Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR
Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France).    Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable.    Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble.   Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.  L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre.    Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

Château Musar Musar Jeune Rosé 2020

20.25 EUR
Musar Jeune Rosé est un jeune vin rosé élaboré par la cave libanaise Château Musar dans la vallée de Bekaa avec les cépages Mourvèdre et Cinsault. Le Château Musar est un domaine viticole fondé en 1930 par Gaston Hochar dans la ville de Ghariz, à une demi-heure de la capitale libanaise. Il s'agit d'un projet familial qui a été transmis de génération en génération et qui est aujourd'hui entre les mains des petits-fils du fondateur qui perpétuent la tradition. Tout un savoir-faire qui s'appuie sur le style bordelais, adapté à l'un des endroits les plus fertiles du monde, la vallée de Bekaa. Musar Jeune Rosé provient de vignobles âgés de 20 ans plantés entre 1000 et 2000 mètres d'altitude. Les vignes reposent sur des sols composés de calcaire et sont travaillées selon l'agriculture biologique. En raison des importants changements thermiques entre le jour et la nuit, à la récolte, le rendement est faible mais de grande concentration. Les raisins du Musar Jeune Rosé sont vinifiés par saignée. Après une courte macération avec les peaux, le moût fermente spontanément à une température contrôlée avec des levures indigènes dans des cuves en béton et en acier. Ensuite, il repose dans des cuves en acier inoxydable avec des lies pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Musar Jeune Rosé est un jeune vin rosé de l'une des caves les plus représentatives de la Bekaa, une vallée dont la tradition viticole remonte à l'époque des Phéniciens, une tradition que le Château Musar à très bien réussi à véhiculer.

Château Musar Musar Jeune White 2020

20.1 EUR
Musar Jeune White est un vin blanc élevé sur les lies produit par le Château Musar avec les cépages Chardonnay, Vermentino et Viognier dans la vallée de la Bekaa (Liban). Le Château Musar a été fondé par Gaston Hochar en 1930 lorsque, à son retour de Bordeaux, il a choisi de produire ses propres vins dans l'une des régions les plus fertiles du monde, la vallée de la Bekaa (Liban). Tout un travail qui a été reconnu lorsque le vin Musar a été mis à l'honneur au salon du vin en 1979. Aujourd'hui, les petits enfants de Hochar perpétue la tradition Musar. Les vignes utilisées pour l'élaboration du Musar Jeune White proviennent de deux terroirs différents situés à environ 1000 mètres d'altitude. D'une part, les vignobles de Chardonnay et de Vermentino sont cultivés sur des sols calcaires et, d'autre part, les vignes de viognier reposent, quant à elles, sur des sols limoneux. L'agriculture biologique y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. Une fois dans la cave, les raisins du Musar Jeune White sont vinifiés séparément. Pour ce faire, ils fermentent avec leurs propres lies dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 19 et 22 ºC. Lorsque les différents vins sont terminés, ils sont assemblés et mis en bouteille. Musar Jeune White est le jeune vin blanc de cette mythique cave libanaise où se mêlent le parfum du viognier, la minéralité du Vermentino et le fruité du Chardonnay. C'est sans aucun doute la plus jeune expression du style libanais.

Château Musar 2018

48.75 EUR
Château Musar est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par le Château Musar dans la vallée de la Bekaa (Liban) avec les cépages rouges Cabernet Sauvignon, Cinsault et Cariñena. Château Musar est le projet lancé par Gaston Hochar en 1930 quand, après avoir étudié à Bordeaux, il se rendit compte du grand potentiel de la région fertile de la Bekaa, une vallée qui était déjà exploitée des siècles auparavant par les Phéniciens et les Romains. Cette découverte s'est confirmée lorsqu'en 1979 son vin, le vin de la maison, est choisi comme le meilleur vin de la foire aux vins de Briston. Depuis lors, la famille Musar n'a cessé de produire ses vins comme à l'époque. Château Musar provient d'anciens vignobles situés à 100 mètres d'altitude plantés sur des sols très accidentés de gravier et de calcaire. Avec un climat continental, la région bénéficie de grands contrastes thermiques. Ils obtiennent ainsi des rendements très faibles, compris entre 15 et 35 hl par hectare, mais de forte concentration. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Chacune des variétés qui composent le Château Musar est vinifiée séparément. Les raisins fermentent d'abord dans des dépôts en ciment à une température constante inférieure à 30 °C pendant 6 mois. Ils sont ensuite transvasés dans des fûts de chêne de Nevers et, après 12 mois, les différents vins sont assemblés. Enfin, le vin final repose en bouteille durant 4 ans avant d'être commercialisé. Château Musar est un vin rouge qui définit parfaitement le mode d'élaboration du vin au Liban. Une explosion de fruits mûrs intenses et très attractifs.

Château Musar Hochar 2020

27.45 EUR
Château Musar Hochar est un vin rouge élevé en fût provenant de la vallée de la Bekaa (Liban) élaboré par Château Musar avec les variétés Cabernet Sauvignon, Cinsault et Grenache Noir. Le Château Musar est une cave libanaise dont le prestige international remonte en 1979, lorsque le vin de la maison a été choisi à la Foire aux Vins comme la découverte de l'événement. Fort d'une expérience à Bordeaux, son propriétaire, Gaston Hochar, a planté ses propres vignobles dans la ville de Ghazir, à environ 25 kilomètres au nord de Beyrouth, misant ainsi sur certains terroirs que les Phéniciens et les Romains connaissaient déjà il y a plusieurs centaines d'années pour la qualité de leurs vins. Aujourd'hui, ses petits-fils Gastón et Marc poursuivent le projet avec la même passion et le même dévouement que leur grand-père. Château Musar Hochar est un vin provenant d'un seul vignoble situé dans la vallée fertile de la Bekaa (Liban). Les pieds de vignes âgés en moyenne de 35 ans sont situés à 1 000 mètres d'altitude et sont plantés sur des sols graveleux et calcaires. Avec des hivers froids et des étés chauds, une culture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Château Musar Hochar est un assemblage de cépages rouges qui sont vinifiés séparément. D'abord, ils macèrent et fermentent à une température contrôlée comprise entre 27 et 29 ºC dans des dépôts en ciment. Ils vieillissent ensuite pendant 9 mois dans des fûts de chêne français de Nevers. Enfin, les différents vins sont mélangés et mis en bouteille. Château Musar Hochar est un vin qui est produit année après année malgré les difficultés pour acheminer le raisin du vignoble à la cave, tant à cause des problèmes socio-politiques du pays que de l'orographie compliquée de la région. C'est donc un grand vin survivant d'une grande tradition millénaire.  

Château Musar Blanc 2017

43.45 EUR
Château Musar Blanc est un vin blanc élevé en fût et élaboré à partir des cépages autochtones Obaideh (apparenté au Chardonnay) et Merwah (apparenté au Sémillon) qui sont cultivés dans la vallée de la Bekaa (Liban) par le Château Musar. Gaston Hochar réalise son rêve lorsque, à son retour de Bordeaux en 1930, il décide de monter son propre projet viticole à Ghariz, une ville située à 25 km de Beyrouth (Liban). Les Phéniciens et les Romains avaient déjà reconnu en leur temps ce lieu fertile pour élaborer des vins d'une grande complexité et intensité. Une véritable découverte devenue internationale à l'époque où Musar était considéré comme le meilleur vin au salon vinicole de Bristol en 1979. Actuellement, Château Musar est dirigé par les petits-fils de son fondateur. Château Musar Blanc provient de deux anciens cépages autochtones originaire de la vallée de Bake. D'une part, les vignes d'obaideh sont situées au pied de la colline sur des sols rocheux et calcaires et, d'autre part, les vignes de Merwah sont plantées sur la colline sur des sols graveleux et calcaires à 1 400 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée en obtenant des rendements très faibles mais de haute qualité. En cave, les raisins du Château Musar Blanc fermentent dans des fûts de chêne de la forêt de Nevers où ils reposent pendant 9 mois. Une fois le vin terminé, il est mis en bouteille et conservé dans la cave. Il est commercialisé 7 ans après sa récolte. Château Musar Blanc est un vin au style libanais qui sert de référence internationale. Un vin blanc d'une intensité et d'une complexité idéales pour les amateurs de vins matures avec une bonne évolution en bouteille.

Château Le Puy Cuvée Emilien 2020

35.6 EUR
Château Le Puy Cuvée Emilien est un vin rouge naturel élaboré par Château Le Puy dans l'AOC Francs Côtes De Bordeaux, à Bordeaux avec les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon.   Situé à l'extrême nord-est de Libourne, le Château Le Puy appartient aux Côtes-de-Francs, une petite appellation avec quelques terroirs d'exception. Là, la famille Amoreau est chargée de cultiver le vignoble depuis quatre siècles dans le plus grand respect pour produire des vins naturels qui reflètent au maximum l'expression du terroir.    Le Château Le Puy Cuvée Emilien est issu de vignobles situés sur un plateau rocheux à 110 mètres d'altitude. Ce sont d’anciens pieds de vigne plantés sur des sols à base de calcaire travaillés selon l'agriculture écologique, sans utiliser de produits chimiques et en appliquant des traitements biodynamiques. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement.    Dans la cave, Château Le Puy Cuvée Emilien fermente spontanément avec des levures indigènes. Il vieillit ensuite dans des foudres usagés pendant 24 mois avec des soutirages fréquents. Le vin est mis en bouteille non filtré, toujours par lune décroissante et sans ajout de sulfites.    Château Le Puy Cuvée Emilien est un vin rouge profond et vif avec un grand potentiel de garde. Expression pure d'un merveilleux terroir.  

Château Grand-Puy-Lacoste 2016

122.75 EUR
Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Grand-Puy-Lacoste à partir de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux (France).    Le Château Grand-Puy-Lacoste est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux, en France. Le nom, qui est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen Âge, provient de la petite colline de gravier du Grand Puy, propriété du domaine. C’est également le nom du vin qu'ils produisent, un vin « 5eme cru ». Un classement qui, pour beaucoup d'experts, n'est pas à la hauteur du grand travail accompli par la famille Borie, les propriétaires actuels.   Le Château Grand-Puy-Lacoste provient d'un total de 58 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans plantées sur des sols très profonds composés de gros graviers. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des vendanges et une sélection 100 % manuelles dans le vignoble.    En cave, les raisins du Château Grand-Puy-Lacoste subissent un second tri et sont égrappés. Après avoir été écrasés, ils macèrent avec les peaux pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois dans des fûts de chêne français, dont 75 % sont neufs.   Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge né dans l'un des 18 vignobles classés comme Cinquièmes Crus dans la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Richesse, complexité et élégance du cœur de l'AOC Pauillac.  

