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Cayuse En Cerise Syrah est un vin rouge biodynamique élevé en fût de bois et élaboré avec le cépage Syrah par Cayuse Vineyards dans la Walla Walla Valley, à Washington (USA). Cayuse Vineyards est le projet du jeune vigneron d'origine française Christophe Baron qui, une fois qu'il découvre les terroirs caillouteux qui existent dans la vallée de Walla Walla, à Washington, et la similitude qu'ils ont avec ceux existant dans la région française de Châteauneuf du Pape, décide de vinifier de grands vins à la française. Cayuse En Cerise Syrah provient d'un vignoble où des cerisiers avaient été plantés auparavant. D'où son nom « cerise ». Au total, 4 hectares de vignes ont été plantées en 1998 sur des sols caillouteux. Elles sont travaillées sans utilisation de produits chimiques. Étant la première cave biodynamique de Washington, la terre, les plantes et les animaux coexistent en un écosystème fermé et s’auto-nourrissent. Les vendanges sont réalisées selon le calendrier astronomique et sont immédiatement acheminées à la cave. Une fois les meilleurs raisins sélectionnés, Cayuse En Cerise Syrah fermente avec des levures indigènes à une température contrôlée puis vieillit en fûts de bois. Premier domaine à adopter l'agriculture biodynamique dans la vallée de Walla Walla, Cayuse En Cerise Syrah est un vin de production très limitée qui affiche clairement l'expression la plus pure des terroirs caillouteux de la région.

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Cayuse Vineyards Cayuse Armada Syrah 2015

259.5 EUR

Cayuse Armada Syrah est un vin rouge biodynamique élaboré avec le cépage Syrah par Cayuse Vineyards dans la vallée de Walla Walla, à Washington (USA). Après des études à Bordeaux et en Champagne, Cristophe Baron décide de lancer son propre projet Cayuse Vineyards lorsqu'il découvre le terroir caillouteux existant dans la vallée de Walla Walla, si semblable à celui que l'on retrouve dans les régions viticoles dans le sud de la vallée du Rhône et de Châteauneuf-du-Pape. Suivant le style bordelais, il élabore des productions limitées et très convoitées sur la scène internationale. Cayuse Armada Syrah est issu d'un vignoble de 2,5 hectares qui a été planté en 2001. Il a toujours été cultivé de manière biologique, sans utiliser de produits chimiques. Depuis 2002, il est traité selon les principes biodynamiques. Étant le premier domaine de la vallée à appliquer les préceptes de Rudolph Steiner, la terre, les plantes et les animaux coexistent dans un écosystème fermé et équilibré. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont minutieusement sélectionnés avant de débuter la vinification du Cayuse Armada Syra. Pour ce faire, ils fermentent d'abord avec des levures indigènes à une température contrôlée, puis le vin est élevé dans des fûts de bois. Cayuse Armada Syrah est un vin honnête avec sa propre identité et empreint de minéralité. Une véritable syrah digne d'une collection qui s'acquiert principalement via la liste privée de la cave et que vous pouvez désormais commander sur Decántalo.

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Cayuse Vineyards Cayuse En Chamberlin Syrah 2017

205 EUR

Cayuse En Chamberlin Syrah est un vin rouge biodynamique élevé sous bois produit par Cayuse Vineyards à Washington (USA), dans la région de Walla Walla Valley. Après des études de viticulture en Champagne et en Bourgogne, Christophe Baron a traversé l'océan en 1993 pour découvrir d'autres régions viticoles. C'est ainsi qu'il tombe amoureux de Walla Walla Valle, à Washington et décide d'entreprendre son projet personnel, Cayuse Vineyards, sur un terrain rocheux qui lui rappelle ceux de Châteauneuf du Pape, en France. Avec 6 vignobles couvrant une superficie d'environ 22 hectares et appliquant des méthodes biodynamiques, il produit des vins spectaculaires de renommée mondiale. Cayuse En Chamberlin Syrah est issu d'un vignoble de 4 hectares planté en 2000. Ces vignes âgées en moyenne de 20 ans sont plantées sur des sols caillouteux et cultivées selon l’agriculture biologique, sans engrais de synthèse, produits chimiques, insecticides ou fongicides. En 2002, il est devenu le premier vignoble biodynamique de la vallée de Walla Walla où la terre, les plantes et les animaux coexistent en un écosystème fermé. Lorsque les raisins atteignent leur moment optimal de maturation, les vendanges sont réalisées manuellement sur la base d'un calendrier astronomique. Cayuse En Chamberlin Syrah est vinifié fermenté avec des levures indigènes et élevé en fûts de bois. Cayuse En Chamberlin Syrah est un vin honnête avec sa propre identité. Un vin rouge de production limitée où la variété Syrah est stellaire. Un vin qui rassemble puissance et finesse.

