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Tout comme les personnes requièrent un passeport pour s'identifier et faciliter les démarches administratives, dans les petits villages d'Espagne et d'ailleurs, les maisons possèdent leur propre identité. Au-delà d'un simple numéro, ces demeures arborent des noms. Des appellations souvent liées à la profession, au nom de famille ou au surnom de leurs occupants, qui deviennent de véritables repères géographiques et humains pour se repérer dans le paysage. Dans le cas de Laureano Serres Montagut, précurseur du vin naturel dans la région de Terra Alta (Catalogne), il rend hommage à cette tradition en baptisant ses vins du nom de la demeure de sa mère, Mandell. Chaque bouteille de Mandell renferme non seulement la saveur exquise de Terra Alta, mais aussi un lien profond avec l'histoire et la culture de la région. Laureano est reconnu pour sa défense passionnée du terroir et pour le processus artisanal qu'il emploie dans l'élaboration de ses vins. Le Mendall Terme de Laureano est un monovariétal de cariñena issu de vignes cinquantenaires plantées sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 470 mètres. La culture est biologique avec des principes biodynamiques et la récolte se fait à la main au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés macèrent pendant 7 jours et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin repose pendant 12 mois dans ces mêmes récipients et est finalement mis en bouteille sans clarification, sans filtration et sans ajout de sulfites. Dans un geste empreint d'amour et de profond respect pour ses origines, Mendall Terme de Laureano est une véritable explosion de fruits rouges. Un vin qui, à l'instar de la tradition enracinée de nommer les maisons, se dresse comme une célébration en l'honneur de la famille, de la terre et de la passion pour le vin.

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Marqués de Vizhoja Torre La Moreira 2023

11.75 EUR

Torre La Moreira Albariño est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par les caves Marqués de Vizhoja. Cette exploitation est située à quelques kilomètres au nord de Pontevedra en Galice, à l'extrême est de la Péninsule ibérique. Torre la Moreira Albariño est élaboré exclusivement à partir d'Albariño. Le raisin est cultivé en vignobles de 40 hectares situés sur la propriété de La Moreira, dans la commune d'Arbo. L'élaboration de Torre La Moreira Albariño commence par une vendange et une sélection manuelle. Avant la vinification, une partie du moût-fleur est séparée du reste du moût qui a macéré à froid avec ses peaux pendant 24 heures. C'est ainsi que l'on obtient davantage d'expression aromatique à partir des peaux, sans perdre les arômes fruités du moût. Une fois ce processus achevé, une fermentation en cuves d'acier inoxydable est mise en place, ce qui conclura l'élaboration de Torre La Moreira Albariño.

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Marqués de Vizhoja Torre La Moreira Magnum 2022

19.75 EUR

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Laureano Serres Montagut Mendall La Torre 2023

19.15 EUR

Lorsqu'on dit que quelqu'un vit le paysage, cela signifie qu'il est profondément ancré dans l'environnement naturel qui l'entoure. Un lien qui dépasse la matérialité et qui implique une relation intime et émotionnelle avec la terre, la flore, le climat et la biodiversité de la région. Pour Laureano Serres Montagut, incarnation du vin nature en Terra Alta, en Catalogne, il ne se contente pas de cultiver la terre, mais il l'éprouve, la comprend et la respecte. Sur ses 6 hectares de vignobles dispersés dans la municipalité de Pinell de Brai, il vit en harmonie avec le paysage, ce qui se reflète dans ses pratiques agricoles durables et dans l'authenticité remarquable de ses vins. Sous la marque Mendall, nom qui désignait la demeure de sa mère, il nous offre des vins purs et expressifs qui capturent l'essence unique du terroir local. L'un d'eux, Mendall La Torre, est un vin rouge élaboré à partir des différentes variétés présentes dans la parcelle. Une proportion élevée de garnacha tinta complétée par de petites contributions de macabeo, garnacha blanca, cariñena, moscatel et garnacha gris. Des ceps de 5-8 ans plantés sur un sol argilo-calcaire, cultivés selon des principes écologiques et des traitements biodynamiques. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et macérés pendant 5 jours. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin repose pendant 2 mois dans ces mêmes cuves et 3 mois supplémentaires dans des amphores. Avec Mendall La Torre, un vin rouge qui incarne l'essence même du paysage, Laureano Serres Montagut nous invite à plonger dans la magie de la Terra Alta. Un vin rouge, juteux, vibrant et très agréable qui vous fera boire le paysage.

