Alfredo Maestro El Rey del Glam 2023

17.95 EUR
El Rey del Glam est un vin rouge de V.T. Castilla y León élaboré par la cave de Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétale de Grenache. Le raisin utilisé provenant, à parts égales , de deux domaines détenus par la cave: Navarredondilla, situé à une altitude comprise entre 700 et 920 mètres. Les sols sont divers, de roches granitique, franco-sableux, argileux et calcaire.La vendange des grappes utilisées pour l'élaboration de El Rey del Glam se fait manuellement et ces derniers, après leur arrivées aux installations de la cave, sont encuver entier sans être égrappés ni dénoyautés. La vinification, par macération carbonique, se fait dans des dépôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones provenant des vignobles de la cave. Suite à cela, on procède à une phase de débourbageet on commence une fermentation malolactique dans ces mêmes récipients. La clarification et stabilisation du vin se produit de forme naturelle et avant l'embouteillement El Rey del Glam est transvasé pour éliminer les eventuelles impureté ou résidus solides. Alfredo Maestro est une viticulteur qui défie et s'oppose fermement à la façon dont sont élaborés les vins de nos jours. Pour lui le vin doit être fidèle à l'endroit dont il provient et pour cela il élimine tous les éléments exogènes de ce dernier (le sulfure, l'acide, les filtres, les stabilisants, etc.). Selon le viticulteur, il a seulement besoin de trois éléments pour créer ses produits: du raisin, de vignes bien soignée et d'une terre saine.

Domaine Lafage Nicolas 2022

11.7 EUR
Il existe de nombreuses façons de se souvenir d'un enfant. Il existe de nombreux cadeaux qui peuvent être offerts. Mais aucun d'entre eux ne peut être acheté ou assimilé à un vin rouge portant son nom. Nicolas Lafage est le fils de Jean-Marc et Eliane, le couple qui dirige actuellement le Domaine Lafage. Ces parents dédient un vin à leur fils avec le Domaine Lafage Nicolas, un mono-cépage de grenache issu de vieilles vignes. Le Domaine Lafage Nicolas sera situé au pied des Pyrénées, dans les Aspres et la haute vallée de l'Agly. Les sols de schiste et de marbre seront la base à partir de laquelle les vignes de Grenache, âgées de plus de 60 ans, prendront les nutriments qui les feront croître. Le Domaine Lafage, en particulier, est l'un des domaines viticoles les plus célèbres et les plus acclamés de cette région, où la caractéristique la plus remarquable est la façon dont ils traitent le sol (ce sont de véritables experts !). Dans le cadre de tout ce travail, le Domaine Lafage s'efforce de continuer à s'améliorer, en recherchant de nouvelles techniques (telles que l'utilisation du Biochar), qui donnent les meilleurs rendements et résultats dans un vignoble qui est confronté quotidiennement au changement climatique. Le Domaine Lafage Nicolas est issu d'une sélection de parcelles à fort potentiel qualitatif. C'est pourquoi elles sont particulièrement bien entretenues Les raisins sont récoltés à la main, en vert (pour que la vigne se concentre sur les grappes sur ses branches) et les baies sont soigneusement sélectionnées sur une table de réception. Le Domaine Lafage Nicolas est encuvé et fermenté à basse température. C'est la seule façon d'obtenir les meilleurs profils aromatiques et gustatifs. Enfin, le Domaine Lafage Nicolas sera élevé pendant 10 mois en fûts de chêne bourguignons. Comme l'a dit Megan Maxwell, « le passé est une expérience dont le présent s'inspire et que l'avenir perfectionne ». Et c'est là que le Domaine Lafage se trouve actuellement, essayant de perfectionner sa production avec le Domaine Lafage Nicolas. Un vin rouge qui regarde vers l'avenir sans oublier son passé.

Alfredo Maestro Sobrecasa Rosado Clásico 2019

15.7 EUR
Sobrecasa Rosado Clásico est un vin rosé élaboré par Alfredo Maestro à Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.   Alfredo Maestro est un viticulteur renommé qui a suivi sa propre évolution, sans tenir compte de la mode ou des tendances les plus répandues du moment. Il a commencé à élaborer du vin en suivant les méthodes classiques à savoir, en ajoutant du soufre, en clarifiant le vin et ainsi, mais il a bientôt décidé d’élaborer selon les méthodes naturelles pour transformer en vin les caractéristiques du terroir de la manière plus fidèle possible. Alfredo Maestro défis et s’oppose fermement à comment le vin est élaboré aujourd'hui. Il croit que le vin doit être fidèle à son origine et il élimine donc tous les éléments exogènes de ceux-ci (le soufre, les acides, les filtres, les stabilisateurs...). Comme il le dit, il n’a besoin que de trois éléments pour créer ses produits : du raisin, des vignes bien entretenues et un sol sain. Aujourd'hui, Alfredo Maestro a mis en œuvre divers projets dans différentes régions comme Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón.   Sobrecasa Rosado Clásico est un vin naturel fait principalement à partir de Tempranillo et d'autres variétés en petits pourcentages (Garnacha, Moscatel, Verdejo, Palomino). Tous les raisins proviennent d'un seul vignoble de 4 hectares appelé Sobrecasa et situé à Cigales, planté il y a plus de 80 ans à 750 mètres d’altitude sur des sols de gravier alluvionnaires. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. Une fois le raisin égrappé et foulé par pressurage direct, il fermente dans des fûts de chêne français avec des levures autochtones à une température contrôlée entre 15 °C et 20 °C. Après la fermentation, il repose pendant 8 mois en fûts de châtaignier de 2 000 litres. Le vin n’est clarifié ni filtré.    

Alfredo Maestro El Marciano 2022

15.7 EUR
El Marciano est un vin rouge naturel de l'A.O.C. VT Castilla-León fait par Bodegas Alfredo Maestro. Ce vin est un Grenache 100%. Les vieilles vignes de 70 ans dont provient du raisin sont situés dans la Sierra de Gredos à Avila, à une altitude de 1150 mètres. LA parcelle est orientée vers le sud et le sol est composé de sous-sol granitique et de sable sur la surface. Alfredo Maestro détient une agriculture naturelle qui n'utilise pas d'herbicides ou d'engrais chimiques. Il s'agit de suivre une culture très peu interventionniste La récolte se fait manuellement, tandis que 80% des raisins sont égrappés, le reste est pressé. Le processus de fermentation a lieu dans des cuves de 1500 litres en acier inoxydable et sont effectuées remontages quotidiens. La macération dure environ 40 jours vient après. Par la suite, un soutirage est effectué et transmis à la fermentation malolactique. Le vin est clarifié naturellement, profitant de basses températures hivernales dans la région. El Marciano est enfin soutiré afin de régler toutes les impuretés résiduelles de la décantation. Il est possible que des précipités apparaissent dans le produit final vu le processus naturel que ce vin a effectué.

Alfredo Maestro Viña Almate 2022

10.8 EUR
Viña Almate est un vin rouge élaboré par Alfredo Maestro à Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.   Alfredo Maestro est un viticulteur renommé qui a suivi sa propre évolution, sans tenir compte de la mode ou des tendances les plus répandues du moment. Il a commencé à élaborer du vin en suivant les méthodes classiques à savoir, en ajoutant du soufre, en clarifiant le vin et ainsi, mais il a bientôt décidé d’élaborer selon les méthodes naturelles pour transformer en vin les caractéristiques du terroir de la manière plus fidèle possible. Alfredo Maestro défis et s’oppose fermement à comment le vin est élaboré aujourd'hui. Il croit que le vin doit être fidèle à son origine et il élimine donc tous les éléments exogènes de ceux-ci (le soufre, les acides, les filtres, les stabilisateurs...). Comme il le dit, il n’a besoin que de trois éléments pour créer ses produits : du raisin, des vignes bien entretenues et un sol sain. Aujourd'hui, Alfredo Maestro a mis en œuvre divers projets dans différentes régions comme Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón.   Viña Almate est un vin naturel fait à partir de Tempranillo de plusieurs vignobles situés dans les communes de Peñafiel et Valtiendas, travaillés selon une viticulture naturelle sans utiliser de produits chimiques tels que les herbicides, les pesticides et les systémiques. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. Une fois le raisin égrappé et foulé, il effectue la fermentation alcoolique par parcelles, dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et des remontages quotidiens. La macération dure entre 12 et 15 jours. Avant d'effectuer la fermentation malolactique, le vin est débourbé. Au bout de 30 jours, une fois terminée la fermentation malolactique, le vin est soutiré par décantation et il repose pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.    

Alfredo Maestro Lovamor 2022

15.7 EUR
Lovamor est un vin blanc naturel de V.T. Castilla-León élaboré par Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétal de Albillo.Le raisin provient de divers vignobles et clones qui furent plantés il y a plus d'un siècle, entre les années 1891 et 1910, Situés sur des orientations, sols et altitudes différentes -  altitudes toujours comprises entre 770 et 1000 mètres-, la variété caractéristiques des parcelles donne un vin très spécial.Les grains de Lovamor, après être vendanger manuellement, ils sont égrappés et pressés avant d'être macérés pendant une semaine avec leur propre peau. Le raisin fermente postérieurement dans des entrepôts d'acier inoxydable avec des levures autochtone des divers vignobles et le moût restant inerte pour prévenir des oxydations excessives. Le vin, laissé aux intempéries du froid de l'hiver de la zone, est maintenu propre et stabilisé, évitant de cette manière d'effectuer une fermentation malolactique. Lovamor est embouteillé finalement de manière naturelle, de la même forme que tous les processus réalisés qui ont suivis cette méthodolgie. Par ce fait, il est possible de rencontrer dans le liquide final des particules solides, lesquelles ne veut veulent pas dire que le vin se trouve dans un mauvais état.Alfredo Maestro est un viticulteur reconnu qui a suivit sa propre évolution, sans tenir compte des modes et courants les plus utilisé du moment. Il a commencé à produire  des vins suivant les méthodes conventionnelles -c'est-à-dire en ajoutant du souffre, clarifiant le vin, etc- mais très vite il a décidé d'élaborer du vin selon des méthode naturelles, convertissant ainsi le vin, de la forme la plus fidèle possible , aux caractéristiques du terroir.

Alfredo Maestro Amanda Rosado de Lágrima 2022

14.8 EUR
Amanda Rosado de Lágrima est un vin rosé naturel de V.T. Castilla-León élaboré par Alfredo Maestro. Nous parlons ici d'un monovariétale de Garnacha Tintorera, un croisement de deux autres types de raisins: la petit Bouschet et la Grenache.Le raisin provient principalement di vignoble El Cuchillejo, lequel se trouve dans la localité de Olmos de Peñafiel et a plus de 60 ans d'âge. Situé à une altitude de 850 mètres, ce dernier présente un terrain calcaire et argileux. Pour élaborer Amanda Rosado de Lágrima, à la récolte de cette parcelle s'ajoute des raisins provenant des provinces de Burgos et Segovia.La vendange de tous les grains se réalise manuellement. Le raisin, après être transporté jusqu'à la cave , est égrappé et pressé sans passer par une phase de macération. Le moût fermente dans des entrepôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones propres et une inertisation pour qu'il n'y ait pas d'oxydations excessives. Amanda Rosado de Lágrima est laissé pendant plusieurs mois soumis aux intempéries, profitant du froid de l'hiver qui maintient le vin propre et stabilisé, De cette forme on évite de réaliser une fermentation malolactique.Amanda Rosado de Lágrima est embouteillé dans des conditions de propreté et de stabilisation naturelles. Étant un vin naturel, il est possible que dans la bouteille l'on trouve quelques imperfections, lesquelle ne signifient pas que le vin n'est pas en bon état.Alfredo Maestro est un oenologue atypique, fervant defenseur des escences du vin et contrairement aux processus qui ne lui appartiennent pas. C'est pour cela, comme il le dit lui même, ses vins ont besoin seulement de 3 éléments: le raisin, le vignoble traité avec soin, et une terre saine.

