Château Saint-Pierre 2021

67.5 EUR
En 1855, Napoléon III ordonne aux régions viticoles de classer leurs vins. Cette demande n'était pas un caprice. Son but est de mettre de l'ordre dans l'Exposition universelle de 1855, où les vins de la Gironde étaient présentés. Il s'agit notamment des vins blancs doux de Sauternes, d'un seul cru rouge de Graves et d'un grand groupe de vins rouges du Médoc (où les principales appellations d'origine étaient représentées dans cinq Grands Crus Classés). Au sein de ce groupe se trouve l'A.O.C. Saint-Julien qui a réussi à s'introduire dans les Quatrièmes Crus avec ses vins, dont le Château Saint-Pierre. Le Château Saint-Pierre est une référence. Un classique parmi les classiques. Un must que tous les amateurs de vin devraient essayer. Plus précisément, le Château Saint-Pierre est un vin rouge produit dans la cave du même nom dans le Médoc, plus précisément dans l'A.O.C. Saint-Julien, à Bordeaux (sud-ouest de la France). Le Château Saint-Pierre est le fleuron de cette maison, l'une des plus réputées de l'appellation, fondée au XVIIème siècle et réunifiée par Henri Martin à la fin des années 1980. Au cours de l'histoire, ce domaine, considéré comme l'un des plus anciens de la région, a été modifié et divisé en fonction des distributions de divers héritages, mais finalement, et avec beaucoup de chance et de ruse, Martin a réussi à l'unifier. Actuellement, l'A.O.C. Saint-Julien est l'une des plus petites de la région, son terroir est donc pratiquement homogène sur toute sa superficie. Dans le cas du Château Saint-Pierre, les vignes, âgées en moyen de 50 ans, s'étendent sur 17 hectares sur des sols sablo-argileux et graveleux. Ces cultures sont supervisées quotidiennement par une équipe de 45 hommes et femmes. Cette équipe est renforcée pendant les vendanges, qui sont effectuées à la main, par plus de 150 travailleurs. Ces jours-là, ils participent également à la sélection des meilleures grappes (à l'aide de tables vibrantes avec technologie de tri optique). Dans la cave, restructurée et équipée des dernières technologies, la fermentation au Château Saint-Pierre se fait de manière traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées avec système de remontage automatique. Une fois vinifié, le Château Saint-Pierre est transvasé dans l'un des 2 000 fûts de la maison, où il reste pendant 14 à 16 mois. Après cette période, le Château Saint-Pierre sera prêt à continuer à écrire l'histoire.

Jean-Pierre Moueix Château Trotanoy 2019

450.3 EUR
Le Château Trotanoy est un vin rouge élaboré à partir de Merlot à hauteur de 90 % et de Cabernet Franc, d’AOC Pomerol, Bordeaux. Il est produit par Jean Pierre Moueix. La société Jean Pierre Moueix a été créée en 1937. Elle a commencé à acquérir des vignobles dans les années 50. Ses vignobles de Pomerol jouissent de caractéristiques exceptionnelles. Ils sont considérés comme faisant partie des meilleurs Crus de la région depuis la fin du XVIIIème siècle. Les vignobles de Jean Pierre Moueix s’étendent sur 7,2 hectares. Ils sont orientés à l'ouest. Les parties hautes de ses sols sont majoritairement composées de gravier. Plus on s’y enfonce profondément, plus la proportion d'argile est élevée. Le sous-sol du vignoble comporte un lit de graviers rouges, ainsi qu’une couche imperméable de terre dure et ferreuse, qui aide à stocker les eaux en hiver. Le Château Trotanoy est élaboré selon les mêmes procédés que ceux du Pétrus. Les raisins sont vinifiés dans de petites cuves en ciment et en inox, où il fermentent pendant près de 10 jours. On procède à une macération post-fermentaire avec les peaux pendant une semaine supplémentaire. Enfin, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois, dont 50 % d’entre eux ou plus sont neufs, selon les vendanges. Le nom du château « Trotanoy » est inspiré du vieux français « trop anoi », soit en français moderne « trop ennuie ». En effet, le sol des parcelles est constitué d’un mélange d'argile et de gravier qui se solidifie suite aux intempéries, ce qui le rend difficile à cultiver. Grâce à son excellent potentiel de garde, le Château Trotanoy se bonifie au fil des années passées en bouteille.

Jean-Pierre Moueix Château Lafleur Gazin 2020

72.6 EUR
Le Château Lafleur Gazin est un vin rouge élaboré à partir de Merlot à hauteur de 85 % et de Cabernet Franc, d’AOC Pomerol, Bordeaux. Il est produit par Jean Pierre Moueix. Le domaine Chateau Lafleur est géré par Jean Pierre Moueix depuis 1976. Le château est situé sur le plateau de Pomerol, entre les domaines de Château Lafleur et de Château Gazin. Les vignobles du Château Lafleur Gazin s’étendent sur 8,5 hectares. Leurs sols sont constitués de gravier, d'argile et de limon. On les travaille en fonction des conditions climatiques rencontrées pour chaque millésime. Les vignes ont 30 ans d’âge en moyenne. Les raisins utilisés pour élaborer le Château Lafleur Gazin sont récoltés à la main. Ils sont soumis à une double sélection, l’une manuelle et l’autre optique. Les raisins sont fermentés dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, à température contrôlée. Une fois vinifié, le vin vieillit en fûts de chêne français, dont 30 à 40 % d’entre eux sont neufs, pendant une période allant de 16 à 22 mois. Le Château Lafleur Gazin est le vin idéal pour découvrir les Merlot de Pomerol. C’est un vin accessible, à prix modéré.

Jean-Pierre Moueix Château La Serre 2019

80.3 EUR
Le Château La Serre est un vin rouge élaboré à partir de Merlot à 80 % et de Cabernet Franc, d’AOC Saint-Émilion Grand Cru et produit par le Château La Serre. Le Chateau La Serre est situé en périphérie de la ville de Saint-Émilion. Le château a été baptisé ainsi en raison de son orientation au sud, ainsi que des nombreuses heures d’ensoleillement et des températures agréables dont il bénéficie. Le Château La Serre appartient à la famille Arfeuille. Cependant, c’est au négociant Jean Pierre Moueix que l’on a confié l’élaboration du vin. Le vignoble du Château La Serre s’étend sur une superficie de 7 hectares. Les vignes sont plantées dans des sols argilo-sableux, riches en pierres de quartz des Pyrénées. Le vignoble a 30 ans d’âge en moyenne. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et les vendanges se font à la main. Les raisins du Château La Serre sont sélectionnés à la fois sur le terrain et une fois arrivés en cave. Seules les meilleures grappes sont vinifiées. Les raisins sont encuvés dans des cuves en ciment à revêtement époxy thermorégulées. Par la suite, on procède à une première macération pré-fermentaire pendant plusieurs heures, puis à une fermentation durant 3 à 5 semaines environ. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 12 à 18 mois. Le Château La Serre est un vin de Saint-Émilion accessible et agréable, qui peut se consommer dès aujourd’hui et durant les 15 prochaines années.

Régnard Chablis Saint Pierre 2022

29.95 EUR
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne (France), les vins blancs de Chablis méritent une mention spéciale. Parmi ses domaines les plus représentatifs, Régnard est l'un des rares à conserver ses installations dans le centre historique de la ville de Chablis, et est donc considéré comme l'un des plus anciens de la région. Fondée en 1860 par Zéphyr Régnard, cette maison propose une gamme complète et variée de vins de qualité. Une fantastique diversité qui s'accroît encore lorsque le baron Patrick de Laudocette reprend la propriété. Connu pour son célèbre Pouilly Fumé de Laudocette dans la Vallée de la Loire, son travail à Chablis est tout aussi exceptionnel, perpétuant et valorisant le style et la typicité des vins Régnard. Parmi sa large gamme, Régnard Chablis Saint Pierre est un véritable exemple du grand potentiel des vins blancs de l'AOC Chablis . Élaboré à partir de vignes de Chardonnay, le cépage emblématique de la région, plantées sur un sol de Kimmirdegian (roches carbonatées du Jurassique supérieur), les raisins sont cultivés traditionnellement et récoltés à la main. Dans la cave, après une sélection et un égrappage méticuleux, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu subit une fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier inoxydable à une température régulée. Régnard Chablis Saint Pierre montre le vrai potentiel d'un terroir sans avoir besoin de bois ou d'autres artifices. Un vin plein de fraîcheur, de minéralité et de délicatesse qui se perpétuent en bouche.

Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre 2020

63.15 EUR
Ils ont toujours eu la réputation d'être des rouges forts, puissants et rustiques. Mais les choses évoluent et changent (heureusement) et les longues vinifications sous bois ont laissé place à des vins beaucoup plus fins, sophistiqués et élégants. Grâce à des personnalités telles que Caroline Frey – vigneronne du célèbre Domaine Paul Jaboulet Aîné- les règles sont renouvelées dans l’A.O.C. Cornas. Et le meilleur exemple, pour vous montrer de quoi nous voulons parler, est le vin rouge Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre. Le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre est un pur reflet de la Vallée du Rhône, une référence du nord de cette région qui est née au Domaine Saint-Pierre. Cette propriété, acquise par la famille Frey en 1996, est située au sommet de l’A.O.C. Cornas, sur un terroir escarpé d'environ 3,9 hectares, exposé au sud, sur un sol granitique avec des dépôts calcaires et limoneux. C'est la principale caractéristique de cette région, où les vignes âgées de 60 ans parviennent à pousser en force et en santé. Ce que l’on obtient de ce sol est unique, et ne peut être reproduit nulle part ailleurs dans le monde. Le cépage rouge Syrah, qui règne en maître dans cette région, a besoin de sols rocailleux, bien drainés et qui retiennent la chaleur pour exprimer sa version la plus puissante. Et dans ces terroirs du nord du Rhône, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne le Domaine de Saint-Pierre, tous les vignobles sont cultivés en biodynamie. Ce respect de la nature et du reste de l'écosystème a toujours été la marque de fabrique de ce domaine et est encore défendu aujourd'hui par Caroline Frey. Bien que sa famille ne soit pas à l'origine de cette entreprise (le Domaine Paul Jaboulet a été créé en 1864 par la famille du même nom), il est très intéressant de voir comment le passé et le présent de cette entreprise se rejoignent, en suivant un fil conducteur qui se maintient au fil du temps et qui est toujours basé sur le soin du sol et des plantes pour les générations futures. Comme nous l'avons dit au début, les choses changent un peu dans la cave. Les longs élevages et extractions en bois ont été remplacés par des vinifications beaucoup plus légères et des périodes de repos plus courtes. Dans le cas du Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre, les raisins ont été vendangés à la main, triés et égrappés (ce qui n'était pas le cas auparavant). Après le foulage, où les grains sont écrasés, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre macère pendant trois semaines, ce qui permet une extraction douce et lente des tanins. Après la fermentation, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre vieillira pendant environ un an dans des fûts de chêne français (dont certains sont neufs). Une fois mis en bouteille, le voyage de Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre se poursuivra dans la bouteille. D'une manière générale, et malgré leur vieillissement, les vins de l’A.O.C. Cornas sont des vins rouges jeunes, qui restent puissants et qui se...

Jean-Pierre Moueix Moueix Saint-Émilion 2020

17.75 EUR
Le Moueix Saint-Émilion est un vin rouge coupage de Merlot à hauteur de 85 % et de Cabernet Franc à 15 %, d’AOC Saint-Émilion et produit par Jean-Pierre Moueix. L’entreprise Jean-Pierre Moueix a été fondée en 1937. Elle dispose de divers établissements vitivinicoles dans la région et distribue les vins de nombreux autres domaines. L’entreprise cherche à produire des vins élégants et équilibrés, qui reflètent bien les différents terroirs dont ils sont issus. Les vignobles du Moueix Saint-Émilion sont implantés sur des sols calcaires et argileux. L'argile apporte profondeur, richesse et générosité au vin. Le calcaire lui confère son élégance, sa structure et sa minéralité. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 15 mois. Pour représenter le Moueix Saint-Émilion, la maison a choisi l'image des feuilles dorées de Ginko, que l’on associe par ailleurs à l'espoir et à la longévité, à l'équilibre et à l'élégance. Ces caractéristiques sont celles que Moueix a souhaité insuffler à ses vins. Elles ont toujours guidé la main du domaine, de la conception des vins jusqu’à leur élaboration.

France Minéraux Pendentif Oeil de Sainte-Lucie - Pierre brute

29 EUR
Pendentif Oeil de Sainte-Lucie - Forme : Pierre brute Descriptif du pendentif Oeil de Sainte-Lucie en forme de pierre brute L’œil de Sainte Lucie est un minéral des plus singuliers. Issu de la minéralisation naturelle d'une espèce de bigorneau, il présente deux faces distinctes : l'une blanche, qui a conservé le dessin en spirale caractéristique du coquillage, et l'autre orangée, au formes plus éthérées et abstraites. Chaque face aurait une signification particulière, variant selon les légendes développées autour de cet intriguant petit cristal. L'une d'entre elles avance par exemple que la face blanche correspondrait à l’œil d'une jeune femme, Lucie, qui se serait arraché les yeux pour se libérer de la vue de ses prétendants. Ceci pour mieux se consacrer à sa prière assidue à la Sainte Vierge. Cette dernière serait quant à elle représentée par la face orangée. Le minéral lie donc ainsi symboliquement les deux saintes dans son écrin, pour l'éternité. Ce pendentif, conçu pour y passer une chaîne ou un fil, se compose uniquement du minéral sous sa forme brute. L’apparence de ce dernier est donc entièrement conservée, d’une part, pour une esthétique la plus naturelle possible, et également pour préserver au mieux les propriétés uniques de la pierre. Un pendentif original donc, réalisé en un cristal chargé de légendes et aux nombreuses vertus. Pouvoirs du pendentif Oeil de Sainte-Lucie en lithothérapie Pouvoirs du pendentif Oeil de Sainte-Lucie sur le plan mental en lithothérapie Au plan mental, l’œil de Sainte-Lucie favorise le développement de la confiance. Considérée comme un porte-bonheur dans les régions méditerranéennes, son énergie naturelle aide en effet son détenteur à avoir foi en la vie et en ses propres entreprises. Elle stimule ainsi l’optimisme et permet d’aborder le quotidien avec enthousiasme et sérénité. Pouvoirs du pendentif Oeil de Sainte-Lucie sur le plan physique en lithothérapie Sur le plan physique, l’œil de Sainte Lucie aura surtout des effets bénéfiques, vous l'aurez deviné, sur les problèmes oculaires, qu'il s'agisse de troubles de la vue ou d'inconforts situés autour des yeux. Elle est également efficace pour remédier à diverses affections de la gorge. Signes astrologiques correspondant au pendentif Oeil de Sainte-Lucie L’œil de Sainte Lucie n'a pas de correspondance zodiacale particulière. Elle sera donc bénéfique pour un(e) natif(ve) de n'importe quel signe astrologique. Chakras correspondant au pendentif Oeil de Sainte-Lucie L’œil de Sainte Lucie entre en vibration en correspondance avec le chakra racine, centre de l'ancrage terrestre, et avec le chakra de la gorge, associé à l'expression personnelle. Entretien du pendentif Oeil de Sainte-Lucie Le pendentif Oeil de Sainte Lucie s'entretient très facilement. Il suffit, pour un nettoyage énergétique optimal de la pierre, de plonger le pendentif dans de l'eau salée et distillée. De plus, pour stimuler son taux vibratoire et donc ses propriétés naturelles, elle se recharge...

