Aroa Bodegas Le Naturel Zero Zero Blanco 2022

8.95 EUR
La phrase « moins c'est plus » communément attribuée à l'un des principaux représentants du mouvement moderne, l'architecte allemand Ludwig Mies van der Rohe, résume l'idée d'éliminer les éléments superflus et de se concentrer sur l'essence et la pureté. Appliqué au monde du vin, elle fait référence à une philosophie de vinification qui cherche à intervenir le moins possible dans le processus de vinification et à laisser le raisin et le terroir s'exprimer authentiquement dans le vin. Des productions naturelles qui, si elles sont également désalcoolisées une fois élaborées, préservent le caractère original du vin, notamment pour ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas consommer d'alcool. Aroa Bodegas, l'un des projets du groupe Vintae en Navarre, a fait sienne cette philosophie et a créé une collection de vins dont le nom, Le Nature, est une déclaration d'intention. Dans sa proposition zéro alcool et zéro additif, Le Naturel Zero Zero Blanco est un coupage de Grenache Blanc et de Viura provenant de vignobles situés dans la zone la plus élevée de la région, dans la vallée de Yerri (Navarre). Ils travaillent selon des préceptes écologiques et des traitements biodynamiques sont appliqués dans chacun des processus. Après une vendange manuelle, les meilleurs raisins sont délicatement pressés et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est alors non clarifié, non filtré et sans aucun ingrédient, l'alcool est éliminé et toutes les caractéristiques intrinsèques du fruit sont préservées. Comme dans la conception architecturale, où la simplicité et la fonctionnalité sont considérées comme des éléments essentiels pour créer des espaces significatifs, Le Naturel Zero Zero Blanco est un vin qui, dans sa présentation 0.0, s'inscrit parfaitement dans la philosophie « moins c'est plus ».

Aroa Bodegas Le Naturel Lakar 2020

52.5 EUR
S'il est vrai que le monde du vin a adopté, au cours des XIXème et XXème siècles, un grand nombre de progrès pour améliorer la qualité, accroître l'efficacité de la production et satisfaire les exigences changeantes des consommateurs, les avancées technologiques ont, à de nombreuses reprises, réduit la mémoire historique du vignoble. Dans le but de tirer de l'oubli l'essence la plus pure des variétés autochtones et du terroir, Aroa Bodega, un projet du groupe Vintae, présente une collection de vins naturels originaux de la vallée de Yerri, en Navarre. Une proposition contre l'amnésie historique que représente Le Naturel Lakar, un vin rouge élaboré avec des raisins principalement de la variété Grenache, accompagnés d'un petit pourcentage d'autres variétés rouges et blanches, fruit de vieilles vignes oubliées trouvées dans un petit vignoble de 0,8 hectare, situé dans la commune de Lakar, dans la vallée de l'Yerri (Navarre). A 440 mètres d'altitude et avec une pente allant jusqu'à 30%, les vignes, âgées de plus de 80 ans, sont plantées sur un sol argilo-calcaire de bonne profondeur. Ils y pratiquent l'agriculture biologique et appliquent des méthodes ancestrales qui respectent les rythmes de la nature. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, ils subissent une courte macération de 9 jours et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et une intervention minimale dans une petite cuve en béton. Enfin, 90 % du vin est élevé pendant 12 mois dans une foudre de 1 200 litres de chêne autrichien de première utilisation et les 10 % restants dans du béton. Le résultat est Le Naturel Lakar, une production très limitée à partir de raisins qui capturent toute l'essence et le caractère distinctif d'un vignoble qui a stoïquement résisté à l'oubli.  

Aroa Bodegas Le Naturel Zero Zero Tinto 2022

8.95 EUR
Dans une société de plus en plus hétérogène, la demande générale de vins contenant moins, voire pas du tout, d'alcool augmente. On peut notamment citer les femmes enceintes, les sportifs, les malades ou tout simplement les personnes à la recherche de produits plus sains. Aroa Bodegas, un projet pionnier du groupe Vintae situé dans la vallée de Yerri, dans la zone la plus élevée de Navarre (Espagne), non seulement s'inscrit dans cette tendance à la désalcoolisation du vin, et ce, de la manière la plus naturelle, c'est-à-dire avec un minimum d'intervention et sans ajout de produits chimiques. C'est ainsi qu'ils présentent Le Naturel Zero Zero Tinto, un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges de Grenache provenant de vignobles à faible production plantés sur des sols argilo-calcaires frais. Ce sont des vignes qui bénéficient d'un climat frais et sec et qui sont travaillées selon des préceptes écologiques et sans traitements chimiques de synthèse. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation et, une fois dans la cave, une courte macération statique commence, sans pigeage ni remontage, et avec une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Une fois le vin élaboré, une délicate désalcoolisation à froid est effectuée afin de préserver toutes les caractéristiques intrinsèques du fruit. Face à une nouvelle vague de produits sans alcool qui a également conduit à plus d'expérimentation et de créativité dans la création de boissons, Le Naturel Zero Zero Tinto est un grenache naturel sans alcool qui devient l'alternative 0.0 que beaucoup attendaient.

Aroa Bodegas Aroa Mutiko 2021

8.8 EUR
Aroa Mutiko est un vin naturel de grenache produit par la cave d'Aroa dans la D.O. Navarre, au nord-est de l'Espagne. Comme son nom l'indique (mutiko signifie « garçon » en basque) il s'agit d'un vin rouge jeune, qui n'a passé que six mois en fûts de chêne et dont l'objectif est de mettre en valeur à la fois le cépage et le terroir. C'est en principe l'objectif principal de ces caves (fondées en 2004 par le groupe Vintae), qui veulent produire des vins qui expriment l'identité du lieu où ils sont cultivés. Concrètement, ces vignobles, totalement biologiques et exempts de produits chimiques, poussent à Tierra Estella, l'une des cinq zones de la D.O. Navarre. Là, sous la protection des chaînes de montagnes Urbasa et Andía, les vignes sont cultivées entre les villages de Grocín et Zurucuáin, dans la vallée de Yerri. Les sols de cette zone, sols calcaires et argileux frais, ainsi que le climat méditerranéen, sont parfaits pour produire des raisins Grenache de qualité et très expressifs, qui peuvent être utilisés pour élaborer des vins de manière traditionnelle et avec un minimum d'intervention. « La nature est le meilleur œnologue. Personne ne connaît mieux qu'elle le rythme et les cycles dont le raisin a besoin pour nous donner le meilleur de lui-même à chaque récolte ». La récolte commence à la mi-octobre. Après avoir été cueillies à la main, les grappes sont rapidement acheminées vers la cave. Ce bâtiment a été construit sur deux niveaux afin d'obtenir différentes hauteurs de travail. Cela signifie que le moût et le vin seront déplacés par gravité, ce qui permet de garantir leur qualité. Ce souci d'excellence commence très tôt, dans le vignoble, où les raisins passent sur une table de tri pour ne retenir que les meilleurs. Une fois la sélection effectuée, l'Aroa Mutiko est transformé et passe dans les cuves de fermentation, où les levures vont commencer à travailler. L'ensemble de ce processus, qui prendra quelques jours, doit être réalisé à une température de 23 °C. Ensuite, l'Aroa Mutiko sera en contact avec les peaux pendant environ 12 jours. Au cours de ce processus, dont l'objectif principal est d'extraire la couleur, deux pompages quotidiens seront effectués (pour s'en assurer). Enfin, l'Aroa Mutiko sera vieilli pendant environ six mois en fûts de chêne afin d'acquérir un certain caractère et du corps (malgré sa jeunesse).

Aroa Bodegas Aroa Gorena 2014

18.15 EUR
Dans l'Antiquité, lorsque les Perses devaient prendre des décisions politiques importantes, ils en discutaient deux fois : une fois ivres et une fois sobres. Si la conclusion est la même dans les deux cas, il n'y a pas de doute possible. C'était la bonne façon de procéder. Et il n’y avait plus de discussion. Des hommes sages, n'est-ce pas ? Néanmoins, au-delà de l'infaillibilité de cette méthode, vous conviendrez qu'il y a des décisions qui ne demandent pas beaucoup de réflexion. Alors suivez notre conseil, laissez-vous tenter et essayez Aroa Gorena. L'Aroa Gorena est un vin rouge de réserve, vieilli pendant plus de deux ans, qui ne déçoit pas. Nous sommes sûrs de ce que nous vous disons parce que la source est fiable. En effet, l'Aroa Gorena a été produit par les bodegas Aroa, une entreprise de la D.O. Navarra qui est née de la nécessité de récupérer les cultures biologiques et biodynamiques dans cette région du nord de l'Espagne. Ses vins, produits dans la vallée de Yerri, entre les chaînes de montagnes Urbasa et Andía, sont totalement naturels. Ce lieu est l'une des zones les plus élevées de l'appellation, avec un climat frais (plein de contrastes) et des sols calcaires. Ce projet, né en 1998, reprend le flambeau de toute une tradition déjà initiée par les Romains. Cette philosophie biodynamique et d'intervention minimale est maintenue dans la cave, où l'équipe d'Aroa vérifie uniquement que l'ensemble du processus de vinification se déroule correctement. Après la récolte et la sélection des raisins, l'Aroa Gorena est fermenté à une température de 27 ºC et subit une macération et un vieillissement. La macération, où le vin sera en contact avec les peaux, durera environ 18 jours (avec deux remontages par jour). En ce qui concerne le vieillissement, l' Aroa Gorena passera 18 mois en fûts de chêne et 28 mois en bouteille. Suivez notre conseil et n'y pensez plus. Sans y réfléchir à deux fois (comme les Perses), Aroa Gorena est un succès assuré. Garantie Decántalo.

Aroa Bodegas Aroa Larrosa 2023

9.45 EUR
Les basses températures jouent un rôle crucial dans tout processus de vinification. Elles sont la garantie de la qualité et de la bonne condition du raisin — depuis le vignoble jusqu'à la fermentation — car le froid permet d'obtenir des vins (notamment les blancs et les rosés) délicieux, aromatiques et vifs. Ceci est dû principalement au fait que cette température assure que les levures agissent à un rythme adapté et maîtrisé, sans précipitation, laissant le temps aux composés aromatiques de se développer, lesquels seraient presque absents dans le cas contraire. Comme il a été mentionné, ce type de vinification est particulièrement adapté aux blancs et rosés. C'est d'ailleurs cette méthode qui est employée chez Aroa Larrosa, un monovariétal de garnacha tinta naturel, élaboré par les caves Aroa dans des vignobles biologiques de l'appellation D.O. Navarra, où aucun produit chimique ni engrais n'a été utilisé. Les caves Aroa — faisant partie du groupe riojan Vintae — exploitent actuellement un total de 25 hectares de vignoble à Tierra Estella, l'une des cinq zones qui divisent cette appellation. En particulier, les ceps se situent entre les municipalités de Grocin et Zurucuáin, dans la vallée de Yerri, où prédominent des sols profonds, frais et calcaires. La production, bien que modeste, se concentre sur l'expression maximale de vignobles jusqu'alors inexplorés de la région, dont l'identité ne doit ensuite pas être dissimulée au sein de la cave. Pour cette raison, les vinifications sont réalisées avec la plus faible intervention possible, laissant toujours le vin s'exprimer de lui-même. Après la vendange manuelle et la sélection qui s'ensuit, le raisin d'Aroa Larrosa est traité et broyé, obtenant le moût par saignée. Cela signifie que le jus obtenu provient de l'écoulement du raisin, sans exercer de pression, révélant une qualité supérieure à celle qui aurait été obtenue par pressurage. Cette noblesse et cette qualité sont extrêmement soignées et préservées à chaque étape. C'est pourquoi, au sein de la cave, on tire parti des différentes hauteurs des étages pour réaliser les transferts par gravité. Toutes les précautions sont prises pour obtenir un vin aussi exceptionnel que Aroa Larrosa.

Aroa Bodegas Aroa Laia Blanco 2022

10.45 EUR
La Navarre est célèbre pour ses vins rouges. Selon les données fournies par la D.O. Navarre, 90 % de ses variétés sont rouges et seulement 10 % sont blanches. Cependant, malgré les pourcentages, dans cette communauté du nord-ouest, il y a aussi de la place pour de grands vins blancs, à l'instar du Aroa Laia Blanco. Aroa Laia Blanco est un vin blanc naturel, monocépage de grenache, produit dans la cave d'Aroa. Cette entreprise, fondée en 2004, est le projet du groupe Vintae en Navarre, où il recherche les vignobles les plus purs, où aucun produit chimique n'a été utilisé. Grâce à cette philosophie, ils obtiennent des vins où le terroir s'exprime pleinement, sans artifice ni maquillage. À cet égard, la zone de Tierra Estella fait beaucoup parler d'elle. Il s'agit de l'une des cinq zones dans lesquelles est divisée la D.O. Navarre, située à l'extrémité occidentale de la région (à la frontière du Pays basque). Dans cet endroit, où se trouvent la rivière Gea et la vallée de l'Yerri (un des points les plus élevés de l'appellation), le climat est méditerranéen avec de grands contrastes et des influences atlantiques. Dans cette région, le Grenache Blanc, une variété qui commence progressivement à prendre du poids, pousse entre l'humidité du nord et la sécheresse du sud, avec des précipitations annuelles moyennes comprises entre 454 et 700 mm. L'air sec est également bénéfique pour les vignes, car il empêche la prolifération des maladies fongiques. L'Aroa Laia Blanco est produit dans la cave avec une intervention minimale. Le processus commence par la récolte manuelle et la sélection des raisins. À ce stade, les grappes sont amenées à basse température, prêtes à être pressées. Ainsi, le moût commencera à fermenter dans de meilleures conditions, évitant l'oxydation et les déviations qui peuvent être remarquées plus tard dans le vin. De plus, avec cette fermentation à 16 °C, on obtient des vins plus aromatiques et plus frais. Tout cela est réalisé grâce aux dernières installations de la cave, qui est conçue sur deux niveaux afin que le vin soit déplacé et soulevé par gravité à différentes hauteurs. Enfin, l'Aroa Laia Blanco passera quelques mois en fûts de chêne, achevant ainsi son affinage. L'objectif premier de Bodegas Aroa est de laisser le vignoble et les raisins s’exprimer. Prenez un verre de vin et débouchez une bouteille d'Aroa Laia Blanco. Rien de plus facile ! Il suffit de goûter, de se taire et de savoir écouter.

