Pâté D'auvergne aux cèpes - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

5.49 EUR
Notre pâté aux cèpes vous évoquera les parfums de la forêt. Le léger goût de noisette des cèpes offre au pâté un arôme savoureux, rustique et légèrement boisé. Il se savoure avec plaisir en toutes circonstances. Produit fabriqué dans le Cantal avec de la viande porc français sélectionnée.

Pâté D'auvergne Aux Figues - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

5.49 EUR
Tout comme le pâté à la myrtille, le pâté aux figues de Marie Severac vous promet de belles surprises. Un mélange sucré-salé subtil et étonnant, mêlant douceur et rusticité au goût savoureux et authentique. À déguster sur une belle tranche de pain de campagne en apéritif ou en entrée. Produit fabriqué dans le Cantal avec de la viande porc français sélectionnée.

Pâté d'Auvergne aux châtaignes - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

5.49 EUR
Un pâté aux saveurs automnales et authentiques. La châtaigne apporte une légère texture croquante donnant à ce pâté toute sa typicité. Idéal en apéritif, en entrée ou à l’occasion d’un pique-nique. Produit fabriqué dans le Cantal avec de la viande porc français sélectionnée.

Pâté D'auvergne au Bleu - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

5.49 EUR
Le bleu d’Auvergne apporte un goût parfumé et une texture plus onctueuse grâce à la crème contenue dans ce fromage. Ce pâté au bleu d’Auvergne sera parfait pour vos apéritifs accompagné d’un pain campagne. Produit fabriqué dans le Cantal.

Pâté D'auvergne à la myrtille - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

5.49 EUR
Omniprésente sur les contreforts des montagnes du Cantal, la myrtille est un incontournable de la région. Son goût légèrement sucré apporte au pâté douceur et subtilité. Produit fabriqué dans le Cantal.

Saucisson Sec Maigre du Cantal - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

9.49 EUR
Symbole de la tradition charcutière Auvergnate , ce saucisson sec est maigre, car comme son nom l'indique, il est très très peu gras. Fabriqué selon les mêmes méthodes ancestrales que nos ancêtres utilisaient pendant la transhumance l'été dans nos montagnes . Ils utilisaient le lactosérum encore appelés '' petit lait '' issus de la fabrication du Fromage SANERAC pour engraisser des cochons, d'ou la tradition charcutière auvergnate. A base de viande de porc français sélectionné et de boyaux naturels, nous faisons macérer la viande dans du vin de Cahors, et nous fabriquons et affinons nos saucissons entièrement dans le CANTAL ce qui est un véritable gage de qualité.

Le Majestueux - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

62.99 EUR
Foie gras entier de canard produit à la ferme au cœur des Pyrénées Atlantiques dans une petite production exclusive et de caractère. Les canards pâturent en liberté dans les grands espaces de la ferme et sont nourris uniquement avec les céréales cultivées sur la propriété ce qui confère au produit des arômes fleuris tout à fait remarquables. Une texture douce et fondante aux saveurs inoubliables. Vous pourrez le déguster sur un toast, un pain brioché ou sur un morceau de pain d’épices et l’assaisonner avec une fleur de sel pour sublimer la finesse de son goût. Accord mets & vins : Servi en entrée, un Champagne sera son parfait compagnon. Servi en entremet un incontournable Sauternes sera idéal. Sanérac: Affinage à la main, minimum 3 mois. Une tomme du Cantal au goût authentique. Un réel plaisir gustatif à chaque bouchée, à savourer sans modération. Petite tomme de vache artisanale, d’environ 700 gr, fabriquée dans le Cantal. Sa croûte fine et blanchâtre renferme une jolie pâte souple couleur ivoire. Des parfums beurrés, voire lactés sont déjà bien présents dès 3 mois, c'est l'affinage préféré des enfants!  De plus, il se cuisine à merveille pour faire des truffades, des patranque cantaliennes ou des raclettes. Son petit format a été travaillé pour convenir à une dizaine de personnes et permettre d’acquérir un fromage entier. Apprécié à l’apéritif en morceaux, vous pouvez le découper dans le sens de la hauteur. Ce type de découpe permet aussi de glisser dans des petits poêlons pour une raclette ou de le déguster en fin de repas. Facilement transportable grâce à sa croûte 100% naturelle qui le recouvre de toute part. Si vous le coupez dans le sens horizontal, en enlevant la première tranche où se trouve la croûte, vous avez une surface cylindrique à partir de laquelle vous pouvez aisément faire des copeaux avec une râpe à truffe par exemple, copeaux qui accompagneront parfaitement une salade, un gratin ou tout autre plat de votre choix… Sanérac 3 à 5 mois d'affinage: goût doux et lacté. Texture souple, saveur douce, arômes lactés, très floraux, type bruyère et fleurs des montagnes 

Saucisse Sèche - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

8.99 EUR
Symbole de la tradition charcutière Auvergnate, cette saucisse sèche s'apprécie pour son onctuosité délicate. Ce qui la différencie d'un saucisson c'est notamment son diamètre et sa longueur. Fabriquée selon les mêmes méthodes ancestrales que nos ancêtres utilisaient pendant la transhumance l'été dans nos montagnes. Ils utilisaient le lactosérum, encore appelé '' petit lait '' issus de la fabrication du Fromage SANERAC pour engraisser des cochons, d'ou la tradition charcutière auvergnate. A base de viande de porc français sélectionné et de boyaux naturels, nous fabriquons et affinons nos saucisses sèches entièrement dans le CANTAL ce qui est un véritable gage de qualité .

