Pagos del Rey El Aviador Tempranillo Bag in Box 5 Litres

15.85 EUR
El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tempranillo. Il est produit par la cave Pagos del Rey, en V.T. Castilla-León. Pagos del Rey est un projet encourageant la culture du vin dans certaines des appellations d'origine les plus représentatives d'Espagne, telles que Rueda, Rioja, Ribera del Duero ou Toro. Des vins alliant tradition du savoir-faire, innovation technologique et design moderne. Dans le vignoble, les raisins de la variété Tempranillo d’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L sont soumis à des contrôles très stricts en matière de maturation avant vendange. En cave, les raisins sont triés avant de macérer à froid. La fermentation se fait à une température contrôlée allant de 22 à 24 °C et dure de 8 à 10 jours. L’El Aviador Tempranillo Bag in Box 5L est un vin rouge de table mono-cépage présenté dans un bag in box pratique, qui permet de le déguster à tout moment.

El Vino Pródigo La Viña de la Merce 2020

10.75 EUR
Bien que la mère de Pedro Peciña Gil soit décédée alors qu'il n'était qu'un enfant, elle a toujours été une référence dans la réalisation de chacun de ses rêves. C'est pourquoi, lorsqu'il a enfin concrétisé son projet viticole, El Vino Pródigo, en 2014, son premier vin, La Viña de La Merce, il lui a rendu hommage. Élaboré à San Vicente de la Sonsierra, une zone mythique de la Rioja Alta (Espagne), il s'agit d'une production limitée qui, comme l'indique son créateur, est un petit plaisir sensoriel. La Viña de la Merce provient de vignobles de plus de 40 ans situés à plus de 500 mètres d’altitude dans la D.O.Ca.Rioja. Il s'agit de cépages Tempranillo qui, après avoir été récoltés au moment optimal de maturation, sont égrappés et foulés pour la vinification. La fermentation alcoolique s'effectue dans des cuves en acier inoxydable pendant 16 jours à une température contrôlée, suivie de 2 jours de macération. Enfin, après la fermentation malolactique, le vin est affiné pendant 14 mois en fûts de chêne. Fruit d'un micro-projet plein d'enthousiasme et de passion, La Viña de la Merce est une production limitée qui rappelle le style classique de la Rioja avec une légère touche de modernité. Un hommage aux rêves devenus réalité.  

El Vino Pródigo Prodigus Venit 2018

29.7 EUR
Tous avons entendu parler du “fils prodigue”, protagoniste de la célèbre parabole biblique où le cadet, poussé par son désir d'indépendance, part pour une contrée lointaine, à la découverte du monde, et qui, par la suite, revenant repentant, se met à apprécier tout ce qu'il possède chez lui. Dans le cas de Pedro Peciña, un jeune viticulteur doté d'une solide expérience professionnelle en Rioja et aux États-Unis, décide de fonder sa propre bodega, après avoir collaboré sur divers projets extérieurs. Sous le nom de El Vino Pródigo, il lance en 2014 dans son village natal de San Vicente de la Sonsierra un microprojet visant à créer quelque chose de personnel, authentique et empreint d'identité propre. Par ailleurs, parmi les cuvées qu'il a introduites sur le marché, Prodigus Venit est un monocépage de tempranillo issu d'un vignoble octogénaire situé à 550 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, dans ce même village. En quête de l'essence de la tradition d'une région unique au monde telle que la Sonsierra Riojana, les travaux dans les vignes sont empreints de coutumes et, une fois en bodega, les raisins sélectionnés sont égrappés et fermentés dans une cuve en béton, avec une longue macération et stabilisés également en cuves de béton. Ensuite, le vin est élevé pendant 9 mois dans des fûts mixtes neufs de chêne américain et français. Tout comme le "fils prodigue" qui a entrepris son propre périple et a trouvé son authenticité, à travers son microprojet El Vino Pródigo, Pedro Peciña est retourné à ses racines pour produire des vins dans la DOCa Rioja qui reflètent l'essence de la Sonsierra Riojana. Cela se manifeste dans Prodigus Venit, un tempranillo issu de vignobles centenaires incarnant cet engagement envers la tradition et l'identité de la région.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva 2018

16.15 EUR
Le Condado de Oriza Reserva est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tinta del País (Tempranillo), par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa, dans la région de la Ribera del Duero.Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, qui lui fournissent du raisin. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les vignobles du Condado de Oriza Reserva, âgés de 20 ans, sont situés aux alentours d’Omedillo de Roa, à Burgos. Pour élaborer le Condado de Oriza Reserva, on sélectionne les meilleurs raisins avant de procéder à une macération pré-fermentaire durant 5 jours. Puis la fermentation alcoolique se fait à une température contrôlée comprise entre 26 et 28 ºC pour obtenir une expression variétale maximale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 24 mois. Il reste alors en bouteille durant 12 mois pour achever son vieillissement, avant d’être mis sur le marché. Le Condado de Oriza Reserva est un vin complexe, mais harmonieux dans son ensemble. C’est un vin agréable qui convient à de nombreuses occasions.

Pagos del Rey Altos de Tamarón Reserva 2019

14.1 EUR
Altos de Tamarón Reserva est un vin rouge élaboré à partir du cépageTinta del País (Tempranillo) dans la D.O. Ribera del Duero par Pagos del Rey. La famille Solís a réalisé son rêve de produire des vins dans des régions viticoles les plus représentatives du pays avec Pagos del Rey, une entreprise lancée en 1975 à Valdepeñas et qui possède aujourd'hui des caves à Rueda, Toro, Rioja et Ribera del Duero. Cette dernière est située à Olmedillo de Roa (Burgos), en plein cœur de l'appellation d'origine. Cette cave est installée dans une nouvelle construction où coexistent tradition et modernité. Altos de Tamarón Reserva est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins. Les vignobles ont 40 ans d’âge. Leurs pieds de vigne produisent un maximum de 4 ou 5 grappes de petits raisins concentrés. La production faible mais de haute qualité se récolte minutieusement à la main. Les raisins du Altos de Tamarón Reserva entrent dans la cave pour subir une macération à froid. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 26 et 28ºC. Il s'en suit la macération postfermentative de 10 jours. Il vieillit 24 mois en fûts de chêne français et américains et, une fois mis en bouteille, il est affiné pendant 12 mois avant d’être mis sur le marché. Altos de Tamarón Reserva est un vin rouge Reservaimaginé pour tous ceux qui souhaitent profiter de la structure et de l'élégance caractéristiques des vins de Ribera del Duero.

Pagos del Rey Altos de Tamarón Roble 2022

8.35 EUR
Altos de Tamarón Roble est un vin rouge élaboré à partir du cépage Tinta del País (Tempranillo) par la cave Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. Pagos del Rey est une entreprise lancée par la famille Solís dans l'idée de représenter des appellations d'origine les plus connues d'Espagne, telles que Rioja, Ribera de Duero, Toro et Rueda. Leurs caves de nouvelle génération allient tradition et modernité, comme celle située en plein cœur de Ribera del Duero, à Olmedillo de Roa (Burgos). Une impressionnante cave construite en 2002, dotée des installations les plus avant-gardistes et de 1 600 hectares de vignobles permettant de produire des vins jeunes, élevés en fût de chêne, crianza, reserva et gran reserva. Ce n’est pas un hasard si la société de la familleSolís a construit sa cave à Olmedillo de Roa. Son épouse, Leonor Yáñez, a de la famille dans cette ville possédant 60 hectares de vignes. Le raisin du Altos de Tamarón Roble provient de pieds de vigne de 20 ans d'âge plantés sur un sol plat et rocheux. Bien qu'ils mettent en œuvre une agriculture traditionnelle, ils utilisent également les systèmes de contrôle de la qualité les plus sophistiqués. Une fois que le raisin a atteint sa maturité optimale, il est minutieusement sélectionné et récolté à la main. Lorsque les raisins du Altos de Tamarón Roble entrent dans la cave, ils macèrent pendant 2 jours. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24ºC. Le vin est vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne américain, puis affiné en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Altos de Tamarón Roble est un vin rouge semi-crianza issu de l'une des appellations d'origine les plus prestigieuses d'Espagne, alliant modernité et tradition.

Pagos del Rey Arnegui Reserva 2018

10 EUR
Le Arnegui Reserva est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tempranillo de la D.O.C. Rioja, par le domaine Pagos del Rey. Le Arnegui Reserva est fabriqué à partir de raisins Tempranillo récoltés à la main, dans de vieux vignobles à faible production situés à La Rioja Alta. Les vieux vignobles produisent un raisin plus équilibré et concentré que les jeunes.  Pour élaborer le Arnegui Reserva, on fait tout d’abord macérer les raisins à froid pendant quelques jours pour en extraire la couleur, les arômes de fruits et les tanins fins. Les raisins sont ensuite fermentés à une température située entre 26 et 28 ºC pendant 8 à 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, la fermentation malolactique se fait à environ 20 °C. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 18 mois. Il passe également 18 mois en bouteille, ce qui lui permet d’évoluer et d’atteindre son point de consommation optimal une fois mis sur le marché. Le Arnegui Reserva présente une belle expression aromatique au nez. La bouche est tendre et soyeuse, bien accompagnée de fruits noirs.

Pagos del Rey Altos de Tamarón Crianza 2021

9.65 EUR
Altos de Tamarón Crianza est un vin rouge du cépage Tinta del País (Tempranillo), produit par la société Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. La société Pagos del Rey a été lancée en 1975 lorsque la famille de Félix Solís inaugura son premier établissement vinicole à Valdepeñas (Ciudad Real). Depuis lors, il s’est consacré à l’élaboration, à l’embouteillage et à la commercialisation de vins des principales appellations d’origine telles que Ribera del Duero, Toro, Rioja et Rueda. Altos de Tamarón est une marque née à Olmedillo de Roa (Burgos), ville d'origine de l’épouse de Solís et où sa famille possède 60 hectares de vignes. Les vignobles d'où proviennent les raisins du Altos de Tamarón Crianza sont situés en plein cœur de la Ribera del Duero. Les pieds de vigne de 20 ans d'âge sont plantés sur des terrains plats et rocheux et sont travaillés selon des techniques viticoles traditionnelles combinées à une technologie sophistiquée. Lorsque le raisin atteint son moment de maturité optimal, il est minutieusement sélectionné et récolté manuellement. Les raisins du Altos de Tamarón Crianza sont rapidement acheminés dans la cave, où ils macèrent à froid pendant 2 jours. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température constante comprise entre 26 et 28ºC. Ensuite, le vin vieillit 14 mois en fûts de chêne américain neufs et est affiné en bouteille pendant 9 mois supplémentaires. Altos de Tamarón Crianza est un vin rouge vieilli typique de la Ribera del Duero dans lequel on retrouve toute l'expression du fruit et l'élégance du bois.

Pagos del Rey Arnegui Crianza 2019

8.3 EUR
Le Arnegui Crianza est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tempranillo de la D.O.C. Rioja, produit par le domaine Pagos del Rey. Le Arnegui Crianza est fabriqué à partir de raisins Tempranillo issus de vignobles à production limitée de La Rioja Alta. Pour commencer, les raisins sont mis à macérer à froid pendant plusieurs jours. Ils fermentent ensuite à une température de 25 à 28 °C pendant 10 à 12 jours, dans des cuves en acier inoxydable. Plus tard, on réalise une macération post-fermentative pendant 5 à 10 jours pour extraire plus de couleur et de tanins, ce qui donnera plus de structure au vin. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 12 mois. Le Arnegui Crianza est un vin idéal pour accompagner les viandes blanches et les fromages semi-affinés. C'est un vin complexe, avec des tanins polis, qui présente un bon équilibre entre fruits rouges et noirs, goût de bois et notes épicées et vanillées.

Pagos del Rey Condado de Oriza Roble 2023

9.2 EUR
Le Condado de Oriza Roble est un vin rouge élaboré à partir de la variété Tinta del País (Tempranillo), par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa, dans la région de Ribera del Duero. Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, à qui ils achètent les raisins. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les vignobles du Condado de Oriza Roble sont situés sur des sols argileux et sableux, dans les environs d’Olmedillo de Roa, à Burgos. Pour élaborer le Condado de Oriza Roble, on sélectionne les meilleurs raisins avant de procéder à une macération pré-fermentaire durant 2 jours. Puis la fermentation alcoolique se fait à une température contrôlée comprise entre 23 et 25 ºC pour obtenir une expression variétale maximale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 6 mois. Il reste alors en bouteille durant 6 mois avant d’être mis sur le marché. Le Condado de Oriza Roble est un vin fruité, doté d’une bonne structure et d’une bouche aimable qui en font un vin polyvalent, qui convient à de nombreuses occasions.