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Laureano Serres Montagut Mendall La Plana de Guiu 2023

19.15 EUR

Bien que moins célèbre que l'architecte Gaudí, son disciple Cèsar Martinell a également laissé un héritage moderniste de toute beauté. Des œuvres telles que la cathédrale du vin située dans la commune catalane de Pinell de Brai, en Terra Alta (Catalogne), offrent de magnifiques exemples du mouvement artistique par excellence de la Catalogne. C'est dans cette cathédrale, la coopérative du village, que Laureano Serres Montagut présente ses créations de vinification avec une intervention minimale. Ardant défenseur du terroir et du processus artisanal, sous la marque Mendall, nom qui fut celui de la demeure de sa mère, il propose une gamme de vins élaborés avec le moins d'intervention possible qui nous plongent au cœur d'un paysage méditerranéen bouleversant. Issu de l'un des domaines qu'il cultive (La Plana de Guiu), Mendall La Plana de Guiu, est un vin blanc élaboré à partir des cépages macabeu, grenache blanc et muscat qui proviennent de vignes âgées de 5 à 8 ans plantées sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 512 mètres. Les pratiques sont biologiques et biodynamiques, et les vendanges sont manuelles, réalisées au moment optimal de maturité. Une fois en cave, les raisins macèrent avec leurs peaux pendant 4 jours et, après un pressurage doux, le moût fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, où il reste pendant 3 mois, puis un mois supplémentaire dans une amphore en terre cuite. Finalement, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. Tout comme le modernisme a transformé l'architecture avec son style novateur, Laureano Serres Montagut a révolutionné le monde du vin, en tête du mouvement de vinification avec une intervention minimale en Catalogne. Mendall La Plana de Guiu est le résultat de ce travail irréprochable qui permet l'expression authentique du cépage et du terroir.

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Laureano Serres Montagut Mendall BB 2023

19.15 EUR

Devenir un pionnier requiert davantage qu'une simple audace ; cela exige un engagement indéfectible, une passion dévorante et une conviction inébranlable. Dans l'univers du vin, braver les conventions établies demande du courage pour surmonter les obstacles qui surgissent inévitablement. Des personnalités telles que Marcel Lapierre à Beaujolais, Nicolas Joly dans la Vallée de la Loire ou Josko Gravner en Friuli ont été des précurseurs dans la promotion de pratiques respectueuses de l'environnement et dans la création de vins exprimant l'authenticité et le terroir. Suivant ces traces, Laureano Serres Montagut incarne le vin nature dans la municipalité de El Pinell de Brai, dans la Terra Alta, Cataluña. Un ardent défenseur de l'intervention minimale, il nous le prouve parfaitement avec une gamme de vins sous le nom Mendall (le nom de la demeure de sa mère). Il nous présente ainsi Mendall BB, un vin monocépage élaboré à partir du cépage garnacha blanca, communément appelé en Catalogne du Sud "Vernatxa Blanca" et pour lequel, plutôt que d'utiliser les initiales VB, Laureano préfère l'abréviation BB. Des vignes jeunes plantées dans un sol argilo-calcaire à une altitude de 512 mètres au-dessus du niveau de la mer, cultivées selon des principes écologiques et biodynamiques. Par la suite, en cave, la vinification se fait avec une intervention minimale. La fermentation spontanée avec des levures indigènes se déroule dans des cuves en acier inoxydable et le vin repose ensuite pendant 7 mois sur lies avant d'être mis en bouteille, sans clarification, sans filtration et sans ajout de sulfites. Ce viticulteur audacieux, véritable précurseur dans le monde du vin nature en Catalogne, Mendall BB est le fruit d'une vision audacieuse et d'une passion inlassable pour l'excellence œnologique. Un monocépage blanc, onctueux et aromatique, qui est un pur délice naturel.