Affiche "Fêtes de la Saint-Pierre" ville de Grignols - 1935 multicolore 99x0x192

160 EUR
Affiche « fêtes de la saint-pierre » de la ville de grignols.Affiche ancienne.Année.1935.

Vase modèle saint pierre signé P d Avesn vert 30x30x30

1300 EUR
¤ art déco ¤Modèle poissons saint pierre.Création pierre d’avesn.Important vase sphérique à col évasé en verre opaque couleur émeraude orné d'une patine satinée présentant un abondant décor en relief animé d'une frise de poissons sur fond a motif géométrique.Signature sous la base p.D'avesn et france.Dimensions: 30 cm de haut X 30 cm de large.Très bon état.Référence historique du modèle: catalogue raisonné opalescence le verre moulé des années 1920-30 écrit et édité par philippe decelle.Le verre art & design – XIX ème – XXI ème siècles par yves delaborde aux édition acr (art-création-réalisation), volume 2 page 86.Vase moulé pressé et travaillé à l'outil.Décor de poissons en relief sur toute la circonférence du vase.De taille importante ce modèle fait partie des créations les plus originales de pierre d’avesn lorsqu il a travaillé pour lui.Élève de rené lalique et f decorchemont.Verrerie garantie authentique.P.D'avesn france.Pseudonyme de pierre girre,Élève de françois decorchemont.À l'école des arts décoratifs de paris.Et employé chez rené lalique 10 ans durant.Il est ensuite engagé chez lalique où il restera 10 ans.Il travaille ensuite chez daum entre 1930 et 1936 où il développera la production de verres pressés moulés au département des productions signées lorrain nancy.Pierre d’avesn (1901-1990, pierre girre dit)Poissons stylisés.Vase sphérique à col évasé et reposant sur petit talon au décor en relief.Couleur: vert opaline.

Plat émaillé par pierre de saint Paul marron 31x31x4

350 EUR
Plat en terre cuite émaillée vintage signe cinarca les baux fait main en parfait état.

Pierre D'Avesn Vase côtelé -vert à décor (saint Graal) floral argenté , signé à la base vert 0x0x18

139 EUR
Pierre d'avesn (1901-1990) de son vrai nom pierre girre, il a été de toute sa carrière le designer indépendant de rené lalique ou marius sabino.Il n'a jamais possèdé sa propre entreprise.Pourtant il a contribué à la grandeur du verre français sa carrière s'étend sur une grande partie du 20ème siècle.Homme d'un très génie et d'un grand talent, il a forgé le style art déco du verre français.Vase rare au niveau de la couleur - typique et modèle très iconique de pierre d'avesn.Très beau vase art déco au design stylisé du célèbre designer pierre d'avesn.Il a une belle couleur verte son vert tanslucide et fluo est très moderne.Avec des motifs floraux stylisés argenté, à la fois très "art déco" et très moderne dans ses lignes.Le vase a un design polygonal, avec des bords côtelés en saillie.Élégante base polygonale.Marquée à la base p.D'avesn.Relativement bonne condition.Sauf 1 restauration à la base.Dimensions hauteur 18.2 cm X 15 cm.Diamètre au col: 13.2 cm.Colis d'un poids de 5 kgs.Les photos font partie de la description.Remarques diverses.1) n’hésitez pas à me contacter sur le prix qui reste, éventuellement, à discuter sur simple demande.2)les frais de port indiqués lors de l'achat d'un article correspondent au poids de l’article avec ses frais de port réels majoré d’un poids supplémentaire pour un envoi hyper-sécurisé comprenant papier bullé, journaux ou frigolite.Concrètement, un calcul est donc effectué sur la base du poids total de vos achats, y compris le poids du matériel d'emballage.Ainsi, l’envoi est plus lourd mais vous le recevrez dans de très bonnes conditions d’envoi même en mondial relay.Mais vous êtes libre de refuser ce supplément et me décharge de la responsabilité d’envoi. 3) une assurance est comprise sur colissimo.4) accepte le port vers tous pays et continents y compris vers l’angleterre, les eu, l’australie et le japon.Dans ces pays, les frais de port peuvent être personnalisés sur demande: n'hésitez pas à me contact.

Ensemble de deux vases Pierre D Avesn & Saint Graal Cristal c.1930 Art Déco vert 19x19x23

400 EUR
Pierre d’avesn & saint graal - paire de vases cristal c.1930 art déco.Vases cristal rares pierre d’avesn vert & décoration par saint graal.Avec collier évasé formant douze et quatorze pointes.Frises stylisées et décoration florale argentée.Vers 1930.Signature ci-dessous « p.D’avens made in france » & « saint grail silver 980/1000 france »Dimensions petit: 17hx 14cm diam.Dimensions grand: 23hx 19cm diam.

Statue religieuse de sainte thérèse de lisieux « la petite fleur de jésus » en pierre gris 13x9x41

165 EUR
Statue de sainte thérèse de lisieux « la petite fleur de jésus » en pierre - 4, 3 kg.Statue de jardin de sainte thérèse de lisieux, sœur thérèse de l’enfant jésus ou petite thérèse dite « la petite fleur de jésus ».La statue est en pierre reconstituée, de belle apparence, avec du relief accentué par la patine du temps et un bel équilibre des volumes.Dimensions: 41 cm.Largeur: 13 cm.Socle: 11 X 9 cm.Poids: 4, 3 kg.Belle structure, pas de faiblesse ou de fragilité.Patine vieillissante, de légères salissures dans les commissures qui donnent de la profondeur.Bel aspect.Petit impact sur le rebord de l’une des manches de sa robe (photo n°3) et des éraflures sur les parties extérieures de la croix du christ fleurie (visible sur la photo n°10).Voir l’ensemble des photos dans le détail en complément de la description.Envoi très soigné.

Delaroche jean-loup, sculpture en plâtre polychrome saint pierre xxème multicolore 0x0x0

60 EUR
Une petite sculpture en plâtre polychrome figurant saint pierre et la clé du paradis, dans un style médiéval.Signée jean-loup delaroche, artiste né à loudun (vienne) où il crée son atelier en 1971.Période: xxème.Hauteur 22 cm.Bon état.Réf adequantik 2402255.

Petite statuette ancienne de sainte en pierre gris 4x4x14

95 EUR
Cette petite statuette de sainte en pierre est une pièce empreinte de spiritualité et de dévotion.Elle incarne la sérénité et la beauté de l’art sacré.Avec des détails délicats et un fini rugueux, elle dégage une atmosphère paisible qui saura apaiser votre intérieur.Sa taille compacte en fait un objet facile à intégrer dans n’importe quel espace, que ce soit sur une étagère ou un bureau.Un objet parfait pour ceux qui souhaitent enrichir leur environnement d’une présence spirituelle et d’une énergie positive.Informations complémentaires:Dimensions: hauteur 14cm X profondeur 4cm.Matériaux: pierre.Couleur: gris.Bon état.

Affiche "Grande Fête de Gymnastique" - Saint-Pierre-d'Aurillac - 1933 multicolore 41x0x62

44 EUR
Affiche « grande fête de gymnastique » de saint-pierre-d’aurillac.Affiche ancienne.Année.1933.

Tableau " Le Saint Pierre" - série limitée transparent 21x1x29

179 EUR
Le saint pierre.Série limitée.Tirage original numéroté et signé.Trente exemplaires.Verre et kraft.Accroche au dos du cadre.Encre digigraphique.papier 100% coton.Dimensions approximatives: 21 X 29 cm.Remise en main propre possible à paris.Chaque tirage est unique, les irrégularités font parties du charme des procédés artisanaux.Les dessins sont uniquement vendus sous cadre.L’entre deux verres kraft est un encadrement parti- culièrement délicat.Les pièces sont à manier avec prudence pour éviter de les endommager.Envois par colissimo ou livreur à paris.Montés manuellement à la commande, les tableaux ont un délai de livraison variable.La facture et le certificat d’authenticité seront remis à la livraison.

La Salle Saint Estèphe Château De Pez 2020

49.1 EUR
Le Château De Pez est un vin rouge coupage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une touche de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Il est produit par le Château De Pez à La Salle Saint-Estèphe et appartient à l'AOC Saint-Estèphe, de Bordeaux. Le Château de Pez rivalise avec Calon Ségur en tant que plus vieux vignoble bordelais. Le domaine cultive ses 39 hectares de vignobles dans les collines entourant le château. Il a été racheté par Louis Roeder en 1995. Il se trouve à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe. Les vignobles du Château De Pez s'étendent sur 39 hectares au total. Les pieds de vigne ont 30 ans d’âge en moyenne. Leur densité de plantation représente entre 6 500 à 10 000 plants par hectare environ. La densité de plantation et l'âge des plantes engendrent un faible rendement par pied de vigne, mais le raisin produit est de qualité. Les sols des parcelles sont constitués de sables et de marnes, avec quelques zones plus calcaires. Les raisins du Château De Pez sont récoltés à la main, puis égrappés et foulés avant d’être encuvés. Ils fermentent dans des cuves en chêne et macèrent avec leurs peaux pendant 20 à 30 jours. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français, dont 40 % d’entre eux sont renouvelés chaque année. L’élevage dure de 12 à 18 mois environ. Sa durée dépend du potentiel de vieillissement du vin et de la qualité de la récolte. Le Château De Pez est un vin rouge de Bordeaux intense et complexe, qui présente un bon potentiel de garde.

Château Saint-Maur M by Saint Maur Rosé Magnum 2022

32.5 EUR
Être un excellent entrepreneur nécessite un amalgame de compétences, de qualités et de traits qui lui permettent de prendre des décisions judicieuses et efficaces pour gérer et développer une entreprise. Roger Zannier, entrepreneur prospère et polyvalent, s'est distingué dans divers secteurs au cours de sa carrière grâce à sa perspicacité commerciale exceptionnelle. En tant que fondateur et dirigeant du Groupe Zannier, il a eu un impact considérable, notamment dans l'industrie du luxe de la mode enfantine et de l'hôtellerie. En outre, il a largement dépassé ses attentes en prenant les rênes de projets aussi passionnants que la cave portugaise Quinta do Pessegueiro ou Chateau Saint Maur. Ce dernier est situé à Cogolin, une commune française de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, et possède les vignes les plus élevées de l'appellation Côtes de Provence (449 m d'altitude). Un "Cru Classé" spécifiquement situé au cœur du Golfe de Saint-Tropez, qui, grâce à un vaste programme de replantation de vignes et de restauration de la cave, est devenu l'une des meilleures références de Côtes de Provence. Son vin M by Saint Maur Rosé est un rosé issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires riches en schiste et quartz. Des cépages variés tels que cinsault, grenache, syrah, mourvèdre et cabernet, parmi d'autres, qui sont cultivés selon les principes biologiques, sans produits chimiques susceptibles de nuire à l'équilibre naturel du terroir. À la cave, les raisins sélectionnés et égrappés sont pressés délicatement et subissent une courte macération. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avec seulement 18 "Crus Classés" dans l'AOC Côtes de Provence, M by Saint Maur Rosé est un vin rosé issu de son "Cru Classé" appelé "Saint M". Un rosé élégant et raffiné qui, sous la direction de Roger Zannier, reflète le haut niveau de viticulture et d'œnologie actuellement présent dans la région de Provence.  

La Salle Saint Estèphe Château De Pez 2019

49.1 EUR
Le Château De Pez est un vin rouge coupage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une touche de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Il est produit par le Château De Pez à La Salle Saint-Estèphe et appartient à l'AOC Saint-Estèphe, de Bordeaux. Le Château de Pez rivalise avec Calon Ségur en tant que plus vieux vignoble bordelais. Le domaine cultive ses 39 hectares de vignobles dans les collines entourant le château. Il a été racheté par Louis Roeder en 1995. Il se trouve à l'ouest de la commune de Saint-Estèphe. Les vignobles du Château De Pez s'étendent sur 39 hectares au total. Les pieds de vigne ont 30 ans d’âge en moyenne. Leur densité de plantation représente entre 6 500 à 10 000 plants par hectare environ. La densité de plantation et l'âge des plantes engendrent un faible rendement par pied de vigne, mais le raisin produit est de qualité. Les sols des parcelles sont constitués de sables et de marnes, avec quelques zones plus calcaires. Les raisins du Château De Pez sont récoltés à la main, puis égrappés et foulés avant d’être encuvés. Ils fermentent dans des cuves en chêne et macèrent avec leurs peaux pendant 20 à 30 jours. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français, dont 40 % d’entre eux sont renouvelés chaque année. L’élevage dure de 12 à 18 mois environ. Sa durée dépend du potentiel de vieillissement du vin et de la qualité de la récolte. Le Château De Pez est un vin rouge de Bordeaux intense et complexe, qui présente un bon potentiel de garde.

France Minéraux Oeil de Sainte Lucie - Pierre brute

19 EUR
Que vous soyez professionnel ou particulier, choisissez la pierre brute Oeil de Sainte Lucie Descriptif de la pierre brute Oeil de Sainte Lucie en lithothérapie Le turbo rugueux ou Biou, un mollusque du genre de bigorneau, se trouve être la source d’un minéral très apprécié : l’œil de Sainte Lucie. En croissance, ce turbo se débarrasse de son opercule pour en produire un nouveau, plus grand. C’est la coquille libérée, brassée par l'eau et le sable qui se minéralise, pour donner l’œil de Sainte Lucie en pierre brute. Cependant, cette coquille peut également provenir d’un autre mollusque, le Turbo lisse. L’opercule présente deux faces. L’une qui représente le fond est de couleur blanche, avec une spirale brunâtre. L’autre face est dotée d'une couleur nacrée orange ou corail. Elle est caractérisée par sa forme ressemblant à une oreille humaine, qui reste moins évidente pour les opercules de petite taille. Selon le type de coquillage qui le produit, la couleur de l’opercule peut varier. Il peut être Blanc, Orange, Rouge, Marron, Pourpre, et même obtenir des nuances verdâtres. Sa face blanche est plate tandis que l’autre face est légèrement bombée. Possédant une forme plutôt arrondie à ovale, sa taille est encadrée entre 1 et 3 cm, et son épaisseur environ 5mm. Une taille très variable, dépendamment du type de l’opercule. Le diamètre de la coquille peut même atteindre 10 cm pour certaines espèces. Le minéral est originaire de Corse ou d’autres Pays aux alentours de la Méditerranée. Également aperçu sur les plages de la mer de Chine, de l'océan Indien et de l'océan Pacifique. Dans ces pays asiatiques, elle porte la dénomination d’œil de Shiva. Son unicité demeure dans son épaisseur. À la différence d’autres coquilles, l’œil de sainte Lucie est plein. Lorsque légèrement tapoté, il ne résonne pas. Également dénommée « astrée rugueuse » par les scientifiques, sa légende lui attribue l’appellation œil de la vierge. Les vertus de l’œil de Sainte Lucie font qu’elle soit très prisée dans le domaine de la lithothérapie. En outre, il s’agit d’une gemme célèbre dans les bijouteries grâce à l’unicité de son apparence. La coquille est taillée pour orner différents types de bijoux, dont chaîne, bague, bracelet, collier, boucle d’oreille ou pendentif. Cependant, un oeil de sainte Lucie en pierre brute peut également procurer les mêmes vertus. Il est uniquement nécessaire de le garder sur soit pour pleinement bénéficier de ses propriétés. Propriétés de la pierre brute Oeil de Sainte Lucie sur le plan mental en lithothérapie Pour la personne qui le porte, l’œil de Sainte Lucie constitue un ange gardien. La pierre protège en repoussant le mauvais œil et les mauvaises ondes. Une fois portée, ses propriétés génèrent des sensations de bonne humeur, faisant de ce minéral la coquille de la joie de vivre. Le porteur ressentira aussi la pleine motivation pour réaliser ses activités. La pierre dégage également une énergie positive favorisant la confiance en soi. Considéré...

