Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR
Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France).    Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable.    Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble.   Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.  L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre.    Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

Château Le Puy Cuvée Emilien 2020

35.6 EUR
Château Le Puy Cuvée Emilien est un vin rouge naturel élaboré par Château Le Puy dans l'AOC Francs Côtes De Bordeaux, à Bordeaux avec les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon.   Situé à l'extrême nord-est de Libourne, le Château Le Puy appartient aux Côtes-de-Francs, une petite appellation avec quelques terroirs d'exception. Là, la famille Amoreau est chargée de cultiver le vignoble depuis quatre siècles dans le plus grand respect pour produire des vins naturels qui reflètent au maximum l'expression du terroir.    Le Château Le Puy Cuvée Emilien est issu de vignobles situés sur un plateau rocheux à 110 mètres d'altitude. Ce sont d’anciens pieds de vigne plantés sur des sols à base de calcaire travaillés selon l'agriculture écologique, sans utiliser de produits chimiques et en appliquant des traitements biodynamiques. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement.    Dans la cave, Château Le Puy Cuvée Emilien fermente spontanément avec des levures indigènes. Il vieillit ensuite dans des foudres usagés pendant 24 mois avec des soutirages fréquents. Le vin est mis en bouteille non filtré, toujours par lune décroissante et sans ajout de sulfites.    Château Le Puy Cuvée Emilien est un vin rouge profond et vif avec un grand potentiel de garde. Expression pure d'un merveilleux terroir.  

Château Grand-Puy-Lacoste 2016

122.75 EUR
Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Grand-Puy-Lacoste à partir de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux (France).    Le Château Grand-Puy-Lacoste est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux, en France. Le nom, qui est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen Âge, provient de la petite colline de gravier du Grand Puy, propriété du domaine. C’est également le nom du vin qu'ils produisent, un vin « 5eme cru ». Un classement qui, pour beaucoup d'experts, n'est pas à la hauteur du grand travail accompli par la famille Borie, les propriétaires actuels.   Le Château Grand-Puy-Lacoste provient d'un total de 58 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans plantées sur des sols très profonds composés de gros graviers. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des vendanges et une sélection 100 % manuelles dans le vignoble.    En cave, les raisins du Château Grand-Puy-Lacoste subissent un second tri et sont égrappés. Après avoir été écrasés, ils macèrent avec les peaux pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois dans des fûts de chêne français, dont 75 % sont neufs.   Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge né dans l'un des 18 vignobles classés comme Cinquièmes Crus dans la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Richesse, complexité et élégance du cœur de l'AOC Pauillac.  

Château Grand-Puy Ducasse 2021

41.7 EUR
Il y a toujours eu de nombreux châteaux en France. Les propriétaires décident d’acheter un château pour diverses raisons et le gardent le temps nécessaire en fonction de leurs nécessités. Si certains y voient leur maison ou leur résidence secondaire, d'autres y voient une source de revenus. Les châteaux sont toujours passés entre différentes mains. Peu de domaines sont restés dans la même famille pendant des siècles. Le Château Grand-Puy est une exception. Un domaine qui a été acheté au 18ème siècle par Arnaud Ducasse à Jacques de Ségur, seigneur de Lafite, et qui est depuis devenu un domaine familial depuis près de trois siècles. Le nom composé du domaine provient d'une part de Grand Puy, qui est le nom de la petite colline de gravier appartenant autrefois au Château Grand-Puy-Lacoste, et d'autre part, du nom de famille Ducasse. Et les châteaux qui restent longtemps au sein de la même famille conservent l'aura originelle du XVIIIème ou du XIXème siècle. Si l'on ajoute à cela le fait que ses vignobles ont été classés Cinquième Gran Cru Classé en 1855, on se trouve face à un trésor patrimonial fidèle à ses origines. Avec 40 hectares de vignoble répartis en trois parcelles principales composées des graves sableuses de la Garonne au sein de l'exclusive AOC Pauillac, ils produisent de véritables chefs-d'œuvre comme leur vin éponyme Château Grand-Puy Ducasse. De la talentueuse Anne Le Naour, il s'agit d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot cultivé de manière respectueuse, avec un rendement moyen de 45 hl/ha et récolté séparément en petites caisses, après une première sélection dans le vignoble. Une fois dans la cave, les meilleurs raisins sont à nouveau triés à l'aide d'un système de tri optique moderne et fiable. La fermentation commence ensuite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et, enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français, dont 35 % sont neufs. Ainsi, le Château Grand-Puy Ducasse se présente comme un grand vin de légende qui, grâce à des sols graveleux, un millésime impeccable et une vinification sur mesure, est délicieusement complexe, délicatement glorieux. Un véritable reflet du style Pauillac.  

Château Clos Puy Arnaud 2021

33.8 EUR
De temps en temps, il est bon et même nécessaire de se faire plaisir, et déboucher une bouteille de vin peut devenir un véritable événement. Bien que les possibilités soient infinies, en réalité, chaque vin a son propre moment. Il y a des vins pour tous les goûts et toutes les occasions. Le palais ne nécessite pas la même chose lors d'une journée ensoleillée devant la mer, lors d'un après-midi hors du bureau ou lors d'un dîner entre amis. Mais bien que chaque personne choisisse le moment idéal pour boire le vin qui lui plaît, la vérité est qu'il existe certaines règles qui vous guident pour obtenir l'accord idéal pour chaque moment de la journée et pour chaque occasion. La gamme de vins de Puy Arnaud est éclectique et créative. Son objectif est d'offrir une grande variété de références de qualité pour chaque occasion. Mais toujours avec le style distingué et optimiste qui caractérise ce domaine viticole bordelais, qui fait partie de l'appellation récemment créée AOC Castillon-Côtes de Bordeaux. Une appellation exclusivement réservée aux vins rouges qui bénéficie d'un grand nombre de vieilles vignes capables de produire un raisin concentré, ce qui lui permet d'offrir des vins aromatiques, énergiques et soyeux. Le Clos Puy Arnaud est situé près de la ville de Belvès-de-Castillon à Bordeaux. Un domaine viticole perché sur un grand plateau calcaire, une formation géologique très similaire à celle de son voisin l'AOC Saint-Émilion, et le véritable protagoniste de cette histoire.  Propriété de Thierry Valette depuis 1999, ce vigneron, pionnier de la biodynamie dans la région, a compris comme nul autre l'ampleur de ses sols. Certains terroirs ont été classés en premier cru avant d'être retirés du classement en 1955 pour des raisons cadastrales. De ces sols exceptionnels naît le Château Clos Puy Arnaud, un vin issu de vignes trentenaires de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot cultivées selon les préceptes de l'agriculture biologique (label AB) et biodynamique (certification Demeter) et récoltées à la main. Dans la cave, les raisins entiers subissent une macération préfermentaire à froid sous gaz inerte et fermentent dans des cuves en bois et en ciment avec des levures indigènes à basse température. Le vin est ensuite élevé 1/3 en barriques (15 % en bois neuf), 1/3 en demi-muids et 1/3 en amphores pendant 6 mois. Enfin, les différents vins sont assemblés dans des cuves en ciment non couvertes et y restent pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. Axé sur la fraîcheur et le caractère, le Château Clos Puy Arnaud est un vin dont, comme tous les grands domaines, le secret réside dans le sol. Avec un noyau minéral d'une concentration éblouissante et une belle structure, il faut trouver le moment idéal pour le déguster. Sans hâte, calmement et avec tous vos sens ouverts pour vous téléporter dans son merveilleux paysage original.  

Château Grand-Puy-Lacoste 2017

112.95 EUR
Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Grand-Puy-Lacoste à partir de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux (France).    Le Château Grand-Puy-Lacoste est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux, en France. Le nom, qui est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen Âge, provient de la petite colline de gravier du Grand Puy, propriété du domaine. C’est également le nom du vin qu'ils produisent, un vin « 5eme cru ». Un classement qui, pour beaucoup d'experts, n'est pas à la hauteur du grand travail accompli par la famille Borie, les propriétaires actuels.   Le Château Grand-Puy-Lacoste provient d'un total de 58 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans plantées sur des sols très profonds composés de gros graviers. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des vendanges et une sélection 100 % manuelles dans le vignoble.    En cave, les raisins du Château Grand-Puy-Lacoste subissent un second tri et sont égrappés. Après avoir été écrasés, ils macèrent avec les peaux pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois dans des fûts de chêne français, dont 75 % sont neufs.   Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge né dans l'un des 18 vignobles classés comme Cinquièmes Crus dans la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Richesse, complexité et élégance du cœur de l'AOC Pauillac.  

Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 - 75 cl

44.6 EUR
Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon et de 45% de Merlot. Les vendanges sont manuelles et l'élevage s'effectuera pendant 18 mois en barriques de chêne français. Domaine Grand-Puy Ducasse : Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac en 1855. La société CA Grands Crus, détenue par le Crédit Agricole, est propriétaire depuis 2004 de châteaux de prestige dans le bordelais dont le Château de Rayne Vigneau, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, le Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Meyney, Saint-Estèphe et le Château Blaignan, Cru Bourgeois du Médoc. Les 40 hectares du vignoble sont répartis sur trois grandes parcelles assises sur des graves garonnaises silico-graveleuses de l'appellation Pauillac. Les vignes de la propriété sont voisines au Nord, de Mouton, Lafite et Pontet-Canet. Au centre, elles occupent une partie du Bourdieu de Grand-Puy. Au sud, elles sont situées sur le plateau de Saint-Lambert. Agées en moyenne de 25 ans, elles se répartissent entre Cabernet Sauvignon (62%) et Merlot (38%). Le rendement moyen est de 40 hl/hectare.

Château Grand-Puy-Lacoste - Rouge - 2020 - 75 cl

89.78 EUR
Château Grand-Puy-Lacoste - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 76% de Cabernet Sauvignon et 24% de Merlot. Les vendanges sont manuelles, la vinification durera trois semaines et l'élevage s'effectuera en barriques de chêne français durant 16 à 18 mois avec 75% de barriques neuves. 2020 est un millésime riche et complexe. Domaine Grand Puy Lacoste : L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle. Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978.

Metro Professional Bain Marie GBM1150, acier inoxydable, 24 L, pour récipients GN, avec robinet de vidange, pieds antidérapants, argent

94.14 EUR
Le bain-marie professionnel METRO GBM1150 d'un volume de 24 litres et de dimensions 33.6 x 58.5 x 24.3 cm (l x L x H) est adapté aux récipients GN 1/1 d'une taille de 150 mm. Cet appareil est en outre également adapté aux récipients GN suivants 1/2, 1/3, 2/3 avec des dimensions de 33.6 x 58.5 x 24.3cm. Le boîtier et le bac à eau sont fabriqués en acier inoxydable 201. Le bac à eau possède un repère pour le niveau d'eau maximum/minimum et permet un écoulement facile de l'eau. L'article dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux et protection en silicone, d'une protection contre la marche à sec avec fonction de réinitialisation manuelle, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 90 °C) et de pieds antidérapants. De plus, la longueur du câble est de 1,28 m (sans la fiche d'alimentation).

Support pour cuiseurs à pâtes ou bains-marie - Sofraca

264.78 EUR
Support pour cuiseurs à pâtes SOFRACA avec cuve de 15 litres ou pour bain-marie compact 18 litres Gamme Tradition. Un support de première qualité. Un support de 550 mm de hauteur. Support pour cuiseurs à pâtes SOFRACA avec cuve de 15 litres ou pour bain-marie compact 18 litres Gamme Tradition. Un support de première qualité. Un support de 550 mm de hauteur.Un support de première qualité indispensable pour rehausser la friteuse ou le bain-marie..

