21.8 EUR
Un vin peut-il contenir en lui l'âme de deux mondes ? Henri Bourgeois Clos Henri Estate Sauvignon est la réponse à cette question : un vin blanc né sur les sols de Marlborough, Nouvelle-Zélande, mais conçu avec l'âme, la philosophie et la précision artisanale de Sancerre (Vallée de la Loire, France). Derrière ce blanc vibrant se cache une histoire d'exploration, d'héritage et d'amour pour la terre, initiée par une famille qui, après des générations à cultiver les pentes de la Loire, a décidé de traverser les hémisphères pour retrouver le terroir dans son état le plus sauvage. Depuis plus de 10 générations, la famille Bourgeois a fait de son nom un synonyme d'excellence à Sancerre. Tout a commencé avec Henri, qui a misé sur des collines alors peu reconnues à Chavignol. Son intuition et sa foi dans le vignoble ont marqué le début d'une aventure viticole. Avec cette même passion, la famille a établi Clos Henri Estate, sa propriété à Marlborough, Nouvelle-Zélande, transférant sa viticulture méticuleuse et sa philosophie de respect de l'environnement dans un nouveau paysage, où les pierres glaciaires et les argiles de Wither et Broadbridge ont trouvé un interlocuteur à la hauteur. Le résultat est ce sauvignon blanc biologique, expression pure du vignoble et du savoir-faire français. Issu de ceps âgés de 10 à 18 ans plantés à haute densité, le vin reflète le caractère minéral et vibrant du sol. Cultivé avec des pratiques écologiques et sous agriculture sèche, les racines s'enfoncent profondément pour obtenir l'expression la plus pure du terroir, et le fruit se concentre. Après un pressurage doux et une fermentation en acier inoxydable, le vin repose sur ses lies fines pendant trois mois, développant une texture complexe et un équilibre naturel. Frais, délicatement fruité, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes, une touche herbacée et une minéralité électrisante, Henri Bourgeois Clos Henri Estate Sauvignon est précision, fraîcheur et profondeur. Parfait pour partager au crépuscule, avec des plats de cuisine asiatique, des fromages de chèvre, des poissons blancs ou simplement en bonne compagnie, ce vin invite à expérimenter la connexion entre les hémisphères. Chaque verre rend hommage à la biodiversité de la vallée de Marlborough, aux racines françaises de la famille et à la beauté de la viticulture consciente. C'est une histoire d'amour entre la terre, le vin et ceux qui en prennent soin.
