Vitavea Nutri'Sentiels Chardon Marie Chicorée Bio 30 Gélules est un complément alimentaire à base d'extraits de chardon marie et de chicorée Bio.Le chardon marie est une plante originaire du bassin méditerranéen traditionnellement utilisé lors de
Découvrez les secrets de la cuisine provençale à Saintes Maries de la Mer ! Pendant l'atelier culinaire orchestré par un chef en pleine Camargue vous réalisez des recettes sucrées et salées de la région. Ce cours aux accents méditerranéens vous attend ! L'art culinaire de la Provence La douceur de la Méditerranée offre avec elle des paysages bercés par le soleil et une cuisine savoureuse. Aromates huile d'olive aïoli farci niçois paëlla caillette du Var... Les recettes foisonnent et sont très variées en Provence. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône vous profitez de l'occasion pour en apprendre plus sur les délices provençaux pendant votre cours de cuisine. Ce stage culinaire en Camargue vous plonge rapidement dans les traditions locales. Le chef va vous révéler bien des astuces et anecdotes ! Découverte de l'atelier Vous avez rendez-vous dans un cadre magnifique près des étangs camarguais. Dans une cuisine professionnelle aménagée vous cuisinez des recettes de la Provence. Le chef Roger Merlin est diplômé de l'école hôtelière de Paris. Egalement fondateur du Conservatoire Grand Sud des Cuisines et formateur agréé il vous fait découvrir la cuisine provençale et les herbes aromatiques. Avec son équipe de chefs un chocolatier et des experts en nutrition vous êtes entre de bonnes mains ! • Vous êtes accueilli dans le labo de cuisine par le chef qui présente son parcours et vous explique le déroulement de l'atelier. • Vous découvrez l'ensemble des recettes à réaliser avec les participants présents et le chef vous donne les astuces et techniques à utiliser pour concocter les mets. • Et c'est à vous de cuisiner ! Vous préparez les entrées plats desserts et autres délices selon le thème choisi au préalable. • Quand tout le monde a terminé et que les cuissons sont faites c'est le moment du dressage et de la dégustation (vers 13h). Tous ensemble sur le ponton ou dans la salle vous passez un moment convivial à profiter de vos réalisations. • A 14h30 c'est le début de l'atelier sur les herbes aromatiques. Vous découvrez comment les identifier suivant les odeurs et les aspects leur utilisation culinaire et leurs propriétés. Votre cours de cuisine Pendant ce stage culinaire de 3h environ vous préparez entre 7 et 9 plats que vous dégustez ensuite tous ensemble. S'en suit un atelier nutrition sur les herbes aromatiques. Voici quelques exemples de thèmes : produits de la mer terre et mer Camargue tout végétal et sans gluten repas de fêtes en Provence buffet provençal etc.
Offrez-vous un weekend dans un petit coin de paradis aux portes des Saintes-Maries-de-la-Mer et de l’étang des Launes. Une immersion dans l'ambiance camarguaise et un vrai petit cocon de bien-être - idéal pour un weekend détente à 2 ! Au programme : Un weekend bien-être en Camargue Idéalement placé au bord de l’étang des Launes au calme et à proximité du centre-ville des Saintes-Maries-de-la-Mer cet hôtel 3 étoiles propose des chambres douillettes et un espace bien-être. Laissez-vous dorloter ! Chambre Confort Ces chambres de plain-pied de 12 m² disposent d'une terrasse privée pour pouvoir profiter de la nature environnante. Vous dormirez dans un lit très confortable de 160x190 cm ou 180x190 cm. Les chambres sont dotées d'une climatisation d'un coffre-fort d'une télévision d'un petit réfrigérateur et d'un plateau de courtoisie. La salle de bain comporte une douche à l’italienne et les WC sont séparés. Chambre Supérieure Plus spacieuse que la précédente avec ses 14 m² la chambre Supérieure dispose des mêmes équipements et de la même situation que la chambre Confort. Le petit-déjeuner Vous pourrez prendre votre petit-déjeuner sur votre terrasse en profitant de la vue et de la tranquillité. L'espace bien-être Profitez de la piscine extérieure entourée d'une terrasse en bois équipée de chaises longues. Et pendant 1 heure vous disposez du jacuzzi rien que pour vous ! Ce que vous pourrez faire lors de votre séjour bien-être Une promenade à cheval sur les sentiers dans les marais ou sur le littoral - une manière authentique de découvrir la Camargue ! Vous balader entre mer et marais sur la Digue à la mer. Visiter le parc ornithologique du Pont de Gau.
Offrez-vous un week end gourmand 4* en Camargue terre de contraste et de richesse. Mettez vos papilles en éveil lors d'un dîner trois plats avec une cuisine d'inspiration occitane et provençale. Goûtez aux produits du terroir du producteur à l'assiette. Au programme : un week end gourmand en Camargue Envie de vous évader dans un paradis sauvage un lieu propice au repos et au dépaysement ? Votre hôtel 4* Les Arnelles est un mas de luxe au cœur du parc naturel de la Camargue. C'est dans ce décor féerique aux Saintes-Maries-de-la-Mer entouré de nature préservée avec chevaux sauvages et flamants roses que vous posez vos valises pour un séjour gourmand. Votre escapade gourmande aux Saintes-Maries-de-la-Mer Bienvenue à la table La Pampa nichée au cœur du domaine dans une ambiance intimiste et chaleureuse. La richesse de la Camargue se dévoile dans votre assiette ! Le restaurant gourmet se fournit auprès de producteurs locaux et met à l'honneur les saveurs du terroir. Les herbes aromatiques proviennent directement du potager de votre hôtel de luxe. Attablez vous pour votre dîner 3 plats en menu unique. Celui-ci change tous les soirs en fonction des arrivages de la saison et des humeurs du chef. Dans votre assiette vous trouverez uniquement des produits frais et locaux choisit avec soin par le chef. À titre d'exemple voici quelques exemples : pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle ou entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Votre chambre double Les murs de votre chambre sont habillés de couleurs chaudes. La décoration est en totale harmonie avec votre environnement : mobilier en bois ou en matière naturelle poutre apparente... La pièce est un véritable cocon de douceur ! Vous disposez d'une terrasse privative en bois abritée des regards indiscrets par des rideaux de bruyère.
Tentez le baptême en montgolfière à proximité des Gorges du Verdon ! Vous découvrirez une alternance étonnante de paysages. Une rencontre entre reliefs des pré-Alpes et couleurs provençales. Un survol magique pour en prendre plein les yeux en altitude ! Les Alpes de Haute Provence en Montgolfière Vous allez survoler la Haute Provence à proximité des Gorges du Verdon et du Lac de Ste Croix. Vous pourrez admirer les couleurs de la Provence et ses océans de lavande les villages pittoresques au caractère si particulier les coteaux et les vergers. Un cocktail de rêve. La sérénité du ballon vous surprendra. En fonction des vents vous décollerez au pied des falaises de Moustiers ou du plateau de Valensole et il est possible pour votre plus grand plaisir que l'atterrissage ait lieu dans un champ de lavande : un baptême de l'air d'exception en PACA ! Votre baptême - Le lieu du rendez vous pour ce baptême en montgolfière est adapté aux conditions météorologiques du moment. Le terrain est choisi en fonction de la direction des vents. - Sur place vous assistez à la préparation du ballon et vous pouvez même participer au gonflage. Une fois la toile dépliée au sol les gonfleurs sont activés. Lentement l’énorme montgolfière prend alors sa forme généreuse et se redresse. Le spectacle a déjà commencé ! - Le pilote vous invite à prendre place à bord de la nacelle et vous donne les consignes de sécurité. Il prend ensuite les commandes de sa machine et actionne les brûleurs. Ceux-ci crachent des flammes impressionnantes. Le décollage est imminent. - Vous apprécierez la légèreté de la montée et l'incroyable calme qui nous entoure. C’est parti pour un vol inoubliable d'une heure. Vous n'avez plus qu'à vous laisser bercer par la douceur de la machine qui peut atteindre 1000 m d'altitude. - Les meilleures choses ont une fin au bout d'une heure le pilote amorce la descente afin de se mettre en quête d’un terrain d’atterrissage. Une légère secousse vous indique l’inévitable : la montgolfière s’est posée. - Pour clôturer cette aventure magique et partager ensemble un débriefing l'équipe vous offre un buffet campagnard composé de produits régionaux dans un coin champêtre. Retour en 4x4 par nos soins sur le lieu de départ. Survolez les Alpes de Haute Provence Envolez vous depuis Moustiers-Sainte-Marie ce village pittoresque qui est entouré par deux falaises entre lesquelles coule le Riou. Vous découvrez le plateau de Valensole bordé au Sud par le lac de Ste Croix et les Gorges du Verdon entouré par les champs de lavande. Vous appréciez l'harmonie des couleurs et le mélange de senteurs depuis le bleu du ciel de Provence !
Faites votre nid à 2 le temps d'un week-end dans ce petit coin de paradis aux portes des Saintes-Maries ! Avec sa jolie piscine entourée d'une terrasse en bois son atmosphère camarguaise son superbe cadre naturel ce lieu est parfait pour les amoureux. Au programme : Un weekend en amoureux en Camargue Ce petit hôtel 3 étoiles familial est idéalement placé au bord de l’étang des Launes magnifique écrin qui confère aux Saintes-Maries-de-la-Mer son caractère typiquement camarguais dans un décor naturel que le soleil et le ciel recomposent sans cesse. Lors de votre séjour à deux vous profiterez de chambres douillettes et d'un espace bien-être à votre disposition. Chambre Confort Avec sa terrasse donnant directement sur la nature environnante la chambre Confort est spacieuse et lumineuse. Elle est dotée d'un lit très confortable de 160x190 cm ou 180x190 cm dispose de la climatisation mais aussi d'un coffre-fort d'une télévision d'un petit réfrigérateur et d'un plateau de courtoisie. La salle de bain comporte une douche à l’italienne et les WC sont séparés. Chambre Supérieure Encore plus spacieuse que la précédente avec ses 14 m² la chambre Supérieure dispose des mêmes équipements que la chambre Confort. Elle est également de plain-pied et donne sur les marais. Tout comme dans la chambre Confort la terrasse est équipée de mobilier de jardin afin que vous puissiez prendre le petit-déjeuner l'apéritif ou pour faire une sieste au soleil. L'espace bien-être Vous pourrez nager dans la piscine extérieure ou bronzer sur une chaise longue. Le jacuzzi est à votre disposition pendant une heure. Ce que vous pourrez faire lors de votre escapade en amoureux Vous balader entre mer et marais sur la Digue à la mer au coucher du soleil. Monter à cheval et partir en randonnée sur les sentiers dans les marais ou sur le littoral. Rendre visite aux flamants roses au parc ornithologique du Pont de Gau.
Une paisible balade aérienne vous attend ! Embarquez dans un avion ULM piloté par un professionnel et laissez vous porter au milieu des nuages. Entre contemplation des Gorges du Verdon et découverte du vol en avion léger votre aventure promet ! Au programme : les Gorges du Verdon vous tendent les bras lors d'un vol en avion ULM époustouflant Votre baptême en avion ULM au-milieu des nuages débute sur le tarmac de l'aérodrome de Puimoisson. Vous y retrouvez votre pilote du jour enthousiaste à l'idée de vous faire découvrir sa région ! Briefing de sécurité et présentation de l'appareil un avion léger aussi appelé multiaxe. Vous embarquez ensuite dans l'Ultra Léger Motorisé un Dynamic WT9 de la marque Aerospool un avion à ailes basses ultra moderne et sécurisé. Vous enfilez votre casque audio qui vous permettra de communiquer aisément avec le pilote en vol. Ce dernier démarre le moteur et se charge du décollage. La sensation à bord du cockpit est vraiment folle ! Durant 20 40 ou 60 minutes de survol vous en prenez plein les yeux avec une vue imprenable sur le décor alpin. À près de 200 km/h au milieu des nuages le quotidien semble bien loin et vous profitez d'une bulle d'évasion qui fait du bien. Votre baptême de l'air en avion ULM approche de son terme. Le pilote se charge de l'atterrissage et vous repartez des étoiles plein les yeux ! À chaque formule son survol 20 min de vol - Plateau de Valensole et Lac de Sainte-Croix Ouvrez grand les yeux et admirez les champs de lavande à perte de vue de Valensole depuis le ciel. Le Lac de Sainte-Croix et ses teintes bleutées apportent une touche nouvelle à ce tableau féérique. Ce festival de couleurs va vous laisser bouche bée ! 40 min de vol - Les Gorges du Verdon Déjà sublimes en temps normal les Gorges du Verdon se révèlent vraiment depuis le ciel. Ce canyon à la française offre des falaises à couper le souffle et vous aurez la chance de les survoler ! 60 min de vol - Les Hautes Gorges du Verdon Allez encore plus loin dans la contemplation et observez ce site naturel unique en France de plus près avec ce vol de 60 minutes de pur plaisir !
Service à vaisselle en faïence fine de gien marie claire peint à la main.24 petites assiettes.18 assiettes creuses.21 assiettes plates.2 soupières.1 saladier.1 coupe à dessert.1 plat ovales (grand)2 plats ovales (moyen)3 plats ovales (petit)1 saucière.1 plat à fromage.2 plats ronds (bords arrondis)4 plats creux.
Offrez-vous les Pyrénées et l'océan pour taper la balle lors de ce week-end golf à Biarritz ! Pendant ce séjour à deux pas de l'Atlantique vous découvrez un château-hôtel 4 étoiles Les Collectionneurs avec piscine et bénéficiez d'un green fee chacun ! Séjour golfique en château 4 étoiles à Biarritz Si vous aimez jouer au golf vous appréciez sûrement ceux avec des panoramas particuliers. Dans le Pays basque à Biarritz partez tester votre swing sur un parcours entre ville et océan Atlantique. Lors de ce week-end golf en Nouvelle-Aquitaine vous dormirez dans un château-hôtel 4 étoiles donnant sur les montagnes. Dans la ville des Pyrénées-Atlantiques vous profiterez d'un green fee chacun et d'un cadre reposant pour ce séjour à deux au vert. Le Château du Clair de Lune **** Le Château du Clair de Lune est membre des Collectionneurs. Ce manoir du XIXe et hôtel 4 étoiles est très bien situé à quelques kilomètres du centre de Biarritz et de ses plages. Le domaine s'étend sur 8 hectares avec une piscine un pavillon et une villa. • Le golf Vous profitez d'un green fee chacun sur le parcours 9 trous du golf Ilbiarritz à environ 10 minutes de l'hôtel. Long de 2176 m (Par 32) sur deux niveaux il est considéré comme un parcours très technique. Le centre d'entraînement est composé d'un chipping et putting green ainsi que d'un practice de 13 ateliers. • Les services Lors de votre escapade au vert vous pouvez vous détendre à la piscine extérieure en saison offrant une belle vue panoramique sur les Pyrénées. Si vous le souhaitez vous pouvez réserver un massage bien-être (en supplément). Le château dispose d'un grand salon « Alan Seeger » d'une salle à manger et d'une bibliothèque. Dans une ferme du XVIIIe près de la bâtisse se trouve le restaurant l'Arosta avec sa cuisine locale. Les petits déjeuners sont servis de 08h à 10h30. • Les chambres Lors de ce séjour golfique vous logez dans le pavillon en chambre Supérieure d'environ 28 m² avec une terrasse individuelle de 10 m². Elle donne sur le parc et s'équipe d'un lit queen size 180×200 (ou 2 lits 90×200) d'un minibar d'un coffre-fort du téléphone et de la TV du WIFI gratuit d'une salle de bain avec douche à l'italienne sèche-cheveux et sèche-serviette.
