Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.
La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.
Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.
Le VILLEMAURINE est un vin emblématique du domaine viticole Château Villemaurine, situé dans la région prestigieuse de Saint-Émilion Grand Cru. Ce dernier est obtenu à partir d'un assemblage de deux cépages, à savoir le Cabernet Franc et le Merlot.
Le VILLEMAURINE est un vin qui se marie à merveille avec les plats de viande rouges et les gibiers tels que le bœuf, l'agneau, le cerf et le chevreuil. Sa structure tannique équilibrée accompagne parfaitement la richesse de ces plats. Cependant, il peut également être savouré avec de la volaille, en particulier avec des viandes blanches grillées ou rôties.
Le VILLEMAURINE offre une expérience de dégustation inoubliable. Ce Grand Cru de Saint-Émilion se caractérise par des tannins fondus et des fruits bien mûrs, ce qui en fait un vin élégant et complexe. À l'œil, il se présente avec une robe rouge rubis intense. Au nez, il libère des arômes frais et fruités, avec des notes de groseille et de cerise noire. En bouche, il est rond et soyeux, avec une finale longue et persistante.
En conclusion, le VILLEMAURINE est un vin de qualité supérieure qui saura satisfaire les amateurs de vins rouges. Avec son élégance et sa complexité, il est parfait pour les grandes occasions et les repas gastronomiques.
Un millésime 2018 pour ce Saint-Emilion Grand Cru qui offre une belle complexité aromatique et une structure tannique bien intégrée, avec un potentiel de garde intéressant.
