INFOSEC UPS SYSTEM-61475-Cable et multiprise electrique

64.5 EUR
PDU 19'' L8 RM C14 - 8 prises FR + cable d'alimentation IEC C14 (10A) pour onduleur jusqu'a 2K - REF 61475 - DIM : 45 x 485 x 45 - 0.86 KG

K5 Argiñano K Pilota 2023

13.45 EUR
K Pilota est un vin blanc élaboré par Bodega K5 à Aia, près de Zarautz, D.O. Getariako Txakolina. Bodega K5 est un projet de 5 amis, parmi lesquels se trouve Karlos Arguiñano, un des cuisiniers les plus médiatiques du Pays-Basque. Le vignoble et la cave sont situés dans un endroit spectaculaire qui surplomb le golfe de Gascogne, entouré de forêts et de sols granitiques. La variété locale de raisin plantée est le Hondarribi Zuri.   K Pilota est un vin fait à partir d’Hondarribi Zuri 100 % d'un vignoble planté sur treillages situé à 300 mètres d’altitude sur le golfe de Gascogne. Les sols sont en ardoise schisteux stratifié et de granite.  La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation. Il fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones et suit un élevage de 11 mois sur lies, aussi dans des cuves en acier inoxydable.

K-Naia 2024

7.75 EUR
Actuellement, la cave Naia, spécialiste des vins de la D.O. Rueda, propose dans son portfolio six vins blancs. Le plus jeune d'entre eux est le K-Naia. Et nous vous garantissons que vous ne le regretterez pas.    Depuis la commune vallisolétaine de La Seca, considérée comme le grand cru de l'appellation, arrive ce blanc élaboré avec verdejo auquel est ajouté une touche de sauvignon blanc. Ce détail fait de K-Naia un vin frais et très ludique, idéal pour ceux qui souhaitent s'initier au monde des verdejos.    Cependant, que ce caractère décontracté ne vous induise pas en erreur sur K-Naia. En effet, les raisins utilisés pour élaborer ce blanc proviennent de vignobles anciens, de plus de 30 ans, plantés entre 700 et 800 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires avec des galets. Les grands contrastes thermiques et la sécheresse, si fréquents dans cette région, garantissent le caractère frais qui définit ce vin. Seules les meilleures grappes, après une sélection rigoureuse, seront choisies pour l'élaboration de K-Naia.    K-Naia subit une macération préfermentaire, est pressé et, une fois le moût extrait, il est transféré dans des cuves en acier inoxydable où il fermente. Enfin, après un court repos sur lies, K-Naia est mis en bouteille, devenant ainsi l'option parfaite pour surprendre les palais les plus exigeants. 

K. Descombes Cuvée Kéké 2023

19.65 EUR
En l'espace d'une décennie, ils sont devenus méconnaissables. Les Beaujolais Nouveau se sont nettement améliorés (et de quelle manière !). Et cela, en grande partie, grâce à Kevin Descombes.   Fils de l'emblématique vigneron George Descombes, Kevin — également surnommé Kéké par ses amis — appartient à une génération qui a su perpétuer et sublimer ces vins disponibles à la vente chaque année le troisième jeudi de novembre. Les années 70 ont vu naître un phénomène où la production de rouge dans le sud de la Bourgogne a triplé, conquérant tous les coins de France et franchissant les frontières. Certaines langues de vipère prétendent que cette augmentation de la production a inévitablement entraîné une baisse de la qualité ; cependant, ce complexe a été largement surmonté par Kevin Descombes et son rouge K. Descombes Cuvée Kéké.   L'agriculture naturelle et des vinifications respectueuses et non interventionnistes sont les deux piliers ayant restauré la réputation de ces vins. Sans cela, point de salut. C'est du moins ce que défend Kéké, qui préserve à tout moment les levures indigènes si bénéfiques pendant la fermentation. « La thermovinification nous est vraiment préjudiciable. Vous chauffez votre récolte à environ 70 °C pendant 30 à 40 minutes, vous pressez, vous refroidissez… Et voilà ! Vous avez anéanti toute vie bactérienne. Les mauvaises levures, mais aussi les bonnes », affirme le vigneron. Ainsi, dans ses vins, il est plus que certain de retrouver les subtiles touches et nuances apportées par les sols granitiques et le climat tempéré de l'A.O.C. Morgon. Pouvez-vous imaginer leur goût ?   Au domaine K. Descombes Cuvée Kéké, une fermentation carbonique est réalisée où les grappes sont traitées entières, sans éraflage ni foulage. Le poids de la vendange entassée dans la cuve, associé à ses faibles niveaux d'oxygène, permet d'obtenir la plus grande onctuosité possible du cépage gamay. Par la suite, après une semaine, K. Descombes Cuvée Kéké est pressé et mis en bouteille, prêt à être commercialisé en novembre avec sa nouvelle image, sa nouvelle saveur et sa qualité renouvelée. Bon appétit !  

