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Depuis toujours, il savait que son destin était le vin. Ce qu'il ignorait, c'est qu'il deviendrait le promoteur de quelque chose de bien plus grand : la renaissance des rosés. Depuis 2006, Sacha Lichine a l'honneur de porter ce titre prestigieux qui lui va comme un gant. Un simple petit verre de Caves d'Esclans Rock Angel suffit pour en attester. Beaucoup plus complexe et structuré que le reste de ses frères, Caves d'Esclans Rock Angel est le choix parfait pour les amateurs de rosés grâce à l'attention portée à son élaboration. Avec ce vin, Sacha Lichine parvient à élever le rosé à un autre niveau. Si pour le reste des vins de la famille Sacha met de l'ardeur, c'est encore plus vrai pour Caves d'Esclans Rock Angel, où le raisin — provenant de La Motte (une commune de la Provence) — subit une triple sélection en cave. Avec de telles exigences, il est très rare qu'une grappe ne répondant pas aux critères minimaux se retrouve dans la cuve de fermentation ! Après tout, cette rigoureuse classification n'est que le dernier maillon d'une chaîne bien plus longue, qui commence dans les champs et les cultures. Dans le cas de Caves d'Esclans, tous les vignobles sont travaillés de manière respectueuse, en essayant de ne pas compromettre l'avenir d'une terre où le vin est plus une religion qu'un métier. On cherche toujours à maintenir l'authenticité des sols sableux et d'argile rouge qui abondent dans la région, ainsi que de ses vignobles, où la grenache et le vermentino sont autochtones. Pour Caves d'Esclans Rock Angel, les grappes sont vendangées à l'aube, évitant ainsi de concentrer le travail pendant les heures les plus chaudes du climat méditerranéen, et les caisses (de pas plus de 10 kg) sont rapidement envoyées à la cave pour maintenir la fraîcheur et l'intégrité du raisin. Caves d'Esclans Rock Angel passe directement au pressoir, où les raisins sont pressés à froid et sous azote, cherchant toujours à préserver au maximum tous les arômes et saveurs primaires du raisin (ceux qu'il apporte depuis le champ). Ce premier moût du pressoir — et seulement celui-ci — est transvasé dans des cuves en acier inoxydable et dans des demi-muids où Caves d'Esclans Rock Angel va fermenter. Ce dernier matériau, moins courant pour les rosés, confère à Caves d'Esclans Rock Angel un profil bien plus complexe que celui de ses frères. Une partie de cette authenticité réside également dans l'élevage sur lies, où Caves d'Esclans Rock Angel passera environ six mois avant d'être mis en bouteille. La prochaine fois que quelqu'un te dit que les rosés manquent de caractère, fais-le taire avec Caves d'Esclans Rock Angel, le vin qui — malgré son nom — n'a pas besoin d'ailes pour te faire voler.

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Caves d'Esclans The Pale Rosé 2024

12.25 EUR

Sacha Lichine est né à Bordeaux. L'amour pour le vin coule dans ses veines. Il a commencé à travailler dans le secteur du vin dans le domaine familial et est passé par toutes les étapes de la production et de la commercialisation d'un vin : de la vigne à la vente. Il a également travaillé comme sommelier dans un restaurant réputé de Boston (États-Unis). Sacha savait que les vins rosés pouvaient avoir beaucoup de potentiel, c'est pourquoi il a acquis en 2006 le Cave d'Esclans dans le but de créer les meilleurs rosés du monde . Le Cave d'Esclans est une propriété idyllique située au cœur de la Provence. C'est là qu'est élaboré le Caves d'Esclans The Pale Rosé, un vin issu de raisins provenant des meilleurs vignobles du Var, qui incarne toutes les caractéristiques que l'on attend d'un rosé provençal. Pour la production de Caves d'Esclans The Pale Rosé, les raisins sont récoltés de nuit. En évitant la chaleur de la journée, la récolte arrive fraîche dans la cave et les raisins conservent leurs meilleures propriétés. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et est élevé sur ses lies, qui ajoutent texture et complexité au vin. Caves d'Esclans The Pale Rosé est un vin destiné à ceux qui aiment les vins rosés sophistiqués. Un rosé premium mais accessible qui bénéficie du soutien qualitatif du groupe Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), actuel propriétaire de 55 % du Caves d'Esclans, avec lequel Sacha Lichine travaille étroitement pour continuer à se positionner comme l'architecte de la renaissance du vin rosé.

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Caves d'Esclans Les Clans 2022

62.65 EUR

Rares sont les vins qui exigent autant d'attention lors de leur élaboration qu'un vin rosé. On y recherche le profil d'un rouge avec les exigences d'un blanc. Très peu d'œnologues parviennent à relever ce défi, cherchant à atteindre la plus grande expression aromatique tout en extrayant le moins de couleur possible. Cependant, il existe toujours une exception qui confirme la règle. Et cette exception est Sasha Lichine avec Caves d'Esclans Les Clans. Dès le début, Caves d'Esclans Les Clans te captivera irrémédiablement ; et sans aucun doute, ce sera par son goût. Totalement trompeur et déroutant, aucun œil ne peut deviner la puissance et la concentration de ce vin que lors des dégustations à l'aveugle, de nombreux sommeliers et experts classent comme un Bourgogne Blanc. Toutes les théories s'effondrent irrémédiablement après la première gorgée, remplie d'une concentration et d'une puissance que personne n'aurait soupçonnées. Ce caractère de Caves d'Esclans Les Clans est cultivé dans les vignobles du Château d'Esclans, en Provence. Ce terroir, au nord-ouest de St.Tropez, se trouve dans les limites de l'A.O.C. Côtes de Provence, la plus vaste de France. Ici, sur la côte méditerranéenne, le grenache, la syrah et le vermentino prospèrent parfaitement sur des sols calcaires qui, selon la proximité de la côte, se mélangent à plus ou moins de schiste. Selon les propres mots de Sasha, sa propriété peut être considérée comme "magique" ; et une partie de cette magie se transfère au chai durant le processus d'élaboration. En fin de compte, c'est le climat méditerranéen qui déterminera le moment où commence la vendange. Ses rares précipitations et ses nombreuses heures d'ensoleillement réguleront le rythme de maturation des grappes. Ce n'est que lorsqu'elles seront à leur apogée (vers début septembre) que commencera la vendange de Caves d'Esclans Les Clans. Ce processus, peut-être l'un des plus importants, est réalisé manuellement, avec beaucoup de soin, en transportant les raisins dans des caisses de 10 kg pour éviter l'écrasement des grappes situées au fond. Ce dernier point est très significatif car tant chez Caves d'Esclans Les Clans que dans les autres vins de la maison, on cherche toujours à maintenir la qualité maximale possible. Ces standards sont établis par les œnologues, qui fixent des paramètres que la vendange doit impérativement respecter. Lors de la sélection ou de la vérification de ces standards, Caves d'Esclans utilisera un lecteur optique qui examinera une à une toutes les grappes dès leur entrée au chai. Après le foulage et le broyage, Caves d'Esclans Les Clans passe dans une presse en circuit fermé où l'on utilise de l'azote et du froid pour extraire le moût de la meilleure qualité possible. De là, Caves d'Esclans Les Clans est transféré dans des barriques en chêne où il fermente et repose environ un an sur ses lies. Pendant ce temps, le batonnage deux fois par semaine sera essentiel. De la pure magie sans trucages !

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Caves d'Esclans Garrus 2022

119.75 EUR

Y a-t-il encore quelqu'un qui pense que le rosé est inférieur à n'importe quel blanc ou rouge ? Fais taire ces critiques avec un verre de Caves d'Esclans Garrus et tous les préjugés s'évaporeront en un instant. Une image (dans ce cas, un verre) vaut mille mots. Mais si ce rosé de la AOC Côtes de Provence ne constitue pas un argument suffisant (ce dont nous doutons), nous te recommandons de jouer la carte de Sacha Lichine, son créateur, qui a réussi à placer les vins rosés sur le podium des grands vins. Après une vie entière dédiée au vin — son père était le grand et renommé Alexis Lichine — Sacha a vu dans le rosé une formidable opportunité, tant sur le plan économique qu'œnologique. Et dans les deux domaines, il a triomphé : depuis 2006, il exporte des bouteilles de Caves d'Esclans Garrus dans le monde entier, l'un des meilleurs rosés disponibles aujourd'hui. Caves d'Esclans Garrus est issu d'un unique vignoble de ceps centenaires situé en plein cœur de la Provence, au nord-ouest de Saint-Tropez. Ici, dans son domaine, Sacha a trouvé non seulement son refuge personnel mais aussi l'endroit où concrétiser les projets qui lui tiennent à cœur. Dans la grande diversité des sols et le climat doux de la région, Sacha trouve les meilleurs alliés pour Caves d'Esclans Garrus. Cependant, bien que le travail dans les vignes soit essentiel (toujours durable et respectueux), Caves d'Esclans Garrus se distingue par son élaboration soignée. Chez Caves d'Esclans Garrus, tout commence par la vendange, réalisée manuellement à l'aube et terminée avant midi afin d'éviter les heures les plus chaudes. Ce moment n'arrive que lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale et sont prêts à être placés dans des caisses de 10 kg pour être transportés au chai. Si cette première sélection ne suffisait pas, Caves d'Esclans Garrus subira une deuxième et une troisième inspection où un œil optique classera chaque grappe. Ce n'est qu'après cette étape que les raisins seront éraflés et pressés sous azote et à froid (entre 7 °C et 8 °C). À ce stade, les basses températures sont cruciales car elles permettent au moût de Caves d'Esclans Garrus de ne pas s'oxyder et d'arriver dans les meilleures conditions possibles à la fermentation. Cette étape, peut-être la plus importante, se déroulera dans des fûts de 600 litres. Enfin, Caves d'Esclans Garrus reposera environ un an dans ce même matériau, avec un bâtonnage deux fois par semaine, jusqu'à ce qu'il atteigne son point optimal et soit prêt à être mis en bouteille. Avec Caves d'Esclans Garrus, se rétracter sera une question de secondes. Goûte-le d'abord, et ensuite raconte-nous... (si ton émerveillement te permet de formuler des mots).

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Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé 2024

20.65 EUR

Situé au cœur de la Provence (France), le Caves d'Esclans bénéficie d'une situation exceptionnelle, perché sur un terrain au nord-est de Saint-Tropez, à 25 kilomètres de l'ancienne cité romaine de Fréjus sur la côte méditerranéenne. Cette propriété pleine de magie dont les origines remontent au temps des Gaulois a su séduire Sacha Lichine qui la acquise en 2006 dans le but de produire les meilleurs rosés du monde. Né à Bordeaux, Sacha Lichine a travaillé dans tous les aspects de l’élaboration d’un vin, de la vigne à la vente finale. Il est un visionnaire qui a contribué à la renaissance du rosé. C'est ici, au Caves d'Esclans, que naît un « ange chuchotant », Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé, un vin rosé élaboré à partir des meilleurs moûts de grenache, de cinsault et de rolle (vermentino) qui fermentent et vieillissent dans des cuves en acier inoxydable. Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé est un rosé de Provence connu dans le monde entier, dont la couleur pâle séduit dès le premier regard et qui est plein et luxuriant, sec mais avec une finale lisse. Un murmure digne d'un ange qui donne naissance à un vin rosé gastronomique, idéal pour être dégusté à tout moment de l'année. Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) a acquis, en 2019, 55 % du Caves d'Esclans. Désormais, les vins élaborés par Sacha Lichine bénéficient d'une garantie de qualité et d'une collaboration étroite avec Moët Hennessy, ce qui ne fait que consolider le prestige du Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé.

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Cantallops Xarel·lo d'AT Roca 2023

20.5 EUR

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca est un vin blanc D.O. Penedés élaboré par l’exploitation viticole AT Roca.AT Roca est un projet mené par Agustí Torelló Sibill qui, après des années d'expérience au sein de l’exploitation viticole Agustí Torelló Mata, se lança en 2012 dans cette nouvelle aventure avec sa famille.Le but de AT Roca est de parvenir à l'expression maximale des vieilles vignes des différents terroirs du Penedès, reflétant ainsi le paysage qui les entoure. Pour ce faire, ils disposent de différentes parcelles réparties sur tout le Penedés, vinifiant dans la cave de Can Bonastre, Masquefa.Cantallops Xarel·lo d'AT Roca est un vin élaboré avec du Xarel·lo issu d'un vignoble situé dans la région de l'Ordal, composé de vignes de plus de 60 ans d’âge, plantées en gobelet sur une pente exposée au Nord à 425 mètres d'altitude, sur des sols calcaires avec une forte présence de nodules osseux. Ce vignoble est cultivé en écologique.La vendange est effectuée à la main et une fois en cave, le raisin fermente et vieillit sur lies pendant 8 mois, dont 70% en fûts de 500 litres de chêne français et les 30% restants dans des cuves ovoïdes en ciment. Avant de sortir sur le marché, le vin est affiné quelques mois en bouteille.

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AT Roca Pedregar 2017

23.15 EUR

AT Roca Pedregar est un vin pétillant Brut Nature biologique élaboré par AT Roca avec les variétés Macabeo et Grenache Noir dans la D.O. Penedès. AT Roca est le projet personnel qu'Agustí Torelló Sibill à lancé avec ses deux fils, Agustí et Jordi, lorsqu'ils se sont séparés des caves familiales. Prenant comme point de départ la viticulture biologique, les cépages indigènes et une œnologie soignée, ils élaborent des vins et des vins pétillant qui reflètent fidèlement le Penedès. AT Roca Pedregar est issu d'un vignoble de 3,2 hectares situé à 220 mètres d'altitude dans la zone centrale du Penedès. Plantées en 1982 sur des sols limoneux calcaires, ce sont de vieilles vignes cultivées sous certification biologique et récoltées manuellement au moment optimal de maturation. AT Roca Pedregar est un Clàssic Penedès qui est élaboré selon les procédés de la méthode champenoise. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français de 500 litres pendant 8 mois puis subit une seconde fermentation en bouteille où il repose au moins durant 36 mois. Enfin, il subit un dégorgement sans ajouter de liqueur d'expédition. AT Roca Pedregar est un vin pétillant avec une jolie couleur rose pâle. Un coupage de Macabeo et Grenache qui exprime et valorise le territoire du Penedès.

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AT Roca Reserva Brut 2023

14.4 EUR

AT Roca Reserva est un vin pétillant Brut Nature de la D.O. Clàssic Penedès élaboré par la cave AT Roca. Il s'agit d'un assemblage des cépages macabeo, xarel·lo et parellada. Le raisin utilisé pour AT Roca Reserva provient de vignobles de plus de 35 ans d'âge, cultivés de manière entièrement écologique. Pour l'élaboration et la vinification de ce vin pétillant, on suit la méthode Champenoise, par laquelle après une première fermentation, on passe à une seconde qui se réalise toujours en bouteille. AT Roca Reserva, après les différentes étapes qu'il traverse dans la cave, vieillit en bouteille pendant 20 mois. Avant d'être commercialisé, ce vin pétillant passe par le processus nécessaire et traditionnel de dégorgement, par lequel on élimine les matières solides de la bouteille. AT Roca est une cave dirigée par Agustí Torello Sibill et son fils Agustí Torelló Roca. Après des années d'expérience dans l'entreprise familiale Agustí Torelló Mata, ce projet naît avec l'enthousiasme de la nouveauté et la sérénité que procure le savoir-faire.

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AT Roca Reserva Brut 2022

14.85 EUR

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AT Roca Esparter 2017

22.25 EUR

AT Roca Esparter est un vin pétillant biologique Brut Nature Gran Reserva élaboré dans la D.O. Penedès (Catalogne) par AT Roca avec la variété Macabeo. AT Roca est le projet personnel d'Agustí Torelló Sibill et de ses deux fils Jordi et Agustí Torelló Roca, après avoir quitté les caves familiales. Avec plusieurs parcelles réparties dans le Penedès, une importante région viticole située à 50 km de Barcelone, ils défendent les cépages autochtones, la viticulture biologique et une œnologie soignée. Ils obtiennent ainsi des vins qui reflètent à merveille le territoire. AT Roca Esparter est issu d'un vignoble de 4,5 hectares situé à 340 mètres d'altitude dans la région Costers de l'Ordal (Alt Penedès). Il s'agit de vieilles vignes du cépage Macabeo plantées en 1968 sur des sols de schiste calcaire. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. AT Roca Esparter est un vin pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle ou champenoise. Il vieillit d'abord 7 mois en barriques puis subit une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 40 mois. Enfin, il subit un dégorgement sans ajouter de liqueur d'expédition. Sous l'appellation Clàssic Penedès, AT Roca Esparter reflète l'expression la plus authentique des grands Macabeos. Un vin pétillant à l'identité 100 % Penedès.