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Laureano Serres Montagut Mendall Alícia Santa Helena 2023

17 EUR

¿Étiez-vous au courant que l'inspiration pour les grandes œuvres peut émerger des endroits les plus inattendus ? Dans l'univers viticole, chaque vignoble narre sa propre épopée, et l'un d'eux est baptisé en l'honneur d'une contrée mythique : Santa Helena. Ce domaine singulier, nommé par Laureano Serres Montagut, précurseur du vin nature en Terra Alta (Catalogne), en hommage à l'île britannique isolée où Napoléon Bonaparte vécut ses derniers jours, symbolise l'idée d'une parcelle de terre égarée au cœur de l'Atlantique Sud. Tout comme Napoléon fut exilé à Santa Helena, ce vignoble semble s'isoler du monde, mais recèle dans ses raisins un potentiel remarquable. C'est avec cette vision que sa fille Alícia Serres nous dévoile Mendall Alícia Santa Helena. Un vin qui capte l'essence singulière du vignoble et qui porte en lui l'histoire et la ferveur d'une famille dévouée à l'art du vin nature dans cette région de Tarragone. Aux côtés de son partenaire Alex Fabregat, Alícia perpétue l'engagement de son père à défendre l'expression la plus authentique du raisin. Dans Mendall Alícia Santa Helena, un assemblage de cariñena, garnacha tinta et garnacha blanca, elle s'efforce non seulement de refléter les attributs propres au cépage, mais aussi de révéler les qualités d'un sol singulier, argilo-calcaire et situé à 512 mètres d'altitude. Les pratiques sont résolument biologiques avec des soins biodynamiques et les vendanges sont manuelles au moment idéal de maturité. Une fois au chai, les raisins macèrent pendant 13 jours et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin repose dans ces mêmes cuves pendant 4 mois avant la mise en bouteille, sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. De la même manière que Napoléon capitula à la Bataille de Waterloo et fut relégué à Santa Helena, nous nous laissons captiver par la magie de Mendall Alícia Santa Helena. Un périple à travers le temps et l'espace, reflet de la créativité et de la passion pour la terre qui distinguent les Serres Montagut et où l'on nous révèle avec audace la puissance de la Terra Alta.

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Laureano Serres Montagut Mendall Espartal 2023

19.15 EUR

Salvador Dalí, Quentin Tarantino, Lars von Trier, Jean-Michel Basquiat… Tous sont considérés comme des "enfants terribles", leurs œuvres ont bousculé les conventions et suscité la polémique dans leurs domaines respectifs. Dans l'univers de la viticulture, Laureano Serres Montagut incarne cet "enfant terrible" de la vinification naturelle. Un vigneron passionné qui prône avec ferveur l'expression authentique du raisin au moyen de méthodes artisanales et entièrement naturelles. Un provocateur qui a changé la donne dans la Terra Alta, en Catalogne. Avec un total de 6 hectares de vignoble dispersés dans la commune de Pinell de Brai, il nous offre une gamme de vins purs et expressifs sous le label de la demeure de sa mère : Mendall. L'un d'entre eux, Mendall Espartal, est un grenache noir issu de ceps âgés de 20 ans, cultivés sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 150 mètres. Dans le but de préserver l'état le plus pur du raisin, les pratiques culturales sont biologiques, sans recours à aucun produit chimique et suivant les principes de la biodynamie. Après une vendange manuelle, les raisins égrappés entament la fermentation avec les peaux pendant une semaine avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Finalement, le vin vieillit pendant 4 mois dans ces mêmes cuves et 3 mois de plus dans une amphore en terre cuite. Avec Mendall Espartal, Laureano Serres Montagut s'affirme en tant qu'"enfant terrible" de la vinification naturelle. Un grenache fluide, jeune et expressif qui remet en question les attentes conventionnelles et qui séduit les sens avec son audace authentique.

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Laureano Serres Montagut Mendall Terme de Guiu 2023