Aroa Bodegas Aroa Mutiko 2020

9.05 EUR
Aroa Mutiko est un vin naturel de grenache produit par la cave d'Aroa dans la D.O. Navarre, au nord-est de l'Espagne. Comme son nom l'indique (mutiko signifie « garçon » en basque) il s'agit d'un vin rouge jeune, qui n'a passé que six mois en fûts de chêne et dont l'objectif est de mettre en valeur à la fois le cépage et le terroir. C'est en principe l'objectif principal de ces caves (fondées en 2004 par le groupe Vintae), qui veulent produire des vins qui expriment l'identité du lieu où ils sont cultivés. Concrètement, ces vignobles, totalement biologiques et exempts de produits chimiques, poussent à Tierra Estella, l'une des cinq zones de la D.O. Navarre. Là, sous la protection des chaînes de montagnes Urbasa et Andía, les vignes sont cultivées entre les villages de Grocín et Zurucuáin, dans la vallée de Yerri. Les sols de cette zone, sols calcaires et argileux frais, ainsi que le climat méditerranéen, sont parfaits pour produire des raisins Grenache de qualité et très expressifs, qui peuvent être utilisés pour élaborer des vins de manière traditionnelle et avec un minimum d'intervention. « La nature est le meilleur œnologue. Personne ne connaît mieux qu'elle le rythme et les cycles dont le raisin a besoin pour nous donner le meilleur de lui-même à chaque récolte ». La récolte commence à la mi-octobre. Après avoir été cueillies à la main, les grappes sont rapidement acheminées vers la cave. Ce bâtiment a été construit sur deux niveaux afin d'obtenir différentes hauteurs de travail. Cela signifie que le moût et le vin seront déplacés par gravité, ce qui permet de garantir leur qualité. Ce souci d'excellence commence très tôt, dans le vignoble, où les raisins passent sur une table de tri pour ne retenir que les meilleurs. Une fois la sélection effectuée, l'Aroa Mutiko est transformé et passe dans les cuves de fermentation, où les levures vont commencer à travailler. L'ensemble de ce processus, qui prendra quelques jours, doit être réalisé à une température de 23 °C. Ensuite, l'Aroa Mutiko sera en contact avec les peaux pendant environ 12 jours. Au cours de ce processus, dont l'objectif principal est d'extraire la couleur, deux pompages quotidiens seront effectués (pour s'en assurer). Enfin, l'Aroa Mutiko sera vieilli pendant environ six mois en fûts de chêne afin d'acquérir un certain caractère et du corps (malgré sa jeunesse).

Aroa Bodegas Aroa Jauna Crianza 2021

8.8 EUR
Le groupe navarrais Vintae a son propre décalogue du vin. Dans le cinquième commandement de cette liste particulière, ces établissements vinicoles stipulent ce qui suit : La nature est le meilleur œnologue. Personne ne connaît mieux qu'elle le rythme et les cycles dont le raisin a besoin pour nous donner le meilleur de lui-même à chaque récolte. Cette idée a conduit à la création d'Aroa, une cave pionnière dans la D.O. Navarra, dont l'objectif principal est la récupération des pratiques écologiques et biodynamiques. Cette approche apporte un nouveau souffle à une appellation qui, pendant de nombreuses années,et plus précisément depuis la fin du XIXème siècle, était axée sur la production de grands volumes de vin destinés à l'exportation vers la France (dont les vignobles ont été dévastés par le phylloxéra). Il est temps à présent de prendre de nouveau en compte le sol et de respecter les vignobles. Des vins francs et sincères sont ainsi obtenus, de véritables reflets de la région, à l'instar du Aroa Jauna Crianza, un coupage qui provient de sols qui n'ont jamais été traités avec des produits chimiques de synthèse. Les 25 hectares de vignobles qui sont exploités à Bodegas Aroa sont répartis autour de la cave, entre Grocín et Zurucuáin, deux villages situés à Tierra Estella. C'est l'une des cinq zones dans lesquelles est divisé la D.O. Navarra, dans le nord-ouest de l'Espagne, avec des sols profonds, calcaires et froids. Les vignes y poussent dans un climat méditerranéen (entre le nord humide et le sud sec), abrité par les chaînes de montagnes Urbasa et Andía (qui font office de parapet aux influences atlantiques). La prédominance du vent du nord, ainsi que l'orientation nord-sud, permettent aux vignobles d'être bien aérés. Les raisins de l'Aroa Jauna Crianza sont récoltés à la main en octobre. Les grappes récoltées, qui sont toujours soigneusement sélectionnées, vont directement à une table de sélection où seules les meilleures seront choisies. De là, l'Aroa Jauna Crianza va directement dans les cuves de fermentation, où les levures vont commencer à faire leur travail à une température contrôlée de 26 °C. Cependant, le processus ne s'arrêtera pas là, car ce vin rouge aura devant lui 18 jours de macération, où les peaux et les pellicules seront en contact avec le vin. Cette opération, qui vise à extraire la couleur et les arômes, sera maintenue pendant cette période avec deux remontages par jour. Enfin, l'Aroa Jauna Crianza sera vieillie pendant deux ans : la première année en fûts de chêne et la seconde année en bouteille. La D.O. Navarra totalement naturelle, sans maquillage ni artifice !

Aroa Bodegas Le Naturel Blanco 2023

10.05 EUR
La famille fait la force, et José Miguel Arambarri Terrero en est l'illustration parfaite. Cet entrepreneur prospère s'est lancé dans l'univers du vin en 1999 avec l'ambition de valoriser les cépages blancs de Rioja. Victime d'un AVC en 2008, il peut compter sur le soutien de ses fils, Richi et José Miguel, pour poursuivre l'aventure. Ces jeunes hommes audacieux et anticonformistes, une fois aux commandes, jugent le secteur quelque peu morne et décident d'entreprendre une révolution totale de l'entreprise en proposant des vins authentiques, accessibles et modernes. C'est ainsi que le groupe Vintae gère aujourd'hui plusieurs domaines et vignobles répartis dans 15 appellations d'origine en Espagne et a réussi à produire 47 vins, exportés dans plus de 70 pays. Par leur volonté de révéler l'essence la plus pure du vin, ils nous présentent Aroa Bodegas, une initiative située dans la Vallée de Yerri, au sein de la D.O. Navarra. Grâce à des pratiques écologiques et des installations favorisant l'efficacité énergétique, ils proposent une collection de vins naturels élaborés avec une intervention minimale et sans ajout de sulfites. Tel est Le Naturel Blanco, un vin blanc principalement issu de garnacha blanca, complété par un faible pourcentage d'autres cépages blancs, qui prospèrent dans des sols calcaires en altitude. Les méthodes de culture biologique et de traitements biodynamiques sont de mise, et la récolte est manuelle, effectuée au moment optimal de maturité. En cave, la vinification se fait avec une intervention minimale. Après un pressurage doux, le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Finalement, le vin est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. Intégrant la gamme de vins sans sulfites de Vintae, Le Naturel Blanco est un vin blanc fidèle à son terroir. C'est un vin frais, fruité et facile à boire qui incarne la philosophie ayant tant contribué au succès de ce puissant Groupe Vintae : celle de dévoiler l'univers du vin sous un jour plus authentique et convivial.  

Aroa Bodegas Le Naturel Tinto 2023

9.85 EUR
« Le vin n'est pas une sophistication, c'est une fête, c'est une célébration ». C'est ainsi que Richi Arambarri, PDG de Vintae, le définit. Depuis 2008, avec son frère José Miguel, ils ont repris les rênes de l'entreprise familiale et, grâce à une approche totalement nouvelle, ils ont révolutionné le secteur du vin. Des vignerons de 15 appellations en Espagne, avec des marques aussi connues que Maetierra Dominum (Valles de Sadacia), Proyecto Garnachas, Winery Arts (Ribera del Queiles), Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia), Hacienda López de Haro (Rioja), Bodega Bardos (Ribera del Duero), Matsu (Toro) ou Aroa Bodegas (Navarra), ont bousculé le marché avec des vins qui reflètent l'authenticité et la proximité. Parmi ses réalisations les plus pionnières, Aroa Bodegas se définit comme un projet respectueux, à la recherche de la récupération des pratiques agricoles ancestrales et travaillant uniquement avec des produits naturels. C'est ainsi qu'ils présentent le Naturel Tinto. Un vin qui, comme son nom l'indique, est totalement naturel. Les raisins proviennent de vignes principalement de Grenache rouge situées dans la vallée de Yerri (Navarre), la zone la plus élevée et la plus fraîche de la région, sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont travaillées selon les préceptes de l'agriculture biologique et de la biodynamie et n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques de synthèse. Après une vendange sélectionnée, le vin est macéré dans la cave pendant 5 jours et, avec le minimum d'intervention possible, il fermente spontanément avec des levures indigènes. Ils sont ensuite délicatement pressés et la fermentation malolactique a lieu dans des cuves de 12 000 litres, où le vin reste jusqu'à ce qu'il soit mis en bouteille sans filtre, sans clarification et sans ajout de sulfites. Fruit d’une intervention minimale, Le Naturel Tinto est un vin léger, fruité et magnifiquement élaboré qui vous invite à le boire à tout moment de la journée. C'est un exemple du savoir-faire d'un groupe qui a su approcher le consommateur sans fioritures ni artifices.  

Maëlle C Mon Petit Coffret De Noël : Coffret En 6 Volumes : L'Annonce À Marie ; La Visite À Elisabeth ; La Naissance De Jésus ; La Visite Des Bergers ; La Visite Des Mages ; La Fuite En Egypte

4.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Mame, Publisher : Mame, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2014-10-17, authors : Maëlle C, languages : french, ISBN : 2728919666

Lavabo de comptoir Rea Belinda Marbre noir Shiny

99.6 EUR
Le beau et très fonctionnel lavabo Belinda en noir. C’est un produit qui remplira parfaitement l’espace de votre salle de bain tout en conservant une apparence et une esthétique intérieure impeccables. Le lavabo est adapté pour être monté sur un plan de travail ou une armoire. Grâce à une phase de production spéciale, il est durable et facile à nettoyer. La qualité supérieure de la céramique sanitaire avec une finition noire brillante attire l’attention de tous.

Bodegas Tío Pepe Tío Pepe

10.3 EUR
Tío Pepe est l'un des Xérès les plus célèbres et les plus récompensés au monde, élaboré par González Byass à Jerez de la Frontera (Cadix). C'est un vin de Xérès élaboré à 100€ à base de raisin Palomino, un raisin provenant d'un domaine de 600 hectares situé en périphérie de la ville, dans la région de « Jerez Superior ». Les vendanges sont réalisées à la main, et le raisin est transporté en caisses de 15 kg afin d'éviter la rupture des grains qui entraînerait le départ de la fermentation avant d'arriver en chais. Le raisin est légèrement pressé pour obtenir le « vin de goutte » à partir duquel Tío Pepe est élaboré. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Le moût se transforme en vin de 12º à 13º qui seront utilisés comme finos ou comme olorosos. Les vins sélectionnés pour faire partie des « criaderas » de Tío Pepe sont fortifiés avec de l'alcool vinique pour atteindre 15º, ce qui s'appelle le « Sobretablas Fino », qui reposera pendant un an en botas de chêne américain avant de finalement entrer dans le système de soleras et criaderas, où il restera un minimum de cinq ans. 

Bodegas y Viñedos Artuke Artuke La Condenada 2022

90.95 EUR
Artuke La Condenada est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Artuke , à Baños de Ebro (Rioja Alavesa), D.O. Ca. Rioja.   Bodegas y Viñedos Artuke est une petite exploitation viticole familiale, avec une tradition centenaire en culture de la vigne. C’est en 1991 que Miguel Blanco débuta son projet personnel, l’élaboration de son fruit en vin. Plus tard, ses deux fils (Arturo et Kike, dont l'acronyme donne son nom à l’exploitation) reprennent les rênes de l'entreprise. Bodegas y Viñedos Artuke possède 22 hectares de vignes, répartis sur 32 parcelles entre les municipalités de Baños de Ebro et d’Ábalos. Les différences climatiques d'altitude et de types de sol donnent une teinte particulière à chaque vin, élaboré avec le plus grand respect pour la vigne, en appliquant des méthodes biodynamiques, et avec un minimum d'intervention en cave. Le résultat : des vins avec beaucoup de caractère, montrant en toute sincérité la pureté de chaque terroir.     Artuke La Condenada est un vin élaboré avec du Tempranillo, de la Garnacha Tinta, du Graciano et du Palomino, issus d'un ancien vignoble planté en 1920 sur des sols sablonneux avec un sous-sol de grès, et situé à une altitude de 520 mètres. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 20 kg. Une fois en cave, le raisin passe par une table de tri, et il est égrappé et sélectionné manuellement, grain par grain. Il est encuvé par gravité dans une petite cuve de 2 000 litres, où a lieu la fermentation avec des pigeages quotidiens. La fermentation malolactique s’effectue dans des fûts de chêne français de 500 litres. Il vieillit pendant 14 mois dans des foudres en chêne français de 600 litres. Le vin est mis en bouteille après une légère filtration et sans stabilisation.

Bodegas Juan Carlos Sancha Peña El Gato Garnachas Viejas 2021

15.05 EUR
Peña El Gato Garnachas Viejas est un vin rouge élaboré en la A.O.C. Rioja par la cave Juan Carlos Sancha à Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sancha est la personne qui est à l´issue de ce projet avec 5.5. Hectares de vignoble cultivés de manière organique dans la vallé de Najerilla, La Rioja Alta. Il a été l´une des personnes importante dans la survie des variétés anciennes de la région et à les vinifiés. Peña El Gato Garnachas Viejas provient d´une vigne de Garnacha vieux de 95 ans situé à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols peu profonde d´origine argilo-calcaire. A l´entrée de la cave les raisins sont égrappés et mis en barrique de 500 litres ou est fermenté et se conserve pendant 11 mois.

Bodega Cuatro Rayas Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda 2021

17.7 EUR
Lorsque l'on parle du cépage Verdejo, on pense généralement à des vins blancs frais et aromatiques. Cépage blanc originaire d'Espagne et particulièrement connu dans la région de Rueda, sa popularité a considérablement augmenté au cours des dernières décennies grâce à sa polyvalence, sa fraîcheur et sa légèreté. Cependant, bien qu'il s'agisse du profil le plus connu de ce cépage blanc, la vérité est que les producteurs de cette région ayant investi dans la technologie et les techniques de vinification de haute qualité, le mythe selon lequel le vin Verdejo doit être consommé dans l'année qui suit a été démantelé. Des producteurs aussi experts que la coopérative Cuatro Rayas de Valladolid ont travaillé dur pour valoriser les vignes les plus anciennes que possèdent les membres et pour produire des vins âgés qui sont un délice et qui ont obtenu une reconnaissance nationale et internationale. Nous avons découvert l'une de ces grandes œuvres sous le nom de Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda. Vin issu de vignes préphylloxériques qui ont été soigneusement récupérées afin de procéder à des vinifications spécifiques. Les raisins sont récoltés à la main, sélectionnés dans le vignoble et dans le chai, puis fermentés avec des levures indigènes à une température contrôlée. Une fois le vin obtenu, il est élevé sur lies pendant 5 mois, puis il subit un élevage modéré en barriques pendant 3 mois avec un bâtonnage quotidien. C'est ainsi qu'est né le Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Cuvée Gran Vino de Rueda, un vin présenté dans la catégorie « Gran Vino de Rueda » et qui innove par son exclusivité, sa longévité et son profil gastronomique marqué.