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AT Roca Finca Els Gorgs 2014

36.85 EUR

Sauter vers l'indépendance n'est jamais facile. Tu passes d'un filet de sécurité (lire : maman, papa, la maison de toujours...) à affronter le monde avec un mélange d'émotion, de vertige et beaucoup, mais vraiment beaucoup d'enthousiasme. Pourquoi ? Le désir de faire les choses à ta manière. Et cela ne s'applique pas seulement aux vingtenaires qui emménagent seuls, mais aussi à ceux qui naissent parmi les vignes. C'est ainsi qu'Agustí Torelló Sibill l'a vécu, lorsqu'il a décidé un jour de se mettre de côté et de quitter les caves familiales pour construire quelque chose de propre. Il ne l'a pas fait seul. Sa sœur Lali Torelló Sibill et son fils Agustí Torelló Roca ont embarqué avec lui. Et c'est ainsi qu'est né AT Roca, un projet familial plein d'âme qui culmine avec la construction d'une cave moderne et durable à Sant Sebastià dels Gorgs, en plein cœur du Penedès. Quelle est leur philosophie ? Ici, on élabore des vins honnêtes, qui parlent de leur origine, sans filtres. Passionnés par les cépages autochtones, ils pratiquent une viticulture biologique et une œnologie peu interventionniste. Et quand on a un terroir avec autant de personnalité, le mieux est de le laisser s'exprimer seul. Et si nous parlons de personnalité, parlons de AT Roca Finca Els Gorgs, un Clàssic Penedès (vin pétillant de qualité de la DO Penedès) qui te fait lever les sourcils et dire : « Hé, c'est une autre dimension. » AT Roca Finca Els Gorgs naît à l'Ordal, d'une vigne chargée d'histoire. Des ceps de plus de 80 ans, en coplantation de macabeo et xarel·lo, sur des sols calcaires qui apportent fraîcheur et structure. D'abord, un vin de base est élaboré avec un élevage de 10 mois en barrique et cuve en acier inoxydable. Ensuite, comme si le temps ne pressait pas, il passe plus de 8 ans et demi en bouteille, sur ses lies, développant une complexité que seuls les grands peuvent offrir. C'est ainsi qu'on nous présente AT Roca Finca Els Gorgs, un Gran Reserva précis, avec identité, qui capture l'âme du paysage. Un classique moderne qui démontre que, lorsque tu laisses libre cours à ton désir de faire les choses à ta manière, peuvent naître des projets aussi personnels et extraordinaires que celui-ci.

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AT Roca Rosat Reserva 2023

15.1 EUR

AT Roca Rosat Reserva est un pétillant Brut Nature de l'A.O. Clàssic Penedès élaboré par la cave AT Roca. Il s'agit d'un coupage des variétés Macabeo (60%) y Monastrell (40%). Le raisin utilisé par AT Roca Rosat Reserva provient de vignes de plus de 30 ans d'âge, lesquelles se cultivent suivant les précepts de l'agriculture écologique. La vinification et les divers processus d'élaboration par lesquels passe AT Roca Rosat Reserva suivent la méthodologie traditionnelle. AT Roca Rosat Reserva, avant d'être commercialisé, passe par un élevage en bouteille de 20 mois. AT Roca est une cave qui élabore principalement des vins blanc et pétillant dans l'A.O. Penedès. Gérée par Agustí Torelló Sibill, la cave, bien qu'elle soit un projet récent, profite de l'expérience précieuse d'une équipe qui a passé des dizaines d'années dans le secteur.

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Enate Merlot Merlot 2021

25.2 EUR

Enate Merlot Merlot est un vin rouge de la DO. Somontano produit par la cave Enate. Cette cave, l'une des plus emblématiques de cette D.O., est située à Salas Bajas (Huesca). Enate Merlot Merlot est, comme il se doit, un monocépage de merlot. Les raisins proviennent de vignobles plantés à environ 550-600 mètres d'altitude. Le vignoble de la cave, d'environ 500 ha, est réparti sur les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Barbastro. Pour son élaboration, le raisin est d'abord égrappé puis subit une macération à froid. Avec le raisin macéré, on effectue une fermentation alcoolique à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé pendant plus d'un an en fûts. On ne peut pas omettre de mentionner, en outre, les étiquettes exceptionnelles des vins Enate, véritables œuvres d'art pour lesquelles ont collaboré, entre autres, des artistes comme Eduardo Chillida, Antoni Tàpies ou Antonio Saura.

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Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2022

8.95 EUR

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot est un vin rouge de la DO. Somontano élaboré par Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Ce vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot à parts égales, provenant de vignobles cultivés à environ 600 mètres d'altitude dans la vallée d'Enate. Les faibles niveaux d'humidité de la région permettent d'appliquer une viticulture respectueuse, car les vignes ne nécessitent pas de traitements excessifs. Les raisins sont éraflés avant de macérer à froid. La fermentation du moût s'effectue à une température contrôlée. Enfin, Enate Cabernet S.-Merlot vieillit plusieurs mois dans des fûts de chêne américain. Ensuite, il repose en bouteille plusieurs mois supplémentaires avant sa commercialisation.

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Enate Rosado 2024

10.2 EUR

De la même manière que le vin est l'âme de toute cave, pour les fondateurs d'Enate, l'art est une composante essentielle de leur identité. Fondée en 1991 à Salas Altas (Huesca), au cœur de la DO. Somontano, Enate a su fusionner magistralement deux formes d'expression partageant âme et sensibilité : l'art et le vin. Ainsi, chaque bouteille d'Enate est une œuvre doublement artistique : d'une part, son contenu, fruit d'un processus minutieux et méticuleux qui honore la tradition viticole du Somontano; d'autre part, ses étiquettes, conçues par des artistes contemporains de renom tels qu'Antonio Saura, Chillida ou Tapies, qui transforment chaque vin en une expérience esthétique unique avant même de l'ouvrir. Cet engagement envers l'art ne se reflète pas seulement dans les étiquettes, mais aussi dans l'architecture même de la cave, conçue comme un espace où la créativité s'épanouit, abritant sa propre collection d'art contemporain. Ainsi, Enate n'est pas simplement une cave, mais un temple où le vin et l'art dialoguent en parfaite harmonie. Parmi ses créations se distingue Enate Rosado, un vin avec l'âme d'un blanc et le corps d'un rouge. Son étiquette, œuvre de l'artiste aragonais Víctor Mira, déborde de vitalité et de couleur, reflétant parfaitement la fraîcheur et la fruité qui définissent ce rosé. Élaboré avec du cabernet sauvignon de vignobles situés à 600 mètres d'altitude, sur des sols calcaires peu fertiles, ce vin est un exemple du soin et de l'attention qu'Enate accorde à chaque détail. La vendange manuelle sélectionne les raisins à leur point optimal de maturité. Une macération avec les peaux, un débourbage à froid et une fermentation contrôlée à 16°C en cuves inox assurent que chaque bouteille conserve toute l'essence du fruit. Avant d'être embouteillé, le vin est clarifié, stabilisé et filtré pour atteindre sa splendeur maximale. Le résultat est Enate Rosado, un vin fruité, équilibré et frais, parfait pour toute occasion où vous souhaitez porter un toast à la vie... et à l'art. Car chez Enate, le vin ne se contente pas d'être élaboré : il se vit, se ressent et s'admire.

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Enate Varietales 2021

24.6 EUR

Enate Varietales est un vin rouge élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds. Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave. Enate Varietales est un vin fait à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses, et une fois à la cave chaque variété est vinifiée séparément. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C. Après la fermentation, le vin est soutiré en fûts de chêne français neufs où ont lieu la fermentation malolactique et un élevage de 18 mois. Avant la mise en bouteille, le vin repose pendant un an dans des cuves en acier inoxydable pour une finition polie et raffinée.

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Mullineux & Leeu Mullineux Schist Roundstone Syrah 2020

101.7 EUR

Mullineux Schist Roundstone Syrah est un vin rouge élevé en fut élaboré par la cave Mullineux & Leeu avec le cépage Syrah, dans le Swartland, au nord du Cap (Afrique du Sud). Chris et Andrea Mullineux sont de jeunes entrepreneurs qui, après avoir travaillé dans différentes caves en France, en Afrique du Sud et en Californie, décident de s'installer dans le Swartland, au nord du Cap, afin de tirer le meilleur parti du terroir exquis de granit et de schiste et des nombreux vieux vignobles de la région. En 2013, l'Hindu Analjit Singh se joint au projet avec ses trois fermes Leeu Estates. Mullineux & Leeu compte actuellement 7 hectares répartis sur 21 vignobles avec de petites productions qui font partie du The Swartland Independent Produces, une association permettant à 21 producteurs d’unir leurs forces pour retrouver l'identité territoriale en travaillant de manière traditionnelle et sans utiliser de produits œnologiques durant le processus de vinification. Ils obtiennent ainsi des vins authentiques avec de la densité et de la structure. Les raisins du Mullineux Schist Roundstone Syrah proviennent d'une seule parcelle de vignes âgées de 20 ans plantées sur des sols pierreux et schisteux. Les vignes sont cultivées traditionnellement et sont travaillées de manière durable en respectant à tout moment l'environnement naturel. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal. Lorsque les grappes du Mullineux Schist Roundstone Syrah entrent dans la cave, elles sont d'abord refroidies dans une chambre froide puis foulées au pied dans des fûts de chêne français de 500 litres. La fermentation spontanée est déclenchée avec des levures indigènes en ajoutant un minimum de SO2. Après avoir vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres, dont 25 % sont neufs, le vin est élevé durant 9 mois dans une foudre. Enfin, il repose en bouteille pendant 10 mois avant d'être mis sur le marché. Mullineux Schist Roundstone Syrah est un vin rouge élégant, charnu et coulant. Un bel exemple pour découvrir toute la puissance que renferme « la terre noire ».

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Enate Chardonnay Barrica 2022

20.6 EUR

Quel lien peut-il y avoir entre l'expressionnisme abstrait et la vinification ? À première vue, il pourrait sembler qu'il n'y ait pas de relation, mais en visitant Enate, la cave fondée en 1991 à Salas Altas, à Huesca (Espagne), vous découvrirez comment l'art et le vin s'entrelacent de manière unique. Tout a commencé lorsque Antonio Saura, l'un des artistes les plus influents de l'art contemporain espagnol, a conçu l'étiquette de l'un de ses vins, Enate Chardonnay Barrica, en fusionnant deux de ses tableaux préférés. Dans cette collaboration, Saura a uni la grappe de raisin, représentée avec sept grains, et le graphisme de Enate, créant une œuvre qui reflétait sa vision personnelle et sa passion pour l'art. Depuis lors, la relation entre l'art et le vin chez Enate non seulement s'est maintenue, mais s'est approfondie en collaborant avec des artistes de renom pour concevoir leurs étiquettes et en faisant de chaque bouteille une œuvre d'art. Enate Chardonnay Barrica est un vin blanc de grande personnalité. Élaboré à partir de raisins chardonnay provenant des propres vignobles de la cave, situés sur des sols calcaires de la DO. Somontano, avec un climat idéal pour ce type de raisin : hivers froids et étés chauds. Les vendanges sont effectuées de nuit et, une fois sélectionnées et éraflées à la cave, les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, en éliminant les résidus par un processus de débourbage statique à 8°C. Ensuite, le vin fermente dans des barriques neuves de chêne français, où il restera moins d'un an, avec des bâtonnages tous les 15 jours. Un processus qui confère au vin cette touche crémeuse et structurée. Enfin, avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré. En conséquence, Enate Chardonnay Barrica est une œuvre au caractère et au magnétisme indéniables. Un vin qui, tout comme l'art, laisse une empreinte et ne passe pas inaperçu. En effet, lorsque la personnalité est présente, il n'est pas nécessaire de réclamer l'attention : elle s'impose d'elle-même.

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Enate Reserva 2018

17.6 EUR

Enate Reserva est un vin rouge élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds. Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave. Enate Reserva est un vin fait à partir de Cabernet Sauvignon des propres vignobles. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin est éraflé et légèrement foulé. Le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C. Après la fermentation, le vin est décuvé et mis dans des fûts de chêne français où la fermentation malolactique et un élevage auront lieu pendant un an. Avant la mise en bouteille, il repose au moins 24 mois en bouteille. Enate Reserva est un vin structuré, équilibré et rond. Pour élaborer ce vin, la cave adopte la tradition de La Rioja, à la recherche de l'élégance du bois et du repos avant de commercialiser le vin.

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Mullineux & Leeu Mullineux Old Vines White 2022

23.95 EUR

Imaginez un vin qui ne se contente pas d'être dégusté, mais qui transporte vers les magnifiques champs de blé du Swartland (Afrique du Sud). Un vin de caractère, issu de vignobles ancestraux plantés sur les sols granitiques de la mythique montagne Paardeberg. Mullineux Old Vines White est l'incarnation parfaite de cette région légendaire, un lieu où le temps semble s'être arrêté pour permettre à la nature d'offrir sa meilleure version. Ce vin blanc invite à découvrir sa complexité et l'histoire qui se cache derrière chaque grappe, une histoire de vignobles âgés de jusqu'à 72 ans qui ont su s'adapter parfaitement au terroir unique du Swartland. La cave Mullineux, fondée en 2007 par les œnologues Chris et Andrea Mullineux, a acquis une renommée internationale pour son excellence dans la production de vins. Après avoir travaillé dans des caves en France et en Californie, ils choisissent avec soin la région du Swartland, avec ses sols granitiques et schisteux, pour créer des vins de très haute qualité. En un clin d'œil, Mullineux a été cataloguée comme l'une des caves les plus célébrées d'Afrique du Sud, obtenant des notes exceptionnelles et de multiples récompenses, comme Cave de l'Année dans le Guide Platter des Vins d'Afrique du Sud, à cinq reprises. De plus, Andrea a été nommée Winemaker International de l'Année 2016 par Wine Enthusiast ; Chris et Andrea ont été les Œnologues de l'Année d'Afrique du Sud, selon Tim Atkin, également en 2016. Avec une base solide dans la tradition et une approche innovante, Mullineux reste une référence pour ceux qui recherchent une connexion authentique avec le terroir. Mullineux Old Vines White est un assemblage harmonieux de cépages tels que le chenin blanc, clairette blanche, sémillon gris, grenache blanc et viognier, cultivés de manière durable. Après une récolte manuelle, le moût fermente à l'aide de levures indigènes et passe par un élevage en barriques de chêne français et foudres. Le résultat est un vin blanc d'une grande complexité, avec un processus d'élaboration minutieux qui lui confère une texture riche et profonde, ainsi qu'une structure vibrante. Mullineux Old Vines White n'est pas seulement un vin ; c'est une invitation à expérimenter l'essence du Swartland, un joyau qui renferme la passion d'une cave pionnière en Afrique du Sud. Osez voyager à travers sa saveur et découvrez pourquoi cette cave est considérée comme l'une des plus grandes du pays.

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Mullineux & Leeu Mullineux Syrah 2022

42.2 EUR

Mullineux Syrah est un vin rouge élevé en fût, élaboré en Swartland (Coastal Region, Afrique du Sud) par Mullineux & Leeu avec le cépage Syrah. Après avoir travaillé dans différentes caves en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andrea Mullineux créent leur propre cave en 2007 en Swartland, au nord de la capitale sud-africaine. C'est dans cette région qu'ils décident de lancer leur nouveau projet, attirés par les sols granitiques et schisteux propices à la culture de la vigne. En 2017, ils s'unissent à l'Hindu Analjit Singh et forment avec leur société Leeu Collection une nouvelle entreprise vinicole nommée Mullineux & Leeu, qui révolutionne la région avec des vins authentiques de qualité suprême. C'est ainsi qu'ils lancent le mouvement SIP (Swartland Independent Producers), un mouvement composé de 21 producteurs qui se sont engagés à exprimer le grand terroir de la région sans avoir recours à aucun produit œnologique pouvant occulter certaines propriétés de leurs vins. Mullineux Syrah provient de vignes âgées entre 20 et 30 ans. Les pieds de vigne sont issus de sept vignobles différents dont les sols sont principalement granitiques, ferreux et schisteux. L'agriculture durable y est pratiquée en tout temps sans nuire à l'environnement naturel. Une fois que les raisins ont atteint le degré optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement. En cave, la vinification du Mullineux Syrah commence avec la moitié des raisins non égrappés . Ils subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes et sans ajout de chêne vert ou de levure artificielle. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres et de 500 litres, puis dans des foudres de 2000 litres, dont 15 % sont neuves. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtrage, ni affinage et avec un minimum de soufre. Mullineux Syrah est un vin rouge élégant, soyeux et délicieusement savoureux. Une étiquette plus accessible pour découvrir les vins de Swartland de nouvelle génération.

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Enate Crianza 2020

10.9 EUR

Enate Crianza est un vin rouge de la DO. Somontano élaboré par Bodegas Enate. Il s'agit d'une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue l'une des références du paysage viticole espagnol. Le climat dans cette région est continental, avec des températures très froides en hiver et des étés chauds. Enate Crianza est un assemblage des cépages tempranillo et cabernet sauvignon. Les raisins proviennent de vignobles situés à Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán et Barbastro. Ces vignobles se trouvent à environ 600 mètres d'altitude et les sols calcaires sont peu fertiles. Après les vendanges, réalisées manuellement, un processus d'éraflage est effectué. Chaque cépage vinifie de manière autonome dans des cuves en acier inoxydable. Les baies de Enate Crianza subissent une fermentation malolactique. Les deux cépages de Enate Crianza, enfin, vieillissent séparément pendant plusieurs mois : le cabernet sauvignon en fûts de chêne français et le tempranillo en fûts de chêne américain. Après l'assemblage, il s'affine en bouteille.