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Cayuse Vineyards Cayuse En Chamberlin Syrah 2016

214.2 EUR

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Cayuse Vineyards Cayuse Armada Syrah 2018

190 EUR

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Barón de Ley Rosado 2023

7.55 EUR

Barón de Ley Rosado est un vin rosé jeune élaboré à partir des cépages tempranillo, garnacha tinta et graciano dans la DOCa. Rioja par Barón de Ley. Bien que l'histoire de cette cave en Rioja remonte à 1548 avec la construction d'un château, en réalité Barón de Ley a été fondé en 1985 par un groupe de professionnels de la région qui se sont réunis pour créer une cave dans le style français du Médoc châteaux. Actuellement, la cave exploite plus de 600 hectares de vignobles répartis dans toute l'appellation pour l'élaboration de vins de Rioja Alta, Navarra et Rioja Baja. Barón de Ley Rosado provient de vignobles propres de 30 ans situés dans la localité navarraise de Mendavia. Un lieu à 400 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer avec un climat continental à influence méditerranéenne où l'on pratique une agriculture traditionnelle et la vendange est réalisée manuellement. Après égrappage, le raisin de Barón de Ley Rosado fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température constante de 16°C. Le vin est élaboré par le système de saignée et macère le moût avec ses propres peaux pendant 8 heures à basse température. Barón de Ley Rosado est un vin rosé, jeune et rafraîchissant. Un véritable classique originaire de la DOCa. Rioja dans le style le plus châteaux.

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Barón de Ley Blanco 2024

7.3 EUR

Barón de Ley Blanco est un vin blanc de la DOCa. Rioja élaboré par les caves Barón de Ley situées à Mendavia (Navarre). Fondée dans les années 80, la cave vise à commercialiser des vins de style classique. Ils possèdent plus de 400 hectares de vignobles situés dans différentes zones de la DOCa. Rioja, adaptant ainsi les différentes variétés de raisins aux microclimats de l'appellation, de l'Alavesa à la Rioja Baja. Barón de Ley Blanco provient de plusieurs zones de vignoble où les principaux acteurs sont le tempranillo, la viura et la garnacha. La vinification de Barón de Ley Blanco s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à basse température pour préserver les arômes, suivie d'une légère macération sur lies pour apporter un peu de volume. Barón de Ley Blanco est un vin blanc frais et facile à boire.

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Barón de Ley Baron de Ley Finca Monasterio 2021

19.45 EUR

Baron de Ley Finca Monasterio est un vin rouge de la DOCa. Rioja élaboré par Barón de Ley. Ce vin est un monovariétal de tempranillo. Les raisins utilisés pour Baron de Ley Finca Monasterio proviennent exclusivement d'un seul vignoble, planté en 1985, situé autour d'un monastère bénédictin fondé au XVIe siècle dans la localité de Mendavia, en Rioja Baja - d'où le nom du vin. Après les processus de vendange et de récolte correspondants, réalisés selon la méthodologie conventionnelle, Baron de Ley Finca Monasterio est élevé pendant au moins un an en fûts de chêne français neufs. En fin de compte, Finca Monasterio est mis en bouteille sans être soumis à des filtrations ou stabilisations, ce qui peut entraîner la présence de sédiments d'origine naturelle dans la bouteille. Barón de Ley est un projet qui a vu le jour en 1985 avec l'acquisition de 90 hectares de vignoble. Les installations de la cave, telles qu'elles sont aujourd'hui, ont été agrandies en 1997. Le Baron de Ley Finca Monasterio se présente comme l'un des principaux représentants de la nouvelle génération de vins produits par la cave.

