Chateau de l'Aumérade Cru Classé Marie-Christine Côtes de Provence Rosé 2023 13% Vol. 0,75l

12.51 EUR
Le Château de l'Aumérade comprend 300 hectares de vignes en une seule exploitation, dont 80 ont obtenu le titre de Cru Classé en 1955. Situé dans la plaine de Pierrefeu-du-Var, aux portes du Massif des Maures, ce domaine aux sols argilo-calcaires es Un rosé somptueux avec une belle luminosité dans le verre. Le nez est intense avec des notes de fleurs blanches et de pivoine. En bouche, il est frais et fruité avec des notes de pêches de vigne et d'ananas. Longue finale. Cépages : 35% grenache,

Steinberg Systems Bain marie thermostaté - numérique - 36 l - 5 - 100 °C - 600 x 300 x 200 mm SBS-TWB-600

369 EUR
Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. La répartition optimale de la température du bain-marie évite un passage soudain du froid au chaud. Grâce aux différents inserts et porte-échantillons, vous pouvez adapter le bain à votre domaine d'application. C'est ainsi que vous créez un support sécurisé pour 2 bouteilles ou récipients dans le bain-marie à l'aide d'un couvercle plat et d'éléments circulaires. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. Ce puissant bain-marie de laboratoire avec 2280 W est fabriqué en acier inoxydable robuste. Ses composants sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Steinberg Systems Bain marie thermostaté - numérique - 22,5 l - 5 - 100 °C - 500 x 300 x 150 mm SBS-TWB-2006

269 EUR
Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. La répartition optimale de la température du bain-marie évite un passage soudain du froid au chaud. Avec son couvercle plat à éléments annulaires, vous pouvez ajuster le diamètre des 6 ouvertures à votre guise. Choisissez entre 50 mm, 80 mm et 110 mm. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. L'étagère mesure 450 x 250 x 50 mm. S'il n'y a pas assez de liquide dans le réservoir ou s'il menace de surchauffer, l'appareil s'éteint automatiquement. Ce puissant bain-marie de laboratoire avec 1620 W est fabriqué en acier inoxydable robuste. Ses composants sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Château Le Puy Rose-Marie 2022

53.35 EUR
Château Le Puy Rose-Marie est un vin rosé naturel élevé sur bois et élaboré par Château Le Puy avec le cépage Merlot dans la région bordelaise (Vin de France).    Situé à Libourne, Bordeaux, sur le même plateau rocheux que Saint Emilion et Pomerol, le Château Le Puy est un domaine familial avec quatre siècles d'histoire. Selon une culture respectueuse de l'environnement et du vignoble, les Amoreau produisent des vins selon des méthodes naturelles. Ils offrent ainsi l'expression la plus exacte des terroirs avec une qualité incontestable.    Le Château Le Puy Rose-Marie est issu de vignobles de merlot plantés sur des sols d'argile rouge, de limon et de calcaire et situés à 110 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 50 ans, cultivées sans engrais chimiques, herbicides ou insecticides et sous des traitements biodynamiques. Une fois que les raisins atteignent le moment optimal de maturation, ils sont sélectionnés manuellement dans le vignoble.   Après l'égrappage dans la cave, le Château Le Puy Rose-Marie est obtenu par la méthode de saignée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes.  L'élevage a lieu en barriques usagées sans ajout pendant 5 à 10 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre.    Château Le Puy Rose-Marie est un rosé intense, vif et profond. Un vin totalement naturel qui, comme indiqué sur l'étiquette, est une pure « Expression Originale du Terroir » avec un grand potentiel de garde.

Steinberg Systems - Bain-marie de laboratoire 3en1 5-100C 11 l

422.49 EUR
Code du fabricant : 10031064 Le bain-marie Steinberg Systems est parfait pour les écoles, les installations de recherche et les laboratoires. L'appareil chauffe les échantillons de manière continue et uniforme. Le thermostat maintient la température réglée entre 5 et 100°C. La répartition optimale de la chaleur dans le bain-marie évite un changement brusque de température du froid au chaud. Grâce à différents inserts et porte-échantillons, le bain peut être adapté à vos besoins. L'appareil dispose d'un panneau de commande avec un écran LED qui affiche clairement les paramètres définis. Le fonctionnement intuitif facilite le travail avec les échantillons. La puissance de l'équipement est de 1050 W. Le matériau est en acier inoxydable, durable et facile à utiliser. Caractéristiques du produit : - Chambre de 420 x 180 x 150 mm pouvant contenir 11 l, - 3 utilisations possibles grâce à différents inserts, - Commande intuitive par affichage LED, - Puissance 1050 W, - Fabriqué en acier

Steinberg Systems - Bain-marie thermostaté numérique 9 l transparent 5 - 100 °c 280 x 220 x 150 mm

239 EUR
Bain marie thermostaté - numérique - transparent - 9 l - 5-100 °C - 280 x 220 x 150 mm Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5-100 °C. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. Équipez votre laboratoire de manière optimale avec ce Bain marie thermostaté numérique de Steinberg Systems. Détails

Steinberg Systems Bain marie thermostaté - numérique - 14,6 l - 5 - 100 °C - 325 x 300 x 150 mm SBS-TWB-2004

219 EUR
Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. La répartition optimale de la température du bain-marie évite un passage soudain du froid au chaud. Avec son couvercle plat à éléments annulaires, vous pouvez ajuster le diamètre des 4 ouvertures à votre guise. Choisissez entre 50 mm, 80 mm et 110 mm. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. L'étagère mesure 280 x 250 x 50 mm. S'il n'y a pas assez de liquide dans le réservoir ou s'il menace de surchauffer, l'appareil s'éteint automatiquement. Ce puissant bain-marie de laboratoire avec 1050 W est fabriqué en acier inoxydable robuste. Ses composants sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h14.5- Inox

57.38 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h14.5- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h17- Inox

67.64 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h17- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h19.5- Inox

76.1 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h19.5- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h18.5- Inox

71.18 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h18.5- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h10- Inox

67.64 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h10- Inox

Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h22- Inox

90.74 EUR
Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h22- Inox

Steinberg Systems - Bain marie thermostaté numérique de laboratoire 22,5 l 5-100 °c 500 x 300 x 150 mm

269 EUR
Bain marie thermostaté - numérique - 22,5 l - 5 - 100 °C - 500 x 300 x 150 mm Tempère avec précision et facile à utiliser : Avec ce bain-marie de laboratoire, vous chauffez en douceur des échantillons de toutes sortes. Que ce soit dans des établissements d'enseignement, des laboratoires ou dans le milieu médical - avec Steinberg Systems, vous êtes garanti d'obtenir un équipement de base de haute qualité pour laboratoire. Le bain-marie pour laboratoires et installations de recherche chauffe en continu et uniformément les échantillons utilisés. Utilisez son thermostat précis pour régler la température souhaitée entre 5 - 100 °C. Le bain-marie de laboratoire dispose d'un panneau de commande avec un affichage à LED qui indique clairement les paramètres définis. La manipulation intuitive avec minuterie et fonction de vidange vous permet de travailler plus facilement avec des échantillons de toutes sortes. Équipez votre laboratoire de manière optimale avec ce bain-marie thermostaté

Vin blanc Château Léoube 2022 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.9 EUR
Blanc de Provence Millésime 2022 75Cl issu de l'agriculture biologique du Château Léoube. Un nez frais et complexe : un mélange de fruits exotiques et à chair blanche mêlé aux arômes d’épices légères. La bouche est souple et élégante sans pour autant manquer de vivacité.