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Mullineux & Leeu Kloof Street Swartland Rouge 2021

17 EUR

Kloof Street Swartland Rouge est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave sud-africaine Mullineux & Leeu en Swartland, Coastal Region, avec le cépage Syrah et d'autres variétés rouges. Après avoir travaillé dans différentes caves à travers le monde, Chris et Andrea Mullineux décident de miser sur les sols de la région vinicole du Swartland. Ils s'y sont installés en 2007 et ont commencé à produire leurs propres vins avec un profil authentique et une typicité marquée. Un projet qui prend de l'ampleur en 2013 lorsque la cave rejoint le groupe Leeu Collection. Mullineux & Leeu est ainsi devenu l'une des caves les plus importantes de la région florissante du Swartland en Afrique du Sud. Kloof Street Swartland Rouge provient de huit parcelles différentes situées dans diverses parties de la région au nord de la ville du Cap. Les vignes ont entre 12 et 40 ans et sont plantées sur des terroirs à base de schiste et de granit et sont cultivées de manière durable. Tous les travaux sont manuels et la récolte est réalisée séparément pour chacune des variétés au moment de maturation optimal. Dans la cave, 75 % des raisins du Kloof Street Swartland Rouge sont égrappés et fermentent ensuite avec des levures indigènes, avec des pigeages une à deux fois par jour. Puis, le vin vieillit pendant 11 mois dans des fûts de chêne français remplis d’une capacité de 225 litres de 3ème et 4ème année et dans des demi-muids de 500 litres. Kloof Street Swartland Rouge est le fruit d'un bouquet de variétés rouges cultivées sur différents sols du Swartland. Un vin parfait pour ceux qui souhaitent découvrir cette région vinicole pour la première fois à un prix très abordable.

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Mullineux & Leeu Mullineux Iron Chenin Blanc 2023

88.1 EUR

Certaines histoires de vin naissent de siècles de tradition ; d'autres, de l'audace de regarder vers l'avenir sans perdre de vue les origines. Mullineux incarne ces deux mondes. Fondée en 2007 par Chris et Andrea Mullineux, cette cave a transformé Swartland en un territoire de référence pour les vins sud-africains, remportant des distinctions prestigieuses et la reconnaissance des critiques et des amateurs de vin du monde entier. Fidèles à leur philosophie de minimiser l'intervention et de maximiser l'expression du terroir, Mullineux a trouvé dans les sols argileux profonds, riches en fer, de Koffieklip le cadre parfait pour que Mullineux Iron Chenin Blanc déploie son caractère distinctif. Ce vignoble, situé sur les collines ondulantes de Malmesbury, bénéficie de nuits fraîches et de journées tempérées, ce qui favorise la concentration des raisins et le développement d'une acidité vibrante et équilibrée. Ce vin blanc se distingue par sa intensité aromatique inégalable, où les fruits du verger estival se mêlent à des notes de peau d'orange fraîche et à une subtile touche minérale. Élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français de quatrième usage, Mullineux Iron Chenin Blanc est un vin de texture raffinée et de complexité en strates, où la fraîcheur et la profondeur se rencontrent en parfaite harmonie. Sa fermentation spontanée avec des levures indigènes et son processus de vinification méticuleux assurent une authenticité inébranlable, capable d'évoluer avec élégance pendant plus de deux décennies en bouteille. Découvrir Mullineux Iron Chenin Blanc c'est s'embarquer dans l'héritage d'un sol singulier, où la pureté de Swartland se manifeste dans chaque bouteille. Idéal pour accompagner les fruits de mer, la volaille ou simplement pour savourer un moment spécial en bonne compagnie, ce vin est une invitation à explorer la richesse d'un terroir qui, sous la vision de Mullineux, est devenu synonyme de grandeur vinicole.

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AT Roca Anima Mundi Pells 2023

23.3 EUR

L’Anima Mundi Pells est un vin orange biodynamique élaboré à partir de la variété Macabeo, au cœur du Penedès. On connaît sous le nom d’Anima Mundis les vins biodynamiques issus de la cave AT Roca, située dans le Penedés. Ce projet s’appuie sur une viticulture biologique, respectueuse de la biodiversité et tenant compte de l'expression la plus authentique du terroir. Il en résulte des vins vifs et inspirés, qui sont le reflet de leur paysage de naissance. L’Anima Mundi Pells est le fruit d’autant d’intelligence que d’inspiration. Agustí Torelló Sibill, expert œnologue au sein de cette cave familiale, élabore ce vin blanc à partir de vignobles âgés de 50 ans. Il cherche constamment à atteindre un équilibre parfait entre la plante et son terroir. Cet accompagnement persiste tout au long du cycle végétatif. Il a pour but de permettre à la vigne de développer ses propres armes pour répondre à d’éventuels agents externes. On produit donc un vin blanc biodynamique sans sulfates, qui subit une macération et un élevage avec ses propres peaux pendant 82 jours, en partie en fût de chêne français et en partie en amphore d'argile. L’Anima Mundi Pells est un vin extrêmement aromatique et frais, qui offre un beau volume. Il souligne d’autant plus le potentiel considérable de la région vitivinicole du Penedès.

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AT Roca Anima Mundi Gres 2024

11.55 EUR

Vous êtes-vous déjà demandé si le monde avait une âme ? Ou s'il existe une force vitale qui unit tout ce qui existe sur Terre ? Bienvenue dans le fascinant concept de l'Anima Mundi, une expression latine signifiant littéralement "âme du monde" et qui nous invite à réfléchir sur notre relation avec la nature. C'est avec cette croyance qu'il existe une sorte d'âme ou d'esprit qui anime et unit toute la création que Agustí Torelló Sibil et son fils Agustí Torelló Roca lancent un projet sous ce même nom. Une initiative mise en œuvre dans leur cave AT Roca, dans le Penedès, où ils cherchent à récupérer et valoriser les vieux vignobles de la région, en recherchant l'harmonie entre la plante et la nature. Pour ce faire, ils appliquent les principes de la viticulture écologique, en récupérant les techniques ancestrales et en respectant la diversité des paysages qui composent le Penedès. C'est ainsi que naissent des vins comme cet Anima Mundi Gres, un mono-cépage de la variété autochtone xarel·lo de vignes plantées entre 1956 et 1974 sur des sols extrêmement calcaires et de texture franche, avec une teneur élevée en roches sédimentaires de grès (d'où le nom du vin). Des méthodes biologiques sont pratiquées, suivant les cycles lunaires et respectant à tout moment la biodiversité. Dans la cave, 50 % du vin provient d'un pressurage direct suivi d'une fermentation spontanée et d'un élevage en vieux fûts de 500 litres. Le reste fermente dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant 6 mois avec ses propres levures dans les différents récipients mentionnés précédemment. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. Étant donné que le vin est élaboré dans différents récipients, Anima Mundi Gres est un xarel·lo avec corps et âme. Aromatique, complexe et minéral, c'est un hommage à la beauté et à la complexité de la nature où l'essence du terroir s'exprime pleinement.

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Bosch Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA 1 987 432 224 971330L000,971332E250,971332E260 971332E260AT,97133F2100,97133G2000,9999Z07026,971330Z000

15.73 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Longueur [mm]: 187; Largeur [mm]: 238; Hauteur [mm]: 20; Quantité: 1; Version haute efficacité avec charbon actif (n° d'art.): 0986628654; Année jusqu'à: 08/2009, 07/2015, 03/2010, 05/2010, 08/2013, 01/2016, 05/2019; Année à partir de: 07/2010, 01/2011, 01/2010, 09/2004, 05/2007, 01/2016, 02/2016, 06/2019, 07/2016, 10/2016, 09/2013, 07/2017; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche, pour véhicules avec direction à droite; pour numéro OE: 97133 2E260; HYUNDAI: Tucson (TL, TLE),ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ix35 Kastenwagen,IONIQ (AE),TUCSON Kasten/SUV (TLE); KIA: SPORTAGE (SL),Sportage (QL, QLE),SPORTAGE (JE_, KM_),SORENTO I (JC),Niro (DE); 971330L000, 971332E250, 971332E260, 971332E260AT, 97133F2100, 97133G2000, 9999Z07026, 971330Z000, 971332E250, 971332E260, 97133F2100, 97133G2000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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Bosch Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA 1 987 432 170 087902E200,087902E200A,971332E200 971332E210,971332E210AT,9999Z07022,S971332E210AT,971332E200

11.92 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Longueur [mm]: 225; Largeur [mm]: 201; Hauteur [mm]: 17; Quantité: 1; Version haute efficacité avec charbon actif (n° d'art.): 0986628656; Année à partir de: 01/2010, 01/2011, 03/2013, 04/2010, 04/2015, 06/2011, 08/2010, 09/2004, 09/2009, 09/2013, 10/2016, 11/2010, 11/2011, 12/2008; Année jusqu'à: 03/2010, 04/2007, 04/2019, 05/2015, 05/2017, 07/2015, 07/2019, 08/2010, 08/2013, 08/2015, 08/2016, 08/2017, 08/2019, 09/2011, 09/2014, 10/2010, 10/2013, 12/2012, 12/2018, 12/2019; pour numéro OE: 97133 2E210; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche; HYUNDAI: ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ACCENT IV Stufenheck (RB),i40 CW (VF),ACCENT IV (RB),i40 (VF),GENESIS Coupe,IONIQ (AE),VELOSTER (FS); KIA: SPORTAGE (SL),RIO III (UB),SPORTAGE (JE_, KM_),CARENS III (UN),RIO II (JB),Niro (DE),RIO III Stufenheck (UB),RIO II Stufenheck (JB),Rio III Kasten / Schrägheck (UB),CERATO II Stufenheck (TD),CERATO YD Stufenheck,CERATO KOUP (TD),Cerato Schrägheck (TD); 087902E200, 087902E200A, 971332E200, 971332E210, 971332E210AT, 9999Z07022, S971332E210AT, 971332E200, 971332E210, P87901F200, P87901F200A; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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Bosch Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA 0 986 628 556 087902E200,971332E200,971332E210 971332E210AT,9999Z07022,S971332E210AT,971332E200,971332E210

38.31 EUR

Type de filtre: Filtre à charbon actif, aux propriétés anti-allergènes, avec effet antibactérien, Filtre à poussière fine (PM 2.5); Longueur [mm]: 225; Largeur [mm]: 202,5; Hauteur [mm]: 17; Quantité: 1; Version de base (n° d'art.): 1987432170; Année jusqu'à: 04/2007, 12/2012, 08/2010, 03/2010, 07/2019, 09/2011, 08/2015, 08/2013, 07/2015, 08/2016, 10/2013, 04/2019, 09/2014, 12/2013, 08/2019, 12/2018, 10/2010; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche; Année à partir de: 12/2008, 06/2011, 09/2004, 08/2008, 01/2010, 04/2010, 09/2009, 08/2010, 01/2011, 11/2011, 03/2013, 04/2015, 11/2010, 09/2006, 02/2013; pour numéro OE: 97133 2E210; HYUNDAI: ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ACCENT IV Stufenheck (RB),i40 CW (VF),ACCENT IV (RB),i40 (VF),GENESIS Coupe,VELOSTER (FS); KIA: SPORTAGE (SL),RIO III (UB),SPORTAGE (JE_, KM_),CARENS III (UN),RIO II (JB),RIO III Stufenheck (UB),RIO II Stufenheck (JB),Rio III Kasten / Schrägheck (UB),CERATO II Stufenheck (TD),CERATO Stufenheck (LD),CERATO YD Stufenheck,CERATO KOUP (TD),Cerato Schrägheck (TD); 087902E200, 971332E200, 971332E210, 971332E210AT, 9999Z07022, S971332E210AT, 971332E200, 971332E210, P87901F200, P87901F200A; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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Bosch Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA 0 986 628 656 087902E200,971332E200,971332E210 971332E210AT,9999Z07022,S971332E210AT,971332E200,971332E210

18.23 EUR

Type de filtre: Filtre à charbon actif, avec effet antibactérien, Taux rétention partic. >98% pour 2,5µm (poussières fines), aux propriétés anti-allergènes, avec action antivirale, avec une activité antifongique; Longueur [mm]: 224; Largeur [mm]: 203; Hauteur [mm]: 17; Quantité: 1; Version de base (n° d'art.): 1987432170; Année jusqu'à: 04/2007, 12/2012, 08/2010, 07/2015, 12/2018, 03/2010, 05/2010, 09/2011, 08/2013, 08/2015, 08/2016, 10/2013, 04/2019, 09/2014, 12/2013, 08/2019, 10/2010, 01/2016, 05/2019; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche, pour véhicules avec direction à droite; Année à partir de: 12/2008, 07/2010, 06/2011, 01/2011, 09/2004, 05/2007, 01/2010, 04/2010, 09/2009, 08/2010, 11/2011, 03/2013, 04/2015, 11/2010, 10/2016, 09/2013, 09/2006, 02/2013, 07/2017; pour numéro OE: 97133 2E210, 97133 2E260; HYUNDAI: Tucson (TL, TLE),ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ACCENT IV Stufenheck (RB),i40 CW (VF),ix35 Kastenwagen,i40 (VF),GENESIS Coupe,IONIQ (AE),VELOSTER (FS),TUCSON Kasten/SUV (TLE); KIA: SPORTAGE (SL),RIO III (UB),SPORTAGE (JE_, KM_),CARENS III (UN),RIO II (JB),Niro (DE),RIO III Stufenheck (UB),RIO II Stufenheck (JB),Rio III Kasten / Schrägheck (UB),CERATO II Stufenheck (TD),CERATO KOUP (TD),Cerato Schrägheck (TD); 087902E200, 971332E200, 971332E210, 971332E210AT, 9999Z07022, S971332E210AT, 971332E200, 971332E210, P87901F200, P87901F200A; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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Bosch Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA 1 987 435 097 971331E000,971331E100,971331E100AT 971332H000,971332H001,971332H001AT,97133F2000,S971332H001

16.84 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Longueur [mm]: 239; Largeur [mm]: 193,5; Hauteur [mm]: 21; Quantité: 1; Version haute efficacité avec charbon actif (n° d'art.): 0986628572; Année jusqu'à: 01/2015, 11/2015, 02/2012, 04/2017, 08/2013, 02/2016, 09/2016, 08/2020, 12/2018, 07/2015, 06/2011, 02/2018, 12/2016, 08/2021, 12/2020, 12/2015, 06/2020; Année à partir de: 02/2011, 08/2006, 06/2007, 04/2006, 09/2009, 02/2014, 11/2015, 04/2015, 07/2015, 03/2016, 12/2016, 10/2017, 08/2012, 07/2018, 11/2018, 01/2013, 03/2019, 01/2019, 08/2019, 05/2020, 08/2021, 11/2021; HYUNDAI: ix35 (LM, EL, ELH),i30 Schrägheck (PDE, PD, PDEN),i20 Schrägheck (GB, IB),i30 (GD),i20 III (BC3, BI3),i30 CW (GD),i20 ACTIVE (GB),i30 III Fastback (PDE, PDEN),i30 Coupe,i20 Coupe,SONATA VI (YF),i30 Kombi (PDE),ACCENT III Stufenheck (MC),ACCENT III (MC),ELANTRA Stufenheck (MD, UD),Bayon (BC3),Elantra Limousine (AD, ADA),ELANTRA Stufenheck (HD),Elantra IV Kombi (HD); KIA: CEE\'D (JD),CARENS IV,CEE`D Sportswagon (JD),Proceed (CD),XCeed (CD),Rio IV Schrägheck (YB, SC, FB),Ceed III Sportswagon (CD),Ceed III Schrägheck (CD),Ceed III Kasten / Kombi (CD),CERATO II Stufenheck (TD),PRO CEE´D (JD),CERATO YD Stufenheck,Ceed III Kasten / Schrägheck (CD),pro_cee\'d Kasten / Schrägheck (JD),Cerato Limousine (BD, BDM),CERATO KOUP (TD),Seltos (SP2, SP2I),Cerato Schrägheck (YD); 971331E000, 971331E100, 971331E100AT, 971332H000, 971332H001, 971332H001AT, 97133F2000, S971332H001, S971332H001AT, 971332H000, 971332H001, 97133F2000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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Bosch Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA 1 987 432 055 087902L000A,971331H000,971332L000 971332L000AT,971332L000ATK,S971332L000,971331H000,971332L000

14.61 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Longueur [mm]: 251,5; Largeur [mm]: 171; Hauteur [mm]: 19; Unité quantitative: Pièce; Quantité: 1; Version avec charbon actif (n° d'art.): 1987435540; Année à partir de: 01/2011, 02/2008, 03/2008, 08/2009, 09/2007, 09/2009; Année jusqu'à: 01/2008, 03/2011, 08/2009, 12/2010, 12/2012; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche; HYUNDAI: i30 (FD),i30 CW (FD); KIA: CEE\'D Schrägheck (ED),CEE\'D SW (ED),PRO CEE\'D (ED); 087902L000A, 971331H000, 971332L000, 971332L000AT, 971332L000ATK, S971332L000, 971331H000, 971332L000, F178AP6AA01, S971331H000, S971332L000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA CU 24 013 971331E000,971331E100,971331E100AT 971332H001,971332H001AT,97133F2000,S971332H001,S971332H001AT