K. Descombes Morgon Vieilles Vignes 2020

29.05 EUR
Pour ceux qui conservent encore une vision dépassée et sous-estimée du magnifique Beaujolais, nous les exhortons à découvrir les merveilles élaborées par K. Descombes. Nichée au cœur du Beaujolais, à Villié-Morgon, cette propriété viticole cultive avec ferveur le cépage gamay et donne naissance à des vins naturels qui bouleversent les attentes. K. Descombes se distingue par son engagement à mettre en valeur la complexité singulière que le terroir du Beaujolais peut offrir, et chaque bouteille raconte l'histoire de l'art vinicole dans cette région. L'intégralité du travail est réalisée de manière artisanale et les vins du domaine, tous élégants, vifs et complexes, sont élaborés sans aucun intrant, sans clarification et sans filtration. Une expérience transformatrice qui renverse les perceptions obsolètes du vin et dévoile le véritable potentiel du Beaujolais. Considéré comme l'un des grands précurseurs du vin naturel dans le Beaujolais, Kevin Descombes est reconnu pour son K. Descombes Morgon Vieilles Vignes, un monovariétal issu du cépage emblématique de la région, le gamay, cultivé sur des ceps de plus de 50 ans qui nécessitent un travail minutieux pour exprimer toute la complexité du terroir. Un vignoble de seulement 1,3 hectares considéré comme l'un des crus les plus intenses et profonds du Beaujolais, travaillé de manière durable, écologique et manuelle. Au chai, les raisins fermentent naturellement avec des levures indigènes et, ensuite, le vin est élevé dans des fûts de plusieurs vins pendant au moins 12 mois. Intégré à l'appellation Morgon, le K. Descombes Morgon Vieilles Vignes est un vin particulièrement dense pour un Beaujolais. Un vin juteux et charnu qui, défiant les stéréotypes, nous fait redécouvrir cette magnifique région viticole française que nous vous invitons à explorer.  

Bodegas Y Vinedos Akilia 'K' 2021

27.05 EUR
Akilia K est un vin blanc de l'A.O. Bierzo élaboré par la cave Akilia. Ce vin est un coupage des variétés Palomino (environ 75%) et Doña Blanca (environ 25%). Le raisin de Akilia K provient de vignoble d'environ 70 ans d'âge qui occupent près de 0.2 hectares de terrain. Ces derniers poussent dans la parcelle de Valdesacia, qui est propriété de la cave et se situe sur des versants avec une orientation est. Le sol, de type principalement sableux, croît sur une base d'ardoise. Après la vendange, le raisin de Akilia K passe en premier lieu par une phase de fermentation alcoolique qui se fait dans des entrepôts d'acier inoxydable jusqu'à 1000 litres de capacité. Le viv, duquel on produit très peu de bouteilles, mène à bien son élaboration en vieillissant pendant 5 moissur lies de nouveau dans des entrepôts d'acier inoxydable.  Akilia est une cave située dans le Bierzo qui est né quand Mario Rovira, principale figure du projet, a trouvé à environ 600 mètres d'altitude, sous l'influence d'un climat froid et situé sur des versants, de vieilles vignes idéales pour la culture de la variété Mencía. Depuis sa fondation, l'entreprise s'est améliorée: ce blanc est l'une des preuves de son évolution.

