38.87 EUR
e paleron de veau, découpé dans l'épaule, est une viande légèrement persillée, ce qui lui confère une tendreté exceptionnelle une fois cuite. Parfait pour les ragoûts, les daubes, ou encore les plats en sauce, il s’imprègne des saveurs de vos bouillons et marinades tout en gardant une texture délicate et fondante. Que vous le cuisiniez en cocotte avec des légumes de saison, mijoté au vin blanc avec des herbes aromatiques, ou simplement braisé, le paleron de veau saura régaler vos convives grâce à sa richesse en goût et à sa tendreté incomparable.