Alfredo Maestro Valdecastrillo 2020

15.7 EUR
Valdecastrillo est un vin rouge élaboré par Alfredo Maestro à Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.   Alfredo Maestro est un viticulteur renommé qui a suivi sa propre évolution, sans tenir compte de la mode ou des tendances les plus répandues du moment. Il a commencé à élaborer du vin en suivant les méthodes classiques à savoir, en ajoutant du soufre, en clarifiant le vin et ainsi, mais il a bientôt décidé d’élaborer selon les méthodes naturelles pour transformer en vin les caractéristiques du terroir de la manière plus fidèle possible. Alfredo Maestro défis et s’oppose fermement à comment le vin est élaboré aujourd'hui. Il croit que le vin doit être fidèle à son origine et il élimine donc tous les éléments exogènes de ceux-ci (le soufre, les acides, les filtres, les stabilisateurs...). Comme il le dit, il n’a besoin que de trois éléments pour créer ses produits : du raisin, des vignes bien entretenues et un sol sain. Aujourd'hui, Alfredo Maestro a mis en œuvre divers projets dans différentes régions comme Cigales, Ávila, Duratón et Chinchón.   Valdecastrillo est un vin naturel fait à partir de Tempranillo d’un vignoble situé dans la commune de Valdetiendas, en Ségovie.  Le vignoble est situé à environ 1 000 mètres d’altitude et planté sur des sols franc-sableux avec des galets et de l’argile au sous-sol, et il est travaillé en base à une viticulture naturelle sans utiliser de produits chimiques tels que les herbicides, les pesticides et les systémiques. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. 80 % des raisins sont éraflés et tout le reste sont encuvés entiers. Après un foulage initial, il réalise la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable sans contrôle de la température avec des levures autochtones et plusieurs remontages quotidiens. Une macération post-fermentation d’entre 12 et 15 jours est effectuée. La fermentation malolactique se fait dans des fûts de chêne français où il reste pendant 12 mois. Le vin n’est pas clarifié ni filtré.   Valdecastrillo est un vin intense, structuré et long. Il ressort pour des arômes de fruits noirs mûrs sur un fond épicé avec des notes légères de grillé et de chocolat. Un vin rustique et très frais en bouche. C’est un vin avec toute l'expression de la variété et le caractère du terroir.

Domaine Bernard Michaut Petit Chablis 2021

18.2 EUR
Le Domaine Bernard Michaut Petit Chablis est un vin blanc mono-cépage à base de Chardonnay produit par le Domaine Bernard Michaut sous l'A.O.C. Petit Chablis en Bourgogne, en France. Les grappes avec lesquelles le vin du Domaine Bernard Michaut Petit Chablis est élaboré proviennent d'un vignoble d'environ sept hectares. La vendange se fait mécaniquement et la fermentation alcoolique a lieu durant environ 15 jours dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlée. Le vin obtenu passe également par une fermentation malolactique qui dure environ cinq semaines avec un contrôle de la température. Enfin, le vin est stabilisé et filtré avant la mise en bouteille pour être commercialisé. Le Domaine de la Motte-Chablis Michaut est un domaine viticole familial qui passe de père en fils depuis 1950. Actuellement, ils cultivent environ 30 hectares de vignes avec lesquelles ils produisent des vins de différentes appellations. Toutes ses parcelles sont situées sur la commune de Beine, près de Chablis, en Bourgogne. Le Domaine Bernard Michaut Petit Chablis est un vin qui nous permet de découvrir comment s’exprime la variété Chardonnay sur ces sols particuliers de roches kimmeridgiennes si caractéristiques de la Bourgogne.

Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay 2022

19.1 EUR
Comme de nombreux autres domaines de Bourgogne, Domaine Gauffroy jouit d'une riche histoire. Tout a commencé en 1900, lorsque Madame Marguerite Perreaux épousa Paul Gauffroy, et ensemble, ils entreprirent le travail des différents vignobles qu'ils possédaient dans le célèbre village de Meursault. Depuis, trois générations se sont succédé à la tête du domaine, perpétuant la tradition viticole qui a forgé la réputation de leurs crus. Avec aujourd'hui 7 hectares de vignes, le dernier descendant, Nicolas Gauffroy, allie le savoir-faire transmis par ses aïeux à des techniques modernes acquises lors de ses expériences dans d'autres régions viticoles françaises. C'est ainsi que Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay, un vin blanc inscrit dans l'appellation AOC Bourgogne, est élaboré à partir du cépage emblématique chardonnay issu de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires. Ces dernières sont cultivées dans le respect de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturité. Au chai, une rigoureuse sélection des meilleurs raisins est effectuée, puis ils sont égrappés et pressés délicatement. Le moût ainsi obtenu fermente avec des levures indigènes dans des fûts de chêne où le vin est ensuite élevé pendant un minimum de 12 mois avant sa mise en bouteille. Héritage familial transmis à travers les âges, Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay est bien plus qu'une simple étiquette. Il s'agit d'un hommage authentique à la tradition et à l'excellence viticole qui ont tant contribué au renom de la Bourgogne.  

Nicolas Carmarans Minimus 2022

21.35 EUR
Lorsque Nicolas Carmarans, propriétaire du Café La Nouvelle Marie en 1994, l'un des premiers établissements parisiens à proposer du vin naturel, a décidé de produire ses propres vins, il s'est lancé dans un nouveau défi nécessitant à la fois compétence et passion. De la sélection des raisins au processus de vinification, Nicolas s'est plongé depuis 2002 dans l'art de créer des vins authentiques dans sa région natale : Aveyron (Occitanie), en brisant les conventions. Son dévouement et ses efforts ont non seulement abouti à des vins exceptionnels qui reflètent son amour pour le naturel et son engagement envers la qualité, mais l'ont également établi comme un véritable innovateur dans le monde du vin naturel. Sur son magnifique domaine "Le Mauvais Temps", il travaille sans relâche pour restaurer le terroir naturel et offrir des vins au caractère unique. Des vins authentiques comme Nicolas Carmarans Minimus, un rosé élaboré à 100% avec la variété locale fer servadou provenant de différentes parcelles aux sols granitiques. Il s'agit d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes situées à 450 mètres d'altitude, cultivées en agriculture biologique et traitées en biodynamie. La vendange est manuelle et, ensuite, en cave, les raisins sélectionnés passent par un pressurage direct dans une ancienne presse verticale de Bourgogne. La fermentation et l'élevage se font en barrique de manière naturelle et, enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Bien que le sud de la France soit célèbre pour ses rosés, Nicolas Carmarans Minimus n'a rien à voir avec les vins de couleur saumon de Provence. Un vin naturel unique avec un arôme magnifique et une sensation en bouche pétillante qui révèle parfaitement le terroir dont il est issu.  

Maison Nicolas Potel Nicolas Potel Cotes-de-Nuits Villages 2018

25.35 EUR
Nicolas Potel, fils de l'illustre œnologue Gérard Potel, est l'auteur de ce vin absolument merveilleux, synonyme du plus exquis des bourgognes. Aucun passionné de vin rouge ne devrait manquer l'occasion de le déguster. Ce vin, produit au sein de la Maison Nicolas Potel, fait partie du projet que Nicolas a initié en tant que négociant en 1997, suite au décès de son père, au cœur de l'A.O.C Nuits-St-Georges, dans la Côte d'Or (nord-est de la France). Bien que sa tâche se limitât initialement à l'élaboration de vins à partir de raisins acquis auprès des vignerons locaux, Nicolas, parfait connaisseur de ce terroir, a toujours eu une vision claire de la philosophie de son entreprise : respecter au plus haut point l'expression des terroirs. Cette mission s'avère quelque peu ardue compte tenu que l'A.O.C. Nuits-St-Georges se distingue par une hétérogénéité de sols, de pentes et d'altitudes où se cultivent les vignes de pinot noir (cépage emblématique de la région) situées dans cette petite vallée du Meuzin. Tandis que dans la partie septentrionale se trouvent les alluvions caillouteuses issues des coteaux supérieurs, dans la plaine se rencontrent les dépôts fluviaux. Cette configuration contraste avec la zone méridionale, caractérisée par des sols marneux-calcaires profonds, qui engendrent des vins diamétralement opposés à ceux du nord (plus floraux et épicés que les tanniques du sud). La vinification du Nicolas Potel Cotes-de-Nuits Villages débute par les vendanges, étape cruciale, où seuls les meilleurs grappes sont sélectionnées. Ce sera la seule intervention durant le processus de vinification, car au Domaine Nicolas Potel on adhère scrupuleusement au calendrier biodynamique et à la non-interventionnisme, laissant les levures indigènes opérer les fermentations naturelles. Par la suite, le Nicolas Potel Cotes-de-Nuits Villages est pressé délicatement pour obtenir le vin qui sera élevé dans des fûts de chêne français (où il mûrira pendant plus d'un an). Durant cette période, le Nicolas Potel Cotes-de-Nuits Villages repose sur ses lies, n'est pas soutiré et reçoit seulement une quantité minimale de sulfites (pour prévenir toute altération indésirable). Cette étape est cruciale, car ce vin rouge ne sera mis en bouteille qu'après la fermentation malolactique. Au cours de cette opération, le vin sera déplacé par broquereau, une technique qui consiste à ouvrir le fond du fût pour que le vin puisse s'écouler uniquement par gravité, à l'aide d'un entonnoir. Depuis 2004, et en raison de contraintes financières, Nicolas Potel n'est plus à la tête de son projet. Néanmoins, cela n'a pas d'importance. Sous de nouvelles directions, la Maison Nicolas Potel continue de produire des vins qui préservent fidèlement les principes et l'esprit fondateurs.

Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais 2022

19.6 EUR
«Il faut que tout change pour que tout reste pareil», une citation célèbre du roman «Le Guépard» écrit par Giuseppe Tomasi di Lampedusa, semble avoir trouvé un écho dans l'histoire de Nicolas Gauffroy. Tout comme le protagoniste du «Le Guépard», qui comprend la nécessité de s'adapter aux changements tout en préservant les traditions, Nicolas Gauffroy embrasse l'évolution dans le domaine viticole. S'impliquant dans des pratiques innovantes et acquérant de nouvelles connaissances dans diverses régions viticoles françaises avant de prendre la direction de l'entreprise familiale, Nicolas tire parti des dernières techniques et concepts œnologiques, tout en gardant à l'esprit la riche tradition viticole qui a défini sa famille depuis des générations. Un exemple de cette fusion entre changement et continuité nous est présenté par Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc, un chardonnay issu de vignobles faisant partie de l'AOC Hautes-Côtes de Beaune. Des vignes anciennes plantées sur des sols calcaires, cultivées dans le respect de l'environnement et récoltées manuellement au moment optimal de maturité. Au chai, la fermentation est spontanée grâce aux levures indigènes, et par la suite, vin repose en fûts de chêne de 228 litres avant la mise en bouteille. Tout comme la fameuse phrase de Lampedusa, Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc est un blanc vif, onctueux et minéral qui reflète l'idée qu'il est parfois nécessaire de s'adapter et d'évoluer pour préserver l'essence même de ce qui rend un vin véritablement exceptionnel.  

Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes 2022

15.1 EUR
Il est certain que le nom de Domaine Gauffroy vous est familier, une des propriétés historiques de Bourgogne. Leurs vins blancs -plus que recommandables- ne passent pas inaperçus. Cependant, cette fois-ci, permettez-nous de briser les conventions et de vous parler d’un rouge de cette propriété : Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes.   Cette propriété a toujours été une affaire de famille. À tel point que Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes voit le jour dans les vignobles que cette famille cultive à Meursault depuis 1938. Néanmoins, cette fois-ci, la reconnaissance collective est reléguée à une bouteille signée d'un nom propre, celui de Nicolas Gauffroy. Ce vigneron intrépide, dernière génération de la famille, s'est aventuré avec sa propre gamme de vins, beaucoup plus jeunes et rafraîchissants, avec un style vif qui apporte à la maison une nouvelle tendance beaucoup plus moderne et actuelle. Attention ! Cela ne signifie pas que nous dénigrons le reste de leurs vins ; mais nous vous assurons que pour l'instant, aucun autre rouge ne réinterprète avec autant de vivacité l'expression la plus classique de la Bourgogne.   Depuis des années, Nicolas Gauffroy et sa famille cultivent les vignobles de manière totalement respectueuse. De ce côté-là, il nous a déjà conquis ! Pourtant, Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes continuera à vous séduire par la qualité et le caractère de ses grappes, issues de vignes de plus de 50 ans — certaines même centenaires —, qui présentent une grande concentration se traduisant ensuite en vins à fort degré alcoolique. Tout ce matériel mérite un traitement en cave totalement soigneux et délicat, cherchant toujours à exprimer au maximum le terroir sans utiliser de produits chimiques et sans recourir au soufre. Évidemment, cela implique des vendanges manuelles et des fermentations spontanées, avec des levures indigènes.   Sans oublier le passé et en cherchant toujours dans ses racines, Nicolas Gauffroy fait partie du présent et de l'avenir de l'AOC Coteaux-Bourguignons. Espérons qu'il continue à élaborer de nombreux autres vins comme Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes !

Nicolas Chemarin Morgon Corcelette 2018

25.35 EUR
Lorsque nous parlons d'une étoile montante, nous faisons référence à une personne qui commence à se démarquer dans son domaine et qui montre un grand potentiel pour l'avenir. Et sous cet angle, si nous pénétrons dans l'univers viticole de Beaujolais (France), le nom de Nicolas Chemarin s'impose avec éclat. Quatrième génération à cultiver la propriété familiale située à Marchamp, un petit village retiré dans les collines boisées du Beaujolais occidental, Nicolas cultive ses vignobles avec le plus grand respect pour obtenir un raisin sain et de qualité, qu'il peut vinifier avec la plus faible intervention possible. Pour ce faire, sur ses 8 hectares de vignobles, il adopte des principes biodynamiques, excluant l'utilisation de produits chimiques et tenant compte des phases lunaires. Dans le cas de Nicolas Chemarin Morgon Corcelette, un vin rouge issu de vieilles vignes de gamay de plus de 80 ans, c'est un véritable défi. Des microparcelles, dont certaines se situent à une altitude de 450-560 mètres avec une inclinaison de 35 à 55%, où, en raison du microclimat humide, le risque de propagation de champignons est élevé. Pour y remédier, uniquement des traitements biodynamiques sont utilisés et tous les processus sont manuels. En cave, une vinification naturelle est pratiquée pour que le fruit s'exprime dans son état le plus pur. Un vin artisanal fermenté spontanément avec des levures indigènes et sans aucun additif œnologique, qui est mis en bouteille sans filtration ni clarification. En résultat, Nicolas Chemarin Morgon Corcelette est un vin rouge intégré dans l'AOC Morgon avec une fraîcheur et une clarté minérale distinctes. Un Beaujolais très particulier avec lequel cette jeune promesse de la vinification naturelle se distingue avec brio.

Nicolas Réau Pompois Rouge 2020

24.15 EUR
Nicolas Réau Pompois Rouge est un vin rouge mono-cépage de Cabernet Franc, produit dans la Vallée de la Loire, dans le Thouarsais, dans l'A.O.C. Anjou (nord-ouest de la France), par Nicolas Réau. Ce vin est le résultat d'un parcours qui a commencé en 1998 lorsque Nicolas Réau a pris les rênes de ce domaine de 28 hectares, qu'il a travaillé, observé et étudié. Lors de ce voyage, Réau - dont la carrière était jusqu'alors axée sur la musique de jazz - a réalisé la véracité du proverbe « qui trop embrasse, mal étreint », et a donc vendu 23 des hectares, ne gardant que les 5 meilleurs. C'est ainsi qu'est né le Clos de Treilles, la cave où Nicolás élaborerait ses vins à partir de vieilles vignes, de plus de 30 ans, où naîtraient les meilleurs vins naturels du pays. Dans cette zone, les vignobles sont situés sur des sols de schistes et d'ardoises (du massif armoricain de Bretagne) avec des argiles et des calcaires (du bassin parisien). Les grappes poussent selon une orientation sud-sud-ouest, sous l'influence d'un climat tempéré, avec des vents secs venant directement de l'Atlantique, avec de faibles variations de température (qui ralentissent parfois la maturation des raisins). Après les vendanges manuelles, Nicolás Réau maintiendra le principe d'une intervention minimale dans la cave. Chez Nicolas Réau Pompois Rouge, cette philosophie sera maintenue avec des macérations préfermentaires longues (5 semaines), des levures indigènes, des fermentations sans contrôle de température et des cuves en ciment. Le Nicolas Réau Pompois Rouge sera élevé pendant 12 mois en fûts de chêne usagés et ne sera ni filtré ni clarifié avant la mise en bouteille. Aucun soufre n'est ajouté. En bref : l'essence de la vallée de la Loire en bouteille.

Nicolas Chemarin Regnie La Haute Ronze 2018

24.85 EUR
Sous le surnom de « Petit Grobis », terme qui désigne les petits creux dans les arbres où se cachent les chouettes, Nicolas Chemarin s'est fait un nom parmi les vignerons émergents du Beaujolais. Le secret de sa réussite réside dans le soin méticuleux apporté aux vignobles de son ancêtre, Jean Chemarin, et dans l'obtention d'une expression maximale avec un minimum d'intervention. Situé dans le village de Marchampt, il assume la responsabilité, en tant que quatrième génération à gérer le domaine familial de 8 hectares, de soigner et de mettre en valeur des micro-parcelles de sols rocheux pour obtenir des vins d'une densité et d'une profondeur extraordinaires.   Les Vignes de Jeannot, un vin dont le nom fait référence à son ancêtre, est un Beaujolais-Villages issu d'une petite parcelle de vieilles vignes de gamay plantées sur des sols granitiques à 450 mètres d'altitude. Il est biodynamique et chaque processus est réalisé en tenant compte des phases de la lune. Après une vendange manuelle, la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec 50 % des raisins en macération carbonique et sans ajout d'additifs œnologiques. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne pendant 16 à 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.   D'un rapport qualité-prix plus que raisonnable, le Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot est un vin charmeur qui brille par sa fraîcheur, sa densité et sa minéralité. Un Beaujolais authentique d'une nouvelle génération.

Compañía de Vinos Tricó Nicolas Tricó Magnum 2018

49.05 EUR
Nicolás Tricó est un vin blanc mono-cépage élabore à partir d’Albariño par la Compañía de Vinos Tricó sous la D.O. Rías Baixas en Galice, Espagne. Tricó est le nom donné dans certaines régions de Galice à cet enfant, presque inattendu, qui ravive la joie du foyer et qui finit par être le plus gâté. Une belle façon de définir le projet le plus personnel de José Antonio López, qui préserve également l’histoire familiale pleine de souvenirs d'enfance. Chaque bouteille est un hommage à l'environnement et à la famille. Le premier millésime de Nicolás Tricó est né dans une année aux circonstances viticoles et climatiques exceptionnelles qui ont permis à un vignoble spécifique de montrer ses qualités et ses singularités. Les raisins utilisés pour l'élaboration de Nicolás Tricó proviennent uniquement de cette parcelle et son nom, Nicolás, rend hommage au premier petit-fils de José Antonio, dont la date de naissance coïncide avec le premier millésime. À l'arrivée dans la cave, les grappes sont pressées entières dans un pressoir pneumatique et subissent une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours, sans stabilisation à froid et avec leurs levures indigènes. Le vin ainsi obtenu est élevé pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable sans lies et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Nicolás Tricó est élaboré dans le but de résister au passage du temps et de se bonifier en bouteille. Il n'est élaboré que lors d'années exceptionnelles, lorsque ce vignoble est en mesure d'exprimer le potentiel maximal du raisin Albariño.

Catena Zapata Nicolás 2020

93.3 EUR
De nombreux génies de l'histoire ont été considérés comme fous en leur temps. La plupart, loin de céder à la pression collective et au découragement, sont restés fidèles à leur vision : Galilée, le mathématicien Alan Turing, Charles Darwin, Christophe Colomb... Le monde du vin n'est pas en reste et compte également des figures audacieuses prêtes à bousculer les conventions. Tel fut le cas de Nicolás Catena, troisième génération d'une famille de vignerons argentins, convaincu que la plantation de vignes à des altitudes plus élevées améliorerait la qualité du raisin. Cette idée, mise en œuvre dans les années 70 lorsqu'il reprit la cave de son grand-père, fut à l'époque source de scandale, car jusqu'alors aucun viticulteur de la Vallée de Uco (à Mendoza) n'avait osé s'aventurer dans les zones les plus hautes des Andes. Les conseils l'incitant à renoncer étaient nombreux (certains le qualifiaient de fou). Cependant, heureusement, Nicolás Catena persista dans son entreprise ; et peu de temps après, il prouva au monde qu'il avait raison avec Catena Zapata Nicolás, le premier vin de luxe argentin exporté à travers le monde. Aujourd'hui, plus de 30 ans plus tard, Catena Zapata Nicolás est la fierté de cette cave, où l'on utilise les meilleurs raisins et où tous les efforts sont concentrés. Au total, Catena Zapata possède cinq vignobles répartis sur 520 hectares, mais seulement les deux meilleurs seront assez bons pour le Catena Zapata Nicolás : le vignoble Nicasia, à Paraje Altamira, situé à 1 095 mètres d'altitude (le préféré du père de Nicolás) ; et le vignoble Adrianna, à Gualtallary, à 1 450 mètres d'altitude (nommé ainsi en l'honneur de la plus jeune fille de Nicolás). Ce dernier vignoble est surnommé "Le vignoble le plus étudié du monde", car les recherches et les expérimentations n'y cessent jamais. En effet, la cave abrite le Catena Institute of Wine, une équipe dédiée à la recherche et à l'optimisation des terroirs de la cave. D'après des années d'étude, les vignobles Adrianna et Nicasia sont considérés comme les grands crus d'Amérique du Sud. Ici, les sols sont d'une importance capitale, à tel point que toutes les parcelles sont classées en fonction de leur composition. On y trouve une abondance d'argiles, de graviers et de roches alluviales d'origine volcanique qui se situent dans les couches les plus profondes et qui facilitent le drainage de la pluie et de l'humidité. Tant dans les champs qu'à la cave, où l'on s'efforce d'agir de manière durable et respectueuse de l'environnement, Alejandro Vigil et Fernando Buscema prendront la direction pour superviser l'élaboration de Catena Zapata Nicolás. Les vendanges se font manuellement, parcelle par parcelle, en respectant les particularités de chaque terroir (qui seront ensuite traitées séparément à la cave). Dans ce cas, une partie de Catena Zapata Nicolás fermentera avec les grappes entières, tandis qu'une autre partie sera traitée différemment. Les récipients de fermentation ne seront pas non...

Maison Nicolas Potel Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes 2022

19.25 EUR
La Bourgogne est mondialement connue pour ses vins rouges. Cependant, cette province, située dans le nord-est de la France, est également le pays des grands vins blancs, tels que le Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes. Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes est un chardonnay mono-cépage produit par la Maison Nicolas Potel. Cette société, fondée en 1997 par Nicolas Potel, se consacre uniquement à la production de grands vins à partir de raisins achetés à des vignerons locaux. Cette pratique, qui existe en France depuis des années, est connue sous le nom de négociant, une figure fondamentale de la culture du vin en France. Et Nicolas Potel savait très bien ce qu'il faisait. À la maison, son père, l'œnologue Gérard Potel, lui avait déjà bien appris. Et c'est vrai ! Il y avait une règle d'or qui ne pouvait jamais faire défaut dans aucun de ses vins : refléter l'essence et l'âme du terroir bourguignon. Cette tâche, qui peut être simple, se complique en Bourgogne, où il existe une grande variété de zones et de sols. Pour le Chardonnay, il n'y a pas moins de quatre zones : Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonanaise et Mâconnais. Les sols calcaires de toutes ces zones sont idéaux pour cette variété, répandue dans le monde entier, mais qui montre sa complexité aromatique dans ces lieux. L’élaboration du Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes commence dans le vignoble même, lorsque les meilleures grappes sont sélectionnées. De là, les raisins vont directement au pressoir pour obtenir le moût (qui est laissé au repos à basse température pendant 24 heures). Une fois net, le Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique (à partir de levures sélectionnées). Après ce processus, où la température sera contrôlée, une partie du Nicolas Potel Borgoña Chardonnay Vieilles Vignes restera dans les cuves, tandis qu'une autre partie (environ 20 %) sera transvasée dans des barriques pour le vieillissement.

Maison Nicolas Potel Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir 2022

22.3 EUR
Une véritable aubaine. Un vin à déguster. Plus qu'une bonne affaire, le Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir est un grand vin qui permet de déguster un joyau de la Bourgogne (à un prix très abordable). Alors que le prix des autres vins bourguignons peut atteindre trois chiffres, le Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir reste fidèle à sa philosophie : montrer l'identité bourguignonne sans tomber dans l'excès. Cette démarche est l'idée de Nicolas Portel, fils du célèbre œnologue Gérard Portel qui, après son décès en 1997, a décidé de s'établir comme négociant, mettant en valeur et produisant de grands vins de cette province du nord-est de la France. En fait, s'il est un terroir que tout amateur de vin devrait goûter, c'est bien la Bourgogne, terre des grands vins rouges. Une partie de cette importance réside dans l'unicité et la mixité de ses sols et microclimats (incarnés par plus de 80 appellations d'origine contrôlée), qui sont organisés en monopoles (grands vignobles aux mains d'un seul propriétaire) et climats (petits vignobles cultivés par plusieurs vignerons). Cette dernière, où les vignerons ne possèdent parfois que quelques rangs, est la plus courante, et il est nécessaire d'en combiner plusieurs pour obtenir de gros volumes de production. C'est là qu'intervient le rôle du négociant, une personne qui achète le raisin au vigneron et se limite à le transformer et à le commercialiser. Pour y parvenir, et malgré le fait que depuis 2009 cette entreprise n'appartient plus à Nicolás Portel, la qualité des raisins doit continuer à être la meilleure. C'est pourquoi, dans le cas de la Maison Nicolas Porter, un examen et une sélection approfondis restent les pierres angulaires du processus de production. Cet examen est effectué sur le terrain, juste au moment de la récolte, où seules les meilleures grappes sont sélectionnées. A l'arrivée dans la cave, tous les raisins sont égrappés, commençant ainsi un processus basé sur le minimum d'intervention possible. Nicolás Potel Bourgogne Pinot Noir est élevé dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Cette étape, où aucune substance n'est ajoutée, est fondamentale, car elle garantit l'identité et l'expression unique du terroir. Ensuite, le Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir est transvasé dans des fûts de chêne neutre, où il a été élevé pendant 5 à 6 mois. Enfin, au moment de la mise en bouteille, le vin sera extrait en faisant un broquereau, une technique qui consiste à faire une ouverture au fond du tonneau d'où le vin sortira avec l'aide de la gravité. Toutes les mesures sont bonnes pour conserver ce joyau de la Bourgogne dans les meilleures conditions possibles.

Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot 2018

24.25 EUR
Sous le surnom de « Petit Grobis », terme qui désigne les petits creux dans les arbres où se cachent les chouettes, Nicolas Chemarin s'est fait un nom parmi les vignerons émergents du Beaujolais. Le secret de sa réussite réside dans le soin méticuleux apporté aux vignobles de son ancêtre, Jean Chemarin, et dans l'obtention d'une expression maximale avec un minimum d'intervention. Situé dans le village de Marchampt, il assume la responsabilité, en tant que quatrième génération à gérer le domaine familial de 8 hectares, de soigner et de mettre en valeur des micro-parcelles de sols rocheux pour obtenir des vins d'une densité et d'une profondeur extraordinaires.   Les Vignes de Jeannot, un vin dont le nom fait référence à son ancêtre, est un Beaujolais-Villages issu d'une petite parcelle de vieilles vignes de gamay plantées sur des sols granitiques à 450 mètres d'altitude. Il est biodynamique et chaque processus est réalisé en tenant compte des phases de la lune. Après une vendange manuelle, la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec 50 % des raisins en macération carbonique et sans ajout d'additifs œnologiques. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne pendant 16 à 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.   D'un rapport qualité-prix plus que raisonnable, le Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot est un vin charmeur qui brille par sa fraîcheur, sa densité et sa minéralité. Un Beaujolais authentique d'une nouvelle génération.

Nicolas Chemarin Morgon Les Charmes 2018

25.25 EUR
Chaque jour, de nouvelles initiatives émergent pour défendre les vieux vignobles. Tradition, agriculture et vie rurale apportent espoir aux petits villages. Dans le cas de Nicolas Chemarin, un viticulteur prometteur du Beaujolais (France), il a trouvé une vocation en restant à Marchampt, un hameau isolé niché dans les collines boisées de l'ouest du Beaujolais, où il est le seul homme de sa génération à avoir choisi de reprendre d'anciennes parcelles semi-abandonnées. Avec 5 hectares de terres familiales, il cultive selon les principes de la biodynamie et vinifie avec respect pour produire des vins dotés d'une fruité et d'une minéralité prononcées, et d'une profondeur étonnamment remarquable pour du Beaujolais. Cela se reflète dans le Nicolas Chemarin Morgon Les Charmes. Un vin rouge de gamay appartenant à l'AOC Morgon (Beaujolais). De vieilles vignes plantées sur un sol de sable rose en surface et de schiste en profondeur, cultivées en biodynamie. Après la récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont sélectionnés, éraflés et vinifiés avec une macération carbonique d'environ 30 jours, sans ajout de SO2 ni d'additifs œnologiques. L'élevage se fait à 50% en fûts de chêne ayant contenu de 4 à 10 vins et 50% en cuves pendant 10 mois. Finalement, le vin est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré. Homme en harmonie avec sa terre, Nicolas sait tirer le meilleur parti des sols, de l'altitude et des expositions des vignobles hérités. Tous les ingrédients sont réunis pour créer des merveilles telles que ce Nicolas Chemarin Morgon Les Charmes. Un beaujolais d'une concentration et d'une profondeur hors du commun.  

Nicolas Carmarans Selves 2022

34.35 EUR
Nicolas Carmarans Selves est un vin blanc naturel et biologique élevé en fût et élaboré avec le cépage Chenin Blanc en Occitanie (France) par Nicolas Carmarans. Après avoir vendu son charmant bar à vin à Paris, le Café de la Nouvelle Mairie, Nicolas Carmarans s'installe en Aveyron, dans le sud-ouest de la France pour poursuivre sa grande passion. Il y produit de délicieux vins naturels avec les cépages autochtones sous le nom IGP d'Aveyron, plantés sur des terrasses escarpées difficiles d'accès. Nicolas Carmarans Selves provient de vignes âgées entre 5 et 50 ans et plantées sur des sols granitiques sur les pentes de la rivière Selves. L'agriculture biologique y est pratiquée sans utiliser de produits chimiques et en respectant l'équilibre naturel des sols et des vignes. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins du Nicolas Carmarans Selves sont pressés directement et le moût obtenu repose toute la nuit. Il est vinifié de manière spontanée avec des levures autochtones et élevé en fût sur des lies. Avant la mise en bouteille, il n'est pas filtré, il n'est pas clarifié et seul un minimum de soufre est ajouté. Nicolas Carmarans Selves est un vin blanc 100 % chenin qui reflète la beauté naturelle de l'Aveyron. Pureté, élégance et profondeur.

Nicolas Carmarans Josette 2022

25.3 EUR
Nicolas Carmarans est passionné par les défis. En effet, bien que de nos jours les vins naturels soient à la mode, ouvrir en 1994 une boutique de vins à intervention minimale était un pari des plus risqués. Dans son charmant café de la Nouvelle Mairie, dans le 5ème arrondissement de Paris, il devient non seulement l'un des pionniers défenseurs du vin naturel, mais il développe également l'envie de produire ses propres vins. C'est ainsi qu'en 2002, il décide de rompre avec la ville et de retourner dans sa région natale de l'Aveyron, en Occitanie, pour créer son propre projet. Une collection de vins naturels élaborés à partir de cépages locaux qui reflètent avec authenticité le terroir et un caractère des plus originaux. Son vin, Nicolas Carmarans Josette, est un rouge baptisé du nom de la mère de Nico, élaboré à partir du cépage local fer servadou. Des vieilles vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées sur un sol granitique à environ 450 mètres d'altitude. Le travail se fait en bio et en biodynamie, et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés passent par une macération carbonique afin de mettre en valeur la fraîcheur et le fruit. Finalement, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Offrant une alternative intéressante aux méthodes traditionnelles de vinification, Nicolas Carmarans Josette est un vin naturel qui démontre la passion de Nico pour la minimale intervention et pour ses origines. Un rouge juteux plein de fruit et de fraîcheur en hommage à sa mère.  

Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge 2021

18.35 EUR
Vendanges manuelles, fermentation avec des levures indigènes, cuves en béton et cuves coniques en bois sont les clés du vin Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge, un cabernet franc rouge élaboré par Nicolás Réau dans l’A.O.C. Anjou (dans la vallée de la Loire). Dans cette région du centre-ouest, ce vigneron et œnologue, l'un des plus réputés dans le monde des vins naturels, travaille les sept hectares en biodynamie. Selon sa philosophie, il faut donner du temps à la vigne, la laisser s’exprimer. Ce n'est que de cette manière que la véritable essence du terroir (sols schisteux et climat océanique) se retrouvera dans les bouteilles de vin de ce musicien qui a décidé de changer de carrière. Après avoir étudié à Montreuil et à Bordeaux et travaillé avec plusieurs vignerons à Anjou, Nicolas Réau a réussi à développer un style unique, avec une intervention minimale dans la cave. Après avoir été récoltés à la main, les raisins arrivent dans la cave où ils macèrent pendant trois semaines. Après cette période, le Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge est fermenté avec des levures indigènes (sans contrôle de température) et élevé dans des cuves en béton et des cuves coniques en bois. Enfin, le Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge n'est ni filtré ni clarifié et va directement à la mise en bouteille, où aucun soufre n'est ajouté. Le résultat est un vin sincère et pur, l'essence de la Vallée de la Loire sans artifice. Un vin incontournable à essayer dans le monde des vins naturels. -

Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes 2022

49.15 EUR
Nicolas Gauffroy, à l'instar de nombreux viticulteurs de Bourgogne, perpétue un héritage familial qui remonte à 1938. Il incarne précisément la troisième génération qui cultive les parcelles ancestrales et élabore des vins. Dans cette entreprise, il s'inspire non seulement de l'œuvre familiale mais intègre également des idées novatrices et des connaissances acquises lors de ses expériences dans d'autres régions viticoles de France avant de revenir aux sources. Un ensemble de connaissances qui lui a permis d'insuffler un vent de modernité et de jeunesse au domaine familial tout en incarnant la tradition et l'expertise de l'AOC Bourgogne Pinot Noir. Cette alchimie entre tradition et modernité lui permet de proposer des vins vifs dotés d'un potentiel de vieillissement remarquable tel que Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes. Un vin rouge de pinot noir issu de vieilles vignes cultivées dans le respect de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main avec une sélection rigoureuse et, une fois en cave, ils sont égrappés et foulés pour entamer une fermentation sans intrants œnologiques, uniquement avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français neufs durant 12 mois avant la mise en bouteille. En misant sur la typicité et l'unicité, Nicolas Gauffroy Monthelie 1.er Cru Les Vignes Rondes est un vin rouge qui exprime avec subtilité le terroir dont il est issu. Un 1.er Cru qui rend hommage à l'authenticité d'une nouvelle génération.  

Nicolas Chemarin On the rock again 2021

22.25 EUR
Bien que l'expression "on the rocks" soit couramment utilisée en anglais pour désigner un alcool servi sur glace, sa traduction littérale signifie "sur le roc". C'est dans ce sens que Nicolas Chemarin, vigneron prometteur du Beaujolais en France, nous dévoile Nicolas Chemarin On the rock again. Un vin rouge issu d'une des parcelles les plus calcaires que possède sa famille à Marchtamp, où, grâce à une agriculture biodynamique et une vinification naturelle, il parvient à en extraire une fraîcheur et une minéralité saisissantes. En effet, lorsque Nicolas a décidé de suivre les traces de son père et de cultiver les 8 hectares de vignoble avec le plus grand respect, il a immédiatement opté pour la microvinification. Des petites parcelles situées entre 450 et 560 mètres d'altitude, avec des pentes de 35 à 55%, où la mécanisation est impossible et qui nécessitent un travail artisanal. Pour Nicolas Chemarin On the rock again, il provient de vieilles vignes de gamay plantées sur un sol calcaire, offrant un rendement très restreint. En cave, en tenant compte à tout moment des phases lunaires, les grappes entières fermentent pendant 15 jours à température contrôlée, sans pigeage, dans des cuves en acier inoxydable. Il repose ensuite dans ces mêmes récipients pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration, sans additifs et sans sulfites ajoutés. S'il y a bien quelque chose que reflète Nicolas Chemarin On the rock again, c'est le travail minutieux de ce vigneron de la nouvelle génération. Un Vin de France qui prend vie sur le calcaire, dont la minéralité, la fraîcheur et la précision le propulsent directement vers la célébrité.

Nicolas Carmarans Mauvais Temps 2022

28.8 EUR
Nicolas Carmarans Mauvais Temps est un vin rouge naturel et biologique élevé en fût et élaboré par Nicolas Carmarans en Occitanie (France) avec les cépages Cabernet Franc, Fer Servadou et Negret. Propriétaire du charmant bar à vin parisien « Café de la Nouvelle Mairie » ,Nicolas Carmarans quitte tout et s'installe en Occitanie pour commencer à produire ses propres vins. Des élaborations naturelles avec des cépages autochtones sous l'appellation locale IGP de l' Aveyron. Il produit ainsi des vins purs, élégants et très profonds. Nicolas Carmarans Mauvais Temps provient d'un vignoble très escarpé aux terrasses étroites et couvertes de plantes sauvages. C'est une vallée impressionnante près de la ville de Campouriez dans laquelle les trois variétés de cabernet franc, fer servadou et negret sont cultivées de manière biologique. La vendange est réalisée manuellement.  Lorsque les raisins entrent dans la cave, Nicolas Carmarans Mauvais Temps est vinifié par macération semi-carbonique dans des cuves coniques en bois de 15 hectolitres pendant 20 jours. Le vin est ensuite transvasé dans de vieux fûts et y repose durant environ 12 mois. Nicolas Carmarans Mauvais Temps est un vin léger, vif et délicieux. Un vin rouge très passionnant d'Occitanie.