Vin rosé Château Léoube 2022 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

27.5 EUR
Un nez frais et complexe : un mélange de fruits exotiques et à chair blanche mêlé aux arômes d’épices légères. La bouche est souple et élégante sans pour autant manquer de vivacité.

Vin rouge Château du Grand Bos 2015 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

34.1 EUR
Associant cabernet-sauvignon, merlot et un soupçon de petit verdot, ce graves rouge doit être aéré pour révéler son bouquet de fruits rouges et d'épices. Après une attaque souple, le palais évolue sur des tanins puissants qui soulignent la finale longue et chaleureuse.

Chateau Samion Lalande Pommerol 2019 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

38.5 EUR
Ce vin rouge bien structuré avec ses tannins élégants, caressants et séveux de bonne dimension et une finale sur la violette se montre déjà expressif et raffiné, belle finale montante.

Bartscher Bain marie inox 3,5 L x 2 Bartscher

360.25 EUR
Acier inoxydable2 cuves pour insert de 3,5 litres,réglables séparémentPlage de température : 0 à 95 °CPuissance : 0,30 kW / 230 VDimensions : L 415 x P 210 x H 320 mm

Château Picque Caillou Rouge 2018 - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

42.9 EUR
Château Picque Caillou Pessac-Léognan Rouge Grande délicatesse du nez finement fruité, épicé et minéral, bouche superbe, très raffiné, avec une belle chair, du fruit, des tannins soyeux et de la vivacité. Bouteille de 75 cl, Millésime 2018.

Buffalo Bain-marie avec robinet de vidange Dimensions : 24,5(H) x 34(L) x 60,5(P)cm

166.8 EUR
Raccordement : 230V -Convient pour 2 x GN1/3 et 2 x GN1/6. -Convient pour des récipients GN jusqu'à 15cm de profondeur -Prêt à brancher : Oui -Récipients disponibles séparément

Steinberg Systems Étuve de laboratoire - 5 - 65 °C - 12,8 l SBS-LI-8N

289 EUR
Les micro-organismes, les cultures cellulaires ou les germes ont un point commun : ils ont besoin de températures constantes pour se développer de manière optimale en laboratoire. L'incubateur SBS-LI-8N de Steinberg Systems s'en charge. Grâce à un contrôle optimal de la température et à un boîtier robuste, il constitue un outil fiable pour les applications dans les domaines de la pharmacie, de la médecine, de l'analyse alimentaire ou de la recherche, que vous pouvez utiliser de manière simple et efficace. L'incubateur de laboratoire assure des conditions optimales pour le produit à charger à l'aide de programmes PID que vous pouvez régler via le panneau de commande et vérifier sur l'affichage LED. Il offre des fonctions telles que le réglage de la durée et de la température, la protection contre la surchauffe, la minuterie et l'arrêt automatique. Le régulateur de température, avec graduation de 0,1 °C, maintient avec précision la température réglée entre +5 - 65 °C dans le temps réglé entre 0 - 9 999 min. Le capteur PT100 contrôle alors continuellement la température et la corrige automatiquement en cas d'écart. Ainsi, l'incubateur laboratoire maintient les températures de manière particulièrement précise et stable. L'intérieur est en acier inoxydable avec des bords arrondis, ce qui le rend extrêmement facile à entretenir et insensible à la corrosion ou à d'autres influences environnementales. Avec une capacité de 12,8 l, l'incubateur est très compact et peut être utilisé dans des espaces restreints. Grâce aux deux tiroirs pouvant supporter jusqu'à 5 kg, vous utilisez l'espace intérieur de manière optimale. La fenêtre d'observation combinée à l'éclairage intérieur permet de contrôler facilement vos échantillons à tout moment, sans devoir ouvrir la porte de l'incubateur et sans influencer le climat. Le boîtier est en acier roulé robuste avec un revêtement électrostatique, ce qui rend l'enveloppe extérieure extrêmement durable.

Bartscher Bain marie inox 3,5 L x 4 Bartscher

542.15 EUR
Acier inoxydable4 cuves pour insert de 3,5 litres,réglables séparémentPlage de température : 0 à 95 °CPuissance : 0,60 kW / 230 VDimensions : L 415 x P 415 x H 320 mm

Bartscher Chariot à Bain-Marie - 2 GN 1/1

1242.33 EUR
Chariot à Bain-Marie - 2 GN 1/1Ce chariot à bain-marie chauffé à l'eau, en Acier Inoxydable 18/10, est idéal pour les établissements de la restauration, l'hôtellerie, la santé ou les collectivités comme les maisons de retraite par exemple.Robuste et fonctionnel ce chariot à bain-marie professionnel bénéficie d'une manipulation facile avec ses 4 roulettes pivotantes (Ø 125 mm), dont 2 sont équipées de pédale de frein fixe pour une stabilité absolue.Parfait pour le self-service et le service, ce chariot à bain-marie professionnel permet une cuisson lente et continue ou le maintien au chaud des aliments grâce à son thermostat à réglage progressif d'une température allant de 30°C à 90°C et ce pour chaque bac. Ce chariot à bain-marie professionnel facilite ainsi le service avec son thermostat indépendant pour chaque cuve, et son bac à double paroi équipée d'un robinet de vidange simplifie son entretien.Il se monte aisément et son câble de 1,6m permet une disposition répondant aux configurations du lieu où il est utilisé.Livré sans bac GN. Plus d'informations :Degré de protection IP24Dimensions : L 655 x P 900 x H 910 mmPuissance : 1,4 kW Alimentation : 230 VPoids : 38,8kg

Bartscher Bain marie inox GN 1/1 Bartscher

151.39 EUR
Acier inoxydableCapacité : GN 1/1, 150 mm profond.Puissance : 1,2 kW / 230 VDimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm(Accessoires : Voir bacs gastronorme)

Bain Marie à Sauce Professionnel - 4 x 3,5 L - Bartscher

603 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 4x3,5 litres Puissance : 0,6 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 4 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 415 mm Profondeur : 415 mm Hauteur : 320 mm Poids : 10,7 kg