FeatuErreur:Marque de MarieModèle:F2012Matériau: BoisSpécification:BoîtesCatégorie de produit:CraieUtilisation : Fournitures de baseLongueur: 15 (cm)Couleur:36/48Forfait comprenant :1x Paquet de crayons
Tricotée en 100%laine RWS, l'écharpe marie est l'accessoire parfait pour les tenues féminines et élégantes, sans compromis sur le confort. Vous adorerez sa belle teinte unie et son immense douceur.
guillaume le quintrec, florian louis, mathieu lours, anne-claire michel, frédéric munier, jean-marie darier, juliette hanrot, daniel henri, guillaume le quintrec
mathieu lours, anne-claire michel, frédéric munier, juliette hanrot, florian louis, jean-marie darier, daniel henri, guillaume le quintrec, guillaume le quintrec
séverine chatelain, pascale huet, daniel berlion, jack guichard, andres cardenas, frédéric chémery, fabienne dachet, emmanuel guimberteau, claire faucon, marie-laure carpentier
Profitez d'un atelier d’œnologie sur les accords mets et vins à Paris 11! Vous suivez les conseils d'un fin connaisseur et passionné par l'art de la dégustation. A ses côtés vous découvrez le subtil mariage des saveurs et parfois des accords étonnants. Marier les saveurs lors d'un cours d'œnologie à Paris 11ième Amateurs ou débutants d'Île-de-France vous suivez un atelier d'accords mets et vins au cœur de la capitale. Le sommelier partage avec vous ses connaissances et ses astuces pour réussir à coup sûr le mariage des saveurs. Après la théorie vous passez à la pratique avec la dégustation des vins. En vous aidant de vos sens (odorat vue et goût) vous découvrez les accords renversants qui raviront vos papilles. Une fois les règles de base assimilées le professionnel vous initie à des accords magiques et parfois surprenants. Programme de l'activité L'atelier se déroule sous l'expertise d'Olivier Delorme ancien journaliste viticole devenu sommelier-conseiller. - Vous êtes accueilli par le professionnel au sein du caveau de dégustation. Vous faites la connaissance des autres participants. - Début du cours d’œnologie vous apprenez à reconnaître des arômes et vous alternez entre ateliers théoriques et dégustations. • Atelier accords mets et vins : Règles élémentaires des accords mets et vins Accords originaux compliqués et les pièges Accords vins et viandes poissons fromages ou desserts Dégustation et analyse des vins Accords réalisés avec du foie gras du fromage et du gâteau au chocolat • Atelier accords vins et fromages : Les différentes familles de fromages Les bases des accords vins et fromages Les différents types de vins (vin de voile muté ...) Eviter les pièges les accords originaux La dégustation et accords réalisés avec 6 fromages • Atelier accords vins et cuisine veggie : Les bases pour accorder vins et aliments végétariens Les différents vins et ce qui les différencie Accorder textures et assaisonnements Herbes et épices des plats végétariens La dégustation de 6 vins accompagnés de recettes végétariennes Les vins et les fromages Durant cette activité ludique vous découvrez 6 vins différents. Ils sont tous sélectionnés avec soin en fonction de leur provenance et de leur caractère. Vous trouverez des vins non standardisés et issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Domaine de la Tache Saint Joseph 2010 Domaine de la Grand' Cour « Fleurie » cuvée Vieilles Vignes 2012 Château Bellegrave Pomerol 2006 Domaine Pillot Chassagne Montrachet 2010 Domaine Rousset Peyraguet Sauternes 2004 Domaine Breton Bourgueil « Nuits d'Ivresse » 2015 La formule sur les accords vins et fromages comprend 6 fromages différents. Ils sont sélectionnés par un fromager affineur de renom.
Rendez-vous dans un bistrot parisien pour un dîner en 3 plats accompagné d'une dégustation de 4 à 6 vins. Accompagné par un maitre sommelier vous apprenez à marier les saveurs et harmoniser les textures pour créer les meilleurs accords mets/vins ! Au programme : un atelier œnologique hors du commun dans un bistrot à Paris 2ème Votre cours d'œnologie se tient dans un lieu réputé de la Capitale : le splendide Restaurant Bissac ! Votre œnologue professionnel vous accueille chaleureusement et sera votre guide pour cette escapade gourmande riche en découverte. Votre atelier accords mets/vins commence par une initiation à l'œnologie d'environ 1h. Vous abordez le processus d'élaboration du vin les grandes familles de spiritueux et d'arômes et la notion d'équilibre indispensable pour réussir vos associations. Place à la dégustation commentée autour d'un dîner 3 plats : entrée plat et dessert/fromages accompagné des vins correspondants. L'objectif ? Révéler toutes les saveurs des plats et trouver l'harmonie parfaite entre les textures l'intensité et les arômes. Le professionnel vous partage toutes ses bonnes astuces : respecter un ordre de service qui monte en intensité au cours du dîner éviter les dissonances entre les profils gustatifs faire appel à votre créativité pour réaliser des mariages basiques ou audacieux... Vous passez en revue le vocabulaire lié à l'œnologie et trouvez de l'aisance pour exprimer vos impressions gustatives. Une initiation à la dégustation de vin : votre dîner avec accords mets/vins Révéler tout le caractère d'un rouge tannique ou sublimer un blanc floral en toute subtilité voilà le pouvoir d'un accord met et vin réussi ! Des associations pour les amuse-bouches salés jusqu'aux douceurs sucrés apprenez à juger de l'équilibre des saveurs. Une fois la base théorique acquise ce sont vos goûts qui déterminent la suite !
Appréciez le charme de la Camargue lors d'un week-end détente aux Saintes-Maries-de-la-Mer ! Vous séjournez dans un hôtel tout confort au cadre enchanteur et bercé de nature. Avec un massage d'une heure pour 2 pers. le séjour s'annonce inoubliable. Escapade détente en Camargue Prenez un peu de recul et partez vous reposer aux Saintes-Maries-de-la-Mer en PACA. Dans cet hôtel 4 étoiles de Camargue vous profitez d'un week-end relaxant avec piscine extérieure dîner et massage bien-être. Pendant cette parenthèse romantique dans les Bouches-du-Rhône vous vous ressourcez dans un cadre unique bercé par une nature sauvage et préservée. Le soir vous prenez place à la table du restaurant (en option) pour déguster les spécialités locales du chef. Les Arnelles **** L'hôtel 4 étoiles tout de bois vêtu est situé aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Sur place vous découvrez le cadre atypique des lieux son atmosphère chaleureuse et l'ambiance familiale. Vous profitez pleinement de votre séjour détente en amoureux au bord de la piscine ou sur la grande terrasse ombragée. • Le restaurant Sur la terrasse au bord de la piscine ou en salle vous prenez place au restaurant de l'établissement lors d'un dîner en 3 plats en option (hors boissons). La vue panoramique sur l'étang et le coucher de soleil offrent un cadre idyllique pour découvrir la cuisine savoureuse et locale du chef. Tous les plats servis au restaurant sont faits à base de produits frais et locaux. Le menu peut changer en fonction de la saison. Exemple de menu à titre indicatif : Pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle. Entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Le petit-déjeuner (pdj) est servi tous les matins sous forme de buffet continental de 08h à 10h. • Autres services Vous profitez d'un moment de relaxation intense avec 1h de massage bien-être réalisé par une praticienne professionnelle. Vous pouvez prolonger cet instant de détente lors d'une session sur la table hydromassante à sec. La piscine extérieure chauffée est accessible en saison pour un bain rafraîchissant ou pour vous prélasser sur l'un des transats. Vous trouverez également une salle de fitness au sein de l'hôtel. • Les chambres Durant votre week-end en amoureux vous séjournez dans une chambre double dotée d'une belle terrasse en bois. La décoration s’harmonise entre rideaux de bruyères poutres apparentes et pierres chaleureuses. Les équipements : lit double (ou 2 lits simples) salle de bain privative avec douche ou baignoire et sèche-cheveux TV écran plat et TNT coffre-fort produits d'accueil chauffage/climatisation et Wifi gratuit.
Offrez-vous un séjour insolite à deux en Camargue ! Vous profitez d'un succulent dîner et savourez la gastronomie régionale. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer vous vivez une balade dans la peau d'un gardian à travers les paysages du Parc Naturel. Parenthèse insolite et gourmande dans la nature camarguaise Avec l'église de Saintes-Maries-de-la-Mer le parc ornithologique les marais et les manades à proximité vous découvrez les merveilles de la région PACA. A deux vous posez vos valises dans un somptueux hôtel 4 étoiles pour 1 nuit. Pendant votre week-end insolite dans les Bouches-du-Rhône vous profitez d'une excursion à cheval dans la nature et vous admirez le panorama unique des Saintes-Maries-de-la Mer. A la table du restaurant vous dégustez la cuisine du chef et découvrez les saveurs locales. L'hôtel**** L'hôtel Les Arnelles est un confortable établissement 4 étoiles ancré dans le sud de la France aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Ses chambres spacieuses l'architecture qui se fond dans le décor le centre équestre et la nature environnante en font un lieu idéal pour votre séjour insolite. • Le restaurant En intérieur ou en extérieur vous profitez d'un repas en 3 services (hors boissons) dans le restaurant de l'établissement. Décoration boisée et saveurs locales vous immergent dans l'atmosphère camarguaise. Vous goûtez à la cuisine du chef qui s'inspire chaque jour des produits du marché. Tous les plats servis au restaurant sont faits à base de produits frais et locaux. Le menu peut changer en fonction de la saison. Exemple de menu à titre indicatif : Pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle. Entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Tous les matins les petits déjeuner (pdj) sont servis de 08h30 à 10h30 sous forme de buffet continental. • Autres services Pendant ce séjour à deux au plus près de la nature vous profitez d'une balade à cheval avec un moniteur diplômé. Vous découvrez les magnifiques paysages du Parc Naturel de Camargue les larges plages les étangs et les marais tout en passant près d'un élevage de taureaux. Vous allez pouvoir faire une balade dans la peau d'un gardian vous découvrez la vie d'un gardien de manade (troupeau de taureaux ou de chevaux). Pour les cavaliers les plus émérites vous galoperez sur les plages de sable fin. Vous pourrez ensuite vous détendre au bord de la piscine et profitez d'une sieste sur un transat. La piscine extérieure est chauffée en saison. Dirigez-vous vers la salle de sport ou bien à l'espace bien-être (en supplément) pour peaufiner ce séjour à deux. • Les chambres Vous séjournez dans une chambre double spacieuse et confortable construite avec des matériaux nobles. Vous profitez d'une terrasse en bois et d'un ponton pour pouvoir circuler. Les équipements : grand lit double (ou 2 lits en 80 cm) salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux tv écran plat et TNT coffre-fort climatisation/chauffage produits...
Décollez de Nîmes et survolez la Camargue en ULM autogire ! Ce baptême de l'air vous offre une vue magique sur les Salins du Midi Aigues-Mortes ou encore les Saintes Maries de la Mer et une incroyable balade aérienne à l'air libre dans le gyrocoptère. S'offrir une balade aérienne en Camargue Que diriez-vous de grimper dans un ULM biplace pour une balade aérienne privilégiée dans le ciel de Nîmes ? C'est ce que vous allez vivre avec ce baptême de l'air en gyrocoptère qui vous mènera au-dessus des Salins du Midi d'Aigues-Mortes et sa forteresse et jusqu'aux Saintes-Maries-de-la-Mer capitale de la Camargue. L'autogire vous offre une formidable expérience dans le ciel à l'air libre dans le cockpit ouvert. Admirer les paysages du Gard depuis l'ULM biplace Aigues-Mortes est une cité entourée de remparts remarquablement conservés nichée sur les bords de la Méditerranée en région Occitanie. Vous y observerez la Tour de Constance les étangs de Petite Camargue et les salins gardois qui entourent la ville et qui accueillent une population de flamands roses. A quelques kilomètres de là la commune des Saintes Maries de la Mer offre un joli spectacle du ciel. La capitale de la Camargue est une terre de pèlerinage et de traditions où trône une église fortifiée qui domine le village. Avec son arène et ses cabanes de gardians (gardiens des taureaux) installées face à la mer le dépaysement est total. Les formules : 60 min de vol au-dessus d'Aigues-Mortes et ses remparts ses étangs ses monuments et les salins du Midi aux alentours. 60 min de vol au-dessus du village des Saintes-Maries-de-la-Mer et son église l'embouchure du Petit-Rhône et les bacs qui le traversent son arène et la nature tout autour. Un baptême de l'air privilégié en gyrocoptère Le pilote diplômé vous reçoit à votre arrivée à l'aérodrome de Nîmes-Courbessac. Vous découvrez l'autogire un Ultra Léger Motorisé de type Autogyro MTO Sport qui se compose d'une hélice d'un moteur rotax et d'un cockpit biplace ouvert sur le ciel. Au programme : Briefing sur la sécurité et l'itinéraire Remise du casque pour écouter les commentaires et installation dans l'ULM Décollage et survole des paysages selon la formule choisie Fin du baptême de l'air et retour à l'aérodrome où le pilote atterrit.
