Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Charlopin-Parizot Chablis 2020

31.44 EUR
Nouveau chêne ou vieux chêne ? Telle est la question. Dans l'A.O.C. Chablis, le débat de savoir quel type de bois est le plus adapté au vieillissement de ses vins dure depuis des années. Qu'il s'agisse d'une question de mode ou d'aspects purement techniques, ce qui est certain, c'est que chaque vigneron défend farouchement ce qui est la meilleure option pour ses vins à un moment décisif, où tout le travail et les efforts réalisés précédemment pourraient être mis en échec. Alors que le vieux chêne aère et enrichit le vin sans ajouter trop de saveurs et d'arômes, le chêne neuf sera synonyme de vanille. L'expression la plus pure et la plus aseptique est réservée à l'acier inoxydable (une autre option qui est également dans l'équation depuis des années). Entre les approches plus dogmatiques et les styles plus personnalisés, avec la combinaison des deux matériaux, c'est une évidence. Philippe Charlopin défend cette dernière option. Reconnu comme l'une des figures les plus représentatives de la Bourgogne, Philippe Charlopin est l'un des plus grands maîtres à penser qui sait parfaitement allier le bois neuf au bois ancien. Il sait ce dont chaque vin a besoin. Son style de vinification a connu plusieurs phases : dans les années 1980 et 1990, il préférait le chêne neuf, puis il est passé au chêne ancien et enfin, aujourd'hui, il associe les deux. L'expérience est toujours une leçon (ce n'est pas aux vieux singes que l'on apprend à faire la grimace) et Phillippe Charlopin a vu juste avec le Charlopin-Parizot Chablis. L'A.O.C. Chablis est l'un des terroirs sur lesquels Philippe Charlopin concentre ses efforts. Originaire de Gevrey-Chambertin, ce vigneron travaille aujourd'hui aux côtés de son fils, Yan Charlopin. Ensemble, ils écrivent une nouvelle page de l'histoire du vin. Toujours dans un style biodynamique, où l'on prend soin au maximum de l'écosystème, en travaillant manuellement et en effectuant tous les travaux de manière artisanale, comme le veut la tradition. Philippe Charlopin est une véritable encyclopédie du passé ! C'est aussi une source de connaissances sur le présent de toute la région ! A Charlopin-Parizot, le Chablis est vinifié de façon minimale, sans intervention majeure, afin que le travail effectué dans le vignoble (où le Chardonnay a été respecté au maximum) soit bien reflété dans le vin. Expression pure du terroir et des sols jurassiques, de l'époque du Kimméridgien, formés par les restes d'huîtres déposés par la mer. Cet élément, unique au monde, est à l'origine du caractère minéral si caractéristique des vins de cette région. C'est cette touche qui est destinée à être préservée et mise en valeur au cours du processus de vieillissement. C'est là qu'intervient un véritable travail sur les matériaux et les temps de repos, chaque contenant apportant plus ou moins ses qualités. Pour cette étape, seul Philippe Charlopin peut se distinguer, un véritable expert qui, tel un maestro d'orchestre, dirigera chacun des processus jusqu'à ce que le...

Domaine Phillippe Charlopin-Parizot Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru 2020

350.95 EUR
Pendant des années, ses bouteilles ont été vendues sous le nom d'autres appellations. Enfin, et fort heureusement, l'A.O.C. Clos Saint Dennis Grand Crû a eu la place qu’elle mérite. Située entre Gavrey-Chambertin et le Clos de Vougeot, cette appellation a su se forger une place et acquérir un statut à part entière. En réalité, il ne pouvait en être autrement. Ses sols bruns et calcaires sont capables de produire des vins très riches, délicats et légers : Ce caractère a conduit de nombreuses personnes à identifier ces vins à l'élégance et à la distinction de Mozart. L'un de ces producteurs est Philippe Charlopin qui produit le Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Le pinot noir (un cépage qui fait partie de l'âme de la Bourgogne) est le raisin utilisé pour élaborer ce vin rouge, qui est entièrement biodynamique et avec une intervention minimale. Pour Philippe Charlopin, le terroir doit être ce qu'il y a de plus important dans un vin, sans aucune intervention pour le masquer. Cela implique une philosophie très naturelle de respect total de l'environnement, où l'écosystème et la plante doivent être la chose la plus importante. Rien ne doit intervenir dans le développement de la vigne (tout au plus un petit contrôle des rendements), laissant le vignoble et le fruit être l'expression pure de l'environnement dans lequel il s'est développé. Philippe Charlopin n'est pas seul pour mener cette tâche. A ses côtés, son fils, Yann Charlopin, est un élève avancé de cette école qui recrute chaque jour de plus en plus d'amateurs et d'adeptes. Une autre force du Domaine Phillippe Charlopin-Parizot réside dans le processus de vieillissement, qui combine toujours l'utilisation de barriques neuves et anciennes. Philippe Charlopin est passé maître dans l'art de contrôler et d'apprivoiser le caractère du Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru. Sans doute l'un des vins rouges les plus spéciaux de Bourgogne.