Bain Marie à Sauce - 2 x 6,5 L - Bartscher

445.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 2x6,5 litres Puissance : 0,4 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 2 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 505 mm Profondeur : 280 mm Hauteur : 320 mm Poids : 7,9 kg

Pont-l'évêque Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.6 EUR
PONT- L'ÉVÊQUE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pont-l'évêque est avec le livarot un des plus anciens fromages de Normandie. Tous deux affirment descendre de l'angelot cité au XIII ème siècle dans le Roman de la Rose. Au goût le pont-l'évêque est beaucoup plus doux que le livarot. Il a une saveur fruitée, et sa pâte est onctueuse. Je vous conseille de le déguster avec du cidre. Environ 400 gr

Bain Marie Électrique à Sauce Professionnel - 6,5 L - Bartscher

283.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 6,5 litre(s) Puissance : 0,2 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 1 Matériau : Acier inoxydable Largeur : 255 mm Profondeur : 280 mm Hauteur : 330 mm Poids : 4,5 kg

Bain Marie Professionnel à Sauce - 3 x 3,5 L - Bartscher

517.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 3x3,5 litres Puissance : 0,45 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 3 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 610 mm Profondeur : 240 mm Hauteur : 320 mm Poids : 9 kg

Bain Marie Électrique à Sauce - 2 x 3,5 L - Bartscher

400.5 EUR
Bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Contenance : 2x3,5 litres Puissance : 0,3 kW Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Plage de température de 35 °C Plage de température jusqu'à 95 °C Nombre de casseroles : 2 (réglable séparément) Matériau : Acier inoxydable Largeur : 415 mm Profondeur : 210 mm Hauteur : 320 mm Poids : 6,2 kg

Bain Marie - 650 - L600 - GN 1/1 et 2 x GN 1/4 - Bartscher

1934.1 EUR
La gamme 650 convient aux cuisines professionnelles. Se manifeste par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Munie d'une structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10. Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1.8 kW Nombre de cuves : 1 Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN, 2 x 1/4 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : oui Robinet d'arrivée d'eau : non Largeur : 600 mm Profondeur : 650 mm Hauteur : 295 mm Poids : 18.6 kg Plage de température de 30 °C Plage de température jusqu'à 90 °C

Bartscher Bain marie inox GN 1/4 x 3 Bartscher

1091.35 EUR
Acier inoxydable 18/10Dimensions : L 400 x P 600 x H 290 mmDim. cuve : 3 x 1/4 GN, 150 mm profondeurPuissance : 1,4 kW / 1 NAC 230 VLivraison sans bac GNet sans agrafe de liaison.(Accessoires : Voir bacs gastronorme)

L'ARGENTIN - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.35 EUR
Cousin du Sainte Germaine, L'Argentin est un fromage de chèvre frais doux à texture moelleuse, dont le haut est recouvert de thym citroné et de miel de châtaignier.

L'angélique - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.35 EUR
L'ANGÉLIQUE sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage de chèvre au lait cru avec son angélique confite du marais poitevin, fromage frais crémeux à la pâte fine environ 200 g.

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12.5L

567.54 EUR
Marque: Buffalo Dimensions: 280(H)x 415(L)x 265(P)mm Puissance: 650W. 2.8A. Alimentation: 230V Prise: oui Corps et couvercle en acier inoxydable Ecran d'affichage LCD Dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau Minuterie 0-99h Précision de température de ± 0,5°C Plage de température: Min = ambiante +5°C / Max = 99°C Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,15€ par unité vendue

Steinberg Systems Plaque chauffante laboratoire - 30 x 30 cm - jusqu'à 350 °C - 20 kg SBS-HPL-30

289 EUR
La plaque chauffante de laboratoire de Steinberg Systems est l'appareil idéal pour une utilisation à long terme dans les entreprises de l'industrie pharmaceutique, de la biologie et de la chimie, dans les laboratoires, dans l'enseignement et la recherche et dans d'autres secteurs. Avec une puissance de 1380 W, la plaque chauffante de laboratoire avec contrôle de la température atteint rapidement une température jusqu'à 350 °C. L'appareil impressionne par un haut degré de précision avec une précision de température de ± 1 % pour une homogénéité de température de ±10 % sur l'ensemble du plateau - même sur les bords. La température souhaitée se règle intuitivement via le panneau de commande clair avec affichage LED. Avec ses 30 x 30 cm, la plaque chauffante de laboratoire offre de la place pour divers récipients tels que des Erlenmeyer ou des flacons à fond rond. Sa surface lisse en aluminium est facile à nettoyer et particulièrement résistante aux influences extérieures - tout comme sa base en fer robuste. Grâce à cette conception stable et à une fabrication de haute qualité, la plaque chauffante de laboratoire peut supporter un poids allant jusqu'à 20 kg.

Steinberg Systems Plaque chauffante laboratoire - 45 x 35 cm - jusqu'à 350 °C - 30 kg SBS-HPL-45

369 EUR
La plaque chauffante de laboratoire de Steinberg Systems est l'appareil idéal pour une utilisation à long terme dans les entreprises de l'industrie pharmaceutique, de la biologie et de la chimie, dans les laboratoires, dans l'enseignement et la recherche et dans d'autres secteurs. Avec une puissance de 2650 W, la plaque chauffante de laboratoire avec contrôle de la température atteint rapidement une température jusqu'à 350 °C. L'appareil impressionne par un haut degré de précision avec une précision de température de ± 1 % pour une homogénéité de température de ±10 % sur l'ensemble du plateau - même sur les bords. La température souhaitée se règle intuitivement via le panneau de commande clair avec affichage LED. Avec ses 45 x 35 cm, la plaque chauffante de laboratoire offre de la place pour divers récipients tels que des Erlenmeyer ou des flacons à fond rond. Sa surface lisse en aluminium est facile à nettoyer et particulièrement résistante aux influences extérieures - tout comme sa base en fer robuste. Grâce à cette conception stable et à une fabrication de haute qualité, la plaque chauffante de laboratoire peut supporter un poids allant jusqu'à 30 kg.