19.15 EUR

Il existe de nombreuses foires dédiées aux vins, mais l'une de nos favorites est H2O vegetal, une rencontre exclusive qui rassemble des producteurs de vin naturel dans le petit village de Pinell del Blai, en Terra Alta (Catalogne), orchestrée par Joan Ramón Escoda et Laureano Serres Montagut, véritables précurseurs dans l'art de l'intervention minimale. C'est un festival où les producteurs naturels exposent leurs projets engagés à refléter le paysage et l'âme du terroir d'origine, sans artifices ni tromperie. Et quel meilleur endroit pour découvrir directement les vins de leurs hôtes ! Pour Laureano lui-même, c'est une excellente occasion de déguster les vins qu'il élabore dans ce même village. Des créations singulières qui, sous le nom de la demeure de sa mère Mendall, incarnent l'authenticité à l'état pur. De sa parcelle Terme de Guiu, il nous présente Mendall Terme de Guiu, un vin rouge élaboré à partir de cariñena agrémenté d'un faible pourcentage de macabeo et d'autres cépages autochtones présents dans la parcelle. Des vignes d'un âge moyen de 50 ans sont plantées sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 470 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture y est organique, suivant les principes de la biodynamie et en répondant aux besoins de la plante à tout moment. Au chai, la vinification se fait avec une intervention minimale. Pour ce faire, les raisins sélectionnés fermentent pendant 15 jours dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, puis le vin est élevé dans ces mêmes cuves pendant 7 mois. Il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. Transformant le petit village de Pinell de Blai en l'épicentre de l'univers du vin naturel, des vins tels que Mendall Terme de Guiu en sont le témoignage. Un vin rouge juteux, vibrant et captivant qui reflète parfaitement le caractère et le style de l'une des foires d'intervention minimale les plus en vue de nos jours.

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Marqués de Vizhoja 2023

7.25 EUR

En 1968, le premier millésime du vin blanc Marqués de Vizhoja a été mis en bouteille par Don Mariano Peláez, fondateur de Bodegas Marqués de Vizhoja, l'une des caves les plus célèbres de Galice. Un vin blanc mis en bouteille à la Finca La Moreira située à Arbo (Pontevedra - Galice) et élaboré avec des raisins traditionnels d'origine nationale. Aujourd'hui, ses deux fils Jorge et Javier Peláez sont chargés de perpétuer la tradition de la recette de ce vin, toujours fidèle à sa saveur traditionnelle. Ce vin blanc sans appellation d'origine a plusieurs mentions et sceaux tels que : certifié V-Label avec le sceau végan, récompensé avec 4 étoiles et 87 points à Guía Peñín (millésime 2018, Guía Peñín 2020) et des récompenses telles que la médaille argent au Best Of Spain Wine Challenge Ireland 2019 (millésime 2018), médaille d'or aux International Awards Virtus 2020 (millésime 2019), etc.

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Marqués de Vizhoja Señor da Folla Verde 2022

16.75 EUR

Señor da Folla Verde est un vin blanc de l'A.O. Rías Baixas élaboré par la cave Marqués de Vizhoja. Ce vin est un coupage des variétés Albariño (70%), Loureira (15%) y Treixadura (15%). Le raisin utilisé pour Señor da Folla Verde provient de vignobles propres situés dans le domaine Las Moreiras, dans le Condado de Tea. Dans la vigne, on réalise le processus de pourriture acide, surtout en été, pour obtenir un fruit plus sain et d'une plus grande qualité. Grâce à ce processus 40% des grappes sont taillées, de façon à ce que la quantité restante pousse dans les meilleures conditions. La vendange des grains de Señor da Folla Verde se réalise de forme naturelle et le transport jusqu'á la cave, réalisée très rapidement, en moins d'une heure, se fait dans des boîtes de 16 kilos de capacité. Une fois dans la cave, on mène à bien une première phase d'égrappage de 60 % des raisins vendangées, tandis que les 40% restants passe directement par un pressage pneumatique. Suite à la macération, le moût obtenu fermente dans des entrepôts d'acier inoxydable: durant ce processus, le vin est lavé et clarifié. Après être stabilisé, Señor da Folla Verde est désormais près pour être commercialisé et dégusté. Marqués de Vizhoja est une cave fondée en 1968 pour Mariano Peláez, qui durant toute sa vie a travaillé dans le monde du vin. Mariano fut l'un des 14 initiateurs de la création du conseil régulateur de l'A.O. Rias Baixas. L'entreprise suit toujours une même maxime: Le vin se fait dans le vignoble, non pas dans la cave". Le soin avec lequel s'entretient le vignoble ne pourrait pas être meilleur.