Duo Charcuterie Auvergnate: Saucisson et Saucisse - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

17.99 EUR
C'est pour ne pas jeter le petit lait (lactosérum) issu de la fabrication du fromage, que nos ancêtres élevaient des porcs en montagne durant la transhumance dans les monts d'Auvergne. De là est né le savoir faire et la notoriété de la charcuterie auvergnate. Notre saucisson maigre (pas gras du tout) et notre saucisse sèche fabriqués dans le CANTAL perpétuent ce savoir faire.  Saucisson = 20 Cm de long et 5 cm de diamètre, Saucisse sèche = 25 Cm de long et 3 cm de diamètre 

Planche Alagnon (P): Fromage demi Sanérac, saucisson maigre du Cantal - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

21.99 EUR
Le Sanérac, au bon lait du Cantal accompagné du saucisson maigre du Cantal. La croûte fine et blanchâtre du Sanérac renferme une jolie pâte souple couleur ivoire. Des parfums beurrés, voire lactés sont déjà bien présents dès 3 mois, c'est l'affinage préféré des enfants!  Pour apprécier toute l’intensité du goût et la délicatesse de leurs arômes, dégustez-les seuls ou avec du pain.

Planche Allanche (P): Demi fromage Sanérac, saucisson et saucisse porc - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

30 EUR
Fruit d'un savoir-faire ancestral, Le Sanérac est un fromage entièrement au bon lait du Cantal, de la famille dites à ''pâte pressée non cuite'' c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL. Nos fromages sont produits, affinés et emballés dans le département du Cantal. Affinés en cave d'altitude, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales. Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines. Notre fromage reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait  caille dans une gerle en bois. C’est ce procédé unique, qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes.

Planche Babory (B): demi Sanérac et saucisson boeuf Salers du Cantal sans nitrites - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

23.99 EUR
Fruit d'un savoir-faire ancestral, Le Sanérac est un fromage entièrement au lait du Cantal, de la famille dites à ''pâte pressée non cuite'' c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL. Nos fromages sont produits, affinés et emballés dans le département du Cantal. Affinés en cave d'altitude, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales. Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines. Notre fromage reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait caille dans une geôle en bois. C’est ce procédé unique, qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme, en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes. Les saucissons auvergnats sont séchés pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mis sous vide. Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude. Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ». Prendre soin de bien sortir de son emballage sous vide le saucisson une heure avant de le consommer afin qu’il développe tous ses arômes à la bonne température ! Saucisson sans conservateur, sans colorants, sans nitrites Produit frais: Livré en colis sous 48h / 72h. Se déguste à température ambiante. Découpez en fine tranche de 1 à 2 mm d’épaisseur. Pensez à ouvrir les étuis qui emballent les saucisses et saucissons une ou deux heures avant de les consommer pour les laisser s'aérer. Il est possible de les congeler.

Coffret duo - Le Connaisseur : fromage Sanérac et saucisson maigre - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

35 EUR
Quel meilleur duo que le fromage - saucisson, idéal pour offrir.  Le Sanérac, dans son pochon en coton, accompagné du saucisson maigre du Cantal. Pour apprécier toute l’intensité du goût et la délicatesse de son arôme, dégustez-le seul ou ... avec du pain! La viande du saucisson a macéré dans du vin de Cahors afin de lui donner une merveilleuse onctuosité, qui permet ainsi de mettre le strict minimum de gras et d’obtenir un authentique saucisson maigre.

Coffret Sanérac Apero: fromage Sanérac en pochon et saucisse sèche du Cantal - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

35 EUR
Le Sanérac, dans son pochon de tarlatane accompagné d’une saucisse sèche, véritable symbole de la tradition charcutière auvergnate, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuteries fines. Le  petit format du Sanérac a été travaillé pour convenir à une dizaine de personnes et permettre d’acquérir un fromage entier. Apprécié à l’apéritif en morceaux, vous pouvez le découper dans le sens de la hauteur. Ce type de découpe permet aussi de glisser dans des petits poêlons pour une raclette ou de le déguster en fin de repas. Facilement transportable grâce à sa croûte 100% naturelle qui le recouvre de toute part.

Planche Ander (P): Fromage Sanérac entier et Saucisson maigre du Cantal - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

35 EUR
Fruit d'un savoir-faire ancestral, Le Sanérac est un fromage entièrement au bon lait du Cantal, de la famille dite à ''pâte pressée non cuite'' c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL. Nos fromages sont produits, affinés et emballés dans le département du Cantal. Affinés en cave d'altitude, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales. Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines. Notre fromage reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait caille dans une gerle en bois. C’est ce procédé unique qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme, en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes.  