Louis Latour Les Pierres Dorées 2021

24.4 EUR
La maison Louis Latour, forte de ses deux siècles d'existence, a su faire preuve d'une remarquable capacité d'adaptation face aux nouveaux défis. Parmi les domaines les plus renommés de Bourgogne, elle n'hésite pas à sortir des sentiers battus de Beaune afin de propager son expertise dans d'autres régions viticoles telles que l'Ardèche, le Var et le Beaujolais. Dans cette quête, elle sélectionne des parcelles historiques d'exception, cultivées avec la plus grande considération pour les spécificités environnementales locales, aboutissant ainsi à une gamme de vins d'une qualité supérieure. Plus de 40 cuvées sont disponibles sur le marché, disséminées aux quatre coins des établissements les plus prestigieux de la planète. Un exemple parmi tant d'autres est le Louis Latour Les Pierres Dorées, un vin issu du cœur du Beaujolais (au sud de la Bourgogne), plus précisément des villages de Morancé et Theizé. Il tire son nom Pierres Dorées de la nature argilo-calcaire de son sol, imprégné d'oxydes de fer qui lui confèrent une couleur ocre si caractéristique. Vingt hectares de pinot noir (où jadis le gamay était cultivé) à une altitude variant entre 280 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer sont méticuleusement entretenus afin de préserver une fraîcheur et une concentration optimales. Une fois récolté, le vin est soumis à une fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé pendant 10 à 12 mois, dans un assemblage de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne. Le résultat est le Louis Latour Les Pierres Dorées, un vin qui capture l'essence même du terroir méridional bourguignon, se distinguant par son équilibre et sa vivacité. Une expérience sensorielle inédite alliant fraîcheur et complexité qui, assurément, vous enchantera dès la première gorgée.  

Aquarelle de "delarue" eglise saint pierre de montmartre à paris multicolore 18x0x24

100 EUR
"découvrez une magnifique aquarelle signée delarue représentant l'église saint-pierre de montmartre à paris.Cette œuvre artistique captivante offre une vue saisissante de l'un des monuments emblématiques de la ville lumière.L'aquarelle est en excellent état, présentant l'église saint-pierre de montmartre dans toute sa splendeur.Avec un format de gravure de 18x24 cm, cette pièce est parfaitement adaptée pour être encadrée et exposée dans n'importe quel espace.Le format du dessin est de 14x10 cm, offrant une vision détaillée et immersive de cette composition artistique.Ne manquez pas cette opportunité d'acquérir une œuvre d'art authentique signée delarue et d'ajouter une touche élégante de paris à votre collection!".

Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2019

11.5 EUR
Le Moueix Bordeaux est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Jean-Pierre Moueix avec les cépages merlot et cabernet franc à Bordeaux (France). Jean-Pierre Moueix, prestigieux commercial spécialisé dans les meilleurs vins rouges des sous-zones situées sur la rive droite de la Dordogne (France), décida, dans les années 50, de produire ses propres vins. La grande connaissance qu'il a de l'activité viticole de la région lui permet de produire des vins de grande qualité. Il a ainsi obtenu en peu de temps une reconnaissance internationale. Dans le vignoble, les raisins du Moueix Bordeaux sont minutieusement soignés à tout moment en respectant le rythme naturel de la vigne. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et le rendement est limité pour maintenir la qualité des raisins. Plantées sur des sols sablonneux, gravitiques et argileux, les vignes les plus anciennes sont prudemment substituées pour maintenir un âge moyen élevé dans le vignoble. Une fois que le raisin a atteint son moment de maturation optimale, il est récolté manuellement. En cave, seules les meilleures grappes du Moueix Bordeaux sont vinifiées. Inspiré des vins classiques de Bordeaux, il macère et fermente d'abord à une température contrôlée puis le vin obtenu vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Moueix Bordeaux est un élégant assemblage bordelais où le cépage Merlot offre de la profondeur et le cépage cabernet franc de la structure.

Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2021

47.95 EUR
Si exprimer un terroir n'est pas facile du tout, le faire à 21 ans est incroyable. Pierre-Vincent Girardin, la 13ème génération d'un domaine viticole familial basé en Bourgogne, s'efforce de mettre l'accent sur le caractère individuel des terroirs. Et elle le fait plutôt bien. Ce jeune homme talentueux, qui est né, a grandi, a joué et appris dans les vignes sous la direction de son père, a le vin qui coule dans ses veines et cela se voit dans tout ce qu'il fait. Son premier millésime a vu le jour en 2017, fruit des 4,5 hectares que son père lui a réservés lors de la vente de ses propriétés, et il s'est immédiatement fait connaître comme la nouvelle promesse de l'AOC Bourgogne. Ce succès l'a rapidement conduit à augmenter la taille de son vignoble en contactant des vignerons de la région qui suivent sa philosophie et qui lui permettent d'exprimer la grande variété de terroirs de la région. Parmi les vins produits, on trouve le Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire, un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de raisins de chardonnay provenant de parcelles situées dans les communes de Meursault et Volnay. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols calcaires où l'on pratique une agriculture respectueuse et où les raisins sont récoltés à la main. Dans la cave, la fermentation est effectuée avec des levures indigènes et le raisin reste avec la lie pendant 9 mois dans des barriques et 5 mois dans des cuves en acier inoxydable. Les barriques sont faites sur mesure, de 456 litres, afin de réduire l'influence du bois neuf et d'obtenir ainsi un vin blanc pur et précis. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Donc si vous voulez goûter un Bourgogne avec un style unique Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire est votre vin. Une des références de ce vigneron de la nouvelle génération qui présente de façon surprenante une gamme de vins difficile à trouver chez un même producteur et que nous retrouvons déjà à la table de plusieurs restaurants étoilés.  

Domaine Pierre Frick Pierre Frick Riesling Rot Murlé 2020

26.68 EUR
Le règne végétal est beaucoup plus complexe qu'on ne l'imagine. En réalité, les plantes ont leur propre système de communication basé sur des codes chimiques. Des études récentes ont montré qu'elles ont une grande capacité à percevoir les ondes sonores et à savoir ce qu'elles expriment. Ce n’est pas tout. Selon Dorothy Retallack, organiste et mezzo-soprano et auteur du livre The sound of music and plants, différents genres de musique ont des effets différents sur les plantes. Alors que la musique country a un effet neutre sur les plantes, le jazz semble leur plaire. Ainsi, selon ce point de vue, jouer de la musique pour les plantes ou pratiquer la musicothérapie peut sembler être une bonne solution pour préserver et améliorer leur croissance. Pierre Frick partage cette conviction et, depuis 1981, date à laquelle il a adhéré à la certification biodynamique Demeter, tout son travail s'est orienté vers une approche holistique. À tel point qu'il est devenu l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Alsace (France) et que, bien sûr, la musique est intégrée à son plan de travail. C'est grâce à cette approche globale de ses 12 hectares de vignes sur des sols à dominante argilo-calcaire dans l'AOC Alsace qu'est produit le Pierre Frick Riesling Rot Murlé. Une cuvée de Riesling dans laquelle des raisins issus de l'agriculture biologique sont associés à des raisins issus de l'agriculture biodynamique. Son obsession pour le meilleur équilibre de la plante favorise une bonne maturation du raisin et l'obtention d'un moût de meilleure qualité. Presque tout le travail est réalisé manuellement et la récolte a lieu au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sont délicatement pressés et le moût obtenu fermente spontanément avec les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois dans de vieux fûts de chêne. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans ajout de sulfites et bouché avec un bouchon en acier inoxydable pour préserver le vin. Si l'on considère que Pierre Frick élabore des vins expérimentaux avec des pratiques aussi innovantes que la musicothérapie, le Pierre Frick Riesling Rot Murlé est un Riesling qui incite à ne pas se focaliser sur la découverte des caractéristiques du cépage, mais à se laisser porter par les sensations offertes par le vin lui-même. L'harmonie à l'état pur !  

Emmanuel Giboulot Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge 2022

69 EUR
En 1970, son père, Paul Giboulot, fut un pionnier de l'agriculture biologique. À cette époque, Emmanuel Giboulot n'avait que neuf ans ; mais il comprit très vite de quoi il s'agissait. Environ quinze ans plus tard, ce pionnier non seulement reprit le flambeau, mais osa également l'améliorer en franchissant une étape supplémentaire vers la biodynamie. Cela lui valut une réputation (bien méritée, bien sûr) d'être l'un des vignerons les plus captivants de la A.O.C. Beaune. Toutes ses cuvées sont issues d'une démarche naturelle, où seule la sueur et le labeur acharné du vigneron sont permis dans le vignoble, respectant au maximum la vie de chaque plante et de chaque être (aussi minuscule soit-il). Aujourd'hui, Emmanuel propose une large gamme de vins. Si nous devions vous en recommander un, ce serait sans aucun doute le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge.   Le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge provient en partie des 12 hectares que Emmanuel Giboulot détient dans l'A.O.C. Beaune, en Bourgogne. Ce qui rend chaque vin de ce vigneron véritablement exaltant, c'est qu'il n'y a jamais deux millésimes identiques. Toujours fidèle à la philosophie du "moins c'est mieux", Emmanuel laisse le vignoble exprimer son caractère et s'exprimer en toute liberté. Son empreinte est presque inexistante, se limitant simplement à effectuer les travaux essentiels dont ont besoin les ceps de pinot noir utilisés pour l'élaboration de ce rouge. Ce qu'il contrôle rigoureusement, et ce qui est totalement interdit, c'est l'utilisation de produits chimiques et de pesticides qui pourraient perturber la biodiversité et les rythmes du vignoble. Cette détermination est si forte qu'il a même été jusqu'à défier les tribunaux en refusant de pulvériser ses vignobles avec des pesticides (malgré un ordre de la préfecture). À cet égard, Emmanuel Gibulot est inflexible, et en cela, nous lui sommes très reconnaissants. Sans cela, nous ne pourrions pas savourer le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge.   Cette intervention minimale se poursuit également dans la cave, où l'utilisation du bois et d'autres matériaux susceptibles d'influencer le vin est fortement limitée. Néanmoins, le Giboulot Côtes de Beaune Pierre Blanches Rouge passe 12 mois en fûts de chêne, période durant laquelle le caractère minéral si prononcé de ce vin se tempère. Sans aucun doute, l'un des meilleurs crus de Bourgogne.

Pierre Morey Monthelie 2021

57.25 EUR
Pierre Morey Monthelie est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par Pierre Morey avec le cépage pinot noir dans l'AOC Monthelie / Côte d'Or, en Bourgogne (France).    Après avoir travaillé au Domaine Leflaive pendant près de 20 ans en tant que vigneron, Pierre Morey Monthelie a décidé en 2008 de se consacrer exclusivement à son propre projet Morey-Blanc. Cette petite cave familiale compte 10 hectares, répartis au cœur de l'appellation, pour produire des vins impressionnants, élégants et dotés d'une bonne longévité.   Pierre Morey Monthelie provient de vignobles situés sur des pentes douces. Ces vieilles vignes ont été plantées en 1965 sur des sols rouges, calcaires et caillouteux. L'agriculture écologique est réalisée sans utiliser de produits chimiques et sans appliquer de traitements biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.   Dans les caves, les raisins du Pierre Morey Monthelie sont égrappés et subissent une macération carbonique jusqu'à ce que la fermentation alcoolique commence de manière spontanée. Il est élaboré avec des levures indigènes et avec des pigeages fréquents. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 15 à 20 mois et est finalement mis en bouteille par gravité.   Considéré comme l'un des œnologues les plus prestigieux de Bourgogne, Pierre Morey et sa fille présentent Pierre Morey Monthelie, un délicieux vin rouge moelleux en bouche du début à la fin.   

Domaine Pierre Frick Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg 2022

39.65 EUR
Reconnu comme l'un des pionniers de la biodynamie en Alsace, Pierre Frick travaille ses 12 hectares de vignobles familiaux sous certification Demeter depuis 1981. Une sorte de mosaïque de sols locaux dans laquelle, grâce à l'application de préparations biodynamiques, la vigne se développe dans le respect total de son environnement et apporte plus à la terre qu'elle n'en extrait. Une philosophie qui l'a conduit à produire ses vins naturellement sans soufre en 1999. Comme il l'explique, « nous ne faisons pas de vins, mais nous leur permettons de développer leur propre caractère vivant, sain et authentique ». C'est ce que reflète parfaitement le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un pinot gris produit dans un Grand Cru de sols calcaires et limoneux de l'AOC Alsace, qui sont cultivés sans utilisation de produits chimiques, ni d'outils rotatifs susceptibles d'endommager la structure originale du sol. Les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des cycles lunaires et, une fois dans la cave, les raisins écrasés fermentent spontanément avec les levures indigènes et macèrent avec les peaux pendant 7 jours. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois sous bois. Enfin, ce vin orange est mis en bouteille sans filtration, ni clarification, ni ajout de sulfites. Le résultat est le Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, un vin orange 100% bio sans sulfites ajoutés, qui, pour préserver sa pureté, le protéger de toute déviation organoleptique et assurer une maturation uniforme, est présenté avec un bouchon en acier inoxydable au lieu d'un bouchon en liège. L'expression alsacienne à l'état pur !  

Domaine Pierre Frick Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert 2019

42.6 EUR
L'AOC Alsace, située dans le nord-est de la France, se distingue notamment par son importante influence germanique, perceptible dans ses crus. À l'instar de ses voisines l'Autriche et l'Allemagne, elle produit certains des rieslings les plus remarquables au monde. Ces vins monocépages se distinguent par leur palette aromatique, florale et épicée. Cependant, bien que cette tendance soit répandue, de plus en plus de vignerons osent s'écarter des sentiers battus pour expérimenter de nouveaux styles. C'est le cas de Pierre Frick, un vigneron avant-gardiste qui, avec une approche de minimalisme interventionniste, parvient à élaborer des crus d'une clarté, d'un caractère et d'une profondeur inédits. Pierre et sa famille possèdent 12 hectares de vignoble dans le village de Pfaffenheim, dans la région du Haut-Rhin, à quelques kilomètres seulement au sud de Colmar. Ils y pratiquent l'agriculture biologique depuis 1970 et sont certifiés en biodynamie depuis 1981, exploitant divers terroirs qui leur permettent de produire une vaste gamme de Crus et de cépages. Parmi leurs productions, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert est issu d'un Grand Cru principalement calcaire où le riesling est cultivé. La récolte est bien entendu manuelle et le raisin fermente naturellement avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé dans de vieux foudres pendant 10 mois. Dans leurs crus, l'intervention est inexistante, sauf pour une légère filtration et une mise en bouteille avec un minimum de soufre. Alors que le riesling alsacien est couramment mis en avant dans le paysage viticole, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert se distingue sur le marché par son excellence. Un Grand Cru d'une complexité merveilleuse, capable de susciter de vives émotions même plusieurs années après sa mise en bouteille.  