Metro Professional Bain Marie électrique GBM1200, 34 x 61 x 28.3, acier inoxydable, 30 L, convient pour récipients GN, robinet de vidange, argent

163.2 EUR
Le bain-marie électrique de METRO Professional GBM1200 a les dimensions suivantes : 34 x 61 x 28,3 cm (l x h x l). D'une capacité de 30 litres, il convient aux récipients GN 1/1 d'une taille de 20 cm (également adapté aux GN 1/2, 1/3, 2/3, 2/3, 1/4, 1/6, 1/9). Le corps de l'appareil est fabriqué en acier inoxydable 201 (18/10) et le bac à eau en acier inoxydable 304 (18/10). Le bac à eau est doté d'un marquage indiquant le niveau d'eau maximal/minimal et permet un écoulement facile de l'eau. Le produit dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 95 degrés) et de pieds antidérapants pour une utilisation en toute sécurité.

Bain-marie GN 1/1 avec vidange - Gamme Tradition - 21 L - Sofraca

656.88 EUR
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - Gamme Tradition - 21 L - SofracaCe bain-marie GN 1/1 de la Gamme Tradition est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la cuisson basse température.Grâce à la qualité de ses matériaux qui le compose (Fabrication Française), ce bain-marie est la référence du marché depuis 1964. Il possède une résistance qui est en contact direct avec l'eau, ce qui a pour but de diffuser parfaitement et rapidement la chaleur.Un gain de temps dans la mise en température non négligeable et une chaleur constante dans la cuve. Avec une construction robuste en inox AISI 430, ce bain-marie professionnel possède aussi une cuve en inox AISI 403, un thermostat allant de 30° à 110°C pour un réglage précis de la température, un robinet de vidange placer sur la façade avant de l'appareil, un voyant lumineux de contrôle et un klickson de sécurité auto réarmable.• Capacité cuve : GN 1/1 (21 litres)• Alimentation : 230V• Puissance : 1600 W• Dimensions (L X P X H) : 340 x 540 x 300 mm .

Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza GN 1/3 - Largeur 1200 - Sofraca

1174.68 EUR
Vitrine réfrigérée de la marque Sofraca Vitrines entièrement en acier inoxydable avec vitrage droit tempéré, parfaitement adaptées à des bacs : GN 1/2 - GN 1/3 - GN 1/4 - GN 1/6 - GN 1/9 - d'une hauteur maximale de 150 mmRéfrigération statique avec unité de condensation intégrée et contrôle électronique de la températureDégivrage à l'arrêt4 bacs GN 1/3Caractéristiques techniques :Largeur (mm) : 1200Profondeur (mm) : 389Hauteur (mm) : 457Poids (Kg) : 31Puissance (W) : 220Température : +3/+5°CGaz : R455A.

Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza GN 1/4 - Largeur 2000 - Sofraca

1344.1 EUR
Vitrine réfrigérée de la marque Sofraca Vitrines entièrement en acier inoxydable avec vitrage droit tempéré, parfaitement adaptées à des bacs : GN 1/2 - GN 1/3 - GN 1/4 - GN 1/6 - GN 1/9 - d'une hauteur maximale de 150 mmRéfrigération statique avec unité de condensation intégrée et contrôle électronique de la températureDégivrage à l'arrêt9 bacs GN 1/4Caractéristiques techniques :Largeur (mm) : 2000Profondeur (mm) : 329Hauteur (mm) : 457Poids (Kg) : 35Puissance (W) : 220Température : +3/+5°CGaz : R455A.

Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza GN 1/3 - Largeur 1600 - Sofraca

1300.1 EUR
Vitrine réfrigérée de la marque Sofraca Vitrines entièrement en acier inoxydable avec vitrage droit tempéré, parfaitement adaptées à des bacs : GN 1/2 - GN 1/3 - GN 1/4 - GN 1/6 - GN 1/9 - d'une hauteur maximale de 150 mmRéfrigération statique avec unité de condensation intégrée et contrôle électronique de la températureDégivrage à l'arrêt6 bacs GN 1/3Caractéristiques techniques :Largeur (mm) : 1600Profondeur (mm) : 389Hauteur (mm) : 457Poids (Kg) : 333Puissance (W) : 220Température : +3/+5°CGaz : R455A.

Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza GN 1/4 - Largeur 1200 - Sofraca

1100.74 EUR
Vitrine réfrigérée de la marque Sofraca Vitrines entièrement en acier inoxydable avec vitrage droit tempéré, parfaitement adaptées à des bacs : GN 1/2 - GN 1/3 - GN 1/4 - GN 1/6 - GN 1/9 - d'une hauteur maximale de 150 mmRéfrigération statique avec unité de condensation intégrée et contrôle électronique de la températureDégivrage à l'arrêt4 bacs GN 1/4Caractéristiques techniques :Largeur (mm) : 1200Profondeur (mm) : 329Hauteur (mm) : 457Poids (Kg) : 30Puissance (W) : 220Température : +3/+5°CGaz : R455A.

Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza GN 1/4 - Largeur 1500 - Sofraca

1193.4 EUR
Vitrine réfrigérée de la marque Sofraca Vitrines entièrement en acier inoxydable avec vitrage droit tempéré, parfaitement adaptées à des bacs : GN 1/2 - GN 1/3 - GN 1/4 - GN 1/6 - GN 1/9 - d'une hauteur maximale de 150 mmRéfrigération statique avec unité de condensation intégrée et contrôle électronique de la températureDégivrage à l'arrêt6 bacs GN 1/4Caractéristiques techniques :Largeur (mm) : 1500Profondeur (mm) : 329Hauteur (mm) : 457Poids (Kg) : 32Puissance (W) : 220Température : +3/+5°CGaz : R455A.

Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza GN 1/3 - Largeur 2000 - Sofraca

1441.44 EUR
Vitrine réfrigérée de la marque Sofraca Vitrines entièrement en acier inoxydable avec vitrage droit tempéré, parfaitement adaptées à des bacs : GN 1/2 - GN 1/3 - GN 1/4 - GN 1/6 - GN 1/9 - d'une hauteur maximale de 150 mmRéfrigération statique avec unité de condensation intégrée et contrôle électronique de la températureDégivrage à l'arrêt8 bacs GN 1/3Caractéristiques techniques :Largeur (mm) : 2000Profondeur (mm) : 389Hauteur (mm) : 457Poids (Kg) : 37Puissance (W) : 220Température : +3/+5°CGaz : R455A.

Vitrine Réfrigérée pour Table à Pizza GN 1/3 - Largeur 2030 - Sofraca

1451.74 EUR
Vitrine réfrigérée de la marque Sofraca Vitrines entièrement en acier inoxydable avec vitrage droit tempéré, parfaitement adaptées à des bacs : GN 1/2 - GN 1/3 - GN 1/4 - GN 1/6 - GN 1/9 - d'une hauteur maximale de 150 mmRéfrigération statique avec unité de condensation intégrée et contrôle électronique de la températureDégivrage à l'arrêt8 bacs GN 1/3Caractéristiques techniques :Largeur (mm) : 2030Profondeur (mm) : 389Hauteur (mm) : 457Poids (Kg) : 37Puissance (W) : 220Température : +3/+5°CGaz : R455A.

Vitrine chauffante GN 1/1 avec bloc lumineux - 2 étages Sofraca

1088.08 EUR
Présentation et maintien en température des quiches, des pizzas, des viennoiseries, des friands, etc. Vitrines 2 niveaux, GN 1/1 et totalement panoramiques.Caractéristiques produit : Tiroir à eau Interrupteur marche/arrêt Voyant de contrôle Pieds réglables Bloc lumineux en partie supérieur Finition inox Vitrine traversante Capacité 2 plats GN 1/1 Livrées sans platCaractéristiques techniques : Thermostat de régulation (20-95 C) Capacité : GN 1/1 Alimentation : 230/1/T Nb niveaux : 2 Dimensions (L x P x H) : 590 x 350 x 480 mm Dimensions int. (L x P x H) : (2x) 540 x 330 x 125 mm Puissance : 650 W Poids : 18 kg

SOFRACA Grille Intérieure Supérieure pour Armoire Positive 400L

48 EUR
Grille Intérieure pour la marque Sofraca Grille intérieur pour armoire 400 litres positive

Vitrine chauffante GN 1/1 avec bloc lumineux - 1 étage Sofraca

826.63 EUR
Présentation et maintien en température des quiches, des pizzas, des viennoiseries, des friands, etc. Vitrines 2 niveaux, GN 1/1 et totalement panoramiques.Caractéristiques produit :Tiroir à eauInterrupteur marche/arrêtVoyant de contrôlePieds réglablesBloc lumineux en partie supérieur livrées sans platFinition inoxVitrine traversanteCaractéristiques techniques :Thermostat de régulation (20-95 C)Capacité : 1 plat GN 1/1Alimentation : 230/1/TNb niveaux : 1Dimensions (L x P x H) : 590 x 350 x 375 mmDimensions int. (L x P x H) : 540 x 330 x 165 mmPuissance : 650 WPoids : 15 kg

SOFRACA Grille Intérieure Supérieure pour Armoire Positive 200L

48 EUR
Grille Intérieure pour la marque Sofraca Grille intérieur pour armoire 200 litres positive

Machine à Pop-Corn Professionnelle - ORIGINAL 1911 - Sofraca

1498.54 EUR
Machine à pop-corn professionnelle - ORIGINAL 1911 - SofracaCe modèle de machine à pop-corn professionnelle est idéale pour tous les points de vente, les fêtes foraines, fêtes pour enfants, kermesses, les cinémas, les bars, les campings, les stades de foot, stades de rugby, etc... Grâce à son design ORIGINAL qui reprend le modèle des machines à pop-corn de 1911, cette fabrique à pop-corn est une attraction facile à forte rentabilité.MADE IN USAElle est équipée d'un interrupteur pour la lumière pour que l'éclairage des pop-corns, d'un interrupteur On/Off et d'une casserole robuste en téflon de haute qualité. Sa grille de fond et sa plaque de distribution sont amovibles pour faciliter le nettoyage au quotidien.Livrée avec une mesurette pou le maïs et une mesurette pour l'huile.Débit : 2,6 Kg / h (92 oz)Alimentation : 230 VDimension extérieures : 420 x 360 x 600 mm .

SOFRACA Marmite avec Couvercle Diamètre 350 mm

170.04 EUR
Marmite avec couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Hauteur : 350 mmDiamètre : 350 mmVolume : 33LPlaque en aluminium

SOFRACA Marmite avec Couvercle Diamètre 300 mm

122.52 EUR
Marmite avec couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Hauteur : 300 mmDiamètre : 300 mmVolume : 20LPlaque en aluminium

Brazier avec Couvercle - Diamètre 350 mm - Sofraca

132.24 EUR
Brazier avec couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques :Hauteur : 80 mmDiamètre : 350 mmVolume : 8LPlaque en aluminium.