Coffret La Jordane : deux fromages Sanérac et un pochon - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

50 EUR
Deux Sanérac entiers, affinés entre 3 et 5 mois. Chaque tomme est généreuse pour 6 personnes. Sa croûte fine et blanchâtre renferme une jolie pâte souple couleur ivoire. Des parfums beurrés, voire lactés sont déjà bien présents dès 3 mois, c'est l'affinage préféré des enfants!  Sanérac 3 à 5 mois d'affinage: goût doux et lacté. Texture souple, saveur douce, arômes lactés, très floraux, type bruyère et fleurs des montagnes  De plus, il se cuisine à merveille pour faire des truffades, des patranque cantaliennes ou des raclettes. Pour apprécier toute l’intensité du goût et la délicatesse de son arôme, dégustez-le seul ou avec du pain. Le coffret contient deux fromages entiers, et un seul pochon en tarlatane de conservation. Coffret renommé après l'une des rivières qui coulent et irriguent la production de nos fromages, Garanti 100 % lait du Cantal.  Coffrets cadeaux 

Trio L'irrésistible - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

69.99 EUR
Un Trio de fête tout en authenticité avec L' Irrésistible. Le fromage Sanérac 6 mois et plus d'affinage.  C’est a partir du cinquième mois que le Sanérac entame son apogée dans l’affinage. En sortie de cave ou de buron, il offre une belle pâte ocre marbrée, concentrée des 120 variétés de graminées au mètre carré que les vaches du Cantal  broutent durant la saison d’estive. Sanérac de plus de 6 mois d'affinage: développe des arômes puissants emprunts de saveurs boisées, de cacao torréfié, et de réglisse.  Le Foie Gras Canard Entier 180 g: Foie gras entier de canard produit à la ferme au cœur des Pyrénées Atlantiques dans une petite production exclusive et de caractère. Les canards pâturent en liberté dans les grands espaces de la ferme et sont nourris uniquement avec les céréales cultivées sur la propriété, ce qui confère au produit des arômes fleuris tout à fait remarquables. Le Saucisson Maigre au vin de Cahors 250g : De fabrication artisanale, véritable symbole de traduction charcutière auvergnate, les saucisses, saucissons et jésus sélectionné par Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuterie fines aux saveurs relevées de notes de poivre.

LE SENERAC entier - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

29.99 EUR
Vieilli en altitude en montagne dans nos caves souterraines, cette petite tomme révèle sous une croûte bouton d'or, une pâte ivoire à la texture très moelleuse et fondante en bouche.

Casserole Bain-marie en Aluminium - HENDI

43.33 EUR
Casserole Bain-marie Aluminium Cette Casserole en Aluminium spécialement conçue pour les Bain-marie fait 330 mm de diamètre. Elle n'est pas compatible avec les plaques à induction. Dimensions : 330 x 165 x (h) 95 mm.Elle est dotée d'une double paroi, avec un réservoir bain-marie intégré pour y mettre de l'eau. Remplissez le réservoir avec de l'eau pour faire fondre du chocolat (ou cuire des aliments) au bain-marie. Son manche est en inox.

Planche Auze (P): Fromage Sanérac avec Pâté de porc du Cantal au Bleu - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

32 EUR
Fabriqués dans les ateliers d’Auvergne, respectant scrupuleusement des recettes qui se transmettent de génération en génération gardées secrètes, les pâtés Marie Severac sont riches en viandes et pauvres en gras. Alliés au Bleu d’Auvergne, à la châtaigne, aux cèpes, ou dans un registre sucré-salé à la myrtille ou la figue, leur texture et leur goût sont incomparables. Produits dans le Cantal, nos pâtés de campagne sont à l’image de leur terroir: riches et généreux.

Trio L'elégant - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

69.99 EUR
Le Sanérac, affinage à la main, minimum 3 mois. Tomme offrant une belle pâte ocre marbrée aux saveurs exceptionnelles de réglisse et de gentiane. Accompagné d'une saucisse sèche du Cantal 280g, riche en saveurs et peu grasse, le tout sublimé par un foie gras de canard entier du Sud Ouest 180g. Foie gras entier de canard produit à la ferme au cœur des Pyrénées Atlantique dans une petite production exclusive et de caractère. Les canards pâturent en liberté dans les grands espaces de la ferme et sont nourris uniquement avec les céréales cultivées sur la propriété ce qui confère au produit des arômes fleuris tout à fait remarquables. Charcuterie artisanale, véritable symbole de la tradition charcutière auvergnate, les saucisses sèches de Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuteries fines. Viande de porc français sélectionnée, boyau naturel, affinée dans le Cantal véritable gage de qualité.

NUITS D'OR Lot de 2 Matelas marie a Ressorts + 3,5 cm Memoire de Forme 70 Kg/m3 + 2 Aleses 90x190 Hauteur +/- 25,5 cm - Accueil Moelleux - Soutien Ferme - 7 Zones de Confort -

481.55 EUR
MATELAS: · Accueil : Moelleux . · Soutien : Ferme . · Technologie matelas : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience - Face Dormeur avec3,5 cm de Mousse a Memoire de Forme Tres Haute Densite 70 Kg/m3 et Mousse de confort · epaisseur du matelas : +/- 25,5 cm. · Tres Bonne Independance de couchage. · DORMEZ TRANQUILLE avec la Garantie 5 ans. Coutil: · Coutil stretch matelasse de 290 gr/m2 de Polyester . · . Structure et garnissage du matelas: · Face Dormeur : 1,5 cm de mousse profilee a Haute Ventilation pour Maximiser le Confort + coutil en tissu 3D pour la bonne Respiration du noyau matelasse Air System. · Tissu Hyper Respirant realise en 3 dimensions qui permet une circulation libre de l'air offrant ainsi une plus grande ventilation et d’hygiene. · Plate-bande: Tissu Hyper RESPIRANT matelasse avec de la ouate polyester · ame noyau : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience · La structure du matelas est divisee en 7 zones de

