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PREPARATION DE FRUITS FIGUE sélection Marie-Anne CANTIN. La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages Camembert, Coulommiers, Brie Roquefort, Livarot, Pont l'Évêque.

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Préparation de fruits - Pomme en gelée - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages de de chèvre et de brebis.

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Panna Cotta - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR

PANNA COTTA sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette italienne, où la crème est sublimée par la maîtrise de la cuisson et par la vraie gousse de vanille de Madagascar

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Petit Pot De Crème Caramel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CARAMEL sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (caramel), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Crème Brûlée - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.25 EUR

CRÈME BRÛLÉE sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette traditionnelle. Elle offre une texture cassante en surface avec le caramel, puis délicate et gourmande avec la crème. Elle est conditionnée en pot verre. Un sachet de cassonade accompagne le pot pour être saupoudré e caramélisé juste avant dégustation.

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Raclette 3 saveurs : Fumée, Ail des Ours, Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.7 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Assortiment de 3 fromages pour raclette, saveurs ''fumée'' (naturellement au bois de hêtre), ''ail des ours'' (goût léger et doux d'ail sauvage) et ''chèvre'' (crème de chèvre pasteurisée 28,4%). Fromages au lait de vache thermisé et à texture homogène et fondante à chaud.

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Oeufs Au Lait - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR

ŒUFS AU LAIT sélection Marie-Anne CANTIN sont fabriqués suivant la tradition à partir de lait frais, auquel on incorpore les différents ingrédients. L'ensemble est cuit au bain-marie en cuve, puis conditionner en pot pour passer au four

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Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.4 EUR

CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraîche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

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Préparation De Fruits Cerise Noire - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

PREPARATION DE FRUITS CERISE NOIRE sélection Marie-Anne CANTIN.La préparation aux fruits a été élaborée par notre confiturier sur mesure. Cette préparation aux fruits est cuite à la vapeur en chaudron de cuivre afin de ne pas dégrader les fruits. Idéale pour une dégustation avec nos fromages de brebis, le Comté, le Cantal 125 g.

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Yaourt Aux Fruits Abricot - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS ABRICOT sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Petit Pot De Crème Café - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CAFÉ sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées véritable extrait de café), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Riz Au Lait Au Caramel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.35 EUR

RIZ AU LAIT AU CARAMEL sélection Marie-Anne CANTIN suivant la tradition, le riz au liat est fabriqué à partir de lait frais pasteurisé, auquel on incorpore les différents ingrédients. Il sera alors cuit au bain-marie en cuve, puis conditionné en pot sur un lit de caramale maison, puis pasé au four

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Mousse Au Chocolat - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.5 EUR

MOUSSE AU CHOCOLAT DU MARCHÉ sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette ''crémeuse'' et donc sans blanc d'œufs, la mousse est délicatement foisonnée

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Petit Pot De Crème Chocolat - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR

PETIT POT DE CRÈME CHOCOLAT sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (CHOCOLAT BARR CALLEBAUT), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

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Beaufort Chalet d'Alpage AOP 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.6 EUR

Beaufort chalet d'alpage AOP sélection Marie-Anne Cantin , est un fromage très ancien qui avait été baptisé ''prince des gruyères'' par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au Beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches Tarentaise et Abondance . Le fromage doit d'ailleurs être fabriqué à une altitude supérieure à 800 m. Le beaufort ne peut être commercialisé à moins de cinq mois d'affinage. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine, sur un plateau Environ 500 g

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Aligot de l'Aubrac - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.85 EUR

L'aligot Marie-Anne Cantin est une spécialité de l'Aubrac réalisée à base de pommes de terre française et de tome fraîche. Chaque famille a sa propre recette jalousement gardée qui garantit de le faire filer à coup sûr. Conseil de dégustation : L'aligot de Marie-Anne Cantin est présenté dans une élégante cocotte noir parfaitement adaptée au micro-ondes qui pourra être également utilisée pour le service. Pensez simplement à mélanger avec une cuillère en bois à mi réchauffage et à la fin pour bien uniformiser la chaleur et faire filer l'aligot comme il se doit. Vous pouvez aussi verser le contenu de la barquette dans une casserole. Chauffer à feu doux. Ajouter selon votre goût ail, poivre, noix de muscade ou même jus de viande ou lardons. Tourner avec une spatule afin d'obtenir un mélange homogène. Une fois chaud, étirer l'aligot plusieurs fois à l'aide de la spatule. L'aligot s'affine, file et est prêt à servir. Servir seul ou en accompagnement de viandes rouges, de rôtis ou de saucisses grillées.

