Tout d'abord, il y eut Marcel Gerin et Alfred Gerin (grand-père et père, respectivement). Puis, Jean-Michel (le fils qui donne aujourd'hui son nom au domaine) a perpétué l'héritage familial. Aujourd'hui, l'avenir est incarné par la nouvelle génération, en la personne de ses fils, Michaël et Alexis Gerin. Avec eux, la pérennité et la production des vins du Domaine Jean Michel Gerin sont plus que jamais assurées. Alléluia ! Notre enthousiasme est bien justifié. Qui ne souhaiterait pas savourer pendant de nombreuses années les rouges d'une des références de la Vallée du Rhône ? Soit le bienvenu ! Nous sommes convaincus que Jean-Michel Gerin forme avec ardeur ses fils, notamment avec le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur. Le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur est l'un des vins les plus captivants de ce domaine. L'assemblage de différents terroirs de l'A.O.C. Côte Rôtie - situés au nord de l'appellation - est le secret de ce monovariétal élaboré à partir de syrah. En général, il s'agit de petites parcelles - sur schistes, mica et loess - où les rendements sont très faibles. Ici, avec une exposition sud/sud-est et des hivers doux, des étés chauds et des précipitations régulières, les vignobles parviennent à développer des tanins très élégants, ce qui permet même de déguster le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur dans sa jeunesse. Ce fait est d'autant plus significatif que dans la Vallée du Rhône, il est d'usage de laisser les rouges profonds et puissants se parfaire en cave. Depuis 2020, le Domaine Jean Michel Gerin est entièrement biologique et biodynamique, ce qui constitue une assurance pour la qualité du Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur. Ce rouge est récolté précisément dans la parcelle de Monsieur Seigneur, l'agriculteur à qui Gerin a acheté les 11 vignobles de 30 ans. Entièrement à la main, les raisins de ce rouge sont sélectionnés avec soin jusqu'à leur arrivée au domaine, où ils sont traités et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Tout au long de ce processus, on évite que le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur ne subisse la fermentation malolactique afin de préserver sa fraîcheur et son acidité savoureuse. Finalement, le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur repose pendant 22 mois en fûts de chêne (dont 20 % de neufs), parvenant à maîtriser sa puissance et son caractère. Malgré cette période de repos, le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur a encore de beaux jours devant lui. Bien que ce rouge puisse être bu dès à présent, le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur peut patienter jusqu'à une décennie en bouteille, attendant le moment propice pour être dégusté. Incontestablement, le Domaine Jean Michel Gerin Côte-Rôtie Champin Le Seigneur est un vin qui ne convient pas aux impatients.