Bodegas Gama Octogenarius 2014

44.2 EUR
« Bienvenue dans la plus petite cave de La Rioja », tel est le leitmotiv de Bodegas Gama, acronyme formé par les noms de famille de ses deux promoteurs, Antonio García et Carlos Manzanares. Cette cave a su exprimer une nouvelle catégorie de vins de signature de la D.O.Ca. Rioja grâce à des vignobles centenaires situés dans les vallées de Najerilla et Cárdenas de La Rioja. Plus précisément, Octogenarius est un vin qui provient de vignes de plus de 85 ans, cultivées traditionnellement et récoltées à la main dans des caisses de 10 kg. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés baie par baie et fermentent spontanément pendant 20 jours dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu sur ses lies dans des fûts de chêne neufs et le processus de vieillissement dure 12 mois. Avec une très petite production de moins de 3 000 bouteilles, Octogenarius est présenté comme un authentique vin de signature issu de vignes presque centenaires en voie d'extinction. Un « rara avis » de la Rioja digne d'admiration.

Bodegas Paco García Paco García Crianza 2020

13.6 EUR
Paco García Crianza est un vin rouge élaboré en la A.O.C. Rioja par la cave Paco García dans la ville de Murillo del Rio Leza, La Rioja. Paco García est une cave familiale. Depuis 2008, il est géré par son fils, Jean-Baptiste avec sa femme Ana, qui ont apporté un nouveau look à la cave et au vin. Paco García Experiencia nº2 provient de l´unique vin de Graciano. Paco García Crianza provient de trois vignobles de la propriété qui est récolté manuellement. Fermentation en cuve inox et vieilli pendant 12 mois en fûts de 225 litres. C´est un vin à caractère fruité, mais avec un bon fond fourni par le vieillissement en chêne et le temps de conservation dans la bouteille.

Bodegas LAN Lan Gran Reserva 2016

21.65 EUR
Lan Gran Reserva est un vin rouge Gran Reserva élaboré par la cave LAN avec les variétés Mazuela et Tempranillo de l’A.O.C. Rioja. Baptisé avec l'acronyme des trois provinces qui accueillent les terres de l’A.O.C. Rioja (Logroño, Ávila et Navarre), LAN est situé à Fuenmayor, dans la Rioja Alta. La particularité de cette cave est qu’elle possède le chai d’élevage à barriques de chêne le plus grand au monde. Ni moins, ni plus que 6 400 m2, abritant 50 000 barriques. Un grand projet qui a été lancé en 1972 et qui suit son cours pour produire des vins modernes de la Rioja . Les raisins de Lan Gran Reserva proviennent de leurs propres vignobles sélectionnés. Des pieds de vigne de plus de 25 ans sont plantés dans des sols argilo-calcaires qui, grâce à l’abri de la chaîne de montagnes de la Cantabrie, sont protégés des éventuelles gelées en hiver et des sécheresses en été. La récolte se fait manuellement et est transportée dans des petits paniers. Dans la cave, les raisins sont choisis à la main lors d’une double sélection, d'abord par grappe, puis par grain. Lan Gran Reserva fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée inférieure à 28°C avec une macération pendant 3 semaines. Il vieillit en fûts de chêne américain et français pendant 24 mois et est affiné en bouteille pendant 36 mois.  

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Graciano 2019

72.35 EUR
Viña Pomal Graciano est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Bilbaínas en Haro A.O.C. La Riojo Viña Pomal est l´une des grandes marques de la cave de Bodegas Bilbaínas. Le premier millésime de Viña Pomal était en 1908. Actuellement c´est un terrain de 120 Hectare. C´est un vin qui suit sa ligné de vin on s´adaptant à l´évolution de son temps sans pour autant perdre l'essence de ses origines classiques. Viña Pomal Graciano forme une partie limitée appartenant à sa collection de vins prestigieux et singulier. 100% Graciano, de la fermeVicuana, située dans le quartier de la gare Haro. Plantés dans des sols, calcaire. Il ne se produit que des millésimes avec une maturité extraordinaire. Mise dans des boîtes, une sélection de raisin en choisissant la racine d'abord, puis les grains. Il découle et fermentée avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes. Une macération de 21 jours, combinant piégeage et de pompage. 20 mois de vieillissement en fûts de chêne français.

Bodega Contador Predicador Blanco 2022

26.95 EUR
Predicador Blanco est un vin blanc de l'A.O.C. de la Rioja élaboré par la Bodega Contador. Il s'agit d'un coupage de Grenache Blanc (42%), Viura (33%) et Malvasía (25%) issus d'exploitations propres plantées dans les villages de San Vicente de la Sonsierra et de Briones. Une des clés de la la Bodega Contador est la minutieuse attention aux détails pendant toutes les étapes de fabrication. La terre ne reçoit que quelques années de l'engrais, et toujours avec de la matière organique élaborée dans la cave à partir du fumier de mouton. Bodega Contador applique des règles biodynamiques pendant tout le processus. Le moût de la flor fermente en barrique de chêne français, réalise une macération à froid de 48h et une fermentation à température contrôlée entre 15 et 18ºC. Predicador Blanco vieillit pendant 8 mois en fûts de chêne français neufs (30%) et d'un vin (70%). Un excellent vin blanc avec un passage avec le bois qui lui apporte un caractère spécial.

Bodegas Daniel Fernández Galván Treixadura-Godello Blanco 2023

11.2 EUR
Galván Treixadura-Godello est un vin blanc de la D.O. Monterrei élaboré par Adegas Daniel Fernández. C'est un coupage des variétés Godello ( 60 %) et Treixadura (40 %). Le Galván Treixadura-Godello est élaboré à partir de vignobles propres. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés, puis traités par macération à froid, soumettant les peaux à des températures extrêmes en introduisant de la neige carbonique dans les cuves pour obtenir les meilleurs arômes. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin reste dans les cuves sur ses lies pendant quelques mois. Après clarification, le vin est mis en bouteille. Galván Treixadura-Godello se bonifiera au fil des mois.

Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana 2021

47.55 EUR
Les poésies ne surgissent pas ex nihilo. Afin de forger des concepts novateurs, le poète doit s'enrichir de matériaux pour travailler. Comme le disait Thomas Edison « la créativité, c'est 1% d'inspiration et 99% de persévérance ». En examinant l'œuvre littéraire du bercian Antonio Estévez, on peut constater qu'il était précurseur dans des domaines tels que la solidarité, l'égalité ou le féminisme et que, suite au coup d'État militaire contre le gouvernement républicain, il fut contraint de quitter sa famille et son foyer, pour ne jamais y retourner. Néanmoins, même en exil, sa plume ne s'est jamais arrêtée. Sur des terres éloignées, Antonio Estévez découvrit de nouvelles sources d'inspiration et de motivation et, à travers ses vers, il exprima la nostalgie de sa terre natale. C'est dans cet esprit d'attachement que la famille Estévez a lancé une gamme de vins en son honneur sous le nom de Versos. Des vins de parcelle uniques issus des meilleurs terroirs de Valtuille de Abajo, en Castille-et-León, (Espagne).   Pour Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana, il provient de l'un des sites les plus prisés de la région. Des vignobles qui, de par leurs conditions climatiques, pédologiques et topographiques, favorisent une croissance saine de la vigne et la production de raisins de haute qualité. Un assemblage de mencía avec de légères contributions d'alicante bouschet et palomino provenant de vignobles centenaires, sur des sols argileux avec des affleurements de pierre et de quartz et situés à environ 500 mètres d'altitude. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et les vendanges sont manuelles, réalisées à l'optimum de maturité. En cave, les raisins fermentent avec 15% de grappes entières et avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable de 1 000 litres. Par la suite, la fermentation malolactique et l'élevage se déroulent dans des fûts de chêne français de 225 litres dûment vieillis.   Issu de l'un des vignobles les plus anciens du village et l'un des plus renommés de la région, Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana est un vin frais, sérieux et élégant. Un Grand Cru bercian inspiré par ceux qui, à l'image d'Antonio Estévez, ont aimé profondément leur terre, même à distance.  

Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco 2022

23.5 EUR
Comme ils le disent, « tout n'est pas encore écrit dans l'D.O. Jumilla », c'est pourquoi Carlos et Juan Cerdán rédigent un nouveau chapitre de cette appellation qui s'étend du sud-est d'Albacete jusqu'au nord de Murcia. Désormais, les frères prennent plume et papier (ou plutôt clavier d'ordinateur) pour entamer l'écriture d'une nouvelle page de l'histoire de cette entreprise fondée en 1895.   Un siècle plus tard, la philosophie de Bodegas Cerrón demeure inchangée : préserver le patrimoine viticole et revitaliser les vignobles qui étaient presque tombés dans l'oubli. Ainsi, en produisant des vins dans le présent — sans hypothéquer l'avenir —, naît Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco.   Au cœur de la commune de Fuente-Álamo, dans le sud-est de la province, les deux frères pratiquent une agriculture biologique sur quelque 26 hectares de vignobles. Sur des sols calcaires parsemés de sables et de marnes, à une altitude variant entre 840 et 900 mètres, ils cultivent avec un profond respect les vignes franc de pied du Paraje de Fortaleza, où voit le jour Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco. À partir de variétés telles que le macabeo, l'airén et d'autres cépages blancs (comme le tortosí, la malvasía ou la pardilla), ils parviennent à capturer toute l'essence de cette terre biologique, actuellement en transition vers la biodynamie. Cet esprit a été l'inspiration de cette entreprise familiale. Et c'était l'arrière-grand-père Francisco Cerdán qui sut reconnaître et sélectionner les terroirs les plus propices à la culture de la vigne.   Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco est récolté à la main et transporté à la cave, où toutes les variétés sont vinifiées ensemble. Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco fermente puis repose dans des foudres de grande capacité (d'environ 5 000 litres).   Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco est le personnage principal de cette histoire. Captivant et mystérieux à la fois, il vous tient en haleine. Serez-vous capable de suivre jusqu'à la fin pour découvrir comment se conclut l'histoire de Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco ?  

Bodegas Paco García Paco García Seis 2022

9.65 EUR
Paco García Seis est un vin rouge élaboré par l’A.O.C. Rioja par la cave Paco García dans la ville de Murillo del Rio Leza, La Rioja. Paco García est une cave familiale. Depuis 2008, il est géré par son fils, Jean-Baptiste avec sa femme Ana, qui ont apporté un nouveau look à la cave et au vin. Paco García Seis est un vin élaboré avec les raisins Tempranillo. Ensuite fermenté se conserve en fût de 225 litres où est conservé pendant 6 mois afin de s´affiné. Par conséquent, nous obtenons un vin fruité, mais avec un tanin velouté en raison de sa petite élevage en barrique.

Bodegas Sonsierra Sonsierra Crianza 2020

7.45 EUR
Sonsierra Crianzaest un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Sonsierra Crianza est un vin fait à partir de Tempranillo d’anciens vignobles de plus de 40 ans situés sur les flancs de Sierra de Cantabria. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, après un foulage doux, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 jours à une température maximale contrôlée de 26 °C, avec des remontages périodiques. Une fois complétée, il fait une macération post-fermentation pendant 24 à 48 heures. La fermentation malolactique est effectuée en cuves de béton. L'élevage est de 12 mois en barriques bordelaises de chêne américain et il reste un minimum de 3 mois en bouteille.

Bodegas Juan Carlos Sancha Ad Libitum Monastel 2022

15.2 EUR
Ad Libitum Monastel est un vin rouge élaboré en la A.O.C. Rioja par la cave Juan Carlos Sancha à Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sancha est la personne qui est à l´issue de ce projet avec 5.5. Hectares de vignoble cultivés de manière organique dans la vallé de Najerilla, La Rioja Alta. Il a été l´une des personnes importante dans la survie des variétés anciennes de la région et à les vinifiés comme ce Monastel. Ad Libitum Monastel provient d´un vignoble plantés à 560 mètres sur le niveau de la mer dans la vallé de Najerilla. Les raisins sont récoltés manuellement, sont égrappés et mis en fût de 500 litres où est fermentés et se conserve pendant 11 mois.

Bodegas Juan Carlos Sancha Peña El Gato Natural 2021

16.4 EUR
Peña El Gato Natural est un vin rouge élaboré en la A.O.C. La Rioja par la cave Juan Carlos Sancha à Baños de Río Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sacha est la personne qui est à l´issue du projet avec 5.5 hectares de vignoble cultivés de manière organique dans la vallé de Najerilla, La Rioja Alta. Il a été l´une des personnes importante dans la survie des variétés anciennes de la région et à les vinifiés Le vignoble pour élaborer Peña El gato Natural est le même que pour élaborer la Garnacha Vieja, mais est laisser macéré un peu plus pour obtenir quelque chose de plus alcoolique. De plus, cela aide à protéger le vin qui est en élaboration.

Bodega Sommos Sommos Varietales Tinto 2021

9 EUR
Sommos Varietales Tinto est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par la Bodega Sommos avec les variétés Tempranillo, Syrah et Merlot dans la D.O. Somontano, à Aragon (Espagne).   Sommos est une cave construite récemment, située au cœur du Somontano, à Barbastro et qui défend la tradition par l'innovation. Grâce à un bâtiment considéré comme « l'une des merveilles architecturales du monde du vin », elle produit des vins avant-gardistes sans perdre ses racines.    Sommos Varietales Tinto provient d'un vignoble planté sur des sols sablo-limoneux à faible teneur en matière organique avec une production moyenne de 4 500 kg / Ha. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et les parcelles sont récoltées séparément durant la nuit.    Les raisins du Sommos Varietales Tinto passent par la table de sélection et la cuvaison est réalisée par gravité. Une macération pré-fermentaire à froid de 72 heures est d'abord réalisée. Puis, le raisin fermente à une température comprise entre 24 et 26 °C avant de subir une macération post-fermentaire pendant 5 jours. Enfin, le vin est vieilli dans des cuves de chêne français et dans une sélection de barriques pendant 8 mois.    Sommos Varietales Tinto est un vin frais et juteux très agréable à boire. Un vin au caractère méditerranéen élaboré au cœur du Somontano.  

