Château Grand-Puy-Lacoste 2016

122.75 EUR
Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Grand-Puy-Lacoste à partir de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux (France).    Le Château Grand-Puy-Lacoste est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux, en France. Le nom, qui est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen Âge, provient de la petite colline de gravier du Grand Puy, propriété du domaine. C’est également le nom du vin qu'ils produisent, un vin « 5eme cru ». Un classement qui, pour beaucoup d'experts, n'est pas à la hauteur du grand travail accompli par la famille Borie, les propriétaires actuels.   Le Château Grand-Puy-Lacoste provient d'un total de 58 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans plantées sur des sols très profonds composés de gros graviers. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des vendanges et une sélection 100 % manuelles dans le vignoble.    En cave, les raisins du Château Grand-Puy-Lacoste subissent un second tri et sont égrappés. Après avoir été écrasés, ils macèrent avec les peaux pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois dans des fûts de chêne français, dont 75 % sont neufs.   Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge né dans l'un des 18 vignobles classés comme Cinquièmes Crus dans la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Richesse, complexité et élégance du cœur de l'AOC Pauillac.  

Château Grand-Puy-Lacoste 2017

112.95 EUR
Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Grand-Puy-Lacoste à partir de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux (France).    Le Château Grand-Puy-Lacoste est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux, en France. Le nom, qui est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen Âge, provient de la petite colline de gravier du Grand Puy, propriété du domaine. C’est également le nom du vin qu'ils produisent, un vin « 5eme cru ». Un classement qui, pour beaucoup d'experts, n'est pas à la hauteur du grand travail accompli par la famille Borie, les propriétaires actuels.   Le Château Grand-Puy-Lacoste provient d'un total de 58 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans plantées sur des sols très profonds composés de gros graviers. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des vendanges et une sélection 100 % manuelles dans le vignoble.    En cave, les raisins du Château Grand-Puy-Lacoste subissent un second tri et sont égrappés. Après avoir été écrasés, ils macèrent avec les peaux pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois dans des fûts de chêne français, dont 75 % sont neufs.   Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge né dans l'un des 18 vignobles classés comme Cinquièmes Crus dans la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Richesse, complexité et élégance du cœur de l'AOC Pauillac.  

Château Grand-Puy-Lacoste - Rouge - 2020 - 75 cl

89.78 EUR
Château Grand-Puy-Lacoste - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 76% de Cabernet Sauvignon et 24% de Merlot. Les vendanges sont manuelles, la vinification durera trois semaines et l'élevage s'effectuera en barriques de chêne français durant 16 à 18 mois avec 75% de barriques neuves. 2020 est un millésime riche et complexe. Domaine Grand Puy Lacoste : L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle. Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978.

Château Grand-Puy Ducasse Chateau Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Pauillac 2018

35.36 EUR
Rouge rubis profond. Bouquet aux arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes d'épices. Le vin présente une acidité modérée en bouche.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2017 1500 Ml x 3

593.5 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2021 x 3

290.16 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2011 x 1

84.4 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2020 x 3

322.24 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2017 x 3

304.96 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR
Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France).    Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable.    Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble.   Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.  L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre.    Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

Château Grand-Puy Ducasse 2021

41.7 EUR
Il y a toujours eu de nombreux châteaux en France. Les propriétaires décident d’acheter un château pour diverses raisons et le gardent le temps nécessaire en fonction de leurs nécessités. Si certains y voient leur maison ou leur résidence secondaire, d'autres y voient une source de revenus. Les châteaux sont toujours passés entre différentes mains. Peu de domaines sont restés dans la même famille pendant des siècles. Le Château Grand-Puy est une exception. Un domaine qui a été acheté au 18ème siècle par Arnaud Ducasse à Jacques de Ségur, seigneur de Lafite, et qui est depuis devenu un domaine familial depuis près de trois siècles. Le nom composé du domaine provient d'une part de Grand Puy, qui est le nom de la petite colline de gravier appartenant autrefois au Château Grand-Puy-Lacoste, et d'autre part, du nom de famille Ducasse. Et les châteaux qui restent longtemps au sein de la même famille conservent l'aura originelle du XVIIIème ou du XIXème siècle. Si l'on ajoute à cela le fait que ses vignobles ont été classés Cinquième Gran Cru Classé en 1855, on se trouve face à un trésor patrimonial fidèle à ses origines. Avec 40 hectares de vignoble répartis en trois parcelles principales composées des graves sableuses de la Garonne au sein de l'exclusive AOC Pauillac, ils produisent de véritables chefs-d'œuvre comme leur vin éponyme Château Grand-Puy Ducasse. De la talentueuse Anne Le Naour, il s'agit d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot cultivé de manière respectueuse, avec un rendement moyen de 45 hl/ha et récolté séparément en petites caisses, après une première sélection dans le vignoble. Une fois dans la cave, les meilleurs raisins sont à nouveau triés à l'aide d'un système de tri optique moderne et fiable. La fermentation commence ensuite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et, enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français, dont 35 % sont neufs. Ainsi, le Château Grand-Puy Ducasse se présente comme un grand vin de légende qui, grâce à des sols graveleux, un millésime impeccable et une vinification sur mesure, est délicieusement complexe, délicatement glorieux. Un véritable reflet du style Pauillac.  

Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 - 75 cl

44.6 EUR
Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon et de 45% de Merlot. Les vendanges sont manuelles et l'élevage s'effectuera pendant 18 mois en barriques de chêne français. Domaine Grand-Puy Ducasse : Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac en 1855. La société CA Grands Crus, détenue par le Crédit Agricole, est propriétaire depuis 2004 de châteaux de prestige dans le bordelais dont le Château de Rayne Vigneau, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, le Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Meyney, Saint-Estèphe et le Château Blaignan, Cru Bourgeois du Médoc. Les 40 hectares du vignoble sont répartis sur trois grandes parcelles assises sur des graves garonnaises silico-graveleuses de l'appellation Pauillac. Les vignes de la propriété sont voisines au Nord, de Mouton, Lafite et Pontet-Canet. Au centre, elles occupent une partie du Bourdieu de Grand-Puy. Au sud, elles sont situées sur le plateau de Saint-Lambert. Agées en moyenne de 25 ans, elles se répartissent entre Cabernet Sauvignon (62%) et Merlot (38%). Le rendement moyen est de 40 hl/hectare.

Château Grand-Puy Ducasse Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac Grand Cru Classé 2021

43.05 EUR
Rubis profond et brillant. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. Le tout est complété par une belle minéralité fraîche. En bouche, l'attaque est précise, nette et longue, avec des tanins mûrs et fondus.

Lentilles Vertes du Puy AOP - 500 g - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

6.8 EUR
Lentilles Vertes du Puy AOP  - 500 g Découvrez nos lentilles vertes bio que nous produisons sur la ferme Délicieuse chaude en accompagnement de votre viande ( de salers bio bien sûr !) ou en salade pour la saison estivale Conseil de préparation :

Lentilles Vertes du Puy AOP BIO - 1 kg - En direct de Domaine de Sinzelles (Haute-Loire)

13.3 EUR
Découvrez nos lentilles vertes BIO AOP que nous produisons sur la ferme Délicieuse chaude en accompagnement de votre viande ( de salers bio bien sûr !) ou en salade pour la saison estivale

Marcillac Pierre Rouge Domaine Laurens - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

12.9 EUR
Cépage Mansois (Fer Servadou) Vignes de 5 à 30 ans Terroirs Vignes en terrasses de terres rouges dit « rougier » Souvent les plus basses en altitude Vinification et Elevage Vendange manuelle Egrappage total Macération de 2 à 3 semaines avec plusieurs délestages Fermentation en cuve inox Elevage cuve inox Commentaires de dégustation Jolie robe aux reflets rubis. Arômes de fruits rouges, cassis, épices en touche finale. Vin plein de fruits avec des tanins présents mais souples. Accords mets et vins Il accompagne à merveille la charcuterie, les plats de terroirs, fromage...

PROMENADE EN ARDÈCHE BLANC CHATEAU LES AMOUREUSES - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

9.9 EUR
Cépages : Sauvignon blanc, Roussanne Vinification : Cuve inox Robe : Jaune franc brillant Nez : Nuancé, minéral, poire, mandarine, fleurs blanches Bouche : Frais, tendre sur les arômes intenses de poire et pêche blanche. La finale est saline et ample sur les notes agrumes. Accompagnement : Idéal sur la cuisine provençale, méditerranéenne ou encore asiatique. Le vin relèvera les plats frais et simples en apportant rondeur et complexité. Température de service : 10°-12°C

PROMENADE EN ARDÈCHE ROUGE CHATEAU LES AMOUREUSES - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

9.9 EUR
Cépages : Grenache, Marselan, Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot Vinification : Elevage de 6 mois en barriques. Robe : Rubis Brillant Nez : Frais, fruits rouges, épices douces Bouche : Frais, sur des notes fruitées et florales. Une subtilement fumée aux tannins soyeux. Accompagnement : Idéal sur les charcuteries, les fromages, les plats légèrement épicés ou encore les viandes rouges. Température de service : 14-16°C.

Frière domaine Jean Wambergue - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

15.9 EUR
Les Frières du domaine Jean Wambergue est un vin rouge à base de Gamay d'auvergne planter sur des coteaux tout proche de Saint Pourcain dans l'Allier. Vin rouge facile et gourmand il sera parfait pour accompagner une viande blanche

Fromage de chèvre - Saint-Béé - En direct de Vaissaire Papon Affineur - Fromager (Puy-de-Dôme)

17.32 EUR
Découvrez en exclusivité ce fromage de chèvre au lait cru entier affiné dans nos caves sur bois d’épicéa. Fruit du savoir-faire et de la passion de Blandine (fromagerie de Laudine à proximité d’Issoire – dép.63) associé à notre tradition d’affinage, ce fromage de chèvre à une texture fondante/souple, son goût est doux/subtil. Parfait pour toutes occasions : salade, sur plateau, à l’appétif, plat cuisiné… Il saura plaire aux petits comme aux grands amateurs de fromage

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2021 x 12

610.2 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2019 x 6

289.32 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur. Le millésime 2019 de Pauillac offre des vins d'une grande richesse et intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Les tanins sont puissants et bien structurés, annonçant un fort potentiel de garde.