Nicolas Carmarans Fer de Sang 2022

29.7 EUR
Lorsque Nicolas Carmarans a eu l'audace d'ouvrir une boutique de vins naturels en plein cœur de Paris en 1994, il était loin d'imaginer que quelques années plus tard, il deviendrait un véritable vigneron. En effet, l'intervention minimale l'a tellement séduit qu'il a quitté la ville pour créer ses propres vins naturels. Pour ce faire, comme il le dit lui-même, il s'est consacré à reconstruire des paysages dans sa terre natale, en Aveyron, en Occitanie, au sud de la France. Son premier vignoble “Le Mauvais Temps”, ainsi nommé en raison de sa faible pluviométrie, est une parcelle qui a été abandonnée pendant 9 ans et qui a nécessité beaucoup de travail pendant 2 ans pour reconstruire tout le vignoble. Arracher les herbes, construire des terrasses en pierres sèches et transporter de la terre là où c'était nécessaire, tout cela avec des pratiques écologiques, biologiques et biodynamiques. C'est à partir de ce moment-là que Nico se fait une place parmi les pionniers du vin naturel de sa région et des vins comme ce Nicolas Carmarans Fer de Sang en témoignent. Sous le nom Nicolas Carmarans Fer de Sang (fer de sang), il s'agit d'un mono-cépage élaboré avec la variété locale fer servadou provenant de vieilles vignes plantées sur un sol argileux (d'où le fer). La culture est 100% écologique avec des traitements biodynamiques et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. Une fois en cave, la grappe entière macère une semaine avant un pressurage doux. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et ensuite, le vin reste en fût de chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille sans clarification, sans filtration et avec un minimum de SO2 ajouté. Fruit d'un vignoble très spécial, Nicolas Carmarans Fer de Sang est le vin le plus puissant et expressif de la gamme Carmaran. Un rouge naturel de corps et d'âme qui reflète sans filtre la nature du terroir.  

Nicolas Chemarin Je t´ai dans la peau 2018

36.65 EUR
Une nouvelle génération de vignerons émerge dans le Beaujolais (France). Pour Nicolas Chemarin, quatrième génération d'un domaine familial à Marchampt, il s'est déjà imposé comme une figure prometteuse dans l'univers des vins naturels grâce à ses cuvées séduisantes et fruitées. Seul homme de sa génération à s'être engagé dans la viticulture de son village, lorsqu'il reprend les vignobles de son père, il se dédie à l'agriculture biodynamique et aux micro-vinifications. Il en résulte des vins de plaisir dotés d'une profondeur étonnante pour du Beaujolais. Dans Nicolas Chemarin Je t'ai dans la peau, comme l'indique son nom (tu es sous ma peau), il s'agit d'un vin orange élaboré à partir de raisins de chardonnay. Des vignes d'une moyenne d'âge de 80 ans reposent sur un lit rocheux de granit gris en haute altitude, où la totalité des travaux doit impérativement être effectuée à la main. L'agriculture biologique est pratiquée avec des soins biodynamiques, en prenant en compte les phases lunaires dans chaque processus. En cave, l'objectif n'est pas de produire un vin orange exubérant, mais plutôt de réaliser une macération maîtrisée avec du fruit et de la profondeur. Une macération courte de 5 à 7 jours, une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, sans ajout de SO2 ni aucun additif œnologique, suivie d'un élevage de 24 mois en fûts de bois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Doté de notes minérales, aromatiques et épicées admirables et complexes, Nicolas Chemarin Je t'ai dans la peau est le fruit du travail minutieux de Nicolas, un vigneron de la nouvelle génération qui a su valoriser et exploiter au mieux les sols caillouteux et ingrats de son village natal.  

Médaille Becker Saint Nicolas

375 EUR
Médaille Becker Saint Nicolas façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Becker. Cette medaille de bapteme en finition mate & brillante est disponible en différentes tailles. Fabrication Française. Gravure personnalisée Offerte et réal

Nicolas Catena Zapata - Mendoza-Arougentine - Rouge - 2019 x 3

303.48 EUR

Ce vin prestigieux du domaine Nicolas Catena Zapata incarne l'excellence des vins argentins en provenance de la région de Mendoza. Avec son appellation d'origine Mendoza-Argentine, il séduit les connaisseurs du monde entier par sa qualité incomparable et son caractère unique.

Le NICOLAS CATENA ZAPATA est un vin noble et élégant qui révèle des arômes sublimes de fruits rouges et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés offrent une expérience sensorielle inoubliable, idéale pour accompagner les moments d'exception.

Ce vin d'exception est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion transmise de génération en génération. Chaque bouteille de NICOLAS CATENA ZAPATA incarne l'essence même du terroir argentin, reflétant toute la richesse et la complexité des cépages locaux cultivés avec soin et respect de la nature.

En dégustant le NICOLAS CATENA ZAPATA, plongez dans un voyage gustatif exceptionnel où se mêlent tradition, élégance et modernité. Laissez-vous séduire par cette cuvée d'exception qui incarne à la perfection l'âme et l'authenticité des vins argentins, pour des moments de dégustation uniques et inoubliables.

```

Nicolas Tison Alex Rey, Premières Prémonitions (Alexandre Rey, Band 1)

2.35 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : 3, Label : CreateSpace Independent Publishing Platform, Publisher : CreateSpace Independent Publishing Platform, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 220, publicationDate : 2013-10-19, authors : Nicolas Tison, ISBN : 1500228400

Nicolas Catena Zapata - Mendoza-Arougentine - Rouge - 2018 x 3

267.48 EUR

Ce vin prestigieux du domaine Nicolas Catena Zapata incarne l'excellence des vins argentins en provenance de la région de Mendoza. Avec son appellation d'origine Mendoza-Argentine, il séduit les connaisseurs du monde entier par sa qualité incomparable et son caractère unique.

Le NICOLAS CATENA ZAPATA est un vin noble et élégant qui révèle des arômes sublimes de fruits rouges et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés offrent une expérience sensorielle inoubliable, idéale pour accompagner les moments d'exception.

Ce vin d'exception est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion transmise de génération en génération. Chaque bouteille de NICOLAS CATENA ZAPATA incarne l'essence même du terroir argentin, reflétant toute la richesse et la complexité des cépages locaux cultivés avec soin et respect de la nature.

En dégustant le NICOLAS CATENA ZAPATA, plongez dans un voyage gustatif exceptionnel où se mêlent tradition, élégance et modernité. Laissez-vous séduire par cette cuvée d'exception qui incarne à la perfection l'âme et l'authenticité des vins argentins, pour des moments de dégustation uniques et inoubliables.

```

Grafika Le Petit Nicolas - Les Quatre Saisons

15.95 EUR
Le Petit Nicolas - Les Quatre Saisons

Nicolas Catena Zapata - Mendoza-Arougentine - Rouge - 2020 x 3

307.44 EUR

Ce vin prestigieux du domaine Nicolas Catena Zapata incarne l'excellence des vins argentins en provenance de la région de Mendoza. Avec son appellation d'origine Mendoza-Argentine, il séduit les connaisseurs du monde entier par sa qualité incomparable et son caractère unique.

Le NICOLAS CATENA ZAPATA est un vin noble et élégant qui révèle des arômes sublimes de fruits rouges et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés offrent une expérience sensorielle inoubliable, idéale pour accompagner les moments d'exception.

Ce vin d'exception est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion transmise de génération en génération. Chaque bouteille de NICOLAS CATENA ZAPATA incarne l'essence même du terroir argentin, reflétant toute la richesse et la complexité des cépages locaux cultivés avec soin et respect de la nature.