16.75 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Version avec charbon actif (n° d'art.): CUK 24 013; Côté d'assemblage: sous la boîte à gants; Temps de montage [min]: 15; Longueur [mm]: 239; Largeur [mm]: 194; Hauteur [mm]: 21; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; Pays constructeur du véhicule: Inde; HYUNDAI: i30 Schrägheck (PDE, PD, PDEN),i20 Schrägheck (GB, IB),i30 (GD),i20 III (BC3, BI3),ACCENT IV (RB),i30 CW (GD),i20 ACTIVE (GB),i30 III Fastback (PDE, PDEN),i30 Coupe,i20 Coupe,Creta / ix25 I SUV (GS),i30 Kombi (PDE),ACCENT III Stufenheck (MC),ACCENT III (MC),Creta (SU2),ELANTRA Stufenheck (MD, UD),Bayon (BC3),Elantra Limousine (AD, ADA),ELANTRA Stufenheck (HD),ELANTRA Stufenheck; KIA: CEE\'D (JD),CARENS IV,CEE`D Sportswagon (JD),Proceed (CD),XCeed (CD),Ceed III Sportswagon (CD),Ceed III Schrägheck (CD),Ceed III Kasten / Kombi (CD),PRO CEE´D (JD),CERATO YD Stufenheck,Ceed III Kasten / Schrägheck (CD),pro_cee\'d Kasten / Schrägheck (JD),Cerato Limousine (BD, BDM),Cerato Schrägheck (BD, BDM),Cerato Koup (YD),Cerato Schrägheck (YD); 971331E000, 971331E100, 971331E100AT, 971332H001, 971332H001AT, 97133F2000, S971332H001, S971332H001AT, 97133C9000, 97133F2000, 97133F2000, 97133C9000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA,GENESIS CU 2362 971330K000,971332B010,971332B010AT 971333K000,976193K000,9999Z07025,S971332B010AT

11.94 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Version avec charbon actif (n° d'art.): CUK 2362; Côté d'assemblage: derrière la boîte à gants; Temps de montage [min]: 12; Longueur [mm]: 221; Largeur [mm]: 250; Hauteur [mm]: 30; Année jusqu'à: 01/2011, 12/2008, 12/2009; Année à partir de: 10/2005, 09/2005; HYUNDAI: SANTA FÉ II (CM),SANTA FÉ I (SM),SONATA VI (YF),SONATA V (NF),GRANDEUR (TG),GRANDEUR (HG); KIA: MAGENTIS (MG),Magentis (GD, MS); GENESIS: GV80 (JX1); 971330K000, 971332B010, 971332B010AT, 971333K000, 976193K000, 9999Z07025, S971332B010AT, 971333SAA0; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA CUK 2336 087902E200,087902E200A,2SF79AQ000 971332E200,971332E210,971332E210AT,9999Z07022,S971332E210AT

13.97 EUR

Type de filtre: Filtre à charbon actif; Version de base (n° d'art.): CU 2336; Côté d'assemblage: derrière la boîte à gants; Temps de montage [min]: 10; Longueur [mm]: 224; Largeur [mm]: 201; Hauteur [mm]: 17; Année jusqu'à: 03/2007; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; Numéro de châssis (VIN): K..., K... / T...; Pays constructeur du véhicule: Russie, République de Corée (Corée du Sud), République tchèque; HYUNDAI: TUCSON (JM),ACCENT IV Stufenheck (RB),i40 CW (VF),ACCENT IV (RB),i40 (VF),GENESIS Coupe,VELOSTER (FS),Veloster (JS, JSN),GENESIS (BH); KIA: SPORTAGE (SL),RIO III (UB),SPORTAGE (JE_, KM_),CARENS II (FJ),CARENS III (UN),RIO II (JB),RIO III Stufenheck (UB),RIO II Stufenheck (JB),Rio III Kasten / Schrägheck (UB),CERATO II Stufenheck (TD),CERATO KOUP (TD),Cerato Koup (YD),Cerato Schrägheck (TD); 087902E200, 087902E200A, 2SF79AQ000, 971332E200, 971332E210, 971332E210AT, 9999Z07022, S971332E210AT, 971332E210, P87901F200, P87901F200A; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA CUK 24 004 971332E260AT,97133G2000,971330Z000 97133F2100,97133G2000

15.55 EUR

Type de filtre: Filtre à charbon actif; Version de base (n° d'art.): CU 24 004; Version haute efficacité avec charbon actif (n° d'art.): FP 24 004; Longueur [mm]: 194; Largeur [mm]: 237; Hauteur [mm]: 20; Année à partir de: 04/2007, 07/2019; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche, pour véhicules avec direction à droite; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; Numéro de châssis (VIN): X... / U...; Pays constructeur du véhicule: Russie, République slovaque, République de Corée (Corée du Sud), République tchèque; pour numéro OE: 97133-2E260; Année jusqu'à: 06/2019; HYUNDAI: Tucson (TL, TLE),ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ix35 Kastenwagen,IONIQ (AE),TUCSON Kasten/SUV (TLE); KIA: SPORTAGE (SL),Sportage (QL, QLE),SPORTAGE (JE_, KM_),Niro (DE); 971332E260AT, 97133G2000, 971330Z000, 97133F2100, 97133G2000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA CU 2532 971331H000,971332L000,971332L000AT S971332L000AT,971331H000

12.51 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Version avec charbon actif (n° d'art.): CUK 2532; Côté d'assemblage: derrière la boîte à gants; Temps de montage [min]: 18; Longueur [mm]: 248; Largeur [mm]: 171; Hauteur [mm]: 23; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; HYUNDAI: i30 (FD),i30 CW (FD); KIA: CEE\'D (JD),CEE\'D Schrägheck (ED),CEE\'D SW (ED),PRO CEE\'D (ED); 971331H000, 971332L000, 971332L000AT, S971332L000AT, 971331H000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA CU 2336 087902E200,087902E200A,2SF79AQ000 971331S000,971332E200,971332E210,971332E210AT,9999Z07022

10.93 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Version avec charbon actif (n° d'art.): CUK 2336; Côté d'assemblage: derrière la boîte à gants; Temps de montage [min]: 10; Longueur [mm]: 227; Largeur [mm]: 201; Hauteur [mm]: 17; Année jusqu'à: 03/2007; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; Numéro de châssis (VIN): K..., K... / T...; Pays constructeur du véhicule: Russie, République de Corée (Corée du Sud), République tchèque; pour numéro OE: 97133-2E210, 971332E210; HYUNDAI: Tucson (TL, TLE),ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ACCENT IV Stufenheck (RB),i40 CW (VF),ACCENT IV (RB),i40 (VF),GENESIS Coupe,VELOSTER (FS),HB20S II Limousine (BR2),HB20 II Schrägheck (BR2),Veloster (JS, JSN),HB20S I Limousine,HB20 I Schrägheck,GENESIS (BH); KIA: SPORTAGE (SL),RIO III (UB),SPORTAGE (JE_, KM_),CARENS II (FJ),CARENS III (UN),SORENTO I (JC),RIO II (JB),RIO III Stufenheck (UB),RIO II Stufenheck (JB),Rio III Kasten / Schrägheck (UB),CERATO II Stufenheck (TD),CERATO KOUP (TD),Cerato Koup (YD),Cerato Schrägheck (TD); 087902E200, 087902E200A, 2SF79AQ000, 971331S000, 971332E200, 971332E210, 971332E210AT, 9999Z07022, S971332E210AT, 971332E210, P87901F200, P87901F200A, 971330C000, 971332E210; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA CU 24 004 971332E200A,971332E230,971332E250 971332E260,971332E260AT,97133G2000,9999Z07026,971330L000

14.64 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Version haute efficacité avec charbon actif (n° d'art.): FP 24 004; Version avec charbon actif (n° d'art.): CUK 24 004; Côté d'assemblage: derrière la boîte à gants; Temps de montage [min]: 12; Longueur [mm]: 194; Largeur [mm]: 238; Hauteur [mm]: 20; Année à partir de: 04/2007, 07/2019; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche, pour véhicules avec direction à droite; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; Numéro de châssis (VIN): X... / U...; Pays constructeur du véhicule: Russie, République slovaque, République de Corée (Corée du Sud), République tchèque; pour numéro OE: 97133-2E260; Année jusqu'à: 06/2019; HYUNDAI: Tucson (TL, TLE),ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ix35 Kastenwagen,IONIQ (AE),TUCSON Kasten/SUV (TLE); KIA: SPORTAGE (SL),Sportage (QL, QLE),SPORTAGE (JE_, KM_),Niro (DE); 971332E200A, 971332E230, 971332E250, 971332E260, 971332E260AT, 97133G2000, 9999Z07026, 971330L000, 971332E250, 971332E260, 971330Z000, 971332E250, 971332E260, 97133F2100, 97133G2000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA FP 24 004 971332E200A,971332E230,971332E250 971332E260,971332E260AT,97133G2000,9999Z07026,971330L000

19.4 EUR

Type de filtre: Filtre à charbon actif avec polyphenol, avec effet antibactérien, Filtre à poussière fine (PM 2.5), avec une activité antifongique, Filtre à charbon actif; Version de base (n° d'art.): CU 24 004; Version de base avec charbon actif (n° d'art.): CUK 24 004; Longueur [mm]: 194; Largeur [mm]: 237; Hauteur [mm]: 20; Année à partir de: 04/2007, 07/2019; Véhicule avec direction à gauche ou à droite: pour véhicules avec direction à gauche, pour véhicules avec direction à droite; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; Numéro de châssis (VIN): X... / U...; Pays constructeur du véhicule: Russie, République slovaque, République de Corée (Corée du Sud); pour numéro OE: 97133-2E260; Année jusqu'à: 06/2019; HYUNDAI: Tucson (TL, TLE),ix35 (LM, EL, ELH),TUCSON (JM),ix35 Kastenwagen,IONIQ (AE),TUCSON Kasten/SUV (TLE); KIA: SPORTAGE (SL),Sportage (QL, QLE),SPORTAGE (JE_, KM_),Niro (DE); 971332E200A, 971332E230, 971332E250, 971332E260, 971332E260AT, 97133G2000, 9999Z07026, 971330L000, 971332E250, 971332E260, 971330Z000, 971332E250, 971332E260, 97133G2000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA,GENESIS CUK 2362 971330K000,971332B010,971332B010AT 971333K000,976193K000,9999Z07025,S971332B010AT

13.91 EUR

Type de filtre: Filtre à charbon actif; Version de base (n° d'art.): CU 2362; Côté d'assemblage: derrière la boîte à gants; Temps de montage [min]: 12; Longueur [mm]: 251; Largeur [mm]: 221; Hauteur [mm]: 30; Année jusqu'à: 01/2011, 12/2008, 12/2009; Année à partir de: 10/2005, 09/2005; HYUNDAI: SANTA FÉ II (CM),SANTA FÉ I (SM),SONATA VI (YF),SONATA V (NF),GRANDEUR (TG),GRANDEUR (HG); KIA: MAGENTIS (MG),Magentis (GD, MS); GENESIS: GV80 (JX1); 971330K000, 971332B010, 971332B010AT, 971333K000, 976193K000, 9999Z07025, S971332B010AT; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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MANN-FILTER Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA CUK 24 013 971332H001,971332H001AT,97133F2000 971332H001,97133F2000,97133F2000

17.21 EUR

Type de filtre: Filtre à charbon actif; Version de base (n° d'art.): CU 24 013; Côté d'assemblage: sous la boîte à gants; Temps de montage [min]: 15; Longueur [mm]: 239; Largeur [mm]: 194; Hauteur [mm]: 21; Pays constructeur du véhicule: Inde; HYUNDAI: i30 Schrägheck (PDE, PD, PDEN),i20 Schrägheck (GB, IB),i30 (GD),i20 III (BC3, BI3),i30 CW (GD),i20 ACTIVE (GB),i30 III Fastback (PDE, PDEN),i30 Coupe,i20 Coupe,Creta / ix25 I SUV (GS),i30 Kombi (PDE),Creta (SU2),ELANTRA Stufenheck (MD, UD),Bayon (BC3),Elantra Limousine (AD, ADA),ELANTRA Stufenheck (HD),ELANTRA Stufenheck,Elantra Coupe (JK); KIA: CEE\'D (JD),CARENS IV,CEE`D Sportswagon (JD),Proceed (CD),XCeed (CD),Ceed III Sportswagon (CD),Ceed III Schrägheck (CD),Ceed III Kasten / Kombi (CD),PRO CEE´D (JD),CERATO YD Stufenheck,Ceed III Kasten / Schrägheck (CD),pro_cee\'d Kasten / Schrägheck (JD),Cerato Limousine (BD, BDM),Cerato Schrägheck (BD, BDM),Cerato Koup (YD),Cerato Schrägheck (YD); 971332H001, 971332H001AT, 97133F2000, 971332H001, 97133F2000, 97133F2000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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Caves Mas Tinell Cava Mastinell Cristina Gran Reserva 2019

29.9 EUR

En 1997, le Brut de Mastinell a eu l'honneur de présider le repas de noces de l'Infanta Cristina. Grâce à ce notoire événement, Mastinell a décidé de créer un cava d'auteur qui lui rend hommage. Celle-ci est l'histoire de Cava Mastinell Cristina Gran Reserva, et la raison de son nom. Elaboré avec un coupage de Parellada, Xarel•lo, Chardonnay et Macabeu des mêmes récoltes. Ce cava passe par un élevage d'au moins cinq ans en bouteille. Un cava majestueux et de qualité exceptionnelle.

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Caves Mas Tinell Mastinell Carpe Gran Reserva 2019

26.7 EUR

Chez Decántalo, nous sommes conscients d'être des virtuoses dans tout ce que nous entreprenons (descends Modesto, nous prenons la relève) ; cependant, cette fois, nous nous sommes surpassés avec Mastinell Carpe Gran Reserva. Nous te l'assurons sincèrement (et de la meilleure qualité). Imagine déguster un vin pétillant élaboré uniquement avec des millésimes qualifiés d'exceptionnels. Peux-tu concevoir la qualité de ces raisins ? Avec Mastinell Carpe Gran Reserva, c'est possible. Il suffit de déboucher une bouteille et de se laisser emporter par la majesté de la D.O. Cava. À Vilafranca del Penedès, à seulement 60 kilomètres de la capitale Barcelone, se trouvent les caves de cette entreprise fondée en 1980. Pour eux, ces installations sont considérées comme un atelier où ils donnent vie (ce qui est différent de produire) à l'un des meilleurs cavas de la région. Cette reconnaissance leur vient non seulement de leur savoir-faire, mais aussi de la qualité de la matière première avec laquelle ils travaillent, plantée dans un lieu unique, à l'abri de la montagne Sant Pau. Cette particularité géographique est essentielle puisqu'elle fait office de barrière pour protéger le macabeo, xarel·lo, parellada et chardonnay (qui sont à l'abri des vents du nord). C'est ainsi que l'on parvient à maintenir les températures élevées caractéristiques du climat méditerranéen, où règne toujours un microclimat doux. Quant au reste de l'histoire, Mastinell Carpe Gran Reserva se distingue par sa fabrication soignée en cave, où tout le processus est méticuleusement surveillé : du pressurage à la seconde fermentation en bouteille, en passant par le dégorgement et les 24 mois d'élevage. En résumé : Mastinell Carpe Gran Reserva n'est pas seulement un vin pétillant. C'est une véritable expérience et l'apogée de la passion et de l'engagement de Decántalo pour notre métier. Nous ne proposons que le meilleur à nos amis. Vas-tu nous décevoir ?

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ART 7 verres à vin d'alsace des caves vinicole turckheim haut-rhin transparent 7x0x16

30 EUR

Lot de 7 verres à pied vintage à vin blanc d'alsace.Grand pied vert, inscription france dessous.Verres à dégustation, très chic sur votre table.Table vintage france.Très bon état vintage.Dimensions:diamètre: 6.2cm.Hauteur: 16cm.Poids: 810gr.

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Caves Rigol Rigol Brut Nature

7.65 EUR

Rigol Brut Nature est un cava de la D.O. Cava produit par la cave Caves Rigol. Il s'agit d'un cépage des variétés Parellada (60%), Macabeo (30%) y Xarelo (10%). Après la vendange et les processus de vinification que Rigol Brut Nature réalise en suivant la méthode traditionnelle, ce cava repose en bouteille entre 12 et 18 mois. Durant ce temps, Rigol Brut Nature est préservé à température constante, en position verticale pour que le liquide ne rentre pas en contact avec le bouchon, tout en étant à l'abri de la lumière. Maria Rigol Ordi a fondé dans les années 80 Caves Rigol. Avec l'aide de son fils, la cave prétend récupérer l'ancien héritage familial et réaliser des cépages avec les variétés les plus caractéristiques de Penedès.