Alemany i Corrió Sot Lefriec 2019

66.65 EUR
Sot Lefriec est un vin rouge élaboré par Celler Alemany i Corrio à Vilafranca del Penedés (Barcelone), D.O. Penedés.   Celler Alemany i Corrio est le projet personnel d’Irene Alemany et de Laurent Corrio, couple professionnel et sentimental qui se sont rencontrés pendant leurs études en œnologie en Bourgogne. Celler Alemany i Corrio naît en 1999 comme la première cave dans un garage du Penedés. Son vignoble se trouve à Lavern (Penedés), situé sur une pente modérée, avec différentes variétés de raisins âgées de 25 à 60 ans. Dans l’élaboration de leurs vins, ils tentent de maintenir le processus le plus naturel que possible afin de refléter l'expression maximale des variétés et le caractère du terroir.   Sot Lefriec est un vin fait à partir des meilleurs raisins de Merlot, Cariñena et Cabernet Sauvignon des propres vignobles les plus anciens. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des petites caisses et une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et macérés pendant plus d’un mois. Les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation alcoolique, le vin fait la fermentation malolactique dans des fûts de chêne neufs et d’un seul usage. Le vin reste dans ces fûts pendant 22 mois.   Sot Lefriec est un vin mature, robuste et intense. Il ressort pour son intensité, avec des arômes de fruits noirs mûrs et d’élégantes notes de cuir. Le vin est équilibré par la fraîcheur du Cariñena. C’est l'un des joyaux du Penedés, qui nous montre la bonne adaptation des cépages internationaux dans cette région.

Alemany i Corrió Alemany i Corrio Despullat 2022

25.05 EUR
L'Alemany i Corrio Despullat est un vin rouge très exclusif. « Quelque chose de presque expérimental », comme l'a défini Luis Gutiérrez, le critique de Robert Parker et l'un des chanceux qui ont eu le privilège de goûter l'une des 300 bouteilles de ce vin produites par Alemany i Corrio. Quel privilège ! Pour l'instant, il y a encore beaucoup de chemin à parcourir dans cette cave de la D.O. Penedés qui a commencé son activité il y a environ cinq ans. Après leur expérience en Bourgogne, Irene Alemany et Laurent Corrió ont acheté une ferme à Lavern, sur la commune de Subirats, qui bat au rythme de l'artisanat, des petites productions et du travail manuel (beaucoup l'appellent « une vraie cave de garage »). Ainsi, sans grandes prétentions, Alemany i Corrió a réussi à aller très loin, en s'appuyant toujours sur ses élaborations (les plus naturelles possibles), avec des cuves fabriquées par ses soins (où ils fermentent les grappes entières), avec ses soutirages par gravité et ses élaborations réductrices, dans lesquelles on évite toujours l'absence d'oxygène, qui gâcherait les qualités et la bonté d'Alemany i Corrio Despullat. Une petite référence à ne pas manquer.

Alemany i Corrió Alemany i Corrio Despullat 2021

24.1 EUR
L'Alemany i Corrio Despullat est un vin rouge très exclusif. « Quelque chose de presque expérimental », comme l'a défini Luis Gutiérrez, le critique de Robert Parker et l'un des chanceux qui ont eu le privilège de goûter l'une des 300 bouteilles de ce vin produites par Alemany i Corrio. Quel privilège ! Pour l'instant, il y a encore beaucoup de chemin à parcourir dans cette cave de la D.O. Penedés qui a commencé son activité il y a environ cinq ans. Après leur expérience en Bourgogne, Irene Alemany et Laurent Corrió ont acheté une ferme à Lavern, sur la commune de Subirats, qui bat au rythme de l'artisanat, des petites productions et du travail manuel (beaucoup l'appellent « une vraie cave de garage »). Ainsi, sans grandes prétentions, Alemany i Corrió a réussi à aller très loin, en s'appuyant toujours sur ses élaborations (les plus naturelles possibles), avec des cuves fabriquées par ses soins (où ils fermentent les grappes entières), avec ses soutirages par gravité et ses élaborations réductrices, dans lesquelles on évite toujours l'absence d'oxygène, qui gâcherait les qualités et la bonté d'Alemany i Corrio Despullat. Une petite référence à ne pas manquer.

