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Numéro du fabricant: HENDI 204825 Le chauffe-plats électrique Hendi est un outil créé pour le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Il est parfait pour les cantines, les buffets et partout où l'apparence des aliments et leur maintien à la bonne température sont importants. Le modèle Tellano permet une régulation douce de la température jusqu'à 85°C, ce qui vous permet de servir des repas tout aussi chauds même pendant très longtemps. Un réchauffeur efficace chauffe très rapidement l'eau de la baignoire en polypropylène puis le bac inox GN 1/1 à l'intérieur. Cette méthode maintient une température élevée et empêche les aliments de brûler. Afin d'augmenter le confort de travail avec le radiateur, celui-ci est équipé d'un bouton mécanique pratique pour réguler la température, d'un voyant lumineux et d'un interrupteur. Caractéristiques et fonctions : - Efficacité - Chauffage 900 W, - Précision - régulation douce de la température jusqu'à 85°C, - Sécurité - le bain-marie empêche

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Hendi - Chauffe-bain-marie électrique de table GN1/1 65 mm Kitchen Line 900W 204825

138.63 EUR

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Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée 2022

27.8 EUR

Au cœur du Jura, la famille Courbet a tissé une histoire viticole qui s'étend sur neuf générations. Jean-Marie, le patriarche, et son fils Damien, incarnent non seulement la pérennité d'un savoir-faire ancestral, mais aussi l'audace de l'innovation. Avec eux, le domaine est passé d'une agriculture mixte à une dévotion exclusive pour la vigne et le vin. Depuis 2005, avec 7.5 hectares de vignoble, le domaine est devenu un témoignage vivant de l'attachement à la terre et du respect des méthodes viticoles traditionnelles à travers des pratiques écologiques et biodynamiques. Un choix qui va au-delà de simples techniques agricoles ; c'est l'engagement envers un équilibre durable et une harmonie profonde avec la nature. Comme le dit Damien lui-même : "le biologique implique plus de main-d'œuvre, des rendements moindres et une plus grande incertitude, mais je suis devenu plus heureux avec mes vins, et c'est là l'essentiel". Au sein de la gamme de vins que propose le domaine, le Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée est un pur chardonnay issu de vignes trentenaires plantées sur des sols de calcaire, d'argile et de marne. La culture est entièrement biologique avec des traitements biodynamiques, en tenant compte des différentes phases de la lune, et les vendanges sont manuelles, réalisées au moment optimal de la maturité. Une fois en cave, les grappes sélectionnées sont égrappées et subissent une macération pelliculaire pendant 18 heures. Le moût obtenu fermente avec des levures indigènes et, par la suite, le vin est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne sur ses lies. Finalement, le vin est soutiré et assemblé en fûts de chêne neutre pour 5-6 mois supplémentaires avant la mise en bouteille. Avec le Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée, Damien Courbet offre non seulement un vin, mais une expérience qui allie histoire, tradition et innovation. Un vin blanc d'une élégance raffinée, net et agréable qui est une véritable célébration de l'excellence et du renouveau du Jura.

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Hendi - Bac gn 1/6 hauteur 65 mm, inox 800621

29.45 EUR

Numéro du fabricant : Hendi 800621. Le conteneur de restauration de la série Budget Line de Hendi est un récipient qui fonctionnera bien dans les restaurants, les bars à lait, les circuits de restauration et les hôtels. Il est durable et peut être utilisé dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les radiateurs. Caractéristiques et paramètres techniques : - Série Ligne Budget, - en acier inoxydable, - résistance thermique comprise entre -40 et 300 degrés C, - empilage pratique, - passe au lave-vaisselle, - les bords arrondis facilitent le nettoyage, - construction solide, - format normalisé GN 1/6, - capacité : 3,4 l, - épaisseur de paroi allant de 0,6 à 0,7 mm, - dimensions (LxlxH) : 176 x 162 x 65 mm. Compris: - Récipient GN.

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Hendi - Bac gn 1/1 hauteur 150 mm, inox 800140

46.67 EUR

Numéro du fabricant : Hendi 800140. Le conteneur de restauration de la série Budget Line de Hendi est un récipient qui fonctionnera bien dans les restaurants, les bars à lait, les circuits de restauration et les hôtels. Il est durable et peut être utilisé dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les radiateurs. Caractéristiques et paramètres techniques : - Série Ligne Budget, - en acier inoxydable, - résistance thermique comprise entre -40 et 300 degrés C, - empilage pratique, - passe au lave-vaisselle, - les bords arrondis facilitent le nettoyage, - construction solide, - format normalisé GN 1/1, - capacité : 21 l, - épaisseur de paroi allant de 0,6 à 0,7 mm, - dimensions (LxlxH) : 530 x 325 x 150 mm. Compris: - Récipient GN.

