Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite

13.25 EUR
Les rouges de la D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo figurent parmi les dix meilleurs vins italiens. Cette appellation, située au cœur de l'Italie, est l'une des plus commercialisées du pays. Un véritable best-seller ! Pour vous guider dans la découverte de cette sélection, nous vous conseillons de débuter avec le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite, un rouge élaboré à partir de raisins secs de la variété montepulciano. Cette caractéristique, où le raisin est laissé à sécher sur le cep, confère à ce vin une note distinctive qui le distingue. Il appartient à Lunaria, la plus grande cave biodynamique au monde faisant partie du groupe Cantina Orsogna. Comme son nom l'indique, les vignobles de cette grande entreprise sont situés à Orsogna, une ville de la province de Chieti, dans la région des Abruzzes (au centre de l'Italie), sur les pentes du Parc National de la Majella. Proche de la montagne et à seulement 15 km de la mer Adriatique, la variété montepulciano y est cultivée. Cette proximité de la mer explique la douceur du climat, et ses sols sablo-argileux constituent le terroir idéal pour la maturation de cette variété. En été, les températures élevées accélèrent le mûrissement des raisins grâce aux écarts thermiques importants entre le jour et la nuit. Dans le cas du Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite, plutôt que de procéder à une vendange précoce, on laisse le raisin se dessécher sur le cep, obtenant ainsi des raisins secs, avec une concentration accrue en sucres, essentielle au processus de vinification. Après éraflage et foulage, le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite est fortement pressé, extrayant un moût dense et corsé, qui restera en contact avec les peaux pendant environ 20 jours. Ces peaux contiennent leurs propres levures indigènes qui déclencheront la fermentation jusqu'à transformer finalement le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite en vin. Enfin, il ne restera plus qu'à utiliser des cuves en acier inoxydable et des bouteilles pour façonner et affiner le Cantina Orsogna Lunaria Bucefalo Rosso Vino da Uve Appassite. Aucun sulfite ni nutriment ne sera ajouté, garantissant à tout moment un vin biodynamique et végan, sans artifices, qui raconte l'histoire d'une communauté sans fioritures. Un véritable régal !

Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo 2023

12 EUR
Au sein de la Cantina Orsogna, un domaine viticole situé dans la commune italienne éponyme (dans la province des Abruzzes), de nombreux projets écologiques sont menés. L'un d'eux consiste en la réhabilitation des cépages rouges locaux, tels que le primitivo. Grâce à cette initiative, en collaboration avec la municipalité de Gessopalena, sont élaborés des vins tels que le Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo. Depuis ses débuts, la Cantina Orsogna est certifiée biodynamique et biologique. Son approche, axée sur la durabilité, vise à atteindre une harmonie parfaite. Le Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo est un vin biologique, végan et biodynamique, fermenté de manière spontanée et stabilisé naturellement. L'histoire de la Cantina Orsogna débute en 2005 lorsque des vignerons engagés dans l'agriculture biologique décident de se regrouper pour franchir une étape supplémentaire vers la biodynamie. « Les générations futures ne pourront fouler nos vignes que si les choix que nous faisons aujourd'hui sont responsables ! ». À ce jour, la Cantina Orsogna s'est établie comme la plus grande communauté biodynamique certifiée au monde. Les vignobles de ce projet sont situés sur les pentes du Parc National de la Majella, à 15 km de la mer Adriatique (sur la côte des Trabocchi). Ce massif protège la région des rigueurs climatiques hivernales, créant un microclimat influencé par les brises marines et apennines. Ces températures basses se maintiennent également en été, où l'écart thermique entre le jour et la nuit s'accroît, favorisant la maturation du raisin. Sur ce terrain montagneux, les vignobles médiévaux, situés à 450 mètres d'altitude, sont cultivés sur des sols calcaires et argileux, où l'on cherche constamment à favoriser la formation de matière organique. Pour cela, ils suivent les principes biodynamiques, éliminant les produits chimiques, respectant les cycles lunaires et préservant la biodiversité. En cave, le Cantina Orsogna Lunaria Ruminat Primitivo est sélectionné, éraflé et broyé. Une fois la pâte de vendange obtenue, les peaux restent en contact avec le moût pendant environ 20 jours à température constante. C'est là que se déclenche inévitablement la fermentation alcoolique de manière spontanée grâce aux levures indigènes présentes sur les baies. Tout ceci se déroule dans des cuves en acier inoxydable, où le vin sera élevé avant de poursuivre son vieillissement en bouteille. Il va sans dire que tout au long de ce processus, aucun anhydride sulfureux n'est ajouté à aucun moment, permettant ainsi d'obtenir l'expression la plus pure de ces vignobles italiens.

Siemens WT43N208FR - Sèche-linge à condensation 60cm 7kg b blanc

463.94 EUR
Sèche-linge à condensation isensoric iq300 siemens wt43n208fr avec technologie autodry et tambour softdry pour un soin du linge optimal. Ecran led : affichage clair des informations liées au cucle de séchage et facile à utiliser. Speedpack : des sèche-linge ultra-rapides et ultra-efficaces qui vous font gagner du temps. Autodry : un séchage précis et délicat qui préserve vos vêtements. Programme outdoor : séchez vos vêtements imperméables et techniques sans les abîmer. Programme express : 2 kg de linge séchés en 40 minutes. - type de produit : sèche-linge. type de sèche-linge : par condensation. type de construction : pose libre. type de commande : electronique. types de dispositifs de réglage et d'alarme : lcd, touche. top amovible : non. niveau à bulle : porte plastique. type de chargement : chargement frontal. classe énergétique (2010/30/ce) : b. capacité coton (2010/30/ce) : 7.0 kg. consommation énergétique en mode laissé sur marche (2010/30/ue) : 0.50 w. consommation énergétique en mode arrêt (2010/30/ue) : 0.10 w. niveau sonore : 65 db(a) re 1 pw. processus de séchage : sèche-linge à tambour automatique. programme coton : coton prêt à ranger. produits à consommation énergétique intelligente, à même d'optimiser leurs modes de consommation (2017/1369/ue) : non. capacité de communication sans fil : non. logement de carte sim non disponible : non. type d'accès distant : non, accès direct uniquement. possibilité de mise à niveau à distance : non. possibilité de mise à jour à distance à des fins de maintenance : non. possibilité de commande vocale : non. liste des langues disponibles à l'afficheur : français. programmes automatiques : oui. système de contrôle d'humidité : auto par détect. Humidité. sélecteur du temps de séchage : non. température de séchage réglable : oui. rotation alternée du tambour : non. tuyau d'évacuation d'air : non. longueur du tuyau d'évacuation d'air : 0.0 cm. options de départ différé : continu. indicateur de déroulement : ecran led. option d'arrêt différé et de départ différé : arrêt. afficheur digital de temps restant : oui. délai maximum d'arrêt différé : 24 h. témoin de chaleur résiduelle : oui. témoin bac plein : oui. conduit d'évacuation d'eau : oui. séchage rapide : sans. liste des programmes : progr. Séchage blanc/couleurs, programmes additionels, programmes séchage synthétique. autres options possibles : allergie plus / hygiène, chemises 15 min, express 40 min, finition laine, lingerie, minuterie air chaud, minuterie air froid, mix, outdoor. pompe à chaleur présente : non. cycle linge délicat : délicat. fonction anti-froissage : antifroissage. volume du tambour : 112 l. matériau du tambour : inox. mise à jour du logiciel : non. couleur de base du produit : blanc. type d'élément chauffant : électricité. intensité : 13/10. tension : 220-240 v. fréquence : 50 hz. longueur du cordon électrique : 145.0 cm. type de prise : fiche cont.terre/gard.fil ter. pieds réglables : oui - tous. réglage maximum de la hauteur des...