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Pâte De Coing - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

4.35 EUR

Pâte de coing du Portugal élaborée par le père Samuel à la ville de Paços de Ferreira comme pour notre fromage LE ROCHER que vous pourrez déguster ensemble et accompagné d'un porto BIN 27 Environ 220g

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Comté AOP Grande Réserve 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

22.5 EUR

Le COMTÉ AOP sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage de garde connu depuis le moyen-âge. La meule pesant environ 37 kg, ce fromage nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Ajourd'hui encore, il est fabriqué et affiné dans des fruitières. Les meilleurs comtés ont au moins un an d'affinage. Comme pour le vin, on parle pour le comté de crus, selon la fromagerie où il est fabriqué, le lait utilisé, etc. Le goût varie d'un cru à l'autre. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et se déguste comme un bonbon. Environ 500 gr.

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Miel De Chätaignier - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.35 EUR

MIEL DE CHÄTAIGNIER sélection MARIE-ANNE CANTIN est un miel ambré au goût prononcé issu d'un rucher installé sur un chemin au coeur du parc des Cévennes.

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Fromage Blanc Lissé - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR

Fromage Blanc Lissé sélection Marie-Anne Cantin lait de vache pasteurisé - origine lait france - ferments lactiques - 8% de matières grasses sur produit fini - 40% de matières grasses sur extrait sec à conserver au frais entre 2°c et 6°c - 500 g environ

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Mont D'or Aop Moyen - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

27.35 EUR

Mont d'Or AOP sélection Marie-Anne Cantin, fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager quà la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude.Environ 800 g

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Chips De Pain - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.15 EUR

CHIPS DE PAIN Poilâne sélection Marie-Anne CANTIN Chips de pain aux noix et chips de pain de seigle aux raisins imaginée par Apollonia Poilâne comme alternative aux cheese crackers anglo-saxons. Les pains Poilâne sont travaills comme des biscottes fines, avec tout le savoir manufacturé dont fait preuve la maison Poilâne depuis 1932. Environ 60 g

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Fromage Blanc De Campagne Fermier - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.1 EUR

Notre fromage blanc de campagne fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Il est moulé à la louche et pèse environ 500 gr. Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Fromage Blanc Lissé Maigre - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR

Fromage Blanc Lissé Maigre sélection Marie-Anne Cantin au lait de vache pasteurisé - origine lait France - ferments lactiques - 4 % de matière grasse sur produit fini - 20% matière grasse sur extrait sec - à conserver au frais entre 2°c et 6°c 500 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Yaourt Aux Fruits Fraise - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS FRAISE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Comté AOP Grande Réserve 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.25 EUR

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Morbier AOP 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.05 EUR

MORBIER AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le morbier à la même origine géographique que le comté. Autrefois, quand il restait un peu de lait, mais en quantité suffisante pour faire un grand fromage, les fermiers laissaient ce qui restait au fond de la cuve. Afin d'éviter lque les insectes ne viennent se poser dessus, il recouvrait le lait d'une fine péllicule de cendre prise sur les parois du chaudron. Le lendemain, ils versaient sur ce demi-fromage le reste de la traite suivante. De nos jours, la suie n'est plus celle du chaudron et elle a seulement un effet décoratif. Sous sa croûte marron clair, le morbier présente une pâte souple dont la saveur est plus ou moins douce ou fruitée selon le temps d'affinage.Environ 500 gr

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Yaourt Aux Fruits Framboise - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS LITCHI - FRAMBOISE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Brillat-savarin 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.5 EUR

BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraîcheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

