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La gastronomie provençale régale vos papilles lors d'un weekend à Salon-de-Provence ! Dominant la vallée dans la garrigue vous profiterez d'un séjour gourmand en hôtel 4 étoiles. Au menu de l'escapade amoureuse : un dîner pour deux aux saveurs raffinées. Votre week-end gourmand aux saveurs provençales Le doux bruit des cigales et le parfum subtil de la lavande et des pins vous êtes arrivés en région PACA à Salon-de-Provence une ville typiquement provençale. Pour découvrir tout le charme de cette partie des Bouches-du-Rhône vous passez un séjour romantique sous le signe de la gastronomie en abbaye hôtel 4 étoiles ! Lors de ce weekend gourmand en amoureux à 45 minutes d'Aix et de la Camargue vous profitez d'un cadre exceptionnel dans la garrigue pour déguster un délicieux dîner en amoureux. Vous en avez l'eau à la bouche n'hésitez plus et testez ! L'abbaye**** L'Abbaye de Sainte-Croix a gardé son nom mais s'est transformée en hôtel de charme 4 étoiles. La bâtisse de style roman du XIIè siècle domine la vallée de Salon-de-Provence sur 20 hectares de terrain. Dotée d'une piscine et d'un beau jardin c'est une escapade parfaite pour goûter aux saveurs provençales. • La restauration La Table de l'Abbaye accueille les gourmets autour d'une carte à base de produits locaux et de saison. Sa cuisine raffinée se veut gourmande et originale avec des accents du terroir provençal. Pour boire un verre le bar vous attend dans ce cadre d'exception. Le petit déjeuner buffet (pdj) est servi dans la salle (7h30-10h30). Lors de ce weekend gourmand vous dégustez un dîner 3 plats (entrée plat et dessert hors boissons) de type menu du marché. Exemple de menu : - Entrée : Tarte fine de Rouget Barbet tapenade Roquette et Tomates confites OU Crème de Topinambour aux Noisettes torréfiées Œuf Parfait et Perles de Truffe Noire OU Gambas Flambées à l’Anis d’Antan Risotto d’épeautres Coriandre Ciselée.- Plat : Notre Cocotte du Jour OU Filet de Dorade Snackée et Ecrasé de Panais au basilic Sauce Vierge aux Olives Noires OU Souris d’Agneau braisée aux herbes de nos collines Haricot Coco cuit dans son Jus.- Dessert : Assiette de Fromages affinés OU Comme un Merveilleux « Chocolat-Praliné » OU Tiramisu Revisité par notre Chef Pâtissier. • L'espace détente Une piscine extérieure vient sublimer ce séjour sous le soleil provençal. Pour ceux qui le souhaitent une salle de soin est disponible pour les modelages bien-être et les soins esthétiques. Cette prestation peut aussi être effectuée en extérieur pour profiter de la vue magique sur la plaine. • Les chambres Les 25 chambres de l'hôtel sont en fait les cellules des moines bénédictins réaménagées. Lors de ce séjour vous dormez en chambre Tradition ou Charme. La Classique mesure environ 20 m² avec un extérieur sur la colline ou les jardins tandis que la Charme fait environ 25 m² avec un balcon orienté sud sur la vallée. Elles sont équipées de la climatisation et du wi-fi gratuit de la TV écran plat avec Satellite d'un bureau d'une...
Passez une nuit magique dans un écrin luxueux de caractère à Salon-de-Provence ! Dans l'hôtel 4 étoiles qui domine la vallée une abbaye du XIIe vous profitez d'un weekend en amoureux idéal avec piscine et visite de la savonnerie Marius Fabre. Un week-end en amoureux dans la pinède et la garrigue provençale Votre couple a besoin de cette escapade typiquement provençale ! Si vous aimez la garrigue la lavande et le chant des cigales l'été vous allez adorer cet écrin sur les hauteurs de Salon-de-Provence un hôtel 4 étoiles de caractère et ancienne abbaye. En surplomb de la ville vous profitez d'un séjour romantique au calme avec une vue incroyable. Une abbaye 4 étoiles sur les hauteurs de Salon-de-Provence L'Abbaye de Sainte-Croix est un hôtel 4 étoiles raffiné qui a conservé son charme provençal. Installé sur un terrain de 20 hectares il était autrefois le lieu de résidence des moines bénédictins elle a su moderniser les lieux en proposant des séjours romantiques exceptionnels dans cet endroit de caractère. Située à Salon-de-Provence dans les Bouches-du-Rhône elle domine la vallée pour vous offrir un spectacle magique. Les services de l'hôtel La Table de l'Abbaye vous accueille midi et soir autour d'une carte gastronomique conçue à partir de produits locaux et de saison. Le matin le petit déjeuner buffet (pdj) est servi en salle de 07h30 à 10h30. Côté bien-être vous pouvez vous relaxer dans la piscine extérieure ouverte en saison. Une salle de soin est également disponible pour les modelages et soins esthétiques (sur réservation en supplément). Des chambres de caractère au style provençal L'hôtel dispose de 25 chambres d'anciennes cellules de moines réaménagées dans un style chic provençal. Vous logez en chambre Classique de 20 m² donnant sur la colline ou les jardins. Elle est équipée de : wi-fi gratuit climatisation TV écran plat avec Satellite bureau armoire/penderie grand lit double salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux toilettes. Dès votre arrivée vous profitez d'un accueil romantique fait de confettis et de serviettes en forme de cœurs de bonbons d'un vanity set et même d'un cocktail de bienvenue ! Visite de la savonnerie Marius Fabre Tenue par une famille depuis 4 générations la savonnerie Marius Fabre fabrique le célèbre savon de Marseille. Elle vous accueille dans un lieu authentique et vous expose son savoir-faire artisanal le temps d'une visite conviviale !
Appréciez la cuisine d'Alain Ducasse lors d'un week-end gastronomique en Provence ! Au cœur des vignobles varois à Brignoles vous découvrez un hôtel luxueux et son restaurant étoilé. Au menu du séjour à deux : détente et gastronomie avec dîner 5 plats. Séjour romantique 5 étoiles avec dîner étoilé chez Alain Ducasse Dans un cadre propice à la détente et à la découverte culinaire au milieu des vignobles varois de Brignoles vous poussez les portes d'un hôtel 5 étoiles de caractère en Provence Verte. Lors de ce séjour en amoureux vous profiterez d'un dîner au restaurant 1 étoile Michelin. Ce sera l'occasion de régaler vos papilles et d'apprécier une cuisine créative et raffinée aux couleurs de la Provence pour un weekend gastronomique d'exception ! L'Hostellerie L'Abbaye de La Celle 5* L'Hostellerie L'Abbaye de La Celle jouxte l'abbaye du même nom une bâtisse du XIIe de style roman bénédictin. L'établissement 5 étoiles membre des Collectionneurs offre une vue sur la montagne du Candelon au cœur des Coteaux varois. • La restauration Le restaurant gastronomique récompensé d'une étoile Michelin est composé de 2 salons et d'une terrasse ombragée pour déjeuner ou dîner. Côté cuisine l'Hostellerie de l'Abbaye de La Celle incarne l'âme de la Provence. Le Chef Nicolas Pierantoni fait évoluer ses menus au gré des saisons et des étals du marché. C'est une cuisine sincère et authentique inspirée par les produits de la région avec des légumes issus du potager arrosé par l'eau de source et désherbé à la main. Lors de votre séjour gastronomique vous dégustez un dîner en 5 services avec 1 entrée 2 plats sélection de fromages et dessert (hors boissons). Vous profitez aussi de boissons d'accueil à votre arrivée. Le matin les petits déjeuners (pdj) sont servis en salle jusqu'à 11h (11h30 en chambre sur demande). Exemple de dîner (à titre indicatif fonction des saisons) : Asperges vertes de Provence pochées vinaigrette aux herbes ; Poisson de petite pêche fenouil confit olives et câpres ; Porchetta de lapereau gnocchi et pousses d'épinard ; Fromages frais et affinées mesclun d'herbes d'ici ; Fraises / Rhubarbe et Brousse des Roves. • Autres services Vous pouvez vous relaxer au bord de la piscine extérieure chauffée. L'hôtel propose un service de soins bien-être (supplément) à réserver à l'avance du room-service et d'une conciergerie. Un terrain de pétanque est à disposition pour ceux qui veulent s'adonner à ce sport régional typique ainsi que des vélos et une voiture électrique (sur réservation). • Les chambres Les chambres portent le nom de personnages de l'histoire de l'abbaye. Lors de votre séjour vous dormez en chambre Supérieure d'environ 25 m² avec un coin salon et des vues sur le jardin la montagne ou encore la place du marché. Elles sont équipées de la climatisation du wifi gratuit de la TV Satellite et du téléphone d'un minibar et coffre-fort d'une salle de bain en faïence avec baignoire et sèche-cheveux ainsi que d'un lecteur DVD sur demande.
Échappez-vous le temps d'une escapade gastronomique en Bretagne ! L'hôtel de l'Abbaye 4* vous accueille dans son ancienne bâtisse près de Saint-Malo pour vous faire découvrir des plats gourmets avec des produits du terroir aux saveurs bretonnes ! Un week end gastronomique à l'Hôtel de l'Abbaye près de Saint-Malo Votre séjour gastronomique en Bretagne se déroule dans un hôtel 4* près de Saint-Malo. Vous aurez la chance de savourer un dîner 3 plats à la cuisine raffinée et typiquement bretonne concoctée avec des produits frais et locaux. L'Hôtel de l'Abbaye est un établissement installé dans une bâtisse ancienne qui a fait l'objet de restaurations pour lui rendre son lustre d'antan. Son style atypique avec ses grandes pièces avec poutres apparentes ses pierres de granit et sa superbe cheminée complètent ce chaleureux tableau. Une escapade gastronomique bien méritée dans un hôtel 4* C'est dans la salle au style chic et élégant du restaurant bistronomique Le Jardin de l'Abbaye que vous allez pouvoir vivre un moment romantique et gourmand. Vous pourrez déguster un dîner 3 plats aux saveurs de la Bretagne. Les plats sont préparés avec des produits frais du terroir. À titre d'exemple vous pourrez goûter des Saint-Jacques rôties en croûte d'orange avec purée de topinambour saveur truffe en entrée un canon de magret de canard au nougat avec une purée de patate douce à la vanille en plat de résistance et une mousse de chocolat blanc au gingembre sur sa dacquoise avec poires rôties pour finir en beauté. Si le cœur vous en dit vous pouvez opter pour un accès privatif au spa avec bain bouillonnant sauna hammam et même la douche expérientielle (en option). Vous pouvez aussi vous laisser tenter par l'accord mets et vins qui vous permettra de goûter à de délicieuses recettes accompagnées des meilleurs cépages (en option). Une chambre cosy et tout confort Profitez de tout l'espace offert par les 25 m² de votre chambre confort. Sa décoration chaleureuse et cosy est accompagnée d'équipements modernes pour vous faire vivre un weekend gastronomique de premier plan. Elle est dotée d'un lit queen size une TV un coffre-fort une climatisation individuelle et une salle de bain privative avec baignoire. Vous ne manquerez donc de rien !
Laissez-vous aller à la douceur provençale lors de votre weekend spa à Salon-de-Provence ! Dans la garrigue provençale vous découvrez une abbaye reconvertie en hôtel 4 étoiles. Son charme authentique sa piscine et le soin bien-être sauront vous séduire. Détente 4* dans la garrigue provençale Prenez un peu de recul et partez vous reposer sur les hauteurs de Salon-de-Provence ! Dans les 20 hectares de l'abbaye hôtel 4 étoiles vous profitez du vaste jardin et de la piscine extérieure pour vous relaxer à deux. Au programme de ce weekend spa en couple : un soin esthétique pour vous détendre avec comme panorama la garrigue de PACA. A 45 minutes d'Aix et de la Camargue dans les Bouches-du-Rhône vous faites une pause bien-être aux doux parfums de lavande et de pins. L'Abbaye de Sainte-Croix **** L'Abbaye est aujourd'hui un hôtel 4 étoiles qui a conservé le charme de l'époque avec sa bâtisse romane du XIIè siècle. Situé à Salon-de-Provence dans la garrigue provençale c'est l'endroit idéal pour un séjour bien-être à deux. Avec son grand jardin et sa piscine extérieure il offre une tranquillité absolue dans un environnement typique de la région PACA. • L'espace détente L'abbaye dispose d'une piscine extérieure et d'une salle de soin où modelages et soins esthétiques sont réalisés. Ils peuvent également se faire en extérieur offrant ainsi un panorama d'exception sur la plaine de Salon-de-Provence. Pendant ce séjour spa vous profitez suivant la formule d'un soin Sublime coup d'éclat de 30 minutes OU d'un soin de 30 minutes de type modelage relaxant ou exfoliant. • La restauration Le restaurant La Table de l'Abbaye dévoile une carte élaborée avec des produits frais locaux pour une cuisine raffinée aux accents provençaux. Les plats offrent gourmandise et originalité dans l'assiette. Suivant votre formule vous profitez d'un dîner 3 plats (entrée plat et dessert hors boissons) de type menu du marché. Le petit déjeuner (pdj) buffet est servi en salle de 7h30 à 10h30. Un bar accueille ses hôtes pour boire un verre et converser en toute tranquillité. • Les chambres Les 25 chambres de l'hôtel sont aménagées dans les anciennes cellules de moines bénédictins. Elles offrent toutes une vue différente sur les paysages et sont décorées sobrement. Lors de ce séjour spa vous logez en chambre Classique avec climatisation et Wi-Fi gratuit. Dotée d'un espace extérieur avec vue sur la colline ou les jardins elle mesure environ 20 m² et s'équipe d'un minibar d'un coffre-fort du téléphone de la TV écran plat avec Satellite d'un espace bureau d'une armoire/penderie d'un grand lit double d'une salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux de toilettes.
Offrez-vous une parenthèse relaxante le temps d'un week end bien-être près de Saint-Malo ! L'hôtel 4* de l'Abbaye vous accueille dans sa bâtisse chargée d'histoire. Le spa avec sauna hammam et bain bouillonnant va vous remettre d'aplomb ! Un week end spa à l'Hôtel de l'Abbaye près de Saint-Malo Votre week end détente débute en Bretagne dans un hôtel 4* niché dans une ancienne bâtisse rénovée. Près de Saint-Malo ville portuaire bretonne qui vaut le détour vous profitez du calme et de tous les équipements qui composent son spa. Un séjour détente bien mérité dans votre hôtel spa Avec un spa pensé autour de 5 thématiques majeures vous avez la chance de vous prélasser dans le bain bouillonnant de passer un moment privilégié dans le sauna de vous détendre dans le hammam de découvrir les sensations de la douche expérientielle et de vous relaxer face au mur de sel. Vous pouvez également compter sur une piscine chauffée pour prendre un bain durant votre séjour bien-être ! La chambre de votre hôtel : spacieuse et confortable Très spacieuse la chambre confort de 25 m² allie les équipements modernes à la décoration cosy. Vous pouvez compter sur un lit queen size une TV écran plat un coffre-fort et des climatiseurs individuels. La salle de bain privative avec baignoire vient compléter ce tableau idyllique.
Découvrez le Mont-Saint-Michel lors d'un baptême de l'air en avion. Ce site classé par l'UNESCO avec son village fortifié et son abbaye est entouré d'une baie à perte de vue. Voilà un magnifique panorama toujours plus impressionnant vu du ciel ! Au programme : un baptême de l'air en avion au Mont-Saint-Michel Bienvenue sur le tarmac de l'aérodrome où vous retrouvez votre pilote professionnel. Sympathique et passionné par l'aviation il vous emmène dans les airs pour un baptême en avion Cessna 172 ou Cessna 150 l'un des plus produits dans le monde. Brief d'introduction sur les consignes de sécurité et le plan de vol. Enfilez votre casque audio il vous servira à échanger pendant le vol en avion avec votre pilote. Installez-vous en passager dans le cockpit et préparez-vous au décollage. C'est parti vous prenez de la vitesse et quittez le sol direction les nuages. Vous atteignez votre altitude de croisière et profitez d'une croisière aérienne au-dessus des plus beaux paysages de la Bretagne. Les larges vitres du cockpit vous permettent de ne rater aucune miette du spectacle. Vous atterrissez en douceur et repartez avec pleins de super souvenirs. Les merveilles de la Bretagne avec survol du Mont-Saint-Michel Vous suivez un itinéraire qui part des terres pour rejoindre la côte d'Émeraude : La forêt de Brocéliande une terre de la légende du Roi Arthur La vallée de Rance L'estuaire de Rance Saint-Malo : ses remparts ses plages Les alentours de la cité corsaire : Dinard Saint-Jacut-de-la-Mer l'archipel des Ebihens. Le Mont-Saint-Michel
Apprenez l'art de la dégustation de vins lors de ce cours d'œnologie à Grenoble ! Durant 4h vous êtes plongé dans l'univers vinicole avec le langage du vin et les techniques de dégustation à travers la méthode VOG. Une véritable initiation sensorielle ! Atelier avec dégustation de vins à Grenoble Des parfums différents suivant les cépages terroirs méthodes de vinification années... Chaque vin offre une signature aromatique unique. A Grenoble en Isère vous allez découvrir ce processus de création et comment bien apprécier un vin au nez et en bouche. Lors de cet atelier d'initiation avec la méthode VOG vous profitez de l'expertise d'un formateur pour améliorer votre connaissance vinicole. L'étape de la dégustation de vins vous permettra d'utiliser vos sens de l'odorat du goût et de la vue. C'est un cours d'œnologie complet en Auvergne-Rhône-Alpes ! Programme du cours d'œnologie Le cours d'œnologie se déroule sur 4h le matin avec des formateurs passionnés. L'objectif de l'atelier est d'acquérir du vocabulaire spécifique pour s'exprimer sur le vin et d'apprendre des techniques de dégustation le tout réalisé avec la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif). • Vous commencez par voir les différentes étapes de la dégustation avant d'aborder le thème de l'équilibre d'un vin et ses différents composants. • Vous poursuivez l'initiation avec un atelier sur les odeurs un jeu pour développer son nez et mieux interpréter les parfums des vins. • La phase pratique continue avec la dégustation de 7 vins c'est l'étape gustative du cours où vous évaluez les arômes qui se dégagent. Primaires ou secondaires ils vous parviennent à des moments différents. • Enfin vous terminez la matinée avec une forme de jeu/test : saurez-vous juger du potentiel de garde d'un vin ? Les vins La dégustation proposée vous fait découvrir 7 vins différents dont les terroirs permettent d'identifier des cépages et arômes variés : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine Languedoc (liste pouvant être modifiée). Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Jamais homme noble ne hait le bon vin. Tout était dit par Rabelais au 16e siècle encore faut-il reconnaître le bon vin ! Initiez-vous à l'art de la dégustation lors d'un cours d'œnologie à Bruxelles. Vous allez passer maître dans l'art de recevoir. Au programme : 8 heures d'œnologie à Bruxelles Cette journée d'initiation a pour objectif de vous apprendre la complexité des arômes la manière de les mémoriser et de les reconnaître les techniques de dégustation du vin ainsi que son potentiel de garde. Vous développerez votre sens olfactif et gustatif selon la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). Les bases de l'œnologie Les étapes de la dégustation. Comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants. Développer son nez et structurer sa mémoire avec le jeu des odeurs. Dégustation de 7 vins. Les arômes des vins Reconnaître et identifier les arômes. Classifier les arômes. L'évolution des arômes : identifier le potentiel de garde d'un vin. Décrire un vin lors de la dégustation de 7 vins. L'atelier dégustation de vins A titre indicatif voici une liste de vins que vous pourriez déguster durant cet atelier : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Côtes-du-Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Rivesaltes Cazes Ambré 2003 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Saint-Romain Ropiteau Frères blanc 2011 75cl Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix-en-Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Côtes-de-Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-lès-Beaune Champy Bio 2014 75cl Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010 Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge
Offrez-vous une journée d'initiation à l'œnologie à Metz ! Vous profitez d'un atelier ludique et convivial avec un expert. Il vous enseigne les bases de la dégustation et partage avec vous ses connaissances sur le vin. Il est temps de passer amateur ! Découvrir l'art de la dégustation à Metz durant une journée complète La France regorge de vignobles réputés et d'artisans au savoir-faire précieux. Bien plus qu'un alcool le vin fait partie d'une culture forte. A Metz dans le Grand Est vous suivez un cours complet durant une journée afin de percer ses mystères. Pendant l'atelier d’initiation vous apprenez les bases de l’œnologie de la dégustation aux appellations en passant par le décryptage des arômes ou encore les accords mets et vins. En Moselle vous découvrez l'univers vinicole avec un expert. Programme de la journée L'atelier se déroule sur une journée complète avec 4h de cours le matin et 4h l'après-midi. Vous êtes encadré par Olivier Delorme un professionnel du vin. Vous bénéficierez de ses 20 ans d'expérience et de ses conseils distillés avec passion. Cette journée découverte à l'œnologie vous permet d'apprendre les bases de la dégustation dans un cadre convivial. Vous suivez des cours théoriques sur : la méthode de dégustation les types de vins comment en parler définir ses goûts la notion d'équilibre les appellations les vins conventionnels bios ou biodynamiques les règles de conservation les arômes les grands défauts d'un vin le potentiel de garde les accords mets et vins. L'atelier se clôture par une partie pratique destiné à la dégustation des 16 vins sélectionnés par l'équipe. Vous participez à des tests ludiques sur la reconnaissance des arômes. Les vins Ce cours d'œnologie est l'occasion de découvrir 16 vins différents soigneusement sélectionnés par les professionnels. Voici quelques exemples de vins donné à titre indicatif : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Ce n'est pas parce que vous êtes au pays du cidre qu'il ne faut rien comprendre au vin. En vous initiant à l'œnologie le temps d'un weekend à Rouen vous allez entrer dans un univers caractérisant tout l'art de vivre à la française. Cocorico ! Au programme : 2 jours en immersion dans l'œnologie à Rouen Vous êtes accueilli par un œnologue formateur qui vous enseigne la culture du vin à travers une approche à la fois théorique et pratique. Pour commencer l'œnologue évoque les étapes de la dégustation. Puis il vous explique comment un vin atteint l'équilibre à travers ses composants. Il vous enseigne ensuite le vocabulaire œnologique permettant de décrire le vin en particulier les arômes. Il passe en revue les différents cépages et les terroirs français et vous apprend quels arômes caractérisent les principaux cépages. Enfin vous apprenez à juger du potentiel de garde d'un vin. La méthode VOG Vous allez vous initier à l'œnologie en suivant la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). La première étape consiste à observer le vin : est-il limpide ? Comment est son disque ? Est-ce que sa robe est parlante ? Puis vous allez développer votre nez d'abord au repos puis en agitant le vin dans votre verre. Vous déterminez ainsi quels arômes sont présents. La dernière étape est l'étape gustative. Celle-ci vient confirmer ou non le visuel et l'olfactif. La mise en bouche se décompose en trois étapes : l'attaque la bouche et la finale. La persistance en bouche est déterminée par la caudalie. 21 vins différents à déguster Voici pour exemple une liste de vins que vous pourriez goûter durant le week-end : Saint-Véran - Domaine Saumaize - En Crèches Bourgogne Aligoté - Domaine Bruno Clair Saumur-Champigny - Clos Cristal Saumur - Domaine des Roches Neuves / Thierry Germain - Insolite Côtes-de-Provence - Domaines Ott - Les Domaniers Entre-deux-mers - Château Martinon Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos des Porrets Saint-Georges - Domaine Henri Gouges Haut-Médoc - Château Lanessan Gigondas - Domaine des Espiers Limoux - Méditerranéen - Cuvée Prodégustation Toques et Clochers Bordeaux - Château Marsan Margaux - Château Boston Saint-Joseph - Domaine Cuilleron - Le Lombard Saint-Romain - Domaine Alain Gras Rivesaltes - Arnaud de Villeneuve - Ambré Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Les Vignes Oubliées Jurançon - Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps Arbois - Domaine A&M; Tissot Alsace GC Kirchberg - Domaine Kientzler Morgon Côte-du-Py - Domaine Louis-Claude Desvignes - Javernières Côtes-du-Roussillon Villages - Mas Amiel - Carérades A la fin du weekend profitez d'être à Rouen pour ramener un Camembert AOP ou un Pont-l'Evêque AOP. Idéal pour un prochain apéro autour du vin !