Envolez-vous vers la Camargue pour un sublime baptême de l'air en ULM ! Survolez cette magnifique région naturelle et la ville des Saintes-Maries-de-la-Mer. À côté d'Avignon votre vol commenté par un pilote passionné promet d'être unique et dépaysant. La Camargue en ULM Envolez-vous depuis Avignon vers une des plus belles régions naturelles de France au bord de la Méditerranée : la Camargue. Située entre les deux bras principaux du delta du Rhône et la mer Méditerranée on y distingue trois zones : la Petite Camargue la Grande Camargue et le Plan du Bourg. Au centre on trouve également l'Ile de Camargue et plus loin la Camargue gardoise. Pendant le baptême de l'air en ULM multiaxe vous évoluez vers Les Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône avec ses terres alluviales ses terres agricoles les marais salants et l'étang de Vaccarès. Vous y voyez également ses arènes construites dans les années 1930. Votre vol en ULM - Dans l'enceinte de l'aéroport provençal le pilote vous attend pour votre baptême en ULM. C'est un pilote diplômé d'État et passionné par son métier qui se fait une joie de partager ce vol avec vous tout en commentant les paysages que vous survolez. - L'activité commence par un briefing de quelques minutes sur le déroulement du baptême et les règles de sécurité. - Installez-vous ensuite dans votre ULM multiaxe et envolez-vous vers la Camargue ! Dans le ciel de Provence vous profitez du panorama offert par l'ULM. Votre programme Vol d'1h : la Camargue. La Camargue et ses terres agricoles. Les marais salants de Camargue et les cultures de riz de Salicorne et de Saladelle. Les élevages de taureaux et de chevaux. Les Saintes-Maries-de-la-Mer ville membre de l'Union des villes taurines françaises. les Alpilles et les Baux-de-Provence Qu'est-ce qu'un ULM Multi axe ? Un ULM multiaxe est un petit avion ultra léger d'où l'appellation ULM qui veut dire Ultra Léger Motorisé. Il est caréné et dispose de 3 axes d'où l'appellation multiaxe. Cet aéronef est équipé d'un moteur Rotax 912 S de 100 chevaux permettant d'atteindre les 200 km/h de vitesse de croisière. Pour ce baptême vous volerez sur le modèle d'ULM multiaxe Savannah 100CH.
Réalisez une aventure remarquable lors d'un vol en montgolfière dans le Verdon ! Les villages typiques comme Moustiers-Sainte-Marie sont à portée de main durant ce week-end aérien à 2. Vous dormez une nuit en hôtel 4 étoiles avant d'explorer les environs. Week-end en montgolfière et nuit en hôtel 4 étoiles dans le Verdon Préparez-vous à ce séjour parfait en région PACA qui combine un vol en montgolfière avec une nuit au cœur du Verdon ! Vous allez vivre une balade aérienne inoubliable porté par le ballon qui flâne au-dessus de villages pittoresques du plateau de Valensole et ses lavandes et des gorges du Verdon. Pour ce week-end dans les airs à deux vous posez vos valises dans un hôtel 4 étoiles : une bastide luxueuse et paisible nichée dans la colline. Survoler le Verdon près du lac de Sainte-Croix Le sud de la Haute-Provence regorge de lieux magnifiques à découvrir depuis le ciel. Votre balade aérienne dans le Verdon commence à Moustiers-Sainte-Marie village typique bâti sur la roche et connu pour son étoile suspendue dans le vide. La montgolfière vous portera au-dessus du plateau de Valensole et ses champs de lavande vous permettant d'apercevoir les gorges du Verdon et le lac de Sainte-Croix tout près. Baptême de l'air en montgolfière à Moustiers-Sainte-Marie Vous rejoignez le point de rendez-vous pour votre baptême de l'air en montgolfière dans les Alpes-de-Haute-Provence. Vous y faites la connaissance du pilote professionnel du ballon l'aérostier. Voici votre programme : - Tout démarre par la préparation de la montgolfière et le gonflage du ballon vous pourrez vous joindre à l'équipe si vous le souhaitez. Grâce aux brûleurs la toile se charge peu à peu d'air chaud jusqu'à atteindre sa forme arrondie et se dresser dans le ciel. - C'est le moment de prendre place dans la nacelle pour le décollage. Le pilote actionne une nouvelle fois les brûleurs pour envol : le sol s'éloigne à mesure que vous gagnez de la hauteur laissant place à de beaux paysages. - Tout en légèreté et avec douceur vous glissez dans les airs porté par l'immense ballon. Sous vos yeux : le bleu de la rivière les senteurs de Provence les villages perchés et pittoresques. - Au bout d'1h de vol dans le calme et happé par la beauté du panorama vous entamez la descente. Le pilote se dirige vers la zone afin de poser la montgolfière. Une petite secousse vous indique le bon déroulement de l'opération. Vous partagez ensuite un buffet campagnard champêtre composé de produits régionaux avant le retour au point de rencontre en 4x4. Infos utiles Jusqu'à 6 pers. dans la nacelle. Poids max : 100 kg Mesurer 1.10 mètres min. (hauteur de la nacelle). Accompagnant obligatoire pour les enfants de -12 ans. Age minimal : 6 ans. La montgolfière est un sport aérien doux le vol se fait dans des conditions climatiques favorables : vent inférieur à 20 km/h. Comptez au total 3 à 4h d'activité. Décollage le matin pour les conditions atmosphériques idéales. Caméra et appareils photos acceptés. ...
Prenez votre envol vers la Camargue pour un baptême de l'air en autogire ! Cette magnifique région naturelle et la ville des Saintes-Maries-de-la-Mer vous attendent pour ce vol en gyrocoptère qui sera commenté par un pilote professionnel et passionné. La Camargue en Autogire Depuis Avignon dans le Vaucluse partez vers une des plus belles régions naturelles de France sur les bords de la Méditerranée : La Camargue ! Composée de la Petite Camargue de la Grande Camargue et du Plan du Bourg cette région du Sud possède des marais salants et des cultures agricoles. La Camargue réputée aussi pour ses élevages de chevaux et de taureaux offre des paysages très variés et sauvages. A bord d'un gyrocoptère vous partez à la découverte de cette terre authentique de PACA. Votre vol en autogire - Arrivé à l'aéroport le pilote vous accueille pour votre baptême en autogire. C'est un professionnel diplômé d'État passionné par l'aviation qui se fait un réel plaisir de partager avec vous sa passion et ses expériences. Vous avez même le droit à des commentaires touristiques au cours de votre vol. - Vous enchaînez avec un briefing théorique de quelques instants vous informant sur le déroulement du baptême de l'air et sur les consignes de sécurité. - Il est temps de vous installer dans le gyrocoptère. Le voyage se poursuit en altitude en Camargue. Votre programme La Camargue et ses terres de culture Les marais salants de Camargue et les cultures de riz de Salicorne et de Saladelle Les élevages de chevaux et de taureaux Les Saintes-Maries-de-la-Mer ville membre de l'Union des villes taurines françaises Les Alpilles et Les Baux-de-Provence Qu'est-ce qu'un autogire ? Comparable à l'hélicoptère mais pourtant différent l'autogire ou gyrocoptère dispose d'un rotor qui ne fonctionne pas grâce à un moteur mais par rapport au vent venant de face. C'est un aéronef biplace comportant trois parties principales : le rotor le charriot et l'hélice. Vous volez dans le modèle Magny M16 115 CV.
Admirez la Provence en gyrocoptère ! Dans le ciel de PACA vous découvrez Moustiers-Sainte-Marie Castellane ou le lac de Sainte-Croix. Au-dessus des champs de lavande ce baptême de l'air dans les Alpes-de-Haute-Provence dévoile ses trésors en altitude. Un voyage au-dessus de la Provence Depuis les Alpes-de-Haute-Provence vous prenez votre envol vers le Var et le lac de Sainte-Croix. Au-dessus de la vallée du Verdon vous découvrez des villages de caractère et des champs recouverts de lavande c'est magnifique ! La région PACA se révèle sous un autre jour grâce à ce baptême de l'air en ULM autogire. Dans cet aéronef très léger et motorisé vous parcourez le ciel les yeux grands ouverts pour profiter du panorama offert en altitude. Votre vol en ULM autogire - Une fois arrivé sur le site vous faites connaissance avec le pilote du gyrocoptère. - Il vous explique les consignes de sécurité et vous présente les caractéristiques de l'ULM. - Vous pouvez maintenant vous installer dans le cockpit ouvert. Muni d'un casque d'écouteurs et d'un micro vous profitez d'une balade dans les airs commentée au-dessus de la vallée. - Vous en avez pris plein les yeux mais il est temps de rentrer. Le pilote atterrit progressivement c'est la fin du voyage. Soyez tranquille vous repartez avec des souvenirs incroyables de cette journée ! Lieux survolés Vol de 20 min : le canyon du Verdon La vallée du Verdon Rougon surplombant le Grand canyon du Verdon Castellane et son roc une imposante falaise calcaire trônant sur le village Vol de 30 min : les lavandes entre le lac de Sainte-Croix du Verdon et le lac de Castillon Saint-André-les-Alpes et son lac Le village de Barrême Les lavandes d'Arnaud et de Hyèges Digne-les-Bains et la Barre des Dourbes Vol de 45 min : lac de Sainte-Croix Champs de lavande à Valensole Moustiers-Sainte-Marie Lac de Sainte-Croix Château d'Aiguines Vol d'1h : les gorges du Verdon Grand canyon du Verdon (de l’Imbut au Pont de Galetas) La rivière le Verdon et ses 165 km d'eau douce Moustiers-Sainte-Marie Le lac de Sainte-Croix Le gyrocoptère Vous prenez place côté passager dans un aéronef léger de type hélico. Avec son cockpit à ciel ouvert ses hélices et son moteur il est idéal pour des balades dans les airs. Réputée peu sensible aux conditions aérologiques cette machine prend son envol facilement même lors de journées où le vent se lève. Dans le ciel l'autogire peut voler de 30 à 160 km/h en fonction des vents. Deux grands avantages de l'ULM : il est très maniable et offre une vue panoramique magnifique.
Prenez votre envol lors d'un baptême de l'air en autogyre près d'Aix-en-Provence ! Dans le ciel vous observez les villages de Moustiers-Sainte-Marie ou de Castellane et vous admirez le magnifique lac de Sainte-Croix ou encore les champs de lavande. Vol panoramique près d'Aix-en-Provence Rien de mieux qu'une petite virée dans le ciel pour apprécier les merveilleux paysages de PACA. Vous prenez place dans le cockpit ouvert d'un autogyre et vous vivez un baptême de l'air sensationnel. Vous prenez de l'altitude avec un pilote professionnel qui commente les lieux survolés. Non loin des Bouches-du-Rhône vous prenez le départ pour Moustiers-Sainte-Marie et vous contemplez un sublime panorama. Sous vos yeux le village de Castellane le lac de Sainte-Croix ou encore les champs de lavande. Vous regagnez la terre ferme des souvenirs plein la tête. Déroulement de l'activité - Vous arrivez sur le site où le pilote de l'ULM vous accueille. - Il vous briefe sur les éléments essentiels : règles de sécurité déroulement du vol et l'ULM. - Vous vous installez dans le cockpit ouvert avec casque écouteurs et micro. Vous profitez d'une balade aérienne au départ de Moustiers-Sainte-Marie. - A la fin du baptême de l'air le pilote entame progressivement la descente jusqu'à atterrir sur la zone dédiée. Lieux survolés - 20 min de vol : Haute-Provence Le Verdon Rougon qui surplombe le canyon du Verdon Castellane et l'imposante falaise calcaire trônant sur le village - 30 min de vol : les lavandes Saint-André-les-Alpes et son lac Le village de Barrême Les lavandes d'Arnaud et de Hyèges Digne-les-Bains et la Barre des Dourbes - 45 min de vol : Lac de Sainte-Croix Valensole et ses célèbres champs de lavande Moustiers-Sainte-Marie Lac de Sainte-Croix Château d'Aiguines - 1h de vol : Gorges du Verdon Gorges du Verdon Moustiers-Saintes-Marie Lac de Sainte-Croix Observatoire du Chiran Le gyrocoptère Le gyrocoptère est un aéronef léger ressemblant à un petit hélicoptère. Cet appareil motorisé se compose d'un cockpit ouvert d'hélices et de deux places. Facilement maniable il peut décoller et atterrir facilement même sur une petite zone. Il peut voler de 30 à 160 km/h en fonction des vents.
Apprenez l'art de la dégustation du vin en prenant un cours d'œnologie à Amiens. Avec la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) vous découvrez comment identifier les parfums et les arômes en bouche en dégustant plusieurs types de vin. Au programme : Initiation à l'œnologie à Amiens Lors de cette journée d'initiation vous allez apprendre les techniques de dégustation la conservation du vin mais aussi la complexité des arômes avec la manière de les mémoriser et de les reconnaître. Selon la méthode VOG vous développerez votre sens olfactif et gustatif. Initiation à la dégustation Les étapes de la dégustation. L'équilibre d'un vin à travers ses différents composants. Le développement de son nez avec le jeu des odeurs. Dégustation de 7 vins. Arômes des vins Reconnaître et identifier les arômes et les classifier. L'évolution des arômes dans le vin. Le potentiel de garde d'un vin. Apprendre à décrire un vin à travers la dégustation de 7 vins. Dégustation de vins Les vins que vous goûterez proviennent de différents terroirs. A titre indicatif voici ce que vous pourrez déguster durant cet atelier : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Cazes Ambré 2003 Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix en Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Saint-Romain Ropiteau Frères blanc 2011 Côtes de Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-Lès Beaune Champy Bio 2014 Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010
Embarquez pour un baptême de drift en BMW M3 sur le circuit de Fay-de-Bretagne ! Passager à bord de la sportive allemande vous roulez sur la piste des Pays de la Loire emmené par un pilote aguerri. Êtes-vous prêt pour la dérive en Loire-Atlantique ? Appréciez l'art de la dérive en tant que co-pilote ! Le spectacle va commencer. Aux premières loges tel un invité VIP vous allez assister à une démonstration de sportivité automobile exceptionnelle. Vous êtes en place passager d'un bolide prêt à vous étonner. Au programme : des virages contrôlés et de la dérive sur une piste des Pays de la Loire. Pendant ce baptême de drift en Loire-Atlantique vous montez dans une BMW M3 F80. Le modèle de 2014 est une voiture parfaite pour s'initier à l'art de la glisse en tant qu'observateur. Les objectifs vitesse et technicité seront vite atteints sur le circuit de Fay-de-Bretagne ! Déroulement du baptême Accueil et enregistrement sur le circuit. Présentation des locaux et du déroulement du baptême. Installation dans la BMW M3 en place passager. Tours de piste en tant que co-pilote. Le pilote qui conduit la belle allemande concourt aux 24H Series il est donc très compétent pour faire grimper l'adrénaline dans l'habitacle. La BMW M3 F80 La BMW M3 F80 est la version sportive de la Série 3. Sortie en 2014 elle est équipée d'un moteur biturbo 6 cylindres 2l de 450 chevaux et peut atteindre une vitesse de 250 km/h. En plus de cette motorisation elle est construite avec une large calandre avant et des matériaux comme le carbone et l'aluminium pour un poids relativement léger. Ce cocktail permet un 0 à 100 km/h en 4 1 secondes ! Le circuit de Fay-de-Bretagne Situé à 20 km de Nantes le circuit de Fay-de-Bretagne aussi appelé « circuit de Loire-Atlantique » abrite deux pistes-école. Pour votre baptême en BMW M3 vous roulez sur la piste de 3 3 km. Le tracé des Pays de la Loire offre une ligne droite de presque 1 km et 14 virages au total. La succession de virages lents et serrés apporte de la technicité et donc du défi pour les pilotes alors accrochez-vous dans votre siège passager !
