Ensemble de Couteaux avec Couteau Chef 215mm et Étui Idéal pour les professionnels de la restauration, cet Ensemble de Couteaux avec Couteau Chef 215 mm et Étui est composé de produits Victorinox, Vogue et Hygiplas. L'ensemble comprend un couteau de chef Victorinox de 21,5 cm, un couteau à filet de sole Victorinox de 15 cm, un couteau à désosser Victorinox de 12,5 cm, un couteau à parer Hygiplas de 7,5 cm, une spatule Hygiplas de 20,5 cm, un fusil Vogue de 25,5 cm, un économe Victorinox et un étui à couteau Victorinox en nylon.Les couteaux Victorinox sont fabriqués en acier à haute teneur en carbone avec une lame trempée pour un tranchant longue durée. Pour une prise en main sûre et une découpe en toute sécurité, les couteaux Victorinox sont dotés d'un manche léger en fibrox aux propriétés antidérapantes. Les couteaux Hygiplas sont fabriqués avec des lames en acier inoxydable durable et des manches en nylon résistant aux chocs. Le fusil Vogue à grain moyen possède une couche supplémentaire de chrome dur, offrant une plus grande résistance à l'usure. Le manche en plastique moulé est léger et confortable et permet un contrôle total lors du changement de l'angle d'affûtage.Plus d'informations:Matériel: Acier inoxydable à haute teneur en carbonePoids: 1,26 kg