Éveillez vos sens lors de ce week-end d'initiation à l’œnologie à Strasbourg ! Vous découvrez les bases de la dégustation et le vocabulaire pour vous exprimer pleinement sur le vin. Un expert vous transmet sa passion du nectar et des arômes complexes. Découvrir l'art de la dégustation à Strasbourg L'approche du vin s'acquière avec passion et plusieurs heures de pratique. Rien de mieux qu'un séjour dans la capitale du Grand Est pour suivre un week-end d'initiation à l’œnologie complet. Vous êtes immergé dans le monde du vin et ses secrets. Cet atelier de 12h se divise en trois cours de 4h chacun ce qui vous permet d'acquérir les connaissances essentielles comme le vocabulaire du vin les appellations ou encore les accords mets et vins. Dans le Bas-Rhin vous profitez d'un cours passionnant ! Programme du week-end Votre expert en vin vous accompagne durant ce week-end d'initiation. Jacques Hauller est œnologue de formation issu d'une famille de vignerons et tonneliers alsaciens. Les 3 cours sont répartis sur 2 journées pour un total de 12h. - Vous arrivez au sein de l'établissement et vous faites la connaissance avec l’œnologue et les participants. - Vous débutez la journée avec un cours de niveau 1 sur les clés de la dégustation puis le niveau 2 sur le nez et les arômes du vin. Le lendemain matin vous finissez avec le niveau 3 qui relate les régions et les cépages. - Ces 3 cours de 4h vous permettent de vous familiariser avec : la méthode de dégustation les types de vins l'apprentissage de la description et de vos goûts les appellations les vins bios/biodynamiques/natures le service du vin les grandes familles d'arômes les défauts d'un vin ou encore le potentiel de garde. L'expert vous enseigne aussi les règles des accords mets et vins les principaux cépages français les grands vins d'Europe et vous passez des tests ludiques. - Place à la pratique avec la dégustation des 24 vins soigneusement choisis. Vous les découvrez ensemble et vous les analysez. Les vins Le week-end de formation est ponctuée par la dégustation de 24 vins soigneusement sélectionnés. Voici une liste donnée à titre indicatif : Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2014 Domaine Vacheron Sancerre rouge 2016 Domaine Bonnardot Santenay blanc « Sous la roche » 2015 Domaine Sylvie Spielman Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg 2008 Domaine René Bouvier Bourgogne pinot noir « Le chapitre suivant » 2015 Domaine des Hauts Châssis Crozes Hermitage rouge « Les galets » 2016 Château La Garricq Moulis en Médoc 2002 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « cuvée L » 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante » Domaine Tour Vieille Banyuls vin doux naturel mise tardive 2013
Découvrez l'univers de l'œnologie lors d'une initiation complète à Montpellier ! En petit groupe vous découvrez les secrets du vin lors d'un cours dispensé par un passionné. Vous vivez une expérience multi-sensorielle enrichissante au cœur de l'Hérault. S'initier à l'art du vin à Montpellier Débutants et amoureux de vin vous avez rendez-vous dans l'Hérault pour un atelier d’œnologie complet dispensé par un passionné et un professionnel. Pour ces premiers pas dans l'univers vinicole vous apprenez les bases de l’œnologie pour finir par une dégustation de vins. Au cœur de l'Occitanie vous découvrez toutes les capacités de vos sens. L'odorat la vue et le goût seront mis à profit lors de cet atelier découverte. Vous y apprendrez les techniques élémentaires pour devenir un véritable pro de la dégustation. Programme de l'activité Vous passez 1 journée ou une demi-journée sur place en petit groupe à la découverte du vin et de ses saveurs. Vous serez guidé par Bernard Bruzac un spécialiste d’œnologie diplômé. Vous mettrez en marche vos sens afin de détecter les arômes contempler le vin et le déguster tout en apportant des commentaires. A la fin vous maîtriserez les aspects visuels olfactifs et gustatifs du vin. Initiation apprendre à déguster le vin Vous avez le choix entre deux ateliers de 3h : cépages et arômes vins blancs ou cépages et arômes vins rouges. Le programme ci-après sera donc appliqué au thème choisi : Les phases de dégustation saveurs élémentaires et impressions en bouche Les impressions visuelles : la robe du vin les jambes ou les larmes la couleur et la limpidité Découverte des familles d'arôme et leurs origines Exercice de reconnaissance des arômes Dégustation commentée de 5 vins Journée d'œnologie Lors de la journée d’œnologie vous bénéficiez de 2 cours de 3h chacun. En plus des aspects cités plus haut vous verrez les différents constituants du vin les saveurs du blanc du rouge et du rosé la persistance aromatique le vocabulaire des saveurs l'élevage et la vinification du rosé des vins doux et de la méthode champenoise.
Apprenez l'art de la dégustation du vin lors de ce cours d'œnologie à Paris ! Avec la méthode VOG vous vous initiez aux techniques de dégustation et au langage du vin. Cépages robe vignobles AOC arômes et senteurs... Un vrai programme vinicole ! Cours d'œnologie avec dégustation à Paris 9e Curieux de découvrir comment apprécier un vin vous êtes bienvenu(e) à ce cours d'œnologie à deux pas de l'Opéra Garnier. A Paris au cœur de l'Île-de-France vous profiterez de l'expertise de formateurs pour en apprendre plus sur la viticulture et la dégustation de vins. Pendant cet atelier d'initiation mené avec la méthode VOG vous pourrez comparer différents vins provenant de vignobles divers. Rosé rouge ou blanc peut-être sortirez-vous avec une idée plus précise de vos vins préférés ? Programme de l'atelier Vous passez 4h avec des formateurs passionnés comme Philippe Defleur ancien sommelier de l'Elysée. Le but de cette initiation à l'œnologie est de vous faire découvrir le vocabulaire du vin ainsi que les techniques de dégustation et comment mobiliser vos sens. C'est la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif) qui est utilisée. Déroulement du cours : • Vous commencez par voir ensemble les différentes étapes de la dégustation car il ne s'agit pas de goûter directement. Vous devez notamment comprendre comment un vin trouve son équilibre avec ses différents composants. • Vous faites ensuite un jeu des odeurs pour développer votre nez et vous sensibiliser aux différents crus. • Vient alors le moment de la dégustation avec 7 vins au programme. Vous décortiquez les senteurs et arômes en bouche et analysez aussi la robe. • Enfin ce cours se termine avec le sujet de la conservation du vin. Saurez-vous juger si un vin a un potentiel de garde ou non ? Les vins Les vins dégustés permettent d'aborder différents cépages couleurs de vins et d'identifier les variantes suivant les régions : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine et Languedoc. Cette liste est susceptible de changer. Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Devenez fin connaisseur dans l'art de la dégustation de vin avec ce cours d'œnologie à Paris ! Durant toute une journée vous apprenez à déguster un vin et à identifier arômes et odeurs. L'initiation allie théorie et pratique : la méthode VOG a du nez ! Journée d'œnologie à Paris 9e Les amateurs de bons vins vont adorer cette journée dédiée à l'œnologie près de l'Opéra Garnier. A Paris au cœur de l'Île-de-France vous vous offrez un atelier d'initiation complet avec dégustation de vins. Le cours évoque les techniques de dégustation la conservation du vin mais aussi la complexité des arômes comment bien les mémoriser et les reconnaître. Selon la méthode VOG vous développerez votre sens olfactif et gustatif. Bourgogne Alsace Languedoc Médoc Rhône Loire... Vous allez en voir et en goûter de toutes les couleurs ! Programme de la journée Vous profitez d'une journée complète de formation répartie en 2 modules avec des formateurs passionnés comme Philippe Defleur ancien sommelier de l'Elysée. L'objectif est d'aborder les bases de la dégustation avant d'approfondir vos connaissances dans la perception des arômes et odeurs en faisant appel à la mémoire olfactive. Le cours d'œnologie est basé sur la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour un apprentissage théorique et pratique. • Matin - initiation à la dégustation : Les étapes de la dégustation L'équilibre d'un vin (les différents composants du vin) Développement de son nez avec un jeu des odeurs Dégustation de 7 vins Le potentiel de garde d'un vin • Après-midi - les arômes des vins : Reconnaître et identifier les arômes Mémoriser les odeurs Structurer sa mémoire (jeu des odeurs) Apprendre à classifier les arômes L'évolution des arômes dans le vin Apprendre à décrire un vin : dégustation de 7 vins Les vins Durant cette journée vous dégustez 7 vins à chaque module environ soit un total de 14 vins découverts lors des 8h de formation provenant de terroirs différents (rouge rosé ou blanc). Cette liste peut être modifiée : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75cl Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix en Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Saint-Romain Ropiteau blanc 2011 75cl Côtes de Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-Lès Beaune Champy Bio 2014 75cl Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010
Profitez d'un expert en vin pour votre journée de dégustation à Dijon ! Pendant ce cours d'initiation à l’œnologie vous découvrez les bases de cet art et comment identifier les arômes d'un vin. Rouge blanc ou rosé millésimé ou non vous aurez du nez ! Découvrir l'univers vinicole à Dijon pendant une journée complète Dijon est bien connue pour sa moutarde et ses spécialités culinaires mais la ville de Côte-d'Or fait également partie de la Route des Grands Crus. Le vignoble dijonnais et les grands vins de Bourgogne-Franche-Comté vous attendent lors de cette journée d'initiation ouverte à tous ! Pendant ce cours d'œnologie vous apprenez à qualifier un vin à reconnaître ses arômes mais aussi à l'associer à votre table grâce aux règles de service et des accords mets et vins. Et si vous ne connaissez pas la différence entre un vin conventionnel bio ou en biodynamie vous allez vite vous mettre au diapason. Programme de la journée Votre journée découverte à l'œnologie se déroule sur 8h (4h le matin et 4h l'après-midi). Vous avez rendez-vous à Dijon dans un salon privé d'un hôtel 5 étoiles. Votre expert en vin Aurélien Beyeklian témoigne de 15 ans à l'international et d'une formation pointue sur le monde viticole : Master en Commerce International des Vins et Spiritueux de la Burgundy School of Business et formation à Mâcon. Passionné de vin il a fini par créer un domaine dans le Bugey. Vous voyez ensemble pendant ce cours entre théorie et pratique des thèmes variés à commencer par la méthode de dégustation. Vous découvrez : les différents types de vins et leur méthode d'élaboration (bios biodynamie etc.) comment décrire et parler d'un vin vos goûts et comment bien choisir le vin l'équilibre d'un vin et les appellations les règles de conservation et du service du vin avec les accords Mets et vins les familles d'arômes et comment les reconnaître ou encore les grands défauts d'un vin et juger le potentiel de garde d'un vin. La journée se termine avec des tests ludiques de reconnaissance d'arômes et une dégustation de vins avec analyse. Les vins Grâce à ce cours d'œnologie vous profitez d'une dégustation de 16 vins au total (liste non exhaustive donnée à titre informatif) : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Découvrez l'art de la dégustation lors d'un week-end d'initiation à l’œnologie ! A Lille vous éveillez vos sens durant cet atelier complet. Sur les conseils d'un expert vous apprenez les cépages les arômes les appellations et l'art de la dégustation. Apprendre l’œnologie à Lille Rouge blanc ou rosé le vin se décline sous différentes couleurs et différentes textures. Effervescent tranquille ou doux naturel le vin nécessite un décodage tant ses arômes et son équilibre évoluent lors de la dégustation. Dans le Nord vous percez ses secrets lors d'un weekend d'initiation. Vous découvrez tout ce qui constitue un vin de son terroir aux cépages en passant par les appellations. A la fin de ce weekend dans les Hauts-de-France vous maîtriserez les 3 premiers niveaux de ce stage œnologique. Programme du week-end Olivier Delorme est l'expert qui va vous accompagner durant ce weekend d'initiation. Cet ancien journaliste viticole aujourd'hui sommelier-conseil est un passionné et pédagogue de 20 ans de métier. Ce séjour gourmand comprend 3 cours de 4h chacun. Vous passez du niveau 1 à 3 en quelques heures. Vous abordez des thèmes essentiels : la méthode de dégustation les types de vins définir ses goûts la notion d'équilibre les appellations les vins conventionnels bios biodynamiques ou natures les règles de conservation les familles d'arômes savoir les identifier et les reconnaître identifier les défauts d'un vin le potentiel de garde les accords mets et vins les régions viticoles la notion de terroir les cépages et les grands vins d'Europe. Vous terminez cet apprentissage ultra complet par la mise en pratique : dégustation des 24 vins avec analyses et commentaires. Les vins Votre formation comprend la dégustation de 24 vins différents issus de domaines soigneusement sélectionnés. Voici une liste à titre indicatif : Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2014 Domaine Vacheron Sancerre rouge 2016 Domaine Bonnardot Santenay blanc « Sous la roche » 2015 Domaine Sylvie Spielman Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg 2008 Domaine René Bouvier Bourgogne pinot noir « Le chapitre suivant » 2015 Domaine des Hauts Châssis Crozes Hermitage rouge « Les galets » 2016 Château La Garricq Moulis en Médoc 2002 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « cuvée L » 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante » Domaine Tour Vieille Banyuls vin doux naturel mise tardive 2013
Apprenez l'art de la dégustation du vin en prenant un cours d'œnologie à Amiens. Avec la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) vous découvrez comment identifier les parfums et les arômes en bouche en dégustant plusieurs types de vin. Au programme : Initiation à l'œnologie à Amiens Lors de cette journée d'initiation vous allez apprendre les techniques de dégustation la conservation du vin mais aussi la complexité des arômes avec la manière de les mémoriser et de les reconnaître. Selon la méthode VOG vous développerez votre sens olfactif et gustatif. Initiation à la dégustation Les étapes de la dégustation. L'équilibre d'un vin à travers ses différents composants. Le développement de son nez avec le jeu des odeurs. Dégustation de 7 vins. Arômes des vins Reconnaître et identifier les arômes et les classifier. L'évolution des arômes dans le vin. Le potentiel de garde d'un vin. Apprendre à décrire un vin à travers la dégustation de 7 vins. Dégustation de vins Les vins que vous goûterez proviennent de différents terroirs. A titre indicatif voici ce que vous pourrez déguster durant cet atelier : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Cazes Ambré 2003 Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix en Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Saint-Romain Ropiteau Frères blanc 2011 Côtes de Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-Lès Beaune Champy Bio 2014 Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010
Saisissez l'occasion de passer connaisseur dans l'art de la dégustation de vin à Aix-en-Provence ! Grâce à ce cours d'œnologie vous êtes formé au langage vinicole et aux techniques de dégustation avec la méthode VOG qui mobilise vue odorat et goût. Cours d'œnologie à Aix-en-Provence Si le rosé est un vin très apprécié en région PACA c'est grâce aux vignobles propices à cette production avec les Côtes de Provence et les bien connus Coteaux d'Aix dans les Bouches-du-Rhône. L'été c'est un vin indispensable des réunions familiales et amicales. A Aix-en-Provence justement vous profitez d'un cours d'œnologie découverte pour mieux comprendre le langage du vin et comment s'exprimer lorsque vous en goûtez. Cépages robe vinification et AOC ; rouge rosé ou blanc... Vous apprendrez à mobiliser vos sens pour déceler les parfums et arômes en bouche grâce à la méthode de dégustation VOG. Programme de l'atelier Le cours d'œnologie dure 4h avec des formateurs passionnés pour vous guider dans l'apprentissage du langage vinicole et des techniques de dégustation de vin. L'atelier est très complet avec de la théorie et de la pratique autour de la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif). • Tout commence avec un peu de théorie pour voir les différentes étapes de la dégustation. Le formateur vous explique les phases en passant du visuel à l'olfactif pour finir avec le gustatif. Vous découvrez ensuite les différents composants d'un vin pour comprendre son équilibre. • Vous poursuivez donc avec un jeu des odeurs pour mobiliser votre sens de l'odorat. Les parfums qui se dégagent sont-ils les mêmes pour l'ensemble des participants ? • Un autre exercice arrive maintenant avec la dégustation de 7 vins pour le sens du goût : quels sont les arômes primaires des secondaires ? • Enfin l'atelier se termine par un thème important celui de la conservation d'un vin où vous devez juger du potentiel de garde de certains spiritueux. Les vins Vous découvrez 7 vins différents provenant de terroirs divers afin de bien saisir les variations de parfums et arômes en bouche. Vous pourrez déguster du Bourgogne Côte du Rhône Médoc Aquitaine Languedoc etc. (liste susceptible d'être modifiée) : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Venez expérimenter la dégustation de vins ! Lors d'un atelier d'œnologie vous apprenez à différencier les arômes de chaque vin proposé. On vous initie à cet art raffiné qui vous en dira plus sur la vigne la boisson et ses spécificités. On trinque ? Au programme : affinez vos sens en 2 h en vous initiant à l'œnologie Pendant 2h vous êtes invités à savourer 5 vins d'exception soigneusement choisis par des experts en la matière. L'objectif est d'affûter votre palais afin qu'il perçoive les nuances de cette boisson enivrante. Pour trinquer en toute convivialité : Vous êtes reçu au au cœur de la distillerie. A deux ou en groupe vous allez partager un moment épicurien inoubliable. Vous découvrez les 5 liqueurs sélectionnées par les spécialistes qui vous guident dans cette initiation. Vous saurez tout sur le fruit qui devient boisson sur ses nuances et les mariages possibles entre cet alcool et certains aliments. Prenez des notes pour pouvoir reproduire ces unions gustatives chez vous ! Tout au long de l'atelier vous engrangez du vocabulaire et du savoir-faire. Vous repartez conquis et cultivés ! A présent vous avez de quoi crâner devant vos proches. Devenez connaisseur en vignes La dégustation de vins est accompagnée de grignotage de charcuterie ou de fromages. Vous allierez ainsi le plaisir de boire et de manger avec parcimonie. Au cours de cet atelier vous apprenez les différentes phases de dégustation d'un vin afin de le savourer et de savoir comment le conseiller. Plusieurs de vos sens sont sollicités : l'odorat et le goût. Les 5 boissons mises à l'honneur sont découvertes le jour de l'atelier. Le sommelier dispensera un cours dynamique alliant théorie pratique et moments ludiques. Les vins sont pris directement chez un caviste ou un producteur avec la plus grande attention. Une chose est sûre vous ne boirez plus le vin de la même façon !