SOFRACA Marmite avec Couvercle Diamètre 240 mm

87.96 EUR
Marmite avec couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Hauteur : 240 mmDiamètre : 240 mmVolume : 11LPlaque en aluminium

SOFRACA Couvercle Diamètre 160 mm

29.64 EUR
Couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Diamètre : 160 mm

SOFRACA Couvercle Diamètre 200 mm

30.72 EUR
Couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Diamètre : 200 mm

Poêle - Diamètre 400 mm - Sofraca

119.28 EUR
Poêle de la marque Sofraca Caractéristiques :Hauteur : 80 mmDiamètre : 400 mmVolume : 12LPlaque en aluminium.

Poêle - Diamètre 260 mm - Sofraca

59.88 EUR
Poêle de la marque Sofraca Caractéristiques :Hauteur : 50 mmDiamètre : 260 mmVolume : 2.9LPlaque en aluminium.

Toaster Convoyeur - Rapid 1 - 2,8 kW - Sofraca

2395.22 EUR
Toaster Convoyeur - Rapid 1 - 2,8 kW - SofracaLe toaster à convoyeur professionnel modèle Rapid 1 est idéal pour toaster tout type de pain, gaufres, bagels, buns, pizzas, hamburgers, quiches, tartines garnies mais aussi réchauffer, gratiner, etc... Facile d'utilisation, avec un bouton On/Off, un bouton de contrôle de vitesse de rotation, un sélecteur de chauffe haut/bas et bas/haut et une manette pour régler la vitesse du tapis, cet appareil professionnel peut toaster avec une grande capacité de débit. Il est idéal pour les grands hôtels, buffets, salles de congrès ou grandes manifestations. Une construction tout INOX AISI 430 de haute qualité et des résistances blindées. De plus, il est équipé d'un plateau récupérateur.Alimentation : 230 VPuissance : 2800 WLargeur ruban : 275 mmHauteur d'entrée des aliments : 60 mmTapis du convoyeur en maille inox souple .

SOFRACA Marmite avec Couvercle Diamètre 400 mm

203.52 EUR
Marmite avec couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Hauteur : 400 mmDiamètre : 400 mmVolume : 49LPlaque en aluminium

Brazier avec Couvercle - Diamètre 450 mm - Sofraca

208.92 EUR
Brazier avec couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques :Hauteur : 100 mmDiamètre : 450 mmVolume : 16LPlaque en aluminium.

SOFRACA Marmite avec Couvercle Diamètre 320 mm

146.28 EUR
Marmite avec couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Hauteur : 320 mmDiamètre : 320 mmVolume : 25LPlaque en aluminium

SOFRACA Couvercle Diamètre 240 mm

31.8 EUR
Couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Diamètre : 240 mm

SOFRACA Couvercle Diamètre 320 mm

43.68 EUR
Couvercle de la marque Sofraca Caractéristiques : Diamètre : 320 mm

Plaque Chauffante Professionnelle de Présentation - Sofraca

802.74 EUR
Cette plaque chauffante professionnelle est idéale pour maintenir au chaud et à bonne température tous vos plats avant le service, comme des quiches, des pizzas, des tartes. Plaque dessus en fonte d'aluminiumÉpaisseur de 4 mmUn dessus parfaitement lisse pour un nettoyage parfait et facileUne résistance sur toute la surface collée sous la plaque = une parfaite diffusion de la chaleurUn câble sous l'appareil = positionnement facile du câbleUn bouton ON / OFFUn thermostat 30 à 100° C.

Plaque Chauffante en Verre - 1000 x 1000 mm - Sofraca

757.86 EUR
Plaque chauffante en verre de la marque Sofraca Cette plaque chauffante de présentation permet de maintenir au chaud ou à température vos plats. Vos clients ne mangerons plus trop chaud ou trop froid, mais à bonne température grâce au réglage de la température par thermostat. Elle possède un dessus en verre blanc d'une épaisseur de 8 mm, parfaitement lisse sans rebord pour un nettoyage parfait et facile au quotidien. idéal pour le maintien en température des quiches, pizzas et des tartes.Une plaque chauffante équipée d'un thermostat, d'un bouton On/Off et d'un voyant de contrôle.Puissance : 1200 WAlimentation : 230 VSurface utile : 1000 x 1000 mmHauteur : 80 mmLargeur : 1000 mmProfondeur : 500 mm.

Réchaud Electrique Professionnel 380 V - 1 Plaque Carrée 400 x 400 mm - Sofraca

2011.44 EUR
Réchaud électrique de la marque Sofraca Réchaud électrique professionnel de forte puissance équipé d'une plaque de cuisson en fonte de dimensions 400 x 400 mm.Caractéristiques :Puissance : 5000 WAlimentation : 380 VPlaque : 400 x 400 mmDimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 450 mm.

Stérilisateur UVC 120 - Sofraca

1290.74 EUR
Stérilisateur UVC de la marque Sofraca Caractéristiques :Élimine 99% du Coronavirus COVID-19100% sécurisé & sans dangerTesté en laboratoire agrééLampe UVC correspond à la norme NF T72-281Appareil simple et pratique d'utilisation Temps de traitement 2 minPlaques transparentes en polycarbonate qui protègent des rayons UVCDésinfection parfaite, rayonnement bilatéral dessus / dessous.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2019 x 6

289.32 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur. Le millésime 2019 de Pauillac offre des vins d'une grande richesse et intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Les tanins sont puissants et bien structurés, annonçant un fort potentiel de garde.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2017 1500 Ml x 3

593.5 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2011 x 1

84.4 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2021 x 12

610.2 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2021 x 3

290.16 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2018 x 12

661.56 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur.

SOFRACA Friteuse de Table Electrique 2 Cuves Puissance 2 x 3600 Watts

2510.35 EUR
Friteuse électrique à poser de la marque Sofraca Caractéristiques : Pour un entretien et un nettoyage facile : la cuve et le châssis sont lavables au lave-vaisselle.Entièrement en acier inoxydable, robuste et facile à nettoyerEmboutie d'une pièce sans soudure, avec angles arrondis, facilitant le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.Robinet frontal avec un bouchon qui se dévisse facilement pour la vidangeFonctionnement simple avec 1 bouton3 LEDS de contrôle pour l'aide à la cuissonSystème dialogue : efficacité maximale, le corps de chauffe continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l'huileZone froide sous le corps de chauffe pour la récupération des déchets, ralentit la dégradation de l'huileThermostat de sécurité avec bouton de réarmementLivrée avec un couvercleProduction par heure (en kilos) : 14 - 18 pour les frites surgelées et 16 - 22 pour les frites non surgeléesDimensions (L X P X H) (MM) : 560 x 450 x 420Bac : (2) x 7 LPoids : 18 kilosAlimentation : 230VPuissance : (2) x 3600 Watts

Friteuse à gaz modulaire 10 litres à poser Sofraca

1874.98 EUR
Friteuse à gaz modulaire à poser d'une capacité de 10 litres. Caractéristiques produit : Utilisation facile : allumage piezo par simple pression des 2 boutons d'allumage et de réglageContrôle de l'allumage de la veilleuseSupport panierDosseret arrière pour l'évacuation des gazVidange parfaite et en toute sécuritéCuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huileThermocouple et veilleuse 2 brûleurs très puissantsLivrée avec couvercle inoxDimensions du panier : 250 x 270 x 110 mm.Possibilité de poser la friteuse sur le support SPFG12 : Support avec porte et contre porte à fermeture magnétique et pieds hauteur 100 mm.Caractéristiques techniques :Capacité 10 litresDimensions du panier : 250 x 270 x 110 mmGaz : BPDimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 325 mm(hors cheminée de 180 mm de hauteur)Puissance : 7000 WPoids : 34 kg

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2017 x 3

304.96 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2020 x 3

322.24 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Plaque Lisse à Snacker Electrique en Acier Décarburé - 900 x 400mm - Sofraca

1017.96 EUR
Plaque lisse à snacker électrique de la marque Sofraca Idéale pour saisir rapidement les viandes, le bacon, les poissons, les hamburgers, les saucisses, les légumes et les oignons. Idéale aussi pour la cuisson des œufs sur le plat ou des omelettes.Caractéristiques techniques :Tension : 400 VLargeur : 900 mmProfondeur : 475 mmHauteur : 230 mmPoids : 44 kilosPuissance : 3 x 3000 WConstruction tout inox1 à 3 résistances Incoloy, qui couvrent toute la surface de cuisson1 à 3 commutateursThermostats 0-300°CVoyants de mise sous tensionVoyants thermostatiquesPieds réglablesTiroir entièrement amovible pour la récupération des jus et des graissesPlaques de cuisson en acier décarburé (10 mm d'épaisseur) : bonne résistance au frottement nettoyage facilitéZone de chauffe : 3.

Chariot pour machine à Pop-Corn - Sofraca

1176.06 EUR
Chariot pour machine à pop-corn - SofracaCharrette pour la machine pop-corn professionnelle L'ORIGINAL 1911 et THRIFTY POP 8 vendues exclusivement par SOFRACA.Dimensions : 940 x 435 x 840 mm .

Toaster Convoyeur - Largeur ruban 420 mm - 400 V - Sofraca

4624.78 EUR
Toaster Convoyeur professionnel largeur ruban 420 x 100 mm Le toaster à convoyeur professionnel modèle 24094TXL est idéal pour toaster tout type de pain, gaufres, bagels, buns, pizzas, hamburgers, quiches, tartines garnies mais aussi réchauffer, gratiner, etc... Facile d'utilisation, avec un bouton On/Off, un sélecteur de chauffe haut/bas et bas/haut et une manette pour régler la vitesse du tapis, cette appareil professionnel peut toaster avec une grande capacité de débit. Il est idéal pour les grands hôtels, buffets, salle de congrès ou grandes manifestations.Hauteur d'entrée des aliments : 100 mmTapis du convoyeur en maille inox soupleAlimentation : 400 VPuissance : 6000 WLargeur ruban : 420 mmLivré avec un plateau d'entrée et de sortie pour le modèle 24094TXLIdéal pour réchauffer, gratiner, pizzas, hamburgers, quiches, tartines garnies...1 bouton On/Off1 sélecteur de chauffe haut/bas et bas/haut1 manette pour régler la vitesse du tapis.

Gaufrier Professionnel Snacky cône électrique - 1 cône - Sofraca

1218.67 EUR
Gaufrier Professionnel Snacky cône électrique - 1 cône - Sofraca• Capacité : 1 cône• Débit : 60 cônes / h• Alimentation : 230 V• Dimension extérieures : 250 x 480 x 500 mm• Surface utile : 200 x 170 mm Description du snacky cône électrique avec 1 fer Le Snacky cône est idéal pour la réalisation de gaufriers de cornets de glace, tulipes et permet de diversifier les desserts en restauration traditionnelle. Il vous garantie une offre plus spectaculaire et plus gustative pour la vente à emporter avec les cornets fait maison. Utilisation facile, il suffit d'enrouler la pâte avec le cône en bois pour former un cornet. L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA : Fer en fonte d'alu = homogénéité parfaite de chaleur. Isolant des fers pour éviter toutes pertes de chaleur. Tôlerie soudée et polie. Isolation naturelle par une sur-élévation du fer. Une construction tout en INOX poli AISI 430 et avec comme équipement, un thermostat permettant de contrôler précisément la température, un voyant de contrôle, une plaque en fonte d'aluminium et un cône en bois..