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Pecorino Strié À La Truffe AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

44.2 EUR

PECORINO STRIÉ À LA TRUFFE sélection Marie-Anne CANTIN Fromage au lait de brebis à la truffe Tuber Aestriuum min 2% Le Fromage Pécorino de fabrication artisanale et les truffes de cette région d'Italie sont une combinaison qui fonctionne toujours. Dans ce cas, le crémier souhaitait recréer un motif utilisant la cendre végétale afin d'obtenir un effet de traîné une fois le fromage coupé Environ 250 g

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Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.7 EUR

CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraiche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

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Coffret N°05 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Composition du coffret : - Camembert de Normandie AOP, - 1/2 Livarot AOP, - Comté Grande Réserve 12/17 mois AOP, - 1/2 Pont L'Evêque AOP, - Ami du Chablis. Poids du coffret : 875g environ

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Pouligny Saint Pierre Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.3 EUR

POUGLIGNY-SAINT-PIERRE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Le pouligny-saint-pierre présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette. Environ 250 gr

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Mont d'Or Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.1 EUR

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Mont D'or Aop Mini - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

20.4 EUR

Le Mont d'Or AOP mini sélection Marie-Anne Cantin, est un fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager qu'à la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude. Environ 435 g

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Bourriche De Beurre Cru À La Baratte Demi-sel Croquant - 125 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.9 EUR

Bourriche de beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN demi-sel croquant - 125 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Tomme De Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

19.5 EUR

TOMME DE CHÈVRE SELECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre de savoie a texture fine et fondante. Fromage de chèvre au lait pasteurisé d'un affinage de 6 semaine minimum. Poids 270 g environ l Poids variable suivant affinage

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Coffret N°07 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Fromages de vache : Brie de Melun AOP, Langres AOP, Saint Félicien. Fromage de Brebis : Brebis Fermier. Fromage de chèvre : Lunaire

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Sainte-maure De Touraine Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.5 EUR

SAINTE-MAURE de Touraine AOP Fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Le Sainte- Maure de Touraine est percé d'une paille en son centre, sur toute la longueur. Cette tige sert à tenir le fromage et à éviter qu'il ne casse. L'AOP impose l'introduction d'une paille de seigle pyrogravée au centre du fromage après démoulage. Y figurent le numéro d'identification du producteur et le nom du fromage. Comme beaucoup de chèvres, le sainte-maure se déguste aussi bien nature que gratiné sur du pain. Environ 250 gr

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Saint Nectaire Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.55 EUR

SAINT NECTAIRE AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le saint-nectaire est un fromage très ancien. C'est le maréchal de France Henri de La Ferté-Senneterre qui lui a donné son nom, par déformation de son patronyme. Comme toujours les fromages fermiers ont une saveur nettement plus intéressante. Ils resprésentent environ 45% de la production totale. La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stades d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'en fin de repas. Il se transforme volontier en fromage unique. Environ 850 gr

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Yaourt Aux Fruits Myrtille - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

YAOURT AUX FRUITS MYRTILLE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel - 75 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.05 EUR

Beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN demi-sel 75 g - environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Coffret N°06 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

66.65 EUR

Coffret N°06 : 8 à 10 personnes Diamant Noir 130 grs environ Reblochon 240 grs environ Chevriou 80 grs environ Saint Félicien 200 grs environ Mothais sur feuille 180 grs environ Poids du coffret : 830 grs environ

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Chèvre à la feuille - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12.5 EUR

CHÈVRE À LA FEUILLE sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage au lait cru de chèvre issu de l'agriculture biologique, vous l'appécierez pour sa texture très crémeuse environ 160 g.

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.1 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DEMI-SEL 250 sélection Marie-Anne CANTIN environ 250 gr

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel Croquant - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DEMI-SEL CROQUANT sélection Marie-Anne CANTIN environ 125 gr

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Coffret N°03 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Ce plateau présente une composition élaborée par Marie Anne Cantinavec un fromage de vache, le Dauphin, et quelques fromages de chèvre : Angors, Mervent, Sarrazin, Toucy.