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Barón de Ley Baron de Ley Reserva 2020

11.5 EUR

Chaque année, le magazine Decanter organise les Decanter World Wine Awards, une occasion unique non seulement pour les producteurs de vin, qui voient ainsi leur effort et leur travail reconnus, mais aussi pour les amateurs de vin rouge, qui découvrent les meilleurs vins (dont beaucoup à un prix dérisoire). Les 300 membres du jury seront chargés d'évaluer ces joyaux. Il est certain qu'avec autant d'experts, il n'y a pas toujours de consensus ; cependant, il y a d'autres fois (les moins fréquentes) où tous s'accordent sur un grand vin, comme ce fut le cas avec Baron de Ley Reserva. « Le bouquet d'arômes qui fusionne le cuir avec de délicates notes de réglisse, d'épices exotiques et la douceur de la cannelle » ainsi que sa « structure impeccable », ont été les caractéristiques mises en avant par le panel de spécialistes. Si Baron de Ley excelle dans un domaine, c'est bien dans l'élaboration de vin Reserva et de vin Gran Reserva. Depuis sa création en 1985, atteindre l'excellence dans ces vins a été l'objectif principal de cette cave familiale de la DOCa. Rioja. Même son nom rend hommage à l'expression Ser de Ley, synonyme d'un travail bien fait, avec confiance et toujours avec la plus haute qualité. La tempranillo, la graciano et la maturana sont les trois cépages utilisés pour élaborer ce rouge. La plupart de ces raisins sont cultivés dans le domaine de Mendavia, une parcelle qui tire son nom de la localité de Mendavia, dans la région de la Rioja Oriental. En particulier, cette parcelle de 164 hectares est située à environ 400 mètres d'altitude, avec des sols calcaires et un climat purement méditerranéen. À cet égard, l'équipe de Baron de Ley, dirigée par Pablo Tascón et Gonzalo Rodríguez, prend grand soin lors de la culture en essayant toujours de pratiquer des méthodes responsables. Baron de Ley Reserva est vendangé manuellement, en sélectionnant dans la cave les meilleures grappes. Après cette première phase, Baron de Ley Reserva est transféré dans des cuves en acier inoxydable où il fermente à température contrôlée. Une fois le processus terminé, Baron de Ley Reserva est soutiré et pressé, passant ensuite dans les fûts où il reposera pendant au moins 18 mois. Cette étape est extrêmement importante, car le secret pour élaborer de bons vins réserves réside dans le renouvellement annuel du parc de fûts (environ 31 000 au total). Après ce temps, Baron de Ley Reserva est mis en bouteille et laissé encore deux ans pour atteindre son point optimal. Une seule bouteille et des centaines d'expériences mémorables dans chaque verre. Il n'est pas nécessaire d'être un expert pour succomber à Baron de Ley Reserva.

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Barón de Ley Rosado 2024

7.55 EUR

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Barón de Ley Baron de Ley Rosado de Lagrima 2023

9 EUR

Barón de Ley Rosado de Lagrima est un vin rosé de la DOCa. Rioja élaboré par les caves Baron de Ley situées à Mendavia (Navarre). Fondée dans les années 80, elle a pour objectif de commercialiser des vins de style classique. Ils possèdent plus de 400 hectares de vignobles situés dans différentes zones de la DOCa. Rioja, adaptant ainsi les différentes variétés de raisin aux microclimats de la région, de l'Alavesa à la Rioja Baja. Baron de Ley Rosado de Lagrima provient du domaine Los Almendros, situé dans la Rioja Baja, et est issu des vignobles de garnacha vendangés à la main. Le moût de Baron de Ley Rosado de Lagrima est obtenu par saignée, une méthode où la pâte de la vendange foulée est laissée à égoutter sans exercer de pression. Cela permet d'obtenir un moût de qualité supérieure, qui fermentera ensuite dans des cuves en béton. Baron de Ley Rosado de Lagrima présente un bon équilibre entre fruit et acidité, offrant ainsi un vin frais et facile à boire.

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Barón de Ley Gran Reserva 2018

19.4 EUR

Barón de Ley Gran Reserva est un vin rouge de la DOCa. Rioja élaboré par la cave Barón de Ley. C'est un assemblage de tempranillo et graciano. Les raisins dont provient Barón de Ley Gran Reserva poussent dans la commune de Cenicero. Les vignes sont pauvres en matière organique, ce qui permet au fruit de présenter une plus grande acidité et concentration, et elles supportent un climat principalement atlantique, où la pluie n'est pas rare. Barón de Ley Gran Reserva est élaboré et vinifié selon une méthodologie conventionnelle, appliquée depuis des années par l'équipe œnologique de la cave, qui possède déjà une grande expérience. En tant que grand reserva de la DOCa. Rioja, les temps de vieillissement de Barón de Ley Gran Reserva sont longs : au moins deux ans en fûts de chêne français et américain et un minimum de trois années supplémentaires en bouteille. Située dans la localité de Mendavia, la cave Barón de Ley est aujourd'hui l'une des incontournables de l'appellation. Inaugurée en 1990 et spécialisée dans l'élaboration de reservas et grands reservas, Barón de Ley est une cave qui jouit d'un grand prestige et d'une reconnaissance notable.