Saint Nectaire fermier AOP quart 400gr - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

13 EUR
Le Saint-Nectaire fermier est une délectation authentique de l'Auvergne. Reconnaissable à sa texture veloutée et à sa saveur riche, ce fromage à pâte molle offre une expérience gustative intense et pleine de caractère. Fabriqué à partir du lait de vache provenant directement de fermes locales, le Saint-Nectaire fermier présente des arômes complexes et crémeux. Sa croûte orangée ajoute une touche visuelle distinctive à ce fromage savoureux, faisant du Saint-Nectaire fermier un choix incontournable pour les amateurs de fromages fermiers traditionnels.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2018 x 12

661.56 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur.

Saint Nectaire fermier AOP entier 1,6kg - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

47 EUR
Le Saint-Nectaire fermier est une délectation authentique de l'Auvergne. Reconnaissable à sa texture veloutée et à sa saveur riche, ce fromage à pâte molle offre une expérience gustative intense et pleine de caractère. Fabriqué à partir du lait de vache provenant directement de fermes locales, le Saint-Nectaire fermier présente des arômes complexes et crémeux. Sa croûte orangée ajoute une touche visuelle distinctive à ce fromage savoureux, faisant du Saint-Nectaire fermier un choix incontournable pour les amateurs de fromages fermiers traditionnels.

Saint-Nectaire fermier AOP - Le Buron - 200g - En direct de Vaissaire Papon Affineur - Fromager (Puy-de-Dôme)

6 EUR
Fabriqué à la ferme, Le Buron est affiné dans nos caves sur bois d’épicéa durant 28 jours. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958.

[Précommande] Saucisses de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR
Au barbecue ou à la poêle, nos saucisses de boeuf Salers sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

[Précommande] Colis de 5kg de porc BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

90 EUR
Dans notre colis de porc BIO, élevés en plein-air, avec un bien-être animal qui est notre priorité, vous pouvez retrouver : - Un rôti - Une rouelle ou une épaule - 4 côtes - 8 saucisses - 4 tranches de poitrine

[Précommande] Colis de 10kg été de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

220 EUR
Ce colis de boeuf Salers BIO contient : - 8 steaks hachés - 1 rôti - 1 faux filet (ou 1 entrecôte) - 8 merguez - 8 chipolatas - 8 saucisses - 1kg de chair à saucisse - 1 côte Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

[Précommande] Colis de 10kg hiver de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

200 EUR
Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beefteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode - 1 bourguignon - 900g de chair à saucisse Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

[Précommande] Colis de 5kg hiver de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

90 EUR
Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beeteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode  - 1 bourguignon Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

[Précommande] Merguez de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR
Au barbecue ou à la poêle, ces merguez sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

Mijoté de boeuf au curry BIO - 600g - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

14 EUR
Nos plats cuisinés sont fait par un traiteur à partir de la viande de notre élevage situé dans le Loiret. Ce mijoté est idéal pour cuisiner rapidement. Nous conseillons de la faire réchauffer à la casserole à feu moyen pendant 15 minutes environ. Peut être accompagné par du riz.

[Précommande] Saucisses de porc BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR
Excellentes saucisses de porc, idéal pour un barbecue entre amis ou à la poêle en hiver. Rapide, simple, efficace et ça fait tout son effet ! Nos porcs sont élevés en plein-air intégral au sein de notre exploitation dans le Loiret.

Mijoté de boeuf à la bière BIO - 600g - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

15 EUR
Nos plats cuisinés sont fait par un traiteur à partir de la viande de notre élevage situé dans le Loiret. Ce mijoté est idéal pour cuisiner rapidement. Nous conseillons de la faire réchauffer à la casserole à feu moyen pendant 15 minutes environ. Peut être accompagné par du riz.

[Précommande] Chipolatas de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

25 EUR
Au barbecue ou à la poêle, ces chipolatas sauront ravir petits et grands ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

[Précommande] Colis de 5kg été de boeuf Salers BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

100 EUR
Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 8 chipolatas - 8 merguez - 1 rôti - 1 faux filet - 8 saucisses Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

[Précommande] Bourguignon de Salers BIO - 1kg - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

22 EUR
Bourguignon, viande d'hiver idéale pour des repas autant faciles que bons ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

[Précommande] Colis de veau Salers - BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

130 EUR
Ce colis contient de la blanquette, du tendron ou du jarret, des côtes, des escalopes et un rôti. Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

Lot de mijotés de boeuf BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

28 EUR
Nos plats cuisinés sont fait par un traiteur à partir de la viande de notre élevage situé dans le Loiret. Ces mijotés sont idéals pour cuisiner rapidement. Nous conseillons de les faire réchauffer à la casserole à feu moyen pendant 15 minutes environ. Peut être accompagné par du riz.

