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Binding : Taschenbuch, Label : Le Lys Bleu, Publisher : Le Lys Bleu, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 120, publicationDate : 2023-11-29, authors : Jean-Marie Lejude et Alain Hatat

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Chariot CHR Transport - 2 x 8 Plateaux - Bartscher

635.1 EUR

Chariot CHR inox avec 16 glissières pour le transport de plateaux ou de rangement approprié pour GN 1/1 ou les plateaux de norme de cantine 440 x 340 mm. Ce chariot de transport en acier au nickel-chrome, peut recevoir jusqu'à 16 plateaux, 2 x 8 emplacements pour 500 x 360 mm. Pouvant être chargé des deux côtés, l'espacement entre les glissières 145 mm et la charge utile est d'environ 48 kg. Largeur de la surface de pose: 775 mm Profondeur de la surface de pose: 530 mm Hauteur de la rambarde: 150 mm Nombre de glissières: 16 Distance entre les glissières: 145 mm Format des glissières: 500 x 360 mm Remplissable des deux côtés: oui Tablette: Oui, avec rambarde Modèle: Supports pour tablettes Charge max. totale: 48 kg Avec poignée(s): oui Roulettes de direction : 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Diamètre des roulettes: 125 mm Tampon de butée: 4 pièces, plastique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Matériau: Acier au nickel-chrome Largeur: 925 mm Profondeur: 620 mm Hauteur: 1700 mm Poids: 38 kg Conçu pour: Tablettes de cantine standard (443 x 343 mm) Récipients GN 1/1 GN (pas les plateaux GN) Domaines d'utilisation: Transport Rangement

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Chariot CHR Service 2 Plateaux - Bartscher

126.75 EUR

Chariot de service de la marque Bartscher, fabriqué en aluminium et plastique de haute qualité. Distance entre les étagères: 570 mm Couleur: Argenté Nombre d'étagères: 2 Largeur des étagères: 830 mm Profondeur des étagères: 510 mm Bac de débarrassage: non Modèle: Plateaux Domaines d'utilisation: Transport / Service Charge max. totale: 100 kg Avec poignée(s): oui Roulettes de direction : 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Diamètre des roulettes: 100 mm Tampon de butée: 4 pièces, plastique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Matériau: Acier au nickel-chrome Largeur: 920 mm Profondeur: 600 mm Hauteur: 945 mm Poids: 10 kg

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Bain Marie Professionnel GN 1/1 avec Robinet de Vidange - Bartscher

1542.6 EUR

La gamme 650 convient aux cuisines professionnelles. Se manifeste par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Munie d'une structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10. Tension: 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1 kW Nombre de cuves : 1 Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : oui Robinet d'arrivée d'eau : non Largeur : 400 mm Profondeur : 650 mm Hauteur : 295 mm Poids : 15.0 kg Plage de température de 30 °C Plage de température jusqu'à 90 °C

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Double Bain Marie GN 1/2 Profondeur 150 mm - Bartscher

183.45 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité. Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kW Nombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 305 mm Profondeur de la cuve : 510 mm Hauteur de la cuve : 240 mm Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : non Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 338 mm Profondeur : 540 mm Hauteur : 248 mm Poids : 10,3 kg Compris : 2 récipients GN 1/2 GN 2 couvercles avec fente pour la cuillère

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Bain-Marie Electrique 2 x GN 1/1 et 2 x GN 1/3 - Bartscher

2924.1 EUR

Bain-marie électrique de la marque Bartscher. Ce produit de la série 900 Master est fabriqué en acier inoxydable 18/10 avec soubassement ouvert. Avec robinet col de cygne à la cuve et écoulement au fond. Livré sans bacs GN. Type de support: ouvert Pieds réglables en hauteur: oui Hauteur réglable de: 900 mm Hauteur réglable jusqu'à: 950 mm Tension: 400 V Fréquence: 50/60 Hz Raccord d'appareil: 3 NAC Type: appareil fixe Série: 900 Mode de fonctionnement: électrique Puissance: 7 kW Nombre de cuves: 1 Taille de la cuve, format GN: 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN Profondeur max. du récipient GN: 150 mm Raccord d'eau: 3/4" Robinet de sortie d'eau: oui Robinet d'arrivée d'eau: oui Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Matériau: CNS 18/10 Largeur: 800 mm Profondeur: 900 mm Hauteur: 900 mm Poids: 54,2 kg

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Bain Marie à Sauce - 2 x 6,5 L - Bartscher

445.5 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 2x6,5 litres Puissance : 0,4 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 2 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 505 mm Profondeur : 280 mm Hauteur : 320 mm Poids : 7,9 kg

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Bain-marie Bartscher 1 x GN 1/1 et 2 x GN 1/4 - Bartscher

1625.1 EUR

Cette série se compose d'appareils puissants qui par leur conception modulaire sont peu encombrants. Vous composez votre ligne de cuisson selon vos besoins. Appareils en acier inoxydable 18/10 de grande qualité avec construction compacte pour une longue durée de vie. Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Type: Appareil de table Série: 600 Mode de fonctionnement: Électrique Puissance: 2.8 kW Taille de la cuve, format GN: 1 x 1/1 GN ou 2 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient GN: 150 mm Robinet de sortie d'eau: oui Robinet d'arrivée d'eau: non Non fourni: Récipients GN, Barres intermédiaires Plage de température de 30°C Plage de température jusqu'à 85°C Matériau: CNS 18/10 Largeur : 600 mm Profondeur: 600 mm Hauteur: 290 mm Poids: 28,0 kg

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Bain Marie à Sauce Professionnel - 4 x 3,5 L - Bartscher

603 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 4x3,5 litres Puissance : 0,6 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 4 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 415 mm Profondeur : 415 mm Hauteur : 320 mm Poids : 10,7 kg

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Bain-marie électrique 1 x GN 1/1 et 2 x GN 1/3 - Bartscher

2158.2 EUR

La gamme 900 Master fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 massif de haute qualité est le choix parfait pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et fonctionnelle. Type de support: Ouvert Pieds réglables en hauteur: Oui Tension: 230 V Fréquence: 50/60 Hz Raccord d'appareil:3 NAC Type: Appareil fixe Mode de fonctionnement: Électrique Puissance: 3.5 kW Nombre de cuves: 1 Profondeur max. du récipient GN: 150 mm Raccord d'eau: 3/4" Robinet de sortie d'eau: Oui Robinet d'arrivée d'eau: Oui Largeur: 400 mm Profondeur: 900 mm Hauteur: 900 mm Poids: 36.4 kg Hauteur réglable de 900 mm Hauteur réglable jusqu'à 950 mm Taille de la cuve, format GN 1 x 1/1 GN + 1 x 1/3 GN Plage de température de 30°C Plage de température jusqu'à 90°C

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Bain Marie Professionnel GN 1/1 Profondeur 150 mm - Bartscher

148.5 EUR

Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kW Nombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 305 mm Profondeur de la cuve : 510 mm Hauteur de la cuve : 155 mm Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : non Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 338 mm Profondeur : 540 mm Hauteur : 248 mm Poids : 8 kg

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Bain Marie Électrique à Sauce Professionnel - 6,5 L - Bartscher

283.5 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 6,5 litre(s) Puissance : 0,2 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 1 Matériau : Acier inoxydable Largeur : 255 mm Profondeur : 280 mm Hauteur : 330 mm Poids : 4,5 kg

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Bain Marie Électrique à Sauce - 2 x 3,5 L - Bartscher

400.5 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 2x3,5 litres Puissance : 0,3 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 2 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 415 mm Profondeur : 210 mm Hauteur : 320 mm Poids : 6,2 kg

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Bain Marie - 650 - L600 - GN 1/1 et 2 x GN 1/4 - Bartscher

1934.1 EUR

La gamme 650 convient aux cuisines professionnelles. Se manifeste par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Munie d'une structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10. Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1.8 kW Nombre de cuves : 1 Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN, 2 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : oui Robinet d'arrivée d'eau : non Largeur : 600 mm Profondeur : 650 mm Hauteur : 295 mm Poids : 18.6 kg Plage de température de 30 °C Plage de température jusqu'à 90 °C

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Chariot Bain Marie - 2 Bacs GN 1/1 avec Robinet - Bartscher

1355.1 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Le buffet mobile : pour maintenir au chaud et transporter confortablement des plats. Permet d'installer un buffet chaud complet en un tour de main. Puissance : 1,4 kW Tension : 230 V Fréquence : 50-60 Hz Nombre de cuves : 2 Plage de température de 30°C Plage de température jusqu'à 90°C Commande : Électronique, manette Degré de protection : IP24 Taille de la cuve, format GN : 2 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau : oui Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément : oui Réglage de la température : En continu État lors de la livraison : Monté Roulettes de direction : 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN : 200 mm Type de chauffage : Chauffé à l'eau Interrupteur de marche/arrêt : oui Thermostat : oui Diamètre des roulettes : 125 mm Longueur du câble : 1,6 m Type de câble de raccordement : Câble en spirale Non fourni : Récipients GN Fond : Dimension : L 600 x P 730 x H 370 mm Matériau : CNS 18/10 Largeur : 655 mm Profondeur : 900 mm Hauteur : 910 mm Poids :

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Bain Marie Professionnel à Sauce - 3 x 3,5 L - Bartscher

517.5 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 3x3,5 litres Puissance : 0,45 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 3 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 610 mm Profondeur : 240 mm Hauteur : 320 mm Poids : 9 kg

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Triple Bain Marie Electrique GN 1/4 - Bartscher

