Le château d'eck blanc est un vin blanc exceptionnel qui incarne l'équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité. En bouche, il dévoile des arômes d'agrumes (type citron) et de fruits exotiques (comme l'ananas). L'élevage en barrique ajoute de la sucrosité, du gras et de l'ampleur, tandis que les tanins soyeux apportent une belle structure. Ce vin est une véritable invitation à découvrir la finesse et la complexité des grands blancs de pessac-léognan.elaboration : culture raisonnée, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en demi-muid neuf, fermentation en demi-muid d'un vin, fermentation en demi-muid de deux vins. Utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, élevage en demi-muid neuf, élevage en demi-muid d'un vin, élevage en demi-muid de deux vins, sols argilo-graveleux. Œil : couleur jaune, éclatante, reflets jaune vert.nez : frais, distingué.bouche : aromatique, légèrement minérale.température de service : 5° - 12°potentiel de garde : 2020 à 2030.