Alemany i Corrió Principia Mathematica 2022

20.85 EUR
Principia Mathematica est un vin blanc élaboré en la A.O. Penedès par Alemany et Corrio à Villafranca del Penedès, Barcelona. Irene Alemany et Laurent Corrio ils se sont rencontrés en Bourgogne tout en étudiant l'œnologie. Leurs passions pour ce monde fait de créer en 1999 la première cave en garage de Penedès. Le vignoble issue d'une seule parcelle qui est situé à Sant Pere de Molanta (Alt Penedès) et est planté avec la variété Xarel·lo avec un âge de 30 ans. Pincipia Mathematica s´élabore avec un pressurage direct, fermente en fûts de 228 et 700 litres de chêne neuf français. Les deux tiers sont élevés dans les mêmes fûts et le reste en cuves d'acier inoxydable.

Alemany i Corrió Cargol Treu Vi 2022

22.15 EUR
Cargol Treu Vi est un vin blanc élaboré dans l'A.O. Penedès par Alemany i Corrio à Villafranca del Penedès, Barcelone. Irene Alemany et Laurent Corrio se sont connu dans la Borgoña pendant qu'ils étudiaient l'oenologie. Sa passion pour ce monde a permi de créer en 1999 la première petite cave du Penedès.Le vignoble de Cargol Treu Vi est localisé dans le massif du Garraf, les cépage ayant plus de 70 ans planté sur des sols calcaires, qui apporte de la minéralité et de la salinité au vin.Après la vendange, les raisins sont pressés et le moût fermente en barriques de 300 litres et est laissé reposé avec ses lies durant 12 mois. Cargol Treu Vi est un vin blanc qui combine l'acidité et la fraicheur du terrain avec le volume que lui confère la vinification et cet élevage avec ses lies. Un vin complet et de petite production étant donné que l'on ne élabore que 1200 bouteilles..

Alemany i Corrió Pas Curtei 2021

16.75 EUR
Ce vin de Penedès issu de 60% merlot, de vignes de 25-30 ans, 20% Cabernet Sauvignon, d'environ 25 ans et Carignan de plus de 60 ans est une très bonne option pour goûter un vin local, différent, plus complexe et profond que la plus part et avec un rapport qualité-prix excellent. Après les soins méticuleux dans le vignoble, les raisins sont récoltés à la main dans de petites boîtes. Ils sont vinifiés séparément selon la variété. Ils passent par une préfermentation à froid et une fermentation en cuves. Ce vin est macéré avec les pellicules et vieilli en fûts de chêne français, dont 25% sont nouvelles et 75% de troisième année. Après cela, le coupage final a lieu. Production limitée à 8.000 bouteilles. On recommande de le décanter une heure avant de la dégustation du vin. Un vin qui s'améliorera après quelques années de plus dans la bouteille.

Alemany i Corrió Alemany i Corrio Cal Ganso La Rectorie 2021

31.2 EUR
Une passion débordante. S'il y a bien une chose dont ne manquent pas Irene Alemany et Laurent Corrió, c'est l'enthousiasme pour ce qu'ils font. Et il faut souligner que dans le domaine de l'élaboration du vin, ils sont les meilleurs. Leur dernière déclaration d'amour pour cette profession se présente sous la forme d'un rouge : Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie.    Fruit de nombreuses recherches et expérimentations, Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie est un vin issu d'un assemblage très spécial, moitié cariñena et moitié tinta amarela, une variété autochtone portugaise qui a finalement trouvé un heureux aboutissement dans les 10 hectares que Irene et Laurent cultivent dans le Penedès catalan. En 2005, ils ont osé greffer ce cépage et, avec beaucoup de travail — et avec les conseils d'un viticulteur du Douro — ils ont obtenu des résultats spectaculaires. Et il faut le dire : cela n'a pas été facile. Depuis quelques années, les vignobles du Penedès doivent faire face à la sécheresse qui frappe la région, s'ajoutant aux étés chauds typiques du climat méditerranéen de la zone. Les rendements sont plus faibles, avec moins de grappes, mais où les sucres se concentrent et se transforment en vins à forte teneur en alcool.    Dans le cas de Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie, les vendanges sont faites à la main directement depuis les ceps de 17 ans et amenées directement à la cave. Peu d'intervention et beaucoup de soin, avec 10 % de grappes entières pendant la fermentation et l'élevage en cuves d'acier inoxydable avec soutirages tous les quatre mois. Et quel nom donner à cette création ? Eh bien Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie, le même que la maison familiale située dans la commune de Sant Pere Molanta (à peu de distance de Vilafranca del Penedès).    Dans la vie, il ne faut pas manquer l'occasion de rencontrer des personnes qui vous correspondent. Si vous êtes également un fervent amateur de vins, vous ne pouvez pas passer à côté de Alemany i Corrió Cal Ganso La Rectorie. Tout le monde ne vit pas la passion du vin avec une telle intensité.   