Pujadas Bain Marie Professionnel Bac GN 1/1 Cayenne®

519.9 EUR
Performance et efficacité maximales avec ce bain-marie professionnel équipé d'un système de chauffage par contact direct avec l'eau afin de permettre un transfert de la chaleur la plus efficace possible. Il contient un compartiment en résine thermodurcie renforcée isotherme pour un meilleur rendement énergétique. Un bordure supérieure a été conçue pour éviter l'égouttement et drainer l'humidité. Doté d'un thermostat à tube capillaire, ce bain-marie fournit de l'énergie que lorsque c'est nécessaire pour atteindre la température souhaitée. La qualité des aliments est nettement améliorée grâce au maintien d'une maximum de chaleur humide. L'extérieur reste plus frais la chaleur étant concentrée à l'intérieur du compartiment. Nettoyage facile : La surface anti-adhésive empêche l'accumulation de dépôts calcaires et prolonge la durée de vie. Profondeur : 16,8 cm Dimensions : L 55 x P 33 x H 23 cm Marque : Pujadas Pieds antidérapants Câble d'alimentation d'une longueur de 183 cm muni d'une sortie située à la base qui s'adapte à la prise de courant pour une installation sûre. Permet le positionnement des commandes à 360 degrés. Tension : 230 V Puissance : 1000 W

Steinberg Systems Balance plateforme - 100 kg / 20 g - 30 x40 cm - LCD SBS-PF-100/20C

75 EUR
La balance plateforme SBS-PF-100/20C de Steinberg Systems, qui convient autant à l’utilisation stationnaire que mobile, pèse les objets moyennement lourds ou légers avec précision. Cette instrument de qualité se caractérise par une solidité élevée et une grande précision. En tant que fourniture industrielle, elle convient parfaitement aux entrepôts, aux commerces de gros et de détail, aux marchés et à bien d’autres situations encore. Cette balance plateforme possède une plage de mesure allant jusqu’à 100 kg et elle détermine avec une précision de 20 g le poids des objets, qu’ils soient lourds ou légers. Si jamais vous y posez un produit trop lourd, une alarme de surcharge vous avertit. La balance comporte un plateau de pesée spacieux de 30 x 40 cm capable d’accueillir des objets de tailles variées et d’en déterminer le poids avec exactitude. La balance est dotée d’un module d’affichage LCD simplifié avec rétroéclairage, qui trône sur un support tubulaire. Les différentes parties de l’affichage communiquent le poids, le prix au kilo en euros et le grand total par le biais de chiffres d’une hauteur de 15 mm. À l’aide du clavier résistant à l’eau et à la graisse qui équipe l’instrument, vous pouvez saisir des valeurs, sélectionner les fonctions Tarage, Remise à zéro, Addition, Sauvegarde, Comptage et Correction, ou encore enregistrer des prix dans les trois espaces de sauvegarde prévus à cet effet. De cette façon, vous avez tout ce qu’il vous faut à portée de main pour faire le suivi précis de votre flux de marchandises. La balance plateforme peut être utilisée sans source d’alimentation externe, car elle est équipée d’une batterie intégrée ayant une autonomie maximale de 96 heures. Elle peut aussi servir sans problème pendant la recharge Si vous cessez d’utiliser l’instrument alors qu’il fonctionne sur pile, il passe en mode d’économie d’énergie après 3 secondes, ce qui ménage la batterie et réduit la consommation d’énergie. Lorsque la pile est déchargée, un symbole apparaît à l’écran pour vous le signaler. Lors de la conception de cette balance plateforme, l’équipe de Steinberg Systems s’est efforcée de créer un instrument aussi compact que possible. Grâce à ses pieds réglables en hauteur, cet équipement bénéficie d’une stabilité optimale et peut toujours être positionné de façon idéale, parfaitement à l’horizontale.

Steinberg Systems Balance de contrôle 15 kg / 2 g - LCD - Afficheur sur trépied SBS-PW-152C

69 EUR
La balance de contrôle SBS-PW-152C de la gamme de matériel industriel Steinberg Systems est un appareil fiable, idéal pour contre-vérifier le poids des articles de 15 kg et moins avec une précision de 2 g. Elle trouve sans place dans les commerces de gros et de détail, les entrepôts et l’industrie agroalimentaire. Livrée précalibrée, elle ne requiert aucun ajustement supplémentaire et est aussitôt prête à l’emploi. Cette balance de type poids-prix se commande par l’intermédiaire d’un clavier résistant à l’eau et à la graisse, qui donne accès à un éventail de fonctions courantes comme Tarage, Addition, Remise à zéro, Suppression et Calibrage, ainsi qu’à 7 espaces de sauvegarde ayant chacun leur touche de raccourci. De plus, la balance peut calculer le prix au kilo et à la livre. Son plateau de pesée facile à nettoyer est fait d’inox et mesure 31 x 21 cm. Grâce aux deux écrans LCD du module d’affichage sur trépied, les valeurs relevées s’affichent immédiatement à l’avant et à l’arrière de la balance. Les écrans reviennent ensuite à zéro en une fraction de seconde lorsque les articles pesés sont enlevés du plateau. Afin que les écrans affichant de grands chiffres demeurent bien visibles même quand l’éclairage est déficient, ils sont munis d’une fonction de rétroéclairage. Une batterie offrant une autonomie de jusqu’à 100 heures équipe en outre la balance poids-prix afin que vous puissiez l’utiliser sans source de courant externe – par exemple à votre stand lors des marchés hebdomadaires. Un indicateur de niveau de charge vous avertit à temps si vos réserves d’énergie commencent à se faire minces. Pour la recharge, vous n’avez qu’à raccorder l’instrument au bloc d’alimentation de 4 V / 4 Ah compris dans la livraison et à brancher celui-ci. Consommation optimisée : le mode d’économie d’énergie met la balance de marché (non homologuée) en veille dès que vous ne vous en servez pas pendant plus de 3 s. Quatre pieds antidérapants en caoutchouc procurent une bonne stabilité à l’appareil doté d’un boîtier robuste en plastique ABS, en plus de protéger votre plan de travail contre les rayures. Comme ils sont réglables en hauteur, vous pouvez aisément compenser les éventuelles inégalités afin de garantir la justesse de chaque pesée.