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FILTRON Filtre d'habitacle HYUNDAI,KIA K 1314 971331,971331E000,971331E100 971331E100AT,971332H000,971332H001,971332H001AT,97133F2000,S971332H001

5.87 EUR

Type de filtre: Filtre à particules; Version avec charbon actif (n° d'art.): K 1314A; Longueur [mm]: 196; Largeur [mm]: 240; Hauteur [mm]: 20; Équipement véhicule: pour véhicules avec système de climatisation; Pays constructeur du véhicule: Inde; HYUNDAI: i30 Schrägheck (PDE, PD, PDEN),i20 Schrägheck (GB, IB),i30 (GD),i20 III (BC3, BI3),i30 CW (GD),i20 ACTIVE (GB),i30 III Fastback (PDE, PDEN),i30 Coupe,i20 Coupe,Creta / ix25 I SUV (GS),i30 Kombi (PDE),ACCENT III Stufenheck (MC),ACCENT III (MC),Creta (SU2),ELANTRA Stufenheck (MD, UD),Bayon (BC3),Elantra Limousine (AD, ADA),ELANTRA Stufenheck (HD),Elantra Coupe (JK); KIA: CEE\'D (JD),CARENS IV,CEE`D Sportswagon (JD),Proceed (CD),XCeed (CD),Ceed III Sportswagon (CD),Ceed III Schrägheck (CD),Ceed III Kasten / Kombi (CD),PRO CEE´D (JD),CERATO YD Stufenheck,Ceed III Kasten / Schrägheck (CD),pro_cee\'d Kasten / Schrägheck (JD),Cerato Limousine (BD, BDM),Cerato Schrägheck (BD, BDM),Cerato Koup (YD),Cerato Schrägheck (YD); 971331, 971331E000, 971331E100, 971331E100AT, 971332H000, 971332H001, 971332H001AT, 97133F2000, S971332H001, S971332H001AT, 97133F2000; Filtre, air de l'habitacle,Filtre à pollen,Filtre de climatisation ,Filtre à habitacle,Filtre clim

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Anette ROBINSON Matisse At The Musée National D'Art Moderne, Mnam-Cci, Centre Georges Pompidou (Tableaux Choisis)

5.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nouvelles éditions Scala, Publisher : Nouvelles éditions Scala, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1999-05-04, authors : Anette ROBINSON, ISBN : 2866561988

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Bed And Breakfast Switzerland 2011: Die Besondere Art Sich Unterwegs Daheim Zu Fühlen / La Sensation D'Être Chez Soi Quel Que Soit L'Endroit / ... Come A Casa / Feel At Home Wherever You Are

11.99 EUR

Binding : Broschiert, medium : Broschiert, ISBN : 2970054639

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Bill Evans Live At Art D'Lugoff'S Of The Gate

20.85 EUR

Brand : RESONANCE RECORDS, Binding : Audio CD, Label : Resonance Records (CODAEX Deutschland), Publisher : Resonance Records (CODAEX Deutschland), NumberOfDiscs : 2, PackageQuantity : 1, Format : Doppel-CD, medium : Audio CD, releaseDate : 2012-06-22, artists : Bill Evans

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Poggio Bbaranèllo AT Anfora 2021

23.05 EUR

Dans la vie, nous rencontrons beaucoup de gens différents. Il y a des amis qui sont un véritable trésor et qui, sans le savoir, influencent notre quotidien. Pour Silvia Praglioli, la formation en sommellerie et la rencontre avec un sommelier d'exception, Alessio, ont été essentielles pour lui faire découvrir le monde du vin artisanal et naturel. Si l'on ajoute à cela sa rencontre durant sa formation avec son épouse Lisa Gentili, sa vie a pris un autre tournant. Elle quitte son emploi dans les bureaux de Rome et lance un nouveau projet dans la ferme de 38 hectares que son père a achetée sur une colline du village de Le Poggere, à 436 mètres d'altitude, dans le nord du Latium (Italie). Bien que le projet soit relativement jeune, lancé en 2009, Poggio Bbaranèllo est déjà devenu une référence dans la production de vins à intervention minimale dans l'IGT Lazio. Cette philosophie se reflète dans le Poggio Bbaranèllo AT Anfora, un vin orange issu du cépage Procanico cultivé sur un sol sablonneux tufacé. L'agriculture biologique est pratiquée avec des engrais composés de fumier et d'engrais verts et les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Dans la cave, les raisins fermentent spontanément avec des levures indigènes et sans contrôle de température et subissent une macération de 28 jours dans des amphores en terre cuite. Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois dans des amphores en terre cuite et 5 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. À l'heure où le retour aux origines est devenu une révolution, Poggio Bbaranèllo est à l'avant-garde de ce mouvement. Leur Poggio Bbaranèllo AT Anfora est un vin orange qui, entre les mains de Silvia et Lisa, est une véritable tradition vivante.

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ART Carafe à liqueur 1900 cristal taillé feuille d'eau + monture Argent Minerve argent 7x7x16

98 EUR

Cette précieuse carafe à liqueur est en cristal taillé et ornée d'une monture en argent massif.C'est un modèle de flacon à liqueur datant des années 1900 que l'on retrouvait dans les caves à liqueur et cabarets.Cette carafe est ornée d'une frise de feuilles d'eau taillé à la roue.La monture en argent encercle la base et le col de la carafe et est orné de frise de feuilles d'eau.L'argent est poinçonné de la minerve et d'un poinçon d'orfèvre en losange orné d'un lys et d'un b.eEn bel état, elle mesure 16 cm de hauteur (hors bouchon) X 7 cm.Le bouchon ne semble pas d'origine - le goulot fait 1.8 cm de diamètre.Je signales des rayures d'usage et il y a un éclat sous la monture au niveau du col.L'argent présente des bosses et des traces d'oxydation.

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ART Carafe à liqueur en Cristal taillé et monture en Argent Minerve argent 5x5x25

98 EUR

Cette magnifique carafe à liqueur est en cristal taillé et ornée d'une monture précieuse en argent massif.C'est un modèle de flacon à liqueur datant du 19e siècle que l'on retrouvait dans les caves à liqueur et cabarets.De forme élancée, cette carafe est ornée de lignes et fleurs taillées.La monture en argent et agrémentée d'une frise de perles.L'argent est poinçonné de la minerve sur la carafe et le bouchon.En bel état, elle mesure 25.5 cm de hauteur X 5.5 cm de largeur.Je signales un léger dépôt dans le fond de la carafe et des traces d'oxydation de l'argent.

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Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut 2024

10.95 EUR

Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est un vin pétillant Prosecco à base de raisins Glera fabriqué dans la DOC Trévise (Vénétie) par la cave Fattoria Conca d'Oro. Conca d'Oro, situé au cœur de l'historique route des vins Prosecco, est une cave qui se consacre depuis longtemps à l'art de faire du vin. Participant à toutes les phases du processus, à la fois dans le vignoble, dans la cave et dans la distribution, son travail s'inspire d'une tradition et d'un amour pour les terres transmis de génération en génération. Les vignobles de la Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut sont situés dans des collines riches et verdoyantes au nord de Trévise. Les vignes sont toutes aussi différentes les unes que les autres en raison de leur âge, de leur terroir et de leur exposition au soleil, permettant ainsi de garantir une matière première de qualité par le biais d'une agriculture conventionnelle. En cave, le Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est élaboré selon la méthode «Charmat». Après avoir préparé un vin de base sec lors d'une première fermentation, le vin est transféré dans une grande cuve en acier inoxydable avec un mélange de sucre (moins de 10 g/l), de levures nutritives et d’agents clarifiants. Après avoir fermé la cuve, une seconde fermentation est effectuée à une température contrôlée. Ensuite, le vin pétillant obtenu est filtré et mis en bouteille. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est un vin pétillant Prosecco fruité et frais qui contient des sucres naturels.

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Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino 2019

50.35 EUR

Simone Nannetti nourrissait un rêve et, grâce à sa fidélité à ce qu'elle appelle sa « vinosophie », elle l'a réalisé. Ce terme inventé, qui combine les mots "vin" et "philosophie", se réfère à l'art et à la science de savourer le vin, ainsi qu'à la réflexion sur les aspects culturels, historiques, sociaux et sensoriels qui l'accompagnent. Une approche profonde du vin qu'elle a elle-même appliquée lors de l'élaboration de son premier vin en 2005, alors qu'elle travaillait chez Conti Constanti, et qui, en maintenant cette philosophie de travail, lui a permis de créer sa propre cave, Cava d'Onice. Un projet qui s'étend aujourd'hui sur quatre hectares composés de quatre vignobles et qui, en peu de temps, est devenu l'une des caves phares de Brunello di Montalcino, en Toscane (Italie). Témoignage de son savoir-faire, Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino est un vin rouge de la variété autochtone sangiovese, cultivée de manière traditionnelle et vendangée à la main une fois que le raisin atteint son point de maturité optimal. À la cave, les raisins sélectionnés et égrappés sont pressés délicatement pour initier la fermentation dans des cuves en ciment et en acier inoxydable pendant 10 jours. La macération dure entre 3 et 4 semaines et, ensuite, le vin vieillit dans des fûts de chêne de Slavonie et français de 25-35HL pendant 3 ans. Enfin, il est mis en bouteille et affiné pendant 12 mois avant d'être commercialisé. C'est ainsi qu'avec un vin tel que Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino Simone, Nannetti a démontré que la « vinosophie » n'est pas seulement une idée abstraite, mais une philosophie pratique qui reflète la richesse culturelle et sensorielle de la région de Brunello di Montalcino et qui l'a conduite au succès dans le monde du vin.

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Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut 2024

13.2 EUR

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut est un vin pétillant prosecco élaboré par la cave Fattoria Conca d'Oro à partir du cépage Glera dans la DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Vénétie). La Fattoria Conca d'Oro est l'une des caves les plus représentatives du prosecco. Ce vin pétillant léger, avec une teneur en alcool plus faible, se caractérise par sa deuxième fermentation dans des cuves en acier inoxydable, plutôt qu'en bouteille. Cette méthode est traditionnelle de cette région de la Vénétie et est transmise de génération en génération. Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut provient de vignobles plantés dans les collines entre Conegliano et Valdobbiadene, au cœur de la route italienne du prosecco (Vénétie). Ces collines privilégiées bénéficient d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne, car elles sont situées entre les Alpes orientales et la mer Adriatique. Grâce à l'agriculture conventionnelle, les raisins arrivent à la cave à leur moment de maturation optimale. Une fois pressés, les raisins du Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut subissent une première fermentation à une température contrôlée. Quand il atteint les 5º, la fermentation est interrompue avec une stabilisation à froid. Une seconde fermentation est ensuite effectuée dans les mêmes cuves en acier inoxydable en ajoutant du sucre (moins de 10-12 g/l) et des levures sélectionnées. Le vin, déjà pétillant, est filtré et mis en bouteille.

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G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana 2019

66.8 EUR

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana est un vin rouge vieilli en bois et élaboré par G.D. Vajra avec la variété nebbiolo dans la DOCG Barolo, dans le Piémont (Italie). Propriété de l'une des plus petites caves actives de toute la région de Barolo, avec seulement 2,6 hectares, Luigi Baudana est un véritable producteur garagiste, qui rejoint en 2009 le projet des trois frères GD Vajra en vue de créer des barolos avec de nouvelles énergies et avec un respect sans compromis pour la tradition. G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana provient de vignobles de 50 ans situés à 350 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne sont plantés dans des sols d'argile bleue et sont cultivés grâce à une agriculture respectueuse. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana fermentent pendant 30 jours, avant de subir une macération pendant 10 jours supplémentaires. Une grande partie du moût est fermentée dans un grand fût de chêne combiné avec des récipients en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé en grands fûts de chêne slave pendant 32 mois. G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Baudana est issu d'un joyau caché parmi les vignobles historiques de Serralunga d'Alba. Un barolo issu d'un vrai producteur garagiste.

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Bodegas LAN Lan D-12 2021

14.05 EUR

Lan D-12 est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodega Lan, qui a été fondée en 1972 par un groupe d'entrepreneurs etqui est aujourd'hui l'une des principales caves de la D.O. La Rioja. LAN représente les initiales des provinces qui font partie de la D.O. La Rioja: Logroño, álava et Navarra. Lan D-12 est une monoculture de Tempranillo qui naît à partir de quatre parcelles situées dans la commune de Haro, dans La Rioja Alta. Les vignobles, qui ont un âge moyen de 25 ans, poussent entre 380 et 500 mètres de d'altitude. Après la réalisation de la récolte, les grains de Lan D-12 subissent une fermentation alcoolique dans des cuves d'acier inoxydables à une température toujours inférieure à 25ºC. On prétend ainsi de cette manière préserver le potentiel aromatique et conserver au maximum l'extraction de la couleur. On en vient ensuite à un processus de micro-oxygénation et un remuage de lies. Par la suite, le moût de Lan D-12 passe par une fermentation malolactique. Finalement, Lan D-12 vieillit un minimum de dix mois en barriques de chêne américain nouveau (65%) et de chêne français (35%) avant de s'affiner durant 12 mois de plus en bouteille.

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Can Rich Rosat d'Amfora 2024

18.45 EUR

Il existe des parcours qui marquent un avant et un après. Après près de trente ans dans l'une des caves les plus renommées d'Espagne, Abadía Retuerta, l'œnologue Álvaro Pérez Navazo entame un nouveau chapitre professionnel en tant que directeur technique de Can Rich, à Ibiza (îles Baléares). Son arrivée représente un engagement fort pour l'avenir du vin ibicenco : une combinaison d'innovation, de durabilité et de respect pour l'identité méditerranéenne. Dès son arrivée à la cave ibicenca, Pérez Navazo a initié une nouvelle ère visant à moderniser les processus, à restaurer l'identité du vignoble local et à positionner les vins de Can Rich sur les marchés nationaux et internationaux, sans perdre l'essence de l'île blanche. Un équilibre délicat entre innovation et tradition qui commence déjà à porter ses fruits. L'un d'eux est le nouveau Can Rich Rosat d’Àmfora, un vin biologique 100% merlot issu des vignobles de la propriété. Sa personnalité ne naît pas seulement du sol et du climat d'Ibiza, mais aussi de la méthode d'élevage : 6 mois en amphores de terre cuite, comme autrefois. Ces amphores — symbole des racines méditerranéennes et outil de vinification ancestral — permettent au vin d'évoluer sans perdre fraîcheur ni pureté, laissant s'exprimer le raisin et l'environnement. Le résultat est Can Rich Rosat d’Àmfora, un rosé élégant, frais et avec une âme, qui invite à regarder Ibiza sous un autre angle : celui d'un verre de vin élaboré avec respect, ambition et beaucoup d'histoire.

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Can Rich Negre d'Amfora 2022

20.3 EUR

Il y a plus de 2 500 ans, les Phéniciens — grands navigateurs et commerçants de la Méditerranée — ont accosté sur les côtes d'Ibiza avec des amphores remplies de vin, d'épices et d'huile. Ces récipients en terre cuite n'étaient pas de simples contenants : ils représentaient une technologie, un art et un symbole d'une culture qui comprenait que le vin devait vieillir en harmonie avec la terre. Des siècles plus tard, cette sagesse ancestrale inspire Can Rich, un domaine pionnier en viticulture écologique sur l'île, qui s'engage à retrouver l'usage des amphores en terre cuite pour élever l'un de ses vins les plus spéciaux : Can Rich Negre d'Amfora. Fidèle à sa philosophie de durabilité et de respect pour le terroir ibicenco, Can Rich Negre d'Amfora provient de vignes de monastrell en espalier, suivant les normes du Conseil Baléare de la Production Agricole Écologique. Les vendanges sont réalisées à la main en août, récoltant le raisin à son juste point de maturité. Ensuite, au chai, le processus de vinification commence par un doux foulage et éraflage, suivi d'une fermentation-macération à température contrôlée. Mais c'est lors de l'élevage que ce vin prend toute son âme : pendant 12 mois, il repose dans des amphores en terre cuite, lui permettant de respirer, d'évoluer et de s'exprimer de manière pure, sans les interférences du bois. Le résultat est Can Rich Negre d’Àmfora, un vin honnête, au caractère méditerranéen, aussi authentique que la terre qui l'a vu naître. Avec des notes fraîches, des tanins doux et une texture qui rappelle que, parfois, regarder vers le passé est la meilleure façon d'avancer.

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Ca' Bianca Moscato D'Asti 2024

10.15 EUR

Ca' Bianca Moscato D'Asti est un vin pétillant élaboré par la cave Ca' Bianca à Moscato d'Asti (Piémont) avec le cépage Moscatel de Grano Maduro. Ca' Bianca est l'une des caves les plus connues à l'échelle mondiale dans la prestigieuse région viticole du Piémont. Un projet qui a débuté en 1950 dans la ville d’Alice Bel Colle, dans la province d'Alexandrie. Avec ses 40 hectares de vignes, la cave peut offrir une large gamme de produits variés et de qualité. Les raisins du Ca' Bianca Moscato D'Asti proviennent de vignobles situés dans le Alto Monferrato, à 350 mètres d'altitude, sur des sols composés de roche sédimentaire et d'argile. Le rendement est limité à 60 hl de vin par hectare avec une densité de plantation ne dépassant pas les 4 500 pieds de vigne par hectare. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, le raisin du Ca' Bianca Moscato D'Asti est doucement pressé avant d'être fermenté dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Ce processus est interrompu lorsque le vin atteint environ 5%, afin de laisser un niveau agréable de sucre résiduel naturel dans le vin. Ca' Bianca Moscato D'Asti est un vin pétillant avec une plus faible teneur en alcool (5°) et légèrement pétillant, entrant ainsi dans la catégorie des vins pétillant.

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Suntory Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky 70 cl.

99.05 EUR

Kanzen ou full, Hibiki est un mélange harmonieux d'innombrables whiskies de malt et de grain qui sont méticuleusement assemblés pour une création complète de saveurs et d'arômes. Séduisant, florissant et énigmatique, Hibiki célèbre l'art inégalé du mélange, le meilleur savoir-faire et l'évocation du luxe de la Maison Suntory. Hibiki a été lancé en 1989 pour commémorer le 90e anniversaire de Suntory et est depuis devenu le summum de l'art du whisky japonais, un véritable produit de la nature et du peuple japonais. Le whisky Hibiki est non seulement le blended whisky le plus primé au Japon, mais il se distingue également parmi les whiskies les plus prestigieux et les plus commémorés au monde.