Prenez le volant de l'excellente Ferrari 488 sur le circuit d'Alès ! Vous piloterez cette nouveauté Ferrari pour un 100 km/h en 3 secondes : c'est du grand art ! Pour maîtriser cette bombe supercar tenez-vous bien ça va chauffer sur la piste du Gard. La nouveauté Ferrari vous attend ! Rugissante et filante à toute allure vous la voulez ! Pas de problème : la fougue de la marque au cheval cabré vous attend pour un stage de pilotage en Ferrari 488 GTB. C'est sur le circuit d'Alès dans le Gard que vous devrez contrôler ses nombreux chevaux. La marque italienne continue de faire rêver avec des modèles toujours plus incroyables à la ligne magnifique. Foncez dans le Languedoc-Roussillon vous allez tester ce puissant bolide au rouge éclatant. Votre stage de pilotage Votre expérience débute par l'accueil de l'équipe encadrante. S'en suivent : Briefing technique en salle avec un moniteur professionnel Tours de piste : vous voilà pilote à vous la puissance de Ferrari ! Brevet de pilotage Au volant de la Ferrari 488 GTB vous êtes guidé par le moniteur pour vous donner les meilleures sensations possibles. La Ferrari 488 GTB La Ferrari 488 GTB succède à la 458 depuis 2015. La puissance de ses 670 chevaux pour un 0 à 100 km/h en 3 secondes est impressionnante ! Son moteur V8 bi-turbo lui permet d'approcher les 330 km/h en vitesse maximale. La Ferrari 488 dont l'aérodynamisme a été particulièrement travaillé peut se vanter d'attirer l'attention tant par ses lignes que par le bruit de son moteur. Circuit d'Alès Rénové en 2015 le circuit d'Alès en Occitanie offre aujourd'hui un revêtement neuf à quelques minutes de la ville du même nom. Le Pôle Mécanique d'Alès situé sur le circuit regroupe 5 équipements asphalte et 5 équipements terre. Le circuit vitesse homologué compétition est long de 2300 mètres. Il possède une ligne d’accélération de 600 mètres de quoi donner de la pédale. Dans les virages en épingle testez l'adhérence et le freinage de la voiture vous serez impressionné !
Découvrez l'art de la dégustation lors d'un week-end d'initiation à l’œnologie ! A Lille vous éveillez vos sens durant cet atelier complet. Sur les conseils d'un expert vous apprenez les cépages les arômes les appellations et l'art de la dégustation. Apprendre l’œnologie à Lille Rouge blanc ou rosé le vin se décline sous différentes couleurs et différentes textures. Effervescent tranquille ou doux naturel le vin nécessite un décodage tant ses arômes et son équilibre évoluent lors de la dégustation. Dans le Nord vous percez ses secrets lors d'un weekend d'initiation. Vous découvrez tout ce qui constitue un vin de son terroir aux cépages en passant par les appellations. A la fin de ce weekend dans les Hauts-de-France vous maîtriserez les 3 premiers niveaux de ce stage œnologique. Programme du week-end Olivier Delorme est l'expert qui va vous accompagner durant ce weekend d'initiation. Cet ancien journaliste viticole aujourd'hui sommelier-conseil est un passionné et pédagogue de 20 ans de métier. Ce séjour gourmand comprend 3 cours de 4h chacun. Vous passez du niveau 1 à 3 en quelques heures. Vous abordez des thèmes essentiels : la méthode de dégustation les types de vins définir ses goûts la notion d'équilibre les appellations les vins conventionnels bios biodynamiques ou natures les règles de conservation les familles d'arômes savoir les identifier et les reconnaître identifier les défauts d'un vin le potentiel de garde les accords mets et vins les régions viticoles la notion de terroir les cépages et les grands vins d'Europe. Vous terminez cet apprentissage ultra complet par la mise en pratique : dégustation des 24 vins avec analyses et commentaires. Les vins Votre formation comprend la dégustation de 24 vins différents issus de domaines soigneusement sélectionnés. Voici une liste à titre indicatif : Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2014 Domaine Vacheron Sancerre rouge 2016 Domaine Bonnardot Santenay blanc « Sous la roche » 2015 Domaine Sylvie Spielman Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg 2008 Domaine René Bouvier Bourgogne pinot noir « Le chapitre suivant » 2015 Domaine des Hauts Châssis Crozes Hermitage rouge « Les galets » 2016 Château La Garricq Moulis en Médoc 2002 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « cuvée L » 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante » Domaine Tour Vieille Banyuls vin doux naturel mise tardive 2013
Vous êtes curieux et l'univers des spiritueux vous attire ? Participez à un atelier de dégustation de whisky à Rennes avec un maître sommelier. Décomposez les fragrances disséquez les arômes... Apprécier un bourbon ou un scotch c'est tout un art ! Au programme : une initiation à la dégustation de whisky en Ille-et-Vilaine. Tentez de capturer l'essence d'un whisky lors d'un cours de 2 h dans la région bretonne. Ferme en bouche ou plutôt crémeux aux notes fruitées ou tourbées chaque whisky a sa particularité ! Vous allez évaluer deux singles malt un blended scoth un single grain et un straigh bourbon... Lequel sera votre préféré ? Vous rencontrez le professionnel à Rennes. Enseignement théorique et pratique en petit groupe pendant 2h. Préparez-vous pour une farandole de saveurs avec cinq whiskys de caractère liste à titre d'exemple ! Le Hankey Bannister 12 ans aux parfums d'agrumes et aux notes de miel et caramel ; le Benriach 12 ans fidèle à la douceur du Speyside avec des accents gourmands de moka et cacao ; le Elijah Craig 12 ans se revèle très épicé et floral ; le Nikka Coffey Grain équilibré entre la vanille fraiche et les agrumes ; le Miyagikyo légèrement tourbé des notes herbacées se dévoilent en retour de nez. Découvrez l'univers du whisky avec un professionnel en Bretagne. Vous n'êtes pas sans ignorer que certaines régions sont particulièrement réputées pour la production de whisky et abritent les distilleries les plus nobles. Les Highlands et le Speyside en Ecosse le Kentucky et le Missouri aux Etats-Unis ... En connaissez-vous la raison ? Dans cet atelier vous saurez tout et même plus encore ! Des secrets de fabrication aux meilleurs accords mets/whisky !
L'art de la dégustation passe par la mobilisation des sens que sont la vue l'odorat et le goût mais aussi par le langage. Lors de cet atelier dégustation à Reims vous allez apprendre à mettre des mots sur vos perceptions et à qualifier les vins. Au programme : Apprendre à parler du vin en 2 heures à Reims Vous êtes au pays du champagne ! Profitez-en pour vous former in extremis à l'œnologie. Cette formation de 2 heures avec un œnologue vous donne les bases pour apprendre à déguster et décrire un vin. Voici comment se déroule l'atelier de dégustation : L'œnologue vous sert le premier vin et vous invite à mobiliser vos sens. D'abord la vue pour observer sa robe. Puis l'odorat pour humer ses fragrances. Enfin le goût pour identifier ses arômes. Puis il vous livre un lexique œnologique pour qualifier vos perceptions. A chaque vin goûté vous êtes invité à le décrire le plus précisément possible. Identifier le caractère de chaque vin Durant cet atelier l'œnologue vous servira 5 vins différents ce qui vous permettra d'apprendre à chaque fois de nouveaux termes liés aux caractéristiques du vin dégusté. Voici un exemple de vins qui pourraient être proposés à a dégustation : Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaine Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay 2016 rouge Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun 2014 rouge Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux 2014 blanc Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Devenez un expert en photographie avec ce stage très complet à Montpellier ! Les techniques et les réglages de bases vous sont enseignés par un formateur expérimenté. Durant 4 cours vous apprivoisez votre appareil photo et laissez exprimer votre art. Découvrir tous les réglages de votre appareil photo à Montpellier Sortez votre appareil photo de son carton et apprenez à vous servir de toutes ses fonctions ! Au cœur de l'Hérault vous êtes encadré et conseillé dans votre apprentissage par un professionnel dévoué et surtout bon pédagogue. Les heures défilent rapidement et vous progressez vite. Vous vous amusez enfin avec votre boîtier vous immortalisez de jolis clichés et des images de plus en plus qualitatives. Le plus ? De la théorie et une mise en pratique directe en extérieur parmi la beauté architecturale de Montpellier. Vous allez adorer Exercer votre passion en extérieur avec un professionnel Poser un œil créatif sur les monuments et les places de la ville Des ateliers ultra complets pour découvrir la photographie en Occitanie En plein air les sujets sont nombreux pour vous exercer et c'est toujours plus agréable de vous balader dans les rues de Montpellier tout en échangeant sur le 8ème art. Sur place vous rencontrez le formateur professionnel qui va vous accompagner dans votre apprentissage. Vous suivez 4 cours de 3h30 chacun pour percer à jour les secrets de votre boîtier photo. • Atelier 1 - Réglages de l'appareil : taille et format d'image (JPEG ou RAW) formatage de la carte mémoire balance des blancs exposition réglage des ISO lecture d'histogramme d'une photo mode P de prise de vues. • Atelier 2 - Ouverture et profondeur de champ : utilisation du mode A ou Av de prise de vues réaliser un portrait net avec arrière plan flou et un paysage avec une netteté max. ; 3 paramètres essentiels que sont l'ouverture du diaphragme la longueur focale et la distance par rapport au sujet. • Atelier 3 - Vitesse et mouvement : utilisation du mode S ou Tv de prise de vues réalisation de filés de sujet en mouvement figer un sujet en action et utiliser le flou pour notifier un mouvement et dynamiser une photo. • Atelier 4 - Lumière et mise au point : mesurer la lumière capturer des photos en contre-jour mise au point avec utilisation de différents collimateurs et travail sur le cadrage.
Prenez plaisir à cuisiner lors d'un cours près de Pertuis ! Pendant l'atelier culinaire vous profitez du talent d'un chef professionnel pour réaliser des plats savoureux. Avec passion les saveurs se révèlent dans une ambiance à l'accent provençal. Apprendre des recettes gourmandes près de Pertuis L'art culinaire se décline sous différentes formes et de multiples saveurs. Les plats dévoilent toute leur subtilité lorsque les ingrédients sont finement mélangés. Pour découvrir un peu de ces techniques de chef lancez-vous dans un cours de cuisine près de Pertuis dans le Vaucluse ! Pour cet atelier culinaire situé dans les Bouches-du-Rhône vous écoutez les conseils délivrés par le chef professionnel. Un air de Provence ou d'ailleurs dans votre assiette vous voyagez dans le monde de la gourmandise en région PACA ! Programme de votre atelier Vous êtes reçu dans un atelier de 80 m² qui dispose d'une cuisine équipée pour la réalisation des menus et d'une grande table centrale sur laquelle vous travaillez et dégustez à la fin. L'atelier utilise des produits de qualité. A la manœuvre pour vous aider dans ce cours de cuisine : le chef Clément Tomasella la cheffe Clara Onuki pour la cuisine végétarienne healthy et franco-japonaise et le chef Stéphane Camillieri pour la cuisine premium avec menu gastronomique. Ces professionnels de la cuisine ont un parcours différent. • Votre atelier débute lorsque vous rencontrez l'équipe et le chef intervenant. Vous profitez de rafraîchissements offerts avant de commencer. • L'activité débute avec une rapide présentation des lieux et des techniques de préparation. Le chef vous explique la provenance des matières premières et le déroulement du cours. • Puis c'est à vous de jouer ! Muni de votre tablier et de vos ustensiles vous réalisez différents plats toujours guidé par le chef qui vous donne des conseils pratiques. • Quand tout est prêt (et la cuisson terminée si nécessaire !) vous passez à table avec une dégustation. Les cours de cuisine Vous disposez de plusieurs formules pour jouer les cuisiniers en herbe : Atelier cuisine Classique (5h) : cours préparations d'un menu complet (entrée plat dessert) dégustation sur place. Menu à thème : corse italien asiatique ou autre. Atelier cuisine Premium (5h) : cours préparations d'un menu complet (entrée plat dessert) dégustation sur place accompagnée de verre de vin. Produits nobles tels le poisson le homard ou encore la truffe.