Confit de Sauternes au Safran 100g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

30 EUR
Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreses en bouche suivi de la saveur du safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes, fromages (Cantal, chévre ou Beaufort) et desserts. (photo non contractuelle, vous aurez 1 pot de 100g)

Confit de Sauternes au Safran 40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

20 EUR
Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreses en bouche suivi de la saveur du safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes, fromages (Cantal, chévre ou Beaufort) et desserts.

Confit de Châteaugay au Safran 100g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

30 EUR
Confit de vin à base de Châteaugay (du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes rouges, gibiers, fromages et desserts.

Cristaux de Sucre au Safran Bio - 40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

12 EUR
Récompensé 2ème Prix Fermier d’Or en 2016 par la Chambre d’Agriculture Auvergne Rhône Alpes. Les cristaux de sucre sont parfumés et colorés par le Safran Bio. Ils donneront du croquant à vos plats et pourront même être utilisés en décoration. Accords : thé, sur un foie gras mi-cuit, un tartare de Saint-Jacques ou en dessert (mousse au chocolat moelleux au chocolat, crème brûlée, banane flambée, glaces…) ou en mignardise avec le café.  

Saint Nectaire fermier AOP demi 800gr - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

24 EUR
Le Saint-Nectaire fermier est une délectation authentique de l'Auvergne. Reconnaissable à sa texture veloutée et à sa saveur riche, ce fromage à pâte molle offre une expérience gustative intense et pleine de caractère. Fabriqué à partir du lait de vache provenant directement de fermes locales, le Saint-Nectaire fermier présente des arômes complexes et crémeux. Sa croûte orangée ajoute une touche visuelle distinctive à ce fromage savoureux, faisant du Saint-Nectaire fermier un choix incontournable pour les amateurs de fromages fermiers traditionnels.

Coffret Confit de Vin au Safran 4x30g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

50 EUR
Coffret de 4 confits de vin au safran 30g  (photo non contractuelle, vous aurez 4 pots de 30g) Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Champagne rosé au safran : Confit de vin à base de Champagne rosé avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de notes fruitées du Champagne rosé, puis la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Sauternes au safran : Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreuses en bouche suivi de la saveur du safran. Confit de vin rouge au safran : Confit de vin à base de Châteaugay (vin rouge Auvergnat du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.

Coffret Confits de Vin au Safran 3x40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

50 EUR
Coffret de 3 confits de vin au safran 40g (photo non contractuelle, vous aurez 3 pots de 40g) Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Sauternes au safran : Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreuses en bouche suivi de la saveur du safran. Confit de vin rouge au safran : Confit de vin à base de Châteaugay (vin rouge Auvergnat du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.

[Précommande] 8 préparations hachées BIO - Salers - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

19 EUR
Le haché, viande facile et rapide pour toutes les saisons ! Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local. Le poids d'un kilo peut légèrement varier. Pour information, nous ajoutons environ 2% de sel à notre viande hâchée. 

[Précommande] Tripes de boeuf BIO - En direct de Domaine Sainte-Marie (Loiret)

15 EUR
Nos tripes ne sont pas cuisinées. Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.

Confit de Champagne au Safran Bio 40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

22 EUR
Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.

Coffret Gourmandise de Myrtilles - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

50 EUR
Si vous avez découvert notre coffret ''Éveil des sens'', vous poursuivrez l'aventure avec ce nouveau coffret composé spécialement pour les plus gourmands d'entre vous. A déguster : 2 Jus de Myrtilles 50 cl 2 Confitures de Myrtilles 350 g 1 Sirops de myrtilles 50 cl 2 Coulis de Myrtilles 25 cl Toujours avec des Myrtilles SAUVAGES...

Confit de Champagne Rosé au Safran 100g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

30 EUR
Confit de vin à base de Champagne rosé avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de notes fruitées du Champagne rosé, puis la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.  

Confit de Châteaugay au Safran 40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

20 EUR
Confit de vin à base de Châteaugay (du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes rouges, gibiers, fromages et desserts.

Terrine du chasseur au cerf - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

7.5 EUR
Conserve de Terrine du chasseur au cerf et porc Terrine de fabrication artisanale fabriquée en Ardèche.

Raclette Truffe, Nature & Charcuterie : Le Plateau Complet Parfait pour 6 Gourmets - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

129.9 EUR
Assortiment de 1,5 kg de fromages à raclette tranchés pour 6 personnes (soit 250 g par personne), accompagné de charcuterie. L’assortiment de fromage et charcuterie de raclette nature fermière , de raclette fermière à la truffe, Jambon cru d'Auvergne, Rosette, Viande des Grisons, et Jambon blanc (livrée sous vide pour une meilleure conservation). Livré déjà présenté sur un plateau en bois réutilisable. Recommandation : Nous vous conseillons d'anticiper la livraison de votre produit d'un jour si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaire, fête, etc.).