SOFRACA Crêpière Electrique Carrée à Usage Intensif Ø 400 mm

798.66 EUR
Conçue pour répondre aux plus grandes exigences et à une utilisation intensive, cette crêpière professionnelle de fabrication française est équipée d'une fonte pleine très épaisse de haute qualité permettant une forte accumulation de chaleur pour une économie d'énergie. Puissante, robuste, fiable, elle offre une montée rapide en température et est facile d'entretien. Grâce à l'effet coussin d'air, la pâte à crêpe n'attache pas, garantissant une cuisson homogène et parfaite des crêpes. Elle dispose d'un thermostat de précision et d'un voyant de contrôle. Diamètre de la plaque en fonte : 40 cm Construction tout en inox AISI 430 Alimentation : 220-240 V Puissance : 3600 W Fonte pleine de 12 mm d'épaisseur : forte accumulation de la chaleur pour une économie d'énergie Fonte microssillonnée haute qualité : effet coussin d'air, la pâte n'attache pas Résistance 8 mm d'épaisseur haute qualité pour un usage intensif et durable Résistance insérée sous la plaque de fonte : une parfaite répartition de la température soit 100 % de production et une montée en température rapide Ouies : en forme de V pour une circulation parfaite de l'air Tableau de bord protégé des éclaboussures et des risques de débordement de la pâte grâce à l'avancée du chassis en inox Jupe : espace entre le mur et l'appareil, évite de positionner la crêpière contre un mur et préserve de la surchauffe des éléments électriques

Grill Panini Simple - Petit modèle - 2 plaques Rainurées - Sofraca

856.8 EUR
Grill panini simple de la marque Sofraca Plaque de fonte : fonte coulée qui permet une accumulation de chaleur et donc une grande inertieRésistances sous la plaque pour une cuisson homogène des produitsFlexible IP54. Le flexible électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étancheOuïes en forme de V permettant une circulation parfaite de l'airJupe qui évite de positionner le grill contre un murCaractéristiques techniques :Tension : 230VLargeur : 295mmProfondeur : 432mmHauteur : 302mmPoids : 19 kilosPuissance : 2000WSurface utile : 260 x 240mmConstruction tout inox AISI 430 Carters (supérieur et inférieur) chromés polisRécupérateur amovible1 voyant de contrôle1 thermostat de 300°CAmpère : 8,7A.

Façonneuse a Pizza professionnelle 400 mm - Sofraca

2049.84 EUR
Laminoir pour pizza diamètre 26 à 40 cm - SOFRACA. Diamètre de la pâte : 26 à 40 cm • Poids de la pâte : 210 à 600 gr en rond ou 1400 gr en carré • Dimensions (L x P x H) : 530 x 530 x 730 mm • Alimentation : 230 V Description du laminoir à pizza - diamètre 26 à 40 cmLe laminoir à pizza a été conçu et réalisé pour résoudre les problèmes d'étalement de la pâte à pizza, pâtisserie. Le laminoir permet de réaliser un important gain de temps et surtout aucun personnel spécialisé n'est nécessaire.Le laminoir à pizza, travaille à froid et n'altère pas les caractéristiques de la pâte. Épaisseur et diamètre réglables selon le travail à effectuer. Il permet de préparer des pizzas rondes ou carrées.Son fonctionnement est très simple, il suffit de préparer une boule de pâte fraîche qui pèse entre 210 et 600 gr (pizza ronde) ou 1400 gr (pizza carrée), de l'insérer par le haut de la machine et le tour est joué, votre pâte ressort étalée. Il est possible de régler l'épaisseur de la pâte et le diamètre de 26 à 40 cm. Aucune autre manipulation n'est requise, simplement mettre votre boule de pâte dans la machine..

Panier pour friteuse 9l l:185mm l:245mm h:110mm acfrit42 SOFRACA

51.6 EUR
Nous vous présentons notre panier spécialement conçu pour la friteuse ACFRIT42 de la marque SOFRACA. Avec des dimensions de 185 mm x 245 mm x 110 mm, ce panier offre une solution pratique et efficace pour la cuisson de délicieuses frites dans votre friteuse. Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce panier est conçu pour résister aux températures élevées et à une utilisation intensive. Il est spécifiquement conçu pour s'adapter parfaitement à la friteuse ACFRIT42 de SOFRACA, garantissant une compatibilité optimale et des performances fiables.

Plaque Lisse à Snacker Electrique en Acier Décarburé - 400 x 400mm - Sofraca

582.42 EUR
Plaque lisse à snacker électrique de la marque Sofraca Idéale pour saisir rapidement les viandes, le bacon, les poissons, les hamburgers, les saucisses, les légumes et les oignons. Idéale aussi pour la cuisson des œufs sur le plat ou des omelettesCaractéristiques techniques :Tension : 230VLargeur : 400 mmProfondeur : 475 mmHauteur : 230 mmPoids : 22 kilosPuissance : 3000 WConstruction tout inox1 à 3 résistances Incoloy, qui couvrent toute la surface de cuisson1 à 3 commutateursThermostats 0-300°CVoyants de mise sous tensionVoyants thermostatiquesPieds réglablesTiroir entièrement amovible pour la récupération des jus et des graissesPlaques de cuisson en acier décarburé (10 mm d'épaisseur) : bonne résistance au frottement nettoyage facilité.

SOFRACA Crêpière Electrique Professionnelle à Usage Intensif Ø 400 mm

664.02 EUR
Conçue pour répondre aux plus grandes exigences et à une utilisation intensive, cette crêpière professionnelle de fabrication française est équipée d'une fonte pleine très épaisse de haute qualité permettant une forte accumulation de chaleur pour une économie d'énergie. Puissante, robuste, fiable, elle offre une montée rapide en température et est facile d'entretien. Grâce à l'effet coussin d'air, la pâte à crêpe n'attache pas, garantissant une cuisson homogène et parfaite des crêpes. Elle dispose d'un thermostat de précision et d'un voyant de contrôle. Diamètre de la plaque en fonte : 40 cm Construction tout en inox AISI 430 Alimentation : 220-240 VPuissance : 3000 W Fonte pleine de 12 mm d'épaisseur : forte accumulation de la chaleur pour une économie d'énergie Fonte microssillonnée haute qualité : effet coussin d'air, la pâte n'attache pas Résistance 8 mm d'épaisseur haute qualité pour un usage intensif et durable Résistance insérée sous la plaque de fonte : une parfaite répartition de la température soit 100 % de production et une montée en température rapide Poignées extérieures : facilité de manutention pour tout déplacement et nettoyage de la zone de travail Jupe : espace entre le mur et l'appareil, évite de positionner la crêpière contre un mur et préserve de la surchauffe des éléments électriques Câble : Sortie de câble sous l'appareil pour un positionnement stable et facile de l'appareil

SOFRACA Friteuse de Table Electrique 1 Cuve Puissance 4600W

1425.53 EUR
Friteuse électrique à poser de la marque Sofraca Caractéristiques : Pour un entretien et un nettoyage facile : la cuve et le châssis sont lavables au lave-vaisselle.Entièrement en acier inoxydable, robuste et facile à nettoyerEmboutie d'une pièce sans soudure, avec angles arrondis, facilitant le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.Robinet frontal avec un bouchon qui se dévisse facilement pour la vidangeFonctionnement simple avec 1 bouton3 LEDS de contrôle pour l'aide à la cuissonSystème dialogue : efficacité maximale, le corps de chauffe continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l'huileZone froide sous le corps de chauffe pour la récupération des déchets, ralentit la dégradation de l'huileThermostat de sécurité avec bouton de réarmementLivrée avec un couvercleProduction par heure (en kilos) : 7 - 9 pour les frites surgelées et 8 - 11 pour les frites non surgeléesDimensions (L X P X H) (MM) : 280 x 450 x 420Bac : 7 LPoids : 10 kilosAlimentation : 400VPuissance : 4600 Watts

Grill Spécial Hamburgers - Plaque Simple et Lisse - Sofraca

812.16 EUR
Grill spécial hamburgers de la marque Sofraca Grâce à l'épaisseur de la fonte, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux. Cette plaque est équipée d'un rebord anti-éclaboussure et de 1 thermostat pouvant chauffer jusqu'à 300°C qui assure une régulation parfaite de la chaleur.Les plaques de fonte pleine permettent une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque : forte accumulation de chaleur = économie d'énergie.Caractéristiques techniques :Tension : 230VLargeur : 395mmProfondeur : 369mmHauteur : 216mmPoids : 13.5 kilosPuissance : 1800WBon rapport de la surface de la plaque, par rapport à la puissance, ainsi que son épaisseur, qui sont les paramètres indispensables pour une cuisson rapide et de qualitéIdéal pour les hamburgers, escalopes, steaks, saucisses, buns, bacon, lard...L'épaisseur de la plaque de fonte permet d'accumuler une grande partie de la chaleur et fait économiser de l'électricité.Surface utile 360 x 240 mmProtections anti-éclaboussures1 thermostat 300°C1 voyant de contrôle.

SOFRACA Support pour friteuse FG12 10 Litres

412.08 EUR
Support pour friteuse FG12 - 10 Litres - Sofraca Un support de première qualité avec porte à fermeture magnétique et pieds. avec porte et contre porte à fermeture magnétique et avec pieds de 100 mm de hauteur. Dimensions : L 400 x P 660 x H 515 mm Poids : 20 kg

Lot de 2 moules à gâteaux 3D en forme d'agneau pascal 900 ml Zenker Special Season

24.8 EUR
DESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 2 moules à gâteaux 3D en forme d'agneau pascal aussi appelés moules à lammele qui est un gâteau traditionnel alsacien qui se déguste à Pâques LE PETIT + : Innovez pour Pâques en préparant un sublime lamala, petit agneau de Pâques, recouvert de sucre glace afin de ravir les yeux et les papilles COMPOSITION : Fabriqué en Allemagne, le moule 3D est en acier avec un revêtement antiadhésif en téflon Classic, il dispose également de pinces permettant la fermeture du moule pour la cuisson DIMENSIONS : D'une capacité de 900 ml, ce moule 3D agneau mesure 27,5 cm de longueur, 15 cm de hauteur et 6,5 cm d'épaisseur, idéal pour un bel agneau de Pâques à poser sur votre table UTILISATION : Ce moule à gâteau en forme d'agneau pascal passe au four jusqu'à 230°C, il se nettoie facilement à la main et vous permettra à coup sûr de réussir votre dessert de Pâques Zenker est une marque faisant partie du groupe Fackelmann Brands et elle propose une large gamme d'ustensiles de pâtisserie et de moules à gâteaux. Concernant les ustensiles de pâtisserie, Zenker frappe fort en mettant à disposition des ustensiles de préparation mais aussi de décoration pour les pâtissiers confirmés. Côté moules à gâteaux c'est une marque pionnière qui propose des innovations telles que les moules à gâteaux en silicone et fibre de verre ne nécessitant pas de matière grasse et proposant des résultats de cuisson incroyables. Zenker possède donc une large gamme d'accessoires et d'ustensiles pour vous accompagner dans vos recettes du quotidien mais aussi pour des évènements exceptionnels comme les fêtes, les anniversaires, les mariages, etc.