Château Grand-Puy Ducasse 2021

41.7 EUR
Il y a toujours eu de nombreux châteaux en France. Les propriétaires décident d’acheter un château pour diverses raisons et le gardent le temps nécessaire en fonction de leurs nécessités. Si certains y voient leur maison ou leur résidence secondaire, d'autres y voient une source de revenus. Les châteaux sont toujours passés entre différentes mains. Peu de domaines sont restés dans la même famille pendant des siècles. Le Château Grand-Puy est une exception. Un domaine qui a été acheté au 18ème siècle par Arnaud Ducasse à Jacques de Ségur, seigneur de Lafite, et qui est depuis devenu un domaine familial depuis près de trois siècles. Le nom composé du domaine provient d'une part de Grand Puy, qui est le nom de la petite colline de gravier appartenant autrefois au Château Grand-Puy-Lacoste, et d'autre part, du nom de famille Ducasse. Et les châteaux qui restent longtemps au sein de la même famille conservent l'aura originelle du XVIIIème ou du XIXème siècle. Si l'on ajoute à cela le fait que ses vignobles ont été classés Cinquième Gran Cru Classé en 1855, on se trouve face à un trésor patrimonial fidèle à ses origines. Avec 40 hectares de vignoble répartis en trois parcelles principales composées des graves sableuses de la Garonne au sein de l'exclusive AOC Pauillac, ils produisent de véritables chefs-d'œuvre comme leur vin éponyme Château Grand-Puy Ducasse. De la talentueuse Anne Le Naour, il s'agit d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot cultivé de manière respectueuse, avec un rendement moyen de 45 hl/ha et récolté séparément en petites caisses, après une première sélection dans le vignoble. Une fois dans la cave, les meilleurs raisins sont à nouveau triés à l'aide d'un système de tri optique moderne et fiable. La fermentation commence ensuite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et, enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français, dont 35 % sont neufs. Ainsi, le Château Grand-Puy Ducasse se présente comme un grand vin de légende qui, grâce à des sols graveleux, un millésime impeccable et une vinification sur mesure, est délicieusement complexe, délicatement glorieux. Un véritable reflet du style Pauillac.  

Château Clos Puy Arnaud 2021

33.8 EUR
De temps en temps, il est bon et même nécessaire de se faire plaisir, et déboucher une bouteille de vin peut devenir un véritable événement. Bien que les possibilités soient infinies, en réalité, chaque vin a son propre moment. Il y a des vins pour tous les goûts et toutes les occasions. Le palais ne nécessite pas la même chose lors d'une journée ensoleillée devant la mer, lors d'un après-midi hors du bureau ou lors d'un dîner entre amis. Mais bien que chaque personne choisisse le moment idéal pour boire le vin qui lui plaît, la vérité est qu'il existe certaines règles qui vous guident pour obtenir l'accord idéal pour chaque moment de la journée et pour chaque occasion. La gamme de vins de Puy Arnaud est éclectique et créative. Son objectif est d'offrir une grande variété de références de qualité pour chaque occasion. Mais toujours avec le style distingué et optimiste qui caractérise ce domaine viticole bordelais, qui fait partie de l'appellation récemment créée AOC Castillon-Côtes de Bordeaux. Une appellation exclusivement réservée aux vins rouges qui bénéficie d'un grand nombre de vieilles vignes capables de produire un raisin concentré, ce qui lui permet d'offrir des vins aromatiques, énergiques et soyeux. Le Clos Puy Arnaud est situé près de la ville de Belvès-de-Castillon à Bordeaux. Un domaine viticole perché sur un grand plateau calcaire, une formation géologique très similaire à celle de son voisin l'AOC Saint-Émilion, et le véritable protagoniste de cette histoire.  Propriété de Thierry Valette depuis 1999, ce vigneron, pionnier de la biodynamie dans la région, a compris comme nul autre l'ampleur de ses sols. Certains terroirs ont été classés en premier cru avant d'être retirés du classement en 1955 pour des raisons cadastrales. De ces sols exceptionnels naît le Château Clos Puy Arnaud, un vin issu de vignes trentenaires de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot cultivées selon les préceptes de l'agriculture biologique (label AB) et biodynamique (certification Demeter) et récoltées à la main. Dans la cave, les raisins entiers subissent une macération préfermentaire à froid sous gaz inerte et fermentent dans des cuves en bois et en ciment avec des levures indigènes à basse température. Le vin est ensuite élevé 1/3 en barriques (15 % en bois neuf), 1/3 en demi-muids et 1/3 en amphores pendant 6 mois. Enfin, les différents vins sont assemblés dans des cuves en ciment non couvertes et y restent pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. Axé sur la fraîcheur et le caractère, le Château Clos Puy Arnaud est un vin dont, comme tous les grands domaines, le secret réside dans le sol. Avec un noyau minéral d'une concentration éblouissante et une belle structure, il faut trouver le moment idéal pour le déguster. Sans hâte, calmement et avec tous vos sens ouverts pour vous téléporter dans son merveilleux paysage original.  

Château Grand-Puy-Lacoste 2017

112.95 EUR
Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Grand-Puy-Lacoste à partir de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux (France).    Le Château Grand-Puy-Lacoste est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux, en France. Le nom, qui est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen Âge, provient de la petite colline de gravier du Grand Puy, propriété du domaine. C’est également le nom du vin qu'ils produisent, un vin « 5eme cru ». Un classement qui, pour beaucoup d'experts, n'est pas à la hauteur du grand travail accompli par la famille Borie, les propriétaires actuels.   Le Château Grand-Puy-Lacoste provient d'un total de 58 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans plantées sur des sols très profonds composés de gros graviers. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des vendanges et une sélection 100 % manuelles dans le vignoble.    En cave, les raisins du Château Grand-Puy-Lacoste subissent un second tri et sont égrappés. Après avoir été écrasés, ils macèrent avec les peaux pendant 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 16-18 mois dans des fûts de chêne français, dont 75 % sont neufs.   Le Château Grand-Puy-Lacoste est un vin rouge né dans l'un des 18 vignobles classés comme Cinquièmes Crus dans la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855. Richesse, complexité et élégance du cœur de l'AOC Pauillac.  

Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 - 75 cl

44.6 EUR
Château Grand-Puy Ducasse - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon et de 45% de Merlot. Les vendanges sont manuelles et l'élevage s'effectuera pendant 18 mois en barriques de chêne français. Domaine Grand-Puy Ducasse : Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac en 1855. La société CA Grands Crus, détenue par le Crédit Agricole, est propriétaire depuis 2004 de châteaux de prestige dans le bordelais dont le Château de Rayne Vigneau, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, le Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Meyney, Saint-Estèphe et le Château Blaignan, Cru Bourgeois du Médoc. Les 40 hectares du vignoble sont répartis sur trois grandes parcelles assises sur des graves garonnaises silico-graveleuses de l'appellation Pauillac. Les vignes de la propriété sont voisines au Nord, de Mouton, Lafite et Pontet-Canet. Au centre, elles occupent une partie du Bourdieu de Grand-Puy. Au sud, elles sont situées sur le plateau de Saint-Lambert. Agées en moyenne de 25 ans, elles se répartissent entre Cabernet Sauvignon (62%) et Merlot (38%). Le rendement moyen est de 40 hl/hectare.

Château Grand-Puy-Lacoste - Rouge - 2020 - 75 cl

89.78 EUR
Château Grand-Puy-Lacoste - Rouge - 2020 est issu de l'assemblage de 76% de Cabernet Sauvignon et 24% de Merlot. Les vendanges sont manuelles, la vinification durera trois semaines et l'élevage s'effectuera en barriques de chêne français durant 16 à 18 mois avec 75% de barriques neuves. 2020 est un millésime riche et complexe. Domaine Grand Puy Lacoste : L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle. Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978.

Bain-marie à sauce 6 cuves CBMS6 Casselin

1171.38 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 6 x 4,5 litres, Cuves et couvercles inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 750 x P 600 x H 350 mm, Poids : 18 Kg

Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange CBMDV Casselin

567.98 EUR
Acier Inoxydable, 2 vannes de vidange, Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur, 2 thermostats réglables de 0°C à 90°C, Puissance : 3 000 W / 230 V, Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm, Poids : 19 Kg

Bain-marie à sauce 4 x GN 1/6 compact CBMS416V Casselin

512.1 EUR
Acier inoxydable, 4 bacs GN 1/6 150 mm de profondeur, Couvercles et louche inox inclus, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 208 x P 720 x H 255 mm, Poids : 9 Kg

Bain-marie à sauce 2 x GN 1/6 compact CBMS216V Casselin

310.15 EUR
Acier Inoxydable, 2 bacs GN 1/6 - 150 mm de profondeur, Couvercles et louches inox inclus, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 208 x P 390 x H 255 mm, Poids : 5 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 2 bacs GN 1/6 de hauteur 150 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Les couvercles des bacs et les louches sont fournis. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 niveaux de 40°C à 95°C.

Bain-marie à sauce compact CBMSC1 Casselin

249.76 EUR
Acier Inoxydable, Bac GN 1/6 - 200 mm de profondeur, Louche inox incluse, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Réglage de la température de 40°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 200 W / 230 V, Dimensions : L 206 x P 280 x H 278 mm, Poids : 4,80 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 1 bac GN 1/6 de hauteur 200 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Une louche inox est incluse pour le service et un couvercle referme l'ensemble. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 positions de 40°C à 90°C.

Bain-marie GN 2/1 200 mm avec vanne de vidange 80 C7BM2200V80 Casselin

1642.8 EUR
Structure en acier inoxydable AISI 430, Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, Capacité GN 2/1 , 200 mm de profondeur, Bac non inclus, Arrivée d'eau par valve automatique, Thermostat réglable de 30°C à 90°C, Thermostat de sécurité, Puissance : 3 200 W / 230 V, Dimensions : L 800 x P 700 x H 330 mm, Poids : 23 Kg

Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 - 200 mm CBMV1B200 Casselin

236.1 EUR
Acier Inoxydable, Vanne de vidange, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C, Capacité GN 1/1 - 200 mm de profondeur, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 300 W / 230 V, Dimensions : L 365 x P 570 x H 320 mm, Poids : 9 Kg Ce bain marie possède un robinet de vidange ce qui vous permettra de vider l'eau très rapidement et facilement. Le bain marie professionnel est conçu pour les restaurants, les collectivités, les snacks et les cantines. Parfait pour maintenir vos plats au chaud, ce bain marie électrique peut accueillir un bac GN 1 /1 de 200mm de profondeur. Pour une hygiène parfaite cette machine à bain marie est en acier inoxydable. Ce bain-marie avec robinet de vidange est équipé d'un thermostat de sécurité en cas de surchauffe.

Bain-marie à sauce 3 x GN 1/6 compact CBMS316V Casselin

389.6 EUR
Acier Inoxydable, 3 bacs GN 1/6 - 150 mm de profondeur, Couvercles et louche inox inclus, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 208 x P 555 x H 255 mm, Poids : 7 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 3 bacs GN 1/6 de hauteur 150 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Les couvercles des bacs et les louches sont fournis. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 niveaux de 40°C à 95°C.