Pagos del Rey Condado de Oriza Crianza 2021

10.7 EUR
Le Condado de Oriza Crianza est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tinta del País (Tempranillo) de la D.O. Ribera del Duero, par Pagos del Rey à Olmedillo de Roa. Le domaine Pagos del Rey est détenu par la famille Solís, qui possède 70 hectares de vignobles dans la région et travaille avec près de 450 agriculteurs, à qui ils achètent les raisins. Au total, le domaine contrôle 1 600 hectares de vignobles. Sa capacité de production annuelle s’élève à neuf millions de litres, et le domaine dispose d'un parc de 10 000 fûts. Les raisins de Condado de Oriza Crianza proviennent de vignobles de plus de 20 ans d’âge situés dans les environs d'Olmedillo de Roa, à Burgos. L’élaboration du Condado de Oriza Crianza passe tout d’abord par une sélection des raisins. Puis on procède à une macération pré-fermentative d’une durée de deux jours. Ensuite, c’est le début de la fermentation, qui se fait à température contrôlée, aux alentours de 25-28 ºC. On extrait ainsi au maximum l’expression variétale. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant 14 mois. Une fois mis en bouteille, le vin est conservé durant 9 mois avant d’être mis sur le marché, pour y être vendu dans des conditions optimales.  

Celler La Salada La Salada El Pagès Content 2022

13.4 EUR
La Salada El Pagès Content est un voyage à travers les terres du Penedes réalisé avec la variété Sumoll. Une cuvée variée de pieds de vigne qui n'ont jamais connu labour ou chimie et qui sont travaillées manuellement par Toni Carbó. Après avoir partagé le projet avec son ami d'enfance Ramon Jané au Mas Candí et avoir fait connaître des vins de variétés autochtones et une intervention minimale, Toni Carbó reprend le vignoble familial situé au cœur du Penedès. Là, avec sa femme, ils fondent La Salada pour produire leurs propres vins naturels selon les principes de la biodynamie. El pagès content, l'heureux paysan en catalan, est un hommage à tout un savoir-faire qui a été préservé génération après génération dans le domaine et que Toni Carbó reflète fidèlement dans ce vin. Pour ce faire, il travaille dans le vignoble avec l'intention de capturer tout ce qui est à l'intérieur du terroir et de le réfléter sans produits œnologiques, de manière totalement artisanale et en suivant les cycles lunaires. De même, les produits chimiques ne sont pas les bienvenus dans la cave. Une fois les raisins soigneusement foulés, ils macèrent et fermentent avec des levures indigènes, puis le vin est affiné dans des cuves en céramique pour conserver tout le fruité et profiter de l'expression la plus naturelle possible de chacun des cépages. Après tout, La Salada El Pagès Content est un vin de table à déguster même après le dîner.  

Celler La Salada La Salada El Pagès Content orange 2023

14 EUR
La Salada El Pagès Content orange est un vin écologique et naturel qui macère avec des peaux et qui est élaboré avec les variétés Macabeo et Parellada par Celler la Salada à Pla del Penedès (Catalogne). Toni Carbó est le fils, petit-fils et arrière-petit-fils de vignerons de Penedès, et avec Las Parellades dans El Pla del Penedès (Alt Penedès), il suit l'héritage de sa famille. Une référence de l'émergence du vin naturel qui mise sur les cépages indigènes, l'agriculture biologique et l'intervention minimale. La Salada El Pagès Content orange est un vin issu de vieilles vignes plantées sur un sol argilo-calcaire. L'agriculture biologique est pratiquée en recherchant l'équilibre existant dans le bois. Aucun produit chimique n'est utilisé et les nutriments sont extraits directement des plantes. Lorsque le raisin atteint son moment de maturation optimal, la vendange est réalisée manuellement dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins de La Salada El Pagès Content orange macèrent pendant deux semaines sans égrappage. Ensuite, ils fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre. La Salada El Pagès Content orange est un vin blanc qui macère avec les peaux et qui rend hommage aux vignerons traditionnels. Un vin authentique élaboré avec beaucoup d'amour et peu d'intervention.

Celler La Salada La Salada El Pagès Content 2023

13.4 EUR
La Salada El Pagès Content est un voyage à travers les terres du Penedes réalisé avec la variété Sumoll. Une cuvée variée de pieds de vigne qui n'ont jamais connu labour ou chimie et qui sont travaillées manuellement par Toni Carbó. Après avoir partagé le projet avec son ami d'enfance Ramon Jané au Mas Candí et avoir fait connaître des vins de variétés autochtones et une intervention minimale, Toni Carbó reprend le vignoble familial situé au cœur du Penedès. Là, avec sa femme, ils fondent La Salada pour produire leurs propres vins naturels selon les principes de la biodynamie. El pagès content, l'heureux paysan en catalan, est un hommage à tout un savoir-faire qui a été préservé génération après génération dans le domaine et que Toni Carbó reflète fidèlement dans ce vin. Pour ce faire, il travaille dans le vignoble avec l'intention de capturer tout ce qui est à l'intérieur du terroir et de le réfléter sans produits œnologiques, de manière totalement artisanale et en suivant les cycles lunaires. De même, les produits chimiques ne sont pas les bienvenus dans la cave. Une fois les raisins soigneusement foulés, ils macèrent et fermentent avec des levures indigènes, puis le vin est affiné dans des cuves en céramique pour conserver tout le fruité et profiter de l'expression la plus naturelle possible de chacun des cépages. Après tout, La Salada El Pagès Content est un vin de table à déguster même après le dîner.  

Celler La Salada La Salada El Pagès Content blanc 2023

11.75 EUR
La Salada El Pagès Content blanc est un jeune vin blanc élaboré par Celler La Salada avec les cépages Macabeo et parellada dans le Penedès (Catalogne). Celler La Salada est le résultat de l'héritage familial de Toni Carbó. C'est un vigneron du Penedès qui a découvert le monde du vin grâce à son père, son grand-père et son arrière-grand-père. Cette passion qu’il a héritée vise à dynamiser le travail sans produit chimique, une passion qui a grandi de façon exponentielle lorsqu'il a commencé à collaborer avec Ramon Jané et Mercè Cuscó de la cave Mas Candí. La Salada El Pagès Content blanc est un vin issu de vieilles vignes plantées dans un terroir argilo-calcaire. Aucun engrais chimique n'a été appliqué aux vignobles. Ils sont nourris avec des traitements biologiques et écologiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins du La Salada El Pagès Content blanc sont en contact avec les peaux pendant 7 mois et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. La Salada El Pagès Content blanc est un vin naturel qui rend hommage aux vignerons d'antan. Un vin d'antan.

Can Blau El Nen del Celler 2021

7.5 EUR
Le jeune garçon de la cave rêvait de cultiver des vignobles. Le jeune garçon de la cave aspirait à récolter ses propres raisins. Ensuite, le jeune garçon de la cave imaginait élaborer son propre vin. Et finalement, le jeune garçon de la cave y parvint. Ce garçon était Juan Gil Giménez qui, en 1916, fut capable de réaliser toutes ses ambitions lors d'une première vendange grâce à laquelle il fonda sa cave. Qui aurait pu dire alors à ce viticulteur de Jumilla que son projet s'étendrait à travers toute l'Espagne ? Qui aurait pu prédire que ses descendants s'aventureraient au cœur de la Catalogne pour élaborer Can Blau El Nen del Celler ? Can Blau El Nen del Celler est un vin rouge originaire d'El Priorat, dans le village d'El Molar, au sein de la D.O. Montsant (au nord-ouest de l'Espagne). Ses sols composés de calcaire, d'argile et de roches métamorphiques sont parfaits pour la culture de la vigne (de plus de 40 ans), où prédominent des variétés telles que la garnacha, la cariñena, le tempranillo et la syrah. Toutefois, ce qui est véritablement bénéfique pour ces variétés est le climat méditerranéen, marqué par une forte continentalité, dans une enclave entourée de montagnes qui l'isole de la mer et expose les vignes aux hivers froids et aux étés secs et chauds (légèrement atténués par l'influence du fleuve Ebro). Ce fort contraste thermique convient à merveille aux variétés rouges, qui nécessitent ces grands changements pour atteindre une maturation et un développement optimaux. Chez Can Blau, chaque variété est cultivée dans des parcelles distinctes, recevant les soins nécessaires et le temps requis pour sa maturation. De manière tout à fait traditionnelle, Can Blau El Nen del Celler est récolté et transféré à la cave où chaque parcelle est traitée et vinifiée séparément. Sélection, broyage, encuvage, fermentation et, enfin, assemblage. Année après année, le rêve de Juan Gil Giménez continue de croître, de s'affirmer et de se transformer en l'un des groupes viticoles espagnols les plus actifs et les plus reconnus. Cependant, pour que les rêves deviennent réalité, il n'y a pas de formules magiques. La clé réside dans le travail acharné et l'effort. Il n'y a pas d'alternative. Pendant ce temps, pour nos rêveries, nous aurons toujours Can Blau El Nen del Celler. Que penserait aujourd'hui ce garçon qui rêvait tant ?

Celler La Salada La Salada La Filla de Maçaners 2021

31.8 EUR
Toni Carbó, qui fait partie intégrante de Mas Candí, est une âme indomptable. Et ça se voit dans tout ce qu'il fait. En plus de travailler main dans la main avec son partenaire Ramón Jané dans leur cave à Avinyonet del Penedès, il lance un nouveau projet personnel dans sa maison familiale avec l'intention de défendre le patrimoine rural des agriculteurs catalans. Des vins sous le nom de La Salada qui, bien qu'ils ne soient pas techniquement les plus parfaits, font partie des vins les plus énergiques, lumineux et aimables que l’on trouve actuellement dans le Penedès. Comme l'explique Andrew Yandell, directeur du prestigieux distributeur de vins Trumpet Wine, basé à San Francisco, « Toni Carbó traduit constamment son charme terrien dans certains des vins naturels les plus passionnants et les plus expressifs d'Espagne ». Dans le cas de La Salada La Filla de Maçaners, il s'agit d'un monocépage Sumoll, une variété indigène qui a été en danger d'extinction. Un vin de domaine né en hommage à un ancien vignoble « Els Maçaners » qu'ils ne peuvent plus cultiver mais dont ils ont obtenu des boutures pour élaborer « La Filla del Maçaners ». Toutes les vignes sont cultivées à la main, en employant des pratiques biodynamiques et en mettant en œuvre une culture sans labour. Dans la cave, les fruits sont vinifiés en grappes entières, pressés à pied et fermentés pendant 2 semaines dans des amphores ouvertes avec des levures indigènes. Le vin est ensuite pressé et élevé dans des amphores fermées pendant 8 mois. Avec un style radical qui lui fait suivre son propre chemin, La Salada La Filla de Maçaners est une version vieillie de l'une des plus anciennes variétés du Penedès. Un Sumoll rustique, sauvage et concentré qui ne passe pas inaperçu.  

Alfredo Maestro El Rey del Glam 2023

17.95 EUR
El Rey del Glam est un vin rouge de V.T. Castilla y León élaboré par la cave de Alfredo Maestro. Ce vin est un monovariétale de Grenache. Le raisin utilisé provenant, à parts égales , de deux domaines détenus par la cave: Navarredondilla, situé à une altitude comprise entre 700 et 920 mètres. Les sols sont divers, de roches granitique, franco-sableux, argileux et calcaire.La vendange des grappes utilisées pour l'élaboration de El Rey del Glam se fait manuellement et ces derniers, après leur arrivées aux installations de la cave, sont encuver entier sans être égrappés ni dénoyautés. La vinification, par macération carbonique, se fait dans des dépôts d'acier inoxydable avec des levures autochtones provenant des vignobles de la cave. Suite à cela, on procède à une phase de débourbageet on commence une fermentation malolactique dans ces mêmes récipients. La clarification et stabilisation du vin se produit de forme naturelle et avant l'embouteillement El Rey del Glam est transvasé pour éliminer les eventuelles impureté ou résidus solides. Alfredo Maestro est une viticulteur qui défie et s'oppose fermement à la façon dont sont élaborés les vins de nos jours. Pour lui le vin doit être fidèle à l'endroit dont il provient et pour cela il élimine tous les éléments exogènes de ce dernier (le sulfure, l'acide, les filtres, les stabilisants, etc.). Selon le viticulteur, il a seulement besoin de trois éléments pour créer ses produits: du raisin, de vignes bien soignée et d'une terre saine.