Apprenez l'art de la dégustation de vin lors de ce cours d'œnologie à Toulon ! Vous découvrez comment identifier les parfums et arômes en bouche avec la méthode VOG. L'atelier d'initiation permet de connaître les bases pour goûter un vin avec finesse. Cours d’œnologie avec dégustation à Toulon Le terroir viticole provençal est très vaste. La région PACA réputée pour son vin rosé possède de nombreuses appellations et vignobles répartis le long de la côte méditerranéenne comme le Bandol très connu. Du côté de Toulon à la Seyne-sur-Mer dans le Var vous allez découvrir l'essentiel sur l'univers vinicole ! Lors de ce cours d'œnologie vous voyez un peu de théorie pour mieux comprendre les techniques de dégustation de vins. Les formateurs vous initient à la méthode VOG qui offre une expérience multi-sensorielle en combinant plusieurs sens : vue odorat et goût. Programme de la formation Ce cours d'œnologie de 4h vous forme avec des intervenants passionnés au vocabulaire du vin et aux techniques de dégustation de manière ludique. Grâce à la méthode VOG académique (visuel olfactif et gustatif) vous abordez les parfums et arômes en douceur. Déroulement de l'atelier : Les différentes phases d'une dégustation L'équilibre d'un vin autour de ses différents composants Jeu des odeurs pour développer son nez : quels parfums reconnaissez-vous ? Dégustation commentée de 7 vins : déceler les arômes primaires et secondaires Le potentiel de garde d'un vin Les vins La dégustation propose 7 vins provenant de terroirs différents. L'objectif est d'identifier les différences d'arômes que le vin vienne de Bourgogne Médoc Aquitaine Rhône-Alpes Languedoc etc. (liste susceptible d'être modifiée) : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Passez maître en l'art de la dégustation lors de cette journée d'initiation à Nice ! Une experte en vin vous guide durant des ateliers complets et ludiques. Vous découvrez les bases de l’œnologie et tous les secrets du vin durant cette expérience unique. S'initier à la dégustation de vin lors d'une journée à Nice Vous prenez la direction de la Côte d'Azur et de la promenade des Anglais pour suivre une initiation à l’œnologie avec une experte en vin. Dans ce cadre idyllique vous allez apprendre les bases de la dégustation dans une ambiance conviviale. En direct des Alpes-Maritimes en PACA vous suivez un atelier ultra complet qui vous propulsera au niveau d'amateur. Vous découvrez les différents arômes les appellations les règles de service du vin ou encore la méthode de dégustation et le bon vocabulaire. Programme de la journée Les cours s'étendent sur une journée de formation avec 4h de cours le matin et 4h l'après-midi. Elle a lieu dans le salon privatisé d'un hôtel du centre-ville de Nice sur la promenade des Anglais. Audrey Baudinat vous accompagne durant cette découverte œnologique. Cette experte étudie très jeune la sommellerie puis obtient le titre de meilleure apprentie de France puis le brevet professionnel en Sommellerie à Beaune. Chaque année elle participe aux vendanges en Provence et en Bourgogne. Avec cette passionnée pour vous guider vous aller découvrir de manière ludique et conviviale les bases de la dégustation. Vous passez en revue : la méthode de dégustation les différents types de vins comment en parler et le décrire la notion d'équilibre les appellations la différence entre vin bio biodynamique nature et conventionnel les règles de service et de conservation les arômes les défauts d'un vin le potentiel de garde et les règles des accords mets et vins. Vous terminez cette journée de savoir avec des tests de reconnaissance amusants sur les arômes. Enfin vous dégustez et commentez ensemble les 16 vins issus de la sélection. Les vins Les vins sélectionnés sont issus d'une élaboration représentative d'un terroir et de son vigneron. Il s'agit de vins non standardisés et forts d'une identité. Voici un aperçu des 16 vins que vous pourrez déguster : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Faites vos premiers pas dans l'univers de l'œnologie avec ce cours à Toulouse ! Pendant l'atelier d'initiation au vin vous abordez la méthode de dégustation VOG pour apprendre les techniques et comment mobiliser le sens de la vue du goût et de l'odorat. S'initier à l'art du vin à Toulouse Avis aux curieux d'apprendre et néophytes en œnologie vous allez profiter d'un atelier d'initiation complet avec dégustation de vins au cœur de Toulouse en Occitanie. Vous ferez la découverte de rouges rosés et blancs de cépages et appellations différentes pour vos premiers pas dans l'univers vinicole. Dans la ville Rose de Haute-Garonne vous participez à un cours d'œnologie qui vous montre quelques techniques de dégustation et comment s'exprimer à propos des vins. L'expérience est multi-sensorielle ! Programme du cours d'œnologie Vous passez 4h en compagnie de formateurs pédagogues qui vous font découvrir les terroirs et termes spécifiques autour de la méthode de dégustation VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). Ce cours d'œnologie convivial aborde les techniques de dégustation dont vous avez besoin pour cette initiation : Les différentes phases d'une dégustation Comprendre l'équilibre d'un vin et ses différents composants Développer son nez (jeu des odeurs) Dégustation de 7 vins : identifier les différents arômes Juger du potentiel de garde d'un vin Les vins Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine Languedoc Roussillon... Goûter 7 vins provenant de régions et cépages différents vous permet d'identifier ceux que vous préférez et surtout pour quelles raisons (liste pouvant être modifiée) : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Découvrez les secrets du vin lors d'un cours d'initiation à l’œnologie à Lille ! Avec un passionné vous découvrez l'art de la dégustation avec des ateliers pratiques et théoriques. Vous allez déguster observer et sentir comme un véritable professionnel. Cours d’œnologie dans les Hauts-de-France Lille est une ville au patrimoine culturel et architectural varié mais aussi l'une des grandes capitales européennes. C'est ici que vous allez suivre une journée d'initiation à l’œnologie en petit groupe et animée par un passionné. Durant ce cours vous découvrez tous les secrets du vin de ses différents arômes et de la dégustation. Mais aussi tout le vocabulaire pour exprimer vos préférences en la matière. En direct du département du Nord vous devenez un véritable amateur. Programme de l'activité L'atelier d'initiation s'étend sur 8h de cours 4h le matin et 4h l'après-midi. Il se déroule dans le salon privatisé d'un hôtel situé en centre-ville. Pour vous guider Olivier Delorme un expert en matière d’œnologie et diplômé à l'Université du Vin. En petit groupe et dans une ambiance conviviale vous passez en revue les principaux aspects du vin lors d'ateliers théoriques et pratiques. Vous débutez par la méthode de dégustation les différents types de vins et comment en parler et les décrire. Vous voyez également les notions d'équilibre les appellations comment définir vos goûts les différents types de vins les règles de conservation les grandes familles d'arômes comment identifier les grands défauts d'un vin la garde et les accords mets et vins. Enfin vous terminez ce cours complet par des tests ludiques afin de reconnaître les arômes et la dégustation des vins avec analyse. Les vins Cette journée d'initiation à l’œnologie s'appuie sur la dégustation de 16 vins différents. Ils sont rigoureusement sélectionnés en fonction de leur élaboration de leur région et de leur terroir. Voici une liste donnée à titre indicatif : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. Si vous aimez cette citation de Pasteur vous allez adorer cette journée d'initiation à l'œnologie à Brest. Vous apprendrez l'art de déguster le vin en mobilisant vos sens. Au programme : S'initier à l'œnologie à Brest Lors de cette journée d'initiation vous allez apprendre à déguster le vin suivant la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). Cette méthode repose sur la mobilisation de la vue le goût et l’odorat afin d'acquérir une connaissance complète de la vigne et du vin grâce à une pédagogie basée sur la pratique. Voici les thématiques abordées lors de la formation : Les différentes étapes de la dégustation. Comprendre l'équilibre d'un vin en fonction de ses composants. Reconnaître et identifier les arômes. Mémoriser les odeurs. Structurer sa mémoire avec le jeu des odeurs. Apprendre à classifier les arômes. L'évolution des arômes dans le vin. Apprendre à décrire un vin lors de la dégustation. Juger du potentiel de garde d'un vin. La dégustation Lors de ce cours vous dégusterez environ 7 vins différents le matin et 7 l'après-midi. Voici une liste à titre indicatif : Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade Sancerre - Domaine Vacheron Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie Alsace - Domaine André Kientzler Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée Haut-Médoc - Château Maucaillou Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller) Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot
Approfondissez vos connaissances du vin lors d'un cours d'œnologie à Nancy ! Cet atelier d'initiation est parfait pour les amateurs de cet alcool si réputé. Vous percez les secrets de la vinification ou du terroir avant de déguster 4 crus d'exception. Apprendre l'art du vin à Nancy Vous plongez dans le monde vitivinicole à la découverte des mystères du vin. Pour cela vous suivez les conseils d'une formatrice passionnée durant un atelier ultra complet. A Nancy dans le Grand Est vous apprenez l'art du vin en toute convivialité. Que vous soyez débutant ou averti vous avez votre place dans ce cours orienté terroir ou dégustation. En Meurthe-et-Moselle vous passez en revue les méthodes d'élaboration du vin et la dégustation ou bien les terroirs français et les différents cépages. Programme de l'activité Vous suivez un cours d’œnologie au cœur de la ville de Nancy. Il est dispensé par une experte en vin ayant vu le jour en Bourgogne et issue d'une famille de 5 générations de viticulteurs. Auprès de la professionnelle vous apprenez en toute convivialité. Les ateliers durent chacun 2h. A la fin la dégustation se déroule à l'aveugle afin de laisser parler vos sens. Accueil chaleureux sur le lieu de rendez-vous. Atelier théorique avec des exercices ludiques (environ 1h). - Initiation à la dégustation : différentes méthodes d'élaboration du vin vinification des vins blancs rouges et rosés vocabulaire vinicole dégustation. - Vins et cépages : terroirs français et leurs cépages cépages internationaux dégustation. Les vins Les ateliers de découverte du monde œnologique sont ponctués par la dégustation de 4 vins. Les bouteilles sont soigneusement sélectionnées en provenance directe de propriétaires récoltants.
Passez maître dans l'art de la dégustation ! Fermez les yeux et prenez une gorgée de vin quelles sont vos impressions ? Tannique souple fruité... Cet atelier de dégustation de vins bio à l'aveugle est idéal pour vous concentrer sur vos sensations ! Au programme : partagez votre passion lors d'un atelier de dégustation de vins bio à Paris Tentez de reconnaître le caractère d'un vin avec un minimum d'indices... Un véritable jeu de piste ! Ludique et passionnant cet atelier d'initiation à l'œnologie commence dans une jolie cave à vin du 11ième arrondissement parisien. Vous commencez le cours par une partie théorique sur les grandes étapes d'une dégustation à l'aveugle. Présentation des trois vins bio : 1 blanc 1 orange (blanc vinifié comme des raisons rouges) et 1 rouge. Les bouteilles sont anonymisées en retirant l'étiquette. Au fur et à mesure vous découvrez les secrets des précieux nectars. Chacun porte le caractère de son vignoble d'origine de son cépage et de son appellation. Le sommelier vous aide à comprendre comment les méthodes de vinification influencent les qualités organoleptiques des vins. Vous échangez vos impressions avec le professionnel à l'aide d'un fascicule de support à la dégustation. Les 4 grandes étapes de votre initiation à la dégustation de vins bio La dégustation à l'aveugle est un outil très efficace pour affiner vos connaissances et renforcer vos sens. Vous examinez d'abord la couleur de la robe en inclinant votre verre à 45° puis tentez de saisir les arômes volatiles qui s'échappent. Effluves fruitées florales ou végétales ? À vous de déterminer ce que les arômes vous inspirent en utilisant votre mémoire et pourquoi pas votre imagination ! Place à l'analyse en bouche où vous étudiez les saveurs : tanniques sucrés doux ou corsés. Soyez bien attentif à la longueur en bouche ou persistance des arômes qui vous donnera de précieuses informations ! Les vins Bio : de la viticulture à la vinification Vous dégustez 3 vins bio pendant votre atelier. Cela implique que la culture du raisin est issue de l'agriculture biologique sans pesticides ou produits chimiques de synthèse. Le processus d'élaboration du vin ou vinification est également encadré par des normes pour réduire la part de sulfites dans la production finale.
Apprenez l'art de la dégustation lors de cette journée d'initiation à l’œnologie ! En direct de Bordeaux le professionnel vous enseigne les bases de la dégustation et des arômes. Entre théorie et pratique vous suivez un programme complet et passionnant. Cours d’œnologie à Bordeaux Le rendez-vous est pris en Nouvelle-Aquitaine avec un fin connaisseur et un passionné de vin. En petit groupe ce spécialiste vous enseigne les bases de l’œnologie. Vous découvrez les arômes et les saveurs des 16 vins dégustés. Au cœur de la Gironde la journée d'initiation se déroule en toute convivialité. A la fin de cette formation très complète vous serez passé d'amateur à connaisseur de vin. Programme de l'activité Cécile Dupuis et Amélie Martin sont les œnologues expertes de la région bordelaise. Elle se partagent avec passion les formations d'initiation à la dégustation. Cette journée de 8h se divise en deux parties de 4h. - Arrivé sur le lieu du rendez-vous vous faites la connaissance de l'experte et des autres participants à l'atelier. - La journée de formation est répartie de la manière suivante : 4h sur les clés de la dégustation (niveau 1) et 4h sur le nez et les arômes du vin (niveau 2). - Vous passez en revue la méthode de dégustation le vocabulaire les appellations les vins conventionnels bios et natures les grandes familles d'arômes. Vous apprendrez à les reconnaître à la dégustation et identifier ceux qui vous plaisent juger le potentiel de garde mais aussi les accords mets et vins et des tests ludiques. - Après la théorie place à la pratique avec la dégustation de 16 vins. Vous les découvrez et partagez vos commentaires. Les vins Vous dégustez 16 vins différents au cours de cette journée œnologique. Ils sont judicieusement sélectionnés en fonction de leur élaboration. Ils reflètent leur région et leur terroir tout en respectant un précieux savoir-faire. Voici une liste (à titre indicatif) de ce que vous pourrez déguster : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Ce cours d'œnologie à Tours s'adresse à tous les amateurs de vins ! Apprendre l'art de la dégustation maîtriser les accords mets & vins découvrir des vieux millésimes... Laissez votre œnologue vous dévoiler les mystères du vin ! Au programme : un cours d'œnologie à Tours Un stage d'œnologie pour vous apprendre les bases en compagnie d'un expert du vin ! Scruter une robe décortiquer des arômes identifier l'attaque puis la longueur en bouche... Déguster un vin comporte plusieurs étapes que votre œnologue vous apprendra avec bienveillance et pédagogie. 3 ateliers autour du vin au choix Cours d'œnologie - 2h Vous exercez vos papilles sur 3 ou 4 vins de profils différents ! Selon la date choisie vous pourrez vous initier à la dégustation de vins du Centre Val de Loire de Sancerre... Vous travaillez le vocabulaire pour décrire les impressions en bouche et les qualités olfactives. Vous vous exercez aux bons gestes étape par étape pour révéler toute la richesse d'un vin. Atelier Accord mets & vins - 2h30 Apprenez à flatter votre palais en trouvant les accords parfaits entre mets et vins ! Rouge blanc ou rosé quelles sont les meilleures associations ? Vous testez les accords avec du fromage de la charcuterie du chocolat et/ou des antipastis. Vous recevez les clés pour respecter les intensités et trouver l'équilibre entre les goûts et les saveurs c'est un véritable atelier culinaire ! Atelier Vieux millésimes et Gastronomie 3 à 5 bouteilles d'exception sont à l'honneur : vous découvrez un vin jeune un autre issu des années 2000 et plusieurs millésimes de l'année de votre choix ! Vous analyserez la différence d'intensité des arômes entre un vin de garde arrivé à maturité voir à son apogée et un vin dans sa jeunesse. L'atelier d'initiation à l'œnologie sera accompagné de mets pour sublimer les notes fruitées ou boisées de chaque vin.
Embarquez pour un vol en montgolfière au-dessus des Châteaux de la Loire ! Depuis votre nacelle vous suivez les bords de Loire et découvrez le château de Chenonceau les manoirs en abondance et de belles abbayes bordant le plus grand fleuve de France. Au programme : un vol en montgolfière au-dessus de l’un des plus beaux châteaux de la Loire Tôt le matin ou en fin de journée vous retrouvez le pilote votre aérostier sur le lieu de rendez-vous. Vous vous apprêtez à vivre un tour en montgolfière entre contemplation et émerveillement. Prêt à en prendre plein la vue ? L’équipe s’affaire déjà pour la préparation du vol. Vous assistez au gonflage du ballon. Petit à petit l'enveloppe prend sa forme ronde et généreuse au rythme des coups de brûleurs donnés par l'aérostier. Vous montez dans la nacelle et découvrez le poste de pilotage. Tout en douceur l'ensemble décolle avec au-dessus de votre tête le ballon rempli d'air chaud. Votre baptême de l’air en montgolfière dure 1 heure. Laissez-vous bercer par les airs tout en profitant du merveilleux spectacle qui s'offre à vous au-dessus de la région Centre et de Chenonceau. Aucune sensation de vertige vous profitez simplement de l’instant. Si vous le souhaitez l'aérostier pourra vous laisser piloter la montgolfière pendant quelques minutes. Quel honneur de survoler la Loire en étant vous-même aux commandes ! Le pilote cherche maintenant un terrain pour se poser. À quelques mètres du sol vous adoptez la position d’atterrissage. La montgolfière peut soit rester debout soit se coucher comme au décollage. Afin de vous combler toute l'équipe vous offre le toast des aérostiers ! Vous êtes ensuite reconduit sur le lieu de rendez-vous initial en 4X4. Chenonceau en montgolfière : survolez un monument historique classé à l’UNESCO Découvrez l’architecture unique de l’un des plus beaux châteaux de France : le château de Chenonceau ! Avec ses arches qui enjambent le Cher sa galerie à deux étages ses nombreuses tourelles et ses jardins à la française ce monument emblématique de la Renaissance à de quoi séduire. Vu du ciel vous appréciez l’effet miroir du château qui se reflètent dans l’eau un tableau absolument magnifique ! Votre baptême en montgolfière vous emmène aussi découvrir la Vallée de la Loire et du Cher les vignobles de la région les châteaux de la Loire et les hôtels particuliers à travers les forêts et les vallées. C’est au gré des vents du jour que votre parcours se dessine dans les airs vous empruntant donc un itinéraire unique selon la météo ! Optez pour un vol privatif avec la nacelle rien que pour vous Offrez-vous un moment privilégié en amoureux ou entre amis. Découvrez les merveilles de la région Centre avec un vol en nacelle privée ! L’équipage vous sera totalement dédié et vous profitez d’une certaine intimité jusqu’à 6 personnes pour ce tour inoubliable. Vous n'êtes pas de la région ? Optez pour notre Week end Vol en Montgolfière qui combine ce vol et une nuit dans un hôtel à proximité.
À vous la vie de rêve le temps d'un week end gourmand et relaxant ! Près de Saint-Malo vous découvrez la gastronomie typique de la région au travers de produits frais du terroir. Détendez-vous dans le spa avec bain bouillonnant le sauna et le hammam ! Un week end gastronomique et spa à l'Hôtel de l'Abbaye près de Saint-Malo Vous avez rendez-vous dans un hôtel spa 4* près de Saint-Malo pour vivre un séjour spa et gastronomique qui va vous laisser des souvenirs mémorables ! Goûtez à la cuisine bretonne à l'occasion d'un dîner 3 plats préparé avec des produits frais du terroir. Profitez de votre accès au spa pour vous prélasser dans le bain bouillonnant le sauna ou le hammam. Tous les ingrédients sont là pour un weekend spa et gastronomique mémorable ! Un séjour gastronomique dans un hôtel 4* Régalez vos papilles dans le restaurant bistronomique Le Jardin de l'Abbaye qui vous propose un dîner 3 plats rendant hommage à la gastronomie bretonne. Savourez des recettes à base de produits frais et locaux durant votre week-end détente. À titre d'exemple vous pourrez goûter une terrine de foie gras avec un chutney de fruits exotiques en entrée suivie d'un dos de cabillaud en kadaif et son étuvée de légumes à la coriandre en plat principal et pour couronner le tout une mousse de chocolat blanc au gingembre sur sa dacquoise et ses poires rôties. Un week end spa tout en détente Vous pouvez profiter d'un accès au spa composé de 5 équipements majeurs durant votre weekend bien-être. Relaxez-vous dans le bain bouillonnant profitez d'un instant détente dans le sauna et goûtez aux bienfaits du hammam. La douche expérientielle vous offre un moment suspendu durant lequel vos sens sont sollicités via des fragrances des jets massant d'eau chaude et des jeux de lumière subtils. Vous pouvez également compter sur un mur de sel qui permet de lutter contre le stress et l'insomnie.
Profitez d'une balade aérienne unique au cœur du parc naturel régional du Perche ! Lors de ce baptême de l'air en ULM multiaxe vous survolez collines et vallées bocage et forêt et découvrez les fermes abbayes châteaux et haras typiques du Perche. Au programme : Survolez la campagne préservée du Perche en ULM multiaxe ! Rendez-vous à Mortagne-au-Perche petite commune normande où vous êtes accueilli au clubhouse par le pilote. Il vous présente l'appareil un ULM 3 axes Jodel D11. Avant de démarrer le pilote vous fait un briefing théorique sur le pilotage et le fonctionnement d'un ULM multiaxe et vous rappelle quelques règles de sécurité. Vous établissez avec le pilote un circuit personnalisé. Muni d'un casque audio vous prenez place dans le cockpit avec le pilote. C'est parti pour une virée dans le ciel ! Choisissez votre itinéraire ! Voici les sites que vous pourrez survoler lors de ce baptême de l'air : Le parc naturel régional du Perche. L'abbaye Notre-Dame de la Trappe. La basilique Notre-Dame de Montligeon. Le château de Blavou. Le château de Miserai et la brasserie du Perche. La ville de Bellême. Le manoir de Courboyer. La ruine du château de La Ferté-Vidame. Le circuit automobile d’essai de PSA.
Offrez-vous un voyage entre Béarn et Bigorre en montgolfière près d'Auch ! En altitude dans la nacelle vous profitez d'une vue à 360° sur les Baronnies et les Pyrénées. Ce baptême de l'air s’accompagne d'une visite de l'Abbaye Notre Dame de Tournay. Une balade aérienne au calme entre Béarn et Bigorre Bien installé dans la nacelle de la montgolfière vous voilà parti pour un baptême de l'air magnifique vers les Baronnies des Pyrénées. Ces paysages de moyenne montagne s'accompagnent d'une vue sur la chaîne de montagne par beau temps. Près d'Auch dans le Gers vous effectuez un vol « spectacle » avant de poursuivre votre parcours culturel par une visite du de l'Abbaye Notre Dame de Tournay. Un baptême de l'air en ballon à la découverte des Baronnies La montgolfière est un aéronef silencieux non motorisé qui se déplace au gré des vents. Selon la direction suivie vous pouvez apercevoir différents paysages de la région Occitanie avec notamment : Les Baronnies et sa forêt L'abbaye de l'Escaladieu La chaîne des Pyrénées par temps dégagé La faune locale et la rivière de l'Arros Après le vol vous visitez l'Abbaye Notre Dame de Tournay. Ce monastère cistercien des Hautes-Pyrénées est un passage des pèlerins en route pour Compostelle. Il a été construit au XIIe siècle et est classé au titre des monuments historiques S'offrir un vol en montgolfière et une visite de l'Abbaye près d'Auch Depuis le point de rendez-vous vous êtes amené par l'équipe sur le site de décollage (en 4x4) déterminé selon les conditions météo du jour : Gonflage de la montgolfière ensemble l'enveloppe se dresse Activation des brûleurs et montée dans la nacelle Vol d'1h à la découverte des Baronnies pyrénéennes Atterrissage accroupis et descente des passagers Coupe de champagne et petits gâteaux avec remise de diplôme Visite de l'Abbaye Notre Dame de Tournay
Partez à la découverte de l'abbaye du Mont Saint Michel lors d'un vol en ULM ! C'est en direct du ciel que vous découvrirez l'édifice posé au milieu d'une plaine sablonneuse et qui attire des milliers de visiteurs chaque année sur le rocher de la Manche. Le Mont Saint Michel en ULM C'est un vol majestueux que nous vous proposons ici celui où vous avez le privilège de survoler la baie du Mont-Saint-Michel. C'est en Basse-Normandie que se trouve cet édifice classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Les 960 mètres de conférence du rocher se trouvent à l'entrée de la Manche et l'abbaye culmine à 96 mètres de haut. De votre ULM vous pourrez admirer les marées qui sont les plus grandes d'Europe. Un vieil adage dit « que la mer remonte sur les côtes à la vitesse d'un cheval au galop ». C'est dire la rapidité à laquelle l'eau recouvre la baie ! Sites survolés Les vols se font en fonction des conditions météorologiques aérologiques et des courants thermiques. Vol de 8 à 10 minutes : survol des plages de Granville célèbre station balnéaire du nord de la France. Vol de 30 minutes : survol de la pittoresque pointe de Carolles ou d'Agon-Coutainville et ses petits châteaux. Vol de 35 minutes : survol de Breville-sur-Mer et de la pointe de Carrolles ou d'Agon-Coutainville. Vol de 50 minutes : survol du Mont-Saint-Michel et de la côte. Vol de 60 minutes : survol du Mont St Michel de son abbaye et de sa baie. Ulm pendulaire ou multiaxes au choix Ulm pendulaire Ultra-Léger Motorisé voilà ce que signifie ULM. Cet appareil qui ressemble étrangement à un deltaplane est équipé d'un moteur de 75 kW. Cette moto des airs n'a pas de carlingue le pilote et son passager sont donc à l'air libre ce qui créé une sensation de liberté unique en son genre. Sous la voile delta est accroché un chariot biplace avec le moteur et les commandes. Ulm multiaxes Les ULM multiaxes sont des ultras légers motorisés qui permettent de survoler des paysages de toute beauté pour en voir les moindres recoins comme ici au Mont-Saint-Michel. Vous vous installerez confortablement dans ce petit avion caréné auprès d'un pilote professionnel pour ce baptême de l'air.
Devenez passager d'un avion de chasse Fouga Magister et survolez le Mont-Saint-Michel ! Réalisez un baptême de l'air incroyable à vitesse grand V au-dessus de cette abbaye mondialement connue. Ce rôle de co-pilote sera sans doute le rôle de votre vie ! Le Mont-Saint-Michel en avion de chasse Prenez place dans le cockpit en tant que copilote. Depuis l'arrière de l'appareil vous serez en communication constante avec le pilote ce qui lui permettra d'adapter le vol et les acrobaties en fonction de vos envies. Vous allez vivre des sensations incroyables et privilégiées car très peu de personnes ont la chance de réaliser ce rêve. Vous évoluerez dans les airs dans le plan vertical ou oblique tout en respectant les règles de sécurité à la lettre. Vousdécouvrirez la sensation absolument phénoménale de faire un looping de prendre des virages serrés ou de faire un vol retourné. Voilà qui en dit long sur cette prestation originale ! Votre programme Lors de votre arrivée à l'aéroport le staff vous reçoit. Avant de pouvoir prendre place dans l'avion de chasse vous réaliserez un travail théorique sur les facteurs influents sur les vols d'avions subsoniques. Le briefing est présenté par le pilote et porte sur la présentation de l'avion la sécurité au sol et le déroulement du vol. Vous étudierez également la sécurité dans le cockpit les manœuvres d'urgence l'équipement des pilotes de chasse les effets des facteurs de charge sur l'homme et les manœuvres aériennes. L'équipe vous donnera l'équipement complet : combinaison et casque. Installez-vous dans l'avion et continuez le briefing par une démonstration physique de la sécurité à bord. Attachez-vous à votre siège placez-vous confortablement et décollez pour 45 minutes ou 1h00 de vol. Si le cœur vous en dit testez le pilotage en double commande avec l'option prise de commandes. Une fois de retour sur la terre ferme vous pourrez partager vos émotions et sentiments au cours d'un débriefing. Un diplôme vous sera remis. Fouga CM170 Magister Il est reconnaissable à son empennage arrière en papillon. Vous remarquerez ses deux réacteurs de type Marboré II qui a eux seuls lui permettent d'atteindre une vitesse maximale de 860 km/h (Mach 0.7) et une vitesse ascensionnelle de 1020 m/min.
