Lichtenberger González Muschelkalk Rot est un vin rouge biologique produit pour le couple Lichtenberger González à Leithaberg (Burgenland) à partir des cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Lichtenberger González est une cave formée par l'Autrichien Martin Burgenlander et l'Espagnole Adriana González. Basé entre le lac Neusiedl et les montagnes de Leith, dans la petite ville de Breitenbrunn, le couple élabore des vins en production limitée dont le secret réside dans la passion pour les terres viticoles héritées du père de Martin. Lichtenberger González Muschelkalk Rot provient de vieux vignobles plantés sur des sols calcaires et ardoisiers. Dans le cadre d'une agriculture traditionnelle, ils mettent en œuvre des pratiques d'antan afin de préserver la plus grande expression du terroir et éviter les déséquilibres. Lorsque le raisin atteint son degré de maturation optimal, il est récolté manuellement. Dans la cave Lichtenberger González Muschelkalk Rot, il subit une fermentation alcoolique spontanée en cuve ouverte pendant quatre semaines et une maturation de 12 mois en fûts de chêne américain et français. Lichtenberger González Muschelkalk Rot est un vin rouge biologique issu de petites parcelles, de vieilles vignes et d'un dévouement absolu.