Celler La Salada La Salada Roig Boig 2022

13.4 EUR
La Salada Roig Boig est un jeune vin rouge naturel élaboré avec les variétés locales xarel·lo, mandó, mònica, sumoll, cannonau et turbat dans le Penedès (Catalogne) par Celler La Salada. Celler La Salada, est un projet créé par Toni Carbó dans le but de préserver le travail de son grand-père et de son père dans des terres qui n'ont jamais été traitées avec des produits synthétiques. De même, dans la cave, il travaille avec une intervention minimale, sans ajouter de produits œnologiques. Il obtient ainsi des vins qui reflètent le fruit et le territoire. La Salada Roig Boig provient d'anciens vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires. Les pieds de vigne sont cultivés de la manière la plus naturelle possible. Une couverture verte est laissée entre les vignes et aucun herbicide ou fongicide n'est utilisé. Il récolte manuellement toutes les variétés en même temps au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du La Salada Roig Boig marinent pendant quelques heures et sont délicatement pressés. Le moût fermente ensuite de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste 4 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille sans soufre ajouté. La Salada Roig Boig est un vin rouge naturel frais et jovial qui présente un assemblage de variétés indigènes du Penedès dans leur expression la plus naturelle.

Celler La Salada La Salada L'Ermot 2023

16.75 EUR
La Salada L´Ermot, est un vin blanc en la A.O. Penedés élaboré par La Salada à Pla del Pemedés, Barcelona. C´est un projet personnel de Toni Carbo,viticulteur également à Mas Candi avec sa femme Anna. Les vignes ou proviennent les raisins pour élaborer ce vins ont été planté par le grand père de Toni sur des sols argilo-calcaire sans jamais utilisé de herbicides ou de pesticides donc c´est à dire cultivé de manière écologique. La Salada L´Ermot est élaboré avec la variété Macabeu, pressés sauvagement et laisser fermenter avec sa propre levure en cuve en acier inoxydable dans lequel se repose sur lie fine pendant 5 mois sans aucun ajout de soufre.

Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha 2019

15.4 EUR
Prados Colección Garnacha est un vin rouge de l'A.O. Campo de Borja, une région qui possède une longue tradition viticole et où les vignobles grandissent à 600 mètres d'altitude, depuis environ le XIIème siècle. Les conditions climatiques de ce territoire favorisent la production d'un vin unique et de grande qualité. Ce vin est un monovariétal de Grenache, le cépage typique de la région, qui suit un processus artisanal, incluant le foulage du raisin, qui permet d'obtenir une saveur unique et surprenante. L'élevage se fait en fûts pendant 10 mois.

Virgen del Galir Pagos de Galir Godello 2023

14.5 EUR
Pagos de Galir Godello est un vin blanc élaboré par Virgen del Galir avec le cépage Godello dans la D.O. Valdeorras (Galice).   Virgen de Galir est un petit domaine viticole fondé en 2002 situé à Éntoma, une petite ville d'Orense, en Galice. Ce projet est alimenté par 20 hectares de vignobles récupérés qui permettent de produire des vins frais et très minéraux.    Pour élaborer le Pagos de Galir Godello, les raisins issus de vieux vignobles sont rigoureusement sélectionnés. Les 10 hectares de vignes sont plantés sur un sol d'ardoise et de granit à plus de 600 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement.    Dans la cave, les raisins du Pagos de Galir Godello sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente à une température contrôlée de 18 °C pendant 15 à 20 jours. Ensuite, le vin vieillit avec ses lies pendant 4 à 5 mois.    Pagos de Galir Godello est un godello mono-cépage issu de micro-parcelles très soignées qui donne au vin son caractère propre et une expression très minérale.   

Virgen del Galir Pagos de Galir Mencía 2022

11.25 EUR
Pagos de Galir Mencía est un vin rouge élaboré par Virgen del Galir avec la variété Mencia dans la D.O. Valdeorras, en Galice (Espagne).   Virgen del Galir est une jeune cave située au pied du Chemin de Saint-Jacques, au cœur de Valdeorras. Ce projet avec une identité propre permet de cultiver 20 micro-parcelles récupérées sur des sols d’ardoise et de granit et situées à plus de 600 mètres d'altitude. On obtient ainsi des vins frais et très minéraux.    Pagos de Galir Mencía est élaboré avec des raisins de petites parcelles situées sur les pentes en altitude. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 15 kg.   Dans la cave, le Pagos de Galir Mencía fermente dans des cuves en acier inoxydable où une macération pré-fermentaire à froid est effectuée. Puis, il repose durant 6 mois dans des fûts de chêne américain et français. Après l'assemblage final, il est mis en bouteille et repose encore 6 mois supplémentaire dans la cave avant d'être commercialisé.   Pagos de Galir Mencía est le vin le plus emblématique de la cave, issu de lieux-dits exceptionnels et d'un léger vieillissement en barrique. Un vin rouge fruité, avec des touches balsamiques et minérales.  

Celler La Salada La Salada Roig Boig 2023

13.4 EUR
La Salada Roig Boig est un jeune vin rouge naturel élaboré avec les variétés locales xarel·lo, mandó, mònica, sumoll, cannonau et turbat dans le Penedès (Catalogne) par Celler La Salada. Celler La Salada, est un projet créé par Toni Carbó dans le but de préserver le travail de son grand-père et de son père dans des terres qui n'ont jamais été traitées avec des produits synthétiques. De même, dans la cave, il travaille avec une intervention minimale, sans ajouter de produits œnologiques. Il obtient ainsi des vins qui reflètent le fruit et le territoire. La Salada Roig Boig provient d'anciens vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires. Les pieds de vigne sont cultivés de la manière la plus naturelle possible. Une couverture verte est laissée entre les vignes et aucun herbicide ou fongicide n'est utilisé. Il récolte manuellement toutes les variétés en même temps au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du La Salada Roig Boig marinent pendant quelques heures et sont délicatement pressés. Le moût fermente ensuite de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste 4 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille sans soufre ajouté. La Salada Roig Boig est un vin rouge naturel frais et jovial qui présente un assemblage de variétés indigènes du Penedès dans leur expression la plus naturelle.

Locos del Vino 22 Pies Crianza 2020

9.1 EUR
22 pies est un vin rouge mono-cépage à base de Tempranillo, élaboré par Locos del Vino sous la D.O.C. Rioja dans La Rioja, Espagne. Pour produire le vin 22 pies, des grappes sélectionnées provenant de deux régions de la Rioja sont utilisées : le Tempranillo de La Rioja Alta offre une expression de fruits frais, une excellente acidité et un bon potentiel de garde, tandis que le Tempranillo de la Rioja Alavesa provient d'un terroir avec des nuits plus froides qui allonge la période de maturation des raisins et apporte de la fraîcheur aux vins lors des années les plus chaudes. Ces raisins sont issus de vignobles plantés avec des vignes âgées de 15 à 25 ans et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin obtenu subit un vieillissement de 12 mois dans des fûts de chêne français et américain, dont une partie est neuve. 22 pies est un hommage à la picaresque espagnole qui a toujours montré un grand attachement au vin. L'étiquette représente la légende de 11 petits amateurs de vin qui volent les meilleures bouteilles de l'aubergiste Durán. C'est un vin frais et convivial qui est élaboré dans le cadre du projet Locos del Vino, qui vise à rapprocher les gens de certaines des régions viticoles les plus caractéristiques d'Espagne.

Vitícola Mentridana Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2022

22.2 EUR
Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo est un vin rouge de l'A.O. Méntrida produit par la cave Daniel Landi.Daniel Gómez Jiménez Landi commença dans la cave de sa famille, bodega Jiménez Landi, avant de se lancer dans le projet d'élaborer des vins dans sa propre cave. De plus, il participe au projet Comando G, dans le cadre duquel sont élaborés de grands vins à partir de vieux vignobles récupérés de la variété Grenache. En effet, Daniel Landi est un amoureux de ce cépage, de la vigne vieille et de la viticulture peu interventionniste. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo est un vin rouge monovariétal du cépage Grenache. Le raisin provient de trois petites parcelles (environ 2 hectares au total) de vieille vigne, de plus de 60 ans d'âge, plantée à une altitude de 800-900 mètres au dessus du niveau de la mer, et pratiquement à la verticale, avec une pente de 50%. Il s'agit de vignobles qui étaient en très mauvais état récupérés par Daniel Lando, des vignobles entourés de monts avec beaucoup de végétaux et de plantes aromatiques. Les sols sont d'ardoise. Ils sont exposés à un climat méditerranéen humide et plutôt chaud. Le raisin fermente en cuves de chêne français avec des levures autochtones de la même vigne. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo passe par un élevage en foudres de chêne français de 2.000 et 3.000 litres, élevage qui dure 10 mois. Le vin est embouteillé sans être filtré ni stabilisé.

Mustiguillo Finca El Terrerazo Vino de Pago 2021

29 EUR
Finca Terrerazo est un vin rouge de la D.O. El Terrerazo élaboré par la cave Mustiquillo. Il s'agit d'une cave située à Terrerazo-Utiel (Valencia) qui regroupe 87 ha de vignobles qui lui sont propres à Pago El Terrerazo, un terroir qui, de part sa singularité, jouit, depuis 2010, du privilège d'être une nouvelle D.O.P. (Dénomination d'Origine Protégée). Finca Terrerazo est 100% élaboré à partir de la variété Bodal, une variété autochtone que la cave tente de récupérer. Les raisins proviennent de vignes anciennes âgées de 40 à 65 ans de faible production. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires d'origine dolomique, à une altitude de 800 à 824m. Une viticulture écologique est utilisée pour sa culture. Pour son élaboration, Finca Terrerazo, est peaufiné avec une vinification traditionnelle. Après que le raisin ait été égrappé et pressé, le moût fermente dans des cuves de chênes de 35hl durant 8-10 jours. Par la suite, la macération, post-fermentée, s'effectue pendant 12-16 jours. Pour finir, Finca Terrerazo est élevé pendant 21 mois dans des barriques de chênes français. Avec Finca Terrerazo, la cave souhaite exprimer les particularités d'un terroir unique, qui a réussi à devenir une D.O.

Peique El Rapolao Vino de Paraje 2019 2016

45 EUR
Avez-vous déjà eu l'occasion d'admirer une aurore boréale ? Il s'agit d'un des phénomènes naturels les plus captivants et magnifiques de la planète. Un spectacle lumineux qui se manifeste dans les régions polaires de l'hémisphère nord et qui suscite l'enthousiasme de milliers de touristes par sa splendeur inégalée. De la même manière, dans l'univers du vin, l'un des joyaux cachés de la nature qui séduit de plus en plus d'amateurs est El Rapolao, un site d'exception dans le Bierzo qui s'étend sur environ 26 hectares répartis en plus de 300 parcelles. Sous les mains de viticulteurs émérites tels que Raúl Pérez, Michelini i Mufatto, Diego Magaña, César Márquez et Jorge Peique, des vins spectaculaires voient le jour. Portés par le projet de zonification et par la magie de ce lieu, l'interprétation singulière que chacun offre de ce terroir donne naissance à des vins très différents, dotés d'une personnalité marquée. En ce qui concerne Bodegas Peique, une exploitation viticole familiale située dans le même village que le site en question, Valtuille de Abajo, elle fait partie de ceux qui ont cru dès le début en l'excellence d'El Rapolao et le prouve avec Peique El Rapolao Vino de Paraje. Perché sur un coteau de Valtuille de Abajo, le vignoble à l'origine de Peique El Rapolao Vino de Paraje se distingue par ses vieilles vignes de mencía plantées sur des sols d'argile rouge avec galets roulés, à une altitude comprise entre 520 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture y est menée en biologique et la récolte se fait à la main au moment optimal de maturité. En cave, la vinification débute par le foulage traditionnel du raisin et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Par la suite, le vin est élevé environ 12 mois dans ces mêmes contenants. Aussi fascinant que soit le ballet de lumières dans le ciel nocturne, la découverte d'un vin doté d'une identité propre l'est tout autant. Peique El Rapolao Vino de Paraje est le reflet de la beauté et de la complexité d'un site exceptionnel. Un vin rouge frais, fluide et profond qui prouve que lorsque quelque chose en vaut la peine, cela se fait ressentir.  