Safran - 0.5g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

29 EUR
Safran cultivé artisanalement sur les contreforts du Forez au lieu-dit LE CHALARD à BAFFIE, petite commune du Puy de Dôme située au coeur du Parc Naturel Livradois-Forez. La safranière de 1500 m2 est située à 870 mètres d'altitude et exposée plein sud favorisant ainsi la production du safran. Son entretien est uniquement fait manuellement sans aucun traitement. La récolte a lieu en octobre. Les fleurs sont cueillies tous les matins avant qu'elles ne s'ouvrent complètement et que le vent, le soleil ou les insectes ne dégradent les pistils. Vient l'émondage qui consiste à couper le pistil du safran pour en garder ces principes actifs et le séchage le jour même. Le safran doit ensuite se reposer environ 3 mois pour pouvoir délivrer tout son arôme.

Morilles-sechees-150-g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

80 EUR
Morilles séchées - Produit SAUVAGE. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de morilles (Morchella Conica/Esculenta), sélectionnées, triées, qualité Premium. Marchandise non traitée

Raclette 5 Fromages & Charcuterie : Le Plateau Complet Parfait pour 6 Gourmets - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

99.9 EUR
Assortiment de 1,5 kg de fromages à raclette tranchés pour 6 personnes (soit 250 g par personne), accompagné de charcuterie. L’assortiment de fromage et charcuterie se compose de raclette nature fermière, Brézain fumé, raclette fermière aux 3 poivres, raclette fermière à l’ail des ours, raclette de brebis, Jambon cru d'Auvergne, Rosette, Viande des Grisons, et Jambon blanc (livrée sous vide pour une meilleure conservation) Le tout est présenté sur un plateau en bois réutilisable. Recommandation : Nous vous conseillons d'anticiper la livraison de votre produit d'un jour si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaire, fête, etc.). En cas de rupture de stock sur l’une des références de fromage, un fromage vous sera proposé en double, et un fromage supplémentaire vous sera offert.

Confiture de Myrtilles Sauvages - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

7.91 EUR
Fabrication Artisanale à base de Myrtilles Sauvages, cueillies au cœur du Livradois Forez. Gaëlle et Cécile sélectionnent, préparent et confectionnent vos confitures avec 60% de fruits et 40% de sucre, rien d'autre... Vous retrouverez toute la saveur de la Myrtille Sauvage de notre belle région.

Pieds De Mouton Frais - 1 Kg - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

27.43 EUR
Pieds de mouton frais - 1 kg - Produit sauvage. Colis réalisé avec 1 Kg de pieds de mouton cueillis en France (Vosges, Massif Central, Landes). Le pied de mouton est ramassé par des cueilleurslocaux, puis trié et conditionné à la main dans les locaux de l'entreprise situés à Ambert - Puy-de-Dôme(63). Conseils de conservation : au réfrigérateur dans la partie basse.

Raclette Truffe & Nature : Le plateau Parfait pour 6 Gourmets - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

74.9 EUR
Assortiment de 1,5 kg de fromages à raclette tranchés pour 6 personnes (soit 250 g par personne), composé de raclette nature fermière et de raclette fermière à la truffe. Livré déjà présenté sur un plateau en bois réutilisable. Recommandation : Nous vous conseillons d'anticiper la livraison de votre produit d'un jour si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaire, fête, etc.).

Safran - 0.2g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

16 EUR
Safran cultivé artisanalement sur les contreforts du Forez au lieu-dit LE CHALARD à BAFFIE, petite commune du Puy de Dôme située au coeur du Parc Naturel Livradois-Forez. La safranière de 1500 m2 est située à 870 mètres d'altitude et exposée plein sud favorisant ainsi la production du safran. Son entretien est uniquement fait manuellement sans aucun traitement. La récolte a lieu en octobre. Les fleurs sont cueillies tous les matins avant qu'elles ne s'ouvrent complètement et que le vent, le soleil ou les insectes ne dégradent les pistils. Vient l'émondage qui consiste à couper le pistil du safran pour en garder ces principes actifs et le séchage le jour même. Le safran doit ensuite se reposer environ 3 mois pour pouvoir délivrer tout son arôme.

Cèpes Secs - 50 G - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

15 EUR
Cèpes secs - 50 g - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de cèpes secs ramassés en France. Le Cèpe a été trié, nettoyé à la main puis séché sur place de manière artisanale(au soleil ou au séchoir). Conseils d'utilisation : Laisser réhydrater avec de l'eau quelques heures, égoutter et porter à ébulition au minimum 5 minutes. Idéal pour les sauces, soupes ou terrines... Marchandise sujette à dessiccation, a conserver au congélateur de préférence (marchandise non traitée).