Fujitsu Siemens ScanSnap iX1600 Scanner Recto-verso A4 600 x 600 40 pages / minute USB, WiFi 802.11 b/g/n

565 EUR
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399.86 EUR
Affichage du temps restant : Non Autre(s) : Accès direct au tambour Capacité : 6 kg Capacité nominale pour le programme ''coton'' standard à 60°C ou 40°C à pleine charge (kg) : 6 Classe d'efficacité d'essorage : B Classe d'efficacité énergétique : A +++ Classe énergétique : A+++ Consommation d'eau annuelle pondérée (AW C) en L/an : 8500 Consommation d'énergie annuelle pondérée (AE C) en kWh/an : 153 Consommation d'énergie du programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge (kWh) : 0.78 Consommation d'énergie pondérée en mode arrêt (W) : 0.11 Consommation d'énergie pondérée en mode laissé sur marche (W) : 0.11 Consommation d'énergie du programme ''coton'' standard à 40°C à demi-charge (kWh) : 0.53 Consommation d'énergie du programme ''coton'' standard à 60°C à demi-charge (kWh) : 0.71 Construction : Pose libre Coton : Oui Couleur : Blanc Délicat : Oui Départ / Pause : Oui Départ différé : Oui Détecteur anti-mousse : Oui Durée du mode laissé sur marche (T l) en min. : 15 Durée du programme ''coton'' standard 40° à demi-charge (min.) : 120 Durée du programme ''coton'' standard 60° à demi-charge (min.) : 165 Durée du programme ''coton'' standard 60° à pleine charge (min.) : 210 Ecran : Non Emissions acoustiques dans l'air en dB(A) re 1 pW pour le programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge en mode essorage : 76 Emissions acoustiques dans l'air en dB(A) re 1 pW pour le programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge en mode lavage : 59 Encastrable : Non Fin différée : Non Finition / Nuance : Laqué Fonction séchage : Non Gain de place : Non Hauteur (cm) : 90 Jeans : Oui Laine : Oui Largeur (cm) : 40 Lavage main : Oui Lave-linge connecté : Non Matériau / type tambour : Inox Matériel de la Cuve : Polypropylène Nbre de programmes : 15 Niveau sonore lavage (dB) : 59 Poids (kg) : 57 Profondeur (cm) : 60 Programmateur électronique : Oui Programmes ''coton'' : Le programme ''coton'' standard à 60°C et le programme ''coton'' standard à 40°C sont les programmes de lavage standard auxquels se rapportent les informations qui figurent sur l'étiquette et sur la fiche. Ces programmes conviennent pour nettoyer du linge en coton normalement sale. Ces programmes sont les plus efficaces en termes de consommation combinée d'eau et d'énergie Programmes spéciaux : Magic, Eco, 20°C, Hygiène, Chrono Rinçage plus : Oui Sécurité anti-balourd : Oui Sécurité enfant : Oui Silencieux (- de 56 dB) : Non Synthétiques : Oui Taux d'humidité résiduelle pour le programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge ou 40°C à demi-charge (en %) : 53 Touches spéciales : Rapide, Prélavage, Energy Saver Type : Lave-linge top Type d'affichage : LED Type de chargement : Top Type de chargement lavage : Ouverture dessus Type de départ différé : 1-3-6-9-12 h Type de moteur : Universel Type de programmateur électronique : 6ème Sens Type de séchage : Non Vitesse d'essorage : 1200 tours/min Vitesse d'essorage maximale pour le programme ''coton'' standard à 60°C pleine charge ou 40°C à...

Whirlpool TDLR 7221BS FR/N Machine à laver - Chargement par le dessus

565.98 EUR
Affichage du temps restant : Oui Autre(s) : Accès direct au tambour, Pieds ajustables Capacité : 7 kg Capacité nominale pour le programme ''coton'' standard à 60°C ou 40°C à pleine charge (kg) : 7 Classe d'efficacité d'essorage : B Classe d'efficacité énergétique : A +++ Classe énergétique : A+++ Consommation d'eau annuelle pondérée (AW C) en L/an : 8900 Consommation d'énergie annuelle pondérée (AE C) en kWh/an : 174 Consommation d'énergie du programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge (kWh) : 0.90 Consommation d'énergie pondérée en mode arrêt (W) : 0.11 Consommation d'énergie pondérée en mode laissé sur marche (W) : 0.11 Consommation d'énergie du programme ''coton'' standard à 40°C à demi-charge (kWh) : 0.61 Consommation d'énergie du programme ''coton'' standard à 60°C à demi-charge (kWh) : 0.79 Construction : Pose libre Coton : Oui Couleur : Blanc Délicat : Oui Départ / Pause : Oui Départ différé : Oui Détecteur anti-mousse : Oui Durée du mode laissé sur marche (T l) en min. : 15 Durée du programme ''coton'' standard 40° à demi-charge (min.) : 150 Durée du programme ''coton'' standard 60° à demi-charge (min.) : 150 Durée du programme ''coton'' standard 60° à pleine charge (min.) : 240 Ecran : Oui Emissions acoustiques dans l'air en dB(A) re 1 pW pour le programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge en mode essorage : 78 Emissions acoustiques dans l'air en dB(A) re 1 pW pour le programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge en mode lavage : 52 Encastrable : Non Fin différée : Non Finition / Nuance : Laqué Fonction séchage : Non Gain de place : Non Hauteur (cm) : 90 Jeans : Oui Laine : Oui Largeur (cm) : 40 Lave-linge connecté : Non Matériau / type tambour : Inox Matériel de la Cuve : Polypropylène Nbre de programmes : N/C Niveau sonore lavage (dB) : 52 Ouverture du tambour en douceur : Oui Poids (kg) : 56 Profondeur (cm) : 60 Programmateur électronique : Oui Programmes ''coton'' : Le programme ''coton'' standard à 60°C et le programme ''coton'' standard à 40°C sont les programmes de lavage standard auxquels se rapportent les informations qui figurent sur l'étiquette et sur la fiche. Ces programmes conviennent pour nettoyer du linge en coton normalement sale. Ces programmes sont les plus efficaces en termes de consommation combinée d'eau et d'énergie Programmes spéciaux : Magic, Chrono 30', Eco 40-60, Aqua saver, Couleurs, Hygiène, 20°C Rinçage plus : Oui Sécurité anti-balourd : Oui Sécurité anti-débordement : N/C Sécurité coupure d'arrivée d'eau : N/C Sécurité enfant : Oui Silencieux (- de 56 dB) : Oui Synthétiques : Oui Taux d'humidité résiduelle pour le programme ''coton'' standard à 60°C à pleine charge ou 40°C à demi-charge (en %) : 53 Touches spéciales : Rapide, Prélavage, FreshCare, Couleurs 15°, Annulation vidange Type : Lave-linge top Type d'affichage : Digit Type de chargement : Top Type de chargement lavage : Ouverture dessus Type de départ différé : 24 h Type de moteur : Induction Type de séchage : Non Variation de...

vhbw filtre d'aspirateur pour Rowenta RB 70 A_ES ES, RB 70 A_FR FR, RB 70_BE BE, RB 720, RB 720 B_FR FR aspirateur filtre rond plissé

25 EUR
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vhbw filtre d'aspirateur pour Tefal RU 051 B, RU 051 B_PT PT, RU 071, RU 071 FR, RU 08, RU 08 FR, RU 100, RU 100 A aspirateur filtre rond plissé