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Laureano Serres Montagut Mendall Alicia Capablanca 2023

15.8 EUR

Sofia Coppola, fille du légendaire réalisateur Francis Ford Coppola, a emboîté le pas à son père dans la réalisation et, bien que la pression sociale puisse être écrasante avec des comparaisons absurdes, elle est devenue une réalisatrice couronnée de succès, remportant même un Oscar pour "Lost in Translation". De la même manière, Alicia Serres, fille de l'éminent maître du vin naturel Laureano Serres Montagut, s'est imposée comme son élève la plus douée et le prouve à travers ses créations élaborées dans la cave de son père Mendall, située dans la commune de Pinell de Brai, en Terra Alta (Catalogne). Des vins de minimal intervention qui, suivant les principes de son père, révèlent l'expression la plus authentique du cépage et du terroir. C'est ainsi que nous est présenté Mendall Alicia Capablanca, un orange wine élaboré à partir de raisins de grenache et macabeo issus de ceps de 60 ans plantés sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 512 mètres. La culture est biologique, suivant des directives biodynamiques et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. Au chai, les raisins macèrent pendant 21 jours et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, où le vin repose sur lies pendant 6 mois. Finalement, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. Avec la combinaison parfaite de génétique et de savoir transmis de père en fille, Mendall Alicia Capablanca se distingue comme un orange wine extraordinaire, avec une intensité surprenante et une précision sublime. Une audace singulière qui est un véritable triomphe de la Terra Alta.

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Laureano Serres Montagut Mendall Alícia Cendra Rosa 2023

15.9 EUR

S'il y a quelque chose de précieux chez un enseignant, c'est sa capacité à transcender et à léguer son héritage aux nouvelles générations. Laureano Serres Montagut, pionnier reconnu de l'intervention minimale, incarne cette idée avec sa fille Alicia Serres et son gendre Alex Fabregat, lorsqu'il leur permet d'apporter leur propre interprétation dans les vignobles qu'ils possèdent à El Pinell de Brai, dans Terra Alta (Catalogne). Des parcelles qui s'étendent à travers la localité et qui sont l'âme de la cave Mendall, nommée en l'honneur de la maison maternelle de Laureano. Ici, en suivant son héritage, Alicia et Alex produisent des vins naturels qui, à travers des processus artisanaux, cherchent à capturer l'essence la plus pure du raisin et du terroir. Et c'est ainsi qu'ils le démontrent avec Mendall Alícia Cendra Rosa, un vin rouge dont la désignation découle d'un jeu de mots qui émerge du nom exact de la parcelle, appelée Cendrosa. Un cépage mono-variétal de garnacha tinta issu de vignes de 18 ans plantées sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 350 mètres. S'efforçant de préserver l'état le plus pur du raisin, ils travaillent en agriculture biologique et avec des traitements biodynamiques qui coexistent en harmonie avec la nature. La vendange est manuelle au moment optimal de maturité et, une fois en cave, les raisins sélectionnés macèrent pendant deux semaines et fermentent de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin reste dans ces mêmes cuves pendant 4 mois et est mis en bouteille sans filtration, sans clarification et sans ajout de sulfites. Avec Mendall Alícia Cendra Rosa, l'expression « tel père, telle fille » devient une vérité incontournable. Ce vin rouge, né de l'effort conjoint de Alicia Serres et Alex Fabregat, personnifie le dévouement, la passion et l'excellence transmis par Laureano Serres Montagut.

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Bertha Reserva Brut Nature 2021

12.65 EUR

Bertha Reserva Brut Nature est un vin pétillant de la D.O. Cava élaboré par la cave Bertha avec les cépages Macabeo, Parellada et Xarel·lo. Bien que les premiers cavas de cette cave soient sortis sous le nom de Josep Torres Sibill, ils ont été enregistrés en 1998 sous la marque Bertha. Un nom inspiré d'un puissant canon créé pendant la Première Guerre mondiale, qui symbolise la force et l'esprit révolutionnaire de cette cave jeune mais enracinée du Penedès. Bertha Reserva Brut Nature provient de cépages autochtones du Penedès, situés au centre de Sant Sadurní d'Anoia. Les vignobles se trouvent entre la chaîne de montagnes Montserrat et la mer Méditerranée et sont cultivés de manière traditionnelle. Bertha Reserva Brut Nature est un vin pétillant élaboré selon la méthode champenoise. D'abord, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis une deuxième fermentation a lieu en bouteille. Ensuite, il vieillit pendant au moins 15 mois avant d'être dégorgé sans ajout de liqueur d'expédition. Bertha Reserva Brut Nature est le cava le plus emblématique de cette jeune cave du Penedès, alliant tradition et innovation. Un vin pétillant frais et croquant avec une touche de modernité.