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h14.5- Inox

52.02 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h14.5- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h17- Inox

60.54 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h17- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h19.5- Inox

67.56 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h19.5- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h10- Inox

60.54 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h10- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h18.5- Inox

63.48 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h18.5- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h22- Inox

79.72 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h22- Inox

Chariot bain-marie à eau 3xGN 1/1 avec soubassement chauffant vertical CCBM3CV Casselin

2610 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour le soubassement, Convient pour 3 bacs GN 1/1 prof 200 mm, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur, Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Thermostat de sécurité, Puissance : 2 100 + 1 500W / 230 V, Dimensions : L 700 x P 1 250 x H 900 mm, Poids : 98,1 Kg

Chariot bain-marie à eau 3xGN 1/1 avec soubassement chauffant horizontal CCBM3CH Casselin

2610 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour le soubassement, Convient pour 3 bacs GN 1/1 prof 200 mm (non inclus), Un robinet de vidange par cuve, 4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur, Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Thermostat de sécurité, Puissance : 2 100 + 1 500W / 230 V, Dimensions : L 1 250 x P 700 x H 900 mm, Poids : 98,7 Kg

Bain-marie à sauce compact 2 cuves CBMSC2H Casselin

386.1 EUR
Acier Inoxydable, 2 bacs GN 1/6 - 200 mm de profondeur, Louche inox incluse, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Réglage de la température de 40°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 400 W / 230 V, Dimensions : L 412 x P 280 x H 278 mm, Poids : 8 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 2 bacs GN 1/6 de hauteur 200 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Une louche inox est incluse pour le service et un couvercle referme l'ensemble. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 positions de 40°C à 90°C.

Conteneur pour Bain-Marie Rond Cayenne® 6,6 à 10,4 L - Pujadas - l- L- P20- h- Acier Inoxydable

97.19 EUR
Conteneur interne adapté pour le bain-marie rond Cayenne®.A choisir en fonction de la capacité de l'appareil.Diamètre en fonction de la capacité : 24 cm - 28,7 cmProfondeur : 20,8 cmRéférence 72518 : conteneur non induction. Marque : Pujadas Conteneur interne adapté pour le bain-marie rond Cayenne®.A choisir en fonction de la capacité de l'appareil.Diamètre en fonction de la capacité : 24 cm - 28,7 cmProfondeur : 20,8 cmRéférence 72518 : conteneur non induction. Marque : Pujadas .. l- L- P20- h- Acier Inoxydable

Château Minuty Rose & Or 2023

33.6 EUR
Si vous êtes un amateur de rosés, le nom de Château Minuty vous est sûrement familier. Réputée pour ses vins, cette cave historique — située à Gassin, au sud de la Provence — est un incontournable tant pour l'élégance de ses vins que pour leur finesse. Aujourd'hui, ces qualités, cultivées ici depuis toujours, atteignent leur apogée avec Château Minuty Rose & Or.    Né en 2009 de l'assemblage de Gassin, Vidauban et Ramatuelle — les trois meilleurs vignobles de la Provence —, Château Minuty Rose & Or est l'un des vins à ne pas manquer. Les raisins du domaine confèrent âme, corps et couleur à ce vin, où tous les efforts sont investis pour atteindre l'excellence. En fait, actuellement, Château Minuty est l'une des rares caves de la région à accorder encore une grande attention à la phase de culture dans le vignoble, où les travaux manuels sont privilégiés (c'est la seule cave de la A.O.C. Côtes de Provence où les vendanges se font à la main) et où les solutions les plus naturelles et respectueuses de l'environnement sont utilisées. Le sol joue un rôle crucial dans ce processus, Château Minuty s'efforçant de l'enrichir avec du fumier naturel de chèvre et de mouton, très riche en matière organique. Et bien sûr, aucun produit chimique ni herbicide !    Cette approche prédominera tout au long du processus de Château Minuty Rose & Or. La première étape sera l'éraflage (où les rafles sont retirées et les baies écrasées); ensuite, la température de cette pâte de vendange sera abaissée (pour éviter l'oxydation); enfin, elle passera dans une presse pneumatique, où des pressions très basses et douces seront appliquées pour obtenir un moût de qualité. Château Minuty Rose & Or fermente dans des cuves en acier inoxydable et repose tout l'hiver jusqu'au moment de l'assemblage. Ici, selon le millésime, une plus ou moins grande quantité de chaque cépage sera mélangée. Dans le cas de Château Minuty Rose & Or — où la grenache, la syrah, le cinsault et le tibouren ont été utilisés — c'est le moment décisif qui forge le véritable caractère de ce rosé. Enfin, Château Minuty Rose & Or est mis en bouteille sans fermentation malolactique (une véritable marque de fabrique de la maison).    Si vous faisiez partie des chanceux qui connaissaient déjà Château Minuty, dépêchez-vous de ne pas manquer l'opportunité de goûter Château Minuty Rose & Or; et si vous ne le connaissiez pas, ce n'est pas grave. Château Minuty Rose & Or est la base parfaite pour construire une relation sans faille. Une fois que vous aurez goûté Château Minuty Rose & Or, rien ni personne ne pourra vous en séparer. 

Bain-marie à eau à sauce 4 x 7,5L CBMES475 Casselin

827.1 EUR
Acier inoxydable, Capacité cuve : 4 x 7,5 litres, Vanne de vidange, 4 cuves et couvercles inox inclus, Support pour couvercles, Thermostat réglable de 50°C à 90°C, Puissance : 3 200 W / 230 V, Dimensions : L 620 x P 675 x H 350 mm, Poids : 27 Kg

Bain-marie à eau à sauce 7,5L CBMES75 Casselin

485.1 EUR
Acier inoxydable, Capacité cuve : 7,5 litres, Vanne de vidange, Cuve et couvercle inox inclus, Support pour couvercle, Thermostat réglable de 50°C à 90°C, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 310 x P 375 x H 350 mm, Poids : 8 Kg

Bain-marie à eau à sauce 2 x 7,5L CBMES275 Casselin

638.1 EUR
Acier inoxydable, Capacité cuve : 2 x 7,5 litres, Vanne de vidange, 2 cuves et couvercles inox inclus, Support pour couvercles, Thermostat réglable de 50°C à 90°C, Puissance : 1 600 W / 230 V, Dimensions : L 310 x P 675 x H 350 mm, Poids : 13,5 Kg

Cuillère-Pression à Glace 16 ml Rose - Pujadas

48.59 EUR
Cuillère à glace fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et conçue pour un usage intensif..

Poste de découpe chauffant avec bain marie double Casselin

671.75 EUR
Acier inoxydable, 2 lampes infrarouges, Bouton ON/OFF, 8 niveaux de température max. 75°C, 2 plateaux perforés 2/3 avec pics, Bac GN 1/3 profondeur 155 mm avec couvercle, Puissance : 1 800 W / 230 V, Dimensions : L 970 x P 445 x H 862 mm, Poids : 18 Kg Ce modèle de poste de découpe double, allie la lampe chauffante au bain-marie. Cela crée un espace de découpe agréable, en conservant les aliments au chaud et permet de les présenter de manière attrayante. Ce poste chauffant convient parfaitement aux restaurants, hôtels, buffets et banquets.

Château Pesquié Terrasses Rosé 2023

10 EUR
Bien que la vigne soit cultivée dans la partie sud-est de la région Rhône (France) depuis plus de mille ans, ce n'est qu'en 1973 que l'AOC Ventoux a été créée pour englober les vins influencés par la plus haute montagne de Provence, le Mont Ventoux. Il s'appelait à l'origine Côtes du Ventoux, mais en 2008, il a été décidé de raccourcir le nom pour que les consommateurs puissent s’en souvenir plus facilement. Ce changement de nom, combiné à un processus de vinification axé davantage sur la qualité que sur la quantité, a donné naissance à un nouveau style de vins exquis, fruit du microclimat et des sols uniques du Ventoux. L'une des familles pionnières de cette appellation est la famille Chaudière. Un domaine viticole, le Château Pesquié, situé entre deux mondes, l'alpin et le méditerranéen, qui se caractérise par l'un des microclimats les plus ensoleillés et les plus frais du sud de la vallée du Rhône grâce à son altitude (entre 300 et 400 mètres). Aujourd'hui, la troisième génération, avec les frères Alexandre et Fréderic, perpétue l'héritage de leurs grands-parents et parents avec la même passion et, comme leurs prédécesseurs, exploite tout le potentiel du terroir du Ventoux en tant que fleuron de la région. Inspirés par les terrasses viticoles qui parsèment le paysage vallonné du Ventoux, ils ont lancé le Château Pesquié Terrasses Rosé.  Un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault provenant d'un terroir unique de sol calcaire pauvre en nutriments à environ 350 mètres d’altitude. L'agriculture biologique est pratiquée et les récoltes sont toujours très délicates. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à basse température pour maintenir une structure saine et fraîche du fruit et, enfin, le vin est mis en bouteille sans être raffiné. Ainsi, fruit d'un terroir unique caractérisé par un microclimat très frais, bien que situé dans la partie sud de la Vallée du Rhône, le Château Pesquié Terrasses Rosé est bien plus qu'un simple apéritif rosé. Un joyau rosé du sud du Rhône.  

Château Saint-Maur M by Saint Maur Rosé Magnum 2022

32.5 EUR
Être un excellent entrepreneur nécessite un amalgame de compétences, de qualités et de traits qui lui permettent de prendre des décisions judicieuses et efficaces pour gérer et développer une entreprise. Roger Zannier, entrepreneur prospère et polyvalent, s'est distingué dans divers secteurs au cours de sa carrière grâce à sa perspicacité commerciale exceptionnelle. En tant que fondateur et dirigeant du Groupe Zannier, il a eu un impact considérable, notamment dans l'industrie du luxe de la mode enfantine et de l'hôtellerie. En outre, il a largement dépassé ses attentes en prenant les rênes de projets aussi passionnants que la cave portugaise Quinta do Pessegueiro ou Chateau Saint Maur. Ce dernier est situé à Cogolin, une commune française de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, et possède les vignes les plus élevées de l'appellation Côtes de Provence (449 m d'altitude). Un "Cru Classé" spécifiquement situé au cœur du Golfe de Saint-Tropez, qui, grâce à un vaste programme de replantation de vignes et de restauration de la cave, est devenu l'une des meilleures références de Côtes de Provence. Son vin M by Saint Maur Rosé est un rosé issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires riches en schiste et quartz. Des cépages variés tels que cinsault, grenache, syrah, mourvèdre et cabernet, parmi d'autres, qui sont cultivés selon les principes biologiques, sans produits chimiques susceptibles de nuire à l'équilibre naturel du terroir. À la cave, les raisins sélectionnés et égrappés sont pressés délicatement et subissent une courte macération. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Avec seulement 18 "Crus Classés" dans l'AOC Côtes de Provence, M by Saint Maur Rosé est un vin rosé issu de son "Cru Classé" appelé "Saint M". Un rosé élégant et raffiné qui, sous la direction de Roger Zannier, reflète le haut niveau de viticulture et d'œnologie actuellement présent dans la région de Provence.  

