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Le Tayberry : Un croisement fruité entre la mûre et la framboise Le Tayberry est un arbuste fruitier issu d'un croisement entre la mûre (Rubus fruticosus) et la framboise (Rubus idaeus). Cette variété, obtenue en Écosse en 1979, doit son nom à la rivière Tay qui traverse cette région. Description botanique Port: Le Tayberry est un arbuste vigoureux, à port buissonnant et sarmenteux. Ses tiges, peu épineuses, peuvent atteindre 1,50 mètre de hauteur. Feuillage: Ses feuilles sont caduques, de couleur vert foncé, et présentent une forme ovale et dentée. Floraison: La floraison a lieu au printemps, avec des fleurs blanches mellifères réunies en bouquets. Fructification: Les fruits, appelés tayberries, sont allongés, de couleur rouge foncé à maturité. Ils présentent une saveur unique, à la fois sucrée et acidulée, un mélange entre la mûre et la framboise. Culture et entretien Exposition: Le Tayberry apprécie les expositions ensoleillées à mi-ombragées. Sol: Il s'adapte à tous types de sols,