Locos por el Vino Gruñón 2018

17.3 EUR
En numérologie, le chiffre trois est un chiffre divin qui symbolise la perfection et l'équilibre. Trois rois sont venus d'Orient pour rendre hommage à l'Enfant Jésus. Trois événements marquent la saison complète des célébrations (mariages, baptêmes et communions). Les mousquetaires d'Alexandre Dumas formaient aussi un trio... Et trois, ce sont les bouteilles produites par Locos por el Vino. Locos por el Vino Gruñón fait partie de ce trio, un projet qui vise à débarrasser le vin de tant d'absurdités et à le rendre plus attrayant pour un public plus jeune. C'est dans les Altos del Moncayo, dans la D.O. Campo de Borja (nord-ouest de l'Aragon) que Miguel Sanmartín, Sergio Chueca et Chris Ringland se sont rencontrés (Quel hasard ! Un autre trio !) pour produire cet assemblage de grenache et de syrah à partir de jeunes vignobles (situés dans les zones les plus élevées). Alors que la syrah est cultivée sur les terrasses de la vallée de Huecha (avec des sols pierreux et des rochers), le grenache est cultivé sur les pentes du Moncayo, sur des sols d'argile et d'ardoise. Les deux cépages s'exprimeront pleinement dans chacune des bouteilles de Locos por el Vino Gruñón, où ils sont vinifiés séparément, ce qui permet d'exalter leurs arômes et leurs saveurs. Chacune de ces variétés suit son propre chemin dans la cave. Le grenache est macéré à froid pendant deux jours et fermenté dans des cuves en acier inoxydable à basse température (entre 25 °C et 30 °C). La syrah peut également fermenter à basse température (entre 20 °C et 22 °C), mais ce processus est plus long. Enfin, Locos por el vino Gruñón sera mis en bouteille sans passer par le bois (c'est l'une des marques de fabrique de ces vignerons). Dans le monde de l'œnologie, le chiffre trois a également sa propre signification. Mettre sur le marché trois vins de qualité et bien faits n'est pas une tâche aisée. Symbole d'expérience et d'ancienneté, le trois est également un chiffre rond. N'oubliez pas de goûter les autres bouteilles de Locos por el Vino. Sans aucun doute, la manière parfaite de boucler la boucle.

Locos por el Vino Zismero 2022

12.01 EUR
Le monde du vin semble parfois trop formel et élitiste, ce qui peut être intimidant pour les personnes qui souhaitent s'en approcher. Toutefois, il est important de se rappeler que le vin est en fin de compte une boisson qui se déguste et qui devrait être accessible à tous, quel que soit leur niveau de connaissance ou d'expérience. Heureusement, de nombreux amateurs et professionnels du vin travaillent activement à rendre le vin plus accessible et plus accueillant. C'est avec cet objectif que l'aventure de Locos por el Vino a commencé, un projet formé par trois passionnés de vin, Miguel Sanmartín, Sergio Chueca et Chris Ringland, qui, après s'être rencontrés à la cave Altos de Moncayo, ont décidé d'élaborer des vins plus accessibles et plus attrayants pour un nouveau public, jeune et désireux de se régaler.   C'est ainsi qu'est né Zismero, dont le sens, « provocateur » en aragonais, est déjà une déclaration d'intentions. Afin de mettre en valeur la pureté du raisin Grenache, Locos por el Vino localise de nouveaux et jeunes vignobles dans les zones les plus élevées de la D.O. Campo de Borja, à Saragosse (Espagne). Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves ouvertes en acier inoxydable à une température constante de 24 ºC et 28 ºC. Enfin, le vin est vieilli pendant 2 mois dans des fûts de chêne français. Locos por el Vino Zismero nous présente le côté le plus drôle, le plus transgressif et le plus amical du vin. Un Grenache frais, pur et charnu qui nous rapproche facilement du monde du vin et plus particulièrement du Grenache d'altitude.

Peique El Pedregal Vino de Paraje 2021

45 EUR
Le morcellement foncier est une méthode de classification des terres agricoles qui a été utilisée pendant des décennies dans certaines régions, notamment dans les zones viticoles. Il consiste à diviser et classer les parcelles de terre en fonction de leur localisation, des caractéristiques du sol, de l'exposition solaire, de l'altitude et d'autres facteurs pertinents pour l'agriculture. C'est en suivant ce système ancestral que les frères Peique mènent leur modeste projet à Valtuille de Abajo, dans le Bierzo. Des vins issus des meilleurs terroirs de cette petite localité qui ont séduit plus d'un vigneron averti et qui démontrent le potentiel productif et distinctif de cette petite région viticole du nord-ouest de l'Espagne. Sous l'appellation Peique El Pedregal Vino de Paraje, ils nous invitent à découvrir un vin de godello issu d'un vignoble octogénaire situé à Valtuille de Abajo. Un site exceptionnel sur un sol argileux parsemé de galets et situé à une altitude de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vigne est cultivée de manière traditionnelle et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours. Finalement, le vin est élevé dans des fûts de chêne français de 500 litres précédemment utilisés. Avec une viticulture traditionnelle et soignée, Peique El Pedregal Vino de Paraje incarne la passion et l'engagement des frères Peique à exprimer l'authenticité de leur terroir dans chaque verre. Un godello de paraje frais, enveloppant et salin qui rend hommage à l'unicité de cette terre.  

Celler Piñol Celler Pinol Nuestra Senora Del Portal Tinto 2019

12.6 EUR
Portal est un vin rouge élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’Ouest de Tarragone. Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal. Ce ne fut qu'en 1995 que la famille mit en bouteille son premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés locales et étrangères. La cave mise de plus en plus sur les variétés locales comme le Garnacha Blanca, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols principalement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen. La famille mène à bout des pratiques environnementales dans tout le vignoble.   Portal est un vin fait à partir de Garnacha, Cariñena, Merlot et Syrah, de vignobles qui sont situés à 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique, avec une moyenne d’âge de 30 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable avec macération. Avant de faire le coupage final, il réalise une fermentation malolactique dans ces cuves. Une fois le coupage réalisé, il vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain neufs.   Portal est un vin concentré, rond et élégant. Il ressort pour des notes de fruits rouges mûrs, légèrement grillés sur un fond minéral.

Celler de Capçanes La Flor del Flor de Primavera Samsó 2017

41.2 EUR
La Flor del Flor de Primavera Samsó est un vin rouge casher de la D.O. Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes. Il s’agit d’un mono-cépage de Chardonnay.   Celler de Capçanes est une coopérative qui a été fondée en 1933 par cinq familles dans le but de conserver le patrimoine de la région du Priorat. Mais ce qui était au départ un petit projet a incorporé au fil des années de plus en plus de vignerons et a gagné en succès, notamment grâce à la production de vins casher. Suite à ces réussites, ils sont passés de la mise en bouteille de grands volumes à la création de vins de grande qualité.    La Flor del Flor de Primavera Samsó est issu de 4 parcelles de vignes âgées de 85 à 105 ans. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols d'argile, de granit et d'ardoise situés à entre 240 et 480 mètres d'altitude. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg.    Dans la cave, les raisins de La Flor del Flor de Primavera Samsó sont fermentés avec des levures indigènes à des températures contrôlées et macèrent pendant 24 jours dans des cuves en acier inoxydable. L'élevage s'effectue dans des barriques françaises neuves ou d’un an d'utilisation et, après l’assemblage, le vin repose dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.   La Flor del Flor de Primavera Samsó a été élaboré dans des conditions strictes imposées pour son élaboration et contrôlées par une personne qualifiée de religion juive. Un grand vin casher qui reflète le terroir de Montsant.    

Celler Del Roure Les Danses Blanc Mandó 2022

20.95 EUR
Les Danses est un vin pétillant biologique élaboré avec la méthode ancestrale avec le cépage autochtone mandó par Celler del Roure dans la D.O. Valencia.   Celler del Roure est un domaine familial né en 1996 à Moixent, dans la vallée des Alcusses avec l’intention de produire de grands vins rouges de garde. Géré par Pablo Calatayud, un agronome fortement engagé dans les variétés indigènes de la région comme le mandó et le monastrell, il a su parfaitement interpréter un lieu avec des vins frais, légers et peu alcoolisés.    Les Danses est issu de vignes âgées de 20 à 40 ans et plantées sur des sols calcaires et argileux. Ces pieds de vigne sont situés à 600 mètres d'altitude et sont cultivés sous certification biologique. Aucun produit chimique n'est utilisé et tous les traitements sont biologiques et respectueux de l'environnement. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg.    Dans la cave, les raisins destinés à l'élaboration de Les Danses sont égrappés. Suivant la méthode ancestrale, le raisin fermente d'abord avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable avant d’être mis en bouteille pour compléter la fermentation. Enfin, le vin repose sur ses lies pendant 40 mois.   Les Danses est le premier vin pétillant produit par la cave valencienne Celler del Roure. Un vin rosé élaboré avec la méthode ancestrale, un vin frais, léger et très expressif.   

Celler Vallvé & Guevara Príncep del Priorat 2016

16.75 EUR
Príncep del Priorat est un vin rouge élevé en fût de bois et élaboré par Celler Vallvé & Guevara avec les variétés Grenache Noir, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah dans la D.O. Priorat (Catalogne).   Celler Vallvé & Guevara est élaboré dans l'intention de montrer l'expression de terroirs uniques . La cave est située dans la ville de Porrera (Tarragone). Grâce à sa philosophie de travail, elle préconise de produire des vins à déguster et à partager.    Príncep del Prioratest élaboré avec de vieilles vignes situées sur d'imposantes terrasses aux sols d'ardoise licorella. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et son accès difficile nécessite que tous les travaux soient effectués manuellement. La récolte est réalisée dans des caisses de 15 kg où une première sélection des grappes est effectuée.   Dans la cave, les raisins du Príncep del Priorat sont sélectionnés une seconde fois, puis égrappés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable de 10 000 kg à une température contrôlée avec une macération d'environ 14 jours. Des remontages et pigeages sont effectués et le vin repose durant 30 jours sur ses lies fines. Le vin est vieilli pendant 8 mois dans des fûts de chêne français et américain.    Príncep del Priorat est un vin minéral puissant et concentré. Un vin rouge né dans l'une des appellations les plus emblématiques d'Espagne et qui définit parfaitement l'expression de ses vins.     

Celler Comunica Vi Del Mas 2023

10.15 EUR
Vi del Mas est un vin rouge élaboré par Celler Comunica à Falset (Tarragone). D.O. Montsant.   Celler Comunica est un projet conçu et mis en place par les œnologues Pep Aguilar et Patric Murillo. L’exploitation viticole a vu le jour en 2002 et bénéficie de l’expérience des deux partenaires fondateurs, qui ont accumulé une expérience de plus de dix ans en tant que conseillers au sein d’exploitations viticoles dans différentes régions. La philosophie de Celler Comunica est d’élaborer des vins qui expriment avant tout de la fraîcheur. C’est dans cet esprit qu’ils trouvèrent le domaine de Mas d’en Cosme, une propriété dans la municipalité de Falset, qui possède les sols idéaux pour obtenir le raisin parfait pour ces vins. Des sols argilo-calcaires avec une présence importante de sables granitiques.   Vi del Mas est un vin rouge élaboré avec du Garnacha et du Syrah issus des vignobles du domaine de Mas d'en Cosme, plantés sur des sols argilo-calcaires avec des sables granitiques. Après une vendange effectuée à la main, une fois en cave, le raisin est égrappé à 50%, en effectuant des macérations de 1 à 5 jours. Il fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et dans des réservoirs ovoïdes en polymère. Il vieillit dans ces mêmes cuves, 6 mois en acier inoxydable et 2 mois supplémentaires dans des réservoirs ovoïdes.

Celler de Capçanes Costers del Gravet 2021

14.45 EUR
Celler de Capçanes Costers del Gravet 2012 est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par Celler de Capçanes. Cet assemblage utilise les variétés Cabernet Sauvignon (50%), Grenache (30%) et Carignan (20%). Le raisin provient de vignobles de 15 à 60 ans d'âge situés à une altitude qui oscille entre 200 et 550 mètres. Les vignes ainsi que la saveur finale du vin jouissent de la diversité des sols dans lesquelles elles poussent. Des sols calcaires, d'ardoise et d'argile. Les vendanges sont effectuées à la main et les grappes passent ensuite par un double processus de sélection. La fermentation alcoolique s'effectue à une température contrôlée entre 27º et 29º. La macération dure entre deux et trois semaines. Ensuite vient l'étape de la fermentation malolactique qui commence en réservoirs et termine en barriques. Le vin vieillit pendant douze mois en barriques de chêne français de première année. Cellers Capçanes porte le nom du village du Priorat, province de Tarragone, dans lequel ce domaine se trouve. Ces caves sont une coopérative qui compte actuellement 125 collaborateurs et qui est née du désir de l'une des rares Masias (ferme catalane) en 1933. Ces caves ont comme objectif d'élaborer le vin selon les enseignements qui eur ont été transmis dans chaque famille.

Celler del Roure Maduresa 2021

18.8 EUR
Maduresa est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Celler del Roure à Moixent, D.O. Valencia.     Celler del Roure est un domaine viticole familial qui a été fondé en 1996 avec 20 hectares de vignoble propre. Très vite, ils achetèrent 40 hectares supplémentaires dans la Serra Grossa, dans la région des Alcusses. Toutes leurs vignes sont cultivées de manière écologique et certifiées biologiques depuis la vendange 2016. Le propriétaire actuel de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingénieur agronome de formation, se concentre depuis 2009 sur la récupération de cépages autochtones de la région, tels que le Mandó ou l’Arco, et sur un retour aux anciennes méthodes de vinification en jarres d’argile tant utilisées dans la région méditerranéenne, afin de compléter ainsi sa gamme de vins, où nous retrouvons les très connus Maduresa et Les Alcusses.     À partir du millésime 2016, Maduresa changea complètement de direction et commença à être élaboré uniquement avec les cépages autochtones Monastrell et Cariñena. De vignes situées à 550 mètres d'altitude, sur des sols en loam sablonneux. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois en cave, et après un égrappage partiel, il macère pendant 15 jours. La fermentation alcoolique avec des levures autochtones s’effectue dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français, neufs et usagés, où il reste pendant 12 mois.