28.19 EUR
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25.19 EUR
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1069 EUR
Lave-linge hublot Découvrez notre lave-linge hublot conçu pour répondre aux besoins des foyers modernes. D'une profondeur de 64 cm (hublot et débord arrière compris), ce lave-linge peut être installé n'importe où avec une simplicité déconcertante. Pour une profondeur minimale de 60 cm, vous pouvez même y superposer un sèche-linge, rendant son installation flexible et adaptée à divers environnements. Caractéristiques Principales Capacité de lavage : 10 kg (taille L), idéal pour une famille de 4 personnes Vitesse d'essorage : 1.400 tr/mn, avec un niveau sonore de 70 db en essorage, le rendant ultra silencieux Volume du tambour : 70L, parfait pour laver de grandes couettes Éclairage intérieur : Oui, pour repérer facilement les petites pièces de linge oubliées Écran d'affichage : LED avec affichage du temps restant Dosage automatique (Autodose) : Oui, permet de remplir le réservoir de lessive une fois pour 20 à 35 cycles Départ et fin différée : Oui, avec un délai maximum de 24 heures Programmes de lavage : Laine, Coton, Délicat, Mixte, Synthétique, Eco, rapide en moins de 20 mins Programmes spéciaux : Bébé, Sport, Chemise, Imperméabilisant, Rafraîchissement vapeur, Anti-allergie Sécurité: Sécurité enfant, anti-balourd, anti-mousse, anti-fuites et Aquastop Connectivité : WiFi, compatible avec Android et IOS via l'application Home Connect Bosch/Siemens, gérable avec Alexa et Google Assistant Classe énergétique : A, basse consommation avec des économies d'énergie allant jusqu'à 60% par rapport à la classe F Indice de réparabilité : 8,8/10 Ce lave-linge est également équipé de plusieurs fonctionnalités avancées telles que le bac à produit auto nettoyant, programme de nettoyage du tambour et l'option rajout de linge en cours de cycle. Avec ses 49 L de consommation d'eau par cycle et 41 kW pour 100 cycles, il reste économique tout en étant performant. Fabriqué en Allemagne, fiable et durable, ce lave-linge est un investissement judicieux pour tout foyer. N'hésitez plus à adopter un appareil qui allie efficacité, confort d'utilisation et respect de l'environnement.

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45.6 EUR
Bande de fréquence : 2.4 GHzCarte de garantie : OuiCouleur du produit : NoirDimensions du clavier (LxPxH) : 376 x 153 x 19 mm

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La Cantina Pizzolato Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry

10 EUR
L'upcycling (également connu sous le nom de supra-recyclage ou de recyclage créatif) est un terme qui est apparu récemment pour désigner la nouvelle tendance consistant à donner une nouvelle vie à un vieil objet en lui ajoutant de la valeur. De cette manière, les déchets rendus en principe inutilisables sont sauvés de la poubelle. Si ce mot fait aujourd'hui beaucoup parler de lui dans le monde de la mode, il a également trouvé sa place dans les caves. C'est du moins ce qu'ils ont démontré à La Cantina Pizzolato, dans le nord de l'Italie (dans la province de Vénétie), où ils ont lancé M-Use, une collection de vins mousseux - au design extrêmement soigné - où les bouteilles ont toujours une seconde vie ou une opportunité. Les bulles de Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry font partie de cette famille chic et sophistiquée produite sous la D.O.C. Prosecco. Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est un vin mousseux produit à partir de glera, un raisin blanc typique du nord-est de l'Italie, qui était déjà utilisé par les Romains. On y trouve des sols riches en matière calcaire, en gravier et en sable, qui facilitent le drainage et se combinent parfaitement avec des hivers doux (entre 13 °C-14 °C), des étés aux températures moyennes (entre 20 °C-25 °C) et des précipitations comprises entre 700 et 1 300 mm par an. Le travail dans le vignoble, actuellement géré par le propriétaire Settimo Pizzolato (cinquième génération de la famille), est entièrement biologique, sans utilisation de produits chimiques. La durabilité est maintenue dans la cave, équipée de panneaux solaires, où tout le travail suit la même philosophie. Après la récolte en septembre, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est broyé pour obtenir le moût. Après une décantation naturelle, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est vinifié dans des cuves en acier inoxydable. C'est là que commence la fermentation, qui durera 15-20 jours à une température maximale de 18 °C. Ensuite, le vin est prêt pour la seconde fermentation dans l'autoclave, où il acquerra ses merveilleuses bulles. Enfin, le Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry est mis en bouteille. C'est là que commence réellement la vie du Pizzolato M-Use Bianco Extra Dry, un vin qui, après avoir été bu, a de nombreuses autres vies. Maintenant, il n'y a plus d'excuse pour ne pas recycler !

La Cantina Pizzolato Pizzolato Prosecco Treviso

11 EUR
Pizzolato Prosecco Treviso est un prosecco biologique élaboré par La Cantina Pizzolato avec la variété glera dans la DOC Prosecco en Vénétie (Italie). La Cantina Pizzolato est une cave familiale de longue tradition située à Trévise, dans le nord de l'Italie. Le propriétaire actuel, Settimo Pizzolato, suit les préceptes des cinq générations qui l'ont précédé. Des élaborations de qualité sont ainsi produites dans une ferme riche et fleurie dans laquelle se pratique une agriculture écologique qui maintient l'équilibre naturel de l'écosystème. Pizzolato Prosecco Treviso provient plus exactement de vignobles situés dans les plaines et collines près de la rivière Piave. Les vignes sont plantées sur des sols de galets très perméables qui permettent un très bon drainage. L'agriculture biologique y est pratiquée sans utiliser de produit synthétique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Pour commencer la vinification selon la méthode italienne du charmat, le raisin du Pizzolato Prosecco Treviso est d'abord minutieusement sélectionné. Cette méthode consiste à réaliser une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis une seconde fermentation dans une cuve étanche pendant 30 jours. Enfin, le vin est mis en bouteille et commercialisé immédiatement. Pizzolato Prosecco Treviso est l'un des vins pétillant rafraîchissants de la Pizzolato, une famille viticole avec une longue tradition qui nous présente un prosecco frais et agréable, parfait pour les apéritifs et les desserts.

Cantina Marilina Il Bianco di Marilina Riserva 2018

36.5 EUR
Végétarienne déclarée, Marilina Paternò est consciente de son choix lorsqu'il s'agit d'élaborer ses vins. C'est pourquoi dans sa cave créée en 2001 avec sa sœur Federica, elle a décidé de renouveler ses produits pour transmettre cette philosophie de vie et d'éliminer toute substance d'origine animale dans le vignoble et dans la cave. Avec ses vins biologiques et végétaliens intégrés dans l' IGT Terre Siciliane (Italie) qui portent le nom des membres de la famille, elle entend transmettre au consommateur l'amour qu'elle porte à sa terre et à ses produits. Pour le Il Bianco di Marilina Riserva, un vin portant le même nom que la productrice, il s'agit d'un vin blanc élaboré à partir du cépage grecanico. Les vignes sont plantées sur des sols blanc-calcaire selon la culture biologique. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 10 kg et acheminés dans la cave pour commencer la vinification dans des cuves en béton, où ils restent pendant 12 mois sur leur propre lie. Le vin passe ensuite 12 mois supplémentaires dans des fûts en bois et, enfin, 6 mois en bouteille. Ainsi, enrichi des nobles substances du bois, naît Il Bianco di Marilina Riserva, une édition limitée et numérotée dans laquelle les sœurs Paternò montrent la force d'un territoire aux sols calcaires, au soleil éblouissant et aux vents forts.  

