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Depuis des siècles, le vin est considéré comme un symbole de statut et de raffinement, et les familles royales de différents pays sont connues pour leur intérêt et leur implication dans l'industrie du vin. Mais cette appréciation du vin, surtout dans le passé, ne s'est pas limitée à sa consommation, elle a également joué un rôle dans la promotion de la culture du vin. En visitant d'autres régions et pays, ils sont devenus de véritables ambassadeurs. Les vins de Côte-Rôtie, appellation située dans le nord de la vallée du Rhône en France, sont depuis longtemps reconnus et appréciés par la royauté. Les vins de caves aussi prestigieuses que la Maison Paul Jaboulet Aîné ont été dégustés par les plus hautes sphères de pays tels que la France, l'Angleterre, la Russie et la Prusse. Aujourd'hui, propriété de la famille Champagne Frey, elle continue à entretenir cette réputation pour son caractère distinctif et sa capacité de vieillissement. Parmi les références présentées par la cave, Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est un vin rouge issu de parcelles de 1,5 hectare. Les vignes de syrah sont âgées en moyenne de 5 à 15 ans et sont plantées sur des sols composés de micaschiste décomposé, la roche mère dépassant du sol. L'agriculture biologique est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, ils sont soigneusement triés et émiettés. La fermentation est ensuite réalisée avec des levures indigènes dans des fûts de bois à température contrôlée, avec des extractions douces. Enfin, le vin est élevé pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Vin classique par excellence, le Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles est la preuve du succès des vins du Vieux Continent. Un vin de syrah doux, gourmand et élégant qui a le goût de la royauté.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre 2020

63.15 EUR

Ils ont toujours eu la réputation d'être des rouges forts, puissants et rustiques. Mais les choses évoluent et changent (heureusement) et les longues vinifications sous bois ont laissé place à des vins beaucoup plus fins, sophistiqués et élégants. Grâce à des personnalités telles que Caroline Frey – vigneronne du célèbre Domaine Paul Jaboulet Aîné- les règles sont renouvelées dans l’A.O.C. Cornas. Et le meilleur exemple, pour vous montrer de quoi nous voulons parler, est le vin rouge Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre. Le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre est un pur reflet de la Vallée du Rhône, une référence du nord de cette région qui est née au Domaine Saint-Pierre. Cette propriété, acquise par la famille Frey en 1996, est située au sommet de l’A.O.C. Cornas, sur un terroir escarpé d'environ 3,9 hectares, exposé au sud, sur un sol granitique avec des dépôts calcaires et limoneux. C'est la principale caractéristique de cette région, où les vignes âgées de 60 ans parviennent à pousser en force et en santé. Ce que l’on obtient de ce sol est unique, et ne peut être reproduit nulle part ailleurs dans le monde. Le cépage rouge Syrah, qui règne en maître dans cette région, a besoin de sols rocailleux, bien drainés et qui retiennent la chaleur pour exprimer sa version la plus puissante. Et dans ces terroirs du nord du Rhône, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne le Domaine de Saint-Pierre, tous les vignobles sont cultivés en biodynamie. Ce respect de la nature et du reste de l'écosystème a toujours été la marque de fabrique de ce domaine et est encore défendu aujourd'hui par Caroline Frey. Bien que sa famille ne soit pas à l'origine de cette entreprise (le Domaine Paul Jaboulet a été créé en 1864 par la famille du même nom), il est très intéressant de voir comment le passé et le présent de cette entreprise se rejoignent, en suivant un fil conducteur qui se maintient au fil du temps et qui est toujours basé sur le soin du sol et des plantes pour les générations futures. Comme nous l'avons dit au début, les choses changent un peu dans la cave. Les longs élevages et extractions en bois ont été remplacés par des vinifications beaucoup plus légères et des périodes de repos plus courtes. Dans le cas du Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre, les raisins ont été vendangés à la main, triés et égrappés (ce qui n'était pas le cas auparavant). Après le foulage, où les grains sont écrasés, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre macère pendant trois semaines, ce qui permet une extraction douce et lente des tanins. Après la fermentation, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre vieillira pendant environ un an dans des fûts de chêne français (dont certains sont neufs). Une fois mis en bouteille, le voyage de Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre se poursuivra dans la bouteille. D'une manière générale, et malgré leur vieillissement, les vins de l’A.O.C. Cornas sont des vins rouges jeunes, qui restent puissants et qui se...

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage Maison Bleue 2020

70.4 EUR

L'Hermitage est une appellation de la vallée du Rhône en France, connue pour produire des vins rouges de grande qualité à partir du cépage syrah. L'Hermitage "La Chapelle" est l'un de ses vins les plus emblématiques et l'un des plus prestigieux au monde. Créé par la célèbre cave Paul Jaboulet Aîné, l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de vin de la région, il est élaboré à partir de vignobles sélectionnés situés à côté de la chapelle au sommet de la colline de l'Hermitage (d'où son nom). Bien que l'Hermitage « La Chapelle » soit son vin le plus célèbre et le plus emblématique, la cave s'efforce de maintenir des normes de qualité élevées pour tous ses produits, ce qui explique que son catalogue contienne d'autres références de grande qualité et de prestige. Dans le cas du Jaboulet Hermitage Maison Bleue, on retrouve tout le charme de l'AOC Hermitage dans sa version la plus haut de gamme. Sous la houlette de la prestigieuse œnologue Caroline Frey, les raisins de syrah proviennent de quelque 100 hectares de vignes cultivées avec respect et rigueur. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Ils y sont soigneusement triés et pressés. Ensuite, ils fermentent dans de petits fûts de bois à température contrôlée et, enfin, le vin vieillit encore quelques mois dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant 12 à 24 mois. Dans un souci constant de perfection, Caroline Frey et son équipe élaborent le Jaboulet Hermitage Maison Bleue. Un vin de cépage merveilleusement puissant avec un caractère fruité qui montre le charme extraordinaire du cépage Syrah dans un terroir unique.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes du Rhône Blanc Parallèle 45 2023

10.05 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc d’AOC Côtes-du-Rhône élaboré à partir de Grenache Blanc, Marsanne, Viognier et Bourboulenc par les Domaines Paul Jabloulet Aîné. Les Domaines Paul Jabloulet Aîné ont été fondés en 1834. Ils se sont transmis de génération en génération pendant des années. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à 2 kilomètres de la cave. A proximité du domaine, dans la ville de Pont-de-l'Isère située près du cours inférieur du Rhône, on peut d’ailleurs observer un monument sur lequel figurent les mots « Ici commence le Midi ». Ce vin est élaboré sous le même nom depuis le début des années 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin jeune ayant subi un bref passage en fût. En effet, avant la mise en bouteille on fait vieillir la moitié du vin en fûts de chêne français pendant 2 à 3 mois, pour lui donner plus de complexité. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 est un vin blanc du Rhône floral et fruité, élaboré à partir de variétés autochtones.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Secret de Famille Viognier 2023

9.4 EUR

Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Viognier, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés en 1834. En 2006, ils sont passés aux mains de la famille Frey, propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux et grands producteurs de Champagne. Le Jaboulet Secret de famille Viognier est un vin mono-cépage élaboré à partir de Viognier, une variété peu cultivée dans la Vallée du Rhône. Le vignoble est situé dans la région du Mont Ventoux, dans une zone ensoleillée. Le vin est élaboré selon des techniques de vinification traditionnelles. Une fois fermenté, il vieillit sur ses lies fines pendant 6 à 8 mois.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Les Jalets Blanc 2022

25.05 EUR

Tout à fait délicieux, délicat et vigoureux. Vous avez bien deviné ... Il s’agit du raisin marsanne ! Originaire de la vallée du Rhône, où il a été mentionné pour la première fois en 1781, ce cépage représente aujourd'hui 8 % de la production de cette région de l'ouest de la France. Sa combinaison avec la roussane et le viognier ne peut pas non plus éclipser le potentiel de ce cépage, qui permet d'élaborer de grands vins, comme le Jaboulet Les Jalets Blanc. La puissance est la caractéristique principale de ce vin blanc, un vin qui correspond parfaitement à la définition du style du Vieux Monde, élaboré par l'une des maisons les plus traditionnelles de France. Il est presque impossible de mentionner l’A.O.C. Crozes-Hermitage sans penser à cette entreprise, fondée il y a près de deux siècles par Antoine Jaboulet dans une petite commune du nord de la vallée du Rhône. Sa renommée provient de vins rouges tels que La Chapelle, l'un des vins les plus emblématiques au monde. Il n'a cependant rien à envier à ses blancs, qui poussent sur des sols caillouteux, où se mêlent sable et kaolin blanc, sous un climat tempéré, parfois sec et sous l'influence du mistral. Le Jaboulet Les Jalets Blanc est récolté à la main et les raisins sont rapidement amenés à la cave. Avant la fermentation, ils sont triés, délicatement pressés et laissés en repos jusqu'à ce que les levures commencent à travailler. Les cuves en acier inoxydable joueront un rôle clé pendant tout ce temps, en maintenant toujours une température contrôlée. A la fin de la fermentation, le Jaboulet Les Jalets Blanc est laissé sur les lies pendant quelques mois. Les vins rouges de Jaboulet figurent toujours dans les recommandations de vins à goûter au moins une fois dans sa vie. En général, il s'agit de bouteilles très prisées, difficile à acquérir (également d’un point de vue financier). En attendant, pourquoi ne pas commencer par les vins blancs ? Pourquoi ne pas commencer par Jaboulet Les Jalets Blanc ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 2022

10.85 EUR

Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est un vin rouge élaboré à partir de Grenache et Syrah, d’AOC Côtes-du-Rhône et produit par les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont été fondés dans le Rhône en 1834. En 2006, ils ont été acquis par la famille Frey, producteurs de Champagne et également propriétaires du Château La Lagune, un domaine bordelais. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle nord, qui passe à deux kilomètres de la cave. Le vin est élaboré sous ce nom depuis 1950. Le Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 est issu de vignobles âgés de 25 ans, implantés sur des sols argileux et calcaires. Il est vinifié selon des méthodes traditionnelles. 80 % du vin est vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois, le reste se trouvant dans de vieux bassins en chêne de grande taille.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2019

265.5 EUR

Jaboulet Hermitage La Chapelle est un vin rouge élaboré par le Domaine Paul Jaboulet Ainé dans l'AOC Hermitage, dans la région du Rhône (France) avec le cépage rouge Syrah. Fondé par la famille Jaboulet en 1834, le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey. Cette cave exploite une centaine d'hectares dans plusieurs appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Perray, San José et Condrieu. Elle produit actuellement quatre gammes de vins différentes parmi lesquelles on retrouve les Icônes, les Domaines, les vins des vignerons et des Incontournables. Jaboulet Hermitage La Chapelle provient des vignobles de la colline de l'Hermitage, dans la vallée du Rhône . Sous la houlette de Caroline Frey, depuis 2006, les vignobles sont cultivés selon l'Agriculture Durable avec des traitements biodynamiques. Le travail est réalisé manuellement à l'aide d'un cheval et les rendements sont minutieusement limités. Une fois les raisins triés à la main dans les parcelles, ils sont transportés à la cave dans de petites caisses. Jaboulet Hermitage La Chapelle est vinifié pendant 4 semaines avec des extractions douces. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Nommé d'après la petite chapelle de l’ermite construite en 1235 sur la colline de l'Hermitage, Jaboulet Hermitage La Chapelle est un jeune vin fruité et séduisant qui, avec l'âge, devient complexe et plein de nuances.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc 2021

55.6 EUR

Vous connaissez sans doute les célèbres Syrahs rouges du Rhône Nord. Pourtant, ici, dans le sud-est de la France, se produit depuis des années une timide révolution de blancs qui sont très intéressants. Caroline Frey, viticultrice au Domaine Paul Jaboulet Aîné, est l'un des producteurs qui est à l'origine de ce renouveau. Avis aux amateurs de blanc ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc arrive ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc n'a plus besoin d'être présenté. Il y a peu à dire sur ce vin s'il apparaît sous le nom du Domaine Jaboulet Aîné, l'un des vignerons emblématiques de l'A.O.C. Crozes-Hermitage qui a pu élaborer son Hermitage La Chapelle (classé parmi les douze meilleurs vins du XXe siècle). En 1996, la société s'est agrandie avec le Domaine Raymond Roure. C'est là qu'intervient le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc. "Seuls d'excellents raisins peuvent produire d'excellents vins", déclare Caroline Frey. C'est pour cela que les 113 hectares de cette propriété sont cultivés de manière biologique. Il est curieux de constater que, malgré les changements de propriétaires (le groupe Frey, actuel propriétaire, a acheté la propriété en 2006), cette philosophie et cette approche ont toujours été présentes depuis les débuts de l'entreprise. Dès 1834, son fondateur, Antoine Jaboulet, avait compris que l'avenir passait par le respect de la terre et du vignoble. Aujourd'hui, ce travail minutieux est toujours effectué sur la rive gauche du Rhône, en respectant autant que possible son sol granitique, beaucoup plus lourd, avec des blocs, des schistes et quelques plaques d'argile. Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc est élaboré avec de la Marsanne, un cépage typique de la région, qui a poussé dans de vieux vignobles datant de plus de 60 ans. Son rendement élevé et son adaptation aux sols peu fertiles en font une variété parfaite pour la région. Dans le cas du Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, les grappes sont travaillées entières, avec une fermentation en fûts de chêne (dont 30 % sont neufs). A l'issue de cette phase, le temps passé par le Jaboulet Domaine de Roure Blanc au contact des lies sera fondamental, façonnant et modelant son goût et sa saveur au gré des remuages qui auront lieu pendant environ neuf mois. Pour l'instant, les vins blancs ne représentent que 10 % de la production totale de l'A.O.C. Crozes-Hermitage. Néanmoins, la qualité dépasse largement ce pourcentage. Tant que tous les vins sont au moins équivalents au Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, il n'y a pas à s'inquiéter. Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité.