Steinberg Systems Pèse paquet - 300 kg / 50 g SBS-PT-300C

99 EUR
Le pèse paquet SBS-PT-300C de Steinberg Systems est un appareil digital professionnel qui permet de peser les objets lourds et légers. La balance haute qualité se caractérise par une très haute précision. Elle bénéficie de plus d’une assise extrêmement stable. L’appareil est idéal dans le cadre d’une utilisation professionnelle dans les bureaux de poste, pour les industries d’emballage et de transport ainsi que dans tous les magasins de vente par correspondance. Le pèse paquet est capable de peser des objets jusqu’à 300 kg mais il est également très précis lors du pesage des objets très légers. Les objets encombrants ne posent pas non plus de problème grâce à la surface généreuse du socle porteur de dimensions 40 x 40 cm. Le résultat du pesage est affiché en un rien de temps sur l’écran de la balance. Lorsque le socle porteur est en surpoids, un message d’alerte apparaît également sur l’écran. Quel que soit le poids de l’objet que vous pesez à l’aide du pèse-paquet digital, vous obtenez toujours un résultat extrêmement précis. Les objets inférieurs à 20 kg sont pesés avec une marge d’erreur de seulement 50 g. Pour les objets supérieurs à 20 kg, la marge d’erreur est de seulement 100 g. Le pèse paquet garantit ainsi toujours un pesage professionnel et cela quel que soit le type de marchandises. La balance qui permet de peser correctement les produits avant livraison peut être réglée de sorte à afficher le poids en différentes unités de mesure : Kilogrammes mais également livres et onces. Durant le processus de pesage, l’unité peut être convertie à l’aide de la fonction UNIT, ceci afin de répondre positivement aux exigences d’une entreprise internationale. Lorsque le pèse objets fonctionne sur piles, il est programmé pour une extinction automatique s’il n’est pas sollicité pendant plus de 5 minutes. Cette caractéristique permet d’allonger la durée de vie de vos piles. La balance pour objets est ainsi plus économe que ses concurrentes branchées sur secteur et peut ainsi être utilisée de manière mobile et flexible pendant de longues années. L’écran d’affichage digital de la balance industrielle est détaché du corps principal pour pouvoir être fixé au mur et faciliter la lecture du résultat. Cette autonomie entre les deux parties de l’appareil permet également de ne pas encombrer votre lieu de travail. Les composantes font ainsi preuve d’une plus grande flexibilité afin d’optimiser la division des différentes tâches qui incombent à votre entreprise. Même dans des conditions de luminosité déficitaires, l’écran digital LCD rétro-éclairé permet de prendre connaissance des résultats sans équivoque possible. Le poids est affiché en grand format pour une lisibilité optimale. La fonction LAMP permet de mettre en marche le rétro-éclairage ou de l’éteindre pour vous garantir des conditions de lecture optimales selon la luminosité de votre lieu de travail. La balance pour la livraison de marchandises est équipée de nombreuses fonctions très pratiques : Le...

Steinberg Systems Balance de contrôle 6 kg / 1 g - LCD - Afficheur sur trépied SBS-PW-61C

69 EUR
La balance de contrôle SBS-PW-61C de la gamme de matériel industriel Steinberg Systems est un appareil fiable, idéal pour contre-vérifier le poids des articles de 6 kg et moins avec une précision de 1 g. Elle trouve sans place dans les commerces de gros et de détail, les entrepôts et l’industrie agroalimentaire. Livrée précalibrée, elle ne requiert aucun ajustement supplémentaire et est aussitôt prête à l’emploi. Cette balance de type poids-prix se commande par l’intermédiaire d’un clavier résistant à l’eau et à la graisse, qui donne accès à un éventail de fonctions courantes comme Tarage, Addition, Remise à zéro, Suppression et Calibrage, ainsi qu’à 7 espaces de sauvegarde ayant chacun leur touche de raccourci. De plus, la balance peut calculer le prix au kilo et à la livre. Son plateau de pesée facile à nettoyer est fait d’inox et mesure 31 x 21 cm. Grâce aux deux écrans LCD du module d’affichage sur trépied, les valeurs relevées s’affichent immédiatement à l’avant et à l’arrière de la balance. Les écrans reviennent ensuite à zéro en une fraction de seconde lorsque les articles pesés sont enlevés du plateau. Afin que les écrans affichant de grands chiffres demeurent bien visibles même quand l’éclairage est déficient, ils sont munis d’une fonction de rétroéclairage. Une batterie offrant une autonomie de jusqu’à 100 heures équipe en outre la balance poids-prix afin que vous puissiez l’utiliser sans source de courant externe – par exemple à votre stand lors des marchés hebdomadaires. Un indicateur de niveau de charge vous avertit à temps si vos réserves d’énergie commencent à se faire minces. Pour la recharge, vous n’avez qu’à raccorder l’instrument au bloc d’alimentation de 6 V / 4 Ah compris dans la livraison et à brancher celui-ci. Consommation optimisée : le mode d’économie d’énergie met la balance de marché (non homologuée) en veille dès que vous ne vous en servez pas pendant plus de 3 s. Quatre pieds antidérapants en caoutchouc procurent une bonne stabilité à l’appareil doté d’un boîtier robuste en plastique ABS, en plus de protéger votre plan de travail contre les rayures. Comme ils sont réglables en hauteur, vous pouvez aisément compenser les éventuelles inégalités afin de garantir la justesse de chaque pesée.

Yaourt À L'extrait Pur De Vanille - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.1 EUR
YAOURT A L'EXTRAIT NATUREL DE VANILLE sélection Marie-Anne CANTIN Goûter à ce délicieux yaourt brassé à l'extrait pur et naturel de vanille très onctueux au lait entier de vache

Steinberg Systems - Agitateur magnétique laboratoire 2 l 1000 w jusqu'à 330 °c 100 - 1800 tr/min

359 EUR
⭐⭐⭐⭐⭐ Des réglages sur mesure pour chaque substance avec cet agitateur magnétique de laboratoire de marques Steinberg Systems ✅ Modèle: SBS-MR-450 ✅ Article: 10031044 ⬇️ Caractéristiques principales Efficacité – la vitesse d'agitation de 100 - 1800 tr/min permet une agitation uniforme des liquides même visqueux Plaque spacieuse – chauffe en Ø 140 mm et sert comme base d'agitation Rapidité – chauffe rapide jusqu’à un maximum de 330°C Durabilité – haute qualité industrielle grâce à une finition précise et des matériaux durables Accessoires – trépied et support inclus ⬇️ Détails techniques Vitesse de rotation max. [tr/min] 100 - 1800 Dimensions plateforme [mm] Ø 140 Matériau surface chauffante Aluminium (revêtement céramique) Tension [V] 230 Puissance [W] 1000 Nombre de plaques 1 Volume agitable [cm3] 2000 Manuel d'utilisation Oui ⬇️ Description du produit L'agitateur magnétique avec plaque chauffante du matériel de laboratoire de Steinberg Systems permet de mélanger et de chauffer

Tomme À L'huile - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.7 EUR
TOMME A L'HUILE sélection Marie-Anne CANTIN Fromage au lait cru de chèvre est facile à reconnaître : elle est recouvertes de baies rouge avec une petite feuille de laurier. Poids environ 100 g

A.C.L Bains-marie électrique de table GN 1/1 sans vidange

404.4 EUR
Bain marie de table avec une résistance placée sous la cuve. La construction est en inox avec une cuve emboutie. Il est prévu pour un bac de 15 cm de profondeur.