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HENDI Bac Gastro gn 1/2 Gradué Polypropylène - Profondeur 200 mm - 12,5 l

15.04 EUR

Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/2 Gradué - H 200 mmCe Bac Gastronorme GN 1/2 est conçu en polypropylène, ce qui lui permet d'être utilisé avec des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bains-maries ou encore les chafing dishs. Sa conception en polypropylène fait qu'il n'absorbe ni les odeurs ni leurs saveurs de la nourriture qu'il contient. L'une de ses faces est graduée afin de pouvoir contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Il est empilable et peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations :Dimensions : 325 x 265 x 200 mmTaille GN : 1/2Matière : PolypropylèneCapacité : 12 L

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Hendi - Bac gn 2/1 inox Profi Line hauteur 100 mm 801123

106.95 EUR

Code du fabricant : HENDI 801123 Le conteneur GN Profi Line de Hendi est un récipient qui sera utilisé dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les hôtels, les bars à lait et les food trucks. Le récipient peut être utilisé dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les radiateurs. La résistance thermique est de -40 à 300°C. Il est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité. La construction solide se caractérise par sa durabilité. Les bords arrondis le gardent propre. Caractéristiques du produit : -Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la corrosion, - Série Profi Line, - Résistance thermique -40 à 300°C, - Passe au lave-vaisselle, - Les bords arrondis facilitent le nettoyage, - Peut être empilé. Paramètres techniques : - Numéro de catalogue - 801123 - Etat - Neuf - Série - Ligne Profi - Matériau - Acier inoxydable - Résistance thermique - -40 - 300°C - Dimension GN - GN 2/1 - Capacité - 30 l - Épaisseur de paroi - 0,8 mm

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Hendi - Bac gn 1/1 hauteur 20 mm, inox 800102

34.37 EUR

Numéro du fabricant : 800102 Le conteneur de restauration de la série Budget Line de Hendi est un récipient qui fonctionnera bien dans les restaurants, les bars à lait, les circuits de restauration et les hôtels. Il est durable et peut être utilisé dans les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-marie et les radiateurs. Caractéristiques et paramètres techniques : - Série Ligne Budget, - en acier inoxydable, - résistance thermique comprise entre -40 et 300 degrés C, - empilage pratique, - passe au lave-vaisselle, - les bords arrondis facilitent le nettoyage, - construction solide, - format normalisé GN 1/1, - capacité : 2,5 l, - épaisseur de paroi allant de 0,6 à 0,7 mm, - dimensions (LxlxH) : 530 x 325 x 20 mm. Compris: - Récipient GN.

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Hendi - Bac gn 2/1 inox Profi Line hauteur 100 mm 801123

106.95 EUR

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Marie-Paule Virard Le Roman Des Grands Patrons. Bernard Arnault, Vincent Bolloré, Martin Bouygues, Jean-Marie Messier, François Pinault...

9.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Flammarion, Publisher : Flammarion, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-11-13, authors : Marie-Paule Virard, languages : french, ISBN : 2080677136

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William Emmanuel Le Maître Des Illusions : L'Ascension Et La Chute De Jean-Marie Messier

2.45 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Economica, Publisher : Economica, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-11-14, authors : William Emmanuel, ISBN : 2717845631

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Jean-Marie Messier J6m.Com. Faut-Il Avoir Peur De La Nouvelle Économie ?