Bodegas Juan Carlos Sancha Ad Libitum Tempranillo Blanco 2021

10.15 EUR
Ad Libitum Tempranillo Blanco est un vin blanc élaboré en la A.O.C. Rioja par la cave Juan Carlos Sancha à Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sancha est la personne qui est à l´issue de ce projet avec 5.5. Hectares de vignoble cultivés de manière organique dans la vallé de Najerilla, La Rioja Alta. Il a été l´une des personnes importante dans la survie des variétés anciennes de la région et à les vinifiés comme ce Tempranillo Blanco. Ce vignoble de Tempranillo Blanco est âgé de 20 ans et est plantés sur des sols à argilo-calcaire. La récolte se réalise manuellement en boites et les raisins sont égrappés. Fermenté avec de la levure native dans des cuves en acier inoxydable à 18 ° C, où elle est soulevée dans lies pendant 7 mois.  

Bodegas Riojanas Puerta Vieja Crianza 2020

7.4 EUR
Puerta Vieja Crianza est un vin rouge de la D.O.Ca. Rioja élaboré par Bodegas Riojanas à Cenicero.   C’est un vin fait à partir de Tempranillo, Mazuelo et Graciano. Les raisins proviennent des domaines situés dans les communes de Cenicero et San Vicente de la Sonsierra. Après la vendange, le raisin est éraflé et foulé. Puerta Vieja Crianza fermente en utilisant les nouvelles technologies de contrôle et passe ensuite par une longue période de macération. Puerta Vieja Crianza vieillit finalement pendant 18 mois dans des fûts de chêne américain neufs. Avant d'être commercialisé, ce vin est élevé pendant six mois en bouteille.   Bodegas Riojanas est née en 1890 lorsque la famille Artacho, de longue tradition viti-vinicole, s’était unie avec Rafael Carreras. Les coins de la cave transmettent passion, tradition et histoire à tout moment.

Bodegas Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Tinta 2021

11.3 EUR
Ad Libitum Maturana Tinta est un vin rouge élaboré en la A.O.C. Rioja par la cave Juan Carlos Sancha à Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sancha est la personne qui est à l´issue de ce projet avec 5.5. Hectares de vignoble cultivés de manière organique dans la vallé de Najerilla, La Rioja Alta. Il a été l´une des personnes importante dans la survie des variétés anciennes de la région et à les vinifiés. Ad Libitum Maturana tinta provient des cépages de Maturana Tinta. Actuellement le vignoble est âgé de 15 ans. La récolte se réalise manuellement en boites de 17Kg. Les raisins sont égrappés et introduit en fût de 500 litres où ils sont fermentés et vieillis pendant 11 mois.

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu 2022

20.6 EUR
Bodega Clandestina Blanc Fugitiu est un vin orange de la variété xarel·lo produit par Bodega Clandestina dans le Penedès (Catalogne). Bien que Ferran Lacruz ait commencé à étudier le tourisme à l'université, il se rend compte que ce qui le passionne vraiment, c'est le monde du vin. C'est ainsi que le projet de la cave Clandestina a commencé à Sant Martí Sarroca (Alt Penedès). Au total, quelque 8 hectares de vignes sont cultivées de manière biologique pour produire des vins naturels et propres qui expriment la beauté naturelle de sa ville natale. Bodega Clandestina Blanc Fugitiu est un vin né dans des vignobles vieux de 50 ans. Grâce à l'inversion thermique du jour à la nuit, les pieds de vigne du cépage autochtone xarel·lo bénéficient d'un haut degré d'acidité. Dans ses vignobles, Ferran pratique une agriculture écologique sans utiliser de produits chimiques. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 18 kg. Dans la cave, les raisins du Blanc Fugitiu infusent avec des peaux et fermentent spontanément dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 4 mois en fûts de chêne de 500 L, seule une petite partie (13 %) repose en amphore pendant 4 mois. Enfin, il est mis en bouteille directement, sans affinage, ni filtration et sans ajout de soufre. Bodega Clandestina Blanc Fugitiu est un vin orange doux et très élégant à faible teneur en alcool. Un ambassadeur fantastique de la variété xarel·lo dans son état le plus naturel.

Bodegas Torremorón Torremorón Crianza 2021

8.5 EUR
Torremorón Crianza est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas Torremorón. Ce vin est une monoculture de raisins Tempranillo. Les grains grâce auquel est élaboré Torremorón Crianza poussent dans les vignobles situés à environ 800 mètres d’altitude, au bord du fleuve Duero, bénéficiant de la barrière naturelle qui surplombe la Cuesta Manvirgo. Après les processus correspondant de récolte et le transport jusqu’à la cave, les raisins de Torrenorón Crianza effectuent une fermentation alcoolique de 10 jours environ dans des tines d’acier inoxydable. Par le suite, et dans ces mêmes récipients, on organise une fermentation malolactique. Pour finir et avant d’être mis en bouteille, Torremorón Crianza vieillit durant 16 mois minimum dans des barriques de chêne français et américain. Bodegas Torremorón est né en 1957 en tant que coopérative qui petit à petit dénombrait des viticulteurs de divers villages voisins de la zone. En 1990, les installations de la cave ont été réformées et dotées de meilleures techniques afin d’assurer son succès pour les générations à venir.

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera 2022

8.25 EUR
Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera est un vin rouge élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera est un vin fait à partir de Garnacha 100 % du domaine de La Cantera. Ce vignoble de plus de 70 ans est situé à 500 mètres d’altitude. La vinification est effectuée de façon traditionnelle, le raisin fermente dans des cuves d’acier inoxydable avec une macération d'environ 10 jours par remontage. L'élevage se produit durant 6 mois en fûts de chêne français de 300 litres.   Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera est un vin aimable, fluide et frais. Le court élevage peut montrer à la perfection les caractéristiques typiques de ce très vieux grenache et ressort son caractère fruité assemblé avec un léger arôme rôti.

Bodegas Alto del Terral Altos del Terral Crianza 2020

17 EUR
Altos del Terral Crianza est un vin rouge élaboré par Bodegas Altos del Terral à Aranda de Duero (Burgos), D.O. Ribera del Duero. C'est en 1999 qu’Isabel Palomar décida de retourner à Aranda del Duero après avoir terminé ses études d'œnologie à Bordeaux, et qu’elle acheta 2 hectares de vieilles vignes à La Horra afin d’y lancer son nouveau projet de vie, Bodegas Alto del Terral. Le vignoble est situé à 900 mètres d’altitude, avec une orientation Nord-sud, et il a été planté il y a plus de 80 ans sur des sols pauvres où prédominent le calcaire et les graviers. Depuis 2016, Isabel a pu compter sur l'aide inestimable de son mari, Paco Casas, œnologue ayant une très longue expérience dans La Ribera, avec plus de 20 vendanges derrière lui.   Altos del Terral Crianza est un vin élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles situés à La Horra et à Roa. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 12 kg. Une fois en cave, il effectue une pré-fermentation à froid pendant 5 jours. Il fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et à température contrôlée, ne dépassant pas les 28°C. Il vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Bodegas Sonsierra Sonsierra Reserva 2017

11.45 EUR
Sonsierra Reserva est un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Sonsierra Reserva est un vin fait à partir de Tempranillo d’anciens vignobles de plus de 40 ans situés sur les flancs de Sierra de Cantabria. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, après un foulage doux, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 8 jours à une température maximale contrôlée de 24 °C, avec des remontages périodiques. Une fois complétée, il fait une macération post-fermentation pendant 24 à 48 heures. La fermentation malolactique est effectuée en cuves de béton. L'élevage est de 12 mois en fûts de fûts de chêne français et américain et il reste un minimum de 24 mois en bouteille.    

Bodegas Tridente Entresuelos 2021

9.2 EUR
Entresuelos est un vin rouge de Castilla y León fait par Bodegas Tridente, une cave appartenant au groupe familiale Bodegas Juan Gil. C'est un cépage Tinto de Toro. Bodegas Tridente est un petit vignoble situé à Villanueva de Campeán, à environ 30 km de Zamora. Ses vins, principalement fabriqués à partir de Tinta de Toro, sont de haute qualité. Bodegas Tridente a plus de 30 parcelles de vieilles vignes, dont certaines ont plus de 100 ans. Entresuelos a été établie à partir de vignobles situés dans les villes d'El Pego et de Villanueva de Campeán à Zamora.  Les raisins d'Entresuelos sont récoltés manuellement. Après avoir été transporté à la cave, ils subissent une macération ultérieure et la fermentation en cuves d'acier inoxydable à 25 ° a lieu pendant environ 15 jours. Entresuelos passe alors par la fermentation malolactique dans des cuves d'acier inoxidable. Enfin, avant la mise en bouteille, Entresuelos vieillit pour six mois en fûts de chêne français.  

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Garnacha 2019

31.85 EUR
Viña Pomal Garnacha est un vin rouge produit par Bodegas Bilbaínas. Ce vin de l'A.O.C. Rioja est élaboré à partir de la variété Garnacha (100%) provenant d'une sélection de vieilles vignes, cultivées sur des sols de calcaire de propriétés situées dans dans zones élevées, une située dans la Rioja Baja et un autre dans la Rioja Alavesa. Il réalise une prémacération au froid, avec une fermentation et macération de courte durée pour un total de 10 jour en cuves. 50% du vin termine en fermentation alcoolique en fûts de chêne français, avec ses lies pendant tout le vieillissement. Le reste est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne américain d'un an.

Bodegas Sonsierra Perfume de Sonsierra 2016

30.5 EUR
Perfume de Sonsierra est un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Perfume de Sonsierra est un vin fait à partir de Tempranillo de l’ancien vignoble de qualité supérieure. Le vignoble est situé sur les flancs de Sierra de Cantabria et âgé de plus de 40 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, après un foulage doux, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 4 jours. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 jours à une température maximale contrôlée de 24 °C, avec des remontages périodiques. La fermentation malolactique se produit sur ses lies dans une sélection de 70 barriques bordelaises de chêne français neuves. L'élevage se produit durant 16 mois en barriques bordelaises de chêne français neuves. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 8 mois en bouteille.   Perfume de Sonsierra est un vin charnu, puissant et exubérant. Très parfumé au nez, en bouche il ressort pour l'équilibre entre l'opulence et l'élégance. C’est le joyau de la cave.

Bodegas Neo Sentido Tempranillo 2020

11.2 EUR
Sentido est le frère cadet du vin Neo. Il s'agit d'un vin de Ribera del Duero issu de Tempranillo de vignes d'entre 50 et 60 ans. Après la récolte manuelle, les raisins sont macérés pendant environ 14 jours à température contrôlée grâce à des douches. Ce vin repose pendant 12 mois en fûts de chêne français (70%) et américain (30%). Il n'est pas filtré ni clarifié. Production de 45.000 bouteilles. Un vin très savoureux, avec son propre caractère et un excellent rapport qualité-prix.

Bodegas Sonsierra Perfume de Sonsierra 2015

30.5 EUR
Perfume de Sonsierra est un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Perfume de Sonsierra est un vin fait à partir de Tempranillo de l’ancien vignoble de qualité supérieure. Le vignoble est situé sur les flancs de Sierra de Cantabria et âgé de plus de 40 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, après un foulage doux, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 4 jours. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 jours à une température maximale contrôlée de 24 °C, avec des remontages périodiques. La fermentation malolactique se produit sur ses lies dans une sélection de 70 barriques bordelaises de chêne français neuves. L'élevage se produit durant 16 mois en barriques bordelaises de chêne français neuves. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 8 mois en bouteille.   Perfume de Sonsierra est un vin charnu, puissant et exubérant. Très parfumé au nez, en bouche il ressort pour l'équilibre entre l'opulence et l'élégance. C’est le joyau de la cave.

Bodegas Sonsierra Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2022

8.2 EUR
Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin fait à partir de Viura des propres vignobles situés dans la région de Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pelliculaire à basse température pendant 24 heures. Après un pressurage doux, on obtient le moût de jaune qu’on laissera débourber à froid pendant 24 heures. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et finit en fûts de chêne français et américain neufs, où il reposera 3 mois et demi sur ses lies fines en les agitant et en les laissant en suspension 2 fois par semaine. Après, le vin est décuvé dans des cuves en acier inoxydable pour l'assemblage de tous les fûts.   Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin soyeux, volumineux et très agile. Il ne réalise pas de fermentation malolactique pour conserver toute sa vivacité et sa fraîcheur.

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2020

12.05 EUR
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo est un vin rouge élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo est un vin fait à partir de Pinot Noir 100 % du domaine El Cerezo, un vignoble de plus de 30 ans situé à 650 mètres d'altitude sur des sols francs-argileux. Après la vendange, les raisins fermentent dans des cuves d’acier inoxydable pendant environ 10 jours à une température contrôlée en effectuant aussi la macération. L'élevage se produit durant 9 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres.

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos Avan Viñedos Viejos 2022

18.4 EUR
Avan Viñedos Viejos est un vin rouge produit par Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos à Fuentelcésped (Burgos), dans la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Juan Manuel Burgos a été créé en 1996 par Juan Manuel, bien que les générations passées s’étaient déjà consacrées au monde du vin. C’est en 2000, après avoir planté de nouvelles vignes en clonant les souches plantées par son grand-père, que la première récolte de AVAN est née. Le climat dans cette région est de type méditerranéen mais avec un caractère continental, caractérisé par une pluviométrie de modérée à faible, des étés secs et des hivers longs et rigoureux. Il convient de souligner les grandes variations de température entre les saisons. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos applique des traitements entièrement naturels dans le vignoble, régis par l'influence lunaire. À la cave, le traitement est également naturel à l’exception d’une addition minimale de soufre lors de la vinification. Ils n’ont pas non plus recours aux systèmes de « crianza » ou « reserva » utilisés par le Conseil régulateur parce que la cave estime que chaque année le vin élaboré a besoin de différents temps d’élevage. Avan Viñedos Viejos est un vin élaboré à partir de Tinta del País provenant de vignobles situés à 900 mètres d’altitude, sur des sols calcaires avec du sable et de l'argile, âgés de 60 à 80 ans. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses. Une fois à la cave, les raisins passent par un processus de vinification traditionnel, avec des levures autochtones pour la fermentation et avec des petites doses de soufre tout au long du processus. Une fois les fermentations terminées, le coupage est effectué. Le vin est élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français à grains extra fins.    

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos Juan Manuel Burgos Avan Tinto 2022

12.75 EUR
Avan Tinto est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos à Fuentelcésped (Burgos), D.O. Ribera del Duero. Bodegas Juan Manuel Burgos a été créé en 1996 par Juan Manuel, bien que ses générations passées étaient déjà consacrées au monde du vin. C’est en 2000, après avoir planté de nouvelles vignes en clonant les souches plantées par son grand-père, que la première récolte de AVAN est née. Le climat dans cette région est de type méditerranéen mais avec un caractère continental, caractérisé par une pluviométrie de modérée à faible, des étés secs et des hivers longs et rigoureux. Il convient de souligner les grandes variations de température entre les saisons. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos applique des traitements entièrement naturels sur le vignoble, régis par l'influence lunaire. À la cave, le traitement aussi est naturel à l’exception d’une addition minimale de soufre lors de la vinification. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos n’est pas adscrite à l’usage de « crianza » ou « reserva » utilisés par le Conseil régulateur parce que la cave soutient que chaque année le vin élaboré a besoin de différents temps d’élevage. Avan Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo de vignobles situés à 900 mètres d'altitude, sur des sols calcaires avec du sable et de l’argile. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses. Une fois à la cave, la vendange vinifie de façon traditionnelle, avec des levures autochtones pour la fermentation et avec des petites doses de soufre tout au long du processus. L'élevage est de 12 mois en fûts de chêne, 90 % français et 10 % américain, dont 50 % du fût est nouveau et le 50 % restant, d'un an.

