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Benoit Courault Gilbourg est un vin blanc naturel élaboré avec le cépage chenin blanc par Benoit Courault dans la région de la Loire (France). Élève doué de grands vignerons naturels tels que Dominique Derain, Yvon Métras et Eric Pfifferling, Benoit Courault a lancé son propre projet dans le Val de Loire. Au total, 5 hectares de vieilles vignes qu'il travaille de la manière la plus naturelle possible lui ont permis d'obtenir des vins purs, délicats et très agréables. Ces productions ont fait de lui, en peu de temps, l'un des vignerons les plus populaires de la Loire. Benoit Courault Gilbourg est issu de vieilles vignes plantées sur des coteaux aux sols argilo-schisteux. L'agriculture écologique est pratiquée avec des traitements biologiques et organiques et en évitant tout produit qui pourrait endommager l'expression la plus pure du raisin. Dans la cave, les raisins de Benoit Courault Gilbourg sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes dans des semi-muids. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite. Comme tous les vins de cet artisan vigneron, Benoit Courault Gilbourg est un vin qui surprend par sa pureté exceptionnelle. Un chenin charnu et plein de fruits frais.

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Benoit Courault Empreinte 2023

24.5 EUR

« J'en avais un peu marre de servir du vin, alors j'ai décidé d'en faire ». C'est par ces mots que Benoît Courault résume les raisons pour lesquelles il est passé de la restauration à la viticulture. Pour ce faire, il s'inscrit à l'école des vins de Beaune et, après un stage en viticulture conventionnelle dans le secteur de Chambolle-Musigny, il découvre la méthode de travail naturelle d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore. Une philosophie de travail d'intervention minimale qui l'a séduit et qu'il a mise en œuvre sur ses 7 hectares de vignobles situés à Faye d'Anjou, dans la Loire. En conséquence, tant dans les mises en bouteille de vieilles vignes et de vignobles uniques que dans les cuvées de jeunes vignes, il obtient des vins délicieux à l'esprit net et libre. Son Benoit Courault Empreinte est un chenin blanc biologique monocépage cultivé sans produits phytosanitaires, à l'exception du cuivre et du soufre (autorisés en agriculture biologique). Avec l'aide de deux chevaux, il travaille de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires à 100 mètres d'altitude. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont amenés dans la cave pour un pressage direct. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des fûts usagés de 225 et 600 litres pendant une période de 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de SO2. Comme une empreinte, Benoit Courault Empreinte est une cuvée qui reflète fidèlement le terroir dont elle est issue. Un vin de haut niveau qui gagne chaque année en personnalité, en pureté et en précision. Il doit y avoir une raison pour laquelle cet ancien sommelier, qui ne cesse d'apprendre jour après jour, est en train de devenir un artisan agricole de premier plan dans la région.

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Benoit Courault Le Petit Chemin 2023

19.85 EUR

Benoit Courault Le Petit Chemin est un vin blanc naturel, écologique et biodynamique élevé en fût et élaboré avec le cépage Chenín Blanc dans le Val de Loire (France) par Benoit Courault. Étant l'un des vignerons les plus reconnus dans le monde des vins de la Loire et des vins naturels français, Benoit Courault gère 5 hectares de vieilles vignes travaillées de la manière la plus naturelle. Ce savoir-faire repose sur la philosophie de son maître Eric Pfifferling et permet de déguster des vins d'une pureté exceptionnelle, pleins de fruits frais et de vivacité. Le vin Benoit Courault Le Petit Chemin provient d'un vignoble de plus de 60 ans planté sur un sol de schiste avec des restes volcaniques. L'agriculture biologique y est pratiquée sans utiliser de produits chimiques, avec des traitements biodynamiques qui favorisent l'équilibre naturel du terroir. Le travail dans le champ est réalisé avec un cheval. Le rendement est très limité, entre 20 et 30 hl/hectare, et la récolte est entièrement réalisée manuellement. Dans la cave, les raisins du Benoit Courault Le Petit Chemin sont vinifiés avec une intervention minimale. Pour ce faire, ils fermentent dans des cuves recouvertes de fibres de Vaslin usagées avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Ensuite, le vin vieillit dans ces mêmes contenants. Le vin n'est pas filtré, ni clarifié et aucun composant sulfureux n'est ajouté avant la mise en bouteille. Benoit Courault Le Petit Chemin est une très bonne introduction pour découvrir le monde des vins naturels de Courault. Un vin complexe révélant un grand chenin avec du fruit, de la tension et du plaisir.

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Numanthia Termes 2021

26.4 EUR

Termes est un vin rouge élaboré par Bodega Numanthia, une cave mythique de la D.O. Toro. Termes est un vin plus jeune de la cave. Il s’agit d’une monoculture de Tinta de Toro dont les grains proviennent de vignobles anciens de 30 à 50 ans d’âge, plantés à 700 mètres d’altitude sur des minuscules parcelles réparties entre les communes de Valdefinjas et Toro, sur les versants du fleuve Duero. La vendange est réalisée manuellement au point optimum de maturation, en appliquant une rigoureuse sélection des grappes dans le vignoble. Pour son élaboration, on réalise une fermentation de 8 jours à une température contrôlée de 26-28ºC, avec 2 enfoncements du chapeau quotidiens. Par la suite, on effectue une macération avec ses peaux qui peuvent durer durant 21 jours, en appliquant également des enfoncements du chapeau légers. Après la fermentation, Termes passe par un élevage de 16 mois dans des tines de chêne français d’un an avec des transvasements tous les 4 mois.

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Numanthia 2019

47.4 EUR

Numanthia est le vin emblématique de Bodega Numanthia, et est considéré comme un des grands vins de l'A.O.C. Toro. Numanthia a tiré son nom de Numancia, ville célèbre pour sa résistance face à un assaut épique de l'armée romaine. Les citoyens défendirent la cité jusqu'au bout, préférant la mort à la reddition. Etablissant un parallèle avec l'histoire, les vignes de Numanthia résistent depuis presque 100 ans à un climat extrême et ont surpassé des épisodes aussi « sanglants » que l'épidémie de phylloxéra du XIXème siècle. Numanthia est un monovariétal de la variété de raisin Tinta de Toro, cépage roi de l'A.O.C. Toro. Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de vignes vieilles de près de 100 ans d'âge, de différentes parcelles autor du fleuve Douro à une altitude avoisinant les 700 mètres. Des vignes au faible rendement, mais pouvant produire un raisin très concentré. Elles supportent un climat extrême, avec une grande différence entre les températures diurnes et nocturnes, et entre étés et hivers. Le résultat correspond à des vins d'une grande force et intensité. Numantins. La vendange est réalisée à la main, lorsque le raisin atteint le point optimal de son mûrissement. Après une rigoureuse sélection dans le vignoble, le raisin est apporté à la cave en petites caisses pour en préserver l'état optimal. Une fois à la cave, le raisin est foulé au pied de façon traditionnelle. De plus, tout le procédé d'élaboration est artisanal. La fermentation a lieu pendant 9 jours à température contrôlée entre 26 et 28ºC, durant lesquels on réalise deux enfoncements de chapeau par jour. Après la fermentation, vient la macération avec les peaux durant 25 jours, avec de doux enfoncements de chapeau. Numanthia passe par un élevage de 18 mois en barrique neuve bordelaise de chêne français, qui apporte au vin une grande structure et de l'équilibre. On effectue un décuvage tous les quatre mois. Numanthia est un vin avec un caractère intense et complexe, mais très équilibré avec une élégante et soyeuse texture. La recherche de l'excellence sous forme de bouteille.

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Numanthia Termanthia 2016

261.85 EUR

Une véritable relique. Un vin comparable à la haute couture. Le premier vin de sa région à obtenir 100 points Parker. Un siècle d'histoire contenu dans un verre. Une véritable icône de la D.O. Toro (dans le nord-ouest de l'Espagne). C'est avec ces lignes que nous pouvons présenter Termanthia, le fleuron de la cave Numanthia, une véritable merveille pour les amateurs de vins rouges puissants et de caractère qui laissent leur empreinte. Ne convient pas aux palais non habitués. Tout dans ce vin est basé sur la force et la puissance. Du nom de la cave (inspiré par le peuple ibérique qui vivait dans la région et a résisté à l'invasion romaine), à sa variété, la tinta de toro, qui pousse sur des vignes non greffées ayant résisté au phylloxéra. Aujourd'hui, un demi-siècle plus tard, ces installations, situées à 850 mètres d'altitude sur des sols sablonneux et argileux, continuent de produire des fruits rares, mais d'une qualité irréprochable dans les districts de Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El pego et Argujillo. Le reste est de la pure magie, qui est l'œuvre du climat, avec des journées chaudes (qui permettent à la baie d'atteindre la bonne maturité et le bon degré alcoolique) et des nuits froides qui fixent les anthocyanes (substances qui donnent la couleur rouge au vin rouge). Aujourd'hui, l'histoire de cette cave, fondée et détenue par la famille Eguren jusqu'en 2008, date à laquelle elle a été acquise par le groupe de luxe LVMH, continue de s'écrire avec le moût de Thermantia. La cave a choisi de maintenir les processus de production traditionnels basés sur l'égrappage, la macération préfermentaire à froid pendant 5 jours, la macération pendant 24 jours et la fermentation en fûts de chêne français de 10 Hl et 20 Hl. Le reste de la magie du Termanthia se poursuit dans de nouveaux fûts de chêne français de Bordeaux (où deux lots reposeront respectivement 6 mois et 16 mois). Tous les quatre mois, il sera soutiré. Un vrai bijou de la D.O. Toro qui ne peut passer inaperçu.

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Mullineux & Leeu Mullineux Schist Roundstone Syrah 2020

101.7 EUR

Mullineux Schist Roundstone Syrah est un vin rouge élevé en fut élaboré par la cave Mullineux & Leeu avec le cépage Syrah, dans le Swartland, au nord du Cap (Afrique du Sud). Chris et Andrea Mullineux sont de jeunes entrepreneurs qui, après avoir travaillé dans différentes caves en France, en Afrique du Sud et en Californie, décident de s'installer dans le Swartland, au nord du Cap, afin de tirer le meilleur parti du terroir exquis de granit et de schiste et des nombreux vieux vignobles de la région. En 2013, l'Hindu Analjit Singh se joint au projet avec ses trois fermes Leeu Estates. Mullineux & Leeu compte actuellement 7 hectares répartis sur 21 vignobles avec de petites productions qui font partie du The Swartland Independent Produces, une association permettant à 21 producteurs d’unir leurs forces pour retrouver l'identité territoriale en travaillant de manière traditionnelle et sans utiliser de produits œnologiques durant le processus de vinification. Ils obtiennent ainsi des vins authentiques avec de la densité et de la structure. Les raisins du Mullineux Schist Roundstone Syrah proviennent d'une seule parcelle de vignes âgées de 20 ans plantées sur des sols pierreux et schisteux. Les vignes sont cultivées traditionnellement et sont travaillées de manière durable en respectant à tout moment l'environnement naturel. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal. Lorsque les grappes du Mullineux Schist Roundstone Syrah entrent dans la cave, elles sont d'abord refroidies dans une chambre froide puis foulées au pied dans des fûts de chêne français de 500 litres. La fermentation spontanée est déclenchée avec des levures indigènes en ajoutant un minimum de SO2. Après avoir vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres, dont 25 % sont neufs, le vin est élevé durant 9 mois dans une foudre. Enfin, il repose en bouteille pendant 10 mois avant d'être mis sur le marché. Mullineux Schist Roundstone Syrah est un vin rouge élégant, charnu et coulant. Un bel exemple pour découvrir toute la puissance que renferme « la terre noire ».

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Numanthia Termes Blanco 2023

23.15 EUR

Peu de choses importent plus que le travail et la famille. Mais est-il possible d’allier les deux ? Tout dépend du type de relation et, surtout, des objectifs que vous partagez. Dans le cas des frères Miguel Ángel et Marcos Eguren, entrepreneurs, artistes et surtout agriculteurs, cela ne pouvait pas être mieux. S'ils ont une chose en commun, c'est leur passion pour le vin et leur désir de faire découvrir au monde toutes les caractéristiques du terroir des régions dans lesquelles ils travaillent. Six caves, de grands vignobles répartis entre Rioja et Toro et certains des vins les plus recherchés d'Espagne sont le fruit de cette bonne relation. L'un d'eux, Numanthia Termes, a été fondé en 1998 afin d'offrir un nouveau visage à la région castillane rustique de D.O. Toro (Castille-et-León). Un projet très satisfaisant qui, dès le début, est devenu l'une des caves les plus renommées de la région. Elle a même eu l'honneur d'avoir 100 points Parker pour son vin Termanthia 2004, et produit des vins merveilleux reconnus dans les meilleurs guides de vins. A tel point que 10 ans plus tard, la cave a été rachetée par le grand groupe français Louis Vitton Moët-Hennessy (LVMH). Mais contrairement à ce que l'on pourrait penser de la D.O Toro, les frères Eguren n'ont pas seulement surpris avec des vins rouges pleins de finesse et de précision, mais ont également élaborés des vins blancs très audacieux. Termes Blanco est un vin de mono-cépage de Malvasía élaboré à partir de quelques parcelles situées à 750 mètres d’altitude dans les municipalités de Valdefinjas, Morales de Toro, Toro et Venialbo (Zamora), toutes comprises dans la D.O. Toro. Les vignes, âgées de 60 à 100 ans, sont plantées sur des sols de limon sableux et sont cultivées de manière biologique et en culture sèche. Les raisins sont récoltés à la main avec une sélection rigoureuse des grappes en parfait état de maturation et, une fois dans la cave, les raisins subissent une macération pelliculaire de 6 heures à basse température et une fermentation en barriques et en petites cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 15 et 17 ºC. Enfin, 30 % du vin est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français sur lies fines avec un bâtonnage hebdomadaire et les 70 % restants dans des cuves en acier inoxydable. De cette façon, Termes Blanco rend hommage à une ancienne tradition de Toro qui, laissant de côté la réputation historique mal comprise d'élaborer des vins rouges durs et corpulents, au profit d’un vin blanc frais et complexe qui brise toutes sortes de stéréotypes. Un vin brillant qui ne peut naître que de la bonne entente et du savoir des frères Eguren.