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Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto 2005

43.75 EUR

Il y a des choses qui n'arrivent qu'une seule fois dans la vie. Et des trains qui ne repassent jamais. Savoir les reconnaître et en tirer parti n'est pas chose aisée. Cela demande de l'entraînement. Les caves López de Haro maîtrisent cet art à la perfection. C'est pourquoi elles lancent Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto fait partie de la collection Classica, une gamme où seules les meilleures années que cette cave - dans la DOCa. La Rioja - a su préserver avec soin et vigilance sont mises sur le marché. Habituellement, les vins de cette maison sont merveilleux. Cela est dû à son emplacement privilégié à San Vicente de la Sonsierra (dans La Rioja Alta), juste sous la Sierra de Cantabria et la Sierra de Toloño, où un microclimat idéal pour les vignobles est créé grâce à l'influence du fleuve Ebro (qui fournit l'humidité). Cependant, de temps en temps, cette excellence est surpassée par une récolte encore plus spéciale, quelque chose d'exceptionnel qu'il ne faut pas laisser passer. Et c'est l'origine de la collection Classica. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est un assemblage de tempranillo et de graciano cultivées dans les vignobles de La Sonsierra et dans l'Alto Najerilla sur des sols argilo-calcaires, très bien drainés, parfaits pour le tempranillo. L'amour de la terre et le bon travail seront fondamentaux ; cependant, l'importance résidera également dans les 42 mois que Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto passera en fûts de chêne français (la moitié d'entre eux étant neufs). Il y a des choses qui n'arrivent qu'une fois dans la vie, et il faut savoir les voir et en profiter. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est l'une d'elles. Il dépend de vous de le saisir ou de le laisser passer.

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Las Moradas de San Martín La Sabina 2016

15.85 EUR

Depuis quelques années, Las Moradas de San Martín, la cave de la famille Nozaleda Arenas (Enate), est certifié biologique. Ce n'est qu'un exemple de plus de la place importante qu'occupe la qualité dans cette entreprise située dans la Sierra de Gredos, à San Martín de Valdeiglesias, dans la D.O. Vinos de Madrid. C'est la philosophie de base de vins tels que Las Moradas de San Martín La Sabina, un vin rouge auquel aucun soufre n'a été ajouté à aucun moment du processus. Grâce à des vins comme celui-ci, la D.O. Madrid est sorti de l'anonymat, connaissant une trajectoire ascendante depuis 1990, date à laquelle elle a été approuvée comme appellation d'origine. Beaucoup de choses se sont passées depuis lors, notamment Las Moradas de San Martín La Sabina. Il s'agit du premier vin produit par ces caves, expertes en Grenache, dont les vignes sont cultivées à 900 mètres d'altitude sur des sols granitiques, rocheux et non irrigués. Ce type de sol, commun dans ce coin du sud-ouest de Madrid, est la meilleure base pour cette variété, qui dans ce contexte montre sa version la plus élégante et personnelle. Au total, Las Moradas de San Martín possède 21 hectares qui sont divisés en différentes parcelles, chacune d'entre elles ayant des caractéristiques très spécifiques, qui seront utilisées pour un vin ou un autre. Dans le cas de Las Moradas de San Martín La Sabina, les raisins proviennent de Montonazo, Boquerón et Centenera, des parcelles situées à 900 mètres d’altitude sur des sols granitiques de sable et de roche. On y trouve de vieilles vignes de Grenache (la variété typique de la région), qui poussent sous un climat continental, avec de forts vents du nord-ouest et des précipitations comprises entre 470 et 540 mm en moyenne annuelle. De ce terroir unique, situé au sud-ouest de Madrid, naissent également des vins uniques. C'est pourquoi Las Moradas de San Martín La Sabina est travaillé et produit de manière totalement manuelle et artisanale, en respectant à tout moment la matière première. La première étape commence dans le vignoble, où les raisins sont récoltés à la main, de nuit, avec beaucoup de soin, en évitant la casse des baies et l'oxydation du moût. De là, Las Moradas de San Martín La Sabina passe directement à une table de sélection, où seules les meilleures grappes seront choisies. Après l'égrappage, où les rafles sont retirées, les raisins sont placés dans des cuves en acier inoxydable où ils subiront la fermentation. Ce processus sera totalement spontané et naturel, à partir de levures indigènes, et durera environ trois semaines. Une fois la fermentation malolactique terminée, c'est le moment du vieillissement, où Las Moradas de San Martín La Sabina passera en moyenne 14 mois dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres. Après cette période, Las Moradas de San Martín La Sabina est assemblé et mis en bouteille sans filtrage ni collage. Las Moradas de San Martín produit environ 80 000 bouteilles par an. Notamment des bouteilles de Las...

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Freixenet Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut

13.85 EUR

Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut est un vin pétillant élaboré par la maison Freixenet avec les cépages chardonnay, macabeo et pinot noir dans la D.O. Cava, en Catalogne. L'une des caves les plus anciennes et les plus connues situées au cœur de la D.O. Cava, Freixenet, dispose d'une très large gamme de produits. Des vins pétillant élaborés selon la méthode traditionnelle qui, avec plus de 150 ans d'histoire, sont reconnus dans le monde entier. Elyssia Gran Cuvée Reserva provient de vignobles sélectionnés qui sont répartis dans tout le Penedés au sein de la D.O. Cava. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. Chacun des cépages du Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut est vinifié séparément. Les trois variétés, y compris la tinta pinot noir, fermentent sans macération pelliculaire. Une fois que le vin de base est obtenu sans couleur, les trois vins sont assemblés. Ils sont ensuite mis en bouteille pour effectuer la seconde fermentation en ajoutant les levures et le sucre. Dans le silence des caves, il repose en entreillage pendant au minimum de 18 mois. Enfin, lors du dégorgement, 9 grammes de sucre par litre sont ajoutés. Elyssia Gran Cuvée Reserva Brut est un vin pétillant fin, harmonieux et élégant. Un cava indispensable pour découvrir l'univers premium de Freixenet.

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Otto Bestué Bestué Garnacha Rosado 2024

8.05 EUR

On doit le développement et la reconnaissance dont jouit actuellement la D.O. Somontano au domaine Otto Bestué. Trois siècles de travail. Ni plus, ni moins. 300 ans que cette entreprise familiale se consacre corps et âme à la production de vins au pied des Pyrénées, au cœur de Huesca, dans le village d'Enate. Aujourd'hui, certaines de ces bouteilles voient encore le jour, comme le Bestué Garnacha Rosado. Otto Bestué continue d'écrire son histoire sur les 45 hectares que compte sa propriété. Tous les sols sont mélangés. Tous sont intéressants. Autant d'énigmes que seuls le temps et l'expérience de cette famille ont permis de déchiffrer et de comprendre. La pièce du puzzle que constitue le Bestué Garnacha Rosado est liée aux sols limoneux, argileux, graveleux et sablonneux. Cet assemblage donne au Grenache un profil plus frais et plus léger, assurant une acidité savoureuse et très riche. Le Grenache, qui est le cépage typique de la D.O Somontano, est récolté entre la mi-août et la fin août. Tout ce travail, qui a toujours été dur et exigeant, est effectué tôt le matin afin d'adoucir l'intensité (en évitant les heures chaudes) et de garantir que les raisins arrivent à la cave dans les meilleures conditions possibles. Le Bestué Garnacha Rosado est un vin particulier, car le moût est obtenu par deux procédés : d'une part, en pressant directement les raisins ; d'autre part, en saignant la pâte de raisin qui a macéré auparavant (pendant une dizaine d'heures). Les deux types de moûts sont mélangés et transférés dans des cuves en acier inoxydable pour le début de la fermentation. Après le filtrage et la mise en bouteille, le Bestué Garnacha Rosado est mis en vente et devient ainsi l'un des meilleurs représentants que la D.O. Somontano aurait pu faire.

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Hacienda Monasterio 2022

42.5 EUR

Hacienda Monasterio est un vin rouge produit par Bodegas Hacienda Monasterio, dans la D.O. Ribera del Duero. Hacienda Monasterio est l'une des grandes caves de Ribera del Duero, dirigée par Peter Sisseck, l'œnologue danois renommé, créateur de Pingus, l'un des meilleurs vins espagnols de l'histoire. De plus, les vignobles de la cave sont situés dans une zone privilégiée de la D.O., entre Pesquera et Valbuena del Duero. C'est la célèbre "milla de oro", ainsi nommée pour les caractéristiques exceptionnelles du terroir et pour regrouper autour d'elle certaines des meilleures caves d'Espagne. Hacienda Monasterio est élaboré à partir de la variété tinto fino (la plus représentative de Ribera), complétée par un petit pourcentage des variétés cabernet sauvignon et merlot. Le raisin provient de vignobles d'un seul domaine, avec des sols très calcaires qui apportent une grande finesse et élégance au vin. De plus, l'orientation sud des vignes favorise la maturation du raisin et les faibles rendements des ceps contribuent à une grande capacité aromatique et à un moût très concentré. La culture de la vigne est écologique, sans utilisation de pesticides ni d'herbicides ni d'aucun type d'engrais chimique pouvant avoir un impact négatif sur l'environnement. De cette manière, l'activité biologique naturelle du sol est maintenue intacte, permettant à la vigne d'exprimer l'authentique identité de son environnement. Le raisin est vendangé entièrement à la main et transporté à la cave dans de petites caisses en plastique. Une fois dans la cave, seuls les grappes en parfait état sont sélectionnées. Pour l'élaboration de Hacienda Monasterio, après un égrappage complet, les raisins macèrent pendant 24 jours. Ensuite, une fermentation est réalisée uniquement avec les levures naturelles du propre vignoble. Après la vinification, Hacienda Monasterio passe plus d'un an dans des barriques de chêne français Allier (30 % de barriques neuves et 70 % de barriques de trois vins) avec soutirages tous les trois mois. Hacienda Monasterio incarne la puissance, l'équilibre et l'élégance des rouges de Ribera.

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CVNE Cune Blanco Viura 2023

6.9 EUR

Cune Blanco Viura est un jeune vin blanc élaboré par CVNE avec le cépage blancviura dans la D.O.Ca. Rioja (La Rioja). La Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE est l'une des premières caves à mettre en bouteille dans la région de La Rioja. En 1879, les frères Asúa ont lancé ce projet qui est toujours géré par la même famille. Cette grande entreprise reconnue dans le monde entier est devenue l'un des piliers de cette prestigieuse région viticole. Le vin Cune Blanco Viura est élaboré avec le cépage blanc viura. Ce raisin bénéficie des oscillations thermiques de la région et des sols argilo-calcaires. Une fois que le raisin atteint le moment optimal de maturation, il est récolté et débute immédiatement la vinification. Dans la cave, les raisins du Cune Blanco Viura sont pressés avec grand soin et le moût obtenu est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour démarrer la fermentation à une température contrôlée. Enfin, le vin est stabilisé avant d'être mis en bouteille. Cune Blanco Viura est un vin frais et moelleux, agréable à boire. Un vin facile à boire en parfait équilibre.

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Ramón Bilbao Gran Reserva 2015

24.95 EUR

Ramón Bilbao Gran Reserva est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Ramón Bilbao.La cave est située dans la commune de Haro (La Rioja Alta), un lieu historique dans la viticulture espagnole étant celui qui présente le plus grand nombre de caves. Ramón Bilbao Gran Reserva est élaboré à partir de Tempranillo (90%), Graciano (5%) et Garnacha (5%). Les raisins proviennent de parcelles d’un vignoble ancien de Haro et de ses alentours (Las Arogues, La Llana, San Prudencio...). Son élaboration commence avec une vendange et une sélection manuelle durant la troisième semaine d’octobre. Une fois en cave le vin fermente à une température contrôlée et repose 30 mois dans des barriques de chêne américain. Après être mis en bouteille le vin passe par 36 mois d’élevage dans un bouteiller souterrain.

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Chivite Colección 125 Reserva 2019

26.65 EUR

En 1860, plus de deux siècles après sa fondation, les caves Chivite réalisaient leur première exportation de vins. Le 125e anniversaire de cet événement historique, que peu d'entreprises parviennent à concrétiser, est célébré avec la Colección 125 à laquelle appartient Chivite Colección 125 Reserva. Le domaine Legardeta, situé à 40 km au sud-ouest de Pampelune, est l'endroit où naît ce monocépage de tempranillo qui, malgré sa position au nord de la Péninsule Ibérique, parvient à trouver l'équilibre parfait, évitant la surmaturation et affichant une acidité savoureuse et marquée. Plus précisément, les vignes de Chivite Colección 125 Reserva sont plantées sur des sols peu fertiles, sous un climat atlantique-continental, avec des températures fraîches et des précipitations modérées, autour de 600 mm par an. La vendange de Chivite Colección 125 Reserva est effectuée manuellement, dans de petites caisses de 200 kilos, en prenant toujours soin de ne sélectionner que les meilleurs grappes. Celles-ci seront transportées à la cave, où elles sont encuvées par gravité dans des cuves en acier inoxydable de 20 000 kg. Ici, Chivite Colección 125 Reserva procédera à la fermentation, en contrôlant toujours la température, et en veillant particulièrement à garantir les remontages manuels et les extractions douces, afin d'extraire la meilleure couleur, arôme et saveur possible. Enfin, une fois la fermentation alcoolique terminée, Chivite Colección 125 Reserva est perfectionné par la fermentation malolactique et les mois qu'il passera en fûts de chêne français. Chacun des mouvements sera effectué par gravité, ce qui permet de préserver la qualité de Chivite Colección 125 Reserva, un vin rouge qui passera à l'histoire comme un symbole et une référence du savoir-faire.

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Roger Goulart Coral Rosé 2022

10.35 EUR

Roger Goulart Coral Rosé est un cava élaboré par Caves Roger Goulart dans la municipalité de Sant Esteve Sesrovires (Barcelone), D.O. Cava. Caves Roger Goulart est une exploitation viticole spécialisée dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, et dont l’origine remonte à 1882. Cette année-là, Magí Canals i Farré creusa la cave Sant Jordi dans le jardin de sa maison, où il commencera plus tard à élaborer du cava selon la méthode traditionnelle champenoise. Caves Roger Goulart élabore ses cavas avec délicatesse et rigueur. Une sélection minutieuse des meilleurs raisins issus des meilleures zones de production, avec des niveaux optimaux d'acidité pour obtenir des vins de base très frais. Ces vins, conservés dans d’excellentes conditions, seront fondamentales pour réaliser la seconde fermentation et le vieillissement ultérieur. Roger Goulart Coral Rosé est un cava élaboré à partir de Garnacha et de Pinot Noir, issus de vignobles situés dans la région du Penedés. Chaque cépage est élaboré séparément. Avant le pressage, le raisin effectue une macération pelliculaire à basse température. Le pressage est léger, avec seulement 50% de rendement. Après le débourbage, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 16 et 18°C, avec des levures sélectionnées. Après la fermentation, les coupages sont effectués pour réaliser le tirage. Après la deuxième fermentation et un vieillissement minimum de 9 mois, la liqueur d’expédition est ajoutée au moment du dégorgement, en laissant le niveau de sucre à environ 8 gr/litre.

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Le Macchiole Bolgheri Rosso 2022

29.95 EUR

Le Macchiole Bolgheri Rosso est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Le Macchiole en Toscane (Italie) avec les cépages rouges cabernet sauvignon, merlot, syrah et cabernet franc. Le Macchiole est l'une des caves de référence en Toscane, en particulier dans la ville de Bolgheri. Il s'agit d'un projet familial lancé dans les années 80 par Eugenio Campolmi et dirigé actuellement par sa femme Cinzia Merli et leurs enfants. Bien que cette cave soit enracinée dans la tradition, ils travaillent leurs vignobles de manière biologique et pratiquent dans la cave moins d'extraction et utilisent le bois de manière non abusive. Accordant le maximum d'importance au terroir, les raisins du Le Macchiole Bolgueri Rosso proviennent de vignes âgées de 5 à 25 ans. Elles appartiennent à deux vignobles du domaine qui sont travaillés de manière respectueuse et sans utiliser de produits chimiques qui pourraient altérer l'équilibre naturel du sol. Dans la cave, les raisins du Macchiole Bolgueri Rosso fermentent et macèrent pendant 15 jours dans des cuves en inox. Le vin vieillit ensuite pendant 10 mois dans plusieurs fûts : 80 % dans des fûts de chêne de deuxième, troisième et quatrième utilisation et les 20% restants dans des cuves en ciment. Le Macchiole Bolgueri Rosso est un assemblage de cépages rouges nobles typiques de Bordeaux mais avec le charisme, l'expressivité et la complexité de Bolgheri.

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Cepa 21 Malabrigo 2021

39.2 EUR

Malabrigo est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero. Élaboré par Bodega Ceba 21, située près d'Aranda del Duero. Ces caves donnent leur nom à un projet innovateur dans lequel se combinent le savoir-faire vinicole traditionnel avec des installations modernes et ergonomiques. L'entreprise se définit elle-même comme « l'expression d'une révolution vinicole ». Malabrigo est un mono-cépage de Tinta Fina provenant du domaine Pago Malabrigo. Le sol est franc-sableux et argileux. Il est exposé à de forts vents et à des changements de températures radicaux, ce qui permet un mûrissage prolongé. Le raisin est reçu dans une trémie pneumatique vibrante, un système qui évite au raisin d'être écrasé ou soumis à une trop forte pression. Le raisin est sélectionné en table de tri et est ensuite égrappé. La fermentation a lieu en cuves, à température contrôlée. Finalement, Malabrigo vieillit 21 mois en barriques neuves de chêne français.

