Bac Gastronorme GN 2/1 - 58 L - P 200 mmCe Bac Gastronorme GN 2/1 dispose d'une belle capacité de 58 L. Robuste, il est réalisé en acier inoxydable 18/10. Il est utilisable dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bain-marie et les chafing-dishes. Empilable, il est facile à nettoyer, notamment grâce à ses bords lisses. Par ailleurs, il passe au lave-vaisselle et résiste à des températures comprises entre -40°C et 300°C. Plus d'informations :Contenance : 58 LProfondeur : 200 mmDimensions : GN 2/1Matière : Inox 18/10
Convient pour une cuisson au four et au bain-marie. Permet de contrôler la qualité, l'homogénéité et de garder une traçabilité du produit à tout moment. Caractéristiques techniques : Hauteur : 20 mm Capacité : 1,20 L Dimensions : 353 x 265 mm Peut être combiné avec 2 bacs GN 1/4 (265 x 162 mm) grâce à une barrette de composition (non inclus). Marque : Pujadas Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité.
Convient pour une cuisson au four et au bain-marie. Permet de contrôler la qualité, l'homogénéité et de garder une traçabilité du produit à tout moment. Caractéristiques techniques : Hauteur : 20 mm Capacité : 1,70 L Dimensions : 353 x 325 mm Peut être combiné avec 1 bac GN 1/3 (176 x 325 mm) grâce à une barrette de composition (non inclus). Marque : Pujadas Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité.