K. Descombes Moulin à Vent 2022

28.5 EUR
Une viticulture respectueuse, des vinifications naturelles et le nom Descombes comme apothéose de tout cela. On peut affirmer que peu de vins atteignent le niveau de celui-ci, n'est-ce pas ? Il n'est pas nécessaire d'être particulièrement perspicace pour réaliser que K. Descombes Moulin à Vent n'est pas un vin ordinaire.   Historiquement, le nom Descombes a toujours été un gage de qualité. Emblématique pour avoir été pendant des années l'un des meilleurs vignerons de France, le chapitre suivant de l'histoire de cette famille se poursuit avec Kevin, fils de Georges Descombes et dernière génération, qui depuis 2013 fait ses premiers pas en solo. Depuis ses six hectares de vignoble, ce jeune homme d'à peine 30 ans a prouvé qu'il maîtrisait son art, conquérant le cœur des dégustateurs et des amateurs de vin avec ses cultures et vinifications entièrement naturelles. En effet, Kevin Descombes fait partie de ces jeunes talents qui ont su rehausser la qualité des célèbres rouges de l'A.O.C. Beaujolais, inaugurant une ère nouvelle qui promet de faire parler d'elle.   Dans cette optique, Kevin Descombes marque son territoire avec K. Descombes Moulin à Vent, en pariant sur l'une des zones les plus prestigieuses du sud de la Bourgogne. Plus précisément, Moulin à Vent est le cru qui "incarne le prestige et la fierté" de cette appellation. Entre les villages de Romanèche-Thorins et Chénas, les conditions idéales sont réunies pour produire des raisins de qualité : un climat tempéré (avec des influences continentales, atlantiques et méditerranéennes) et des sols composés de granite, de calcaire, de marne et de grès. Que ce soit dans K. Descombes Moulin à Vent ou dans ses autres vins, Kevin Descombes effectue tous les travaux à la main, évitant l'utilisation de tout produit chimique. De même, le gamay joue un rôle essentiel dans la vie de Kevin Descombes (il s'agit en particulier du cépage prédominant dans les vignobles de son père), nous pouvons donc être assurés que Kéké — surnom donné par ses amis — sait ce qu'il fait.   Il en va de même dans la cave, lorsque K. Descombes Moulin à Vent est prêt à entamer la fermentation. À ce stade, Kevin se contente de superviser, laissant les levures indigènes entreprendre le travail ardu de manière totalement spontanée. Ceci, ainsi que les macérations courtes, sont quelques-unes des marques distinctives de ce jeune vigneron.   En somme, K. Descombes Moulin à Vent n'est pas un vin banal. C'est un rouge qui représente bien plus : une tradition familiale, un respect absolu pour la nature, l'amour et la passion pour un métier... Allez-vous vraiment passer à côté ?

K. Descombes Beaujolais blanc 2022

21.8 EUR
Tout d'abord, nous apprenons à ramper, puis nous marchons et enfin nous courons. C'est ainsi que les choses se passent. Et ce même processus peut être appliqué au reste des choses dans la vie. Chaque maître fut jadis un apprenti. Cependant, en matière de vins, Kevin Descombes a court-circuité tout le processus : dans son cas, ce jeune homme a pris son envol directement et a atteint les sommets avec son vin blanc K. Descombes Beaujolais blanc.   Âgé de moins de 30 ans, il décida de quitter le nid familial (mais de manière réfléchie). Pourquoi resterait-il à attendre d'hériter des vignobles de son père, l'illustre Georges Descombes ? C'est pourquoi, en 2013, il se lança à son compte, étonnant à la fois la critique et les amateurs de vin du monde entier. Il était évident que le jeune homme avait un pas assuré.   En cette occasion, avec K. Descombes Beaujolais blanc, Kevin Descombes met en veille les cépages rouges que vous connaissez tant — comme le gamay — et s'aventure avec le chardonnay, l'une des merveilles moins explorées de l'A.O.C. Beaujolais. Actuellement, ce cépage représente 2 % du vignoble de cette région, avec de plus en plus de vignerons qui se lancent dans sa culture. Kevin Descombes fait partie de ce groupe qui ne se contente pas de promouvoir de nouveaux cépages, mais qui parie également sur des cultures et des vinifications naturelles et respectueuses de l'environnement. Dans ce contexte, tous les travaux sont réalisés à la main et, bien qu'ils ne disposent d'aucune certification particulière, leurs six hectares de vignobles sont exempts de produits chimiques depuis des décennies. Cela est principalement dû au fait qu'une partie d'entre eux — précisément quatre hectares — appartenait à son père Georges Descombes, l'un des pionniers de la vinification naturelle dans le sud de la Bourgogne.   Dans le chai, K. Descombes Beaujolais blanc est pressé dès son arrivée et le moût est transféré dans les cuves de fermentation, où il restera environ deux semaines. Il est important de souligner que la fermentation se déroule spontanément, grâce aux levures indigènes. Ces micro-organismes, exclusifs au terroir de Beaujolais, sont essentiels pour Kevin Descombes, car sans eux, le vin serait dépourvu de toute personnalité. Enfin, K. Descombes Beaujolais blanc est mis en bouteille et commercialisé.   Chacun suit son propre chemin. Et celui de Kevin Descombes passe par K. Descombes Beaujolais blanc. Si la passion pouvait être mise en bouteille, elle le serait sans aucun doute dans l'une de ces bouteilles.