Celler del Roure Vermell 2022

9.3 EUR
Parotet Vermell est un vin rouge d'appellation Valencia produit par Celler de Roure avec les variétés indigènes garnacha tintorera et mandó. Les vignes poussent sur Moixent, dans la communauté de Valence. Après la récolte et la vinification, Parotet Vermell se développe sur une période de quatre à six mois dans des jarres enterrées entre 600 et 2800 litres. L'utilisation de ces pots en argile, résulte de l'utilisation d'une ancienne méthode  de Celler del Roure qui donne aujourd'hui, année après année, un meilleur résultat.

Celler Del Roure Safrà 2022

12.6 EUR
Safrà est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Celler del Roure à Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure est un domaine viticole familial qui a été fondé en 1996 avec 20 hectares de vignoble propre. Très vite, ils acquirent 40 hectares supplémentaires dans la Serra Grossa, dans la région des Alcusses. Toutes leurs vignes sont cultivées et certifiées biologiques depuis la récolte 2016. Le propriétaire actuel de Celler del Roure, Pablo Calatayud, ingénieur agronome de formation, a mis l'accent depuis 2009 sur la récupération de cépages autochtones de la région, tels que le mandó ou l’arco, et sur un retour aux anciennes méthodes de vinification en jarres d’argile tant utilisées dans la région méditerranéenne, afin de compléter ainsi sa gamme de vins, où se retrouvent les très connus Maduresa et Les Alcusses.     Safrà est un vin élaboré à partir de mandó, de garnacha tintorera et de monastrell, issus de vignobles situés à 550 mètres d’altitude, sur des sols en loam sablonneux. Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses de 15 kg. Une fois en cave, il fermente en cuves d’acier inoxydable et dans d’anciens pressoirs en pierre, avec levures indigènes et 30 % de grappes entières. Les macérations sont douces et à basse température. La fermentation malolactique a lieu dans des amphores en argile. Il y vieillit pendant 6 mois.

Celler del Roure Les Alcusses 2019

11.45 EUR
Les Alcusses est un vin rouge de l'A.O.C. Valencia élaboré par Celler del Roure. Cette entreprise vinicole a une situation privilégiée sur l'appellation : elle possède des terres dans la commune de Moixent, au sud-ouest de la province de Valence et dans la Serra Grossa, relief montagneux proche de la ville de Gandie. Les Alcusses est un assemblage composé à monastrell, la variété la plus prisée du sud-ouest espagnol, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Ses raisins proviennent de vignobles situés à 550 mètres d'altitude et sont cultivés sur des sols très variés, caractérisés tant par leur texture franc-sableuse comme sur sols argilo-calcaires. L'élaboration de ce coupage méditerranéen a commencé par une vendange manuelle et une sélection en cave. Après égrappage complet du raisin, il passe en macération pendant 25 jours. Après quoi, il fermente en barrique d'acier inoxydable. Finalement, le vin repose en barriques de chêne français de second ou de troisième année pendant 4 à 6 mois. Nous recommandons de faire décanter ce vin une-demie heure avant dégustation.

Celler de Capçanes Pansal del Calàs 50 cl. 2017

21.3 EUR
Pansal del Calàs est un vin doux de Montsant, préparé par Celler de Capçanes. Cette cave est nommée d'après la ville où il se trouve, Capçanes, un village dans le centre du Priorat, dans la province de Tarragone.Celler Capçanes est une coopérative connue dans le monde du vin comme pionnière dans le développement du vin casher, propres à la consommation par la communauté juive. Pansal del Calàs est un mélange issu de Garnacha (70%) et Carignan (30%) des variétés. Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 60 et 85 années, plantés à une altitude de 500m sur les terrasses de l'argile et le sol de granit.  Le développement de Pansal del Calàs commence à la mi-Octobre avec une récolte tardive et le transport ultérieur des raisins dans des boîtes de 20 kg. Une fois dans la cave, les deux variétés sont mises à macérer pendant 30 jours ensemble avant la fermentation. Le septième jour est interrompu pour ajouter de l'alcool au vin afin de maintenir une concentration élevée de sucres. Pansal del Calàs est vieilli pendant 16 mois en barriques neuves de chêne français pendant 1 an, puis trois mois dans des cuves avant la mise en bouteille.   Pansal del Calàs est le vin doux par Celler Capçanes, un excellent choix pour accompagner le dessert.

Celler del Roure Parotet 2021

18.35 EUR
Parotet est un vin rouge de Valence préparé par Celler del Roure. Les domaines de la cave sont situés à Moixent et la Vallée des Alcusses, au sud-est de la communauté autonome de Valence. Parotet est un mélange de mandó et arcos, provenant de vignobles de 6 hectares de sols sableux, situé à une altitude de 600 mètres au dessus du niveau de la mer. Le développement de Parotet commence par une récolte manuelle dans des boîtes de 15 kg. Il ya donc une fermentation de la levure native ou la macération a lieu pendant 20 jours. La fermentation malolactique se fait dans des pots en argile avec les lies. Enfin, ce vin subit un vieillissement de 12 mois dans des pots en argile enfouis de 2800 litres. Parotet est un pionnier de la Celler del Roure. Ce cru est leur premier vin vieilli dans des jarres et la première fois que arcos en est le protagoniste.

Celler de Capçanes La Flor del Flor de Primavera 2020

43.5 EUR
La Flor del Flor de Primavera est un vin rouge de l'AOC Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes dans le petit village de Capçanes.   Il s'agit d'un vin certifié  vin rouge Casher, c'est-à-dire un vin adapté à la religion juive. La bodega Celler de Capçanes fut l'une des pionnières en Espagne à élaborer des vins Casher.   Pour que ce vin soit certifié casher, il faut remplir strictement une série de conditions. Le vignoble doit avoir au moins quatre ans d'âge, et être laissé au repos tous les ans, sans être vendangé cette année là. L'utilisation d'engrais, toujours organique, doit avoir lieu au moins deux mois avant la vendange. Aucune personne non juive ne pourra être en contact avec le raisin ni aucun des instruments utilisés pour l'élaboration du vin. Aucun contact physique ni visuel. Pour l'élaboration d'un vin casher, le rabbin doit devenir les yeux et les mains de l'œnologue. Dans le cas présent, il s'agit du rabbin de la communauté juive Habat de Barcelona. La fermentation du raisin en cuves de bois n'est pas autorisée, elle doit toujours avoir lieu dans de l'acier inoxydable et l'usage de levures sélectionnées est interdit. De plus, ces dépôts d'acier inoxydable doivent être nettoyés trois fois avant d'accueillir le vin.   La Flor del Flor de Primavera est un monovariétal du cépage Grenache qui provient de vieilles vignes. Des vignes presque centenaires.   On réalise une macération du raisin qui dure 28 jours. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydables à une température contrôlée d'entre 24 et 28ºC.  On applique un doux filtrage, et on réalise un vieillissement en barriques françaises neuves de 228 litres avec un toasté intermédiaire et léger. Il passera 12 mois dans ces barriques. Les trois derniers mois du vieillissement se feront en cuves d'acier inoxydable. Flor del Flor de Primavera est un excellent vin de vieilles grenaches, presque centenaires, avec un caractère frais prononcé, élégant et délicat, fruit d'une élaboration soignée dans les moindres détails. Il s'agit d'un vin très spécial dont sont embouteillées seulement 2.500 bouteilles.

Celler del Roure Cullerot 2023

11.45 EUR
Cullerot est un vin blanc de la D.O. Valencia élaboré par la cave Celler del Roure. Il s'agit d'un coupage des raisins verdil, pedro ximénez, macabeo, malvasía, tortosí et autres. Les grains utilisés par Cullerot proviennent de vignes anciennes situées dans différentes parcelles qui sont situées sur différents versants et qui appartiennent à la cave. Les sols sont pauvres en matière organique. En cave, on utilise dans un premier temps un processus d'égrappage. Une partie des grains, soit 80%, effectue un pressage dans des pressoirs pneumatiques et le reste macère avec leurs peaux durant cinq jours environ. Le moût de Cullerot passe ainsi par un débourbage naturel au froid, puis fermente dans des amphores de terre cuite enterrées (60%) et dans des tines d'acier inoxydables (40%). Pour finir, Cullerot vieillit dans les mêmes amphores de terre cuite et sur ses lies durant environ 5-6 mois. Ces élevages, en retournant aux coutumes et à la tradition de la production de vin, apportent à Cullerot un caractère très complexe et singulier. Celler del Roure est né en 1996. Cette petite cave familiale, qui travaille avec le plus grand soin chaque parcelle du terrain, souhaite toujours continuer à aller de l'avant, en collaborant notamment dans divers projets avec l'Université Polytechnique de Valence (Universitat Politècnica de València).

Celler del Roure Les Alcusses 2020

11.45 EUR
Les Alcusses est un vin rouge de l'A.O.C. Valencia élaboré par Celler del Roure. Cette entreprise vinicole a une situation privilégiée sur l'appellation : elle possède des terres dans la commune de Moixent, au sud-ouest de la province de Valence et dans la Serra Grossa, relief montagneux proche de la ville de Gandie. Les Alcusses est un assemblage composé à monastrell, la variété la plus prisée du sud-ouest espagnol, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Ses raisins proviennent de vignobles situés à 550 mètres d'altitude et sont cultivés sur des sols très variés, caractérisés tant par leur texture franc-sableuse comme sur sols argilo-calcaires. L'élaboration de ce coupage méditerranéen a commencé par une vendange manuelle et une sélection en cave. Après égrappage complet du raisin, il passe en macération pendant 25 jours. Après quoi, il fermente en barrique d'acier inoxydable. Finalement, le vin repose en barriques de chêne français de second ou de troisième année pendant 4 à 6 mois. Nous recommandons de faire décanter ce vin une-demie heure avant dégustation.

Celler de Capçanes Vall del Calàs 2022

14.55 EUR
Vall del Calas est un vin rouge de Montsant produit par Celler de Capçanes, un domaine qui fût à la base une coopérative fondée en 1933 par l'union de plusieurs familles qui vivaient dans Capçanes. Anciennement vendu en vrac jusqu'en 1991, il faudra attendre la venu du vigneron Ange Teixidó pour que les premiers vins soient produits en fûts.   Le climat de cette région est de type méditerranéen mais avec des influences continentales. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle contre l'influence des vents de la mer. Ce climat est caractérisé par un important contraste entre le jour et la nuit, les étés sont chauds et secs et les hivers sont froids. Ce vin est un assemblage de cépages garnacha et merlot. Les raisins proviennent de vignobles membres de coopératives ou le Merlot varie de 8 à 12 ans d'âge et le Tempranillo 30-60 ans. Ces vignes de Merlot sont plantées à 550 mètres au dessus du niveau de la mer et sont la dernière variété à être recueillis, permettant une parfaite maturation des raisins. En ce qui concerne le développement, après la récolte manuelle, la vinification de chaque variété est effectuée séparément. La fermentation malolactique commence dans des cuves et se termine en fûts. Enfin, Vall del Calas passe 12 mois en barriques neuves de chêne français et trois mois dans des réservoirs avant l'embouteillage.

