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Le Pommier 'Jonagold' : Un Arbre Fruitier Réputé Description Botanique Famille : Rosacées Genre : Malus Espèce : Malus pumila Cultivar : 'Jonagold' Le pommier 'Jonagold' est un arbre fruitier de taille moyenne à grande, à port érigé et à croissance vigoureuse. Son feuillage est caduc, composé de feuilles simples, ovales et dentées, d'un vert franc. La floraison printanière produit de nombreuses fleurs blanches ou rosées, réunies en corymbes. Les Fruits : Des Pommes Délicieuses Aspect : Les fruits, les pommes 'Jonagold', sont de gros calibre, à la peau lisse et brillante. Leur couleur varie du vert jaunâtre au jaune d'or, souvent striée de rouge orangé. Goût : La chair est ferme, juteuse et croquante. Le goût est équilibré, avec une bonne balance entre le sucré et l'acidulé, et un parfum délicat. Utilisation : Les pommes 'Jonagold' sont excellentes pour la consommation fraîche, mais elles se prêtent également à de nombreuses préparations culinaires : compotes, tartes, jus de fruits...