Terrine de campagne à l'ancienne - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

7.5 EUR
Conserve de Terrine de campagne à l'ancienne Terrine de fabrication artisanale fabriquée en Ardèche.

Lot Surprise de 6 saucissons ou saucisses - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

35.4 EUR
Dégustez notre Lot découverte surprise de 6 saucissons sec et saucisse sèches à l'ancienne de qualité supérieure, La sèche lente de notre saucisson (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle, signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort. Ce produit est sujet à dessiccation.

Lot Surprise de 9 saucissons ou saucisses - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

49.5 EUR
Dégustez notre Lot découverte surprise de 9 saucissons sec et saucisse sèches à l'ancienne de qualité supérieure, La sèche lente de notre saucisson (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle, signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort. Ce produit est sujet à dessiccation.

Cèpes Secs - 500 G - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

90 EUR
Cèpes secs - 500 g - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de cèpes secs ramassés en France. Le Cèpe a été trié, nettoyé à la main puis séché sur place de manière artisanale(au soleil ou au séchoir). Conseils d'utilisation : Laisser réhydrater avec de l'eau quelques heures, égoutter et porter à ébulition au minimum 5 minutes. Idéal pour les sauces, soupes ou terrines... Marchandise sujette à dessiccation, a conserver au congélateur de préférence (marchandise non traitée).

Lentilles Verte Du Puy (aop) Au Jus Cuisiné 370g - En direct de Esprit Foie Gras (Gers)

5.95 EUR
Retrouvez le goût des véritables lentilles verte du PUY préparées comme autrefois. Les lentilles vertes cuisinées trouveront leur place à côté du confit de canards de Gers ou de vos grillades.

Coffret Eveil des Sens - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

29.9 EUR
La saison de la Myrtille SAUVAGE est terminée mais nous vous avons concocté un coffret qui vous permettra de faire durer le plaisir et de patienter jusqu'à la saison prochaine ( Juin, Juillet et Août ) A déguster : 1 Pur jus de Myrtilles 50 cl 1 Confiture de Myrtilles 350 g 1 Sirops de myrtilles 50 cl 1 Coulis de Myrtille 25 cl Réalisé avec de la Myrtille SAUVAGE de notre belle région.

Chanterelles Jaunissantes Sechées - 500 G - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

72 EUR
Chanterelles jaunissantes sechées - 500 g - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de chanterelles jaunissantes ramassées en France. La chanterelle jaunissante a été préparée, triée puis séchée sur place de manière artisanale. Conseils d'utilisation : Laisser réhydrater avec de l'eau quelques heures. Idéal pour les sauces, soupes, terrines. A consommer dans les 2 ans et au congélateur de préférence (marchandise non traitée).

Terrine de campagne au poivre vert - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

7.5 EUR
Conserve de Terrine de campagne au poivre vert Terrine de fabrication artisanale fabriquée en Ardèche.

Coffret Confit de Vin au Safran 4x40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

65 EUR
Coffret de 4 confits de vin au safran 40g chacun. - Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. - Confit de Champagne rosé au safran :  Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de notes fruitées du Champagne rosé, puis la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. -Confit de Sauternes au safran : Cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreuses en bouche suivi de la saveur du safran. - Confit de Côtes d'Auvergne au safran (vin rouge AOP Côtes d'Auvergne, Châteaugay du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne.  Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran.  Accords : Rillettes, foie gras, viande rouge, gibier, fromages et desserts.

Coffret Confit de Vin au Safran 3x30g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

40 EUR
Coffret de 3 confits de vin au safran 30g Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Sauternes au safran : Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreses en bouche suivi de la saveur du safran. Confit de vin rouge au safran : Confit de vin à base de Châteaugay (vin rouge Auvergnat du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.

Cepes secs - 25 g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

11 EUR
Cèpes secs - 25 g - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de cèpes secs ramassés en France. Le Cèpe a été trié, nettoyé à la main puis séché sur place de manière artisanale(au soleil ou au séchoir).

Confit de Champagne Rosé au Safran 40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

20 EUR
Confit de vin à base de Champagne rosé avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de notes fruitées du Champagne rosé, puis la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.

Condiment Balsamique Blanc au Safran Bio - Spray 100ml - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

16 EUR
Condiment balsamique blanc aux pistils de safran bio. Taux d’acidité de 5,4% (plus bas qu’un vinaigre classique). Goût : Acidulé et délicat goût de safran. Accords : Salades, foie de veau, huîtres, poissons (juste avant de servir), Saint-Jacques (à snacker), fruits (nature ou rôtis) ... Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2017 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant.