Celler Ronadelles Baronias del Montsant Cims del Montsant 2020

10.15 EUR
Le moment présent est la seule chose qui compte au Celler Ronadelles ! Pas de détours, plus d'histoires, prêt à profiter de chaque jour et de chaque instant. C'est du moins ainsi qu'Eva Prim, l'œnologue à qui l'on attribue la « petite révolution » qui a eu lieu dans ce domaine catalan du Priorat (nord-est de l'Espagne), a obtenu des vins plus frais et beaucoup plus décontractés, comme le Celler Ronadelles Cims del Montsant. Plus précisément, ce vin rouge, élaboré à partir de grenache et de carignan sous la D.O. Montsant (et avec fermentation malolactique), est le dernier né de cette cave dont les vignobles sont répartis sur différents terrains, avec une grande variété de sols et de reliefs. L'approche en matière de viticulture et de vinification de cette entreprise implique un grand exercice de conscience et nécessite de savoir à quel stade se trouve chaque vigne, d'être cohérent et réaliste avec sa situation et ses besoins. Par conséquent, la méthode de culture la mieux adaptée à cette philosophie est la biodynamie. « Ce type d'agriculture souligne l'importance de la relation entre la plante et l'ensemble du système énergétique qui l'entoure, c'est-à-dire la connexion entre la plante et la matrice de la vie », explique Celler Ronadelles. Il convient également de souligner l'effort réalisé pour tenir compte de la grande variété de sols dans la zone de la D.O. Montsant avec des roches ignées, des ardoises, des roches sédimentaires et calcaires. Rien que cela. Le Grenache et le Carignan utilisés pour l'élaboration du Celler Ronadelles Cims del Montsant sont récoltés à la main, dans des caisses de 15 kilos, avec un traitement thermique ultérieur où les raisins sont maintenus à 5 °C. De là, le Celler Ronadelles Cims del Montsant va directement à la cave, où il fermentera à une température constante de 25ºC (contrôlée par ordinateur) et subira une macération pelliculaire de 20 à 25 jours (selon la variété et chaque parcelle). L'innovation et la tradition ont toujours fait bon ménage au Celler Ronadelles ! Enfin, après un pressage doux, le Celler Ronadelles Cims del Montsant a été clarifié, filtré et élevé pendant 12 mois sur ses lies en fûts de chêne français. Pendant ce temps, il subira une fermentation malolactique, donnant au Celler Ronadelles Cims del Montsant une touche unique et incomparable. Mis en bouteille par décantation, et respectant toujours les différentes phases lunaires, le Celler Ronadelles Cims del Montsant est prêt à être dégusté. Allez, la vie est trop courte. Comme on dit au Celler Ronadelles, il faut vivre le moment présent ! Osez essayer un verre de Celler Ronadelles Cims del Montsant !

Celler del Roure Les Prunes 2022

13.9 EUR
Les Prunes est un vin rosé élaboré à partir de la variété indigène mandó par Celler del Roure dans le DO Valencia. Celler del Roure est un domaine viticole familial de Pablo Calatayud, né en 1996 à Moixent (Valence). Après ses deux vins phares, Maduresa et Les Alcusses, il présente un nouveau projet intitulé Les Filles d'Amàlia dans lequel il met en évidence une variété autochtone si peu connue jusqu’à présent: mandó. Les Prunes est le premier vin de ce nouveau projet. II s’agit d’un vin rosé élaboré à partir du cépage Mandó. Une sorte très productive qui nécessite des pratiques viticoles spécifiques. Le raisin est récolté un peu avant qu’il n’atteigne sa maturité optimale, avec un potentiel alcoolique de 12%. Les Prunes est élaboré à la manière d'un vin blanc. La vendange est légèrement pressée et le jus d’égouttage ne doit avoir qu’un léger contact avec les peaux pour lui donner une couleur subtilement rosée. Il fermente avec des levures indigènes et termine le processus sur ses propres lies dans des amphores pendant 6 mois. Les Prunes est un rosé juteux qui évoque toute la fraîcheur de la Méditerranée.

Celler Piñol Nuestra Señora del Portal Rosado 2023

10.1 EUR
Nuestra Señora del Portal Rosado est un vin rosé élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’ouest de Tarragone. Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord, du vin artisanal, et ce ne fut qu'en 1995 qu’ils mirent en bouteille leur premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés autochtones et étrangères. De plus en plus, ils parient sur les variétés autochtones comme le Grenache blanc, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins. Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols, principalement argilo-calcaire. Le climat est méditerranéen. Ils effectuent des pratiques environnementales tout au long de son vignoble.   Nuestra Señora del Portal Rosado est un vin fait à partir de Grenache et Syrah de vignobles situés à 450 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique. La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, la vendange est macérée pendant quelques heures. Une fois que le moût est décuvé, il réalise la fermentation alcoolique à une température contrôlée.

Bernabeleva Carril del Rey 2021

33.5 EUR
Bernabeleva Carril del Rey est un vin rouge de Vinos de Madrid élaboré par la cave Bernabeleva. Ce vin est un monovariétal de Grenache. Le raisin utilisé par Bernabeleva Carril del Rey provient de vignoble étant agés d'environ 75 ans. Ce dernier se situe sur des versants ayant une orientation Sud et occupe envrion 3 hectares - oú pousse de la Grenache sur près de 2,5 hectares-. Les sols, de granite, présentent diverses profondeurs selon la zone du versant ceci étant du à l'impact des pluies.  Suite aux processus de vendange et transport des grains jusqu'à la cave, le raisin réalise une longue macération qui se prolonge pendant 40 jours et durant laquelle on utilise la technique du pigeage pour pour remuer les lies et ainsi homogénéiser le vin. Bernabeleva Carril del Rey est ensuite transvasé dans des barriques en bois oú il effectue, sur ses lies, une phase de fermentation malolactique.  Dans un dernier temps, Bernabeleva Carril del Rey repose pendant 2 mois en fûts de chêne français de 600 litres de capacité. Ce vin est embouteillé sans faire de clarification ni de stabilisation. Ainsi il est possible de trouver quelques impuretés dans ce vin. Bernabeleva est une des caves les plus importantes de Vinos de Madrid: il est apprécié par la critique et ceci est démontré par les éloges que l'on en fait. Cette entreprise familiale, fondée en 1923, est spécialisée surtout dans l'élaboration de visn de Grenache.

Celler Carlania Carlania El Plantarga 2022

12.2 EUR
Carlania El Plantarga est un vin rosé naturel élaboré par Celler Carlania avec le cépage trepat à Conca de Barberà (Catalogne). Carlania est une petite cave familiale construite en 2009 dans la ville de Barberà de la Conca (Tarragone). Ce projet est mené en accordant le plus grand respect au vignoble et à sa vinification. Pour ce faire, ils travaillent principalement avec le cépage autochtone de la région, le Trepat, qui est cultivé de manière écologique. De même, dans la cave, le vin est élaboré avec une intervention minimale et sans aucun ajout. Des caractéristiques qui rendent chaque bouteille unique et différente des autres.Carlania El Plantarga est produit dans un domaine de 1,5 ha situé à 410 m d'altitude. Dans le vignoble, une viticulture biologique est pratiquée avec des préparations biodynamiques, du soufre en poudre, des infusions de prêle et de sérum. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg pour s'assurer que les raisins arrivent en bon état dans la cave. Une fois à l'intérieur, le raisin du Carlania El Plantarga est refroidi et pressé directement pour obtenir le jus d'égouttage. Ensuite, la fermentation spontanée commence avec des levures de raisin indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Aucun type d'additif n'est ajouté, le vin n'est ni filtré, ni clarifié, c'est pourquoi les bouteilles peuvent avoir des sédiments naturels. Carlania El Plantarga est un vin rosé naturel qui reflète de manière sincère la variété trepat. Un vin frais, léger et fruité dont les bouteilles sont irremplaçables.

Celler Carlania El Petit Carlania 2021

10.95 EUR
El Petit Carlania est un vin rouge élaboré en la A.O. Conca de Barbera par Celler Carlania en Barberà de la Conca, Tarragona. Celler Carlania a été fondée en 2007 à partir de son activité dans le Celler de Viveristes, en 2009 il crée son propre vignoble dans les Eras, dans le village de Barberà de la Conca. Les vignes poussent organiquement et l'un de ses principaux objectifs est d'améliorer la Trepat de variété. El Petit Carlania provient des fermes els corrals, un vignoble planté il y a 50 ans avec le Trepat comme variété. Les raisins sont récoltés manuellement dans des boîtes de 20 kg. Fermenter et macérer avec leurs propres peaux pendant 15 jours, pressé et vieilli pendant 3 mois en barrique de chêne. El Petit Carlania est un vin rouge fruité avec une bonne acidité. Une bonne interprétation du raisin Trepat.

El Conjuro Del Ciego Lur Tempranillo 2016

15.65 EUR
Lur est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par El Conjuro del Ciego. Il s’agit d’un mono-cépage de Tempranillo, le cépage le plus utilisé dans la région. Le raisin permettant d’élaborer le Lur provient de vieilles vignes d'environ 80 ans des lieux-dits Coxera et El Conjuro, situés dans la commune d'Elciego. Les vignes sont cultivées en gobelet de manière traditionnelle. Les grappes sont soumises à une double sélection, dans le vignoble et plus tard dans le même a cave. La vendange est réalisée en enlevant les rafles et les raisins sont acheminés dans la cave dans de petites caisses pour éviter que les grains ne s’abiment. Une fois dans la cave, les grains du Lur effectuent d'abord des processus de cuvaison et de fermentation dans des cuves coniques en acier inoxydable. Pendant cette phase, des remontages mécanisés sont réalisés avec OVI (Objet volant identifié). Finalement, le décuvage et le pressage à basse pression sont effectués dans une presse hydraulique verticale. Le vin Lur repose finalement en barriques neuves et semi-neuves de chêne français à grain fin pendant 14 mois. Après une légère clarification et filtration, le vin Lur est affiné pendant au moins douze mois supplémentaires en bouteille.

Viñedos del Jorco El Jorco 2020

21.95 EUR
Viñedos del Jorco El Jorco est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Viñedos del Jorco, à Cebreros (Ávila), sans appellation d’origine. Viñedos del Jorco est un projet de Raúl Pérez, en collaboration avec César Ruiz, Flequi Berruti et Nacho Jiménez, qui a vu le jour suite à l'intérêt de Raúl Pérez pour un vignoble de grande qualité appartenant à un viticulteur de la région, et qui est situé sur le site del Jorco, à Cebreros. Après avoir cultivé ce vignoble pendant 5 ans en appliquant des procédés biodynamiques, sans utilisation de produits systémiques, ils décidèrent de l'acheter en 2016. En attendant de construire une cave dans la région, l’élaboration a eu lieu dans la cave de Raúl, dans le Bierzo, où le raisin est transporté dans un camion frigorifique. Tous leurs vins sont maintenant vinifiés dans leur propre cave. Viñedos del Jorco El Jorco est un vin rouge élaboré avec du Garnacha provenant d'un seul vignoble à Cebreros, planté en 1915, sur des sols granitiques situés à 750 mètres d'altitude. La vendange est effectuée à la main. Une fois en cave, le raisin entier, sans être égrappé, fermente avec des levures indigènes dans des cuves en chêne. Il vieillit pendant un an dans des fûts de chêne français de 500 litres.

Compañía vitivinícola del Mediterráneo El Novio Perfecto 2023

9.05 EUR
El Novio Perfecto est un vin blanc demi-sec élaboré par la compagnie vinicole de la méditerranée avec les variétés Moscatel de Alejandria et Viura dans la D.O. Valence. Derrière la compagnie vinicole de Valence, se cachent le sommelier Bruno Murciano, l'œnologue David Sampedro Gil et la cave familiale Valsangiacomo. Un projet né au cœur de Valence, où les trois producteurs s'unissent pour produire des vins attractifs, aimables et faciles à boire. El Novio Perfecto provient de vignobles issus de l'agriculture biologique et conformes aux directives biodynamiques dans un seul but : transmettre l'expression maximale du terroir. Ils privilégient des rendements limites, au détriment des grandes quantités, en taillant la vigne d'une certaine manière et en réduisant les traitements. Une fois que le raisin a atteint son moment de maturation optimal, il est récolté manuellement. En cave, les deux cépages du El Novio Perfecto sont vinifiés séparément. Alors que le Muscat subit tout le processus de fermentation, pour la Viura, la fermentation alcoolique est interrompue avec du froid pour garder le sucre naturel du raisin à environ 80 g/l. El Novio Perfecto est un vin blanc imaginé pour être dégusté à tout moment. Demi-sec, frais et très léger, grâce à son acidité, la douceur est équilibrée et en fait un vin blanc des plus suggestifs.