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Tome des Bauges AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.8 EUR

TOME DES BAUGES AOP Sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait de vache cru d'origine de savoie. Tome avec un seul m car son nom provient du patois toma qui signifie ''fromage fabriqué en alpage''. Comme toutes les autres tommes, la tome des Bauges est apprèciée de tous et se déguste en toute occasion.

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Coffret N°01 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) UNIQUEMENT VACHE Fromages de vache : Camembert de Normandie AOP , 1/2 Livarot AOP, Comté 12/17 mois AOP, Saint Nectaire fermier AOP, Epoisses AOP

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Apéritif Des Amoureux Bouton De Culotte Truffe - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.05 EUR

APÉRITIF DES AMOUREUX BOUTONS DE CULOTTE TRUFFE Délicieux petits boutons pour un apéro à deux Idéal pour un apéro Saint-Valentin !

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Vin rouge Château du Grand Bos 2019 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.9 EUR

Associant cabernet-sauvignon, merlot et un soupçon de petit verdot, ce graves rouge doit être aéré pour révéler son bouquet de fruits rouges et d'épices. Après une attaque souple, le palais évolue sur des tanins puissants qui soulignent la finale longue et chaleureuse.

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Beurre Cru À La Baratte Demi-sel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DEMI-SEL sélection Marie-Anne CANTIN environ 125 gr

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Raclette de Savoie IGP - 1 Kg - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.5 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Merci de préciser par message si vous souhaitez votre raclette entière, en demi ou tranchée. Voici notre fromage à raclette pour une recette d'hiver entre amis ou famille. Une recette reste simple à réaliser. Environ 1000 g

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Bourriche De Beurre Cru À La Baratte Doux - 125 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.9 EUR

Bourriche de beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN doux 125 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Tête des Moines AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

55.55 EUR

TÊTE DES MOINES AOP Sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait de vache d'origine Suisse est un fromage fruité idéal pour l'apéritif avec sa présentétation en fleur grâce à sa découpe avec une ''girolle''. Poids environ 850 g. Poids variable selon affinage

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Yaourt Citron-citron Vert - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.3 EUR

Délicieux yaourt brassé avec le fruit, très onctueux au lait entier de vache. Sélection Marie-Anne Cantin.

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Beurre Cru À La Baratte Doux - 75 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.05 EUR

Beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN doux 75 g environ Pour vous, les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Comté AOP plus de 24 mois 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

14.35 EUR

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Pont-l'évêque Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.75 EUR

PONT- L'ÉVÊQUE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pont-l'évêque est avec le livarot un des plus anciens fromages de Normandie. Tous deux affirment descendre de l'angelot cité au XIII ème siècle dans le Roman de la Rose. Au goût le pont-l'évêque est beaucoup plus doux que le livarot. Il a une saveur fruitée, et sa pâte est onctueuse. Je vous conseille de le déguster avec du cidre. Environ 400 gr

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Emmental De Savoie Igp 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.3 EUR

L'EMMENTAL DE SAVOIE IGP sélection MARIE-ANNE CANTIN est un fromage qui a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwichs. Il est le champion de la fondue, des soufflés et des gratins : comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Environ 250gr

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Vin blanc Château Léoube 2022 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

33.6 EUR

Blanc de Provence Millésime 2022 75Cl issu de l'agriculture biologique du Château Léoube. Un nez frais et complexe : un mélange de fruits exotiques et à chair blanche mêlé aux arômes d’épices légères. La bouche est souple et élégante sans pour autant manquer de vivacité.

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Vin rosé Château Léoube 2023 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

28.1 EUR

Un nez frais et complexe : un mélange de fruits exotiques et à chair blanche mêlé aux arômes d’épices légères. La bouche est souple et élégante sans pour autant manquer de vivacité.

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Fourme De Montbrison AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.65 EUR

FOURME DE MONTBRISON Selection Marie-Anne CANTIN, fromage proche de la Fourme d'Ambert, la fourme de Montbrison est moins grasse, plus sèche et donc moins moelleuse. Avec sa pâte peu persillée, la fourme de Montbrison est appréciée des amateurs qui aiment les persillés Environ 350g doux et crémeux.