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Mullineux & Leeu Mullineux Old Vines White 2022

23.95 EUR

Imaginez un vin qui ne se contente pas d'être dégusté, mais qui transporte vers les magnifiques champs de blé du Swartland (Afrique du Sud). Un vin de caractère, issu de vignobles ancestraux plantés sur les sols granitiques de la mythique montagne Paardeberg. Mullineux Old Vines White est l'incarnation parfaite de cette région légendaire, un lieu où le temps semble s'être arrêté pour permettre à la nature d'offrir sa meilleure version. Ce vin blanc invite à découvrir sa complexité et l'histoire qui se cache derrière chaque grappe, une histoire de vignobles âgés de jusqu'à 72 ans qui ont su s'adapter parfaitement au terroir unique du Swartland. La cave Mullineux, fondée en 2007 par les œnologues Chris et Andrea Mullineux, a acquis une renommée internationale pour son excellence dans la production de vins. Après avoir travaillé dans des caves en France et en Californie, ils choisissent avec soin la région du Swartland, avec ses sols granitiques et schisteux, pour créer des vins de très haute qualité. En un clin d'œil, Mullineux a été cataloguée comme l'une des caves les plus célébrées d'Afrique du Sud, obtenant des notes exceptionnelles et de multiples récompenses, comme Cave de l'Année dans le Guide Platter des Vins d'Afrique du Sud, à cinq reprises. De plus, Andrea a été nommée Winemaker International de l'Année 2016 par Wine Enthusiast ; Chris et Andrea ont été les Œnologues de l'Année d'Afrique du Sud, selon Tim Atkin, également en 2016. Avec une base solide dans la tradition et une approche innovante, Mullineux reste une référence pour ceux qui recherchent une connexion authentique avec le terroir. Mullineux Old Vines White est un assemblage harmonieux de cépages tels que le chenin blanc, clairette blanche, sémillon gris, grenache blanc et viognier, cultivés de manière durable. Après une récolte manuelle, le moût fermente à l'aide de levures indigènes et passe par un élevage en barriques de chêne français et foudres. Le résultat est un vin blanc d'une grande complexité, avec un processus d'élaboration minutieux qui lui confère une texture riche et profonde, ainsi qu'une structure vibrante. Mullineux Old Vines White n'est pas seulement un vin ; c'est une invitation à expérimenter l'essence du Swartland, un joyau qui renferme la passion d'une cave pionnière en Afrique du Sud. Osez voyager à travers sa saveur et découvrez pourquoi cette cave est considérée comme l'une des plus grandes du pays.

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Mullineux & Leeu Mullineux Granite Syrah 2022

113.2 EUR

Dans la région du Swartland (Afrique du Sud), célèbre pour ses sols granitiques et schisteux, le domaine Mullineux s'est imposé comme une référence mondiale dans l'élaboration de vins exceptionnels. Fondé en 2007 par les œnologues Chris et Andrea Mullineux, le domaine a rapidement obtenu de nombreuses distinctions, y compris le titre de Domaine de l'Année dans le Guide des Vins d'Afrique du Sud Platter (pendant cinq années consécutives) et la nomination d'Andrea comme Winemaker International de l'Année par la publication spécialisée Wine Enthusiast. Cette vision d'excellence et de respect pour le terroir a propulsé Mullineux comme un fier représentant de la viticulture sud-africaine. Mullineux Granite Syrah est une véritable expression de son environnement. Provenant d'un terroir unique, où poussent des vignes plantées sur des sols granitiques, ce vin rouge se distingue par sa pureté naturelle et son équilibre. Les grappes sont récoltées à la main et placées entières dans des fûts de chêne français de 500 litres, à ouverture supérieure, foulant les baies pour libérer un peu de jus. Après une fermentation avec des levures indigènes, le vin subit un élevage d'environ 22 mois en fûts de chêne français et en foudres, suivi de 8 mois de repos en bouteille, acquérant une complexité inégalée. La minéralité pierreuse, les tanins crayeux et les notes aromatiques de lys blanc et de fruits rouges composent une structure qui invite à découvrir de nouveaux aspects au fil du temps. Mullineux Granite Syrah, qui a le potentiel de vieillir pendant plus de 25 ans, offre une expérience fascinante à tous égards. Sa fraîcheur et sa longueur en font le compagnon idéal de plats de viandes grillées ou mijotées, mais il peut également être apprécié seul, comme un hommage à la terre dont il provient. Sa capacité à s'améliorer en fait un vin parfait pour les collectionneurs et les amateurs de grands vins, qui trouveront en lui un joyau de l'héritage de Mullineux.

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Mullineux & Leeu Mullineux Syrah 2022

42.2 EUR

Mullineux Syrah est un vin rouge élevé en fût, élaboré en Swartland (Coastal Region, Afrique du Sud) par Mullineux & Leeu avec le cépage Syrah. Après avoir travaillé dans différentes caves en France, en Afrique du Sud et en Californie, Chris et Andrea Mullineux créent leur propre cave en 2007 en Swartland, au nord de la capitale sud-africaine. C'est dans cette région qu'ils décident de lancer leur nouveau projet, attirés par les sols granitiques et schisteux propices à la culture de la vigne. En 2017, ils s'unissent à l'Hindu Analjit Singh et forment avec leur société Leeu Collection une nouvelle entreprise vinicole nommée Mullineux & Leeu, qui révolutionne la région avec des vins authentiques de qualité suprême. C'est ainsi qu'ils lancent le mouvement SIP (Swartland Independent Producers), un mouvement composé de 21 producteurs qui se sont engagés à exprimer le grand terroir de la région sans avoir recours à aucun produit œnologique pouvant occulter certaines propriétés de leurs vins. Mullineux Syrah provient de vignes âgées entre 20 et 30 ans. Les pieds de vigne sont issus de sept vignobles différents dont les sols sont principalement granitiques, ferreux et schisteux. L'agriculture durable y est pratiquée en tout temps sans nuire à l'environnement naturel. Une fois que les raisins ont atteint le degré optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement. En cave, la vinification du Mullineux Syrah commence avec la moitié des raisins non égrappés . Ils subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes et sans ajout de chêne vert ou de levure artificielle. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres et de 500 litres, puis dans des foudres de 2000 litres, dont 15 % sont neuves. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtrage, ni affinage et avec un minimum de soufre. Mullineux Syrah est un vin rouge élégant, soyeux et délicieusement savoureux. Une étiquette plus accessible pour découvrir les vins de Swartland de nouvelle génération.

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Mullineux & Leeu Mullineux Iron Chenin Blanc 2023

88.1 EUR

Certaines histoires de vin naissent de siècles de tradition ; d'autres, de l'audace de regarder vers l'avenir sans perdre de vue les origines. Mullineux incarne ces deux mondes. Fondée en 2007 par Chris et Andrea Mullineux, cette cave a transformé Swartland en un territoire de référence pour les vins sud-africains, remportant des distinctions prestigieuses et la reconnaissance des critiques et des amateurs de vin du monde entier. Fidèles à leur philosophie de minimiser l'intervention et de maximiser l'expression du terroir, Mullineux a trouvé dans les sols argileux profonds, riches en fer, de Koffieklip le cadre parfait pour que Mullineux Iron Chenin Blanc déploie son caractère distinctif. Ce vignoble, situé sur les collines ondulantes de Malmesbury, bénéficie de nuits fraîches et de journées tempérées, ce qui favorise la concentration des raisins et le développement d'une acidité vibrante et équilibrée. Ce vin blanc se distingue par sa intensité aromatique inégalable, où les fruits du verger estival se mêlent à des notes de peau d'orange fraîche et à une subtile touche minérale. Élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français de quatrième usage, Mullineux Iron Chenin Blanc est un vin de texture raffinée et de complexité en strates, où la fraîcheur et la profondeur se rencontrent en parfaite harmonie. Sa fermentation spontanée avec des levures indigènes et son processus de vinification méticuleux assurent une authenticité inébranlable, capable d'évoluer avec élégance pendant plus de deux décennies en bouteille. Découvrir Mullineux Iron Chenin Blanc c'est s'embarquer dans l'héritage d'un sol singulier, où la pureté de Swartland se manifeste dans chaque bouteille. Idéal pour accompagner les fruits de mer, la volaille ou simplement pour savourer un moment spécial en bonne compagnie, ce vin est une invitation à explorer la richesse d'un terroir qui, sous la vision de Mullineux, est devenu synonyme de grandeur vinicole.

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Mullineux & Leeu Mullineux Schist Chenin Blanc 2023

88.1 EUR

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Mullineux & Leeu Kloof Street Swartland Rouge 2021

17 EUR

Kloof Street Swartland Rouge est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave sud-africaine Mullineux & Leeu en Swartland, Coastal Region, avec le cépage Syrah et d'autres variétés rouges. Après avoir travaillé dans différentes caves à travers le monde, Chris et Andrea Mullineux décident de miser sur les sols de la région vinicole du Swartland. Ils s'y sont installés en 2007 et ont commencé à produire leurs propres vins avec un profil authentique et une typicité marquée. Un projet qui prend de l'ampleur en 2013 lorsque la cave rejoint le groupe Leeu Collection. Mullineux & Leeu est ainsi devenu l'une des caves les plus importantes de la région florissante du Swartland en Afrique du Sud. Kloof Street Swartland Rouge provient de huit parcelles différentes situées dans diverses parties de la région au nord de la ville du Cap. Les vignes ont entre 12 et 40 ans et sont plantées sur des terroirs à base de schiste et de granit et sont cultivées de manière durable. Tous les travaux sont manuels et la récolte est réalisée séparément pour chacune des variétés au moment de maturation optimal. Dans la cave, 75 % des raisins du Kloof Street Swartland Rouge sont égrappés et fermentent ensuite avec des levures indigènes, avec des pigeages une à deux fois par jour. Puis, le vin vieillit pendant 11 mois dans des fûts de chêne français remplis d’une capacité de 225 litres de 3ème et 4ème année et dans des demi-muids de 500 litres. Kloof Street Swartland Rouge est le fruit d'un bouquet de variétés rouges cultivées sur différents sols du Swartland. Un vin parfait pour ceux qui souhaitent découvrir cette région vinicole pour la première fois à un prix très abordable.

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Mullineux & Leeu Mullineux Granite Chenin Blanc 2023

88.2 EUR

Mullineux Granite Chenin Blanc est un vin blanc mono-cépage de chenin blanc produit par la cave Mullineux & Leeu sous l’appellation de Wine of Origin Swartland en Afrique du Sud. Les grappes avec lesquelles le vin Mullineux Granite Chenin Blanc est élaboré proviennent de parcelles aux sols composés de granit décomposé de Paardeberg où poussent des vignes âgées en moyenne de 40 ans. Cette classe de sols est très profonde et donne des vins avec une grande acidité et un profil aromatique avec des nuances minérales, rappelant le silex. Mullineux & Leeu est une jeune cave créée en 2007 mais en très peu de temps elle s'est positionnée comme l'une des marques de vins les plus connues et reconnues d'Afrique du Sud. Situé dans la région du Swartland, elle possède des parcelles de granit et de schiste qui offrent un potentiel particulier pour la production de vins de haute qualité. Une partie de son succès réside dans la philosophie de travail utilisée par la cave où les pratiques agricoles durables sont suivies avec une approche minimaliste et naturelle, à la fois dans le vignoble et dans la cave. Aucun type de levure, enzymes, tanins ou agents filtrants n'est utilisé dans leurs vins, à l’instar de ce Mullineux Granite Chenin Blanc qui se révèlent être une expression élégante et franche du terroir et de l'essence du Swartland.

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Bertha Reserva Brut Nature 2022

13.45 EUR

Bertha Reserva Brut Nature est un vin pétillant de la D.O. Cava élaboré par la cave Bertha avec les cépages Macabeo, Parellada et Xarel·lo. Bien que les premiers cavas de cette cave soient sortis sous le nom de Josep Torres Sibill, ils ont été enregistrés en 1998 sous la marque Bertha. Un nom inspiré d'un puissant canon créé pendant la Première Guerre mondiale, qui symbolise la force et l'esprit révolutionnaire de cette cave jeune mais enracinée du Penedès. Bertha Reserva Brut Nature provient de cépages autochtones du Penedès, situés au centre de Sant Sadurní d'Anoia. Les vignobles se trouvent entre la chaîne de montagnes Montserrat et la mer Méditerranée et sont cultivés de manière traditionnelle. Bertha Reserva Brut Nature est un vin pétillant élaboré selon la méthode champenoise. D'abord, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis une deuxième fermentation a lieu en bouteille. Ensuite, il vieillit pendant au moins 15 mois avant d'être dégorgé sans ajout de liqueur d'expédition. Bertha Reserva Brut Nature est le cava le plus emblématique de cette jeune cave du Penedès, alliant tradition et innovation. Un vin pétillant frais et croquant avec une touche de modernité.

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Bertha Lounge 2023

13.1 EUR

Bertha Lounge est un cava brut de l'A.O. Cava élaboré par Bertha. Il s'agit d'un coupage à parts égales de Xarel·lo y Parellada. Le raisin, dont est issu le Bertha Lounge, poussent dans les différents vignobles qui entoure les installation de la cave, qui se situe à quelques kilomètres de la localité de référence du cava: Sant Sadurní d'Anoia. La viticultrure se fait sous forme écologique, repsectueuse de l'environnement, de la faune et la flor environnante. L'élaboration du Bertha Lounge se réalise suivant les méthodes traditionnelles, profitant de l'expérience de tant d'années dans le secteur, tout en prenant en compte les avancées techniques technologiques de ces dernières années. Ainsi, suite à la vinification du vin de base, une seconde fermentation en bouteille se fait, tout en ajoutant des levures sélectionnées et du sucre. Enfin, suite à toutes les phases de production, Bertha Lounge repose en bouteille entre 9 et 13 mois. Bertha est une cave de longue date. Elle fut fondée en 1989. En 2014, l'entreprise s'est tranférée du centre de Sant Sadurní d'Anoia à quelques kilomètres de cette localité. Les nouvelles installations marient modernité et beauté. La cave profite aussi des vignobles qui l'entoure pour produire à partir de raisins propres pour élaborer les meilleurs cavas.

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Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature

19.65 EUR

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est un vin mousseux de l' AOC Cava élaboré par Bertha avec les variétés Macabeo, Xarel-lo et Parellada dans le Penedès (Catalogne). Bertha est le projet de Josep Torres. Une cave au style propre qui a été fondée il y a seulement 20 ans au cœur du Penedès et qui, alliant tradition et modernité, a réussi à captiver un public jeune, contemporain et ouvert sur le monde comme aucun autre. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est issu d'un coupage de cépages autochtones du Penedès plantés sur des sols argilo-calcaires et sous l'influence de la mer Méditerranée. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est vinifié selon la méthode traditionnelle avec une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable puis une seconde fermentation carbonique en bouteille à 13 ºC. Enfin, le vin est vieilli en bouteille pendant un minimum de 36 mois avant d'être dégorgé. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est un cava de longue garde qui rend hommage aux variétés autochtones de la région de Penedès.