NUITS D'OR Matelas marie a Ressorts + 3,5 cm Memoire de Forme 70 Kg/m3 + Alese 140x190 Hauteur +/- 25,5 cm - Accueil Ferme - Soutien Ferme + Oreiller Visco - 7

387.63 EUR
MATELAS: · Accueil : Ferme . · Soutien : Ferme . · Technologie matelas : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience - Face Dormeur avec3,5 cm de Mousse a Memoire de Forme Tres Haute Densite 70 Kg/m3 et Mousse de confort · epaisseur du matelas : +/- 25,5 cm. · Tres Bonne Independance de couchage. · DORMEZ TRANQUILLE avec la Garantie 5 ans. Coutil: · Coutil stretch matelasse de 290 gr/m2 de Polyester . · . Structure et garnissage du matelas: · Face Dormeur : 1,5 cm de mousse profilee a Haute Ventilation pour Maximiser le Confort + coutil en tissu 3D pour la bonne Respiration du noyau matelasse Air System. · Tissu Hyper Respirant realise en 3 dimensions qui permet une circulation libre de l'air offrant ainsi une plus grande ventilation et d’hygiene. · Plate-bande: Tissu Hyper RESPIRANT matelasse avec de la ouate polyester · ame noyau : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience · La structure du matelas est divisee en 7 zones de

NUITS D'OR Matelas marie a Ressorts + 3,5 cm Memoire de Forme 70 Kg/m3 + Alese 140x190 Hauteur +/- 25,5 cm - Accueil Ferme - Soutien Ferme + Oreiller Visco - 7 Zones de Confort -

387.63 EUR
MATELAS: · Accueil : Ferme . · Soutien : Ferme . · Technologie matelas : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience - Face Dormeur avec3,5 cm de Mousse a Memoire de Forme Tres Haute Densite 70 Kg/m3 et Mousse de confort · epaisseur du matelas : +/- 25,5 cm. · Tres Bonne Independance de couchage. · DORMEZ TRANQUILLE avec la Garantie 5 ans. Coutil: · Coutil stretch matelasse de 290 gr/m2 de Polyester . · . Structure et garnissage du matelas: · Face Dormeur : 1,5 cm de mousse profilee a Haute Ventilation pour Maximiser le Confort + coutil en tissu 3D pour la bonne Respiration du noyau matelasse Air System. · Tissu Hyper Respirant realise en 3 dimensions qui permet une circulation libre de l'air offrant ainsi une plus grande ventilation et d’hygiene. · Plate-bande: Tissu Hyper RESPIRANT matelasse avec de la ouate polyester · ame noyau : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience · La structure du matelas est divisee en 7 zones de

NUITS D'OR Lot de 2 Matelas marie a Ressorts + 3,5 cm Memoire de Forme 70 Kg/m3 + 2 Aleses 90x190 Hauteur +/- 25,5 cm - Accueil Moelleux - Soutien Ferme - 7

481.55 EUR
MATELAS: · Accueil : Moelleux . · Soutien : Ferme . · Technologie matelas : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience - Face Dormeur avec3,5 cm de Mousse a Memoire de Forme Tres Haute Densite 70 Kg/m3 et Mousse de confort · epaisseur du matelas : +/- 25,5 cm. · Tres Bonne Independance de couchage. · DORMEZ TRANQUILLE avec la Garantie 5 ans. Coutil: · Coutil stretch matelasse de 290 gr/m2 de Polyester . · . Structure et garnissage du matelas: · Face Dormeur : 1,5 cm de mousse profilee a Haute Ventilation pour Maximiser le Confort + coutil en tissu 3D pour la bonne Respiration du noyau matelasse Air System. · Tissu Hyper Respirant realise en 3 dimensions qui permet une circulation libre de l'air offrant ainsi une plus grande ventilation et d’hygiene. · Plate-bande: Tissu Hyper RESPIRANT matelasse avec de la ouate polyester · ame noyau : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience · La structure du matelas est divisee en 7 zones de

Coffret Famille Apéro: fromage Sanérac, saucisson et saucisse du Cantal, pochon en cadeau. - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

45 EUR
Le Sanérac, dans son pochon accompagné du saucisson maigre et d'une saucisse sèche du Cantal.  Une offre gourmande à partager à plusieurs, pour les amoureux de fromage autant que ceux de charcuterie. Un joli coffret avec ruban met en valeur notre artisanat et savoir-faire. Nos fromages Sanérac, et salaisons de porc du Cantal, sont sélectionnés à la main par Marie-Paule, qui prend un soin tout particulier à préparer chaque coffret individuellement. Le pochon en tarlatane est la touche finale qui met en valeur notre fromage Le Sanérac sur vos tables de fin d'année au moment de servir. Ou pour le conserver plus longtemps, après dégustation. En vous souhaitant de célébrer et déguster les meilleurs produits de notre terroir.