Confit de Champagne au Safran 40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

20 EUR
Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.

Terrine de campagne à l'ail des ours - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

7.5 EUR
Concerve de terrine de campagne à l'ail des ours Terrine de fabrication artisanale Fabriquée en Ardèche.

Safran - 0.1g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

9 EUR
Safran cultivé artisanalement sur les contreforts du Forez au lieu-dit LE CHALARD à BAFFIE, petite commune du Puy de Dôme située au coeur du Parc Naturel Livradois-Forez. La safranière de 1500 m2 est située à 870 mètres d'altitude et exposée plein sud favorisant ainsi la production du safran. Son entretien est uniquement fait manuellement sans aucun traitement. La récolte a lieu en octobre. Les fleurs sont cueillies tous les matins avant qu'elles ne s'ouvrent complètement et que le vent, le soleil ou les insectes ne dégradent les pistils. Vient l'émondage qui consiste à couper le pistil du safran pour en garder ces principes actifs et le séchage le jour même. Le safran doit ensuite se reposer environ 3 mois pour pouvoir délivrer tout son arôme.

Terrine de campagne au lapin - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

7.5 EUR
Conserve de Terrine de campagne au lapin et porc Terrine de fabrication artisanale fabriquée en Ardèche.

Raclette Truffe, Nature & Charcuterie : Le Plateau Complet Parfait pour 4 Gourmets - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

89.9 EUR
Assortiment de 1 kg de fromages à raclette tranchés pour 4 personnes (soit 250 g par personne), accompagné de charcuterie. L’assortiment de fromage et charcuterie de raclette nature fermière , de raclette fermière à la truffe, Jambon cru d'Auvergne, Rosette, Viande des Grisons, et Jambon blanc (livrée sous vide pour une meilleure conservation). Livré déjà présenté sur un plateau en bois réutilisable. Recommandation : Nous vous conseillons d'anticiper la livraison de votre produit d'un jour si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaire, fête, etc.).

Chanterelles Grises Séchées 500g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

83 EUR
Chanterelles grises séchées - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de chanterelles grises ramassées en France. La chanterelle grise a été préparée, triée puis séchée sur place de manière artisanale. Conseils d'utilisation : Laisser réhydrater avec de l'eau quelques heures, égoutter et porter à ébullition au minimum 5 minutes. Idéal pour les sauces, soupes ou terrines... Marchandise sujette à dessiccation, a conserver au congélateur de préférence (marchandise non traitée).

Terrine de campagne façon caillette - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

7.5 EUR
Concerve de terrine de campagne façon caillette Terrine de fabrication artisanale Fabriquée en Ardèche.

Lot Surprise de 3 saucissons ou saucisses - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

18.6 EUR
Dégustez notre Lot de 3 saucissons sec et saucisse sèches à l'ancienne de qualité supérieure, La sèche lente de notre saucisson (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle, signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort. Ce produit est sujet à dessiccation.

Terrine de campagne aux châtaignes - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

7.5 EUR
Conserve de Terrine de campagne aux châtaignes Terrine de fabrication artisanale fabriquée en Ardèche.

Safran - 1g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

45 EUR
Safran cultivé artisanalement sur les contreforts du Forez au lieu-dit LE CHALARD à BAFFIE, petite commune du Puy de Dôme située au coeur du Parc Naturel Livradois-Forez. La safranière de 1500 m2 est située à 870 mètres d'altitude et exposée plein sud favorisant ainsi la production du safran. Son entretien est uniquement fait manuellement sans aucun traitement. La récolte a lieu en octobre. Les fleurs sont cueillies tous les matins avant qu'elles ne s'ouvrent complètement et que le vent, le soleil ou les insectes ne dégradent les pistils. Vient l'émondage qui consiste à couper le pistil du safran pour en garder ces principes actifs et le séchage le jour même. Le safran doit ensuite se reposer environ 3 mois pour pouvoir délivrer tout son arôme.

Confit de Champagne Rosé au Safran Bio 40g - En direct de Safran des Volcans (Puy-de-Dôme)

20 EUR
Confit de vin à base de Champagne rosé avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de notes fruitées du Champagne rosé, puis la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.

Shiitakés Cultivés Frais - 1 Kg - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

17.41 EUR
Shiitakés cultivés frais - 1 kg - Produit cultivé en cave. Colis réalisé avec 1 Kg de shiitakés cultivés dans nos caves. Le shiitaké est ramassé, puis trié et conditionné de façon artisanale dans les locaux de l'entreprise situés à Ambert - Puy-de-Dôme(63). Conseils pratiques : A conserver au réfrigérateur dans la partie basse, le shiitakés peux se conserver 7 à 8 jours. Pour la cuisson, le shiitaké doit être cuit à coeur

Myrtilles Sauvages au sirop - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

13.72 EUR
A déguster avec une Panna Cotta, en salade de fruits, avec une glace ou encore un fromage blanc... Très peu sucrées, vous retrouverez le frais goût de la myrtilles sauvages.

