Benriach - Twelve Scotch Whisky - 12 Ans - Canister : La gamme Benriach a été conçue pour célébrer le style originel du Speyside et l’éclectique collection de fûts de la distillerie. Chaque expression reflète des maturations variées. Trois types de fûts sont utilisés pour élaborer The Twelve, élevé en fûts de xérès, de bourbon et de porto. Ce fascinant single malt non tourbé est fidèle à la douceur typique du Speyside. Il développe des notes de fruits des bois cuits, de miel et de cacao, parfaitement équilibrées, ainsi qu’une finale persistante de raisin séché et de moka épicé. Distillerie Benriach : Situé au coeur du Speyside, Benriach – qui signifie « la colline érodée » en gaélique – a été construite par John Duff en 1898. Benriach affiche tout le charme traditionnel d’une distillerie du Speyside. Comme de nombreuses distilleries écossaises, elle a connu une histoire mouvementée et a fermé ses portes pendant 65 ans. La véritable renaissance de Benriach date de 2004 et continue depuis à capter la curiosité des amateurs du monde entier. Équipée de quatre alambics, la distillerie produit trois types de whiskies. Benriach se distingue en effet en pratiquant aussi bien la double distillation que la triple distillation. Inhabituel pour une distillerie du Speyside, les whiskies Benriach sont distillés à partir d’orge maltée non tourbée et tourbée et la distillerie est l’une des rares en Écosse à posséder sa propre aire de maltage. Respectueuse des traditions, la distillerie Benriach n’en est pas moins tournée vers l’avenir. Grâce à son tempérament aventureux, elle est en passe de réinventer le style des Single Malts du Speyside grâce à l’impulsion de Rachel Barrie, son maître distillateur.