40.95 EUR
L'excellence œnologique ne s'obtient pas du jour au lendemain. C'est le fruit d'années de dévouement, de passion et de respect pour la tradition. C'est pourquoi, lorsque nous dégustons un vin de la maison familiale Begali, nous savons que nous savourons l'aboutissement de trois générations d'efforts et d'artisanat. Fondée en 1943 par Giordano Begali dans le petit village de Cengia, au cœur de la Valpolicella Classica en Vénétie, la maison Begali a toujours misé sur l'authenticité et la qualité. Aujourd'hui, son fils Lorenzo, avec son épouse Adriana et leurs enfants Tiliana et Giordano, perpétuent cet héritage avec la même passion et le même dévouement. De plus, ils s'engagent fermement à protéger la prestigieuse appellation amarone, ainsi qu'à promouvoir ce vin à l'international. Un exemple de ce travail se trouve dans Begali Amarone della Valpolicella Classico, un assemblage né dans des vignobles situés au cœur de la Valpolicella. Les cépages locaux corvina, rondinella et corvinone sont cultivés avec une attention minutieuse et selon une agriculture respectueuse de l'environnement. Une fois mûres, les grappes sont soigneusement sélectionnées et partiellement séchées. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule à température contrôlée, puis le vin vieillit pendant 3 ans en fûts de bois et au moins 6 mois en bouteille avant sa commercialisation. Le résultat est Begali Amarone della Valpolicella Classico, un vin rouge prestigieux qui incarne l'excellence œnologique de la région de Valpolicella en Vénétie. Un exemple sublime de la manière dont la tradition et le dévouement peuvent se traduire en un vin de caractère et de complexité uniques.