Cantal Entre-Deux Fermier AOP_500g - En direct de Vaissaire Papon Affineur - Fromager (Puy-de-Dôme)

15 EUR
Fabriqué à la ferme, nous allons chercher ce fromage emblématique directement auprès du producteur, Doux et puissant, ce fromage restitue tous les parfums de l’univers végétal des pâturages volcaniques. On l’aime pour ses arômes de beurre et de crème. Sa pâte est ferme et fondante à la fois.

Morilles-sechees-50g - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

33 EUR
Morilles séchées - Produit SAUVAGE. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de morilles (Morchella Conica), sélectionnées, triées, qualité Premium. Marchandise non traitée

Chanterelles Jaunissantes Sechées - 50 G - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

11 EUR
Chanterelles jaunissantes sechées - 50 g - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de chanterelles jaunissantes ramassées en France. La chanterelle jaunissante a été préparée, triée puis séchée sur place de manière artisanale. Conseils d'utilisation : Laisser réhydrater avec de l'eau quelques heures, égoutter et porter à ébulition au minimum 5 minutes. Idéal pour les sauces, soupes ou terrines... Marchandise sujette à dessiccation, a conserver au congélateur de préférence (marchandise non traitée).

Chanterelles Jaunissantes Sechées - 150 G - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

29 EUR
Chanterelles jaunissantes sechées - 150 g - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de chanterelles jaunissantes ramassées en France. La chanterelle jaunissante a été préparée, triée puis séchée sur place de manière artisanale. Conseils d'utilisation : Laisser réhydrater avec de l'eau quelques heures, égoutter et porter à ébulition au minimum 5 minutes. Idéal pour les sauces, soupes ou terrines... Marchandise sujette à dessiccation, a conserver au congélateur de préférence (marchandise non traitée).

Coulis de Myrtilles Sauvage - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

6.86 EUR
Réalisé uniquement avec des MYRTILLES SAUVAGES, très peu sucré...vous retrouverez tout le parfum de la myrtille, une véritable merveille. A déguster avec une faisselle, c'est magique !!!

Saint-Nectaire fermier AOP - Le Buron - 400g - En direct de Vaissaire Papon Affineur - Fromager (Puy-de-Dôme)

12 EUR
Fabriqué à la ferme, Le Buron est affiné dans nos caves sur bois d’épicéa durant 28 jours. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958.

Raclette 5 Fromages & Charcuterie : Le Plateau Complet Parfait pour 4 Gourmets - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

69.9 EUR
Assortiment de 1 kg de fromages à raclette tranchés pour 4 personnes (soit 250 g par personne), accompagné de charcuterie. L’assortiment de fromage et charcuterie se compose de raclette nature fermière, Brézain fumé, raclette fermière aux 3 poivres, raclette fermière à l’ail des ours, raclette de brebis, Jambon cru d'Auvergne, Rosette, Viande des Grisons, et Jambon blanc (livrée sous vide pour une meilleure conservation) Le tout est présenté sur un plateau en bois réutilisable. Recommandation : Nous vous conseillons d'anticiper la livraison de votre produit d'un jour si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaire, fête, etc.). En cas de rupture de stock sur l’une des références de fromage, un fromage vous sera proposé en double, et un fromage supplémentaire vous sera offert.

Sparassis Crépu - 1kg - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

20.04 EUR
Le sparassis pousse de septembre à novembre, parfois décembre suivant la météo. Il se développe au pied et sur les racines des conifères et des pins souvent à l'abri des vents dominants. Il est fidèle à ses emplacements et peut repousser sur sa base si elle n'est pas arrachée. Selon les régions on l’appelle couramment : « Chou-fleur » « Morille des pins » ou « Morille blanche » Ce champignon peut atteindre de 8 à 20 cm de haut et 10 à 40 cm de large. De couleur blanc-crème à légèrement rosé. Sa chair de couleur crème est tendre et craquante. Sa saveur est proche de la noisette. Son nettoyage est fastidieux car les épines se cachent à l'intérieur de ses alvéoles mais le résultat en vaut la peine.

Cèpes Secs - 150 G - En direct de Trapon Champignons (Puy-de-Dôme)

33 EUR
Cèpes secs - 150 g - Produit sauvage. Chaque petit pot est réalisé avec 100 % de cèpes secs ramassés en France. Le Cèpe a été trié, nettoyé à la main puis séché sur place de manière artisanale(au soleil ou au séchoir). Conseils d'utilisation : Laisser réhydrater avec de l'eau quelques heures, égoutter et porter à ébulition au minimum 5 minutes. Idéal pour les sauces, soupes ou terrines... Marchandise sujette à dessiccation, a conserver au congélateur de préférence (marchandise non traitée).

Raclette Truffe & Nature : Le plateau Parfait pour 4 Gourmets - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

59.9 EUR
Assortiment de 1 kg de fromages à raclette tranchés pour 4 personnes (soit 250 g par personne), composé de raclette nature fermière et de raclette fermière à la truffe. Livré déjà présenté sur un plateau en bois réutilisable. Recommandation : Nous vous conseillons d'anticiper la livraison de votre produit d'un jour si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaire, fête, etc.).