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Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2016

30.25 EUR

L'information sur ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l'information en Espagnol.

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Bertha Rosé Lounge N/V

13.3 EUR

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Bertha Ivette Brut Reserve 2022

11.5 EUR

Cava Bertha Ivette Brut Reserva est un cava brut de l'A.O Cava élaboré par Cava Bertha. Il s'agit d'un coupage des variétés Macabeo, Xarel·lo y Parellada.La dénomination d'origine Cava profite d'un climat idéal pour la culture de la vigne. La proximité de la mer Méditerranée permet d'avoir des températures plus chaudes mais surtout plus douces et tempérées.Les variétés utilisées sont les plus typiques de la zone. Les raisins desquels nait le Cava Bertha Ivette Brut Reserva proviennent de vignes seleccionnées chez divers viticulteurs de la zone.Dans la cave, chaque variété se vinifie selon ses propres spécificités. Une fois la première fermentation achevée, on mélange les différents type de raisin. Cava Bertha Ivette Brut Reserva fermente de façon carbonique en bouteille à une température de 13 degrés pendant 15 - 20 mois. Ensuite le dégorgement est effectué suivant la méthode traditionnelle. On ajoute seulement 8 grammes par litre de liqueur d'expédition au produit final.Cava Bertha est connu pour élaborer des productions limitées de cava de grande qualité. Jusqu'à 1998, la cave était connue sous le nom de Josep Torres Sibill.

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Bertha Umami 2023

10.9 EUR

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Bertha Max Barrica Gran Reserva 2008

34.2 EUR

Chez Decántalo, nous en sommes convaincus : tout le monde devrait boire un bon cava au moins une fois dans sa vie. Vous ne savez pas lequel choisir ? Laissez-nous vous recommander Bertha Max Barrica Gran Reserva. Ce domaine de Catalogne — reconnu comme l'un des principaux producteurs de la D.O. Cava — partage notre objectif (ou vice versa). Quoi qu'il en soit, il n'y a pas de meilleur nom ni de meilleure maison pour démocratiser ce vin pétillant élaboré dans le nord-est de l'Espagne, dans le village barcelonais de Subirats. Fermenté en fût de chêne, Bertha Max Barrica Gran Reserva est un véritable spectacle. Plus de cinq ans de vieillissement en bouteille font de ce cava un véritable joyau dont le prix ne rend pas justice à la qualité. Et ce n'est pas seulement Bertha Max Barrica Gran Reserva, mais aussi le reste de ses cavas de longue garde qui méritent d'être mentionnés. Tous sont élaborés de manière écologique, en commençant par le champ, où des pratiques totalement respectueuses sont mises en œuvre. Les vignobles de Bertha Max se situent dans la vallée d'Anoia-Foix, à quelques kilomètres de la Méditerranée. Cet endroit se distingue par ses douces pentes traversées par les rivières qui donnent leur nom à la région. Évidemment, toutes les masses d'eau agissent comme des régulateurs thermiques, adoucissant les températures ; cependant, on ne peut pas non plus oublier l'effet du massif de Montsant, qui agit comme une barrière protégeant des vents du nord. Ces particularités font de cet endroit un lieu unique, avec un climat tempéré, où les cépages autochtones de xarel·lo et macabeo trouvent l'écosystème idéal pour leur développement. À Bertha Max, l'élaboration de ses vins pétillants passe par la méthode traditionnelle, où les bulles sont obtenues en bouteille grâce à une seconde fermentation. Dans le cas de Bertha Max Barrica Gran Reserva, la chardonnay fermente d'abord en fût et la pinot noir est vinifiée en blanc, en extrayant le moût avec une pression très légère qui ne prélève presque pas de couleur du raisin. Les deux variétés, ainsi que le xarel·lo et le macabeo, fermentent jusqu'à obtenir le vin de base, qui est mis en bouteille et fermente à nouveau en bouteille, obtenant ainsi cette effervescence si attrayante. Par la suite, les bulles se feront plus douces et plus rondes avec le temps pendant les plus de 30 mois que Bertha Max Barrica Gran Reserva passe à vieillir en bouteille. Une véritable révolution. Souvenez-vous bien : Bertha Max Barrica Gran Reserva. Un projet grâce auquel un bon cava peut émouvoir tout le monde.

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Bertha S.XXI Rosé

25.35 EUR

L'information sur ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l'information en Espagnol.

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ART Lot de 4 assiettes plates Bertha Sarreguemines bleu 21x2x2

36 EUR

Lot de 4 assiettes plates bertha sarreguemines, petites imperfections (photo 3 et 4) très belle patine.

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ART Paysage marin huile sur toile signé Benoit et datée 13.5.71 multicolore 73x0x58

150 EUR

Huile sur toile représentant un paysage marin.Signée et datée en bas à droite.Au revers - système d'accrochage.Cadre en bois large de 5 cm.Dimensions: hauteur - 57, 5 cm., largeur - 72, 5 cm.Très bon état.

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ART Huile sur toile signée benoit-gebelin (1913 - ? ) paris la nuit datée 1965 multicolore 41x2x70

125 EUR

Artiste: benoit-gebelin (née en 1913)Technique / support: huile sur toile.Dimension: 29 X 58 cm.Cadre: 41 X 70 cm.Poids: 2000 g.Huile sur toile signée et datée en bas à droite benoit gebelin 1965.Bon état général, cadre bois solide - vue de paris la nuit.Voir photos contractuelles.Une interrogationN'hésitez pas à poser vos questions.

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Benoït Dossot Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature 2019

92.8 EUR

Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature est un vin pétillant sous l'appellation Clandestin élaboré avec le cépage Chardonnay dans l’AOC Champagne (France). Clandestin est un projet lancé par Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée et le jeune entrepreneur Benoît Doussot. Les deux connaisseurs experts de la Champagne forment un duo parfait pour faire connaître les endroits les plus cachés et secrets de la région à travers des vins pétillant de grande qualité. Ce Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature en est un bel exemple. Un champagne né d'une seule parcelle de 42 hectares à 234 mètres d'altitude et dont les vignes âgées de 20 à 35 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires. L'agriculture écologique est pratiquée avec le certificat biologique ECOCERT et des traitements biodynamiques sont appliqués. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins du Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature fermentent avec des levures indigènes et le vin est élevé pendant 10 mois en demi-muid de chêne français neutre. Ensuite, il subit une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 24 mois sur lies avant dégorgement. Aucun dosage n'est ajouté. Fruit de deux vignerons renommés de la région, Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature est un vin pétillant de caractère. Un champagne blanc de blancs, sans dosage, frais et pur.

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Benoït Dossot Clandestin Les Semblables Boréal 2022

71.25 EUR

Lorsque Bertrand Gautherot, l'un des vignerons les plus particuliers de toute la Champagne, et son gendre bourguignon Benoit Doussot, découvrent avec stupéfaction comment les raisins cultivés dans certaines des meilleures parcelles de la Côte des Bar sont assemblés avec des raisins conventionnels dans les coopératives de la région, ils ne peuvent résister. Ils ont décidé de lancer leur propre projet Clandestin et de démontrer au monde entier que les vieux vignobles, auparavant considérés comme inférieurs parce qu'ils étaient plantés dans des zones plus fraîches, peuvent en fait fournir des vins d'une plus grande complexité et profondeur. Ils ont sauvé plusieurs anciennes parcelles de terre près du petit village de Buxières-sur-Arce (Aube) et s'emploient à le prouver avec des productions telles que Clandestin Les Semblables Boréal. Un pinot noir issu de vignes de 20 à 35 ans plantées sur un sol calcaire et un sous-sol kimméridgien à 200 mètres d'altitude. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois en cave, les raisins de Clandestin Les Semblables Boréal subissent un pressurage direct de grappes entières et une fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français et, sans collage ni filtrage, subit une seconde fermentation en bouteille avec ses lies, où il reste pendant un minimum de 24 mois. Enfin, le champagne est dégorgé avec un dosage de 0 gr/l. Attribué à l'AOC Champagne, Clandestin Les Semblables Boréal est un vin de la meilleure pureté et de la meilleure expression territoriale. Puissance et concentration profondes, sans rien ajouter ni enlever.

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Benoït Dossot Clandestin Les Semblables Austral 2022

71.65 EUR

Lorsque le petit ami ou la petite amie d'un fils ou d'une fille entre dans une famille, il ou elle est un intrus. Le fait que, en tant qu'étranger, il a d'autres coutumes, d'autres idées et d'autres valeurs entrave le développement d'une bonne relation entre le beau-père et le gendre. Toutefois, ce sujet n'est pas très fréquent. Il existe de nombreuses relations entre familles politiques qui s'entendent parfaitement et ont même forgé de grands projets. C'est le cas du vigneron champenois Bertrand Gautherot et de son gendre Benoït Dossot. Prenant conscience du potentiel inexploité de vieilles parcelles situées dans une zone fraîche de la Côte des Bar, à Buxières Sur Arce (Aube), tous deux ont décidé de s'associer pour démontrer la valeur de ces sols sous le nom de Clandestin. Clandestin Les Semblables Austral, un vin pétillant issu de raisins de Pinot Noir provenant d'un terroir fortement calcaire avec des argiles et des marnes, est produit à partir de ces parcelles plus chaudes, exposées au sud. Les vignes sont certifiées par Ecocert et cultivées avec des traitements biologiques et biodynamiques. Dans la cave, la vinification est effectuée selon la méthode champenoise et avec un minimum d'intervention. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu fermente spontanément avec les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne usagés de 350 et 500 litres, puis subit une seconde fermentation en bouteille et un élevage de 15 mois sur ses lies. Enfin, il est dégorgé avec un dosage de 0 g/l. Clandestin Les SemblablesAustral est né d'un concept moderne et de la mise en valeur de terroirs uniques situés dans la zone la plus au sud, d'où le nom Austral. Un vin pétillant frais et vibrant de l'AOC Champagne qui est un pur pinot noir.

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Jean-Paul Benoit Droin Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains 2018 2022

45.45 EUR

Les Celtes ont été les premiers à se rendre compte de sa fertilité. Le vignoble a connu une croissance prolifique. Il n'en fallait pas plus pour qu'ils s'installent dans cette région, qu'ils ont baptisée par l'union de deux mots : cab (qui signifie hutte) et leya (près de la forêt). Selon des études et des recherches, ils remonteraient à 700 avant J.-C. Depuis lors, différents peuples ont forgé la tradition viticole qui s'est perpétuée au fil de l'histoire dans la vallée de Chablis : les peuples gaulois, les Romains, différents ordres monastiques et la famille Droin (qui vinifie sur son domaine depuis le XVIIème siècle). Si cette partie septentrionale de la Bourgogne, où les gelées dévastatrices de printemps sont fréquentes, a une particularité, c'est le kimmeridge, un sol argilo-calcaire froid. Cette surface, qui a été submergée pendant la période jurassique, est formée par des fossiles d'huîtres où le chardonnay trouve sa place, mûrissant parfaitement. De ce territoire exceptionnel, reconnu dans le monde entier, naissent de grands vins de Chablis, à l’instar de ce Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains. Ce vin, élaboré par Jean-Paul Benoit Droin (13ème génération de la famille), provient directement des 2,15 hectares de vignes de 45 ans du Premier Cru Montmains (qui sont travaillées selon la viticulture durable). Dans la cave, le Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains est pressé et débourbé (entre 12 et 24 heures) avec des enzymes à environ 15ºC. Une fois propre et clair, le moût de Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains est soutiré dans des cuves en acier inoxydable et des fûts, où il subit une fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indigènes. Après 8-10 mois de vieillissement, le Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains est assemblé et légèrement filtré (seulement si nécessaire) avant d’être finalement mis en bouteille.

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Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

64.55 EUR

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature est un champagne biodynamique élaboré à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay par Benoit Lahaye en Champagne. Benoit Lahaye est l'un des principaux producteurs de la Champagne actuelle. Il appartient à un petit groupe de viticulteurs qui révolutionnent la région avec un travail respectant totalement la vigne et une intervention minimale dans le vignoble. Il est situé dans le Grand Cru de Bouzy (montagne de Reims) et compte environ 5 hectares de vignes exploitées entièrement selon les principes de biodynamie. Les vignobles de Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature sont certifiés biodynamiques et écologiques. Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans, plantées sur un sol calcaire et travaillées de la manière la plus naturelle possible. À cette fin, au lieu d'appliquer des herbicides, ils utilisent des traitements pour les plantes et au lieu de travailler le sol avec des machines, ils utilisent des chevaux. La sélection des raisins et la vendange se font manuellement. Les raisins sélectionnés du Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature fermentent spontanément avec des levures indigènes. Ensuite, il vieillit pendant 10 mois dans un baril de 205 litres. Enfin, il est vieilli en bouteille pendant 30 mois, sans ajout de sucre ou de soufre. Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature est un champagne complexe et mature, élaboré avec les méthodes de vinification les plus modernes à l‘heure d’aujourd’hui. Ce qui se traduit par un respect maximal et une intervention minimale.

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ART 2 assiettes creuses Bertha Sarreguemines bleu 0x0x0

25 EUR

Lot de deux assiettes creuses bertha en terre de fer de sarreguemines.Modèle décoré avec de jolis motifs fleuris bleu marine sur fond clair.Assiettes centenaires, qui présentent des signes d'usure, voir photos.Diamètre: 22, 7cm.Profondeur: 3, 5cm.

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Jean-Paul Benoit Droin Jean-Paul Droin Chablis 2023

29.7 EUR

Jean-Paul Droin Chablis est un vin blanc élevé sur lies de la variété Chardonnay élaboré par Jean-Paul Benoit Droin dans l'AOC Chablis (Bourgogne). Jean-Paul Benoit Droin est une cave historique en Bourgogne fondée par le père Jean-Paul et son fils Benoît Droin. Ils travaillent ensemble les vignobles familiaux transmis de génération en génération depuis le début du XVIIème siècle. Ils possèdent actuellement 26 hectares dans les célèbres zones Premier et Grand Cru. En 1999, ils ont construit une nouvelle cave dans la périphérie de la ville de Chablis dans laquelle ils allient les techniques de vinification modernes et traditionnelles pour bien marquer le caractère de chaque terroir. Jean-Paul Droin Chablis provient d'anciens vignobles, plantés sur des sols peu profonds de marnes grises et de pierres calcaires, situés entre 130-320 mètres d’altitude. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée avec des techniques respectueuses qui limitent les rendements et protègent contre des maladies. Les vendanges sont réalisées manuellement et précocement pour préserver l'acidité naturelle du raisin. Dans la cave, les raisins méticuleusement sélectionnés pour la production du Jean-Paul Droin Chablis subissent d'abord un pressurage pneumatique par gravité puis le moût qui en résulte fermente avec des levures indigènes à une température contrôlée. Après avoir passé 8 à 10 mois dans des cuves en acier inoxydable, le vin est mis en bouteille avec une légère filtration. Jean-Paul Droin Chablis est un vin blanc de l'une des caves les plus prestigieuses de Bourgogne. Un chardonnay citrique, frais et harmonieux qui surprend même les palais les plus exigeants.