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 2020

248.65 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes 2020

50.65 EUR

Dans le vignoble le plus élevé du Domaine Paul Jaboulet Aîné – entre Tournon et Mauve – une croix coiffe le sommet. Pendant des années, ces vignes ont été sous le contrôle des Jésuites. Ce symbole, si emblématique de l’A.O.C. Saint-Joseph, a donné son nom au vin rouge le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes. La viticultrice Caroline Frey et son équipe sont à l'origine de ce vin qui n'a pas besoin d'être présenté : un pur produit de la Vallée du Rhône, A.O.C. Saint-Joseph et Syrah. Il n'y a pas besoin d’en dire plus. Ici, dans le nord de la vallée du Rhône, l’A.O.C. Saint-Joseph est synonyme d'exigence et de qualité. Situé sur la rive droite du fleuve, le vignoble est planté sur des pentes abruptes et des terrasses qui étaient cultivées par les Grecs et les Romains. C'est du moins ce qu'ont montré des études et des recherches. Tout au long de l'histoire, ces normes rigoureuses ont permis de garantir que les vins rouges de cette appellation – connue sous le nom de Vin de Mauves – ont trouvé leur place sur les tables les plus prestigieuses (c’était l'un des préférés de Charlemagne) et dans les grands classiques littéraires (Victor Hugo le mentionne dans Les Misérables). Ce caractère particulier et unique est en partie dû aux sols granitiques de l'appellation, qui façonnent et donnent de l'âme à la Syrah. De même, s'il est une chose dont le Domaine Paul Jaboulet Aîné peut se targuer, c'est d'être l'un des domaines qui a accordé le plus d'importance au type de culture de ses vignobles. Dès ses débuts en 1834, ses propriétaires (à l'époque, il s’agissait de la famille Jaboulet) ont compris que la réussite passait par un respect maximal du sol et de l'écosystème. Les années ont passé, les facteurs ont changé – même le Domaine Paul Jaboulet Aîné a changé de propriétaire (il appartient aujourd'hui à la famille Frey) – mais l'approche biologique et biodynamique a été maintenue jusqu'à aujourd'hui sur les 113 hectares de la propriété. Le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes est récolté dans des caisses de 20 kg et amené rapidement à la cave. Les raisins y sont sélectionnés et contrôlés par l'équipe du Domaine Paul Jaboulet Aîné. Tout au long du processus, les opérations sont minutieusement contrôlées, ce qui permet d'assurer un bon démarrage de la fermentation avec les levures autochtones. Enfin, le Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes sera élevé en barriques pendant environ neuf mois. En 1961, le Domaine Paul Jaboulet Aîné a réussi à placer l'un de ses vins sur la liste des meilleurs vins du monde. Aujourd'hui, ce titre est revalidé, millésime après millésime. Pourtant, qui a besoin de prix et d'accolades quand on a une bouteille de Jaboulet Saint Joseph La Croix des Vignes ?

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Hermitage La Chapelle 1995

297.6 EUR

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Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Domaine De Roure 2020

50.17 EUR

Si la France est une icône dans le monde du vin, son influence s'étend bien au-delà de ses frontières. Le vin français est une célébration de l'histoire, de la tradition et de la passion, avec des vignobles vieux de plusieurs siècles et un charme extraordinaire qui souligne le succès des vins de l'ancien monde. Plus précisément, dans la région viticole du Rhône, le Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'un des domaines viticoles renommés qui joue un rôle important dans la production de vin dans la région depuis près de deux siècles. Des vins emblématiques qui ont reçu de nombreux éloges et de bonnes notes de la part des critiques au fil des ans et qui ont contribué à la grande réputation de cette région viticole. L'un de ces grands vins est le Jaboulet Domaine De Roure, un monocépage de syrah intégré dans l'AOC Crozes-Hermitage. Les vieilles vignes plantées sur des sols granitiques et caillouteux sont cultivées de manière traditionnelle et vendangées à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transférés à la cave et minutieusement triés. La fermentation commence alors dans de petits fûts de bois à une température contrôlée. Enfin, le vin repose dans des fûts de chêne français pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Complexe, puissant et élégant, le Jaboulet Domaine De Roure est une syrah de style classique. Un Crozes-Hermitage du Rhône qui témoigne de l'engagement de la cave à respecter le savoir-faire et la qualité des vins classiques qui ont fait la renommée des vins du Vieux Monde.

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Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2019

51.35 EUR

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre est un vin rouge élaboré à partir du cépage Syrah à Saint-Joseph par la cave Georges Vernay. George Vernay est considéré comme le créateur de l'appellation Condrieu en 1940, des vins provenant de vignes plantées sur des côteaux de granit escarpés, qui, grâce à une vigilance accrue, ont gagné en délicatesse et en élégance. La cave se trouve actuellement entre les mains de Christine Vernay, la troisième génération. Elle suit l'héritage de son grand-père tout en maintenant la tradition et le respect de la vigne et en élaborant certaines des Côte-Rôtie les plus réputées. Le Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un sol granitique. Les vignobles comptent 1,5 ha de terrasses exposées au sud-est où il n'est pas possible d'accéder avec des machines. Tous les travaux dans le vignoble sont manuels et les traitements n’impliquent que des produits biologiques. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses. Lorsque les raisins mûrs du Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre entrent dans la cave, ils sont vinifiés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Il subit ensuite une cuvaison de 2 à 3 semaines. Puis il est vieilli dans des fûts pendant un an. Domaine Georges Vernay Les Terres d'Encre de Saint-Joseph est un vin rouge élégant et très séduisant qui définit parfaitement le style unique qui a donné tant de renommé auVernay.

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Vallee du rhone - 1 Cornas Dom. de Saint-Pierre 2016 Paul Jaboulet Aîné 75cl

59.9 EUR

Voilà bientôt deux siècles que la Maison Paul Jaboulet Aîné partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d'histoire, riche de son terroir, d'hommes et de vins exceptionnels. Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l'art de l'assemblage et de l'élevage sont les garants de la qualité des vins. C'est Caroline Frey qui est aujourd'hui à la tête de cette Maison. , 100% Syrah, Rubis soutenu aux reflets violets, Riche et concentré de fruits rouges très mûrs. Epices douces et finale sur des notes de réglisse., Bouche harmonieuse avec des tanins bien intégrés et une magnifique longueur., Service : 15 à 18°C, Garde : Jusqu'en 2035, Accords : Boudin noir grillé, entrecôte sauce roquefort, magret de canard grillé., Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite., L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Vallee du rhone - 6 Côtes-du-Rhône Blanc Parallèle 45 2023 Paul Jaboulet Aîné 6x75cl

57.9 EUR

Voilà bientôt deux siècles que la Maison Paul Jaboulet Aîné partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d'histoire, riche de son terroir, d'hommes et de vins exceptionnels. Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l'art de l'assemblage et de l'élevage sont les garants de la qualité des vins. , 50% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier, 10% Bourboulenc, Jaune pâle aux reflets verts, Nez fruité aux notes fleuries (acacia, fleurs blanches), poire, coing. , La bouche est gourmande, bien équilibrée avec des arômes de poire, pomme, citron, à peine mielée. , Service: 10 à 14 °C, Garde: Aujourd'hui - 2029, Accord: Feuilleté au fromage. Poisson blanc en papillotte. , L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

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Vallee du rhone - 1 Cornas Dom. de Saint-Pierre 2017 Paul Jaboulet Aîné 75cl

59 EUR

Voilà bientôt deux siècles que la Maison Paul Jaboulet Aîné partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d'histoire, riche de son terroir, d'hommes et de vins exceptionnels. Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l'art de l'assemblage et de l'élevage sont les garants de la qualité des vins. , 100% Syrah, Rubis soutenu aux reflets violets, Riche et concentré de fruits rouges très mûrs. Epices douces et finale sur des notes de réglisse., Bouche harmonieuse avec des tanins bien intégrés et une magnifique longueur., Service : 15 à 18°C, Garde : Jusqu'en 2035, Accords : Boudin noir grillé, entrecôte sauce roquefort, magret de canard grillé., L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

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Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2018

77.4 EUR

Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire est un vin blanc à base du cépage Viognier. Il est élaboré sous l'AOC Condrieu par Georges Vernay . Le Domaine Georges Vernay a été fondé en 1953 par Georges Vernay, considéré comme le grand père de l’appellation Condrieu. Aujourd'hui, Christine Verny, qui représente la troisième génération de cette grande famille de vignerons, poursuit l'approche de son grand-père dans un fantastique bâtiment du XIXe siècle entouré de 16 hectares de vignes : 7 à Condrieu, 3 en Côte-Rôtie et 6 à Saint-Joseph. Des vins blancs et rouges de renommée internationale y sont élaborés. Le Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire provient d'une parcelle de 4,5 hectares reposant sur un sol de granit exposé au sud-est. Le vignoble, disposé en terrasses, ne permet pas l'utilisation de machines et tout le travail se fait manuellement. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et aucun herbicide et insecticide n'est utilisé. Une fois que le raisin a atteint sa maturité optimale, la récolte est réalisée manuellement dans des caisses. Dans la cave, les raisins du Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire subissent un pressurage direct. Après une sedimentation statique avec contrôle de la température, une petite partie fermente dans des fûts et le reste dans des cuves en acier inoxydable. Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire est un vin blanc des plus raffinés, très prisé des amateurs de vins du Rhône.

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Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge 2020

161.45 EUR

Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge est un vin rouge élaboré à partir du cépage Syrah par le Domaine Georges Vernay sous l'appellation Côte-Rôtie. Le Domaine Georges Vernay est connu pour avoir contribué au renouvellement de la dénomination Condrieu. Doté d’un style unique plein de délicatesse, d'élégance et d'harmonie, ses vins sont emblématiques de la vallée du Rhône. Actuellement, sa petite-fille Christine Vernay poursuit cette façon de travailler avec la même passion dans ses vignobles de 16 hectares. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge provient de vieilles vignes âgées en moyenne de 50 ans. La plantation en terrasses avec une densité de 10 000 pieds de vigne par hectare rend toute mécanisation impossible. Les vignobles sont entretenus manuellement en évitant les pesticides et en appliquant des traitements phytosanitaires d'origine organique. Lorsque les raisins sont complètement mûrs, la vendange est réalisée manuellement dans des caisses. Dans la cave, le raisin partiellement éraflé subit les processus de macération et de fermentation dans des cuves en bois et dans des barriques ouvertes. La cuvaison dure 3 à 4 semaines. Ensuite, le Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge est vieilli pendant 24 mois dans des fûts, dont 30 % de bois neuf. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge est un vin rouge élaboré dans la prestigieuse Côte-Rôtie, plein de finesse et d'élégance.

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Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe 2022

41.15 EUR

Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe est un vin rouge à base du cépage Syrah élaboré par le Domaine Georges Vernay dans la vallée du Rhône (IGP Collines Rhodaniennes).Le Domaine Georges Vernay a permis de conserver la petite appellation Condrieu. Dirigé aujourd'hui par la fille de Georges Vernay, Christine, le domaine produit une grande variété de vins sous les appellations prestigieuses Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Côtes-du-Rhône. En plus de perpétrer la tradition viticole familiale, elle organise une biennale de musique au cœur de la propriété. Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe provient de vieilles vignes de 40 ans, situées sur des terrasses exposées au sud et au sud-est et plantées sur un sol de granit en décomposition. Une agriculture respectueuse est réalisée avec des traitements biologiques, sans pesticide et sans utiliser de machines. Tout le travail se fait manuellement et la récolte est réalisée dans des caisses. Une fois dans la cave, les rafles sont séparées des peaux de raisin avant la vinification. Le Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe fermente dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées avec une cuvaison de 2 à 3 semaines. Il est ensuite élevé en barriques usagées pendant 12 mois. Domaine Georges Vernay Sainte-Agathe est un vin rouge plein de charme et doté d'une belle rondeur, avec une production de seulement 6 000 bouteilles par an.

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Harry Potter Le Château Et Le Domaine De Poudlard 76419 Lego - La Boîte

139.99 EUR

Capturez l'atmosphère magique du Château et du Domaine de Poudlard avec cet ensemble de maquettes LEGO Harry Potter pour adultes (76419), incroyablement détaillé. Revivez les scènes mémorables de Harry Potter en construisant la maquette LEGO du château de Poudlard, avec la tour principale, la tour d'astronomie, la grande salle et le hangar à bateaux, les cours, les serres, les chemins et les ponts, ainsi que le paysage rocheux et le lac noir. Avec cette maquette LEGO pour adultes, vous allez vous perdre dans l'expérience créative en découvrant la chambre des secrets, la salle de la clé ailée, la salle des potions et la salle de l'échiquier, chacune avec des détails intérieurs immédiatement reconnaissables. Vous trouverez des instructions pas à pas dans la boîte et sur l'application LEGO Builder. Ajoutez le vaisseau Durmstrang construit en briques, la calèche Beauxbatons et la Ford Anglia dans les branches du Saule Chauve, ainsi qu'une minifigurine architecte de Poudlard et une plaque signalétique « Château de Poudlard » pour compléter une pièce maîtresse enchanteresse. Cet ensemble de briques à collectionner fait partie d'une gamme d'ensembles LEGO pour adultes et constitue une superbe gâterie pour soi-même ou un cadeau sur le thème de Harry Potter pour les hommes, les femmes et les autres fans de Harry Potter et de châteaux miniatures, qui pourront l'ajouter à leur collection. Ce modèle du château de Poudlard, composé de 2 660 pièces, mesure plus de 21 cm de haut, 35 cm de large et 25 cm de profondeur. Contient 2 660 pièces.

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Domaine François Carillon François Carillon Bourgogne Aligoté 2022

26.85 EUR

Le François Carillon Bourgogne Aligoté est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir d’Aligoté par le Domaine François Carillon. Il appartient à l’AOC Bourgogne Aligoté. Situé en Bourgogne, le Domaine François Carillon jouit d’une longue tradition vitivinicole. Ses origines remontent au XVIème siècle. En raison de la grande qualité des raisins issus de ses parcelles et de son savoir-faire, on considère qu’il fait partie des plus prestigieux domaines vitivinicoles de la région. Ses vins sont proposés au menu de certains des restaurants les plus récompensés au monde. Les raisins du François Carillon Bourgogne Aligoté proviennent de Puligny-Montrachet et de Cropeau. Il s’agit de raisins du clone supérieur Aligoté Jaune Doré. Les vignobles ont plus de 60 ans et sont implantés sur des parcelles aux sols argileux et calcaires. Pour produire le François Carillon Bourgogne Aligoté, on commence par pressurer les raisins dès à leur arrivée en cave. Par la suite, le moût est nettoyé par décantation puis encuvé dans des fûts de chêne, où il subit une fermentation alcoolique et une fermentation malolactique. Enfin, le vin passe 12 mois en fûts de chêne français, puis 6 mois en foudre. Avant sa mise en bouteille et selon les millésimes, le vin est filtré et clarifié. Le Domaine François Carillon emploie des gaz inertes pour élaborer ses vins, afin d’empêcher au moût et au vin de s’oxyder et ainsi diminuer les doses de souffre nécessaires.

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Domaine François Carillon François Carillon Puligny-Montrachet 2022

119.05 EUR

François Carillon Puligny-Montrachet est un vin blanc élevé en fût et élaboré par le Domaine François Carillon dans la prestigieuse AOC Puligny-Montrachet/Côte-d'Or, en Bourgogne (France) avec le cépage blanc Chardonnay. Le Domaine François Carillon est un domaine familial dédié à la viticulture depuis le XVIème siècle à Puligny-Montrachet, dans les meilleurs terroirs de la Côte de Beaune. En 2010, la dernière génération représentée par les deux frères Carillon décident de se séparer.C’est ainsi que François Carillon entame son projet personnel en élaborant des vins complexes et exceptionnels avec le cépage Chardonnay. François Carillon Puligny-Montrachet provient de 11 parcelles différentes composées de sols argilo-calcaires. Ce sont des terroirs uniques dont les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont cultivées selon des principes écologiques avec des traitements biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Une fois que les raisins du François Carillon Puligny-Montrachetsont égrappés et pressés, le moût subit une fermentation alcoolique dans des fûts en chêne pendant 4 à 6 semaines, suivie d'une fermentation malolactique. Après avoir passé un an dans des barriques, le vin est affiné dans des cuves pendant 6 mois. François Carillon Puligny-Montrachet est un vin blanc affichant l'expression la plus raffinée et minérale d'un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. Un Puligny-Montrachet pure race.