Bain Marie Professionnel GN 1/1 avec Robinet de Vidange - Bartscher

1542.6 EUR
La gamme 650 convient aux cuisines professionnelles. Se manifeste par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Munie d'une structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons. Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10. Tension: 230 V Fréquence : 50/60 Hz Raccord d'appareil : Prêt à être branché Type : Appareil de table Mode de fonctionnement : Électrique Puissance : 1 kW Nombre de cuves : 1 Taille de la cuve, format GN : 1 x 1/1 GN Profondeur max. du récipient GN : 150 mm Robinet de sortie d'eau : oui Robinet d'arrivée d'eau : non Largeur : 400 mm Profondeur : 650 mm Hauteur : 295 mm Poids : 15.0 kg Plage de température de 30 °C Plage de température jusqu'à 90 °C

Chariot bain-marie professionnel 3 Bacs GN 1/1 sans Robinet - Bartscher

1445.1 EUR
Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Puissance: 2 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Commande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 3 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mm Longueur du câble: 3 m Type de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mm Profondeur: 1200 mm Hauteur: 855 mm Poids: 41 kg

Chariot bain marie - 2 Bacs GN 1/1 - Bartscher

1184.1 EUR
Chariot bain marie de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Puissance: 1 kW Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Nombre de cuves: 1 Plage de température de: 30 °C Plage de température jusqu'à: 90 °C Commande: Électronique / Manette Degré de protection: IPX4 Taille de la cuve, format GN: 2 x 1/1 GN Robinet de sortie d'eau: non Témoin lumineux de contrôle: Chauffe / Marche/arrêt Zones chauffantes réglables séparément: non Réglage de la température: En continu / Thermostatique État lors de la livraison: Kit (montage facile) Roulettes de direction: 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein Profondeur max. du récipient GN: 200 mm Type de chauffage: Chauffé à sec Interrupteur de marche/arrêt: oui Thermostat: oui Diamètre des roulettes: 125 mm Longueur du câble: 3 m Type de câble de raccordement: Câble en spirale Tampon de butée: 4 pièces, plastique Cuve à double paroi: oui Non fourni: Récipients GN Matériau: CNS 18/10 Largeur: 650 mm Profondeur: 820 mm Hauteur: 855 mm Poids: 32 kg

Pujadas Bain Marie Rond Cayenne® 10,4 Litres

591.12 EUR
Conçu pour garder au chaud les soupes, purées, crèmes et sauces Performance et efficacité maximales avec ce bain-marie professionnel rond est équipé d'un système de chauffage par contact direct avec l'eau afin de permettre un transfert de la chaleur la plus efficace possible. Il contient un compartiment en résine thermodurcie renforcée isotherme pour un meilleur rendement énergétique. Une bordure supérieure a été conçue pour éviter l'égouttement et drainer l'humidité. Doté d'un thermostat à tube capillaire, ce bain-marie fournit de l'énergie que lorsque c'est nécessaire pour atteindre la température souhaitée. La qualité des aliments est nettement améliorée grâce au maintien d'un maximum de chaleur humide. L'extérieur reste plus frais la chaleur étant concentrée à l'intérieur du compartiment. Nettoyage facile : La surface anti-adhésive empêche l'accumulation de dépôts calcaires et prolonge la durée de vie. Caractéristiques techniques : Couleur : grisIntensité de courant : 3.4Hauteur : 24,5 cmDiamètre : 32cmCapacité : 10,4 litresTension : 230 voltsLargeur : 32 cmLongueur : 32 cmPuissance (W) : 800Forme : RondInclus conteneur et couvercleMarque : Pujadas

Petit Pot De Crème Caramel - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR
PETIT POT DE CRÈME CARAMEL sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (caramel), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

Petit Pot De Crème Chocolat - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR
PETIT POT DE CRÈME CHOCOLAT sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées (CHOCOLAT BARR CALLEBAUT), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

Petit Pot De Crème Café - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

2.8 EUR
PETIT POT DE CRÈME CAFÉ sélection Marie-Anne CANTiN dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées véritable extrait de café), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. Ils sont alors cuits au four, puis refroidis. Au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème

Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

15.4 EUR
CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraîche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

Valencay AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

14.65 EUR
VALENCAY AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le valençay est un des rares fromages de chèvre associés à une anecdote historique. Talleyrand possédait un château à Valençay, dans l'Indre. Il avait demandé à ses fermiers de fabriquer un fromage en l'honneur de Napoléon Ier pour son retour de la campagne d'Egypte. On lui proposa un fromage de chèvre en forme de pyramide. Mais, entre-temps, Talleyrand se serait fâché avec Napoléon et, par dépit, il aurait décidé de lui couper symboliquement la tête en otant le sommet de la pyramide. Le valencay doit sa croûte cendrée à une pulvérisation de poudre de charbon de bois au cours de sa fabrication. Il se mange frais à sec, mais jamais très sec, car il perd alors ses qualités. Environ 250 gr

Oeufs Au Lait - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.15 EUR
ŒUFS AU LAIT sélection Marie-Anne CANTIN sont fabriqués suivant la tradition à partir de lait frais, auquel on incorpore les différents ingrédients. L'ensemble est cuit au bain-marie en cuve, puis conditionner en pot pour passer au four

Tomme De Chèvre - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

19.5 EUR
TOMME DE CHÈVRE SELECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre de savoie a texture fine et fondante. Fromage de chèvre au lait pasteurisé d'un affinage de 6 semaine minimum. Poids 270 g environ l Poids variable suivant affinage

Chèvre à la feuille - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12.5 EUR
CHÈVRE À LA FEUILLE sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage au lait cru de chèvre issu de l'agriculture biologique, vous l'appécierez pour sa texture très crémeuse environ 160 g.

Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.7 EUR
CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraiche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr

Sainte-maure De Touraine Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

13.5 EUR
SAINTE-MAURE de Touraine AOP Fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Le Sainte- Maure de Touraine est percé d'une paille en son centre, sur toute la longueur. Cette tige sert à tenir le fromage et à éviter qu'il ne casse. L'AOP impose l'introduction d'une paille de seigle pyrogravée au centre du fromage après démoulage. Y figurent le numéro d'identification du producteur et le nom du fromage. Comme beaucoup de chèvres, le sainte-maure se déguste aussi bien nature que gratiné sur du pain. Environ 250 gr

Coffret N°05 Croque La France - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

68.2 EUR
Composition du coffret : - Camembert de Normandie AOP, - 1/2 Livarot AOP, - Comté Grande Réserve 12/17 mois AOP, - 1/2 Pont L'Evêque AOP, - Ami du Chablis. Poids du coffret : 875g environ

Emmental De Savoie Igp 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

9.3 EUR
L'EMMENTAL DE SAVOIE IGP sélection MARIE-ANNE CANTIN est un fromage qui a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwichs. Il est le champion de la fondue, des soufflés et des gratins : comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Environ 250gr

Brie De Meaux Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

12.7 EUR
BRIE DE MEAUX Sélection Marie-Anne CANTIN. Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est à l'image de son histoire, c'est un fromage de caractère, mais pas trop trempé, qui convient à tous. Il est moelleux et a du goût, sans être trop fort. Vous pourrez le servir en fromage unique. Vous pourrez le déguster avec un cidre sec et frais. Environ 350 gr Idéal au barbecue l'été

Brillat-savarin 500g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.5 EUR
BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraîcheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