1218.6 EUR

Triple bain marie électrique série 600 de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec construction compacte pour une longue durée de vie. Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Type: Appareil de table Série: 600 Mode de fonctionnement: Électrique Puissance: 1.4 kW Nombre de cuves: 1 Taille de la cuve, format GN: 3 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient: GN 150 mm Robinet de sortie d'eau: oui Robinet d'arrivée d'eau: non Non fourni : Récipients GN et Barres intermédiaires Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 85 °C Matériau: CNS 18/10 Largeur: 400 mm Profondeur: 600 mm Hauteur: 290 mm Poids: 17.6 kg

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Bain Marie Professionnel 3 Bacs GN 1/3 - Bartscher

202.35 EUR

Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1,2 kW Nombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 305 mm Profondeur de la cuve : 510 mm Hauteur de la cuve : 155 mm Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : non Robinet d'arrivée d'eau : non Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 338 mm Profondeur : 540 mm Hauteur : 248 mm Poids : 10,6 kg Compris : 3 récipients GN 1/3 GN 3 couvercles avec fente pour la cuillère

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Chariot bain-marie professionnel 3 Bacs GN 1/1 sans Robinet - Bartscher

1445.1 EUR

Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Puissance: 2 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Commande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 3 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mm Longueur du câble: 3 m Type de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mm Profondeur: 1200 mm Hauteur: 855 mm Poids: 41 kg

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Chariot bain marie - 2 Bacs GN 1/1 - Bartscher

1184.1 EUR

Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Puissance: 1 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Commande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 2 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mm Longueur du câble: 3 m Type de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mm Profondeur: 820 mm Hauteur: 855 mm Poids: 32 kg

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ART 6 assiettes creuses en porcelaine estampillées Longchamp, Modèle Jean Marie, peintes à la main multicolore 22x0x3

47 EUR

Ensemble de 6 assiettes creuses en porcelaine estampillées longchamp, modèle jean marie, peintes à la main.Style breton.Bon état (à signaler une petite ébréchure sous le bord d’une assiette visible sur la dernière photo).Dimensions:Hauteur 3, 5 cm.Diamètre 22 cm.

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ART Coquetier oiseau en grès signé Jean Marie Delahaye Malicornes multicolore 8x8x6

27 EUR

Adorable coquetier en grès joliment émaillé, avec une soucoupe intégrée sur laquelle est posée un petit oiseau.Ce coquetier est signé dessous et après quelques recherches j’ai pu identifier le céramiste, il s’agit de jean marie delahaye potier depuis 1972 et installé à vilaines sous malicornes depuis les années 80.Il continue aujourd’hui encore son travail de céramiste mais ne vend plus que ponctuellement sur des marchés d’artisans d’art.C'est un très beau travail artisanal.L’émaillage est très réussi avec de multiples couleurs dans des tons crème, café, chocolat, caramel et un aspect écumeux.Le coquetier est en parfait état, ni fêle, ni égrenure.Il mesure 8 cm de diamètre au niveau de la coupelle, 4, 2 cm de diamètre intérieur au niveau du coquetier et 6 cm de hauteur.

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Four à Pizza Double Électrique 4 Pizzas Pro - NT 502 6,0 kW - Bartscher

1512.6 EUR

Puissance : 6 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 505 mm Profondeur à l'intérieur : 530 mm Hauteur à l'intérieur : 110 mm Minuterie : Non Fenêtre : Oui Éclairage intérieur : Oui Nombre de chambres de cuisson : 2 Nombre de pizzas : 8 pizzas Ø 25 cm (2 x 4 pizzas) Série de fours à pizza : NT Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : Non Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte Couleur : Argenté Matériau : Tôle d'acier /Laqué Largeur : 800 mm Profondeur : 750 mm Hauteur : 510 mm Poids : 63.0 kg Plage de température de 85 °C Plage de température jusqu'à 450 °C La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à Convection Pro - AT400 - Bartscher

1622.1 EUR

Four à convection de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Vitesse du ventilateur: 1 niveau Nombre de programmes de cuisson: 1 Nombre de phases de cuisson: 1 Nombre de moteurs: 2 Degré de protection: IPX3 Série: AT Matériau de la chambre de cuisson: Acier inoxydable Plage de température de: 50 °C Plage de température jusqu'à: 300 °C Réglage de la température: En continu Temps de chauffe: Env. 8 minutes (200 °C) Minuterie: oui Réglage de la durée de: 0 minute(s) Réglage de la durée jusqu'à: 180 minute(s) Thermostat: oui Largeur à l'intérieur: 700 mm Profondeur à l'intérieur: 360 mm Hauteur à l'intérieur: 460 mm Type de niveaux: Vertical Format des niveaux: 600 x 400 mm Nombre de niveaux: 4 Distance entre les niveaux: 80 mm Raccord d'eau: 3/4" Éclairage intérieur: oui Affichage LED Commande: Manette Raccord d'appareil: 3 NAC Interrupteur de marche/arrêt: non Témoin lumineux de contrôle: Humidification / Marche/arrêt / Chauffe Compris: 2 plaques perforées / 2 plaques Puissance: 6,4 kW Tension: 400 V Fréquence: 50 Hz Matériau: Acier inoxydable Largeur: 835 mm Profondeur: 800 mm Hauteur: 570 mm Poids: 65 kg Fonctions: Air ventilé. Humidification. Inversion de rotation du ventilateur. Propriétés: Porte avec double vitrage. Chambre de cuisson arrondie. Glissières de support amovibles. Signal sonore lorsque le temps est écoulé. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à Convection Pro - C6640 - Bartscher

4029.82 EUR

Entièrement en acier inoxydable Eclairage intérieur Porte a double vitrage Porte ouvrant à 180° - pour davantage d'espace libre Enceinte a angles arrondis Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson Plage de température : 0 °C á 280 °C Minuterie : 0 - 120 minutes Contenance : 6 (600 x 400 mm) Espacement entre grilles 80 mm Raccordement eau 3/4" Puissance : 9,4 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NAC Dimensions : L 965 x P 930 x H 820 mm Dotation : 3 plaques 600 x 400 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Planche à découper PRO - Bartscher

16.2 EUR

Gouttière à jus : Oui Bord de butée : non Surface de découpe : 290 x 225 mm Épaisseur de la planche : 20 mm Couleur : Blanc Propriétés : Neutre au goût et inodore, Compatible norme HACCP, Convient aux aliments, Gentle on blades, Résistante aux chocs et à la découpe,, Lavable en machine, 4 pieds en caoutchouc, antidérapants, Matériau : Polyéthylène Largeur : 325 mm Profondeur : 265 mm Hauteur : 25 mm Poids : 1.58 kg

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ART Huile sur toile Jean-Marie Luc Blanpain multicolore 81x2x60

800 EUR

Huile sur toile en très bon état signée jean-marie luc blanpain (1947-2021) et datée de juillet 1988, représentant l’athlète canadien ben johnson en pleine course de relais.Contexte de l’œuvre: après les jo de séoul (août-septembre 1988), l’athlète a été déclaré positif au dopage, ce qui a vraisemblablement conduit l’artiste à modifier son œuvre après la date de sa signature initiale (voir la date figurant sur les extraits de journaux collés en haut à gauche) et lui donner le titre « ben johnson médaille dope »œuvre semblant en rupture avec les thèmes des travaux précédents de blanpain (notamment, marines, natures mortes et scènes hippiques)Nécessite un cadre pour tableau au format 25p (81x60).

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Friteuse à Gaz Pro - 20 Litres 18,0 kW - Bartscher

3508.2 EUR

Friteuse à gaz pro - 20 litres 19,0 kW de la marque Bartscher fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et performante. Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Puissance gaz : 18 kW Type de support : Porte à battant Hauteur réglable de 900 mm Hauteur réglable jusqu'à 950 mm Type de gaz : Gaz naturel H, Buses pour gaz liquéfié et buses pour gaz naturel L fournies Largeur du panier : 290 mm Profondeur du panier : 450 mm Hauteur du panier : 115 mm Bac collecteur de graisse : oui Série : 900 Couleur : Argenté Type : Appareil fixe Mode de fonctionnement : Électrique / gaz Nombre de cuves : 1 Largeur de la cuve : 290 mm Profondeur de la cuve : 450 mm Hauteur de la cuve : 115 mm Contenance de la cuve : 20 litre(s) Nombre de paniers : 1 Robinet de vidange de la graisse : oui Commande : Manette Interrupteur de marche/arrêt : non Pieds réglables en hauteur : oui Puissance : 0,005 kW Matériau : CNS 18/10 Largeur : 400 mm Profondeur : 900 mm Hauteur : 900 mm Poids : 71.8 kg

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Affiche originale cinéma "Borsalino" Alain Delon, Jean-Paul Belmondo 40x60cm 1970 marron 40x0x60

100 EUR

Affiche de cinema originale francaise.Original french movie poster.Borsalino (1970)Réalisateur / director: jacques deray.Acteurs / actors: jean-paul belmondo, alain delon.Format / size: 40x60cm.Illustrateur / art by: rené ferracci.Pliée en très bon état / folded in very good condition.