Château des Ferrages Roumery Rosé 2023

11.4 EUR
Gastronomie, mode, amour... Tout est rose en France. Il en va de même pour le vin. Au cours des 30 dernières années, la consommation de ce type de vin a triplé et il devient progressivement à la mode. Progressivement, nous sommes passés de vins pâles et secs à des couleurs vives dans le verre, à des arômes fruités au nez et à la bouche juteuse. À Pourcieux (village de Provence), à mi-chemin entre Aix-en-Provence et Saint-Maximin, se trouvent les monts Aurélien et Sainte-Victoire. À ses pieds se trouvent les meilleures parcelles de l'AOC Côtes de Provence. Et Michel Chapoutier l'a bien vu. Ou plutôt sa fille, Mathilde Chapoutier, qui a su identifier la pertinence de ce territoire pour élaborer le Château des Ferrages Roumery Rosé. Les sols argilo-calcaires rouges sont essentiels à la culture des cépages rouges grenache, syrah, vermentino, clairette et cinsault utilisés pour élaborer ce rosé. À cela s'ajoute le climat frais, ensoleillé et sec, où le mistral souffle fort, ce qui rafraîchit les vignobles et tue les maladies fongiques. Une aide précieuse, car le Château des Ferrages Roumery Rosé est cultivé en biodynamie, sans aucun produit chimique, exprimant ainsi pleinement les qualités du terroir. Cette forme de culture a été l'un des piliers fondamentaux de la méthode de travail de Michel Chapoutier, entraînant une véritable révolution dans la manière d'appréhender et de travailler la vigne. Au Château des Ferrages Roumery Rosé, les raisins sont récoltés de nuit, en essayant toujours de capter la fraîcheur et les arômes du raisin. Une fois dans la cave, les raisins sont rapidement pressés et transvasés dans des cuves en acier inoxydable où le Château des Ferrages Roumery Rosé fermentera à une température contrôlée, ce qui donnera un vin frais et vibrant, idéal pour l'été. Bonnes vacances !

Poste de découpe chauffant avec bain marie Casselin

418.91 EUR
Acier inoxydable, Lampe infrarouge, Bouton ON/OFF, 5 niveaux de température max. 75°C, Plateau perforé 2/3 avec pics, Bac GN 1/3 profondeur 155 mm avec couvercle, Puissance : 900 W / 230 V, Dimensions : L 360 x P 690 x H 880 mm, Poids : 13 Kg Ce modèle de poste de découpe, allie la lampe chauffante au bain-marie. Cela crée un espace de découpe agréable, en conservant les aliments au chaud et permet de les présenter de manière attrayante. Ce poste chauffant convient parfaitement aux restaurants, hôtels, buffets et banquets.

Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1 CBMV1B Casselin

191.1 EUR
Acier Inoxydable, Vanne de vidange, Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C, Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm, Poids : 8,10 Kg Le Bain-marie professionnel chauffant sert a maintenir au chaud vos sauces, plats cuisinés, faire une cuisson lente de vos produits (comme la cuisson sous vide) ou tous autres plats cuisinés demandant une chaleur douce de vos produits, voila ce qu'un bain-marie professionnel vous permet de réaliser. Chauffe les aliments et maintient en température optimale pour le service tout en respectant les normes d hygiènes en restauration professionnelle variateur de tempéture et entretien facile, Facile à manier, 5 niveaux de température de 40° à 90°C,

Bain-marie avec 2 x GN 1/2 CBM2 Casselin

209.1 EUR
Acier Inoxydable, Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle, Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm, Poids : 10,3 Kg Le Bain-marie 2 x GN 1/2 professionnel chauffant sert a maintenir au chaud vos sauces, plats cuisinés, faire une cuisson lente de vos produits (comme la cuisson sous vide) ou tous autres plats cuisinés demandant une chaleur douce de vos produits, voila ce qu'un bain-marie professionnel vous permet de réaliser.

Château d'Esclans - Whispering Angel - Rosé - 2023 - 75 cl

21.22 EUR
Château d'Esclans - Whispering Angel - Rosé - 2023 : Il s'agit d'un rosé de Provence aérien, tout en finesse, sur la fraîcheur et le fruit. On y retrouve des notes subtiles de framboise, de cerise, se mêlent aux fleurs blanches avec une pointe d'épices soutenue par une belle minéralité et une finale tout en souplesse. Il se déguste à l'apéritif ou à table autour d'une assiette de poisson, de coquillage et crustacé, de volaille ou d'une viande blanche. Issu d'un savoir-faire alliant techniques traditionnelles et modernes. Après une sélection précise, les raisins sont récoltés à la main de nuit puis transportés dans les caves. Ensuite, les raisins sont triés par optique électronique, l’éraflage et le foulage sont pratiqués avec légèreté et délicatesse à 7-8°C pour éviter l’oxydation. L’assemblage est ensuite réalisé avec les meilleurs jus de goutte et de presse issus de cépages de grenache, cinsault, syrah, carignan et vermentino. Enfin, la fermentation et l’élevage se poursuivent dans des cuves en inox dont les températures sont contrôlées individuellement pour garantir la qualité de Whispering Angel. Domaine Château D'Esclans : Château d'Esclans, somptueux domaine, bordé d'hortensias céruléens, est situé au cœur de la Provence, au nord-est de Saint-Tropez, à quelques encablures de la Méditerranée. Depuis son acquisition en 2006, Sacha Lichine a pour ambition d’élaborer un des plus grands rosés au monde et d’orchestrer ainsi la « Renaissance du Rosé ». Aujourd’hui dans son seizième millésime, le Château d’Esclans abrite en son sein Whispering Angel.

Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Marie Rosé 2022

25.25 EUR
Le Grolleau gris est une variété typique de la vallée de la Loire, dans le nord-ouest de la France. Plus précisément, ce raisin est une mutation du grolleau, une autre variété rouge qui est également cultivée spécialement dans cette région. Certains l'adorent, d'autres préfèrent arracher leurs vignes. Ce qui est vrai, c'est que le grolleau, qui dérive du mot français grolle, signifiant corbeau, a été particulièrement utilisé pour la production de rosés, notamment dans la région d'Anjou. Il est devenu populaire à la fin du XXème siècle avec la commercialisation du Rosé d'Anjou, un vin qui a fini par perdre son prestige au profit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cependant, de nos jours, certains vignerons continuent d'utiliser ce cépage, comme Baptiste Cousin, qui élabore Le Batossay Marie Rosé, un rosé issu exclusivement de ce cépage. Baptiste, fils d'Olivier Cousin (le célèbre vigneron des vins naturels), travaille des vignes d’un certain âge. Plus précisément, ces vignes ont été héritées de son père, qui les a plantées en 1992. Au total, plus de 86 hectares sont exploités en biodynamie : travail manuel, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Ces principes, ainsi que les sols noirs-limoneux avec du calcaire, produisent des vins d'une grande concentration et minéralité. Le raisin du Le Batossay Marie Rosé est récolté à la main. Une fois dans la cave, où il arrive dans de petites caisses transportées à cheval, le raisin est touché le moins possible. Évitant les machines, la seule force mécanique utilisée étant la presse verticale de son grand-père, Baptiste Cousin travaille le moût par gravité. Après la fermentation, qui se fait naturellement avec des levures indigènes, Le Batossay Marie Rosé est élevé en cuve. Enfin, il sera mis en bouteille à la main dans le même domaine, sans être filtré ni clarifié, en évitant l'utilisation de soufre.

Domaines Ott Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2023

41.25 EUR
Le Château de Selle Coeur de Grain Rosé est un vin rosé élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault et Syrah, par les Domaines Ott. Il appartient à l’AOC Côtes-de-Provence. Les Domaines Ott sont composés du Château de Selle, du Clos Mireille et du Château Romassan. Ils ont à cœur de respecter la nature, pour obtenir un raisin de grande qualité. En 2004, Louis Roeder a fait l’acquisition des Domaines Ott. Néanmoins, ces derniers sont toujours gérés par la quatrième génération de la famille Ott. Le Château de Selle Coeur de Grain Rosé est élaboré à partir de raisin issu de vignobles âgés de près de 20 ans, plantés dans des sols calcaires. La vendange se fait à la main. Une fois arrivées en cave, les grappes sont pressées dans leur intégralité, sans égrappage préalable. Le moût fermente dans des cuves en chêne français et subit un élevage en fûts pendant 6 à 9 mois. Les rosés des Domaines Ott Coeur de Grain ont la réputation de faire partie des meilleurs vins rosés au monde.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2019 x 6

289.32 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur. Le millésime 2019 de Pauillac offre des vins d'une grande richesse et intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Les tanins sont puissants et bien structurés, annonçant un fort potentiel de garde.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2011 x 1

84.4 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2017 1500 Ml x 3

593.5 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2021 x 12

610.2 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2021 x 3

290.16 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Ducasse - Pauillac - Rouge - 2018 x 12

661.56 EUR

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin produit par le Château Grand-Puy Ducasse, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir de cépages de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques qui le distinguent des autres vins de la région.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin de caractère, qui séduit dès le premier regard. Sa robe grenat avec des reflets noirs est le reflet de son caractère audacieux. Au nez, il dévoile des arômes fruités, qui laissent présager une expérience gustative inoubliable. En bouche, il est soyeux et charmant, avec une finale voluptueuse qui laisse une impression durable.

Le GRAND PUY DUCASSE est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf, l'agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être servi avec des plats de volaille. Sa structure tannique lui permet de soutenir des plats riches en goût, tandis que sa complexité aromatique enrichit leur saveur. Il est recommandé de le déguster à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses qualités. Cette caractéristique est le reflet de la qualité des raisins utilisés pour sa production, qui sont cultivés dans des conditions optimales pour obtenir une maturité parfaite.

En somme, le GRAND PUY DUCASSE est un vin d'exception, qui ravira les amateurs de vins de caractère. Sa robe grenat, son nez fruité et sa finale voluptueuse en font un vin de qualité, qui mérite d'être découvert. Il est parfait pour accompagner des plats de viande riches en goût, et saura sublimer leur saveur.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2017 x 3

304.96 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Grand Puy Lacoste - Pauillac - Rouge - 2020 x 3

322.24 EUR

Le GRAND PUY LACOSTE est un vin rouge sec et corsé produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste, situé dans la région de Pauillac. Les raisins utilisés pour son élaboration sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui confère à ce vin une grande complexité aromatique.

Le GRAND PUY LACOSTE offre un nez intensément parfumé et complexe, qui témoigne de la grande élégance de ce vin. En bouche, il se révèle ample, soyeux et légèrement épicé, laissant une longueur remarquable en bouche. Ce vin d'exception est idéal pour accompagner des mets de choix, de par sa complexité aromatique et sa structure élégante.

Ce vin rouge corsé et élégant se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec du gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également accompagner des plats de volaille. Le GRAND PUY LACOSTE est un vin de choix pour les grandes occasions, grâce à sa complexité aromatique et sa longueur remarquable en bouche.

En somme, le GRAND PUY LACOSTE est un vin d'exception qui saura ravir les amateurs de vins rouges corsés et élégants. Sa structure soyeuse et son nez complexe en font un choix parfait pour accompagner des mets de qualité, et pour les grandes occasions.