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Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2023

44.25 EUR

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Jean-Paul Benoit Droin Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023

52.7 EUR

Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre est remarquable pour ses notes minérales. Le caractère de ce vin blanc, élaboré sous l'A.O.C. Chablis Premier Cru, provient directement de son sol kimméridgien. Ce terrain, qui a été submergé dans les eaux de la mer de Tetis (océan de l'ère mésozoïque) à l'époque jurassique, est constitué de calcaire marneux et pierreux, avec des restes d'huîtres fossilisées. Dans le vignoble de la Montée de Tonnerre, dans la vallée de Chablis, en Bourgogne (nord-est de la France), Jean Paul Droin regarde pousser le chardonnay qui entre dans la composition de ses vins. Au total, il y a près de deux hectares, orientés vers l'ouest, où sont cultivées des vignes âgées en moyenne de 50 ans, selon des méthodes totalement durables. Pour la vinification du Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, les raisins sont transférés dans le pressoir, où ils sont foulés. Le moût obtenu subit ensuite un débourbage à froid pendant 12 à 24 heures. Cette opération de pré-fermentation est très importante, car le froid va permettre de précipiter les restes de plantes et les substances qui peuvent donner au vin des notes herbacées. Ensuite, une partie du Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre fermente dans des cuves en acier inoxydable, tandis qu'une autre partie fermente en barriques. Enfin, la vinification du Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Jean-Paul Droin s'achève avec la fermentation malolactique et l'assemblage, avec un vieillissement de 8 à 10 mois avant la mise en bouteille.

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Jean-Paul Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2023

81.1 EUR

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Jean-Paul Benoit Droin Petit Chablis 2023

25.7 EUR

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Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023

51.65 EUR

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Margaret Benoit Who Framed Art Decco? (Crimecrackers S.)

1.27 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : McGraw-Hill Inc., US, Publisher : McGraw-Hill Inc., US, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 112, publicationDate : 1997-12-01, releaseDate : 1997-12-01, authors : Margaret Benoit

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Benoît Agnès Fontevraud - Le Musée D'Art Moderne: Collections Nationales Martine Et Leon Cligman

9.46 EUR

Brand : BEAUX ARTS ED, Binding : Taschenbuch, Label : BEAUX ARTS ED, Publisher : BEAUX ARTS ED, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2021-08-18, authors : Benoît Agnès, Bois, Gatien du, Etienne Féau, Dominique Gagneux, Collectif

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Benoit Vidal L'Effet Schizometre. Quand L'Art Brut Dégivre La Psychopathologie

7.99 EUR

Brand : EPEL, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : EPEL, Publisher : EPEL, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 128, publicationDate : 2018-12-06, authors : Benoit Vidal, ISBN : 235427193X

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Benoît Standaert La Sagesse Comme Art De Vivre : Abécédaire De La Vie Spirituelle

19.27 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Bayard Jeunesse, Publisher : Bayard Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-04-09, authors : Benoît Standaert, translators : Michel Perquy, ISBN : 2227477989

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Benoit Junod Islamic Art And The Museum: Approaches To Art And Archeology Of The Muslim World In The Twenty-First Century

31.41 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Saqi Books, Publisher : Saqi Books, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 401, publicationDate : 2013-05-14, publishers : Benoit Junod, Georges Khalil, Stefan Weber, Gerhard Wolf, languages : english, ISBN : 0863564135

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Guillaume Jedrzejczak Aimer La Vie, Désirer Le Bonheur : Un Art De Vivre À L'École De Saint Benoît

16.2 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Médiaspaul, Publisher : Editions Médiaspaul, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-04-02, authors : Guillaume Jedrzejczak, languages : french, ISBN : 2712213602

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Benoît Heimermann L'Aéropostale. La Fabuleuse Épopée De Mermoz, Saint-Exupéry, Guillaumet (Vieux Fonds Art)

5.99 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Arthaud, Publisher : Arthaud, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1999-03-12, authors : Benoît Heimermann, Olivier Margot, languages : french, ISBN : 2700310500

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Clos des Centenaires Art' 2020

33.55 EUR

L'objectif de Luc Baudet et Bruno François est de produire des vins « digestes et élégants », se détachant complètement des « sur-extractions » dans la vinification de Clos des Centenaires Art'. Ce principe s'applique à l'ensemble des crus issus de Clos des Centenaires, le domaine viticole que ces deux vignerons dirigent aujourd'hui dans la partie orientale du Languedoc et du Roussillon (à la frontière de la Provence), à seulement 40 minutes de Nîmes. Plus précisément, cette région bénéficie de l'indication géographique protégée I.G.P. Pays d'Oc. Non loin de la mer Méditerranée et des étangs de la réserve naturelle de la Petite Camargue s'étendent les 7 hectares de vignobles cultivés sur une colline de galets. Les vignes les plus jeunes sont orientées sud-sud-ouest et palissées, tandis que les ceps anciens - cultivés en gobelet - regardent vers l'est-sud-est. Le climat est doux, avec des étés modérés et la présence alternée du puissant vent Mistral du nord et des brises thermiques, favorisant des périodes de maturation lentes et étendues. Le travail du sol est effectué en surface, avec une attention particulière portée à la revitalisation des vignes grâce à un compost biodynamique maison. Il va sans dire que les vendanges sont manuelles, précédées d'une surveillance quotidienne et minutieuse de la maturité phénolique (qui indique l'état des composés phénoliques tels que les tanins et les anthocyanes responsables de la couleur). Pour Clos des Centenaires Art', le moût macère et fermente dans des cuves en béton ou en acier inoxydable grâce aux levures indigènes. Durant ce processus, le chapeau - la couche de peaux de raisin qui monte à la surface du moût sous l'effet du dioxyde de carbone généré - n'est pas brisé, et l'extraction de la couleur est réalisée par remontage. S'ensuit une fermentation malolactique naturelle, qui peut se dérouler aussi bien en cuves qu'en barriques. L'élevage de Clos des Centenaires Art' se prolonge sur 18 mois en fûts de chêne français, conservés dans des caves à température régulée. Après cette période, Clos des Centenaires Art' est mis en bouteille sur le domaine même.

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Thomas Perseval Art'Terre 2021

65.4 EUR

Thomas Perseval Art'Terret est un mousseux biodynamique élaboré par le jeune vigneron Thomas Perseval à partir des cépages autochtones chardonnay, pinot noir et pinot meunier en AOC Champagne, dans la région de Champagne (France). Étant la troisième génération à exploiter les 2,5 hectares de vignobles de la famille dans le village de Chamery, Thomas Perseval va plus loin que son grand-père et son père et convertit l'ensemble du domaine au bio. Suivant l'influence des nouveaux vignerons champenois qui défendent coûte que coûte la pureté du terroir, il parvient à élaborer des mousseux authentiques, purs et pleins de personnalité. Thomas Perseval Art'Terre provient des vignobles que la famille possède depuis 1970 au cœur du parc naturel de la Montagne de Reims. Les vignobles sont plantés sur des sols sableux, argileux et calcaires et sont en agriculture biologique depuis 2012. En outre, l'agriculture biodynamique est pratiquée avec des traitements à base de plantes et d’infusions. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, le moût obtenu à partir des raisins du Thomas Perseval Art'Terre fermente spontanément avec des levures autochtones dans des fûts de chêne usagés. Ensuite, il subit une seconde fermentation en bouteille, sans filtration ni clarification, et vieillit pendant environ 30 mois en cave. Enfin, le traditionnel « dégorgement à la volée », c'est-à-dire le dégorgement à la main, est effectué. Thomas Perseval Art'Terre est un mousseux qui témoigne du grand travail effectué par les nouvelles générations de vignerons de la région de Champagne. Un champagne Premier Cru pur et simple.

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ART Assiette à dessert Bertha Sarreguemines bleu 0x0x0

15 EUR

Une assiette plate à entrée ou à dessert bertha en terre de fer de sarreguemines.Modèle décoré avec de jolis motifs fleuris bleu marine sur fond clair.Assiette centenaire, qui présente des signes d'usure, voir photos.Diamètre: 20cm.

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ART Verres a degustation en cristal Moser creation Chocholaty Prague transparent 0x0x0

450 EUR

Rare ensemble de 6 verres créés par f.Chocholaty et produit en tchécoslovaquie (prague).Le « physiognomical private bar » comprend ce set de 6 verres différents: slim lady 46 cm, long fellow 43 cm, moon face 32 cm, big bertha 24 cm, stout gentleman 27 cm, long face 39 cm.En 1957, moser a créé le giant snifters club.Les membres invités utilisaient un de ces six verre pour la dégustation.Moser base à prague est fondée en 1857.c’est une manufacture connu dans le monde entier pour son cristal.Dimensions: boîte d’origine 35 X 53 cm.Excellent état: verres qui n’ont jamais servi depuis 1975.Remise en main propre gratuite sur paris 7e invalides.Ou envoi national / international sur devis.

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ART Deux tasses en porcelaine monastiques blanc 6x0x10

15 EUR

Deux tasses en porcelaine de limoges, réalisées par le frére bedé de l’abbaye de saint benoit sur loire.Peinture d’un geai et d’une chouette effraie.Réalisées en 1998.

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ART Huile sur toile signée et datée 1965, paris la nuit, Benoit Gebelin (née en 1913) multicolore 60x5x71

130 EUR

Artiste: benoit gebelin (née en 1913)Technique / support: huile sur toile.Dimension: 48 X 49 cm.Cadre: 60 X 71 cm.Poids: 2550 g.Tableau en bon état début de craquelure en haut à droite sans gravité.Toile solide, cadre bois, signé en bas à droite et daté 1965.Voir photos contractuelles.Une interrogation.N'hésitez pas à poser vos questions.

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ART Huile sur toile bouquet de fleurs Georges Benoit multicolore 57x10x66

380 EUR

Huile sur toile bouquet de fleurs, peintre bordelais georges benoit 1976.Hauteur 66.5 cm largeur 57.5 cm, toile 55 cm X 46 cm.

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Benoît Agnès Princesse De Bactriane

8.7 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Somogy éditions d'art, Publisher : Somogy éditions d'art, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-11-20, authors : Benoît Agnès, ISBN : 2757203703

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Benoit Lemercier: From One Infinity To Another

2.01 EUR

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 01, Label : Somogy Editions d'Art, Publisher : Somogy Editions d'Art, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 168, publicationDate : 2014-07-01, authors : Benoit Lemercier, ISBN : 2757207067

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Benoît Delcourte Guide General Des Collections, Le Musee Unterlinden Colmar

18.99 EUR

Brand : ART LYS, Binding : Taschenbuch, Label : ART LYS, Publisher : ART LYS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 256, publicationDate : 2015-11-25, authors : Benoît Delcourte, Suzanne Plouin, Pantxika De Paepe, Collectif, ISBN : 2854956230

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ART Aiguière publicitaire " denbac " pour la distillerie Serres multicolore 22x22x22

55 EUR

Aiguière publicitaire de denbac (1909-1952) pour la réserve distillerie benoît serres à toulouse - marque en creux 250 34 - belle glaçure en bleu, vert et marron.H.22 - ø 13 - 455g.

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ART Gourde publicitaire " denbac " pour la distillerie Serres à toulouse multicolore 22x7x22

55 EUR

Gourde ronde publicitaire " denbac " pour la distillerie benoît serres à toulouse - 1920/1940 - belle glaçure bleue, gris, vert - état du neuf - marque en creux 08 - 22 X 22 - 602g.

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François Bertin Objets De Pub. Quand La Réclame Se Fait Objet D'Art

17.45 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Ouest-France, Publisher : Ouest-France, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-10-08, authors : François Bertin, Pascal Courault, languages : french, ISBN : 273732923X

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François Bertin Objets De Pub. Quand La Réclame Se Fait Objet D'Art

18.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Ouest-France, Publisher : Ouest-France, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-10-16, authors : François Bertin, Pascal Courault, ISBN : 2737324300

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ART Coupe Hertha Bengtson marron 11x7x7

80 EUR

Rare coupe bertha bengtson (1917-1993), céramiste et designer pour rörstrand.Dimensions:Hauteur: 7cm.Diamètre col: 11, 5cm.Diamètre base: 5cm.

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Suntory Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky 70 cl.

99.05 EUR

Kanzen ou full, Hibiki est un mélange harmonieux d'innombrables whiskies de malt et de grain qui sont méticuleusement assemblés pour une création complète de saveurs et d'arômes. Séduisant, florissant et énigmatique, Hibiki célèbre l'art inégalé du mélange, le meilleur savoir-faire et l'évocation du luxe de la Maison Suntory. Hibiki a été lancé en 1989 pour commémorer le 90e anniversaire de Suntory et est depuis devenu le summum de l'art du whisky japonais, un véritable produit de la nature et du peuple japonais. Le whisky Hibiki est non seulement le blended whisky le plus primé au Japon, mais il se distingue également parmi les whiskies les plus prestigieux et les plus commémorés au monde.

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Suntory Hakushu Distiller's Reserve Japanese Whisky 70 cl.

114 EUR

Hakushu Distiller’s Reserve Japanese Whisky est un hommage aux forêts vierges et aux montagnes du sud des Alpes japonaises, où la distillerie Hakushu perfectionne son art depuis 1973. Keizo Saji, le deuxième maître assembleur de Suntory, rêvait de créer un whisky différent : frais, vibrant et profondément enraciné dans son environnement naturel. Ce rêve se réalise dans chaque bouteille de Hakushu Distiller’s Reserve, une expérience qui allie innovation et tradition. Élaboré à haute altitude avec de l’eau de source pure et des méthodes artisanales uniques, ce whisky capture l'essence des quatre saisons et la singularité de son environnement. C’est une invitation à explorer un whisky de malt équilibré, avec un profil frais et herbacé qui devient un délice tant pour les connaisseurs que pour ceux en quête de quelque chose de spécial. Hakushu Distiller’s Reserve Japanese Whisky combine différents styles de whiskies de la même distillerie, fusionnant le meilleur des whiskies jeunes, brillants et fumés avec des réserves plus âgées. Au nez, il se distingue par ses arômes de concombre frais, d'herbes douces et de fruits blancs, avec une subtile touche fumée qui le rend irrésistible. En bouche, son caractère frais et équilibré en fait une leçon magistrale d’harmonie, laissant une sensation légère et prolongée sur le palais. Que vous découvriez le monde du whisky japonais ou que vous soyez un passionné en quête de nouveauté, Hakushu Distiller’s Reserve Japanese Whisky vous transportera dans un oasis de fraîcheur et de pureté. Chaque gorgée est un hommage à la nature, à l'innovation et à la passion qui définissent cette distillerie emblématique.