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Barón de Ley Blanco sobre Lías 2024

8.95 EUR

Derrière de grands bâtiments se cachent de grandes histoires qui sont un héritage pour la région où ils sont érigés. Dans le cas de Baron de Ley, la cave située dans la localité navarraise de Mendavia, elle fut construite ni plus ni moins qu'en l'année 1548 comme un château fort spécialement conçu pour résister aux attaques et offrir protection à ses habitants. Au fil des ans, elle passa entre les mains de l'ordre bénédictin, dont les moines étaient de grands maîtres dans l'élaboration de vins et de liqueurs. Mais ce n'est qu'en 1985 que le bâtiment prend le nom de Baron de Ley grâce à un petit groupe de professionnels prestigieux de la région de Rioja qui décidèrent de créer un projet dans le style des châteaux du Médoc. Avec un large portefeuille de vins et une production totale de plus de 5 000 000 de bouteilles annuelles, Baron de Ley Blanco sobre Lías est un bon exemple du travail réalisé par cette cave renommée. Un assemblage de deux variétés autochtones de la DOCa. Rioja ; la garnacha blanca provenant d'un domaine situé dans la Rioja Orientale avec des sols sablonneux et des graviers calcaires peu profonds, et le tempranillo blanco de vignobles plantés à grande altitude sur des sols sablonneux perméables. La vendange est manuelle et, une fois à la cave, chaque variété est vinifiée séparément dans des cuves en béton. Ensuite, le vin repose sur lies pendant environ 6 mois, dans une combinaison de béton et de fûts de chêne français. Enfin, il est assemblé dans une cuve en béton pour 6 mois supplémentaires jusqu'à sa mise en bouteille. Les installations de Baron de Ley étant un témoignage vivant de siècles d'histoire et de tradition dans la région de Rioja, leur vin blanc Baron de Ley Blanco sobre Lías reflète la richesse du terroir riojan et l'engagement de la cave envers la qualité et l'héritage vinicole. Fraîcheur et acidité élégante à chaque gorgée.

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Barón de Ley Baron de Ley 3 Viñas Blanco Reserva 2021

14.25 EUR

Baron de Ley 3 Viñas Blanco Reserva est un vin blanc de la DOCa. Rioja élaboré par Bodegas Baron de Ley située à Mendavia (Navarra). Fondée dans les années 80, cette cave avait pour objectif de commercialiser des vins de style classique. Ils possèdent plus de 400 hectares de vignobles situés dans différentes zones de l'appellation, permettant ainsi aux diverses variétés de s'adapter aux microclimats de la région, de l'Alavesa à la Rioja Baja. Baron de Ley 3 Viñas Blanco Reserva provient de trois cépages différents cultivés dans trois vignobles distincts : viura, garnacha et malvasía provenant de la vallée de Najerilla, aux abords de l'Èbre en Navarra, bénéficiant d'un climat méditerranéen. La vendange est réalisée manuellement. En cave, l'élaboration commence par un égrappage des raisins et un pressurage doux, les différentes variétés sont vinifiées séparément et après l'assemblage, le vin est vieilli pendant au moins un an en fûts de chêne américain. Baron de Ley 3 Viñas Blanco Reserva est un vin blanc avec du corps et des arômes complexes qui laisse une empreinte là où il est dégusté.

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Barón de Ley Baron de Ley Varietales Graciano 2021

12.1 EUR

Barón de Ley Varietales Graciano est un vin rosé de l'A.O.C Rioja élaboré par la cave Barón de Ley situé dans la Mendavia (Navarre). Elle fut fondée dans les années 80 avec pour objectif de commercialiser des vins de style classique. Ils possèdent plus de 400 hectares de vignoble situés dans différentes zones de l'AOC Rioja, s'adaptant aux différentes variétés de raisin aux microclimats de l'AO, depuis l'Alavesa jusqu'à la Rioja Baja. Barón de Ley Varietales Graciano provient de Ausejo, le domaine los Almendros dans la Rioja Baja. Un domaine qui possède une influence clairement méditerranéenne. L'élaboration commence avec une fermentation en dépôts d'acier inoxydable à une température copntrôlée et la fermentation malolactique se réalise aussi dans les mêmes dépôts durant 15 jours à une température de 20 degrés.le processus se finalise avec un élevage de 12 mois en barriques de chêne américain. Barón de Ley Varietales Graciano est un autre exemple qui adapte le raisin au climat chauds comme celui du domaine, ayant un vin avec beaucoup de jutosité et sans perdre l'acidité tout comme la fraicheur.