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2022

11.35 EUR
Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección est un vin blanc élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition lors de l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans des fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección est un vin fait à partir de Chardonnay 100 % du domaine Azqueta, situé à 650 mètres d'altitude et de 25 ans d’âge. Une fois vendangé, le raisin fermente dans des fûts de chêne français où il reste 6 mois. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 12 mois en bouteille.    

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Rosado de Lágrima 2023

7.9 EUR
Castillo de Monjardín Rosado de Lágrima est un vin rosé élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo de Monjardín Rosado est un vin fait à partir de Merlot 100 % du domaine de La Campanalda, vignoble situé à 450 mètres d'altitude. Le raisin est vendangé la nuit pour cueillir les raisins à des températures plus basses et pour mieux préserver l'arôme. Une fois à la cave, le jus d’égouttage sans pressurer est décuvé, d’où le nom de « rosado de lágrima ». La fermentation est effectuée dans des cuves d’acier inoxydable.   Castillo de Monjardín Rosado est un vin fruité, frais et élégant. C’est un rosé qui fait honneur à la réputation méritée des vins rosés de Navarre.

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Reserva 2017

14.95 EUR
Viña Pomal Reserva est un vin classique de l'A.O.C. Rioja élaboré par Bodegas Bilbaínas. Le premier millésime de Viña Pomal date de 1908. Il s'agit d'un vin qui a su s'adapter  aux différentes époques sans perdre son essence d'origine. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%) provenant de la propriété Viña Pomal, située à Haro, entre les fleuves Ebre et Tiron. Les vignobles sont plantés sur des sols d'ardoise et de gravier peu fertiles.  Le climat de cette zone est méditerranéen de type continental, caractérisé par de faibles précipitations, surtout en été, et par son contraste de température entre l'hiver et l'été.  Quant au procédé vinification, la longue macération a lieu après l'égrappage et le foulage. On réalise la fermentation alcoolique et malolactique pour pouvoir, par la suite, décuver et clarifier les vins avant de les mettre en barrique.  Viña Pomal Reserva passe 18 mois en barriques de chêne américain. Durant cette période,  on effectue 2 à 3 décuvages pour clarifier le vin de façon naturelle. Enfin, avant sa commercialisation, le vin repose deux ans en bouteille.

Bodegas Laus Laus Rosado 2023

6.9 EUR
« C'est un vin gourmand et frais. Plus gourmand que jamais », dit Jesús Mur, œnologue de la cave Laus, quand il parle de Laus Rosado. Le Laus Rosado est un classique. Un vin attrayant et élégant, un mélange de syrah et de grenache rouge, qui arrive maintenant avec un design renouvelé. Les meilleurs vignobles de Barbastro (village de Huesca, dans la D.O. Somontano), sont à l'origine de Laus Rosado. Ce domaine, fondé en 2002, possède 100 hectares au sud de cette appellation (dans le nord-est de l'Espagne), où abondent les sols calcaires et gypseux, entre 350 et 400 mètres d'altitude. Normalement, ces sols ne sont pas très fertiles. Cependant, dans le cas de Bodegas Laus, les vignes parviennent à se fixer dans cette zone, grâce au climat méditerranéen sec (avec des températures élevées et de faibles précipitations). Dans cet endroit, les raisins mûrissent correctement, sans aucun problème, atteignant leur point optimal. Une fois cette étape franchie, il est venu le temps de récolter les raisins et de transporter les grappes de raisin vers la cave écologique récemment construite. Cette zone dispose de trois salles : la première pour la fermentation, la deuxième pour le vieillissement et la troisième pour la mise en bouteille. Dès leur arrivée, les raisins du Laus Rosé sont réceptionnés et traités, subissant une macération pré-fermentaire de plusieurs heures (afin d'extraire tous les arômes variétaux). Une fois ce temps écoulé, le moût est séparé du marc, et seul le moût de fleur ou moût de jaune (obtenu par égouttage, sans exercer de pression) est utilisé. Il ne reste plus qu'à nettoyer le jus par décantation, de manière naturelle, en laissant précipiter toutes les substances et résidus. Après cela, le Laus Rosé est prêt pour la fermentation à une température douce, ce qui permet de conserver le caractère jeune, dynamique et savoureux de ce petit bijou.

Bodegas y Viñedos Artuke Artuke Paso Las Mañas 2022

27.1 EUR
Artuke Paso Las Mañas est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Artuke, à Baños de Ebro (Rioja Alavesa), D.O. Ca. Rioja.     Bodegas y Viñedos Artuke est une petite exploitation viticole familiale, avec une tradition centenaire en culture de la vigne. C’est en 1991 que Miguel Blanco débuta son projet personnel, l’élaboration de son fruit en vin. Plus tard, ses deux fils (Arturo et Kike, dont l'acronyme donne son nom à l’exploitation) reprennent les rênes de l'entreprise. Bodegas y Viñedos Artuke possède 22 hectares de vignes, répartis sur 32 parcelles entre les municipalités de Baños de Ebro et d’ábalos. Les différences climatiques d'altitude et de types de sol donnent une teinte particulière à chaque vin, élaboré avec le plus grand respect pour la vigne, en appliquant des méthodes biodynamiques, et avec un minimum d'intervention en cave. Le résultat : des vins avec beaucoup de caractère, montrant en toute sincérité la pureté de chaque terroir.     Artuke Paso Las Mañas est un vin élaboré avec 100 % de Tempranillo issu d'un vignoble de 3,9 hectares situé sur le versant le plus haut de Samaniego, à 730 mètres d'altitude, et planté sur des sols argileux et calcaires avec de nombreuses pierres en surface. Ce vignoble a été replanté avec du Tempranillo de la Finca de los Locos. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 20 kg, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Après la fermentation, il effectue une fermentation malolactique spontanée en fûts de chêne français de 500 litres. Le vieillissement a lieu dans ces mêmes fûts et dans un foudre de 35 hectolitres.

Bodega La Maldita La Maldita Revolution 2020

13.25 EUR
Cendrillon, le célèbre conte de fées des frères Grimm qui s'est profondément ancré dans la mémoire populaire, nous montre que le rêve doré de passer de l'extrême pauvreté au luxe grâce à une beauté innée existe depuis des temps très anciens. En l'extrapolant au monde du vin, nous trouvons un Grenachequi souffre depuis longtemps. Il y a encore un demi-siècle, le deuxième cépage le plus important de la. D.O.Ca. Rioja, a été maltraité et soumis à une production de raisins excessive et, par conséquent, remplacé par des variétés plus rentables comme le Tempranillo. Cependant, bien que maudit pendant longtemps en raison de la difficulté à produire des vins de qualité, il est revenu en force et en générosité pour prendre la place qui lui revient sur le trône des cépages rouges. Dans le cadre de ce concept, la Bodega La Maldita, un projet distinct de la cave de Rioja Vivanco, s'est engagée à récupérer le patrimoine oublié. Les vieilles vignes isolées, cachées dans des terrains rocheux difficiles d'accès, sont travaillées pour retrouver leur plénitude. Et c'est ce qui est démontré dans La Maldita Revolution. Un vin rouge 100 % Grenache provenant de vieux vignobles aux sols sablonneux situés dans le village de Tudelilla, dans la Rioja Baja (La Rioja), à 700 mètres d’altitude. Dans la cave, les raisins ont d'abord été trempés à froid dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver tout le caractère variétal des raisins, puis ont fermenté à une température constante pendant au moins 12 jours, avec des remontages doux. Enfin, il subit une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français de 500 litres, où il repose pendant 12 mois. Avec l'intention de renverser des concepts longtemps stipulés à tort, La Maldita Revolution est un hymne au Grenache de La Rioja qui montre au monde qu'il n'est ni pauvre ni maudit, qu'il peut parfaitement être le cépage roi.

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Alto de la Caseta 2015

86.45 EUR
Viña Pomal Alto de la Caseta est un vin rouge élaboré par Bodegas Bilbaínas à Haro, D.O.Ca. La Rioja.   Viña Pomal  est l'une des grandes marques de Bodegas Bilbaínas. Le premier millésime de Viña Pomal date de 1908. Actuellement, c’est un lieu-dit de 120 hectares. Il s’agit d’une ligne de vins qui a su s’adapter aux temps nouveaux sans perdre l'essence de ses origines classiques.   Viña Pomal Alto de la Caseta est un vin fait à partir de Tempranillo d’un vignoble situé au-dessus d'un méandre du fleuve Èbre, avec des souches âgées de plus de 35 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. Une fois les raisins égrappés, ils sont introduits sans être foulés dans des cuves ouvertes pour l’occasion. Ils fermentent dans ces cuves pendant 28 jours tout en effectuant la macération avec des remontages et des délestages. 11 fûts de chêne français demi-grillés et les couvercles non-grillés sont remplis avec le vin d'égouttage (vin non pressuré) pour effectuer un élevage de 20 mois.    Viña Pomal Alto de la Caseta est un vin intense, équilibré et rond. Il ressort pour des arômes de fruits noirs mûrs, des notes florales et d’élégantes torréfactions de l’élevage. En bouche, il ressort pour son harmonie entre l'intensité, l’amplitude et la souplesse. C’est un vin plein de nuances qui nous caresse le palais.

Bodegas Luis Pérez Luis Pérez Tintilla Carrascal 2022

22.1 EUR
Située sur la côte atlantique et entourée par les fleuves Guadalquivir et Guadalete, Cadix est une terre de vins. Ses sols typiques d'albariza et les vents d'ouest et d'est offrent des joyaux viticoles uniques. Une tradition viticole qui a perduré dans le temps et qui, grâce aux efforts de petits et grands viticulteurs, a fait de la province de Cadix l'un des centres les plus influents et les plus attractifs de la scène viticole nationale et internationale. L'un d'entre eux, le professeur de l'université de Cadix et ancien directeur de recherche de Domecq Luis Pérez Rodríguez, a pour objectif de récupérer les vignobles historiques de Jerez et de leur donner la visibilité qu'ils méritent. Suivant cette philosophie, la cave présente une trilogie de vins provenant de trois vignobles différents où le même cépage, la tintilla de rota, s'exprime de différentes manières. Le Luis Pérez Tintilla Carrascal provient d'un vignoble situé dans la Finca Vistahermosa dont les vignes de tintilla sont plantées sur un sol de marne gypsifère. La récolte se fait de nuit et à la main dans de petites caisses de 14 kg. Ensuite, dans la cave, les raisins sont sélectionnés sur la table et, avec une partie (60 %) non égrappée, ils sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable et des barriques ouvertes pendant 30 jours. Il s'agit d'un processus très statique, avec peu de remontage, dans le but de respecter au mieux la douceur et l'élégance du cépage. Enfin, le vin est élevé pendant environ 12 mois dans des fûts de bois usagés de 6 ans d'âge et deux mois supplémentaires dans des cuves avant d'être mis en bouteille. Ainsi, le caractère unique du raisin albariza fait du Luis Pérez Tintilla Carrascal un vin très spécial. Un vin rouge de la VT Cadix qui, grâce au professionnalisme de la famille Pérez, exprime pleinement sa personnalité et son terroir.  

Bodegas Sonsierra Sonsierra Selección Blanco 2022

6 EUR
Sonsierra Selección Blanco est un vin blanc élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Sonsierra Selección Blanco est un vin fait à partir de Viura de vignobles âgés de plus de 40 ans, situés dans la région de Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pelliculaire à basse température pendant 24 heures. Après un pressurage doux, on obtient le moût de jaune qu’on laissera débourber à froid pendant 24 heures. La fermentation se réalise dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 ºC.    

Bodegas Bilbaínas Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas 2019

19.45 EUR
Lorsque le phylloxéra dévastateur frappa les vignobles français au XIXe siècle, la France se tourna vers son voisin espagnol en quête de réponses. Dans ce contexte de crise, La Rioja s'est affirmée comme un havre de qualité et de résilience dans l'univers viticole. C'est dès lors que les vignerons de la région ont commencé à valoriser et à exposer fièrement le potentiel de leur terroir en lançant leurs propres initiatives vinicoles. Pour ce qui est de Bodegas Bilbaínas, elle fut fondée en 1901 par un groupe d'entrepreneurs locaux qui reprirent les rênes d'un domaine appartenant à des viticulteurs français établis à Haro pour démarrer leur propre aventure, spécialisée dans les vins de domaine. Aujourd'hui, c'est le plus grand propriétaire de vignoble de la Rioja Alta et, sous ses trois étiquettes La Vicalanda, Viña Pomal et Viña Zaco, ils jouent un rôle clé dans la diffusion et la promotion du profil classique de La Rioja qui a tant séduit à l'international. Par ailleurs, Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas est un vin monovariétal de tempranillo issu de 10,50 hectares de vieilles vignes, La Vicalanda, situées aux abords de la bodega, dans la Rioja Alta (à Haro). Des ceps âgés de 35 ans plantés sur des sols calcaires et caillouteux, pauvres, profonds et bien drainés, qui sont cultivés de manière durable. À la cave, les raisins sélectionnés, égrappés et foulés fermentent à température contrôlée et, par la suite, le vin effectue sa fermentation malolactique dans des barriques de chêne français d'Allier, dont 50 % sont neuves. Il y vieillit pendant un minimum de 12 mois avant la mise en bouteille. Enfin, il repose en bouteille pendant 24 mois supplémentaires. Emblème de la tradition et de l'excellence dans la région viticole de La Rioja, Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas est un véritable joyau qui capture l'essence des vignobles riojans et témoigne de l'héritage qui continue d'enchanter les amateurs de Rioja classique à travers le monde.  

Bodegas Bilbaínas Viña Paceta 2020

7.3 EUR
Viña Paceta est un vin rouge crianza de l'A.O.C. « Rioja » élaboré par Bodegas Bilbaínas. Ce vin est un mono-cépage de Tempranillo, le raisin de la région de La Rioja. Le raisin utilisé pour composer Viña Paceta provient du domaine emblématique d'Halo, ville bien connue pour ses nombreuses entreprises vinicoles et pour la qualité de ses vins. Viña Paceta est élaboré dès l'égrappage du raisin, qui effectue ensuite une macération de quinze jours. Enfin, le vin vieillit en barriques de chêne américain pendant douze mois. Bodegas Bilbaínas possède 250 hectares de vignobles à son actif. Ils représentent 70% de la production de la cave, les 30% restants proviennent de viticulteurs de la région. Bodegas Bilbaínas produit 2,4 millions de bouteilles par an et appartient au groupe Cordoniu.