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Domaine François Carillon François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers Dents de Chien 2020

134.85 EUR

Le François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers Dents de Chien est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay par le Domaine François Carillon. Il est qualifié de vin d’AOC Saint-Aubin 1er Cru. Le Domaine François Carillon appartient au patrimoine de la famille Carillon. Il dispose d’une cave et de plusieurs parcelles établies en Bourgogne depuis le XVIème siècle. La cave est aujourd’hui dirigée par la 15ème génération de la famille. Le domaine cultive 6,5 hectares de vignobles, principalement de Chardonnay. Les sols de la parcelle du François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers Dents de Chien sont de type argilo-calcaire, des caractéristiques idéales pour la culture du Chardonnay. Cette parcelle mythique de Saint-Aubin tire son nom des murs de pierre calcaire et des roches que l’on trouve sur le domaine. La vendange des raisins utilisés pour élaborer le François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers Dents de Chien est pressurée une fois parvenue en cave. Le moût est nettoyé par décantation, puis on procède à une fermentation alcoolique et à une fermentation malolactique en fûts. Par la suite, le vin est élevé sur ses lies fines pendant 12 mois, également en fûts. Enfin et pour terminer son assemblage, le vin passe 6 autres mois en foudre. Avant sa mise en bouteille et selon les années, on filtre et/ou clarifie le vin pour finir de le stabiliser. Le Domaine François Carillon emploie des gaz inertes pour empêcher au moût de s’oxyder et pour diminuer les doses de souffre nécessaires à l’élaboration de ses vins.

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Château Pesquié Ascensio Rouge 2020

59.35 EUR

Le Mont Ventoux, le « Géant de Provence », est l'une des montagnes historiques du Tour de France et culmine à pas moins de 1909 mètres d’altitude. Mais elle est aussi directement liée à l'œuvre du poète et humaniste italien de la Renaissance Francesco Petrarca. Un amoureux des hauteurs qui, en déversant son imagination poétique dans la lettre expliquant sa fantastique ascension du Mont Ventoux, a fait de lui le père spirituel de l'alpinisme. La famille Chaudière a dédié le Château Pesquié Ascensio Rouge à cette montagne au paysage lunaire, symbole de la magie de la haute altitude. Sous le nom de Château Pesquié, la cave est le fruit d'une aventure familiale de trois générations. Grands-pères, pères et maintenant fils (Alexandre et Frédéric) se consacrent depuis 1973 à refléter la plus haute expression de la région du Ventoux. Devenu l'un des domaines les plus importants de l'appellation et du Rhône méridional, son Château Pesquié Ascensio Rouge est un assemblage de Grenache rouge et de Syrah issu de vignes âgées de 50 à 80 ans, plantées à 330 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires avec de gros éboulis. Les vignobles sont travaillés en agriculture biologique et, depuis 2015, selon des pratiques biodynamiques. Les rendements ne dépassent pas 20 hl/ha et, une fois les raisins récoltés à la main, seuls 70 % sont égrappés, les 30 % restants étant laissés entiers. Il subit ensuite une macération d'un mois, fermente et vieillit dans des cuves en ciment afin de conserver un maximum de fruité. Si l'on considère que le Château Pesquié Ascensio Rouge est produit en très petite quantité (moins de 3 000 bouteilles) et uniquement dans les grands millésimes, il s'agit sans aucun doute d'un vin d'envergure qui donne à l'envoûtante et encore méconnue AOC Ventoux la place qu'elle mérite.

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Château Pesquié Ascensio Rouge 2018

59.35 EUR

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Château Pesquié Artemia Rouge 2020

35.1 EUR

Artemia est un prénom essentiellement féminin d'origine grecque faisant référence à la déesse grecque Artémis, divinité de la chasse, des animaux sauvages et de la virginité. Cependant, il se traduit également par « sain » ou « plein ». C'est dans cet esprit que la cave familiale Château Pesquié lance le Château Pesquié Artemia Rouge, un vin rouge élaboré à partir des cépages rouges les plus représentatifs de la Vallée du Rhône : la Syrah et le Grenache dans leur plénitude. Ses créateurs actuels, Frédéric et Alexandre Chaudière, ont pris la relève de leurs parents et grands-parents et continuent à faire découvrir au monde les délices de l'AOC Ventoux, dans le sud-est de la région du Rhône en France. Ainsi, depuis 2003, les deux frères travaillent avec la même motivation et le même enthousiasme que leurs prédécesseurs dans les fantastiques vignobles situés entre la Méditerranée et les Alpes, qui bénéficient d'un microclimat exceptionnel. Un système de viticulture biologique est pratiqué avec des traitements biodynamiques qui garantissent la préservation de l'environnement. Pour l'élaboration du Château Pesquié Artemia Rouge, son vin phare, le Grenache provient de vieilles vignes situées à environ 280 mètres d'altitude sur un sol de graves argilo-calcaires très caillouteux et la Syrah est située à environ 340 mètres d'altitude sur un sol d'alluvions très anciennes. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale, avec une sélection très stricte des baies et un égrappage total. La vinification est effectuée avec une macération lente qui peut durer jusqu'à un mois et une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en bois. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois dans une sélection de barriques bordelaises à grain très fin et de cuves en ciment. Entier, pur et équilibré, le Château Pesquié Artemia Rouge représente l'harmonie parfaite entre le Grenache et la Syrah. Sans aucun doute, un vin qui atteint la plénitude des deux cépages emblématiques de la vallée du Rhône.

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Château Pesquié Terrasses Rosé 2023

10 EUR

Bien que la vigne soit cultivée dans la partie sud-est de la région Rhône (France) depuis plus de mille ans, ce n'est qu'en 1973 que l'AOC Ventoux a été créée pour englober les vins influencés par la plus haute montagne de Provence, le Mont Ventoux. Il s'appelait à l'origine Côtes du Ventoux, mais en 2008, il a été décidé de raccourcir le nom pour que les consommateurs puissent s’en souvenir plus facilement. Ce changement de nom, combiné à un processus de vinification axé davantage sur la qualité que sur la quantité, a donné naissance à un nouveau style de vins exquis, fruit du microclimat et des sols uniques du Ventoux. L'une des familles pionnières de cette appellation est la famille Chaudière. Un domaine viticole, le Château Pesquié, situé entre deux mondes, l'alpin et le méditerranéen, qui se caractérise par l'un des microclimats les plus ensoleillés et les plus frais du sud de la vallée du Rhône grâce à son altitude (entre 300 et 400 mètres). Aujourd'hui, la troisième génération, avec les frères Alexandre et Fréderic, perpétue l'héritage de leurs grands-parents et parents avec la même passion et, comme leurs prédécesseurs, exploite tout le potentiel du terroir du Ventoux en tant que fleuron de la région. Inspirés par les terrasses viticoles qui parsèment le paysage vallonné du Ventoux, ils ont lancé le Château Pesquié Terrasses Rosé. Un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault provenant d'un terroir unique de sol calcaire pauvre en nutriments à environ 350 mètres d’altitude. L'agriculture biologique est pratiquée et les récoltes sont toujours très délicates. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à basse température pour maintenir une structure saine et fraîche du fruit et, enfin, le vin est mis en bouteille sans être raffiné. Ainsi, fruit d'un terroir unique caractérisé par un microclimat très frais, bien que situé dans la partie sud de la Vallée du Rhône, le Château Pesquié Terrasses Rosé est bien plus qu'un simple apéritif rosé. Un joyau rosé du sud du Rhône.

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Château Pesquié Chardonnay Blanc 2023

8.7 EUR

Domaine de prédilection dans la région en plein essor du Ventoux, le Château Pesquie est dirigé par les talentueux frères Alexandre et Frédéric Chaudiere, la dernière génération à la tête de la propriété. Avec de grands vins offrant finesse, caractère et élégance, ils sont la meilleure représentation du sud de la vallée du Rhône, au pied du versant sud du Mont Ventoux, la plus haute montagne de Provence. Des terroirs uniques, de vieilles vignes et des cultures biologiques situées entre 300 et 400 mètres d’altitude permettent de bénéficier d'un microclimat surprenant et de vins de qualité. Parmi les références que les deux frères sortent chaque année, le Château Pesquié Chardonnay Blanc est un chardonnay monocépage né de la volonté de Paul (père d'Alexandre et Frédéric) de cultiver le cépage blanc le plus populaire au monde sur les hauteurs du Ventoux pour démontrer qu'il était possible de faire un chardonnay très frais et élégant sur des sols élevés. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires très graveleux, à en moyenne 200-300 m d’altitude et tous les soins sont durables et biologiques. Récoltés à la main, les raisins sont foulés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à basse température, avec une fermentation malolactique interrompue. Ayant démontré que le chardonnay cultivé avec fraîcheur en altitude présente la finesse et l'élégance que Paul avait prédites, ses fils Alexandre et Frédéric veulent continuer à mettre en valeur ce cépage dans le Château Pesquié Chardonnay Blanc. De cette façon, la tradition se perpétue...

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Château Pesquié Terrasses Blanc 2022

10.9 EUR

Le Mont Ventoux, l'un des cols les plus légendaires du Tour de France, est visible depuis de nombreux points de la Provence, tant par sa couleur blanche, due à la composition calcaire de la montagne, que par ses 2 000 mètres d’altitude. Un authentique paysage désertique, résultat des vents infernaux qu'il subit, comme son nom l'indique (ventoux), qui en font l'un des cols les plus redoutés par le peloton. Mais bien qu'il soit l'un des protagonistes de la course cycliste la plus importante et la plus prestigieuse du monde, il est également responsable, en raison de ses conditions, de la production de vins au style propre sous l'AOC Ventoux. Des terroirs uniques qui bénéficient d'un microclimat très frais et donnent des vins très fruités caractérisés par un savant équilibre entre fraîcheur et élégance. L'un des établissements qui a le plus contribué à la réputation de ces vins du sud de la vallée du Rhône est sans aucun doute le Château Pesquié. Une entreprise viticole familiale qui, depuis trois générations, exploite les hauts et les bas des collines et des vallées du Ventoux en construisant des terrasses. D'où le nom de son vin blanc le plus prisé, le Château Pesquié Terrasses Blanc. Avec 100 hectares de vignobles entre les mains expertes de Fred et Alex Chaudière, les propriétaires actuels du Château Pesquié, ils créent soigneusement différentes cuvées pour capturer l'essence de la région. Dans le cas du Château Pesquié Terrasses Blanc , il provient d'une sélection de viognier, roussanne, clairette et grenache blanc plantés sur un sol calcaire pauvre en nutriments à environ 350 mètres d’altitude. Seuls les traitements organiques et le compost sont utilisés dans le vignoble et le désherbage se fait par enlèvement de la terre. En raison d'un microclimat plus frais que dans les vignobles proches du Rhône, la maturation est plus lente et plus longue et, une fois le point optimal atteint, les raisins sont récoltés à la main. Dans la cave, les raisins subissent une courte macération à basse température et la fermentation a lieu pendant 15 jours dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, le vin reste sur les lies et ne subit pas de fermentation malolactique afin de conserver sa fraîcheur. Le Château Pesquié Terrasses Blanc est né d'un bon terroir, de vieilles vignes et de l'agriculture biologique. Un vin blanc frais, léger et éthéré qui représente le meilleur du « géant de Provence ».

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Château Pesquié Quintessence Rouge 2020

19.9 EUR

Tandis que pour le philosophe de la Grèce antique Empédocles, l'univers était constitué des quatre éléments essentiels : feu, eau, air et terre, Aristote évoquait l'existence d'un élément supplémentaire, la quintessence. Un élément invisible qui emplit l'univers et qui représente ce qu'il y a de plus pur, raffiné et exquis dans une chose. Sous ce concept, Château Pesquié, l'une des meilleures maisons familiales viticoles qui a su comme nulle autre représenter l'AOC Ventoux (située dans le sud du Rhône), a donné son nom à l'un des vins les plus prestigieux du domaine, Château Pesquié Quintessence Rouge. Élaboré uniquement lors des millésimes exceptionnels, Château Pesquié Quintessence Rouge est issu de vignobles de plus de 50 ans des cépages syrah et grenache plantés en terrasses à une altitude de 250-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Pour préserver la qualité du terroir, on y pratique une viticulture biologique avec des traitements biodynamiques et les rendements sont limités à 20 hl/ha. Les vendanges sont manuelles et, en cave, la vinification se distingue par 3-4 semaines de macération, suivies d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne, 40% neufs et 60% ayant servi une ou deux fois auparavant. En résulte Château Pesquié Quintessence Rouge, un vin rouge complexe, soyeux et puissant qui s'est imposé comme l'un des vins de référence de l'AOC Ventoux. La quintessence du domaine.

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Château Pesquié Terrasses Rouge 2022

10.95 EUR

Selon la région viticole où l'on se trouve, on peut observer les vignes disposées en terrasses. Cette technique de culture est employée dans les endroits où le sol est fortement incliné, ce qui rend difficile l'ancrage des racines. Sans ce travail en montagne, il serait impossible de cultiver la vigne. Grâce à l'établissement de ces terrasses, la vigne peut croître sainement et cela permet également une meilleure gestion du sol et de l'eau. Néanmoins, cette tâche est nettement plus onéreuse et exige constamment l'intervention humaine, car la mécanisation est impraticable. Un domaine qui a adopté cette méthode depuis ses débuts en 1973 au pied du Mont Ventoux, le sommet le plus élevé de la région de Provence, est la famille Chaudière. Trois générations qui ont su promouvoir l'AOC Ventoux comme nul autre et qui aujourd'hui, sous la direction des frères Alexandre et Frédéric, représente l'une des références majeures de la région et du sud du Rhône. Par exemple, parmi les cuvées mises en bouteille dans leur impressionnant château, Château Pesquié Terrasses Rouge est un assemblage élaboré à partir de vignes de plus de 50 ans de grenache noir et syrah. Ces ceps sont plantés dans un mélange de différents terroirs du domaine à une altitude moyenne de 300 mètres, disposés en terrasses entre deux mondes. D'un côté, ils bénéficient du soleil méditerranéen et de l'autre, de la fraîcheur alpine. Toutes les opérations sont réalisées manuellement et dans le respect de l'agriculture biologique et, depuis 2015, biodynamique. Au chai, les raisins sont sélectionnés et égrappés puis, après un pressurage délicat, le moût est enrichi par une macération de 15 jours. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et en béton et, pour finir, 30% du vin est élevé en barriques de chêne français de seconde main (de deux à quatre ans d'utilisation) et le reste en foudres pendant environ 6 mois. Une fois prêt, il est mis en bouteille avec une clarification naturelle. Inspiré des terrasses caractéristiques, terrasses en français, qui parsèment le vignoble de Ventoux, Château Pesquié Terrasses Rouge est le résultat d'une harmonie parfaite entre soleil et altitude. Un vin généreux et voluptueux, idéal pour découvrir le style si particulier des frères Chaudière.