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Barón de Ley Varietales Maturana 2020

12.9 EUR

Barón de Ley Varietales Maturana est un vin rouge de l'A.O.C Rioja élaboré par bodegas Barón de Ley situé à Mendavia (Navarra). Elle fut fondée dans les années 80 avec l'objectif de commercialiser des vins de style classique. Ils possèdent plus de 400 hectares de vignobles situés dans différentes zone de l'A.O.C Rioja, s'adaptant aux différentes variétés de raisin, aux microclimats de l'AO, depuis la Alavesa jusqu'à la Rioja Baja. Barón de Ley Varietales Maturana provient du domaine situé aux alentours de la cave à Mendavia. Cette variété a été récemment sauvée dans la D.A.O. L'élaboration commence avec une fermentation dans des dépôts d'acier inoxydable à une température controlée et la fermentation malolactique se réalise aussi dans les mêmes dépôts durant 15 jours à une température de 20 degrés. Il finit par un élevage de 6 mois en barrique de chêne américain et 12 mois de plus en barrique de chêne français. Barón de Ley Varietales Maturana est le vin de la collection avec le plus grand caractère épicé dû au caractère de la variéte et de son long élevage.

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Barón de Ley Baron de Ley 7 Viñas Reserva 2017

23.25 EUR

Baron de Ley 7 Viñas Reserva est un vin rouge élaboré à partir des cépages garnacha tinta, tempranillo, graciano, viura, mazuela, garnacha blanca et malvasía par la cave Baron de Ley dans la DOCa. Rioja. Baron de Ley fait partie d'un groupe qui possède des caves dans différentes appellations comme Rioja, Cigales et VT Castilla-León. Située dans un ancien monastère de moines bénédictins du XVIe siècle dans la localité de Mendavia (Navarre), elle dispose de plus de 600 hectares de vignoble planté avec divers cépages. Une cave qui allie tradition et modernité pour élaborer des vins au style bordelais. Tous les raisins de Baron de Ley 7 Viñas Reserva proviennent d'un même vignoble. Des vignes de plus de 70 ans où cohabitent sept cépages distincts. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté à la main dans des caisses de 300 kg et immédiatement acheminé à la cave, évitant ainsi les fermentations et oxydations indésirables. Une fois les raisins arrivés à la cave, ils passent par des tables de tri. Quatre vinifications séparées sont réalisées par cépage, avec des températures et durées différentes. De même, chacun des 4 vins subit un élevage séparé pendant 36 mois dans des fûts de différents types. Enfin, Baron de Ley 7 Viñas Reserva vieillit dans un foudre de chêne français de 10 000 litres pendant 12 mois. Baron de Ley 7 Viñas Reserva est un vin rouge issu d'un assemblage avec un profil classique.

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Barón de Ley Blanco Semidulce 2024

8.55 EUR

Barón de Ley Blanco Semidulce est un jeune vin blanc élaboré à partir du cépage sauvignon blanc dans la cave Barón de Ley, située dans la DOCa. Rioja. Située dans la localité navarraise de Mendavia, au pied du fleuve Ebro, la cave Barón de Ley est établie dans un ancien château fortifié datant de l'année 1548. Après être passée entre les mains de comtes, de moines bénédictins et de généraux, c'est actuellement Eduardo Santos Ruiz qui gère la cave en tant que principal actionnaire. Plus de 600 hectares de vignoble travaillés pour élaborer des vins dans le plus pur style de la DOCa. Rioja. Barón de Ley Blanco Semidulce provient de vignobles propres plantés à plus de 800 mètres d'altitude. Grâce à l'influence du climat continental et à ses variations thermiques, on obtient une baie avec un bon équilibre entre sucre et acidité. Les vendanges sont manuelles lorsque le raisin atteint son stade optimal de maturation. Dans la cave, les raisins de Barón de Ley Blanco Semidulce sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu fermente à basse température (entre 12°C et 14°C) dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, cette fermentation est arrêtée en appliquant une température de -4°C pour que les levures cessent de travailler, laissant ainsi un sucre résiduel dans le vin. Barón de Ley Blanco Semidulce est un vin agréable et fruité qui, pour contrebalancer l'excès de sucre résiduel, possède une bonne acidité. Un excellent allié pour ceux qui débutent dans le monde du vin.

