Prise UE.La trancheuse à jambon manuelle à volant d´inertie pour ceux qui veulent apporter une touche de classe à leurs maisons et à leurs tables.Son élégance illumine la pièce, sa coupe parfaite est une célébration des saveurs.Tout cela dans un petit bijou compact.C´est la dernière née et la trancheuse la plus compacte de l´ère moderne de la famille Berkel Volano.Malgré une lame de 265 mm de diamètre, au sommet de la catégorie, la toute nouvelle Volano B2 a des dimensions super compactes qui facilitent son positionnement dans votre cuisine.Le volant d´inertie ne dépasse que d´environ 33 mm sous la table de travail pour permettre l´ouverture des tiroirs inférieurs.L´attention bien connue aux détails des produits Berkel fait encore plus la différence dans ce cas.Gracieuse et bien proportionnée, elle conserve l´élégance distinctive de nos trancheuses Volano tout en offrant la coupe parfaite que notre fondateur Wilhelmus Van Berkel a longtemps recherchée.Performance : - Moulage spécifique en alliage d´aluminium et pieds en ABS inox et caoutchouc pour une stabilité totale pendant le tranchage.- Le volant d´inertie ne dépasse que d´environ 33 mm sous la table de travail (le minimum sur le marché) pour permettre l´ouverture des tiroirs inférieurs.- Kit de pieds réglables pour surélever la trancheuse de 22 mm supplémentaires en cas de besoin.- Lame en acier chromé de 265 mm avec profil professionnel : réduit le gaspillage et assure des tranches parfaites.- Système d´avance et de retour rapide du plateau d´aliments combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit.- Design classique Berkel de la tour, combinant élégance et robustesse.- Décorations de couleur or pour rehausser les parties vernies.- Volant d´inertie Berkel classique avec profil carré équilibré intérieurement pour éviter toute rotation involontaire dans n´importe quelle position.- Affûteur amovible inclus avec un système de fonctionnement à deux mouvements séparés pour augmenter la précision de l´affûtage.- Bouton d´ouverture de la plaque de jauge avec les 8 positions pour régler l´épaisseur de la tranche de 0.15 mm à 1.3 mm.- Produit résiduel très fin pour minimiser le gaspillage de matière.- Déflecteur en acier avec couplage magnétique facilité pour un meilleur retrait des tranches.- Puce NFC moulée dans le corps de la machine comme certificat d´authenticité Nettoyage et hygiène : - Plateau d´aliments professionnel en acier inoxydable avec un système détachable pour un nettoyage facile de la machine et insert en caoutchouc sur le fond pour minimiser les mouvements pendant le tranchage. - Aluminium assisté, avec pointes en acier, support presse-produit pour un verrouillage complet du produit.- Large espace pour un nettoyage rapide et facile et un espace arrière pour collecter les déchets.- Système de retrait rapide du bloc déflecteur de tranche pour un nettoyage facile de la machine.- Plateau de réception amovible en acier inoxydable, sécurité lavable au...