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Edam Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.05 EUR

EDAM AOP sélection Marie-Anne CANTIN se présente sou une forme de boule paraffinée de couleur rouge avec marquage sous la croûte. L'affinage dure de deux à dix-huit mois. Comme le Gouda l'Edam peut-être consommé tendre, Marie-Anne CANTIN a choisi pour vous un noord-holllandse edammer qui bénéficie d'une AOP. Vendu en portion de 500g environ, soit 1/4 de boule.

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Parmesan Reggiano Aop Râpé - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.65 EUR

Notre Parmesan Reggiano AOP râpé est l'incontournable de la cusine itialienne : pâtes, soupes, risottos … 100 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

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Brie De Meaux Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12.7 EUR

BRIE DE MEAUX Sélection Marie-Anne CANTIN. Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est à l'image de son histoire, c'est un fromage de caractère, mais pas trop trempé, qui convient à tous. Il est moelleux et a du goût, sans être trop fort. Vous pourrez le servir en fromage unique. Vous pourrez le déguster avec un cidre sec et frais. Environ 350 gr Idéal au barbecue l'été

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Etivaz Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.45 EUR

ETIVAZ AOP sélection Marie-Anne CANTIN est le roi des préalpes vaudoises, fromage d'alpage par excellence, il n'est produit que de mai à octobre, sa pâte légèrement fine, onctueuse et souple, son goput très aromatique subtilement fruité agrémenté d'une fine touche de noisette, ne laisseront pas indifférents les amateurs de fromages d'exception. C'est le dernier fromage à pâte cuite chauffée sur un feu de bois d'épicéa mais aussi l'une des dernières âtes cuites tirée à la toile!

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Livarot Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

26.2 EUR

LIVAROT AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le livarot est l'un des fromages Normand les plus anciens. À une époque où la viande était très chère, le livarot constituait la ''viande du pauvre''. La croûte du livarot est teintée à la poudre de roucou; toutefois le ferment naturel du rouge remonte spontanément pendant l'affinage au cours des lavages successifs du fromage à l'eau salée. C'est un fromage puissant. Un bon livarot présente une pâte ferme et il fond en bouche. Toutes ces qualités en font un excellent fromage, que je vous conseille de déguster avec du cidre. Je vous suggère de le servir à l'occasion d'un dîner sur un plateau normand, présentant un camembert, un livarot et un pont-l'évêque.Environ 500 gr

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Neufchâtel AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.5 EUR

Neufchâtel, fromage normand est connu depuis le moyen-âge. Il doit son nom à la petite ville de Seine-Maritime située au cœur de la région de production. Au goût, le neufchatel rappelle le chaource. C'est un bon fromage à la pâte onctueuse et douce. Les amoureux se rappelleront que grâce à sa forme en coeur...Environ 200 gr

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Abondance AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.55 EUR

L'Abondance est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite fabriqué en Haute-Savoie. Il est exclusivement issu de la transformation de laits crus de vache produits dans le département. Il porte le nom de la vallée qui l'a vu naître et de la race bovine qui lui donne son lait. On peut utiliser l'abondance en cuisine, comme toutes les pâtes cuites. Coupé en lamelles, il agrémente les salades composées.

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Ossau Iraty Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.15 EUR

OSSAU IRATY AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. L'origine de l'ossau-iraty remonte à l'implantation de religieux dans l'abbaye de Belloc (Pyrénées-Atlantique), il y a trois siècles. L'ossau-iraty est un bon fromage, au goût équilibré. Autrefois dans les Pyrénées, quand le fromage devenait vraiment trop vieux, on le mangeait avec de la confiture de cerises noires. C'est une excellente association, subtile et sucrée, que je vous recommande de goûter au moins une fois. Environ 625 gr

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Valencay AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