Développez vos talents pour goûter un vin dans les règles de l'art à Rouen ! Lors de ce cours d'œnologie vous découvrez le B.A-BA du vin grâce à la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût pour une expérience pluri-sensorielle ! Cours d'œnologie sur le B.A-BA du vin à Rouen Il y a un âge pour tout. Au début on sait dire si un vin nous plaît ou pas sans reconnaître sa qualité de grand vin ou non puis on avance un peu et on souhaite s'y connaître davantage en vin pour mieux les associer ou les choisir lors de dîners entre amis. Vous êtes au bon endroit ! A Rouen en Seine-Maritime ce cours d'œnologie est ouvert aux débutants et curieux d'apprendre les bases le B.A-BA du vin. Grâce à une formation ludique centrée sur la méthode VOG vous mobiliserez vos sens de la vue de l'odorat et du goût en Normandie. La dégustation de vin finale offre un festival d'arômes pour vos papilles : lesquels auront vos faveurs ? Programme de l'atelier Le cours d'œnologie se déroule sur 2h avec des formateurs qui vous initient aux bases de la dégustation des vins en apprenant l'essentiel et en maîtrisant un minimum de vocabulaire œnologique. Cette formation vous ouvre à l'univers vinicole autour de la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût. • Vous débutez avec un peu de théorie. Vous passez en revue les termes précis du vin et comment les utiliser au cours d'une dégustation. • Vous passez ensuite à la pratique avec un jeu des arômes qui permet de découvrir des parfums différents suivant les vins. • L'atelier se termine avec la dégustation de 5 vins. C'est le moment de mieux comprendre les arômes primaires et secondaires et de voir lesquels vous préférez. Les vins Vous goûtez 5 vins différents durant la dégustation avec du Bourgogne Bordeaux Loire Languedoc ou encore un cru d'Alsace. Vous pourrez ainsi comparer les arômes et découvrir les variétés de cépages (liste pouvant être modifiée) : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux blanc 2014 Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay rouge 2016 Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domaine Jeanjean 2014 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Apprenez à piloter un autogire à Meaux ! Lors de ce vol d'initiation dans le ciel de Seine-et-Marne vous prenez les commandes de l'ULM très léger et performant. Le gyrocoptère comme on l'appelle aussi vous offre une vue panoramique sur les paysages. Découvrez l'art du pilotage d'autogire à Meaux A les voir voler vous devenez rêveur. Ces petits engins motorisés les ULMs sont si légers qu'ils se distinguent à peine dans le ciel. Pour apprendre à piloter un de ces aéronefs un autogire prenez la route pour l'aérodrome de Meaux dans l'est parisien ! Ce vol d'initiation aux commandes du gyrocoptère comme on l'appelle aussi vous transporte dans le ciel de Seine-et-Marne. En altitude vous pouvez manœuvrer l'ULM et profiter de la vue offerte sur ce vaste département de l'Île-de-France. Programme de vol - Vous êtes accueilli par le pilote professionnel autour d'un café. Vous faites connaissance et c'est parti ! - On vous explique le déroulement du vol d'initiation le fonctionnement de l'autogire ainsi que les règles de sécurité. - Une fois équipé vous pouvez monter dans l'ULM côté pilote. Le moniteur devient passager pour ce vol où vous prenez les commandes. - Une fois dans le ciel de Seine-et-Marne vous pilotez le gyrocoptère et pouvez admirer les paysages environnants : la Marne le canal de l'Ourcq la cathédrale de Meaux ainsi que le célèbre parc d'attractions suivant votre temps de vol. - A la fin de la balade vous pouvez atterrir sur les conseils du moniteur professionnel. Qu'est-ce qu'un gyrocoptère ? Aussi appelé autogire le gyrocoptère est un ULM très léger pouvant accueillir 1 passager. Equipé d'une voilure tournante à l'image de l'hélicoptère et d'un habitacle ouvert il peut voler par grand vent. Maniable et confortable il est parfait pour s'initier à l'art du pilotage et pour observer les environs de Meaux.
Plongez dans l'art exquis de la dégustation ! Laissez-vous séduire par un atelier où fromages savoureux et vins délicats se marient pour créer une expérience gustative inoubliable. Découvrez les secrets des accords parfaits dans une ambiance conviviale ! Au programme : les saveurs raffinées de notre terroir vous attendent durant cet atelier dégustation à Toulouse Plongez dans l'univers du raffinement à Toulouse ! Rencontrez un fromager passionné lors d'un atelier où les fromages et les vins varient régulièrement. Pendant 1h30 partagez un moment convivial en découvrant et dégustant une sélection de 5 fromages soigneusement choisis. Accompagnés de 2 vins savamment sélectionnés laissez-vous transporter dans un festin de saveurs qui éveillera tous vos sens. Des fromages d'exception qui éveillent vos sens Plongez dans une soirée où la passion du fromage prend vie grâce à un expert fromager local. Découvrez les secrets de fabrication les accords parfaits et des anecdotes savoureuses qui enrichissent chaque dégustation. Chaque fromage et vin soigneusement sélectionnés dans la région Occitanie vous promettent une expérience sensorielle riche et mémorable !
Devenez fin connaisseur dans l'art de la dégustation de vin avec ce cours d'œnologie à Paris ! Durant toute une journée vous apprenez à déguster un vin et à identifier arômes et odeurs. L'initiation allie théorie et pratique : la méthode VOG a du nez ! Journée d'œnologie à Paris 9e Les amateurs de bons vins vont adorer cette journée dédiée à l'œnologie près de l'Opéra Garnier. A Paris au cœur de l'Île-de-France vous vous offrez un atelier d'initiation complet avec dégustation de vins. Le cours évoque les techniques de dégustation la conservation du vin mais aussi la complexité des arômes comment bien les mémoriser et les reconnaître. Selon la méthode VOG vous développerez votre sens olfactif et gustatif. Bourgogne Alsace Languedoc Médoc Rhône Loire... Vous allez en voir et en goûter de toutes les couleurs ! Programme de la journée Vous profitez d'une journée complète de formation répartie en 2 modules avec des formateurs passionnés comme Philippe Defleur ancien sommelier de l'Elysée. L'objectif est d'aborder les bases de la dégustation avant d'approfondir vos connaissances dans la perception des arômes et odeurs en faisant appel à la mémoire olfactive. Le cours d'œnologie est basé sur la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour un apprentissage théorique et pratique. • Matin - initiation à la dégustation : Les étapes de la dégustation L'équilibre d'un vin (les différents composants du vin) Développement de son nez avec un jeu des odeurs Dégustation de 7 vins Le potentiel de garde d'un vin • Après-midi - les arômes des vins : Reconnaître et identifier les arômes Mémoriser les odeurs Structurer sa mémoire (jeu des odeurs) Apprendre à classifier les arômes L'évolution des arômes dans le vin Apprendre à décrire un vin : dégustation de 7 vins Les vins Durant cette journée vous dégustez 7 vins à chaque module environ soit un total de 14 vins découverts lors des 8h de formation provenant de terroirs différents (rouge rosé ou blanc). Cette liste peut être modifiée : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75cl Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix en Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Saint-Romain Ropiteau blanc 2011 75cl Côtes de Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-Lès Beaune Champy Bio 2014 75cl Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010
Près du Lavandou dans le Var découvrez la plongée sous marine ! Venez apprécier les eaux claires de la réserve sous-marine du Parc National de Port Cros et évoluer dans le plus attrayant des paysages sous-marins de la Méditerranée. Le site du Lavandou en PACA Non loin de Toulon la capitale varoise et près de la station balnéaire du Lavandou et faisant face aux Iles d'Hyères et au Parc National de Port-Cros le site vous offre un accès direct et rapide aux meilleurs sites de la Méditerranée Varoise de la baie de St Tropez à la presqu'île de Giens. Quel que soit le choix des sites la faune et la flore y sont abondantes et d'une grande diversité. Vous y rencontrerez de drôles de spécimens tels que : le tapis de gorgones des mérous ludiques des bancs de barracudas à l'allure féroce de majestueuses daurades royales mais aussi des congres murènes dentis liches barracudas et bien d'autres espèces qui sont toujours au rendez-vous. La visibilité est excellente la plupart du temps jusqu'à 30 mètres et au-delà. La température de l'eau de 14° à 26° permet la plongée toute l'année. L'activité Vous partez en bateau. Après les indispensables explications théoriques le moniteur prépare tout votre équipement il vous guide lors de la mise à l'eau et il se tient présent à vos côtés durant toute la phase de plongée. Equipé de bouteilles d'air vous descendez progressivement à l'eau. La respiration est tout à fait naturelle grâce à un détendeur. Et voilà maintenant nous nagez tel un poisson dans les fonds marins de la Méditerranée. Programme Baptême de plongée :1 Plongée en mer d'une profondeur qui peut aller de 3 à 6 mètres (en 20 min environ).
Optez pour un stage de pilotage en 4x4 près de Bergerac ! Découvrez la conduite tout-terrain dans un domaine privé parfaitement adapté aux manœuvres les plus audacieuses. Descentes vertigineuses montées de talus en terre et dévers ... À vous le volant ! Au programme : Maîtrisez l'art de la conduite tout-terrain lors d'un stage de pilotage 4x4 près de Bergerac Votre moniteur vous attend sur un terrain privé à l'ombre des pins à proximité de Bergerac. Le terrain est parfait pour l'apprentissage technique êtes-vous prêt à relever le défi ? Avant de prendre le volant vous recevez un briefing complet sur la sécurité ainsi qu'une présentation détaillée des principales commandes du véhicule telles que le levier de vitesse le différentiel des roues et la boîte de vitesses. Une fois installé au volant du 4x4 avec votre moniteur en copilote vous vous lancez sur les pistes forestières pour une expérience de pilotage digne d'un rallye 100% off road ! Vous affrontez les divers obstacles du site avec des montées et des descentes abruptes. Votre moniteur vous prodigue des conseils personnalisés et corrige vos gestes au besoin. Si vous le souhaitez il pourra même vous proposer des défis pour repousser vos limites. De retour au point de départ vous aurez vécu des sensations fortes et repartirez avec des conseils précieux pour améliorer votre conduite tout-terrain. Le pilotage 4x4 en off-road sensations fortes garanties Maîtrisez les techniques de pilotage sur la terre battue et les sentiers escarpés en toute sécurité grâce à une formation adaptée : Recherche d'adhérence et maintien de la traction avec le différentiel et la pression des pneus en fonction de la qualité du terrain. Gestion des accélérations et maintien de la vitesse. Utilisation optimale des rapports de vitesse. Maîtrise du freinage y compris avec le frein moteur. Concepts avancés tels que le transfert de charge le calage de sécurité et identification du centre de gravité pour les virages en dévers.
Décelez les secrets du pilotage aérien en ULM autogire à Mende ! C'est en Lozère dans les Cévennes que vous prenez les commandes d'un gyrocoptère. Cet ultra léger biplace qui se pilote facilement vous offrira une vue incroyable sur la vallée du Valdonnez. L'art du pilotage en gyrocoptère à Mende dans les Cévennes Amateur d'avion et d'aéronef en tout genre vous aimerez cette initiation adaptée aux débutants. Dans un ULM autogire biplace vous ressentirez de belles sensations aux commandes. L'idée c'est de découvrir les techniques de pilotage du gyrocoptère en toute convivialité avec un instructeur expérimenté. A Mende en Lozère vous pourrez aussi apprécier les paysages cévenols et la vallée du Valdonnez. En doubles commandes avec votre professeur vous ne craignez rien ! Qu'est ce qu'un ULM autogire ? L'ULM autogire aussi appelé gyrocoptère est un Ultra Léger Motorisé de Classe 4 ressemblant à un petit hélicoptère. Biplace et très maniable avec un chariot à ciel ouvert ou non selon le modèle vous profitez d'une vue panoramique d'exception et d'un vol exclusif avec l'instructeur. Pour cette initiation au pilotage vous pouvez monter dans un Magni M16 Expert Plus à cockpit ouvert offrant une vision à 360° ou un Magni M24 Plus à cabine fermée équipé du chauffage et offrant une vision à 270°. En altitude vous pouvez voler entre 70 et 180 km/h. Prendre les commandes d'un gyro dans le ciel de Lozère Vous êtes attendu sur l'aérodrome de « La Grande Vadrouille » un des plus hauts de France et dont la piste de 1300 m tombe à pic sur la vallée du Valdonnez. Vous êtes pris en charge par un pilote instructeur passionné par cet univers et sa région. Vous pouvez effectuer une initiation de 30 minutes 2 vols de 45 minutes (demi-journée) ou 4 vols de 45 minutes (journée). Votre programme démarre avec le briefing de 30 minutes qui vous explique les consignes de sécurité. On vous présente le gyrocoptère et ses commandes et vous abordez la théorie des techniques de vol avant de passer au concret. Muni du casque audio vous pouvez maintenant vous installer à bord. Le décollage et l'atterrissage sont opérés par l'instructeur pour votre sécurité mais rapidement vous voilà dans le ciel de Lozère aux commandes de l'ULM. Grâce à la double commande vous apprenez et manœuvrez en toute sécurité ! Lorsque le vol se termine l'instructeur atterrit en douceur sur la piste. Vous repartez avec un diplôme preuve de votre performance de pilote des airs.
Apprenez l'art de la dégustation du vin lors de ce cours d'œnologie à Paris ! Avec la méthode VOG vous vous initiez aux techniques de dégustation et au langage du vin. Cépages robe vignobles AOC arômes et senteurs... Un vrai programme vinicole ! Cours d'œnologie avec dégustation à Paris 9e Curieux de découvrir comment apprécier un vin vous êtes bienvenu(e) à ce cours d'œnologie à deux pas de l'Opéra Garnier. A Paris au cœur de l'Île-de-France vous profiterez de l'expertise de formateurs pour en apprendre plus sur la viticulture et la dégustation de vins. Pendant cet atelier d'initiation mené avec la méthode VOG vous pourrez comparer différents vins provenant de vignobles divers. Rosé rouge ou blanc peut-être sortirez-vous avec une idée plus précise de vos vins préférés ? Programme de l'atelier Vous passez 4h avec des formateurs passionnés comme Philippe Defleur ancien sommelier de l'Elysée. Le but de cette initiation à l'œnologie est de vous faire découvrir le vocabulaire du vin ainsi que les techniques de dégustation et comment mobiliser vos sens. C'est la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif) qui est utilisée. Déroulement du cours : • Vous commencez par voir ensemble les différentes étapes de la dégustation car il ne s'agit pas de goûter directement. Vous devez notamment comprendre comment un vin trouve son équilibre avec ses différents composants. • Vous faites ensuite un jeu des odeurs pour développer votre nez et vous sensibiliser aux différents crus. • Vient alors le moment de la dégustation avec 7 vins au programme. Vous décortiquez les senteurs et arômes en bouche et analysez aussi la robe. • Enfin ce cours se termine avec le sujet de la conservation du vin. Saurez-vous juger si un vin a un potentiel de garde ou non ? Les vins Les vins dégustés permettent d'aborder différents cépages couleurs de vins et d'identifier les variantes suivant les régions : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine et Languedoc. Cette liste est susceptible de changer. Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Découvrez l'art de la glisse et de la dérive à Aix-en-Provence ! Pendant ce stage rallye dédié à la maîtrise et l'anticipation vous vivrez des sensations exceptionnelles. Vous devez contrôler un véhicule sur faible adhérence : pic d'adrénaline garanti ! Apprenez l'art du rallye à Aix Amateurs de sensations automobiles venez découvrir l'art de la glisse maîtrisée à Aix-en-Provence en région PACA ! Sur un terrain en terre dédié à la pratique du rallye vous profitez d'une journée de stage de pilotage avec un moniteur professionnel. Sur cette zone évolutive des Bouches-du-Rhône vous apprenez à dériver et à contrôler votre véhicule sur les conseils de professionnels de la discipline. Programme du stage Le stage est destiné à tous ceux qui veulent apprendre à piloter une voiture de rallye. Vous effectuez des exercices et appliquez les techniques de pilotage. Vous bénéficiez d'une liaison radio avec le moniteur qui vous conseille tout le long. 8h15 Accueil café présentation de la journée. Briefing : Présentation des techniques de pilotage et consignes de sécurité (30 minutes). Découverte du tracé du circuit études du freinage optimum des trajectoires de plusieurs virages des transferts de charge. Mise en dérive contrôle de la dérive. Les stagiaires pourront à tour de rôle mettre en pratique chaque technique de pilotage. Déjeuner. Pratique de l'appel contre-appel. Séries de tours de piste. Le stagiaire est seul dans le véhicule en liaison radio constante avec son moniteur qui le coache en direct. Bilan personnalisé. Remise de diplôme autour d'un verre bien mérité. Véhicules Un parc de véhicule totalement adapté au pilotage sur terre : - BMW 318 IS / IT Compact : préparée terre 140 ch pour 1200 kg idéale pour la glisse et le drift. - 106 Rallye : 110 ch 800 kg traction équipée terre. Circuit terre Un circuit terre situé en plein cœur d'une forêt de chênes et de pins de plus de 100 hectares. Dans ce cadre magnifique à l'image d'une spéciale de rallye vous évoluez sur un tracé d'1 km et d'une largeur de 6 à 12 mètres avec des dégagements aménagés pour plus de sécurité.