Bain-marie à sauce 2 cuves CBMS2 Casselin

556.21 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 2 x 4,5 litres, Cuves et couvercles inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 400 W / 230 V, Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm, Poids : 9,5 Kg

Pujadas Bain Marie Rond Cayenne® 10,4 Litres

490.63 EUR
Conçu pour garder au chaud les soupes, purées, crèmes et sauces Performance et efficacité maximales avec ce bain-marie professionnel rond est équipé d'un système de chauffage par contact direct avec l'eau afin de permettre un transfert de la chaleur la plus efficace possible. Il contient un compartiment en résine thermodurcie renforcée isotherme pour un meilleur rendement énergétique. Une bordure supérieure a été conçue pour éviter l'égouttement et drainer l'humidité. Doté d'un thermostat à tube capillaire, ce bain-marie fournit de l'énergie que lorsque c'est nécessaire pour atteindre la température souhaitée. La qualité des aliments est nettement améliorée grâce au maintien d'un maximum de chaleur humide. L'extérieur reste plus frais la chaleur étant concentrée à l'intérieur du compartiment. Nettoyage facile : La surface anti-adhésive empêche l'accumulation de dépôts calcaires et prolonge la durée de vie. Caractéristiques techniques : Couleur : grisIntensité de courant : 3.4Hauteur : 24,5 cmDiamètre : 32cmCapacité : 10,4 litresTension : 230 voltsLargeur : 32 cmLongueur : 32 cmPuissance (W) : 800Forme : RondInclus conteneur et couvercleMarque : Pujadas

Château Minuty Minuty Prestige 2023

23.6 EUR
Au cœur de la Côte d'Azur, la ville glamour de Saint Tropez, en France, séduit ses visiteurs avec ses plages paradisiaques, son animation nocturne trépidante et son atmosphère haut de gamme. Et quel meilleur accompagnement pour cette expérience qu'une dégustation de vin rosé de Provence. Les frères Jean-Etienne et François Matton, sommités reconnues dans l'univers viticole, ont investi il y a 25 ans leur passion et leur savoir-faire dans un projet qui a atteint les sommets de l'excellence. Sous la bannière de Château Minuty, ils se sont spécialisés dans l'élaboration de vins rosés d'excellence qui sont rapidement devenus les chouchous des épicuriens dans des lieux prestigieux tels que Cannes, Nice et, naturellement, Saint Tropez. L'un de leurs crus les plus réputés est Minuty Prestige, un rosé conçu à partir de cépages garnacha tinta, syrah, cinsault et rolle issus d'une sélection de terroirs provençaux à sol argilo-calcaire qui profitent du climat maritime doux de la Méditerranée. La culture est biologique et la vendange se fait à la main au moment optimal de maturité. Au chai, les raisins choisis, égrappés et foulés, macèrent à froid et fermentent avec des levures indigènes, sans réaliser la fermentation malolactique. Minuty Prestige incarne l'élégance et la sophistication de l'AOC Côtes de Provence, envoûtant les palais les plus raffinés avec sa fraîcheur, sa rondeur et ses délicates notes fruitées. Un hommage à l'excellence viticole et à l'art de vivre sur la Côte d'Azur.  

Miraval Rosé 2023

21.2 EUR
Miraval Rosé est un vin rosé de l'AOC Côtes de Provence (Provence). Il est élaboré par la cave Miraval à partir des cépages Cinsault, Grenache et Syrah. Miraval est un « château » situé à Correns (Provence), la première ville 100% écologique de France. La propriété, qui compte 600 hectares de vignes, appartient depuis 2011 aux acteurs Brad Pitt et Angelina Joli. Associés et conseillés par les Perrin, l'une des familles viticoles les plus prestigieuses de la vallée du Rhône, ils deviennent de très bons producteurs de vins. Miraval Rosé provient de vignobles situés dans les meilleures parcelles du domaine Les vignobles sont plantés sur un sol argilo-calcaire, à 350 mètres d'altitude et sont entièrement cultivés de manière écologique. Le raisin est récolté manuellement au moment optimal de la maturation, toujours le matin et en faisant une double sélection. Lorsque les raisins du Miraval Rosé entrent dans la cave, ils sont égrappés. Ensuite, les cépages Cinsault et Grenache subissent un pressurage direct. De son côté, la variété Syrah est vinifiée séparément par saignée. La fermentation se fait en grande partie dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Seuls 5% sont fermentés dans des fûts avec « bâtonnages ». Miraval Rosé est un rosé frais et fruité présenté dans une bouteille très glamour. Un vin très captivant aux airs hollywoodiens.

Studio By Miraval Rosé 2023

14.6 EUR
Bien que cette relation soit quelque peu étrange, un grand nombre de stars d'Hollywood sont en réalité impliquées dans le monde du vin. Parmi elles, le célèbre ancien couple Brad Pitt et Angelina Jolie, a repris le Château Miraval, un domaine viticole situé en Provence française et dont le site a été choisi pour leur célèbre mariage secret et leur résidence d'été. Conseillés par la célèbre famille de vignerons Perrin, ils produisent des vins rosés dont le glamour les place parmi les rosés les plus vendus au monde. Mais il semble que l'aura artistique du domaine remonte à plusieurs années, car avant d'être la propriété du couple médiatique Pitt-Jolie, le célèbre pianiste et compositeur Jacques Loussier a acheté le château en 1970 pour y installer un studio d'enregistrement où de grands noms comme Pink Floyd, Sting, AC/DC, Sade ou The Cranberries étaient des habitués. Et c'est en l'honneur de ce studio que le couple star Angelina Jolie-Brad Pitt a lancé Studio By Miraval Rosé, un rosé qui évoque une « Joie de vivre » qui conquiert la moitié de la planète. Studio By Miraval Rosé est né au cœur de la Provence, dans l'AOC Côtes de Provence. C'est un coupage réalisé avec les cépages locaux cinsault, grenache, rolle et tibouren. Plantées sur des sols argileux et calcaires, les vignes sont situées sur des terrasses entourées d'oliviers et de pins près de la mer Méditerranée. Dans la cave, les raisins sont directement pressés et vinifiés en plusieurs fois. D'une part, les cépages Cinsault et Tibouren sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, et d'autre part, le Grenache et le Rolle sont partiellement vinifiés dans des cuves en béton. Ils obtiennent ainsi un rosé très accessible qui vous invite à vivre la Méditerranée la plus glamour. Maintenant, vous savez que si vous voulez vous imprégner de l'esprit qui entoure le monde des artistes, le Studio By Miraval Rosé est le vin qu'il vous faut. Un rosé frais et salin qui affiche à parts égales le glamour et la méditerranée.  

Pujadas Bac Gastro Inox GN 2/3 H 65 mm

46.36 EUR

Bac gastro inox 18/10 type GN 2/3 résistant avec bords renforcés. Ce bac est parfait pour la cuisson, le stockage, le refroidissement, le transport ou encore la présentation des aliments. Convient pour une cuisson au four et au bain-marie. Permet de contrôler la qualité, l'homogénéité et de garder une traçabilité du produit à tout moment.

Hauteur : 65 mm
Capacité : 5,60 L

Dimensions : 353 x 325 mm

Peut être combiné avec 1 bac GN 1/3 (176 x 325 mm) ou 3 bacs GN 1/9 (176 x 108 mm) grâce à une barrette de composition (non inclus).

Marque : Pujadas

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Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CCBM3H Casselin

1709.1 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur, Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Câble d’alimentation, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 2 100 W / 230 V, Dimensions : L 700 x P 1250 x H 900 mm, Poids : 54 Kg

Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CCBM3V Casselin

1709.1 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur, Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Câble d’alimentation, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 2 100 W / 230 V, Dimensions : L 1250 x P 700 x H 900 mm, Poids : 54 Kg

Bain-marie à sauce CBMS1 Casselin

433.18 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 4,5 litres, Cuve et couvercle inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 200 W / 230 V, Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm, Poids : 6 Kg

Bain-marie à sauce 4 cuves CBMS4 Casselin

950.95 EUR
Acier Inoxydable, Capacité cuve : 4 x 4,5 litres, Cuves et couvercles inox inclus, Chauffe à sec, Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C, Puissance : 800 W / 230 V, Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm, Poids : 12,5 Kg

Bain-marie avec 3 x GN 1/3 CBM3 Casselin

218.1 EUR
Acier Inoxydable, Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle, Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm, Poids : 10,6 Kg Le Bain-marie 3 x GN 1/3 professionnel chauffant sert a maintenir au chaud vos sauces, plats cuisinés, faire une cuisson lente de vos produits (comme la cuisson sous vide) ou tous autres plats cuisinés demandant une chaleur douce de vos produits, voila ce qu'un bain-marie professionnel vous permet de réaliser.

Château Cambon Beaujolais 2022

18.8 EUR
Le Château Cambon Beaujolais est un vin rouge naturel d’AOC Beaujolais. Ce vin mono-cépage élaboré à partir de Gamay est produit par le Château Cambon. Le Château Cambon est un projet dirigé par Marie Lapierre et Jean-Claude Chanudet. Ces derniers élaborent des vins naturels, frais et agréables, exprimant tout leur terroir. Implantés sur des sols composés de sables granitiques, les vignobles du Château Cambon Beaujolais sont âgés de près de 80 ans. Les raisins sont vendangés à la main afin de garantir leur intégrité et une arrivée en cave en parfait état. Par ailleurs, cela permet d’opérer une première sélection de grappes sur le terrain. Lorsque l’on élabore le Château Cambon Beaujolais, on commence par encuver une grande partie des raisins dans leur intégralité puis par procéder à une macération semi-carbonique typique du Beaujolais. Au total, le processus d’encuvage s’étale sur une période allant de 10 à 21 jours. Le vin est vieilli dans des foudres très anciens durant 9 mois. La vinification se fait sans ajout de soufre ni de levures commerciales au moût. Le Château Cambon Beaujolais est un vin fruité et frais, agréablement expressif.

Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 CCBM2H Casselin

1355.93 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur, Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Câble d’alimentation, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 400 W / 230 V, Dimensions : L 700 x P 850 x H 900 mm, Poids : 39 Kg

Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 CCBM2V Casselin

1355.93 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10, Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve, Un robinet de vidange par cuve, 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur, Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe, Cuve emboutie bac à double paroi, Câble d’alimentation, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 400 W / 230 V, Dimensions : L 850 x P 700 x H 900 mm, Poids : 39 Kg

Château de Sancerre - Rouge - 2020 - 75 cl

20.48 EUR
Château de Sancerre - Rouge - 2020 : Il en résulte un vin à la robe grenat intense, le nez est fin, léger et épicé sur des notes de poivre blanc, de rose et de kirsch. L'attaque de bouche est franche et nette, le millésime 2013 se caractérise en bouche par des arômes de mûre, de myrtille et de chocolat noir. La finale est légère, aux notes de prune et de violette. Il s'accordera parfaitement sur un osso bucco, un gigot à cuisson lente, une terrine de foie de volaille et les fromages de caractère. Servir à une température de 17°C A déguster maintenant. Domaine Château de Sancerre : Le Château de Sancerre, situé au coeur du vignoble, est le seul château de la région. Il a été construit au Xème siècle par le Comte de Champagne. De cette époque, subsiste la Tour des Fiefs, seule survivance du château féodal. Le château fut reconstruit en 1874 dans le style Louis XII. En 1919, Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle, l’inventeur de la liqueur Grand Marnier, par amour pour sa ville natale, achète le Château de Sancerre et une partie des vignes. Il transforme en chais les anciennes dépendances du château et développe son vignoble, tout en contribuant activement à la renommée de ce vin. Aujourd’hui, le vignoble compte 56 hectares et est le seul vin de Sancerre à pouvoir être commercialisé sous la dénomination exclusive de « Château de Sancerre ».

