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Felix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Fermentado en Barrica 2023

9.7 EUR
Le Carrasviñas Fermentado en Barrica est un vin blanc élaboré à partir de la variété Verdejo. Appartenant à la D.O. Rueda, il est produit par la cave Félix Lorenzo Cachazo. De nos jours, la D.O. Rueda est une appellation prestigieuse connue pour ses Verdejo. Cependant, cela n'a pas toujours été le cas. Félix Lorenzo Cachazo est l'une des 8 caves à avoir grandement contribué à la diffusion de cette variété jusqu'à ce qu’elle obtienne sa propre appellation d’origine, jouissant aujourd’hui d’une excellente réputation. La famille Lorenzo poursuit toujours sa production de vins de qualité aux aspirations internationales avec la même passion. Les raisins du Carrasviñas Fermentado en Barrica proviennent des plus anciennes vignes de la cave. Des pieds de vigne pré-phylloxériques âgés de plus de 150 ans, plantés dans un terrain accidenté et pauvre, aux délimitations douces. Le climat y est de type continental, avec de fortes amplitudes thermiques pouvant aller jusqu'à des différences de 20 °C entre le jour et la nuit. Lorsque les raisins sont arrivés à maturation optimale, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 10 kg. Une fois en cave, les raisins du Carrasviñas Fermentado en Barrica sont égrappés et légèrement pressurés pour en extraire le moût de jaune. On procède à une clarification à froid douce puis à une fermentation spontanée en fûts de chêne français grâce à ses propres levures pendant 6 mois, tout en pratiquant la technique du bâtonnage. Le vin repose dans des réservoirs en acier inoxydable avant d’être clarifié, stabilisé et filtré. Il n’est mis sur le marché que 4 ou 5 mois après sa mise en bouteille. Le Carrasviñas Fermentado en Barrica est un vin blanc faisant clairement montre de toute l’essence de Rueda. Le millésime 2017 a fait partie de la liste Parker répertoriant les 8 meilleurs vins de cette appellation d'origine.

Felix Callejo Gran Callejo 2016

76.55 EUR
Avec un grand-père courtier en vins qui savait vendre la Ribera del Duero comme personne d'autre, la famille Callejo est à la hauteur de son nom avec sa cave homonyme Félix Callejo. L'entreprise a été créée par le fils de Felix en 1989 à Sotillo de la Ribera (Burgos) et est encore dirigée à l’heure actuelle par ses quatre fils. La plus jeune fille, Noelia, qui, après avoir travaillé dans des établissements vinicoles du monde entier, revient au pays pour mettre en valeur le grand trésor que la famille a entre les mains : un terroir unique et exclusif.   Aujourd'hui, Félix Callejo est l'une des caves de la Ribera del Duero qui parvient le mieux à montrer, à travers ses vins, l'expression maximale du cépage tinta fina et du terroir dont il est issu. Gran Callejo en est la preuve. Un vin né au nord de Castille-et-León, dans une enclave privilégiée à 850-930 mètres d'altitude. Après une récolte manuelle et une double sélection, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes à basse température au début, puis à 30 ºC. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français d'un an. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans des fûts de chêne français neufs. Enfin, il repose en bouteille dans la cave pendant 5 ans avant d'être commercialisé. Gran Callejo est le Gran Reserva de la famille, un vin obtenu à partir des vignobles ayant la plus faible production afin d'obtenir une capacité de vieillissement maximale. Un classique du long vieillissement sans tomber dans l'excès.

Felix Callejo Félix Callejo Selección de la familia 2018

89.5 EUR
Un extraordinaire vin de la Ribera del Duero! Il est élaboré grace à une sélection rigoureuse et stricte de vignes de plus de 40 ans situées dans les 25 parcelles de la famille Callejo, sur des différents types de sols (calcaire, d'argile limoneuse et gravillon sablonneux) qui donnent des nuances et des caractéristiques différentes à la même variété de raisin, le Tempranillo. Les raisins ont fermenté avec des levures indigènes à basse température, qui monte jusqu'à 30°C, et une macération avec les peaux de plus de 15 jours. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts neufs de chêne français où le vin reste pendant 15 mois environ. Une fois dans la bouteille, le vin finit de s'arrondir pendent un peu plus de temps. On recommande de décanter ce vin au moins une heure avant de le servir. Il s'agit d'un vin qui peut être gardé pendant très longtemps. Un vin intense, très savoureux, pur velours. Un régal pour tous les sens!