Saint Nectaire Fermier Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.55 EUR
SAINT NECTAIRE AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le saint-nectaire est un fromage très ancien. C'est le maréchal de France Henri de La Ferté-Senneterre qui lui a donné son nom, par déformation de son patronyme. Comme toujours les fromages fermiers ont une saveur nettement plus intéressante. Ils resprésentent environ 45% de la production totale. La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stades d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'en fin de repas. Il se transforme volontier en fromage unique. Environ 850 gr

Pelardon AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.55 EUR
Pelardon AOP Sélection Marie-Anne CANTIN au lait cru de chèvre issu d'une production fermière c'est un fromage chèvre plutôt crémeux qui peut également se déguster sec. Poids 70 g environ Poids variable selon affinage

Tête des Moines AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

55 EUR
TÊTE DES MOINES AOP Sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait de vache d'origine Suisse est un fromage fruité idéal pour l'apéritif avec sa présentétation en fleur grâce à sa découpe avec une ''girolle''. Poids environ 850 g. Poids variable selon affinage

Soumaintrain Igp - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.35 EUR
SOUMAINTRAIN IGP sélection Marie-Anne CANTIN C'est un fromage d'été très rafraîchissant. Lavé à la saumure, il présente une pellicule un peu rouge. Il est blanc à l'intérieur. Je vous conseille de déguster le Soumaintrain jeune. Il se rapproche alors d'un fromage frais, mais avec une saveur caractéristique : il développe en bouche un goût de terroir et de lait des plus agréables. Environ 400 gr

Neufchâtel AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.4 EUR
Neufchâtel, fromage normand est connu depuis le moyen-âge. Il doit son nom à la petite ville de Seine-Maritime située au cœur de la région de production. Au goût, le neufchatel rappelle le chaource. C'est un bon fromage à la pâte onctueuse et douce. Les amoureux se rappelleront que grâce à sa forme en coeur...Environ 200 gr

Ossau Iraty Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

31.15 EUR
OSSAU IRATY AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. L'origine de l'ossau-iraty remonte à l'implantation de religieux dans l'abbaye de Belloc (Pyrénées-Atlantique), il y a trois siècles. L'ossau-iraty est un bon fromage, au goût équilibré. Autrefois dans les Pyrénées, quand le fromage devenait vraiment trop vieux, on le mangeait avec de la confiture de cerises noires. C'est une excellente association, subtile et sucrée, que je vous recommande de goûter au moins une fois. Environ 625 gr

Brillat-savarin 250g - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.75 EUR
BRILLAT-SAVARIN sélection Marie-Anne CANTIN. La teneur en matières grasses et le goût très crémeux du brillat-savarin en font un fromage plutôt d'hiver, même s'il se consomme toute l'année. Il se tartine sur du pain pour le goûter des enfants. Comme il est gros, on peut envisager de le servir en fromage unique pour huit convives. Je vous recommande de le déguster avec du champagne, dont la fraicheur et le goût pétillant atténuent sa richesse en crème. Environ 500 g

Epoisses AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

21.7 EUR
ÉPOISSES AOP sélection Marie-Anne CANTIN. L'histoire de ce fromage ancien qui a bien failli disparaître est exemplaire. Selon la tradition orale, la cours de Louis XIV s'en régalait déjà, grâce au comte de Guitaut qui le faisait venir de Bourgogne.L'époisses est un très bon fromage au goût fruité, à la pâte délicate, très fine et lisse, sans grain. Il a une belle couleur orangée, qui provient de ses lavages au marc de Bourgogne. Environ 300 gr

Parmesan Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

26.9 EUR
PARMESAN AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Apprécié par les Etrusques et célébré par les Romains, le parmesan est connu depuis fort longtemps dans la péninsule italienne sous le nom de ''PARMIGIANO REGGIANO''. Le parmesan est mondialement reconnu. Le parmesan est l'ingrédient incontournable de la cuisine italienne, qu'il agrémente de mille façons : pâtes, soupes, risottos...Il se présente très souvent râpé, mais on peut le déguster en copeaux à l'appéritif. Environ 500 gr

Brie De Melun Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.9 EUR
BRIE DE MELUN AOP sélection Marie-Anne CANTIN. L'origine du brie de Melun se confond avec celle du brie de Meaux. Aujourd'hui, on reconnaît le brie de Melun à sa croûte rouge - celle du brie de Meaux est blanche; quand à son goût, il est nettement plus corsé et plus fruité et très moelleux.Environ 200 gr Idéal au barbecue l'été

Picodon AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.35 EUR
PICODON AOP sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru de l'ardèche son nom est d'origine occitane, qui signifie ''piquer''. Toutefois aujourd'hui, les picodons ne sont pas du tout piquants. Poids environ 60 g

Salers Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

25.75 EUR
SALERS AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. La totalité de la production de salers est fermière. L'affinage dure de trois mois à un an. Délicieux et parfumé, le salers n'est fabriqué que du 1er mai au 31 octobre, avec le lait cru des vaches de la race salers qui sont à l'herbe dans les prés d'altitude. Imaginez ces braves bêtes dans les pâturages des anciens volcans d'Auvergne, en train de brouter des herbes odorantes, des plantes et des fleurs parfumées, de la réglisse, des gentianes, des myrtilles... et vous saurez pourquoi ce fromage est si bon! La truffade, spécialité gastronomique auvergnate, est réalisée indifférement avec du salers ou du cantal. Environ 500 gr

Gorgonzola Aop Piccante - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

43.15 EUR
GORGONZOLA AOP PICCANTE a obtenu son AOP en 1955 provenant de la région Lombardia et Piemonte. Sa saveur forte, dominée par les notes marquées du pénicillium combleront les amateurs de fromages vous pourrez l'accompagner de vins rouges structurés et agés, de vins doux et liquoreux.

Rocamadour Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6 EUR
Jusqu'au début des années 1990, ce petit fromage de chèvre était commercialisé sous le nom de cabécou de Rocamadour. Depuis 1996, l'AOC ne lui reconnaît plus qu'une seule dénomination : rocamadour. L'Aop lui impose une fabrication au lait cru de chèvre. Environ 70 g

Chaource Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

7.1 EUR
CHAOURCE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Ce double-crème onctueux porte le nom d'un village de l'Aube situé à 30 km de Troyes. Le chaource n'est pas très fort en goût, plutôt doux, onctueux, sa pâte est un peu granuleuse. La croûte blanche présente généralement quelques tâches ocres quand le fromage est bien affiné. Le chaource constitue un excellent fromage de fin de repas, auquel on peut associer un grand cru, car il saura rester suffisament discret pour ne pas annihiler les vertus du vin. Environ 500 g

Edam Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

10.6 EUR
EDAM AOP sélection Marie-Anne CANTIN se présente sou une forme de boule paraffinée de couleur rouge avec marquage sous la croûte. L'affinage dure de deux à dix-huit mois. Comme le Gouda l'Edam peut-être consommé tendre, Marie-Anne CANTIN a choisi pour vous un noord-holllandse edammer qui bénéficie d'une AOP. Vendu en portion de 500g environ, soit 1/4 de boule.