L'exceptionnel - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

84.99 EUR
Trio L'Exceptionnel, pour un cadeau ou un moment de partage intense. Un Sanérac entier : une tomme du Cantal au goût authentique. Un réel plaisir gustatif à chaque bouchée, à savourer sans modération.  Petite tomme de vache artisanale, d’environ 700 gr, fabriquée dans le Cantal, affinée entre 3 et 5 mois.   Sa croûte fine et blanchâtre renferme une jolie pâte souple couleur ivoire. Des parfums beurrés, voire lactés sont déjà bien présents dès 3 mois.  De plus, il se cuisine à merveille pour faire des truffades, des patranque cantaliennes ou des raclettes. Son petit format a été travaillé pour convenir à une dizaine de personnes et permettre d’acquérir un fromage entier. Apprécié à l’apéritif en morceaux, vous pouvez le découper dans le sens de la hauteur. Ce type de découpe permet aussi de glisser dans des petits poêlons pour une raclette ou de le déguster en fin de repas. Facilement transportable grâce à sa croûte 100% naturelle qui le recouvre de toute part. Un Foie gras entier de canard 180 g produit à la ferme au cœur des Pyrénées Atlantiques dans une petite production exclusive et de caractère. Les canards pâturent en liberté dans les grands espaces de la ferme et sont nourris uniquement avec les céréales cultivées sur la propriété ce qui confère au produit des arômes fleuris tout à fait remarquables. Une truffe entière  Le bijou de Marie Severac. Entière tel un diamant à l’état brut, elle sublimera avec son subtil parfum évocateur de chocolat vos mets les plus fins et apportera richesse et élégance à vos assiettes. Découpez-là en fines lamelles puis disposez-les sur un foie gras de canard entier fermier Marie Severac et laissez la magie opérer.Idéal pour agrémenter et parfumer un risotto ou un beau poulet de bresse à la crème, la truffe noire  avec son parfum enivrant est tout simplement exquise.

Hendi Distributeur de sauce bain-marie

613.19 EUR
Le distributeur de sauce bain-marie HENDI avec pompe est est fait pour chauffer et distribuer les sauces épaisses à viscosité élevée. Il les maintient à une température constante sans brûler. Avantages Distribution rapide, propre et précise des sauces Distribution pratique grâce à la pompe intégrée Chauffer la sauce en toute sécurité - température réglable avec protection contre la surchauffe Éléments amovibles – nettoyage facile Boîtier, ressort dans la pompe et système mécanique en acier inoxydable AISI 304. L’élément inférieur du distributeur en polypropylène. Amovible : couvercle, pompe distributeur. Couvercle équipé de 2 fermetures à loquet. Avec capteur de protection contre la surchauffe, il active l’alarme sonore et coupe automatiquement l’élément chauffant. Température de chauffe réglable : jusqu’à 90°C. Portion de sauce distribuée : 35 ml. Ne convient pas au lave-vaisselle. Diamètre (mm) : 180 Hauteur (mm) : 502 Largeur (mm) : 300 Volume maximale (L) : 3 Poids net (kg) : 3.67 Volume utilisable (L) : 3 Profondeur (mm) : 212 Puissance (fournie) (W) : 900 Poids article (kg) : 4.5

NUITS D'OR Matelas marie a Ressorts + 3,5 cm Memoire de Forme 70 Kg/m3 - 140x200 Hauteur +/- 25,5 cm - Accueil Moelleux - Soutien Equilibre - 7 Zones de Confort -

352.38 EUR
MATELAS: · Accueil : Moelleux . · Soutien : Equilibre . · Technologie matelas :ame en Mousse rembourrage 100 % polesther - âme 100 % polyuréthane poli lattex Derniere Generation + Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience - Mousse a Memoire de Forme Tres Haute Densite 70 Kg/m3 " Massante" · epaisseur du matelas : +/- 25,5 cm. · Tres Bonne Independance de couchage. · DORMEZ TRANQUILLE avec la Garantie 5 ans. Coutil: · Coutil stretch matelasse de 290 gr/m2 de Polyester . · . Structure et garnissage du matelas: · Face Dormeur : 1,5 cm de mousse profilee a Haute Ventilation pour Maximiser le Confort + coutil en tissu 3D pour la bonne Respiration du noyau matelasse Air System. · Tissu Hyper Respirant realise en 3 dimensions qui permet une circulation libre de l'air offrant ainsi une plus grande ventilation et d’hygiene. · Plate-bande: Tissu Hyper RESPIRANT matelasse avec de la ouate polyester · ame noyau : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres

NUITS D'OR Matelas marie a Ressorts + 3,5 cm Memoire de Forme 70 Kg/m3 - 140x200 Hauteur +/- 25,5 cm - Accueil Moelleux - Soutien Equilibre - 7 Zones de Confort

352.38 EUR
MATELAS: · Accueil : Moelleux . · Soutien : Equilibre . · Technologie matelas :ame en Mousse rembourrage 100 % polesther - âme 100 % polyuréthane poli lattex Derniere Generation + Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience - Mousse a Memoire de Forme Tres Haute Densite 70 Kg/m3 " Massante" · epaisseur du matelas : +/- 25,5 cm. · Tres Bonne Independance de couchage. · DORMEZ TRANQUILLE avec la Garantie 5 ans. Coutil: · Coutil stretch matelasse de 290 gr/m2 de Polyester . · . Structure et garnissage du matelas: · Face Dormeur : 1,5 cm de mousse profilee a Haute Ventilation pour Maximiser le Confort + coutil en tissu 3D pour la bonne Respiration du noyau matelasse Air System. · Tissu Hyper Respirant realise en 3 dimensions qui permet une circulation libre de l'air offrant ainsi une plus grande ventilation et d’hygiene. · Plate-bande: Tissu Hyper RESPIRANT matelasse avec de la ouate polyester · ame noyau : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres

Planche Bès (B): Fromage Sanérac avec Saucisson de boeuf sans nitrites - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

35 EUR
Fruit d'un savoir-faire ancestral, Le Sanérac est un fromage entièrement au bon lait du Cantal, de la famille dite à ''pâte pressée non cuite'' c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL. Nos fromages sont produits, affinés et emballés dans le département du Cantal en Auvergne.  Affinés nos propres caves d'altitude, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales. Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines. Notre fromage reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait  caille dans une geôle en bois. C’est ce procédé unique, qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme, en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes. Les saucissons auvergnats sont séchés pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mis sous vide. Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude. Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ». Prendre soin de bien sortir de son emballage sous vide le saucisson une heure avant de le consommer afin qu’il développe tous ses arômes à la bonne température ! Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites Produit frais: Livré en colis sous 48h / 72h. Se déguste à température ambiante. Découpez en fine tranche de 1 à 2 mm d’épaisseur. Pensez à ouvrir les étuis qui emballent les saucisses et saucissons une ou deux heures avant de les consommer pour les laisser s'aérer. Il est possible de les congeler.

Planche Bedaule (B): Demi Sanérac, saucisson et saucisse de boeuf Salers - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

30 EUR
Fruit d'un savoir-faire ancestral, le Sanérac est un fromage entièrement au bon lait du Cantal, de la famille dite à ''pâte pressée non cuite'' c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL. Nos fromages sont produits, affinés et emballés dans le département du Cantal. Affinés en cave d'altitude, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales. Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines. Notre fromage reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait caille dans une gerle en bois. C’est ce procédé unique, qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme, en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes. Les saucissons auvergnats sont séchés pendant un mois avec une fleur de sel naturelle avant d’être mis sous vide. Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude. Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ». Prendre soin de bien sortir de son emballage sous vide le saucisson une heure avant de le consommer afin qu’il développe tous ses arômes à la bonne température ! Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites Produit frais: Livré en colis sous 48h / 72h. Se déguste à température ambiante. Découpez en fine tranche de 1 à 2 mm d’épaisseur. Pensez à ouvrir les étuis qui emballent les saucisses et saucissons une ou deux heures avant de les consommer pour les laisser s'aérer. Il est possible de les congeler.

Coffret Le Volcanique: deux fromages Sanérac, et une râpe à fromage - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

55 EUR
Une tomme du Cantal au goût authentique. Un réel plaisir gustatif à chaque bouchée, à savourer sans modération.  Petite tomme de vache artisanale, d’environ 700 gr, fabriquée dans le Cantal, affinée en cave souterraine. Sa croûte fine et blanchâtre renferme une jolie pâte souple couleur ivoire. Des parfums beurrés, voire lactés sont déjà bien présents dès 3 mois, c'est l'affinage préféré des enfants!  De plus, il se cuisine à merveille pour faire des truffades, des patranque cantaliennes ou des raclettes. Son petit format a été travaillé pour convenir à une dizaine de personnes et permettre d’acquérir un fromage entier. Apprécié à l’apéritif en morceaux, vous pouvez le découper dans le sens de la hauteur. Ce type de découpe permet aussi de glisser dans des petits poêlons pour une raclette ou de le déguster en fin de repas. Facilement transportable grâce à sa croûte 100% naturelle qui le recouvre de toute part. Sanérac 3 à 5 mois d'affinage: goût doux et lacté. Texture souple, saveur douce, arômes lactés, très floraux, type bruyère et fleurs des montagnes   Un coffret de deux fromages entiers, avec une râpe à fromage, idéale pour accompagner votre dégustation à table.

Trio L'envoutant : Panier-envoutant-foie-gras-truffe-saucisson - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

69.99 EUR
Truffe entière du Perigord : Le Diamant Noir, le bijou de la Maison Marie Severac. Entière tel un diamant à l’état brut, elle sublimera avec son subtil parfum évocateur de chocolat vos mets les plus fins et apportera richesse et élégance à vos assiettes. Découpez-là en fines lamelles puis disposez-les sur un foie gras de canard entier fermier Marie Severac et laissez la magie opérer. Produit phare de la haute gastronomie française, la truffe noire du Périgord est la plus rare et la plus parfumée d’entre toutes. Ce divin tubercule aussi appelé « Tuber Melanosporum », est récolté de décembre à mars et développe un arôme subtil sans équivalent et une saveur terreuse évocatrice d’un parfum de chocolat. Foie gras du Sud Ouest : Foie gras entier de canard produit à la ferme au cœur des Pyrénées Atlantiques dans une petite production exclusive et de caractère. Les canards pâturent en liberté dans les grands espaces de la ferme et sont nourris uniquement avec les céréales cultivées sur la propriété ce qui confère au produit des arômes fleuris tout à fait remarquables. Saucisse sèche du Cantal: Charcuterie artisanale, véritable symbole de la tradition charcutière auvergnate, les saucisses sèches de Marie Severac, en provenance directe du Cantal émerveilleront les papilles des amateurs de charcuteries fines. Viande de porc français sélectionnée, boyau naturel, affinée dans le Cantal véritable gage de qualité.