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Museum Reserva 2020

14.95 EUR

Museum Real Reserva est un vin rouge de la Bodega Reserva, appartenant au groupe Barón de Ley, et produit dans la région de Cigales. Ce vin est une variété unique de Tinta del País fait avec des raisins de très vieilles vignes, de plus de 70 ans, et plantés sur des sols argilo-calcaires avec quelques rochers sur la surface. La ferme est située à environ 800 mètres au dessus du niveau de la mer. Cette région subit un climat continental sévère, avec de grand contraste de température allant jusqu'à 20 ° Cs entre le jour et la nuit. Les étés sont très chauds et les hivers froid et pluvieux. Les printemps ont tendance à être plus doux mais avec un risque élevé de gel. Un climat sévère donc, qui limite le rendement de la vigne. Les automnes sont généralement plutôt froid, aidant à obtenir une lente maturation des raisins. La récolte se fait manuellement et les raisins sont transportés dans de petites hottes à la cave, où ils sont défeuillés puis triés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 29 ° C pendant 10 jours. Après la fermentation, le vin est macéré pendant 30 à 35 jours assurant une extraction maximale. Museum Real Reserva est vieilli en barriques neuves de chêne français pendant 24 mois, avec des soutirages cinq fois par an. Non filtrée, il passe un minimum de 12 mois dans la bouteille avant d'être commercialisé.

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Museum Vinea Crianza 2021

8.45 EUR

Vinea Crianza est un vin rouge D.O. Cigales, élaboré par l’exploitation viticole Finca Museum, à Cigales (Valladolid). Finca Museum a vu le jour avec le début de l'expansion du Groupe Barón de Ley en-dehors de la Rioja. Et c'est à Cigales qu’ils trouvèrent un vignoble unique qui leur permit d’élaborer des vins qui dévoilent tout le caractère et la singularité de cette région. Finca Museum dispose de 185 hectares propres et contrôle 60 hectares supplémentaires. Des vignobles plantés de vignes centenaires, enracinées dans des sols pauvres, à faible rendement, mais riches en minéraux. Tous les vignobles sont cultivés de manière personnalisée en appliquant une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Vinea Crianza est un vin rouge élaboré à partir de Tinta del País issu de vignobles situés sur la propriété elle-même. Une fois les raisins vendangés manuellement, ils sont transférés en cave par petites quantités afin de conserver toutes leurs propriétés. En cave, une macération pré-fermentation à une température de 5° C est effectuée dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces mêmes cuves, il fermente ensuite à une température de 27° C, avec des remontages courts mais fréquents. Après la fermentation alcoolique, il reste en fûts de chêne français et américain pendant 14 mois.

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Museum Vinea Rosado Tempranillo 2023

7.8 EUR

Vinea Rosado est un vin rosé D.O. Cigales, élaboré par l’exploitation viticole Finca Museum, à Cigales (Valladolid). Finca Museum a vu le jour avec le début de l'expansion du Groupe Barón de Ley en-dehors de la Rioja. Et c'est à Cigales qu’ils trouvèrent un vignoble unique qui leur permit d’élaborer ces vins qui dévoilent tout le caractère et la singularité de cette région. Finca Museum dispose de 185 hectares en propriété et contrôle 60 hectares supplémentaires. Des vignobles de vignes centenaires, enracinés dans des sols pauvres, à faible rendement, mais riches en minéraux. Tous les vignobles sont cultivés de manière personnalisée en appliquant une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Vinea Rosado est un vin élaboré à partir de Tempranillo issu de vignobles situés sur la propriété elle-même. Une fois les raisins vendangés manuellement, ils sont transférés en cave par petites quantités afin de conserver toutes leurs propriétés. En cave, ils effectuent une macération à froid pendant 6 heures. Passé ce délai, le moût est saigné afin d’effectuer la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, qui durera environ trois semaines. Après la fermentation, le vin reste avec ses lies pendant 30 jours pour augmenter son volume en bouche.

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