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Bain Marie Pro à Sauce - 4,5 L - Casselin

440.1 EUR

Acier Inoxydable Capacité cuve : 4,5 litres Cuve et couvercle inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 200 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm Poids : 6 Kg

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Affiche Stavisky Alain Resnais Jean-Paul Belmondo 120x160cm bleu

50 EUR

AFFICHE DE CINEMA ORIGINALE FRANCAISE ORIGINAL FRENCH MOVIE POSTER STAVISKY (1974)Réalisateur / Director : Alain ResnaisActeurs / Actors : Jean-Paul Belmondo, François PérierFormat : 120x160cm / Size : 47x63 inchesIllustrateur / Art by : René FerracciImprimeur / Printer : LalandePliée en très bon état /

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Glissières de support 6040 SST7110 - Bartscher

314.1 EUR

1 paire de rails pour les grilles et les plaques au format boulangerie 600 x 400 mm. Le complément parfait pour les fours mixtes 7 x 1/1 GN de la série Silversteam. Caractéristiques : Nombre de niveaux : 5 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 90 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 385 x 450 x 40 Poids : 1.2 kilos

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Piano de cuisson vitrocéramique 4 zones radiantes 12,2 kW - four électrique GN 1/1 4,2 kW - Bartscher

4498.2 EUR

Piano de cuisson vitrocéramique 4 zones radiantes 12,2 kW - four électrique GN 1/1 4,2 kW - Bartscher, cet appareil de la série 650 est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité. Plage de température de: 110 °C Plage de température jusqu'à: 280 °C Fonctions du four: Air ventilé Type de four: Électrique Puissance du four: 4,2 kW Gastronorm: 1/1 GN Largeur du four: 570 mm Profondeur du four: 490 mm Hauteur du four: 295 mm Four multifonctions: non Tension: 400 V Fréquence: 50/60 Hz Matériau de la surface de cuisson: Verre Type: Appareil fixe Puissance: 12.2 kW Répartition des zones de cuisson: 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW Taille des zones de cuisson: 2 x Ø 220 mm, 1 Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mm Compris: 1 grille Type de zones de cuisson: Vitrocéramique Matériau: CNS 18/10 Largeur: 700 mm Profondeur: 650 mm Hauteur: 870 mm Poids: 64.0 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Fourneau sur meuble vitrocéramique 2 zones radiantes - L400xP700xH850-900 - soubassement ouvert - Bartscher

2186.1 EUR

Fourneau sur meuble avec soubassement ouvert de la marque Bartscher. L'article est conçu à base de matières qualitatives afin de vous assurer une longue durée de vie du fourneau. Type de support : Ouvert Hauteur réglable de 850 mm Hauteur réglable jusqu'à 900 mm Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN® Type : Appareil fixe Puissance : 4.6 kW Pieds réglables en hauteur : oui Répartition des zones de cuisson : 2 x 2,3 kW Taille des zones de cuisson : 2 x Ø 210 mm Série : 700 Mode de fonctionnement : Électrique Type de zones de cuisson : Vitrocéramique Nombre de zones de cuisson : 2 Matériau : CNS 18/10 Largeur : 400 mm Profondeur : 700 mm Hauteur : 850 mm Poids : 32.6 kg

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Four à Convection Professionnel HC6040-10 - Bartscher

16648.2 EUR

Puissance de la Steam-Box : 3 kW Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable Type de chauffage : Air chaud Format des niveaux : 600 x 400 mm Type de niveaux : Vertical Nombre de niveaux : 10 Distance entre les niveaux : 85 mm Plage de température : jusqu'à 250 °C Réglage de la température : Par intervalles de 1 °C Puissance de chauffage : 2 x 9,55 kW Nombre de programmes : 15 préinstallés - 84 programmables Nombre de phases de cuisson : 6 Paramètres par phase de cuisson : Température de cuisson / Temps de cuisson / Intensité de l'humidification / Vitesse du ventilateur / Position de la hotte aspirante / Préchauffage Humidification manuelle réglée dans le programme Générateurs de vapeur : Injection directe - Steam-Box externe AirFresh-Box Réglage de la durée : 1 à 99 minutes - fonctionnement continu - prolongement manuel du temps de cuisson Mise en marche automatique via la minuterie Préchauffage automatique Refroidissement automatique Vitesse du ventilateur : 10 niveaux Avec système de nettoyage Nombre de ventilateurs : 1 Inversion de rotation du moteur Port USB Raccord d'eau : R3/4" Éclairage intérieur : Dans la porte LED Commande Tactile Écran d'affichage : Date et heure - LCD, 7 pouces - Programmes - Nettoyage - Réglages de la minuterie Série MC Raccord d'appareil : 3 NAC Rails de support et paroi arrière amovibles Porte avec double vitrage Résultats homogènes avec compartiment de cuisson rempli Arrêt du ventilateur après le processus d'humidification Importation de programmes d'autres appareils Programmes copiables avec tous les paramètres au sein du menu Changement rapide de sens de rotation du ventilateur Puissance : 20.3 kW Tension : 400 V Fréquence : 50/60 Hz Matériau : Acier inoxydable Le kit d'installation LBO20 est nécessaire pour utiliser l'appareil seul (pour combiner plusieurs appareils, choisir le kit d'installation correspondant). L'installation en amont d'un adoucisseur d'eau est toujours nécessaire. À partir d'une pression de l'eau de 35 mbars, un réducteur de pression est nécessaire. Dimensions : L 980 x P 900 x H 1130 mm Poids : 210 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Fourneau à Gaz 4 Brûleurs - 18.2 kw avec Four Electrique 3,65 kw - Bartscher

4428.58 EUR

Raccord du four : 3 NAC. Fréquence : 50 Hz . Plage de température de : 100 °C. Plage de température jusqu'à : 300 °C. Nombre de tiroirs : 3 . Distance entre les tiroirs : 90 mm. Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable. Fonctions du four : Air ventilé. Type de four : Électrique. Volume du four : 58 litre(s). Puissance du four : 3,65 kW. Gastronorm : 1/1 GN. Largeur du four : 535 mm. Profondeur du four : 370 mm. Hauteur du four : 290 mm. Hotte aspirante : oui. Four multifonctions : oui . Hauteur réglable de : 850 mm. Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm. Type de gaz : Gaz naturel H. Buses pour gaz liquéfié et buses pour gaz naturel L fournies. Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle. Type d'allumage : Allumage Piezo . Flamme pilote : oui. Type : Appareil fixe. Puissance : 18.2 kW. Pieds réglables en hauteur : oui. Propriétés : Grilles en fonte. Répartition des zones de cuisson : 2 x 5,5 kW, 2 x 3,6 kW. Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm. Série : 700 Classic. Mode de fonctionnement : Électrique / gaz. Type de zones de cuisson : Gaz. Nombre de zones de cuisson : 4. Matériau : CNS 18/10. Convient à un usage professionnel continu : oui. Largeur : 800 mm. Profondeur : 700 mm. Hauteur : 950 mm. Poids : 112.0 kg. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Fourneau sur meuble à induction 4 foyers - 20 kW - soubassement ouvert - Bartscher

13634.1 EUR

Fourneau sur meuble à induction avec soubassement ouvert de la marque Bartscher.Le fourneau à induction pour les professionnels de la cuisine - grâce aux bobines d'induction puissantes de 5 kW, cet appareil avec chauffage instantané et 2 zones de cuisson est immédiatement prêt à l'emploi. Type de support : Ouvert Largeur du support : 745 mm Profondeur du support: 490 mm Hauteur du support : 405 mm Hauteur réglable de 850 mm Hauteur réglable jusqu'à 900 mm Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN® Nombre de niveaux de puissance : 9 Reconnaissance de casserole : oui Degré de protection : IPX4 Tension : 400 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Type : Appareil fixe Puissance : 20 kW Pieds réglables en hauteur : oui Propriétés : Filtre à graisse en dessous des zones de cuisson Répartition des zones de cuisson : 4 x 5 kW Taille des zones de cuisson : Ø 220 mm Série : 700 Mode de fonctionnement : Électrique Type de zones de cuisson : Induction Nombre de zones de cuisson : 4 Matériau : CNS 18/10 Largeur : 800 mm Profondeur : 700 mm Hauteur : 850 mm Poids : 52.4 kg

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Kit de Raccordement Kompakt - Bartscher

305.1 EUR

La solution compacte : le kit de raccordement permet d'empiler 2 fours mixtes électriques 1/1 GN de la série >. Caractéristiques : Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 525 x 735 x 75 Poids : 4.8 kilos Dotation du set : 1 cadre, 4 pieds, tube et plaque de support pour hotte aspirante, 1 tuyau de raccordement, colliers de fixation, vis. Possibilités de combinaison : 6 x 1/1 GN à 6 x 1/1 GN ; 6 x 1/1 GN à 10 x 1/1 GN

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Four à Pizza Double Electrique Professionnel - 2 x 9 Pizzas - 24,0 kW - Bartscher

4498.2 EUR

Four 9 pizzas professionnel de la marque Bartscher. Ce four en tôle d'acier zinguée possède une grande chambre de cuisson pour 9 pizzas. Avec un fond en pierre résistant à la température. Puissance : 24 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 450 °C Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 1050 mm Profondeur à l'intérieur : 1050 mm Hauteur à l'intérieur : 150 mm Minuterie : non Fenêtre : oui Éclairage intérieur : oui Nombre de chambres de cuisson : 2 Nombre de pizzas : 18 pizzas Ø 33 cm (2 x 9 pizzas) Série de fours à pizza : ET Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : oui Largeur : 1310 mm Profondeur : 1270 mm Hauteur : 760 mm Poids : 247 kg Matériau de la chambre de cuisson : Fond en pierre résistante à la chaleur Couleur : Argenté Matériaux : CNS 18/10 Galvanisé Tôle d'acier Laqué La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Plaque chauffante Professionnelle GN 2/1 - Bartscher