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Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature

19.35 EUR

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est un vin mousseux de l' AOC Cava élaboré par Bertha avec les variétés Macabeo, Xarel-lo et Parellada dans le Penedès (Catalogne). Bertha est le projet de Josep Torres. Une cave au style propre qui a été fondée il y a seulement 20 ans au cœur du Penedès et qui, alliant tradition et modernité, a réussi à captiver un public jeune, contemporain et ouvert sur le monde comme aucun autre. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est issu d'un coupage de cépages autochtones du Penedès plantés sur des sols argilo-calcaires et sous l'influence de la mer Méditerranée. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est vinifié selon la méthode traditionnelle avec une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable puis une seconde fermentation carbonique en bouteille à 13 ºC. Enfin, le vin est vieilli en bouteille pendant un minimum de 36 mois avant d'être dégorgé. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature est un cava de longue garde qui rend hommage aux variétés autochtones de la région de Penedès.

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Torres Coronas Crianza 2021

7.59 EUR

Coronas Reserva est un vin rouge de Catalunya préparé par Torres, une cave fondée par M. Jaime Torres Vendrell en 1870. La cave a été bombardée pendant la guerre civile et Miguel Torres Carbó, la troisième génération de la famille, fut en charge de la reconstruction la cave en 1940. Coronas est la marque viticole Espagnole avec le plus d'expérience puisque Don Juan Torres Casals enregistra cette marque le 7 Février 1907. Sans aucun doute, l'une des plus vieilles et historiques caves espagnoles. Le climat de cette région est de type méditerranéen, caractérisé par des étés secs et des hivers doux. Au printemps et en automne, le temps est instable et pluvieux. La température moyenne annuelle est de 14-15ºC. Ce vin est un assemblage de Tempranillo et d'un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon à partir de vignobles plantés dans Pacs del Penedès, dans la cave Waltraud. Quant à la conception, une fermentation lente est effectuée à la macération du moût. Enfin, Crianza reste 9 mois en fûts de chêne américain.

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Torres Natureo 2023

9.5 EUR

Natureo est un vin blanc produit par Bodegas Torres, une des marques espagnoles les plus prestigieuses de vin dans le monde. Natureo est une excellente alternative pour ceux qui ne boivent pas, mais ne veulent pas renoncer entièrement au vin. Il contient également la moitié des calories qu'un vin blanc classique. Ce vin est fabriqué exclusivement à partir de raisins Muscat d'Alexandrie. En ce qui concerne la préparation, ce vin subit une fermentation pendant deux semaines qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 14-16 ° C

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Laureano Serres Montagut Mendall Terme de Laureano 2022

Marqués de Vizhoja Torre La Moreira 2023

Marqués de Vizhoja Torre La Moreira Magnum 2022

Laureano Serres Montagut Mendall La Torre 2023

Laureano Serres Montagut Mendall La Plana de Guiu 2023

Laureano Serres Montagut Mendall BB 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Alícia Santa Helena 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Espartal 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Terme de Guiu 2023

Marqués de Vizhoja 2023

Marqués de Vizhoja Señor da Folla Verde 2022

Laureano Serres Montagut Mendall Alicia Capablanca 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Alícia Cendra Rosa 2023

Bertha Reserva Brut Nature 2021

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature

Torres Coronas Crianza 2021

Torres Natureo 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Terme de Laureano 2022

Marqués de Vizhoja Torre La Moreira 2023

Marqués de Vizhoja Torre La Moreira Magnum 2022

Laureano Serres Montagut Mendall La Torre 2023

Laureano Serres Montagut Mendall La Plana de Guiu 2023

Laureano Serres Montagut Mendall BB 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Alícia Santa Helena 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Espartal 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Terme de Guiu 2023

Marqués de Vizhoja 2023

Marqués de Vizhoja Señor da Folla Verde 2022

Laureano Serres Montagut Mendall Alicia Capablanca 2023

Laureano Serres Montagut Mendall Alícia Cendra Rosa 2023

Bertha Reserva Brut Nature 2021

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature

Torres Coronas Crianza 2021

Torres Natureo 2023