K. Descombes Morgon 2023

22.7 EUR
Quitter le nid n'a jamais été aisé (et encore moins dans les circonstances actuelles); cependant, Kevin Descombes n'a pas hésité lorsqu'en 2013 il décida de se lancer à son propre compte et de produire ses vins. L'excellence était de mise et les attentes élevées. Son père, George Descombes, avait placé la barre très haut, et s'épanouir dans l'ombre imposante de son père n'est pas chose aisée. Néanmoins, c'est dans ses veines qu'il porte cette passion et il n'a pas eu de mal à prouver qu'il était à la hauteur. Une de ses cuvées les plus célébrées en atteste : K. Descombes Morgon.   Issu directement de l'A.O.C. Morgon en Beaujolais (au sud de Bourgogne), ce vin rouge monovariétal élaboré à partir de gamay a pris racine dans les sols minéraux de la région. Le granite constitue la base des six hectares de vignoble que Kevin Descombes cultive actuellement sans l'usage de produits chimiques. Bien qu'il n'existe aucun label ou document officiel pour le certifier, Kevin est fermement convaincu que l'agriculture naturelle est l'unique voie à suivre pour assurer à la fois l'avenir de ses vignes et la qualité de l'appellation Beaujolais. Parmi ces terres, certaines ont été héritées de son père, qui a lui aussi toujours prôné ce type de vinification.   La macération carbonique constitue également une de ses marques de fabrique. Kevin Descombes sélectionne toujours les grappes les plus saines, qu'il vinifie entières, sans broyage ni égrappage. Dans ce type de fermentation, le moût est obtenu sous le poids des grappes elles-mêmes, entamant une fermentation spontanée grâce aux levures indigènes. Rien n'est plus crucial que ces petits micro-organismes, uniques et propres à la région de l'A.O.C. Morgon ; sans eux, peu de choses sont possibles car c'est grâce à leur activité que les vins parviennent à exprimer les nuances et les arômes uniques et inimitables offerts par cette zone.   En matière de traduction du terroir, Kevin Descombes maîtrise le langage à la perfection. Ses talents d'interprète ont étonné plus d'un. Et vous ? Êtes-vous prêt à vous laisser surprendre par K. Descombes Morgon?  

K5 Argiñano 2021

22.65 EUR
Argiñano est un vin blanc élaboré en la A.O. Getariako Txakolina par la cave K5 à Aia, Guipúzcoa. K5 est un projet de 5 amis, parmi lesquels Karlos Arguiñano, est l'un des cuisiniers les plus médiatisé d´Euskadi. Le vignoble et la cave est situé dans un cadre spectaculaire surplombant le golfe de Gascogne, entouré par la forêt et de sols granitiques. La variété planté est la variété local Hondarribi zuri. K5 Argiñano fermente en cuve en acier inoxydable et se conserve pendant 10 mois dans la même cuve. C´est un vin blanc avec du volume mais avec une acidité et une minéralité plus marquée, un Txakoli pour profiter maintenant ou se conservé encore plus.

Manoir Tête de la Rouge K’ Sa Tête 2020

18.65 EUR
Si vous n'avez pas entendu parler du pineau d'aunis, c'est que vous n'avez pas encore exploré les trésors de la Vallée de la Loire. Ce cépage ancien, oublié et souvent dénigré dans la région de Saumur, a été relégué pendant des années au profit de variétés plus productives et commercialement viables. Cependant, des visionnaires comme Guillaume Reynouard, œnologue du Manoir de la Tête Rouge, redécouvrent son potentiel. Avec son profil épicé et frais, le pineau d'aunis s'impose comme une alternative authentique et profondément expressive, parfaite pour ceux qui recherchent des vins avec du caractère et de l'authenticité. Manoir Tête de la Rouge K’ Sa Tête en est la preuve. Élaboré dans le domaine situé au pied de la colline du Puy Notre Dame, à Saumur, Manoir Tête de la Rouge K’ Sa Tête est un vin rouge issu de vignes de 15 ans de pineau d'aunis plantées sur des sols argilo-calcaires et cultivées selon des principes biologiques et biodynamiques. La vendange est manuelle et, à la cave, le raisin est entièrement égrappé pour entamer la macération en cuves de béton pendant 12 jours en infusion et la fermentation spontanée avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit pendant 6 mois en fût et est mis en bouteille sans clarification ni filtration. À contre-courant de l'œnologie productiviste et standardisée, Manoir Tête de la Rouge K’ Sa Tête capture l'essence du terroir. Un monocépage d'un raisin tiré de l'oubli qui révèle toute l'authenticité et le caractère du pineau d'aunis.