Domaine des Quatre Piliers Chapitre I 2021

21.85 EUR
Il faut faire les choses correctement, comme il se doit. Et cela implique de commencer par le début. C'est pourquoi nous vous présentons ici Domaine des Quatre Piliers Chapitre I. La porte d'entrée à l'univers des caves Domaine des Quatre Piliers est marquée par ce blanc fermenté en fût de chêne. Du moins, c'est ainsi que nous le percevons, nous qui voyons dans ces crus une véritable délectation grâce à leur harmonie et leur précision. Domaine des Quatre Piliers Chapitre I est presque un vin parfait, un cercle sans fin où rien n'est laissé au hasard tout au long de son élaboration. Son parcours débute sur les 10 hectares que l'œnologue Valentin Desloges cultive dans l'A.O.C Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce domaine, situé dans le village de Noyers-sur-Cher, se divise en 25 parcelles d'à peine un hectare, où sont cultivés sauvignon blanc, chenin blanc, pinot noir et malbec (connu dans la région sous le nom de côt). Le domaine est traversé par la rivière Cher, un affluent de la Loire, qui apporte incontestablement la vie non seulement aux vignes, mais aussi à l'ensemble de l'écosystème de la région. Tout est respecté chez Domaine des Quatre Piliers, toujours selon une approche écologique et biodynamique, où même le plus petit et insignifiant insecte joue son rôle dans le vignoble. Pour le Domaine des Quatre Piliers Chapitre I, les ceps d'où il provient se trouvent sur la rive droite, où abondent le sable de silex et l'argile blanche (sur une roche mère calcaire à une profondeur de 20 à 25 mètres). La vie du Domaine des Quatre Piliers Chapitre I continue avec les vendanges manuelles, effectuées avec délicatesse, afin d'éviter d'endommager le sauvignon blanc avec lequel est élaboré Domaine des Quatre Piliers Chapitre I. Depuis les champs, tous les grappes sont transportées à la cave qui se trouve enfouie dans les caves de tuffeau. Cela garantit une élaboration et un élevage du Domaine des Quatre Piliers Chapitre I à une température fraîche et constante. Pour le Domaine des Quatre Piliers Chapitre I, 10% du moût est directement transféré dans des fûts neufs où il fermentera. Le cycle du Domaine des Quatre Piliers Chapitre I s'achève ici même, dans les fûts confectionnés avec le bois des forêts de Loche. Cette réserve se situe à 15 km de la cave et sera l'unique source d'approvisionnement en bois pour cette cave. Tout est parfait, ordonné. Rien n'est laissé au hasard.

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021

743.9 EUR
«Mon pays, ma famille et mon héritage étaient incontournables. Je ressentais le devoir de marcher dans les pas de mon père et dans ceux des 17 générations qui nous ont précédés.» Avec cette affirmation de principes, Olivier Leflaive se présente en véritable connaisseur du domaine. Établi à Puligny-Montrachet, un village renommé de la région de Bourgogne (France) pour ses chardonnays monovariétaux d'exception, il est reconnu comme l'un des précurseurs de la région en matière de viticulture biodynamique. Cette approche, fondée sur les principes du philosophe, scientifique et penseur autrichien Rudolf Steiner, assure de manière holistique la qualité et la pureté de ses vins. Des créations singulières qui reflètent parfaitement les qualités et spécificités de leurs terroirs et qui, depuis qu'Olivier a adopté cette méthode de travail en 1996, lui ont valu le respect des experts les plus pointilleux. C'est ainsi qu'il nous présente Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, un vin blanc de chardonnay issu de trois parcelles situées à Puligny-Montrachet (nommées Les Pucelles) classées en « Premier Cru ». Des vignes anciennes plantées entre 1954 et 1985 sur un sol argilo-calcaire, cultivées avec une attention particulière selon les principes biodynamiques. Pour cela, il emploie des méthodes de culture basées sur une compréhension sensible des phénomènes naturels et cherche à renforcer l'immunité intrinsèque du cépage avec de la matière organique — végétale, animale et minérale — transformée. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté à la main et transporté immédiatement au domaine. Sur place, les raisins sont triés et égrappés, puis subissent un pressurage pneumatique délicat. Le moût obtenu, après débourbage pendant 24 heures, est transféré dans des fûts de chêne (dont 25 % sont neufs) pour entamer la fermentation alcoolique. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois dans ces mêmes fûts et 6 mois supplémentaires en cuve. Finalement, le vin est mis en bouteille avec une clarification homéopathique et une filtration très légère. Dans un exercice réussi de mise en valeur du terroir, sans oublier la plus pure tradition bourguignonne, Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles s'impose comme un grand vainqueur. Un chardonnay biodynamique, complexe et d'une sophistication hors norme.  