Domaines Ott Château Romassan Coeur de Grain 2023

36.1 EUR
Le Château Romassan Coeur de Grain est un vin rosé d’AOC Bandol, élaboré à partir de Mourvèdre, Cinsault et Grenache par les Domaines Ott du Château Romassan. Les Domaines Ott ont été créés en 1896, par un agronome alsacien qui s’est installé en Provence. Les Domaines Ott disposent de trois propriétés en Provence, dont deux d’entre elles sont des Crus Classés. La cave s’est toujours caractérisée par son grand respect de la nature. En 2004, elle s’est alliée à la prestigieuse marque Louis Roeder dans la production de grands vins. Les vignobles du Château Romassan Coeur de Grain sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement. Le domaine ne fait usage d’aucun traitement chimique et ne produit pas en intensif. La culture de la vigne se fait uniquement selon des méthodes naturelles. Les sols de ces vignobles sont composés de calcaire, de grès et de marnes datant du Crétacé marin supérieur. Dans les années 30, René Ott, le fils du fondateur, conçut une bouteille caractéristique en forme d’amphore romaine, qui démarqua son vin de la concurrence. Ce modèle de bouteille est encore utilisé de nos jours. Grâce à leur philosophie, aux matières premières dont ils disposent et aux techniques employées, les Domaines Ott produisent l’un des meilleurs rosés au monde.

Pujadas Bain Marie Professionnel Bac GN 1/1 Cayenne®

431.52 EUR
Performance et efficacité maximales avec ce bain-marie professionnel équipé d'un système de chauffage par contact direct avec l'eau afin de permettre un transfert de la chaleur la plus efficace possible. Il contient un compartiment en résine thermodurcie renforcée isotherme pour un meilleur rendement énergétique. Un bordure supérieure a été conçue pour éviter l'égouttement et drainer l'humidité. Doté d'un thermostat à tube capillaire, ce bain-marie fournit de l'énergie que lorsque c'est nécessaire pour atteindre la température souhaitée. La qualité des aliments est nettement améliorée grâce au maintien d'une maximum de chaleur humide. L'extérieur reste plus frais la chaleur étant concentrée à l'intérieur du compartiment. Nettoyage facile : La surface anti-adhésive empêche l'accumulation de dépôts calcaires et prolonge la durée de vie. Profondeur : 16,8 cm Dimensions : L 55 x P 33 x H 23 cm Marque : Pujadas Pieds antidérapants Câble d'alimentation d'une longueur de 183 cm muni d'une sortie située à la base qui s'adapte à la prise de courant pour une installation sûre. Permet le positionnement des commandes à 360 degrés. Tension : 230 V Puissance : 1000 W

Bain-marie à eau chauffe-saucisses CBMECS1 Casselin

377.1 EUR
Acier inoxydable, Capacité GN 1/2 - 150 mm de profondeur, Bouton ON/OFF, Vanne de vidange, Thermostat de régulation de 40°C à 95°C, Thermostat de sécurité, Puissance : 1 000 W / 230 V, Dimensions : L 345 x P 325 x H 300 mm, Poids : 7,5 Kg

Bain-marie à eau chauffe-saucisses double CBMECS2 Casselin

602.1 EUR
Acier inoxydable, Capacité 2 x GN 1/2 - 150 mm de profondeur, 2 boutons ON/OFF, 2 vannes de vidange, 2 thermostats de régulation de 40°C à 95°C, 2 thermostats de sécurité, Puissance : 2 000 W / 230 V, Dimensions : L 690 x P 325 x H 300 mm, Poids : 13 Kg

Miraval Rosé Magnum 2022

47.7 EUR
Miraval Rosé est un vin rosé de l'AOC Côtes de Provence (Provence). Il est élaboré par la cave Miraval à partir des cépages Cinsault, Grenache et Syrah. Miraval est un « château » situé à Correns (Provence), la première ville 100% écologique de France. La propriété, qui compte 600 hectares de vignes, appartient depuis 2011 aux acteurs Brad Pitt et Angelina Joli. Associés et conseillés par les Perrin, l'une des familles viticoles les plus prestigieuses de la vallée du Rhône, ils deviennent de très bons producteurs de vins. Miraval Rosé provient de vignobles situés dans les meilleures parcelles du domaine Les vignobles sont plantés sur un sol argilo-calcaire, à 350 mètres d'altitude et sont entièrement cultivés de manière écologique. Le raisin est récolté manuellement au moment optimal de la maturation, toujours le matin et en faisant une double sélection. Lorsque les raisins du Miraval Rosé entrent dans la cave, ils sont égrappés. Ensuite, les cépages Cinsault et Grenache subissent un pressurage direct. De son côté, la variété Syrah est vinifiée séparément par saignée. La fermentation se fait en grande partie dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Seuls 5% sont fermentés dans des fûts avec « bâtonnages ». Miraval Rosé est un rosé frais et fruité présenté dans une bouteille très glamour. Un vin très captivant aux airs hollywoodiens.

Studio By Miraval Rosé Magnum 2022

34 EUR
Bien que cette relation soit quelque peu étrange, un grand nombre de stars d'Hollywood sont en réalité impliquées dans le monde du vin. Parmi elles, le célèbre ancien couple Brad Pitt et Angelina Jolie, a repris le Château Miraval, un domaine viticole situé en Provence française et dont le site a été choisi pour leur célèbre mariage secret et leur résidence d'été. Conseillés par la célèbre famille de vignerons Perrin, ils produisent des vins rosés dont le glamour les place parmi les rosés les plus vendus au monde. Mais il semble que l'aura artistique du domaine remonte à plusieurs années, car avant d'être la propriété du couple médiatique Pitt-Jolie, le célèbre pianiste et compositeur Jacques Loussier a acheté le château en 1970 pour y installer un studio d'enregistrement où de grands noms comme Pink Floyd, Sting, AC/DC, Sade ou The Cranberries étaient des habitués. Et c'est en l'honneur de ce studio que le couple star Angelina Jolie-Brad Pitt a lancé Studio By Miraval Rosé, un rosé qui évoque une « Joie de vivre » qui conquiert la moitié de la planète. Studio By Miraval Rosé est né au cœur de la Provence, dans l'AOC Côtes de Provence. C'est un coupage réalisé avec les cépages locaux cinsault, grenache, rolle et tibouren. Plantées sur des sols argileux et calcaires, les vignes sont situées sur des terrasses entourées d'oliviers et de pins près de la mer Méditerranée. Dans la cave, les raisins sont directement pressés et vinifiés en plusieurs fois. D'une part, les cépages Cinsault et Tibouren sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, et d'autre part, le Grenache et le Rolle sont partiellement vinifiés dans des cuves en béton. Ils obtiennent ainsi un rosé très accessible qui vous invite à vivre la Méditerranée la plus glamour. Maintenant, vous savez que si vous voulez vous imprégner de l'esprit qui entoure le monde des artistes, le Studio By Miraval Rosé est le vin qu'il vous faut. Un rosé frais et salin qui affiche à parts égales le glamour et la méditerranée.  

Bain-marie GN 1/1 CBM1 Casselin

153.32 EUR
Acier Inoxydable, Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 1 200 W / 230 V, Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm, Poids : 8 Kg Le Bain-marie professionnel GN 1/1 chauffant sert a maintenir au chaud vos sauces, plats cuisinés, faire une cuisson lente de vos produits (comme la cuisson sous vide) ou tous autres plats cuisinés demandant une chaleur douce de vos produits, voila ce qu'un bain-marie professionnel vous permet de réaliser.

Chocolatière 5L noire CCH5LN Casselin

626.7 EUR
Socle en ABS et récipient en polycarbonate , Agitateur en inox, Maintien en température par système de bain marie, Cuve en inox avec thermostat de sécurité, Thermostat réglable de température : + 65° à 85°C , Robinet amovible avec système anti-gouttes, Témoin marche/arrêt lumineux, Bac égouttoir , Capacité : 5 litres, Puissance : 1 006 W / 230 V, Dimensions : L 410 x P 280 x H 460 mm, Poids : 8,4 Kg Socle en ABS et récipient en polycarbonate Agitateur en inox Maintien en température par système de bain marie Cuve en inox avec thermostat de sécurité Thermostat réglable de température : + 65° à 85°C Robinet amovible avec système anti-goutte Témoin marche/arrêt lumineux Bac égouttoir Capacité : 5 litres Puissance : 1 006 W / 230 Dimensions : L 410 x P 280 x H 460 mm Poids : 8,4 Kg

Perelada Brut Rosé

7.9 EUR
Perelada Brut Rosé est un vin pétillant élaboré par la cave Castillo de Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Cava.   La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923. La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge.  Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et dans les vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol.   Perelada Brut Rosé est un vin pétillant fait à partir de Garnacha Tinta, Pinot Noir et Trepat, de vignobles sous la D.O. Cava. Une fois vendangés, les raisins font à la cave une macération douce avec les peaux, puis chaque variété fermente séparément dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le coupage est effectué et le vin est mis en bouteille pour la seconde fermentation en bouteille. Il restera en bouteille un minimum de 12 mois. Après ce temps, le dégorgement se fait avec l'addition postérieure de la liqueur d'expédition.  

Fauteuil Bouclette rose - Autre Tissu Table Passion 59x58 cm

159 EUR
Plongez dans l'opulence et l'élégance avec le fauteuil bouclette rose de Table Passion, une création unique qui marie style contemporain et douceur subtile. Ce fauteuil transcende les simples exigences fonctionnelles pour devenir une déclaration de mode, élevant instantanément votre espace de vie.

Le rose, couleur versatile, se marie harmonieusement avec divers styles de décoration. Que ce soit dans un salon contemporain, une chambre romantique ou un coin lecture, ce fauteuil s'adapte à toutes les atmosphères.

En tant que pièce maîtresse, ce fauteuil est plus qu'un simple meuble. Il exprime un style audacieux et une affirmation de goût, transformant votre espace en une toile d'expression personnelle.
Collection : Bouclette
Matière : Tissu
Couleur : Rose
Longueur : 59 cm
Largeur : 58 cm
Hauteur : 86 cm

Bad Girl Bx Rose - Bordeaux Rose - Rouge - 2021 x 3

34.2 EUR

Jean-Luc Thunevin, créateur du célèbre Château Valandraud, est un passionné de vin qui a su se démarquer en moins d'une décennie. En effet, son « vin de garage » est devenu en 2012 le 1er grand cru classé de Saint-Emilion. C'est lors d'une dégustation de Le Pin que l'idée de créer un vin exceptionnel lui est venue. Fort de son expérience, Jean-Luc Thunevin est devenu l'initiateur de nombreux autres vins de garage, dont le Bad Girl BX Rosé.