Felix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Brut

9.45 EUR
Le Carrasviñas Brut est un vin pétillant élaboré à partir de la variété Verdejo. Il est produit par la cave Félix Lorenzo Cachazo, dans la D.O. Rueda. La cave Félix Lorenzo Cachazo doit son nom à l'un des 8 fondateurs de la D.O. Rueda ayant misé sur le Verdejo, une variété sur le point de disparaître qu’ils ont réhabilité et qui est désormais sur toutes les lèvres. Aujourd'hui, 6 générations plus tard, sa famille suit le même schéma de travail au sein de son vignoble de Pozaldez (Valladolid). On y élabore des vins blancs de qualité, fruits de la tradition, de l'expérience et de l'amour pour ces terres. La cave Cachazo se distingue par les 9 hectares de vignobles pré-phylloxériques qui lui appartiennent. Des pieds de vigne ayant miraculeusement été épargnés par le phylloxéra à l’époque et qui subsistent plus de 140 ans plus tard, plantés dans des sols très accidentés et soumis à un climat continental. La vendange se fait à la main et les raisins sont envoyés en cave le plus rapidement possible. Les raisins du Carrasviñas Brut sont légèrement pressurés jusqu'à l'obtention du jus d’égouttage. Ils sont fermentés et transformés en vin de base. Une seconde fermentation est réalisée avec des levures sélectionnées et du sucre. Les bouteilles reposent en cave pendant au moins 9 mois. Une fois l’élevage terminé, les bouteilles sont soigneusement agitées pour mettre les lies en suspension. Chaque bouteille est alors inclinée de façon à ce que toutes les lies se concentrent dans le goulot et afin que l’on puisse effectuer le dégorgement. Enfin, on procède à l’ajout de la liqueur d’expédition et au bouchage de la bouteille. Carrasviñas Brut est un vin pétillant jeune exprimant toute l'élégance et la finesse du cépage Verdejo.

Félix Azpilicueta Colección Privada 2019

23.8 EUR
Félix Azpilicueta Colección Privada est un vin de la DO. Rioja élaboré par la cave Azpilicueta. Cette cave fait partie du groupe Pernod Ricard et se situe à Logroño, La Rioja. Félix Azpilicueta Colección Privada est fabriqué à partir des variétés Tempranillo, Graciano et Mazuelo. En ce qui concerne la fabrication de ce vin, les grains sont pressés et égrappés. Par la suite, le moût fermente à une température contrôlée de 25ºC avec une macération ultérieur qui peut se prolonger jusqu'à 15 jours. Une fois la vinification terminée, Félix Azpilicueta Colección Privada vieillit pendant 12 mois dans des barriques de chêne français nouveau.

Felix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Verdejo 2023

7.85 EUR
Un des plus anciens vins de l'appellation, elaboré depuis plus de 25 ans. Un vin issu de vignes de plus de 25 ans, certains pré-phylloxériques. Cette année eu un climat continental, avec un hiver très froid et à court et un été très chaud. Notez les variations importantes de température entre le jour et la nuit qui a aidé les raisins mûrissent plus lentement, permettant aux indices bonne acidité. Après un léger pressant pour extraire le bourgeon de raisins, fermentation à basse température (12-13 °) pendant 25 jours.

Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2022

19.7 EUR
Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco est un vin blanc de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Azpilicueta, du groupe Pernod Ricard. Ce vin est fabriqué à partir d'une seule variété de raisins de Viura. 24 parcelles distribuées sur différentes zones de la dénomination d'origine sont utilisées pour son élaboration. Après la récolte et le transport des grains de Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco jusque dans la cave, les différentes parcelles sont vinifiées séparément. Une fois les premiers processus réalisés, on peut obtenir les différents moûts. Ces derniers fermentent en barriques de chêne américain qui renferment des saveurs toastées très douces, perdurant dans le temps. Une fois la fermentation alcoolique effectuée, une partie du vin subit également une fermentation malolactique en barrique. Azpilicueta appartient au groupe Pernod Ricard, dont fait également parti la cave Juan Alcorta. Azpilicueta a été rénovée en 2001 bien qu'elle renferme un long passé, depuis sa création en 1881.

Felix Callejo Flores de Callejo 2022

11.1 EUR
Flores de Callejo est un vin rouge monovariétal à base de Tempranillo élaboré par les caves Félix Callejo dans la D.O. Ribera de Duero. Bodegas Félix Callejo a été fondé en 1989 au nord de la Ribera del Duero, plus précisément à Sotillo de la Ribera (Burgos), et porte le nom de son fondateur. Un rêve qu'il réalise lorsqu'il reprend à seulement 16 ans l'entreprise familiale de « négociant en vin », pour ensuite commencer à produire ses propres vins. Flores de Callejo provient de vignobles de plus de 40 ans plantés sur des sols argilo-limoneux. Situés dans la partie la plus élevée de la vallée du Douro, entre 850 et 930 mètres d'altitude, ils se situent dans une enclave privilégiée au sein de l'appellation. Les changements brusques de température entre le jour et la nuit au niveau du pieds de vigne permettent d’obtenir un raisin parfaitement équilibré tant au niveau de la maturité, que de l’acidité. La récolte est réalisée manuellement à l'aide de caisse lorsque les raisins atteignent ce stade de maturation. Dans la cave, les raisins du Flores de Callejo passent par une sélection rigoureuse à double table. Ensuite, le raisin est égrappé, sans pressurage, avant d'être transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour réaliser une pré-fermentation à froid à 10 °C. Ensuite, les levures indigènes déclenchent la fermentation spontanée au alentour du cinquième jour après l'encuvage et macèrent avec la peau pendant 3 jours. Le vin est finalement transvasé dans des fûts de chêne français pour être vieilli 6 mois avant la mise en bouteille. Flores de Callejo est l'élaboration la plus récente de la saga Félix Callejo. Un vin rouge au fruité et à la fraîcheur de jeunesse, idéal à consommer directement.

Felix Callejo Parajes de Callejo 2021

22.55 EUR
Félix Callejo est une des caves de l'A.O. Ribera del Duero qu'à travers de ses vins montre de la meilleure façon possible la maximale expression de la variété Tempranillo et du terroir de la région. Parajes de Callejo  est un vin de cépage de Tempranillo de vignes de 25 ans cultivées selon des principes biologiques pour obtenir la maximale expression du terroir. Ce vin passe par un élevage de 15 mois en barriques de chêne français.

Felix Callejo Majuelos de Callejo 2020

47.95 EUR
Majuelos Callejo est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par Bodegas Félix Callejo à Sotillo de la Ribera, une petite population d'un peu plus de 500 habitants située dans la province de Burgos.   Majuelos Callejo est une seule variété de Tinta Fina. Les raisins proviennent d'un seul vignoble, situé dans la même ville, planté à une altitude allant de 850 à 930 mètres au-dessus du niveau de la mer. A cette altitude, il y a des changements de température très marquées entre le jour et la nuit, ce qui favorise la maturation correcte et l'acidité donc équilibré. Les sols varient de sols calcaires dans les parties supérieures aux sols sableux et caillouteux dans les zones les plus basses. La variété des sols fournir différentes nuances au vin.   La récolte se fait à la main dans de petites boîtes en plastique. Une fois dans la cave, les raisins subissent une double sélection où les meilleurs raisins et les grains sont ensuite choisis pour le traitement. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes du vignoble lui-même, en commençant à basse température et de finition à 30 degrés. Les raisins macèrent avec leurs peaux pour 15 jours. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, en appliquant un léger mouvement pour éliminer le résidu. Majuelos Callejo est un vin très expressif marqué par la diversité des sols et le caractère de la Tinta Fina.