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Tarlant Zéro Brut Nature

68.3 EUR

Quatre ans minimum d'élevage sur lies et sans sucre. L'élaboration du Tarlant Zéro Brut Nature n'a plus de secret pour personne. Benoît et Mélanie, les propriétaires actuels de Tarlant, ont tous deux cette règle à l'esprit. S'ils ne s'y conformaient pas, ils supprimeraient sans aucun doute l'un des signes distinctifs de l'une des caves les plus traditionnelles de l'A.O.C. Champagne, avec plus de trois siècles d'histoire. A Oeuilly, dans la vallée de la Marne, les deux frères sont à la tête de 13 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique. C'est la seule façon de montrer le terroir de cette région sous son meilleur jour. C'est la seule façon de respecter au mieux l'expression des sols riches en argile et en éléments alluvionnaires, où la craie (micro-organismes marins déposés il y a des millions d'années) abonde. Cette composition est notamment très poreuse, permettant de stocker l'eau de pluie (régulière tout au long de l'année), ce qui permet au vignoble de faire face aux périodes les plus sèches et les plus chaudes (du fait de l'influence plus continentale). Le Tarlant Zéro Brut Nature est élaboré à partir de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier, les trois cépages typiques du nord-ouest de la France. Tout le travail commence avec les vendanges, où les raisins sont sélectionnés et amenés à la cave où ils sont délicatement pressés et transvasés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation, à l'aide de levures indigènes et à température contrôlée, durera quelques semaines. Enfin, le Tarlant Zéro Brut Nature est mis en bouteille et laissé à décanter, en attendant sa seconde fermentation en bouteille. A l'horizontale et en contact avec les lies (une fois que les levures ont terminé ce deuxième tour), le Tarlant Zéro Brut Nature restera environ quatre ans (le temps pour les levures de consommer tous les sucres). Après dégorgement, le Tarlant Zéro Brut Nature est prêt à être dégusté. Le meilleur exemple que cultiver la patience donne toujours de bons résultats.

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Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky 70 cl.

215.25 EUR

Johnnie Walker Blue Label est le comble de l'art de Johnnie Walker. C'est Jim Beveridge, maître distillateur qui a composé ce whisky à l'aide de barriques des plus exclusives, sélectionnées à la main et élevées artisanalement dans plusieurs distilleries écossaises, chacune apportant son caractère, sa complexité, sa puissance ou sa douceur. Tout a commencé lorsque John Walker acheta une épicerie à la mort de son père. Très vite, son commerce fleurit, il commença même à vendre son propre whisky. L'affaire fut reprise par son fils, Alexander, qui parvint à convaincre les capitaines de bateaux d'exporter l'affaire familiale au-delà des frontières. C'est ainsi que naquit le format carré des bouteilles : pour pouvoir en emporter plus dans chaque caisse et en casser moins lors des voyages. Alexander finit par enregistrer Johnnie Walker en tant que marque déposée. Après la mort d'Alexander, ses fils Alexander II et George reprirent le flambeau et acquirent la distillerie Cardhu. À l'époque, la marque comptait trois produits principaux, lesquels finirent par se faire rebaptiser selon la couleur de leurs étiquettes, car c'est ainsi que les clients les nommaient. En 1908, les frères Walker convaincurent Tom Browne de dessiner le « personnage marchant », qui deviendra emblème de la marque. Sa renommée fut telle qu'elle pénétra même dans la Maison royale britannique, laquelle lui attribua plusieurs récompenses telles que le Queen's Award for Export Achievement en 1966, vu l'importance de ses exportations. Johnnie Walker est encore et toujours fournisseur de la Maison royale. En 1992, Johnnie Walker Blue Label vit le jour. Un whisky de caractère unique que lui confèrent les malts exceptionnels utilisés dans son mélange. La marque n'a jamais cessé de se développer et a continué de créer d'autres whiskys comme le Green Label ou le Blue Label George V.

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Montes Wines Montes Alpha Special Cuvee Marchigüe Vineyard Cabernet Sauvignon 2022

25.1 EUR

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passe lorsque la sagesse ancestrale du feng shui, la sérénité des chants grégoriens et l'art de la vinification se fusionnent? Montes Alpha Special Cuvée Marchigüe Vineyard Cabernet Sauvignon est un vin rouge qui non seulement suscite l'intérêt par sa complexité, mais invite également à expérimenter une connexion profonde avec la nature et l'univers. Montes, l'une des 50 marques de vin les plus admirées au monde, selon la prestigieuse consultante composée d'experts en vin, Drinks International, a réussi à transformer la vinification en un acte d'harmonie et de mysticisme. Son chai, inauguré en 2004 dans la Vallée de Colchagua (Chili), se situe dans un cadre idéal, entouré de vignobles qui tirent parti de l'énergie de la Cordillère de la Côte. Son design inspiré du feng shui et ses techniques de vinification innovantes font de chaque vin, tel que le Montes Alpha Special Cuvée Marchigüe Vineyard Cabernet Sauvignon, un chef-d'œuvre élaboré avec dévouement et précision. Montes Alpha Special Cuvée provient des vignobles de Marchigüe, où les conditions du sol et du climat permettent une maturation parfaite de ses raisins cabernet sauvignon, syrah et carménère. Après une récolte manuelle méticuleuse et un processus de vinification soigné, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois, bercé par les notes du chant grégorien qui résonnent jour et nuit dans la salle des fûts pour accompagner le repos de manière harmonieuse, apportant sérénité et atteignant une complexité aromatique qui séduit dès le premier contact. Ses arômes de fruits noirs mûrs se mêlent à des épices douces et une subtile touche de cuir et de chocolat, créant une expérience délicieuse. Ce rouge se présente comme un accompagnement parfait pour faire de toute occasion un moment très spécial. Avec la capacité d'être conservé pendant des années, le Montes Alpha Special Cuvée Marchigüe Vineyard Cabernet Sauvignon est un vin qui reflète non seulement la maîtrise de la cave, mais aussi l'harmonie entre tradition, nature et science qui définit Montes.

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Château Minuty M de Minuty 2024

17.45 EUR

Plus d'une fois, vous aurez entendu parler du charmant style provençal. Originaire de la région de Provenza, dans le sud-est de la France, ce style est devenu un emblème d'élégance, de raffinement et d'un art de vivre insouciant mais distingué. Caractérisé par des teintes douces et naturelles et des détails délicats, le style provençal évoque la sérénité et la beauté de la campagne française. Des charmantes maisons de campagne aux villas élégantes du littoral, le style provençal a conquis le cœur de ceux qui recherchent une ambiance chaleureuse et chic. Transposé dans l'univers viticole, les vins provençaux se distinguent également par leur fraîcheur, leur finesse et leur délicatesse, évoquant des paysages idylliques. Château Minuty, un domaine prestigieux situé dans la région des Côtes de Provence, dans le sud de la France, est un projet qui a su transmettre cette quintessence de l'« art de vivre » français avec des vins tels que ce M de Minuty. Issu des cépages syrah, grenache noir, cinsault et tibouren, M de Minuty est l'une des créations emblématiques du domaine. Des vignes entourées de cyprès, de palmiers et de garrigues, cultivées dans le respect de la nature et récoltées à la main au moment optimal de leur maturité. Au domaine, les raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés pour entamer la macération et la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Enfin, le vin est mis en bouteille sans effectuer la fermentation malolactique. Avec le charme du style provençal imprégnant chaque bouteille, M de Minuty est une expression sublime de l'élégance et du raffinement qui définissent la région de Provence. Un vin qui capture la fraîcheur et la délicatesse des champs idylliques de cette merveilleuse région du sud de la France.

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Enate Chardonnay Barrica 2022

20.6 EUR

Quel lien peut-il y avoir entre l'expressionnisme abstrait et la vinification ? À première vue, il pourrait sembler qu'il n'y ait pas de relation, mais en visitant Enate, la cave fondée en 1991 à Salas Altas, à Huesca (Espagne), vous découvrirez comment l'art et le vin s'entrelacent de manière unique. Tout a commencé lorsque Antonio Saura, l'un des artistes les plus influents de l'art contemporain espagnol, a conçu l'étiquette de l'un de ses vins, Enate Chardonnay Barrica, en fusionnant deux de ses tableaux préférés. Dans cette collaboration, Saura a uni la grappe de raisin, représentée avec sept grains, et le graphisme de Enate, créant une œuvre qui reflétait sa vision personnelle et sa passion pour l'art. Depuis lors, la relation entre l'art et le vin chez Enate non seulement s'est maintenue, mais s'est approfondie en collaborant avec des artistes de renom pour concevoir leurs étiquettes et en faisant de chaque bouteille une œuvre d'art. Enate Chardonnay Barrica est un vin blanc de grande personnalité. Élaboré à partir de raisins chardonnay provenant des propres vignobles de la cave, situés sur des sols calcaires de la DO. Somontano, avec un climat idéal pour ce type de raisin : hivers froids et étés chauds. Les vendanges sont effectuées de nuit et, une fois sélectionnées et éraflées à la cave, les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, en éliminant les résidus par un processus de débourbage statique à 8°C. Ensuite, le vin fermente dans des barriques neuves de chêne français, où il restera moins d'un an, avec des bâtonnages tous les 15 jours. Un processus qui confère au vin cette touche crémeuse et structurée. Enfin, avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré. En conséquence, Enate Chardonnay Barrica est une œuvre au caractère et au magnétisme indéniables. Un vin qui, tout comme l'art, laisse une empreinte et ne passe pas inaperçu. En effet, lorsque la personnalité est présente, il n'est pas nécessaire de réclamer l'attention : elle s'impose d'elle-même.

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Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut 2024

10.95 EUR

Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est un vin pétillant Prosecco à base de raisins Glera fabriqué dans la DOC Trévise (Vénétie) par la cave Fattoria Conca d'Oro. Conca d'Oro, situé au cœur de l'historique route des vins Prosecco, est une cave qui se consacre depuis longtemps à l'art de faire du vin. Participant à toutes les phases du processus, à la fois dans le vignoble, dans la cave et dans la distribution, son travail s'inspire d'une tradition et d'un amour pour les terres transmis de génération en génération. Les vignobles de la Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut sont situés dans des collines riches et verdoyantes au nord de Trévise. Les vignes sont toutes aussi différentes les unes que les autres en raison de leur âge, de leur terroir et de leur exposition au soleil, permettant ainsi de garantir une matière première de qualité par le biais d'une agriculture conventionnelle. En cave, le Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est élaboré selon la méthode «Charmat». Après avoir préparé un vin de base sec lors d'une première fermentation, le vin est transféré dans une grande cuve en acier inoxydable avec un mélange de sucre (moins de 10 g/l), de levures nutritives et d’agents clarifiants. Après avoir fermé la cuve, une seconde fermentation est effectuée à une température contrôlée. Ensuite, le vin pétillant obtenu est filtré et mis en bouteille. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Nobile Brut est un vin pétillant Prosecco fruité et frais qui contient des sucres naturels.

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Gargalo Godello 2024

14.25 EUR

Gargalo Godelloest un vin blanc élaboré par Bodegas Gargalo à Verín, D.O. Monterrei. Bodegas Gargalo est le projet personnel du créateur de mode Roberto Verino. Ses grands-parents maternels, vignerons dans la région de la Ribeira Sacra, sont à l’origine de sa curiosité pour le noble art de l’élaboration du vin. C’est sur les pentes de Monterrei où Roberto Verino y trouve un terroir très spécial, idéal pour mener à bien son projet. Un vignoble de 8 hectares avec une moyenne d’âge entre 25 et 30 ans. Ce terroir possède un climat atlantique avec des influences continentales, une pluviométrie relativement faible par rapport à son environnement et une température moyenne annuelle plus élevée. Bodegas Gargalo fonde sa philosophie de travail dans l’élaboration de vins de haute qualité, avec le caractère du terroir, une vocation à être une référence de prestige dans le monde du vin de Galice, la volonté de dominer les vins de haute gamme tout en préservant la nature et en respectant l’environnement. Gargalo Godello est un vin fait à partir de Godello des propres vignobles situés dans la vallée de Monterrei sur des sols granitiques-sableux. La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin à la cave. Le vin fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ºC pendant 15 jours. Une fois fermentation alcoolique est terminée, il reste environ 4 mois dans la même cuve. Il est mis en bouteille après la clarification et le filtrage.

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Champagne Deutz Deutz Brut Classic

51.7 EUR

Personne n'aime vieillir, mais c'est une loi de la vie. La clé réside dans l'art de le faire avec élégance. Et cela ne s'applique pas seulement aux personnes, mais aussi aux produits et aux entreprises, qui doivent se réinventer constamment pour éviter la monotonie. Ce n'est pas une tâche facile. De nombreuses marques, après avoir atteint le sommet, se reposent sur leurs lauriers, cessant d'innover jusqu'à stagner. D'autres, dans une tentative désespérée d'éviter l'obsolescence, se transforment au point de perdre leur essence. Cependant, certaines réussissent à trouver un équilibre parfait : elles évoluent sans renoncer à leur identité. Un excellent exemple est Deutz, une maison de champagne fondée en 1838 à Ay, qui a su conserver son éclat au fil du temps, perfectionnant son art jusqu'à devenir une référence incontestée. Son prestige repose sur un vignoble de 42 hectares, situé dans certaines des zones les plus emblématiques de la A.O.C. Champagne, y compris la célèbre Côte des Blancs. Son Deutz Brut Classic est son fleuron. Un assemblage de différentes années, avec 20 à 40 % de vin de réserve, qui garantit une constance et une complexité exceptionnelles. Élaboré avec les trois cépages classiques de la région (meunier, chardonnay et pinot noir), suivant la méthode champenoise et avec un vieillissement de 36 mois sur lies, il incarne une tradition qui perdure avec la même élégance qu'autrefois. Deutz Brut Classic est la preuve que le classicisme bien compris ne se démode jamais. Car bien vieillir n'est pas seulement une question de temps, mais de savoir évoluer sans perdre l'essence.

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Industrias Pampero Ron Pampero Aniversario 70 cl.