Embarquez pour un vol en ULM multiaxe à Périgueux ! À bord d'un petit avion caréné vous survolez la cathédrale de Saint-Front et découvrez les richesses patrimoniales du Périgord : l'abbaye de Brantôme et le château d'Escoire. Au programme : votre baptême de l'air en ULM multiaxe à Périgueux Votre baptême ULM multiaxe est un véritable appel à la contemplation. Les quatre formules (de 15 minutes à 45 minutes) vous permettent de découvrir le Périgord comme vous ne l'avez jamais vu : de l'héritage gallo-romain de Périgueux aux grandes étendues verdoyantes de Dordogne. Bienvenue sur l'aérodrome de Périgueux pour un baptême en ULM multiaxe mémorable ! Vous enfilez votre casque audio avant d'assister au briefing sur l'organisation de votre balade aérienne. Vous prenez place dans le cockpit aux côtés de votre moniteur professionnel. Il allume les moteurs. Vous vous préparez au décollage. La tour de contrôle donne son aval c'est parti plein gaz ! Après quelques minutes d'ascension vous voilà déjà haut dans le ciel à près de 300 mètres d'altitude. Votre tour en ULM vous emmène de Perigueux à Bourdeilles en passant par le château de l'Escoire. Entre nature et culture vous découvrez la Dordogne sous toutes ses formes ! Le pilote amorce l'atterrissage votre vol en ULM touche à sa fin. Vous regagnez le tarmac de l'aérodrome avec des images plein la tête. Votre vol en ULM en Périgord Formule de 10 minutes : Vos premières sensations aériennes vous survolez Périgueux et ses alentours. Formule de 15 minutes : Périgueux : capitale du Périgord blanc avec une architecture et des édifices hérités de l'empire romain. Cathédrale Saint-Front : majestueuse et imposante vous distinguez son immense clocher qui s'élève sur la ville. Formule 30 minutes : Même parcours que la formule 15 minutes. Château d'Escoire : vous apercevez les façades de cette grande bâtisse ainsi que son parc de plusieurs hectares. Formule 45 minutes : Même parcours que la formule 30 minutes. Vous survolez les régions du Périgord blanc et vert. Abbaye de Brantôme : considérée comme la Venise du Périgord vous apercevez le clocher et la superbe façade au bord de la Dronne. Formule 1 heure : Même parcours qur la formule 45 minutes Vous pourrez apercevoir le Dolmen de et les reliefs de la Dordogne.
Assistez à un spectacle unique vu le ciel en montgolfière près de Saint-Girons. Vous profitez d'un vol entre Béarn et Bigorre dans la nacelle. Ce baptême de l'air vous révèle les Pyrénées en altitude avec une visite de l'Abbaye Notre Dame de Tournay. Un vol en toute tranquillité avec une vue à 360° depuis la nacelle Vous vous apprêtez à vivre une expérience inédite en altitude. Dans la nacelle de la montgolfière vous vous envolez découvrir les Baronnies et la chaîne des Pyrénées dans le calme absolu. Ce baptême de l'air offre un panorama étonnant ouvrez grand les yeux et capturez quelques images des paysages et monuments vus du ciel ! En plus de cette balade vous visitez l'abbaye de Notre Dame de Tournay véritable musée du Béarn et de la Bigorre. Découvrir les Baronnies pyrénéennes en ballon La montgolfière se déplace au gré des vents c'est pourquoi l'itinéraire peut varier. Vous voyez cependant l'abbaye de Notre Dame de Tournay les Baronnies des Pyrénées et sa forêt la montagne par temps dégagé ainsi que la faune locale d'Occitanie et la rivière de l'Arros qui arrose la vallée. Après votre vol en ballon vous continuez votre découverte culturelle dans l'Abbaye de Notre Dame de Tournay. Ce Monument Historique du XIIe siècle dans les Hautes-Pyrénées est un monastère cistercien qui voit passez chaque année des pélerins en direction de Compostelle. Prendre de l'altitude en montgolfière près de Saint-Girons - Votre baptême de l'air commence par votre rencontre avec l'équipe au point de rendez-vous. De là vous êtes transporté jusqu'au site de décollage en 4x4. - Vous êtes invité à participer au gonflage de la montgolfière tous ensemble. L'aérostier voit se dresser l'enveloppe avant d'activer les brûleurs : à vous de monter dans la nacelle le décollage est imminent ! - Vous êtes parti pour 1h de vol en montgolfière où vous pouvez voir la chaîne des Pyrénées et les Baronnies. - Doucement l'aérostier amorce la descente. Du ciel vous passez à la cime des arbres avant la dernière secousse de l'atterrissage que vous vivez accroupis. - Vous apprécierez à terre une coupe de champagne et des petits gâteaux pour échanger sur votre expérience. Vous repartez avec un diplôme ! - Enfin cette activité de balade aérienne se termine par une visite de l'Abbaye de Notre Dame de Tournay daté du Moyen-Âge.
Découvrez la région du Centre depuis le ciel lors d'un vol à bord d'une montgolfière ! Vous l'avez rêvé en lisant les romans de Jules Verne venez réaliser ce rêve en Indre-et-Loire. Vous embarquerez dans un ballon pour survoler les environs de Tours. L'Indre-et-Loire en montgolfière Le décollage aura lieu à proximité de la ville de Tours. Vous découvrez des villages de caractères et de nombreux châteaux caractéristiques de la région Centre. Pour votre vol en montgolfière vous apercevez les paysages qui longent la Loire. En altitude vous allez apprécier le calme et la sérénité du ballon porté par les vents. Vous décollez pour un baptême de l'air inoubliable à la découverte de la Touraine des châteaux de la Renaissance et des vignobles comme celui de Saumur ! Votre vol - Le lieu du rendez-vous est adapté aux conditions météorologiques du moment. Sur place vous assistez à la préparation de la montgolfière et vous pouvez même participer à son gonflage ! - Quand la toile est dépliée au sol les gonfleurs sont activés et lentement l’énorme ballon prend sa généreuse forme et se redresse. Le spectacle a déjà commencé ! - Le pilote vous invite alors à prendre place à bord de la nacelle. Il prend ensuite les commandes de la montgolfière et actionne les brûleurs qui lancent des flammes. L'envolée est imminente. - C’est parti pour un moment inoubliable en montgolfière au-dessus de la région du Centre et de Tours durant une heure. Vous n'avez plus qu'à vous laisser bercer par la diversité des paysages que vous allez découvrir depuis le ciel. - Au bout d'une heure le pilote commence la descente vers un terrain d’atterrissage. A quelques centimètres du sol il vide le ballon. Après un dernier frémissement et une légère secousse l'aérostat se pose.- Au sol les véhicules de l’organisation suivent la montgolfière pour vous récupérer et vous raccompagner au point de départ. Pour clôturer cette aventure nous vous offrirons un apéritif avec pétillant ou jus de fruits et croissants selon l'horaire. Au cours de votre baptême en montgolfière en région Centre vous survolez selon les vents : Saumur Chinon la cité médiévale Candes St Martin Richelieu Ile Bouchard Château de Montsoreau Vallée de la Loire
Offrez-vous un stage de drift unique au volant de votre voiture ! Lors de ce coaching spécial glisse et drift sur le circuit du Bourbonnais vous exécutez les exercices dans votre propre véhicule. Vous le connaissez déjà ne reste plus qu'à dériver ! Apprendre l'art de la glisse avec votre voiture dans l'Allier A les regarder faire vous aussi vous avez envie de vous mettre au drift ! Technique très particulière il s'agit de bien comprendre le mode de pilotage avant de s'embarquer au volant. Sur le circuit du Bourbonnais dans l'Allier vous profitez de l'expertise de pros pour vous guider dans cet apprentissage et en pilotant votre propre véhicule ! Sur la piste d'Auvergne-Rhône-Alpes vous vous offrez un stage de drift coaching pour maîtriser l'art de la glisse et de la dérive dans votre voiture avec baptême en Dodge en prime. Programme du stage coaching Le stage ouvert aux débutants est encadré par des moniteurs professionnels qui vous proposent un cours particulier de drift avec votre voiture. Temps de roulage et coaching de 2h minimum. Accueil sur le circuit et briefing : déroulement du stage et sécurité. Premiers essais sur piste en drift. Déjeuner (inclus dans le stage). Reprise des exercices sur piste arrosée. Baptême en Dodge Challenger SRT8 de 500 cv par un professionnel. Remise de diplôme ainsi que des photos/vidéo de la journée. Circuit du Bourbonnais Le circuit du Bourbonnais est implanté dans l'Allier en Auvergne-Rhône-Alpes sur l'aérodrome de Moulins-Montbeugny. Il accueille les autos motos et offre des stages drift. La piste asphalte de 2.3 km de long pour 10 m de large dévoile une ligne droite de 450 m des épingles des virages rapides et lents et de larges dégagements.
Vous aimeriez goûter aux grands vins de Bordeaux mais vous n'y connaissez rien ? Laissez-vous guider par un œnologue qui saura vous faire découvrir les grands crus dans les règles de l'art lors de cet atelier de dégustation au Havre. Au programme : Une dégustation de grands vins de Bordeaux au Havre Durant 2 heures l'œnologue va vous faire goûter les vins d'après la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). Il vous invite d'abord à observer la robe du vin et sa limpidité. Vous mobilisez ensuite votre nez pour déterminer les arômes présents au repos puis après avoir fait tourner le vin dans le verre. Enfin votre palais va pouvoir identifier les arômes à la mise en bouche. La dégustation de 4 grands crus classés Le grand cru est la plus haute appellation des vins AOC. Dans le Bordelais le classement des grands crus s'attache aux châteaux. Les blancs sont répartis entre 1er et 2e grands crus et les rouges entre 5 grands crus. Les deux plus emblématiques sont ceux du Haut-Médoc et de Saint-Emilion. Voici la liste des vins que vous allez goûter (attention des modifications sont possibles) : Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2015 rouge Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Grand Cru 2015 rouge Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes 2008 Château Lafont-Rochet 4e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2015 rouge
Venez vous initier à l'art de la dégustation! En duo ou en groupe vous allez découvrir les saveurs l'histoire et la fabrication de cette boisson mondialement célèbre. Réconfortante et élaborée la bière reste une valeur sûre ! Une dégustation de bières sur mesure Une petite bière ? Cet alcool est l'ami des fêtes des soirées télé et autres repas entre amis. Pendant 2h d'atelier dégustation vous allez comprendre ce qui fait de cet alcool son authenticité et invite à la convivialité. Mais avant de plonger dans les détails : On vous accueille dans une ambiance propice à la dégustation de bière : joviale ! Vous rencontrez deux experts Julien Derenne et Franck Bernard respectivement spécialiste en bière et sommelier. La dégustation peut commencer. 5 bières de provenances différentes vous seront proposées commentées et détaillées. Vous saurez tout sur cet alcool de sa production jusqu'à la bouteille finale. Vous êtes prêts à mettre en pratique ce que vous avez appris : boire et enseigner. Il est temps de rassembler vos amis pour reproduire l'activité ! Des bières d'exception Pendant votre initiation venez en goûter 5 parmi les suivantes : Planète 9 Encelade blanche : Sa couleur blonde vient de la fusion entre le blé et l'orge ingrédients principaux de sa fabrication. Le côté tonique est donné par l'écorce d'orange et la citronnelle. A consommer sans tarder ! Thiriez Ambrée d'Esquelbecq : Comme son nom l'indique elle est brassée à Esquelbecq par Daniel Thiriez professionnel passionné. Son arôme malté sa mousse aérienne et sa couleur rouille invitent à la dégustation. Savourez-la ! Smoke on the water : Elle a la particularité d'être fumée au bois de hêtre. Blonde et maltée elle saura ravir les connaisseurs aguerris comme occasionnels. Prizm Redfine DDH : Issue de l'assemblage d'houblons cette bière de caractère séduira vos papilles ! Elle propose un mélange d'avoine de levure et d'orge pour un goût unique. Cantillon Kriek : Acidulée fruitée rouge écarlate… Plus vous la dégustez jeune plus le fruit développera ses arômes. Plus vous attendez plus c'est le Lambic qui prendra le dessus. Elle est exceptionnelle en ce sens ; c'est une hybride ! Vous l'aurez compris les deux heures d'atelier vont faire voyager vos sens. Vous repartirez conquis cultivés et un encore plus joyeux qu'à votre arrivée ! L'art de la dégustation Pour les plus passionnés qui souhaitent reproduire l'activité entre amis sachez qu'il existe un processus de dégustation de bière. Celui-ci sera expliqué par les experts mais voici quelques conseils. Tout d'abord il est important de bien la servir. Cela paraît dérisoire pourtant une boisson correctement proposée sera plus appréciée. Préférez des verres à configuration étroite en haut et large en bas. Cela permettra de capturer les arômes. Ensuite observez votre alcool ; sa couleur sa mousse aérienne… Sentir est aussi une étape importante de la dégustation. Cela permet d'aiguiser votre sens olfactif (et d'avoir l'eau à la bouche). Vient enfin le...
Découvrez les secrets du rhum lors d'un atelier dégustation près de Cannes ! Apprenez l'art d'examiner humer et savourer ce spiritueux unique. Partez pour un voyage gustatif à travers l'histoire et la diversité des rhums. Au programme : devenez un expert du rhum grâce à cet atelier dégustation Près de Cannes profitez d'une atmosphère accueillante dans un cadre dédié à la dégustation. Un spécialiste passionné vous accompagne pour un voyage sensoriel unique où vous apprenez à déceler les nuances et richesses cachées du rhum. Commencez par une initiation aux fondamentaux de la dégustation couvrant les origines du rhum les différentes variétés de canne à sucre les procédés de distillation le vieillissement les appellations spécifiques et les profils aromatiques uniques. Un jeu interactif vous permet ensuite de perfectionner votre sens de l'odorat en identifiant divers arômes. Poursuivez avec une dégustation guidée où vous explorez la couleur les parfums subtils les saveurs et la puissance en bouche de chaque rhum. Pour finir une récapitulation complète de l'atelier vous est remise accompagnée d'un livre pour approfondir vos connaissances. Une initiation à la dégustation de rhum axée sur le plaisir gustatif Atelier de 2h - Le B.A-BA du rhum Près de Cannes transformez-vous en un véritable expert du rhum en apprenant à sélectionner les meilleurs crus et à exprimer vos impressions avec assurance. Cet atelier vous dévoile les secrets du langage de la dégustation : apprenez à analyser la robe à décrypter les arômes les saveurs et la complexité d'un rhum. Vous découvrez également comment juger son potentiel de vieillissement tout en maîtrisant la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour savourer. Voici une liste des rhums dégustés à titre indicatif : Karukera rhum vieux Guadeloupe Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum J. Bally rhum vieux agricole Martinique Plantation Rum Gran Añejo Guatemala & Belize
Profitez d'un véritable stage de rallye près de Saint-Etienne ! Axé sur une pédagogie appliquée vous apprenez les bases de la conduite sur une piste asphalte. Glisse et demi tours frein à main les sensations fortes garanties sur le circuit d'Andrézieux. L'art du dérapage contrôlé sur piste La maîtrise parfaite de votre véhicule on peut dire que vous l'avez quand vous lui faites passer des obstacles et que vous glissez dans le contrôle absolu. Cette discipline porte un nom : le rallye. Pour apprendre à piloter des voitures de course vous avez rendez-vous dans la Loire sur le circuit d'Andrézieux. Près de Saint-Etienne vous abordez la piste asphalte comme un chef en testant les performances du véhicule dans les virages en freinant ou dans des trajectoires serrées. Ce stage à la demi-journée vous initie à l'art de la glisse en Rhône-Alpes c'est parti ! Votre programme - Après un accueil avec café vous participez à un briefing de 20 à 30 minutes sur les techniques de pilotage et les consignes de sécurité. Les moniteurs sont diplômés d'un BPJEPS moniteur automobile diplôme reconnu par le ministère des sports et par la FFSA. - Vous commencez le stage sur la DS3 pour passer ensuite sur la Peugeot 208 Racing Cup. - Stage avec tours de piste durant 3h ou sur la journée (selon la formule choisie). - A la fin de l'activité vous repartez avec votre diplôme d'activité. Stage rallye demi-journée : 3h de tours de piste et découverte des bases du pilotage en traction et propulsion freinage optimum évitement d'obstacles et glisse puis parcours de maniabilité face aux autres participants. Stage rallye journée : 2h30 de tours de piste sur les 2 véhicules avant d'effectuer une pause repas le midi avec traiteur. Reprise de l'activité vers 13h30 et mise en pratique des techniques de pilotage. Les véhicules rallye • Citroën DS3 Commercialisée depuis 2010 la DS3 proposée ici s'équipe d'un moteur 4 cylindres en ligne de 112 chevaux. Avec une boîte de vitesse 6 rapports elle est parfaite pour s'initier à l'art de la glisse progressivement. • Peugeot 208 Racing Cup Véritable voiture de course sortie en 2012 la traction de 140 chevaux est idéale pour s'essayer au pilotage rallye. Très facile à prendre en main elle s'équipe aussi d'une boîte de vitesse en « H » pour une bonne dynamique sur piste. Circuit d'Andrézieux Le circuit d'Andrézieux est situé près de Saint-Etienne dans la Loire. Avec un tracé terre et un en bitume étalés sur un terrain de 10 hectares il propose une offre variée aux pilotes de rallye. Vous conduisez des voitures dédiées à la discipline sur la piste asphalte de Rhône-Alpes. Avec 1 4 km de longueur pour 8 m de large vous devez maîtriser vos trajectoires !
Vivez une expérience sensorielle et gourmande avec cet atelier de dégustation de vins et fromages ! Au cœur du 10ème arrondissement de Paris découvrez l'art subtil des accords entre ces deux délices culinaires. Préparez-vous à une explosion de saveurs ! Au programme : savourez les meilleurs accords vins et fromages à Paris 10ème Pendant 1h45 laissez-vous guider à travers une dégustation de 3 vins méticuleusement sélectionnés mariés à une sélection variée de 6 fromages issus de petites productions artisanales et d'élevages respectueux du bien-être animal. Dès votre arrivée vous êtes accueillis autour d'une belle table d'hôtes dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Un expert est à vos côtés pour vous présenter les vins et fromages choisis avec soin et vous guider dans la recherche des accords parfaits. Place aux saveurs ! Vous découvrez des mariages surprenants et innovants qui réjouissent vos papilles ! La magie de l'alliance vin/fromage Le rouge le blanc… Chaque verre révèle des arômes uniques qui s'harmonisent parfaitement avec les 6 fromages sélectionnés. Chaque bouchée et chaque gorgée dévoilent des saveurs insoupçonnées ! Les vins et fromages lorsqu'ils sont élaborés par des passionnés vous réservent de très belles surprises... Vous avez hâte de les découvrir ?
Cuisiner est un art seul l'entraînement permet de le maîtriser ! À Lille une cheffe experte de la cuisine végétarienne vous distille ses techniques de préparation et de cuisson pour faire de vous un expert. Épatez vos amis avec de délicieuses recettes ! Au programme : un cours de cuisine végétarienne à Lille Dans le Nord en plein cœur de Lille Cécile cheffe passionnée de cuisine depuis toujours vous reçoit pour un atelier de cuisine végétarienne enrichissant. Préparez une recette surprise entre tacos gnocchis naan samoussa burger ou légumes de saison ! Votre cheffe vous reçoit dans son atelier à Lille. Mettez votre tablier et préparez vos ustensiles sur le plan de travail avant le début du cours. Vous apprenez des techniques de cuisine végétarienne et vous préparez une recette surprise pendant 2h30 d'atelier culinaire. Vous pouvez savourer votre création à la fin du cours et la ramener chez vous pour en mettre plein la vue à vos proches. Un atelier de cuisine végétarienne dans le Nord Durant votre cours de cuisine vous apprendrez peut-être à préparer : Des gnocchis maison avec l'aide d'une cheffe qui a appris cette recette aux côtés d'un chef italien. Des naans au fromage des samoussas aux légumes ou dahl de lentilles. Des recettes typiquement mexicaines comme des tacos des chilaquiles ou des panuchos. Des recettes que votre cheffe a pu apprendre aux cotés de chefs et de familles locales au Mexique. Un burger végétarien avec son bun extra moelleux mayonnaise et ketchup maison une galette végétarienne et bien sûr les frites à la patate douce pour l'accompagner ! Les légumes de saison : aubergines concombres courgettes poivrons et même framboises prunes ou abricots. Vous apprendrez 3 recettes de saison rapides et faciles à reproduire chez vous. Place à la dégustation sur place ou à emporter pour régaler vos papilles et celles de vos proches !
Maîtrisez l'art de la dégustation de vin avec ce cours d'œnologie à Dijon ! Lors de cet atelier d'initiation sur une terre viticole d'exception vous passerez de novice à connaisseur en 2h de temps. Vous apprendrez les bases vinicoles le B.A-BA du vin ! Cours d'œnologie ludique à Dijon Véritable symbole du patrimoine français le vin et son langage particulier s'appréhendent avec subtilité. Pour parler d'un vin un certain vocabulaire est nécessaire et il vous place de suite dans la sphère des personnes cultivées. Connaître les différences de cépages s'exprimer sur les arômes... Vous allez voir cela à Dijon en Côte-d'Or ! En Bourgogne-Franche-Comté vous êtes bien placé pour aborder l'univers vinicole. Avec ses vastes vignobles et Grands Crus réputés dans le monde la région profite d'un bel héritage ancestral. Côte chalonnaise et Mâconnais Côtes de Beaune et Côtes de Nuits-Saint-Georges... Des appellations de renom qui feront écho lors de ce cours d'œnologie avec dégustation de vins. Programme de l'atelier Ce cours d'œnologie de 2h a pour but de vous initier en douceur au langage de la dégustation pour posséder la connaissance de base sur les vins. Vous apprenez donc le « B.A-BA du vin » auprès de formateurs passionnés qui utilisent la méthode de dégustation VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) : Vocabulaire et termes œnologiques Jeu des arômes : distinguer les parfums en bouche Dégustation commentée de 5 vins : mettre des mots sur votre perception Les vins L'atelier vous permet de déguster 5 vins provenant de terroirs variés afin de vous faire découvrir les différences de vinification et de goût suivant la région : Languedoc Roussillon Loire Bordeaux et Bourgogne (liste pouvant être modifiée) : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux blanc 2014 Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay rouge 2016 Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domaine Jeanjean 2014 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Célébrez l'arrivée prochaine de bébé avec un shooting photo de grossesse à Mulhouse ! Devant l'objectif du photographe le ventre arrondi devient tout un art. Cette séance pour femme enceinte met en valeur le corps de la future maman : un instant magique. Photographier une future maman en pleines formes à Mulhouse ! Bien au chaud dans ce joli ventre qui s'arrondit bébé attend le moment opportun pour pointer le bout de son nez. Alors que le corps de la femme enceinte se transforme au fil des mois il incarne aussi toute la magie de cette période de préparation au rôle de parent. Quoi de plus beau qu'un shooting photo de grossesse pour immortaliser ces belles formes par un photographe ! Près de Colmar ou Mulhouse dans le Grand Est maman et papa conserveront des clichés artistiques à jamais. Vous serez séduite Un photographe à l'écoute pour capturer vos émotions de future maman Garder des images de qualité de la grossesse et de bébé Sublimer le corps de la femme enceinte lors d'un shooting photo Le photographe qui s'occupe de vous a plus de 10 ans d'expérience dans le métier. Passionné et inventif il est aussi amateur de musique et de voyages. Personnalité curieuse et ouverte il base ses reportages sur la communication et l'émotion. Il s'adapte à vos envies en vous proposant une séance personnalisée avec des clichés pris sur le vif pour la spontanéité des émotions ou plus posé en portrait. Chez vous ou en extérieur du côté de Mulhouse et Colmar dans le Haut-Rhin c'est au choix. Ce shooting photo de grossesse démarre dès votre discussion au téléphone avec lui. Vous avez l'occasion à ce moment de lui poser des questions d'échanger sur vos attentes et de comprendre sa manière de travailler. Composition poétique ou humoristique dans un cadre urbain cocooning ou champêtre avec les frères et sœurs... Voilà quelques pistes à considérer avec les tenues et accessoires en plus pour définir une séance photo spéciale femme enceinte sur-mesure. Pour garder de magnifiques souvenirs de cette période magique où la féminité est au cœur des prises de vue vous conservez un certain nombre de numériques retouchées par le photographe. Il travaille sur les clichés pour donner une dimension artistique et esthétique supplémentaire.