2.32 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-09-13, authors : Jean-Marie Messier, languages : french, ISBN : 2012355633

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Addstoris crochet simple, noir chromé brossé, 41742340 - Hansgrohe

21.25 EUR

Association parfaite : Ce modèle original dégage une sophistication raffinée et se marie parfaitement avec un mitigeur moderne comme ceux de la ligne Metropol de hansgrohe Accessoire pratique : crochet porte-serviette commode pour suspendre une serviette ou un peignoir Du caractère à votre salle de bain : Sa finition de surface métallique brossée noir/chromé durable crée un contraste charmant Montage facile : Ce crochet porte-serviette en métal solide se visse à la surface de montage. Produit fourni avec matériel de montage comprenant : crochet porte-serviette, matériel de montage, instruction de montage Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour plus de sécurité et de durabilité à la maison hansgrohe depuis 1901 - la marque haut de gamme pour des produits de salle de bain et de cuisine fiables

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Mitigeur lavabo Talis e 240, sans tirette ni vidage blanc mat - Hansgrohe

323.57 EUR

Les avantages du robinet de lavabo Talis E 240 de Hansgrohe Couleurs : votre mitigeur de lavabo est disponible en 6 couleurs pour se marier à n'importe quel lavabo. AirPower : un mélange équilibré d'eau et d'air pour obtenir de fines gouttes d'eau, douce au toucher. ComfortZone : Hauteur généreuse et adaptée pour une ergonomie parfaite lors de l'utilisation du robinet EcoSmart : permet de faire des économies considérables d'énergie (jusqu'à 60%). QuickClean : tous les robinets Hansgrohe sont équipés de la technologie de nettoyage facile et rapide de votre robinetterie. Ergonomie : sa hauteur sous bec de 23,4 cm permet au robinet de pouvoir s'adapter même au vasques les plus hautes. Résistant : avec sa cartouche en céramique, le robinet est très résistant et durera dans le temps. Température : équipé d'un limiteur de température réglable. ACS : certification européenne de fiabilité, qualité et conformité des produits. Design Award : le robinet a obtenu un label de design et d'élégance

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Pomme de douche s en laiton chromé Hansgrohe Crometta

213 EUR

Pomme de douche S en laiton chromé - Hansgrohe Crometta Passion pour l’eau La pomme de douche adaptée à votre salle de bain qui se marie avec n’importe quel contexte de douche grâce à la facilité de montage, ergonomique et slim avec installation au plafond donne une touche de modernité et de design. Notre pomme de douche vous surprendra par sa qualité et ses lignes délicates, marque Hansgrohe l’une des rares marques de renommée internationale. Hansgrohe SRL Hansgrohe SRL est une entreprise mondiale leader dans le secteur des douches et de la robinetterie pour la salle de bains et la cuisine. Présent dans le monde entier avec 8 sites de production et 33 sites, il dessert 146 pays avec ses produits de qualité Made in Germany. Le siège italien a été inauguré en 1982. Caractéristiques techniques Fabricant : Hansgrohe SRL Typologie : Pomme de douche Matériel : laiton Finition : chromé Dimension de la pomme de douche : 240 mm Type de jet : Rain Joint sphérique : inclinaison réglable pomme

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Pomme de douche s en laiton chromé Hansgrohe Crometta

213 EUR

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Addstoris crochet simple, noir chromé brossé, 41742340 - Hansgrohe

21.25 EUR

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Mitigeur lavabo Talis e 240, sans tirette ni vidage blanc mat - Hansgrohe

323.57 EUR

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HENDI Bac Gastro GN 1/1 Gradué Polypropylène - Profondeur 200 mm - 28 L

25.91 EUR

Bac Gastronorme Polypropylène GN 1/1 Gradué - 28 L - P 200 mmCe Bac Gastronorme GN 1/1 Gradué est conçu en polypropylène et résiste donc à des températures allant de -40°C à 80°C. Ainsi, il est compatible avec les congélateurs, cellules de refroidissement, micro-ondes, bain-marie ou encore les chafing-dishes.Idéal pour les professionnels de la restauration, il n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs de la nourriture qu'il contient. Sa face graduée permet de contrôler les quantités de liquide à l'intérieur. Empilable, il peut être passé au lave-vaisselle.Plus d'informations : Capacité : 28 LProfondeur : 200 mmMatière : PolypropylèneTaille GN : 1/1

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Oriol Rosell Oriol Rossell Brut Rosat Reserva