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Château Pesquié Silica Rouge 2021

34.65 EUR

Le silicium est un élément naturel que l'on trouve dans le sable, l'argile et le granite et qui abonde dans la croûte terrestre. Il a récemment été classifié comme un élément « quasi essentiel » ou bénéfique pour l'agriculture, et dans les traitements biodynamiques, il joue un rôle clé en raison des avantages significatifs qu'il apporte aux cultures. En hommage à ses vertus, le domaine familial situé dans la région du Ventoux, en France, Château Pesquié, a nommé l'un de ses crus issus d'un vignoble riche en silicium Château Pesquié Silica Rouge. Les raisons en sont évidentes et les résultats, éclatants. Le domaine familial, fondé en 1970 par les grands-parents des actuels propriétaires, les frères Frédéric et Alexandre Chaudière, Château Pesquié, s'est rapidement imposé comme l'un des domaines les plus prestigieux de l'appellation et du sud de la vallée du Rhône. Château Pesquié Silica Rouge est élaboré à partir des cépages rouges grenache et cinsault, plantés sur un sol sablonneux avec des graviers calcaires et du silicium. Une agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques depuis 2015. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté à la main, et en cave, il macère pendant près de 4 semaines avec une infusion particulièrement douce. La vinification se déroule dans une sélection de fûts de 600 L (75%) et d'œufs en béton (25%) avec des levures indigènes, et le vin est élevé pendant 15 mois avant la mise en bouteille. Tout comme ses deux autres cuvées, Artemia et Ascensio, Château Pesquié Silica Rouge est le produit d'un vignoble singulier dont le terroir unique permet d'extraire un cuvée d'exception empreint de vitalité, de finesse et d'élégance. Un incontournable de l'AOC Ventoux.

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Condrieu Domaine Vernay Cuvée Les Terrasses De L'empire Blanc 2018

65 EUR

Vin sur le fruit, avec ces arômes inimitables de pêche blanche, de noyaux d’abricot et d’amande blanche, et une finesse qui fait tout le charme du style. C’est un vin élégant, d’une très grande harmonie et d’une très belle fraîcheur, qui se déguste dans sa jeunesse.

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Domaines Ott Château Romassan Rouge 2018

65.6 EUR

Le Château Romassan Rouge est un vin rouge majoritairement élaboré à partir de Monastrell, avec un soupçon de Grenache Noir. D’AOC Bandol, il est produit par les Domaines Ott. Les Domaines Ott ont été fondés en 1896, par un agronome alsacien installé en Provence. Les Domaines Ott disposent de trois propriétés en Provence, dont deux d’entre elles sont des Crus Classés. La cave s’est toujours caractérisée par son respect pour la nature et par sa volonté d’élaborer des vins de grande qualité. En 2004, le domaine s’est allié à la prestigieuse marque Louis Roeder pour poursuivre son ascension dans le secteur vitivinicole. Les vignobles du Château Romassan Rouge s’étendent sur 70 hectares au total. Plantés en terrasse, ils sont organisés en parcelles de 2 hectares. Leurs sols sont composés de pierre calcaire, de grès et de schistes marins. Les pieds de vignes ont 25 ans d’âge en moyenne et produisent près de 40 hectolitres par hectare environ. On récolte les raisins à la main, puis on procède à une première sélection de grappes dans la vigne et à une seconde sélection en cave, afin que seules les meilleures grappes soient vinifiées. Le Château Romassan Rouge fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée. Après vinification, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 20 à 24 mois. Le Château Romassan Rouge est un vin rouge de Monastrell avec un soupçon de Grenache ayant subi un élevage en fût prolongé. Le vin qui en résulte est gourmand et élégant au nez, coulant et harmonieux en bouche.

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Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon 62 cl 2016

84.4 EUR

Le Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon est un vin mono-cépage élaboré à partir de Savagnin, longuement élevé sous voile de fleur. Ce vin appartenant à l'AOC Château-Chalon est produit par le Domaine Berthet-Bondet. Le Domaine Berthet-Bondet a été fondé en 1985. Il dispose de 10,5 hectares de vignobles d’AOC Côtes-du-Jura et de 4,5 hectares de vignobles d’AOC Château-Chalon. Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 2010. Il cultive les variétés Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Poulsard et Pinot Noir. Les vignobles du Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon ont 25 ans d’âge en moyenne. Les raisins sont récoltés à la main et les grappes sont éraflées et pressurées à leur arrivée en cave. On procède à une fermentation dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est vieilli sous voile de fleur dans des fûts en chêne durant au moins 6 ans. Le Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon subit un élevage biologique sous voile de fleur dans des fûts en chêne pendant 6 ans. Ce vin est à consommer au cours des 50 prochaines années.

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Domaines Ott Château Romassan Coeur de Grain 2023

36.1 EUR

Le Château Romassan Coeur de Grain est un vin rosé d’AOC Bandol, élaboré à partir de Mourvèdre, Cinsault et Grenache par les Domaines Ott du Château Romassan. Les Domaines Ott ont été créés en 1896, par un agronome alsacien qui s’est installé en Provence. Les Domaines Ott disposent de trois propriétés en Provence, dont deux d’entre elles sont des Crus Classés. La cave s’est toujours caractérisée par son grand respect de la nature. En 2004, elle s’est alliée à la prestigieuse marque Louis Roeder dans la production de grands vins. Les vignobles du Château Romassan Coeur de Grain sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement. Le domaine ne fait usage d’aucun traitement chimique et ne produit pas en intensif. La culture de la vigne se fait uniquement selon des méthodes naturelles. Les sols de ces vignobles sont composés de calcaire, de grès et de marnes datant du Crétacé marin supérieur. Dans les années 30, René Ott, le fils du fondateur, conçut une bouteille caractéristique en forme d’amphore romaine, qui démarqua son vin de la concurrence. Ce modèle de bouteille est encore utilisé de nos jours. Grâce à leur philosophie, aux matières premières dont ils disposent et aux techniques employées, les Domaines Ott produisent l’un des meilleurs rosés au monde.

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Domaines Ott Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2023

41.25 EUR

Le Château de Selle Coeur de Grain Rosé est un vin rosé élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault et Syrah, par les Domaines Ott. Il appartient à l’AOC Côtes-de-Provence. Les Domaines Ott sont composés du Château de Selle, du Clos Mireille et du Château Romassan. Ils ont à cœur de respecter la nature, pour obtenir un raisin de grande qualité. En 2004, Louis Roeder a fait l’acquisition des Domaines Ott. Néanmoins, ces derniers sont toujours gérés par la quatrième génération de la famille Ott. Le Château de Selle Coeur de Grain Rosé est élaboré à partir de raisin issu de vignobles âgés de près de 20 ans, plantés dans des sols calcaires. La vendange se fait à la main. Une fois arrivées en cave, les grappes sont pressées dans leur intégralité, sans égrappage préalable. Le moût fermente dans des cuves en chêne français et subit un élevage en fûts pendant 6 à 9 mois. Les rosés des Domaines Ott Coeur de Grain ont la réputation de faire partie des meilleurs vins rosés au monde.

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Domaine du Pégau Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône 2022

14.45 EUR

Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône est un vin blanc issu du coupage de Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc et Ugni Blanc. Il est élaboré par le Domaine du Pégau et est qualifié de vin blanc de l' AOC Côtes du Rhône. Le Domaine du Pégau est une cave qui défend le style traditionnel de la Provence et du Rhône. Il est considéré comme l'un des principaux producteurs de Châteauneuf-du-Pape. Il compte 70 hectares répartis sur 11 vignobles différents qui lui permettent de produire une large gamme de vins. L'âge moyen de leurs pieds de vigne est d'environ 40 ans. La vendange est réalisée lorsque les raisins sont complètement mûrs. Elle est vinifiée sans ajouter de levure commerciale. Les vignobles du Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône ont des sols argileux et caillouteux. Les pieds de vigne ont entre 35 et 60 ans. La vendange est faite manuellement pour respecter le raisin au maximum et pour s’assurer qu'il arrive dans la cave dans le meilleur état possible. Quant les raisins du Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône arrivent dans la cave, ils sont pressés directement et placés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite mis au propre par décantation à froid et fermenté à une température contrôlée. Il fermente lentement pendant environ 12 jours, puis subit une stabilisation à froid, avant d’être mis en bouteille. Seulement 12 000 bouteilles de la Cuvée Lône Côtes du Rhône du Château Pégau sont produites.

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Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne 2021

29.8 EUR

Le Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est un vin pétillant élaboré par François Mikulski dans l’AOC Crémant de Bougogne (Bourgogne) avec les variétés chardonnay, aligote et pinot noir. Connu pour les grands vins de garde qu'il produit dans la ville de Meursault (Bourgogne), François Mikulski a commencé son travail de vigneron lorsqu’il a hérité de quelques hectares de vignes de son oncle Pierre Boillot. Ainsi, en 1992, il fonde avec son épouse le Domaine Mikulski, optant pour l'authenticité du terroir et la qualité et la fraîcheur du raisin. Le domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est issu d'un vignoble de 1,5 hectares, planté avec des vignes âgées entre 15 et 35 ans sur un sous-sol aux sédiments alluviaux fins. Les vignes sont cultivées selon des méthodes biologiques non certifiées et la vendange est réalisée manuellement dans de petites caisses perforées. Dans la cave, les raisins du Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne sont pressés dans un pressoir pneumatique et, après une décantation naturelle d'environ 24 heures, le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin de base est mélangé, mis en bouteille et scellé avec des bouchons couronne, avec un ajout de sucre et de levure. Ces bouteilles sont stockées horizontalement dans la cave où elles vieillissent sur lies pendant au moins 12 mois à une température régulée comprise entre 12 et 15 °C. Enfin, ils sont dégorgés, avant d’ajouter de la liqueur d'expédition. Le Domaine François Mikulski Crémant de Bourgogne est un vin pétillant au caractère profilé qui montre la pureté et l'élégance que cette cave recherche tant. Un vin pétillant délicat et suggestif de Bourgogne.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2021

153.7 EUR

J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron en Côte de Nuits, en Bourgogne, en France. Les raisins qui permettent d'élaborer le vin J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs proviennent d'un petit vignoble d'une superficie d'à peine un demi-hectare et aux sols caillouteux et calcaires. À leur arrivée dans la cave, les grappes sont sélectionnées avant éraflage puis subissent une macération pré-fermentaire qui dure de quatre à six jours afin d'extraire la couleur et les tanins veloutés. Le vin est légèrement chauffé pour induire la fermentation qui a lieu pendant environ 12 jours à 30 °C avec trois pigeages par jour. Le vin obtenu, dans le cas des 1er crus, sont vieillis en fûts de chêne, dont 70 % sont neufs, et sont mis en bouteille en ajoutant un minimum de sulfites, sans affinage ni filtration. Le Domaine J.J. Confuron a des années d'histoire et de tradition viticole. Actuellement, Sophie et Alain Meunier exploitent leurs huit hectares de vignes répartis sur quatorze appellations différentes et élaborent des vins alliant tradition et modernité.

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Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2020

226.55 EUR

Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un vin rouge élevé sur bois issu du cépage pinot noir dans l’AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru / Côte d'Dor, en Bourgogne (France). Sur les traces de son père Étienne et de son grand-père Jean, Mathilde Grivot succède au Domaine Jean Grivot avec le même enthousiasme que ses prédécesseurs. Son objectif : extraire au maximum l'expression d'un des terroirs les plus extraordinaires de Bourgogne. Pour ce faire, elle maintient le style de la maison mais propose de nouvelles techniques plus respectueuses dans le vignoble et dans la cave. Elle obtient ainsi des vins purs, énergiques et harmonieux. Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est issu d'un vignoble situé sur la commune de Nuits-Saint-Georges. Les vieilles vignes sont plantées sur des sols calcaires et rocheux et sont cultivées de manière biologique, sans utiliser de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Le domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est vinifié de manière traditionnelle. Les raisins fermentent d'abord dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, puis restent en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois avant d'être mis en bouteille. Faisant partie des vins les plus fermes et les plus denses de la gamme Grivot, le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un Premier Cru équilibré, élégant et minéral.

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Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières 2021

71.1 EUR

J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières est un vin rouge mono-cépage de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron dans l'AOC Nuits- Saint Georges/Côte de Or, Bourgogne, France. Une fois dans la cave, les grappes avec lesquelles le vin J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières est élaboré, sont entièrement éraflées et placées dans des cuves en ciment où elles subissent une macération à froid. Le moût fermente à une basse température contrôlée et avec une rétention de CO2 afin de préserver le plein potentiel organoleptique de la variété. Le vin obtenu repose sur ses lies jusqu'à ce qu'il soit transvasé dans des barriques où il est élevé pendant 15 à 18 mois, selon le millésime. Il est mis en bouteille sans clarification, ni filtrage et avec des doses minimales de soufre. En 1988, Sophie Confuron et son mari Alain Meunier reprennent la cave du père de Sophie, Jean-Jacques Confuron, située à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Ils misent sur une agriculture durable, une forme de travail qu'ils appliquent dans leurs douze hectares de vignobles répartis dans quatorze dénominations différentes. Un travail minutieux qui leur a valu une prestigieuse réputation internationale.

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Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges 2021

146.2 EUR

Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par la cave française Domaine de L'Arlot dans l’AOC Nuits-Saint-Georges / Côte-d'Or (Bourgogne) avec le cépage pinot noir. Le Domaine de L'Arlot est un domaine viticole dont la longue histoire remonte au XVIII ème siècle lors de la création d'un monopole 1er Cru de 0,87 hectare dans la prestigieuse commune des Nuits-Saint-Georges. Actuellement, c'est l’œnologue Géraldine Godot qui exploite au total 15 hectares de vignes, majoritairement de Pinot Noir, avec des pratiques écologiques. Dans la cave, la vinification est également très respectueuse du fruit d'origine afin d'obtenir des vins de 1er Cru de renommée mondiale. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un terroir d'exception avec uniquement des vieilles vignes de pinot noir. Pour conserver et protéger les qualités du sol, l'agriculture écologique y est pratiquée avec des pratiques biodynamiques, sans utiliser de produits chimiques. Le rendement de la vigne est limité et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, le Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges est vinifié selon des méthodes traditionnelles. Tout d'abord, une courte macération est effectuée avec les peaux de raisin, avec un remontage délicat pour préserver les qualités innées du vin. La fermentation du vin se fait avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne dont 50 % sont neufs. Domaine de L'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint Georges provient d'un 1er Cru de prestige international. Un vin pur et attrayant avec de nombreuses années de plaisir.

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Domaine Gramenon Maxime-François Laurent Il Fait Soif 2022

20.05 EUR

Maxime-François Laurent Il Fait Soif est un coupage de vin rouge naturel des cépages Cinsault, Grenache et Syrah. Il est produit par Maxime François Laurent dans le Domaine Gramenon sous l'A.O.C. Côtes du Rhône, en France. Maxime-François Laurent a fondé cette cave en 2006. En s'associant au viticulteur voisin, il contrôle 6 hectares situés dans les villes de Montbrison et de Valréas, exploités selon les principes de l'agriculture biodynamique. Depuis 2010, il produit des vins avec un certificat biologique prônant une intervention minimale . Les raisins du Maxime-François Laurent Il Fait Soif proviennent de vignobles âgés de 15 à 30 ans, où prédominent des sols argilo-calcaires exploités de manière écologique. Les grappes sont sélectionnées dans le vignoble et récoltées manuellement. Les raisins subissent une macération pendant 15 jours dans des cuves en béton, une partie de la vendange est macérée avec les rafles. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes et en y ajoutant un minimum de sulfites après la fermentation malolactique et en fonction des millésimes. Le vin est vieilli pendant six mois et est mis en bouteille après Pâques sans clarification ni filtration. Maxime-François Laurent Il Fait Soif est un vin frais, riche en fruits, un vin idéal à boire jeune quand « il fait soif ».