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Marqués de Vizhoja Torre La Moreira 2024

11.95 EUR

Torre La Moreira Albariño est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par les caves Marqués de Vizhoja. Cette exploitation est située à quelques kilomètres au nord de Pontevedra en Galice, à l'extrême est de la Péninsule ibérique. Torre la Moreira Albariño est élaboré exclusivement à partir d'Albariño. Le raisin est cultivé en vignobles de 40 hectares situés sur la propriété de La Moreira, dans la commune d'Arbo. L'élaboration de Torre La Moreira Albariño commence par une vendange et une sélection manuelle. Avant la vinification, une partie du moût-fleur est séparée du reste du moût qui a macéré à froid avec ses peaux pendant 24 heures. C'est ainsi que l'on obtient davantage d'expression aromatique à partir des peaux, sans perdre les arômes fruités du moût. Une fois ce processus achevé, une fermentation en cuves d'acier inoxydable est mise en place, ce qui conclura l'élaboration de Torre La Moreira Albariño.

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Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado 2011

96.65 EUR

Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado est l'excellence même en terme de cava. Il s'agit d'un cava monovariétal de Xarel·lo produit à Sant Sadurní d'Anoia par la cave Juvé & Camps, une des caves les plus prestigieuses quant à l'élaboration de cavas à long vieillissement. Avec la qualification Cava de Paraje Calificado, une distinction que très peu de productions peuvent actuellement revendiquer, il s'agit d'une catégorie premium issue d'un site unique avec des vignes d'au moins 10 ans et une production très limitée qui est vinifiée dans la propre cave et qui bénéficie d'un vieillissement minimum de 36 mois. Le raisin provient d'une seule propriété, la Capella, d'un peu plus de 7 hectares plantée en 1972 sur des sols calcaires. La vendange est effectuée manuellement, et l'on transporte le raisin en petites caisses qui garantissent le parfait état du raisin à son arrivée à la cave. Le raisin récolté passe par un strict procédé de sélection. Une fois trié, on applique un doux pressage. Après avoir obtenu le moût-fleur, on laisse décanter durant 24 heures avant d'ajouter des levures spécifiques qui rehaussent les arômes du Xarel·lo. Juvé & Camps La Capella Cava de Paraje Calificado connait un élevage en pupitres pendant un peu plus de 9 ans. Le cava en résultant est un cava complexe, frais et avec une excelente intégration du carbonique. Un cava 100 % Xarel·lo avec la plus haute distinction de la D.O. Cava

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Brandy Torres 10 Reserva Imperial 70 cl.

18.05 EUR

Brandy d’excellent qualité élaboré par Casa Torres, une entreprise familial fondée en 1870 et qui actuellement est une des caves la plus importante de la région du Penedès (Catalogne). Les variétés de cépage Parellada et Folle Blanche sont distillées en alambics de cuivre en un long processus artisanal, et par la suite, passent par un élevage en barriques de chêne américain sous le système de soleras. La forme de la bouteille rend hommage à Gaudí, l’architecte pionnier du modernisme catalan, et le nom est dédié au fondateur de la cave : Jaime Torres.

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Les Cousins Marc & Adrià Les Cousins L'Inévitable 2022

14.25 EUR

Il y a des cousins qui sont comme des frères. Ils ont partagé tant d'expériences depuis leur jeunesse qu'ils occupent une place très importante dans leur vie. Dans le cas de Marc et Adrià Pérez, cousins du même âge, ils ont grandi ensemble et se sont formés au monde du vin en même temps dans des caves du Priorat, de Bordeaux, du Rhône, de l'Uruguay et de l'Afrique du Sud. Un parcours très intéressant qui leur a permis d'acquérir suffisamment de connaissances et de confiance pour lancer leur propre projet, Les Cousins Marc & Adrià, à Porrera (Priorat) en 2007. Ils y travaillent de manière très personnelle pour obtenir des vins qui ont leur propre identité et qui sont conçus de manière tout à fait unique. Des vins de signature authentiques qui revendiquent le terroir et les vignes qui les ont vus grandir. Cependant, bien que ses vins soient intégrés dans la D.O.Q. Priorat, Les Cousins L'Inévitable reste en dehors de l'appellation d'origine. En effet, ces deux œnologues ont voulu créer un vin novateur, dans lequel la jutosité et la fraîcheur sont à l'honneur. Il a un faible degré d'alcool pour un vin rouge de pays et qui, en raison de ses 12,5 % vol. ne peut être inclus dans la D.O.Q. Priorat. Un assemblage original à parts égales de grenache, de merlot et de viognier. Il est élaboré selon une agriculture traditionnelle. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins y sont sélectionnés et égrappés, puis le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé pendant 8 mois dans des cuves en ciment. Ainsi, avec Les Cousins L'Inévitable, Marc et Adrià rompent avec la typicité habituelle de la DOQ Priorat. Un vin frais, élégant et très curieux qui, sans perdre son caractère Priorat, nous rappelle ces petits moments où l’on profite de la vie. Bon nombre de ces moments sont partagés par ces deux cousins.

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Faustino V Reserva 2018

11.05 EUR

Faustino V Reserva est un vin de la D.O. La Rioja développé par les Caves Faustino, propriété du Groupo Faustino. Ce cépage est issu principalement de la variété de raisins Tempranillo (90%), à laquelle est ajoutée la variété de raisins Mazuelo (10%). Après la récolte, les grains fermentent dans l'alcool durant une dizaine de jours à une température n'excédant pas les 29º. Faustino V Reserva subit en premier lieu un processus de macération avec ses peaux durant une vingtaine de jours. Faustino V Reserva est finalement vieilli pendant environ 16 mois dans des barriques de chêne blanc américain du Missouri. Avant d'être mis sur le marché, il repose 24 mois de plus en bouteille. Groupo Faustino est composé de sept caves. Ces caves sont réparties dans différentes dénominations d'origine espagnoles, bien que trois d'entre elles soient de La Rioja.

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Muga Conde de Haro Brut Rosé

21.1 EUR

Conde de Haro Rosé est un cava del'A.O.C. Rioja produit par les Bodegas Muga, célèbre pour être une des quelques caves d'Espagne à avoir sa propre tonnellerie dans ses installations. Il s'agit également d'une des grandes représentantes de la municipalité d'Haro, un classique. Le climat, dans cette partie de l'A.O.C. Rioja, est très complexe. En effet, les vignobles reçoivent des influences climatiques méditerranéennes, atlantiques et continentales. Ce cava est un monovariétal du cépage Grenache (100%) provenant de vignobles de la cave, situés sur des hauteurs, organisés en coteaux orientés au Nord. Le choix de cet emplacement et de cette orientation n'est pas un hasard. Le but était de protéger les vignes des chaudes températures pour préserver les caractéristiques aromatiques du raisin. La vendange se fait en caisses de 15 kilos. Après avoir effectué la sélection des grappes, on réalise un pressage direct. Par la suite, le moût passe dans des dépôts de 1.000 litres pour fermenter, à 14ºC. Conde de Haro Rosé repose pendant 4 mois sur ses propres lies, avant de procéder au tirage. Enfin, il repose en pupitres durant au moins 18 mois à basse température.

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CVNE Real de Asúa 2021

104 EUR

Real de Asúa est un vin rouge issu du cépage Tempranillo élaboré dans la D.O.Ca. Rioja par la cave CVNE. La cave CVNE a été fondée en 1879 par les frères Eusebio et Raimundo Real de Asúa dans le quartier de la gare de la ville de Haro (Rioja Alta). Ce fut l'une des premières caves à embouteiller dans la Rioja. Depuis lors, cinq générations ont été en charge de l'entreprise. À l'heure actuelle, l'entité possède quatre caves: CVNE, Imperial, Viña Real et Viñedos de Contino. Les raisins du vin rouge Real Asúa proviennent d'une sélection de vignobles appartement à la CVNE de la Rioja Alta. Ils travaillent leurs vignobles de 1,5 hectare selon une agriculture traditionnelle. Les vignes sont plantées dans des sols argilo-calcaires sous un climat continental. Les vignes avec une faible production sont récoltées et sélectionnées dans les vignobles à leur maturité optimale. Dans la cave, le vin Real de Asúa effectue la fermentation alcoolique dans de petites cuves en chêne français et la fermentation malolactique dans des fûts en chêne français neufs. Pendant 18 mois, il est vieilli en fûts de chêne français neufs. Real de Asúa est un hommage aux fondateurs de la cave, les frères Eusebio et Raimundo. Un chant à la tradition où l'on retrouve des notes fruitées et boisées de manière équilibrée.

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Champagne Lanson Le Blanc de Blancs

71.25 EUR

Peu de domaines peuvent se vanter de célébrer 250 ans d'histoire. Lanson, l'un des projets les plus anciens de la AOC Champagne, situé dans la ville française de Reims, a atteint en 2010 son deux cent cinquantième anniversaire. Pour marquer cet événement, la maison a puisé dans les trésors de ses caves pour créer un cuvée qui sublime son style mondialement reconnu. Ainsi est né Champagne Lanson Le Blanc de Blancs, une alliance judicieuse de tradition et d'innovation qui, sous le regard expert de l'œnologue Hervé Dantan, se distingue par sa fraîcheur, sa vitalité et son élégance. Dans l'élaboration du Champagne Lanson Le Blanc de Blancs, la Maison Lanson a misé, comme à son habitude, sur une sélection rigoureuse de raisins issus de ses 125 hectares de vignobles propres, ainsi que 500 hectares classifiés dans la AOC Champagne. Ces vignobles sont localisés dans les communes d'Avize, Cramant, Oiry, Oger et Le Mesnil-sur-Oger, dont un pourcentage élevé est classé Premier Cru et Grand Cru. Mais ce qui distingue véritablement Lanson dans la vinification de ses champagnes, c'est son choix de ne pas procéder à la fermentation malolactique, préservant ainsi une fraîcheur et une vitalité optimales. Il s'agit d'un assemblage de vins de trois grandes années (2003, 2004 et 2005) qui vieillit ensuite en bouteille pendant 5 ans. Un temps de maturation plus long que celui requis par la réglementation, mais qui permet au produit final d'atteindre son plein potentiel. En conséquence, Champagne Lanson Le Blanc de Blancs est un champagne issu d'un assemblage d'années exceptionnelles, qui se distingue par sa complexité tout en conservant une fraîcheur indéniable. Un caractère qui, sans aucun doute, ne peut être acquis qu'à travers plus de 250 ans d'expérience du domaine.

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La Rioja Alta Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010

187 EUR

Rioja Alta 890 Gran Reserva est un vin rouge de la D.O. La Rioja, élaboré par la Bodega Rioja Alta à Haro, l'une des localités avec la plus forte concentration de caves au monde. Rioja Alta 890 Gran Reserva est un grand vin de La Rioja qui n'est élaboré que lors des millésimes considérés comme extraordinaires. Le vin, dans un assemblage de Tempranillo, Graciano et Mazuelo, provient de vieilles vignes de plus de 40 ans plantées dans la localité de Rodezno en Rioja. Ce sont des domaines avec des sols calcaires très pauvres qui produisent une faible récolte, avec des grappes très lâches et des grains petits, mais d'une grande qualité. Un grand vin naît d'une grande sélection, et dans ce cas, la sélection commence dans le vignoble. Les vendanges sont effectuées manuellement et seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés, transportés jusqu'à la cave dans de petites caisses réfrigérées qui assurent que le raisin conserve toutes ses propriétés intactes. Une fois les fermentations alcoolique et malolactique réalisées, une nouvelle sélection est effectuée. Seuls les meilleurs vins sont choisis pour l'élevage, qui a lieu pendant 72 mois dans des fûts de chêne américain, 20% neufs et le reste de quatrième année, fabriqués artisanalement dans la tonnellerie de la propre cave. Après 12 soutirages, une nouvelle sélection. Seuls les meilleurs fûts font partie de l'assemblage final de ce Rioja Alta 890 Gran Reserva. Une grande sélection qui aboutit à l'embouteillage de seulement 15 900 bouteilles. Rioja Alta 890 Gran Reserva ne subit aucun type de filtration, essayant ainsi de préserver au maximum tous ses arômes. Sélection, sélection et encore sélection, accompagnée de 6 ans de vieillissement en fût, font de ce vin l'un des grands classiques de La Rioja.

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Cava Varias Pere Punyetes Blanc 2023

8.05 EUR

Pere Punyetes Blanc est un vin blanc de la DO Penedès élaboré par Cava Varias, une cave avec près de 100 ans d'histoire dans le monde du vin. Les caves ont été fondées en 1918 par la famille Miró à Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedés). Le climat dans cette région est pré-littoral, avec des températures oscillant les 15-18 °C, avec des maximums de 34 °C en été et des minimums proches de zéro en hiver. Les gelées sont plus fréquentes et le contraste entre les températures maximales et minimales est plus important. Ce vin a été élaboré à partir d'un coupage de 65 % Muscat et 35 % Xarel.lo issus de vignobles propres, plantés dans la commune de Sant Sadurní d'Anoia. Quant à la production, après le pressurage des raisins, le moût subit une fermentation, de chaque variété séparément selon la variété, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 16 et 18 ºC. Lors de ladite fermentation, une application à froid est faite pour laisser quelques grammes de sucre résiduel afin d'arrondir le tout. Cela reste toutefois un vin blanc sec.

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Loxarel Vintage Reserva Brut Nature 2022

12.2 EUR

Loxarel Vintage Reserva Brut Nature est un pétillant Brut Nature Reserva écologique de l'A.O.C. Penedès élaboré par Masia Can Mayol dans la comarque de l'Alt Penedès.Ce cava est un coupage d'une sélection du meilleur raisin des vignobles de Xarel·lo et de Chardonnay. Celui-ci vieillit en caves pendant une période allant de 28 à 30 mois. L'élaboration suit fidèlement la méthode traditionnelle. Une fois effectué le dégorgement, le cava commence son processus de commercialisation avec l'objectif d'arriver aux mains des consommateurs dans les meilleurs conditions possibles. C'est sur le domaine de Can Mayol que la famille Mitjans tente, depuis cinq générations, de composer des produits excellents. Loxarel est un jeu de mots issu de la variété Xarel·lo. Les hectaes où ces vignes poussent étaient des aérodromes pendant la guerre civile.

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Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls 2020

18.35 EUR

Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls est un cava élaboré par Caves Roger Goulart dans la municipalité de Sant Esteve Sesrovires (Barcelone), D.O. Cava. Caves Roger Goulart est une exploitation viticole spécialisée dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, et dont l’origine remonte à 1882. Cette année-là, Magí Canals i Farré creusa la cave Sant Jordi dans le jardin de sa maison, où il commencera plus tard à élaborer du cava selon la méthode traditionnelle champenoise. Caves Roger Goulart élabore ses cavas avec délicatesse et rigueur. Une sélection minutieuse des meilleurs raisins issus des meilleures zones de production, avec des niveaux optimaux d'acidité pour obtenir des vins de base très frais. Ces vins, conservés dans d’excellentes conditions, seront fondamentales pour réaliser la seconde fermentation et le vieillissement ultérieur. Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls est un cava élaboré à partir de Xarel·lo, de Chardonnay Macabeo et de Parellada, issus de vignobles situés dans la région du Penedés. Chaque cépage est élaboré séparément. Avant d'être pressés, les raisins sont réfrigérés afin d’éviter la perte d'arômes. Le pressage est léger, avec seulement 50% de rendement. Après le débourbage, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 16 et 18°C, avec des levures sélectionnées. Après la fermentation, les coupages sont effectués pour réaliser le tirage. Après la deuxième fermentation et un vieillissement minimum de 48 mois, la liqueur d’expédition est ajoutée au moment du dégorgement, en laissant le niveau de sucre à environ 4 gr/litre.

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Izadi Selección 2019

18.2 EUR

Izadi Selección est un assemblage des variétés Tempranillo, Graciano et d'autres variétés rouges, élaboré par Bodegas Izadi en D.O.Ca. Rioja. Appartenant au Artevino Family Wineries avec d'autres caves telles que Villacreces, Vetus et Orben, Izadi a été fondé en 1987 par Gonzalo Antón et un groupe d'amis. Sous le symbole triangulaire de la marque représentant l'espace qui compose les 178 hectares de vignobles avec lesquels ils travaillent, la cave produit ses vins en utilisant la gravité de son bâtiment. Un dénivelé de 50 mètres, divisé en 5 hauteurs, permet de réaliser chaque phase du processus avec soin afin de produire des vins modernes, avec une personnalité propre. Izadi Selección provient des meilleurs et des plus anciens vignobles de la cave dans le triangle d'or dans la Rioja Alavesa. 12 hectares de vignes à faible rendement avec une moyenne d'âge de 60 ans, situées sur des pentes argilo-calcaires à 520 mètres d'altitude. Une viticulture intégrée est pratiquée en respectant au maximum les conditions naturelles de l'environnement. La récolte est réalisée manuellement à l'aide de caisses de 15 kilos. Après un léger égrappage et foulage, Izadi Selección fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, la fermentation malolactique est réalisée à 50 % dans des cuves en acier inoxydable et les 50 % restants en barriques neuves. Enfin, le vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français et américains qui peuvent être nouveaux ou utilisés pendant deux ou trois ans. Izadi Selección cache le meilleur d'une cave dont la philosophie d'élaboration est basée sur la qualité des raisins. Un Rioja reserva moderne qui vise l'excellence.

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Destilerías Arehucanas Ron Miel Arehucas Guanche 70 cl.