14.3 EUR

Marie et Pierre Curie, Laurel et Hardy, Jeanne la Folle et Philippe le Beau… L'histoire a été témoin de duos remarquables et mémorables, mais aucun ne peut se comparer à l'association de la garnacha tinta et du pinot noir qui donnent naissance au Oriol Rossell Brut Rosat Reserva. Issu de la prestigieuse D.O. Cava, plus précisément du Penedès, ce vin pétillant de Oriol Rossell provient de l'une des plus anciennes bodegas de la région, en activité depuis 1497. Pere Joan Rossel de la Costa fut le premier à cultiver ces terres du domaine Cal Cassanyes, au sol sablo-limoneux et riche en argile. Depuis lors, ce lieu a été le théâtre de l'élaboration de vins rouges et blancs, tranquilles ou effervescents, tous qualifiés de vins de domaine. Et tous cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Les raisins du Oriol Rossell Brut Rosat Reserva proviennent du vignoble Pou, entourant la demeure familiale et situé à proximité de la bodega. Ce détail n'est pas anodin car il permet un transport rapide des raisins depuis le vignoble, assurant ainsi leur arrivée à la bodega dans un état impeccable. Pour garantir cette fraîcheur, le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva est récolté à l'aide d'une remorque vibrante et transporté dans des caisses de faible capacité, préservant l'intégrité des grappes. Une fois à la bodega, les raisins du Oriol Rossell Brut Rosat Reserva sont triés sur une table de sélection où les feuilles sont écartées et seuls les meilleurs grappes sont retenues. Ensuite, le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva passe au pressoir pour une courte macération, avant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. L'étape suivante pour le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva est la mise en bouteille et le repos sur pupitres pendant au moins douze mois, période pendant laquelle le CO2 de la seconde fermentation sera piégé dans la bouteille, formant les fameuses bulles. Après cette étape, les levures mourront, donnant naissance aux lies qui resteront en contact avec le vin, lui conférant onctuosité, corps et velouté. Suite au dégorgement et à l'élimination des lies, le Oriol Rossell Brut Rosat Reserva sera prêt à être dégusté et apprécié. Tout simplement, de la pure magie.

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Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc 2021

35.35 EUR

« Pour faire du bon raisin, il faut du soleil, mais ce dont on a vraiment besoin, c'est de la lumière. Le soleil ne fait pas mûrir les raisins. Il les sèche. C'est la lumière qui provoque la photosynthèse et crée le raisin ». C'est dans cet esprit que Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux parcourent toute la région Bourgogne (France) pour trouver des vignes exposées au soleil appartenant à des vignerons certifiés biologiques ou biodynamiques. Un matériau de la plus haute qualité pour produire des vins naturels et vivants, pleins de charme personnel, de manière traditionnelle et ancestrale. Un exemple de cette quête acharnée est le Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc, un vin blanc élaboré à partir de raisins de Chardonnay provenant de 6 hectares de vignes de 40 ans plantées sur un sol argilo-calcaire entre 274 et 564 mètres d’altitude. L'agriculture biodynamique est pratiquée et les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des phases lunaires. Dans la cave, le raisin est respecté au maximum, sans utiliser de produits œnologiques et en limitant au maximum les manipulations. On procède d'abord à une macération pelliculaire à froid, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures indigènes spontanées dans des foudres de chêne français. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 228 litres pendant 12 mois. Ne produisant que des vins naturels et avec une production annuelle modeste d'environ 20 000 bouteilles par an au total, Sarnin - Berrux ont pu montrer une nouvelle AOC Bourgogne. Sarnin - Berrux Bourgogne Blancs est un vin blanc léger avec un équilibre parfait entre acidité, fruit et minéralité.

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Château Cambon Beaujolais 2022

18.8 EUR

Le Château Cambon Beaujolais est un vin rouge naturel d’AOC Beaujolais. Ce vin mono-cépage élaboré à partir de Gamay est produit par le Château Cambon. Le Château Cambon est un projet dirigé par Marie Lapierre et Jean-Claude Chanudet. Ces derniers élaborent des vins naturels, frais et agréables, exprimant tout leur terroir. Implantés sur des sols composés de sables granitiques, les vignobles du Château Cambon Beaujolais sont âgés de près de 80 ans. Les raisins sont vendangés à la main afin de garantir leur intégrité et une arrivée en cave en parfait état. Par ailleurs, cela permet d’opérer une première sélection de grappes sur le terrain. Lorsque l’on élabore le Château Cambon Beaujolais, on commence par encuver une grande partie des raisins dans leur intégralité puis par procéder à une macération semi-carbonique typique du Beaujolais. Au total, le processus d’encuvage s’étale sur une période allant de 10 à 21 jours. Le vin est vieilli dans des foudres très anciens durant 9 mois. La vinification se fait sans ajout de soufre ni de levures commerciales au moût. Le Château Cambon Beaujolais est un vin fruité et frais, agréablement expressif.

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