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Ecológico 2020

11.3 EUR
Viña Pomal Ecologico: Est un vin rouge élaboré par la cave Bilbaínas à Haro, A.O.C La Rioja. Viña Pomal est l´une des grandes marques de la cave de Binaénes. Le premier millésime de Viña Pomal était en 1908. Actuellement c´est un terrain de 120 Hectare. C´est un vin qui suit sa ligné de vin on s´adaptant à l´évolution de son temps sans pour autant perdre l'essence de ses origines classiques. Viña Pomal Ecológico est un vin 100% Tempranillo, il provient de 17 hectares de vignoble certifié biologique situé à Haro. Cultivé avec le plus grand respect de l'environnement, en utilisant uniquement des produits naturels autorisés pour la viticulture biologique. vinifié traditionnellement, après éraflage et le broyage, La fermentation est effectuée en cuves d'acier inoxydable avec une macération de deux semaines. Vieilli pendant 9 mois en fûts de chêne américain (20% neuves).

Bodegas Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca 2022

12.05 EUR
Ad Libitum Maturana Blanca est un vin blanc élaboré en la A.O.C. Rioja par la cave Juan Carlos Sancha à Baños del Rio Tobia, La Rioja. Juan Carlos Sancha est la personne qui est à l´issue de ce projet avec 5.5. Hectares de vignoble cultivés de manière organique dans la vallé de Najerilla, La Rioja Alta. Il a été l´une des personnes importante dans la survie des variétés anciennes de la région et à les vinifiés comme ce Maturana Blanca. Le vignoble de Maturana Blanca est âgé de 16ans. La récolte se réalise manuellement en boites et les raisins sont égrappés. Puis un débourdage statique est réalisé, enfin la fermentation se réalise en fût de 500 litres à une température contrôlée de 18 degrés.

Bodegas Sonsierra Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada 2019

9.8 EUR
Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada est un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja. Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil. Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada est un vin fait à partir de Tempranillo d’anciens vignobles de plus de 40 ans situés sur les flancs de Sierra de Cantabria. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, après un foulage doux, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 48 heures. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 8 jours à une température maximale contrôlée de 28 °C, avec des remontages périodiques. Une fois complétée, il fait une macération post-fermentation pendant 48 heures. La fermentation malolactique est effectuée en cuves de béton. L'élevage se produit durant 12 mois dans des fûts de chêne américain neufs et des fûts de chêne français usés. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 12 mois en bouteille.

Bodegas Aragonesas Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2022

11 EUR
Nouveau millésime de Coto de Hayas Garnacha Centenaria, un vin rouge de l'A.O.C. Campo de Borja produit par Bodegas Aragonesas.  Le climat de cette zone est méditerranéen, avec des influences continentales. Ce climat est défini par ses étés longs et chauds, dont les températures atteignent jusqu'à 35ºC, alors que ses hivers avoisinent les 8ºC. Dans cette région, le « cierzo », un froid froid et sec qui souffle du Nord, est présent toute l'année.  Ce vin est un monovariétal de Grenache (100%) provenant de deux vignobles propres à la cave, Monte Alto et La Sarda, plantés en terrasse sur des sols d'ardoise.  Ces vignes se trouvent sur des versants de la Cordillera Ibérica, sur les contreforts du Moncayo.  Quant à l'élaboration, est suivie la méthode traditionnelle. Tout commence avec une macération à froid durant 24 heures. Puis on réalise une fermentation à température contrôlée de 28ºC et une macération durant 2 semaines. Lorsqu'on obtient les résultats escomptés, on procede à la saignée et au pressage. Enfin, Coto de Hayas Garnacha Centenaria repose en barrique neuves de chêne français durant 4 mois.

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera 2021

8.25 EUR
Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera est un vin rouge élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera est un vin fait à partir de Garnacha 100 % du domaine de La Cantera. Ce vignoble de plus de 70 ans est situé à 500 mètres d’altitude. La vinification est effectuée de façon traditionnelle, le raisin fermente dans des cuves d’acier inoxydable avec une macération d'environ 10 jours par remontage. L'élevage se produit durant 6 mois en fûts de chêne français de 300 litres.   Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera est un vin aimable, fluide et frais. Le court élevage peut montrer à la perfection les caractéristiques typiques de ce très vieux grenache et ressort son caractère fruité assemblé avec un léger arôme rôti.

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Crianza 2020

9.05 EUR
Castillo de Monjardín Crianza est un vin blanc élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra. Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés de raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans des fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.   Castillo de Monjardín Crianza est un vin fait à partir de Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Merlot, du vignoble Los Carasoles, domaine situé à 475 mètres de 30 ans d’âge. La vinification est effectuée de façon traditionnelle avec 12 mois d’élevage dans des fûts et au moins 12 mois en bouteille. Castillo de Monjardín Crianza est un vin équilibré, linéaire et élégant. Il repose en bouteille, il affine les tannins et il améliore la structure. 

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva 2019

19.3 EUR
Castillo de Monjardin Chardonnay Reserva est un vin blanc élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans des fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva est un vin fait à partir de Chardonnay 100 % du domaine La Rellenada, un vignoble de plus de 30 ans situé à environ 650 mètres d’altitude. Une fois vendangé, le vin fermente dans des fûts de chêne français neufs où il reste pendant 1 an. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 12 mois en bouteille.

Bodegas Riojanas Monte Real Reserva 2019

9.7 EUR
Monte Real Reserva est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja élaboré par la Bodegas Riojanas. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%), dont les raisins proviennent de Cenicero. Quant à son élaboration, le raisin est égrappé et pressé avec les nouvelles technologies de contrôle de la fermentation et les longues macérations. L'élevage est de 24 à 30 mois en fûts de chêne américain tout en réalisant des soutirages opportuns. Il repose en bouteilles au moins 12 mois avant d'être commercialisé.

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Deyo 2019

11.25 EUR
Castillo de Monjardín Deyo est un vin rouge élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra. Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.   Castillo de Monjardín Deyo est un vin fait à partir de Merlot 100 % du domaine Deyo, nom donné en l'honneur de l’ancien château de Deyo. C’est un vignoble de plus de 30 ans situé à 525 mètres d’altitude. Le raisin fait une vinification traditionnelle et est élevé pendant 14 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres, où il effectue aussi la fermentation malolactique. Castillo de Monjardín Deyo est un vin rond, structuré et élégant. C’est un merlot facile à boire qui combine avec tous genre de repas.

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Rosado 2023

8.65 EUR
Viña Pomal Rosado est un vin rosé élaboré par la cave Bilbaínas en Haro A.O.C. La Riojo Viña Pomal est l´une des grandes marques de la cave de Binaénes. Le premier millésime de Viña Pomal était en 1908. Actuellement c´est un terrain de 120 Hectare. C´est un vin qui suit sa ligné de vin on s´adaptant à l´évolution de son temps sans pour autant perdre l'essence de ses origines classiques. Viña Pomal Rosado s´elabore avec Garnacha et Viura de vignobles situé en La rioja Alta avec la methode d´écrasement. Une fois éraflés et écrasé les raisins sont macérés légèrement à froid pendant environ 12 heures. Après l´écrasement, fermente à une température contrôlée, 14 ° C Viña Pomal Rose est un vin frais et doux avec des nuances variétales qui rendent longue et expressive.

Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Selección 500 2020

13.3 EUR
Viña Pomal Selección 500 est un vin rouge élaboré par la cave Bilbaínas en Haro A.O.C. La Riojo Viña Pomal est l´une des grandes marques de la cave de Binaénes. Le premier millésime de Viña Pomal était en 1908. Actuellement c´est un terrain de 120 Hectare. C´est un vin qui suit sa ligné de vin on s´adaptant à l´évolution de son temps sans pour autant perdre l'essence de ses origines classiques. Viña Pomal Selección 500 est un vin élaboré avec la variété (85%) Tempranillo de la Rioja Alta, plantés sur des sols argilo-calcaire, cherchant ainsi également à vieillir en même temps, et de 15% de variété de Garnacha de la Rioja Baja qui apporte fraicheur et très fuité. S´élabore de manière traditionnel, vinifié chaque variété séparément. La Tempranillo passe par une longue macération et se conserve en barrique de chêne américain de 225 litres pendant 15 mois. Et la Garnacha se fermente avec le bois et la température au plus bas et se conserve en muids de chêne français de 500 litres.

Bodega Cuatro Rayas Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama

32.4 EUR
Bien que l'appellation d'origine Rueda (en Castille et Léon) ne soit pas l'une des plus anciennes appellations d'origine d'Espagne (elle a été créée en 1980), elle a gagné en reconnaissance et en prestige au cours des dernières décennies grâce à la qualité des vins blancs qu'elle produit, en particulier ceux élaborés à partir du cépage Verdejo. Cependant, bien avant la création de l'appellation, il était courant dans cette région que les caves élaborent des vins blancs à partir de raisins surmûris. Une pratique traditionnelle dans le village de La Seca qui a conduit à la création d'énormes dépôts dans la coopérative pour mettre en commun les ressources. La rumeur disait que le numéro 61 de ces contenants partagés était le meilleur de tous. C'est ainsi que ce chiffre est devenu mythique dans cette ville et, pour cette raison, il donne aujourd'hui son nom à une ligne de produits de l'une des caves les plus remarquables de Rueda : Cuatro Rayas. C'est ainsi que se présente Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama, un vin fortifié élaboré à partir des cépages centenaires palomino et verdejo qui, selon la méthode traditionnelle, sont vieillis dans des fûts dont ⅙ de la capacité est vidée pour favoriser la prolifération du voile avec des levures indigènes. La particularité de cette zone réside dans le fait qu'au cours du processus de vieillissement biologique, le voile se perd pendant les mois d'automne et d'hiver, ce qui provoque une lente oxydation très particulière. Chaque année, une seule cuvée est libérée et transférée du fût à la bouteille, sans collage ni filtrage. Le fût est ensuite rempli de vin mûri pendant un an dans une cuve en béton. Fidèle à l'ancienne tradition de la région, Cuatro Rayas 61 Dorado en Rama est un vin élaboré comme autrefois. Un vin qui a triomphé au Siècle d'Or (c'était le vin de la Cour à l'époque des Rois Catholiques) et que Cuatro Rayas présente aujourd'hui dans son propre style.

Bodegas Fabio Coullet Fabio Coullet Romé-Conte 2021

53.35 EUR
Dans un monde globalisé où l'internet homogénéise les contenus, les produits et les services, il est difficile d'apprécier l'authenticité. Grâce à des personnalités comme Fabio Coullet, vigneron engagé dans le paysage de la région Axarquia de Malaga, en Andalousie (sud de l'Espagne), des variétés locales aussi rares et particulières que le romé nous font découvrir le caractère le plus authentique de ce lieu. Tous ces efforts ont porté leurs fruits grâce à son engagement en faveur de l'agriculture biologique dans le vignoble et d'une intervention minimale dans la cave. Une véritable découverte qui vous permettra d'apprécier un véritable trésor viticole de la région Axarquia de Malaga. L'Axarquia se distingue pour son impressionnant paysage accidenté au pied de la Sierra Tejeda. Un voyage à travers de nombreux ravins et sommets jusqu'à 1 500 mètres d'altitude, dont les sols d'ardoise en décomposition et les pentes abruptes obligent à pratiquer ce que l'on appelle une viticulture héroïque. Dans le cas du Fabio Coullet Romé-Conte, il s'agit d'un vin mono-cépage issu du cépage Romé, presque disparu, que Fabio récupère de manière désintéressée sur une seule parcelle, dans le cadre d'une démarche biologique et durable. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 11 kilos, puis, dans la cave, les raisins sont égrappés et placés dans des cuves en acier inoxydable pour macérer avec leurs peaux pendant 9 jours à une température contrôlée. Le vin est ensuite pressé et transvasé dans des fûts de chêne français pour la fermentation malolactique et le vieillissement pendant 13 mois. Donc, si vous voulez profiter des saveurs originales offertes par le beau et riche paysage méditerranéen de la Axarquía à Malaga, avec une variété unique dont il existe à peine 5 hectares dans le monde entier, Fabio Coullet Romé-Conte est une très bonne proposition.                           

Bodegas Sonsierra Sonsierra Selección Blanco 2023

6 EUR
Sonsierra Selección Blanco est un vin blanc élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Sonsierra Selección Blanco est un vin fait à partir de Viura de vignobles âgés de plus de 40 ans, situés dans la région de Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pelliculaire à basse température pendant 24 heures. Après un pressurage doux, on obtient le moût de jaune qu’on laissera débourber à froid pendant 24 heures. La fermentation se réalise dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 ºC.    

Bodega Contador Alma de Contador 2020

117.6 EUR
Luis Gutiérrez affirme que s'il ne pouvait acheter qu'un seul des vins élaborés par Benjamín Romeo, ce serait sans aucun doute celui-ci. C'est du moins ce qu'a assuré le célèbre critique dans son évaluation Parker, où l'Alma de Contador a reçu 97 points (ce qui n'est pas sans mérite). En termes d'engouement, l'Alma de Contador n'a pas d'égal, et ce n'est pas seulement avec Gutiérrez. Alma de Contador est également entré par la grande porte de la place de Bordeaux (tout un privilège que très peu d'entreprises vinicoles espagnoles ont obtenu). Et quand les choses sont bien faites, avec vérité et sincérité, elles réussissent toujours. C'est le cas de ce vin rouge avec lequel Benjamín Romeo a voulu faire d'une pierre deux coups : d'une part, rendre hommage à sa fille en élaborant un vin rouge portant son nom, d'autre part, capturer tout le potentiel et toute l'essence de son village, San Vicente de la Sonsierra (dans La Rioja Alta), où Benjamín a commencé à élaborer du vin dans son garage en 1995. Compte tenu de ces détails, il ne fait aucun doute qu'il n'y avait pas de nom plus approprié pour ce vin rouge dans lequel Benjamín a mis tout son coeur, en sélectionnant des raisins provenant de ses trois meilleurs vignobles : le vignoble Andrés (planté il y a 45 ans par son père), El Bombón (avec des vignes centenaires) et Diasol (au pied du mont Toloño, orienté vers le nord, et beaucoup plus frais que les deux autres). Toutes ces parcelles, réparties en haute, moyenne et basse altitude, sont cultivées dans La Rioja Alta, la zone la plus occidentale de l'appellation, où l'on trouve une grande variété de sols : des sols argileux, calcaires et ferreux aux sols alluviaux. Tous, très pauvres en matière organique, sont très perméables et retiennent facilement les 400 l/m2 de précipitations typiques du climat atlantique. Selon les propres termes de Benjamín, Alma de Contador est un vin rouge élaboré en toute liberté, avec lequel il s'est senti très identifié, et pour lequel le plus grand soin et la plus grande qualité ont été apportés à chaque étape de la production. Le Tempranillo et le Garnacha n'auraient pas pu être mieux traités et manipulés ! La production d'Alma de Contador est très limitée. Vous savez ce que l'on dit : les bons parfums se vendent en petits flacons et les meilleurs vins ne sont produits qu'en quelques bouteilles. 

Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos Avan Oak 2022

8.1 EUR
Avan Oak est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos à Fuentelcésped (Burgos), D.O. Ribera del Duero. Bodegas Juan Manuel Burgos a été créé en 1996 par Juan Manuel, bien que ses générations passées étaient déjà consacrées au monde du vin. C’est en 2000, après avoir planté de nouvelles vignes en clonant les souches plantées par son grand-père, que la première récolte de AVAN est née. Le climat dans cette région est de type méditerranéen mais avec un caractère continental, caractérisé par une pluviométrie de modérée à faible, des étés secs et des hivers longs et rigoureux. Il convient de souligner les grandes variations de température entre les saisons. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos applique des traitements entièrement naturels sur le vignoble, régis par l'influence lunaire. À la cave, le traitement est naturel aussi à l’exception d’une addition minimale de soufre lors de la vinification. Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos n’est pas adscrite à l’usage de « crianza » ou « reserva » utilisés par le Conseil régulateur parce que la cave soutient que chaque année le vin élaboré a besoin de différents temps d’élevage. Avan Oka est un vin jeune fait à partir de Tempranillo des vignobles les plus jeunes, âgés entre 10 et 20 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin à la cave, sur une table de vibration. Il fermente et macère dans des cuves d’acier inoxydable. Le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 4 mois. Il est mis en bouteille sans filtrer. Sur l'étiquette, on peut lire OAK (qui signifie chêne en anglais).

Vasque à poser REA belinda white brush gold

109 EUR
Le magnifique et très fonctionnel lavabo Belinda en noir. C’est un produit qui remplira parfaitement l’espace de votre salle de bains tout en conservant une apparence et une esthétique intérieure impeccables. Le lavabo est adapté pour être monté sur un comptoir ou une armoire. Grâce à une phase de production spéciale, il est durable et facile à nettoyer. La qualité supérieure de la céramique sanitaire, avec une finition noire brillante, attire l’attention de tous. Paramètres techniques: Modèle: Unique Trou de robinet: Non Diamètre trou de vidange: 45 mm Matériel: céramique sanitaire Garantie: 24 mois Méthode de montage: À poser Couleur: or/blanc Profondeur du lavabo: 105 Hauteur du lavabo: 135 Longueur du lavabo: 460 Largeur du lavabo: 330 Longueur du lavabo - gamme: 450-499 mm Largeur du lavabo - gamme: 300-349 mm

Bodegas Peixes Peixes Os Bidueiros 2019

21.75 EUR
La récolte à plus de 500 mètres d'altitude est considérée comme risquée. C'est ce que l'on appelle la viticulture héroïque, qui est pratiquée dans des régions très spécifiques du monde. En Espagne, c'est notamment le cas dans la D.O. . Ribeira Sacra, entre le sud de Lugo et le nord-est d'Ourense, où sont produits les vins rouges les plus intéressants de Galice. Cette région est notamment connue pour ses terrasses presque impossibles à aménager composées d'ardoise et situées au-dessus des rivières Sil et Miño, où les travailleurs saisonniers doivent parfois littéralement escalader les pentes abruptes (jusqu'à 40º d'inclinaison). Cette difficulté à les travailler, ainsi que le climat froid (qui rend difficile la maturation des raisins), ont entraîné l'abandon de certains vignobles et le rejet des raisins directement pour le marc. Cependant, il existe un groupe de viticulteurs qui aiment les défis. Ils osent la difficulté. Bref, ils aiment s'aventurer. Sur cette liste figurent les noms de Jesús Olivares et Curro Bareño. Tous deux sont déjà bien connus dans le monde du vin pour d'autres projets (Fedellos de Couto ), mais aujourd'hui, après avoir goûté un vin de la région et découvert sa complexité, ils ont décidé de se lancer dans une nouvelle aventure dans le but d'élaborer des vins qui montrent tout le caractère de la D.O. Ribeira Sacra. C'est ainsi que Peixes Os Bidueiros a vu le jour. Les raisins utilisés pour l'élaboration du Peixes Os Bidueiros sont des variétés rouges, cultivées sur 6 hectares de vignobles, avec de vieilles vignes, entre 600 et 800 mètres d'altitude, sur des terrasses de sol granitique et de pierre, entourées de bouleaux (bidueiros en galicien), dans la région de Viana do Bolo (dans l'Ourense). Jesús Olivares et Curro Bareños y pratiquent une culture biologique et durable, avec un minimum d'intervention. Le voyage des Peixes Os Bidueiros se poursuivra dans une grotte : lentes fermentations spontanées, de grappes entières, avec des levures indigènes, dans de petites cuves, longues macérations (environ 2 mois) et vieillissement d'un an dans des fûts de chêne usagés de 500 litres. Après cette période, il sera mis en bouteille sans filtration ni clarification.

Bodegas Sonsierra Sonsierra Selección Tinto 2023

6.4 EUR
Sonsierra Selección Tinto est un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja. Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil. Sonsierra Selección Tinto est un vin fait à partir de Tempranillo des propres vignobles situés dans la région de Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 jours à une température maximale contrôlée de 24 °C, avec des légers remontages. La fermentation malolactique est effectuée en cuves de béton. Sonsierra Selección Tinto est un vin aromatique, friand et agréable. Des arômes intenses de fruits rouges mûrs et une touche en bouche agile et longue, en font de lui un vin idéal pour tout moment de la journée.

Vasque à poser REA belinda black brush gold

131 EUR
Le magnifique et très fonctionnel lavabo Belinda en noir. C’est un produit qui remplira parfaitement l’espace de votre salle de bains tout en conservant une apparence et une esthétique intérieure impeccables. Le lavabo est adapté pour être monté sur un comptoir ou une armoire. Grâce à une phase de production spéciale, il est durable et facile à nettoyer. La qualité supérieure de la céramique sanitaire, avec une finition noire brillante, attire l’attention de tous. Paramètres techniques: Modèle: Unique Trou de robinet: Non Diamètre trou de vidange: 45 mm Matériel: céramique sanitaire Garantie: 24 mois Méthode de montage: À poser Couleur: noir/or Profondeur du lavabo: 105 Hauteur du lavabo: 135 Longueur du lavabo: 460 Largeur du lavabo: 330 Longueur du lavabo - gamme: 450-499 mm Largeur du lavabo - gamme: 300-349 mm

Vasque à poser REA belinda white brush gold

109 EUR
Le magnifique et très fonctionnel lavabo Belinda en noir. C’est un produit qui remplira parfaitement l’espace de votre salle de bains tout en conservant une apparence et une esthétique intérieure impeccables. Le lavabo est adapté pour être monté sur un comptoir ou une armoire. Grâce à une phase de production spéciale, il est durable et facile à nettoyer. La qualité supérieure de la céramique sanitaire, avec une finition noire brillante, attire l’attention de tous. Paramètres techniques: Modèle: Unique Trou de robinet: Non Diamètre trou de vidange: 45 mm Matériel: céramique sanitaire Garantie: 24 mois Méthode de montage: À poser Couleur: or/blanc Profondeur du lavabo: 105 Hauteur du lavabo: 135 Longueur du lavabo: 460 Largeur du lavabo: 330 Longueur du lavabo - gamme: 450-499 mm Largeur du lavabo - gamme: 300-349 mm

Vasque à poser REA belinda black brush gold

131 EUR
Le magnifique et très fonctionnel lavabo Belinda en noir. C’est un produit qui remplira parfaitement l’espace de votre salle de bains tout en conservant une apparence et une esthétique intérieure impeccables. Le lavabo est adapté pour être monté sur un comptoir ou une armoire. Grâce à une phase de production spéciale, il est durable et facile à nettoyer. La qualité supérieure de la céramique sanitaire, avec une finition noire brillante, attire l’attention de tous. Paramètres techniques: Modèle: Unique Trou de robinet: Non Diamètre trou de vidange: 45 mm Matériel: céramique sanitaire Garantie: 24 mois Méthode de montage: À poser Couleur: noir/or Profondeur du lavabo: 105 Hauteur du lavabo: 135 Longueur du lavabo: 460 Largeur du lavabo: 330 Longueur du lavabo - gamme: 450-499 mm Largeur du lavabo - gamme: 300-349 mm

Bodegas Sonsierra Sonsierra Viura Fermentado en Barrica 2023

8.2 EUR
Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette. Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.   Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin fait à partir de Viura des propres vignobles situés dans la région de Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pelliculaire à basse température pendant 24 heures. Après un pressurage doux, on obtient le moût de jaune qu’on laissera débourber à froid pendant 24 heures. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et finit en fûts de chêne français et américain neufs, où il reposera 3 mois et demi sur ses lies fines en les agitant et en les laissant en suspension 2 fois par semaine. Après, le vin est décuvé dans des cuves en acier inoxydable pour l'assemblage de tous les fûts.   Sonsierra Viura Fermentado en Barrica est un vin soyeux, volumineux et très agile. Il ne réalise pas de fermentation malolactique pour conserver toute sa vivacité et sa fraîcheur.

Marie Paruit Ecoute Et Trouve - C'Est Noël !

7.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : LAROUSSE, Publisher : LAROUSSE, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 10, publicationDate : 2023-10-18, releaseDate : 2023-10-18, authors : Marie Paruit, ISBN : 2036048366

Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Chardonnay 2023

7.6 EUR
Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo est un vin blanc élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín à Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.   Bodegas Castillo de Monjardín se trouve dans la partie centrale de Navarre au pied des Pyrénées. C’est une région privilégiée pour la viticulture, et fortement influencée par l'histoire récente et la culture française qui contribuent à la tradition dans l’élaboration de leurs vins avec des variétés comme le Chardonnay, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Bodegas Castillo de Monjardín dispose de 220 hectares de vignes situées à environ 700 mètres d’altitude sur les pentes ensoleillées et rafraîchies par le « Cierzo », un vent fort et froid caractéristique de cette région, et de 15 à 70 ans. Tous les vins sont élaborés avec des raisins provenant des propres domaines, avec une fermentation contrôlée et un élevage dans des fûts de chêne français et américain. La combinaison des meilleures méthodes traditionnelles avec l'innovation des dernières techniques viti-vinicoles ont le but d’obtenir des vins de haute qualité qui représentent la terre où ils sont nés.     Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo est un vin fait à partir de Chardonnay 100 % du domaine El Cerezo, situé à 650 mètres d'altitude sur des sols francs-argileux. La vendange est nocturne, et une fois à la cave, une macération pelliculaire à froid est faite. Le raisin fermente à une température contrôlée dans des cuves d’acier inoxydable et il ne fait pas de fermentation malolactique.   Castillo Monjardín Chardonnay El Cerezo est un vin frais et juteux et souple. Il a une grande expression de la variété et montre une bonne adaptation du Chardonnay dans cette région.

Porte-bague de mariage à plat personnalisé, initiales et date personnalisées, cadeau de mariage pour mariée en couple Style C Gold Text

35.95 EUR
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Elisabeth Andréani Les 150 Meilleurs Trucs Et Astuces De Grands-Mères

3.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Larousse, Publisher : Larousse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-01-18, authors : Elisabeth Andréani, Marie-Noëlle Pichard, Josette Rousselet-Blanc, languages : french, ISBN : 2035858712

HISHARK Le bonheur, c’est d’être marié à un t-shirt somalien noir M

21.95 EUR
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Belinda Grace Intuition Divine - Développez Votre Sagesse Intérieure

14.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : MEDICIS, Publisher : MEDICIS, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 102, publicationDate : 2023-04-06, releaseDate : 2023-04-06, authors : Belinda Grace, translators : Marie-Noëlle Pichard, ISBN : 2853278344

Grace-Marie Turner Why Obamacare Is Wrong For America: How The Health Care Law Drives Up Costs, Puts Government In Charge Of Your Decisions, And Threatens Your Constitutional Rights

16.18 EUR
Brand : Broadside Books, Binding : Taschenbuch, Label : Broadside Books, Publisher : Broadside Books, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 272, publicationDate : 2011-03-22, releaseDate : 2011-03-22, authors : Grace-Marie Turner, Capretta, James C, Miller, Thomas P, Moffit, Robert E, ISBN : 0062076019

California Gold Nutrition, complexe de silymarine, extrait de chardon-Marie plus pissenlit, artichaut, curcum

50.99 EUR
California Gold Nutrition Silymarine ComplexFeaturing Milk Thistle Extract plus Pissenlit, Artichaut, Curcumine C3 Complex®, Ginger et BioPerine®Soutient la santé du foie * Convient aux végétariens et aux végétaliens Formulé sans gluten, OGM ou sojaProduit dans une installation contrôlée 3rd Party cGMP Registered (Certified) Garantie 100% Gold Votre foie joue un rôle vital dans votre corps, car sa fonction principale est de filtrer le sang et d’éliminer les déchets ou les toxines nocives. Pour cette raison, il est important de bien prendre soin de votre foie. California Gold Nutrition Silymarine Complex utilise des extraits naturels de chardon-Marie, de curcuma et d’autres plantes pour aider à soutenir la santé du foie.* Milk Thistle Benefits Le chardon-Marie (Silybum marianum) est une herbe à fleurs connue pour ses bienfaits potentiels pour la santé. La silymarine, un extrait extrait des graines de la plante de chardon-Marie, a des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à protéger le foie de certaines toxines pour favoriser un processus de désintoxication sain.* Ce supplément combine le chardon-Marie avec d’autres extraits de plantes riches en antioxydants et en antioxydants, comme le pissenlit, le curcuma, l’artichaut et le gingembre pour offrir une gamme complète de soutien à votre foie.* California Gold Nutrition Silymarine Complex est formulé avec 5 extraits de plantes et BioPerine®, un extrait de poivre noir qui aide à améliorer l’absorption. Il convient aux végétariens et aux végétaliens et est formulé sans gluten, OGM ou soja. iHerb Blog Chardon-Marie: le meilleur supplément pour soutenir la santé du foie extrait de chardon-Marie et désintoxication iTesté vérifié

California Gold Nutrition, Complexe de silymarine, Santé du foie, Chardon-Marie, Curcumine, Artichaut, Dande

121.2 EUR
California Gold Nutrition Silymarine ComplexFeaturing Milk Thistle/Silymarine Extract standardisé à 80% avec un mélange synergique de pissenlit, d’artichaut et de gingembreY compris le complexe® Curcuma / Curcumine C3 et le poivre noir biopérineSoutient® la santé du foie et une désintoxication saine * Convient aux végétariens et aux végétaliensFormulé pour contenir: Sans gluten, sans OGM, sans sojaProduit dans une installation contrôlée (certifiée) cGMP auditée par 3ème partieGarantie d’or à 100% Le chardon-Marie est un herbe à fleurs qui a été utilisée traditionnellement comme aliment médicinal pendant des siècles. La recherche moderne suggère que la silymarine, le principal composant chimique, peut aider à soutenir la santé globale du foie et les processus de désintoxication sains.* Bien que le chardon-Marie puisse être l’une des herbes les plus reconnues pour le soutien du foie, le pissenlit, l’artichaut et le curcuma offrent tous un effet synergique. California Gold Nutrition Silymarine Complex est une formule unique qui comprend un mélange de chardon-Marie, de pissenlit, d’artichaut et de curcuma. L’extrait de chardon-Marie a été normalisé à 80% de flavonoïdes de silymarine, l’extrait de pissenlit est un rapport de 4: 1 et l’artichaut est un rapport de 10: 1. Le gingembre et le poivre noir ont été inclus dans cette formule pour leurs avantages complémentaires et améliorant l’absorption.iHerb Articles de blog:Extrait de chardon-Marie et désintoxicationiTesté vérifié

Alvear Fino C.B.

