Graham's Porto Graham's LBV 2017

19.35 EUR
Graham's LBV (Late Bottled Vintage) est un vin généreux de porto, dominé par les cépages Touriga nacional, alicante Bouschet, tinta amarela et touriga franca, produit par Graham's Porto, dans la vallée du Douro, au Portugal. Le terme LBV (Late Bottled Vintage) désigne les millésimes mis en bouteille tardivement, c'est-à-dire les vins fortifiés issus d'un seul millésime aux caractéristiques particulières, qui sont vieillis pendant plusieurs années et ne sont pas mélangés à d'autres vins d'autres millésimes comme c'est le cas pour un vin de Porto classique. En raison de leur qualité, ces vins sont vieillis pendant 4 à 6 ans en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille, à l’instar du Graham's LBV, qui a été vieilli pendant 5 ans. Le Graham's LBV provient d'un millésime très prometteur où ont été identifiés les meilleurs vignobles de Quinta dos Malvedos et Quinta do Tua, dont les meilleurs lots de vins ont été obtenus de parcelles plantées avec de vieilles vignes. Après la récolte, les raisins ont été foulés et fermentés de manière traditionnelle, dans les pressoirs de la petite cave de Malvedos, appartenant à Graham's. Graham's Porto est une cave centenaire fondée en 1820 par les frères Graham. Elle est considérée comme l'un des grands producteurs de vins fortifiés de Porto, une réputation qu'elle a gagnée grâce à deux siècles de travail acharné pour sélectionner les meilleurs raisins de cinq vignobles emblématiques de la vallée du Douro. Tradition et modernité vont de pair pour offrir des vins connus dans le monde entier.

Graham's Porto Graham's LBV 2018

21.25 EUR
Graham's LBV (Late Bottled Vintage) est un vin généreux de porto, dominé par les cépages Touriga nacional, alicante Bouschet, tinta amarela et touriga franca, produit par Graham's Porto, dans la vallée du Douro, au Portugal. Le terme LBV (Late Bottled Vintage) désigne les millésimes mis en bouteille tardivement, c'est-à-dire les vins fortifiés issus d'un seul millésime aux caractéristiques particulières, qui sont vieillis pendant plusieurs années et ne sont pas mélangés à d'autres vins d'autres millésimes comme c'est le cas pour un vin de Porto classique. En raison de leur qualité, ces vins sont vieillis pendant 4 à 6 ans en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille, à l’instar du Graham's LBV, qui a été vieilli pendant 5 ans. Le Graham's LBV provient d'un millésime très prometteur où ont été identifiés les meilleurs vignobles de Quinta dos Malvedos et Quinta do Tua, dont les meilleurs lots de vins ont été obtenus de parcelles plantées avec de vieilles vignes. Après la récolte, les raisins ont été foulés et fermentés de manière traditionnelle, dans les pressoirs de la petite cave de Malvedos, appartenant à Graham's. Graham's Porto est une cave centenaire fondée en 1820 par les frères Graham. Elle est considérée comme l'un des grands producteurs de vins fortifiés de Porto, une réputation qu'elle a gagnée grâce à deux siècles de travail acharné pour sélectionner les meilleurs raisins de cinq vignobles emblématiques de la vallée du Douro. Tradition et modernité vont de pair pour offrir des vins connus dans le monde entier.

Graham's Porto Graham's 20 Year Old Tawny Port

60.8 EUR
Graham's 20 Year Old Tawny Port est un vin généreux de porto, dominé par les cépages Touriga nacional, alicante Bouschet, tinta amarela et touriga franca, produit par Graham's Porto, dans la vallée du Douro, au Portugal. Graham's 20 Year Old Tawny Port est un vin généreux composé de vins sélectionnés qui ont vieilli en moyenne 20 ans dans des fûts de chêne. Graham's 20 Year Old Tawny Port est l'équilibre parfait où l'art de l'assemblage réside non seulement dans le choix des vins qui composeront l'assemblage final, mais aussi dans l'art de choisir la tonnellerie et l'art du vieillissement. Le Maître Blender est chargé de trouver l'équilibre entre les vins de Porto plus jeunes et ceux avec un vieillissement plus avancé. De plus, la cave Graham's est l'une des rares maisons à posséder sa propre tonnellerie où ils fabriquent les barriques où leurs vins vieillissent selon les caractéristiques qu'ils souhaitent valoriser dans chacun d'eux, d'où l'art du vieillissement. Graham's Porto est une cave centenaire qui est née comme une société de commercialisation de textile, mais qui, en 1820, a accepté 27 barils de vin de porto pour le paiement d'une dette. Cette situation a incité les frères Graham à se consacrer à l'élaboration de vins généreux de qualité. Aujourd'hui, la cave reste une entreprise indépendante appartenant à la famille Symington, ce qui leur permet d'avoir le contrôle total de chacun des processus impliqués dans la production de leurs vins, de la vigne à la mise en bouteille, sous des contrôles stricts de qualité dans le but d'atteindre une excellence reconnue dans le monde entier.