193.5 EUR

Plaque chauffante de la marque Bartscher, fabriqué en aluminium de haute qualité. Gastronorm: 2/1 GN Non fourni: Récipients GN Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 95 °C Réglage de la température: En continu Largeur de la surface de pose: 600 mm Profondeur de la surface de pose: 500 mm Compatible GN: oui Matériau de la plaque de maintien au chaud: Verre Thermostat: oui Protection contre la surchauffe: oui Interrupteur de marche/arrêt: oui Témoin lumineux de contrôle: Chauffe Commande: Électronique / Manette Puissance: 0,3 kW Tension: 230 V Fréquence: 50/60 Hz Matériau: Aluminium / Verre Largeur: 670 mm Profondeur: 550 mm Hauteur: 40 mm Poids: 5,9 kg

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 5230D - Bartscher

3923.1 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique et 5 glissières au format 2/3 GN, le partenaire idéal de toutes les cuisines. La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à différents moments. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à l'œil pour vous. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 1 Vitesse du ventilateur : 3 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables Nombres de phase de cuisson : 9 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes Nombre de niveaux : 5 Format des niveaux : 2/3 GN Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 620 x 775 x 675 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 3.3 Tension : 230V Fréquence : 50Hz Poids : 58.6 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Tactile Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Marmite électrique indirect - 220 L -Bartscher

13184.1 EUR

Tension : 400 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Puissance : 32 kW Pieds réglables en hauteur : Oui Commande : Manette Raccord d'eau : R1/2" Contenance : 220 litres (s) Contenance utile : 200 litres (s) Disponible sur demande : Marmite pour chauffe à la vapeur Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt - Chauffe - Niveau d'eau Diamètre de la marmite : 750 mm Hauteur de la marmite : 520 mm Type de chauffage : Indirect Propriétés : Contrôle automatique du niveau d'eau dans la gaine intermédiaire - Contrôle de la pression : robinet en entonnoir avec vanne de sécurité (calibré à 0,5 bar) - Chauffage électrique par résistance blindée > en alliage spécial - Batterie mixte pour eau froide et eau chaude - Arrêt automatique en cas de panne Robinet de vidange : Oui Matériau de la marmite : Acier inoxydable Réglage de la température : 2 niveaux thermostatique Mode de fonctionnement : Électrique Matériau : Acier inoxydable Largeur : 1000 mm Profondeur : 1150 mm Hauteur : 900 mm Poids : 235.0 kg Hauteur réglable de 850 mm Hauteur réglable jusqu'à 900 mm

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Four à Pizza Électrique 1 Chambre - 2KW - Bartscher

819.6 EUR

Cuisinez les pizzas convenablement avec notre solide four à pizza de la marque Bartscher. De haute qualité, il vous accompagnera solidement durant les années à venir. Puissance : 2 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 400 °C Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 410 mm Profondeur à l'intérieur : 370 mm Hauteur à l'intérieur : 90 mm Minuterie : Oui Fenêtre : Oui Éclairage intérieur : Oui Nombre de chambres de cuisson : 1 Nombre de pizzas : 1 pizzas Ø 35 cm Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui Contrôle thermostatique analogique : Oui Matériau de la chambre de cuisson : Fond en pierre résistante à la chaleur Couleur : Argenté Matériau : Acier inoxydable Largeur : 575 mm Profondeur : 525 mm Hauteur : 270 mm Poids : 27.2 kg

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Four mixte à vapeur - E 5110RS - Bartscher

5067.26 EUR

Tiroir GN transversal fort pratique Affichage par LED pour la température, lheure, le degré de vaporisation, la température à coeur Préparé pour la mise en place dune sonde de température à coeur. Préparé pour la fixation de la douchette Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage Glissières de support amovibles Espacement entre grilles 74 mm Modèle en acier inoxydable Contenance possible jusquà 5 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm Puissance : 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Plage de température : de 50 °C à 280 °C Raccordement eau 3/4" Dimensions : L 890 x P 815 x H 635 mm Dotation : 1 flexible d'alimentation pour le détergent, 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Soubassement four pizza NT601N - Bartscher

381.6 EUR

Soubassement pour four à pizza de la marque Bartscher.Robuste et de haute qualité. Pieds réglables en hauteur : non Fond : oui Couleur : Argenté Matériau : Acier au nickel-chrome Largeur : 840 mm Profondeur : 670 mm Hauteur : 900 mm Poids : 15.9 kg

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Fourneau à Gaz 6 Brûleur - 27.3 kw avec Four Electrique 3,65 kw - Bartscher

5564.37 EUR

Matériau : CNS 18/10 Largeur : 1200 mm Profondeur : 700 mm Hauteur : 850 mm Poids : 145.8 kg Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar) / Buses pour gaz liquéfié (50 mbar) et les buses à gaz naturel L (20 mbar) fournies Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle Type d'allumage : Allumage manuel Flamme pilote : oui Type : Appareil fixe Puissance : 27.3 kW Pieds réglables en hauteur : oui Propriétés : Grilles en fonte / Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur Répartition des zones de cuisson : 3 x 5,5 kW, 3 x 3,6 kW Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm Série : 700 Mode de fonctionnement : Électrique / gaz Type de zones de cuisson : Gaz Nombre de zones de cuisson : 6 Tension du four : 400 V Raccord du four : 3 NAC Fréquence : 50 Hz Plage de température de 100 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Nombre de niveaux : 3 Distance entre les niveaux : 90 mm Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable Fonctions du four : Air ventilé Four multifonctions : oui Type de four : Électrique Volume du four : 58 litre(s) Hotte aspirante : oui Puissance du four : 3,65 kW Largeur du four : 535 mm Profondeur du four : 370 mm Hauteur du four : 290 mm Type de support : Porte à battant Largeur du support : 350 mm Profondeur du support : 600 mm Hauteur du support : 400 mm Gastronorm : 1/1 GN Hauteur réglable de 850 mm Hauteur réglable jusqu'à 900 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four Mixte à Vapeur Silversteam P-5230DRS - Bartscher

4634.1 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique et 5 glissières au format 1/1 GN - le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à des moments différents. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à l'œil pour vous. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 1 Vitesse du ventilateur : 3 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables Nombres de phase de cuisson : 9 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes Nombre de niveaux : 5 Format des niveaux : 2/3 GN Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 620 x 775 x 675 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 4.8 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 59.8 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Tactile Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Fourneau à induction - 4 zones - 20 kW - soubassement ouvert - Bartscher

14398.2 EUR

La gamme 900 Master fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 et massif de haute qualité sera le choix parfait pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De haute de gamme, flexible et fonctionnelle. Type de support: Ouvert Largeur de la plaque en verre: 320 mm Profondeur de la plaque en verre: 650 mm Tension: 400 V Fréquence: 50/60 Hz Raccord d'appareil: 3 NAC Matériau de la surface de cuisson: Verre Type: Appareil fixe Puissance: 20 kW Pieds réglables en hauteur: Oui Propriétés: Zones chauffantes réglables séparément Répartition des zones de cuisson: 4 x 5 kW Taille des zones de cuisson: Ø 270 mm Mode de fonctionnement: Électrique Type de zones de cuisson: Induction Nombre de zones de cuisson: 4 Largeur: 800 mm Profondeur: 900 mm Hauteur: 900 mm Poids: 84.6 kg Hauteur réglable de 900 mm Hauteur réglable jusqu'à 950 mm

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Soubassement pour Fours à Convection AT90-120VR - Bartscher

363.6 EUR

Un four à convection en duopack - ce soubassement ultra-bas est conçu pour empiler 2 fours à convection AT90 ou AT120 avec le cadre d'assemblage AT90-120. 4 glissières permettent le rangement de plaques de cuisson propres, préparées ou utilisées au format 438 x 315 mm. Caractéristiques : Nombre de niveaux : 4 Format des niveaux : 438 x 315 mm Hauteur réglable de 585 à 605 mm Dimensions (l x p x h en mm) : 535 x 595 x 590 Poids : 10.8 kilos Pieds réglables en hauteur : Oui Matériau : Acier Inoxydable Couleur : Argenté

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Plan de cuisson Électrique à 4 Plaques Rondes avec Four Électrique GN 1/1 - Bartscher

3914.1 EUR

Plan de cuisson incluant un four électrique de la marque Bartscher.Totalement indestructible et pensée jusque dans le moindre détail, la série 700 professionnelle est la pierre angulaire de toute cuisine professionnelle. Grâce à leur structure modulaire, les appareils fiables, faciles à utiliser et performants peuvent être adaptés aux besoins individuels. Plage de température de 100 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Nombre de niveaux : 3 Distance entre les niveaux : 90 mm Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable Fonctions du four : Air ventilé Type de four : Électrique Volume du four : 58 litres (s) Puissance du four : 3,65 kW Gastronorm : 1/1 GN Largeur du four : 535 mm Profondeur du four : 370 mm Hauteur du four : 290 mm Hotte aspirante : oui Four multifonctions : oui Hauteur réglable de 850 mm Hauteur réglable jusqu'à 900 mm Largeur de la plaque en verre : 745 mm Profondeur de la plaque en verre : 550 mm Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Type : Appareil fixe Puissance : 14.05 kW Pieds réglables en hauteur : oui Répartition des zones de cuisson : 4 x 2,6 kW Taille des zones de cuisson : 4 x Ø 220 mm Série : 700 Mode de fonctionnement : Électrique Type de zones de cuisson : Électrique Nombre de zones de cuisson : 4 Matériau : CNS 18/10 Largeur : 800 mm Profondeur : 700 mm Hauteur : 850 mm Poids : 89.4 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 5111DRS - Bartscher