Cantina Marilina Marilina Cuè Moscato 2022

13.75 EUR
Surprenant. Incroyable. Inattendu. Qui est-ce ? C'est ainsi que l'on peut définir Cantina Marilina Cuè Moscato, un vin blanc sec élaboré à partir de raisins muscats par Cantina Marilina. Selon la cave, située au sud-est de la Sicile (dans la région de Syracuse), les dégustateurs sont surpris après la première gorgée de ce vin qui permet de s'évader. Dès la douceur attendue (typique de tout muscat ou vin doux), le Cantina Marilina Cuè Moscato conduit directement aux antipodes de la dégustation. C'est dans la vallée de Noto, dans le vignoble de Contrada San Lorenzo, que sont cultivés les raisins destinés à la production de ce vin blanc de l'I.G.P. Terre Siciliane. Après les vendanges manuelles, effectuées en août, les raisins sont acheminés au chai dans des caisses de 10 kg. L'état sanitaire et la qualité des grappes sont enviables, car dans cette zone les raisins mûrissent facilement, sans aucun problème. Cela est dû principalement au sol blanc-calcaire (qui apporte de la finesse), au climat (principalement chaud et ensoleillé), aux vents secs (qui déshydratent les raisins et augmentent le sucre) et à la proximité de la mer (qui adoucit l'amplitude thermique). Peu à peu, ces vinifications deviennent de plus en plus courantes, tant en Espagne que dans d'autres pays. Dans le cas de Cantina Marilina, le reste du processus se déroulera dans des cuves en ciment, où le Cantina Marilina Cuè Moscato aura de longues macérations et peu d'interventions. Il y restera pendant 5 mois, jusqu'à la mise en bouteille de ce vin (non filtré et non clarifié, dans des bouteilles en verre recyclé avec un bouchon en liège naturel). Le Cantina Marilina Cuè Moscato y restera pendant 2 mois, jusqu'à ce qu'il soit finalement mis en vente. Les stéréotypes ne nous surprennent plus. Madonna a dit : « Je n'aime pas les étiquettes. Ils vous limitent, et je ne veux pas de limites ». Et le muscat, petit à petit, parvient à se défaire des siennes. Avec Cantina Marilina Cuè Moscato, cette cave nous invite à découvrir le potentiel de cette variété. Il nous pousse à explorer le Muscat sans conditions.

Cantina Gulfi Gulfi NeroMàccarj 2018

46.15 EUR
Gulfi NeroMàccarj est un vin rouge biologique issu du cépage autochtone Nero d'Avola. Il est produit par la cave Gulfi sous l'appellation DOC Sicilia. La cave Gulfi a été construite entre 2007 et 2011 dans la magnifique région de Chiaramonte (Sicile). Un rêve devenu réalité, où les raisins autochtones sont cultivés et vinifiés, garantissant la naturalité du terroir à la bouteille. Grâce à une agriculture biodynamique et biologique, ils élaborent des vins qui représentent au mieux leur terroir, sans les occulter avec des interventions œnologiques. Gulfi NeroMàccarj provient d'un des vignobles les plus célèbres de la région de Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile. Il s'étend sur 3 hectares et est situé à 30 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. Il est composé de vignes de plus de 35 ans et a une densité limitée à 7 000 plantes par hectare. Aucun produit chimique synthétique n'est utilisé et la récolte se fait manuellement. Une fois dans la cave, les raisins du Gulfi NeroMàccarj sont vinifiés avec une longue macération du moût au contact des peaux. Le vin est ensuite décanté dans des barriques de 500 et 225 litres, où il vieillit pendant environ 24 mois. Une fois arrivé à maturité, il reste dans la bouteille pendant encore 2 ans. Gulfi NeroMàccarj est un puissant vin rouge biologique, issu d'un des crus les plus reconnus de la région de Pachino, dans la vallée de Noto.

Purple Hills Tory'S Shop'N Rush

1.99 EUR
AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Brand : Purple Hills, Binding : Computerspiel, Label : Purple Hills, Publisher : Purple Hills, NumberOfDiscs : 1, Format : CD-ROM, medium : Computerspiel, 0 : PC, 0 : Windows 7, 1 : Windows Vista, 2 : Windows XP, publicationDate : 2010-05-01, releaseDate : 2010-05-31

La Cantina Pizzolato Pizzolato Prosecco Spumante Brut

9.1 EUR
Settimo Pizzolato est la dernière des cinq générations de la famille à avoir produit du vin dans le nord de Trévise, en Vénétie (Italie). Mais s'il y a une chose qui distingue ce vigneron, c'est son orientation vers l'agriculture biologique. Disposant de ses propres vignobles de 50 hectares cultivés biologiquement depuis 1991, l'année même de la création des organismes de certification biologique en Italie, il a fait un saut qualitatif dans la production de ses vins. Et pas seulement à la campagne, car dans la cave, il a lancé un projet de remodelage des espaces et de nouveaux volumes dans une optique éco-durable, en soulignant le lien entre l'homme et la nature. À tel point qu'il est devenu le producteur biologique le plus vendu en Italie. Située dans le berceau du prosecco, la Cantina Pizzolato dévoile quelques références du vin mousseux le plus célèbre d'Italie. Le Pizzolato Prosecco Spumante Brut provient plus exactement de vignobles situés dans les plaines et collines près de la rivière Piave. Vignes de Glera plantées sur des sols caillouteux et perméables, cultivées selon des préceptes biologiques et respectueux de l'environnement. Dans la cave, il passe par deux phases. La première consiste en un pressage doux et une fermentation du moût avec des levures indigènes à une température constante comprise entre 15 et 17 °C. Puis, dans un deuxième temps, une seconde fermentation (méthode Charmat) commence dans des cuves en acier pressurisées avec un mélange spécial de sucre et de levure (liqueur de tirage) pendant un minimum de 30 jours. Le vin est ensuite filtré, la liqueur d'expédition (un mélange de vin de base et de sucre) est ajoutée et mise en bouteille. Biologique, végétal et traditionnel, le Pizzolato Prosecco Spumante Brut est un pur reflet des plaines de Trévise. Un prosecco frais, doux et élégant, à la hauteur de sa réputation mondiale.

La Cantina Pizzolato Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso

10.6 EUR
En 1981, Settimo Pizzolato a repris l'entreprise familiale. Derrière lui, il y avait le poids d'une tradition familiale de cinq générations consacrée à l'élevage de bovins et à la culture de la vigne et des fruits (notamment kiwis, pêches et fraises), qu'il voulait aborder de la meilleure façon possible : en augmentant la valeur biologique de l'entreprise. C'est ainsi que deux ans plus tard, en 1991, naît Pizzolato Settimo & Gino, une cave située à Trévise, dans le nord de l'Italie (dans la province de Vénétie), où ils commencent à expérimenter des méthodes alternatives aux produits chimiques traditionnels. « Bien travailler aujourd'hui, c'est laisser un cadeau important », dit Settimo. Ses paroles ne sont pas restées lettre morte, et cette cave l'a largement prouvé en intégrant cette réflexion dans tous les processus de production : des champs à la cave (dotée de 570 panneaux solaires qui lui permettent d'obtenir sa propre énergie), en passant par une station d'épuration biologique (pour réduire les déchets) et des bouteilles magnifiquement conçues qui peuvent avoir une seconde vie. Cette dernière idée a donné naissance à M-Use, une gamme de vins mousseux, au design très soigné et particulier, née selon la règle des 3 R : réutiliser, réduire et recycler. Ainsi, toute bouteille M-Use, en verre taillé élégant, peut avoir une seconde vie une fois la dernière goutte de vin terminée. Cette gamme comporte le Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso, un vin mousseux rosé issu du coupage de glera et de raboso, deux variétés locales à l'acidité marquée.  La Vénétie est couverte d'un total de 94 600 hectares de vignobles, ce qui en fait la troisième plus grande région viticole italienne qui s'étend sur des sols calcaires, recouverts de terre rouge-brun. Les Alpes au nord la protègent des courants froids du nord, tandis que la côte de la mer Adriatique a des températures plus douces. Après la récolte, à la mi-septembre, les grappes de Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso sont pressées et l'on obtient le moût (que l'on laisse reposer un certain temps avant de le mettre dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation). Après l'ajout de levures sélectionnées, le processus de transformation commence, toujours à température contrôlée. Une fois le vin de base obtenu, le Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso subira une seconde fermentation dans un autoclave (c'est la principale différence entre ce vin mousseux et ceux produits dans l'A.O.C. Champagne), jusqu'à ce qu'il soit finalement mis en bouteille et commercialisé. Lorsque la bouteille de Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso est terminée (et nous vous assurons qu'elle le sera), elle peut être utilisée comme une bouteille d'eau, un vase ou même une lampe. Il ne vous reste plus qu'à laisser libre cours à votre imagination... Et si au début votre créativité vous fait défaut, un peu de temps seul avec ce vin pétillant vois aidera à...