Graham's Porto Graham's Fine White Port

12.35 EUR
Graham's Fine White Port est un vin généreux de Porto, élaboré avec les cépages Codega, Malvasia, Rabigato, Viosinho par Graham's Porto, dans la vallée du Douro, au Portugal. Le vin Graham's Fine White Port est élaboré à partir de cépages blancs légèrement sucrés par rapport au Porto Extra Dry. Ce resultat est obtenu en fermentant le moût des raisins durant une periode plus courte afin de préserver les sucres naturels du fruit. Graham's Porto compte cinq Quintas au cœur de l'Alto Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (dans la vallée de la Torto), Quintas da Vila Velha et do Vale de Malhadas appartenant aux membres de la famille Symington, avec des vignobles bénéficiant d'un microclimat chaud et sec, composés de sols de schiste argileux, une situation propice au développement et à la maturation de la vigne. Graham's est une cave centenaire avec près de deux siècles d'expérience dans l'élaboration de vins de Porto de qualité. C’est une entreprise familiale totalement indépendante où l’ensemble du processus d'élaboration des vins, de la vigne à la bouteille, est supervisé, garantissant ainsi des contrôles de qualité stricts.

Graham's Porto Graham's Fine Tawny Port

13.05 EUR
Graham's Fine Tawny Port est un vin généreux de Porto, où dominent les cépages traditionnels de la région tels que Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela et Touriga Franca. Il est élaboré par Porto Graham dans la vallée du Douro, au Portugal. W. & J. Graham's est une entreprise fondée par les frères William et John Graham qui a commencé à commercialiser des textiles. En 1820, ils acceptèrent 27 barils de Porto en paiement d'une dette. Ce fait les a incité à se consacrer à la production de vins de Porto de grande qualité. C'est ainsi qu'est née la maison Graham's Port. En 1970, la famille Symington acquit Graham. La première récolte de la cave sur la propriété de Symington, cette même année, a été extraordinaire. Le Porto Vintage 1970 est considéré comme l'un des meilleurs vins de ce siècle. Les raisins avec lesquels ce Graham's Fine Tawny Port est élaboré proviennent principalement de cinq Quintas réputées parmi les meilleures de la vallée du Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (dans la vallée de la rivière Torto) Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas. Ces Quintas bénéficient d'un microclimat chaud et sec avec des parcelles composées de sols en schiste propices au développement et à la maturation de la vigne. Le Graham's Fine Tawny Port passe en moyenne trois ans dans des bacs en chêne lui permettant d'entrer en contact avec l'oxygène qui pénètre subtilement dans le bois. Il s'agit d'un vin plus évolué et plus doux qu'un Porto Ruby. Un vin polyvalent idéal pour être dégusté en toute occasion.

Graham's Porto Graham's 30 Year Old Tawny Port

95.4 EUR
Graham's 30 Year Old Tawny Port est un vin généreux de Porto, élaboré avec les cépages Touriga Nacional et Touriga Franca, produit, par Graham's Porto, dans la vallée del Douro, au Portugal. Graham's Porto est l'une des caves de Porto qui possède sa propre équipe de tonnellerie chargée de prendre soin de chacun des fûts, convertissant leur connaissance de la relation entre le vin et le bois en un art. Il est important d'obtenir une matière première de qualité : les meilleures grappes des meilleures parcelles pour produire des vins qui vieillissent en moyenne une trentaine d'années. Les meilleurs vins sont choisis pour créer ce Graham's 30 Year Old Tawny Port. Cette relation étroite entre le vin, le bois et le temps est importante pour créer un vin généreux exceptionnel qui marque les esprits. Graham's Porto est une cave mythique de Porto qui, durant près de deux siècles d'histoire, a réussi à acquérir une excellente réputation internationale grâce à la qualité de ses vins généreux qui sont élaborés avec le plus grand soin et avec des procédés pratiquement artisanaux pour préserver et mettre en valeur ses qualités. Ce Graham's 30 Year Old Tawny Port en est la preuve : un plaisir raffiné et exquis.

Graham's Porto Graham's 10 Year Old Tawny Port

32.65 EUR
Graham's 10 Year Old Tawny Port est un vin généreux de porto dominé par les variétés Touriga nationales, alicante Bouschet, tinta amarela et Touriga franca produit par Graham's Porto, dans la vallée du Douro, au Portugal. Graham's 10 Year Old Tawny Port provient d'une sélection de vins vieillis en fûts de chêne pendant dix ans en moyenne. Pendant ce temps, le vieillissement oxydatif apporte des changements au vin, qui perd sa couleur rubis intense et devient plus fauve ou ambré (d'où son nom, tawny) et acquiert également des notes organoleptiques qui ajoutent de la complexité. Dans ce Graham's 10 Year Old Tawny Port, nous pouvons trouver l'équilibre parfait entre la maturité des vins plus anciens et la vitalité de ceux qui sont plus jeunes. Graham's 10 Year Old Tawny Port est un hommage à l'artisanat. Le travail qui mène à l' excellence et qui, avec précision et patience permet d'obtenir, grâce à dix ans de soins, un vin de Porto pour ceux qui apprécient tous les détails.

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