5938.2 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique, système de nettoyage et 5 glissières au format 1/1 GN, le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à différents moments. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à l'œil pour vous. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 1 Vitesse du ventilateur : 3 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombres de phase de cuisson : 1 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes Nombre de niveaux : 5 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 675 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 6.3 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 86.8 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Tactile Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Fourneau Gaz 6 Brûleurs sur Four Gaz 13,5 kW - Bartscher

5984.1 EUR

Plage de température de : 140 °C à 300°C Nombre de niveaux : 3 Distance entre les niveaux : 90 mm Matériau de la chambre de cuisson : CNS 18/0 Fonctions du four : Chaleur sole Type de four : Gaz Volume du four : 193 litre(s) Puissance du four : 13,5 kW Largeur du four : 1050 mm Profondeur du four : 530 mm Hauteur du four : 300 mm Propriétés du four : Type d'allumage : Allumage Piezo Hotte aspirante : oui Four multifonctions : non Hauteur réglable de : 850 mm à 900 mm Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar) - Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle Type d'allumage : Allumage manuel Flamme pilote : oui Type : Appareil fixe Puissance : 57.6 kW Pieds réglables en hauteur : oui Propriétés : Grilles en fonte - Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur Répartition des zones de cuisson : 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm Compris : 1 grille Série : 700 Mode de fonctionnement : Gaz Type de zones de cuisson : Gaz Nombre de zones de cuisson : 6 Largeur : 1200 mm Profondeur : 700 mm Hauteur : 850 mm Poids : 176.0 kg

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Glissières de support 6040 SST5110 - Bartscher

268.2 EUR

1 paire de rails pour les grilles et les plaques au format boulangerie 600 x 400 mm. Le complément parfait pour les fours mixtes 5 x 1/1 GN de la série Silversteam. Caractéristiques : Nombre de niveaux : 4 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 90 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 385 x 300 x 43 Poids : 0.872 kilos

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 10111DRS - Bartscher

8368.2 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique, système de nettoyage et 10 glissières au format 1/1 GN, le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à différents moments. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à l'œil pour vous Caractéristiques : Nombre de ventilateurs : 2 Vitesse du ventilateur : 3 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés et 300 programmables Nombres de phase de cuisson : 9 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes Nombre de niveaux : 10 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 1065 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 12.6 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 122 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Tactile Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Cuiseur Vapeur Combiné Compact D6110 - Bartscher

5687.1 EUR

Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 1 Vitesse du ventilateur : 3 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 99 Nombres de phase de cuisson : 9 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur Réglage de la durée : de 0 à 120 minutes Nombre de niveaux : 6 Format des niveaux : 1/1 GN Distance entre les niveaux : 60 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 520 x 850 x 770 Eclairage intérieur : oui Puissance en Kilowatts : 6.9 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 72 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Electronique Note : À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapté en amont de de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 7111M - Bartscher

5804.1 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec 7 glissières au format 1/1 GN, le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La commande manuelle permet une utilisation des différents modes de cuisson facile et adaptée aux besoins. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 2 Vitesse du ventilateur : 2 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombres de phase de cuisson : 1 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 120 minutes Nombre de niveaux : 7 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 850 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 9.6 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 101 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Manette Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Glissières de support 6040 SST10110 - Bartscher

512.1 EUR

1 paire de rails pour les grilles et les plaques au format boulangerie 600 x 400 mm. Le complément parfait pour les fours mixtes 10 x 1/1 GN de la série Silversteam. Caractéristiques : Nombre de niveaux : 8 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 96 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 385 x 697 x 40 Poids : 3.7 kilos

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Fourneau vitrocéramique 4 zones radiantes 10,2 kW avec four électrique 2,2 kW - Bartscher

3734.1 EUR

Fourneau vitrocéramique 4 zones radiantes 10,2 kW avec four électrique 2,2 kW - Bartscher Dimensions: L 600 x P 600 x H 900 mm 4 zones radiantes: 2x 2,5 kW, Ø 230 mm 1x 1,8 kW, Ø 180 mm 1x 1,2 kW, Ø 145 mm Puissance: 10,2 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Tension: 400V Matière: Acier inoxydable 18/10 Fréquence: 50HZ. Four multifonction Four - Grill - Chaleur haut et bas Contenance du four: 58 l L 450 x P 380 x H 315 mm Puissance: 2,2 kW Plage de température: de 50 °C à 250 °C Porte de four à double vitrage Dotation: 1 grille, 1 plaque La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à Pizza Électrique Professionnel Simple - 4 Pizzas - Bartscher

1094.1 EUR

Puissance : 4 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 2 NAC Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 505 mm Profondeur à l'intérieur : 530 mm Hauteur à l'intérieur : 110 mm Minuterie : Non Fenêtre : Oui Éclairage intérieur : Oui Nombre de chambres de cuisson : 1 Nombre de pizzas : 4 pizzas Ø 25 cm Série de fours à pizza : NT Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : Non Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte Couleur : Argenté Matériau : Tôle d'acier, Laqué Largeur : 800 mm Profondeur : 750 mm Hauteur : 360 mm Poids : 44.6 kg Plage de température de 85 °C Plage de température jusqu'à 450 °C La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Piano de cuisson électrique 4 plaques rondes 10,2 kW - four électrique 2,2 kW - Bartscher

2518.2 EUR

Piano de cuisson électrique de 4 plaques rondes de la marque Bartscher, cet appareil de la série 600 est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec construction compacte pour une longue durée de vie. Plage de température de: 50 °C Plage de température jusqu'à: 250 °C Type de four: électrique Volume du four: 58 litre(s) Puissance du four: 2,2 kW Largeur du four: 450 mm Profondeur du four: 380 mm Hauteur du four: 315 mm Four multifonctions: oui Tension: 400 V Fréquence: 50 Hz Type: appareil fixe Puissance: 10.2 kW Pieds réglables en hauteur: oui Répartition des zones de cuisson: 4 x 2 kW Taille des zones de cuisson: Ø 185 mm Série: 600 Mode de fonctionnement: électrique Type de zones de cuisson: plaques de cuisson rapide Nombre de zones de cuisson: 4 Matériau: CNS 18/10 Largeur: 600 mm Profondeur: 600 mm Hauteur: 900 mm Poids: 58.0 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Marmite à gaz Professionnelle Chauffe indirecte - 150 L - Bartscher

10034.1 EUR

Marmite à gaz de la marque Bartscher. La série G150L est fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité. Type de gaz : Gaz naturel H Type d'allumage : Allumage Piezo Puissance : 21 kW Pieds réglables en hauteur : oui Commande : Manette Raccord d'eau : Robinet eau froide ou chaude Ø 10 mm Contenance : 150 litre(s) Contenance utile : 145 litre(s) Témoin : lumineux de contrôle Marche/arrêt - Chauffe - Niveau d'eau Hauteur réglable de 850 mm Hauteur réglable jusqu'à 900 mm Diamètre de la marmite : 600 mm Hauteur de la marmite : 540 mm Type de chauffage : Indirect Robinet de vidange : oui Matériau de la marmite : Acier inoxydable Réglage de la température : 2 niveaux Mode de fonctionnement : Gaz Matériau : Acier inoxydable Largeur : 800 mm Profondeur : 900 mm Hauteur : 900 mm Poids : 153 kg Propriétés : Contrôle automatique du niveau d'eau dans la gaine intermédiaire Arrêt automatique en cas de panne Contrôle de la pression : robinet en entonnoir avec vanne de sécurité (calibré à 0,5 bar) Chauffage au gaz par brûleurs en acier inoxydable avec rendement élevé Arrivée de gaz pour les brûleurs assurée par une électrovalve Batterie mixte pour eau froide et eau chaude

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 7111D - Bartscher

6658.2 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique et 7 glissières au format 1/1 GN, le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à des moments différents. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à l'œil pour vous. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 1 Vitesse du ventilateur : 2 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombres de phase de cuisson : 1 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes Nombre de niveaux : 7 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 850 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 6.3 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 105.8 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Tactile Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à Pizza Double Électrique Professionnel pour Pizzeria - 10 kW - Bartscher

1943.1 EUR

Four à pizzas électrique de la marque Bartscher. Ce four professionnel est fabriqué en tôle d'acier laquée de haute qualité. Puissance: 10 kW Tension: 400 V Fréquence: 50 Hz Raccord d'appareil: 3 NAC Plage de température de: 85 °C Plage de température jusqu'à: 450 °C Fonctions du four: Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur: 605 mm Profondeur à l'intérieur: 630 mm Hauteur à l'intérieur: 140 mm Minuterie: non Fenêtre: oui Éclairage intérieur: oui Nombre de chambres de cuisson: 2 Nombre de pizzas: 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas) Série de fours à pizza: NT Chaleur voûte / sole réglable séparément: oui Isolation: Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique: oui Matériau de la chambre de cuisson: Pierre de cuisson en chamotte Couleur: Argenté Matériau: Tôle d'acier / Laqué Largeur: 885 mm Profondeur: 790 mm Hauteur: 710 mm Poids: 102,8 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 10111M - Bartscher

6614.1 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec 10 glissières au format 1/1 GN, le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La commande manuelle permet une utilisation des différents modes de cuisson facile et adaptée aux besoins. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 2 Vitesse du ventilateur : 2 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombres de phase de cuisson : 1 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 120 minutes Nombre de niveaux : 10 Format des niveaux : 600 x 400 mm et GN 1/1 Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 1065 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 12.6 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 119 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Manette Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à Convection Professionnel Inox - AT110 - Bartscher