Cuiseur à Pâtes Professionnel Electrique - Cuve de 15 L - Sofraca

1255.18 EUR
Ce cuiseur à pâtes SOFRACA, est un appareil de cuisson professionnel idéal pour tous les types de pâtes, grâce à sa grande cuve de 15 litres et ses 3 paniers (1 panier 1/3 et 2 paniers 1/6).Capacité cuve : 15 litres • Paniers : 1x 1/3 et 2x 1/6 • Alimentation : 230V • Puissance : 3600 W • Dimensions (L X P X H) : 350 x 500 x 300 mm Description du cuiseur à pâtes - Cuve de 15 L - 3 paniers En plus d'avoir une grande puissance de chauffe (3600 watts), ce cuiseur à pâtes a sa résistance blindée placée dans la cuve, qui est en contact direct avec l'eau, ce qui permet d'avoir une diffusion parfaite de la chaleur et une montée rapide de la température de chauffe. De plus la température reste constante dans la cuve.La qualité SOFRACA, c'est aussi d'avoir une cuve en INOX 316 qui résiste à l'attaque de l'amidon et une résistance blindée très robuste.Il est équipé d'un thermostat allant jusqu'à 110°C, un voyant lumineux, un robinet de vidange placer sur la façade avant de l'appareil et enfin comme expliqué précédemment une résistance blindée et une cuve de 15 litres.Possibilité d'associer à ce cuiseur à pâtes, un support d'une hauteur de 55 cm (réf. : 15000).

Tire-bouchon décapsuleur Château Rousselon

51.5 EUR
Avec ce tire-bouchon sommelier Château Rousselon, vous pourrez ouvrir vos bouteilles à bouchon en liège mais aussi décapsuler les bouteilles à capsule.

SOFRACA Friteuse de Table Electrique 1 Cuve Alimentation 400V

1304.78 EUR
Friteuse électrique à poser de la marque Sofraca Caractéristiques : Pour un entretien et un nettoyage facile : la cuve et le châssis sont lavables au lave-vaisselle.Entièrement en acier inoxydable, robuste et facile à nettoyerEmboutie d'une pièce sans soudure, avec angles arrondis, facilitant le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.Robinet frontal avec un bouchon qui se dévisse facilement pour la vidangeFonctionnement simple avec 1 bouton3 LEDS de contrôle pour l'aide à la cuissonSystème dialogue : efficacité maximale, le corps de chauffe continue à chauffer lorsque le panier est plongé dans l'huileZone froide sous le corps de chauffe pour la récupération des déchets, ralentit la dégradation de l'huileThermostat de sécurité avec bouton de réarmementLivrée avec un couvercleProduction par heure (en kilos) : 7 - 9 pour les frites surgelées et 8 - 11 pour les frites non surgeléesDimensions (L X P X H) (MM) : 280 x 450 x 420Bac : 7 LPoids : 10 kilosAlimentation : 400VPuissance : 3600 Watts

García de Pou 300 Unités - Boîtes Menu Enfant "Château" 320 G/M2 15,50X10,50X17,50 Cm Quadrichromie Carton - Garcia de Pou

105.13 EUR
Amusantes et originales boîtes pour enfants en carton avec différents motifs parfaits pour n'importe quelle occasion. Ces boîtes ont été fabriquées en carton de 320 g /m2 et leur taille est de 17x16x10 cm. Dispose d'une anse sur la partie supérieure en plus d'une fermeture qui permet le transport en sécurité et confortablement. Idéales pour fêtes d'enfants, pique-niques, restaurants de repas à emporter, etc.

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château - 1er cru - Blanc - 2019 - 75 cl

41.9 EUR
Bouchard Père & Fils - Beaune du Château - 1er cru - Blanc - 2019 : Depuis 1907, la Maison Bouchard Père & Fils propose chaque année la cuvée Beaune du Château, exclusivité de la Maison. Fruit de l'assemblage de plusieurs parcelles Premier Cru, elle permet de réunir en un seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune. Le Beaune du Château blanc provient de 5 parcelles de Beaune Premier Cru, sélectionnées pour leurs qualités complémentaires : Aigrots, Sizies, Sur les Grèves, Teurons et Tuvilains. Avant d'être assemblés, les raisins issus de chaque climat sont vinifiés séparément, afin de préserver la typicité des différents terroirs. NOTE DE DÉGUSTATION : Robe or pâle or à reflets verts. Nez aux arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes confits, avec une pointe briochée et de pain d'épice. La bouche associe richesse, boisé subtil et saveur de fruits secs. Vin agréablement riche. ACCORDS METS/VINS : Charcuterie fine, tourtes, pâtés chauds, escargots. TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12°C et 14°C POTENTIEL DE GARDE : 5 ans et plus Domaine Bouchard Père & Fils : La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci. Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..." Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."

Château Barbanson - Rouge - BIB - 10L - 1000 cl

51.98 EUR
Château Barbanson - Rouge - BIB - 10L : Un au profil puissant et riche en arôme fruité. Une structure tannique élaboré et développé avec une belle acidité il va se présenter sec en bouche. Il s'agit d'un vin de plaisir à déguster en toute simplicité. Le système de service s'effectue grâce à un robinet pressoir. Il s'accord parfaitement avec un plateau de fromage, de charcuteries ou encore une viande rouge. Il est idéal de le consommer dans le mois suivant son ouverture. Domaine Château Barbanson : Le Château Barbanson est situe à Bourg-sur-Gironde, en bordure de la Dordogne. Planté de Merlot (70 %), Cabernet Franc (25%) et Malbec (5%),le vignoble de 10 ha repose sur des sols alluvionnaires et riches. Densité de plantation : 5000 pieds/ha. Rendement : 48 hl/ha. Age moyen des vignes : 20 ans. Les vendanges sont mécaniques et manuelles. Eraflage et foulage avant la vinification en cuves inox. Fermentation alcoolique avec remontages réguliers pour aider les levures par oxygénation, et remettre en contact le moût (jus) et le marc (parties solides, peaux, pépins). L’élevage se déroule en cuves avec soutirages réguliers.

Hendi Distributeur de sauce bain-marie

613.19 EUR
Le distributeur de sauce bain-marie HENDI avec pompe est est fait pour chauffer et distribuer les sauces épaisses à viscosité élevée. Il les maintient à une température constante sans brûler. Avantages Distribution rapide, propre et précise des sauces Distribution pratique grâce à la pompe intégrée Chauffer la sauce en toute sécurité - température réglable avec protection contre la surchauffe Éléments amovibles – nettoyage facile Boîtier, ressort dans la pompe et système mécanique en acier inoxydable AISI 304. L’élément inférieur du distributeur en polypropylène. Amovible : couvercle, pompe distributeur. Couvercle équipé de 2 fermetures à loquet. Avec capteur de protection contre la surchauffe, il active l’alarme sonore et coupe automatiquement l’élément chauffant. Température de chauffe réglable : jusqu’à 90°C. Portion de sauce distribuée : 35 ml. Ne convient pas au lave-vaisselle. Diamètre (mm) : 180 Hauteur (mm) : 502 Largeur (mm) : 300 Volume maximale (L) : 3 Poids net (kg) : 3.67 Volume utilisable (L) : 3 Profondeur (mm) : 212 Puissance (fournie) (W) : 900 Poids article (kg) : 4.5

Château Langoa Barton - Rouge - 2020 - 75 cl

56.39 EUR
Château Langoa Barton 2020 est un excellent Saint-Julien en Troisième Cru Classé. Petit frère du Château Léoville Barton, il présente un style traditionnel. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges ou blanches grillées, du gibier ou encore des fromages à pâte dure. Domaine Château Langoa Barton : Le Château Langoa Barton, situé dans l'appellation Saint-Julien est classé troisième grand cru classé depuis 1855. Acquis en 1821 par Hugh Barton, petit-fils de Thomas Barton un négociant irlandais qui fit fortune. À ce jour, le Château est resté dans la famille Barton, dirigé par Lilian Barton Sartorius qui représente la 9e génération. Le Château de 20 hectares repose sur un sol de graves avec un sous-sol d'argile. Les vignes sont travaillées en trois cépages, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

Château Sainte Marguerite - Fantastique - Blanc - 2022 - 75 cl

29.32 EUR
Château Sainte Marguerite - Fantastique - Blanc - 2022 est un cru classé dont la macération est pelliculaire à froid avant pressurage. La vinification et élevage en barrique 100% neuves durant 10 mois. Le collage et la filtration ont lieu avant la mise en bouteille. Accords Mets / Vins : Chapon à la provençale, vol au vent, champignons et ris de veau. À déguster frais entre 7 et 8 °C. Domaine Sainte Marguerite : Château Sainte Marguerite : Le Château Sainte Marguerite est un vignoble Cru Classé Côtes de Provence sur le terroir de La Londe Les Maures. Avec des vins fins et aromatiques issus de raisins de l’agriculture biologique, nos cuvées vous accompagnent dans tous vos moments de gastronomie et vous apporte plaisir et joie aujourd’hui et pour les années à venir. Le Château Sainte Marguerite a été créé en 1929 par André Chevillon sur les bases d’une propriété viticole cultivée depuis l’Antiquité. Le domaine obtient en 1955 la mention Cru Classé pour l’authenticité, la diversité et la qualité de ses produits. En 1977, Brigitte et Jean-Pierre Fayard acquiert la propriété alors constituée de 11 hectares. Aujourd’hui, la famille Fayard perpétue cette quête d’excellence, en créant avec passion et talent des vins connus et reconnus par tous. Le Château Sainte Marguerite c’est avant tout une aventure familiale, une histoire de passion et de talent. Depuis l’acquisition de la propriété, la famille Fayard s’engage à élever le domaine et ses vins au rang d’icône de la Provence. Subtils, complexes et harmonieux, les vins du Château Sainte Marguerite vous invitent au plaisir. Venez déguster et apprécier la quintessence du raffinement de la Cuvée Symphonie, l’élégance de la Cuvée M de Marguerite et la fraîcheur de la Cuvée Grande Réserve. Laissez-vous envoûter par une fabuleuse palette aromatique aux notes de fruits et aux parfums de fleurs et découvrez avec délice l’excellence en Provence.

Château d'Esclans - Whispering Angel - Rosé - 2023 - 75 cl

21.22 EUR
Château d'Esclans - Whispering Angel - Rosé - 2023 : Il s'agit d'un rosé de Provence aérien, tout en finesse, sur la fraîcheur et le fruit. On y retrouve des notes subtiles de framboise, de cerise, se mêlent aux fleurs blanches avec une pointe d'épices soutenue par une belle minéralité et une finale tout en souplesse. Il se déguste à l'apéritif ou à table autour d'une assiette de poisson, de coquillage et crustacé, de volaille ou d'une viande blanche. Issu d'un savoir-faire alliant techniques traditionnelles et modernes. Après une sélection précise, les raisins sont récoltés à la main de nuit puis transportés dans les caves. Ensuite, les raisins sont triés par optique électronique, l’éraflage et le foulage sont pratiqués avec légèreté et délicatesse à 7-8°C pour éviter l’oxydation. L’assemblage est ensuite réalisé avec les meilleurs jus de goutte et de presse issus de cépages de grenache, cinsault, syrah, carignan et vermentino. Enfin, la fermentation et l’élevage se poursuivent dans des cuves en inox dont les températures sont contrôlées individuellement pour garantir la qualité de Whispering Angel. Domaine Château D'Esclans : Château d'Esclans, somptueux domaine, bordé d'hortensias céruléens, est situé au cœur de la Provence, au nord-est de Saint-Tropez, à quelques encablures de la Méditerranée. Depuis son acquisition en 2006, Sacha Lichine a pour ambition d’élaborer un des plus grands rosés au monde et d’orchestrer ainsi la « Renaissance du Rosé ». Aujourd’hui dans son seizième millésime, le Château d’Esclans abrite en son sein Whispering Angel.