Apprenez à faire du vin dans une des caves les plus prestigieuses de Paris ! L'ancienne cave du Palais du Louvre vous initie à l'art de la sommellerie. Vous pourrez visiter les caves goûter les cépages et créer votre propre vin que vous emporterez ! Au programme : Devenez œnologue le temps d'un atelier ! Accompagné par un sommelier vous visitez d'abord les caves du XVIIIe siècle de cet ancien hôtel particulier qui était relié au Palais du Louvre par les sous-sols. Puis vous dégustez plusieurs cépages avant de vous glisser dans la peau d'un œnologue en créant votre propre assemblage. Une fois votre breuvage créé vous dégustez une cuvée sélectionnée par le sommelier. Enfin pour terminer cet atelier en beauté vous bouchez et étiquetez votre bouteille avant de repartir avec votre breuvage fait maison ! Apprendre à faire du vin dans une cave historique L'atelier comprend : La visite des caves. La dégustation de 5 cépages : cinsault grenache syrah carignan et mourvèdre (à titre indicatif). La création de votre propre assemblage. La mise en bouteille et l'étiquetage. 1 bouteille de votre création. La dégustation d’une cuvée sélectionnée par le sommelier.
Envolez-vous aux commandes d'un ULM multiaxe à Meaux ! Depuis le ciel de Seine-et-Marne vous pouvez admirer les paysages autrement à la place du pilote. Ce vol d'initiation vous apprend l'art de la manœuvre à bord d'un avion très léger biplace. Testez le pilotage d'ULM multiaxe à Meaux Vous avez déjà essayé le baptême de l'air en ULM et le spectacle était plutôt réussi en altitude. Désormais vous souhaitez aller plus loin et apprendre à piloter ces aéronefs très légers. A bord d'un ULM multiaxe très semblable à un avion vous vous envolez depuis Meaux en Seine-et-Marne. Aux commandes de l'appareil pendant ce vol d'initiation dans l'est parisien vous découvrez les secrets du pilotage aérien et pouvez admirer les paysages sous vos pieds. La Marne la cathédrale de Meaux le canal de l'Ourcq ou encore le très réputé parc d'attractions pour enfants... Des sites remarquables de l'Île-de-France ! Détail de l'initiation L'initiation est encadrée par un pilote professionnel qui commente le vol et vous guide pendant vos manœuvres en altitude. Accueil sur site et rencontre avec le pilote. Briefing de sécurité et fonctionnement de l'ULM multiaxe. Equipement et installation côté pilote. Manœuvres aux commandes sur les conseils du moniteur. Atterrissage. Qu'est-ce qu'un ULM multiaxe ? Doté des instruments de navigation et de surveillance il ressemble beaucoup à un petit avion caréné. A bord il accueille 1 seul passager une taille d'habitacle qui rend l'appareil très maniable. La vue est incroyable depuis l'ULM multiaxe qui est très performant en vol. En plus vous êtes à l'abri du vent !
Profitez d'un cours pratique de vol un ULM pendulaire à La Réole ! Aux commandes de cet ULM biplace léger vous vous initiez à l'art du pilotage en altitude. Barre de contrôle en main vous suivez les directives de l'instructeur et admirez la vue ! Une initiation à ciel ouvert pour combiner pilotage et vue grandiose ! Votre rendez-vous se situe près de Bordeaux à La Réole. Au bord de la Garonne vous apprenez à manœuvrer ce biplace léger avec le pilote instructeur pour vous guider. L'ULM pendulaire est un aéronef à habitacle ouvert ce qui offre en vol une vue panoramique et une vraie sensation de liberté cheveux au vent. Aux commandes c'est à vous de jouer dans le ciel girondin ! L'ULM pendulaire un biplace léger pour voler cheveux au vent L'ULM pendulaire ressemble à une moto volante. Cet Ultra Léger Motorisé (ULM) de classe 2 est doté d'une aile delta et d'un chariot biplace ouvert. Grâce à cette configuration vous profitez d'une très belle vue en altitude et d'une facilité d'apprentissage car ce type de pilotage est intuitif et les commandes simples à manier. Le principe de pilotage d'un pendulaire se fait par un simple déplacement du centre de gravité avec la barre de contrôle à gauche pour tourner à gauche et à droite pour aller à droite. S'envoler aux commandes d'un ULM pendulaire à La Réole Votre pilote et instructeur pour cette initiation vous attend sur l'aérodrome de Nouvelle-Aquitaine pour faire connaissance. Vous passez d'abord en revue les consignes de sécurité et le déroulement de l'activité avant d'attaquer l'apprentissage de l'ULM pendulaire : Théorie : carte aéronautique et mécanique de vol Découverte de l'appareil et ses commandes Installation à bord pour le vol et décollage par l'instructeur Exercices en vol : apprentissage virages virages à grande inclinaison vol rasant simulation de panne moteur et exercices de précision pour l'atterrissage Retour et atterrissage réalisé par l'instructeur.
Laissez le pilote de drift vous montrer l'étendu de son talent lors d'un baptême de pilotage ! Sur la piste du Driving Center le circuit du Castellet est parfait pour découvrir l'art de la dérive la glisse les appels/contre-appels réalisés par un pro. Une démonstration de drift inoubliable sur piste mouillée Durant les compétitions de drift les pilotes professionnels sont lancés à toute vitesse enchaînant les virages tout en glisse sur la piste asphalte. Vous vivez cette adrénaline avec un baptême de drift réalisé par un pro de la discipline sur la piste arrosée du Driving Center du mythique circuit du Castellet. En permanence sur le fil du rasoir l'expert vous fait une belle démonstration au volant d'une BMW M2. Votre baptême 100% dérapage dans une voiture de sport Pour ce baptême de drift vous prenez place dans la BMW M2 star de la discipline au 370 cv. Votre pilote professionnel diplômé d'État (BPJEPS) vous dévoile ses talents avec des techniques comme le feint drift l'e-brake et la mise en dérive par exemple. Déroulement : Accueil et briefing sur le programme et les règles de sécurité Présentation de la voiture Installation sur le siège passager Début des tours avec le pilote au volant Retour et débriefing sur vos impressions. La piste du Driving Center du circuit du Castellet Le circuit Paul Ricard est niché au Castellet dans le Var en région PACA. Entre Toulon et Marseille ce complexe F1 célèbre pour ses nombreuses courses vous reçoit sur la piste du Driving Center. Le tracé est homologué FFM et FFSA. C'est une piste d'1 6 km de long arrosée régulièrement pour apprécier toutes les sensations du drift.
Profitez d'un atelier d’œnologie sur les accords mets et vins à Paris 11! Vous suivez les conseils d'un fin connaisseur et passionné par l'art de la dégustation. A ses côtés vous découvrez le subtil mariage des saveurs et parfois des accords étonnants. Marier les saveurs lors d'un cours d'œnologie à Paris 11ième Amateurs ou débutants d'Île-de-France vous suivez un atelier d'accords mets et vins au cœur de la capitale. Le sommelier partage avec vous ses connaissances et ses astuces pour réussir à coup sûr le mariage des saveurs. Après la théorie vous passez à la pratique avec la dégustation des vins. En vous aidant de vos sens (odorat vue et goût) vous découvrez les accords renversants qui raviront vos papilles. Une fois les règles de base assimilées le professionnel vous initie à des accords magiques et parfois surprenants. Programme de l'activité L'atelier se déroule sous l'expertise d'Olivier Delorme ancien journaliste viticole devenu sommelier-conseiller. - Vous êtes accueilli par le professionnel au sein du caveau de dégustation. Vous faites la connaissance des autres participants. - Début du cours d’œnologie vous apprenez à reconnaître des arômes et vous alternez entre ateliers théoriques et dégustations. • Atelier accords mets et vins : Règles élémentaires des accords mets et vins Accords originaux compliqués et les pièges Accords vins et viandes poissons fromages ou desserts Dégustation et analyse des vins Accords réalisés avec du foie gras du fromage et du gâteau au chocolat • Atelier accords vins et fromages : Les différentes familles de fromages Les bases des accords vins et fromages Les différents types de vins (vin de voile muté ...) Eviter les pièges les accords originaux La dégustation et accords réalisés avec 6 fromages • Atelier accords vins et cuisine veggie : Les bases pour accorder vins et aliments végétariens Les différents vins et ce qui les différencie Accorder textures et assaisonnements Herbes et épices des plats végétariens La dégustation de 6 vins accompagnés de recettes végétariennes Les vins et les fromages Durant cette activité ludique vous découvrez 6 vins différents. Ils sont tous sélectionnés avec soin en fonction de leur provenance et de leur caractère. Vous trouverez des vins non standardisés et issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Domaine de la Tache Saint Joseph 2010 Domaine de la Grand' Cour « Fleurie » cuvée Vieilles Vignes 2012 Château Bellegrave Pomerol 2006 Domaine Pillot Chassagne Montrachet 2010 Domaine Rousset Peyraguet Sauternes 2004 Domaine Breton Bourgueil « Nuits d'Ivresse » 2015 La formule sur les accords vins et fromages comprend 6 fromages différents. Ils sont sélectionnés par un fromager affineur de renom.
Embarquez pour un baptême de drift en BMW M3 sur le circuit de Fay-de-Bretagne ! Passager à bord de la sportive allemande vous roulez sur la piste des Pays de la Loire emmené par un pilote aguerri. Êtes-vous prêt pour la dérive en Loire-Atlantique ? Appréciez l'art de la dérive en tant que co-pilote ! Le spectacle va commencer. Aux premières loges tel un invité VIP vous allez assister à une démonstration de sportivité automobile exceptionnelle. Vous êtes en place passager d'un bolide prêt à vous étonner. Au programme : des virages contrôlés et de la dérive sur une piste des Pays de la Loire. Pendant ce baptême de drift en Loire-Atlantique vous montez dans une BMW M3 F80. Le modèle de 2014 est une voiture parfaite pour s'initier à l'art de la glisse en tant qu'observateur. Les objectifs vitesse et technicité seront vite atteints sur le circuit de Fay-de-Bretagne ! Déroulement du baptême Accueil et enregistrement sur le circuit. Présentation des locaux et du déroulement du baptême. Installation dans la BMW M3 en place passager. Tours de piste en tant que co-pilote. Le pilote qui conduit la belle allemande concourt aux 24H Series il est donc très compétent pour faire grimper l'adrénaline dans l'habitacle. La BMW M3 F80 La BMW M3 F80 est la version sportive de la Série 3. Sortie en 2014 elle est équipée d'un moteur biturbo 6 cylindres 2l de 450 chevaux et peut atteindre une vitesse de 250 km/h. En plus de cette motorisation elle est construite avec une large calandre avant et des matériaux comme le carbone et l'aluminium pour un poids relativement léger. Ce cocktail permet un 0 à 100 km/h en 4 1 secondes ! Le circuit de Fay-de-Bretagne Situé à 20 km de Nantes le circuit de Fay-de-Bretagne aussi appelé « circuit de Loire-Atlantique » abrite deux pistes-école. Pour votre baptême en BMW M3 vous roulez sur la piste de 3 3 km. Le tracé des Pays de la Loire offre une ligne droite de presque 1 km et 14 virages au total. La succession de virages lents et serrés apporte de la technicité et donc du défi pour les pilotes alors accrochez-vous dans votre siège passager !
Prenez le volant de l'excellente Ferrari 488 sur le circuit d'Alès ! Vous piloterez cette nouveauté Ferrari pour un 100 km/h en 3 secondes : c'est du grand art ! Pour maîtriser cette bombe supercar tenez-vous bien ça va chauffer sur la piste du Gard. La nouveauté Ferrari vous attend ! Rugissante et filante à toute allure vous la voulez ! Pas de problème : la fougue de la marque au cheval cabré vous attend pour un stage de pilotage en Ferrari 488 GTB. C'est sur le circuit d'Alès dans le Gard que vous devrez contrôler ses nombreux chevaux. La marque italienne continue de faire rêver avec des modèles toujours plus incroyables à la ligne magnifique. Foncez dans le Languedoc-Roussillon vous allez tester ce puissant bolide au rouge éclatant. Votre stage de pilotage Votre expérience débute par l'accueil de l'équipe encadrante. S'en suivent : Briefing technique en salle avec un moniteur professionnel Tours de piste : vous voilà pilote à vous la puissance de Ferrari ! Brevet de pilotage Au volant de la Ferrari 488 GTB vous êtes guidé par le moniteur pour vous donner les meilleures sensations possibles. La Ferrari 488 GTB La Ferrari 488 GTB succède à la 458 depuis 2015. La puissance de ses 670 chevaux pour un 0 à 100 km/h en 3 secondes est impressionnante ! Son moteur V8 bi-turbo lui permet d'approcher les 330 km/h en vitesse maximale. La Ferrari 488 dont l'aérodynamisme a été particulièrement travaillé peut se vanter d'attirer l'attention tant par ses lignes que par le bruit de son moteur. Circuit d'Alès Rénové en 2015 le circuit d'Alès en Occitanie offre aujourd'hui un revêtement neuf à quelques minutes de la ville du même nom. Le Pôle Mécanique d'Alès situé sur le circuit regroupe 5 équipements asphalte et 5 équipements terre. Le circuit vitesse homologué compétition est long de 2300 mètres. Il possède une ligne d’accélération de 600 mètres de quoi donner de la pédale. Dans les virages en épingle testez l'adhérence et le freinage de la voiture vous serez impressionné !
L'art de la dégustation passe par la mobilisation des sens que sont la vue l'odorat et le goût mais aussi par le langage. Lors de cet atelier dégustation à Reims vous allez apprendre à mettre des mots sur vos perceptions et à qualifier les vins. Au programme : Apprendre à parler du vin en 2 heures à Reims Vous êtes au pays du champagne ! Profitez-en pour vous former in extremis à l'œnologie. Cette formation de 2 heures avec un œnologue vous donne les bases pour apprendre à déguster et décrire un vin. Voici comment se déroule l'atelier de dégustation : L'œnologue vous sert le premier vin et vous invite à mobiliser vos sens. D'abord la vue pour observer sa robe. Puis l'odorat pour humer ses fragrances. Enfin le goût pour identifier ses arômes. Puis il vous livre un lexique œnologique pour qualifier vos perceptions. A chaque vin goûté vous êtes invité à le décrire le plus précisément possible. Identifier le caractère de chaque vin Durant cet atelier l'œnologue vous servira 5 vins différents ce qui vous permettra d'apprendre à chaque fois de nouveaux termes liés aux caractéristiques du vin dégusté. Voici un exemple de vins qui pourraient être proposés à a dégustation : Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaine Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay 2016 rouge Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun 2014 rouge Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux 2014 blanc Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Prenez plaisir à cuisiner lors d'un cours près de Pertuis ! Pendant l'atelier culinaire vous profitez du talent d'un chef professionnel pour réaliser des plats savoureux. Avec passion les saveurs se révèlent dans une ambiance à l'accent provençal. Apprendre des recettes gourmandes près de Pertuis L'art culinaire se décline sous différentes formes et de multiples saveurs. Les plats dévoilent toute leur subtilité lorsque les ingrédients sont finement mélangés. Pour découvrir un peu de ces techniques de chef lancez-vous dans un cours de cuisine près de Pertuis dans le Vaucluse ! Pour cet atelier culinaire situé dans les Bouches-du-Rhône vous écoutez les conseils délivrés par le chef professionnel. Un air de Provence ou d'ailleurs dans votre assiette vous voyagez dans le monde de la gourmandise en région PACA ! Programme de votre atelier Vous êtes reçu dans un atelier de 80 m² qui dispose d'une cuisine équipée pour la réalisation des menus et d'une grande table centrale sur laquelle vous travaillez et dégustez à la fin. L'atelier utilise des produits de qualité. A la manœuvre pour vous aider dans ce cours de cuisine : le chef Clément Tomasella la cheffe Clara Onuki pour la cuisine végétarienne healthy et franco-japonaise et le chef Stéphane Camillieri pour la cuisine premium avec menu gastronomique. Ces professionnels de la cuisine ont un parcours différent. • Votre atelier débute lorsque vous rencontrez l'équipe et le chef intervenant. Vous profitez de rafraîchissements offerts avant de commencer. • L'activité débute avec une rapide présentation des lieux et des techniques de préparation. Le chef vous explique la provenance des matières premières et le déroulement du cours. • Puis c'est à vous de jouer ! Muni de votre tablier et de vos ustensiles vous réalisez différents plats toujours guidé par le chef qui vous donne des conseils pratiques. • Quand tout est prêt (et la cuisson terminée si nécessaire !) vous passez à table avec une dégustation. Les cours de cuisine Vous disposez de plusieurs formules pour jouer les cuisiniers en herbe : Atelier cuisine Classique (5h) : cours préparations d'un menu complet (entrée plat dessert) dégustation sur place. Menu à thème : corse italien asiatique ou autre. Atelier cuisine Premium (5h) : cours préparations d'un menu complet (entrée plat dessert) dégustation sur place accompagnée de verre de vin. Produits nobles tels le poisson le homard ou encore la truffe.
Vous êtes curieux et l'univers des spiritueux vous attire ? Participez à un atelier de dégustation de whisky à Rennes avec un maître sommelier. Décomposez les fragrances disséquez les arômes... Apprécier un bourbon ou un scotch c'est tout un art ! Au programme : une initiation à la dégustation de whisky en Ille-et-Vilaine. Tentez de capturer l'essence d'un whisky lors d'un cours de 2 h dans la région bretonne. Ferme en bouche ou plutôt crémeux aux notes fruitées ou tourbées chaque whisky a sa particularité ! Vous allez évaluer deux singles malt un blended scoth un single grain et un straigh bourbon... Lequel sera votre préféré ? Vous rencontrez le professionnel à Rennes. Enseignement théorique et pratique en petit groupe pendant 2h. Préparez-vous pour une farandole de saveurs avec cinq whiskys de caractère liste à titre d'exemple ! Le Hankey Bannister 12 ans aux parfums d'agrumes et aux notes de miel et caramel ; le Benriach 12 ans fidèle à la douceur du Speyside avec des accents gourmands de moka et cacao ; le Elijah Craig 12 ans se revèle très épicé et floral ; le Nikka Coffey Grain équilibré entre la vanille fraiche et les agrumes ; le Miyagikyo légèrement tourbé des notes herbacées se dévoilent en retour de nez. Découvrez l'univers du whisky avec un professionnel en Bretagne. Vous n'êtes pas sans ignorer que certaines régions sont particulièrement réputées pour la production de whisky et abritent les distilleries les plus nobles. Les Highlands et le Speyside en Ecosse le Kentucky et le Missouri aux Etats-Unis ... En connaissez-vous la raison ? Dans cet atelier vous saurez tout et même plus encore ! Des secrets de fabrication aux meilleurs accords mets/whisky !
Apprenez à piloter un autogire à Meaux ! Lors de ce vol d'initiation dans le ciel de Seine-et-Marne vous prenez les commandes de l'ULM très léger et performant. Le gyrocoptère comme on l'appelle aussi vous offre une vue panoramique sur les paysages. Découvrez l'art du pilotage d'autogire à Meaux A les voir voler vous devenez rêveur. Ces petits engins motorisés les ULMs sont si légers qu'ils se distinguent à peine dans le ciel. Pour apprendre à piloter un de ces aéronefs un autogire prenez la route pour l'aérodrome de Meaux dans l'est parisien ! Ce vol d'initiation aux commandes du gyrocoptère comme on l'appelle aussi vous transporte dans le ciel de Seine-et-Marne. En altitude vous pouvez manœuvrer l'ULM et profiter de la vue offerte sur ce vaste département de l'Île-de-France. Programme de vol - Vous êtes accueilli par le pilote professionnel autour d'un café. Vous faites connaissance et c'est parti ! - On vous explique le déroulement du vol d'initiation le fonctionnement de l'autogire ainsi que les règles de sécurité. - Une fois équipé vous pouvez monter dans l'ULM côté pilote. Le moniteur devient passager pour ce vol où vous prenez les commandes. - Une fois dans le ciel de Seine-et-Marne vous pilotez le gyrocoptère et pouvez admirer les paysages environnants : la Marne le canal de l'Ourcq la cathédrale de Meaux ainsi que le célèbre parc d'attractions suivant votre temps de vol. - A la fin de la balade vous pouvez atterrir sur les conseils du moniteur professionnel. Qu'est-ce qu'un gyrocoptère ? Aussi appelé autogire le gyrocoptère est un ULM très léger pouvant accueillir 1 passager. Equipé d'une voilure tournante à l'image de l'hélicoptère et d'un habitacle ouvert il peut voler par grand vent. Maniable et confortable il est parfait pour s'initier à l'art du pilotage et pour observer les environs de Meaux.
Plongez dans l'art exquis de la dégustation ! Laissez-vous séduire par un atelier où fromages savoureux et vins délicats se marient pour créer une expérience gustative inoubliable. Découvrez les secrets des accords parfaits dans une ambiance conviviale ! Au programme : les saveurs raffinées de notre terroir vous attendent durant cet atelier dégustation à Toulouse Plongez dans l'univers du raffinement à Toulouse ! Rencontrez un fromager passionné lors d'un atelier où les fromages et les vins varient régulièrement. Pendant 1h30 partagez un moment convivial en découvrant et dégustant une sélection de 5 fromages soigneusement choisis. Accompagnés de 2 vins savamment sélectionnés laissez-vous transporter dans un festin de saveurs qui éveillera tous vos sens. Des fromages d'exception qui éveillent vos sens Plongez dans une soirée où la passion du fromage prend vie grâce à un expert fromager local. Découvrez les secrets de fabrication les accords parfaits et des anecdotes savoureuses qui enrichissent chaque dégustation. Chaque fromage et vin soigneusement sélectionnés dans la région Occitanie vous promettent une expérience sensorielle riche et mémorable !