549.6 EUR

Four à Convection Professionnel Inox - AT110 de la marque Bartscher. Four idéal pour cuisson de grillades et cuisson classique, utilisation peu intensive en cuisine professionnelle. Porte avec double vitrage Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Signal sonore lorsque le temps est écoulé Vitesse du ventilateur: 1 niveau Nombre de programmes de cuisson: 1 Nombre de phases de cuisson: 1 Nombre de moteurs: 1 Degré de protection: IPX3 Série: AT Matériau de la chambre de cuisson: acier inoxydable Fonctions: air ventilé Plage de température de: 50 °C Plage de température jusqu'à: 300 °C Réglage de la température: en continu Temps de chauffe: Env. 3 minutes (180 °C) Minuterie: oui Réglage de la durée de: 0 minute(s) Réglage de la durée jusqu'à: 120 minute(s) Thermostat: oui Largeur à l'intérieur: 350 mm Profondeur à l'intérieur: 290 mm Hauteur à l'intérieur: 275 mm Type de niveaux: vertical Format des niveaux: 1/2 GN Nombre de niveaux: 3 Distance entre les niveaux: 70 mm Éclairage intérieur: non Affichage LED Raccord d'appareil: prêt à être branché Interrupteur de marche/arrêt: non Témoin lumineux de contrôle: marche/arrêt Puissance: 2,7 kW Tension: 230 V Fréquence: 50/60 Hz Matériau: acier inoxydable Largeur: 460 mm Profondeur: 575 mm Hauteur: 465 mm Poids: 25,5 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Friteuse à Induction 2 x 8 Litres - Bartscher

854.7 EUR

Cette friteuse double à poser à induction assure une température idéale et constante lors de la cuisson. Les aliments souhaités sont fris avec précision ce qui assure un résultat optimal. Tension : 230 V Fréquence : 50-60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Résistance électrique : Bobine à induction Largeur du panier : 190 mm Profondeur du panier : 230 mm Hauteur du panier : 145 mm Contenance du panier : 5.5 litres Couleur : Argenté Appareil de table Mode de fonctionnement Électrique (à induction) Nombre de cuves : 2 Largeur de la cuve : 238 mm Profondeur de la cuve : 300 mm Hauteur de la cuve : 205 mm Contenance de la cuve : 8 litres Thermostat de sécurité Robinet de vidange de la graisse Plage de température de 60 °C jusqu'à 190 °C Commande Manette Témoin lumineux de contrôle : Chauffe et Maintien au chaud Interrupteur de marche/arrêt Résistance électrique en cuivre Puissance : 7 kW Compris : 2 couvercles et 2 plaques perforées Matériau : Acier inoxydable Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires Paniers non inclus

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Panier Pour Friteuse Snack Plus I et Snack Plus II - Bartscher

28.8 EUR

Panier pour friteuse de la marque Bartscher. Fonctionnel et de haute qualité. Largeur du panier : 130 mm Profondeur du panier : 220 mm Hauteur du panier : 105 mm Contenance : 2,5 litres (s) Matériau : Acier inoxydable - Plastique Largeur : 130 mm Profondeur : 460 mm Hauteur : 135 mm Poids : 0,704 kg

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Panier Friteuse - 10 litres - Longueur 150 mm - Bartscher

40.5 EUR

Panier de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité. Remarque importante: 2 paniers sont nécessaires pour 1 cuve Largeur du panier: 120 mm Profondeur du panier: 233 mm Hauteur du panier: 100 mm Contenance: 2,7 litre(s) Largeur: 130 mm Profondeur: 415 mm Hauteur: 220 mm Poids: 0,586 kg

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Friteuse Professionnelle Snack I Plus - 2,5 Litres - Bartscher

154.8 EUR

Vous recherchez une friteuse compacte, performante et facile à utiliser ? Ne cherchez plus ! La friteuse Snack I Plus de Bartscher est faite pour vous. Idéale pour les petits espaces, elle permet de préparer rapidement et efficacement une grande variété de fritures, des frites classiques aux beignets les plus élaborés. Sa résistance électrique escamotable et son robinet de vidange d'huile facilitent grandement son nettoyage. Parfaite pour les professionnels de la restauration et les particuliers exigeants. Pourquoi choisir la Snack I Plus ? Adaptable à tous les types de cuisine, la friteuse à poser Snack I Plus fonctionne aussi bien avec de l'huile de friture qu'avec de la graisse en barres (graisse en blocs). La zone froide et le thermostat de sécurité garantissent une utilisation sûre et une huile de friture propre pour une durée de vie plus longue. Le design compact de cette friteuse professionnelle électrique s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines, même les plus petites. Fabriquée en acier inoyxdable de haute qualité, elle est conçue pour durée. Cuisson sur le pouce, restauration rapide,... sa puissance de 2 kW est parfaite pour préparer des fritures en un temps rapide. Les professionnels de la restautation comme les petits restaurants, les brasseries, les food trucks et les particuliers exigeants en recherche de matériel de cuisine de qualité et amateurs de cuisine et de bons petits plats, trouveront leur compte avec cette friteuse professionnelle. Spécifications techniques : Capacité : 4 litres Température réglable : de 50°C à 190°C Dimensions : 200 x 530 x 340 mm Poids : 4,2 kg Puissance : 2 kW Résistance électrique en acier inoxydable Prêt à être branché Dimensions du panier : L 130 x P 220 x H 105 mm Contenance du panier : 2,5 litres Nombre de cuve : 1 Dimensions de la cuve : L 150 x P 300 x H 150 mm Nombre de panier : 1 Zone froide Thermostat de sécurité Robinet de vidange de la graisse Témoin lumineux de contrôle : Chauffe - Marche/arrêt Interrupteur de marche/arrêt Compris : 1 panier - 1 couvercle

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Panier de recharge, friteuse gamme 600, 6l - Bartscher

84.6 EUR

Largeur du panier: 190 mm Profondeur du panier: 270 mm Hauteur du panier: 120 mm Largeur: 195 mm Profondeur: 490 mm Hauteur: 203 mm Poids: 0,754 kg

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Chauffe Frites Professionnel GN1/1 230V Inox - Bartscher

247.35 EUR

Pont chauffant de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité. Taille de la cuve, format GN: 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN: 50 mm Nombre de tubes chauffants: 1 Puissance par tube chauffant: 0,9 kW Type de source de chaleur: Tube(s) chauffant(s) infrarouge(s) Plage de température de: 22 °C Plage de température jusqu'à: 53 °C Modèle: Avec cuve GN / bac GN Protection contre les postillons et la toux: non Hauteur libre: 72,5 mm Pieds réglables en hauteur: non Interrupteur de marche/arrêt: oui Témoin lumineux de contrôle: Oui État lors de la livraison: Monté Propriétés: Avec éclairage Puissance: 1 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Matériau: Acier au nickel-chrome Largeur: 335 mm Profondeur: 570 mm Hauteur: 505 mm Poids: 8,3 kg Compris: 1 récipient GN 1/1 GN, 65 mm de profondeur, acier inoxydable 1 plaque perforée

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Panier friteuse - 7 litres - Bartscher

40.5 EUR

Panier de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Largeur du panier: 250 mm Profondeur du panier: 275 mm Hauteur du panier: 140 mm Contenance: 9,2 litre(s) Matériau: Acier inoxydable Largeur: 255 mm Profondeur: 515 mm Hauteur: 290 mm Poids: 0,87 kg

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Panier de recharge, friteuse gamme 600, 8L - Bartscher - 131418

81.9 EUR

Largeur du panier: 110 mm Profondeur du panier: 280 mm Hauteur du panier: 100 mm Largeur: 111 mm Profondeur: 505 mm Hauteur: 203 mm Poids: 0,616 kg

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Panier Friteuse - 8 Litres - Profondeur 460 mm - Bartscher

56.19 EUR

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Bartscher Panier de rechange 7L

80.1 EUR

Largeur du panier: 120 mm Profondeur du panier: 268 mm Hauteur du panier: 110 mm Contenance: 3,5 litre(s) Matériau: acier inoxydable Largeur: 526 mm Profondeur: 120 mm Hauteur: 235 mm Poids: 0,8 kg

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Braisière Professionnelle électrique multi 650 - 13 Litres - Bartscher

3688.2 EUR

La gamme 650 convient aux cuisines professionnelles. Se manifeste par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Munie d'une structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10. Matériau: CNS 18/10 Largeur: 400 mm Profondeur: 650 mm Hauteur: 870 mm Poids: 41.0 kg Type: Appareil fixe Puissance: 4 kW Tension: 400 V Fréquence: 50/60 Hz Robinet de vidange de la graisse :oui Bac collecteur de graisse: oui Raccord d'appareil:3 NAC Contenance: 13 litre(s) Matériau du poêlon: CNS 18/10 Largeur du poêlon: 320 mm Profondeur du poêlon: 480 mm Hauteur du poêlon: 92.5 mm Nombre de zones chauffantes: 1 Épaisseur de la planche: 9.5 mm Compris : 1 bac collecteur 1/1 GN, 150 mm de profondeur Propriétés Cuve arrondie

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Four à Pizza Double Electrique Professionnel - 12 Pizzas - Bartscher

2393.1 EUR

Four à pizzas électrique de la marque Bartscher. Ce four professionnel est fabriqué en tôle d'acier laquée de haute qualité. Puissance : 12 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Plage de température de 85 °C Plage de température jusqu'à 450 °C Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 910 mm Profondeur à l'intérieur : 610 mm Hauteur à l'intérieur : 140 mm Minuterie : non Fenêtre : oui Éclairage intérieur : oui Nombre de chambres de cuisson : 2 Nombre de pizzas : 12 pizzas Ø 30 cm (2 x 6 pizzas) Série de fours à pizza : NT Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : oui Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte Couleur : Argenté Matériau : Tôle d'acier, Laqué Largeur : 1190 mm Profondeur : 780 mm Hauteur : 710 mm Poids : 141,8 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four Mixte à Vapeur Silversteam 10111D - Bartscher

