La friteuse ? induction de Royal Catering permet de frire diff?rents aliments dans un bain d'huile chaud. En plus des frites croustillantes, vous pourrez ?galement pr?parer des rouleaux de printemps, des ailes de poulets, des donuts ou des l?gumes grill?s dans la friteuse ? induction RCIF-10EB. Ainsi, elle convient parfaitement pour les grandes cuisines, cantines, restaurants ou ?tablissements de restauration rapide. La friteuse ? induction RCIF-10EB est compos?e d'acier inoxydable et se distingue par ses 3500 watts de puissance. La technologie ? induction utilis?e rend la friteuse particuli?rement ?conome en ?nergie car le temps de chauffe est drastiquement r?duit. Vous ?conomiserez jusqu'? 30% d'?nergie compar? aux friteuses ?lectriques traditionnelles. L'appareil dispose d'une grande plage de temp?rature r?glable de 60 ? 190?C. Par cons?quent, vous pourrez pr?parer chaque plat avec la cuisson id?ale correspondante. La temp?rature souhait?e peut ?tre r?gl?e sur 11 niveaux et est atteinte rapidement. Les t?moins lumineux indiquent le statut d'activit? (Activit? chauffante HEAT/ Maintien ? chaud KEEPING WARM). Gr?ce au thermostat int?gr?, la temp?rature param?tr?e sera constamment maintenu. Si l'huile est chauff?e trop fortement, la s?curit? thermique s'activera. Tous les param?tres de la friteuse ? induction RCIF-10EB sont configur?s sur l'?cran LED tactile. Une minuterie int?gr?e peut, au m?me titre que la temp?rature, ?tre r?gl?e et activ?e. Elle peut ?tre r?gl?e jusqu'? 15 minutes maximum par tranche de 30 secondes. Une fois le temps ?coul?, un signal sonore retentit. M?me le niveau de l'huile peut ?tre contr?l? et test? en actionnant une touche sur l'?cran LED. Bien que le volume maximal du r?cipient soit de 10 litres, il est recommand? de le remplir de 7 litres. Les niveaux minimum et maximum du r?servoir sont indiqu?s par des marquages et doivent ?tre respect?s. Le pratique dispositif d'?vacuation permet d'?vacuer l'huile usag?e aussi rapidement que simplement. Gr?ce ? l'hygi?nique mat?riau du r?servoir, nettoyer la friteuse sera un jeu d'enfant. Le panier dispose d'un large espace pour vos fritures afin de pouvoir frire une grande quantit? d'aliments en une seule cuisson. Le panier, dot? d'une finition de qualit?, dispose d'une poign?e r?fractaire ? la chaleur. Pour pouvoir pr?lever les aliments frits, vous pouvez accrocher le panier aux deux crochets de maintien, situ?s sur la structure de la friteuse. Les pieds antid?rapants assurent ? la friteuse ? induction une position s?re sur tout type de surface.