12.2 EUR
Après la Seconde Guerre mondiale, le vin Chianti a connu un essor de popularité aux États-Unis, encouragé par l'immigration italienne et l'intérêt croissant pour les produits italiens. Le Chianti est rapidement devenu une icône de la dolce vita italienne, consolidant sa place dans la culture populaire à travers les films hollywoodiens et les références dans les médias. Cependant, son succès n'a pas été sans défis. La prolifération de vins utilisant le nom Chianti sans respecter les normes traditionnelles ou sans provenir de la région d'origine menaçait de diluer son prestige. Pour protéger l'authenticité et la qualité du véritable Chianti, en 1924, un groupe de vignerons de la région a décidé d'agir. Ainsi est né le "Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti", une organisation destinée à sauvegarder la réputation du Chianti face à l'absence de régulation et au risque de contrefaçons. L'un des noms respectés pour son dévouement à la production de vins incarnant la riche histoire et l'excellence du Chianti a été, sans aucun doute, depuis ses débuts, Ormanni. Un domaine historique dont les origines remontent à 1818 et qui, jusqu'à ce jour, veille à l'excellence et à l'authenticité du terroir. Actuellement, grâce à une gestion moderne et directe, son vin d'entrée, Ormanni Chianti, provient de vignobles situés à Poggibonsi, à Sienne (Toscane). Un assemblage de sangiovese avec une petite addition de merlot cultivé de manière biologique et vendangé manuellement avec une sélection directement dans le vignoble. En cave, les raisins sélectionnés, éraflés et foulés, passent par une fermentation en cuves inox à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit environ 10-12 mois en cuves de béton. Savoureux et polyvalent, Ormanni Chianti reflète fidèlement l'excellence et le terroir de cette région toscane. Un Chianti qui, tout comme le "Consorzio per la Difesa del Vino Tipico del Chianti" en son temps, maintient vivante la connexion entre l'histoire viticole et sa présence dans la culture mondiale.