En dégustant le NICOLAS CATENA ZAPATA, plongez dans un voyage gustatif exceptionnel où se mêlent tradition, élégance et modernité. Laissez-vous séduire par cette cuvée d'exception qui incarne à la perfection l'âme et l'authenticité des vins argentins, pour des moments de dégustation uniques et inoubliables.

```

ALTOBUY Nicolas - Lot de 3 Malles de Rangement Vintage Noir et Or

119.99 EUR
Lot de 3 Malles de Rangement Vintage Noir et Or de la gamme Nicolas. Simple et glamour, ce modèle donnera une touche luxueuse à votre intérieur. Pratique, ces malles vous offrent une capacité de rangement supplémentaire, tout en donnant du cachet à votre déco. Structure en MDF. Revêtement Simili cuir. Dimensions : Grande malle : 56 x 29 x H38cm. Moyenne malle : 48,5 x 25 x H35cm. Petite malle : 41 x 21,5 x H29cm. Livré monté : Oui

[en.casa] - Saint Nicolas Père Noël sur échelle 125 / 90 cm

49.99 EUR
Père Noël grimpant à l'échelle Il s'agit d'une décoration parfaite pour créer une ambiance de Noël chez vous ou dans la vitrine de votre boutique. Vous pouvez l'accrocher à l'aide de l'échelle de corde à l'intérieur comme à l'extérieur grâce à son caractère résistant. Dimensions : - totales (hauteur x largeur) : 125 x 30 cm - hauteur du Père Noël : 90 cm Matière : textile, plastique Description : - figurine rembourrée de Père Noël avec gants verts - utilisation à l'intérieur ou à l'extérieur possible - à accrocher au mur, au balcon, à la terrasse Contenu de la livraison : 1 x Saint Nicolas grimpeur Produit de la marque [en.casa].

[en.casa] - Saint Nicolas Père Noël sur échelle 125 / 90 cm

49.99 EUR
Père Noël grimpant à l'échelle Il s'agit d'une décoration parfaite pour créer une ambiance de Noël chez vous ou dans la vitrine de votre boutique. Vous pouvez l'accrocher à l'aide de l'échelle de corde à l'intérieur comme à l'extérieur grâce à son caractère résistant. Dimensions : - totales (hauteur x largeur) : 125 x 30 cm - hauteur du Père Noël : 90 cm Matière : textile, plastique Description : - figurine rembourrée de Père Noël avec gants verts - utilisation à l'intérieur ou à l'extérieur possible - à accrocher au mur, au balcon, à la terrasse Contenu de la livraison : 1 x Saint Nicolas grimpeur Produit de la marque [en.casa].

ALTOBUY Nicolas - Lot de 3 Malles de Rangement Vintage Noir et Or

119.99 EUR
Lot de 3 Malles de Rangement Vintage Noir et Or de la gamme Nicolas. Simple et glamour, ce modèle donnera une touche luxueuse à votre intérieur. Pratique, ces malles vous offrent une capacité de rangement supplémentaire, tout en donnant du cachet à votre déco. Structure en MDF. Revêtement Simili cuir. Dimensions : Grande malle : 56 x 29 x H38cm. Moyenne malle : 48,5 x 25 x H35cm. Petite malle : 41 x 21,5 x H29cm. Livré monté : Oui

Nicolas Vahé - Tapas Planche à découper, L 73,5 cm, acacia naturel

43 EUR
Avec la Tapas planche à découper de Nicolas Vahé ne doivent Tapas ne doivent plus être servis dans des bols. Les pots de dips, tapenade et pesto peuvent être idéalement placés sur la planche à découper avec le nom Tapas peuvent être placées.

Nicolas Vahé - Planche à découper pour pizza 50 x 35 cm, acacia naturel

44.99 EUR
Cette planche à découper appelée Pizza de Nicolas Vahé est un must pour tous les amateurs de pizza. Elle peut être utilisée pour servir de délicieuses pizzas le dimanche soir (ou tous les autres jours de la semaine).

Hellin - Chaise de bar écolier en bois et en métal (lot de 2) - nicolas

279 EUR
Enfant, vous avez usé vos fonds de culotte sur des chaises en bois et métal que nous avons décidé de revisiter. Un siège emblématique qui véhicule une image Vintage tellement tendance. Idéalement placées autour d'un bar ou d'une table haute en bois moderne ou aux inspirations atelier, les chaises de bar NICOLAS se distinguent par un piétement en tube métal. Ne vous y trompez pas, le confort est également au rendez-vous. Existe en 2 coloris, Noir et bois. Livré par lot de 2. Description technique : Dimensions: L 40 x l 40 x H 105 cm Poids : 15 Kg Hauteur d'assise : 59 à 79 cm Hauteur totale : 95,5 à 115,5 cm (réglable en hauteur) Siège pivotant à 360° Matières : Bois et métal Coloris : marron/noir et noir/noir Vendu par lot de deux Livré en 1 colis, à assembler

Hellin - Chaise de bar écolier en bois et en métal (lot de 2) - nicolas

279 EUR
Enfant, vous avez usé vos fonds de culotte sur des chaises en bois et métal que nous avons décidé de revisiter. Un siège emblématique qui véhicule une image Vintage tellement tendance. Idéalement placées autour d'un bar ou d'une table haute en bois moderne ou aux inspirations atelier, les chaises de bar NICOLAS se distinguent par un piétement en tube métal. Ne vous y trompez pas, le confort est également au rendez-vous. Existe en 2 coloris, Noir et bois. Livré par lot de 2. Description technique : Dimensions: L 40 x l 40 x H 105 cm Poids : 15 Kg Hauteur d'assise : 59 à 79 cm Hauteur totale : 95,5 à 115,5 cm (réglable en hauteur) Siège pivotant à 360° Matières : Bois et métal Coloris : marron/noir et noir/noir Vendu par lot de deux Livré en 1 colis, à assembler

Schmidt Spiele �glise Saint-Nicolas

15.95 EUR
�glise Saint-Nicolas

Fanmuebles - Tabouret de bar relevable à gaz Nicola

249 EUR
Tabouret de cuisine élévateur blanc Un relevable tabouret de cuisine, prêt à s'asseoir sur un îlot ou un bar américain. Le tabouret de cuisine relevable Nicola est fabriqué avec un structure en métal chromé brillant très résistant. L'assise et le dossier sont en polypropylène blanc. Il dispose d'un repose-pieds en métal, pour un plus grand confort d'utilisation. , le système de vérin à gaz est activé par un levier situé sur le côté droit et permet d'augmenter la hauteur du siège jusqu'à 21 cm, pour l'ajuster à la table ou au plan de travail. < p>< span style="font-size: 14px;">En plus d'être très utile, son design soigné nous aide dans la décoration de la cuisine. Finition : Polypropylène blanc Cadre : Métallique de couleur chrome brillant Caractéristiques du tabouret haut de cuisine< / strong> > Siège en polypropylène blanc et retour Hauteur d'assise 60 cm Hauteur d'assise surélevée 81 cm Base métallique couleur chrome brillant 41 cm Système de levage actionné par levier latéral

Fanmuebles - Tabouret de bar relevable à gaz Nicola

249 EUR
Tabouret de cuisine élévateur blanc Un relevable tabouret de cuisine, prêt à s'asseoir sur un îlot ou un bar américain. Le tabouret de cuisine relevable Nicola est fabriqué avec un structure en métal chromé brillant très résistant. L'assise et le dossier sont en polypropylène blanc. Il dispose d'un repose-pieds en métal, pour un plus grand confort d'utilisation. , le système de vérin à gaz est activé par un levier situé sur le côté droit et permet d'augmenter la hauteur du siège jusqu'à 21 cm, pour l'ajuster à la table ou au plan de travail. < p>< span style="font-size: 14px;">En plus d'être très utile, son design soigné nous aide dans la décoration de la cuisine. Finition : Polypropylène blanc Cadre : Métallique de couleur chrome brillant Caractéristiques du tabouret haut de cuisine< / strong> > Siège en polypropylène blanc et retour Hauteur d'assise 60 cm Hauteur d'assise surélevée 81 cm Base métallique couleur chrome brillant 41 cm Système de levage actionné par levier latéral

Linghhang - Ferme-porte automatique porte intérieure marié en alliage d'aluminium ferme-porte à ressort porte automatique ferme-porte à ressort à

19.59 EUR
À propos de cet article 【Matériau de haute qualité】 Le ferme-porte automatique est fabriqué en acier inoxydable et en alliage de zinc, utilisant un processus de moulage intégré et un processus d'assemblage multi-passes pour rendre l'ensemble du produit solide et durable. [Réduction du bruit] Le ferme-porte à ressort réglable peut réduire le bruit généré lors de la fermeture de la porte, fermer la porte lentement, réduire les dommages à la porte causés par des impacts violents et éviter d'oublier de fermer la porte. 【Élastique et réglable】 Le ferme-porte à ressort est équipé de 4 butées élastiques qui peuvent être tournées dans le sens de la flèche pour augmenter progressivement la force, adaptées aux portes pesant 20 à 45 kg. 【Facile à installer】 Ce ferme-porte en alliage d'aluminium est facile à installer et peut être installé sur les portes gauche et droite. Connexion filetée, montage et démontage faciles, utilisation durable et fluide, améliorant l'efficacité et la praticité. Les

Linghhang - Ferme-porte automatique 2 pièces, ferme-porte à ressort réglable pour portes jusqu'à 30 kg, ferme-porte de marié avec tige de réglage,

30.29 EUR
À propos de cet article Matériau : Le ferme-porte automatique est fabriqué en alliage de zinc et en acier inoxydable de haute qualité, avec un processus monobloc, résistant à la corrosion et durable. Conception réglable : le ferme-porte peut être à gauche ou à droite, Réduisez la force de fermeture de la porte, évitez d'endommager la porte, donc confortable et pratique, Évitez également d'oublier de fermer la porte Large gamme d'applications : Ferme-porte est destiné aux portes coupe-feu, aux hôtels, aux condos, aux complexes résidentiels, aux bureaux, aux portes intérieures, aux portes de chambre Conception unique : le ferme-porte présente une construction à double ressort et une conception à rouleaux pour protéger la porte des dommages et réduire le bruit. Contenu de l'emballage : 2 pièces de porte automatique et un ferme-porte mesurant environ 12,6 x 3,2 x 13,8 cm, la taille appropriée est pour répondre à vos besoins quotidiens. Spécification : < p>Matériau : alliage de zinc +

Boots Castaner NICOLA Marron 36,38,40,41 femmes

176.25 EUR
Boots Castaner NICOLA Marron.

Domaine E. Guigal E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2020

11.25 EUR
L’E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge est un vin rouge élaboré à partir de Syrah, Grenache et Mourvèdre . Il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave familiale qui produit du vin dans différentes appellations de la vallée du Rhône. Il a été fondé en 1946 et est aujourd’hui géré par les deuxième et troisième générations de la famille. Plusieurs de ses vins ont obtenu la note très convoitée de 100 points Parker sur différents millésimes. La cave produit également ses propres fûts depuis 2003. Les vignobles du E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge sont implantés sur des sols variés. Cependant, ces sols sont avant tout constitués de limons, granites, galets et sédiments. Les vignes ont 35 ans d’âge en moyenne et offrent un rendement moyen de 40 hectolitres par hectare. La région est largement soumise à un climat continental. L’E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge est vinifié selon des méthodes traditionnelles : on procède à un égrappage, au pressurage, puis à une fermentation à basse température. La macération avec les peaux se prolonge après la fermentation. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne durant 18 mois.  

Lucande Borne lumineuse LED Nicola IP54

89.9 EUR
Borne lumineuse LED Nicola en aluminium, dotée de vitres en verre trempé robustes et d'une LED de la marque Bridgelux Les bornes lumineuses sont idéales pour éclairer les sentiers du jardin ou les entrées de cour. Selon l’endroit où elles sont placées, elles permettent de créer des points lumineux visibles de plusieurs côtés et offrant un éclairage idéal pour s’orienter dans l’obscurité. La borne lumineuse LED Nicola affiche un design sobre et moderne. Elle est constituée d’un corps de lampe en aluminium de couleur graphite et de quatre vitres en verre trempé particulièrement résistantes au bris et aux intempéries. Par ailleurs, ce luminaire est doté d’une LED de 7 W de la marque Bridgelux, économe en énergie. En effet, son flux lumineux est supérieur à 77 lumens par watt. La LED est située sous la partie supérieure du luminaire et émet un éclairage indirect agréable. Un luminaire idéal pour les espaces extérieurs agencés dans un style moderne !

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres 2017

46.15 EUR
La D.O. Montsant, situé dans le sud-ouest de la Catalogne, possède une grande complexité géologique. Cette zone, encadrée par les chaînes de montagnes de Montsant et de La Llena (au nord) et par les chaînes de montagnes de l'Argentera, de La Mola de Colldejou et de Llaberia (à l'est), se distingue par la variété de ses sols, qui vont des roches ignées aux sols les plus calcaires. Les assemblages sont infinis, marquant irrémédiablement le caractère de chaque vin. Alfredo Arribas, l'architecte qui, depuis 2001, se consacre à la récupération des tros (nom donné aux parcelles de terre pouvant être travaillées par une seule personne pendant une journée), sait mieux que quiconque comment gérer ces amalgames. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres est né de l'un de ces sols, connu sous le nom de Saleres, où se mélangent des sols sablonneux et des sols calcaires. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres est un monocépage de grenache blanc cultivé à 325 mètres d'altitude. Ses vignes, âgées de plus de 70 ans, sont cultivées en biodynamie, ce qui donne des grappes et des raisins capables de soutenir des vins âgés qui résistent à l'épreuve du temps. Actuellement, les cépages blancs représentent 10 % de la production totale de raisins de la D.O. Montsant, où se distinguent le macabeo et le grenache blanc. Ce dernier, en particulier, gagne progressivement en importance, car de plus en plus de caves prennent l'initiative de produire des vins blancs avec ce cépage profondément enraciné dans la région (beaucoup osent même replanter ce cépage dans leurs vignobles). Dans la cave, après la récolte de ses vignobles (dans le village de Masroig, près de la rivière Siurana), Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres fermente dans de grands fûts de chêne français et reste dans ces mêmes cuves pendant 10 mois sur ses lies. Les vins d'Alfredo Arribas se caractérisent par une culture biologique, une intervention minimale dans la cave et un long vieillissement. Enfin, les cinq années en bouteille avant la mise en vente font du Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres un vin très spécial. Vive le Grenache Blanc. 

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Tros de Clos Mas del Metge 2019

61.3 EUR
Tros de Clos Mas del Metge est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est une monoculture de Cariñena. Les raisins qui sont utilisés pour l'élaboration de Tros de Clos Mas del Metge proviennent d'une petite parcelle de quelques hectares située dans un versant de la propriété Clos del Portal. Le sol est sablo-argileux, d'argile brune. Les ceps sont très anciens, centenaires. La vendange des grains de Tros de Clos Mas del Metge est manuelle, dans des petites caisses, afin d'éviter que les grains ne se brisent et pour qu'ils arrivent à la cave dans les meilleures conditions possible. Les grappes de Tros de Clos Mas del Metge, une fois arrivées en cave, passent par un processus d'égrappage et réalisent une douce macération pré-fermentée au froid. Par la suite, on effectue une fermentation avec des levures autochtones à une température contrôlée. Pour finir, Tros de Clos Mas del Metge vieillit durant environ 14 mois dans des petites barriques de chêne français. Portal del Priorat est un projet initié par Alfredo Arribas en 2011 dans le village El Molar. Arribas, architecte de profession, élabore des vins excellents, qui ont obtenus millésime après millésime de très bonnes notations auprès de grands guides. Avec ses vins, Arribas tente de s'éloigner des vins standards actuels de la D.O. Priorat, qui sont habituellement contondants, en élaborant des vins plus appréciables et compréhensibles.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Alfredo Arribas Trossos Sants 2021