Domaine Luneau-Papin Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2022

17.35 EUR
Si tout le monde aimerait être invité dans un restaurant étoilé, peu connaissent l’origine de cette distinction. Tout a commencé lorsque les frères André et Edouard Michelin, passionnés par le monde de l'automobile et de son approvisionnement, se sont aperçus que de plus en plus de personnes se déplaçaient en voiture et avaient besoin de manger et de dormir en route. C'est ainsi que naît en 1900 le Guide Michelin, un manuel qui fournit des informations sur les hôtels, les restaurants et les routes et qui, grâce à son grand succès, commence à être commercialisé avec une revue gastronomique. Aujourd'hui, les étoiles décernées par le prestigieux guide français sont convoitées par les meilleurs restaurants du monde. Une concession où la cuisine n'est pas le seul facteur pris en compte. Le vin joue également un rôle clé. Un habitué de centaines de restaurants étoilés au Michelin et d'autres grands guides est le Domaine Pierre Luneau-Papin, un domaine viticole situé à 20 kilomètres de Nantes, au sud de la Loire, qui, avec 38 hectares de vignes sur les coteaux ensoleillés de Sèvre et Maine, possède le savoir-faire nécessaire à la production de muscadets prestigieux. Berceau d'une entreprise familiale à la longévité remarquable, Pierre Luneau s'est spécialisé dans le muscadet en 1970. Raisin qui, bien qu'il soit originaire de Bourgogne sous le nom de melon de Bourgogne, est le cépage roi de la région viticole de Nantes (France). Avec son travail impeccable, il est rapidement devenu l'un des principaux représentants de la basse Loire. En 2005, son fils Pierre-Marie Luneau a repris les rênes du vignoble et, avec son épouse Marie, a poursuivi les efforts des huit générations qui l'ont précédé pour développer une viticulture raisonnable et traditionnelle. Le résultat de ce savoir-faire est le Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes, un vin intégré dans l'AOC Muscadet Sèvre et Maine dont les vignes de melon de Bourgogne ont trouvé leur terroir de prédilection, composé de micaschistes et de gneiss à deux micas, travaillé selon une agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques et des vendanges manuelles par parcelles. Une fois les raisins arrivés dans la cave, ils sont vinifiés et élevés séparément, en respectant l'authenticité de chaque terroir. Le vin repose sur sur ses lies avant d’être mis en bouteille sans filtration ni clarification. Issu de petites parcelles travaillées comme de véritables jardins, le Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes est un beau vin classique à l'identité muscadet. Un vin de domaine ciselé et frais qui orne les étagères des restaurants étoilés du monde entier.  

Emmanuel Giboulot Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches 2022

64.45 EUR
«Avez-vous récemment découvert les vins naturels? Vous demandez-vous comment vous avez pu vivre sans eux jusqu'à présent? Ne vous en faites pas. Nous comprenons parfaitement. Nous avons également traversé cette révélation. Depuis votre première dégustation, il est probable que vous ne parliez que de cela —et que vous le recommandiez à tout votre entourage—. Jamais vous ne reviendriez aux anciennes habitudes! Cependant, permettez-nous de continuer à vous guider dans l'exploration de cet univers captivant avec notre recommandation d'exception : Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches.   Pressurage direct, décantation, fermentation et élevage sur lies durant 15 mois sont les étapes clés pour obtenir ce blanc monovariétal de chardonnay élaboré par Emmanuel Giboulot, figure emblématique des pionniers de la biodynamie. Son engagement pour cette méthode de culture —exempte de tout pesticide et produit chimique— a débuté en 1985. Depuis, il n'a cessé de prouver la pertinence de son approche en éblouissant le monde avec des vins qui suscitent l'émerveillement. C'est très simple : lorsque le raisin est de qualité, il n'est pas nécessaire d'intervenir excessivement durant la vinification. La qualité recherchée dans un vin doit être cultivée dans les vignes, en s'aidant du labour, de la taille en vert, des traitements naturels et des pratiques respectueuses, où l'on investit une part de son âme dans chaque cep. En particulier, Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches est produit à partir de vignobles anciens, de plus de 30 ans, situés au fond d'une petite vallée de l'A.O.C. Beaune, sur des sols calcaires très blancs.    Cette personnalité si appréciée des vins de Emmanuel en général, —et de Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches en particulier—, serait inatteignable sans cette philosophie et cette détermination. Cette intransigeance d'Emmanuel Giboulot l'a même mené devant les tribunaux, condamné pour avoir refusé de traiter ses vignobles contre la flavescence dorée. Le procès fut long et controversé, une épreuve difficile pour Emmanuel. Ce qui est certain, c'est que si Emmanuel avait fléchi, nous n'aurions jamais pu savourer Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches. Tout est bien qui finit bien. Il faut toujours voir le bon côté des choses, n'est-ce pas?

Domaine Pierre Frick Pierre Frick Pinot Gris Macération 2019

30.2 EUR
Déméter, le nom de la déesse grecque de l'agriculture, a été la source d'inspiration de la certification qui garantit des domaines, des produits et/ou des organisations basés sur des méthodes biodynamiques. La première ferme biodynamique à obtenir cette certification en 1928 était la Finca Irlanda au Chiapas, au Mexique. Une culture du café qui existe encore aujourd'hui et qui a établi des normes de production avec une approche holistique dans laquelle les plantes, les animaux et les humains sont intégrés ensemble. En moins de trois ans, plus d'un millier d'exploitations agricoles appliquaient déjà ces mêmes directives. Aujourd'hui, il s'agit de la certification biodynamique officielle la plus fiable au monde. Pierre Frick, viticulteur pionnier du vin artisanal alsacien, n'a pas hésité à rejoindre cette organisation lorsqu'il est devenu propriétaire du domaine familial dans le village de Pfaffenheim, dans le Haut-Rhin, à quelques kilomètres au sud de la ville de Colmar (AOC Alsace). Un processus qui a commencé avec la conversion du domaine à l'agriculture biologique en 1970 et qui s'est consolidé en 1986 avec la certification Demeter. Avec son épouse Chantal et son fils Thomas, ils exploitent 12 hectares de vignes dans le respect de la nature sur 3 grands crus d'Alsace (Steiner, Vorbourg et Eichberg). Là, selon une vieille tradition familiale transmise depuis 12 générations, ils cultivent les cépages typiques alsaciens pour en extraire des vins authentiques et simples qui révèlent la richesse des terroirs alsaciens. Une gamme délicieuse parmi laquelle on trouve le Pierre Frick Pinot Gris Macération, un vin élaboré avec le cépage Pinot Gris à partir de vignes plantées sur des sols à dominante calcaire avec des composants de marne et de grès. Il y pratique une agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et récolte manuellement. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, suivant la même philosophie d'intervention minimale, les raisins foulés fermentent spontanément avec les levures indigènes et macèrent sur les peaux pendant 7 jours. Le vin est ensuite élevé en bois pendant quelques mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite. Le résultat ne pourrait pas être meilleur. Un vin orange qui, bien qu'élaboré selon des méthodes anciennes, est incontestablement un hipster à la fraîcheur éclatante et à la minéralité fine. Un vrai régal !  

Domaine Pierre Frick Pierre Frick Gewürztraminer Macération 2021

33.95 EUR
Ces derniers temps, le vin artisanal est en vogue. Non pas qu'il s'agisse d'un nouveau type de vin. En réalité, il est élaboré depuis l'origine du vin, il y a plus de 8 000 ans. Cependant, le vin artisanal suscite de plus en plus la curiosité de l'amateur de vin traditionnel. Mais qu'est-ce qui fait la particularité d'un vin artisanal ? Tout d'abord, il s'agit de vins élaborés à partir de variétés indigènes de la région, dans lesquels aucun engrais chimique n'est utilisé et où les processus automatisés sont évités dans la mesure du possible. Le travail se fait essentiellement à la main et il est donc inévitable que le nombre de bouteilles produites soit limité. En Alsace (France), l'un des pionniers de la viticulture artisanale est sans conteste Pierre Frick. Un viticulteur visionnaire qui, depuis qu'il a repris l'exploitation viticole familiale dans le village de Pfaffenheim, dans le Haut-Rhin, a rendu les 12 hectares de vignobles biodynamiques et produit des vins avec un minimum d'intervention.   Dans leur catalogue, nous trouvons une large gamme de vins fascinants et différents, allant du blanc intense au rouge profond, sans oublier les vins orange originaux. Un exemple de ce dernier est le Pierre Frick Gewürztraminer Macération, un vin élaboré à partir du cépage Gewürztraminer issu de vignes plantées sur des sols calcaires riches en marnes et en grès. Il s'agit de souches certifiées Demeter dans lesquelles aucun produit chimique n'est utilisé à aucun moment. Une fois les raisins récoltés à la main, ils subissent une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et une macération sur les peaux pendant 7 jours. Il vieillit ensuite en fûts de chêne de 80 ans pendant environ 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre. Le résultat est le Pierre Frick Gewürztraminer Macération, un vin artisanal qui révèle à chaque gorgée les aspects les plus authentiques de l'AOC Alsace. Un authentique vin orange dans son état le plus authentique.  

Rome: Capitole, Forum Et Colisée, Basilique Saint-Pierre, Château Saint-Ange, Place Navona (Encyclopédies Du Voyage - Étranger)

27.45 EUR
Brand : GALLIM LOISIRS, Binding : Taschenbuch, Label : GALLIM LOISIRS, Publisher : GALLIM LOISIRS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 528, publicationDate : 2017-02-23, ISBN : 2742448284

Jean-Pierre Grossot Grossot Chablis 2021

26.9 EUR
Grossot Chablis est un vin blanc élaboré par Jean-Pierre Grossot avec le cépage Chardonnay sous l'AOC Chablis (Bourgogne). Grossot est une cave familiale qui compte 18 hectares de vignes, situées principalement dans la ville de Fleys, à l’est de la ville de Chablis (Bourgogne). Dirigée par les troisième et quatrième générations d'œnologues (Corinne et Jean Pierre Grossot et leur fille Eva), la cave mise sur la viticulture biologique (certification biologique Ecocert) afin de produire des vins Chablis de haute qualité internationalement reconnus. Les vignobles du Grossot Chablis se trouvent principalement dans les municipalités de Fleys, Chichée et Fontenay. Au total, 13 hectares de vignes âgées en moyenne de 25 ans sont principalement orientées vers le nord et le nord-ouest et plantées sur un sol de marne et de pierres calcaires. Les œnologues y pratiquent une agriculture biologique avec des engrais naturels et mettent en œuvre des mesures phytosanitaires très limitées. La vendange est réalisée manuellement. Après que les raisins soient légèrement pressés dans un pressoir pneumatique horizontal, le moût du Grossot Chablis fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Il est ensuite vieilli pour une longue durée avec ses lies. Enfin, le vin est clarifié, filtré et mis en bouteille. Le Grossot Chablis est un vin exceptionnel qui conserve le riche fruité du cépage Chardonnay et la qualité minérale unique du terroir de Chablis.

ART Le pont des saints pères à Paris, par Pierre Emile le Prince Ringuet multicolore 50x2x47

390 EUR
Aquarelle représentant le pont des saints pères, démoli et reconstruit en béton à partir de 1935 et s'appelle depuis pont du carrousel.On peut voir sur la droite des tas de sable, il y avait à cet endroit un port de chargement pour les péniches naviguant sur la seine. œuvre 34x38 cm.Pierre émile le prince-ringuet (1874-1954) est un architecte français du début du 20éme siècle.A son acquis; la reconstruction du centre ville de cambrai(1919), la construction de la fondation des états-unis(1929) et la conception du musée national de beyrouth (1930), les ateliers michelin à londres...Prix de rome en 1904un ancêtre de louis le prince-ringuet.Lire moins.

Jean-Pierre Grossot Grossot Chablis Mont Milieu 2020

44.9 EUR
Grossot Chablis Mont Milieu est un vin blanc élaboré par Corinne et Jean-Pierre Grossot sous l'AOC Chablis Premier Cru (Bourgogne) à partir du cépage Chardonnay. Corinne et Jean-Pierre Grossot constituent la troisième génération de vignerons à prendre les rênes de cette cave familiale située dans la ville de Fleys (Bourgogne), dans la prestigieuse zone des Premier Crus. Le domaine compte au total 18 hectares de vignobles dans lesquels la famille Grossot applique une viticulture biologique (certificat Ecocert) et respectueuse de l'environnement pour obtenir des vins minéraux, équilibrés et très aromatiques. Le vignoble du Grossot Chablis Mont Milieu est qualifié de premier cru avec de vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les œnologues y pratiquent une agriculture biologique avec des engrais naturels ainsi qu'une taille courte et réduisent les mesures phytosanitaires au strict minimum. Ils n'utilisent aucun produit synthétique ou fongicide. La vendange est réalisée manuellement.Les raisins du Grossot Chablis Mont Milieu sont doucement pressés dans un pressoir pneumatique horizontal pour garantir une meilleure extraction. Le moût fermente lentement à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 6 mois. Grossot Chablis Mont Milieu est un vin blanc parfumé et agréable, idéal pour découvrir les vins de la maison Grossot.

Vase Pierre Marion orange 9x9x19

250 EUR
Vase unique de pierre marion maître verrier a saint galmier, verre soufflé pièce unique superbe.

Vase art déco par pierre d'avesn 1901 - 1990 jaune 18x18x22

200 EUR
Vase art déco par pierre d'avesn en verre jaune miel.Elève de rené lalique, il resta chez lui 10 ans.En 1926, il s'installa à son compte, il passa un accord avec la cristallerie de saint rémy pour y faire éditer une trentaine de modèles avec ses propres moules.les pièces sont signées pierre d'avesn.Puis en 1930 entra chez daum.pierre d'avesn sut néanmoins être l'un des plus actif créateur parmi l'élite des verriers de l'époque art deco ( le génie verrier de l'europe ).Vase en bon état, à signaler un léger éclat sur un angle à la base, difficile à voir sur la photo.Marque sous la base p.D'avesn made in france.

