Der Martini Prosecco D.O.C. ist ein stilvoller, spritziger Schaumwein aus dem norditalienischen Venetien und wird aus der Rebsorte Glera gewonnen, die das Herzstück jeder echten Prosecco-Produktion ist. Als einer der traditionsreichsten Namen im Bereich Schaumwein steht Martini & Rossi seit 1863 für italienisches Lebensgefühl, Qualität und weltweite Bekanntheit. Mit dem Prosecco D.O.C. präsentiert Martini einen Schaumwein, der sowohl klassisch als auch modern interpretiert ist – leicht, frisch und zugänglich, mit feiner Perlage und eleganter Frucht. Die Herstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die zweite Gärung im Edelstahltank stattfindet. Dieses Verfahren bewahrt die Primäraromen der Glera-Traube und bringt einen besonders fruchtbetonten und lebendigen Prosecco hervor. Der Martini Prosecco zeigt sich mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11 % Vol., was ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten macht – vom Aperitif bis zur festlichen Tafel. Im Glas präsentiert sich der Martini Prosecco in einem hellen Strohgelb mit lebendiger, feiner Perlage. Die Nase duftet nach grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von einem Hauch Steinobst. Am Gaumen wirkt der Schaumwein frisch, trocken und harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure und einem fruchtbetonten, leicht mineralischen Abgang, der angenehm animierend ist. Restzucker: 16-17 g/l Der Martini Prosecco ist ein idealer Aperitif, eignet sich aber ebenso gut als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Prosciutto, Meeresfrüchten oder frischen Salaten mit Ziegenkäse. Auch zu leichteren Pastagerichten, Risotto mit Zitrusfrüchten oder sommerlichen Obst-Desserts passt er hervorragend. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren. Ein authentischer Prosecco mit moderner Eleganz, der für italienische Lebensfreude, feine Perlage und unkomplizierten Trinkgenuss steht. Ideal für gesellige Momente oder besondere Anlässe – ganz im Stil von Martini.