17.5 EUR
Trossos Sants est un vin blanc de la A.O. Montsant élaboré par la cave Alfredo Arribas – Portal del Priorat. Il s´agit d´une variété de Garnacha Blanca. Tous les raisins utilisés proviennent de deux fermes localisées à Marçà : LLanda et Rompuda Obagas. La première ferme poussant vers le Nord-est et la deuxième vers le Nord-ouest. Les sols du raisin son principalement de type sableux et granitique. Les raisins sont sélectionnés dans le vignoble et se cultive de façon manuel généralement. Même si cela peut varier d´une année à l´autre notamment en septembre. Les grappes Trossos Sants se transporte jusqu’à l’installation de la cave en utilisant des boites de 16 kilos de capacités afin d´éviter d´endommager les grains et qu´il arrive dans les meilleures conditions. Les processus de vinification sont finalisés en conservant 33% du vin dans des barriques de 500 litre de capacité et 66% en cuve en acier inoxydable. Ensuite, Trossos Sants est mis en bouteille et et commercialisé. Alfredo Arribas, architecte de profession, produit de grands vins qui sont commercialisés sous deux noms d'origine catalane: Priorat et Montsant. La collection Trossos cherche à transmettre à leurs produits les qualités les plus caractéristiques des différentes terres.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Gotes del Montsant 2021

14.65 EUR
Gotes del Montsant  est un vin rouge de A.O Monstant élaboré par Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est issu d’un coupage des variétés de Garnacha et Cariñena. Le raisin avec lequel est produit le Gotes del Montsant  provient de vignes situées entre 300 et 700 mètres du niveau de la mer. Elles ont en moyenne plus de 40 ans et sont plantées sur des sols argilo-calcaires et de craie. Ces vignes poussent en étant orientées principalement vers l’est et le sud-est. Les grappes se cultivent manuellement et sont amenées jusqu’aux installations de la cave dans des caisses de 16 kg afin d’éviter que les fruits s’abîment et fermentent prématurément pendant le voyage. La vinification de Gotes del Montsant  commence dans des dépôts d’acier inoxydables avec des levures et en ajoutant des petites quantités de sulfure. Les fermentations réalisées durent peu de temps et une partie d’entre elles se font à base de rafle. Avant la crianza, une partie du vin passe de grands à anciens tonneaux de chêne afin d’éviter tout type de micro-oxygénations. Gotes del Montsant vieillit pendant les 8 derniers mois dans des tonneaux de chêne français. Après cette étape finale, le vin s’embouteille et commence le processus de commercialisation. Gotes est une marque qui fait partie du Portal del Priorat, dirigée par Alfredo Arribas. Ce vin représente la version fraîche et fleurie d’une cave en quête de transmettre les caractéristiques de sa terre natale en utilisant des variétés autochtones adaptables au territoire. Alfredo Arribas est un architecte barcelonais très connu et qui a décidé de changer de vie en 2001 pour s’initier au monde vinicole. Entouré d’une grande équipe, les produits qu’il élabore reçoivent l’unanimité de tous les critiques.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Portal Del Priorat Negre De Negres 2021

25.1 EUR
Negre de Negres est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par la cave Portal del Priorat, située dans le sud de la Catalogne. Negre de Negres est un assemblage des cépages Grenache, Carignan et Syrah.  Ce vin typique du Priorat est élaboré dans les vignobles de Clos del Portal. Les vignes sont cultivées sur sols d'ardoise oxydée, caractérisé par sa grande minéralité. De plus, la viticulture est exclusivement organique en vue de conserver le caractère propre au terrain. Negre de Negres commence son élaboration par des vendanges manuelles en caisses de 16 kg pendant le mois de septembre. Par la suite, l'on procède à une rigoureuse sélection en table de tri, avant de placer le raisin en macération et fermentation avec levures autochtones. Por último, Negre de Negres est vinifié pendant 12 mois en barriques de chêne français avant d'être commercialisé.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Trossos Vells 2020

20.7 EUR
Trossos Vells est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est un coupage des variétés Cariñena, Garnacha et Syrah. Trossos Vells naît de l'assemblage de vignes très anciennes - de plus de 60 ans- distribuées sur 9 parcelles. Ces dernières sont situées dans la commune de Masroig et Marçà, au centre de la zone de Montsant. Le climat est plutôt sec y et les sols sont pauvres en matières organiques. Ces sols sont majoritairement d'argile et de sable. La vendange est manuelle et effectuée entre fin septembre et début octobre, utilisant de petites caisses afin que les grains ne fermentent pas prématurément. Trossos Vells, après réalisation des processus de vinification correspondants, le vin repose 12 mois dans des barriques de chêne français d'une capacité de 225 et 300 litres. Ce millésime de Trossos Vells a largement été reconnu par la critique ces dernières années, obtenant une très bonne notation aussi bien par Parker que par Peñín.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Gotes del Priorat 2021

19.4 EUR
Gotes del Priorat est un vin rouge de l'A.O.C Priorat élaboré par Portal del Priorat. Cette cave s'illustre par son constant investissement dans la recherche et l'expérimentation, ce qui fait que ses vins sont connus à travers le monde année après année. Ce vin a été élaboré avec de la Grenache et du Cariñena issus de vignes d'âges et de caractéristiques différents, qui sont cultivées selon l'agriculture biologique, respectueuse de l'environnement dans le Priorat. Enfin, ce vin évolue 12 mois en fûts de chêne français et n'a pas été filtré.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Portal Del Priorat Negre De Negres Magnum 2020

54.8 EUR
Negre de Negres est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par la cave Portal del Priorat, située dans le sud de la Catalogne. Negre de Negres est un assemblage des cépages Grenache, Carignan et Syrah.  Ce vin typique du Priorat est élaboré dans les vignobles de Clos del Portal. Les vignes sont cultivées sur sols d'ardoise oxydée, caractérisé par sa grande minéralité. De plus, la viticulture est exclusivement organique en vue de conserver le caractère propre au terrain. Negre de Negres commence son élaboration par des vendanges manuelles en caisses de 16 kg pendant le mois de septembre. Par la suite, l'on procède à une rigoureuse sélection en table de tri, avant de placer le raisin en macération et fermentation avec levures autochtones. Por último, Negre de Negres est vinifié pendant 12 mois en barriques de chêne français avant d'être commercialisé.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Portal del Priorat Tros Blanc 2016

44.7 EUR
Tros Blanc est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est un monovariétale de Garnacha Blanca. Le climat de Montsant est rigoureux, et présente des températures froides pendant une grande partie de l'année tout comme une pluviométrie consistante et une luminosité élevée, facteur sans doute très favorable pour la culture des vignes. Provenant d'un hectares et demi de vignoble, le raisin de Tros Blanc pousse sur un terrain sableux et calcaire. Les cépages desquels les raisin proviennent sont agé de 70 à 80 ans d'âge et se situent entre 240 et 325 mètre d'altitude, présentant une orientation nord-ouest et sud-est. La vendange se réalise manuellement et utilisant des boîtes de 16 kilos de capacité maximum. De cette manière on essaie de faire en sorte que les grains arrivent dans les meilleures conditions possibles jusqu'aux installations de la cave. Tros Blanc vieillit, pour finaliser le processus de vinification, durant 10 mois en fûts de chêne français.Trossos est une collection de Alfredo Arribas, architecte reconverti en viticulteur qui jouit de nos jours d'un prestige mérité. Elaborés dans le Montsant et dans le Priorat, les vins cherchent -et obtiennent- à transmettre les essences des territoires. Ce sont des vins uniques et que l'on ne peut pas confondre et qui ne passent pas inaperçus.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Portal Del Priorat Somni 2017

39.05 EUR
Somni est un vin rouge du Priorat développé par Portal del Priorat, et détenue par le producteur Alfredo Arribas. Ce vin provient de la ferme connu Clos del Portal, situé entre la ville de Tarragone et de Lleida Lloar Bellmunt. Somni est un mélange de diffèrentes  variétés cultivées à la ferme: Carignan et Syrah. Les vignes sont plantées sur des sols de licorella (sols d'ardoise dans le Priorat) et ont été cultivées en utilisant la viticulture biologique. Le développement de Somni commence avec une récolte manuelle dans des boîtes de 16 kg, au cours de la première quinzaine d'Octobre. Après la fermentation, Somni est vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français. Pour profiter de toutes les vertus de ce grand vin du Priorat, nous vous recommandons de le décanter une heure avant de consommer.  

Alfredo Arribas - Portal del Priorat Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria 2016

44.35 EUR
Nous parions que ce n'est pas la première fois que vous goûtez à un Grenache monocépage ! Nous parions également qu'aucun d'entre eux n'aura ressemblé, loin s'en faut, au Grenache du Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria. La raison ? Le lieu où il pousse : La Notaría, un vignoble biodynamique très particulier situé dans la D.O. Montsant. Cela fait plus de 20 ans qu'Alfredo Arribas a commencé son projet de rétablissement dans le sud-ouest de la Catalogne (nord-ouest de l'Espagne). Aujourd'hui, il compte pas moins de 50 hectares de petites parcelles de terre qui étaient connues dans la région sous le nom de Tros. Plus précisément, ce terme désigne la portion de terre qu'une personne peut travailler en une journée, ce qui équivaut approximativement à un hectare. La Notaría est l'une de ces parcelles qui fait partie de vieux vignobles aux sols sablonneux, calcaires et d'argile rouge. Mais au-delà d'une bouteille, Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria représente toute une tradition et une origine qui se maintient encore aujourd'hui grâce au travail d'Alfredo Arribas. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria a été récolté trois fois et a fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Enfin, il mûrit dans des fûts de chêne français pendant environ 10 mois. Les productions d' Alfredo Arribas - Portal del Priorat sont généralement très limitées. Mais attention, ne vous reposez pas sur vos lauriers. Nous sommes sûrs que ce Grenache ne vous laissera pas indifférent. Rien à voir avec ce que nous avons goûté jusqu'à présent.

Alfredo Arribas - Portal del Priorat 4 Gotes 2019

14.7 EUR
4 Gotes est un vin rouge élaboré par la cave Alfredo Arribas à Bellmunt del Priorat (Tarragone), D.O.Q. Priorat.   Alfredo Arribas est un prestigieux architecte de Barcelone qui a décidé en 2001 de commencer une nouvelle carrière dans le monde vinicole. Entouré par une grande équipe, les produits qu’il élabore reçoivent en permanence des éloges unanimes par la critique. Sa cave, Clos del Portal est située entre El Lloar et Bellmunt del Priorat. Actuellement, Alfredo Arribas élabore du vin sous la D.O. Montsant et la D.O.Q. Priorat, en cherchant à exprimer dans ses vins toute l'expression du terroir marqué par le climat austère de la région. Il dispose de 40 petites parcelles, toutes en propriété, dont 14 sont des vignobles, la moitié en terrasses et l’autre, sur des versants. Le sol est le sol typique du Priorat, la « licorella » (ardoise).   4 Gotes est un vin fait à partir de Garnacha Negra, Garnacha Peluda, Garnacha Tintorera et Grenache Gris des propres vignobles. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 16 kg. Une fois à la cave, 50 % des raisins font une macération pelliculaire et 50 % une macération carbonique de 1 à 2 semaines. Après la fermentation, le vin passe 6 mois dans des cuves en acier inoxydable et en béton.          4 Gotes est un vin juteux, frais et souple, où le fruit rouge mûr est la vedette. Dans ce vin,  Alfredo Arribas obtient toute l'intensité des vins du Priorat avec une fraîcheur inhabituelle dans la région.

Nicolas Berland Contrôle De Gestion 2e Édition : Pack Premium Fr : Livre + Etext + Mylab Version Française - Licence Étudiant 12 Mois

2.7 EUR
Brand : Pearson, Binding : Taschenbuch, Edition : 2e édition, Label : PEARSON EDUCATION, Publisher : PEARSON EDUCATION, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 587, publicationDate : 2013-08-22, authors : Nicolas Berland, Rongé, Yves de, Collectif, ISBN : 2744076465

Endon - Suspension Nicola max 130 cm, cuivre

115.9 EUR
Matèriau : Cuivre antique Diamètre en cm : 30 Hauteur en Cm : max 130 Nombre d'ampoules : 1 Type d'ampoules : E27 Puissance : 40W Intensité variable : Non Poids en kilos : 1.1 Classe de protection : 1

Endon - Suspension Nicola, cuivre

115.9 EUR
Matèriau : Cuivre antique Diamètre en cm : 30 Hauteur en Cm : max 140 Nombre d'ampoules : 1 Type d'ampoules : E27 Puissance : 40W Intensité variable : Non Poids en kilos : 1.1 Classe de protection : 1

Kesser - Père Noël gonflable avec traîneau xxl Saint-Nicolas Rennes Noël Santa Claus Deko led Illuminé avec matériel de fixation xl

82.8 EUR
Avec le Père Noël XXL et son traîneau, y compris la soufflerie intégrée, l'éclairage LED et le matériel de fixation, la période de méditation avant Noël peut arriver. Comme le vrai Père Noël, cette figurine est habillée d'une robe de fête rouge, de bottes noires, d'une barbe blanche et d'un bonnet à pointe. Résistant au vent et aux intempéries Le Père Noël possède des œillets sur les côtés et dans le dos, auxquels vous pouvez fixer les 6 cordes fournies pour le haubanage. Avec le sac de sable cousu, elles assurent une position droite et stable. Les cordes d'ancrage sont solidement fixées au sol à l'aide des 6 piquets. Cela garantit une position stable et droite. Soufflerie intégrée Équipé d'une soufflerie, le Père Noël avec traîneau se gonfle tout seul en quelques minutes. La soufflerie, qui permet d'économiser de l'électricité et de l'argent, est alimentée par un câble d'alimentation et garantit une stabilité durable. Convient pour l'intérieur et l'extérieur Convient aussi bien à

Matfer Moule Saint-nicolas 2 Empreintes Pour 1 Personnage_381019

45 EUR
Moule forme Saint-nicolas_Matfer, Hauteur: 21 cm, Type: Moule, Modèle: 2 empreintes pour 1 personnage., Matériau: Polycarbonate, Emballage recyclable: Oui - 100 %

Lucande Luminaire pour socle LED Nicola rectangulaire IP54

74.9 EUR
Luminaire pour socle LED Nicola en aluminium, doté de vitres en verre trempé robustes et de LED de la marque Bridgelux Contrairement aux appliques, les luminaires pour socle d’extérieur se fixent non pas verticalement, mais horizontalement, sur des murs ou des socles, par exemple. De cette manière et selon l’endroit où il est placé, il permet de créer un point lumineux visible de plusieurs côtés et offrant un éclairage idéal pour s’orienter dans l’obscurité. Le luminaire pour socle LED Nicola affiche un design sobre et moderne. Il est constitué d’un corps de lampe en aluminium de couleur graphite et de quatre vitres en verre trempé particulièrement résistantes au bris et aux intempéries. Par ailleurs, Nicola est doté d’une LED de 7 W de la marque Bridgelux, économe en énergie. En effet, son flux lumineux est supérieur à 77 lumens par watt. La LED est située sous la partie supérieure du luminaire et émet un éclairage indirect agréable. Un luminaire idéal pour les espaces extérieurs agencés dans un style moderne !