14.65 EUR

VALENCAY AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le valençay est un des rares fromages de chèvre associés à une anecdote historique. Talleyrand possédait un château à Valençay, dans l'Indre. Il avait demandé à ses fermiers de fabriquer un fromage en l'honneur de Napoléon Ier pour son retour de la campagne d'Egypte. On lui proposa un fromage de chèvre en forme de pyramide. Mais, entre-temps, Talleyrand se serait fâché avec Napoléon et, par dépit, il aurait décidé de lui couper symboliquement la tête en otant le sommet de la pyramide. Le valencay doit sa croûte cendrée à une pulvérisation de poudre de charbon de bois au cours de sa fabrication. Il se mange frais à sec, mais jamais très sec, car il perd alors ses qualités. Environ 250 gr

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Coulommiers Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

22.3 EUR

COULOMMIERS AOP sélection Marie-Anne CANTIN Le coulommiers porte le nom du village briard d'où il provient. Je vous avouerais que le coulommiers au lait cru est mon fromage préféré. Comme il est assez épais, le coulommiers offre beaucoup de chair. Sa pâte crémeuse est fruitée et son goût de terroir assez puissant est absolument délicieux. Il doit être consommé fait à coeur, sans blanc. Sa croûte blanche tire vers l'or et l'orangé clair. Le coulommiers est parfait en fromage unique pour cinq à six personnes. Environ 500 gr

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Epoisses AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.7 EUR

ÉPOISSES AOP sélection Marie-Anne CANTIN. L'histoire de ce fromage ancien qui a bien failli disparaître est exemplaire. Selon la tradition orale, la cours de Louis XIV s'en régalait déjà, grâce au comte de Guitaut qui le faisait venir de Bourgogne.L'époisses est un très bon fromage au goût fruité, à la pâte délicate, très fine et lisse, sans grain. Il a une belle couleur orangée, qui provient de ses lavages au marc de Bourgogne. Environ 300 gr

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Crottin De Chavignol Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.8 EUR

CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP séléction Marie-Anne CANTIN. La dénomination de ce fromage de chèvre proviendrait d'une petite lampe à huile en terre cuite appelée ''crot'' qui avait la même forme que le crottin actuel. Quant à Chavignol, c'est tout simplement le nom de la localité où il était autrefois fabriqué. C'est un fromage au goût fruité qui se déguste sec ou peu affiné en préparation culinaire sur une tranche de pain avec un léger filet d'huile d'olive passez quelques minutes au four et servi avec une salade. Environ 60 gr

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BANON AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.25 EUR

Fromage de chèvre au lait cru enveloppé à la main dans des feuilles de chataigniers brunes liées par un brin de raphia naturel. Fromage rond de 75 à 85 mm de diamètre et de hauteur 20 à 30 mm, Jaune paille, Moelleux et au goût corsé sans être fort.

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Picodon AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.35 EUR

PICODON AOP sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru de l'ardèche son nom est d'origine occitane, qui signifie ''piquer''. Toutefois aujourd'hui, les picodons ne sont pas du tout piquants. Poids environ 60 g

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Langres Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.8 EUR

LANGRES AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le nom de ce fromage ancen provient du plateau de Langres et de la petite cité du même nom située près de la source de la Marne. La dépression sommitale de ce fromage a toujours existé : appelée ''fontaine''. Elle est due au fait que le fromage n'est pas retourné pendant l'affinage; il en résulte un affaissement de la pâte sous la croûte. On conseille généralement d'ajouter un peu de marc dans cette cavité avant de servir. Cousin germain de l'époisses, le langres présente une pâte un peu moins fine. Son goût est puissant mais sans excès. Sa pâte fondante et crémeuse en fait un fromage agrèable. Environ 250 g

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Maroilles Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.4 EUR

MAROILLES AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le maroilles est le fromage du nord le plus connu. Le maroilles a un goût puissant, mais il est moelleux en bouche. Sa puissance s'accorde avec un vin rouge corsé, mais sa saveur sera exaltée par une bière du nord. Environ 350 gr

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Reblochon Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