A.P.C. Blouson Sainters indigo en denim édition Natacha Ramsay-Levi - FR 34

450 EUR
Blouson délavé à la pierre en denim non extensible de coton bio. Effet légèrement délavé sur l'ensemble. · Col classique · Patte de boutonnage · Poches passepoilées · Bord effiloché à l'ourlet · Emmanchures basses · Poignets carrés à bouton unique · Ferrures argentées à logo gravé · Piqûres contrastantes brun clair Cet article a été conçu dans le cadre de la collaboration A.P.C. x Natacha Ramsay-Levi. Couleur du fournisseur: Washed indigo

A.P.C. Blouson Sainters indigo en denim édition Natacha Ramsay-Levi - FR 40

450 EUR
Blouson délavé à la pierre en denim non extensible de coton bio. Effet légèrement délavé sur l'ensemble. · Col classique · Patte de boutonnage · Poches passepoilées · Bord effiloché à l'ourlet · Emmanchures basses · Poignets carrés à bouton unique · Ferrures argentées à logo gravé · Piqûres contrastantes brun clair Cet article a été conçu dans le cadre de la collaboration A.P.C. x Natacha Ramsay-Levi. Couleur du fournisseur: Washed indigo

A.P.C. Blouson Sainters indigo en denim édition Natacha Ramsay-Levi - FR 38

450 EUR
Blouson délavé à la pierre en denim non extensible de coton bio. Effet légèrement délavé sur l'ensemble. · Col classique · Patte de boutonnage · Poches passepoilées · Bord effiloché à l'ourlet · Emmanchures basses · Poignets carrés à bouton unique · Ferrures argentées à logo gravé · Piqûres contrastantes brun clair Cet article a été conçu dans le cadre de la collaboration A.P.C. x Natacha Ramsay-Levi. Couleur du fournisseur: Washed indigo

A.P.C. Blouson Sainters indigo en denim édition Natacha Ramsay-Levi - FR 36

450 EUR
Blouson délavé à la pierre en denim non extensible de coton bio. Effet légèrement délavé sur l'ensemble. · Col classique · Patte de boutonnage · Poches passepoilées · Bord effiloché à l'ourlet · Emmanchures basses · Poignets carrés à bouton unique · Ferrures argentées à logo gravé · Piqûres contrastantes brun clair Cet article a été conçu dans le cadre de la collaboration A.P.C. x Natacha Ramsay-Levi. Couleur du fournisseur: Washed indigo

Table de jardin en pierre beige 1x1x0

2353 EUR
Réalisée par un artisan, en pierre dure de Saint Pierre Aigle dans la commune du même nom, près de Soissons. Présente deux jolis supports classiques, partie basse enroulée et sculptée. le plateau est à pans coupés et chanfreinés.

Table ronde en pierre et en bois marron 100x100x50

1000 EUR
Cette table a été achetée dans un château en espagne et appartenait à mes grands-parents.Elle est toujours restée au même endroit ce qui fait qu'elle est en très bon état.C'est une table basse avec des pieds en bois et constituée d'une grande plaque en pierre au centre ornée de gravures (astrologie, soleil).

Banc en pierre de taille beige 2x0x0

1412 EUR
Banc en pierre de taille de Saint Pierre Aigle, qualité pierre dure du bassin parisien, coquillée. Réalisé dans les ateliers des carrières près de Soissons(02).

ART Tableau de Pierre Theron multicolore 45x5x39

1040 EUR
Huile sur panneau de pierre theron (1918-2001)Le tableau est signé en bas à gauche par l'artiste.Il représente le port de saint jean de luz.Cadre et panneau en bon état général.Dimensions: 45x39cm.

Chaise années 1950 en cuir, Pierre Lottier noir 45x56x76

722 EUR
Chaise des années 50 en provenance d'Espagne. Construction en bois massif foncé. Assise en cuir véritable noir. Design Pierre Lottier pour la Saint-Valentin / Espagne. Bel état, de légères traces d'usure sont présentes. Il y a 2 chaises identiques disponibles. Hauteur d'assise 35cm.

GRAINES BOCQUET Tomate Saint Pierre Bio- certifié ecocert FR-BIO-01 - 0,2g

5.49 EUR
La tomate saint pierre bio est une variété semi précoce, donnant de très gros fruits lisses, charnus et savoureux. Bonne productivité, qui se prolonge jusqu'à l'automne. L'Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l'équilibre du sol et d'éviter son épuisement. Toutes nos graines sont issues de l’Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT FR-BIO-01. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides. CHOIX DU SOL : la tomate aime les sols humifères, légèrement humides. Les terrains trop riches en azote diminuent la saveur des fruits et la productivité. SEMIS : Semez en godets, de février à mai. Repiquez sous châssis chaud au stade 5 feuilles. Mettre en place lorsqu'il ne gèle plus, à 80 cm en tous sens. CULTURE : Placez des tuteurs pour diriger la plante. Enlevez régulièrement les bourgeons

Château Cos d'Estournel Blanc 2019

189.1 EUR
Le Château Cos d'Estournel doit son nom au Marquis d'Estournel qui, ayant hérité de 12 hectares de vignes à Saint-Estèphe, dans le Médoc (Bordeaux), découvrit tout le potentiel de de Cos (« colline de cailloux » en vieux gascon) et décida d'agrandir la propriété pour y faire son propre vin. Le résultat est exceptionnel et le vin jouira d'une telle réputation au XIXème siècle qu'il deviendra un habitué de la cour des Indes. Le succès oriental est tel que le marquis décide de le célébrer en construisant un bâtiment majestueux avec sa célèbre porte en bois sculpté, rapportée du palais du sultan de Zanzibar. Cependant, celui que l'on appelle le « Maharadjah de Saint-Estèphe » est ruiné à l'âge de 91 ans et est contraint de vendre le domaine, sans être récompensé de ses efforts pour être entré dans le classement de 1855. Après être passée par plusieurs propriétaires au fil des ans, la Finca appartient aujourd'hui à l'investisseur millionnaire français Michel Reybier. Un investisseur qui est dans son élément dans le monde du vin et qui, en investissant dans une connaissance exhaustive des terroirs et des techniques avec une vision à long terme, ses productions reçoivent régulièrement des avis exceptionnels de la part des critiques de vin internationaux. Parmi ses vins, le Château Cos d'Estournel Blanc est un vin blanc commercialisé en 2005. Issu des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, le vignoble est situé dans un site privilégié au nord du Médoc, près de l'embouchure de l'estuaire de la Garonne. Avec l'océan Atlantique à l'ouest et la Gironde à l'est, les vignes bénéficient d'un microclimat parfait qui les protège des températures extrêmes. Le sous-sol est calcaire et le sol est rempli de blocs rocheux de différentes tailles. Le est labouré régulièrement et des méthodes durables sont utilisées dans la recherche de l'excellence. Une fois en cave, les raisins sont égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en ciment pendant 21 jours. Le vin a ensuite été élevé sur ses lies dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres pendant 9 mois. Le résultat est intense, puissant et éclatant. Avec une production annuelle de moins de 1000  caisses par an, le Château Cos d'Estournel Blanc est l'un des grands vins de l'AOC Saint Estèphe avec la fraîcheur de la mer et la chaleur de la terre.

Château Fonroque 2019

55.5 EUR
Le Château Fonroque est un vin rouge biodynamique principalement élaboré à partir de Merlot, avec un soupçon de Cabernet Franc. Il est qualifié de vin de Saint-Émilion Grand Cru Classé et est produit par le Château Fonroque. Le Château Fonroque est une cave située sur la rive droite de la Dordogne, dans la célèbre région vitivinicole de Bordeaux. Les vignobles de la cave s'étendent sur une superficie d’une vingtaine d’hectares, dont 70 % d’entre eux produisent du Merlot, le reste donnant du Cabernet Franc. Le domaine a été acquis par la famille Moueix en 1930. Après avoir été dirigé par cette dernière pendant 3 générations, il est passé sous le contrôle de la famille Guillard en 2017. Il s’agit d’un des rares établissements vitivinicoles de Bordeaux à travailler ses vignobles en biodynamie. Les vignobles du Château Fonroque sont implantés sur des sols argilo-calcaires. Ils sont cultivés en agriculture biodynamique et sont vendangés à la main. Une fois les raisins parvenus en cave, on procède à une soigneuse sélection des grappes, afin de n’encuver que les meilleures d’entre elles. Par la suite, les raisins du Château Fonroque fermenta sont placés dans des réservoirs en béton thermorégulés. Chaque parcelle est encuvée dans un réservoir différent. Au cours de la vinification, les composés sont extraits doucement et lentement. Enfin et pendant 16 à 20 mois, le vin est élevé en fûts, dont 30 % d’entre eux sont de premier usage et le reste de second usage. Le Château Fonroque est un vin puissant et nerveux, légèrement tannique et très équilibré. Ce vin vieillissant bien en bouteille, il est préférable de le consommer au moins 4 ans après la date de vendange.

Château Montrose 2019

258.05 EUR
Château Montrose est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc vieilli en bois par Château Montrose dans l'appellation française AOC Saint-Estèphe, à Bordeaux.    Le Château Montrose a été fondé en 1815 et depuis 1855 il détient le titre de 2ème Grand Cru Classé, le maximum pour les vins attribués à l'AOC Saint-Estèphe. Il est actuellement dirigé par les frères Bouygues qui ont contribué à en faire l'un des domaines viticoles les plus importants de cet Appellation d'Origine Contrôlée à Bordeaux.    Le Château Montrose est issu d'un vignoble de 95 hectares situé tout près de l'estuaire de la Gironde. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et un morcellement rigoureux est effectué pour obtenir une maîtrise maximale du raisin. Une fois les meilleures parcelles sélectionnées, les grappes sont récoltées à la main.    Le Château Montrose est vinifié séparément par lots de raisins sélectionnés dans différentes cuves de tailles différentes. Les raisins sont pressés et le moût macère avec des peaux et fermente à une température contrôlée. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français pendant 18 mois.   Fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse, le Château Montrose est le grand vin de l'un des plus prestigieux domaines viticoles de l'AOC Saint-Estèphe. Un grand vin avec l'élégance et le raffinement d'un Grand Cru Classé.  

Château Faugères 2019

49.15 EUR
Château Faugères est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par Château Faugères avec les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon dant l'AOC Saint-Émilion Grand Cru, à Bordeaux (France).   Domaine familial ancré à Saint-Émilion depuis le milieu du XVIème siècle, le Château Faugères a appartenu à différentes familles viticoles, occupant une place de choix parmi les meilleurs. En 2005, il a été acquis par le parfumeur et amateur de vins fins Silvio Denz. Avec un total de 80 hectares répartis dans deux appellations différentes, Saint-Émilion et Côtes-de-Castillon, il a construit un domaine viticole monumental pour positionner ses vins parmi les meilleurs de l'appellation. En 2012, le Château Faugère est devenu un Grand Cru Classé.   Situé dans les plus beaux terroirs de Saint-Emilion, le Château Faugères compte 37 hectares de vignobles d'exception, plantés sur des sols argilo-calcaires. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des techniques durables et les rendements sont limités. La vendange se fait manuellement au moment optimal de maturité des raisins, en commençant par les vignes de merlot, suivies du cabernet franc et, enfin, du cabernet sauvignon.   À l'entrée de la cave se trouvent différentes tables de tri où le raisin du Château Faugères est trié grain par grain manuellement. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et le vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 18 mois.   Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Château Faugères est un véritable emblème du monde viticole. Un domaine emblématique de Saint-Emilion dont le but est d'améliorer la qualité du vin à chaque étape de la production. Une caractéristique qui ressort parfaitement dans son vin homonyme, un vin rouge riche, délicat et très prometteur.  

Château Pavie 2020

378.67 EUR
Château Pavie est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par le Château Pavie avec les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dans l'AOC Saint-Émilion, à Bordeaux (France).    Comme d'autres vignobles situés à St Emilion, le Château Pavie remonte à l'époque romaine et doit son nom aux vergers de pêchers (« pavies ») qui s'y trouvaient autrefois. Cependant, la ferme moderne est sous la responsabilité de son premier propriétaire, Ferdinand Bouffard, qui a progressivement acquis des fermes adjacentes jusqu'à ce qu'il obtienne une grande propriété de 50 hectares. Depuis 1998, le domaine appartient à Perse, un millionnaire parisien et ancien cycliste qui a vendu deux chaînes de supermarchés pour financer son entrée dans le secteur du vin. Depuis 2012, il est parvenu à ce que la cave bénéficie du titre de Premier Grand Cru Classé (A).   Le Château Pavie est issu de 37 hectares de vignobles situés sur un terrain exceptionnel de Premier Gran Cru Classé A, essentiellement composé de calcaire argileux avec un peu d'argile sableuse. Les pieds de vigne ont en moyenne 45 ans, bien que certains soient aussi centenaires. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.    Dans la cave, le Château Pavie fermente dans des fût en bois à une température contrôlée pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres sont 80 % sont neufs.    Le Château Pavie est un vin de renommée internationale qui a même provoqué dans certains millésimes (notamment en 2003) une guerre de mots entre deux gourous du vin tels que Robert Parker et Jancis Robinson. Mais, ces opinions mises à part, il s'agit incontestablement d'un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion.  

Château Grand Corbin-Despagne 2020

39.5 EUR
Le nom Despagne est indissociable de A.O.C. Saint-Émilion, à Bordeaux. Depuis plus de quatre siècles, cette famille d’agriculteurs produit des vins au nord de cette appellation (située sur la rive droite de la Gironde). Dans cette région, qui était autrefois le deuxième centre commercial de vins de Bordeaux distribuant l'Europe, Louis Despagne a acquis les premières parcelles de Corbin, qui ont donné naissance au Château Grand Corbin-Despagne. C'était en 1812. Aujourd'hui, François Despagne est la septième génération à la tête de ce Grand Cru Classé de Bordeaux, où est élaboré le Château Grand Corbin-Despagne.  Le Château Grand Corbin-Despagne est le joyau de la couronne. Plus précisément, c'est un vin rouge produit sur les 28 hectares d'argile siliceuse et de sables anciens sur argile que le Château Grand Corbin-Despagne gère au nord de l'A.O.C. Saint-Émilion, juste à côté de A.O.C. Pomerol. La variété et la richesse des sols, ainsi que le microclimat océanique tempéré (avec des précipitations toute l'année et des étés chauds et secs), permettent au merlot, au cabernet franc et au cabernet sauvignon d'atteindre des niveaux de qualité élevés. Le bon état de ces variétés typiques est aussi sans doute dû au travail sur le terrain, basé sur les principes de l'agriculture intégrée et biologique, exempte d’herbicides. En ce qui concerne la vinification, le Château Grand Corbin-Despagne commence par une récolte manuelle et un processus de sélection et de tri rigoureux qui se divise en quatre phases : dans le vignoble (juste avant la récolte), pendant la récolte, avant l'éraflage et enfin avant la mise en cuve. L'équilibre final est obtenue grâce aux différents lots, selon les différentes parcelles, qui seront vinifiés séparément dans des cuves à température contrôlée. Le remontage, le pigeage et le délestage (technique utilisée pendant la fermentation où le moût de raisin est soutiré puis remis dans la cuve initiale après quelques heures) donnent la couleur du Château Grand Corbin-Despagne. Après macération et saignée, les lots sont assemblés et vieillis pendant 12 mois.