Développez vos talents pour goûter un vin dans les règles de l'art à Rouen ! Lors de ce cours d'œnologie vous découvrez le B.A-BA du vin grâce à la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût pour une expérience pluri-sensorielle ! Cours d'œnologie sur le B.A-BA du vin à Rouen Il y a un âge pour tout. Au début on sait dire si un vin nous plaît ou pas sans reconnaître sa qualité de grand vin ou non puis on avance un peu et on souhaite s'y connaître davantage en vin pour mieux les associer ou les choisir lors de dîners entre amis. Vous êtes au bon endroit ! A Rouen en Seine-Maritime ce cours d'œnologie est ouvert aux débutants et curieux d'apprendre les bases le B.A-BA du vin. Grâce à une formation ludique centrée sur la méthode VOG vous mobiliserez vos sens de la vue de l'odorat et du goût en Normandie. La dégustation de vin finale offre un festival d'arômes pour vos papilles : lesquels auront vos faveurs ? Programme de l'atelier Le cours d'œnologie se déroule sur 2h avec des formateurs qui vous initient aux bases de la dégustation des vins en apprenant l'essentiel et en maîtrisant un minimum de vocabulaire œnologique. Cette formation vous ouvre à l'univers vinicole autour de la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût. • Vous débutez avec un peu de théorie. Vous passez en revue les termes précis du vin et comment les utiliser au cours d'une dégustation. • Vous passez ensuite à la pratique avec un jeu des arômes qui permet de découvrir des parfums différents suivant les vins. • L'atelier se termine avec la dégustation de 5 vins. C'est le moment de mieux comprendre les arômes primaires et secondaires et de voir lesquels vous préférez. Les vins Vous goûtez 5 vins différents durant la dégustation avec du Bourgogne Bordeaux Loire Languedoc ou encore un cru d'Alsace. Vous pourrez ainsi comparer les arômes et découvrir les variétés de cépages (liste pouvant être modifiée) : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux blanc 2014 Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay rouge 2016 Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domaine Jeanjean 2014 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Découvrez les secrets de la cuisine provençale à Saintes Maries de la Mer ! Pendant l'atelier culinaire orchestré par un chef en pleine Camargue vous réalisez des recettes sucrées et salées de la région. Ce cours aux accents méditerranéens vous attend ! L'art culinaire de la Provence La douceur de la Méditerranée offre avec elle des paysages bercés par le soleil et une cuisine savoureuse. Aromates huile d'olive aïoli farci niçois paëlla caillette du Var... Les recettes foisonnent et sont très variées en Provence. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône vous profitez de l'occasion pour en apprendre plus sur les délices provençaux pendant votre cours de cuisine. Ce stage culinaire en Camargue vous plonge rapidement dans les traditions locales. Le chef va vous révéler bien des astuces et anecdotes ! Découverte de l'atelier Vous avez rendez-vous dans un cadre magnifique près des étangs camarguais. Dans une cuisine professionnelle aménagée vous cuisinez des recettes de la Provence. Le chef Roger Merlin est diplômé de l'école hôtelière de Paris. Egalement fondateur du Conservatoire Grand Sud des Cuisines et formateur agréé il vous fait découvrir la cuisine provençale et les herbes aromatiques. Avec son équipe de chefs un chocolatier et des experts en nutrition vous êtes entre de bonnes mains ! • Vous êtes accueilli dans le labo de cuisine par le chef qui présente son parcours et vous explique le déroulement de l'atelier. • Vous découvrez l'ensemble des recettes à réaliser avec les participants présents et le chef vous donne les astuces et techniques à utiliser pour concocter les mets. • Et c'est à vous de cuisiner ! Vous préparez les entrées plats desserts et autres délices selon le thème choisi au préalable. • Quand tout le monde a terminé et que les cuissons sont faites c'est le moment du dressage et de la dégustation (vers 13h). Tous ensemble sur le ponton ou dans la salle vous passez un moment convivial à profiter de vos réalisations. • A 14h30 c'est le début de l'atelier sur les herbes aromatiques. Vous découvrez comment les identifier suivant les odeurs et les aspects leur utilisation culinaire et leurs propriétés. Votre cours de cuisine Pendant ce stage culinaire de 3h environ vous préparez entre 7 et 9 plats que vous dégustez ensuite tous ensemble. S'en suit un atelier nutrition sur les herbes aromatiques. Voici quelques exemples de thèmes : produits de la mer terre et mer Camargue tout végétal et sans gluten repas de fêtes en Provence buffet provençal etc.
Relever les saveurs d'un plat tout en sublimant les arômes d'un rouge tannique c'est tout un art ! Dans un domaine viticole à Perpignan votre dîner avec accords mets et vins est l'occasion de tester et déguster les meilleures associations. Au programme : un atelier œnologique sur les accords mets/vin autour d'un dîner à Perpignan Votre professionnel vous attend dans le domaine du Cazes au coeur des vignobles pour une expérience hors du commun ! Plus aucune hésitation sur le choix de la bouteille avec ce cours d'œnologie vous passez maître dans l'art des accords mets/vins. Base théorique d'environ 1h sur le profil aromatique d'un vin les différentes familles de spiritueux et les techniques d'élaboration des plus grands mélanges ! Attablez-vous pour l'initiation à la dégustation de vins autour d'un dîner 3 plats : entrée plat et fromage/dessert avec 3 verres de vin. Les profils gustatifs des aliments sont étudiés pour y trouver le vin correspondant. Le choix dépendra des qualités organoleptiques du vin : son équilibre sa texture son intensité les arômes dominants la longueur en bouche... Vous pensez avoir réalisé l'association parfaite ? Ecoutez vos sens voici la clé ! Est ce que les saveurs s'opposent s'effacent ou se révèlent ? Pièges à éviter vocabulaire de l'œnologie ordre de service des vins cohérence des arômes accord de compensation... Vous éduquez votre palais à reconnaître les harmonies ou les dissonances grâce aux conseils de votre professionnel. Vous terminez votre initiation à l'œnologie par une visite du chai d'élevage et découvrez tous les secrets de l'élaboration des plus vieux millésimes du domaine. Pourquoi faire ce dîner accords mets/vins ? Pour réussir à trouver LA bonne bouteille à tous les coups ! Fort de solides enseignements théoriques et d'une dégustation guidée par un professionnel vous consolidez vos acquis et devenez incollable sur les notions d'équilibre des saveurs. Grâce à ce cours d'œnologie chaque repas devient une merveilleuse expérience gastronomique.
Initiez-vous à l'art du pilotage de paramoteur à Tours ! Lors de cette demi-journée avec pratique aux commandes et baptême de l'air vous profitez de l'expertise du pilote professionnel. Dans l'aéronef léger vous verrez aussi des châteaux de la Loire. Découvrir les secrets du paramoteur en région tourangelle Curieux de savoir voler l'idée est de commencer en douceur avec un aéronef très léger et maniable entre ULM et parapente : le paramoteur. Du côté de Tours en Indre-et-Loire vous profitez d'une demi-journée découverte avec une initiation où vous pilotez et un baptême de l'air où vous pourrez admirer la campagne tourangelle et quelques châteaux. La région Centre-Val de Loire dévoile un panorama d'exception avec ses domaines viticoles et ses célèbres châteaux de la Renaissance. Tours en bord de Loire offre à proximité Villandry Azay-le-Rideau ou Amboise par exemple. Bon vol ! Programme de l'initiation Cette demi-journée combine découverte du pilotage d'un paramoteur et baptême de l'air avec un pilote instructeur diplômé d'état (FFPLUM). • Arrivé sur place vous faites connaissance avec le pilote qui vous explique les étapes de l'activité ainsi que les mesures de sécurité. Il vous briefe sur les commandes du paramoteur et les techniques de pilotage. • Une fois équipé vous pouvez monter dans le chariot pour vous familiariser avec son fonctionnement. Le pilote vous emmène pour environ 3h de pratique au sol et dans le ciel. Vous êtes à la manœuvre guidé par le pilote professionnel ! • L'activité se poursuit avec un baptême de l'air en biplace afin d'admirer les paysages de la région de Tours avec sa campagne la Loire et des châteaux comme tel que Gizeux. A la fin de la balade le pilote atterrit doucement pour rejoindre la terre ferme. Découvrez l'activité paramoteur Le paramoteur est un aéronef hybride composé d'une voile de parapente et d'un moteur type ULM. Léger il permet de voler en toute tranquillité avec des sensations uniques depuis le chariot biplace ouvert sur l'extérieur. Maniable le paramoteur est parfait pour débuter dans le pilotage d'aéronef.
Prenez votre envol grâce à une initiation au pilotage d'ULM pendulaire à Amiens ! Avec ce combiné baptême de l'air et prise de commandes vous admirez les paysages de la Somme en apprenant l'art de la manœuvre dans l'aéronef léger. Un programme complet ! Piloter un ULM au-dessus de la Somme Les voir décoller se diriger dans le ciel et atterrir en toute tranquillité quel exploit vous êtes en admiration ! Bientôt vous allez ressentir le plaisir d'être aux commandes en altitude. Grâce à une formule avec baptême de l'air et pilotage vous vous initiez à cette discipline. Dans l'ULM pendulaire un aéronef à ciel ouvert vous pourrez apprécier les paysages de la région d'Amiens depuis les hauteurs. Au-dessus de la Somme dans les Hauts-de-France vous profitez du spectacle en étant acteur des trajectoires aériennes. Votre programme d'initiation • Arrivé à l'aérodrome vous rencontrez votre instructeur un professionnel du vol en ULM agréé FFPLUM. • Il vous embarque pour un briefing de sécurité et vous explique le déroulement de l'activité. Avant de prendre place dans le chariot vous voyez ensemble le fonctionnement de l'ULM. • Installez-vous en tant que passager vous commencez votre aventure avec un baptême de l'air ! Dans le ciel de la Somme vous pouvez voir la cathédrale d'Amiens les hortillonnages et les campagnes environnantes. • Après les 10 minutes de baptême vous passez aux commandes ! Pour diriger l'aéronef vous déplacez votre centre de gravité là où vous voulez aller c'est assez simple. • Le pilote professionnel reprend la main pour réaliser l'atterrissage en douceur. Au sol vous terminez cette expérience avec un débriefing. Qu'est ce qu'un ULM pendulaire ? Cet aéronef ultra-léger dispose de deux sièges (biplace) dont 1 pour le pilote. A ciel ouvert l'engin motorisé est aussi équipé d'une grande voile delta ressemblant au deltaplane. Pour ce combiné découverte et pilotage vous prenez place dans un ULM pendulaire DTA Combo avec moteur rotax 592. Fonctionnant sur le modèle du pendule il est très maniable en vol et atteint une vitesse de croisière de 90 km/h.
Offrez-vous un weekend de charme à Nice sur la Côte d'Azur ! A 500 m de la plage vous découvrez un hôtel 4 étoiles du XIXe où l'art se mêle à d'autres inspirations. Vous profiterez d'une décoration originale et de la piscine dans le jardin fleuri. Séjour romantique et artistique à Nice Nice avec sa baie des Anges est une escale glamour et authentique des Alpes-Maritimes en région PACA. Si vous aimez l'univers de l'art et les ambiances zen vous allez adorer cette escapade en amoureux dans Le Carré d'Or niçois. A quelques minutes à pied de la Méditerranée vous poussez les portes d'un hôtel 4 étoiles du XIXe où chaque pièce offre une inspiration unique celle de son créateur. Vous dormirez dans une chambre décorée par un artiste ou ornée de fresques et vous pourrez vous détendre à la piscine. Bon week-end sur la Côte d'Azur ! L'Hôtel Windsor **** L'hôtel Windsor 4 étoiles est un immeuble bourgeois du XIXe en pierre de taille situé à 500 m de la plage. Il s'est progressivement transformé en véritable palais de l'art avec une décoration asiatique et latine depuis les années 40. Avec la contribution de nombreux artistes pour les ambiances vous êtes rapidement plongés dans l'univers de l'art. Doté d'un jardin tropical avec une piscine extérieure l'hôtel labellisé « La Clef Verte » est un petit coin de paradis zen et original au cœur de Nice. • La restauration Le restaurant « Maître Restaurateur » propose une cuisine méditerranéenne avec des produits frais et des légumes bio. Dans un cadre feutré avec cheminée à l'intérieur ou en extérieur dans le jardin l'été au milieu des bambous et des bougainvilliers vous apprécierez un délicieux moment de gastronomie aux saveurs du Sud. Le matin les petits déjeuners américains (pdj) sont servis au restaurant ou en chambre de 7h à 10h30 en semaine jusqu'à 11h le week-end. • Le spa Le spa de l'hôtel dispose d'un sauna d'un hammam et d'un espace balnéo en supplément ; des soins bien-être sont pratiqués sur réservation (suppléments). Vous pouvez aussi faire du sport dans la salle de musculation. • Les chambres Lors de ce séjour sur la Côte d'Azur vous dormez selon la formule choisie en chambre Intimité d'une superficie de 16 m² (côté ville) ou en chambre Privilège de 27 m² (côté jardin). L'hôtel offre la particularité d'avoir des chambres d'artistes ou décorées de fresques. Chaque chambre est le résultat d'un travail de création. Elles sont équipées d'un lit double d'une salle de bain privative avec douche de la climatisation d'un coffre-fort et minibar de la TV et du téléphone d'une bouilloire avec thé et café.
Goûtez aux meilleurs vins de France lors de cet atelier de dégustation de grands crus à Rouen. Guidé par un œnologue qui vous initie à l'art de la dégustation vous allez vivre une expérience sensorielle et culturelle intense ! Au programme : Une dégustation de plusieurs grands crus à Rouen Le grand cru est la plus haute appellation des vins AOC. Dans le Bordelais les grands crus correspondent à des châteaux. Les blancs sont classés en 2 catégories : 1er crus et 2e crus. Côté rouges ils sont classés en 5 catégories : 1er crus 2e crus 3e crus 4e crus et 5e crus. En Bourgogne les grands crus sont classés par terroirs. Ce niveau d'appellation ne représente qu'1 à 2% de la production de vin de cette région viticole de renom. S'initier à l'art de la dégustation Durant ces 2 heures d'atelier à Rouen l'œnologue formateur vous fera goûter plusieurs grands crus de renom suivant les techniques de dégustation de la méthode VOG. Celle-ci s'appuie sur les trois sens que sont la vue l'odorat et le goût pour mieux comprendre le vin. Dégustation de 5 grands crus de Bourgogne (liste donnée à titre indicatif) Domaine Laroche Chablis Grand Cru Blanchots 2008 blanc Domaine Laleure-Piot Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 blanc Domaine Boisset JCB Les Maréchaudes Corton Grand Cru 2014 rouge Maison Champy Echézeaux Grand Cru 2010 rouge Albert Bichot Latricières-Chambertin Grand Cru 2010 rouge Dégustation de 4 grands crus de Bordeaux (liste donnée à titre indicatif) Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes 2008 blanc Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2015 rouge Château Lafont-Rochet 4e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2015 rouge Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Grand Cru 2015 rouge
Découvrez l'art du pilotage d'avion dans le ciel de Lozère en ULM multiaxe ! A Mende dans les Cévennes vous prenez les commandes d'un ultra léger motorisé. Dans ce biplace très maniable vous vivrez de belles sensations guidé par un pro. Au programme : un vol d'initiation au pilotage d'un avion ULM en Lozère. Votre rêve de pilote va bientôt être exaucé ! Dans les Cévennes en Lozère vous êtes aux commandes d'un ultra léger un petit avion de tourisme idéal pour découvrir les sensations de pilotage. A Mende vous voilà stagiaire apprenti. En altitude vous effectuez les manœuvres guidé par l'instructeur. Ouvrez grand les yeux vous explorez aussi la vallée du Lot ! Vous avez rendez-vous sur l'un des plus hauts aérodromes de France celui du film « La Grande Vadrouille ». Vous rencontrez un pilote instructeur passionné. Briefing de 30 minutes sur les mesures de sécurité à bord d'un ULM multiaxe. Installez-vous aux commandes. L'instructeur s'occupe du décollage et de l'atterrissage pour des questions de sécurité. Il possède les doubles commandes pour un vol en toute sûreté ! Vous effectuez une initiation de 30 minutes d'une demi-journée (2x45 min) ou d'une journée (4x45 min) selon la formule choisie. Une fois dans le ciel de Lozère vous êtes maître des manœuvres. Vous apprenez la notion d'assiette de croisière à garder un cap à voler en palier à prendre un virage à piquer ou à cabrer selon les indications des instruments de vol. A la fin de votre session vous recevez un diplôme pour valoriser votre performance d'as des airs. Piloter un avion ULM multiaxe dans le ciel d'Occitanie Pour cette initiation au pilotage vous découvrez un ULM multiaxe (Classe 3). Ce petit avion caréné un Ultra Léger Motorisé est un appareil biplace très maniable et performant. Vous montez dans un BRM XL8. Ce petit avion de tourisme atteint sa vitesse de croisière à 200km/h. Son assise haute dans le cockpit permet un champ de vision optimal sur les commandes et l'environnement.
Survolez de grands sites du Patrimoine belge près de Namur ! A bord de l'ULM multiaxe vous sillonnez le ciel à la découverte de Waterloo et de la Butte du Lion mais aussi de vestiges historiques. Vous combinez baptême et initiation aux commandes ! Découvrez l'art du vol en ULM et les sites wallons Vous avez rendez-vous à 20 minutes de Bruxelles près de Namur à la découverte de la région de Hainaut et de Brabant Wallon avec la ville de Waterloo où Napoléon a perdu la bataille face à la Belgique. On y admire depuis la Butte du Lion inscrite au Patrimoine majeur de Wallonie. C'est depuis le ciel en altitude que vous pourrez admirer quelques vestiges et trésors d'histoire avec un baptême de l'air et initiation en ULM multiaxe. Vous découvrirez l'art du pilotage d'avion biplace aux commandes assisté par un moniteur instructeur qui vous guide tout le long. Votre vol en ULM Votre baptême et initiation est encadré par un moniteur instructeur expérimenté qui vous fait découvrir les secrets du pilotage en ULM multiaxe. Accueil et découverte de l'ULM. Briefing sur les mesures de sécurité le plan de vol et les commandes. Installation dans l'ULM et décollage réalisé par le moniteur. Survol de la région et manœuvres. Retour et atterrissage (effectué par le moniteur). Votre programme • Vol de 25 min : le Lion de Waterloo et le plan incliné de Ronquières. • Vol de 50 min : le Lion de Waterloo le plan incliné de Ronquières les ruines de l'abbaye de Villers-la-Ville l'ascenseur de Strepy-Thieu. Qu'est-ce qu'un ULM Multiaxe ? L'ULM multiaxe est un avion caréné à trois axes très léger pouvant accueillir 2 personnes maximum le pilote et un passager. Il offre une grande maniabilité en vol et permet d'observer les paysages de manière optimale. Pour ce vol vous montez dans un ULM Rans Coyotes.
Entraînez-vous au combat sur le simulateur de vol à Paris-Orly ! Vous vous installez dans le cockpit de l'avion de chasse F35 reproduit à l'identique. La mission est avant tout de vous amuser et de découvrir l'art du pilotage ultra réaliste aux commandes. Prenez le contrôle de l'avion de chasse à Paris-Orly Dans le ciel d'Île-de-France vous avez une mission importante à accomplir. Vol de combat ou opération de surveillance vous devez piloter l'avion de chasse F-35 Lightning II. Cette réplique très proche du vrai appareil vous fait découvrir des sensations incroyables en immersion. Dans le cockpit du simulateur de vol à Paris-Orly vous êtes aux commandes pour une ou plusieurs sessions de vol dans le Val-de-Marne. Le Pentagone attend votre retour radio ne les faites pas attendre ! Déroulement de la session de vol - Arrivé sur place vous découvrez votre base de décollage fictive. - Vous rencontrez l'instructeur qui vous présente l'activité et vous briefe sur le fonctionnement du simulateur de vol F-35. - Vous enfilez la combinaison et le casque et vous êtes prêt pour le vol ultra réaliste en altitude ! - A la manœuvre vous volez dans le ciel fictif pour achever votre mission. Les sensations du pilotage sont très proches de la réalité ! Le simulateur de vol F-35 Lightning II Le F-35 est un avion multirôle créé par le Pentagone. Le programme Joint strike fighter lancé en 1993 n'a permis le premier vol de l'avion de chasse qu'en 2007. Dans le cockpit du simulateur reproduit à l'identique vous êtes aux commandes. A l'intérieur vous retrouvez les commandes et moyens de communication d'un vrai F-35. Devant vous un écran HD offre une vue à 180° pendant le vol. Avant le décollage vous déterminez certains paramètres comme la météo les conditions de vol ainsi que le type de mission (reconnaissance surveillance combat etc.).
Découvrez 5 rhums de caractère lors d'un atelier de dégustation à Nantes ! Du rhum vanillé de Jamaïque aux grands crus du Guatemala et jusqu'à l'emblématique Havana Club de Cuba offrez-vous un voyage sensoriel guidé par un maître sommelier. Au programme : maîtrisez l'art de la dégustation de rhum lors d'un atelier à Nantes Vous êtes attendu par votre maître sommelier pour une expérience qui va solliciter vos sens ! Capturer des fragrances et des arômes demande un peu de technique et d'entraînement vous bénéficiez de ses conseils de professionnel. Vous allez déguster 5 rhums aux profils uniques et variés en montant progressivement en intensité pour ne pas saturer vos sens. L'expérience commence par l'analyse de la robe. Claire ambrée dorée ou foncée... Elle vous donnera des indications sur la nature du spiritueux et sa maturité. La majorité de la dégustation se fait en réalité avec l'odorat. Vous approchez votre nez pour humer le verre et en saisir les principales notes aromatiques. Poursuivez en prenant des petites gorgées et analysez les arômes par rétro-olfaction. Certains rhums révèlent leurs mystères après quelques minutes d'aération vous sentirez alors les arômes s'affirmer au cours de la dégustation. Flattez vos papilles avec cet atelier de dégustation de rhum De la culture de la canne à sucre aux distilleries de la fermentation aux techniques de vieillissement vous abordez le processus de fabrication du rhum. Vous décortiquez les profils aromatiques selon les catégories avec des blancs aux accents végétales et des noirs aux essences tropicales audacieuses.
Découvrez l'art de la glisse et de la dérive à Aix-en-Provence ! Pendant ce stage rallye dédié à la maîtrise et l'anticipation vous vivrez des sensations exceptionnelles. Vous devez contrôler un véhicule sur faible adhérence : pic d'adrénaline garanti ! Apprenez l'art du rallye à Aix Amateurs de sensations automobiles venez découvrir l'art de la glisse maîtrisée à Aix-en-Provence en région PACA ! Sur un terrain en terre dédié à la pratique du rallye vous profitez d'une journée de stage de pilotage avec un moniteur professionnel. Sur cette zone évolutive des Bouches-du-Rhône vous apprenez à dériver et à contrôler votre véhicule sur les conseils de professionnels de la discipline. Programme du stage Le stage est destiné à tous ceux qui veulent apprendre à piloter une voiture de rallye. Vous effectuez des exercices et appliquez les techniques de pilotage. Vous bénéficiez d'une liaison radio avec le moniteur qui vous conseille tout le long. 8h15 Accueil café présentation de la journée. Briefing : Présentation des techniques de pilotage et consignes de sécurité (30 minutes). Découverte du tracé du circuit études du freinage optimum des trajectoires de plusieurs virages des transferts de charge. Mise en dérive contrôle de la dérive. Les stagiaires pourront à tour de rôle mettre en pratique chaque technique de pilotage. Déjeuner. Pratique de l'appel contre-appel. Séries de tours de piste. Le stagiaire est seul dans le véhicule en liaison radio constante avec son moniteur qui le coache en direct. Bilan personnalisé. Remise de diplôme autour d'un verre bien mérité. Véhicules Un parc de véhicule totalement adapté au pilotage sur terre : - BMW 318 IS / IT Compact : préparée terre 140 ch pour 1200 kg idéale pour la glisse et le drift. - 106 Rallye : 110 ch 800 kg traction équipée terre. Circuit terre Un circuit terre situé en plein cœur d'une forêt de chênes et de pins de plus de 100 hectares. Dans ce cadre magnifique à l'image d'une spéciale de rallye vous évoluez sur un tracé d'1 km et d'une largeur de 6 à 12 mètres avec des dégagements aménagés pour plus de sécurité.