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Fleurie Grille Midi 2021

23.6 EUR

Monsieur Brun possédait un domaine à Charnay, village situé dans le sud-ouest du Beujolais, en Bourgogne (est de la France). Cet agriculteur cultive des terrains, dont quatre hectares de vignes. Au début, ces vignes n'étaient pas très importantes (en fait, les raisins étaient vendus à la coopérative). Cependant, son fils, Jean-Paul, s'est intéressé au vin et à la vinification. Qui aurait pu penser que Monsieur Brun aurait été le grand promoteur et récupérateur des vins du Beaujolais ? Plus de 30 ans plus tard, Jean-Paul Brun est l'une des grandes figures du monde viticole grâce à son engagement pour les vins de cette région, en particulier ceux du sud, avec lesquels il a révélé le grand potentiel de ces terroirs. Traditionnellement, on pensait que le gamay (cépage originaire de la région) mûrissait mieux sur les sols granitiques et caillouteux du Haut Beaujolais que sur les sols argileux et froids du sud. Pourtant, Jean-Paul Brun a réussi à prouver que tout est relatif et que cela ne dépend que de la façon dont on le vinifie. Grâce à cette démarche, Jean-Paul Brun a pu reprendre différents terrains dans la région. A la tête du Domaine Terres-Dorées, Jean-Paul exploite 45 hectares qui se répartissent entre Charnay (la majorité), dans l’A.O.C. Côte de Brouilly, dans l’A.O.C. Morgon, dans l'A.O.C. Moulin-a-Vent et dans l’A.O.C. Fleurie. Dans cette dernière, il exploite 6 hectares où naissent les Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi. Les raisins sont récoltés à Grille Midi, un lieu dit en forme d'amphithéâtre orienté vers le sud, où sont mélangées des vignes d'âges différents. Le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est élaboré à partir des plus vieilles, âgées d'environ 65 ans. Le caractère du sol, avec une base granitique, est mis en valeur dans la cave, avec des vinifications naturelles, sans sulfites, où prédominent les macérations longues (entre 3 et 4 semaines) et les fermentations dans des cuves de ciment. Pas de fermentation en grappes entières. Comme cela se faisait autrefois dans le Beaujolais. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est vieilli pendant environ huit mois dans des foudres usagés avant d'être mis en bouteilles non filtré.

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Paul Marius - Mademoiselle George Xs Granite - Sac A Main Cuir Femme Noir Et Doré

85 EUR

La maison paul marius propose une nouvelle version de son célèbre modèle mademoiselle george, maintenant disponible dans un format xs qui ne manquera pas de séduire. Ce mini sac en cuir, parfait pour un usage quotidien, est équipé d'une bandoulière amovible, vous permettant de le porter selon vos préférences, que ce soit à l'épaule ou à la main. Sa conception astucieuse facilite l'organisation de vos affaires grâce à une ouverture pratique et à des poches internes et externes, incluant une poche zippée pour plus de sécurité, le tout avec une bandoulière de 120 cm. En parallèle, la maison paul marius met en avant sa nouvelle collection en édition limitée, granite noir doré, qui rend hommage à la beauté des matières minérales.dimensions : 18x15x4,5cm100% cuir de vachette fleur corrigéeintérieur 100% cotonfermoir à poussoir1 poche extérieur simple1 poche intérieur simple1 poche intérieur zippée

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées Jean-Paul Brun L'ancien 2021

13.4 EUR

Les vins du Beaujolais, en particulier ceux du sud, connaissent une renaissance. Traditionnellement, ces vins, comparés à ceux produits dans la partie septentrionale de la région, ne sont pas très appréciés. Mais cela a changé. Et tout cela grâce à Jean-Paul Brun et à son vin Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien, un vin rouge élaboré sous l'A.O.C. Beaujolais. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est sans doute la preuve infaillible de ce que les terroirs du sud du Beaujolais sont capables de produire. Les sols de cette région sont peu profonds, riches en argile, avec une terre rouge sur une roche calcaire perméable aux racines. Sur cette base très froide (par rapport aux sols granitiques du nord), il est plus difficile pour le gamay de mûrir correctement. Cependant, Jean-Paul Brun a démontré qu'avec une bonne vinification, rien n'est impossible. Comme tout bon vigneron, Jean-Paul Brun prend ses décisions dès la vigne, avec des rendements très faibles et une limite de 40 hectolitres par hectare. Jean-Paul Brun possède actuellement 44 hectares à Charnay, dans le sud-ouest du Beaujolais, dans la région des Pierres Dorrée (qui ont donné leur nom au domaine). En cave, les méthodes de vinification de Jean-Paul Brun peuvent être considérées comme très bourguignonnes, toujours basées sur l'égrappage, une macération longue (avec remontage) et un élevage en fûts de chêne. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est également élevé en ciment, contenant dans lequel ce vin rouge reposera pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Vous voilà prévenus ! La nouvelle génération de Beaujolais rouges arrive en force.

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Vin rouge de Bordeaux Fronsac AOC 2018 75cl CHATEAU CARILLON

5.99 EUR

Dégriffstock vous propose ce Vin rouge de Bordeaux Fronsac AOC 2018 75cl CHATEAU CARILLON à prix dégriffé. Caractéristiques : Pays : France Domaine : Bordeaux/Fronsac Millésime : 2018 Couleur : Rouge Degré : 13,5 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Vin rouge de Bordeaux Fronsac AOC 2018 75cl CHATEAU CARILLON

5.99 EUR

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Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières 2020

22.65 EUR

Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernièresvient de l’A.O.C. Morgon, le deuxième plus grand cru du Beaujolais (est de la France). Il s’agit d’un vin rouge puissant et structuré, costaud, qui pourrait tenir presque toute une vie. C'est ici que Jean-Paul Brun est venu vinifier, recherchant avant tout un terroir qui permette à ce vigneron d'être fidèle à son style, avec des vins rouges chauds et épicés. Le choix s'est porté sur Janvernières, une parcelle d'un hectare située sur la Côte du Py, l'un des lieux-dits les plus connus et les plus réputés de la région. Il semble que les sols volcaniques, avec des schistes décomposés, soient parfaits pour une bonne maturation du gamay. Ces sols sont notamment connus sous le nom de « roches pourries », car ils proviennent de la décomposition de roches ignées. Ce détail, exclusif de l’A.O.C. Morgon, donne une touche particulière à leurs vins rouges. Les grappes de Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières sont sélectionnées et récoltées à la main, égrappées et soumises à une longue macération pouvant aller jusqu'à quatre semaines (dans le plus pur style bourguignon). Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières est considéré comme un vin puissant qui peut passer par un vieillissement en bouteille (beaucoup le considèrent même comme obligatoire !). En tenant compte de ce dernier point, la macération est un processus très important, car pendant cette période où les peaux sont en contact avec le moût, différents polyphénols (antioxydants) sont transférés au vin, ce qui le protégera pendant le processus de macération. Il faut savoir que le voyage des Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières ne s'arrête pas à la bouteille, loin de là. Dans le verre, le vin est encore exposé aux réactions chimiques entre l'alcool, l'eau, l'oxygène et les acides. Plus le vin a d'armes et plus il doit être fort pour y faire face (avec l'aide de ces polyphénols), mieux c'est. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières fermente et vieillit dans des cuves de ciment. Un vrai bijou.

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Affiche exposition Paul Poiret et Nicole Groult Paris 1986 Georges Barbier multicolore 40x1x60

110 EUR

Affiche de l’exposition consacrée à paul poiret et nicole groult au palais galliera, à paris, en 1986.Le dessin reproduit est une oeuvre de georges barbier.L’affiche a été imprimée en france.Bel état d’ensemble.Rares et discrètes altérations d’usage sur les bords (à noter une petite déchirure sur le bord supérieur droit.Voir photos et zoomer).Hauteur 60 cm.Largeur 40 cm.L’affiche sera expédiée roulée en tube carton rigide.

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ART Coffret de 12 fourchettes à huitres Métal argenté Paul François Guillaumont argent 0x0x0

60 EUR

Coffret de 12 fourchettes à huitres en métal argenté paul françois guillaumot.Poinçon pg avec heaume au centre.Très bon état, quelques rayures d'usage normal sans gravité.Pas de désargenture.coffret en bois recouvert de papier imitation reptile vert un peu usagé.longueur: 13 cm.Poids total: 550 g.Expédition possible par mondial relay pour 5.50 e seulement, ou en colissimo: 10 e.Pour certains pays européens compter 12 e en mondial relay, livraison à domicile.(allemagne -belgique-espagne-italie -pays bas-luxembourg-portugal-autriche).Je fais port groupé en cas d'achats multiples.

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Le Domaine D’Edouard Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté 2021

17.38 EUR

La qualité du vin est essentielle pour qu'une région viticole gagne en prestige et devienne tendance. Reconnus pour leur saveur, arôme et complexité, ils attirent les consommateurs et les critiques influents. Pour cela, d'une part, la composition du sol, le climat, l'altitude et l'orientation des vignobles sont essentiels, et d'autre part, le travail minutieux du viticulteur. Ainsi, bien que Côtes d'Auxerre, à l'extrême nord de Bourgogne (France), ait toujours été éclipsé par sa voisine Chablis, elle connaît actuellement une renaissance grâce aux effets du changement climatique et à des personnalités comme Édouard Lepesme, un ancien négociant en Bourgogne et Champagne qui, en 2014, décide de poursuivre son rêve et, après avoir étudié auprès de certains des viticulteurs les plus prestigieux de Chablis, achète 33 acres dans le village de Vaux-Auxerre pour élaborer ses propres vins. Étant donné qu'il produit seulement une petite quantité de vin de haute qualité et vend la majeure partie de ses fruits à d'autres œnologues, Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté est un vin blanc issu de cépages aligoté plantés sur deux parcelles (deux hectares) de sol argileux et calcaire (le même calcaire que Chablis). Il est cultivé en agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et les vendanges sont manuelles au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés passent par une presse directe et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable sans batonnage. Ensuite, le vin vieillit pendant 12 mois dans des cuves en acier et en béton. Élégant, authentique et de minimal intervention, Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté est un vin blanc exceptionnel qui reflète merveilleusement le renouveau de la région viticole de Bourgogne Côtes d'Auxerre. Un vin frais et complexe qui capture l'essence d'un terroir unique des plus préservés.

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Le Domaine D’Edouard Bourgogne Cotes D’Auxerre Chardonnay 2021

21.15 EUR

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Domaine Luneau-Papin Luneau Papin Le L d'Or 2021

21.65 EUR

Luneau Papin Le L d'Or est un vin blanc biodynamique élaboré par le Domaine Luneau-Papin avec le cépage melon de bourgognedans l'AOC Muscadet Sèvre et Maine, dans la Loire (France). Luneau Papin est le projet de Pierre et Monique Luneau, un petit domaine viticole du Muscadet, au sud de la Loire, qui a été créé dans le but de montrer la merveilleuse minéralité qui se cache dans les 40 hectares de vignobles qu'ils possèdent. En 2005, son fils Pierre-Marie rejoint l'entreprise. Aujourd'hui, le domaine connaît un tel succès que ses vins sont convoités par les grands connaisseurs. Luneau Papin Le L d'Or est né dans un magnifique terroir composé de granit et de gneiss. L'agriculture biologique y est pratiquée, sans utilisation de produits chimiques et en respectant à tout moment l'équilibre naturel du terroir. En contrepartie, des traitements biodynamiques sont effectués en tenant compte des phases lunaires et en limitant les rendements. Les raisins sont récoltés à la main. Dans la cave, les moûts obtenus pour la vinification du Luneau Papin Le L d'Or sont déplacés uniquement par gravité pour éviter une oxydation indésirable. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et l'élevage a lieu sur lies pendant au moins 10 mois. Cuvée emblématique du domaine depuis 1976, Luneau Papin Le L d'Or est éblouissant. Un vin blanc plein de fraîcheur et d'élégance qui a une longue durée de vie.

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Domaine Clos Bellane Clos Bellane Sangue d'Alba Rouge 2017

53.4 EUR

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Domaine d'Eole Blanc 2022

13.8 EUR

Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Eola sous l'AOC Coteaux d'Aix en Provence, à partir des cépages Vermentino et Grenache blanc. Le Domaine d'Eole est né de l'illusion et de la passion de deux hommes, Christian Raimont et Matthias Wimmer, qui depuis 20 ans recherchent l'excellence pour leurs vins élaborés dans les Côteaux de Provence. Par le biais d'une agriculture biologique, d'un rendement contrôlé et d'une intervention minimale dans le vignoble et dans la cave, ils ont réussi à produire des vins riches en arômes, colorés et pleins de finesse. Le Domaine d'Eole Blanc est issu de vignobles plantés dans une petite vallée en altitude, sur un sol aride et caillouteux. De plus, étant une zone climatiquement sèche, le vent de Mistral procure des conditions sanitaires optimales pour la vigne. Les œnologues pratiquent une agriculture biologique à tout moment et prennent en compte la biodiversité pour maintenir l'équilibre naturel de la plante. La vendange est réalisée manuellement. Lorsque les raisins sont transférés à la cave, ils sont égrappés et pressés doucement. Ensuite, le Domaine d'Eole Blanc est vinifié et vieilli dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à basse température. Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc d'une grande pureté, il est marqué par un terroir d'altitude et par le vent de Mistral.

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Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne

25.95 EUR

Le Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne est un vin blanc coupage de Chardonnay et de Savagnin, en proportions variables selon les millésimes. Il est produit par le Domaine de la Pinte et appartient à l’AOC Arbois, dans le Jura. Le Domaine de la Pinte est une cave familiale dirigée par la seconde génération de la famille. Il dispose de 34 hectares de vignobles, principalement implantés sur des sols de marnes bleues situés à près de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, à Arbois et Pupillin. Le domaine cultive ses vignobles en agriculture biologique depuis 1999 et en agriculture biodynamique depuis 2009. Il produit des vins uniques, qui présentent une forte typicité. Les vignobles dont sont issus les raisins du Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne sont implantés sur des sols constitués de marnes bleues pour ceux qui produisent du Savagnin, et sur des sols argilo-calcaires et riches en marnes bleues pour ceux qui produisent du Chardonnay. Leur rendement moyen à l'hectare est très faible, de l’ordre de 30 hectolitres environ. Les vignobles produisent des raisins concentrés et équilibrés. Toutes les parcelles sont vendangées à la main, afin de respecter l'intégrité du raisin dès le début du processus de vinification. Le Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne est élaboré selon les méthodes traditionnelles de vinification des vins blancs. Les raisins sont pressurés dès à leur arrivée en cave et le moût subit un nettoyage par décantation, afin que la fermentation se déroule proprement. Par la suite, le moût fermente dans des cuves à température contrôlée, grâce à des levures autochtones. On procède également à une fermentation malolactique. Enfin, le vin est élevé en foudres et/ou en fûts pendant 4 ans. Seule une partie du Savagnin subit un élevage sous voile de levure, dit « élevage biologique ». Le reste subit un élevage en fût ordinaire, dit « élevage oxydatif ». Le Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne est un blanc du Jura très complexe et soyeux. Il offre des arômes de fruits équilibrés et une finale fraîche.