Viñedos El Pacto El Pacto del Alto Najerilla 2022

18.95 EUR
Il n'avait que dix ans lorsqu'il a fait sa première récolte. Il s'en est suivi 67 autres. Jusqu'à sa mort, Jesús Acha a su aimer et chérir les vignobles de Cárdenas, son village de la vallée de l'Alto Najerilla, dans la Rioja. Aujourd'hui, tout cet amour et cette affection s'incarnent dans les Viñedos El Pacto et dans des vins tels que le El Pacto del Alto Najerilla. Traditionnellement, ce vignoble, situé dans la Rioja Alta, était un endroit où les raisins mettaient beaucoup de temps à mûrir. Son altitude de 600 mètres et son climat principalement frais ont rendu cette tâche difficile. Cependant, le changement climatique et l'augmentation des températures moyenne ont changé la donne. Ainsi, ce qui était autrefois presque impossible devient aujourd'hui des vins blancs frais, à l'instar de El Pacto del Alto Najerilla. Deux macérations (l'une de 24 heures avec les grappes entières et l'autre de 6 heures avec les peaux) sont à la base de l'élaboration de El Pacto del Alto Najerilla. Tout ce temps, pendant lequel le moût est en contact avec les peaux, va permettre d'extraire les arômes et les saveurs de ce vin blanc. Les viura, malvasía, grenache blanc et jaina utilisés pour ce vin sont cultivés de manière biologique sur des sols argileux, à forte teneur en fer et en pierres, ce qui leur confère une touche minérale inimitable et inévitable. Ensuite, tous ces raisins sont amenés au pressoir pour obtenir le jus. Ce moût est laissé à décanter à froid pendant un certain temps afin de laisser décanter tous les moûts et les substances herbacées en suspension qui peuvent donner des notes herbacées et désagréables au goût, et de nettoyer le liquide. Ce n'est qu'ainsi que El Pacto del Alto Najerilla sera prêt pour la fermentation, spontanée et avec des levures indigènes. Enfin, avant de terminer, El Pacto del Alto Najerilla est transvasé dans des foudres et des bocoyes en chêne pour y passer près d'une demi-année en contact avec ses lies. El Pacto del Alto Najerilla est le fruit d'une passion, d'une vie consacrée à la vigne et à la viticulture, dans sa version la plus traditionnelle et la plus austère. C'est peut-être la façon la plus authentique de se rapprocher de la vigne.

Suertes del Marqués El Chiribique 2019

28.85 EUR
Suertes del Marqués El Chibirique est un vin rouge de parcelle élaboré à partir du cépage autochtone Lisan negro dans la D.O. Vallée de Orotava par la cave Suertes del Marqués. En 2006, Francisco Javier García Núñez et son fils ont fondé Suertes del Marqués. Un projet qui vise à récupérer les coutumes viticoles de la région de la manière la plus respectueuse possible. Un total de 11 hectares de vignes sont situées dans la vallée volcanique de La Orotava où chaque parcelle est analysée, contrôlée, travaillée et vinifiée séparément pour obtenir la meilleure expression. Suertes del Marqués El Chibirique dans un petit vignoble de 0,40 hectare situé à environ 400 mètres d'altitude. Les vignes âgées de 60 à 80 ans sont plantées sur un sol volcanique et sont conduites en cordon tressé. Ils y pratiquent une agriculture respectueuse de l'environnement et la récolte est entièrement manuelle. Lors de la vinification, Suertes del Marqués El Chibirique est placé dans des seaux en plastique ouverts où il fermente avec des levures indigènes. La fermentation malolactique a ensuite lieu dans des barriques de chêne français de type Allier d'une capacité de 500 litres. Enfin, il vieillit pendant 10 mois dans des fûts du même type, d’une capacité de 500 et de 228 litres. Suertes del Marqués El Chibirique est une petite production provenant d'une petite parcelle et montrant la minéralité, l'intensité et la pureté de l'île de Tenerife.

Tentenublo Escondite del Ardacho El Abundillano 2022

34.7 EUR
Roberto Oliván est l'une des révélations de la vague de jeunes vignerons de la Rioja. Son projet personnel, Tentenublo Wines, est né du passage de témoin entre générations, lorsque Roberto a décidé de reprendre les rênes de la cave de sa mère, située à Lanciego (Rioja Alavesa), pour élaborer des vins présentant tout le caractère et la tradition qui caractérisent la DOCa. Rioja, mais avec une touche d'avant-garde très personnelle.   Son travail se concentre sur une dizaine d'hectares, certains provenant du vignoble familial et d'autres qu'il a acquis au fil des ans, situés à 620 mètres d'altitude, où les sols sont à prédominance de marne calcaire et de grès, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et où tous les processus sont réalisés manuellement. Un travail pratiquement artisanal qui donne naissance à des vins sincères, pleins de caractère, de fraîcheur et de personnalité.   Tentenublo Escondite del Ardacho El Abundillano est un vin avec une prédominance de raisins de grenache cultivés dans un seul vignoble, celui du domaine El Abundillano. La fermentation est effectuée avec une partie des grappes de raisin entières et sous des levures indigènes. Le vin obtenu est vieilli pendant 9 mois.   L'étiquette du Tentenublo Escondite Del Ardacho El Abundillano est une sorte d'hommage aux lézards qui vivent en liberté dans la ferme El Abundillano. Le vin nous offre un Grenache très personnel, aux arômes vifs et floraux. Un vin timide et réduit peut être obtenu après le débouchage. Dans ce cas, il est conseillé de laisser décanter vigoureusement le vin et d'attendre quelques minutes pour que le vin déploie tout son potentiel. Nous vous assurons que l'attente sera bien récompensée.

El Escocés Volante Manga del Brujo 2021

13 EUR
Manga del Brujo est un vin rouge de l'A.O. Calatayud élaboré par San Gregorio, S.C.L., sous la direction de Norrel Robertson, un des 261 Master Wine du monde, conne comme "L'écossais volant". Ce vin est un coupage de Grenache et Syrah. La Grenache est issu des vieux vignobles situés sur des versants aux sols rocailleux et argileux, à environ 800 mètres d'altitude.  Enfin, il réalise un passage en barriques neuves et usées durant près de 5 mois.

Raimat El Cim del Turó

14.7 EUR
Exclusivement à partir de raisins sélectionnés des vignobles de Raimat. Les sols pauvres, peu profonds, 40-90 cm, à texture grossière, argilo-limoneux. Maintenir un couvert végétal des espèces indigènes de promouvoir la richesse biologique du sol, préviennent l'érosion et du compactage. Techniques sont utilisées pour appliquer le stress déficit en eau d'irrigation dans certaines phases du cycle végétatif de la vigne pour encourager la concentration des arômes et des saveurs.

Dominio del Bendito El Titan del Bendito 2021

58.15 EUR
Dominio del Bendito El Titan del Bendito est un vin rouge de la D.O. Toro, élaboré par Dominio del Bendito dans la municipalité de Toro, Zamora. Dominio del Bendito est le projet lancé par Antony Terry en 2004. Après avoir cherché l'endroit idéal pour élaborer des vins montrant l'âme du terroir, il s’installa à Toro. Il y cultive actuellement 14,5 hectares de façon écologique et il élabore ses vins de la manière la plus artisanale et naturelle possible. Dominio del Bendito El Titan del Bendito est un vin élaboré avec du Tinta de Toro issu de vieilles vignes, ayant entre 60 et plus de 100 ans d’âge, plantées sur des sols très pauvres et avec un excellent drainage. La vendange est effectuée à la main avec une sélection du raisin dans le vignoble et en cave. Il fermente dans des cuves en béton avec résine époxy de 4 000 litres de capacité, avec une macération de 25 à 40 jours. Vieillissement pendant 20 mois en fûts de chêne français. Dominio del Bendito El Titan del Bendito est un vin intense, profond et élégant. Au nez, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs avec des notes florales et légèrement minérales. En bouche, il a une entrée intense, il est opulent et mature, avec une finale longue où le fruit et la minéralité reprennent à nouveau de l’importance.

Amigos del Tiempo El Morisco 2021

53.2 EUR
On dit que les amis se comptent sur les doigts d'une main. Et c'est vrai, les bons amis sont rares, mais inestimables. Les véritables amis se chérissent et se préservent au fil du temps. Ce sont ceux avec qui nous partageons des rires, des moments inoubliables et, bien sûr, un verre de vin. C'est dans cet esprit que Raúl Pérez, l'un des œnologues les plus éminents du vin espagnol contemporain, a lancé un projet dans les hautes collines des montagnes de Gredos, à Ávila, sous le nom de Amigos del Tiempo. Une initiative où le temps, la patience et le dévouement se conjuguent pour obtenir des vins brillants, frais et profonds. En ce qui concerne Amigos del Tiempo El Morisco, il provient d'une petite parcelle de vignes de garnacha de plus de 100 ans situées à la limite de Navarrevisca et Villanueva de Ávila, à Ávila (Castille-et-León). Des vieilles vignes plantées sur un sol granitique à 1.100 mètres d'altitude, travaillées en agriculture biologique et de manière manuelle, dont la récolte peut prendre jusqu'à 3 jours pour être achevée. En cave, le raisin fermente dans des cuves en chêne de 2.500 litres avec des levures indigènes pendant environ 1 mois. Ensuite, le vin vieillit dans des barriques de chêne français de 1.000 litres pendant 12 mois et, enfin, repose 1 an en bouteille avant d'être commercialisé. De la vigne à la cave, Amigos del Tiempo El Morisco est une œuvre d'art créée avec patience et dévouement. Un vin qui, tout comme une belle amitié, s'enrichit et mûrit avec le temps.  

Suertes del Marqués El Esquilón 2020

20.45 EUR
Suertes del Marqués El Esquilón est un vin rouge de l'A.O. Valle de la Orotava élaboré par Suertes del Marqués. Les raisins de Listán Negro proviennent de la parcelle El Esquilón et ont 80 ans, et la Tintilla, environ 15 ans. Le vignoble de 1,2 hecatres se trouve à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer et est exposé au Nord. Le sol est principalement composé de roches volcaniques et ne permet par de réaliser une grande production mais les vins sont très complexes et avec des saveurs intenses. Quant à son élaboration, on réalise un égrappage sans pressurage du raisin, suivi d'une fermentation alcoolique avec des levures locales pendant 14 jours, avec un débourbage manuel atteignant une température de 28ºC. Après une macération pré fermentaire de 10 jours, on réalise le décuvage dans des barriques de chêne français (Allier et Nevers) où se termine la fermentation malolactique sur lies, pour ensuite un élevage d'au moins 10 mois. Finalement, il est embouteillé sans être filtré. En raison du faible rendement de cette parcelle, la production est très limitée par millésime.

7 magnífics El Senat del Montsant 2022

14.05 EUR
Senat del Montsant est un vin rouge de l'A.O.C. Montsant du projet 7 Magnífics de Bodegas Torres, projet qui parcourt la Catalogne à la recherche de l'authenticité de ses appellations. Par ce vin, Bodegas Torres fait ses premiers pas dans l'A.O.C. Montsant. Senat de Montsant a été produit par le vinificateur Albert Llopart dans Celler El Masroig. Ce est un mélange de variétés Mazuela (40%), Grenache (40%) et de Syrah (20%). Les raisins utilisés proviennent de vieilles vignes soigneusement sélectionnés. Senat de Montsant a passé huit mois en fûts de chêne français. Senat de Montsant est un vin qui cherche à transmettre l'identité du Montsant  et il utilise les variétés typiques de la région.

Camino del Norte Compañía de Vinos Camino del Norte El Soradal 2016

20.35 EUR
Camino del Norte El Soradal est un vin élaboré par Camino del Norte Compañía de Vinos à Valtuille de Abajo, Bierzo. Camino del Norte Compañía de Vinos, est un projet du Bierzo du vigneron Raúl Pérez et Luis Miguel Fernandez, ils produisent des vins ayant le profil atlantique, frais et élégant, de vignes plantées en verre sur des pentes de Bierzo, entre Valtuille et Cacabelos. Situé dans la partie supérieure de la rivière entre les montagnes Sil, un climat très particulier, des températures relativement douces, selon l'altitude. Camino del Norte Compañía de Vinos, est régulé pas la réglementation du Conseil afin de travailler sans restrictions. Camino del Norte El Soradal est un vin élaboré avec une Mencía et Petit Verdot. Se récolte dans des boîtes de 15 kg et une sélection des raisins dans la cave est effectué. Fabriqué à partir de zéro, ferments en barrel. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français très doux et grillé utilisés.

Suertes del Marqués El Lance 2020

15.85 EUR
Suertes del Marqués El Lance est un vin rouge élaboré dans l'A.O. Valle del Orotava par Suertes del Marques à Tenerife.Suertes del Marqués a toujours misé sur la revendication les variétés autochtones de la zone et la viticulture ancestrale conne l'est Trenzado, une manière pelliculaire de protéger le cépage.Dans El Lance collaborent des viticulteurs de la vallée dans laquelle ils ont des vignobles formés en espaliers et tressés avec plus de 10 variétés différentes comme le Listan Negro et le Vijariego, sur les sols volcaniques.La fermentation se réalisent dans des dépôts de ciment ouverts et en cuves de plastique, le vin est transvasée dans des barriques de 500 litres de chêne français oú ils réalise une fermentation malolactiqye et l'élevage postérieure de 11 mois.