Wera 160i/162i/167i/9Jeu de tournevis VDE

79.71 EUR
Wera 160i/162i/167i/9 VDE Jeu de tournevis 9 pièces vis à fente, cruciforme Phillips, vis Pozidriv, TORX® intérieur Pour travailler en toute sécurité. Testés individuellement à 10.000 V. Donnees techniques : Domaine d'application (tournevis) : VDE Matériau : Acier à outils Propriété du matériau : allié, nickelé Sortie : vis à fente, cruciforme Phillips, vis Pozidriv, TORX® intérieur Spécificités du tournevis : manche composite Type de produit : Jeu de tournevis

Castellroig Sabaté i Coca Sabaté i Coca Castellroig So Serè 2018

15.9 EUR
Le domaine Sabaté i Coca, situé au cœur de la vallée des Bitlles, compte 18 sols différents qui sont mélangés dans plus de 66 micro-parcelles. Des caractéristiques qui sont connues depuis le début des années 1990, lorsque Marcel Sabaté, l'œnologue actuel et la dernière génération de la famille, a commandé une étude des sols. Depuis, une conscience singulière du terroir a guidé les pas de cette entreprise familiale, dont le nom résonne irrémédiablement avec force lorsqu'on parle des grands et meilleurs vins effervescents catalans (dont la plupart appartiennent à l'appellation Corpinnat). L'identité de chacune de ces parcelles a été l'obsession particulière de Marcel, jouant avec leurs assemblages ou les gardant pures et intouchables, à l'instar du Sabaté i Coca Castellroig So Serè. Sabaté i Coca Castellroig So Serè est un vin blanc mono-cépage issu d'une seule parcelle. Ce vin est issu de Mosset, une zone des 40 hectares appartenant à la famille, qui se caractérise par ses sols profonds à texture moyenne. On y cultive du Xarel-lo, variété autochtone de la région et reine incontestée du Penedés, dans le sud-est de la Catalogne. À tout moment, le travail effectué sur le terrain est écologique, en cherchant toujours à mettre en œuvre les pratiques les plus respectueuses des vieux vignobles afin d'obtenir les meilleurs résultats. Le Sabaté i Coca Castellroig So Serè est fermenté dans des fûts de châtaignier et reste en contact avec ses lies pendant environ 8 mois (pendant cette période, des bâtonnages sont effectués). Ce bois est traditionnellement utilisé dans la région, car le chêne a tendance à marquer le xarel-lo. Enfin, grâce aux levures, Sabaté i Coca Castellroig So Serè restera un an en bouteille pour se reposer, avant d'être commercialisé. En français, So Serè signifie son serein. Il n'y a jamais eu de meilleur nom pour un vin qui sait attendre et qui forge son identité avec le temps. 

Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2022

10.55 EUR
Albet i Noya Curiós Xarel·lo est un vin blanc de l'A.O.C. Penedès élaboré par Albet i Noya. Ce domaine, situé à Can Vendrell (Tarragona), était l'un des premiers d'Espagne à mener à bien les processus de la vinification biologique. Depuis 1972, Albet i Noya produit des vins bio dans lequel l'utilisation de produits chimiques est nulle et très faible en souffre. Albet i Noya Curiós Xarel·lo est 100% produit avec du Xarel·lo. Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées sur des sols de 30 ans argilo-calcaires avec faible teneur en matière organique. En termes de développement, tant la vendange que sélection sont faites à la main. Une fois en caves,  une macération et la fermentation puis environ 19 jours à une température contrôlée de 16 ° C a lieu pour préserver les premiers arômes de ce cépage. Enfin, avant l'embouteillage, Albet i Noya Curiós Xarel·lo est légèrement clarifié et filtré.