Parmesan Reggiano Aop Râpé - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.65 EUR
Notre Parmesan Reggiano AOP râpé est l'incontournable de la cusine itialienne : pâtes, soupes, risottos … 100 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Abondance AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.55 EUR
L'Abondance est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite fabriqué en Haute-Savoie. Il est exclusivement issu de la transformation de laits crus de vache produits dans le département. Il porte le nom de la vallée qui l'a vu naître et de la race bovine qui lui donne son lait. On peut utiliser l'abondance en cuisine, comme toutes les pâtes cuites. Coupé en lamelles, il agrémente les salades composées.

Livarot Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.6 EUR
LIVAROT AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le livarot est l'un des fromages Normand les plus anciens. À une époque où la viande était très chère, le livarot constituait la ''viande du pauvre''. La croûte du livarot est teintée à la poudre de roucou; toutefois le ferment naturel du rouge remonte spontanément pendant l'affinage au cours des lavages successifs du fromage à l'eau salée. C'est un fromage puissant. Un bon livarot présente une pâte ferme et il fond en bouche. Toutes ces qualités en font un excellent fromage, que je vous conseille de déguster avec du cidre. Je vous suggère de le servir à l'occasion d'un dîner sur un plateau normand, présentant un camembert, un livarot et un pont-l'évêque.Environ 500 gr

Pavin - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.7 EUR
PAVIN sélection Marie-Anne CANTIN Fromage au lait de vache Pâte pressée non cuite doit son nom à un lac situé près de Besse-et-Saint-Anastaise, dans le Puy-de-Dôme dans lequel on pêche l'omble chevalier. Poids environ 600 g

Bourriche De Beurre Cru À La Baratte Demi-sel Croquant - 125 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.9 EUR
Bourriche de beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN demi-sel croquant - 125 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Beaufort Chalet d'Alpage AOP - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

35.6 EUR
Beaufort chalet d'alpage AOP sélection Marie-Anne Cantin , est un fromage très ancien qui avait été baptisé ''prince des gruyères'' par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au Beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches de la race tarine. Le fromage doit d'ailleurs être fabriqué à une altitude supérieure à 800 m. Le beaufort ne peut être commercialisé à moins de quatre mois d'affinage. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine, sur un plateau Environ 500 g

Pouligny Saint Pierre Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

16.3 EUR
POUGLIGNY-SAINT-PIERRE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Le pouligny-saint-pierre présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette. Environ 250 gr

Emmental De Savoie Igp - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

18.6 EUR
L'EMMENTAL DE SAVOIE IGP sélection MARIE-ANNE CANTIN est un fromage qui a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwichs. Il est le champion de la fondue, des soufflés et des gratins : comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Environ 500 gr

Emmental De Savoie IGP Râpé - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

3.8 EUR
Notre Emmental de Savoie IGP râpé sélection Marie-Anne CANTIN pour tous vos gratins 100 g environ. Pour vous, les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Fromage Blanc Lissé - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR
Fromage Blanc Lissé sélection Marie-Anne Cantin lait de vache pasteurisé - origine lait france - ferments lactiques - 8% de matières grasses sur produit fini - 40% de matières grasses sur extrait sec à conserver au frais entre 2°c et 6°c - 500 g environ

Fromage Blanc Lissé Maigre - 500 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

5.8 EUR
Fromage Blanc Lissé Maigre sélection Marie-Anne Cantin au lait de vache pasteurisé - origine lait France - ferments lactiques - 4 % de matière grasse sur produit fini - 20% matière grasse sur extrait sec - à conserver au frais entre 2°c et 6°c 500 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Bourriche De Beurre Cru À La Baratte Doux - 125 Gr - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

6.9 EUR
Bourriche de beurre cru à la baratte sélection Marie-Anne CANTIN doux 125 g environ Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Tomme de Vache Fermière - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.55 EUR
La Tomme de Vache fermière est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriquée à partir de lait cru de vache par le fermier lui-même. Chaque tomme de vache est donc unique et varie d'une ferme à l'autre, mais suit le même procédé de fabrication. Sa croûte grise peut aussi être fleurie avec des nuances de jaune et de blanc. Sa texture très onctueuse devien plus sèche lorsqu'elle est affinée plus longtemps. La tomme de vache fermière dégage des arômes subtils et fruités de plus en plus prononcés au fil de l'affinage.

Antoinette - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

24.15 EUR
L'ANTOINETTE sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage au lait de vache chaufé à 72°C affiné à la liqueur de noix d'origine Pays de loire à textue souple - Sur un plateau de fromages associé ce fromage avec un Comté et servez avec un vin Jaune du jura - poids environ 305 g

Cacou - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

17.05 EUR
Cacou sélection Marie-Anne Cantin, c'est un fromage à pâte molle fabriqué dans une fromagerie du Haut Doubs. C'est un fromage au lait de vache de montagne race montbéliarde uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage (sans ensilage).Sa particularité vient du fait qu'un arôme de noix est ajouté au lait lors de la fabrication, ce qui lui donne un caractère et une originalité très appréciés. C'est un fromage doux et onctueux qui convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux.Il peut être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre. Environ 400 g

Galette-de-brebis - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

11.55 EUR
GALETTE DE BREBIS sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait cru de brebis - origine d'Aveyron - A l'origine, les Galettes de Brebis étaient liée à la fabrication du Roquefort. Quand il ne restait plus assez de lait pour faire un gros fromage, on confectionnait à la main de petites galettes destinées à la consommation domestique. Il faut 2 semaines d'affinage pour qu'elle devienne un fromage parfumé et agréable. Poids environ 150 g

Tamié - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

25.25 EUR
TAMIÉ sélection Marie-Anne CANTIN. Les moines trappistes de Tamié produisent ce fromage depuis 1132, c'est un fromage à l'image des moines. Il rappelle le reblochon, mais sa pâte est moins souple, plus rustique. Le tamié ne coule pas et convient parfaitement pour un pique-nique environ 500 g.

Selles-sur-cher Aop - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)

8.9 EUR
Le Selles-sur-Cher porte le nom du village du Loir-et Cher sur lequel il était vendu jadis. Selon la durée de l'affinage, qui dure de dix jours à trois semaines, on obtient un fromage encore frais ou plus sec. Le Selles-sur-Cher a une pâte douce, crémeuse sur les bords. Le Selles-sur-Cher figure dignement sur un plateau de fromages. En été on peut le couper en dès et le meler à une salade de tomates assaisonnée d'huile d'olive parsemée de basilic.