Le Bad Girl BX Rosé est produit à partir de faibles rendements, ce qui lui confère une concentration optimale. Les raisins, récoltés à maturité, sont soignés avec des normes drastiques pour obtenir une micro-cuvée concentrée et de qualité supérieure. Le travail minutieux et rigoureux apporté aux vignes permet de produire un vin d'exception.

Le Bad Girl BX Rosé est d'une grande finesse. Sa robe rose pâle et brillante annonce une dégustation riche en saveurs. Ce vin d'exception présente des notes de fruits rouges et de pamplemousse en bouche. Sa finale est longue et agréable. Le Bad Girl BX Rosé est un choix parfait pour accompagner vos repas ou pour une dégustation en toute convivialité.

En somme, le Bad Girl BX Rosé est un vin d'exception créé par Jean-Luc Thunevin, un véritable bijou pour les amateurs de rosé. Sa qualité supérieure et sa saveur fraîche, volumineuse et mûre en font un choix parfait pour accompagner vos repas ou pour une dégustation en toute convivialité.

Bad Girl Bx Rose - Bordeaux Rose - Rouge - 2022 x 3

50.4 EUR

Jean-Luc Thunevin, créateur du célèbre Château Valandraud, est un passionné de vin qui a su se démarquer en moins d'une décennie. En effet, son « vin de garage » est devenu en 2012 le 1er grand cru classé de Saint-Emilion. C'est lors d'une dégustation de Le Pin que l'idée de créer un vin exceptionnel lui est venue. Fort de son expérience, Jean-Luc Thunevin est devenu l'initiateur de nombreux autres vins de garage, dont le Bad Girl BX Rosé.

Le Bad Girl BX Rosé est produit à partir de faibles rendements, ce qui lui confère une concentration optimale. Les raisins, récoltés à maturité, sont soignés avec des normes drastiques pour obtenir une micro-cuvée concentrée et de qualité supérieure. Le travail minutieux et rigoureux apporté aux vignes permet de produire un vin d'exception.

Le Bad Girl BX Rosé est d'une grande finesse. Sa robe rose pâle et brillante annonce une dégustation riche en saveurs. Ce vin d'exception présente des notes de fruits rouges et de pamplemousse en bouche. Sa finale est longue et agréable. Le Bad Girl BX Rosé est un choix parfait pour accompagner vos repas ou pour une dégustation en toute convivialité.

En somme, le Bad Girl BX Rosé est un vin d'exception créé par Jean-Luc Thunevin, un véritable bijou pour les amateurs de rosé. Sa qualité supérieure et sa saveur fraîche, volumineuse et mûre en font un choix parfait pour accompagner vos repas ou pour une dégustation en toute convivialité.

Apéritif à base de vin Lillet Rosé - 17° 75 cl

19.9 EUR
A l'instar de Lillet Blanc, Lillet Rosé a pour cépage de référence le sémillon. Les vins obtenus sont ensuite mariés à des liqueurs naturelles artisanales d'oranges douches et amères et de fruits rouges élaborées à Podensac. Cet assemblage minutieux lui confère un profil organoleptique très équilibré avec une belle longueur en bouche. Lillet se sert toujours frais, frappé, entre 6 et 8°C, sur glace avec une tranche d’orange, de citron ou de citron vert. Il est aussi remarquable en cocktails. Distillerie Lillet : L’apéritif Lillet est né à Podensac, petit village situé au sud de Bordeaux. Il est issu d’un subtil assemblage de vins rigoureusement sélectionnés et de macérations de fruits. Originaire de Saint-Morillon en Gironde, Jean Lillet s’installe en 1680 à Podensac, petite bourgade des Graves, près de Sauternes. En 1872, ses descendants, Raymond et Paul Lillet, négociants en vins fins, liqueurs et spiritueux, fondent la Maison Lillet. Ils créent le premier et unique apéritif de Bordeaux, Lillet (appelé Kina Lillet jusqu’aux années 1970), un assemblage de vins et de macérations de fruits élaboré dans les chais de Podensac. Lillet, servi dans les grandes occasions et réceptions officielles, devient très vite «l’apéritif à la mode» dans le monde entier. Robert Wolff, artiste Français plus connu sous le pseudonyme de Roby’s, crée en 1937 la première grande campagne de publicité Lillet pour le marché américain, et toujours célèbre aux USA et en France de nos jours. Le succès de Lillet se renforce dans les années 2000 et de plus en plus de pays le découvrent. Les connaisseurs et les mixologistes font de Lillet un incontournable des bars à cocktails les plus réputés dans le monde. Sous cette impulsion, la Maison Lillet lance Lillet Rosé en 2011 qui est immédiatement récompensé lors de « The Ultimate Beverage Challenge » par le Chairman’s Trophy.

Bad Girl Cremant Rose - Cremant De Bordeaux Rose - Rouge - x 3

58.5 EUR

Château Valandraud, un 1er grand cru classé de Saint-Emilion, est né de la passion de Jean-Luc Thunevin pour le vin. Ce "vin de garage" produit de faibles rendements, est le fruit de normes drastiques pour les soins apportés aux vignes, et de la récolte à maturité optimale des raisins. Jean-Luc Thunevin a créé Château Valandraud en 1991, grâce à sa détermination et son acharnement. Il s'est inspiré de Le Pin lors d'une dégustation et a ainsi réalisé son souhait de produire un vin exceptionnel.

Outre Château Valandraud, Jean-Luc Thunevin est à l'origine de plusieurs autres vins de garage. Toutes ces micro-cuvées, produites à partir de faibles rendements, sont le résultat d'un travail minutieux et de normes strictes pour les soins apportés aux vignes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale pour obtenir une concentration optimale. Les vins ainsi obtenus sont frais, volumineux et mûrs.

Bad Girl Crémant Rosé, un vin effervescent d'exception, est l'un des vins créés par Jean-Luc Thunevin. Ce vin raffiné est issu d'un assemblage de cépages rouges et blancs. Il est produit selon la méthode traditionnelle, avec une robe rose pâle et des arômes fruités qui en font le choix parfait pour accompagner vos apéritifs et vos desserts. Chaque bouteille de Bad Girl Crémant Rosé met en valeur la passion de Jean-Luc Thunevin pour le vin et son savoir-faire exceptionnel en matière de création de vins d'exception.

Chocolatière 10L noire CCH10LN Casselin

671.56 EUR
Socle en ABS et récipient en polycarbonate , Agitateur en inox, Maintien en température par système de bain marie, Cuve en inox avec thermostat de sécurité, Thermostat réglable de température : + 65° à 85°C , Robinet amovible avec système anti-gouttes, Témoin marche/arrêt lumineux, Bac égouttoir , Capacité : 10 litres, Puissance : 1 006 W / 230 V, Dimensions : L 410 x P 280 x H 580 mm, Poids : 9,1 Kg Socle en ABS et récipient en polycarbonate Agitateur en inox Maintien en température par système de bain marie Cuve en inox avec thermostat de sécurité Thermostat réglable de température : + 65° à 85°C Robinet amovible avec système anti-goutte Témoin marche/arrêt lumineux Bac égouttoir Capacité : 10 litres Puissance : 1 006 W / 230 Dimensions : L 410 x P 280 x H 580 mm Poids : 9,1 Kg

Nancy Springer Les Enquêtes D'Enola Holmes, Tome 6 : Métro Baker Street

4.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-04-05, authors : Nancy Springer, translators : Rose-Marie Vassallo, ISBN : 2092543199

French Bloom - Effervescent Bio - Rosé - sans alcool - 0,0% - 75 cl

38.22 EUR
French Bloom - Effervescent Bio - Rosé - sans alcool : Le Rosé, avec son équilibre complexe, offre une harmonie entre minéralité et fraîcheur, révélant au cœur de sa dégustation un véritable bouquet floral aux notes vibrantes. Une explosion élégante de pétales de roses se marie à l'acidité des fruits rouges fraîchement cueillis, tandis que des nuances de pêche blanche juteuse viennent s'ajouter. Les accents du vin de Chardonnay français et une touche de Pinot Noir, emblématiques de la maison French Bloom, sont magnifiés par ces arômes pétillants et lumineux. Vin biologique désalcoolisé, eau de source Gensac gazifiée, jus de raisin biologique, jus de citron biologique et arômes naturels biologiques. Certifié Vegan - Biologique - Halal, 0.0 % d'alcool, Adapté aux femmes enceintes, Faible en calories, Sans sulfites, Sans conservateur, Sans sucre ajouté, 4,2g/ 100ml Domaine French Bloom : French Bloom, vin biologique - issu du savoir-faire français, réinvente les normes de la convivialité pour des moments de plaisir partagés entre tous - famille et amis de toutes origines. Nos cuvées pétillantes françaises sans alcool, élaborées à partir de Chardonnay et de Pinot noir biologiques désalcoolisés, incarnent la fusion incomparable de la tradition et de l'innovation françaises. Les fondatrices, Maggie Frerejean-Taittinger & Constance Jablonski, sont des amies de longue date vivant de part et d'autre de l'Atlantique. Lorsqu'elles se sont retrouvées à Paris en 2019, Maggie, alors Directrice du Guide Michelin et enceinte de jumeaux, et Constance, poursuivant sa carrière de top model avec une quête de bien-être, ont réalisé l'absence de boissons sans alcool festives et sophistiquées. C'est ainsi que French Bloom est né. L'objectif est de sublimer chaque instant présent, offrant à chacun la possibilité de célébrer petits et grands moments avec un plaisir égal. French Bloom est dédié à ceux qui souhaitent réunir leurs proches et célébrer sans modération. En honorant la diversité de la fête contemporaine, nous permettons à tous vos invités, peu importe leur origine, de se rassembler, de partager et de véritablement célébrer ensemble. L'ambition de French Bloom est d'être au cœur de ces moments de convivialité où chacun peut affirmer sa singularité sans compromis, tout en savourant des instants authentiques, véritablement ensemble. Tel un catalyseur, nos créations sont les boissons festives à l'origine de véritables connexions entre tous ceux que vous aimez.

Mengoba La Vigne de El Rebolon 2016

44.85 EUR
La Vigne de El Rebolon est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Mengoba à Carracedelo, Bierzo, sans appellation d'origine.   Bodegas Mengoba est une cave fondée en 2007 par le célèbre œnologue Gregory Pérez. Après ses premiers pas en France (à Château Grand-Puy-Lacoste et surtout à Château Cos d'Estournel), ses racines familiales et un simple coup de pouce d'un ami l’on amené en Espagne et plus précisément dans le Bierzo. La philosophie de Gegory Pérez est basée sur le respect et la durabilité du vignoble, l’utilisation de traitements non agressifs, sans herbicides, le travail avec des variétés autochtones à faibles rendements, la connaissance des sols et l’élaboration de vins avec des méthodes traditionnelles. Les vignes sont situées sur des pentes abruptes à plus de 600 mètres d’altitude, orientées au Sud et ventilées par des courants d'air constants. Le sol est composé d'un mélange d'argile et d'ardoise en décomposition dans un environnement forestier et de grande diversité naturelle. Le climat dans cette région est doux et tempéré avec une humidité élevée. La température annuelle moyenne est de 12,3 °C, avec une température minimale de 3,6 °C en hiver et maximale de 23,6 °C pendant les mois les plus chaleureux de l'été.   La Vigne de El Rebolon est un vin fait à partir de Mencía, Alicante Bouschet et Godello de deux petites parcelles de vignobles très anciens situés à 850 mètres d’altitude et plantés sur des sols d'ardoise. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. À la cave, le raisin fermente avec les grappes entières foulées aux pieds dans des barriques ouvertes de 400 litres avec une macération d'environ 40 jours. La fermentation malolactique se fait dans des barriques de 600 litres où le vin reste pendant 12 mois. Il est mis en bouteille après une légère clarification non filtrée.    