TK Lighting Lampe à poser Nicola, jaune

69.9 EUR
Lampe de table jaune Nicola avec support incurvé Basée sur une forme intemporelle, la lampe de table Nicola présente une inclinaison inhabituelle sur le support et une couleur jaune prononcée.

Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore 2021

21.4 EUR
Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore est un vin rouge élaboré à partir du cépage barbera, produit par la cave Stella Giuseppe dans la province d'Asti, au nord-ouest de l'Italie, dans la région du Piémont. Depuis 1920, Stella Giuseppe se consacre à la vinification, témoignant de l'authenticité de la région du Monferrato, l'un des districts viticoles les plus renommés du pays. Bien que la barbera soit le cépage dominant, cultivé parmi d'autres variétés telles que le grignolino, le nebbiolo ou le freisa, elle demeure le symbole viticole de cette contrée. Bien que la première mention historique remonte à 1512, il est supposé que ce cépage était déjà cultivé dans la région depuis le Moyen Âge, se répandant rapidement et devenant un élément essentiel de l'alimentation quotidienne des paysans. Concernant le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore, les raisins sont cultivés sur un demi-hectare du vignoble Bricco Fubine, orienté plein sud, sur un sol sablo-calcaire. Après les vendanges, effectuées dans des caisses perforées pour préserver l'intégrité des grappes, celles-ci sont acheminées vers la cave où elles subissent un égrappage délicat avant d'être mises en macération pendant 10 à 12 jours précédant la fermentation. Par la suite, le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore est transféré dans des cuves en acier inoxydable pour y entamer sa transformation en vin. Il y vieillira pendant 5 mois avant d'être transvasé dans des fûts de chêne de Slavonie, où il poursuivra son élevage pendant 18 mois. L'élevage se terminera en bouteille, avec une période d'attente de six mois avant sa commercialisation. Cette étape finale est cruciale pour le Stella Giuseppe Il Maestro Barbera d'Asti Superiore car c'est durant ces périodes de repos que le vin se bonifie, justifiant ainsi l'appellation Supérieure qui exige un vieillissement d'au moins 12 mois, dont six en fûts de bois.

El Maestro Sierra Cream

21.35 EUR
El Maestro Sierra Cream est un vin doux élaboré à partir d'un assemblage des deux variétés de raisin les plus représentatives de l'A.O.Jerez : Palomino et Pedro Ximénez. Dans ce El Maestro Sierra Cream fusionnent un Oloroso de quinze ans d'âge avec un Pedro Ximénez vieilli cinq ans. Par la suite, ils sont placés ensemble en élevage pendant quatre ans en tonneaux de chêne américain, selon le système de soleras et criaderas.Un vin élégant et séducteur. Laissez-vous surprendre!

Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2017

60.15 EUR
La D.O.C. Bolgheri a été réglementée pour la première fois le 1er août 1983. Dans cette première version, seuls les vins blancs et rosés étaient autorisés à être produits. Ce n'est qu'en 1994 - quatre ans plus tard - que les vins rouges ont été autorisés à être élaborés sous deux nouvelles appellations : D.O.C. Bolgheri Rosso et D.O.C. Bolgheri Superior. La grande intensité et la variété des arômes et des saveurs de ces vins leur ont toujours valu une reconnaissance particulière et spéciale, car ce sont des vins uniques. Leur mélange de cabernet franc et d'autres cépages (tels que le merlot, la petite syrah et parfois le sangiovese) les rend uniques. Même si, ces derniers temps, de nombreux établissements vinicoles ont opté pour la production de mono-cépages avec certains de ces raisins. L'un de ces établissements était Tenuta Maraviglia, avec son Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dans le cas de ce géant italien du vin, acteur clé du groupe Alejandro Bolgheri Family Vineyards, le cabernet franc a été choisi comme base de ce monocépage, qui fermente dans des cuves en béton et vieillit en fûts de chêne français. Le groupe possède actuellement un total de 150 hectares en Toscane entre ses différents établissements vinicoles. Le Tenuta Meraviglia est peut-être le vignoble le plus particulier, à côté de la mer Tyrrhénienne, où les vignobles poussent sous les brises marines et sur des sols où les argiles et les calcaires (résultat de l'action de la mer au fil des ans) sont mélangés à de petites parcelles d'origine volcanique (connues sous le nom de Rioliti di San Vicenzo). Pour élaborer le ​Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso: cette cave opte pour des méthodes non invasives, totalement respectueuses du vin, avec des fermentations spontanées dans des cuves tronconiques en béton brut. Cette fermentation, qui se déroule spontanément avec des levures indigènes, dure environ 13 jours. La touche finale de Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso sera apportée par le bois, avec les 24 mois que ce vin passera en fûts de chêne français, sans toastage. Nous vous promettons qu'il ne vous laissera pas indifférent !

Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso 2018

60.15 EUR
La D.O.C. Bolgheri a été réglementée pour la première fois le 1er août 1983. Dans cette première version, seuls les vins blancs et rosés étaient autorisés à être produits. Ce n'est qu'en 1994 - quatre ans plus tard - que les vins rouges ont été autorisés à être élaborés sous deux nouvelles appellations : D.O.C. Bolgheri Rosso et D.O.C. Bolgheri Superior. La grande intensité et la variété des arômes et des saveurs de ces vins leur ont toujours valu une reconnaissance particulière et spéciale, car ce sont des vins uniques. Leur mélange de cabernet franc et d'autres cépages (tels que le merlot, la petite syrah et parfois le sangiovese) les rend uniques. Même si, ces derniers temps, de nombreux établissements vinicoles ont opté pour la production de mono-cépages avec certains de ces raisins. L'un de ces établissements était Tenuta Maraviglia, avec son Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso. Dans le cas de ce géant italien du vin, acteur clé du groupe Alejandro Bolgheri Family Vineyards, le cabernet franc a été choisi comme base de ce monocépage, qui fermente dans des cuves en béton et vieillit en fûts de chêne français. Le groupe possède actuellement un total de 150 hectares en Toscane entre ses différents établissements vinicoles. Le Tenuta Meraviglia est peut-être le vignoble le plus particulier, à côté de la mer Tyrrhénienne, où les vignobles poussent sous les brises marines et sur des sols où les argiles et les calcaires (résultat de l'action de la mer au fil des ans) sont mélangés à de petites parcelles d'origine volcanique (connues sous le nom de Rioliti di San Vicenzo). Pour élaborer le ​Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso: cette cave opte pour des méthodes non invasives, totalement respectueuses du vin, avec des fermentations spontanées dans des cuves tronconiques en béton brut. Cette fermentation, qui se déroule spontanément avec des levures indigènes, dure environ 13 jours. La touche finale de Tenuta Meraviglia Maestro di Cava Bolgheri Superiore Rosso sera apportée par le bois, avec les 24 mois que ce vin passera en fûts de chêne français, sans toastage. Nous vous promettons qu'il ne vous laissera pas indifférent !

El Maestro Sierra Oloroso 15 Años

24.9 EUR
Élaboré par la prestigieuse cave El Maestro Sierra, qui a une très longue tradition a son actif : presque deux siècles de consécration dans le passionnant monde du vin. Oloroso 15 años est un vin de cépage de Palomino qui passe par un élevage oxydatif, en contact avec l'air pendant 15 ans, comme son nom l'indique. Ce vin passe par un élevage en outres de chêne américain à travers la méthode de soleras et criaderas, système typique du Marco de Jerez. Un vin concentré et structuré à cause de la lente perte d'eau pendant l'élevage.

Fino Maestro Sierra

16.9 EUR
Fino Maestro Sierra est un vin fino de Jerez délicat élaboré avec le cépage palomino par la cave El Maestro Sierra dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Maestro Sierra est une petite cave vieille de deux siècles qui a commencé à produire du vin en 1830 lorsque José Antonio Sierra a réalisé son rêve et est passé de la fabrication de barriques pour les maisons les plus prestigieuses de Jerez à la mise en bouteille de ses propres vins. Aujourd'hui, sa famille perpétue l'héritage, en conservant la même qualité et le même prestige que son fondateur. Fino Maestro Sierra est élaboré avec la variété autochtone du Marco de Jerez : le palomino. Une variété très résistante à la sécheresse et qui sait survivre dans des conditions difficiles. Elle est cultivée sur le sol typique d'albariza, une terre de galets blanchâtres qui a pour particularité de stocker dans le sous-sol l'eau des pluies courtes mais intenses. La vinification du Fino Maestro Sierra commence par l'élaboration d'un vin de base. Ensuite, jusqu'à 15 % d'alcool est ajouté pour favoriser la croissance du voile de fleur. C'est une couche naturelle de levure qui recouvre complètement la surface du vin, empêchant une éventuelle oxydation et acquérant des caractéristiques organoleptiques uniques. Il commence ainsi un vieillissement biologique en fûts de chêne américain d'une capacité de 500 litres qui, suivant le système traditionnel des criaderas et soleras du Marco de Jerez, vieillissent pendant une période minimale de trois ans.

El Maestro Sierra Amontillado 12 Años

36.6 EUR
L'Amontillado est l'un des vins fortifiés les plus particuliers de l'œnologie. Il naît de la fusion de deux types de vieillissement : biologique et oxydatif.   Le vieillissement biologique est l'une des caractéristiques qui distinguent les vins fortifiés de Jerez. C'est ce qui se produit sous un voile de levures appelé voile de fleur, qui se développe spontanément dans chaque barrique et protège le vin de l'oxydation, lui conférant des caractéristiques organoleptiques très particulières.   Le Maestro Sierra Amontillado 12 Años passe les six premières années de sa vie avec ce type de vieillissement, ce qui accentue sa sécheresse en bouche et lui donne des notes piquantes. Après ces six premières années, les vins ayant les meilleures qualités sont sélectionnés et fortifiés jusqu'à ce qu'ils atteignent 17º d'alcool, ce qui affaiblit le voile de fleur. La deuxième partie du processus de vieillissement, le vieillissement oxydatif, peut ensuite commencer.   Sans le voile de fleur, le vin n'est plus protégé et le contact avec l'oxygène (vieillissement oxydatif) est inévitable. Il commence à perdre sa couleur pâle, devient plus foncé, plus concentré et acquiert des nuances qui, ajoutées à celles de son vieillissement sous voile de fleur, en font un vin extraordinairement complexe et intéressant.   Dirigé par Pilar Pla Pechovierto, depuis le décès de son mari en 1976 jusqu'à sa mort en 2020 à l'âge de 99 ans, El Maestro Sierra est une institution dans la production de vins traditionnels dans le Marco de Jerez et préserve la philosophie que « La Dama del Sherry », comme Pilar Pla était connue, a léguée à travers sa fille María del Carmen Borrego. Tradition et élégance que nous pouvons apprécier à travers ses vins fortifiés, un héritage culturel et gastronomique pour l'éternité.  

Nicolas Rey Un Début Prometteur

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Ud-Union Distribution, , Publisher : Ud-Union Distribution, , medium : Taschenbuch, numberOfPages : 123, publicationDate : 2005-09-22, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2290336858

Nicolas Rey L'Amour Est Declare

3.5 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions 84, Publisher : Editions 84, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-07-01, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2290068705

Nicolas Rey La Beauté Du Geste : Chroniques 2000-2013

5.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Au Diable Vauvert, Publisher : Au Diable Vauvert, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-10-24, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2846267723

Nicolas Rey Un Début Prometteur (Litt Generale)

4.22 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Au Diable Vauvert, Publisher : Au Diable Vauvert, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-12-31, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2846260451

Nicolas Rey Courir À Trente Ans

3.94 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Au Diable Vauvert, Publisher : Au Diable Vauvert, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-04-08, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2846260699

Nicolas Rey Les Déclices De 36

6.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Steinkis, Publisher : Steinkis, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-06-01, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2368460217

Nicolas Rey Mémoire Courte - Prix De Flore 2000

2.66 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Editions 84, Publisher : Editions 84, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-02-04, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2290323209

Nicolas Rey Vallauris Plage

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Grasset & Fasquelle, Publisher : Grasset & Fasquelle, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2006-07-06, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2246659019

Nicolas Rey Treize Minutes

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Au Diable Vauvert, Publisher : Au Diable Vauvert, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-03-04, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2846260494

William Joyce Nicolas San Norte Y La Batalla Contra El Rey De Las Pesadillas (Los Guardianes De La Infancia)

2.99 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Los Guardianes, Publisher : Los Guardianes, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2012-11-01, authors : William Joyce, Laura Geringer, languages : spanish, ISBN : 8483432420

Nicolas Rey Clara Morgane : L'Essentiel

17.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Coédition Hugo et Cie, Publisher : Coédition Hugo et Cie, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-11-15, authors : Nicolas Rey, Collectif, languages : french, ISBN : 2846283141

Nicolas Rey La Marge D'Erreur

6.4 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : J'AI LU, Publisher : J'AI LU, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2022-04-27, releaseDate : 2022-04-27, authors : Nicolas Rey, ISBN : 2290371386

Nicolas Rey Mémoire Courte

4.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Au Diable Vauvert, Publisher : Au Diable Vauvert, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-10-14, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 284626001X

Nicolas Rey Vallauris Plage (Le Livre De Poche)

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Librairie Generale Francaise, Publisher : Librairie Generale Francaise, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2008-07-01, authors : Nicolas Rey, languages : french, ISBN : 2253120154