La boisson a été élaborée pour Napoléon Bonaparte après sa rencontre avec avec le chimiste Antoine-François De Fourcroy, réputé pour son extraordinaire talent de distillateur. Toutefois, a recette fur perdue par la suite. Ce n'est que quelques années plus tard, à la fin du XIXème siècle, que le chimiste belge Louis Schmidt redécouvre la recette de la boisson préférée de Napoléon et décide de créer une liqueur basée sur cette recette.