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Le Domaine D’Edouard Bourgogne Cotes D’Auxerre Pinot Noir 2021

21.15 EUR

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Château d'Yquem 2019

437.85 EUR

Le Château d'Yquem est un vin blanc doux élaboré à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Qualifié d’AOC Sauternes Premier Cru Supérieur, il est produit par le Château d'Yquem. Le Château d'Yquem est considéré comme la meilleure cave de Sauternes et plus largement comme l'un des meilleurs domaines au monde. On y produit des vins blancs liquoreux à partir de grappes affectées par la très recherchée « pourriture noble ». Son vignoble est le seul à être qualifié de Premier Cru Supérieur dans tout Sauternes. Le vignoble du Château d'Yquem est situé entre Sauternes et Farges, sur des terrains montagneux. Il s’étend sur 113 hectares au total, dont d’ordinaire seuls 100 hectares seulement sont vinifiés. Ses sols sont principalement constitués de graviers, bien que certaines parcelles soient implantées sur des sols plus argileux. On vendange par étapes, afin de ne récolter que les raisins affectés par la « pourriture noble » engendrée par les effets positifs du champignon Botrytis. Après la vendange, les raisins utilisés pour produire le Château d'Yquem sont transportés jusqu’à la cave en moins d'une heure, où on les pressure 3 à 4 fois pour en extraire le maximum de sucres et de moût. Les raisins fermentent ensuite en fûts pendant une période allant de 2 à 6 semaines. La fermentation ne cesse qu’une fois que l'alcool et que le niveau de sucres du milieu ne permettent plus aux levures de travailler. Le vin vieillit alors en fûts pendant 6 à 8 mois. Par la suite, on sélectionne les meilleurs fûts, que l’on fait vieillir pendant 20 mois supplémentaires et qui permettront d’élaborer le Château d'Yquem. Enfin, le vin est mis en bouteille au troisième hiver suivant la récolte. Le Château d'Yquem est un vin doux naturel sublime, aux notes de miel, d'agrumes et de pêche, s’accompagnant d'une bouche onctueuse offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur.

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Château d'Yquem 2020

457.7 EUR

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Château Ausone Chapelle d’Ausone 2020

238.6 EUR

Chapelle d'Ausone est un vin rouge biodynamique élaboré avec les cépages Merlot et Cabernet Franc par le Château d'Ausone dans la prestigieuse AOC Saint-Émilion (France). Le Château d'Ausone est un domaine viticole avec une histoire fortement liée à la ville de Saint Émilion. Avec des vignobles qui combinent parfaitement l'ensoleillement avec des sols composés d'argile, de calcaire et de sable, il s'agit pour beaucoup du meilleur terroir de la région. À cela s'ajoute tout le savoir d'Alain Vauthier, propriétaire, et l'expérience de Pascal Delbeck, vigneron, nous avons devant nous tous les ingrédients pour réaliser d'authentiques œuvres d'art. La Chapelle d'Ausone est issu des plus jeunes vignes de la propriété. Les vignes sont âgées en moyenne de 50 ans et sont situées sur le plateau calcaire de Saint Émilion. Elles sont actuellement travaillées par la fille d'Alain, Pauline Vauthier, selon les préceptes de l'agriculture biodynamique. Les rendements de la vigne sont limités et la vendange est réalisée manuellement selon les phases lunaires. Une fois les grappes sélectionnées, la Chapelle d'Ausone subit une macération de 4 à 5 semaines et la fermentation se déroule à une température contrôlée. Il vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne de 225 litres. Fruit de la richesse d'un terroir privilégié, le second vin du Château Ausone est un vin ample, puissant et doté d'un grand potentiel de garde. L’expression d'un terroir unique de Bordeaux.

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Château Cos d'Estournel Blanc 2019

189.1 EUR

Le Château Cos d'Estournel doit son nom au Marquis d'Estournel qui, ayant hérité de 12 hectares de vignes à Saint-Estèphe, dans le Médoc (Bordeaux), découvrit tout le potentiel de de Cos (« colline de cailloux » en vieux gascon) et décida d'agrandir la propriété pour y faire son propre vin. Le résultat est exceptionnel et le vin jouira d'une telle réputation au XIXème siècle qu'il deviendra un habitué de la cour des Indes. Le succès oriental est tel que le marquis décide de le célébrer en construisant un bâtiment majestueux avec sa célèbre porte en bois sculpté, rapportée du palais du sultan de Zanzibar. Cependant, celui que l'on appelle le « Maharadjah de Saint-Estèphe » est ruiné à l'âge de 91 ans et est contraint de vendre le domaine, sans être récompensé de ses efforts pour être entré dans le classement de 1855. Après être passée par plusieurs propriétaires au fil des ans, la Finca appartient aujourd'hui à l'investisseur millionnaire français Michel Reybier. Un investisseur qui est dans son élément dans le monde du vin et qui, en investissant dans une connaissance exhaustive des terroirs et des techniques avec une vision à long terme, ses productions reçoivent régulièrement des avis exceptionnels de la part des critiques de vin internationaux. Parmi ses vins, le Château Cos d'Estournel Blanc est un vin blanc commercialisé en 2005. Issu des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, le vignoble est situé dans un site privilégié au nord du Médoc, près de l'embouchure de l'estuaire de la Garonne. Avec l'océan Atlantique à l'ouest et la Gironde à l'est, les vignes bénéficient d'un microclimat parfait qui les protège des températures extrêmes. Le sous-sol est calcaire et le sol est rempli de blocs rocheux de différentes tailles. Le est labouré régulièrement et des méthodes durables sont utilisées dans la recherche de l'excellence. Une fois en cave, les raisins sont égrappés et légèrement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des cuves en ciment pendant 21 jours. Le vin a ensuite été élevé sur ses lies dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres pendant 9 mois. Le résultat est intense, puissant et éclatant. Avec une production annuelle de moins de 1000 caisses par an, le Château Cos d'Estournel Blanc est l'un des grands vins de l'AOC Saint Estèphe avec la fraîcheur de la mer et la chaleur de la terre.

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Château Cos d'Estournel Blanc 2017

170.7 EUR

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Château Cos d'Estournel 2019

291.3 EUR

Château Cos d'Estournel est un vin rouge élevé sur bois et élaboré avec les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot par le Château Cos d'Estournel dans l'AOC Saint-Estèphe, à Bordeaux (France). Le Château Cos d'Estournel est situé sur la colline de cos (« Colina de guijarros » en gascon), une propriété qui a toujours été dispersée, jusqu'à ce que Louis Gaspard d'Estournel hérite de 12 hectares de vignoble. Il était tellement fier du vin qu'il a obtenu qu’il a acheté toute la colline en 1811. Il y fit construire l'un des bâtiments les plus uniques du Médoc aux influences orientales. Après être passé entre différentes mains, il appartient actuellement à Michel Reybier, qui a acquis le château, séduit par l'unicité et le caractère exceptionnel de la cave. Le Château Cos d'Estournel est issu de vignobles situés au nord du Médoc, dans l'appellation d'origine Saint-Estèphe. Avec le rang de Second Grand Cru Classé de Bordeaux en 1855, ce sont des vignobles avec des vignes âgées en moyenne de 45 ans, plantées sur des sols de graves du Quaternaire et de pierres calcaires de la Garonne. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois les meilleurs raisins sélectionnés, le Château Cos d'Estournel est vinifié traditionnellement en cave. Il fermente d'abord à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs. Issu de l'un des domaines viticoles les plus attractifs et célèbres du Médoc et, par extension, de tout Bordeaux, le Château Cos d'Estournel est un vin rouge séduisant et élégant, avec une excellente longévité. Un 2ème Cru Classé qui suscite l'enthousiasme des grands experts bordelais.

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Château Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2019

73.8 EUR

Les rumeurs disent que dans certains concours littéraires nationaux, les œuvres finalistes n'ont rien à envier aux lauréates. Plus encore : certains affirment même qu'elles sont supérieures et qu'elles possèdent une qualité plus élevée. À bien des égards, il en va de même dans l'univers du vin, où les crus moins considérés peuvent s'avérer égaux — voire supérieurs — à ceux de plus grand renom. En France, par exemple, cela se produit entre la A.O.C. Pauillac et la A.O.C. Saint-Estèphe. Ces deux appellations sont situées au nord du Médoc, entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique, dans une région où l'on distingue plus de 20 types de sols différents. Entre elles — séparées seulement par un modeste ruisseau — les différences climatiques ou de terroir sont pratiquement inexistantes. Cependant, aux yeux de la Classification Officielle des Vins de Bordeaux de 1855, la qualité de ces zones voisines ne saurait être considérée comme équivalente. Selon ce classement, conçu par Napoléon III pour l'Exposition Universelle de Paris, la A.O.C. Pauillac mérite sa place parmi les premiers crus, tandis que les châteaux de la A.O.C. Saint-Estèphe sont relégués aux quatre autres catégories. Mais loin de les complexer, cela les incite à continuer à élaborer des vins de grande qualité, à l'instar de Les Pagodes de Cos. Les Pagodes de Cos est un vin rouge produit au château Cos d'Estournel, issu de l'assemblage des différentes variétés de raisin cultivées de manière extrêmement organisée en fonction du sol, de l'âge, de l'exposition des vignobles et de la qualité. L'objectif est de tirer le meilleur parti du terroir et des cépages. Cette séparation est conservée au sein de la cave, où la vinification est réalisée séparément. L'innovation, qui a toujours été un trait distinctif du château Cos d'Estournel, perdure aujourd'hui avec son nouveau propriétaire, Michel Reybier. Sous son égide, un investissement a été réalisé dans des installations de pointe avec des cuves isothermes tronconiques et une vinification entièrement par gravité. Le reste du miracle se déroulera dans la cave, creusée sous la salle des cuves, parfaitement isolée et à température constante, où le vin vieillira en fûts de chêne neufs.

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Château Cos d'Estournel Magnum 2018

562.65 EUR

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Château Cos d'Estournel 2021

233.15 EUR

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Château Cos d'Estournel Blanc 2018

189.1 EUR

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Château d'Astros Moon Rosé 2023

12.65 EUR

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Château d'Arlay Chateau d'Arlay Pinot Noir 2008

31.55 EUR

Château d'Arlay Pinot Noir est un vin rouge élevé en fût, élaboré avec le cépage Pinot Noir par le Château d'Arlay dans l'AOC Côtes du Jura (France). Le Château d'Arlay est un château spectaculaire datant du XVIIème siècle situé dans la région vinicole du Jura en France. Entouré de quelque 25 hectares de vignes, ce château renoue en 1960 avec ses activités du Moyen Âge grâce au comte de Laguiche et commence à produire des vins reconnus internationalement. Des années plus tard, son fils Alain prend le relais en appliquant une approche plus moderne de la vinification mais tout en préservant un style plus traditionnel dans le vieillissement de ses vins. Les vins du Château d'Arlay sont ainsi devenus une icône du Jura. Le Château d'Arlay Pinot Noir est issu d'anciens vignobles situés sur des coteaux à une altitude comprise entre 200 et 240 mètres. Des souches relativement anciennes qui, bien qu'elles ne soient pas certifiées, sont travaillées avec des techniques biologiques et respectueuses de l'environnement. La vendange ne se fait que lorsque les raisins sont très mûrs. Une fois en cave, il est vinifié selon des méthodes artisanales d'antan et vieilli brièvement dans de grands fûts usagés. Bien que le cépage Pinot Noir soit directement associé à la Bourgogne, le Pinot Noir Château d'Arlay est un classique du château d'Arlay. Un vin de style frais, au caractère épicé et agréablement minéral.

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Retz, Jean-François Paul de Mémoires (Folio (Domaine Public))

14.4 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-07-09, authors : Retz, Jean-François Paul de, languages : french, ISBN : 2070412911

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Jean-François Vernay Il M'A Regarde. Itinéraire D'Une Conversion

2.55 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Mame, Publisher : Mame, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1989-12-07, authors : Jean-François Vernay, ISBN : 2728903581

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Collectif. Agathe Rouart-Valéry. Jean-Dominique Rey. François Vléry. Bruno Foucart. Georges Liebert. Luce Abélès. Paul Valéry Et Les Arts - Catalogue

12.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Actes Sud, Publisher : Actes Sud, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1995-07-25, authors : Collectif. Agathe Rouart-Valéry. Jean-Dominique Rey. François Vléry. Bruno Foucart. Georges Liebert. Luce Abélès., ISBN : 2742705708

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Vin Blanc - Domaine Uby - Igp Côtes De Gascogne - Colombard Sauvignon - N°3 2023

6 EUR

Découvrez la complexité des arômes d'un grand vin de table avec ce vin blanc du domaine uby de 2020, une cuvée d'exception qui réunit le savoir-faire traditionnel du château et la fraîcheur des cépages colombard et sauvignon.le résultat est un vin d'une grande finesse, qui témoigne du talent des vignerons du domaine.cette cuvée nous offre un vin plein de vivacité et une belle puissance aromatique sur le citron vert et jaune, le pamplemousse et les herbes fraîches. la bouche est ample, grasse et fraîche à la fois et chaque gorgée révèle une subtile combinaison de fraîcheur et de vivacité.ce vin blanc sec aromatique et gourmand se déguste autour d'un plateau de fruits de mer ou d'une assiette de charcuterie. Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il ravira autant les amateurs de blancs secs que de blancs moelleux par son explosion de notes fruitées.conseils de dégustation : servir entre 8°c et 10°c afin d’en apprécier toutes les qualités aromatiques.

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Affiche en lithographie d'après Georges BRAQUE, Fondation Maeght, 1969 blanc 48x0x63

120 EUR

Braque georges (d'après) (1882-1963) fondation maeght, 1969.Affiche d'exposition originale réalisée en lithographie pour peintres-illustrateurs, le livre illustré moderne depuis manet, présentée à saint-paul-de-vence.Editée par maeght et imprimée à paris par arte.Dimensions: 63 X 48 cm.En bon état (petit manque, deux courte déchirures restaurées en marge inférieur et traces de manipulation).Envoi rapide et soigné sous tube cartonné renforcé.

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Ensemble d'étagères murales ZigZag par Joëlle Ferlande & François Monnet pour Kappa Uginox années 1970 argent 50x23x50

12000 EUR

Cet ensemble d'étagères Zig-Zag en acier inoxydable fut conçu par Joëlle Ferlande en collaboration avec François Monnet dans les années 1970. Ces étagères murales, témoignant de la fusion entre l'art et la fonctionnalité, représentent une référence rare dans le domaine du design moderniste. Édité en 1971 par Kappa/Uginox, cette suite d'étagères trouve sa place dans le cadre prestigieux des créations en acier inoxydable. Uginox, une entreprise française spécialisée dans ce matériau novateur, a collaboré avec cinq designers, dont François Monnet, dans le mais de promouvoir ces meubles auprès du grand public. Chaque de cette suite est constituée d'un ruban d'acier inoxydable coudé selon une étagère spécifique, soutenue par deux fixations murales. Des perforations latérales astus permettent de réunir les éléments de manière harmonieuse. En très bon état, usure conforme à l'âge et à l'utilisation, les fixations murales sont complètes.