Cantina Gulfi Gulfi Rossojbleo 2022

19.9 EUR
Gulfi Rossojbleo est un vin rouge biologique élaboré à partir du cépage Nero d'Avola par la cave Gulfi, sous l'appellation DOC Sicilia. La cave Gulfi est située sur le versant de l'Etna, sur la côte est de la Sicile. Bien que ce domaine familial ait été construit entre 2007 et 2011, les vignobles ont été transmis de génération en génération dans le même but : produire des vins reflétant au maximum leur terroir. À cette fin, ils misent sur des techniques ancestrales, biodynamiques et non invasives, tant pour la culture que pour la vinification.Gulfi Rossojbleo est élaboré avec des vignes cultivées sans pesticides synthétiques, ni engrais, ni herbicides dans le vignoble. Reposant sur un sol argilo-calcaire à 450 mètres d'altitude, le vignoble a une densité de plantation de 8 900 vignes par hectare. Le vignoble n'est pas irrigué dans le but d'obtenir un rendement très faible, de très haute qualité. La vendange est réalisée à la main. Une fois dans la cave, le raisin du Gulfi Rossojbleo est vinifié dans des cuves en acier inoxydable avec une macération brève à une température contrôlée. Il vieillit ensuite pendant 8 mois. Après sa mise en bouteille, il reste dans la cave pendant un an avant d’être commercialisé. Gulfi Rossojbleo est un vin rouge biologique qui montre l'énergie et la vivacité de la jeunesse, fruit du cépage sicilien le plus classique.

Cantina rinaldi Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno 2022

11.65 EUR
Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno est un vin pétillant élaboré à partir du cépage Moscatal de Grano Menudo à Moscato d'Asti (Piémont). La cave Rinaldi est située dans l’une des plus belles zones viticoles dans la province d’Alessandria, dans la région du Piémont. Et elle a su en tirer le maximum. De surcroît, elle a également incité les producteurs de la région à investir sur le territoire afin d’exploiter le potentiel au maximum avec la meilleure qualité. Elle a d’ailleurs reçu de nombreux prix internationaux. Actuellement, la cave Rinaldi produit environ 70 000 bouteilles du vin Moscato d'Asti Bricco Cardogno, preuve de l'importance de ce vin pour l'entreprise.Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno provient de vignobles plantés en Guyot sur les collines appelées « Bricco Cardogno » , « Celle » et « Vallarenzo ». Les pieds de vigne sont situés à 300 mètres d'altitude sur un sol calcaire avec des couches de tuf. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée. La récolte se fait manuellement dans de petites caisses. Dans la cave, le raisin du Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno est pressé doucement pour séparer le jus d'égouttage. La fermentation dans des cuves en acier inoxydable est interrompue à la moitié à 5,5º. Ensuite, du gaz carbonique est ajouté jusqu'à la mise en bouteille. Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno, l'une des meilleures expressions de la famille Rinaldi, est un vin pétillant doux, avec une faible teneur en alcool qui procure des sensations fruitées.

Cantina Furlani Furlani Velato

12.75 EUR
Ni son grand-père Viglio Furlani ni son père Fabio Furlani n'ont utilisé de produits chimiques dans le vignoble. Malgré Matteo Furlani a voulu aller plus loin et faire passer ses six hectares de vignoble à la culture biodynamique, réussissant à récolter la meilleure partie du Trento ( Italie du Nord) dans chacun de ses millésimes. C'est dans le village de Vigolo Vattaro (au pied des Alpes), qu'il dirige depuis plus de 20 ans la Cantina Furlani, l'un des principaux représentants des vins naturels italiens. Totalement exempt de sulfites et de produits chimiques, le Furlani Velato est né, un vin mousseux ancestral qui fait partie de ses créations, élaboré avec du lagarino bianco et du valderbara, deux cépages autochtones peu cultivés dans la région et qui poussent dans les vignobles du domaine, à 720 mètres d'altitude. Dans cet endroit, où le vin était déjà élaboré en 2700 avant J.-C., l'agriculture est difficile, car la région est entourée de montagnes, ce qui complique la culture et le soin des raisins (mais ce n'est pas impossible). Dans le cas de Matteo, la culture est entièrement réalisée à la main, selon le système traditionnel de la Pergola Trentina. Ce système de conduction, presque abandonné dans la région, permet à la plante de profiter du peu de lumière solaire et facilite également l'aération des grappes (évitant l'humidité et les maladies fongiques), dans une des régions les plus froides et humides d'Italie. Selon la biodynamie, la lune va guider et marquer les phases et le travail pour l'élaboration du Furlani Velato. Les raisins sont récoltés de la manière la plus naturelle possible, à la main et dans de petites caisses, et sont entièrement égrappés. À ce stade, aucun produit chimique ou additif n'est utilisé, ce qui permet une fermentation spontanée et un nettoyage par le froid et la décantation. Cela signifie que le Furlani Velato est d'abord fermenté dans des cuves en acier inoxydable, sans contrôle de température, où il passera un certain temps à vieillir et où il sera clarifié naturellement, lorsque les récipients seront sortis à l'air libre pour profiter des basses températures hivernales. Il y restera jusqu'au mois de mars environ, date à laquelle le Furlani Velato sera mis en bouteille pendant la phase croissante de la lune, laissant place à la seconde fermentation. Enfin, le Furlani Velato est commercialisé sans être dégorgé, restant en contact avec ses lies et garantissant un profil totalement frais et brillant qui séduit dès la première gorgée.

La Cantina Pizzolato Pizzolato M-Use Zero Sparkling

10.05 EUR
Nous pouvons renoncer à l'alcool, mais pas au glamour. As-tu déjà goûté un prosecco sans alcool ? Veux-tu profiter de toute la saveur et de la fraîcheur sans sacrifier les autres nuances ? Alors, ne manque pas le Pizzolato M-Use Zero Sparkling.   Venant du nord de l'Italie, précisément du Vénétie, La Cantina Pizzolato s'impose à grands pas dans le monde des vins sans alcool avec ce vin pétillant frais et savoureux où aucune saveur ni style n'est sacrifié. Élaboré à l'image de ses homologues alcoolisés, Pizzolato M-Use Zero Sparkling est également cultivé dans des vignobles propres. Il s'agit en effet d'un moût non fermenté de raisins blancs auquel on ajoute des bulles avec les méthodes les plus avancées, jusqu'à obtenir une texture crémeuse et agréable dont tu ne voudras te passer à aucun moment.   Magnifique à l'intérieur, et aussi à l'extérieur, même la bouteille de Pizzolato M-Use Zero Sparkling te séduira. Tu ne veux pas la jeter ? Alors imagine-la transformée en pièces de décoration uniques (si ce jour-là tu manques d'inspiration, jette un œil au site web). La durabilité, si chère à la maison, est ici poussée à l'extrême. Qui a dit que lorsque la bouteille de Pizzolato M-Use Zero Sparkling est vide, le plaisir s'arrête ?