Château Grand Corbin-Despagne 2021

38.75 EUR
Le nom Despagne est indissociable de A.O.C. Saint-Émilion, à Bordeaux. Depuis plus de quatre siècles, cette famille d’agriculteurs produit des vins au nord de cette appellation (située sur la rive droite de la Gironde). Dans cette région, qui était autrefois le deuxième centre commercial de vins de Bordeaux distribuant l'Europe, Louis Despagne a acquis les premières parcelles de Corbin, qui ont donné naissance au Château Grand Corbin-Despagne. C'était en 1812. Aujourd'hui, François Despagne est la septième génération à la tête de ce Grand Cru Classé de Bordeaux, où est élaboré le Château Grand Corbin-Despagne.  Le Château Grand Corbin-Despagne est le joyau de la couronne. Plus précisément, c'est un vin rouge produit sur les 28 hectares d'argile siliceuse et de sables anciens sur argile que le Château Grand Corbin-Despagne gère au nord de l'A.O.C. Saint-Émilion, juste à côté de A.O.C. Pomerol. La variété et la richesse des sols, ainsi que le microclimat océanique tempéré (avec des précipitations toute l'année et des étés chauds et secs), permettent au merlot, au cabernet franc et au cabernet sauvignon d'atteindre des niveaux de qualité élevés. Le bon état de ces variétés typiques est aussi sans doute dû au travail sur le terrain, basé sur les principes de l'agriculture intégrée et biologique, exempte d’herbicides. En ce qui concerne la vinification, le Château Grand Corbin-Despagne commence par une récolte manuelle et un processus de sélection et de tri rigoureux qui se divise en quatre phases : dans le vignoble (juste avant la récolte), pendant la récolte, avant l'éraflage et enfin avant la mise en cuve. L'équilibre final est obtenue grâce aux différents lots, selon les différentes parcelles, qui seront vinifiés séparément dans des cuves à température contrôlée. Le remontage, le pigeage et le délestage (technique utilisée pendant la fermentation où le moût de raisin est soutiré puis remis dans la cuve initiale après quelques heures) donnent la couleur du Château Grand Corbin-Despagne. Après macération et saignée, les lots sont assemblés et vieillis pendant 12 mois.

Château Bélair-Monange 2018

222.6 EUR
Le Château Bélair-Monange est un vin rouge principalement élaboré à partir de Merlot, avec un soupçon de Cabernet Franc. Ce vin qualifié de Saint-Émilion Grand Cru est produit par le Château Bélair-Monange. Le Château Bélair-Monange produisait déjà du vin avant même la Révolution française. Le domaine a connu un véritable renouveau après sa reprise par Jean Pierre Moueix en 2008. Au nom d’origine s’est ajouté le nom de famille de la mère de Moueix, première femme de la famille à s'être installée à Saint-Émilion. Ce domaine est dans tous les esprits des producteurs de la région. Ses vignobles sont qualifiés de Premier Grand Cru Classé. Les vignobles du Château Bélair-Monange s'étendent sur 23,5 hectares au total. Les sols du plateau sur lesquels ils sont implantés sont composés de pierre calcaire, tandis que les sols des flancs sont constitués d'argile bleue reposant sur du calcaire. 90 % du vignoble produit du Merlot, alors que le reste donne du Cabernet Franc. Les vignes ont 25 ans d’âge en moyenne et sont vendangées à la main. Les raisins du Château Bélair-Monange passent par une double sélection, manuelle et optique. Ainsi, seules les meilleures grappes sont vinifiées. Une fois triés, les raisins sélectionnés sont encuvés dans des réservoirs en acier inoxydable et en ciment à température contrôlée. Pendant la fermentation, on procède à une macération et à une extraction douce. Enfin et pendant 16 à 18 mois, le vin vieillit en fûts de chêne, dont la moitié d’entre eux sont neufs. Le Château Bélair-Monange est un vin musclé, déployant puissance, concentration et élégance. Sur le plan aromatique, il est complexe, floral et piquant.

GRAINES BOCQUET Tomate Saint Pierre Bio- certifié ecocert FR-BIO-01 - 0,2g

5.49 EUR
La tomate saint pierre bio est une variété semi précoce, donnant de très gros fruits lisses, charnus et savoureux. Bonne productivité, qui se prolonge jusqu'à l'automne. L'Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l'équilibre du sol et d'éviter son épuisement. Toutes nos graines sont issues de l’Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT FR-BIO-01. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides. CHOIX DU SOL : la tomate aime les sols humifères, légèrement humides. Les terrains trop riches en azote diminuent la saveur des fruits et la productivité. SEMIS : Semez en godets, de février à mai. Repiquez sous châssis chaud au stade 5 feuilles. Mettre en place lorsqu'il ne gèle plus, à 80 cm en tous sens. CULTURE : Placez des tuteurs pour diriger la plante. Enlevez régulièrement les bourgeons

Château Rocheyron Chateau Rocheyron 2021

102.93 EUR
Le Château Rocheyron est un vin rouge coupage élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Il appartient à l'AOC Saint-Émilion Grand Cru. Le Château Rocheyron est une cave du bordelais appartenant au célèbre œnologue Peter Sisseck, à l’origine du légendaire Pingus de Ribera del Duero, ainsi qu’au parfumeur et collectionneur d’art Silvio Denz, par ailleurs propriétaire de plusieurs établissements vinicoles. Les vignobles du Château Rocheyron sont âgés de 45 ans en moyenne et ont entre 40 et 80 ans dans leur ensemble. Ils sont plantés sur un plateau composé de pierre calcaire, à près de trois kilomètres et demi du centre de Saint-Émilion. La superficie totale du vignoble s’élève à 8,45 hectares, son rendement moyen étant d'environ 20 hectolitres par hectare. Pour élaborer le Château Rocheyron, on égrappe les raisins et on les fait macérer à froid. Par la suite, les raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 24 °C environ. Après vinification, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 14 mois. On renouvèle 50 % des fûts chaque année. Le Château Rocheyron est un vin rouge offrant des tanins soyeux et élégants. Il propose une grande intensité aromatique et une belle matière, ainsi qu’une acidité agréable et un bon équilibre. Ce vin dispose d’un potentiel de garde énorme. On en produit moins de dix mille bouteilles chaque année.

Château Bel-Air Pomerol 2016

27.25 EUR
Le nom des villes indique souvent où se trouve la richesse du lieu. Pomerol, petite région viticole située sur la rive droite de Bordeaux, près de la région de Saint-Émilion (France), était déjà prolifique dans la viticulture et dans la culture des légumes à l'époque romaine et a donc été baptisée avec le terme latin "pomarium", qui signifie "potager". C'est ici qu'est née la plus petite appellation de vin de première qualité de Bordeaux, des vins fantastiques de petite production qui, contrairement aux autres sous-régions viticoles, n'ont pas de système de classification. Parmi les producteurs les plus connus de l'appellation Pomerol, on trouve le Château Bel-Air. Domaine dont le nom est couramment utilisé pour désigner plusieurs châteaux ou demeures seigneuriales en France, en particulier dans le Bordelais, connus pour leur production de vin et généralement associés à des propriétés situées dans des endroits pittoresques ou surélevés et bien ventilés. Son vin homonyme, le Château Bel-Air Pomerol, est issu de 13 hectares de vignoble dont le sol se caractérise par sa composition de graviers et de sables et par un sous-sol ferreux. De vieux pieds de vigne de Merlot, le cépage vedette de la région, sont cultivés de façon à préserver l’environnement et vendangés à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, dans la cave, les deux tiers du vin sont affinés pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne français. Fruit d'un vignoble privilégié, d'un terroir unique et de soins méticuleux, le Château Bel-Air Pomerol est un délicieux Bordeaux rouge qui montre toute la beauté du paysage privilégié de l'AOC Pomerol. Un Merlot dans son profil le plus sophistiqué.

Jean-Pierre Babelon Le Château De Chantilly

14.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nouvelles éditions Scala, Publisher : Nouvelles éditions Scala, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-03-03, authors : Jean-Pierre Babelon, languages : french, ISBN : 2359880365

Pierre Lemoine Chateau De Versailles : Guide Du Musee Et Domaine National De Versaille Et Trianon (Guides)

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : RMN, Publisher : RMN, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-03-29, authors : Pierre Lemoine, languages : french, ISBN : 2711844854

Château Léoville Las Cases Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2019

74.2 EUR
LeChâteau Léoville Las Cases, propriétaire de l'un des plus anciens et des meilleurs terroirs de l'AOC Saint-Julien à Bordeaux, a su maintenir le prestige de ses vins millésime après millésime. À tel point que, pour préserver la qualité du Grand Vin, certaines parcelles arrachées et replantées ont permis ces dernières années la production d'un second vin, Le Petit Lion du Marquis de Las Cases. Une production relativement nouvelle qui, bien que vinifiée et élevée avec le même soin que ses aînés, se veut plus accessible et peut être dégustée plus tôt. Sous une étiquette représentant un lion gardant l'entrée du vignoble du « Grand Enclos », il annonce que les plus jeunes membres de la famille peuvent également acquérir le rang de Grand Pauillac. Le Petit Lion du Marquis de Las Cases est issu d'un assemblage de jeunes vignes de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vignes sont plantées dans des terroirs uniques composés principalement de graviers au pied du fleuve Gironde et sont cultivées en agriculture raisonnée sous l'AOC Saint-Julien. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, suivant un processus de vinification traditionnel, les raisins sont foulés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable, en ciment et en bois, à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant 18 mois avant d’être mis en bouteille. Le résultat est des plus réussis. Le Petit Lion du Marquis de Las Cases est un assemblage avec la merveilleuse puissance aromatique et la concentration qui sont typiques des grands vins du Château Léoville Las Cases mais avec la franchise du plus jeune de la famille.  

Château Certan Marzelle 2003

60.55 EUR
Le Château Certan Marzelle est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Merlot. D’AOC Pomerol, il est produit par le Château Certan Marzelle. Le Château Certan Marzelle est une petite propriété de 2 hectares située sur le plateau de Pomerol. Il a été acquis par Jean Pierre Moueix en 1999. À ses débuts, il faisait partie du Château Caeran-Giraud, avant d’être divisé en deux parcelles par Moueix : le Château Hosanna et le Château Certan Marzelle. Les vignobles de Merlot du Château Certan Marzelle ont 25 ans d’âge en moyenne. Ils sont implantés sur des sols argileux et graveleux combinant à merveille capacité drainante et rétention d'eau, qui favorisent la viticulture. Leurs rendements moyens sont d’environ 40 hectolitres par hectare. Les raisins sont récoltés à la main. Une fois parvenus en cave, on les vinifie selon les procédés employés pour les vins de Bordeaux. On commence par les érafler, les pressurer et les encuver. Après fermentation, le Château Certan Marzelle est vieilli en fûts de chêne français, dont 35 à 65 % d’entre eux sont neufs. On produit près de 10 000 bouteilles de ce vin chaque année. Le Château Certan Marzelle est un Pomerol élégant, coulant et généreux. Riche en fruits et offrant une belle richesse, il présente un bon potentiel de vieillissement, typique des vins de la région.

Château Pibarnon 2019

46.65 EUR
Le Château Pibarnon est un vin rouge coupage principalement élaboré à partir de Mourvèdre, complémenté par une touche de Grenache Noir. Appartenant à l'AOC Bandol en Provence, il est produit par le Château Pibarnon. Le Château Pibarnon est une cave ayant été créée par Henri de Saint-Victor en 1978. Elle est dirigée par son fils Eric depuis 2000. On y cultive principalement du Mourvèdre, sur des sols calcaires situés à plus de 300 mètres d'altitude. Le travail réalisé dans les vignobles vise à préserver la biodiversité du terroir. Les vignobles du Château Pibarnon ont entre 12 et 65 ans et sont cultivés en agriculture biologique. On les vendange à la main pour pleinement respecter le raisin. Leur rendement moyen s’élève à 34 hectolitres par hectare. Les raisins du Château Pibarnon fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. Le moût macère avec les peaux pendant près de 21 jours. Le travail en cave se fait par gravité. Après fermentation, le vin vieillit dans des foudres en chêne pendant 18 à 20 mois. Le Château Pibarnon est un vin tout à la fois puissant et fin. Ses tanins polis lui confèrent un grand potentiel de garde. C'est un vin ample, nerveux et minéral, à bon potentiel de garde. Pour en profiter pleinement, il est conseillé d'attendre 4 à 7 ans après la date de récolte avant de le déguster.

Château Fonroque 2021

44.7 EUR
Le Château Fonroque est un vin rouge biodynamique principalement élaboré à partir de Merlot, avec un soupçon de Cabernet Franc. Il est qualifié de vin de Saint-Émilion Grand Cru Classé et est produit par le Château Fonroque. Le Château Fonroque est une cave située sur la rive droite de la Dordogne, dans la célèbre région vitivinicole de Bordeaux. Les vignobles de la cave s'étendent sur une superficie d’une vingtaine d’hectares, dont 70 % d’entre eux produisent du Merlot, le reste donnant du Cabernet Franc. Le domaine a été acquis par la famille Moueix en 1930. Après avoir été dirigé par cette dernière pendant 3 générations, il est passé sous le contrôle de la famille Guillard en 2017. Il s’agit d’un des rares établissements vitivinicoles de Bordeaux à travailler ses vignobles en biodynamie. Les vignobles du Château Fonroque sont implantés sur des sols argilo-calcaires. Ils sont cultivés en agriculture biodynamique et sont vendangés à la main. Une fois les raisins parvenus en cave, on procède à une soigneuse sélection des grappes, afin de n’encuver que les meilleures d’entre elles. Par la suite, les raisins du Château Fonroque fermenta sont placés dans des réservoirs en béton thermorégulés. Chaque parcelle est encuvée dans un réservoir différent. Au cours de la vinification, les composés sont extraits doucement et lentement. Enfin et pendant 16 à 20 mois, le vin est élevé en fûts, dont 30 % d’entre eux sont de premier usage et le reste de second usage. Le Château Fonroque est un vin puissant et nerveux, légèrement tannique et très équilibré. Ce vin vieillissant bien en bouteille, il est préférable de le consommer au moins 4 ans après la date de vendange.

Château Montrose 2015

202.4 EUR
Château Montrose est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc vieilli en bois par Château Montrose dans l'appellation française AOC Saint-Estèphe, à Bordeaux.    Le Château Montrose a été fondé en 1815 et depuis 1855 il détient le titre de 2ème Grand Cru Classé, le maximum pour les vins attribués à l'AOC Saint-Estèphe. Il est actuellement dirigé par les frères Bouygues qui ont contribué à en faire l'un des domaines viticoles les plus importants de cet Appellation d'Origine Contrôlée à Bordeaux.    Le Château Montrose est issu d'un vignoble de 95 hectares situé tout près de l'estuaire de la Gironde. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et un morcellement rigoureux est effectué pour obtenir une maîtrise maximale du raisin. Une fois les meilleures parcelles sélectionnées, les grappes sont récoltées à la main.    Le Château Montrose est vinifié séparément par lots de raisins sélectionnés dans différentes cuves de tailles différentes. Les raisins sont pressés et le moût macère avec des peaux et fermente à une température contrôlée. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français pendant 18 mois.   Fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse, le Château Montrose est le grand vin de l'un des plus prestigieux domaines viticoles de l'AOC Saint-Estèphe. Un grand vin avec l'élégance et le raffinement d'un Grand Cru Classé.  