Goûtez aux meilleurs vins de France lors de cet atelier de dégustation de grands crus à Rouen. Guidé par un œnologue qui vous initie à l'art de la dégustation vous allez vivre une expérience sensorielle et culturelle intense ! Au programme : Une dégustation de plusieurs grands crus à Rouen Le grand cru est la plus haute appellation des vins AOC. Dans le Bordelais les grands crus correspondent à des châteaux. Les blancs sont classés en 2 catégories : 1er crus et 2e crus. Côté rouges ils sont classés en 5 catégories : 1er crus 2e crus 3e crus 4e crus et 5e crus. En Bourgogne les grands crus sont classés par terroirs. Ce niveau d'appellation ne représente qu'1 à 2% de la production de vin de cette région viticole de renom. S'initier à l'art de la dégustation Durant ces 2 heures d'atelier à Rouen l'œnologue formateur vous fera goûter plusieurs grands crus de renom suivant les techniques de dégustation de la méthode VOG. Celle-ci s'appuie sur les trois sens que sont la vue l'odorat et le goût pour mieux comprendre le vin. Dégustation de 5 grands crus de Bourgogne (liste donnée à titre indicatif) Domaine Laroche Chablis Grand Cru Blanchots 2008 blanc Domaine Laleure-Piot Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 blanc Domaine Boisset JCB Les Maréchaudes Corton Grand Cru 2014 rouge Maison Champy Echézeaux Grand Cru 2010 rouge Albert Bichot Latricières-Chambertin Grand Cru 2010 rouge Dégustation de 4 grands crus de Bordeaux (liste donnée à titre indicatif) Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes 2008 blanc Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2015 rouge Château Lafont-Rochet 4e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2015 rouge Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Grand Cru 2015 rouge
Faites vos premiers pas dans l'univers de l'œnologie avec ce cours à Toulouse ! Pendant l'atelier d'initiation au vin vous abordez la méthode de dégustation VOG pour apprendre les techniques et comment mobiliser le sens de la vue du goût et de l'odorat. S'initier à l'art du vin à Toulouse Avis aux curieux d'apprendre et néophytes en œnologie vous allez profiter d'un atelier d'initiation complet avec dégustation de vins au cœur de Toulouse en Occitanie. Vous ferez la découverte de rouges rosés et blancs de cépages et appellations différentes pour vos premiers pas dans l'univers vinicole. Dans la ville Rose de Haute-Garonne vous participez à un cours d'œnologie qui vous montre quelques techniques de dégustation et comment s'exprimer à propos des vins. L'expérience est multi-sensorielle ! Programme du cours d'œnologie Vous passez 4h en compagnie de formateurs pédagogues qui vous font découvrir les terroirs et termes spécifiques autour de la méthode de dégustation VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). Ce cours d'œnologie convivial aborde les techniques de dégustation dont vous avez besoin pour cette initiation : Les différentes phases d'une dégustation Comprendre l'équilibre d'un vin et ses différents composants Développer son nez (jeu des odeurs) Dégustation de 7 vins : identifier les différents arômes Juger du potentiel de garde d'un vin Les vins Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine Languedoc Roussillon... Goûter 7 vins provenant de régions et cépages différents vous permet d'identifier ceux que vous préférez et surtout pour quelles raisons (liste pouvant être modifiée) : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Passez maître en l'art de la dégustation lors de cette journée d'initiation à Nice ! Une experte en vin vous guide durant des ateliers complets et ludiques. Vous découvrez les bases de l’œnologie et tous les secrets du vin durant cette expérience unique. S'initier à la dégustation de vin lors d'une journée à Nice Vous prenez la direction de la Côte d'Azur et de la promenade des Anglais pour suivre une initiation à l’œnologie avec une experte en vin. Dans ce cadre idyllique vous allez apprendre les bases de la dégustation dans une ambiance conviviale. En direct des Alpes-Maritimes en PACA vous suivez un atelier ultra complet qui vous propulsera au niveau d'amateur. Vous découvrez les différents arômes les appellations les règles de service du vin ou encore la méthode de dégustation et le bon vocabulaire. Programme de la journée Les cours s'étendent sur une journée de formation avec 4h de cours le matin et 4h l'après-midi. Elle a lieu dans le salon privatisé d'un hôtel du centre-ville de Nice sur la promenade des Anglais. Audrey Baudinat vous accompagne durant cette découverte œnologique. Cette experte étudie très jeune la sommellerie puis obtient le titre de meilleure apprentie de France puis le brevet professionnel en Sommellerie à Beaune. Chaque année elle participe aux vendanges en Provence et en Bourgogne. Avec cette passionnée pour vous guider vous aller découvrir de manière ludique et conviviale les bases de la dégustation. Vous passez en revue : la méthode de dégustation les différents types de vins comment en parler et le décrire la notion d'équilibre les appellations la différence entre vin bio biodynamique nature et conventionnel les règles de service et de conservation les arômes les défauts d'un vin le potentiel de garde et les règles des accords mets et vins. Vous terminez cette journée de savoir avec des tests de reconnaissance amusants sur les arômes. Enfin vous dégustez et commentez ensemble les 16 vins issus de la sélection. Les vins Les vins sélectionnés sont issus d'une élaboration représentative d'un terroir et de son vigneron. Il s'agit de vins non standardisés et forts d'une identité. Voici un aperçu des 16 vins que vous pourrez déguster : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Apprenez à conduire un véhicule tout-terrain près d'Auch ! Au volant d'une Jeep Wrangler le guide diplômé à vos côtés vous découvrez les techniques de pilotage sur un terrain privé. En Occitanie vous vivez un stage d'initiation en 4x4 sensationnel. Se former à l'art du pilotage tout-terrain en Occitanie Vous allez devenir un vrai pilote de 4x4 grâce à cette formation complète et parfaitement encadrée ! Vous suivez les conseils d'un professionnel un guide diplômé du BPJEPS et passionné par la discipline. Auprès de lui vous apprenez à conduire un véhicule tout-terrain et vous découvrez les sensations de pilotage. Vous évoluez sur un terrain privé à la rencontre d'un parcours complet alternant pistes et chemins. Vous découvrez les techniques essentielles au pilotage dans le cadre agréable de la nature gersoise. Vous allez vivre une initiation inoubliable ! Programme de l'initiation en 4x4 près d'Auch Vous partez découvrir les sensations de pilotage avec un guide diplômé d'état titulaire du BPJEPS Auto Sport et passionné de nature. Sur un terrain privé et ses pistes vous conduisez une Jeep Wrangler d'une puissance de 120 ch à 185 ch. - Vous avez rendez-vous avec l'équipe et les moniteurs diplômés qui vous accueillent autour d'un café de bienvenue. Le guide établi un constat de vos besoins et de vos connaissances puis il vous briefe sur la session et les aspects techniques. - Après une prise en main du véhicule vous montez jusqu'à 3 passagers dans le tout-terrain. Vous apprenez les notions de base de la conduite d'un 4x4 grâce à l'instructeur qui vous encadre. Vous découvrez les sensations de conduite et les différentes techniques sur un terrain privé. - A la fin de la session vous revenez à votre point de départ afin de débriefer avec votre instructeur et analyser les axes de progression.
Découvrez la photographie lors d'un cours à Nancy ! Vous apprenez à utiliser pleinement votre appareil reflex ou hybride avec un formateur expérimenté. Avec passion il vous enseignera ses astuces et quelques exercices pour un résultat digne d'un pro. Le huitième art à portée de main à Nancy Apprendre à manipuler un appareil et tous les réglages dont il dispose c'est tout un art. Lors de ce cours de photographie en Meurthe-et-Moselle vous découvrez toutes les capacités de votre boitier avec un formateur féru de photo. En petit groupe il vous distille ses précieux conseils suivant votre niveau. Une fois les différents modes maîtrisés vous prenez goût à vous servir de votre appareil comme s'il était nouveau. En extérieur dans le Grand Est vous vous exercez à immortaliser des sujets divers et à réaliser la photo parfaite et tant espérée. Programme du cours Vous effectuez un stage en extérieur avec un formateur passionné et pédagogue. Sur le terrain les sujets ne manqueront pas pour vous entraîner à réaliser un flou parfait une mise au point ou encore à gérer la lumière. Apprendre la photo va devenir un vrai plaisir ! - Niveau 1 / Sortez du mode automatique (4h) : Concepts clés : paramètres de prise de vue vitesse d'obturation ouverture du diaphragme et sensibilité du capteur. Sujets immobiles : sujet net et fond flou (ou l'inverse) modes de mise au point ponctuelle et continue. Sujets mobiles : vitesse d'obturation éviter le flou et la sous-exposition figer un mouvement impression de vitesse. Composition de l'image : règles des tiers nombre d'or lignes de force et de fuite. - Niveau 2 / Lumière et couleurs (4h) : Situations contrastées zones sombres et sous-exposition. Lecture des histogrammes. Gérer des couleurs vives ou orangées. Faire la balance des blancs. Photo en noir et blanc. Modes de mesure de la lumière et correction d'exposition.
Offrez-vous un week-end gourmand à deux près de Bastia ! Dans un hôtel spa entre mer et montagne de Haute-Corse vous apprécierez ce séjour avec dîner en couple. Ce sera la découverte d'une gastronomie savoureuse de caractère tout un art culinaire ! Goûtez à la gastronomie corse près de Bastia Votre escapade à deux est enfin arrivée ! Près de Bastia en Haute-Corse vous prenez le temps de vous détendre dans un hôtel spa au calme. Au menu de cette belle évasion sur l'île de Beauté : un dîner gourmet à partager en toute intimité. Lors de ce séjour gastronomie en Corse vous dégustez le menu du jour aux saveurs corses et méditerranéennes. Ce week-end gourmand est l'occasion de découvrir le terroir de la région dans une ambiance romantique avec la piscine éclairée visible depuis la terrasse et l'intérieur du restaurant. L'hôtel & Spa La Madrague*** L'hôtel est idéalement situé entre mer et montagne à 15 minutes de Bastia et tout près des plages du Lido et de la Marana. Avec son parc arboré et sa piscine extérieure c'est l'endroit parfait pour se détendre le temps d'un weekend à deux. • La restauration Le restaurant « Le Rendez-vous » accueille ses hôtes en soirée avec une carte aux accents corses. Châtaigne figatellu et autres ingrédients typiques de l'île de Beauté sont subtilement ajoutés aux plats. Le bar également situé au bord de la piscine vous offre une pause détente et conviviale. Pour votre weekend à deux vous dégustez un délicieux dîner avec menu du jour en 3 plats : entrée plat et dessert (hors boissons). Selon l'humeur du chef vous faites le plein de saveurs. Exemple de menu : - Entrée : Velouté de châtaignes et Figatellu Quenelle de Brousse à la menthe fraîche OU Salade du Fromager avec Fromage Corse pané et lardons de panzetta OU Tartine de Rougets à la Méditerranéenne.- Plat : Bavette Angus Confit d’oignons au vin rouge et pommes de terre grenailles confites OU Corsican Burger à la Tome corse avec ses frites maison OU Souris d’agneau Confite 7h.- Dessert au choix : Tiramisu Traditionnel Fondant au Chocolat Cœur Canistrelli Crème Anglaise et boule de glace Canistrelli Pain Perdu à la Brioche Sauce chocolat Noisette et Boule de glace Châtaigne Panna cotta Chocolat « Poire Belle Helene » Fromages de Nos Montagnes. • Le Spa Le spa de l'hôtel est membre des « Spas de France ». Doté d'un sauna infrarouge d'un hammam d'un jacuzzi et d'un espace détente il propose aussi des soins et modelages réalisés en cabines de soins. • Les chambres L'hôtel dispose de 32 chambres. Lors de ce séjour gourmand vous logez en chambre Classique de 20 m² équipée du wi-fi gratuit de la climatisation et insonorisée. A l'intérieur vous retrouvez tout le confort avec la TV par satellite le téléphone un fer à repasser une penderie un bureau un lit double 160x200 (ou deux simples de 90 cm) une salle de bains privative avec sèche-cheveux et des toilettes.