Felix Lorenzo Cachazo Carrasviñas Dorado

18.2 EUR
Le Carrasviñas Dorado est un vin généreux produit par la cave Félix Lorenzo Cachazo. Il est élaboré à partir des variétés Verdejo et Palomino, dans la D.O. Rueda. Félix Lorenzo Cachazo est l'une des caves à l’origine de la création de la D.O. Rueda. De nos jours, sa famille élabore des vins de qualité, mettant en valeur la variété par excellence de la région, le Verdejo. En hommage à une époque reculée, on a aujourd’hui réhabilité le vin doré, une élaboration typique du Rueda que l’on laisse s'oxyder à l’air libre dans des amphores en verre. La cave Cachazo jouit de la présence de vignobles pré-phylloxériques. Des pieds de vigne ayant été épargnés par le fléau grâce à leurs sols sableux, aujourd’hui âgés de plus de 150 ans. Au sein de la vigne, on pratique une viticulture traditionnelle. Les raisins du Carrasviñas Dorado sont récoltés lorsqu'ils ont acquis un potentiel alcoolique élevé (15 %). En cave, les différents cépages de raisin utilisés pour produire le Carrasviñas Dorado sont vinifiés séparément. Ils sont égrappés et foulés pour en extraire le moût de jaune. Après fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable, on procède au coupage des deux vins. Ils reposent alors à l’air libre dans des carafes en verre (dites dames-jeannes) pendant 18 mois. Enfin, le vin doré est élevé en fûts de chêne français pendant au moins 2 ans. Le Carrasviñas Dorado est un vin doré à élevage oxydatif, élaboré comme au temps de nos ancêtres.

Felix Starck Expedition Happiness [Blu-Ray]

26.49 EUR
AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Brand : Tonpool, Binding : Blu-ray, Label : Studio Hamburg Enterprises, Publisher : Studio Hamburg Enterprises, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, Format : Dolby, medium : Blu-ray, publicationDate : 2017-08-04, releaseDate : 2017-08-04, runningTime : 95 minutes, theatricalReleaseDate : 2017-01-01, actors : Felix Starck, Selima Taibi, directors : Felix Starck, Selima Taibi, languages : german

Felix Starck Pedal The World - 18.000km L 365 Tage L 22 Länder

7.99 EUR
AspectRatio : 1.77 : 1, AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Binding : DVD, Label : Felix Starck PEDAL THE WORLD im Vertrieb der KNM Home Entertainment GmbH, Publisher : Felix Starck PEDAL THE WORLD im Vertrieb der KNM Home Entertainment GmbH, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, Format : PAL, medium : DVD, publicationDate : 2015-10-29, releaseDate : 2015-10-29, runningTime : 80 minutes, theatricalReleaseDate : 2015-01-01, actors : Felix Starck, directors : Felix Starck

Felix Starck Expedition Happiness

12.99 EUR
AspectRatio : 1.77 : 1, AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Brand : Tonpool, Binding : DVD, Label : Studio Hamburg Enterprises, Publisher : Studio Hamburg Enterprises, NumberOfDiscs : 1, RegionCode : 2, NumberOfItems : 1, Format : Dolby, medium : DVD, publicationDate : 2017-08-04, releaseDate : 2017-08-04, runningTime : 95 minutes, theatricalReleaseDate : 2017-01-01, actors : Felix Starck, Selima Taibi, directors : Felix Starck, Selima Taibi

Felix Starck Pedal The World: Mit Dem Fahrrad Um Die Welt Das Buch Zur Erfolgreichen Doku

8.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Label : Ullstein Taschenbuch, Publisher : Ullstein Taschenbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 272, publicationDate : 2022-09-29, releaseDate : 2022-09-29, authors : Felix Starck, ISBN : 3548067441

Felix Starck Pedal The World: Mit Dem Fahrrad Um Die Welt

10.99 EUR
Binding : Broschiert, Label : Ullstein Taschenbuch, Publisher : Ullstein Taschenbuch, medium : Broschiert, numberOfPages : 272, publicationDate : 2016-01-15, authors : Felix Starck, languages : german, ISBN : 354837610X