Mengoba Estaladiña 2021

42.45 EUR
Mengoba Estaladiña est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos Mengoba à Carracedelo, Bierzo, sans appellation d'origine.   Bodegas Mengoba est une cave fondée en 2007 par le célèbre œnologue Gregory Pérez. Après ses premiers pas en France (à Château Grand-Puy-Lacoste et surtout à Château Cos d'Estournel), ses racines familiales et un simple coup de pouce d'un ami l’on amené en Espagne et plus précisément dans le Bierzo. La philosophie de Gegory Pérez est basée sur le respect et la durabilité du vignoble, l’utilisation de traitements non agressifs, sans herbicides, le travail avec des variétés autochtones à faibles rendements, la connaissance des sols et l’élaboration de vins avec des méthodes traditionnelles. Les vignes sont situées sur des pentes abruptes à plus de 600 mètres d’altitude, orientées au Sud et ventilées par des courants d'air constants. Le sol est composé d'un mélange d'argile et d'ardoise en décomposition dans un environnement forestier et de grande diversité naturelle. Le climat dans cette région est doux et tempéré avec une humidité élevée. La température annuelle moyenne est de 12,3 °C, avec une température minimale de 3,6 °C en hiver et maximale de 23,6 °C pendant les mois les plus chaleureux de l'été.   Mengoba Estaladiña est un vin fait à partir de la variété Estaladiña d’une parcelle unique qui porte le même nom. Le vignoble est situé à Cacabelos à 540 mètres d'altitude, planté sur des sols argileux avec galets. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin. Une fois à la cave, une partie du raisin est foulée sans être égrappée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable de 1 000 litres et l’élevage est de 10 mois dans une barrique de 400 litres. Le vin est mis en bouteille après la clarification.   Mengoba Estaladiña est un vin robuste, expressif et savoureux.  C’est un vin très franc qui montre toutes les vertus de cette variété récupérée. Il n’existe qu’une seule barrique de cette rareté délicieuse.

Barón de Ley Rosado 2023

7.2 EUR
Barón de Ley Rosado est un jeune vin rosé élaboré à partir des cépages Tempranillo et Grenache Noir dans la D.O.Ca. Rioja par Barón de Ley. Si l'origine de cette cave de la Rioja remonte à 1548 avec la construction d'un château,Barón de Ley, a été réellement fondé en 1985 par un groupe de professionnels de la région qui se sont réunis pour créer un domaine viticole au style français avec le Médoc châteaux. Actuellement, la cave exploite plus de 600 hectares de vignobles répartis dans toute l‘appellation pour la production de vins de Rioja Alta, Navarra et Rioja Baja. Barón de Ley Rosado provient de vignobles de 30 ans situés dans la ville navarraise de Mendavia. Un lieu situé à 400 mètres d'altitude et bénéficiant d'un climat continental d'influence méditerranéenne où l'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. Une fois égrappés, les raisins du Barón de Ley Rosado fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température constante de 16 °C. Le vin est élaboré via un système de saignée et le moût macère avec ses propres peaux pendant 8 heures à basse température. Barón de Ley Rosado est un vin rosé, jeune et rafraîchissant. Un classique de la D.O.Ca. Rioja dans le style des Châteaux.

Perelada Jardins Rosat 2023

7.1 EUR
Perelada Jardins Rosat est un vin rosé élaboré par la cave Peralada à Peralada (Gérone), D.O. Empordà. La cave Peralada a été fondée en 1976, mais le château avait été acquis par la famille en 1923.La cave continue une tradition d’élaboration vinicole qui remonte au Moyen Âge.  Peralada est une grande et importante cave qui produit une large gamme complète de vins, de sorte que les locaux d’élaboration sont un exemple de la technologie de vinification les plus modernes. Cependant, une grande partie de sa philosophie de travail se trouve à la campagne, dans les vignobles et des vignes, et Peralada est propriétaire de plusieurs parcelles de vignobles situées dans différentes régions, sols et microclimats au sein de la D.O. Empordà. Actuellement, la cave exporte à plus de 56 pays et élabore des produits dans différentes appellations d'origine du territoire espagnol. Perelada Jardins Rosat est un vin fait à partir de Tempranillo, Cariñena, Merlot et Syrah. Une fois vendangé et à la cave et après une saignée très légère, le jus d'égouttage fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15 °C.    

Lacoste Borie - Pauillac - Rouge - 2019 x 12

478.08 EUR

Le LACOSTE BORIE est un vin rouge d'une grande renommée produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste situé à Pauillac. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot est une véritable merveille pour les amateurs de grands crus.

Le LACOSTE BORIE est un vin de style Pauillac qui se distingue par l'élégance de ses arômes boisés et de pain grillé. En bouche, il est subtil et offre une longueur exceptionnelle avec des notes de pruneaux d'Agen, de cerises griottes et de musc.

Le LACOSTE BORIE est idéal pour accompagner les plats de viande tels que le bœuf, l'agneau et le gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également être dégusté avec de la volaille. Sa complexité aromatique en fait un choix parfait pour les amateurs de grands crus.

En somme, le LACOSTE BORIE est un vin d'exception qui ravira les palais les plus exigeants. Sa qualité et sa finesse en font un choix idéal pour les grandes occasions.

Lacoste Borie 2020 - 75 cl

38.75 EUR
Lacoste Borie 2020, second vin du Château Grand Puy Lacoste bénéficie de tout le savoir faire du premier vin. Produit avec une proportion de Merlot plus importante et des raisins plus jeunes, cette cuvée est d'une belle souplesse, tendresse et pleine d'arômes. Les vendanges sont manuelles, avec un double tri du raisin (sur table vibrante avant et après égrappage). La vinification en cuve est d'environ 3 semaines puis le jus est élevé en barriques de chêne français pendant 14 à 16 mois et dont 45% des barriques sont neuves. Accompagne parfaitement des belles pièces de viande rouge. Domaine Grand Puy Lacoste : L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle. Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978.

Lacoste Borie - Pauillac - Rouge - 2021 x 6

216.36 EUR

Le LACOSTE BORIE est un vin rouge d'une grande renommée produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste situé à Pauillac. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot est une véritable merveille pour les amateurs de grands crus.

Le LACOSTE BORIE est un vin de style Pauillac qui se distingue par l'élégance de ses arômes boisés et de pain grillé. En bouche, il est subtil et offre une longueur exceptionnelle avec des notes de pruneaux d'Agen, de cerises griottes et de musc.

Le LACOSTE BORIE est idéal pour accompagner les plats de viande tels que le bœuf, l'agneau et le gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également être dégusté avec de la volaille. Sa complexité aromatique en fait un choix parfait pour les amateurs de grands crus.

En somme, le LACOSTE BORIE est un vin d'exception qui ravira les palais les plus exigeants. Sa qualité et sa finesse en font un choix idéal pour les grandes occasions.

Lacoste Borie - Pauillac - Rouge - 2017 x 6

210.42 EUR

Le LACOSTE BORIE est un vin rouge d'une grande renommée produit par le domaine viticole Château Grand-Puy-Lacoste situé à Pauillac. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot est une véritable merveille pour les amateurs de grands crus.

Le LACOSTE BORIE est un vin de style Pauillac qui se distingue par l'élégance de ses arômes boisés et de pain grillé. En bouche, il est subtil et offre une longueur exceptionnelle avec des notes de pruneaux d'Agen, de cerises griottes et de musc.

Le LACOSTE BORIE est idéal pour accompagner les plats de viande tels que le bœuf, l'agneau et le gibier comme le cerf ou le chevreuil. Il peut également être dégusté avec de la volaille. Sa complexité aromatique en fait un choix parfait pour les amateurs de grands crus.

En somme, le LACOSTE BORIE est un vin d'exception qui ravira les palais les plus exigeants. Sa qualité et sa finesse en font un choix idéal pour les grandes occasions.

Un millésime prometteur avec une belle concentration de fruits noirs et une structure tannique ferme, mais encore jeune et nécessitant une période de vieillissement en bouteille pour atteindre son potentiel optimal.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2021 x 3

201.6 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

SELECTION SOMMELIER Lafite Rothschild - Pauillac - Rouge - 2018 x 6

7036.32 EUR
Vin prestigieux produit par le Château Lafite Rothschild en Pauillac, le LAFITE ROTHSCHILD offre une expérience gustative exceptionnelle avec des arômes de pruneau, cacao torréfié et fruits noirs et se marie bien avec des plats de viande.. Un Bordeaux grand crus 2018 exceptionnel.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2018 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Robe profonde, nez intense de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, les tanins sont puissants et structurés, soutenus par une belle acidité. Un millésime prometteur à la longue finale.

Clos Du Clocher - Pomerol - Rouge - 2017 x 3

207 EUR

Acquis en 1931 par Jean-Baptiste Audy, négociant en vin, Clos du Clocher est une propriété viticole historique située à proximité de deux célèbres domaines de Pomerol, Château Beauregard et Château Petit Village. Aujourd'hui, c'est Jean-Baptiste Bourotte, marié à une descendante d'Audy, qui dirige cette belle propriété viticole avec passion et rigueur.

La famille Bourotte a entrepris des travaux pour moderniser le chai et les installations de vinification, ce qui a permis de produire des vins de qualité supérieure avec une précision accrue. Le terroir unique de Clos du Clocher, allié à l'expertise de la famille Bourotte, permet la production de vins élégants et complexes, qui reflètent parfaitement les caractéristiques de l'appellation Pomerol. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification est effectuée dans des cuves modernes et contrôlées, préservant ainsi l'authenticité du terroir et produisant des vins équilibrés.

Clos du Clocher est une propriété viticole de renom, où la passion et l'expertise se conjuguent pour produire des vins de qualité supérieure. La famille Bourotte perpétue la tradition de ce vignoble historique avec rigueur et passion, en veillant à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins d'exception. En somme, Clos du Clocher est un domaine viticole incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui souhaitent découvrir les subtilités de l'appellation Pomerol. Si vous êtes un amoureux de bons vins, vous ne pouvez pas manquer de découvrir les vins élégants et complexes de Clos du Clocher.

Notes de fruits rouges frais, tannins élégants, acidité équilibrée et finale légèrement épicée. A boire dès maintenant ou à garder quelques années en cave. Un millésime prometteur pour les amateurs de Pomerol.