Château Haut-Bailly - Rouge - 2018 - 75 cl

172.15 EUR
Château Haut-Bailly - Rouge - 2018 : Château Haut-Bailly est le résultat d’un équilibré complexe entre l’élégance, la puissance et la souplesse! Produit par le Château Haut Bailly, Cru Classé de Graves, ce millésime 2018 est issu d’un assemblage 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc et 4% Petit Verdot. Domaine Haut-Bailly : Le château Haut-Bailly est situé à Léognan en Gironde, sur l'appellation Pessac-Léognan. Le domaine est classé grand cru dans le classement des vins de Graves et produit un 1er et un 2nd vin : « Château Haut-Bailly » et « La Parde de Haut-Bailly ». Le château fut d’ailleurs l’un des tout premiers domaines à produire un second vin. En effet, c’est en 1967 que sortit le « Domaine de la Parde », repris à partir de 1979 en « La Parde de Haut-Bailly ». Certaines années, le château Haut-Bailly produit également un troisième vin sous la simple appellation pessac-léognan, souvent issus de vignes jeunes. Par ailleurs, lorsque le millésime s’y prête, le domaine produit un « Rosé de saignée », 100% Cabernet-Sauvignon, sous le nom de « Rose de Haut-Bailly ».

Château Beychevelle - Rouge - 2020 - 75 cl

110.15 EUR
Château Beychevelle - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 51% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et de 4% de Petit Verdot. Un millésime exigeant dû aux aléas climatiques qui ont mis à rude épreuve les équipes du domaine, mais qui ont réussi à vendanger une récolte qualitative et généreuse. L'élevage s'effectue en barrique dont 70% sont neuves. Domaine Beychevelle : Depuis ses origines et à travers les différents millésimes, Château Beychevelle reflète toute l’élégance et la finesse des grands terroirs de Saint-Julien.Gracieux, complexe et d’une grande richesse aromatique, Château Beychevelle est issu des meilleurs parcelles du vignoble et d’une sélection rigoureuse.Il se révèlera à partir d’une dizaine d’années et pourra se garder pendant plusieurs décennies en fonction des millésimes.

Royal Catering couvercle GN - 1/2 avec poignée pour bacs gastronorm acier inoxydable pour bain marie saladette vitrine

62.95 EUR
Composition Acier inoxydable Gastronorme GN 1/2 Épaisseur du matériau 0,6 mm Intervalle de température -20 à 300 °C Diamètre renfoncement poignée 85 mm Dimensions (Lxlxh) 26,5 x 32,5 x 2,5 cm Poids 0,4 kg Dimensions à l‘expédition (Lxlxh) 36 x 56 x 46 cm Poids à l‘expédition 0,01 kg à monter

Château La Fleur Cardinale - Rouge - 2015 - 75 cl

66.16 EUR
Château La Fleur Cardinale - Rouge - 2015 : Nez finement boisé, avant de s'ouvrir plus nettement aux fruits noirs frais et aux épices (clou de girofle, cannelle). Des arômes que l'on retrouve dans un palais bien structuré, dense et puissant, aux tanins imposants et boisés : une solide charpente pour une longue garde. Domaine La Fleur Cardinale : Le château Fleur Cardinale est situé au nord-est du plateau de Saint-Emilion sur un des points culminants, environ 90 mètres, et de ce fait bénéficie d'un ensoleillement maximun. Le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire rouge et son âge moyen est supérieur à 30 ans, avec certaines pièces datant de 1933. La culture est traditionnelle sans désherbant, la vinification est longue et l'élevage se fait en barriques à 100 % dont 33 % neuves. Ces différents éléments font du château Fleur Cardinale un grand vin puissant, élégant, aux arômes complexes et d'une couleur de rubis intense, correspondant aux vins de l'appellation qui ont fait la notoriété de saint-Emilion. Château Fleur Cardinale devient Grand Cru Classé à partir du millésime 2006.

Château Cambon Beaujolais 2022

18.8 EUR
Le Château Cambon Beaujolais est un vin rouge naturel d’AOC Beaujolais. Ce vin mono-cépage élaboré à partir de Gamay est produit par le Château Cambon. Le Château Cambon est un projet dirigé par Marie Lapierre et Jean-Claude Chanudet. Ces derniers élaborent des vins naturels, frais et agréables, exprimant tout leur terroir. Implantés sur des sols composés de sables granitiques, les vignobles du Château Cambon Beaujolais sont âgés de près de 80 ans. Les raisins sont vendangés à la main afin de garantir leur intégrité et une arrivée en cave en parfait état. Par ailleurs, cela permet d’opérer une première sélection de grappes sur le terrain. Lorsque l’on élabore le Château Cambon Beaujolais, on commence par encuver une grande partie des raisins dans leur intégralité puis par procéder à une macération semi-carbonique typique du Beaujolais. Au total, le processus d’encuvage s’étale sur une période allant de 10 à 21 jours. Le vin est vieilli dans des foudres très anciens durant 9 mois. La vinification se fait sans ajout de soufre ni de levures commerciales au moût. Le Château Cambon Beaujolais est un vin fruité et frais, agréablement expressif.

Château Mouton Rothschild - Rouge - 2020 - 75 cl

787.5 EUR
Château Mouton Rothschild 2020 : Etiquette élaborée par l'artiste et écrivain chinois Xu Bing, le millésime 2018 présente au nez une belle intensité du fruit mûr associée avec des notes de muscade, nuancé par des notes mentholées. L'attaque en bouche est ample, riche et raffinée, on y retrouve des arômes de mûres et de cerises légèrement épicées. Les tanins sont abondants, crémeux et enrobés. Domaine Mouton Rothschild : Château Mouton Rothschild : Faire de Mouton un univers d’art et de beauté : l’ambition est là, partout visible. Au dehors, dans la disposition harmonieuse des espaces et des volumes, dans l’agencement subtil des perspectives, dans le ratissage « zen » des allées, dans la symétrie paisible des deux frontons qui encadrent le Château, enfin dans le contraste entre la verticalité de « Petit Mouton », modeste demeure victorienne construite en 1885, couverte de lierre et hérissée de mansardes, et l’horizontalité de « Grand Mouton », constamment embelli et réaménagé depuis les années 1960. Grand Mouton symbolise tout un art de vivre – donc de recevoir. Il abrite plusieurs salles ayant chacune sa personnalité : la salle aux Colonnes et ses tableaux de maître célébrant la vigne et le vin ; la salle des Dunand, en hommage au célèbre laquiste qui composa vers 1930 une danse des vendanges pour le paquebot Normandie ; la salle du Toboggan au plafond en plan incliné, ses statues et ses tapisseries. Après le Grand Chai et ses précieuses barriques, le Musée du Vin dans l’Art, installé dans un ancien chai, est un éblouissement : pièces rarissimes d’orfèvrerie allemande du XVIIe siècle, verseuses, coupes et hanaps provenant du fabuleux trésor des rois de Naples, antiques, tapisseries médiévales, peintures, ivoires, verrerie, porcelaines chinoises, japonaises, persanes… Un lieu magique, où tant de créateurs, de formes, de cultures, de religions témoignent avec éclat du dialogue éternel et fécond entre l’art et le vin.

Château Giscours - Rouge - 2020 - 75 cl

81.38 EUR
Château Giscours - Rouge - 2020 : Dans ce millésime très margalais (style margaux), Giscours 2020 possède un profil d’exception tant l’équilibre est remarquable, tant il allie harmonieusement puissance et précision, fraîcheur et finesse. On retrouve la personnalité des très grands margaux. Il vieillira remarquablement, grâce à une excellente équation entre fruit, tanin et acidité. Domaine Giscours : Château Giscours : Le nom de Bordeaux a toujours été synonyme de qualité et très souvent d'exception pour tous les amateurs de vin. Site de caractère avec une histoire remontant jusqu'en 1330, le domaine de Château Giscours, Grand cru classé de l'appellation Margaux en 1855, est niché au cœur de 160 ha de vignes, et d'une réserve naturelle d'environ la même surface, peuplée d'arbres centenaires, de prairies et d'étangs.

Château Pichon Baron - Rouge - 2020 - 75 cl

209.95 EUR
Château Pichon Baron - Rouge - 2020 issu de l'assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, l'élevage s'effectue avec 70% de barriques neuves et 30% de barriques d'un vin pendant 18 mois. Deuxième Cru Classé, le grand vin est issu des plus vieilles vignes du domaine. Domaine Pichon Baron : Le Château Pichon Baron, Second Grand Cru Classé en 1855, est l'un des vignobles historiques de Bordeaux. Une politique de sélection rigoureuse, à la vigne et dans les chais, garantit l'élaboration du Grand Vin, Château Pichon Baron, qui représente l'expression pure de ce terroir unique.La création du domaine remonte à la fin du XVIIème siècle, appelé aussi le Grand Siècle en raison de l'accès de Louis XIV au trône de France en 1661. Pierre Desmezures de Rauzan, grand négociant en vins et régisseur des prestigieux domaines de Latour et de Margaux, achète des vignes en 1689 situées à côté du domaine de Latour, pour y créer l'Enclos Rauzan. Ces vignes entrent dans la dot de sa fille Thérèse lorsqu'elle épouse le Baron Jacques Pichon de Longueville en 1694, date de la fondation du domaine de Pichon Longueville. Ainsi naît un grand domaine, qui restera dans la famille pendant plusieurs générations, et dont la réputation ne se démentira pas.

Château Branaire-Ducru - Rouge - 2020 - 75 cl

63 EUR
Château Branaire-Ducru - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 58% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 7% de Petit Verdot et 3% de Cabernet Franc. Un millésime de haut niveau, exprimant à merveille le terroir et la signature du Château Branaire-Ducru. Domaine Branaire Ducru : Le Château Branaire-Ducru est situé au centre du Médoc, dans la commune de Saint-Julien à quarante kilomètres de Bordeaux, entre Margaux et Pauillac. Les cinquante hectares du vignoble de Château Branaire-Ducru s'étendent sur plusieurs parcelles, le long d'un axe Est Ouest, sur la partie méridionale de l'appellation. Les sols et sous-sols du Château Branaire-Ducru sont composés d'alluvions gravelo-siliceuses du quaternaire. Ces terroirs, considérés comme les plus chauds de la région, permettent la maturation parfaite du Cabernet-Sauvignon ou de cépages plus tardifs comme le Petit Verdot. Le Château Branaire-Ducru possède un vignoble particulièrement âgé, avec de nombreuses parcelles d'une cinquantaine d'années et certaines centenaires. C'est à partir de ces vignes vénérables que s'élabore le Grand Cru du Château Branaire-Ducru, tandis que Duluc, le second vin provient des jeunes vignes du domaine. L'encépagement est traditionnel. Le Cabernet-Sauvignon et le Cabernet Franc dominent avec 74 pour cent de la surface, le Merlot quant à lui représente 22 pour cent et le Petit Verdot 4 pour cent. Patrick Maroteaux, propriétaire depuis 1988, enthousiaste et ambitieux n'a depuis cessé ses efforts pour hisser le château Branaire-Ducru à la perfection, avec pour objectif de rétablir le vin de ce terroir d'exception au premier rang. Constitué de 50 hectares, ce Saint-Julien tire son nom de M. Braneyre en 1680 propriétaire du domaine. Les sols uniques sont la pièce maîtresse de la typicité des vins. Ils forment avec d'autres prestigieux voisins une appellation reconnue de par le monde. Prestige confirmé puisque le château fut classé 4ème grand cru classé en 1855.