3S. x Home Lampadaire enfant chat en bois de pin Felix blanc Blanc, Bois unisex

70 EUR
3Suisses : Le lampadaire enfant chat Felix est un produit de la marque 3S. x Home. Fabriqué en bois de pin, son allure est à la fois charmante et ludique, rendue unique par sa forme de chat blanche, ajoutant une touche mignonne et gaie à la chambre de vos enfants. Le lampadaire Felix est également pratique avec une longueur de 39.5, offrant une source de lumière suffisante pour une chambre enfant. Le tout est dominé par une élégante finition blanche qui accentue son style épuré et moderne. Caractéristiques: Matière    STEEL/CONCRETE/PINE         Dimensions Produit    L. 152 x l. 36 x h. 36 cm         Poids Produit    2.850 kg     Marque: 3S. x Home

3S. x Home Lot de 2 Tables Gigogne Felix Marron unisex

96.99 EUR
3Suisses : Décorez votre intérieur avec ce Lot de 2 Tables Gigogne Felix comprenant deux tables alliant chic et modernité. Leur plateau en bois de couleur naturelle est de forme ronde. Pour les porter, on retrouve un piètement noir. Caractéristiques Matière: Bois Couleur: Marron Style: Scandinave Dimensions 60 x 40 cm Marque: 3S. x Home

Claude Starck Cello- Und Klavierwerke

8.99 EUR
Brand : CLAVES, Binding : Audio CD, Label : Claves (Klassik Center Kassel), Publisher : Claves (Klassik Center Kassel), NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : Audio CD, publicationDate : 2002-03-05, releaseDate : 1996-01-01, artists : Claude Starck, composers : Felix Mendelssohn Bartholdy

So Charm Bijoux So Charm - B4125-ARGENT - Porte Clés Chat Argent female

19 EUR
3Suisses : Embellissez votre trousseau de clés avec ce porte-clés chat, ?uvre de la marque So Charm. Destiné aux femmes, son coloris Argent lui donne un aspect chic et attrayant. Le charm en forme de chat assis est réalisé de manière détaillée et précise. Pour une allure encore plus glamour, cet accessoire félix est orné de strass qui s'illuminent à chaque mouvement. Sa matière de composition est le métal, garantissant ainsi la robustesse du porte-clés. Utile et élégant, cet accessoire ajoutera une touche unique à votre trousseau de clés! Note : Ce produit s?inscrit dans la catégorie Autres accessoires. Type: Porte-clés Marque: So Charm Bijoux Genre: Femme Styles: Mode Age: Adulte et enfant Garantie: 1 An Type de garantie: Fabricant

Pagos del Rey Altos de Tamarón Crianza 2021

9.65 EUR
Altos de Tamarón Crianza est un vin rouge du cépage Tinta del País (Tempranillo), produit par la société Pagos del Rey dans la D.O. Ribera del Duero. La société Pagos del Rey a été lancée en 1975 lorsque la famille de Félix Solís inaugura son premier établissement vinicole à Valdepeñas (Ciudad Real). Depuis lors, il s’est consacré à l’élaboration, à l’embouteillage et à la commercialisation de vins des principales appellations d’origine telles que Ribera del Duero, Toro, Rioja et Rueda. Altos de Tamarón est une marque née à Olmedillo de Roa (Burgos), ville d'origine de l’épouse de Solís et où sa famille possède 60 hectares de vignes. Les vignobles d'où proviennent les raisins du Altos de Tamarón Crianza sont situés en plein cœur de la Ribera del Duero. Les pieds de vigne de 20 ans d'âge sont plantés sur des terrains plats et rocheux et sont travaillés selon des techniques viticoles traditionnelles combinées à une technologie sophistiquée. Lorsque le raisin atteint son moment de maturité optimal, il est minutieusement sélectionné et récolté manuellement. Les raisins du Altos de Tamarón Crianza sont rapidement acheminés dans la cave, où ils macèrent à froid pendant 2 jours. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température constante comprise entre 26 et 28ºC. Ensuite, le vin vieillit 14 mois en fûts de chêne américain neufs et est affiné en bouteille pendant 9 mois supplémentaires. Altos de Tamarón Crianza est un vin rouge vieilli typique de la Ribera del Duero dans lequel on retrouve toute l'expression du fruit et l'élégance du bois.