Le Demi Sanérac - Affinage en cave 3 à 5 mois - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

14.49 EUR
Fruit d'un savoir faire ancestral , le Sanérac est un fromage au bon lait du Cantal, de la famille dites à '' pâte pressée non cuite '', c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL. Affinés en cave d'altitude dans nos propres caves souterraines, nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales.  Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines. Sanérac 3 à 5 mois d'affinage: goût doux et lacté. Texture souple, saveur douce, arômes lactés, très floraux, type bruyère et fleurs des montagnes 

Bain-marie Kitchen Line avec robinet de vidange, HENDI, Kitchen Line, 230V/1200W, 340x540x(H)250mm

125.92 EUR
Gastronorme 1/1. Cuve en inox avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineux. Température réglable en continu jusqu´à 85°C. Livré sans bacs. Convient aux bacs GN jusqu’à 150 mm de profondeur Robinet de vidange

Mont d'Or Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.95 EUR
Mont d'Or AOP sélection Marie-Anne Cantin, fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager quà la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude.Environ 250 g

Mont D'or Aop Moyen - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

26.9 EUR
Mont d'Or AOP sélection Marie-Anne Cantin, fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager quà la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude.Environ 800 g

Mont D'or Aop Mini - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

20.15 EUR
Le Mont d'Or AOP mini sélection Marie-Anne Cantin, est un fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager qu'à la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude. Environ 435 g

NUITS D'OR Matelas marie a Ressorts + 3,5 cm Memoire de Forme 70 Kg/m3 + Alese 70x190 Hauteur +/- 25,5 cm - Accueil Moelleux - Soutien Equilibre - 7 Zones de

176.17 EUR
MATELAS: · Accueil : Moelleux . · Soutien : Equilibre . · Technologie matelas :ame en Mousse rembourrage 100 % polesther - âme 100 % polyuréthane poli lattex Derniere Generation + Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres Haute Resilience - Mousse a Memoire de Forme Tres Haute Densite 70 Kg/m3 " Massante" · epaisseur du matelas : +/- 25,5 cm. · Tres Bonne Independance de couchage. · DORMEZ TRANQUILLE avec la Garantie 5 ans. Coutil: · Coutil stretch matelasse de 290 gr/m2 de Polyester . · . Structure et garnissage du matelas: · Face Dormeur : 1,5 cm de mousse profilee a Haute Ventilation pour Maximiser le Confort + coutil en tissu 3D pour la bonne Respiration du noyau matelasse Air System. · Tissu Hyper Respirant realise en 3 dimensions qui permet une circulation libre de l'air offrant ainsi une plus grande ventilation et d’hygiene. · Plate-bande: Tissu Hyper RESPIRANT matelasse avec de la ouate polyester · ame noyau : Ressorts ( 683 pour un matelas140 ) Indeformable Tres

Plateau-Support pour 2 Bacs Bain-Marie - HENDI

62.71 EUR
Plateau-Support pour 2 Bacs Bain-MarieIndispensable pour les buffets et les traiteurs, ce Plateau-Support pour 2 Bacs Bain-Marie est composé d'Acier Inoxydable. Il est de dimensions L 530 X P 325 X H 30 mm.Ce Plateau-Support convient à tous les Chafing Dish types GN 1/1. Il a la capacité de placer deux Bacs Bain-Marie.Il peut s'associer avec le Bain-Marie de 4,2 L de la gamme.

Metro Professional Bain Marie GBM1150, acier inoxydable, 24 L, pour récipients GN, avec robinet de vidange, pieds antidérapants, argent

94.14 EUR
Le bain-marie professionnel METRO GBM1150 d'un volume de 24 litres et de dimensions 33.6 x 58.5 x 24.3 cm (l x L x H) est adapté aux récipients GN 1/1 d'une taille de 150 mm. Cet appareil est en outre également adapté aux récipients GN suivants 1/2, 1/3, 2/3 avec des dimensions de 33.6 x 58.5 x 24.3cm. Le boîtier et le bac à eau sont fabriqués en acier inoxydable 201. Le bac à eau possède un repère pour le niveau d'eau maximum/minimum et permet un écoulement facile de l'eau. L'article dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux et protection en silicone, d'une protection contre la marche à sec avec fonction de réinitialisation manuelle, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 90 °C) et de pieds antidérapants. De plus, la longueur du câble est de 1,28 m (sans la fiche d'alimentation).

Metro Professional Bain Marie électrique GBM1200, 34 x 61 x 28.3, acier inoxydable, 30 L, convient pour récipients GN, robinet de vidange, argent

204 EUR
Le bain-marie électrique de METRO Professional GBM1200 a les dimensions suivantes : 34 x 61 x 28,3 cm (l x h x l). D'une capacité de 30 litres, il convient aux récipients GN 1/1 d'une taille de 20 cm (également adapté aux GN 1/2, 1/3, 2/3, 2/3, 1/4, 1/6, 1/9). Le corps de l'appareil est fabriqué en acier inoxydable 201 (18/10) et le bac à eau en acier inoxydable 304 (18/10). Le bac à eau est doté d'un marquage indiquant le niveau d'eau maximal/minimal et permet un écoulement facile de l'eau. Le produit dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 95 degrés) et de pieds antidérapants pour une utilisation en toute sécurité.