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Georges BRAQUE (d'ap.) Fondation Maeght, 1980. Affiche originale marron 64x0x81

50 EUR

Braque georges (1882-1963) (d'après) fondation maeght, 1980.Affiche imprimée en quadrichromie pour une exposition rétrospective à saint-paul-de-vence, d'après le guéridon, 1929.Imprimée par arte.Dimensions: 81 X 64 cm.En bon état (traces de manipulation en pied).Envoi rapide et soigné sous tube cartonné renforcé.

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J GRACQ Au Chateau D'Argolau Château D'Argol (Domaine Français)

9.63 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Librairie Jose Corti, Publisher : Librairie Jose Corti, Format : Rauer Buchschnitt, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1990-01-01, authors : J GRACQ, languages : french, ISBN : 2714302971

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Béatrice, Lovis (dir.) Le Domaine D'Hauteville: Du Château Au Campus Universitaire: Du Chateau Au Campus Universitaire

54 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Slatkine, Publisher : Editions Slatkine, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 344, publicationDate : 2023-11-30, authors : Béatrice, Lovis (dir.), Isabelle, Roland (dir.), ISBN : 283211265X

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Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol 2012

84.35 EUR

Une bouteille de Château Margaux 1964 a changé sa vie. Il avait 12 ans à l'époque et son père achetait des Premiers Grands Crus Classés à chaque fois qu'il faisait la fête. A cette occasion, après une petite dégustation, Fabien Duperray a compris et a déclaré à toute sa famille que lorsqu'il serait grand, il deviendrait négociant et vigneron. Et c'est ce qui s'est passé. Près d'un demi-siècle plus tard, il a réussi, et avec brio, à devenir non seulement l'un des meilleurs négociants de Bourgogne (où il a toujours opté pour les vins les plus méconnus et les plus originaux), mais aussi un viticulteur, portant au plus haut le nom des appellations du Beaujolais avec son Domaine Jules Desjourneys. Et pour preuve... Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol. Au nord, en bordure de l’A.O.C. Moulin-á-Vent, se trouve Chassignol, l'un des 71 lieux-dits qui font partie de cette appellation. Ceux situés au nord reposent sur des sols sablonneux et granitiques. Ceux situés au sud, en revanche, sont plus argileux et calcaires. Cependant, ce petit terrain n'est qu'une des pièces d'un grand puzzle dans lequel plus de 300 types de sols ont été recensés dans cette région. Ce petit détail, où l'on connaît la nature du sol, est extrêmement important, car c'est en fonction de lui que l'on établira la culture et qu'on aidera les viticulteurs à connaître les besoins de chaque vignoble. Dans le cas du Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol, les raisins de gamay sont cultivés sur de vieilles vignes (plus de 50 ans) et font l'objet de soins biodynamiques, avec travail manuel, sélection des meilleures grappes et sans utilisation de produits chimiques. Les faibles rendements de la vigne sont également un élément clé pour Fabein Duperray, qui affirme clairement que « le travail de la terre est prioritaire par rapport au travail de vinification ». Ce principe explique également pourquoi le Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol est élaboré avec une intervention minimale, laissant le vin fermenter et vieillir pendant de longues périodes avant la mise en bouteille. Il y a plus de cinquante ans, une bouteille de vin a déterminé la vie de Fabien Duperray. Le Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol pourrait bien changer la vôtre. Il suffit de déboucher une bouteille et de vérifier par vous-même. Pourquoi ne pas l'essayer et voir ce qui se passe ?

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Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses 2018

120.55 EUR

Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses est un vin rouge biodynamique élaboré au Domaine Chandon de Briailles avec le cépage Pinot Noir sous l'AOC Corton Grand Cru (Bourgogne).En 1988, Claude de Nicolay et son frère François ont pris les rênes de ce domaine historique datant de 1834 dans le but de produire des vins authentiques et « sans artifices », reflétant la richesse des terroirs et de leurs cépages. Ils y appliquent une viticulture biologique et biodynamique (certificats Ecocert et Demeter) ainsi qu’une vinification peu interventionniste. Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses provient de vignes âgées en moyenne de 45 ans, plantées sur des sols argileux et calcaires de grande qualité. Une agriculture biologique y est pratiquée, exempte de produits synthétiques. Des traitements biodynamiques sont également appliqués pour maintenir l'équilibre naturel de la vigne. Tous les travaux sont manuels et aucune machine n'entre pas dans le vignoble afin de ne pas détériorer le terroir. La vinification du Domaine Chandon de Briailles à Pernand-Vergelesses 1er cru île des Vergelesses commence de manière spontanée avec 60 % des grappes entières dans des cuves en béton ouvertes. Il reste ensuite pendant 14 à 18 mois dans des fûts de chêne français utilisés durant au moins 8 ans. Après le vieillissement, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses est un grand vin rouge biodynamique dans lequel le cépage Pinot Noir révèle toute sa puissance aromatique de fruits rouges et toute son élégance.

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Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape 2019

79.05 EUR

L'AOC Châteauneuf-du-Pape doit son nom à Jean XXII, pape qui, amoureux du lieu, fit construire un château dans cette ville du Rhône et encouragea la culture de la vigne. Les vins de cette appellation qui fait partie des appellations les plus réputées du Rhône méridional affichent un style classique. Cependant, Julien Barrot, dernière génération d'un domaine familial du 14ème siècle, a pris les rênes de la propriété viticole pour offrir l'opulence typique des vins de Châteauneuf-du-Pape avec la plus grande finesse et élégance. En d'autres termes, une bouffée d'air frais pour une appellation qui évoluait peu. En 2002, dans sa cave du Domaine La Barroche, Julien et sa sœur Laeticia ont fait un saut qualitatif en passant du vin en vrac au vin en bouteille. Plus exigeants dans le vignoble et moins interventionnistes dans la cave, ils réalisent le grand potentiel des vignes centenaires qu'ils possèdent sur leur vignoble de 12,5 hectares et créent des productions telles que le Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape, un vin issu de Grenache et Syrah rouges qui, sans être traité avec des produits chimiques et en limitant au maximum la production, montre la grandeur du terroir sableux et argileux du lieu. Les raisins sont entièrement récoltés à la main et la vinification dans la cave est effectuée séparément, en tenant compte de chaque variété. Les rafles non mûres sont ensuite retirées et le vin reste sur les peaux pendant 4 semaines. Le Grenache est ensuite élevé dans de vieux fûts de chêne, le Mourvèdre et la Syrah dans des fûts de 600 litres et le Cinsault dans des cuves en acier inoxydable. Après 18 mois, le vin est mis en bouteille sans être filtré. Il convient de noter qu'avec une production limitée à 1 000 bouteilles, le Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape peut être difficile à trouver, d'autant plus que c'est un vin qui n'est pas produit dans tous les millésimes. Donc, si vous voulez être témoin de l'essence de ces vins de nouvelle génération de Châteauneuf-du-Pape,ne ratez cette opportunité pour acquérir votre bouteille.

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Marcel Brion Chateau D'Ombres (Romans, Nouvelles, Recits (Domaine Francais))

13.27 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : ALBIN MICHEL, Publisher : ALBIN MICHEL, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 1960-03-01, authors : Marcel Brion, ISBN : 2226000496

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Domaine Gayda Villa Mon Rêve 2020

47.42 EUR

De nombreuses études scientifiques ont montré que la nature et les espaces verts ont un impact positif sur la santé physique et mentale des personnes, y compris celles qui sont malades ou en convalescence. De plus en plus d'hôpitaux et d'établissements de soins de santé adoptent des environnements plus naturels et plus verts afin d'offrir aux patients un cadre plus convivial et plus thérapeutique. Le premier propriétaire du vignoble Domaine Gayda, dans le Languedoc, a vu dans la région un grand potentiel curatif et a donc fait construire une maison pour offrir à sa femme malade un lieu de convalescence idéal. La guérison a été telle qu'en remerciement, ils ont baptisé leur maison "Villa Mon Rêve". En hommage à ces premiers propriétaires, Tim Ford et Anthony Record, actuels propriétaires du Domaine Gayda, produisent un vin sous l'ancien nom du domaine, fruit d'un vignoble sur lequel ils travaillent depuis plus de 10 ans pour obtenir le vin dont ils rêvaient. Le Domaine Gayda Villa Mon Rêve est un assemblage de Syrah et de Grenache provenant d'un vignoble idyllique situé à 250 m d'altitude sur un sol calcaire. Nous travaillons de manière écologique et dans le plus grand respect de l'environnement naturel. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et immédiatement transférés dans la cave. Là, un tiers de grappes entières et deux tiers de raisins égrappés sans foulage fermentent spontanément avec des levures autochtones. En outre, un léger remontage et foulage sont effectués au cours d'une macération qui dure 4 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 20 mois dans des fûts de chêne français de 2000 litres, sans être transvasé. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et repose pendant 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Et l’on obtient le Domaine Gayda Villa Mon Rêve. Un vin imaginé par ses propriétaires, qui se sont inspirés de l'environnement idyllique du domaine et, en particulier, du vignoble d'où proviennent les fruits.

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Domaine E. Guigal E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

55.1 EUR

L’E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge est un vin rouge élaboré à partir de Grenache, de Syrah, de Mourvèdre et d'autres variétés. Il est qualifié d’AOC Châteauneuf-du-Pape et produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave située à Ampuis ayant été fondée en 1946 par Etienne Guigal , l'un des producteurs les plus réputés du Rhône. La cave est aujourd’hui dirigée par Philippe Guigal, principal œnologue de la maison appartenant à la troisième génération de la famille. Les vignobles du E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge ont 50 ans d’âge en moyenne et sont implantés sur des sols composés d'argile rouge et de galets. Ils bénéficient d’un climat méditerranéen, chaud et sec. L’E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge est élaboré selon des méthodes traditionnelles. Les raisins fermentent à température contrôlée et macèrent avec les peaux pendant trois semaines. Après fermentation, le vin est élevé en foudres durant 2 ans. L’E. Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge est un vin nerveux, équilibré et harmonieux, aux agréables notes épicées et aux arômes de fruits rouges.

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Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus 2019

22.8 EUR

Le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Cabernet Franc, d’AOC Chinon et produit par le Domaine de Pallus. Le Domaine de Pallus a été fondé en 1889, dans la région de la Loire. Il a toujours appartenu à la même famille et est aujourd’hui dirigé par Bertrand Sourdais, qui a travaillé plus de dix ans pour le domaine espagnol Dominio de Atauta avant de retourner dans son Chinon natal en 2003. Le domaine travaille ses vignobles en agriculture biodynamique et prône le plus grand respect envers la nature. Le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus est issu de vignobles âgés de plus de 35 ans, aux rendements très faibles de 28 hectolitres par hectare environ, qui produisent un raisin intense et concentré. Les sols des vignobles sont constitués de sable et de cailloux, sur une formation rocheuse calcaire. Pour élaborer le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus, on laisse macérer le raisin avec les peaux pendant 12 jours. Pendant la fermentation, on procède à des remontages quotidiens de 20 minutes pour extraire et aérer le vin. Une fois la vinification terminée, le vin est élevé en fûts de chêne français de 3 ou 4 vins pendant 12 mois. Il passe ensuite 6 mois de plus dans des cuves en ciment. Le Domaine de Pallus Les Pensées de Pallus est un vin profond et complexe, reflet de son terroir d’appartenance et de ses processus d’élaboration.

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Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé 2022

13 EUR

Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé est un vin rosé issu d'un coupage de Grenache en majorité, puis de Cinsault, Syrah et Counoise en accompagnement. Produit par le Domaine de la Janasse, il appartient à l’AOC Côtes-du-Rhône Rosé. La cave familiale du Domaine de la Janasse a été fondée en 1973. Elle se situe dans la municipalité de Courthézon, à Châteauneuf-du-Pape. En quelques décennies à peine, elle est devenue l’un des domaines de référence dans la région du Rhône. Le domaine, qui a débuté son activité avec à peine 15 hectares de vignobles, en compte aujourd’hui près de 90. Il travaille sans utiliser de pesticides ou d'herbicides et emploie du fumier d'origine naturelle pour ses engrais. Les sols des vignobles du Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé sont de natures diverses. Ils se composent à la fois de grès, d'argiles, de calcaires et de galets. L'âge des vignes varie entre 10 à 60 ans, et toutes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Tous les vignobles sont vendangés à la main. Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé est un vin rosé élaboré selon la technique de la saignée. La vendange est encuvée et macère pendant plusieurs heures avec les peaux, jusqu'à ce que le moût ait pris suffisamment de couleur. Une fois la couleur souhaitée obtenue, on fait fermenter le moût en cuve sans les peaux. Enfin, afin que le vin puisse se stabiliser, on le laisse reposer dans des cuves pendant 4 mois, à température contrôlée. Le Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Rosé est un vin volumineux et intense. Sa production restreinte se limite à tout juste 8 000 bouteilles.

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Domaine Gramenon La Belle Sortie 2022

18.7 EUR

De plus en plus de personnes s'engagent à intégrer le concept de durabilité dans leur quotidien. Un choix de vie qui profite non seulement à l'environnement, mais qui a également un impact positif sur la qualité de vie individuelle. Un de ses fervents défenseurs, le vigneron Maxime-François Laurent, prône la connexion avec la nature, en cultivant ses propres aliments et en élevant ses propres animaux. De même, ses vins, naturels et biodynamiques, incarnent à la perfection cette philosophie de travail qui défend avec ferveur la connexion avec la nature, la santé et la prise de conscience de l'importance de préserver notre planète. Au sein de son domaine Domaine Gramenon, fondé en 1978 dans la localité française de Montbrison-sur-Lez (Côtes du Rhône du Sud), il cultive ses vignobles avec tant de soin et de précision qu'il ose embouteiller tous ses vins sans sulfites ajoutés, préservant ainsi toute leur pureté et fraîcheur naturelle. Un exemple de cet excellent travail est le Domaine Gramenon La Belle Sortie. Un vin rouge de cépage garnacha issu de vieilles vignes plantées à 350 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. Il est élaboré en agriculture biologique avec des traitements biodynamiques, en cohabitation avec des animaux et d'autres cultures de la manière la plus naturelle possible. Lorsque le raisin atteint son optimum de maturité, Laurent choisit de récolter à la main et avec sélection dans le vignoble même. Au domaine, les raisins macèrent pendant 15 semaines dans des cuves en béton où ils fermentent avec des levures indigènes, puis le vin est élevé pendant 6 mois dans ces mêmes cuves. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, sans filtration et sans ajout de sulfites. Sous une étiquette qui signifie "la belle sortie", le Domaine Gramenon La Belle Sortie est l'alternative naturelle pour profiter d'un environnement magnifique sans nuire à l'environnement. Fraîcheur, pureté et arômes fruités d'une petite production originale.