7468.2 EUR

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique et 10 glissières au format 1/1 GN, le partenaire idéal dans toutes les cuisines. La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à des moments différents. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à l'œil pour vous. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 2 Vitesse du ventilateur : 2 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés et 300 programmables Nombres de phase de cuisson : 9 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes Nombre de niveaux : 10 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 1065 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 12.6 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 120 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Tactile Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à convection AT220-MDI - 4 niveaux - Bartscher

1013.1 EUR

Puissance du grill : 2.4 kW Vitesse du ventilateur : 1 niveau Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombre de phases de cuisson : 1 Nombre de ventilateurs : 2 Degré de protection : IPX3 Série : AT Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable Fonctions : Air ventilé, Fonction grill, Humidification Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Réglage de la température : Thermostatique Par intervalles de 1 °C Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C) Minuterie : oui Réglage de la durée de 1 minute(s) Réglage de la durée jusqu'à 120 minute(s) Thermostat oui Largeur à l'intérieur : 560 mm Profondeur à l'intérieur : 380 mm Hauteur à l'intérieur : 350 mm Type de niveaux : Vertical Format des niveaux : 1/1 GN Nombre de niveaux : 4 Distance entre les niveaux : 75 mm Raccord d'eau : Raccord d'eau fixe 3/4'' Éclairage intérieur : oui Affichage LED : Température Durée Commande : Manette MDI Raccord d'appareil : Prêt à être branché Interrupteur de marche/arrêt : oui Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt Chauffe Minuterie Propriétés : Chambre de cuisson arrondie, Glissières de support amovibles, Porte avec double vitrage, Manette avec affichage numérique pour la température et la durée, Fonction de mémorisation, Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température, Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes) Compris : 1 récipient GN, 1 grille, 1 tuyau d'arrivée Puissance : 3 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Matériau : Acier inoxydable Largeur : 700 mm Profondeur : 640 mm Hauteur : 540 mm Poids : 44.0 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à Pizza Electrique - 4 Pizza - Bartscher

1388.1 EUR

Four à pizzas électrique de la marque Bartscher. Ce four professionnel est fabriqué en tôle d'acier laquée de haute qualité. Puissance : 5 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 2 NAC Plage de température de 85 °C Plage de température jusqu'à 450 °C Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 605 mm Profondeur à l'intérieur : 630 mm Hauteur à l'intérieur : 140 mm Minuterie : non Fenêtre : oui Éclairage intérieur : oui Nombre de chambres de cuisson : 1 Nombre de pizzas : 4 pizzas Ø 30 cm Série de fours à pizza : NT Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : oui Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte Couleur : Argenté Matériau : Tôle d'acier, Laqué Largeur : 885 mm Profondeur : 790 mm Hauteur : 400 mm Poids : 59,6 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Support Kompakt - Bartscher

546 EUR

1 paire de rails pour les grilles et les plaques au format boulangerie 600 x 400 mm. Le complément parfait pour les fours mixtes 5 x 1/1 GN de la série Silversteam. Caractéristiques : Nombre de niveaux : 5 Format des niveaux : 1GN Type de niveaux : Horizontal Hauteur réglable de : 735mm à 780mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 550 x 700 x 740 Poids : 14.2 kilos

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Braisière professionnelle électrique multifonction - 32 Litres - Bartscher

5714.1 EUR

La gamme 900 Master fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 et massif de haute qualité sera le choix parfait pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De haute de gamme, flexible et fonctionnelle. Zones chauffantes réglables séparément: Oui Puissance par zone chauffante: 3.5 kW Pieds réglables en hauteur: Oui Type de support: Ouvert Largeur du support: 721 mm Profondeur du support: 841 mm Hauteur du support: 473 mm Type: Appareil fixe Puissance: 10 kW Tension: 400 V Fréquence: 50/60 Hz Bac collecteur de graisse: Oui Raccord d'appareil: 3 NAC Contenance: 32 litre(s) Largeur du poêlon: 630 mm Profondeur du poêlon: 510 mm Hauteur du poêlon: 110 mm Nombre de zones chauffantes: 2 Épaisseur de la planche: 15 mm Largeur: 800 mm Profondeur: 900 mm Hauteur: 935 mm Poids: 98.2 kg Hauteur réglable de 900 mm Hauteur réglable jusqu'à 950 mm Compris 1 bac collecteur 1/2 GN, 200 mm de profondeur Propriétés Cuve arrondie Plage de température de 70 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Matériau du poêlon CNS 18/10

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Four à pizza électrique professionnel - 4 pizza - Bartscher

1189.2 EUR

Faites cuire vos délicieuses pizzas dans notre four à pizza électrique professionnel de la marque Bartscher. Il se distingue par sa robustesse et sa qualité inégalée. Puissance : 4.2 kW Tension : 380 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 400 °C Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 610 mm Profondeur à l'intérieur : 610 mm Hauteur à l'intérieur : 140 mm Minuterie : non Fenêtre : oui Éclairage intérieur : oui Nombre de chambres de cuisson : 1 Nombre de pizzas : 4 pizzas Ø 30 cm Série de fours à pizza : CT Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui Isolation : Laine de verre Contrôle thermostatique analogique : non Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en pierre résistante au feu - Aluminium Couleur : Noir Matériau : Tôle d'acier - Laqué Largeur : 890 mm Profondeur : 860 mm Hauteur : 430 mm Poids : 65.6 kg

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Soubassement four pizza NT501N - Bartscher

328.35 EUR

Soubassement four de la marque Bartscher, fabriqué en acier de haute qualité. Pieds réglables en hauteur: non Fond: oui Couleur: Argenté Matériau: Acier au nickel-chrome Largeur: 760 mm Profondeur: 610 mm Hauteur: 900 mm Poids: 14,6 kg

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Four à Convection AT90-DIG - Bartscher

914.1 EUR

Le modèle entièrement numérique du four AT90 permet non seulement les cuissons fiables et homogènes auxquelles vous êtes habitués mais également une commande tactile facile avec affichage numérique pour une parfaite vue d'ensemble. Caractéristiques : Vitesse du ventilateur : 1 niveau Nombre de moteurs : 2 Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombres de phase de cuisson : 1 Fonctions : Air ventilé Porte avec double vitrage Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Temps de chauffe : environ 8 minutes pour monter à 150 degrés Thermostat : oui Minuterie : oui Réglage de la température : Electronique Réglage de la durée : de 0 à 99 minutes Nombre de niveaux : 4 (avec 4 plaques incluses) Format des niveaux : 438 x 315 mm Distance entre les niveaux : 70 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 595 x 615 x 580 Eclairage intérieur : oui Dimensions intérieures (l x p x h en mm) : 460 x 370 x 350 Puissance en Watts : 2.67 Tension : 230V Fréquence : 50Hz Poids : 37 kilos La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four à Pizza à Convoyeur en Inox - 3,5 kW - Bartscher

909.6 EUR

Le four à pizza à convoyeur de la marque Bartscher est idéal pour la cuisson de pizzas et snacks en continu. Le réglage individuel de la vitesse de la bande de convoyage permet d'obtenir des préparations croustillantes et délicieuses. Vitesse de convoyage: Réglable sur 10 niveaux Délai de livraison : Env. 2 à 14 minutes Modèle de la bande du convoyeur: Grille Puissance: 3,5 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Plage de température de: 70 °C Plage de température jusqu'à: 250 °C Fonctions du four: Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur: 360 mm Profondeur à l'intérieur: 450 mm Hauteur à l'intérieur: 85 mm Minuterie: non Éclairage intérieur: non Nombre de chambres de cuisson: 1 Nombre de pizzas: Max. Ø 32 cm Chaleur voûte / sole réglable séparément: oui Contrôle thermostatique analogique: non Matériau de la chambre de cuisson: Acier inoxydable Couleur: Argenté Matériau: Acier inoxydable Largeur: 472 mm Profondeur: 1045 mm Hauteur: 400 mm Poids: 21,9 kg

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Four à Pizza Double Électrique Professionnel - Diamètre 35 cm - 2,7 kW - Bartscher

764.7 EUR

Cuisinez les pizzas convenablement avec notre solide four à pizza de la marque Bartscher. De haute qualité, il vous accompagnera solidement durant les années à venir. Propriétés : Minuterie : Au choix 0 - 15 minutes ou fonctionnement continu Puissance : 2.7 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 410 mm Profondeur à l'intérieur : 370 mm Hauteur à l'intérieur : 90 mm Minuterie : Oui Fenêtre : Non Éclairage intérieur : Oui Nombre de chambres de cuisson : 2 Nombre de pizzas : 2 pizzas Ø 35 cm (2 x 1 pizza) Chaleur voûte / sole réglable séparément : non Contrôle thermostatique analogique : oui Matériau de la chambre de cuisson : Fond en pierre résistante à la chaleur Couleur : Argenté Matériau : Acier inoxydable Largeur : 545 mm Profondeur : 500 mm Hauteur : 380 mm Poids : 27.7 kg

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Four à Pizza Electrique - 6 Pizza - Bartscher