32.15 EUR

Ron Pampero Aniversario est un hommage à l'art de la distillation vénézuélienne. Créé pour commémorer le 25e anniversaire de la fondation de la distillerie, ce rhum premium est élaboré à partir d'une réserve exclusive de rhums vieillis en fûts de Jerez et d'Ex-Bourbon. 60 ans après sa création, sa couleur acajou et sa palette complexe d'arômes et de saveurs en ont fait l'un des rhums les plus primés du Venezuela, remportant de multiples médailles d'or et double or à la San Francisco World Spirits Competition, plus que tout autre rhum vénézuélien. Chaque gorgée de Ron Pampero Aniversario révèle des couches de vanille, caramel, fruits secs, cacao et subtiles notes de Jerez. Conçu pour être dégusté seul, sa polyvalence le rend également parfait pour des cocktails de haut niveau. Présenté dans une bouteille emblématique qui rend hommage au llanero (cow-boy) vénézuélien, Pampero Aniversario est une délice pour les amateurs de rhum.

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Enate Rosado 2024

10.2 EUR

De la même manière que le vin est l'âme de toute cave, pour les fondateurs d'Enate, l'art est une composante essentielle de leur identité. Fondée en 1991 à Salas Altas (Huesca), au cœur de la DO. Somontano, Enate a su fusionner magistralement deux formes d'expression partageant âme et sensibilité : l'art et le vin. Ainsi, chaque bouteille d'Enate est une œuvre doublement artistique : d'une part, son contenu, fruit d'un processus minutieux et méticuleux qui honore la tradition viticole du Somontano; d'autre part, ses étiquettes, conçues par des artistes contemporains de renom tels qu'Antonio Saura, Chillida ou Tapies, qui transforment chaque vin en une expérience esthétique unique avant même de l'ouvrir. Cet engagement envers l'art ne se reflète pas seulement dans les étiquettes, mais aussi dans l'architecture même de la cave, conçue comme un espace où la créativité s'épanouit, abritant sa propre collection d'art contemporain. Ainsi, Enate n'est pas simplement une cave, mais un temple où le vin et l'art dialoguent en parfaite harmonie. Parmi ses créations se distingue Enate Rosado, un vin avec l'âme d'un blanc et le corps d'un rouge. Son étiquette, œuvre de l'artiste aragonais Víctor Mira, déborde de vitalité et de couleur, reflétant parfaitement la fraîcheur et la fruité qui définissent ce rosé. Élaboré avec du cabernet sauvignon de vignobles situés à 600 mètres d'altitude, sur des sols calcaires peu fertiles, ce vin est un exemple du soin et de l'attention qu'Enate accorde à chaque détail. La vendange manuelle sélectionne les raisins à leur point optimal de maturité. Une macération avec les peaux, un débourbage à froid et une fermentation contrôlée à 16°C en cuves inox assurent que chaque bouteille conserve toute l'essence du fruit. Avant d'être embouteillé, le vin est clarifié, stabilisé et filtré pour atteindre sa splendeur maximale. Le résultat est Enate Rosado, un vin fruité, équilibré et frais, parfait pour toute occasion où vous souhaitez porter un toast à la vie... et à l'art. Car chez Enate, le vin ne se contente pas d'être élaboré : il se vit, se ressent et s'admire.

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Champagne Brimoncourt Brimoncourt Brut Rosé

46.75 EUR

"Il faut savoir parer votre quotidien", sous cette devise Alexandre Cornot, ancien notaire, marchand d'art et véritable gentilhomme de la Champagne, insuffle une nouvelle jeunesse à la vénérable maison de champagne Brimoncourt. Une demeure quelque peu délaissée qui, en 2008, retrouve grâce aux yeux de Cornot, son lustre d'antan parmi les illustres domaines de la région. Pour ce faire, Cornot porte une attention particulière au respect du terroir et, depuis son siège à Aÿ, élabore des vins exceptionnels tels que le Brimoncourt Brut Rosé. Ce vin pétillant est élaboré à partir de cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay qui subissent une première fermentation en cuves d'acier inoxydable sous température régulée et une seconde fermentation en bouteille, suivie d'un élevage sur lattes de 36 à 48 mois. Enfin, le champagne est dégorgé et dosé avec 8 grammes de sucre par litre. Ainsi, en tant qu'ambassadeur de l'art et du bon goût, Cornot nous émerveille avec ce Brimoncourt Brut Rosé, un vin pétillant complexe et raffiné qui promet bien plus qu'une simple dégustation agréable. Une approche décomplexée du champagne pour embellir les instants précieux de la vie.

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Feudi di San Gregorio Feudi San Gregorio Campanaro Riserva 2021

22.45 EUR

À l'instar d'un artiste suivant un processus créatif pour parfaire son œuvre, Feudi San Gregorio suit les mêmes étapes pour élaborer chacun de ses vins. Fondée en 1986 dans la région d'Irpinia, en Campanie (Italie), cette cave traite ses vins comme de véritables œuvres d'art et, bien qu'elle n'ait pas plus de 30 ans d'activité, elle est aujourd'hui l'une des marques phares de la renaissance viticole du sud de l'Italie. Tellement impliquée dans le monde de l'art, qu'elle collabore même avec de grands maîtres et de jeunes talents du design pour la conception de ses étiquettes. Des productions de qualité avec un caractère méditerranéen marqué qui valorise la tradition viticole centenaire de cette région. Avec un portefeuille complet, Feudi San Gregorio Campanaro Riserva est un vin blanc élaboré à partir des variétés emblématiques de la région, fiano et greco. Les ceps, plantés sur un sol volcanique et bénéficiant d'un climat aux importantes variations thermiques, permettent d'enrichir les propriétés du raisin. En cave, les raisins sélectionnés, égrappés et pressés en douceur, fermentent avec des levures indigènes à température contrôlée. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Doux, soyeux et avec des notes minérales fraîches, Feudi San Gregorio Campanaro Riserva est un excellent représentant du vin blanc d'Irpinia. Une petite œuvre d'art fruit de l'inspiration créative tant dans son contenu que dans sa présentation.

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Destilerias MG Master's London Dry Gin 70 cl.

19.5 EUR

Depuis plus de 150 ans, Destilerías MG a perfectionné l'art de la distillation, créant l'une des gins Premium les plus reconnues d'Espagne. Master’s London Dry Gin est le reflet de cette tradition, élaborée à Vilanova i la Geltrú (Barcelone) selon la méthode classique de London Dry Gin et embouteillée dans sa bouteille iconique en verre bleu. Élaborée avec de l'alcool de grain à 100%, cette gin est obtenue après un processus méticuleux de triple distillation. La première distillation est réalisée avec une sélection de botaniques traditionnels tels que le genièvre, la coriandre et la cardamome, qui macèrent pendant 24 heures avant d'être distillés pendant huit heures dans des alambics en cuivre. Dans une deuxième étape, les écorces d'oranges douces de Valence, de citrons et d'oranges amères de Séville, qui ont reposé pendant 44 jours dans l'alcool de céréale, sont incorporées au processus, apportant leur touche caractéristique d'agrumes et méditerranéenne. La troisième distillation contribue à renforcer sa pureté. Master’s London Dry Gin est un classique intemporel. Parfaite pour la mixologie, son profil polyvalent permet de l'apprécier, tant dans un Gin & Tonic, avec une tonique neutre et un zeste de lime, rehaussant sa fraîcheur et sa sophistication, que dans une multitude de cocktails de créateurs. Master’s London Dry Gin est une gin qui honore la maîtrise et la tradition à chaque verre. Car la Méditerranée ne se vit pas seulement, elle se savoure aussi.

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José Michel & Fils Champagne Prémices Brut Rosé N/V

36.45 EUR

Au cœur de la région emblématique de Champagne, à un souffle de Épernay, se trouve le Domaine José Michel & Fils, une famille viticole qui cultive la terre avec passion depuis 1847. Quatre générations ont façonné cet héritage, où chaque raisin témoigne d'un art transmis et perfectionné au fil du temps. Cette maison traditionnelle, reconnue pour son respect des méthodes ancestrales, donne vie à José Michel & Fils Champagne Prémices Brut Rosé N/V qui séduit dès le premier instant. L'harmonieuse combinaison des cépages rouges pinot meunier (José Michel en est l'un des meilleurs interprètes) et du distingué et toujours captivant pinot noir, confère à ce champagne une couleur rosée vibrante, tandis que son corps équilibré et sa forte expression de terroir révèlent le soin méticuleux apporté à chaque étape de son élaboration, depuis la vendange manuelle jusqu'à son long vieillissement dans les caves sombres et fraîches de la maison. Dans chaque bulle de José Michel & Fils Champagne Prémices Brut Rosé N/V, nous découvrons un vin pétillant élégant qui est une véritable invitation à célébrer la vie, idéal pour des moments pleins de joie et de complicité. Parfait pour accompagner des délices salés ou des fruits rouges frais, ce champagne est le reflet brillant de l'esprit et de la tradition qui définissent la famille Michel, perpétuant un héritage qui perdure et enchante génération après génération.

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Feudi di San Gregorio Rubrato 2022

11.6 EUR

Avez-vous déjà envisagé que le vin puisse être une œuvre d'art ? Non seulement par son résultat final, mais aussi par le travail minutieux, la précision et la passion qui se cachent derrière chaque bouteille. Comme le disait Thomas Edison : « Le génie, c'est 1% d'inspiration et 99% de transpiration ». Une phrase qui s'applique parfaitement tant à la création d'une œuvre artistique qu'à l'élaboration d'un grand vin. C'est précisément la philosophie de Feudi di San Gregorio, un domaine viticole situé à Irpinia, au cœur des Apennins Campaniens (Italie), où le vin est perçu comme un processus créatif, comparable à la peinture ou à la sculpture. Une vision des plus artistiques qui a même conduit le domaine à collaborer avec de jeunes talents, des artistes établis et des figures du monde culturel, générant un dialogue constant entre l'art et le vin. Propriété et gestion de la famille Capaldo, le domaine s'étend sur plus de 740 acres, divisés en plus de 800 parcelles avec différentes altitudes et orientations. Un environnement naturel des plus diversifiés avec des vignobles qui cohabitent avec des oliviers, des arbres fruitiers et des plantes aromatiques. Cette richesse de microterroirs permet de vinifier chaque parcelle séparément, mettant en valeur la singularité de chaque expression. L'un des meilleurs exemples de cette philosophie est Feudi di San Gregorio Rubrato, l'interprétation la plus pure et accessible du cépage aglianico, le raisin rouge le plus emblématique du sud de l'Italie. Les raisins sont récoltés à la main et rapidement transportés au chai pour préserver leur fraîcheur. Une fois sur place, ils sont soigneusement triés, égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin repose entre 8 et 10 mois sur ses lies fines, un processus qui affine sa structure et lui confère une profondeur aromatique. Feudi di San Gregorio Rubrato est un rouge vibrant, équilibré et élégant, qui reflète le caractère authentique de l'aglianico et l'essence du paysage d'Irpinia. Une véritable œuvre d'art née de l'effort, de la sensibilité et de la passion.

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Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2024

12.25 EUR

La famille Moretti Polegato est experte dans l'art de combiner qualité et quantité. Si Mario Moretti Polegato est devenu le roi de la chaussure sous la marque Geox, son frère Giancarlo Moretti Polegato est le propriétaire de Villa Sandi, la marque leader dans les collines de prosecco. En réalité, la famille Moretti est impliquée dans la culture du vin depuis des générations et, dans leur merveilleuse villa vénitienne de Palladio datant de 1622, ils élaborent des proseccos qui sont vendus dans 92 pays à travers le monde. Un vaste territoire et un patrimoine naturel enviable dont Villa Sandi tire de grandes références comme ce Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry. Un prosecco produit à partir de la variété emblématique Glera cultivée dans des vignobles sur des sols composés de moraines, de calcaire, de limon et d'argile calcaire situés dans la commune de Crocetta del Montello, dans la province de Trévise, entre Conegliano et Valdobbiadene. En promouvant la culture de la vigne de manière moderne, ils obtiennent des raisins de qualité supérieure qui sont directement acheminés vers la cave. Le raisin est d'abord pressé délicatement et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. La cuvée subit ensuite une seconde fermentation par refermentation en autoclave, selon la méthode du charmat, et est élevée sur ses propres levures avant d'être mise en bouteille. Inscrit dans la DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore, le cœur productif d'un territoire à la vocation extraordinaire et à la beauté singulière, Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry est un prosecco harmonieux et charmant qui témoigne du savoir-faire de la famille Moretti.

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Destiladora San Nicolas Tequila Espolon Blanco 70 cl.

31.75 EUR

Né dans les Altos de Jalisco, Tequila Espolon Blanco rend hommage aux racines mexicaines et à l'artisanat authentique. Le maître distillateur Cirilo Oropeza, inspiré par la lutte révolutionnaire et l'art mexicain, a créé un tequila 100% agave Weber Azul qui capture l'essence du pays dans chaque goutte. Le coq Ramón, emblème de la marque, appelle le peuple à la rébellion et célèbre l'indépendance du Mexique. Ce tequila blanco, non vieilli, présente un équilibre parfait entre douceur et caractère. Ses arômes d'agave doux, de fruits tropicaux et de zeste de citron invitent à une aventure sensorielle. Une touche de poivre accompagne la douceur de son corps agréable, tandis que les notes de gousse de vanille et d'ananas rôti apportent une finale élégante et nette. Idéal à déguster seul, sur glace ou en cocktail, Tequila Espolon Blanco transforme chaque occasion en fête mexicaine. Essayez la recette de l'Espolón Paloma, un mélange frais et citronné qui célèbre les saveurs vibrantes du Mexique : Espolon Blanco, jus frais de pamplemousse rose, citron vert, sirop d'agave et eau gazeuse. Une expérience rafraîchissante et énergisante. L'histoire d'Espolon n'est pas seulement celle d'un tequila. C'est l'histoire d'une révolution, d'un engagement envers la qualité et la tradition. Depuis sa création en 1996 à Casa San Nicolás, Espolon a défié les normes, fusionnant science et art pour créer un tequila exceptionnel. Espolon est plus qu'une boisson; c'est un hommage à la passion, la camaraderie et l'esprit indomptable du Mexique. Un tequila pour tous !

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Feudi di San Gregorio Feudi San Gregorio Campanaro Riserva 2022

23.65 EUR

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Tequila Casa Dragones Sipping 70 cl.