20.9 EUR

REBLOCHON AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le nom reblochon provient de deux mots du patois savoyard : reblocher, qui signifie ''traire une seconde fois'', et rablassa qui veut dire ''marauder''. Fabriqué au lait cru, le reblochon a un goût agréable, subtil et moelleux. Certains amateurs y décèlent une saveur noisette. Comme toujours, privilégiez les fromages fermiers, à la saveur plus caractéristique; ils représentent un peu plus de 20% de la production totale. On les reconnait à leur plaque de caséine verte, posée sur le fromage quand il est frais et qui s'enfonce ensuite dans la croûte. Environ 500 gr

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Parmesan Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

27.6 EUR

PARMESAN AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Apprécié par les Etrusques et célébré par les Romains, le parmesan est connu depuis fort longtemps dans la péninsule italienne sous le nom de ''PARMIGIANO REGGIANO''. Le parmesan est mondialement reconnu. Le parmesan est l'ingrédient incontournable de la cuisine italienne, qu'il agrémente de mille façons : pâtes, soupes, risottos...Il se présente très souvent râpé, mais on peut le déguster en copeaux à l'appéritif. Environ 500 gr

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Château Picque Caillou Rouge 2019 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

37 EUR

Château Picque Caillou Pessac-Léognan Rouge Grande délicatesse du nez finement fruité, épicé et minéral, bouche superbe, très raffiné, avec une belle chair, du fruit, des tannins soyeux et de la vivacité. Bouteille de 75 cl, Millésime 2019.

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Chabichou Du Poitou Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.55 EUR

CHABICHOU DU POITOU AOP sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage environ 150 g

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Bleu De Gex Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

17.6 EUR

BLEU DE GEX DU HAUT JURA AOP sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage à pâte persillée non cuite, non pressée, fabriqué au lait cru de vache. La pâte de couleur blanche à ivoire est douce, marbrée de moisissures bleu-vert assez pâles.Ce fromage était le préféré de Charles Quint, alor maître de la région. Poids variable selon affinage

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Beurre Cru À La Baratte Doux - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.1 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DOUX 125 sélection Marie-Anne CANTIN environ 250 gr

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Petit Reblochon De Savoie Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12.15 EUR

PETIT REBLOCHON DE SAVOIE FERMIER AOP 240 G sélection Marie-Anne CANTIN REBLOCHON AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN Le nom reblochon provient de deux mots du patois savoyard : reblocher, qui signifie ''traire une seconde fois'', et rablassa qui veut dire ''marauder''. Fabriqué au lait cru, le reblochon a un goût agréable, subtil et moelleux. certains amateurs y décèlent une saveur noisette. Comme toujours, privilégiez les fromages fermiers, à la saveur plus caractéristique; ils représentent un peu plus de 20% de la production totale. On les reconnait à leur plaque de caséine verte, posée sur le fromage quand il est frais et qui s'enfonce ensuite dans la croûte. Environ 240 gr

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Fourme D'ambert Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.35 EUR

FOURME D'AMBERT AOP sélection Marie-Anne CANTIN. La fourme d'Ambert est un bon fromage, doux pour un bleu, avec un goût persillé particulièrement discret. Environ 350 gr.

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Beurre Cru À La Baratte Doux - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

BEURRE CRU A LA BARATTE DOUX sélection Marie-Anne CANTIN environ 125 gr

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Sainte Germaine - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.55 EUR

SAINTE GERMAINE sélection Marie-Anne CANTIN Ce chèvre frais a été baptisé ''sainte-germaine'' par mon père en souvenir de Mémé Germaine, une vendeuse qui venait souvent donner un coup de main à la boutique de mes parents. Le sainte germaine se mange plutôt salé, mais certains amateurs préfèrent le sucrer. Il est aussi utilisé dans des préparations culinaires : bien égoutté, il accompagne les tomates; malaxé avec de l'huile d'olive et des herbes aromatiques, il remplit les tomates évidées. Pour ma part, je l'aime nature quand il fait chaud avec un gamay de Touraine frais. Poids variable.