8.65 EUR
Alvear Fino C.B. est un vin généreux de la D.O. Moriles élaboré par Bodegas Alvear à Montilla, Cordoue.   Bodegas Alvear, fondée en 1729, est la plus ancienne cave en Andalousie et la seconde en Espagne. Tout au long de son histoire, la cave a maintenu son caractère familial tout en conservant ses racines. Actuellement, les membres de la famille Alvear sont très nombreux, plus de 50 sont maintenant les propriétaires et certains d’entre eux sont responsables de l'entreprise. À Bodegas Alvear la souche principale est le Pedro Ximénez, le raisin de base unique de leurs vins doux, finos, olorosos et amontillados. C’est variété blanche reine de la D.O. Montilla-Moriles et aussi des vignes et des vins d’Alvear. Le vignoble est cultivé habituellement sur des sols très calcaires, et la région en possède deux types : les « albarizas ou alberos », sols très calcaires et perméables, avec une faible teneur en matière organique et une faible productivité, où on obtient des raisins de maturation plus longues et équilibrées ; et les « ruedos », de terre rouge par la présence de sels de fer, qui sont plus précoces.   CB Alvear Fino est un vin fait à partir de la variété Pedro Ximénez 100 % par élevage biologique (sous voile) pendant plus de quatre ans en fûts de chêne américain en utilisant les criaderas traditionnels et le système de solera avec des extractions et des arrosages periodiques. Les moûts des raisins Pedro Ximénez utilisés sont très riches en sucres, leur alcoolisation n'étant pas nécessaire dans les étapes d’élaboration et d’élevage.     Alvear Fino C.B. Il est un vin savoureux, léger et sec. Élégant au nez, un peu aigu, il ressort pour des arômes de fruits secs et de levure.

Oleanderhof Laurier rose « Marie Gambetta » - Nerium laurier rose - Taille C03

44.4 EUR
Notre description de variété - images et textes © Copyright OleanderhofMrs. Roeding - Laurier rose - Nerium oleander"Mrs. Roeding » a une apparence élégante en tant que variété à croissance moyenne parmi les variétés à fleurs doubles. Il pousse largement et s’accompagne d’une croissance tombante. Les feuilles sont étroites et longues, contrairement à de nombreuses variétés à double floraison. Malheureusement, « Mme Roeding » perd ses feuilles assez tôt, ce qui la fait devenir chauve. Une taille constante est conseillée pour assurer un bourgeonnement fort. « Mrs. Roeding » est très richement fleuri. Les fleurs parfumées d’environ 5 cm de long sont complètement remplies et ont une teinte très distinctive. Un mélange de rose saumon, d’orange et de rose, qui s’assombrit en s’estompant, décrit assez bien la teinte. Malheureusement avec les inconvénients bien connus des variétés doubles. Les fleurs fanées doivent être nettoyées pour éviter la moisissure grise et l’ascochyte. Il appartient aux variétés délicates et peut être recommandé aux passionnés et aux collectionneurs avancés. « Mrs. Roeding » est également connue sous le nom protégé « Rosee du Ventoux ». Qualité de livraison :Hauteur sans pot mesurée min. 40 - 60 cm, multi-pousses, dans un pot de 7,5 litres, avec variété label.Pflanze.EG Numéro de passeport de la plante : ONPV-FR LR00365Il peut y avoir des feuilles jaunes et des pousses chauves. Il peut y avoir des signes de maladie à Pseudomonas (cancer du laurier-rose). L’illustration de la fleur sur l’étiquette de la plante livrée peut différer considérablement des illustrations ici dans la boutique. Veuillez également noter les autres informations sur la page : À propos de nos lauriers roses. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez lu et accepté ces informations. Pas de livraison vers les pays non européens - La photo avec les informations d’altitude doit être comprise comme un exemple de taille, des écarts sont possibles

C3 Percolateur Design Acier Noir 6kp

119 EUR
C3 est désormais disponible avec l’arrêt automatique. Il est compatible avec la nouvelle directive ECO de l’UE. L’arrêt a lieu 40 minutes après le début de l’infusion, après quoi le café est maintenu à la température de consommation jusqu’à 1 heure après l’arrêt grâce aux caractéristiques de la carafe. Le percolateur prépare un café fort et chaud avec un arôme agréable. Le percolateur est en acier inoxydable brossé. Le voyant lumineux s’allume lorsque le café est prêt et passe automatiquement en mode maintien au chaud. Grâce à l’élément chauffant de seulement 50W, la formation d’acide tannique peut être évitée et le café a un goût fraîchement infusé plusieurs heures après l’infusion. La conception sans fil facilite le service. Le percolateur est conçu par Björn Sahlén qui a créé un design scandinave moderne avec une impression d’élégance. Le percolateur est une cafetière traditionnelle qui filtre le café jusqu’à ce que la force souhaitée soit atteinte. Étant donné que le temps de contact avec l’eau est assez long, nous vous recommandons d’utiliser une cafetière à piston pour le percolateur. Le résultat est un café chaud et fort avec un excellent arôme. Marqué S via Intertek. Nous obtenons généralement de très bonnes notes dans les tests indépendants. Vous pouvez en savoir plus ici :-https ://kockhuset.se/perkolator/-https ://testat.nu/perkolator/ sektion5-https ://www.handlasmart.se/perkulator - Sans fil 2-6 tasses- Acier inoxydable noir- Dispose d’un interrupteur- Tube de niveau dans la poignée- Le voyant lumineux s’allume lorsque le café est prêt à être servi- Arrêt automatique 40 min après le début de l’infusion- 230 V, 50 Hz/875 W- Dimensions HxLxP : 30x18x12cm- Poids : 1.1kg Manual Qu’est-ce qu’un percolateur ?

C3 Percolateur Design Acier Inoxydable Brossé 6kp

119 EUR
Le percolateur design de C3 est désormais disponible avec un arrêt automatiqueIl est compatible avec la nouvelle directive ECO de l’UE. L’arrêt a lieu 40 minutes après le début de l’infusion, après quoi le café maintient la température de consommation jusqu’à 1 heure après l’arrêt grâce aux propriétés de la carafe. Le percolateur prépare un café fort et chaud avec un arôme fin. Le percolateur est fabriqué en acier inoxydable brossé de haute qualité. Le voyant lumineux s’allume lorsque le café est prêt et passe automatiquement en mode maintien au chaud. Grâce à l’élément de rétention de chaleur de seulement 500W, la formation d’acide tannique peut être évitée et le café a un goût fraîchement infusé plusieurs heures après l’infusion. La conception sans fil facilite le service. Le percolateur est conçu par Björn Sahlén, qui a créé un design scandinave moderne avec une impression élégante. Le percolateur est une cafetière traditionnelle qui filtre le café jusqu’à ce que l’intensité souhaitée soit atteinte. Comme le temps de contact avec l’eau est assez long, nous vous recommandons d’utiliser du café à piston pour le percolateur. Le résultat est un café chaud fort avec un excellent arôme. Marqué S via Intertek. Nous obtenons généralement de très bonnes notes lors de tests indépendants. Ici vous pouvez en savoir plus :-https ://kockhuset.se/perkolator/-https ://testat.nu/perkolator/ sektion5-https ://www.handlasmart.se/perkulator - Sans fil 2-6 tasses-Capacité : 0,9 litre- Acier inoxydable brossé- Dispose d’un interrupteur- Tube de niveau dans la poignée- Le voyant de signalisation s’allume lorsque le café est prêt à servir- Arrêt automatique 40 min après l’infusion- 230 V, 50 Hz/875 W- Dimensions HxLxP : 30x18x12cm- Poids : 1,1 kg Manuel Qu’est-ce qu’un percolateur ?

Vevor 4.8CFM Pompe à vide CVC réfrigération R22 R134A R410A A/C 4 tuyaux

139 EUR
*Caractéristiques principales * Pompe à vide de haute qualité : FAD : 4,8 CFM, à un étage ; Puissance : 1/3 HP ; Vide ultime : 5 PA. La pompe à vide est dotée d’un boîtier en aluminium moulé sous pression et d’une base en caoutchouc composite pour une construction légère et durable. Grâce à son faible niveau sonore et à sa protection thermique intégrée, la pompe est plus silencieuse et se protège contre l’épuisement lorsque quelque chose est coincé afin d’améliorer l’efficacité du travail. *Jauges de collecteur précises : Le kit de réfrigération a des jauges de collecteur. Les manomètres à double pression sont de haute qualité, ce qui vous permet de connaître les pressions de service réelles à tout moment pour faciliter la maintenance des systèmes. En outre, le voyant surdimensionné est conçu pour une visualisation facile du flux de réfrigérant. * Tuyaux multifonctionnels : Les trois tuyaux sont fabriqués en caoutchouc de qualité supérieure avec différentes couleurs. Leurs raccords en laiton sont à 45 degrés d’une part et droits de l’autre, offrant une étanchéité étanche. Caractérisés par une pression de travail élevée et différentes tailles de raccordement, les tuyaux peuvent satisfaire vos différentes exigences. * Kit d’outils de réfrigérant complet : Ce kit d’outils contient des accessoires complets, y compris une pompe à vide à palettes rotatives à un étage, une jauge de collecteur, trois tuyaux enduits de couleur. Il y a un étui de transport pour la jauge, les tuyaux et autres accessoires, afin que vous puissiez les organiser et les transporter facilement. Une trousse à outils de réfrigérant professionnel facilite vos travaux d’entretien. * Large application : La pompe à vide est dotée d’un simple orifice de remplissage d’huile pour un bouchon de vidange d’huile et de vidange d’huile propre positionné sous le réservoir d’huile. Ce kit de réfrigérant est largement applicable à la climatisation domestique, aux unités automobiles, aux réfrigérateurs, aux unités de réfrigération, à l’emballage sous vide, au vide de réfrigérateur, à l’industrie, etc. *Spécifications Tension/Fréquence : 220V / 50HZ Débit : 4.8CFM Vide ultime : 5PA 0.05Mbar Vitesse de rotation : 1720RPM Puissance : 1/3HP Capacité d’huile : 250 ml Dimension hors tout : 290X120X240 mm (11,5 pouces x 4,7 pouces x 9,4 pouces) Poids : 8,5 kg (18,8 lb) *Contenu du Pakcage 1 pompe à vide 1/3 HP 4,8 CFM 1 x manomètre de collecteur 3 x tuyaux 1 x manuel d'instructions Remarque : L’huile n’est pas incluse.

Marie-Noëlle Pichard La Petite Fabrique - Bicarbonate, Citron, Vinaigre

5.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : LAROUSSE, Publisher : LAROUSSE, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 144, publicationDate : 2024-05-02, authors : Marie-Noëlle Pichard, Françoise Maitre, Elisabeth Andréani, ISBN : 2036055346

Marie-Noëlle Pichard Bicarbonate, Vinaigre, Citron... Les Produits Maqiques De Nos Grands-Mères : 100 Recettes Et Utilisations Pour La Santé, La Beauté Et La Maison

3.6 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Larousse, Publisher : Larousse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-03-11, authors : Marie-Noëlle Pichard, Elisabeth Andréani, languages : french, ISBN : 2035905818

Imprimé Action Figure Activité 13 Joint Robot Dummy Action Figure Saint Valentin cadeau pour lui C

15.95 EUR
Activité d'impression de figurine d'action imprimée 13 Joint Robot Dummy Action Figurine cadeau de la Saint-Valentin pour lui Fonctionnalités: Figurine articulée : Chaque articulation du modèle de poupée robot est entièrement mobile, ce qui permet un large éventail de poses et d’actions. Grâce à sa conception flexible, il offre des possibilités infinies pour des démonstrations de jeu et d’inventivité vitales. Accessoires polyvalents : Il est livré avec trois types de mains différents et quatre options d’armes, offrant une personnalisation et améliorant la jouabilité. Mélangez et assortissez les accessoires pour créer des combinaisons uniques et améliorer l'apparence et le rôle du robot. Combinaisons de couleurs personnalisables : La poupée robot est disponible en différentes couleurs, permettant aux clients d’exprimer leur ajustement et de créer leurs propres combinaisons de couleurs uniques. Personnalisez la poupée en fonction de vos préférences individuelles ou créez des designs accrocheurs pour une expérience vraiment personnalisée. Haute jouabilité : Avec ses articulations mobiles, ses accessoires personnalisables et ses options de couleurs vives, cette poupée robot offre une grande jouabilité. Il peut être posé dans différentes positions pleines d’action, ce qui en fait un jouet captivant pour le jeu imaginatif et la narration. De plus, il sert également de décoration de bureau cool, ajoutant une touche de style à n’importe quel espace. Cadeau idéal pour la Saint-Valentin : Cette poupée robot est un excellent choix de cadeau, en particulier pour les destinataires masculins, dans des situations comme la Saint-Valentin. Sa combinaison d’esthétique cool, de jouabilité interactive et de fonctionnalités personnalisables en fait une option de cadeau unique et réfléchie qui sera chérie par les amateurs de robots et les collectionneurs. Produit Emballage inclus : 1 x modèle de figurine articulée Remarque : Il ne s’agit pas d’un produit fini, vous devez l’installer manuellement par vous-même

Yoann Caron Dis-Moi, C'Est Quoi La Fibromyalgie ?

16.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : MAIA, Publisher : MAIA, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2020-12-18, releaseDate : 2020-12-18, authors : Yoann Caron, Marie Magère, ISBN : 2379165475