Bac rond pour bain-marie bac 4,2L 220x(H)190 mm - Hendi

38.91 EUR
S'adapte parfaitement au plateau support HENDI pour 2 bacs ronds pour bain-marie 470930. Convient également pour les Thermo-systems HENDI (201107, 201206). Fabriqué en acier inoxydable. Couvercle muni d'une poignée pratique.

Bain-marie HENDI Ranger

174.18 EUR
Le bain-marie HENDI chauffe progressivement le contenu du bac GN ou le maintient à une température constante et contrôlée, sans le brûler ni le faire bouillir. Les coins arrondis du réservoir d'eau de ce bain-marie facilitent son nettoyage. Il s'agit d'un complément idéal et fiable pour les cuisines à forte activité ou les buffets en libre-service. Réchauffe les aliments en douceur et les maintient à une température constante Réglage de la température par un bouton Thermostat avec voyant lumineux pour un usage pratique La protection contre la surchauffe garantit un fonctionnement en toute sécurité Les récipients GN ne sont pas inclus dans l'ensemble. Système chauffant avec tapis thermique. Cela permet d'économiser 20 % d'énergie par rapport aux solutions traditionnelles et d'assurer une distribution uniforme de la température. Boîtier et réservoir d’eau en acier inoxydable. Convient à un bac GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm. Convient également aux combinaisons de bacs GN plus petits, tels que 2x GN 1/2 ou 3x GN 1/3. Il est possible de placer des récipients GN 1/6 à condition d’utiliser une barre d’adaptation (non comprise, elle peut être achetée séparément – codes: 808153, 808108). Plage de température : de 30°C à 85°C. Réglage de la température à l'aide d'un bouton - 6 positions de chauffe. Équipé d’un thermostat et d’un voyant lumineux. Réservoir d'eau avec indicateurs de niveau d'eau min. et max. Protection contre la surchauffe. Indice d’étanchéité : IPX3. Hauteur (mm) : 241 Largeur (mm) : 574 Poids net (kg) : 5.07 Profondeur (mm) : 334 Puissance (fournie) (W) : 1000

Pâté de Marie 350g - En direct de La Robinerie, Maison Kohler (Indre)

6.4 EUR
L'expression ultime du savoir-faire artisanal et du goût authentique de la terrine de votre grand-mère ! Elaborée avec passion et sans aucun ajout de colorants ni de conservateurs,est labellisé ''c du centre'' un label régional qui témoigne de notre engagement profond envers la valorisation d'une viande saine et locale. Le Pâté de Marie, une recette traditionnelle authentique élaborée à La Robinerie. Pâté de Marie 100% français, fièrement produit et transformé dans l'Indre. - Un savoir faire artisanal transmis de génération en génération Un plaisir simple qui se déguste en toute occasion : - Accompagné d'une salade verte, il se transforme en une entrée raffinée et savoureuse. - Idéal pour agrémenter vos apéritifs entre amis ou vos pique-niques en famille. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la saveur authentique du terroir de l'Indre.

Le Sanérac Affinage en cave 3 à 5 mois - En direct de Maison Marie SEVERAC (Cantal)

26.99 EUR
Une tomme du Cantal au goût authentique. Un réel plaisir gustatif à chaque bouchée, à savourer sans modération.  Fruit d'un savoir faire ancestral, Le Sanérac est un fromage entièrement au bon lait du Cantal, de la famille dites à ''pâte pressée non cuite'' c'est la caractéristique des tommes des monts du CANTAL. Nous vous proposons le Sanérac affiné entre 3 et 5 mois.  Affinés dans nos propres caves souterraines , nous prenons un soin particulier à faire vieillir nos Sanérac dans des conditions optimales. Ils sont ainsi frottés et retournés manuellement toutes les semaines. Notre fromage reste sans additif, ni conservateur. Utilisant le savoir-faire ancestral auvergnat, le lait caille dans une gerle en bois. C’est ce procédé unique, qui donne un goût authentique à chaque production journalière. Son format de petite tomme, en fait un fromage idéal pour 6 à 8 personnes. Si vous le coupez dans le sens horizontal, en enlevant la première tranche où se trouve la croûte, vous avez une surface cylindrique à partir de laquelle vous pouvez aisément faire des copeaux avec une râpe à truffe par exemple, copeaux qui accompagneront parfaitement une salade, un gratin ou tout autre plat de votre choix… Sanérac 3 à 5 mois d'affinage: goût doux et lacté. Texture souple, saveur douce, arômes lactés, très floraux, type bruyère et fleurs des montagnes 

Maison Augis Médaille Vierge Marie auréolée personnalisable (or jaune 18 carats)

359.9 EUR
Caractéristiques techniques : - Médaille en or jaune 18 carats.- Représente la vierge de profil avec une auréole diamantée.- Finition satinée.- Bélière de forme ovale.- Fabrication française.Personnalisation :- Gravure possible au verso.Age conseillé :