Saisissez l'occasion de passer connaisseur dans l'art de la dégustation de vin à Aix-en-Provence ! Grâce à ce cours d'œnologie vous êtes formé au langage vinicole et aux techniques de dégustation avec la méthode VOG qui mobilise vue odorat et goût. Cours d'œnologie à Aix-en-Provence Si le rosé est un vin très apprécié en région PACA c'est grâce aux vignobles propices à cette production avec les Côtes de Provence et les bien connus Coteaux d'Aix dans les Bouches-du-Rhône. L'été c'est un vin indispensable des réunions familiales et amicales. A Aix-en-Provence justement vous profitez d'un cours d'œnologie découverte pour mieux comprendre le langage du vin et comment s'exprimer lorsque vous en goûtez. Cépages robe vinification et AOC ; rouge rosé ou blanc... Vous apprendrez à mobiliser vos sens pour déceler les parfums et arômes en bouche grâce à la méthode de dégustation VOG. Programme de l'atelier Le cours d'œnologie dure 4h avec des formateurs passionnés pour vous guider dans l'apprentissage du langage vinicole et des techniques de dégustation de vin. L'atelier est très complet avec de la théorie et de la pratique autour de la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif). • Tout commence avec un peu de théorie pour voir les différentes étapes de la dégustation. Le formateur vous explique les phases en passant du visuel à l'olfactif pour finir avec le gustatif. Vous découvrez ensuite les différents composants d'un vin pour comprendre son équilibre. • Vous poursuivez donc avec un jeu des odeurs pour mobiliser votre sens de l'odorat. Les parfums qui se dégagent sont-ils les mêmes pour l'ensemble des participants ? • Un autre exercice arrive maintenant avec la dégustation de 7 vins pour le sens du goût : quels sont les arômes primaires des secondaires ? • Enfin l'atelier se termine par un thème important celui de la conservation d'un vin où vous devez juger du potentiel de garde de certains spiritueux. Les vins Vous découvrez 7 vins différents provenant de terroirs divers afin de bien saisir les variations de parfums et arômes en bouche. Vous pourrez déguster du Bourgogne Côte du Rhône Médoc Aquitaine Languedoc etc. (liste susceptible d'être modifiée) : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Offrez-vous un weekend de charme à Nice sur la Côte d'Azur ! A 500 m de la plage vous découvrez un hôtel 4 étoiles du XIXe où l'art se mêle à d'autres inspirations. Vous profiterez d'une décoration originale et de la piscine dans le jardin fleuri. Séjour romantique et artistique à Nice Nice avec sa baie des Anges est une escale glamour et authentique des Alpes-Maritimes en région PACA. Si vous aimez l'univers de l'art et les ambiances zen vous allez adorer cette escapade en amoureux dans Le Carré d'Or niçois. A quelques minutes à pied de la Méditerranée vous poussez les portes d'un hôtel 4 étoiles du XIXe où chaque pièce offre une inspiration unique celle de son créateur. Vous dormirez dans une chambre décorée par un artiste ou ornée de fresques et vous pourrez vous détendre à la piscine. Bon week-end sur la Côte d'Azur ! L'Hôtel Windsor **** L'hôtel Windsor 4 étoiles est un immeuble bourgeois du XIXe en pierre de taille situé à 500 m de la plage. Il s'est progressivement transformé en véritable palais de l'art avec une décoration asiatique et latine depuis les années 40. Avec la contribution de nombreux artistes pour les ambiances vous êtes rapidement plongés dans l'univers de l'art. Doté d'un jardin tropical avec une piscine extérieure l'hôtel labellisé « La Clef Verte » est un petit coin de paradis zen et original au cœur de Nice. • La restauration Le restaurant « Maître Restaurateur » propose une cuisine méditerranéenne avec des produits frais et des légumes bio. Dans un cadre feutré avec cheminée à l'intérieur ou en extérieur dans le jardin l'été au milieu des bambous et des bougainvilliers vous apprécierez un délicieux moment de gastronomie aux saveurs du Sud. Le matin les petits déjeuners américains (pdj) sont servis au restaurant ou en chambre de 7h à 10h30 en semaine jusqu'à 11h le week-end. • Le spa Le spa de l'hôtel dispose d'un sauna d'un hammam et d'un espace balnéo en supplément ; des soins bien-être sont pratiqués sur réservation (suppléments). Vous pouvez aussi faire du sport dans la salle de musculation. • Les chambres Lors de ce séjour sur la Côte d'Azur vous dormez selon la formule choisie en chambre Intimité d'une superficie de 16 m² (côté ville) ou en chambre Privilège de 27 m² (côté jardin). L'hôtel offre la particularité d'avoir des chambres d'artistes ou décorées de fresques. Chaque chambre est le résultat d'un travail de création. Elles sont équipées d'un lit double d'une salle de bain privative avec douche de la climatisation d'un coffre-fort et minibar de la TV et du téléphone d'une bouilloire avec thé et café.
Relever les saveurs d'un plat tout en sublimant les arômes d'un rouge tannique c'est tout un art ! Dans un domaine viticole à Perpignan votre dîner avec accords mets et vins est l'occasion de tester et déguster les meilleures associations. Au programme : un atelier œnologique sur les accords mets/vin autour d'un dîner à Perpignan Votre professionnel vous attend dans le domaine du Cazes au coeur des vignobles pour une expérience hors du commun ! Plus aucune hésitation sur le choix de la bouteille avec ce cours d'œnologie vous passez maître dans l'art des accords mets/vins. Base théorique d'environ 1h sur le profil aromatique d'un vin les différentes familles de spiritueux et les techniques d'élaboration des plus grands mélanges ! Attablez-vous pour l'initiation à la dégustation de vins autour d'un dîner 3 plats : entrée plat et fromage/dessert avec 3 verres de vin. Les profils gustatifs des aliments sont étudiés pour y trouver le vin correspondant. Le choix dépendra des qualités organoleptiques du vin : son équilibre sa texture son intensité les arômes dominants la longueur en bouche... Vous pensez avoir réalisé l'association parfaite ? Ecoutez vos sens voici la clé ! Est ce que les saveurs s'opposent s'effacent ou se révèlent ? Pièges à éviter vocabulaire de l'œnologie ordre de service des vins cohérence des arômes accord de compensation... Vous éduquez votre palais à reconnaître les harmonies ou les dissonances grâce aux conseils de votre professionnel. Vous terminez votre initiation à l'œnologie par une visite du chai d'élevage et découvrez tous les secrets de l'élaboration des plus vieux millésimes du domaine. Pourquoi faire ce dîner accords mets/vins ? Pour réussir à trouver LA bonne bouteille à tous les coups ! Fort de solides enseignements théoriques et d'une dégustation guidée par un professionnel vous consolidez vos acquis et devenez incollable sur les notions d'équilibre des saveurs. Grâce à ce cours d'œnologie chaque repas devient une merveilleuse expérience gastronomique.
Découvrez 5 rhums de caractère lors d'un atelier de dégustation à Nantes ! Du rhum vanillé de Jamaïque aux grands crus du Guatemala et jusqu'à l'emblématique Havana Club de Cuba offrez-vous un voyage sensoriel guidé par un maître sommelier. Au programme : maîtrisez l'art de la dégustation de rhum lors d'un atelier à Nantes Vous êtes attendu par votre maître sommelier pour une expérience qui va solliciter vos sens ! Capturer des fragrances et des arômes demande un peu de technique et d'entraînement vous bénéficiez de ses conseils de professionnel. Vous allez déguster 5 rhums aux profils uniques et variés en montant progressivement en intensité pour ne pas saturer vos sens. L'expérience commence par l'analyse de la robe. Claire ambrée dorée ou foncée... Elle vous donnera des indications sur la nature du spiritueux et sa maturité. La majorité de la dégustation se fait en réalité avec l'odorat. Vous approchez votre nez pour humer le verre et en saisir les principales notes aromatiques. Poursuivez en prenant des petites gorgées et analysez les arômes par rétro-olfaction. Certains rhums révèlent leurs mystères après quelques minutes d'aération vous sentirez alors les arômes s'affirmer au cours de la dégustation. Flattez vos papilles avec cet atelier de dégustation de rhum De la culture de la canne à sucre aux distilleries de la fermentation aux techniques de vieillissement vous abordez le processus de fabrication du rhum. Vous décortiquez les profils aromatiques selon les catégories avec des blancs aux accents végétales et des noirs aux essences tropicales audacieuses.
Apprenez l'art de la dégustation de vin lors de ce cours d'œnologie à Toulon ! Vous découvrez comment identifier les parfums et arômes en bouche avec la méthode VOG. L'atelier d'initiation permet de connaître les bases pour goûter un vin avec finesse. Cours d’œnologie avec dégustation à Toulon Le terroir viticole provençal est très vaste. La région PACA réputée pour son vin rosé possède de nombreuses appellations et vignobles répartis le long de la côte méditerranéenne comme le Bandol très connu. Du côté de Toulon à la Seyne-sur-Mer dans le Var vous allez découvrir l'essentiel sur l'univers vinicole ! Lors de ce cours d'œnologie vous voyez un peu de théorie pour mieux comprendre les techniques de dégustation de vins. Les formateurs vous initient à la méthode VOG qui offre une expérience multi-sensorielle en combinant plusieurs sens : vue odorat et goût. Programme de la formation Ce cours d'œnologie de 4h vous forme avec des intervenants passionnés au vocabulaire du vin et aux techniques de dégustation de manière ludique. Grâce à la méthode VOG académique (visuel olfactif et gustatif) vous abordez les parfums et arômes en douceur. Déroulement de l'atelier : Les différentes phases d'une dégustation L'équilibre d'un vin autour de ses différents composants Jeu des odeurs pour développer son nez : quels parfums reconnaissez-vous ? Dégustation commentée de 7 vins : déceler les arômes primaires et secondaires Le potentiel de garde d'un vin Les vins La dégustation propose 7 vins provenant de terroirs différents. L'objectif est d'identifier les différences d'arômes que le vin vienne de Bourgogne Médoc Aquitaine Rhône-Alpes Languedoc etc. (liste susceptible d'être modifiée) : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Initiez-vous à l'art vinicole lors de ce weekend œnologique à Chinon ! Pendant ce séjour dans la vallée de la Loire vous profiterez d'une dégustation de vins ainsi que d'une visite du château. C'est l'occasion de découvrir la ville et ses vignobles ! Séjour découverte du vin de Chinon Chinon située en Indre-et-Loire est réputée pour ses vignobles et sa grande forteresse royale. Dans le parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine dans la vallée de la Loire vous allez visiter la ville phare des Plantagenêt. Au cœur du Centre-Val de Loire inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO avec les nombreux châteaux de la Renaissance vous profitez d'un week-end œnologique avec dégustation de vins et découverte du château. Vous pourrez goûter aux arômes des vins et mieux comprendre l'univers viticole. L'hôtel*** L'hôtel Le Lion d'Or 3 étoiles se trouve à deux pas de la Vienne à Chinon. Vous pourrez facilement rejoindre les monuments de la ville dont la forteresse royale et partir découvrir les châteaux de la Loire aux environs comme le château de Saumur ou celui d'Azay-le-Rideau. • Les services Le restaurant Le Bistrot du Marché vous accueille midi et soir pour déguster une cuisine gourmande et créative. En salle ou en terrasse vous apprécierez des plats traditionnels et des spécialités régionales. Pour boire un verre le bar est ouvert en journée et en soirée. Le matin le petit déjeuner continental (pdj) est servi sous forme de buffet de 07h00 à 10h30. Lors de ce séjour spécial œnologie vous profitez d'une dégustation de vins de Chinon dans un chai pour 2 personnes ainsi que d'une visite de la forteresse royale de Chinon du XIIe siècle (2 billets). Construite sur un éperon rocheux la bâtisse constituant 3 châteaux est à découvrir absolument ! • Les chambres Vous séjournez en chambre Confort ou Supérieure (13 m² environ) décorées de manière contemporaine. Elles possèdent un lit double la TV le WiFi gratuit et une salle de bains avec douche ou baignoire.
Ah le fromage… Représentatif de la France il accompagne nos repas depuis toujours. Le préparer est tout un art. À Toulouse aux côtés d'un maître fromager passionné vous apprenez les secrets de fabrication de ce met délicieux. Faites-en tout un fromage ! Au programme : Un cours de cuisine axé sur le fromage à Toulouse Vous avez rendez-vous dans une superbe laiterie au look atypique dans le cœur de la ville rose pour un atelier de cuisine de 2 heures minimum. Vous vous apprêtez à apprendre des techniques de fabrication aux côtés d'Anthony votre artisan fromager. Apprendre à fabriquer son fromage en Haute-Garonne Tomme et Ricotta Emprésurage du lait. Moulage de la tomme. Fabrication de la brousse (Ricotta chez les italiens). Mozzarella et Burrata Fabrication de la stracciatella (cœur de la burrata). Technique de filage ( la mozzarella est un fromage à pâte filée). Réalisation de la burrata étape la plus difficile de votre cours de cuisine vous ressentirez un énorme sentiment de fierté après l'avoir accomplie. Fabrication de la mozzarella. Beurre et fromages Égouttage du fromage frais et emprésurage du lait que vous pouvez aromatiser selon vos goûts (fleur d'oranger miel ou pistache par exemple). Baratter la crème crue de vache de brebis ou de bufflonne afin d'obtenir le beurre et babeurre personnalisable avec du sel de l'Himalaya des herbes de Provence 5 poivres ou encore du piment d'Espelette. Moulage selon vos envies. Cœur faisselle ou torchon vous avez le choix ! À la fin de l'atelier de fabrication de fromage vous aurez droit à une dégustation avec accord vin ou jus de fruit. Vous repartirez avec votre création (environ 600g pour l'atelier tomme et ricotta 500g pour l'atelier mozzarella et burrata et 1150g pour l'atelier beurre et fromages).
Initiez-vous à l'art du pilotage de paramoteur à Tours ! Lors de cette demi-journée avec pratique aux commandes et baptême de l'air vous profitez de l'expertise du pilote professionnel. Dans l'aéronef léger vous verrez aussi des châteaux de la Loire. Découvrir les secrets du paramoteur en région tourangelle Curieux de savoir voler l'idée est de commencer en douceur avec un aéronef très léger et maniable entre ULM et parapente : le paramoteur. Du côté de Tours en Indre-et-Loire vous profitez d'une demi-journée découverte avec une initiation où vous pilotez et un baptême de l'air où vous pourrez admirer la campagne tourangelle et quelques châteaux. La région Centre-Val de Loire dévoile un panorama d'exception avec ses domaines viticoles et ses célèbres châteaux de la Renaissance. Tours en bord de Loire offre à proximité Villandry Azay-le-Rideau ou Amboise par exemple. Bon vol ! Programme de l'initiation Cette demi-journée combine découverte du pilotage d'un paramoteur et baptême de l'air avec un pilote instructeur diplômé d'état (FFPLUM). • Arrivé sur place vous faites connaissance avec le pilote qui vous explique les étapes de l'activité ainsi que les mesures de sécurité. Il vous briefe sur les commandes du paramoteur et les techniques de pilotage. • Une fois équipé vous pouvez monter dans le chariot pour vous familiariser avec son fonctionnement. Le pilote vous emmène pour environ 3h de pratique au sol et dans le ciel. Vous êtes à la manœuvre guidé par le pilote professionnel ! • L'activité se poursuit avec un baptême de l'air en biplace afin d'admirer les paysages de la région de Tours avec sa campagne la Loire et des châteaux comme tel que Gizeux. A la fin de la balade le pilote atterrit doucement pour rejoindre la terre ferme. Découvrez l'activité paramoteur Le paramoteur est un aéronef hybride composé d'une voile de parapente et d'un moteur type ULM. Léger il permet de voler en toute tranquillité avec des sensations uniques depuis le chariot biplace ouvert sur l'extérieur. Maniable le paramoteur est parfait pour débuter dans le pilotage d'aéronef.