Initiez-vous à l'art vinicole lors de ce weekend œnologique à Chinon ! Pendant ce séjour dans la vallée de la Loire vous profiterez d'une dégustation de vins ainsi que d'une visite du château. C'est l'occasion de découvrir la ville et ses vignobles ! Séjour découverte du vin de Chinon Chinon située en Indre-et-Loire est réputée pour ses vignobles et sa grande forteresse royale. Dans le parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine dans la vallée de la Loire vous allez visiter la ville phare des Plantagenêt. Au cœur du Centre-Val de Loire inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO avec les nombreux châteaux de la Renaissance vous profitez d'un week-end œnologique avec dégustation de vins et découverte du château. Vous pourrez goûter aux arômes des vins et mieux comprendre l'univers viticole. L'hôtel*** L'hôtel Le Lion d'Or 3 étoiles se trouve à deux pas de la Vienne à Chinon. Vous pourrez facilement rejoindre les monuments de la ville dont la forteresse royale et partir découvrir les châteaux de la Loire aux environs comme le château de Saumur ou celui d'Azay-le-Rideau. • Les services Le restaurant Le Bistrot du Marché vous accueille midi et soir pour déguster une cuisine gourmande et créative. En salle ou en terrasse vous apprécierez des plats traditionnels et des spécialités régionales. Pour boire un verre le bar est ouvert en journée et en soirée. Le matin le petit déjeuner continental (pdj) est servi sous forme de buffet de 07h00 à 10h30. Lors de ce séjour spécial œnologie vous profitez d'une dégustation de vins de Chinon dans un chai pour 2 personnes ainsi que d'une visite de la forteresse royale de Chinon du XIIe siècle (2 billets). Construite sur un éperon rocheux la bâtisse constituant 3 châteaux est à découvrir absolument ! • Les chambres Vous séjournez en chambre Confort ou Supérieure (13 m² environ) décorées de manière contemporaine. Elles possèdent un lit double la TV le WiFi gratuit et une salle de bains avec douche ou baignoire.
Décelez les secrets du pilotage aérien en ULM autogire à Mende ! C'est en Lozère dans les Cévennes que vous prenez les commandes d'un gyrocoptère. Cet ultra léger biplace qui se pilote facilement vous offrira une vue incroyable sur la vallée du Valdonnez. L'art du pilotage en gyrocoptère à Mende dans les Cévennes Amateur d'avion et d'aéronef en tout genre vous aimerez cette initiation adaptée aux débutants. Dans un ULM autogire biplace vous ressentirez de belles sensations aux commandes. L'idée c'est de découvrir les techniques de pilotage du gyrocoptère en toute convivialité avec un instructeur expérimenté. A Mende en Lozère vous pourrez aussi apprécier les paysages cévenols et la vallée du Valdonnez. En doubles commandes avec votre professeur vous ne craignez rien ! Qu'est ce qu'un ULM autogire ? L'ULM autogire aussi appelé gyrocoptère est un Ultra Léger Motorisé de Classe 4 ressemblant à un petit hélicoptère. Biplace et très maniable avec un chariot à ciel ouvert ou non selon le modèle vous profitez d'une vue panoramique d'exception et d'un vol exclusif avec l'instructeur. Pour cette initiation au pilotage vous pouvez monter dans un Magni M16 Expert Plus à cockpit ouvert offrant une vision à 360° ou un Magni M24 Plus à cabine fermée équipé du chauffage et offrant une vision à 270°. En altitude vous pouvez voler entre 70 et 180 km/h. Prendre les commandes d'un gyro dans le ciel de Lozère Vous êtes attendu sur l'aérodrome de « La Grande Vadrouille » un des plus hauts de France et dont la piste de 1300 m tombe à pic sur la vallée du Valdonnez. Vous êtes pris en charge par un pilote instructeur passionné par cet univers et sa région. Vous pouvez effectuer une initiation de 30 minutes 2 vols de 45 minutes (demi-journée) ou 4 vols de 45 minutes (journée). Votre programme démarre avec le briefing de 30 minutes qui vous explique les consignes de sécurité. On vous présente le gyrocoptère et ses commandes et vous abordez la théorie des techniques de vol avant de passer au concret. Muni du casque audio vous pouvez maintenant vous installer à bord. Le décollage et l'atterrissage sont opérés par l'instructeur pour votre sécurité mais rapidement vous voilà dans le ciel de Lozère aux commandes de l'ULM. Grâce à la double commande vous apprenez et manœuvrez en toute sécurité ! Lorsque le vol se termine l'instructeur atterrit en douceur sur la piste. Vous repartez avec un diplôme preuve de votre performance de pilote des airs.
Optez pour un stage de pilotage en 4x4 près de Bergerac ! Découvrez la conduite tout-terrain dans un domaine privé parfaitement adapté aux manœuvres les plus audacieuses. Descentes vertigineuses montées de talus en terre et dévers ... À vous le volant ! Au programme : Maîtrisez l'art de la conduite tout-terrain lors d'un stage de pilotage 4x4 près de Bergerac Votre moniteur vous attend sur un terrain privé à l'ombre des pins à proximité de Bergerac. Le terrain est parfait pour l'apprentissage technique êtes-vous prêt à relever le défi ? Avant de prendre le volant vous recevez un briefing complet sur la sécurité ainsi qu'une présentation détaillée des principales commandes du véhicule telles que le levier de vitesse le différentiel des roues et la boîte de vitesses. Une fois installé au volant du 4x4 avec votre moniteur en copilote vous vous lancez sur les pistes forestières pour une expérience de pilotage digne d'un rallye 100% off road ! Vous affrontez les divers obstacles du site avec des montées et des descentes abruptes. Votre moniteur vous prodigue des conseils personnalisés et corrige vos gestes au besoin. Si vous le souhaitez il pourra même vous proposer des défis pour repousser vos limites. De retour au point de départ vous aurez vécu des sensations fortes et repartirez avec des conseils précieux pour améliorer votre conduite tout-terrain. Le pilotage 4x4 en off-road sensations fortes garanties Maîtrisez les techniques de pilotage sur la terre battue et les sentiers escarpés en toute sécurité grâce à une formation adaptée : Recherche d'adhérence et maintien de la traction avec le différentiel et la pression des pneus en fonction de la qualité du terrain. Gestion des accélérations et maintien de la vitesse. Utilisation optimale des rapports de vitesse. Maîtrise du freinage y compris avec le frein moteur. Concepts avancés tels que le transfert de charge le calage de sécurité et identification du centre de gravité pour les virages en dévers.
Apprenez à conduire un véhicule tout-terrain près d'Auch ! Au volant d'une Jeep Wrangler le guide diplômé à vos côtés vous découvrez les techniques de pilotage sur un terrain privé. En Occitanie vous vivez un stage d'initiation en 4x4 sensationnel. Se former à l'art du pilotage tout-terrain en Occitanie Vous allez devenir un vrai pilote de 4x4 grâce à cette formation complète et parfaitement encadrée ! Vous suivez les conseils d'un professionnel un guide diplômé du BPJEPS et passionné par la discipline. Auprès de lui vous apprenez à conduire un véhicule tout-terrain et vous découvrez les sensations de pilotage. Vous évoluez sur un terrain privé à la rencontre d'un parcours complet alternant pistes et chemins. Vous découvrez les techniques essentielles au pilotage dans le cadre agréable de la nature gersoise. Vous allez vivre une initiation inoubliable ! Programme de l'initiation en 4x4 près d'Auch Vous partez découvrir les sensations de pilotage avec un guide diplômé d'état titulaire du BPJEPS Auto Sport et passionné de nature. Sur un terrain privé et ses pistes vous conduisez une Jeep Wrangler d'une puissance de 120 ch à 185 ch. - Vous avez rendez-vous avec l'équipe et les moniteurs diplômés qui vous accueillent autour d'un café de bienvenue. Le guide établi un constat de vos besoins et de vos connaissances puis il vous briefe sur la session et les aspects techniques. - Après une prise en main du véhicule vous montez jusqu'à 3 passagers dans le tout-terrain. Vous apprenez les notions de base de la conduite d'un 4x4 grâce à l'instructeur qui vous encadre. Vous découvrez les sensations de conduite et les différentes techniques sur un terrain privé. - A la fin de la session vous revenez à votre point de départ afin de débriefer avec votre instructeur et analyser les axes de progression.
Découvrez l'art de la saponification à froid lors d'un atelier de création de savons artisanaux à Marseille. Pendant 2h30 vous apprenez à fabriquer la pâte à savon à choisir les parfums et les couleurs qui vous plaisent avant de repartir avec 3 savons. Au programme : un atelier de création de savons à Marseille 5eme Vous êtes attendu dans les locaux d'un atelier artisanal dans le quartier de La Plaine à Marseille. Carmen votre savonnière vous accueille chaleureusement et vous invite autour de la grande table pour commencer le cours dans une ambiance conviviale. Présentation des méthodes traditionnelles de la saponification à froid un savoir-faire ancestral qui reprend vie grâce aux explications de Carmen. Vous avez le choix entre différents ingrédients bio : huiles végétales (huile d'olive de coco…) des huiles essentielles pour le parfum des colorants naturels de l'eau distillées de la soude caustique et des additifs comme des herbes séchées ou des exfoliants. Vous manipulez les outils pour créer votre savon et commencez par peser la soude avec une balance. Vous mesurez l'eau distillée et y ajoutez la soude caustique tout en remuant jusqu'à dissolution. La réaction chimique dégage des vapeurs c'est fascinant ! Chauffez les huiles et mélangez les matières pour obtenir une consistance épaisse que vous pourrez personnaliser avec les parfums et colorants. Il ne vous reste plus qu'à mouler la pâte à savon et attendre la saponification c'est à dire la réaction chimique des corps gras. Vous repartez ensuite avec 3 savons surgras 6 à 8 % riches en glycérine naturelle et une fiche recette. Pourquoi faire cet atelier de création de savons ? Pour découvrir un nouvel univers créatif et ressentir le bonheur de créer une œuvre artisanale de vos propres mains ! Chaque étape de processus de saponification fait appel à de la personnalisation dans le choix des ingrédients des parfums des couleurs... Faites appel à votre imagination et laissez libre court à vos envies. Vous verrez c'est très gratifiant.
Découvrez l'art du pilotage de drone près de la Roche-sur-Yon ! Pendant ce stage d'initiation en Vendée vous prenez les commandes d'un de ces aéronefs télé-pilotés high-tech. Précis à la manœuvre vous ferez à faire voler le drone de loisir à distance. Apprendre à piloter un drone près de la Roche-sur-Yon Les drones de loisir se multiplient de plus en plus avec un intérêt grandissant des gens pour ces technologies. Leur usage est très réglementé c'est pourquoi il faut bien comprendre comment l'utiliser en vol avant de pratiquer chez soi. Près de la Roche-sur-Yon en Vendée vous allez piloter un de ces engins télé-pilotés high-tech pendant votre stage d'initiation de 2h. Dans le ciel des Pays de la Loire vous dirigez le drone à distance sur les conseils du moniteur attentif. Programme de l'initiation Vous effectuez ce stage sur des drones de loisir de type multicoptère DJI ou Ubsan H5015 Parrot voilure fixe et DJI Phantom 3. - Vous rencontrez l'équipe sur place qui vous accueille et vous présente les lieux. - Vous commencez l'initiation par l'étude de la réglementation suivie d'une prise des commandes pour se familiariser avec l'engin. - La formation de drone se poursuit avec des exercices sur simulateur de vol avant de faire des vols encadrés composés d'exercices et de parcours spécifiques en extérieur. A la fin on vous délivre un certificat d'initiation.
Faites découvrir l'art du deux-roues à votre enfant ! Avec une initiation à la moto près de Brive-la-Gaillarde votre enfant ou ado conduit sur un parcours dédié. Quelques coups de poignet suffiront pour lancer la moto on tient le champion de Corrèze ! La moto pour enfant sur un parcours découverte Les deux-roues offrent de nouvelles sensations par rapport à la voiture. Plus souple et plus vive la moto est un art de la conduite à elle toute seule. Si vos enfants sont déjà fans de la discipline vous devez absolument les initier comme il se doit ! Vous avez rendez-vous en Corrèze près de Brive-la-Gaillarde pour une découverte de la moto spéciale moins de 18 ans. Enfant ou adolescent cette initiation sur un parcours fermé de Nouvelle-Aquitaine lui laissera sûrement de beaux souvenirs. L'initiation détaillée Cette découverte de la moto s'effectue dans un cadre professionnel avec des moniteurs diplômés d'Etat. Les enfants et adolescents montent sur des motos Yamaha TTR en 90 110 ou 125 cm3. Le niveau de l'activité et la puissance de la moto sont adaptés aux participants. - Vous êtes accueilli par l'équipe sur le site. C'est le moment de laisser votre enfant pour démarrer l'activité. - Un briefing est donné avant de débuter sur les motos. Il reprend les consignes de sécurité et le fonctionnement de la moto. Cette étape se termine avec la prise en main du deux-roues. - Au guidon de la moto votre enfant peut conduire et manœuvrer comme un vrai petit champion. - Quand le temps imparti est écoulé les motos sont mises à l'arrêt. Vous récupérez votre enfant et pouvez rentrer fier d'avoir pu assister à ses exploits !
Initiez-vous à l'art de la glisse avec un baptême de drift sur le circuit de Vaison Piste ! Le tracé vallonné de Saône-et-Loire se prête bien à la dérive. Côté passager d'une BMW M3 F80 vous êtes spectateur de la course de vitesse jouée en Bourgogne. Dérapages contrôlés assurés sur la piste ! Les férus de sensations fortes adorent s'adonner à des activités où le défi et l'adrénaline sont de la partie. Dans le monde automobile l'art de la dérive est impressionnant ! Quand cette technique est maîtrisée par des professionnels c'est un véritable spectacle qu'offrent les pilotes aux fans. A vous de ressentir au plus près ces émotions ! Vous montez dans une BMW M3 F80 le temps d'un baptême de drift sur le circuit de Vaison Piste. Le tracé de Saône-et-Loire propose des courbes sinueuses parfaites pour une démonstration de glisse en Bourgogne-Franche-Comté. Prêt au démarrage ? Déroulement du baptême - Vous êtes accueilli sur le circuit par l'équipe encadrante. Avant de vous mettre en action vous vous enregistrez. - Vous profitez de quelques explications indispensables qui concernent le déroulement du baptême et les règles de sécurité. - Il est maintenant temps de faire votre baptême ! Installé en tant que passager dans la BMW M3 vous bénéficiez d'un spectacle incroyable de drift. Le pilote qui conduit présent aux 24H Series vous offre le meilleur pour découvrir la dérive. La BMW M3 F80 La BMW M3 F80 a fait ses preuves en championnat DTM (compétition de voitures de tourisme en Allemagne). Présente depuis 2014 sur les circuits elle est considérée comme la version sportive de la Série 3. Dotée d'un moteur 6 cylindres biturbo de 450 chevaux elle rivalise avec de grandes GTs en abattant le 0 à 100 km/h en 4 1 secondes. A pleine vitesse elle enregistre 250 km/h ! Le circuit de Vaison Piste Le circuit est situé à Torcy en Saône-et-Loire. A 1h des grandes villes il dispose d'une piste asphalte de 2 km pour 10 mètres de large. Le tracé est réputé sinueux et vallonné une combinaison parfaite pour s'initier au drift en tant que passager. Sur la piste de Bourgogne-Franche-Comté homologuée par la FFSA et la FFM vous retrouvez 11 virages et une ligne droite de 650 mètres notamment. En plus il existe une aire plane de 6000 m² avec capacité d’arrosage ; cela crée une zone de basse adhérence idéale pour la glisse.
Venez vivre une expérience inoubliable ! Le rhum se savoure dans les règles de l'art. Vous les apprendrez lors d'ateliers d'initiation proposant ces alcools de qualité et de provenances différentes. A savourer sans tarder ! Votre initiation à la dégustation de rhums Venez goûter à l'authenticité ! Amateurs ou professionnels vous êtes invités à tester des rhums aussi exceptionnels et différents les uns que les autres. Mais avant de remplir vos verres : Vous êtes chaleureusement accueillis. Jean-Louis Vovard spécialiste en la matière animera l'atelier. Il vous fera découvrir les processus de fabrication de dégustation et de conservation de cet alcool prestigieux. Vous goûterez à 5 boissons minutieusement choisies pour vous tout en bénéficiant des conseils de l'expert. Il vous enseignera l'art de servir de conserver et de savourer. Prenez des notes ! A la fin de la prestation vous savez tout ce qu'il faut savoir pour impressionner vos proches. Les 5 élus sont : La Digue 2018 La Favorite Martinique : Cet alcool non vieilli libère des arômes de fruits d'épices douces et du jus de canne à sucre. Intense et savoureux il ravira les connaisseurs comme les novices. Don Teodorico de la Sierra Armagnac Finish : Ses notes de caramel mélasse vanille et figue lui octroient son goût délicat. Cet alcool est le fruit d'un assemblage de rhum vieux de Guadeloupe et de Panama et est vieilli en fûts d'Armagnac et liqueur de canne à sucre. Coloma de Colombie : Vieilli 8 ans dans des fûts de chêne américain il est le mixe de la distillation de deux variétés de canne à sucre. Karukéra de Guadeloupe : Vieux de 3 ans cet alcool agricole mélange le rhum blanc et le rhum vieux. Le premier mâture quelques mois en cuves d'inox quand le second prend de l'âge en fût de chêne. JM VSOP : Mythique il est l'un des plus beau cru de la marque. Ses notes riches et boisées sont savoureuses. Sa couleur caramel doré appelle à la dégustation. N'attendez plus ! Dégustation de rhums collector Rares vieux et uniques ils vous attendent de verre ferme. Cet atelier d'initiation collector vous ouvre les portes de l'inaccessible. Pendant 2h30 accompagnés d'un professionnel vous allez savourer des crus habituellement non abordables. Au menu : La Favorite Brière de l'Isle : Cette liqueur sera ma favorite aurait déclaré Napoléon avec entrain. Depuis cet alcool produit par la famille Dormoy est une référence en Martinique. La canne à sucre utilisée pour la production est entièrement mise à contribution de son jus à sa bagasse (résidus de canne à sucre). Le vieillissement s'effectue en fûts de cognac et de bourbon. Rhum HSE Vieux Small Cask : C'est un savoir-faire ancestral qui lui permet de briller depuis 150 ans. Grâce à différentes variétés de canne à sucre cette boisson se démarque et remporte régulièrement des prix pour son goût unique. Rhum HSE Vieux fût de whisky Highlands : Cet alcool millésimé est le fruit d'une collaboration entre la Distillerie française Rozelieures et la Martinique....
Fabriquez la bougie qui vous correspond à Paris ! Rama vous accueille dans son atelier de fabrication pour vous enseigner l'art de créer sa propre bougie. Choix de la cire de la senteur et de la couleur c'est VOUS qui décidez ! Au programme : un atelier de fabrication de bougies à Paris Vous retrouvez Rama dans son atelier créatif installé dans le 4e arrondissement de Paris. Vous êtes déjà impatient de débuter ? On vous comprend ! Votre atelier débute par une présentation des différentes cires et de leurs particularités. Vous choisissez ensuite le contenant que vous souhaitez utiliser ainsi que le parfum et la taille des mèches. C'est le moment de passer à la fabrication ! Rama est à vos côtés et vous distille ses conseils pour vous accompagner au mieux. L'atelier touche à sa fin. Vous voilà un expert en bougie et vous repartez avec vos 2 créations ! Fabriquez votre propre bougie unique ! Plongez dans un moment de créativité en fabriquant votre propre bougie personnalisée où chaque parfum et chaque couleur reflète votre style unique. Laissez-vous guider à travers ce processus artisanal pour créer une bougie qui apportera chaleur et ambiance à votre espace. Repartez avec deux pièces uniques faites de vos propres mains parfaites pour offrir ou sublimer votre intérieur.
Apprenez l'art de la chute libre maîtrisée avec un stage en simulateur à Montpellier ! Dans la soufflerie outdoor vous effectuez plusieurs vols avec l'instructeur. A la fin quand vous saurez appliquer les techniques de vol vous vous lancerez en solo. Des vols en soufflerie pour apprendre la chute libre Vous avez déjà testé le baptême en soufflerie et vous avez adoré ! Pour aller plus loin dans la compréhension de la chute libre vous pouvez faire un stage en simulateur de chute libre à Montpellier dans l'Hérault. Dans cette soufflerie outdoor vous êtes coaché par un instructeur qui vous forme aux différentes techniques de vol en parachute. Avant le vrai saut dans le ciel occitan cette formation peut vous donner une longueur d'avance ! Déroulement du stage Le simulateur de chute libre est un moyen unique pour s'entraîner avant un vrai saut en parachute. Adapté aux enfants et débutants il offre des sessions ultra réalistes. La soufflerie un tube en verre placé à l'extérieur délivre un vent allant jusqu'à 250 km/h avec un ressenti similaire au parachutisme. L'objectif du stage : voler seul dans la soufflerie. Chaque vol dure 2 minutes avec 10 vols encadrés par le même instructeur qui vous suit tout le long de la formation ainsi que 2 vols réalisés en solo. • A votre arrivée sur les lieux vous vous occupez des formalités administratives. • Vous suivez l'instructeur qui vous explique le déroulement du stage les différentes techniques et positions en vol et les règles de sécurité. Vous êtes équipé et c'est parti pour le début de l'activité. • Pendant la formation vous apprenez notamment à rester stable en l'air à gérer les niveaux et dérapage faire des passages sur le dos et des rotations. Au bout des 10 vols coachés vous vous lancez seul pour 2 vols.
Bienvenue à Bordeaux pour une balade historique et gourmande dans une ville emblématique de l'art de vivre à la française. Rencontrez des producteurs locaux dans ce city tour guidé où les spécialités bordelaises sont à l'honneur ! Au programme : un city tour historique et gourmand dans la ville de Bordeaux. Découvrez la cité girondine à travers une sélection de spécialités culinaires locales. Au détour de la Place de la Bourse et son miroir d'eau ou de la rue Sainte Catherine entrez dans les échoppes des artisans bordelais et goûtez au savoir-faire local. Rendez-vous à Bordeaux pour une visite guidée de la ville. Vous faites une balade pédestre dans le centre historique classé UNESCO : déambulez dans le quartier Saint-Pierre et ses ruelles commerçantes longez la Garonne sur les quais admirez la cathédrale Saint André et l'impressionnante fontaine des Girondins de la place des quinconces. Le guide vous raconte l'histoire et le patrimoine de la ville et vous emmène goûter aux spécialités locales. Fin du city tour. Formule balade historique et vignoble. Déjeuner à Bordeaux après la balade. Départ en mini-bus pour le Médoc. Vous êtes accueilli dans deux châteaux viticoles. Visitez les vignes et les chais où sont stockés les fûts de bois pour la vinification. Dégustation des vins des propriétés dont un classé Grand Cru du Médoc. Retour à Bordeaux en début de soirée. City tours à Bordeaux et découvertes culinaires. Cannelés aux parfums de rhum et de vanille fromages délicieux et charcuterie du Sud-Ouest… Il y a de quoi en avoir l'eau à la bouche !