388 EUR

Savais-tu que Casa Dragones, l'un des tequilas les plus exclusifs au monde, est élaboré dans une ville considérée comme Patrimoine mondial de l'UNESCO ? Casa Dragones voit le jour à San Miguel de Allende, Guanajuato (Mexique), un lieu où l'art, l'histoire et la beauté s'entrelacent à chaque coin de rue. Ce n'est pas seulement l'une des villes les plus visitées et aimées du monde, mais aussi le foyer de l'une des créations les plus raffinées que tu puisses déguster : Tequila Casa Dragones Sipping. Et quel est le lien avec les dragons ? Ces créatures mythiques qui peuplent les légendes de tous les continents ont captivé l'imagination humaine pendant des siècles, devenant des symboles de pouvoir, de noblesse et de mystère. Chez Casa Dragones, cette fascination se transforme en hommage : l'histoire d'un régiment militaire d'élite, connu sous le nom des "dragons de la Reine", qui protégeait la Nouvelle-Espagne. Cette maison, construite en 1671, fut non seulement témoin de ces temps, mais devint également un refuge pendant la guerre d'Indépendance. Un acte héroïque auquel Casa Dragones rend hommage avec un subtil détail : le numéro 16 sur chaque bouteille, un hommage à la date de début de la guerre d'Indépendance (16 septembre) et, curieusement, également au numéro de la maison où son histoire s'est forgée. Casa Dragones Sipping est élaboré à Guanajuato, une région qui porte également la Denominación de Origen Tequila. Ici, dans un cadre d'une beauté inégalée, l'équipe de distillateurs de Casa Dragones utilise une méthode artisanale de distillation en petits lots pour créer le tequila jeune Casa Dragones Sipping. Chaque agave bleu, cultivé sur des terres volcaniques, est traité avec la plus grande délicatesse, et l'élaboration du tequila utilise une eau de source d'une pureté exceptionnelle. Ce processus, qui s'apparente à un rituel, garantit que chaque bouteille de Casa Dragones soit une œuvre d'art, débordante de douceur et de saveur. Oublie le sel, la glace ou le citron ! Casa Dragones Sipping est un tequila conçu pour les palais les plus exigeants, à déguster seul, gorgée par gorgée, pour profiter de sa pleine expression. Chaque bouteille, numérotée et élaborée artisanalement, contient un tequila exceptionnel qui transcende le simple plaisir de boire, et t'invite à vivre une expérience unique, un hommage à l'agave et à tout ce qu'il représente. Un cadeau exceptionnel pour tout amateur de tequila et de spiritueux de choix.

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The Dalmore Distillery Dalmore 15 Anns Single Malt Scotch Whisky 70 cl.

125.75 EUR

Depuis sa fondation en 1839, The Dalmore est synonyme d'excellence en matière de maturation multi-fûts (dans différentes sortes de tonneaux). Depuis plus de 180 ans, la distillerie a perfectionné l'art de sélectionner des fûts pour créer des whiskies d'une somptuosité et d'une profondeur légendaires. Chaque bouteille de The Dalmore est ornée du cerf royal à 12 cors, un symbole qui honore un héritage remontant à 1263. Cet emblème, accordé à Colin de Kintail après avoir sauvé la vie du roi Alexandre III d'Écosse, représente l'héritage et la qualité inégalée de la distillerie écossaise. En 1867, les descendants du clan Mackenzie, après avoir pris le contrôle de la distillerie, ont introduit cet emblème sur chaque bouteille de The Dalmore, garantissant un whisky single malt exceptionnel. Richard Paterson, pionnier dans l'art de la sélection des fûts, et son successeur, Gregg Glass, ont poursuivi cette tradition, perfectionnant chaque aspect du processus de maturation. Dalmore 15 Ans Single Malt Scotch Whisky est le résultat d'une sélection méticuleuse de fûts. Vieilli dans une combinaison de fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon et de fûts de Sherry Oloroso Matusalem, ce whisky se distingue par sa complexité riche et son profil aromatique distinctif. Le savoir-faire des maîtres distillateurs garantit que chaque fût de ce whisky atteigne son plein potentiel, offrant une expérience sensorielle inégalée. Dalmore 15 Ans Single Malt Scotch Whisky est une œuvre d'art qui évolue avec le temps. Son profil robuste et unique reflète la maîtrise de l'élaboration du whisky et l'engagement de The Dalmore envers la perfection. Que vous le dégustiez seul ou en compagnie, ce single malt est une célébration de la tradition et de l'innovation.

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Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

18.5 EUR

Williams & Humbert est synonyme de tradition et d'excellence à Jerez, une maison fondée en 1877 qui s'est transmise de génération en génération, perfectionnant l'art des vins généreux. Parmi ses trésors, Don Zoilo Amontillado 15 Años se distingue par son processus de vieillissement unique et son caractère profond. Cet Amontillado est élaboré à partir de raisins palomino cultivés dans les vignobles historiques de Jerez Superior, dans les pagos d'Añina et Carrascal. Ce qui le rend si spécial, c'est son double vieillissement : d'abord biologique, sous voile de flor, puis oxydatif, pendant un total de 15 ans. Ce vieillissement confère une complexité et une richesse de nuances inégalée. Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años est un vin plein d'expressivité, qui évoque des souvenirs de sa vie passée en tant que fino, mais avec la profondeur et l'élégance que seul le temps peut offrir. Parfait pour accompagner un bon fromage, du jambon ou des fruits de mer, il est idéal tant comme apéritif que lors de moments plus intimes, où chaque gorgée transforme l'occasion en quelque chose de spécial. Le déguster, c'est savourer l'histoire et la maîtrise que seule Williams & Humbert peut offrir.

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Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto 2005

43.75 EUR

Il y a des choses qui n'arrivent qu'une seule fois dans la vie. Et des trains qui ne repassent jamais. Savoir les reconnaître et en tirer parti n'est pas chose aisée. Cela demande de l'entraînement. Les caves López de Haro maîtrisent cet art à la perfection. C'est pourquoi elles lancent Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto fait partie de la collection Classica, une gamme où seules les meilleures années que cette cave - dans la DOCa. La Rioja - a su préserver avec soin et vigilance sont mises sur le marché. Habituellement, les vins de cette maison sont merveilleux. Cela est dû à son emplacement privilégié à San Vicente de la Sonsierra (dans La Rioja Alta), juste sous la Sierra de Cantabria et la Sierra de Toloño, où un microclimat idéal pour les vignobles est créé grâce à l'influence du fleuve Ebro (qui fournit l'humidité). Cependant, de temps en temps, cette excellence est surpassée par une récolte encore plus spéciale, quelque chose d'exceptionnel qu'il ne faut pas laisser passer. Et c'est l'origine de la collection Classica. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est un assemblage de tempranillo et de graciano cultivées dans les vignobles de La Sonsierra et dans l'Alto Najerilla sur des sols argilo-calcaires, très bien drainés, parfaits pour le tempranillo. L'amour de la terre et le bon travail seront fondamentaux ; cependant, l'importance résidera également dans les 42 mois que Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto passera en fûts de chêne français (la moitié d'entre eux étant neufs). Il y a des choses qui n'arrivent qu'une fois dans la vie, et il faut savoir les voir et en profiter. Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Tinto est l'une d'elles. Il dépend de vous de le saisir ou de le laisser passer.

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Château La Nerthe Les Cassagnes de La Nerthe Côtes du Rhône Villages 2021

19.8 EUR

L'art de la vinification est une tradition profondément enracinée qui perdure depuis des siècles. De nombreux domaines viticoles et vignobles ont une longue histoire et une longue tradition de production de vin qui ont été transmises de génération en génération et qui ont respecté l'héritage viticole, en surmontant souvent les tendances passagères. Privilégiant la qualité à la quantité, ils sont prêts à investir du temps et des efforts pour produire des vins exceptionnels. Dans le cas du Château la Nerthe, l'une des propriétés historiques fondatrices de Châteauneuf-du-Pape, elle remonte à plus de 400 ans. Un domaine qui s'étend sur environ 92 hectares et qui appartient depuis 1985 à Richard de Loste, une famille spécialisée dans les vins et les cafés pour la restauration qui s'est attachée à maintenir et à renforcer la réputation de la cave. Producteurs de vins remarquables, ils présentent Les Cassagnes de La Nerthe Côtes du Rhône Villages. Il s'agit d'un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre provenant de vignobles situés sur des collines légèrement vallonnées qui fournissent un raisin de la plus haute qualité. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et sont plantées sur des sols sablonneux et calcaires avec des fragments de roches calcaires jusqu'à 200 mètres d’altitude. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique et récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, il est soigneusement trié et délicatement écrasé. La fermentation est réalisée en mélangeant les trois cépages et avec une macération de 3 à 4 semaines. Enfin, le vin est élevé sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille. Les Cassagnes de La Nerthe Côtes du Rhône Villages est donc un Côtes-du-Rhône Villages fin, fruité et élégant. Un vin de l'une des caves les plus réputées de Châteauneuf-du-Pape qui a su préserver le savoir-faire d'une riche tradition viticole et rester à l'abri des modes.

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Dominio del Bendito El Buen Rollo 2021

12.65 EUR

Les parcelles remplies de vignobles sont ses toiles. Et lui, c'est l'artiste. Cependant, les œuvres d'art de Antony Terryn ne se regardent ni ne s'observent, mais se sentent et se dégustent. Bienvenue à Dominio del Bendito !, l'un des projets les plus intéressants de la D.O. Toro et lieu de naissance de Dominio del Bendito El Buen Rollo. Entièrement frais et vibrant, avec moins de cinq mois en fût, ce monocépage est élaboré avec tinta de Toro. En général, Antony Terryn n'est pas très interventionniste. Il se contente simplement de guider le processus de culture dans les vignobles, bien que les vignes sachent déjà ce qu'elles doivent faire. Qui oserait intervenir sur celles de plus de 45 ans ! En particulier, la base d'opérations de Antony Terryn se situe dans un lieu historique : le pago La Jara, une zone célèbre et très reconnue pour ses bons résultats. Cet endroit se trouve juste à côté du fleuve Duero et présente certaines particularités qui le rendent très spécial, comme son climat continental avec des influences atlantiques - et une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit - ou ses sols profonds, avec une forte proportion de sable et de galets roulés. Au fil des ans, ce dernier détail a été particulièrement important pour deux raisons : d'une part, son drainage, avec une faible capacité à retenir l'humidité, obligeant les vignes à enfoncer leurs racines à la recherche d'eau et de nutriments ; d'autre part, sa résistance à la peste du phylloxéra du XIXe siècle, car cet insecte, qui attaque la racine de la plante, ne peut ni survivre ni se développer dans les sols sableux. Cela signifie que la majorité des vignes cultivées par Terryn sont franches de pied, plantées sur leurs propres racines, sans greffe sur pied américain. Pour Terryn, ce vignoble, hérité d'anciens viticulteurs, est un héritage de grande valeur qu'il doit préserver de manière écologique et avec des travaux manuels. Dominio del Bendito El Buen Rollo fermente et macère avec ses peaux entre 12 et 15 jours dans une cuve unique de 20 000 litres. Après cette période, il est décuvé et une partie de la moitié passe environ trois mois en fût de chêne français. L'autre moitié est transférée dans des cuves de chêne américain, où elle reposera entre un et quatre ans. Après cette période, Dominio del Bendito El Buen Rollo devient le compagnon parfait pour passer un bon moment ; comme cet ami sympathique avec qui tout le monde veut être.

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Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2023

12.25 EUR

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Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles 2018

328.75 EUR

Il est communément admis qu'une anthologie consiste en une compilation de différentes œuvres d'art, considérées comme exceptionnelles ou pertinentes par leur créateur. Et c'est dans cette même optique que Miquel Torres Maczassek, PDG de Familia Torres, présente la collection éponyme Antología de la cave, une sélection des vins les plus emblématiques de la Familia qui représentent son obsession de montrer l'expression d'un lieu particulier. Un total de cinq merveilleuses élaborations capables d'expliquer l'histoire d'un lieu unique et digne d'être préservé. L'une de ces grandes œuvres est le Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles, un vin qui provient d'un site unique baptisé du même nom. Une zone viticole prestigieuse de 2 hectares dans l'un des domaines historiques de Porrera, au cœur de la D.O.Q. Priorat. Une enclave magique où des vignes de Grenache et de Carignan rouges de plus de 80 ans poussent à 500 mètres d'altitude avec un soin et un dévouement total sur les sols exceptionnels de Llicorella, si typiques de la région du Priorat. Elle s'engage à pratiquer une viticulture régénératrice pour contribuer à la fixation du carbone, redonner vie au sol et ralentir l'érosion. Après une sélection exhaustive des meilleurs raisins mûrs, un processus de vinification lent et respectueux commence dans la cave pour mettre en valeur la pureté et l'unicité du fruit. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes à une température contrôlée et le vin est élevé dans des foudres de chêne de 1 500 litres pendant 16 mois afin que le bois et l'alcool soient parfaitement intégrés. Le Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles est ainsi obtenu. Une édition limitée qui figure parmi les meilleurs vins de la cave catalane centenaire Familia Torres et une icône du Priorat.

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Château Les Carmes Haut Brion 2021

139.9 EUR

Fin 2010, Patrice Pichet a acquis le Domaine des Carmes, une merveilleuse propriété qui est une véritable œuvre d'art. Après un investissement important, il a ouvert une nouvelle cave en 2016. Un bâtiment impressionnant et minimaliste, conçu par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry, doté d'équipements ultramodernes, mais conservant toute la tradition et l'essence du Château, qui vise à repenser la culture du vin et du vignoble dans un sens plus large et à accorder au terroir l'attention qu'il mérite. La nouvelle cave est parfaitement intégrée à son environnement, entourée d'étangs qui font partie d'un magnifique jardin urbain abritant les vignobles, où cette expression majestueuse de la nature contribue à la maturation des raisins qui donnent naissance à des vins extraordinaires. C'est le berceau du Château Les Carmes Haut-Brion, le Grand Vin du Domaine, puissant et soyeux, reflétant toute l'élégance classique de Pessac-Léognan (Bordeaux). Il est issu d'un assemblage de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot, cultivé sur des sols dominés par les graviers sur un lit argilo-calcaire. Les vignes sont récoltées à la main. Château Les Carmes Haut-Brion est la fierté du domaine. Un vin rouge rond, complexe et délicieux; un exemple de l'équilibre harmonieux entre force et délicatesse, fruité et profondeur. La nouvelle cave du Domaine Les Carmes Haut-Brion est non seulement une œuvre d'art en soi, mais aussi une exquise communion entre la poésie et le talent humain. C'est également un lieu d'inspiration pour les artistes qui ont laissé leur empreinte sur les murs de cet espace, générant une étreinte créative avec la beauté mystérieuse qui accompagne la création de vins magnifiques.