Château Pavie Macquin 2015

109.15 EUR
Château Pavie Macquin est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par le Château Pavie avec les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet franc et Merlot dans l'AOC Saint-Émilion, à Bordeaux (France).    Le Château Pavie Macquin a été fondé au XIXème siècle par Albert Macquin, un viticulteur dévoué, pionnier de la lutte contre le phylloxéra et l'un des responsables de la transformation du vignoble de Saint-Émilion (Gironde). En 2006, le domaine a été classé Premier Grand Cru Classé B et ses vins incarnent le prestige et l'excellence de la rive droite de la région bordelaise.    Le Château Pavie Macquin est issu de vignobles situés sur un plateau à 100 mètres d'altitude. Classées Premier Grand Cru Classé B, ces 5 hectares de vignes sont plantés sur des soles d’argiles profondes et de calcaire. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et des techniques biodynamiques sont appliquées pour préserver l'équilibre naturel du terroir.    Dans la cave, les raisins du Château Pavie Macquin sont soigneusement sélectionnés et foulés pour entamer une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant au moins 24 mois en fûts de chêne français de 225 litres avant la mise en bouteille.   Le Château Pavie Macquin est un Premier Grand Cru Classé B de Saint Émilion dont l’onctuosité se marie parfaitement avec une acidité brillante. Un excellent vin rouge avec un bel avenir.   

Jean-Pierre Samoyault Guide Du Musée National Du Château De Fontainebleau (Guides)

5.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : RMN, Publisher : RMN, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-07-29, authors : Jean-Pierre Samoyault, Colombe Samoyaut-Verlet, ISBN : 271184577X

Jean-Pierre Babelon Le Chateau En France (Hors Collection Art)

26.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Berger-Levrault, Publisher : Berger-Levrault, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1995-01-01, authors : Jean-Pierre Babelon, ISBN : 270130668X

Château Figeac 2016

354.15 EUR
Château Figeac est un vin rouge élevé en barrique produit par Château Figeac dans l’AOC Saint-Émilion Grand Cru, à Bordeaux (France) avec les cépages rouges Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.   Étant l'un des principaux domaines de St. Emilion (Bordeaux), à la frontière avec Pomerol, le nom de Figeac remonte au IIème siècle avant J. C.  Depuis 1892, il appartient à la famille Manoncourt. En 1943, avec Thierry Manoncourt, le Château Figeacdevient de la plus grande importance.  Des décisions importantes telles que la composition unique avec 30 % de merlot, 35 % de cabernet franc et 35 % de cabernet sauvignon en font un produit unique. Aujourd'hui, sa femme et ses filles perpétuent la tradition.      Qualifié de 1er Grand Cru Classé, le Château Figeac est issu de vignobles plantés sur des sols d'exception de graves, de sable et d'argile. Une enclave viticole impressionnante entourée d'un étang, d'une forêt et d'une prairie qui justifie l'équilibre des trois principaux cépages (Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon); une composition unique dans la région bordelaise. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les rendements de la vigne sont limités.      Dans la cave, le Château Figeac suit un processus de vinification traditionnelle. Il passe d'abord par la table de sélection, puis les raisins sont égrappés. Ils subissent ensuite une macération et une fermentation à des températures contrôlées. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 15 à 22 mois. Idéalement, le vin a besoin d'au moins 10 ans de vieillissement en bouteille pour atteindre des caractéristiques optimales.      Le Château Figeac est une très belle opportunité pour déguster un assemblage bordelais unique d'un 1er Grand Cru. Un vin rouge superbe et persistant, fidèle au style classique de la région.  

Château Pavie 2018

511 EUR
Château Pavie est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par le Château Pavie avec les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dans l'AOC Saint-Émilion, à Bordeaux (France).    Comme d'autres vignobles situés à St Emilion, le Château Pavie remonte à l'époque romaine et doit son nom aux vergers de pêchers (« pavies ») qui s'y trouvaient autrefois. Cependant, la ferme moderne est sous la responsabilité de son premier propriétaire, Ferdinand Bouffard, qui a progressivement acquis des fermes adjacentes jusqu'à ce qu'il obtienne une grande propriété de 50 hectares. Depuis 1998, le domaine appartient à Perse, un millionnaire parisien et ancien cycliste qui a vendu deux chaînes de supermarchés pour financer son entrée dans le secteur du vin. Depuis 2012, il est parvenu à ce que la cave bénéficie du titre de Premier Grand Cru Classé (A).   Le Château Pavie est issu de 37 hectares de vignobles situés sur un terrain exceptionnel de Premier Gran Cru Classé A, essentiellement composé de calcaire argileux avec un peu d'argile sableuse. Les pieds de vigne ont en moyenne 45 ans, bien que certains soient aussi centenaires. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.    Dans la cave, le Château Pavie fermente dans des fût en bois à une température contrôlée pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres sont 80 % sont neufs.    Le Château Pavie est un vin de renommée internationale qui a même provoqué dans certains millésimes (notamment en 2003) une guerre de mots entre deux gourous du vin tels que Robert Parker et Jancis Robinson. Mais, ces opinions mises à part, il s'agit incontestablement d'un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion.  

Château Cos d'Estournel 2021

233.15 EUR
Château Cos d'Estournel est un vin rouge élevé sur bois et élaboré avec les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot par le Château Cos d'Estournel dans l'AOC Saint-Estèphe, à Bordeaux (France).    Le Château Cos d'Estournel est situé sur la colline de cos (« Colina de guijarros » en gascon), une propriété qui a toujours été dispersée, jusqu'à ce que Louis Gaspard d'Estournel hérite de 12 hectares de vignoble. Il était tellement fier du vin qu'il a obtenu qu’il a acheté toute la colline en 1811. Il y fit construire l'un des bâtiments les plus uniques du Médoc aux influences orientales. Après être passé entre différentes mains, il appartient actuellement à Michel Reybier, qui a acquis le château, séduit par l'unicité et le caractère exceptionnel de la cave.   Le Château Cos d'Estournel est issu de vignobles situés au nord du Médoc, dans l'appellation d'origine Saint-Estèphe. Avec le rang de Second Grand Cru Classé de Bordeaux en 1855, ce sont des vignobles avec des vignes âgées en moyenne de 45 ans, plantées sur des sols de graves du Quaternaire et de pierres calcaires de la Garonne.  Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.    Une fois les meilleurs raisins sélectionnés, le Château Cos d'Estournel est vinifié traditionnellement en cave. Il fermente d'abord à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs.    Issu de l'un des domaines viticoles les plus attractifs et célèbres du Médoc et, par extension, de tout Bordeaux, le Château Cos d'Estournel est un vin rouge séduisant et élégant, avec une excellente longévité. Un 2ème Cru Classé qui suscite l'enthousiasme des grands experts bordelais.      

Château Cos d'Estournel Blanc 2017

170.7 EUR
Le Château Cos d'Estournel doit son nom au Marquis d'Estournel qui, ayant hérité de 12 hectares de vignes à Saint-Estèphe, dans le Médoc (Bordeaux), découvrit tout le potentiel de de Cos (« colline de cailloux » en vieux gascon) et décida d'agrandir la propriété pour y faire son propre vin. Le résultat est exceptionnel et le vin jouira d'une telle réputation au XIXème siècle qu'il deviendra un habitué de la cour des Indes. Le succès oriental est tel que le marquis décide de le célébrer en construisant un bâtiment majestueux avec sa célèbre porte en bois sculpté, rapportée du palais du sultan de Zanzibar. Cependant, celui que l'on appelle le « Maharadjah de Saint-Estèphe » est ruiné à l'âge de 91 ans et est contraint de vendre le domaine, sans être récompensé de ses efforts pour être entré dans le classement de 1855. Après être passée par plusieurs propriétaires au fil des ans, la Finca appartient aujourd'hui à l'investisseur millionnaire français Michel Reybier. Un investisseur qui est dans son élément dans le monde du vin et qui, en investissant dans une connaissance exhaustive des terroirs et des techniques avec une vision à long terme, ses productions reçoivent régulièrement des avis exceptionnels de la part des critiques de vin internationaux. Parmi ses vins, le Château Cos d'Estournel Blanc est un vin blanc commercialisé en 2005. Issu des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, le vignoble est situé dans un site privilégié au nord du Médoc, près de l'embouchure de l'estuaire de la Garonne. Avec l'océan Atlantique à l'ouest et la Gironde à l'est, les vignes bénéficient d'un microclimat parfait qui les protège des températures extrêmes. Le sous-sol est calcaire et le sol est rempli de blocs rocheux de différentes tailles. Le est labouré régulièrement et des méthodes durables sont utilisées dans la recherche de l'excellence. Une fois en cave, les raisins sont égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en ciment pendant 21 jours. Le vin a ensuite été élevé sur ses lies dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres pendant 9 mois. Le résultat est intense, puissant et éclatant. Avec une production annuelle de moins de 1000  caisses par an, le Château Cos d'Estournel Blanc est l'un des grands vins de l'AOC Saint Estèphe avec la fraîcheur de la mer et la chaleur de la terre.

Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR
Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France).    Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable.    Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble.   Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.  L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre.    Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

Château Figeac 2021

272.8 EUR
Château Figeac est un vin rouge élevé en barrique produit par Château Figeac dans l’AOC Saint-Émilion Grand Cru, à Bordeaux (France) avec les cépages rouges Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.   Étant l'un des principaux domaines de St. Emilion (Bordeaux), à la frontière avec Pomerol, le nom de Figeac remonte au IIème siècle avant J. C.  Depuis 1892, il appartient à la famille Manoncourt. En 1943, avec Thierry Manoncourt, le Château Figeacdevient de la plus grande importance.  Des décisions importantes telles que la composition unique avec 30 % de merlot, 35 % de cabernet franc et 35 % de cabernet sauvignon en font un produit unique. Aujourd'hui, sa femme et ses filles perpétuent la tradition.      Qualifié de 1er Grand Cru Classé, le Château Figeac est issu de vignobles plantés sur des sols d'exception de graves, de sable et d'argile. Une enclave viticole impressionnante entourée d'un étang, d'une forêt et d'une prairie qui justifie l'équilibre des trois principaux cépages (Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon); une composition unique dans la région bordelaise. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les rendements de la vigne sont limités.      Dans la cave, le Château Figeac suit un processus de vinification traditionnelle. Il passe d'abord par la table de sélection, puis les raisins sont égrappés. Ils subissent ensuite une macération et une fermentation à des températures contrôlées. Enfin, le vin est élevé dans des fûts de chêne français et américain pendant 15 à 22 mois. Idéalement, le vin a besoin d'au moins 10 ans de vieillissement en bouteille pour atteindre des caractéristiques optimales.      Le Château Figeac est une très belle opportunité pour déguster un assemblage bordelais unique d'un 1er Grand Cru. Un vin rouge superbe et persistant, fidèle au style classique de la région.  

Château Ausone Chapelle d’Ausone 2020

238.6 EUR
Chapelle d'Ausone est un vin rouge biodynamique élaboré avec les cépages Merlot et Cabernet Franc par le Château d'Ausone dans la prestigieuse AOC Saint-Émilion (France).   Le Château d'Ausone est un domaine viticole avec une histoire fortement liée à la ville de Saint Émilion. Avec des vignobles qui combinent parfaitement l'ensoleillement avec des sols composés d'argile, de calcaire et de sable, il s'agit pour beaucoup du meilleur terroir de la région. À cela s'ajoute tout le savoir d'Alain Vauthier, propriétaire, et l'expérience de Pascal Delbeck, vigneron, nous avons devant nous tous les ingrédients pour réaliser d'authentiques œuvres d'art.      La Chapelle d'Ausone est issu des plus jeunes vignes de la propriété. Les vignes sont âgées en moyenne de 50 ans et sont situées sur le plateau calcaire de Saint Émilion. Elles sont actuellement travaillées par la fille d'Alain, Pauline Vauthier, selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Les rendements de la vigne sont limités et la vendange est réalisée manuellement selon les phases lunaires.    Une fois les grappes sélectionnées, la Chapelle d'Ausone subit une macération de 4 à 5 semaines et la fermentation se déroule à une température contrôlée. Il vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne de 225 litres.   Fruit de la richesse d'un terroir privilégié, le second vin du Château Ausone est un vin ample, puissant et doté d'un grand potentiel de garde. L’expression d'un terroir unique de Bordeaux.  

Château Barrail du Blanc 2019

28.35 EUR
Le Château Barrail du Blanc est un vin rouge coupage de Merlot à hauteur de 70 % et Cabernet Franc à 30 %, d’AOC Saint-Émilion Grand Cru. Le Château Barrail du Blanc appartient à la même famille depuis plus de 150 ans. Auparavant, les activités de cette famille se limitaient à la vente de raisin. A compter de 1995, elles se sont progressivement étendues à la vinification. Le vignoble s’étend sur près de 3 hectares, avec des vignes de 25 ans d’âge en moyenne. Les plantes sélectionnées sont parfaitement adaptées aux sols graveleux et argileux dans lesquels elles ont été implantées. Chaque année, la cave renouvelle la moitié de son parc de fûts. Le raisin sélectionné pour produire le Château Barrail du Blanc est vinifié dans des cuves en bois. Après fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Château Soutard 2021

57 EUR
Dans le sud-est de la France, dans la région de Bordeaux, vous trouverez l'A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru Classé. Cette appellation comprend de nombreux charmants petits villages. Le premier d'entre eux est Saint-Émilion, épicentre du vin depuis l'arrivée des moines au VIIIème siècle. C'est de là que provient le Château Soutard, un assemblage de merlot, de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de malbec élevé en fûts de chêne français. Ce vin rouge est élaboré au Château Soutard, la cave du même nom située à quelques mètres du centre historique de la ville. En particulier, cette ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est l'un des points les plus importants du monde en matière de viticulture, son économie et son activité dépendant des vignobles qui ont été plantés en 56 avant J.-C. Historiquement, ce lieu est idéal grâce à ses sols calcaires (sur le plateau autour de la ville) et ses sols argilo-calcaires (dans les collines et les vallées de la Dordogne). En plein cœur de ce plateau, le Château Soutard possède 30 hectares de vignes, âgées en moyenne de 35 ans, où sont cultivés le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. En ce sens, le Château Soutard est l'héritier d'une tradition, d'un savoir faire qui s'est transmis au fil des siècles, en travaillant toujours de manière traditionnelle et manuelle. Le maintien de ce mode de production a pour objectif ultime d'utiliser le moins de traitements possible, de respecter au maximum la nature et de recourir à des pratiques respectueuses de l'environnement. Cela signifie sans aucun doute que les raisins sont récoltés à la main, dans des caisses de 10 kilos, qui passent la nuit dans une chambre froide pour maintenir et garantir leur bon état. Le travail se poursuit dans la cave, notamment sur la table de tri vibrante, où sont sélectionnées les meilleures grappes. De là, le Château Soutard est transféré dans l'égrappoir et dans de petites cuves où il passe cinq jours en macération pré-fermentaire. Ensuite, le Château Soutard fermente pendant 10 jours dans des cuves coniques de 60 hectolitres en acier inoxydable et en bois. Pendant cette période, les remontages sont indispensables, assurant l'extraction de la couleur et la continuité de la fermentation. Une fois terminé, une moitié du Château Soutard restera dans ces cuves, tandis que l'autre moitié sera transférée en barriques pour la fermentation malolactique. Enfin, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français provenant de huit tonnelleries différentes (60 % de fûts neufs chaque année). L'assemblage sera sous la responsabilité de l'équipe de direction de Soutard, qui aura le dernier mot sur le sort de ce vin rouge emblématique.