Pessac-Léognan Sauternes Saint-Estèphe Saint-Emilion... Ces appellations vous font rêver ? Il est temps de passer à la dégustation ! En 2 heures d'atelier à Metz vous allez goûter aux vins les plus prestigieux du monde dans les règles de l'art. Au programme : une initiation à la dégustation de vins prestigieux les grands crus sont à l'honneur Bienvenue dans ce cours d'œnologie de 2h pour un atelier instructif convivial et ludique avec un œnologue professionnel passionné par son métier. Présentation des plus beaux terroirs à vins rouges de France : vignobles de Bourgogne de Loire de Bordeaux de la Vallée du Rhône et du Languedoc-Roussillon ! Vous passez en revue les appellations les plus prestigieuses et les domaines qui ont fait la réputation des régions. Zoom sur les spécificités de ces grands vins qui les rendent si uniques ! Après une aparté sur les accord mets/vins place à la dégustations de 5 Grands Crus. Vous suivez scrupuleusement les étapes : d'abord analyse visuelle puis olfactive pour finir par de petites gorgées qui raviront vos papilles. Vous êtes guidé par votre maitre sommelier et échangez vos impressions pendant toute la séance d'initiation à l'œnologie. La sélection très rigoureuse des vins de votre cours d'œnologie Vous avez le privilège de déguster des vins élaborés avec passion par des vignerons. Véritables artisants du vin ils façonnent ce précieux nectar dans le respect de la tradition de leur terroir. Une identité forte un caractère bien trempé... Vous dégustez ce qui se fait de meilleur ! Voici une liste (à titre indicatif) : Domaine René Bouvier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2016 Domaine Clusel Roch Côte Rôtie 2012 Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape 2009 Château Pavie Macquin Premier Grand cru classé Saint-Emilion 2012 Château de Pibarnon Bandol 2004 Domaine Peyre Rose Vin de France Clos des Cistes 2006
Découvrez l'art de créer votre propre shampoing bio ! À Paris Mylène vous invite dans son atelier. Accompagné par cette experte en chimie cosmétique imaginez concevez et repartez avec votre shampoing personnalisé entièrement naturel ! Au programme : un atelier de fabrication de shampoing bio à Paris 18e Vous avez rendez-vous dans le 18e arrondissement de Paris. C'est ici que vous découvrez un atelier de fabrication de produits cosmétiques tenu par Mylène votre guide. Découvrez l'art de créer votre propre shampoing bio inspiré par les bienfaits des plantes et des huiles essentielles. Guidé par une experte en cosmétique naturelle personnalisez votre formule pour répondre parfaitement à vos besoins capillaires. Faites l'expérience enrichissante de fabriquer deux shampoings bio conçus pour nourrir et sublimer vos cheveux naturellement. Repartez avec vos créations uniques prêtes à transformer votre routine beauté avec respect pour votre santé et l'environnement. Un shampoing sur-mesure pour vos cheveux Participer à un atelier de fabrication de shampoing bio vous offre la chance de créer un produit personnalisé qui répond parfaitement aux besoins uniques de vos cheveux. En maîtrisant l'art de formuler votre propre shampoing vous pouvez ajuster les ingrédients pour obtenir la texture l'odeur et les effets désirés garantissant ainsi une expérience capillaire totalement adaptée à vos préférences !
Passez maître dans l'art du pilotage grâce à un stage coaching en Porsche ! Au volant de la dernière 992 GT3 RS vous réalisez le meilleur chrono possible sur le circuit de l'Anneau du Rhin grâce aux conseils personnalisés de votre moniteur. Au programme : en piste pour un stage coaching en Porsche 992 GT3 RS sur le circuit de l'Anneau du Rhin Vous faites la rencontre de votre coach un pilote professionnel pédagogue et bienveillant. Il va vous partager tous ses conseils pour faire de vous un champion de la piste ! Briefing : présentation de l'organisation des séries de roulage des zones techniques du tracé et des commandes de la Porsche. Prenez place en conducteur de la supercar et engagez-vous sur la piste. Vous commencez à prendre de la vitesse et vous familiarisez avec la voiture et le parcours. Votre moniteur observe votre conduite il vous apporte des corrections et axes d'améliorations lors de points briefing entre chaque série de roulage. Quel bonheur de piloter une Porsche dans les courbes et de prendre confiance en vous. Vous réalisez de meilleurs chronos et pourrez pourquoi pas challenger le record du circuit. Fin des sessions roulage vous regagnez les stands. Progresser à votre rythme et devenez meilleur pilote Selon votre niveau vous abordez les bases du pilotage comme la gestuelle volant la projection du regard et la position conducteur. Au fil des tours vous apprendrez à lire le parcours et identifier les points de repère dans les virages : point de braquage et point de corde. Vous maîtriserez le freinage dégressif la remise des gaz et la notion de transfert de charge de sous-virage et sur-virage. Sensations fortes au volant de la Porsche 992 GT3 RS Essayez-vous à la conduite sportive au volant d'une supercar de dernière génération. Parfaitement équilibrée et aérodynamique elle offre un grip exceptionnel ! Vous avez la sensation d'être accroché au sol même dans les virages les plus exigeants. Avec ses 525 ch vous serez également scotché au siège par les accélérations. Le 0 à 100 km/h est annoncé à 3 2 secondes. Le circuit de l'Anneau du Rhin Essayez le pilotage en grandeur nature sur un circuit de compétition labellisé par la FFSA et FFM. Sur près d'un 4km vous foncez et atteignez votre vitesse record sur la longue ligne droite de plus d'un km. Virage Loeb Virage Muller... Vous êtes sur les traces des plus grands champions !
Passez maître dans l'art de mélanger les saveurs lors d'un atelier de cocktail à Paris. Épices fruits frais liqueurs ou boissons alcoolisées vous jonglez avec plusieurs ingrédients pour créer de véritables chef d'œuvres ! Au programme : un atelier de cocktail et cours de mixologie à Paris. Un barman expert en mixologie vous accompagne pour développer votre créativité ! Short drinks ou long drinks chaud ou froid alcoolisé ou non.. l'univers des cocktails est surprenant ! Des populaires mojitos et autres cosmopolitans vous passez en revue l'histoire de ces boissons et bien évidemment leurs recettes ! Place ensuite à la dégustation de 4 à 6 cocktails. Vous rencontrez le professionnel à Paris. Atelier de cocktail et cours de mixologie de 2h trois formules sont possibles. Vous recevez des astuces pour réaliser les meilleurs cocktails. C'est à vous de jouer ! Dégustez vos créations et échangez vos impressions. Formule Découverte Vous apprenez la mixologie et accordez les produits selon leurs goûts et leurs textures. Vous réalisez des boissons originales ! Formule Les Grands Classiques Martini Margarita ou Old Fashionned n'auront plus de secrets pour vous. Grâce à cet atelier de cocktail vous connaîtrez la recette des incontournables de quoi épater vos proches ! Formule Tour du Monde De la Caïpirinha brésilienne à la Piña Colada porto-ricaine et jusqu'au Spritz italien un seul mot d'ordre : le voyage ! Un cours de mixologie en Ile-de-France. Vous apprenez le broyage au muddler pour extraire le jus ou les huiles essentielles. Vous allez ensuite construire votre cocktail en versant l'un après l'autre les composants. Si nécessaire vous apprendrez la délicate étape de la construction d'étages. Vous serez un expert du shaker ou de la bar spoon (= cuillère à cocktail) pour mélanger ou remuer vos préparations.
Passez de débutant à connaisseur lors de ce cours d'œnologie près de Nice ! L'atelier ludique qui combine théorie et pratique avec la méthode VOG vous apprend les bases. Vous pourrez ainsi mettre des mots sur vos ressentis lors de la dégustation de vins. S'initier à l'art vinicole près de Nice Vous trouvez qu'il a du bouquet sans trop savoir exactement à quoi correspond ce terme. Vous le sentez fruité et léger alors que celui d'avant un peu tannique. Pour être sûr de bien utiliser les bons mots en matière d'œnologie offrez-vous un cours avec dégustation de vins près de Nice sur la Côte d'Azur ! Lors de cet atelier d'initiation dans les Alpes-Maritimes vous comprendrez comment qualifier un vin ses parfums et arômes. La méthode VOG utilisée permet une expérience pluri-sensorielle en mobilisant différents sens. Vous pourrez plus facilement vous faire un avis sur les vins de la région PACA avec vos proches par la suite ! Programme du cours d'œnologie Vous passez 2h en compagnie d'un professeur d'œnologie en Université et ancien chef sommelier en établissements étoilés qui vous explique le « B.A-BA du vin ». Vous pouvez à la suite de ce cours d'œnologie vous exprimer et dégager des préférences. L'atelier s'organise autour de la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) : Vocabulaire et techniques de la dégustation Jeu des arômes : reconnaître les parfums des vins Dégustation ludique de 5 vins commentée Les vins La dégustation des 5 vins a pour objectif de vous faire découvrir différentes régions et cépages qui donnent des arômes et parfums très divers. Bourgogne Bordeaux Loire Languedoc Alsace... Vous pouvez vous faire une idée de vos favoris suivant leur couleur aussi - rosé blanc ou rouge (liste pouvant être modifiée) : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux blanc 2014 Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay rouge 2016 Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domaine Jeanjean 2014 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Lors de cet atelier de dégustation à Amiens initiez-vous au B.A-BA de l'œnologie en apprenant le vocabulaire associé à la dégustation tout en goûtant plusieurs vins. Une approche sensible pour plonger dans l'univers passionnant de l'œnologie ! Au programme : Enrichir son vocabulaire œnologique à Amiens Symbole de l'art de vivre à la française la dégustation du vin stimule avant tout le nez et le palais. Mais elle nécessite aussi un lexique à part entière avec des termes des expressions et des formulations décrivant le plus justement possible les sensations ressenties lors de la dégustation d’un vin. Durant cet atelier d'œnologie vous allez être initié à ce vocabulaire tout en dégustant 5 vins différents. L'œnologue va vous apprendre à mobiliser vos sens pour développer une approche sensible du vin. Vous serez ainsi invité à observer la couleur et la limpidité du vin ce que l'on appelle sa robe. Puis vous ferez appel à votre nez pour sentir les notes que dégage le vin. Enfin vous mobiliserez votre palais pour essayer de reconnaître les arômes. La dégustation de 5 vins Voici les vins que vous pourriez déguster : Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux 2014 blanc Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun 2014 rouge Touraine Jean-Marc Biet Gamay 2016 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Découvrez l'art du mushing et prenez les commandes d'une meute de chiens nordiques ! À la barre du traîneau vous conduisez l'attelage à travers les massifs du Vercors. Vous voilà glissant à toute vitesse dans de superbes paysages enneigés quel bonheur ! Au programme : initiez-vous à la conduite d'un attelage de chiens de traîneau à Lans-en-Vercors Vous êtes attendu sur le col de la Croix Perrin à 1200m d'altitude au cœur du Parc Naturel Régional du Vercors. Vous y retrouvez votre guide du jour aussi appelé musher pour découvrir les joies de la glisse en montagne ! Vous faites connaissance avec les canidés qui composent votre attelage un moment privilégié pour les amoureux des animaux ! Husky Sibérien Malamute d'Alaska ou Samoyède ces adorables boules de poils raffolent de câlins alors n'hésitez pas ! Brief sur les techniques pour diriger un attelage : projection du regard anticipation position sur le traîneau directives et intonations. Le départ est proche les chiens jappent ils sont excités et n'ont qu'une hâte : courir ! C'est parti vous vous élancez sur la neige fraîche ! Le traîneau glisse sur la poudreuse et votre joyeuse troupe peut enfin se dégourdir les pattes. Gee ! Haw ! Vous voilà en train de donner la direction. Les chiens font preuve d'obéissance et d'endurance ils vous entraînent à toute vitesse sur les pistes du Vercors. C'est déjà la fin de votre échappée sauvage vous regagnez le point de départ. Il ne vous reste plus qu'à féliciter la meute avant de lui dire aurevoir. Trouvez l'harmonie parfaite avec votre meute et partez à l'aventure Le mushing c'est l'art de guider un attelage à travers la montagne. Vous développez une relation de confiance avec les chiens où la communication est la clé ! Il faudra vous faire adopter par la meute une approche qui vous demandera patience et bienveillance. Une fois la relation établie les sensations sont exceptionnelles ! Vous empruntez des sentiers forestiers glissez entre les grands hêtres et profitez de l'altitude pour découvrir des panoramas spectaculaires. C'est l'hiver la neige s'étend à perte de vue vous avez la sensation de prendre part à une véritable expédition nordique !
Réalisez vos plus beaux dérapages contrôlés et faites voler la poussière ! Sur le circuit terre d'Aydie vous passez maître dans l'art du pilotage au volant d'une Subaru Impreza. Votre stage de pilotage et coaching rallye s'annonce fort en émotions ! Au programme : un stage de pilotage rallye sur le circuit d'Aydie une course tout-terrain Retrouvez votre moniteur dans les paddocks du circuit. Vous apercevez déjà la célèbre carrosserie bleu avec ses étoiles jaunes de la Subaru Impreza. Le stage rallye peut commencer ! Briefing de sécurité avec présentation de l'automobile et des techniques de pilotage. Vous échangez avec votre moniteur pour évaluer votre niveau de conduite et définir vos objectifs sur la séance. Le stage pilotage est accessible aux débutants comme aux confirmés. En piste ! Bien installé au volant de la furie japonaise vous vous engagez dans un rugissement de moteur. Votre moniteur en copilote guide vos manœuvres et votre comportement au volant : projection du regard anticipation des virages position des mains freinage dégressif et accélération... Vous devenez un as du volant ! Votre session coaching comprend aussi un briefing et une partie exercice. Retour aux stands et bilan de compétence. Piloter une voiture de rallye iconique : la Subaru Impreza Réalisez votre rêve de gosse et pilotant la fameuse Impreza WRX STI Groupe A. Avec ses 380 ch et ses 1 2 tonnes cette voiture vous demandera concentration et dextérité pour la maîtriser. N'oubliez pas de rester souple dans vos manœuvres ! Elle a fière allure avec son aileron arrière et ses larges écopes frontales. Le circuit terre d'Aydie Bienvenue sur une terre de sensations perchée sur les coteaux du Madiranais ! La piste de 1 1 km possède un dénivelé qui rendra votre expérience encore plus impressionnante. Avec sa surface en terre naturelle ce circuit tout-terrain est homologué par la FFSA et possède toutes les infrastructures pour un stage de pilotage en Subaru avec une sécurité maximale.
Maîtrisez l’art de la pêche sportive lors d'une journée près de Marseille ! Avec votre guide passionné apprenez différentes techniques de pêche en naviguant en Méditerranée. Ressentez l'excitation d'attraper une daurade une liche ou un loup ! Au programme : Initiation à la pêche sportive près de Marseille Votre journée débute sur le port de Fos-sur-Mer dans les Bouches-du-Rhône où Philippe votre moniteur expérimenté vous accueille à bord du Sea Pro son bateau made in USA. Votre activité riche en apprentissages et en sensations commence ! Embarquement à bord du Sea Pro. Briefing sur la sécurité et l'équipement : Philippe vous familiarise avec les cannes à pêche les leurres et les appâts fournis. Philippe partage ses techniques de pêche en route vers les meilleurs spots de la région Action ! Lancez votre ligne et ressentez la montée d'adrénaline à chaque touche. Prenez des photos souvenirs de vos prises puis relâchez-les en toute sécurité suivant le principe du no kill. Retour au port. Partagez vos expériences et impressions sur le chemin. Pourquoi faire de la pêche sportive près de Marseille ? La pêche sportive utilise diverses techniques comme la pêche à la mouche au leurre et à la ligne chacune offrant une expérience unique adaptée aux différents types de poissons et milieux. Bar dorade liche... Près de Marseille sur la Côte Bleue ou en Camargue la richesse et la diversité de la faune marine rendent cette activité particulièrement passionnante. Avec Philippe votre guide cette aventure devient une leçon de pêche enrichissante et un moment de plaisir en pleine nature. Que vous soyez débutant ou expérimenté la pêche sportive vous garantit des moments de frissons et de détente avec d'autres passionnés de pêche dans un cadre naturel préservé.
Découvrez l'art de la dégustation de whisky lors d'un atelier passionnant à Marseille. Guidé par un expert vous explorez différentes variétés des singles malts aux blends et savourez les subtilités des arômes et des saveurs. Un super voyage gustatif ! Au programme : un cours de dégustation de whisky à Marseille pour faire voyager vos sens Aussi complexe que passionnant vous vous apprêtez à découvrir tous les secrets du whisky avec un professionnel : son histoire ses terroirs et la distillation. Vous aurez l'occasion de déguster des whiskies d'origine différentes : Irlande Ecosse et même Amérique. Vous commencez par une présentation de l'atelier puis une introduction théorique aux grands principes du whisky. Vous abordez les origines du whisky avec son histoire et sa géographie ses processus d'élaboration (distillation et vieillissement) et les différentes catégories de whiskies. Place maintenant à la dégustation avec un jeu d'arômes et de saveurs. Vous appliquez la méthode VOG ( Visuel Olfactif Gustatif) et découvrez les notions d'équilibre des saveurs d'arômes et d'intensité en bouche. Vous recevrez un livret pédagogique à la fin du cours. Découvrez un spiritueux d'exception lors d'un atelier dégustation de whisky Entraînez vos sens sur 4 whiskies pour en déceler les parfums et les arômes. Vous apprendrez à faire la différence entre un pure malt et un single malt et analyserez l'attaque en bouche ainsi que le milieu de bouche. À titre indicatif vous recevrez une liste des vins à déguster : Blend Nikka Single Malt Edradour 2011 Single Malt Redbreast Lustau Distillerie Midleton Single Malt Port Askaig
Découvrez la région de Tours depuis le ciel en paramoteur ! Dans cet aéronef léger et biplace vous vous offrez une jolie balade en altitude. Ce baptême de l'air en Indre-et-Loire vous permettra de voir la Loire et des châteaux de la Renaissance connus. Explorer la région de Tours en paramoteur Tours est une ville d'art et d'histoire réputée pour sa proximité avec de nombreux châteaux de la Renaissance comme Villandry Azay-le-Rideau ou Amboise par exemple. Traversée par la Loire elle profite d'une belle situation entre ville et campagne. Pour découvrir la région tourangelle et ces châteaux d'Indre-et-Loire vous embarquez pour un baptême de l'air en paramoteur. Depuis le ciel de cette partie de la région Centre-Val de Loire vous profitez d'un panorama grandiose dans le chariot ouvert. Programme du baptême de l'air Vous effectuez ce baptême en tant que passager avec un pilote diplômé d'état (FFPLUM). Accueil sur place et rencontre avec le pilote. Briefing : sécurité déroulement du vol et fonctionnement du paramoteur. Equipement et installation en passager pour le décollage. Vol au-dessus de la campagne tourangelle avec la Loire et des châteaux connus. Retour et atterrissage. Lieux observés Vol de 30 minutes (selon conditions météorologiques et courants thermiques) La campagne de Touraine Lac de Hommes Château de Gizeux remanié à la Renaissance Monument Historique Les abords de Tours et la Loire Vol de 50 minutes Même itinéraire que formule 30 minutes Château de Villandry Château d'Azay-le-Rideau Château d'Amboise Découvrez l'activité paramoteur Le paramoteur est un aéronef hybride léger entre le parapente et l'ULM. Doté d'une voile et d'un moteur il offre un baptême de l'air unique avec son chariot biplace à ciel ouvert. Dans le ciel vous profitez du panorama à 360° et de la brise aérienne sur votre visage.
Testez l'art de la glisse sur le circuit terre d'Aix-en-Provence ! Si vous voulez connaître les sensations de la glisse offrez ou offrez-vous un stage de pilotage rallye en région PACA pour découvrir ou approfondir vos techniques de pilotage. Partir à la dérive comme un pro Les sensations de conduite sur circuit terre sont bien différentes que sur l'asphalte. La terre qui vole les pneus qui glissent et tout ça dans une maîtrise parfaite c'est le pilotage rallye ! A Aix-en-Provence dans les Bouches-du-Rhône vous débutez un stage de pilotage rallye sur la piste de PACA. Sur une demi-journée vous apprenez à contrôler vos virages et à dériver selon les règles de la discipline. Le programme de votre stage de rallye - Arrivée à 08h15 : Accueil café présentation du programme. - Briefing : Présentation des techniques de pilotage et des consignes de sécurité (30 minutes). - Apprentissage théorique des techniques de pilotage : découverte du tracé du circuit études du freinage optimum des trajectoires de plusieurs virages des transferts de charge. Mise en dérive contrôle de la dérive. - Passage à la pratique : chacun leur tour les pilotes peuvent mettre en œuvre chaque technique de pilotage. Le stagiaire est seul dans le véhicule en liaison radio constante avec son moniteur qui le coache en direct. - À la fin de la session : bilan personnalisé et remise de diplôme autour d'un verre bien mérité. L'avis Sport-Découverte : Ce stage est destiné à une clientèle souhaitant vraiment apprendre à piloter une voiture de rallye. Les exercices abordent toutes les techniques de pilotage qui nécessitent beaucoup de maîtrise et de concentration. Le plus du stage est la liaison radio avec le moniteur qui vous conseille et vous encourage tout le long de la session. Nous recommandons de privilégier un stage journée afin d'avoir un maximum de roulage sachant que la maîtrise s'acquiert par la pratique. Un stage à faire et à refaire. Véhicules de l'école Un parc de véhicules totalement adapté au pilotage sur terre vous est proposé : 106 Rallye F2000 : 120 ch 750 kg traction équipée course. 106 Rallye : 120 ch 750 kg traction équipée terre. Circuit terre d'Aix-en-Provence Ce circuit terre des Bouches-du-Rhône en région PACA est situé en plein cœur d'une forêt de chênes et de pins de plus de 100 hectares. Dans ce cadre magnifique à l'image d'une spéciale de rallye vous bénéficierez d'un tracé d'1 km sur 6 à 12 mètres de large avec des dégagements aménagés pour un maximum de sécurité.
Apprenez l’art de la pâtisserie française à Paris ! En plein cœur du Sentier vous découvrez les secrets de fabrication de grands chefs pâtissiers à travers un atelier culinaire en petit comité. Macarons éclairs ou tartes le cours s'annonce gourmand ! Apprendre des recettes de pâtisserie avec une cheffe à Paris Que vous soyez novice ou expert(e) vous avez rendez-vous pour 2h de cours collectif dans un lieu magique. L'atelier est entièrement dédié à l’apprentissage des techniques de création des classiques de la pâtisserie française. Votre cheffe formée dans les cuisines prestigieuses du Ritz et du Mandarin Oriental auprès des célèbres chefs pâtissiers François Perret et Adrien Bozzolo vous transmettra son savoir-faire avec passion. Votre cours de pâtisserie Atelier autour du chou éclair à la vanille entremets aux fruits ou à la rose tartes atelier macarons… Les thématiques varient en fonction des saisons et des inspirations de la cheffe. De la création à la dégustation vivez pendant quelques heures une véritable expérience culinaire à la française en Île-de-France. Vous pouvez choisir un atelier de 2h (jeudis de 18h à 20h30) ou un atelier de 3h (samedis de 14h à 17h30). Tous nos ateliers sont suivis d’une dégustation accompagnée d’une boisson dans notre salon (env 30min) et tous les participants repartent avec leurs chefs d’œuvre. - L’atelier démarre par un accueil chaleureux de la cheffe par la rencontre des autres participants et par la découverte du lieu situé dans le Sentier. - La cheffe vous expliquera ensuite les différentes étapes nécessaires à la réalisation de votre recette. - Le cours démarre mettez la main à la pâte ! A vous de suivre ses instructions et d’apprendre les techniques des professionnels de la pâtisserie. - Enfin dégustez sur place votre création accompagnée d’une boisson ou emportez-la dans une boîte pour régaler vos proches. - Pour reproduire votre recette sucrée la cheffe vous enverra la recette par mail. Ce que vous aimerez La convivialité d’un cours de cuisine en petit groupe l’énergie positive d’une cheffe aussi pétillante que passionnée et les astuces sucrées des plus grands chefs pour épater vos proches : voilà de bonnes raisons d’offrir ou de vous offrir cet atelier de pâtisserie à Paris.