Dominio del Bendito El Primer Paso 2022

15.9 EUR
Dominio del Bendito El Primer Paso est un vin rouge de la D.O. Toro élaboré par Dominio del Bendito. Cette cave est située dans la région de Toro, au centre de la D.O. (Zamora). La cave Dominio del Bendito a été fondée en 2004, par le jeune français Antony Terryn. Après avoir sillonné les meilleures régions vitivinicoles du monde, ce dernier a fini par trouver sa place à Toro. Le domaine dispose de 13 hectares de vignobles en propre. Il gère aussi très étroitement 15 hectares supplémentaires de vignobles, dans le plus grand respect de l’environnement. En cave, on cherche à intervenir le moins possible pour obtenir la meilleure expression des terroirs. Dominio del Bendito El Primer Paso est 100% élaboré à partir de la variété Tinta de Toro. Les raisins proviennent de vignobles de 15 à 40 ans (60%) et de vignobles très anciens de plus de 45 ans d'âge (40%). Les grains sont cultivés en suivant des principes écologiques. Pour sa production, le moût fermente et macère dans des petites cuves d'acier inoxydables et d'acier durant 20 jours. Après la vinification Dominio del Bendito El Primer Paso passe par un élevage de 7 mois dans des barriques de chêne français et américain, qui s'effectue au départ avec ses lies. Finalement, avant d'être commercialisé, il repose 3 mois.

Nouwen, Henri J. M. El Regreso Del Hijo Pródigo : Meditaciones Ante Un Cuadro De Rembrandt (Sauce, Band 8)

6.99 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Promoción Popular Cristiana, Publisher : Promoción Popular Cristiana, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 160, publicationDate : 1999-02-01, authors : Nouwen, Henri J. M., languages : spanish, ISBN : 8428811512

Heroes Del Silencio El Espiritu Del Vino

21.18 EUR
Binding : Audio CD, Label : Dro (Galileo Music Communication), Publisher : Dro (Galileo Music Communication), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2016-10-28, artists : Heroes Del Silencio

Santiago Rivas Deja Todo O Deja El Vino: Adicciones, ‘winelovers’ Y Otras Cuestiones Delirantes Que Definen La Nueva Era Del Vino Como Espectáculo (Muddy Waters Books)

19.8 EUR
Brand : MUDDY WATERS BOOKS, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Muddy Waters Books, Publisher : Muddy Waters Books, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 290, publicationDate : 2022-11-02, authors : Santiago Rivas, ISBN : 841255521X

Fiona Sims Guia Del Vino (Un Viaje Practico Por El Apasionante Mundo Del Vino)

2.49 EUR
Brand : Koenemann, Binding : Taschenbuch, Label : Parragon, Publisher : Parragon, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-01-01, authors : Fiona Sims, ISBN : 1405414790

Mariano Vara El Amigo Que Vino Del Mar (Ala Delta - Serie Azul, Band 19)

10.35 EUR
Brand : Editorial Luis Vives (Edelvives), Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Editorial Luis Vives (Edelvives), Publisher : Editorial Luis Vives (Edelvives), medium : Taschenbuch, numberOfPages : 128, publicationDate : 2003-01-15, authors : Mariano Vara, ISBN : 8426349196

Arianna Occhipinti Occhipinti Vino di Contrada Pettineo 2021

56.05 EUR
Occhipinti Vino di Contrada Pettineo est un vin rouge monovariétal biologique à base de frappato, élaboré par Arianna Occhipinti, en Sicile, en Italie. « Contrada » est le terme utilisé pour désigner une petite zone dans la campagne, en l'occurrence celle de Pettineo, une ville historique où naissent des vins très élégants grâce à ses sols composés d'une profonde couche de sable marin avec peu de roches calcaires en surface. Pour l'élaboration du vin Occhipinti Vino di Contrada Pettineo, les raisins sont récoltés manuellement et à maturité optimale. Une fois en cave, ils fermentent spontanément pendant trente jours au contact de leur peau avec leurs levures indigènes dans des cuves en ciment. Le vin obtenu est vieilli dans de grands fûts de chêne slave pendant environ 22 mois et, une fois mis en bouteille, il repose deux mois avant d’être commercialisé. Il n'est ni filtré ni clarifié. Les vignobles dont provient ce Occhipinti Vino di Contrada Pettineo ont environ 60 ans et sont plantés de vignes de frapatto, un cépage auquel Arianna Occhipinti se sent profondément attaché car il représente au mieux son caractère. Si ces raisins peuvent sembler austères et délicats, ils renferment la personnalité de son terroir, le sol, l’odeur et tout ce qui est perçu dans ce territoire intéressant où Occhipinti travaille avec amour et respect mieux que quiconque.

Altún Vino de Pueblo Tempranillo 2022

10.3 EUR
Altún Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Altún, en Baños de Ebro, D.O.Ca Rioja.   Bodegas Altún es una bodega que se funda en el año 1989, con el objetivo de elaborar vinos de la más alta calidad, respetando los métodos antiguos de elaboración sin dejar de aplicar las nuevas tecnologías de vinificación. En el año 1994 José Antonio Martinez empieza a seleccionar viñedos para elaborar sus vinos, actualmente trabajan con 45 hectáreas de viñedo propio en la Rioja Alavesa, de una media de edad de 40 años. Suelos arcillosos calcáreos y un clima atlántico moderado gracias a la protección de la Sierra de Cantabria, marcan el carácter de estos grandes vinos.   Altún Crianza es un vino elaborado con Tempranillo de viñedos propios. Vendimia manual con selección de uva. Una vez despalillada fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración de 8-10 días. La crianza la hace en barricas de roble francés y americano durante 14 meses.    

Altún Vino de Pueblo Tempranillo Magnum 2021

22.8 EUR
Altún Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas Altún, en Baños de Ebro, D.O.Ca Rioja.   Bodegas Altún es una bodega que se funda en el año 1989, con el objetivo de elaborar vinos de la más alta calidad, respetando los métodos antiguos de elaboración sin dejar de aplicar las nuevas tecnologías de vinificación. En el año 1994 José Antonio Martinez empieza a seleccionar viñedos para elaborar sus vinos, actualmente trabajan con 45 hectáreas de viñedo propio en la Rioja Alavesa, de una media de edad de 40 años. Suelos arcillosos calcáreos y un clima atlántico moderado gracias a la protección de la Sierra de Cantabria, marcan el carácter de estos grandes vinos.   Altún Crianza es un vino elaborado con Tempranillo de viñedos propios. Vendimia manual con selección de uva. Una vez despalillada fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración de 8-10 días. La crianza la hace en barricas de roble francés y americano durante 14 meses.    

Max Brallier Los Últimos Frikis Del Mundo Y El Rey De Las Pesadillas

13.46 EUR
Brand : Editorial Hidra, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Hidra Editorial, Publisher : Hidra Editorial, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 272, publicationDate : 2019-12-15, authors : Max Brallier, ISBN : 841739012X

Osborne, Mary Pope El Dia Del Rey Dragon (Casa Del Arbol (Paperback))

20.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : Tra, Label : Casa Del Arbol (Paperback), Publisher : Casa Del Arbol (Paperback), NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 68, publicationDate : 2007-04-30, authors : Osborne, Mary Pope, translators : Marcela Brovelli, languages : spanish, ISBN : 1933032200

Pedro Urvi El Secreto Del Rey: (El Sendero Del Guardabosques, Libro 2) (Harperkids)

16.11 EUR
Brand : HARPER COLLINS IBERICA, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : HarperKids, Publisher : HarperKids, PackageQuantity : 1, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 448, publicationDate : 2022-10-05, authors : Pedro Urvi, ISBN : 8418774479

Lana Del Rey Violet Hace El Puente Sobre La Hierba (Música)

17.96 EUR
Brand : Libros Cúpula, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Libros Cúpula, Publisher : Libros Cúpula, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 160, publicationDate : 2021-03-31, authors : Lana Del Rey, translators : Elvira Sastre, ISBN : 8448028236

Juan Fernández-Miranda El Jefe De Los Espías: El Archivo Secreto De Emilio A. Manglano, Consejero Del Rey Y Director Del Cesid Del 23f A La Caída Del Felipismo (No Ficción)

19.71 EUR
Brand : ROCA, Binding : Taschenbuch, Label : Roca Editorial, Publisher : Roca Editorial, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2021-10-14, authors : Juan Fernández-Miranda, Javier Chicote Lerena, ISBN : 8418870052

El Rey Escorpión : Unificador Del Egipto Predinástico

17.96 EUR
Brand : HRM Ediciones, Binding : paperback, Edition : 1, Label : El rey Escorpión : unificador del Egipto predinástico, medium : paperback, numberOfPages : 256, publicationDate : 2016-10-01, languages : spanish, ISBN : 8494607006

Mariano F. Urresti Felipe Ii Y El Templo Del Rey Salomón: La Historia Secreta De El Escorial

11.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Almuzara, Publisher : Almuzara, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2024-09-24, releaseDate : 2024-09-24, authors : Mariano F. Urresti, ISBN : 8410520044

Beatrice Masini Guapas, Listas Y Valientes. El Regalo De La Hija Del Rey (Literatura Infantil - Guapas, Listas Y Valientes, Band 3)

5.99 EUR
Brand : ANAYA INFANTIL Y JUVENIL, Binding : Taschenbuch, Edition : edición, Label : Ed. Anaya Infantil y Juvenil, Publisher : Ed. Anaya Infantil y Juvenil, NumberOfItems : 1, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 96, publicationDate : 2011-09-30, authors : Beatrice Masini, translators : María Prior Venegas, ISBN : 8466795421

Adam Hochschild El Fantasma Del Rey Leopoldo: Una Historia De Codicia, Terror Y Heroísmo En El África Colonial

21.51 EUR
Brand : Ediciones Península, Binding : Taschenbuch, Label : Ediciones Península, Publisher : Ediciones Península, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2020-09-29, authors : Adam Hochschild, translators : Gil Aristu, José Luis, ISBN : 8499429440

Holly Black El Rey Malvado (Los Habitantes Del Aire, Band 15)

17.1 EUR
Brand : EDITORIAL HIDRA (UDL), Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Editorial Hidra, Publisher : Editorial Hidra, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2021-10-31, releaseDate : 2021-10-31, authors : Holly Black, Jaime Valero, ISBN : 8417390626

El Equipaje Del Rey Jose

5.48 EUR
Brand : CREATESPACE, Binding : paperback, Edition : 1, Label : El Equipaje del Rey Jose, medium : paperback, numberOfPages : 92, publicationDate : 2013-03-16, languages : spanish, ISBN : 1482791552

Santiago García-Clairac El Rey Del Escondite (El Barco De Vapor: Serie Naranja/ The Steamboat: Orange Series)

7.01 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Ediciones Sm, Publisher : Ediciones Sm, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 112, publicationDate : 2008-05-30, authors : Santiago García-Clairac, languages : spanish, ISBN : 8434877503

Maria Gudin Rodriguez Hijos De Un Rey Godo: Trilogia El Sol Del Reino (Historica, Band 0)

4.95 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 00001, Label : EDB FICCION, Publisher : EDB FICCION, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 640, publicationDate : 2009-04-15, authors : Maria Gudin Rodriguez, ISBN : 8466638180

Rubio, María José El Cerrajero Del Rey (Bolsillo)

10.8 EUR
Brand : LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L., Binding : Taschenbuch, Label : La Esfera de los Libros, S.L., Publisher : La Esfera de los Libros, S.L., medium : Taschenbuch, numberOfPages : 824, publicationDate : 2014-01-01, authors : Rubio, María José, ISBN : 8490600236

Hume, M. K. El Rey Arturo : El Hijo Del Dragón (Alianza Literaria (Al))

6.99 EUR
Brand : Alianza Editorial, Binding : Taschenbuch, Edition : edición, Label : Alianza Editorial, Publisher : Alianza Editorial, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 480, publicationDate : 2011-06-01, authors : Hume, M. K., translators : Mirre Gavaldá, Juan Carlos, ISBN : 8420653136

Daniel Pinilla El Método Monchi: Las Claves Del Sistema De Trabajo Del Rey Midas Del Fútbol Mundial

15.98 EUR
Brand : Samarcanda, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Samarcanda, Publisher : Editorial Samarcanda, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 298, publicationDate : 2017-03-31, releaseDate : 2017-03-31, authors : Daniel Pinilla, ISBN : 8417103023

Laura Gallego La Leyenda Del Rey Errante (El Barco De Vapor Roja, Band 143)

5.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : 5th ed., Label : Fundación Santa María-Ediciones SM, Publisher : Fundación Santa María-Ediciones SM, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2015-04-01, authors : Laura Gallego, ISBN : 8467577878

Cuenta Cuentos Bilingües: El Libro De La Selva ; La Leyenda Del Rey Arturo ; La Sirenita

2.69 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Signo Editores, Publisher : Signo Editores, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 94, publicationDate : 2001-02-01, releaseDate : 2001-02-01, ISBN : 8484470539

Tolkien, J. R. R. El Retourno Del Rey (Lord Of The Rings)

4.19 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Minotauro Ediciones, Publisher : Minotauro Ediciones, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 2002-01-01, authors : Tolkien, J. R. R., ISBN : 8445071777