1584.6 EUR

Four à pizzas électrique de la marque Bartscher. Ce four professionnel est fabriqué en tôle d'acier laquée de haute qualité. Puissance : 6 kW Tension : 400 V Fréquence : 50 Hz Raccord d'appareil : 3 NAC Plage de température de 85 °C Plage de température jusqu'à 450 °C Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Largeur à l'intérieur : 910 mm Profondeur à l'intérieur : 610 mm Hauteur à l'intérieur : 140 mm Minuterie : non Fenêtre : oui Éclairage intérieur : oui Nombre de chambres de cuisson : 1 Nombre de pizzas : 6 pizzas Ø 30 cm Série de fours à pizza : NT Chaleur voûte / sole réglable séparément : oui Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale Contrôle thermostatique analogique : oui Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte Couleur : Argenté Matériau : Tôle d'acier, Laqué Largeur : 1190 mm Profondeur : 780 mm Hauteur : 395 mm Poids : 80,3 kg La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Four Mixte à Vapeur Silversteam P-5111D - Bartscher

5308.2 EUR

Gain d'efficacité et de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 1/1 GN et sa puissance exceptionnelle. Grâce à la puissance du four et à la fonction Rack Control, les compartiments de cuisson totalement remplis ne posent pas de problème. Temps de cuisson réduit, durée de préchauffage plus courte et une utilisation facile, ce four a tout pour plaire. Caractéristiques : Nombre de ventilateur : 1 Vitesse du ventilateur : 3 niveaux Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombres de phase de cuisson : 1 Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes Nombre de niveaux : 5 Format des niveaux : 600 x 400 mm Distance entre les niveaux : 74 mm Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 830 x 670 Eclairage intérieur : oui Puissance en Watts : 7.7 Tension : 400V Fréquence : 50Hz Poids : 84.6 kilos Raccord d'appareil : 3 NAC Commande : Tactile Hotte aspirante La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

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Kit de sonde de température à coeur - Bartscher

233.1 EUR

Set de sonde de température à cœur est un accessoire facultatif mais performant , parfait pour les fours mixtes Bartscher. Le support magnétique permet une fixation facile sur ces fours polyvalents. Dotation du set : 1 sonde de température à cœur - 1 support Longueur du câble : 1.8 m Matériau de la sonde de température : Acier inoxydable Largeur : 180 mm Profondeur : 265 mm Hauteur : 25 mm Poids : 0.57 kg

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Friteuse Professionnelle Snack II Plus - 2 x 4 Litres - Bartscher

292.36 EUR

La friteuse professionnelle Snack II Plus de la marque Bartscher est conçue pour répondre aux besoins les plus exigeants des professionnels de la restauration. Grâce à sa puissance élevée de 4 kW et à ses deux cuves indépendantes de 4 litres, elle permet de préparer rapidement et efficacement une grande variété de plats frits. Quels sont les avantages pour les professionnels ? Cette friteuse à poser professionnelle dispose de deux cuves indendantes permettant de préparer en quantité des frites, beignets et autres snacks simultanément et à des températures différentes. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette friteuse double électique est conçue pour durée. Les pieds antidérapants assurent une stabilité otpimale couplés au thermostat de sécurité qui garantit une sécurité d'utilisation et protège contre la surchauffe. Le robinet de vidange et les cuves amovilbles facilitent le nettoyage et l'entretien de la friteuse pro. Grâce à la résistance électrique en acier inoxydable et au thermostat réglable de 50°C à 190°C, cette friteuse Snack II Plus atteint rapidement la température de cuisson idéale. Dotée d'une zone froide, cette friteuse de table offre des performances optimales permettant d'amliorer considérablement la qualité de la friture et la durée de vie de l'huile de friture. Idéale pour les restaurants, brasseries, food trucks, cafés, hôtels, et restauration rapide, cette friteuse professionnelle allie performance, fiabilité et facilité d'utilisation. Spécifications techniques : Dimensions : L 400 x P 530 x H 340 mm Puissance : 2 x 2 kW Capacité par cuve : 4 litres Matière : acier inoyxdable Résistance électrique en acier inoxydable Résistance électrique : Escamotable Dimensions du panier : L 130 x P 220 x H 105 mm Nombre de cuves : 2 Dimensions de la cuve : L 150 x P 300 x H 150 mm Contenance de chaque cuve : 4 litres Nombre de paniers : 2 Zone froide Thermostat de sécurité Robinet de vidange de la graisse Commande : Manette Témoin lumineux de contrôle : Chauffe - Marche/arrêt Interrupteur de marche/arrêt Compris avec : 2 paniers - 2 couvercles 2 prises séparées sont nécessaires. Convient pour l'huile de friture et la graisse en barres (graisse en blocs).

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Bartscher Panier friteuse 700, 9L

103.74 EUR

Largeur du panier: 103 mm Profondeur du panier: 258 mm Hauteur du panier: 145 mm Matériau: CNS 18/10 Largeur: 108 mm Profondeur: 515 mm Hauteur: 270 mm Poids: 0,9 kg.

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Panier de recharge, friteuse gamme 600, 8l - Bartscher - 131419

89.1 EUR

Largeur du panier: 225 mm Profondeur du panier: 275 mm Hauteur du panier: 100 mm Largeur: 226 mm Profondeur: 495 mm Hauteur: 205 mm Poids: 0,804 kg

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Panier Friteuse Snack Plus III et Snack Plus IV - Bartscher

36.9 EUR

Panier friteuse de la marque Bartscher. Pratique et solide. Largeur du panier : 210 mm Profondeur du panier : 220 mm Hauteur du panier : 120 mm Contenance : 5,5 litres (s) Matériau : Acier inoxydable - Plastique Largeur : 210 mm Profondeur : 460 mm Hauteur : 165 mm Poids : 0,85 kg

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Friteuse électrique - 6 litres avec robinet de vidange - Bartscher

1317.6 EUR

Friteuse électrique - 6 litres avec robinet de vidange - Bartscher Matière: acier inoxydable 18/10 Largeur: 400 mm Profondeur: 600 mm Hauteur: 290 mm Puissance: 3,3 kW / 1 NAC 230 V Avec résistances fixes Tension: 230 v Fréquence: 50 hz Largeur du panier: 190 mm Profondeur du panier: 270 mm Hauteur du panier: 120 mm Couleur: argenté Poids: 17,8 kg.

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Friteuse Professionnelle Mini II - 1 x 4 Litres - Bartscher

73.8 EUR

Friteuse de la marque Bartscher, fabriqué en acier et plastique de haute qualité. Résistance électrique en acier inoxydable: oui Tension: 230 V Fréquence: 50-60 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Résistance électrique: Amovible Largeur du panier: 145 mm Profondeur du panier: 245 mm Hauteur du panier: 110 mm Contenance du panier: 3,6 litre(s) Bac collecteur de graisse: non Couleur: Argenté / Noir Type: Appareil de table Mode de fonctionnement: Électrique Nombre de cuves: 1 Largeur de la cuve: 170 mm Profondeur de la cuve: 316 mm Hauteur de la cuve: 180 mm Contenance de la cuve: 4 litre(s) Nombre de paniers: 1 Zone froide: non Thermostat de sécurité: oui Robinet de vidange de la graisse: non Plage de température de: 60 °C Plage de température jusqu'à: 190 °C Commande: Électronique / Manette Témoin lumineux de contrôle: Chauffe Interrupteur de marche/arrêt: non Pieds réglables en hauteur: non Puissance: 2,2 kW Compris: 1 panier et 1 couvercle Matériau: Acier inoxydable / Plastique Largeur: 205 mm Profondeur: 540 mm Hauteur: 280 mm Poids: 3 kg

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Panier friteuse 700 - 23 litres - Bartscher

98.1 EUR

Largeur du panier: 260 mm Profondeur du panier: 265 mm Hauteur du panier: 110 mm Matériau: acier inoxydable Largeur: 530 mm Profondeur: 260 mm Hauteur: 245 mm Poids: 1,052 kg

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Friteuse professionnelle à poser mini II - 2 x 4 Litres - Bartscher

139.5 EUR

Friteuse de la marque Bartscher, fabriqué en acier et plastique de haute qualité. Remarque importante: 2 prises séparées sont nécessaires Résistance électrique en acier inoxydable: oui Tension: 230 V Fréquence: 50-60 Hz Raccord d'appareil: Prêt à être branché Résistance électrique: Amovible Largeur du panier: 145 mm Profondeur du panier: 245 mm Hauteur du panier: 110 mm Contenance du panier: 3,6 litre(s) Bac collecteur de graisse: non Couleur: Argenté / Noir Type: Appareil de table Mode de fonctionnement: Électrique Nombre de cuves: 2 Largeur de la cuve: 170 mm Profondeur de la cuve: 316 mm Hauteur de la cuve: 180 mm Contenance de la cuve: 4 litre(s) Nombre de paniers: 2 Zone froide: non Thermostat de sécurité: oui Robinet de vidange de la graisse: non Plage de température de: 60 °C Plage de température jusqu'à: 190 °C Commande: Électronique / Manette Témoin lumineux de contrôle: Chauffe Interrupteur de marche/arrêt: non Pieds réglables en hauteur: non Puissance: 4,4 kW Compris: 2 paniers et 2 couvercles Matériau: Acier inoxydable / Plastique Largeur: 400 mm Profondeur: 540 mm Hauteur: 280 mm Poids: 5,5 kg

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Panier pour friteuse 650 8L - Bartscher

94.5 EUR

Largeur du panier: 190 mm Profondeur du panier: 338 mm Hauteur du panier: 110 mm Largeur: 200 mm Profondeur: 588 mm Hauteur: 225 mm Poids: 0.97 kg

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