Château Cos Labory - Rouge - 2020 - 75 cl

42.53 EUR
Château Cos Labory 2020, un vin frais avec des arômes de fruits rouge et de fruit noirs avec une touche de vanille. En bouche, il possède une excellente trame tanique, fine et serrée elle fait preuve d'une grand fraîcheur grâce à la fraise, la cerise mais aussi le cassis. Il est conseillé de le servir entre 16°C et 18°C. Il est conseillé de l'ouvrir 2 heures avant le service. Domaine Château Cos Labory : Le château Cos Labory est un domaine familiale où Parents et enfants travaillent ensemble depuis près d'un siècle. Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d’un terroir de graves quaternaires et d’un drainage remarquables. Pour en extraire le meilleur, la maison veille à parfaire millésime après millésime l’adéquation entre parcelles et cépages. Elle choisis des porte-greffes à vigueur faible et une densité de plantation élevée. Issu des meilleurs terroirs de la croupe de “ Cos ”, Château Cos Labory allie puissance des vins de Saint-Estèphe et élégance. Sa richesse tannique lui confère une bonne aptitude au vieillissement.

Château Maucaillou - Rouge - 2020 - 75 cl

32.56 EUR
Château Maucaillou - Rouge - 2020 est d'une belle puissance aromatique, à la fois subtile et agréablement fruitée. Avec une belle longueur en bouche, cette cuvée est particulièrement propice au vieillissement de part des tanins fins mais présents. Un excellent vin pour accompagner une belle pièce de viande rouge grillée, du gibier ou encore des fromages à pâte dure. Domaine Maucaillou : Le domaine Château Maucaillou est situé à Moulis-en-Médoc dans le vignoble Bordelais du Médoc entre Margaux et Saint Julien. En 1871, J. Petit-Laroche, négociant en vins, sous la dénominaion Société des Entrepôts de Moulis, fait construire de vastes chais. En 1929, Roger et André Dourthe firent l'acquisition de ce vaste ensemble de bâtiments. Le domaine ne possédait à cette époque là qu'un hectare et demi de vignes. Le Château Maucaillou doit son nom à la dénomination cadastral du terrain sur lequel il a été bâti en 1875. Son vignoble fait partie du plus ancien terroir du Médoc. On en retrouve des traces dans divers titres de propriété aux XVème et XVIème siècles. L'audace relative du pari architectural du Château, la surabondance du décor qui veut évoquer à la fois la Renaissance, le milieu et la fin du XVIIIème siècle, font de cette construction un excellent exemple de l'architecture éclectique qui fleurit en Médoc, à la fin du XIXème siècle. Les terroirs viticoles qui portent le vignoble du Château Maucaillou sont constitués par de belles croupes d'alluvions quaternaires, provenant en grande partie de la grande nappe graveleuse garonnaise de Güntz, celle qui est à l'origine des Grands Crus Classés du Médoc.

Château Carbonnieux - Rouge - 2020 - 75 cl

43.79 EUR
Château Carbonnieux - Rouge - 2020 est une cuvée au beau potentiel de garde. Le vin est élégant en bouche, l'attaque est ronde et suave. On y retrouve un très bel équilibre et beaucoup de justesse cela est très impressionnant. Les notes fruitées et florales sont pleines d'éclats et de délicatesse tandis que la longueur se révèle fine et savoureuse. Une cuvée parfaite pour accompagner toute viande grillée, rôtie, mijotée, confite ou en sauce. Domaine Château Carbonnieux : Le Château Carbonnieux se situe à Léognan au coeur de l’appellation Pessac-Léognan créée en 1987. Cette appellation est issue de la région des Graves, elle regroupe les 10 communes de la 1ère ceinture Sud-Ouest de la ville de Bordeaux (Pessac, Léognan, Cadaujac, Canéjan, Gradignan, Martillac, Mérignac, Saint-Médard-d’Eyrans, Talence et Villenave-d’Ornon). Elle s’étend sur 1600 ha environ (80% cépages rouges 20% cépages blancs) et inclut 70 châteaux viticoles dont 14 crus classés. Le Château Carbonnieux a obtenu la certification “Haute Valeur Environnementale” de niveau 3 en 2017, soit le plus haut niveau de cette certification. Cette certification atteste du respect environnemental, pour l’ensemble de l’exploitation, elle tient compte de la stratégie phytosanitaire, la préservation de la biodiversité, la gestion des engrais et la gestion quantitative de l’eau. C’est le 1er palier avant une agriculture de type biologique.

Château Lagrange - Rouge - 2019 - 75 cl

59.64 EUR
Château Lagrange 2019 et comme 2018 une année de contraste. Les vendanges ont été les plus longues du Château. Des baies parmi les plus légères produite depuis plus de 30 ans, mais également les plus riches en arômes. 2019, un millésime racé et élégant. Domaine Lagrange : Le domaine viticole de 157 hectares dans le Médoc est situé à Saint-Julien-Beychevelle dans la Gironde. Son vin, produit sous l'appellation saint-julien, est classé troisième grand cru au classement de 1855. Le Château Lagrange est connu au Moyen-Âge sous le nom de maison noble de Lagrange Monteil et l’on retrouve la trace des divers propriétaires depuis 1631. En 1842, l’ancien Ministre de l’Intérieur du roi Louis-Philippe, le Comte Duchatel, marque à la fois la propriété et le Médoc en étant l’initiateur du drainage des vignes. C’est la grande époque de Lagrange qui en 1855 voit le classement lui attribuer la position de 3ème Cru. Le début du 20ème siècle est beaucoup moins glorieux car les conditions économiques se détériorent. Malgré plusieurs changements de propriétaires, les récoltes sont mauvaises et de basse qualité. Un morcellement est rendu nécessaire par ce marasme : de 280 hectares en 1840, le domaine est réduit à 157 hectares quand le groupe japonais Suntory le rachète en décembre 1983 à la famille Cendoya qui en était propriétaire depuis 1925. Familier du monde du vin et leader des boissons au Japon, Suntory apporte les capitaux nécessaires à la spectaculaire rénovation du domaine. Marcel Ducasse, recruté dans ce but, a dirigé de 1984 à 2007 avec succès cette entreprise, l’accompagnant d’une profonde restructuration de l’exploitation. Au terme de plus de vingt années de travail, d’investissements humains et techniques, Lagrange a retrouvé son rang et la reconnaissance de ses pairs. En mai 2007, Bruno Eynard succède à Marcel Ducasse à la direction de Lagrange après l’avoir assisté à la direction technique pendant 17 ans.

Château Petit Village - 2019 - 75 cl

86.69 EUR
Château Petit-Village 2019 dévoile une jolie robe pourpre et sombre. Le nez dense révèle des notes de mûre et de violette, représentatives de l'appellation Pomerol. La bouche, ronde et puissante, présente une belle structure tannique. La finale est longue et se termine par une note épicée. Château Petit-Village est situé sur la partie la plus haute du magnifique plateau de Pomerol, sur un terroir constitué de belles graves, au coeur même de l'appellation. Son vignoble, en triangle d'un seul tenant, dispose d'une situation de choix pour produire de très grands vins fidèles à ce terroir d'exception. Notre Grand Vin Château Petit-Village exprime l'alliance réussie entre merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. Domaine Petit Village : Situé sur le point culminant du plateau de Pomerol, sur un terroir de graves, Château Petit-Village dispose d'une situation de choix dans l'appellation pour produire de très grands vins fidèles à ce terroir d'exception. Le domaine mêle parfaitement les usages ancestraux du travail de la terre et l'utilisation d'outils ultra modernes. Aujourd'hui, le vaste travail de restructuration du vignoble et les nombreux investissements de la cuverie et des chais porte ses fruits. Château Petit-Village fait partie d'un ensemble de propriétés appartenant au groupe AXA Millésimes, au côté de Château Pichon-Longueville, le Château Suduiraut, le Château Pibran ainsi que des domaines en Bourgogne, en Languedoc, en Hongrie ou au Portugal.

Château Pavie-Macquin - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2020 - 75 cl

115.45 EUR
Château Pavie-Macquin - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2020 : Issu d'un terroir d'argiles fortes sur roche calcaire donne un vin puissant, charnu, minéral, frais et généreux. Le vin s'ouvre sur de fines notes de fruits noirs et de violette, avec de légère touche boisée. La bouche est complexe et longue servi par une touche mentholée. Domaine Pavie-Macquin : Pavie-Macquin est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux, en France. Classé premier grand cru classé B dans le classement des vins de Saint-Émilion, Pavie-Macquin possède une longue histoire viticole remontant au XVIIIe siècle. Les vignobles de Pavie-Macquin s'étendent sur 15 hectares, avec des sols argilo-calcaires idéaux pour la culture de cépages nobles tels que le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Les vignes sont plantées à une densité élevée pour limiter les rendements et favoriser la concentration des arômes et des saveurs. Le vin produit par Pavie-Macquin est réputé pour sa richesse, son élégance et sa complexité. Il se distingue par ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées, ainsi que par sa structure tannique qui lui assure un bon potentiel de garde. Les vins de Pavie-Macquin sont vinifiés avec soin et élevés en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille. Pavie-Macquin est dirigé par la famille Valette, qui perpétue la tradition viticole et veille à produire des vins de haute qualité. Le domaine bénéficie d'un terroir exceptionnel et d'un microclimat favorable, ce qui contribue à la renommée de ses vins dans le monde entier.

Château Mouton Rothschild - Rouge - 2018 - 75 cl

708.76 EUR
Château Mouton Rothschild 2018 : Etiquette élaborée par l'artiste et écrivain chinois Xu Bing, le millésime 2018 présente au nez une belle intensité du fruit mûr associée avec des notes de muscade, nuancé par des notes mentholées. L'attaque en bouche est ample, riche et raffinée, on y retrouve des arômes de mûres et de cerises légèrement épicées. Les tanins sont abondants, crémeux et enrobés. Domaine Mouton Rothschild : Château Mouton Rothschild : Faire de Mouton un univers d’art et de beauté : l’ambition est là, partout visible. Au dehors, dans la disposition harmonieuse des espaces et des volumes, dans l’agencement subtil des perspectives, dans le ratissage « zen » des allées, dans la symétrie paisible des deux frontons qui encadrent le Château, enfin dans le contraste entre la verticalité de « Petit Mouton », modeste demeure victorienne construite en 1885, couverte de lierre et hérissée de mansardes, et l’horizontalité de « Grand Mouton », constamment embelli et réaménagé depuis les années 1960. Grand Mouton symbolise tout un art de vivre – donc de recevoir. Il abrite plusieurs salles ayant chacune sa personnalité : la salle aux Colonnes et ses tableaux de maître célébrant la vigne et le vin ; la salle des Dunand, en hommage au célèbre laquiste qui composa vers 1930 une danse des vendanges pour le paquebot Normandie ; la salle du Toboggan au plafond en plan incliné, ses statues et ses tapisseries. Après le Grand Chai et ses précieuses barriques, le Musée du Vin dans l’Art, installé dans un ancien chai, est un éblouissement : pièces rarissimes d’orfèvrerie allemande du XVIIe siècle, verseuses, coupes et hanaps provenant du fabuleux trésor des rois de Naples, antiques, tapisseries médiévales, peintures, ivoires, verrerie, porcelaines chinoises, japonaises, persanes… Un lieu magique, où tant de créateurs, de formes, de cultures, de religions témoignent avec éclat du dialogue éternel et fécond entre l’art et le vin.