Albet i Noya Lignum Negre 2021

10.8 EUR
Albet i Noya Lignum Negre est un vin rouge biologique produit par Albet i Noya avec les variétés cabernet sauvignon, grenache rouge et merlot d’appellation D.O. Penedès (Catalogne).   Projet familial dans le Penedès, c'est entre les mains de la quatrième génération que ce domaine est devenu une cave pionnière dans la culture biologique des vignobles. Une philosophie de travail que Josep Maria Albet i Noya a commencé en 1979 et qui n'a cessé de se développer avec la récupération de variétés autochtones pré-phylloxériques et l'étude méticuleuse de toutes les parcelles en fonction de l'orientation, de l'altitude et de la composition de chacun des sols.   L'Albet i Noya Lignum Negre est élaboré à partir de vignes âgées en moyenne de 17 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires à 250-320 mètres d'altitude. Sous l'influence du climat méditerranéen, ils sont travaillés selon les paramètres qui régissent la viticulture biologique et limitent la production en faveur de la concentration des baies.    Après la vendange et la sélection à la main des raisins de l'Albet i Noya Lignum Negre ceux-ci sont fermentés pendant 7 jours avec des levures autochtones et macérés pendant 6-10 jours avec deux remontages par jour. Le vin est vieilli en fûts de chêne français de 225 litres pendant 11 mois et est ensuite affiné en bouteille pendant 4 mois.    L’Albet i Noya Lignum Negre est un vin rouge corsé mais très polyvalent. Un Penedès de la tête aux pieds pour accompagner chaque instant.   

I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante 2021

31.1 EUR
Fils de l'Etna. Pure minéralité et acidité. Voilà comment on pourrait décrire I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, un vin blanc élaboré par le domaine I Custodi delle Vigne dell'Etna, situé sur l'Etna en Sicile. Les vins issus des pentes de ce volcan sont exceptionnels et uniques au monde, témoins fidèles d'une tradition préservée au fil du temps et transmise de génération en génération. Aujourd'hui, les viticulteurs de la région s'organisent en véritables gardiens d'un paysage en perpétuelle mutation, constamment renouvelé par les différentes éruptions et coulées de lave. Cela se traduit par un climat inhospitalier pour la vigne - avec des températures extrêmes (aussi bien froides que chaudes) et des sols secs et volcaniques - où les ceps doivent lutter pour survivre, produisant peu de fruits, mais d'une qualité exceptionnelle. Pour I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, les vignes sont cultivées dans le vignoble de Contrada Puntalazzo, dans la ville de Mascali, sur le flanc est de l'Etna. Ici, les vignes (d'environ 10 ans) se situent à 750 mètres d'altitude et sont cultivées selon le système traditionnel de l'alberello (petit arbre en italien). Cette méthode de conduite est la plus caractéristique de la région, exigeant beaucoup de main-d'œuvre et une connaissance approfondie de la technique de taille. Le travail mécanisé est très rare dans la région, si bien que toutes les tâches (y compris les vendanges) sont effectuées manuellement. Après cela, les grappes sont transportées dans des caisses peu profondes. Une fois sur place, les grappes de I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante sont pressées délicatement. La pâte issue de la vendange est ensuite transférée dans des cuves en acier inoxydable, où elle fermente à environ 20 °C. C'est dans ces mêmes cuves que le vin vieillira pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Enfin, I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante reposera au moins 6 mois en bouteille, attendant le moment propice pour être dévoilé au public.

Tête de lit en rotin ancienne vintage bois 148x5x134

170 EUR
Magnifique tête de lit en rotin vintage que vous pouvez retrouver au prix de 140€ sur ma brocante en l I g n e:Dyvetteasimone.com.Hauteur 134 cm longueur.La livraison peut se faire partout en france.Le tarif est de 60€ en rez de chaussée dans les départements du rhône et de l’ain et de 80€ en rez de chaussée dans le reste de la france qui seront à régler directement au transporteur.La livraison se fera par transporteur dans un délai de 2 à 8 semaines.Nous vous contacterons pour en établir les modalités.Cet objet est vintage et unique.Il a traversé le temps et peut présenter quelques marques et altérations qui font tout son charme.Certains aspects pouvant s'apparenter à des défauts relatent leur authenticité et leur histoire.Nous vous demandons donc de bien regarder les photos de chaque article avant votre achat.