Château Bélair-Monange 2015

219.75 EUR
Le Château Bélair-Monange est un vin rouge principalement élaboré à partir de Merlot, avec un soupçon de Cabernet Franc. Ce vin qualifié de Saint-Émilion Grand Cru est produit par le Château Bélair-Monange. Le Château Bélair-Monange produisait déjà du vin avant même la Révolution française. Le domaine a connu un véritable renouveau après sa reprise par Jean Pierre Moueix en 2008. Au nom d’origine s’est ajouté le nom de famille de la mère de Moueix, première femme de la famille à s'être installée à Saint-Émilion. Ce domaine est dans tous les esprits des producteurs de la région. Ses vignobles sont qualifiés de Premier Grand Cru Classé. Les vignobles du Château Bélair-Monange s'étendent sur 23,5 hectares au total. Les sols du plateau sur lesquels ils sont implantés sont composés de pierre calcaire, tandis que les sols des flancs sont constitués d'argile bleue reposant sur du calcaire. 90 % du vignoble produit du Merlot, alors que le reste donne du Cabernet Franc. Les vignes ont 25 ans d’âge en moyenne et sont vendangées à la main. Les raisins du Château Bélair-Monange passent par une double sélection, manuelle et optique. Ainsi, seules les meilleures grappes sont vinifiées. Une fois triés, les raisins sélectionnés sont encuvés dans des réservoirs en acier inoxydable et en ciment à température contrôlée. Pendant la fermentation, on procède à une macération et à une extraction douce. Enfin et pendant 16 à 18 mois, le vin vieillit en fûts de chêne, dont la moitié d’entre eux sont neufs. Le Château Bélair-Monange est un vin musclé, déployant puissance, concentration et élégance. Sur le plan aromatique, il est complexe, floral et piquant.

Château Quinault l'Enclos 2021

41.7 EUR
Château Quinault l'Enclos est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Château Quinault l'Enclos avec les cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon dant l'AOC Saint-Émilion Grand Cru, à Bordeaux (France).   Situé à Saint Emilion, le Château Quinault l'Enclos se trouve dans la ville de Libourne. Ce château a été rénové en 1997 lors de son acquisition par Alain Raynaud qui a introduit des nouveautés telles que la replantation des vignes ou des vendanges totalement manuelles. En 2008, le domaine est devenu la propriété du Château Cheval Blanc, qui a converti tous les vignobles aux principes biologiques et qui a commencé à inclure le cépage Cabernet Sauvignon dans ses coupages.    Le Château Quinault l'Enclos est issu d'un vignoble de 19 hectares planté sur un sol de roches, de sable, de gravier et d'argile. Le vignoble est situé sur une seule parcelle sur la rive droite de Quinault. Ces vieilles vignes sont âgées de 50 ans ou plus et depuis 2009, elles sont certifiées biologiques.    Dans la cave, des barriques de 500 litres sont exclusivement utilisées pour la vinification du Château Quinault l'Enclos, réduisant ainsi la surface à laquelle les vins sont exposés. Après la fermentation alcoolique,  le vin est élevé en fûts de 500 litres, dont 50 % neufs, pendant 12 mois.   Le Château Quinault l'Enclos est un vin de Saint Emilion vif et vibrant avec de belles expressions aromatiques et un grand potentiel de garde.   

Château Pavie Arômes de Pavie 2021

98.25 EUR
Qui trop embrasse mal étreint. Il est donc parfois préférable de faire peu, mais de le faire bien. Et c'est le cas dans de nombreux domaines viticoles français, où l'on ne se concentre que sur deux vins... mais de grande qualité. C'est ce qu'ils font au Château Pavie, une cave située dans l’A.O.C. Saint Émilion à Bordeaux (sud de la France), où seuls deux vins sont produits : Château Pavie 1er Grand Cru Classé « A » et Arômes de Pavie. Château Pavie Arômes de Pavie est en réalité le petit frère de cette famille. Un assemblage rouge de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon qui subit une fermentation malolactique et est élevé en fûts de chêne neufs. Château Pavie Arômes de Pavie est né sur les 37 hectares que la cave possède sur les pentes de Pavie, au sud-est de la ville de Saint-Emilion, sur des terres qui abritaient autrefois des pêches à chair rouge. Au fil du temps, et après être passées entre les mains de plusieurs propriétaires, les vignes ont pris leur place, devenant l'un des lieux les plus réputés où poussent des vignobles de grande qualité. Cette richesse provient sans aucun doute de ses sols, un mélange de différents terroirs : des plus calcaires (typiques du plateau de Saint-Emlion) aux sols argilo-calcaires. De même, la rivière Dordogne jouera également un rôle fondamental dans les vignobles et pendant la croissance des raisins, car elle modère les températures, adoucissant à la fois la chaleur de l'été et le froid de l'hiver. Cela permet aux raisins de mûrir correctement dans un microclimat océanique tempéré, avec des précipitations toute l'année et des étés secs. Cependant, aucune de ces matières premières ne pourrait voir le jour sans le travail entièrement manuel dans les vignobles. Plusieurs parcelles ont été replantées avec un soin particulier apporté aux rendements de chaque vigne. Cela signifie qu'une partie des grappes sont éliminées afin d'améliorer la qualité des grappes restantes. La surveillance est constante tout au long de l'année, avec une attention particulière aux travaux et à la taille en vert. Il est donc très facile pour l'équipe du Château Pavie de trouver la date idéale pour les vendanges. Cet événement incontournable dépendra du millésime. Les grappes seront cueillies à la main et transportées dans la cave dans de petites caisses pour éviter que les baies ne s’écrasent. Une fois dans la cave, les meilleures grappes du Château Pavie Arômes de Pavie sont sélectionnées sur une double table de tri. Ici, tout au long du processus, la même philosophie sera maintenue sur le terrain, où un soin particulier sera apporté au maintien de la qualité. Cela se traduit par de faibles rendements (30 hectolitres par hectare) et par le fait de savoir écouter chaque millésime (le vin ne demandera pas toujours la même chose). Toutefois, en règle générale, les raisins du Château Pavie Arômes de Pavie sont fermentés et conservés avec les peaux pendant environ trois semaines dans 20 cuves en bois à température contrôlée. Après...

Château Rocheyron Chateau Rocheyron 2020

136.95 EUR
Le Château Rocheyron est un vin rouge coupage élaboré à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Il appartient à l'AOC Saint-Émilion Grand Cru. Le Château Rocheyron est une cave du bordelais appartenant au célèbre œnologue Peter Sisseck, à l’origine du légendaire Pingus de Ribera del Duero, ainsi qu’au parfumeur et collectionneur d’art Silvio Denz, par ailleurs propriétaire de plusieurs établissements vinicoles. Les vignobles du Château Rocheyron sont âgés de 45 ans en moyenne et ont entre 40 et 80 ans dans leur ensemble. Ils sont plantés sur un plateau composé de pierre calcaire, à près de trois kilomètres et demi du centre de Saint-Émilion. La superficie totale du vignoble s’élève à 8,45 hectares, son rendement moyen étant d'environ 20 hectolitres par hectare. Pour élaborer le Château Rocheyron, on égrappe les raisins et on les fait macérer à froid. Par la suite, les raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable, à une température contrôlée de 24 °C environ. Après vinification, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 14 mois. On renouvèle 50 % des fûts chaque année. Le Château Rocheyron est un vin rouge offrant des tanins soyeux et élégants. Il propose une grande intensité aromatique et une belle matière, ainsi qu’une acidité agréable et un bon équilibre. Ce vin dispose d’un potentiel de garde énorme. On en produit moins de dix mille bouteilles chaque année.

Château Pavie 2017

512.95 EUR
Château Pavie est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par le Château Pavie avec les cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dans l'AOC Saint-Émilion, à Bordeaux (France).    Comme d'autres vignobles situés à St Emilion, le Château Pavie remonte à l'époque romaine et doit son nom aux vergers de pêchers (« pavies ») qui s'y trouvaient autrefois. Cependant, la ferme moderne est sous la responsabilité de son premier propriétaire, Ferdinand Bouffard, qui a progressivement acquis des fermes adjacentes jusqu'à ce qu'il obtienne une grande propriété de 50 hectares. Depuis 1998, le domaine appartient à Perse, un millionnaire parisien et ancien cycliste qui a vendu deux chaînes de supermarchés pour financer son entrée dans le secteur du vin. Depuis 2012, il est parvenu à ce que la cave bénéficie du titre de Premier Grand Cru Classé (A).   Le Château Pavie est issu de 37 hectares de vignobles situés sur un terrain exceptionnel de Premier Gran Cru Classé A, essentiellement composé de calcaire argileux avec un peu d'argile sableuse. Les pieds de vigne ont en moyenne 45 ans, bien que certains soient aussi centenaires. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.    Dans la cave, le Château Pavie fermente dans des fût en bois à une température contrôlée pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres sont 80 % sont neufs.    Le Château Pavie est un vin de renommée internationale qui a même provoqué dans certains millésimes (notamment en 2003) une guerre de mots entre deux gourous du vin tels que Robert Parker et Jancis Robinson. Mais, ces opinions mises à part, il s'agit incontestablement d'un Premier Gran Cru Classé A de Saint-Emilion.  

Château Bélair-Monange 2016

209.9 EUR
Le Château Bélair-Monange est un vin rouge principalement élaboré à partir de Merlot, avec un soupçon de Cabernet Franc. Ce vin qualifié de Saint-Émilion Grand Cru est produit par le Château Bélair-Monange. Le Château Bélair-Monange produisait déjà du vin avant même la Révolution française. Le domaine a connu un véritable renouveau après sa reprise par Jean Pierre Moueix en 2008. Au nom d’origine s’est ajouté le nom de famille de la mère de Moueix, première femme de la famille à s'être installée à Saint-Émilion. Ce domaine est dans tous les esprits des producteurs de la région. Ses vignobles sont qualifiés de Premier Grand Cru Classé. Les vignobles du Château Bélair-Monange s'étendent sur 23,5 hectares au total. Les sols du plateau sur lesquels ils sont implantés sont composés de pierre calcaire, tandis que les sols des flancs sont constitués d'argile bleue reposant sur du calcaire. 90 % du vignoble produit du Merlot, alors que le reste donne du Cabernet Franc. Les vignes ont 25 ans d’âge en moyenne et sont vendangées à la main. Les raisins du Château Bélair-Monange passent par une double sélection, manuelle et optique. Ainsi, seules les meilleures grappes sont vinifiées. Une fois triés, les raisins sélectionnés sont encuvés dans des réservoirs en acier inoxydable et en ciment à température contrôlée. Pendant la fermentation, on procède à une macération et à une extraction douce. Enfin et pendant 16 à 18 mois, le vin vieillit en fûts de chêne, dont la moitié d’entre eux sont neufs. Le Château Bélair-Monange est un vin musclé, déployant puissance, concentration et élégance. Sur le plan aromatique, il est complexe, floral et piquant.

Pierre Bénard Mille Sabords Mon Beau Château

6.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : SEPIA BD, Publisher : SEPIA BD, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 140, publicationDate : 2021-10-20, authors : Pierre Bénard

Jean-Pierre Courivaud Le Fantôme Du Chateau (Oskar Littérature)

4.95 EUR
Brand : OSKAR, Binding : Taschenbuch, Label : Oskar, Publisher : Oskar, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 32, publicationDate : 2011-10-18, authors : Jean-Pierre Courivaud, ISBN : 2350007928

Pierre Magnan Chronique D Un Chateau (Folio)

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-11-01, authors : Pierre Magnan, languages : french, ISBN : 2070398560

Pierre De Ronsard, À Propos Des Amours: Actes Des Cinquièmes Journées Du Centre Jacques De Laprade Tenues Au Musée National Du Château De Pau, Les 21 Et 22 Novembre 1997

4.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Atlantica, Publisher : Atlantica, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-06-04, languages : french, ISBN : 2843940311

Lévy, Pierre Oscar Château De Sable

15.75 EUR
Binding : Album, Label : Atrabile Editions, Publisher : Atrabile Editions, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2013-05-17, authors : Lévy, Pierre Oscar, Frederik Peeters, languages : french, ISBN : 2889230082

Pierre Guerrier Bagnols Et Son Château: Au Coeur Des Pierres Dorées, Huit Siècles D'Art Et D'Histoire

16.49 EUR
Brand : POUTAN, Binding : Taschenbuch, Label : POUTAN, Publisher : POUTAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2017-10-21, authors : Pierre Guerrier, Nelly Stanko, Jean Stanko, ISBN : 2375530144

Château Montrose 2016

285.1 EUR
Château Montrose est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc vieilli en bois par Château Montrose dans l'appellation française AOC Saint-Estèphe, à Bordeaux.    Le Château Montrose a été fondé en 1815 et depuis 1855 il détient le titre de 2ème Grand Cru Classé, le maximum pour les vins attribués à l'AOC Saint-Estèphe. Il est actuellement dirigé par les frères Bouygues qui ont contribué à en faire l'un des domaines viticoles les plus importants de cet Appellation d'Origine Contrôlée à Bordeaux.    Le Château Montrose est issu d'un vignoble de 95 hectares situé tout près de l'estuaire de la Gironde. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et un morcellement rigoureux est effectué pour obtenir une maîtrise maximale du raisin. Une fois les meilleures parcelles sélectionnées, les grappes sont récoltées à la main.    Le Château Montrose est vinifié séparément par lots de raisins sélectionnés dans différentes cuves de tailles différentes. Les raisins sont pressés et le moût macère avec des peaux et fermente à une température contrôlée. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne français pendant 18 mois.   Fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse, le Château Montrose est le grand vin de l'un des plus prestigieux domaines viticoles de l'AOC Saint-Estèphe. Un grand vin avec l'élégance et le raffinement d'un Grand Cru Classé.  

Château Beau-Séjour Bécot 2018

94.75 EUR
Lorsque le général Jacques de Carles, célèbre général de la Révolution française, séjourna dans ce domaine de Saint-Emilion, il s'y sentit tellement bien qu'il voulut l'honorer du nom de Beau-Séjour. Situé sur le plateau calcaire de Saint-Martin de Mazerat, ce domaine, dédié à la viticulture depuis l'époque gallo-romaine, est au cœur de l'appellation AOC Saint-Émilion. Mais le grand architecte de ce domaine classé Premier grand cru classé B dans le classement des vins de Saint-Émilion est Michel Bécot, qui a acquis le château en 1969, agrandi la propriété avec des vignobles voisins de même qualité et fait construire une cave de stockage où des milliers de bouteilles peuvent reposer dans les conditions les plus optimales. Aujourd'hui, ses enfants Gérard et Dominique et sa petite-fille Juliette perpétuent l'héritage. Son vin phare, le Château Beau-Séjour Bécot, est un assemblage de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Les vignobles sont âgés de plus de 40 ans, plantés sur des sols argilo-calcaires et cultivés selon une agriculture responsable qui préserve l'équilibre naturel du terroir et de l'environnement. Dans la cave, les raisins sont méticuleusement sélectionnés et égrappés et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français neufs pendant 17 mois. L'un des grands vins de l'appellation est ainsi obtenu. Le Château Beau-Séjour Bécot, un vin dont le titre de Premier Grand Cru Classé prouve sa qualité année après année avec un assemblage plein d'expression et de densité.