Château Grand Corbin Despagne - 2020 - 75 cl

44.1 EUR
Caisse bois : Château Grand Corbin Despagne - 2020 : Un nez délicat d'épices douces (cannelle), de cuir et de fruits rouges ouvre la dégustation. La bouche se révèle ronde, riche et généreuse, adossée à des tanins soyeux qui lui confèrent beaucoup de finesse. La finale, pleine de douceur, laisse le souvenir d'un vin élégant, tendre, harmonieux et déjà plaisant, que l'on pourra apprécier aussi bien jeune que vieux Domaine Grand Corbin Despagne : Château Grand Corbin Despagne : Propriétaire de Grand Corbin-Despagne à Saint-Emilion depuis plus de 2 siècles, la famille Despagne partage le même amour d’un vignoble et le respect des traditions depuis sept générations. Le nom de Despagne est attaché à la terre saint-émilionnaise ; il existe des documents montrant la présence des Despaigne au XIIIème et XIVème siècle. Le plus ancien document connu de la famille est le baptême en 1665, du fils de Pierre Despagne, laboureur à boeufs et de Lison Raynaud. Leur descendant, Louis Despagne, né en 1789, sera l’artisan de l’essor familial. En 1812, non loin de Cheval Blanc, où sa famille était métayer, il s’installe au lieu-dit Grand Corbin et acquiert les premières parcelles familiales. Son fils agrandit le crû Grand-Corbin – propriétaire Despagne. C’est vers la fin du XIXème siècle qu’apparaît Château Grand Corbin-Despagne. Au XXème siècle, Paul Despagne, vinificateur hors du commun, donne son renom à la propriété grâce à la qualité et la régularité des vins qu’il produit. Les différentes générations ont apporté leur savoir-faire et dès le premier classement des Crus de Saint-Emilion, la propriété fut reconnue digne d’être Grand Cru Classé. Aujourd’hui la septième génération de la même famille représentée par François Despagne dirige ce cru et perpétue avec respect ces valeurs reçues en héritage.

Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi - Rouge - 2021 - 75 cl

44.05 EUR
Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi - Rouge - 2021 : Très beau volume en bouche avec des notes de fruits rouges. On retrouve les notes de cannelle et muscade. Les tanins sont très soyeux. Il accompagnera à merveille les viandes cuisinées comme : une côte de boeuf poivrée, un faux-filet, une épaule d'agneau rôtie, un carré de porc ainsi que des fromages comme la Tomme des Bauges. A déguster dès maintenant à une température idéale de 13-14°C ou à conserver entre 8 et 10 ans. Domaine Devillard : Domaine Devillard : C'est une histoire qui s’écrit au pluriel, au fil des siècles et au gré des appellations. Une histoire de famille, passionnée et amoureuse du vignoble. Les Devillard sont propriétaires depuis plusieurs générations, de 4 domaines en Bourgogne, du Nord au Sud, de la Côte de Nuits au Mâconnais. Cette offre est unique en Bourgogne. Millésime après millésime, c’est la même exigence et constance qualitative qui anime la famille et ses équipes. Ensemble, ils partagent la même philosophie : celle de produire les plus grands vins possibles, dans la plus belle expression de leur terroir, marqués par l'équilibre et l’élégance. Depuis 2011, la famille s’est lancée avec succès dans l’aventure de l’oenotourisme à Mercurey. Château de Chamirey : Domaine historique de la famille Devillard en Côte Chalonnaise. 37 hectares de Mercurey dont 15 hectares en 6 Premiers Crus. Domaine de la Ferté : Il tient son nom de l'abbaye cistercienne de La Ferté, fondée en 1113. 3 hectares de Givry.

Château Canon-La-Gaffelière - Rouge - 2020 - 75 cl

93.84 EUR
Château Canon-La-Gaffelière - Rouge - 2020 : Canon-La-Gaffelière 2018 possède une grande fraîcheur aromatique riche de fruits rouges et noirs d'une belle opulance très digeste. Ce 1er cru classé de Saint-Emilion, ne manque ni de précision ni de race dans sa construction. La bouche offre une densité de tannins mûrs, bien extraits et ciselés. La finale est fruitée et l'ensemble, avec un joli poids de vin, offre un vin d'une capacité de garde sérieuse et évidente. Domaine Canon-La-Gaffelière : Le Château Canon-la-Gaffelière est situé en pied-de-côte, au sud du village médiéval de Saint-Emilion. La richesse de son terroir est composée de sols argilo-calcaires et argilo-sableux. Ce domaine figure depuis des siècles parmi les crus les plus réputés de Saint-Emilion. Appartenant au Comte von Neipperg depuis 1971, la gestion est confiée à Stephan von Neipperg depuis 1985. Après des investissements importants, marqués par une grande connaissance du terroir, Château Canon-la-Gaffelière livre des vins élaborés à la fois généreux et élégants qui dévoilent une nouvelle facette de personnalité particulièrement riche à chaque millésime.

Château La Fleur Cardinale - Rouge - 2016 - 75 cl

61.43 EUR
Château La Fleur Cardinale - Rouge - 2016 : Nez finement boisé, avant de s'ouvrir plus nettement aux fruits noirs frais et aux épices (clou de girofle, cannelle). Des arômes que l'on retrouve dans un palais bien structuré, dense et puissant, aux tanins imposants et boisés : une solide charpente pour une longue garde. Domaine La Fleur Cardinale : Le château Fleur Cardinale est situé au nord-est du plateau de Saint-Emilion sur un des points culminants, environ 90 mètres, et de ce fait bénéficie d'un ensoleillement maximun. Le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire rouge et son âge moyen est supérieur à 30 ans, avec certaines pièces datant de 1933. La culture est traditionnelle sans désherbant, la vinification est longue et l'élevage se fait en barriques à 100 % dont 33 % neuves. Ces différents éléments font du château Fleur Cardinale un grand vin puissant, élégant, aux arômes complexes et d'une couleur de rubis intense, correspondant aux vins de l'appellation qui ont fait la notoriété de saint-Emilion. Château Fleur Cardinale devient Grand Cru Classé à partir du millésime 2006.

Château de Chamirey Clos de la Maladière - Rouge - 2021 - 75 cl

36.65 EUR
Le Mercurey "Clos de la Maladière" 2021 accompagnera parfaitement des oeufs en meurette ou de la charcuterie, ainsi que des viandes tendres cuisinées en sauce comme du boeuf. A déguster dès maintenant à une température idéale de 13-14°C ou à conserver entre 3 et 5 ans. Domaine Devillard : Domaine Devillard : C'est une histoire qui s’écrit au pluriel, au fil des siècles et au gré des appellations. Une histoire de famille, passionnée et amoureuse du vignoble. Les Devillard sont propriétaires depuis plusieurs générations, de 4 domaines en Bourgogne, du Nord au Sud, de la Côte de Nuits au Mâconnais. Cette offre est unique en Bourgogne. Millésime après millésime, c’est la même exigence et constance qualitative qui anime la famille et ses équipes. Ensemble, ils partagent la même philosophie : celle de produire les plus grands vins possibles, dans la plus belle expression de leur terroir, marqués par l'équilibre et l’élégance. Depuis 2011, la famille s’est lancée avec succès dans l’aventure de l’oenotourisme à Mercurey. Château de Chamirey : Domaine historique de la famille Devillard en Côte Chalonnaise. 37 hectares de Mercurey dont 15 hectares en 6 Premiers Crus. Domaine de la Ferté : Il tient son nom de l'abbaye cistercienne de La Ferté, fondée en 1113. 3 hectares de Givry.

Château Kirwan - Rouge - 2020 - 75 cl

61.01 EUR
Château Kirwan - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc, de Merlot et de Petit Verdot en provenance des meilleurs parcelles. Les vendanges et le double tri est manuelle. La vinification quant à elle s'effectue durant 18 mois en fût de chêne dont 50% est renouvelé chaque année. Domaine Château Kirwan : Château Kirwan : Etabli en haut du plateau de Cantenac, surplombant la Garonne, le terroir de Kirwan marque sa particularité en dominant l'appellation Margaux. La richesse et la personnalité d'un sol né de l'accumulation des graves pyrénéennes depuis 2 millions d'années, associées au climat et à la plante, constituent le précieux ADN de la propriété. Au fil du temps, les hommes ont su -par le développement de leurs connaissances et la transmission de celles-ci- innover pour mieux exprimer l'originalité et l'authenticité du terroir de Château Kirwan. Avec 40 ha de vignes et 46 parcelles distinctes, Kirwan poursuit la mise en valeur du riche potentiel de son terroir, adaptant la viticulture au sol et au climat. Situé sur la croupe graveleuse de Cantenac, bordant le fleuve né d'une érosion millénaire, ce terroir révèle et exprime son capital géologique. Récemment vérifié par une étude pédologique visant à mieux connaitre la composition des sols, le rôle des graves est essentiel : facilitant leur drainage et leur réchauffement, il favorise l'exploration en profondeur des racines. L'argile capture l'eau, préserve sa fraîcheur, jouant un rôle primordial de modérateur lors des fortes sécheresses ou des canicules.

Château Pontet-Canet - Rouge - 2020 - 75 cl

143.86 EUR
Château Pontet-Canet - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 60% Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 4% de Petit Verdot. Les vendanges sont manuelles et la fermentation malolactique s'effectue en cuves. La vinification durera entre 16 à 18 mois dans 50% de barriques neuves, 35% en amphores en béton et 15% en barriques de 1 vin. Domaine Pontet Canet : Le Château Pontet-Canet n'a connu, depuis sa constitution au début du XVIIème siècle, que trois familles de propriétaires. Le domaine fut en effet constitué par Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc. Quelques années plus tard, ses descendants agrandissent le vignoble avec des parcelles issues du Lieu-dit Canet. Classée en 1855, la propriété est rachetée en 1865 par Hermann Cruse, fameux négociant bordelais, qui en fait la promotion dans le monde entier. La propriété appartient depuis 1975 à la famille Tesseron. Guy Tesseron a procédé à une modernisation importante des équipements, mais aussi des techniques de vinification. Ce sont aujourd'hui ses fils Alfred et Gérard Tesseron qui gèrent le domaine avec Jean-Michel Comme, le régisseur. Au coeur de Pauillac, les 80 hectares du vignoble, voisin de Mouton Rothschild, sont implantés sur une croupe de graves garonnaises et de sable. C'est une révolution que vont initier Alfred Tesseron et Jean-Michel Comme au milieu des années 2000 en convertissant le premier cru classé du Médoc à la biodynamie. Ce duo est parvenu à hisser ce cinquième cru classé au niveau des plus grands vins de Bordeaux. A tel point que 10 après, Pontet-Canet puisse faire des émules. Pour l'élevage également, rien n'est laissé au hasard. Les équipes du domaine ne cessent d'innover pour créer les plus grands vins. L'élevage dure entre 16 et 20 mois en fûts de chêne en fûts de chêne renouvelés au deux tiers environ chaque année et, depuis 2012, en amphores (pour 1/3). La forme de ces dernières a été conçue au château pour un équilibre entre gras et tensions dans les vins.