La forme très évasée de ce wok permet à chacun de vos ingrédients (viandes, légumes, féculents) de libérer leurs nutriments et leurs saveurs pour se mélanger entre eux. Ainsi, vos recettes cambodgiennes ou encore chinoises seront réussies à tous les coups grâce à cet ustensile de cuisson efficace.
Fait en acier inoxydable, le wok dispose également d’un manche en forme de tube facilement manipulable pour remuer et mélanger les aliments entre eux en un coup de main. N’hésitez pas à le compléter avec une spatule en bois naturel pour ne pas abîmer le métal ainsi qu’avec un couvercle en verre pour vos cuissons mijotées.
Avec son diamètre de 32 cm et son fond plus petit de 16,5 cm de diamètre, vous vous offrez un wok idéal pour tous vos feux de cuisson y compris l’induction. La cuisson est tout à fait homogène en raison du fond multicouche professionnel.
Les couvercles en verre MILADY s'adaptent parfaitement à la gamme ALCHILMY.
Le plus ? Le wok acier inox possède des graduations à l’intérieur afin que vous puissiez mesurer les quantités et les parts que vous préparez à votre famille et vos invités.
Avec ses angles arrondis en acier revêtu PTFE et sans PFOA, ce moule est idéal pour réaliser vos cakes salés ou sucrés ou même vos gâteaux marbrés qui vous permettra d'en ravir plus d'un.
Vous pouvez choisir entre 2 dimensions généreuses de:
Grâce à l’acier, la cuisson sera excellente et les résultats seront au rendez-vous puisque le moule peut atteindre des hautes températures (220°C maximum) qui permettront la caramélisation des sucs.
Vous obtiendrez des cakes dorés avec un léger croustillant sur la surface afin de vous régaler et épater vos convives ou vos enfants.
Le moule est indéformable et très étanche, il vous garantira une cuisson uniforme grâce à une parfaite diffusion de la chaleur.
Sa surface anti adhésive vous assurera surtout de démouler votre cake sans problème, pour un résultat au rendez-vous.
La cuisson se fait au four traditionnel.