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Charolais Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

18 EUR

CHAROLAIS sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le charolais est un des grands fromages de chèvre. Il présente une pâte serrée et nécessite au moins un mois d'affinage, quelque fois deux.Quand on le coupe une pâte superbe, lisse et blance, apparaît. Le charolais se déguste de sec à très sec. Dans ce dernier cas, je vous le recommande avec du pain légèrement grillé, du beurre salé et un vin blanc plutôt sec... En collation à 10 heures ou au goûter, c'est un régal! Environ 200 gr

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Camembert Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.9 EUR

CAMEMBERT AOP sélection Marie-anne CANTIN. Ce Camembert de Normandie se conserve dans une boîte hermétique entreposée dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il suffit de le sortir une heure ou deux avant dégustation afin qu'il retrouve tous ses arômes. Un bon camembert de Normandie a du goût, il est fruité. Il présente une pâte moelleuse, sans blanc, sa chair jaune ne coule pas. La croûte est blanche. Environ 250 gr Idéal au barbecue l'été

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Mâconnais Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.05 EUR

MÂCONNAIS AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le mâconnais est un des plus vieux fromages de chèvre de Bourgogne. Il servait d'en-cas aux ouvriers dans les vignes. Le mâconnais se mange de sec à très sec. Il présente une pâte assez dense, serrée. Autrefois, il existait une autre façon de consommer un mâconnais devenu trop sec. Elle consistait à le faire ramollir dans un bouillon de poireau et à le servir avec des tartines de pain grillé. N'hésitez pas à tester la recette si elle vous tente. Environ 50 gr

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Salers Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

25.75 EUR

SALERS AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. La totalité de la production de salers est fermière. L'affinage dure de trois mois à un an. Délicieux et parfumé, le salers n'est fabriqué que du 1er mai au 31 octobre, avec le lait cru des vaches de la race salers qui sont à l'herbe dans les prés d'altitude. Imaginez ces braves bêtes dans les pâturages des anciens volcans d'Auvergne, en train de brouter des herbes odorantes, des plantes et des fleurs parfumées, de la réglisse, des gentianes, des myrtilles... et vous saurez pourquoi ce fromage est si bon! La truffade, spécialité gastronomique auvergnate, est réalisée indifférement avec du salers ou du cantal. Environ 500 gr

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Chaource Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.5 EUR

CHAOURCE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Ce double-crème onctueux porte le nom d'un village de l'Aube situé à 30 km de Troyes. Le chaource n'est pas très fort en goût, plutôt doux, onctueux, sa pâte est un peu granuleuse. La croûte blanche présente généralement quelques tâches ocres quand le fromage est bien affiné. Le chaource constitue un excellent fromage de fin de repas, auquel on peut associer un grand cru, car il saura rester suffisament discret pour ne pas annihiler les vertus du vin. Environ 500 g

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Gorgonzola Aop Piccante - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

43.15 EUR

GORGONZOLA AOP PICCANTE a obtenu son AOP en 1955 provenant de la région Lombardia et Piemonte. Sa saveur forte, dominée par les notes marquées du pénicillium combleront les amateurs de fromages vous pourrez l'accompagner de vins rouges structurés et agés, de vins doux et liquoreux.

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Munster Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.65 EUR

MUNSTER AOP sélection Marie-Anne CANTIN Son nom provient d'une petite ville du Haut-Rhin, dont le toponyme provient d'une altération du mot latin monasterium (''monastère''). Lavé à la bière au cours de sa fabrication, le munster a un goût puissant. Un fromage idéal après une choucroute. 700 gr environ

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Rocamadour Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6 EUR

Jusqu'au début des années 1990, ce petit fromage de chèvre était commercialisé sous le nom de cabécou de Rocamadour. Depuis 1996, l'AOC ne lui reconnaît plus qu'une seule dénomination : rocamadour. L'Aop lui impose une fabrication au lait cru de chèvre. Environ 70 g

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Coffret N°02 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Fromages de vache : Camembert de Normandie AOP, Comté 12/17 mois AOP, Saint Nectaire Fermier AOP. Fromage de brebis : Roquefort AOP. Fromage de chèvre : Mervent

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Champagne Marie-Anne Cantin - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

52.8 EUR

Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs élaboré par R&L LEGRAS propriétaire de vignoble depuis 1808, il élabore sas cuvées Blanc de Blancs avec les meilleurs Chardonnay de la côte des Blancs.

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