Initiez-vous à l'art de la glisse avec un baptême de drift sur le circuit de Vaison Piste ! Le tracé vallonné de Saône-et-Loire se prête bien à la dérive. Côté passager d'une BMW M3 F80 vous êtes spectateur de la course de vitesse jouée en Bourgogne. Dérapages contrôlés assurés sur la piste ! Les férus de sensations fortes adorent s'adonner à des activités où le défi et l'adrénaline sont de la partie. Dans le monde automobile l'art de la dérive est impressionnant ! Quand cette technique est maîtrisée par des professionnels c'est un véritable spectacle qu'offrent les pilotes aux fans. A vous de ressentir au plus près ces émotions ! Vous montez dans une BMW M3 F80 le temps d'un baptême de drift sur le circuit de Vaison Piste. Le tracé de Saône-et-Loire propose des courbes sinueuses parfaites pour une démonstration de glisse en Bourgogne-Franche-Comté. Prêt au démarrage ? Déroulement du baptême - Vous êtes accueilli sur le circuit par l'équipe encadrante. Avant de vous mettre en action vous vous enregistrez. - Vous profitez de quelques explications indispensables qui concernent le déroulement du baptême et les règles de sécurité. - Il est maintenant temps de faire votre baptême ! Installé en tant que passager dans la BMW M3 vous bénéficiez d'un spectacle incroyable de drift. Le pilote qui conduit présent aux 24H Series vous offre le meilleur pour découvrir la dérive. La BMW M3 F80 La BMW M3 F80 a fait ses preuves en championnat DTM (compétition de voitures de tourisme en Allemagne). Présente depuis 2014 sur les circuits elle est considérée comme la version sportive de la Série 3. Dotée d'un moteur 6 cylindres biturbo de 450 chevaux elle rivalise avec de grandes GTs en abattant le 0 à 100 km/h en 4 1 secondes. A pleine vitesse elle enregistre 250 km/h ! Le circuit de Vaison Piste Le circuit est situé à Torcy en Saône-et-Loire. A 1h des grandes villes il dispose d'une piste asphalte de 2 km pour 10 mètres de large. Le tracé est réputé sinueux et vallonné une combinaison parfaite pour s'initier au drift en tant que passager. Sur la piste de Bourgogne-Franche-Comté homologuée par la FFSA et la FFM vous retrouvez 11 virages et une ligne droite de 650 mètres notamment. En plus il existe une aire plane de 6000 m² avec capacité d’arrosage ; cela crée une zone de basse adhérence idéale pour la glisse.
Découvrez l'art du pilotage d'avion dans le ciel de Lozère en ULM multiaxe ! A Mende dans les Cévennes vous prenez les commandes d'un ultra léger motorisé. Dans ce biplace très maniable vous vivrez de belles sensations guidé par un pro. Au programme : un vol d'initiation au pilotage d'un avion ULM en Lozère. Votre rêve de pilote va bientôt être exaucé ! Dans les Cévennes en Lozère vous êtes aux commandes d'un ultra léger un petit avion de tourisme idéal pour découvrir les sensations de pilotage. A Mende vous voilà stagiaire apprenti. En altitude vous effectuez les manœuvres guidé par l'instructeur. Ouvrez grand les yeux vous explorez aussi la vallée du Lot ! Vous avez rendez-vous sur l'un des plus hauts aérodromes de France celui du film « La Grande Vadrouille ». Vous rencontrez un pilote instructeur passionné. Briefing de 30 minutes sur les mesures de sécurité à bord d'un ULM multiaxe. Installez-vous aux commandes. L'instructeur s'occupe du décollage et de l'atterrissage pour des questions de sécurité. Il possède les doubles commandes pour un vol en toute sûreté ! Vous effectuez une initiation de 30 minutes d'une demi-journée (2x45 min) ou d'une journée (4x45 min) selon la formule choisie. Une fois dans le ciel de Lozère vous êtes maître des manœuvres. Vous apprenez la notion d'assiette de croisière à garder un cap à voler en palier à prendre un virage à piquer ou à cabrer selon les indications des instruments de vol. A la fin de votre session vous recevez un diplôme pour valoriser votre performance d'as des airs. Piloter un avion ULM multiaxe dans le ciel d'Occitanie Pour cette initiation au pilotage vous découvrez un ULM multiaxe (Classe 3). Ce petit avion caréné un Ultra Léger Motorisé est un appareil biplace très maniable et performant. Vous montez dans un BRM XL8. Ce petit avion de tourisme atteint sa vitesse de croisière à 200km/h. Son assise haute dans le cockpit permet un champ de vision optimal sur les commandes et l'environnement.
Venez expérimenter la dégustation de vins ! Lors d'un atelier d'œnologie vous apprenez à différencier les arômes de chaque vin proposé. On vous initie à cet art raffiné qui vous en dira plus sur la vigne la boisson et ses spécificités. On trinque ? Au programme : affinez vos sens en 2 h en vous initiant à l'œnologie Pendant 2h vous êtes invités à savourer 5 vins d'exception soigneusement choisis par des experts en la matière. L'objectif est d'affûter votre palais afin qu'il perçoive les nuances de cette boisson enivrante. Pour trinquer en toute convivialité : Vous êtes reçu au au cœur de la distillerie. A deux ou en groupe vous allez partager un moment épicurien inoubliable. Vous découvrez les 5 liqueurs sélectionnées par les spécialistes qui vous guident dans cette initiation. Vous saurez tout sur le fruit qui devient boisson sur ses nuances et les mariages possibles entre cet alcool et certains aliments. Prenez des notes pour pouvoir reproduire ces unions gustatives chez vous ! Tout au long de l'atelier vous engrangez du vocabulaire et du savoir-faire. Vous repartez conquis et cultivés ! A présent vous avez de quoi crâner devant vos proches. Devenez connaisseur en vignes La dégustation de vins est accompagnée de grignotage de charcuterie ou de fromages. Vous allierez ainsi le plaisir de boire et de manger avec parcimonie. Au cours de cet atelier vous apprenez les différentes phases de dégustation d'un vin afin de le savourer et de savoir comment le conseiller. Plusieurs de vos sens sont sollicités : l'odorat et le goût. Les 5 boissons mises à l'honneur sont découvertes le jour de l'atelier. Le sommelier dispensera un cours dynamique alliant théorie pratique et moments ludiques. Les vins sont pris directement chez un caviste ou un producteur avec la plus grande attention. Une chose est sûre vous ne boirez plus le vin de la même façon !
Entraînez-vous au combat sur le simulateur de vol à Paris-Orly ! Vous vous installez dans le cockpit de l'avion de chasse F35 reproduit à l'identique. La mission est avant tout de vous amuser et de découvrir l'art du pilotage ultra réaliste aux commandes. Prenez le contrôle de l'avion de chasse à Paris-Orly Dans le ciel d'Île-de-France vous avez une mission importante à accomplir. Vol de combat ou opération de surveillance vous devez piloter l'avion de chasse F-35 Lightning II. Cette réplique très proche du vrai appareil vous fait découvrir des sensations incroyables en immersion. Dans le cockpit du simulateur de vol à Paris-Orly vous êtes aux commandes pour une ou plusieurs sessions de vol dans le Val-de-Marne. Le Pentagone attend votre retour radio ne les faites pas attendre ! Déroulement de la session de vol - Arrivé sur place vous découvrez votre base de décollage fictive. - Vous rencontrez l'instructeur qui vous présente l'activité et vous briefe sur le fonctionnement du simulateur de vol F-35. - Vous enfilez la combinaison et le casque et vous êtes prêt pour le vol ultra réaliste en altitude ! - A la manœuvre vous volez dans le ciel fictif pour achever votre mission. Les sensations du pilotage sont très proches de la réalité ! Le simulateur de vol F-35 Lightning II Le F-35 est un avion multirôle créé par le Pentagone. Le programme Joint strike fighter lancé en 1993 n'a permis le premier vol de l'avion de chasse qu'en 2007. Dans le cockpit du simulateur reproduit à l'identique vous êtes aux commandes. A l'intérieur vous retrouvez les commandes et moyens de communication d'un vrai F-35. Devant vous un écran HD offre une vue à 180° pendant le vol. Avant le décollage vous déterminez certains paramètres comme la météo les conditions de vol ainsi que le type de mission (reconnaissance surveillance combat etc.).
Prenez votre envol grâce à une initiation au pilotage d'ULM pendulaire à Amiens ! Avec ce combiné baptême de l'air et prise de commandes vous admirez les paysages de la Somme en apprenant l'art de la manœuvre dans l'aéronef léger. Un programme complet ! Piloter un ULM au-dessus de la Somme Les voir décoller se diriger dans le ciel et atterrir en toute tranquillité quel exploit vous êtes en admiration ! Bientôt vous allez ressentir le plaisir d'être aux commandes en altitude. Grâce à une formule avec baptême de l'air et pilotage vous vous initiez à cette discipline. Dans l'ULM pendulaire un aéronef à ciel ouvert vous pourrez apprécier les paysages de la région d'Amiens depuis les hauteurs. Au-dessus de la Somme dans les Hauts-de-France vous profitez du spectacle en étant acteur des trajectoires aériennes. Votre programme d'initiation • Arrivé à l'aérodrome vous rencontrez votre instructeur un professionnel du vol en ULM agréé FFPLUM. • Il vous embarque pour un briefing de sécurité et vous explique le déroulement de l'activité. Avant de prendre place dans le chariot vous voyez ensemble le fonctionnement de l'ULM. • Installez-vous en tant que passager vous commencez votre aventure avec un baptême de l'air ! Dans le ciel de la Somme vous pouvez voir la cathédrale d'Amiens les hortillonnages et les campagnes environnantes. • Après les 10 minutes de baptême vous passez aux commandes ! Pour diriger l'aéronef vous déplacez votre centre de gravité là où vous voulez aller c'est assez simple. • Le pilote professionnel reprend la main pour réaliser l'atterrissage en douceur. Au sol vous terminez cette expérience avec un débriefing. Qu'est ce qu'un ULM pendulaire ? Cet aéronef ultra-léger dispose de deux sièges (biplace) dont 1 pour le pilote. A ciel ouvert l'engin motorisé est aussi équipé d'une grande voile delta ressemblant au deltaplane. Pour ce combiné découverte et pilotage vous prenez place dans un ULM pendulaire DTA Combo avec moteur rotax 592. Fonctionnant sur le modèle du pendule il est très maniable en vol et atteint une vitesse de croisière de 90 km/h.
Survolez de grands sites du Patrimoine belge près de Namur ! A bord de l'ULM multiaxe vous sillonnez le ciel à la découverte de Waterloo et de la Butte du Lion mais aussi de vestiges historiques. Vous combinez baptême et initiation aux commandes ! Découvrez l'art du vol en ULM et les sites wallons Vous avez rendez-vous à 20 minutes de Bruxelles près de Namur à la découverte de la région de Hainaut et de Brabant Wallon avec la ville de Waterloo où Napoléon a perdu la bataille face à la Belgique. On y admire depuis la Butte du Lion inscrite au Patrimoine majeur de Wallonie. C'est depuis le ciel en altitude que vous pourrez admirer quelques vestiges et trésors d'histoire avec un baptême de l'air et initiation en ULM multiaxe. Vous découvrirez l'art du pilotage d'avion biplace aux commandes assisté par un moniteur instructeur qui vous guide tout le long. Votre vol en ULM Votre baptême et initiation est encadré par un moniteur instructeur expérimenté qui vous fait découvrir les secrets du pilotage en ULM multiaxe. Accueil et découverte de l'ULM. Briefing sur les mesures de sécurité le plan de vol et les commandes. Installation dans l'ULM et décollage réalisé par le moniteur. Survol de la région et manœuvres. Retour et atterrissage (effectué par le moniteur). Votre programme • Vol de 25 min : le Lion de Waterloo et le plan incliné de Ronquières. • Vol de 50 min : le Lion de Waterloo le plan incliné de Ronquières les ruines de l'abbaye de Villers-la-Ville l'ascenseur de Strepy-Thieu. Qu'est-ce qu'un ULM Multiaxe ? L'ULM multiaxe est un avion caréné à trois axes très léger pouvant accueillir 2 personnes maximum le pilote et un passager. Il offre une grande maniabilité en vol et permet d'observer les paysages de manière optimale. Pour ce vol vous montez dans un ULM Rans Coyotes.
Faites découvrir l'art du deux-roues à votre enfant ! Avec une initiation à la moto près de Brive-la-Gaillarde votre enfant ou ado conduit sur un parcours dédié. Quelques coups de poignet suffiront pour lancer la moto on tient le champion de Corrèze ! La moto pour enfant sur un parcours découverte Les deux-roues offrent de nouvelles sensations par rapport à la voiture. Plus souple et plus vive la moto est un art de la conduite à elle toute seule. Si vos enfants sont déjà fans de la discipline vous devez absolument les initier comme il se doit ! Vous avez rendez-vous en Corrèze près de Brive-la-Gaillarde pour une découverte de la moto spéciale moins de 18 ans. Enfant ou adolescent cette initiation sur un parcours fermé de Nouvelle-Aquitaine lui laissera sûrement de beaux souvenirs. L'initiation détaillée Cette découverte de la moto s'effectue dans un cadre professionnel avec des moniteurs diplômés d'Etat. Les enfants et adolescents montent sur des motos Yamaha TTR en 90 110 ou 125 cm3. Le niveau de l'activité et la puissance de la moto sont adaptés aux participants. - Vous êtes accueilli par l'équipe sur le site. C'est le moment de laisser votre enfant pour démarrer l'activité. - Un briefing est donné avant de débuter sur les motos. Il reprend les consignes de sécurité et le fonctionnement de la moto. Cette étape se termine avec la prise en main du deux-roues. - Au guidon de la moto votre enfant peut conduire et manœuvrer comme un vrai petit champion. - Quand le temps imparti est écoulé les motos sont mises à l'arrêt. Vous récupérez votre enfant et pouvez rentrer fier d'avoir pu assister à ses exploits !