Lave linge hublot Siemens WM14N238FR iQ300

629.11 EUR
Caracteristiques principales : Classe énergétique : A. Consommation d'énergie sur 100 cycles - lavage : 46 kWh. Capacité de lavage : 8 kg. Durée du programme éco - lavage : 213 min. Consommation d'eau par cycle : 47 l. Catégorie de niveau sonore : A. Niveau sonore : 72 dB. Qualité d'essorage : B. Fonctionnalités de l'appareil : Affichage du temps restant. Type de pose : Pose libre. Vitesse d'essorage (tours/min) : 1400 tr/min. Dosage automatique : Non. Connecté : Non. Délai(s) de fin différée : 24H. Programme de lavage : Coton froid - 90°C, Synthétiques froid - 60°C, Essorage/Vidange, Couleurs sombres, Chemises, Outdoor/Imperméabiliser, Mix rapide, Express 15/30 min, Nettoyage tambour, Délicat/Soie, Laine/Lavage main. Type de moteur : Induction iQdrive. Hauteur : 84,5 cm. Largeur : 59,8 cm. Profondeur du produit : 59 cm. Poids : 67,7 kg. Avantages produits : Tambour WaveDrum, SmartFinish, parois AntiVibrations. Caractéristiques complémentaires : Options : varioSpeed: programme jusqu'à

Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia 2022

14.6 EUR
De nombreux villages ont été affectés par l’industrialisation. Les terres jusqu'alors cultivées par les familles, génération après génération, ont été abandonnées par les jeunes de la maison qui misaient sur un avenir meilleur en ville. Mais heureusement, tout le monde n'a pas choisi cette voie et des personnes comme Arturo Travaglini ont saisi l'occasion de fonder leur propre domaine en 1958 dans les collines de Gattinara, dans une région viticole du Haut Piémont, près du Mont Rose. Son fils Giancarlo a suivi ses traces et aujourd'hui, la troisième génération perpétue l'héritage entre les mains de Cinzia et de son mari et vigneron Massimo Collaudo. Le domaine Travaglini dispose d'un total de 52 hectares de vignobles, une vaste étendue de terre située en moyenne à 400 mètres d’altitude. Les vignobles sont caractérisés par des sols riches en granit, en roches et en minéraux de fer, qui apportent une certaine acidité et une couleur rougeâtre unique. Parmi ses références les plus appréciées, le Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia provient d'une sélection de purs raisins nebbiolo issus de jeunes vignes âgées de 6 à 15 ans. Après une récolte minutieuse avec sélection des raisins sur la vigne, le fruit est amené directement dans la cave pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 à 14 jours à une température contrôlée. Le vin est ensuite affiné pendant 4 mois dans des cuves en acier et 10 mois dans des fûts de chêne slavonien. Enfin, il est mis en bouteille et repose quelques mois de plus avant d'être commercialisé. C'est ainsi que Cinzia et Massimo nous présentent Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia, un beau vin rouge jeune appartenant à la DOC Coste della Sesia qui sait interpréter le nebbiolo, la quintessence du Piémont, avec une habileté exquise et loin de toute industrialisation.

Costers del Siurana Clos de l'Obac 2012

90.95 EUR
Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email : info@decantalo.com

Companyia Vitícola Sileo Costers de Cornudella Blanco 2022

21.4 EUR
Si l'on parle d'Agustí Torelló, on parle de cava. Avec une vie consacrée à la production de vins pétillants dans la capitale du cava, Sant Sadurní d'Anoia, il est devenu l'un des grands œnologues de Catalogne. Cependant, sa passion pour le vin va bien au-delà du cava. En découvrant les vignes millénaires du Montsant, Agustí s'est senti inspiré à lancer un projet familial dans cette région viticole mystique et traditionnelle. C'est ainsi qu'en 2013, avec son fils et sa sœur Lali, ils ont fondé la Companyia Vitícola Sileo dans la commune de Cornudella de Montsant. Cette entreprise reflète leur engagement envers la viticulture traditionnelle et la production de vins authentiques qui capturent l'essence de la région. Avec son immense expérience et son amour pour le vin, Agustí Torelló continue de laisser une empreinte indélébile dans le monde de l'œnologie. Interprétant un territoire historique et exceptionnel, Companyia Vitícola Sileo Costers de Cornudella Blanco est un assemblage de garnacha blanca, macabeo et un petit pourcentage de garnacha tinta. Des vieilles vignes situées dans un cadre unique à environ 700 mètres d'altitude et cultivées de manière écologique afin de transmettre toute la singularité de ce paysage. En cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés pour initier une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant 10 mois en fûts de chêne français de 500L et en cuves en acier inoxydable. Costers de Cornudella Blanco ne capture pas seulement l'essence du Montsant, mais représente également la passion et le dévouement d'une famille qui a su interpréter et respecter un territoire unique, recherchant en permanence l'équilibre entre la plante et son paysage.  

Le Coste Pinotto 2021

39.5 EUR
Le Tao Te Ching, fondement du taoïsme philosophique, a été écrit il y a 25 siècles par le philosophe Lao Tse. Ce philosophe pensait que la meilleure façon de vivre était de se synchroniser avec le flux de la nature et du cosmos. Nous ne savons pas si Gianmarco Antonuzzi et Clémentine Bouveron partagent cette philosophie, mais lorsqu'on découvre leurs vins, on se rend compte qu'ils sont élaborés de main de maître avec une intervention minimale, en suivant le cours naturel des choses et en s'adaptant à tous les changements. Tout commence lorsqu'ils se rencontrent en Alsace, se marient et décident de créer leur propre projet Le Coste dans le village romain d'enfance de Gianmarco, dans le Latium. Un total de 14 hectares où coexistent vignes, oliviers, châtaigniers, céréales et chênes et où ils s'efforcent de récupérer les vignobles et les traditions. Ce qu'ils réussissent à faire avec des vins comme ce Le Coste Pinotto. Fruit de deux jeunes parcelles plantées sur des sols volcaniques à environ 470 mètres d'altitude, Le Coste Pinotto est un assemblage composé principalement de Pinot Noir et d'une petite proportion de Syrah. Le terrain est entretenu de la manière la plus naturelle qui soit, en répondant aux besoins de chaque plante avec des traitements 100 % biologiques. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont transférés à la cave du village de Gradoli, où ils subissent une macération carbonique avec des grappes de raisin entières pendant un mois dans de vieux tonneaux. Après avoir fermenté avec des levures indigènes, le vin a été élevé pendant 12 mois dans des cuves de chêne sur ses lies fines. Enfin, il est mis en bouteille et repose dans la cave pendant un certain temps avant d’être commercialisé. Sous l'influence des grands maîtres français de la macération carbonique, Gianmarco et Clémentine montrent leur grande maîtrise de cette technique dans Le Coste Pinotto. Un vin délicieusement léger, fruit du flux de la nature.  