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Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino 2019

50.35 EUR

Simone Nannetti nourrissait un rêve et, grâce à sa fidélité à ce qu'elle appelle sa « vinosophie », elle l'a réalisé. Ce terme inventé, qui combine les mots "vin" et "philosophie", se réfère à l'art et à la science de savourer le vin, ainsi qu'à la réflexion sur les aspects culturels, historiques, sociaux et sensoriels qui l'accompagnent. Une approche profonde du vin qu'elle a elle-même appliquée lors de l'élaboration de son premier vin en 2005, alors qu'elle travaillait chez Conti Constanti, et qui, en maintenant cette philosophie de travail, lui a permis de créer sa propre cave, Cava d'Onice. Un projet qui s'étend aujourd'hui sur quatre hectares composés de quatre vignobles et qui, en peu de temps, est devenu l'une des caves phares de Brunello di Montalcino, en Toscane (Italie). Témoignage de son savoir-faire, Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino est un vin rouge de la variété autochtone sangiovese, cultivée de manière traditionnelle et vendangée à la main une fois que le raisin atteint son point de maturité optimal. À la cave, les raisins sélectionnés et égrappés sont pressés délicatement pour initier la fermentation dans des cuves en ciment et en acier inoxydable pendant 10 jours. La macération dure entre 3 et 4 semaines et, ensuite, le vin vieillit dans des fûts de chêne de Slavonie et français de 25-35HL pendant 3 ans. Enfin, il est mis en bouteille et affiné pendant 12 mois avant d'être commercialisé. C'est ainsi qu'avec un vin tel que Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino Simone, Nannetti a démontré que la « vinosophie » n'est pas seulement une idée abstraite, mais une philosophie pratique qui reflète la richesse culturelle et sensorielle de la région de Brunello di Montalcino et qui l'a conduite au succès dans le monde du vin.

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Mixtura Wines Mixtura Mix Tinto 2020

22.2 EUR

La Bauhaus fut l'une des écoles d'art, de design et d'architecture les plus influentes du XXe siècle. Cependant, son influence ne se limite pas au monde de l'art. Sa philosophie a transcendé dans d'autres domaines, y compris l'œnologie, où la relation entre artisanat et créativité est essentielle. Pour Guti Seijo, ancien œnologue de Dominio de Bibei, « il n'y a pas de différence essentielle entre l'artiste et l'artisan ». Selon lui, le vin atteint son expression maximale lorsqu'il est élaboré avec une approche artisanale. C'est sous cette prémisse que naît Mixtura, un projet axé sur la récupération de vignobles historiques le long du fleuve Miño, de Bierzo à Melgaço, dans le but de préserver leur patrimoine paysager, architectural et culturel. De cette philosophie émerge Mixtura Mix Tinto, un vin qui s'éloigne de toute norme établie et se construit comme une véritable mosaïque de cépages galiciens. Il provient d'une sélection de vignobles à Bierzo et Ribeiro, où les raisins autochtones s'expriment avec une totale liberté. Son assemblage est un reflet du territoire : mencía, caíño, brancellao et sousón, chacun apportant son caractère unique. Cultivé sur des sols de sabrego (sableux avec du granit décomposé) et sur des terrains alluviaux avec des galets, le vin atteint une complexité naturelle qui le rend inimitable. La vinification suit la même philosophie d'indépendance. La vendange est réalisée à la main, avec une sélection méticuleuse grappe par grappe. La fermentation se déroule dans des cuves de 1000 litres, utilisant des levures indigènes, et l'assemblage de tous les vignobles s'effectue avant la fermentation malolactique dans des barriques de chêne français très anciennes. Enfin, son élevage se prolonge pendant onze mois dans ces mêmes barriques, permettant au vin de développer sa complexité sans perdre sa fraîcheur. Mixtura Mix Tinto est un vin libre, sans règles prédéfinies, où le paysage, la tradition et l'artisanat créent un langage propre. Une véritable mosaïque galicienne qui nous parle du territoire avec une voix nouvelle, vibrante et indépendante.

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Château Laroque 2022

42.7 EUR

Le monde du vin a toujours été lié aux plus belles structures architecturales. Les Français sont les champions pour associer châteaux et vins. Les châteaux sont présentés comme d'authentiques œuvres d'art qui s'imposent magistralement au fil du temps. Dans le cas du Château Laroque, il est probablement plus connu pour son impressionnant château et ses merveilleux jardins que pour être le plus grand domaine de Saint-Emilion avec un vignoble de 61 hectares. Cependant, depuis qu'il est devenu la propriété de la famille Beaumartin en 1935, une nouvelle étape ambitieuse dans la recherche de l'excellence de ses vins a commencé. Pour ce faire, ils n'ont pas lésiné sur les moyens et ont engagé David Suire, viticulteur renommé dans le Bordelais, comme directeur du domaine dans le but de retrouver toute la splendeur de son prestigieux passé. Dans un premier temps, une étude des sols est réalisée et confirme l'excellent patrimoine génétique du domaine avec une diversité de terroirs. Une identification précise de chaque parcelle a permis de replanter et de choisir le bon cépage pour l'élaboration de chacun de leurs vins. Le Château Laroque provient de seulement 27 hectares des meilleures parcelles et des plus vieilles vignes du domaine (environ 40 ans) dont les sols sont profonds et riches en argile. Le vin est composé principalement de merlot avec une petite proportion de cabernet franc et , bien que le vignoble ne soit pas certifié biologique, il est géré avec des techniques 100 % biologiques. Dans la cave, les raisins sont méticuleusement sélectionnés, égrappés et fermentés parcelle par parcelle dans des cuves traditionnelles en ciment bleu cobalt à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 50 % sont neufs, pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille. Ainsi, bien que le Château Laroque soit probablement encore plus connu en tant que château qu'en tant que domaine viticole, la vérité est que, grâce à son patrimoine génétique incomparable et au travail impeccable de Suire, depuis 2015, sa dignité se répand. La pureté d'expression et l'authenticité de son vin éponyme le confirment.

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Domaine Bonnardot Pommard 2022

57.15 EUR

Pommard, l'une des appellations d'origine les plus renommées et respectées de la région viticole de Bourgogne (France), abrite un grand nombre de vignerons de renom, dont certains perpétuent l'art de la vinification dans la région depuis de nombreuses générations. La famille Bonnardot en fait partie. Vignerons depuis 1470, ils exploitent au total 21 hectares répartis sur 18 appellations de Bourgogne, y compris Pommard. C'est ici que Ludovic et Emilien, la dernière génération Bonnardot, élaborent Domaine Bonnardot Pommard, un vin qui reste fidèle à la philosophie de travail de leur mère Elisabeth, privilégiant l'agriculture biologique et la vinification naturelle. Issu d'une parcelle située au cœur de la côte et délimitée par des murs en pierres sèches, Domaine Bonnardot Pommard est un mono-cépage de pinot noir planté sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Il voit le jour et se développe dans un environnement entouré d'une faune et d'une flore diversifiées, à une altitude de 310 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les pratiques culturales sont biologiques avec des traitements biodynamiques et les vendanges se font manuellement au meilleur stade de maturité des raisins. Une fois à la cave, ils sont triés sur table de sélection puis pressés délicatement en grappes entières avec une macération prolongée. La fermentation se déroule avec des levures indigènes en foudres de chêne et, par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 14 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré. Élaboré à partir du cépage emblématique de la région au sein d'une des appellations les plus prestigieuses au monde, Domaine Bonnardot Pommard est le reflet fidèle de l'influence d'un terroir exceptionnel, incarnant toute l'élégance raffinée de AOC Pommard.

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Feudi di San Gregorio Falanghina Brut

12.25 EUR

Dans le sud de l'Italie, où l'art de vivre se mêle à la chaleur de ses habitants et au rythme lent des journées ensoleillées, naît un vin pétillant qui invite à trinquer sans raison et à célébrer chaque instant. Feudi di San Gregorio Falanghina Brut capture l'âme vibrante de l'Irpinia dans un verre : un coin de la Campanie où la terre fertile, les vents frais et une histoire millénaire façonnent des vins pleins de caractère et d'authenticité. Depuis 1986, Feudi di San Gregorio est le symbole de la renaissance viticole du sud de l'Italie. Son engagement envers les variétés autochtones et son dévouement à la durabilité et à la beauté l'ont conduit à devenir une référence œnologique et culturelle. Ici, le vin est conçu comme une œuvre d'art et un pont entre tradition et innovation. Feudi di San Gregorio Falanghina Brut est élaboré exclusivement avec la falanghina, variété blanche, reconnue pour son élégance et son expressivité. Sa bulle est le fruit de la méthode Charmat — également appelée méthode italienne —, où la seconde fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Ce procédé préserve au maximum la fraîcheur et les notes fruitées du vin, résultant en un vin pétillant léger, soyeux et à la finale longue. Parfait en apéritif ou pour accompagner des plats délicats comme des risottos aux fruits de mer, des légumes de saison ou des fromages doux, Feudi di San Gregorio Falanghina Brut est une invitation à savourer le côté le plus festif de la vie. Un vin pétillant accessible, honnête et délicieux, qui encapsule dans chaque verre la joie insouciante du sud de l'Italie et l'esprit contemporain de Feudi di San Gregorio.

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Château Les Carmes Haut Brion 2022

282.75 EUR

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Amigos del Tiempo Piedra Cachada 2020

121.6 EUR

On dit que les bonnes choses prennent du temps, et il n'y a pas de meilleur exemple qu'un bon vin. De la vigne à la cave, chaque bouteille est une œuvre d'art créée avec patience et dévouement. De même, les bons amis se chérissent et se préservent au fil du temps. Ce sont ces personnes spéciales qui, année après année, deviennent plus précieuses et aimées. Avec eux, nous partageons des rires, des moments inoubliables et, bien sûr, un verre de vin. C'est dans cet esprit que Raúl Pérez, l'un des œnologues les plus réputés du vin espagnol contemporain, a lancé son projet dans les hautes collines des montagnes de Gredos, à Ávila, sous le nom de Amigos del Tiempo. Une initiative qui cherche à révéler l'éclat, la fraîcheur et la profondeur de la garnacha centenaire, aboutissant à de petites productions qui perdurent dans le temps. C'est ainsi que nous découvrons Amigos del Tiempo Piedra Cachada. Un vin rouge issu des 10 hectares de vignoble situés dans un site privilégié de Gredos, dans la commune de Navahondilla. Des ceps centenaires plantés sur un versant de sols sableux et franco-sableux, parsemé de majestueux rochers de granit (d'où le nom du vin) à plus de 1100 mètres d'altitude. La gestion du vignoble est réalisée selon des techniques de viticulture écologique et biodynamique, et toutes les tâches dans les champs sont effectuées manuellement, suivant la tradition ancestrale. La vendange est réalisée de manière méticuleuse et la fermentation a lieu dans des cuves en chêne français pendant environ deux semaines. Ensuite, le vin vieillit dans des foudres de 1000 litres et des barriques de chêne français pendant 12 mois. Avec des vignes anciennes qui capturent l'essence du temps et de la tradition, Amigos del Tiempo Piedra Cachada célèbre la patience, le dévouement et la valeur des relations durables. Une garnacha pure, fluide et complexe qui enrichit autant qu'une grande amitié.

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Torre de Oña El Camino 2021

130.8 EUR

Des vignobles centenaires de la Rioja Alavesa émerge un joyau vinicole qui encapsule l'essence du terroir et l'art de l'élevage. Torre de Oña El Camino est l'expression d'un paysage, d'une tradition et de la quête incessante de l'excellence. Un vin rouge à production très limitée réservé à ceux qui recherchent l'authenticité dans chaque verre. Torre de Oña est née en 1995 sous l'égide de Bodegas La Rioja Alta, S.A., avec pour objectif de créer des vins capturant l'essence unique de leur terre. Située dans un cadre exceptionnel, la cave se distingue par son engagement envers la tradition, sans perdre de vue l'innovation constante. Grâce à une sélection rigoureuse de parcelles et un suivi exhaustif à chaque étape de l'élaboration, Torre de Oña s'est imposée comme un emblème de raffinement et de caractère dans la Rioja Alavesa, gagnant une reconnaissance internationale. Torre de Oña El Camino naît d'un assemblage exceptionnel de tempranillo et d'un petit pourcentage incluant les variétés mazuelo, garnacha et viura, provenant de ceps en gobelet de plus de 80 ans. Sa vendange manuelle et sélection minutieuse garantissent l'expression la plus pure du vignoble. Après une macération préfermentaire à froid qui renforce son intensité aromatique et sa couleur, le vin vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français de 500 litres, suivi d'un repos de cinq mois en cuve avant sa mise en bouteille. Torre de Oña El Camino est un vin rouge qui invite à s'arrêter et à savourer chaque nuance, chaque gorgée, comme celui qui se laisse emporter par les chemins d'un vignoble au crépuscule. Un vin qui rend hommage à l'héritage de la cave et à la magie du temps en bouteille, que seuls quelques privilégiés pourront apprécier.

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Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano 2020

48.7 EUR

Oui, le vin peut être considéré comme une forme d'art. Sa création, tout comme une œuvre maîtresse, requiert créativité, technique et une passion profonde. Ces trois éléments sont essentiels pour mettre en valeur les arômes et saveurs d'un terroir spécifique. Cette approche artistique est ce qui a poussé Egidio Corradi à entreprendre son projet le plus ambitieux dans sa terre natale de Montepulciano. En effet, bien qu'il ait obtenu un diplôme en économie et finances et ait passé la majeure partie de sa vie à travailler comme courtier international à Gênes et Milan, en 1962, il a finalement réalisé son rêve en fondant le domaine Boscarelli. Pour cela, il a acquis deux petites fermes semi-abandonnées à Cervognano de Montepulciano, un coin merveilleux de l'ancienne Toscane étrusque, et là, il a commencé à concrétiser le rêve de créer sa propre œuvre d'art. Une façon de faire que sa fille Paula continue aujourd'hui avec la même dévotion. Afin de maximiser chaque jour le caractère unique du cépage autochtone sangiovese dans la zone historique de Vino Nobile di Montepulciano, ils nous présentent Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano, un vin rouge issu de vignes plantées en l'an 2000 sur les douces collines de la Val di Chiana, sur des sols riches en argile et sable et bénéficiant d'un microclimat tempéré particulièrement favorable. Les vignes sont cultivées de manière respectueuse et gérées avec des rendements modérés pour maximiser la qualité du raisin. Au chai, les raisins sont égrappés et pressés avec soin, suivis d'une fermentation contrôlée avec des levures indigènes. Enfin, le vin mûrit pendant 24 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille. Avec son histoire riche, ses techniques minutieuses et un engagement inébranlable envers la qualité, Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano capture l'essence de la Toscane, invitant ceux qui le dégustent à profiter d'une expérience sensorielle unique. Sans aucun doute, une œuvre d'art liquide qui célèbre la tradition.

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