14.15 EUR

La Destilería Arehucas est l'une des plus grandes et des plus anciennes caves à rhum d'Europe. Située à Arucas(Las Palmas de Gran Canaria), elle transmet depuis 1884 sa saveur et sa tradition à travers ses rhums et ses liqueurs à la personnalité insulaire qui nous invitent, par leur saveur et leur qualité, à apprécier le côté canarien de la vie. Ron Miel Arehucas Guanche est un symbole de l'origine et de la tradition de la culture canarienne. Il est élaboré à partir de rhum canarien vieilli et de miel d'abeille naturel d'excellente qualité. Le résultat est un distillat doux et délicieux, idéal pour être dégusté à tout moment de l'année.

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Juan Gil Silver Label 12 meses 2022

13.25 EUR

En 1916, Juan Gil Giménez a fondé sa cave, une entreprise éponyme où il vendait des vins en vrac de grande qualité. Qui aurait dit à Juan Gil qu'un siècle plus tard, et quatre générations après, son entreprise serait refondée et se consoliderait comme l'une des caves les plus prometteuses d'Espagne. De cette aventure, dans laquelle sept arrière-petits-enfants de Juan se lancent dans ce projet, naît Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses, un vin rouge biologique qui se hisse parmi les meilleurs vins de la D.O.Jumilla. Le sud-est de la Péninsule - entre Jumilla, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Hellín, Albatana et Tobarra - est le théâtre où se développe Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses. En particulier, Juan Gil possède dans cet espace une propriété unique, avec des vignes de plus de 40 ans, qui poussent sur des sols calcaires et pierreux, à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. La variété la plus cultivée, évidemment, sera le monastrell, reine incontestée de l'appellation, qui passera un an de vieillissement en fûts de chêne français. Cette variété, qui couvre 80% du territoire de cette appellation, s'avère exceptionnelle dans le climat sec et extrême si caractéristique de cette région. Malgré l'absence de pluies, et les sols pauvres et caillouteux, la qualité de Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses est incomparable. Pure expression du terroir ! Après la vendange, Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses est éraflé et laissé à macérer dans des cuves en acier inoxydable. Ainsi, il restera, avec le moût en contact avec les raisins, jusqu'à ce que le moment soit venu de déclencher la fermentation alcoolique. Dans ce processus, où le travail des levures élèvera la température, un contrôle rigoureux sera effectué, car de ce processus dépendra la fermentation malolactique ultérieure. Finalement, Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses bénéficiera d'un élevage d'un an en fûts de chêne français avant d'être finalement mis en bouteille. Si Juan Gil relevait la tête, il serait sûrement très fier de tout ce que ses successeurs ont accompli, en particulier de Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses. Rejoignez la célébration !

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Bohigas Extra Brut Gran Reserva

17.6 EUR

Bohigas Extra Brut Gran Reserva est un cava élaboré par Caves Bohigas à Òdena (Barcelone), D.O. Cava. Caves Bohigas est une exploitation viticole familiale située sur la propriété de Can Macià, dans la municipalité de Òdena. Cette propriété dispose de plus de 200 hectares de forêts, de champs de céréales et de vignobles (plus de 35 hectares). La famille dispose également de 54 hectares de vignes situées dans la région de Gelida, Penedés, une excellente situation pour l’élaboration de vins tranquilles et d’une grande adaptation pour les cépages de rouges. Le climat de la région est méditerranéen-continental, avec des températures qui fluctuent de manière très importante entre le jour et la nuit et des précipitations très faibles. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Caves Bohigas cultive ses vignes sous l'influence de la rivière Anoia, en respectant la terre et en recherchant l'expression maximale des cépages qui se sont le mieux adaptés. Il en résulte des rendements faibles et une acidité élevée, des conditions idéales pour l’élaboration de vins de base cava de haute qualité. Bohigas Extra Brut Gran Reserva est un cava élaboré avec du Xarel·lo, du Macabeo, du Parellada et du Chardonnay, issus de vieilles vignes d’environ 50 ans d’âge, plantées sur la propriété de Can Macià. Une fois le raisin vendangé, il est pressé en cave et le moût passe par une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée. Il vieillit pendant minimum 30 mois sur lies en bouteille. Une fois le dégorgement effectué, la liqueur d'expédition est ajoutée pour un maximum de 6 grammes / litre de sucre.

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Hacienda Monasterio Reserva 2020

66.7 EUR

Hacienda Monasterio Reserva est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Bodegas Hacienda Monasterio, l'une des grandes caves que l'on peut trouver dans la Ribera del Duero. Peter Sisseck, créateur de l'un des vins espagnols les plus renommés, le Pingus, et Carlos de la Fuente sont ceux qui extraient tout le potentiel des raisins et parviennent à créer des vins qui reflètent et expriment les qualités du terroir où ils ont mûri. Bodegas Hacienda Monasterio pratique une agriculture biologique totalement respectueuse de l'environnement. Aucun pesticide ni herbicide n'est utilisé. Comme engrais, ils utilisent les résidus des vignes compostés avec du fumier de mouton. Hacienda Monasterio Reserva est un assemblage de Tinto Fino et de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent d'un domaine orienté sud avec un sol principalement calcaire, ce qui confère au vin beaucoup d'élégance et de finesse. Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont transportés à la cave dans de petites caisses en plastique, évitant ainsi les bris avant d'arriver à la cave pour conserver toutes leurs propriétés intactes. Après l'éraflage, les raisins passent par un processus de sélection méticuleuse. La fermentation est réalisée uniquement avec des levures naturelles. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de chêne français Allier, avec des soutirages appliqués tous les trois mois, processus qui aide à séparer les lies du vin. Hacienda Monasterio Reserva vieillit pendant près de deux ans en barriques de chêne français Allier avant de reposer en bouteille pendant au moins 12 mois supplémentaires avant sa commercialisation. Un vin rouge complexe et très expressif de la Ribera del Duero et de la variété Tinto Fino.

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Muga Rosado 2024

11.5 EUR

Même si elle n'est ni la plus ancienne ni la plus grande de la Rioja, Muga est sans conteste l'une des caves les plus emblématiques et respectées de la région. Forte de plus de 90 ans d'histoire, cette cave familiale a réussi ce que peu parviennent à accomplir : rester fidèle à ses racines tout en continuant à innover. Fondée en 1932 par Isaac Muga et Aurora Caño, elle a traversé des générations de passion et de dévouement pour la viticulture, toujours à la recherche de l'excellence. Ce qui distingue Muga des autres projets, c'est son respect pour la tradition, comme le fait d'être l'une des rares caves espagnoles à posséder sa propre tonnellerie, où le bois de chêne est travaillé dans le style classique, comme cela se faisait autrefois. Parmi ses créations, il est impossible de ne pas mentionner le roi des rosés : Muga Rosado. Un véritable hommage à la terre de La Rioja, élaboré avec un assemblage des cépages garnacha, viura et tempranillo, cultivés à 480 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un climat parfait qui combine influences atlantiques, continentales et méditerranéennes. Au cours du processus de vinification, le raisin est soigneusement sélectionné, égrappé et macéré pendant 12 heures avant de fermenter dans des cuves en bois de près de 2 000 litres pendant 20 à 25 jours à une température contrôlée de 18°C. Après la fermentation, le vin reste 2 mois en cuve de bois au contact de ses fines lies, ce qui lui confère une complexité et une élégance uniques. Muga Rosado est, sans aucun doute, le rosé parmi les rosés. Un vin qui continue de séduire année après année ses fidèles adeptes... et ils ne sont pas peu nombreux ! Car lorsque vous recherchez polyvalence et élégance, ce vin rosé de la DOCa. Rioja est toujours à la hauteur.

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Noa de Bohigas

22.6 EUR

Noa de Bohigas est un vin pétillant bio élaboré par les caves Bohigas sous la D.O. Cava à Òdena, Barcelone. Caves Bohigas est une cave familiale centenaire dont le siège, le domaine Can Macià, est situé dans une enclave privilégiée du bassin de la rivière Anoia, entourée de 200 hectares de vignes, de champs de céréales et de bois, bénéficiant d'un climat méditerranéen-continental qui permet une maturation lente et équilibrée des raisins cultivés, permettant de produire des vins et des vins pétillant qui contiennent l’expression variétale maximale, tout en étant frais et équilibrés. Noa de Bohigas est un cava « blanc de noirs » élaboré à partir d'un coupage à proportion égales des cépages Pinot Noir et Xarel·lo qui sont cultivés de manière écologique et qui, une fois rassemblés et sélectionnés, sont pressés doucement pour obtenir uniquement le jus d'égouttage, le plus fin, ce qui correspond à 30 % du moût total. Une fois que les moûts ont effectué la fermentation alcoolique, les vins sont assemblés et filtrés. Lors de la mise en bouteille, de la liqueur de tirage est ajoutée avec des levures sélectionnées pour l'élaboration des meilleurs champagnes français. Le vin pétillant vieillit pendant au moins 15 mois dans les caves souterraines du domaine qui sont maintenues à une température naturelle constante de 16 degrés tout au long de l'année. Tous les arômes de ce Noa de Bohigas sont affinés et intégrés, après le dégorgement, aucun sucre n'est ajouté à la liqueur de dosage, ce qui donne un cava brut frais et élégant.

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Te Mata Estate Winery Te Mata Syrah Estate Vineyards 2022

20.3 EUR

Te Mata Syrah Estate Vineyards est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave Te Mata Estate dans la région néo-zélandaise de Hawke's Bay en Nouvelle-Zélande avec le cépage Syrah. Riche de plusieurs années d'histoire, Te Mata Estate est considéré comme l'une des 10 meilleures caves de Nouvelle-Zélande. Tout commence en 1854, lorsque les Cambers, une famille d'immigrants anglais, découvrent le potentiel viticole de la vallée de la Hawke. À l'heure actuelle, la cave continue d'accroître les vertus orographiques et climatiques de l'île en élaborant des vins internationalement reconnus. Te Mata Syrah Estate Vineyards ne provient que des vignobles propres situés dans la vallée de Hawke, une région de Nouvelle-Zélande reconnue dans le monde entier pour ses excellents vins élaborés grâce à ses sols et son climat. L'agriculture traditionnelle est mise en œuvre en utilisant des pratiques durables avec des plantes et des moutons pour éviter les produits chimiques. Chaque parcelle est récoltée individuellement au moment optimal de maturation. Une fois en cave, les raisins du Te Mata Syrah Esate Vineyards sont égrappés et foulés pour commencer la macération et la fermentation alcoolique à une température contrôlée. Ensuite, les raisins sont pressés et le vin obtenu est transvasé dans des fûts de chêne français neufs où il repose pendant cinq mois avec des remontages réguliers. Ils obtiennent ainsi le Te Mata Syrah Estate Vineyards, un vin rouge digne d'un classique du Rhône mais élaboré dans les antipodes. Une explosion fruitée de l'autre bout du monde.

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Orben Malpuesto 2021

46.2 EUR

Malpuesto est un vin rouge produit par les Bodegas Orben dans la Rioja, au pied de la Sierra Cantabria. Bodegas Orben appartient au Artevino Family Wineries qui détient d'autres caves connu comme Villacreces à Ribera del Duero, ou Vetus de l'appellation Toro. Malpuesto est un cépage unique de Tempranillo provenant de la variété de Malpuesto Finca, planté en 1931 qui est aujourd'hui l'un des plus anciens vignobles de La Rioja Alavesa. Son nom, Malpuesto, provient de la disposition irrégulière dans laquelle les souches ont été plantées. Les terres sont situées sur une colline et dispose d'une superficie de 1,2 hectares. Le sol est sablonneux et pauvres, ce qui entraîne un faible rendement mais une excellente qualité. La récolte se fait manuellement dans des hôtes de 15 kg. Une fois dans la cave, les raisins passent par une sélection rigoureuse avant la mise en cuve. La fermentation se déroule à température contrôlée en se focalisant sur un vieillissement en barriques très doux pendant environ 15 mois. Malpuesto est un vin rouge de La Rioja, singulier de caractère, d'un ancien vignoble très spécial avec une production limitée à un peu plus de 5000 bouteilles.

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Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín 2021

138 EUR

Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín est un vin remarquable que la cave Emilio Moro élabore dans la DO. Ribera del Duero. Les caves Emilio Moro représentent l'histoire d'une famille dédiée au vin depuis plus d'un demi-siècle, où la première génération s'est consacrée à la terre, la deuxième a transmis son savoir-faire à la troisième et cette dernière, avec la quatrième génération, construit une marque de référence à l'échelle internationale. Il s'agit d'un vin monocépage issu du cépage Tinto Fino provenant du Pago Sanchomartín, un domaine appartenant à la cave planté en 1944, et greffé ultérieurement en 1964. Ces vignobles sont situés sur la rive droite du fleuve Duero, dans la localité de Pesquera del Duero. Ils sont plantés sur la partie supérieure d'une colline, sur un sol principalement calcaire avec de petites zones argileuses. Les raisins macèrent pendant 28 jours dans des cuves de 5 000 l avant d'effectuer la fermentation malolactique en fûts de chêne américain. Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín vieillit pendant plusieurs années en fûts neufs de chêne français. Emilio Moro Malleolus de Sanchomartín est un vin très expressif, élégant et complexe, doté d'une grande richesse aromatique.

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Villa Matilde Terre Cesare 2023

14.05 EUR

Villa Matilde Terre Cesare est un jeune vin rosé monovariétal à base d'aglianico produit par la cave italienne Villa Matilde en Campanie. Villa Matilde est l’une des caves qui a pu récupérer le « divino Falerno », le vin culte de la Rome impériale. Il s'agit d'un vin élaboré à partir de variétés indigènes qui n'ont plus été cultivées après le phylloxéra dévastateur. Grâce à un travail labororieux sur le terrain dans la région du volcan éteint Roccamonfina, ils sont en mesure de les récupérer pour produire des vins d'une époque glorieuse. Un projet de nouvelle génération réalisé avec des normes de qualité élevée.Les raisins du Villa Matilde Terre Cesare proviennent de sol d'argiles de grès et de dépôts fossiles. Les vieilles vignes d'un âge moyen de 50 ans sont plantées à environ 400 mètres d'altitude. Avec un rendement limité de 6 500 litres par hectare, une agriculture traditionnelle respectueuse de l'environnement y est pratiquée. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal. Après l'égrappage et le pressurage, les raisins du Villa Matilde Terre Cesare sont refroidis à 5 °C pour obtenir une extraction aromatique maximale. Ensuite, on le laisse macérer avec les peaux et la fermentation se déclenche à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Villa Matilde Terre Cesare est un vin rosé frais et fruité qui fait revivre une tradition ancestrale grâce aux nouvelles technologies viticoles.

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Lustau Oloroso Don Nuño

20.85 EUR

Lustau Oloroso Don Nuño est un xérès oloroso Premium élaboré par Bodegas Lustau, l'une des caves les plus anciennes de Jerez. Nous sommes en présences d'un oloroso sec, avec 6 grammes de sucre résiduel par litre, qui est produit à partir de raisins Palomino, fortifié à 20 % et vieilli en fûts de chêne américain pendant au moins 2 ans (vieillissement oxydatif). Lustau Oloroso Don Nuño est un vin doté de puissants arômes et caractéristiques organoleptiques. Exemple parfait d'oloroso de Jerez.

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Torres Viña Sol 2024

7.75 EUR

Viña Sol est un vin blanc de Catalogne produit par les caves Torres. L'histoire a commencé en 1962, lorsque Miguel Torres a produit une quantité modeste de raisins Parellada, la variété blanche traditionnelle de Alt Penedès, qui donne au vin un arôme frais et fruité. Ce vin est issu d'un assemblage de Grenache et Parellada Blanca. La Parellada est la plus délicate variété de raisin blanc, dont les souches se trouvent dans les montagnes de la Haute Penedès. La fermentation de Viña Sol a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Ce vin est mis en bouteille hebdomadairement, ce qui le rend frais et subissant très peu l'oxydation.

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Roger Goulart Brut Nature Reserva 2021

14.35 EUR

Roger Goulart Brut Nature Reserva est un cava élaboré par Caves Roger Goulart dans la municipalité de Sant Esteve Sesrovires (Barcelone), D.O. Cava. Caves Roger Goulart est une exploitation viticole spécialisée dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, et dont l’origine remonte à 1882. Cette année-là, Magí Canals i Farré creusa la cave Sant Jordi dans le jardin de sa maison, où il commencera plus tard à élaborer du cava selon la méthode traditionnelle champenoise. Caves Roger Goulart élabore ses cavas avec délicatesse et rigueur. Une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des meilleures zones de production, avec des niveaux optimaux d'acidité pour obtenir des vins de base très frais. Ces vins, conservés dans d’excellentes conditions, seront importants pour réaliser la seconde fermentation et le vieillissement ultérieur. Roger Goulart Brut Nature Reserva est un cava élaboré à partir de Xarel·lo, de Macabeo et de Parellada, issus de vignobles situés dans la région du Penedés. Chaque cépage est élaboré séparément. Avant d'être pressés, les raisins sont réfrigérés pour éviter la perte d'arômes. Le pressage est léger, avec seulement 50% de rendement. Après le débourbage, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 16 et 18°C, avec des levures sélectionnées. Après la fermentation, les coupages sont effectués pour réaliser le tirage. Après la seconde fermentation et un vieillissement minimum de 24 mois, le dégorgement est effectué sans ajouter de liqueur d’expédition.

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