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478.88 EUR
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Le Coste Rosso 2021

26.5 EUR
Le Coste Rosso est un vin rouge naturel élaboré à partir de Grechetto (Sangiovese), avec un soupçon de Ciliegiolo, de Colorino et de Canaiolo. Il est produit par la cave Le Coste, dans la région du Latium. Le domaine Le Coste a été fondé en 2004 par Gianmarco Antonuzzi et Clémentine Bouveron, près du lac de Bolsena. On y pratique une agriculture écocompatible avec la nature et le paysage environnants. On y élabore des vins naturels, sans faire de compromis face aux impératifs du marché et sans céder à de quelconques pressions. Le domaine exploite actuellement 6,5 hectares de vignobles, dont certains d’entre eux lui appartiennent tandis que d’autres sont loués. Les vignobles sont cultivés selon les principes de l’agriculture biodynamique. Les vignobles du Le Coste Rosso sont implantés sur des sols d'origine volcanique, minérale et ferreuse. Ils sont vendangés à la main et offrent un rendement relativement faible, qui leur permet de produire des raisins concentrés et équilibrés. On récolte les raisins du Le Coste Rosso à la main. Une fois en cave, ils sont égrappés puis transvasés dans des cuves en bois. Par la suite, ils fermentent grâce à des levures indigènes et macèrent avec les peaux pendant près de 3 semaines. Enfin, le vin est vieilli en fûts de chêne et de châtaignier pendant 12 à 15 mois.Le Coste Rosso est un vin naturel du Latium. Fruité et équilibré, il est très agréable à boire.

Costers del Sió Petit Siós Blanc 2022

10.05 EUR
Petit Siós  Blanc est un vin blanc de l'A.O. Costers del Segre élaboré par  Costers del Sió. Ce vin est un coupage de viognier, chardonnay et muscat. La vendange se fait manuellement pendant les heures les plus fraîches le matin. Ensuite, ce vin reste en chambre froide pendant 48 heures. Il réalise une macération à froid puis est pressé doucement. Enfin, il y a une fermentation à 14-15ºC pendant 18 jours.

Le Coste Pizzicante Rosso 2020

23 EUR
Le Coste Pizzicante Rosso est un vin pétillant élaboré selon des méthodes ancestrales. Il s’agit d’un coupage de Sangiovese et de Merlot. Ce vin de la région italienne du Latium est produit par la cave Le Coste. Fondée en 2004, la cave Le Coste est située à proximité du lac de Bolsena. On y pratique une agriculture écocompatible avec la nature et le paysage environnants et on y élabore des vins naturels, sans faire de compromis face aux impératifs du marché. On cherche avant tout à valoriser un territoire magnifique, au potentiel agricole remarquable. Le domaine exploite actuellement 6,5 hectares de vignobles, dont certains d’entre eux lui appartiennent tandis que d’autres sont loués. Les vignobles sont cultivés selon les principes de l’agriculture biodynamique, toutefois sans certification. Le Coste Pizzicante Rosso est un vin rouge naturel pétillant élaboré selon des méthodes ancestrales. Le vin est mis en bouteille alors qu'il est encore en cours de fermentation. Il contient des sucres résiduels entraînant une fermentation en bouteille. La bulle du vin, présentant un cœur riche en gaz carbonique, est le fruit de ce processus. Le vin est mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable. Aucuns sulfites ne sont ajoutés au cours du processus d’élaboration.

Costers del Sió Petit Siós 2022

10.75 EUR
Petit Siós est un vin rouge élaboré par Costers del Sió, située dans la comarque de la Noguera, dans la commune de Balaguer. Il appartient à l'A.O. Costers del Segre. Ce vin est élaboré à partir de raisin Tempranillo (45%), Cabernet Sauvignon (40%) et de Grenache N (15%). Toutes proviennent de vignobles plantés et cultivés par l'entreprise elle-même. Les vignobles poussent en sols hétérogènes, peu profonds et pauvres en matière organique, à une altitude de 310 mètres. Ils sont cultivés dans un climat méditerranéen de tendance continentale. L'élaboration de Petit Siós commence avec la vendange de chaque variété en septembre et en octobre. La macération du vin s'effectue à froid et la fermentation alcoolique à 22º pendant 15 jours. Finalement, il passe par quatre mois de barriques française de 300 litres. Les vins de Costers de Sió ont déjà leur palmarès : l'année 2012 de Petit Siós reçut, en 2014, le Baccus de Oro par l'Union des Œnologues d'Espagne (Unión Española de Catadores).

Costers del Siurana Usatges Blanc 2022

28.12 EUR
Rien n'est jeté ou gaspillé dans une cave. Après des mois de travail acharné et de surveillance étroite dans le vignoble, tout est mis à profit. Même les peaux, une fois séchées, sont utilisées comme engrais ou biocarburants ! Comme le dit le proverbe, « garder une poire pour la soif » (quelle grande vérité !). Et dans le cas de Costers del Siurana, ils produisent un vin : l'Usatges Blanc. L'Usatges Blanc est un vin blanc produit à partir de raisins qui ne sont pas nécessaires à la production du Kyrie (un autre de leurs vins). Mais tel père, tel fils, et si le Kyrie fait partie de la gamme des vins haut de gamme de la maison, l'Usatges Blanc s'inscrit dans son sillage. En fait, l'origine est la même, avec des raisins cultivés au Mas d'en Bruno, dans la D.O.Q. Priorat. Ces vignobles, dont l'âge moyen est de 25 ans, sont exposés au sud et sont le berceau du Grenache Blanc, du Macabeo, du Xarel-lo et du Muscat d'Alexandrie. Si le nom Kyrie évoque le vieillissement dans le bois, le nom Usatges Blanc rappelle l'acier inoxydable, où il reposera six mois après la fermentation. De même, à Costers del Siurana, les assemblages sont maintenus millésime après millésime, en respectant toujours les mêmes pourcentages. Grâce à cela, la cave veille à ce que la seule variable qui s'exprime soit les sols d'ardoise et le climat avec les particularités de chaque année (qui tend à être principalement tempéré avec de faibles précipitations). C'est sans aucun doute un défi à relever.

Costers del Siurana Kyrie 2022

85.85 EUR
Au début, personne ne croyait en eux. C'est à la fin des années 1970 que le couple Pastrana & Jarque s'est associé à René Barbier pour produire de grands vins. Le site choisi est El Priorat, une zone située au sud de la Catalogne (entre les chaînes de montagnes côtières et précôtières) où convergent des caractéristiques uniques : des sols ardoisés (qui confèrent des qualités uniques aux vins) et un microclimat dépendant de la chaîne de montagnes du Montsant (1 166 mètres d’altitude), qui agit comme une barrière naturelle, protégeant des intempéries venant du nord. Ils savaient avec certitude que seuls de grands vins pouvaient venir de là, mais il ne suffisait pas de le dire. Ni les banques ni les agences gouvernementales n'ont soutenu cette idée. Il fallait le démontrer. C'est bien connu : une image (dans ce cas, une bouteille) vaut mille mots. Malgré le peu d'argent et de connaissances œnologiques, ils ont travaillé dur. En 1993, le World Wine Guide a considéré son vin Clos de l'Obac comme l'un des 150 meilleurs vins du monde. Leur histoire ne s'est pas arrêtée là et un demi-siècle plus tard, la cave Costers del Siurana a agrandi la famille avec des vins tels que le Kyrie, un vin blanc de la D.O.Q. Priorat qui est né au bas du Mas d'en Bruno. Le vignoble, qui porte le même nom et qui est âgé en moyenne de 25 ans, est orienté au sud et son cœur est constitué de variétés catalanes autochtones (Grenache blanc, Macabeo, Xarel-lo et Muscat d'Alexandrie). Chez Costers del Siurana, toutes les cuvées sont élaborées par assemblage, en respectant toujours les mêmes variétés et proportions. Ainsi, les seules nuances qui parlent sont le sol d'ardoise et le climat tempéré avec de faibles précipitations (selon les années). Ces paramètres varient d'une saison à l'autre, ce qui constitue un grand défi pour produire un vin qui reflète l'identité des saisons. Après la fermentation, le vin repose dans les cuves de fermentation où il est naturellement stabilisé par le froid. Ensuite, le Kyrie est soutiré (toujours par gravité et sans machine) dans des fûts de chêne français neufs provenant du Limousin, de l'Allier et de Nervers. Pendant cette période, le vin sera continuellement décanté au moyen d'un soutirage manuel, où les sédiments restent au fond. Enfin, le Kyrie est clarifié avec du blanc d'œuf. Comme le disait François d'Assise. « Commencez par faire ce qui est nécessaire, puis ce qui est possible, et au moment où vous le réaliserez, vous ferez l'impossible ». C'est la seule façon d'arriver à une conclusion heureuse et de réaliser des choses qui étaient auparavant impensables. En cas de doute, il est recommandé d'ouvrir une bouteille de Kyrie. Rien de mieux pour réaffirmer la confiance en soi. Si vous ne le faites pas, qui le fera pour vous ?