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Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto 2021

40.7 EUR

Tout d'abord, ce fut l'Oregon. Puis Montpellier. Et désormais, le Beaujolais fait partie intégrante de son univers. Mee Godard a eu une révélation lors d'une dégustation à laquelle elle assistait avec des amis. C'était en 2013 et Godard tomba éperdument amoureuse de cette région du sud de la Côte d'Or, un terroir dont les vins n'avaient pas encore révélé tout leur potentiel. Son expérience professionnelle était suffisamment étoffée pour qu'elle sache de quoi elle parlait ; c'est pourquoi elle a eu cette clairvoyance. Sans hésiter, elle a acquis cinq hectares de vignobles au cœur de l'A.O.C. Morgon et un hectare supplémentaire dans l'A.O.C. Moulin-à-Vent voisine (située plus au nord). C'est ici, dans le lieu-dit Les Michelons, qu'est né le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge. En général, Mee Godard est convaincue que les vins du Beaujolais méritent d'être appréciés différemment. Tandis que le reste du monde réduit ces rouges aux fameux Beaujolais Nouveaux - vins jeunes de l'année commercialisés le troisième jeudi de novembre -, Godard fait partie d'un groupe de vignerons qui privilégient des vinifications plus réfléchies, élaborées avec patience. Macérations prolongées, fermentations douces et élevages prolongés sont quelques-unes des clefs de cette nouvelle vague baptisée Beaujolais Nouvelle Génération. Et pour quelle raison ? C'est la seule manière de révéler la véritable identité du terroir, avec des vins singuliers et remarquables, qui s'écartent des standards industriels. Le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge voit le jour dans les vignes que Godard cultive elle-même, à la main et en suivant des méthodes biodynamiques. Mee Godard s'est rarement éloignée de ces ceps, ce qui est significatif de la perfection et de l'exigence que requiert ce travail. Néanmoins, Mee Godard prend cela avec humour et, loin de se décourager, elle se sent plus motivée que jamais pour poursuivre ses travaux manuels, ses ébourgeonnages et ses contrôles de rendement. Le travail continue en cave où le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge est laissé en macération pendant environ 16 jours. Préalablement, les raisins et les grappes ont été sélectionnés, cherchant ainsi l'excellence dans l'opération la plus cruciale de toutes : la fermentation. Une fois devenu vin, le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge bénéficiera d'un élevage de plus d'un an en fûts de chêne. Précisément, l'A.O.C. Moulin-à-Vent est l'une des premières appellations françaises. Reconnue en 1936, elle représente aujourd'hui l'un des rouges les plus intrigants et uniques - pour ne pas dire atypiques - qui méritent d'être découverts. Dans cette optique, aucun effort n'est trop grand pour hisser cette appellation à la hauteur qu'elle mérite. Cela est rendu possible grâce à des viticulteurs tels que Mee Godard et à des vins comme le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge. Un véritable joyau à la hauteur de son...

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Domaines Ott By Ott 2023

19.4 EUR

Le By Ott est un vin rosé d’AOC Côtes-de-Provence, coupage de Grenache noir à hauteur de 65 %, Cinsault à 25 %, Syrah à 8 % et Murvèdre à 2 %. Il est produit par les Domaines Ott. Les Domaines Ott ont été fondés en Provence en 1912, par un agronome alsacien. En 2004, ils ont été annexés à la prestigieuse marque Louis Roeder. Désormais, ils produisent ensemble des vins de grande qualité. Les raisins utilisés pour élaborer le By Ott proviennent de vignobles implantés sur des sols composés de schistes et de calcaires. Ils sont récoltés à la main. Les raisins subissent une seconde sélection une fois arrivés en cave, puis les grappes entières y sont pressées délicatement. Après une très courte macération, le moût est fermenté dans des cuves en acier, à température contrôlée. Le By Ott est un vin rosé frais, fruité et agréable en bouche. Il s’allie merveilleusement bien à toutes sortes de plats méditerranéens.

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Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru 2020

76.8 EUR

Le riesling est l'un des cépages autochtones d'Alsace. Pas d'Alsace, pas de Riesling, pourrait-on dire. De tous, le plus particulier se trouve sans doute au centre de la région, sur le Grand Cru Schlossberg, le plus ancien d'entre eux. C'est là qu'est né le Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru . Dès le XVème siècle, avant toute forme de réglementation ou d'appellation, les vins du Schlossbergí étaient réputés pour leur grande qualité. La notoriété est toujours bien là aujourd'hui et est largement méritée. Les circonstances peuvent changer, mais ce qui est immuable, c'est son sol à base de granit, où se mêlent sable et minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fluor et le phosphore. Ce mélange produit des vins élégants et fins. Toutes ces nuances sont renforcées par la culture entièrement biodynamique. Le Domaine Weinbach, sous la direction de la famille Faller, a été l'un des pionniers de l'agriculture biologique. Non contente, et très satisfaite des résultats obtenus, elle a décidé en 1998 d'aller plus loin et a commencé un essai biodynamique sur certains de ses hectares. L'expérience pilote a été si concluante qu'en 2005, les 38 hectares du Domaine Weinbach sont devenus entièrement biodynamiques. Cette dernière implique la mise en pratique d'un certain nombre de principes immuables tels que le travail manuel, les remèdes maison et l'élimination de tout type de substances chimiques. Les raisins sont récoltés à la main et triés. Seul le meilleur arrivera à la cave, où il fermentera dans des fûts de chêne français. Le moût du Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru est d'abord pressé délicatement à des pressions faibles et progressives pour obtenir un moût propre et limpide. La fermentation sera spontanée, à partir de levures indigènes, sans aucune intervention. Le travail des levures ne s'arrête pas là, car une fois mortes (lorsque la fermentation est terminée), elles deviennent des lies, qui seront en contact avec le vin. Ces restes, riches en protéines, adoucissent et arrondissent les vins, lui donnant un goût beaucoup plus soyeux et savoureux en bouche. Le goût du Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru est difficile à oublier. Et vous vous en souviendrez pour toujours. Personne n'a dit qu'il serait facile d'oublier l'un des meilleurs terroirs du monde.

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Domaine Jean Foillard Foillard Fleurie 2022

35.4 EUR

Le Foillard Fleurie est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Gamay, d’AOC Fleurie et produit par Jean Foillard. Jean Foillard fait partie des pionniers de la production de vins naturels. Il travaille en appliquant des principes non interventionnistes, afin de respecter le raisin autant que possible et de veiller à ce qu'il exprime tout son potentiel. Les raisins du Foillard Fleurie proviennent de trois vieux vignobles implantés en pente, sur des sols de sable granitique. La surface totale de ces trois vignobles représente moins de 2 hectares. La vendange se fait à la main, à la fois pour respecter l'intégrité du raisin et pour pouvoir procéder à une première sélection de grappes sur le terrain. Une fois en cave, les raisins du Foillard Fleurie sont encuvés en entier, sans éraflage. Ils sont fermentés selon une méthode traditionnelle bourguignonne qui consiste à réaliser ce que l’on appelle une macération carbonique. Le raisin est fermenté à basse température avec des levures autochtones pendant 3 à 4 semaines environ. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 6 à 9 mois. Durant l’ensemble du processus de vinification, Jean Foillard n'emploie aucuns sulfites. Le Foillard Fleurie est un vin agréable à boire. De corps moyen, il exhale des notes aromatiques de fleurs et de fruits rouges. En bouche, il présente des notes herbacées, ainsi qu’une grande minéralité.

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Domaine Charly Nicolle Charly Nicolle Chablis 1er Cru Les Forneaux 2022

37.05 EUR

Lorsque Charly Nicolle a décidé de créer son propre projet, il ne partait pas de zéro. Sa formation d'œnologue à l'école d'œnologie de Beaune et les années passées à travailler sur le domaine de son père lui ont donné l'envie de commencer à élaborer ses propres vins. Avec un total de 16 hectares appartenant à quatre appellations différentes ( Petit Chablis, Chablis Premier Cru « Mont de Milieu », Chablis Premier Cru « Les Fourneaux » et Grand Cru « Bougro »), il offre un Chablis authentique, fruit d'un amour pour la terre qui est travaillée jour après jour avec persévérance et ténacité. Le Charly Nicolle Chablis 1er Cru Les Forneaux est un vin 100 % Chardonnay provenant d'un vignoble de 6 hectares classé Premier Cru, situé sur la commune de Fleys (Bourgogne). Les vignes ont entre 50 et 60 ans et sont plantées sur des sols argilo-calcaires à base de Kimméridgien. Une fois les raisins récoltés, ils sont fermentés dans la cave avec des levures indigènes pendant 25 jours à une température contrôlée comprises entre 16 et 18 degrés. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en acier inoxydable de différentes tailles (de 25 à 100 hectolitres) et dans des fûts de chêne de 400 litres. Enfin, le vin a été élevé sur lies pendant 12 mois. Riche, vif et très frais, le Charly Nicolle Chablis 1er Cru Les Forneaux est un AOC Chablis Premier Cru très gastronomique. Une magnifique expression du terroir qui n'est possible que grâce à l'amour et à l'enracinement de ce vigneron bourguignon pour ses vignes.

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Domaine E. Guigal E. Guigal Condrieu 2022

58.05 EUR

L’E. Guigal Condrieu est un vin blanc produit par le Domaine E. Guigal. Ce vin mono-cépage élaboré à partir de Viognier est d’AOC Condrieu, dans le Rhône. Le Domaine E. Guigal est une cave familiale du Rhône ayant été fondée en 1946. Par l’intermédiaire de l’AOC Condrieu, la cave a encouragé la culture de la variété Viognier en France. De nos jours, dans cette petite dénomination, les vins mono-cépages sont produits exclusivement à partir de ce cépage. Les vignobles du E. Guigal Condrieu ont 30 ans d’âge en moyenne. Leurs sols sont constitués de sable et de granit et sont répartis en terrasses. Leur rendement moyen s’élève à 39 hectolitres par hectare, dans une région à climat continental à l’influence méditerranéenne. L’E. Guigal Condrieu est vinifié dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts. On procède également à une fermentation malolactique afin de diminuer légèrement l'acidité verte du vin et de lui conférer des touches lactiques. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français neufs pendant sept mois. L’E. Guigal Condrieu est un vin fruité et floral, à la bouche agréable, structurée et onctueuse.

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Domaine E. Guigal E. Guigal Hermitage 2019

77.75 EUR

L’E. Guigal Hermitage est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Syrah, d’AOC Hermitage. Il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave d’Ampuis ayant été fondée en 1946 par Etienne Guigal. Il est aujourd’hui dirigé par Philippe Guigal, premier œnologue de la marque et appartenant à la troisième génération de la famille. Trois des vins du domaine, La Mouline, La Landonne et La Turque, ont obtenu la note de 100 points Parker sur différents millésimes. Les vignobles de Syrah de l’E. Guigal Hermitage ont 40 ans d’âge en moyenne. Ils sont implantés sur des sols constitués de calcaire, d'argile, de limons et de graves sableuses. Leur rendement moyen s’élève à 35 hectolitres par hectare. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec. Pour élaborer l’E. Guigal Hermitage, on fermente les raisins à température contrôlée et on les fait macérer avec les peaux pendant 4 semaines. Après vinification et sur une période allant de 36 à 40 mois, le vin est affiné en fûts, dont 50 % d’entre eux sont neufs. L’E. Guigal Hermitage est un vin de Syrah du Rhône aux arômes de violette et de baies rouges, avec des notes de chêne. En bouche, il est puissant et complexe.

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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 2023

16.05 EUR

LeDomaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis est un vin blanc vieilli en acier inoxydable élaboré par le Domaine Nathalie et Gilles avec le cépage chardonnay dans l'AOC Chablis, en Bourgogne (France). Le Domaine Nathalie et Gilles Fevre est le projet d'un jeune couple de vignerons dont l'objectif est de valoriser et d'enrichir l'héritage de leurs ancêtres. Un héritage qui remonte à 1745 et qui s'est développé au fil des années au cœur du vignoble chablisien pour favoriser le développement et la réputation de la région. Le Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis provient de vignobles situés dans le village de Fontanay-Près-Chabli. Il s'agit d'une superficie de 35 hectares avec des vignes âgées de 15 à 60 ans plantées sur des pentes raides avec des sols pierreux. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins du Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies fines pendant 10 mois dans les mêmes cuves. Enfin, il est mis en bouteille avec un filtrage très doux. Le Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis est un vin qui révèle fraîcheur, fruit et minéralité. Un classique de la prestigieuse région bourguignonne de Chablis.

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Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses 2021

32.05 EUR

Le vin permet de communiquer. Tout comme les éventails, le vin possède son propre langage : quelle meilleure façon d'exprimer votre amour qu'avec un excellent Romanée-Conti ? Pourquoi ne pas faire appel à l'élégance et au style de Bollinger pour exprimer votre reconnaissance, quel qu'en soit le motif ? Et si un verre de Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses pouvait remplacer un Je t'aime ? Issu de la prestigieuse A.O.C. Arbois Pupillin dans le Jura, ce sublime rouge s'inscrit parmi les plus belles formes d'expression qui soient. Vous avez quelqu'un d'important dans votre vie ? Offrez-lui un Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses. Jean-Michel et Laurence Petit sont les artisans de ce merveilleux message élaboré dans cette région fertile de l'est de la France. Plus qu'une tradition, ici, le vin est un art de vivre, remontant au VIe siècle av. J.-C. Les Celtes baptisèrent cette contrée Arbois, signifiant terre fertile ; Pline le Jeune en fit mention dans ses écrits ; et le roi Philippe le Bel (époux de Jeanne la Folle) l'introduisit à la cour. Aujourd'hui, l'histoire perdure avec le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses. Dans ces contrées, la vigne se doit d'être résiliente. Jour après jour, elle doit affronter un climat semi-continental rigoureux, marqué par de forts écarts entre des hivers glacials et des étés caniculaires. Sans oublier l'importante amplitude thermique entre le jour et la nuit, où le thermomètre grimpe et chute sans relâche. À cela s'ajoute une pluviométrie conséquente, engendrant un risque accru de maladies cryptogamiques. Loin de décourager, ces contraintes ne font qu'exalter la valeur du Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses, ce blanc étant cultivé dans le respect absolu de l'agriculture biologique, sans l'usage de produits chimiques, en restant attentifs aux besoins de la vigne. Pour Jean-Michel et Laurence, il n'y a pas d'autre manière de travailler. La tâche est ardue (sans aucun doute), mais les résultats sont époustouflants. Autrement, il serait impossible de discerner les nuances que les marnes bleues et les sols calcaires confèrent au vin. En cave, la philosophie de la non-intervention prévaut, permettant ainsi au Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses d'être un vin authentique, dénué de tout artifice. Après les vendanges et la fermentation, toujours avec des levures indigènes, le Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses s'adonne à la fermentation malolactique et repose ensuite environ deux ans en fût de chêne. Si vous êtes peu loquace et que les déclarations (de quelque nature qu'elles soient) ne sont pas votre fort, ne vous inquiétez pas. Tournez-vous vers une bouteille de Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Terrasses. Avec ce vin, les mots deviennent superflus.

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