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Dans le langage familier espagnol, l'expression "4 Monos" est utilisée pour désigner un petit groupe de personnes, avec une connotation sympathique et chaleureuse. C'est comme dire : "Même si nous ne sommes pas nombreux, nous sommes là, en train de faire notre truc !" Cette phrase prend tout son sens en racontant l'histoire de quatre amis qui ont décidé de sauver de vieux vignobles oubliés dans la Sierra de Gredos, Madrid (Espagne). À l'époque, ils étaient littéralement "4 monos", car bien qu'aujourd'hui la garnacha cultivée sur des sols granitiques de la D.O. Vinos de Madrid soit très prisée, à leurs débuts, personne ne croyait en ces vignobles. C'est ainsi que, presque par hasard, Javier García, Laura Robles, David Moreno et David Velasco ont entrepris leur aventure dans la commune de Cadalso de los Vidrios, aux contreforts de la Sierra de Gredos. Avec une viticulture respectueuse de l'environnement et cherchant à préserver la personnalité unique de chaque vignoble dans leurs vins, ils nous présentent 4 Monos Cien Lanzas. Un vin rouge issu de trois parcelles différentes qui incluent les variétés autochtones garnacha blanca, garnacha tinta et cariñena. Des vieilles vignes centenaires plantées sur des sols granitiques, à une grande altitude, et cultivées grâce à une agriculture respectueuse et des traitements biodynamiques. En cave, les raisins fermentent avec des grappes entières et des levures indigènes, avec très peu d'extraction. Ensuite, le vin vieillit en fûts usagés de 500L et en foudres de 5000L pendant 14 mois. Élégant, frais et fluide, avec 4 Monos Cien Lanzas, ces quatre amis nous montrent que, même s'ils sont peu nombreux, grâce à leur travail acharné et leur passion, ils ont transformé cette région quelque peu oubliée en une véritable promesse.