Costers Del Siurana Usatges 2021

31.25 EUR
Il y a vingt-cinq ans, un groupe de dix amateurs de vin a partagé une vision audacieuse : ils pensaient qu'une terre qui avait connu un déclin dans les années 1970 avait un potentiel viticole incroyable. Cette terre était le Priorat, une région viticole de Catalogne, en Espagne, qui avait perdu beaucoup de sa splendeur d'antan. Ces passionnés de vin partageaient la conviction que le terroir unique du Priorat, avec ses sols d'ardoise (licorella) et son climat ensoleillé, avait le potentiel de produire des vins exceptionnels. Inspirés par cette vision, ils se sont réunis pour revitaliser la région et rétablir sa réputation en tant que producteur de vins de haute qualité. Au fil des ans, leur dévouement et leurs efforts ont abouti à une transformation remarquable du Priorat. L'un de ces membres était le journaliste Carles Pastrana qui, avec son épouse œnologue Mariona Jarque, a contribué de manière significative à la revitalisation et au succès du Priorat grâce à la cave qu'ils ont fondée en 1979 sous le nom de Clos de l'Obac. Aujourd'hui, avec ses deux fils Iona et Guillem, le projet est entièrement consolidé et, sous la société Costers del Siurana, ses vins sont un plaisir reconnu dans le monde entier. Dans le cas du Costers del Siurana Usatges , il s'agit d'un coupage de vieilles vignes des variétés rouges cabernet sauvignon, grenache rouge, syrah et merlot, plantées sur des sols d'ardoise licorella, le principal terroir de la DOQ Priorat , qui se caractérise par sa richesse en minéraux. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturité et, une fois dans la cave, les raisins sélectionnés sont soigneusement égrappés et écrasés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec une longue macération. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. Élaboré selon les traditions et les pratiques viticoles de la région du Priorat, d'où le terme « Usatges » (qui fait référence au terme catalan pour « usage » ou « coutume »), Costers del Siurana Usatges est un vin rouge corsé, avec une concentration de saveurs et d'arômes, typique d'une région viticole qui a acquis un prestige international grâce à l'effort et à la passion de quelques grands visionnaires.  

Le Coste Bianchetto 2022

21.5 EUR
« Avec nos vins, nous voulons donner du plaisir aux gens, mais d'une manière qui soit bonne pour notre corps et bonne pourl'environnement ». C'est avec cette déclaration d'intention que Clémentine Bouveron et Gianmarco Antonuzzi ont fondé Le Coste, une cave située à la frontière du Latium et de l'Ombrie (Italie). Dans ce domaine de 14 hectares, ils se consacrent à la récupération de vignobles abandonnés et de traditions oubliées. Le résultat est très impressionnant. Millésime après millésime, ce couple qui est tombé amoureux en Alsace en apprenant auprès du grand maître Schueller, montre qu'il est un élève hors pair avec une large gamme de vins vifs, énergiques et clairement holistiques.   Le Coste Bianchetto est un vin blanc élaboré à partir de raisins procanico et malvasia provenant de vignes de 20 ans, plantées sur des sols volcaniques, riches en fer et en minéraux. Tous les travaux sont effectués à la main, en accordant une attention particulière aux besoins de chaque plante et sans utiliser de produits chimiques qui pourraient nuire à l'environnement. Au contraire, la permaculture et l'agriculture biologique sont pratiquées. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés à la cave dans le village de Gradoli. Là, une légère macération pelliculaire est effectuée, et la fermentation alcoolique commence avec des levures indigènes dans des cuves en fibre d'acier. Le vin repose dans ces mêmes cuves pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. En suivant le cycle de la vie et en apprenant jour après jour du sol, Le Coste Bianchetto surprend à chaque millésime. Un vin frais, léger et passionnant qui vous raconte l'histoire d'un territoire et de ses habitants.

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Le Coste Rosso di Gaetano 2022

20.45 EUR
À 150 kilomètres au nord de Rome (Lazio), à 40 kilomètres de la côte méditerranéenne, dans un paysage vallonné à 450 mètres d'altitude, se trouve Le Coste, un jardin de 14 hectares de vignes et d'oliviers que Clémentine Bouveron et Gianmarco Antonuzzi ont acquis en 2004 dans l'intention de récupérer des vignobles et des traditions anciennes. Dès lors, depuis leur rencontre et leur coup de foudre sur le domaine de Maître Schueller en Alsace, le couple a fusionné sa vie sentimentale et professionnelle. Ils produisent année après année une longue liste de vins différents, qui sont tous le pur reflet de leur environnement. Parmi tous leurs vins, ils considèrent Le Coste Rosso di Gaetano comme leur « vin de pique-nique » en raison de sa simplicité et de son honnêteté. Élaboré à partir de raisins Sangiovese, Syrah et Merlot provenant de vignes plantées sur un sol volcanique riche en fer et en minéraux, il est produit selon des méthodes traditionnelles et sans utilisation de produits chimiques. Au contraire, des traitements biodynamiques et biologiques sont appliqués pour préserver l'équilibre naturel de la vigne. Lorsque les raisins sont récoltés, ils sont immédiatement acheminés à la cave pour commencer une macération pelliculaire de trois semaines. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Le vin repose finalement pendant 6 mois en fût de chêne et 6 mois supplémentaires en bouteille. Sain, sincère et charmant. C'est avec ces trois adjectifs que nous définissons Le Coste Rosso di Gaetano, un « vin de pique-nique » idéal à déguster dans une atmosphère détendue et sans autre prétention que de profiter du moment présent.  

Le Coste Bianco 2022

28.05 EUR
Le Coste Bianco est un vin blanc naturel élaboré à partir de Malvasia di Candia et de Procanico, ainsi que d'anciennes variétés locales de la région du Latium en faible quantité. Il est produit par Le Coste. Le Coste est un petit domaine dirigé par Gianmarco Antonuzzi et Clémentine Bouveron. Ces derniers ont fondé le domaine en 2004 et cultivent en agriculture biodynamique 6,5 hectares de vignobles parsemés d’oliviers, de noisetiers et de chênes. Le domaine est situé près du lac de Bolsena, dans une région aux sols volcaniques, riches en fer et en minéraux. Toutes les parcelles sont vendangées à la main, afin de respecter au mieux l'intégrité du raisin et pour que ce dernier parvienne en cave dans le meilleur état possible. Les vignobles du Le Coste Bianco sont implantés sur des sols d'origine volcanique, riches en fer et en minéraux, qui produisent des vins parfumés et frais. Âgés de 20 à 50 ans, ils sont vendangés à la main. Les raisins fermentent grâce à des levures indigènes et vieillissent dans des fûts de 500 litres pendant deux ans, avant la mise en bouteille.