Martínez Lacuesta Reserva 2011

18.8 EUR
Martínez Lacuesta Reserva est un vin rouge élaboré par Bodegas Martínez Lacuesta à Haro, D.O.Ca. Rioja. Bodegas Martínez Lacuesta a été fondée en 1895 à Haro par Félix Martínez Lacuesta. Caviste, avocat, homme politique et publiciste, il a été le premier président de l' « Asociación Nacional de Viticultores e Industrias del Vino » et du « Sindicato de Vinos de La Rioja », et l'un des précurseurs du Conseil de régulation de la D.O. Rioja, en représentation des cavistes. La philosophie de cette cave centenaire est de produire les meilleurs vins des meilleurs raisins. En effet, elle dispose de parcelles tout au long de la Rioja Alta pour rechercher les meilleurs vignobles et acquérir de nouvelles parcelles dans le but de planter de nouveaux cépages encore aujourd'hui. Martínez Lacuesta Reserva est un vin fabriqué à partir de Tempranillo, Graciano et Mazuelode vignobles situés entre 450 et 600 mètres d’altitude sur des sols argileux-calcaire, d’une moyenne d'âge de 25 ans. Une fois la vendange est faite, la vinification reste traditionnelle : fermentation en cuves inox et vin vieilli dans des fûts de chêne américain neufs et demi-neufs pendant 26 mois. Avant la mise en bouteille, il est laissé reposer au moins 12 mois en bouteille.

Martínez Lacuesta Crianza 2019

13.2 EUR
Martínez Lacuesta Crianza est un vin rouge élaboré par Bodegas Martínez Lacuesta à Haro, D.O.Ca. Rioja.   Bodegas Martínez Lacuesta a été fondée en 1895 à Haro par Félix Martínez Lacuesta. Caviste, avocat, homme politique et publiciste, il a été le premier président de l' « Asociación Nacional de Viticultores e Industrias del Vino » et du « Sindicato de Vinos de La Rioja », et l'un des précurseurs du Conseil de régulation de la D.O. Rioja, en représentation des cavistes. La philosophie de cette cave centenaire est de produire les meilleurs vins des meilleurs raisins. En effet, elle dispose de parcelles tout au long de la Rioja Alta pour rechercher les meilleurs vignobles et acquérir de nouvelles parcelles dans le but de planter de nouveaux cépages encore aujourd'hui.   Martínez Lacuesta Crianza est un vin fait à partir de Tempranillo, Graciano et Mazuelo de vignobles situés entre 450 et 600 mètres d’altitude sur des sols argileux-calcaire, d’une moyenne d'âge de 25 ans. Une fois la vendange est faite, la vinification reste traditionnelle avec une fermentation dans des cuves en acier inoxydable et un élevage dans des fûts de chêne américain neufs et demi-neufs pendant 18 mois. Avant la mise en bouteille, il repose au moins 6 mois en bouteille.   Martínez Lacuesta Crianza est un vin charnu, équilibré et long. C’est un bon exemple des classiques « crianza » de la Rioja.

Azpilicueta Instinto 2020

17.75 EUR
Tout au long de l'histoire, il y a eu des personnages qui se sont distingués par leur grande contribution à la communauté. Leur dévouement et leurs efforts inspirent souvent d'autres personnes à suivre leurs traces et à travailler ensemble pour créer un environnement meilleur et plus prospère. Félix Azpilicueta n'est pas seulement un nom influent dans l'histoire de Fuenmayor (La Rioja), mais il a également joué un rôle crucial dans le développement de la région de la Rioja. Engagé dans sa communauté, Felix a été maire et membre du Congrès. Cependant, son impact a dépassé les frontières lorsqu'en 1881, il s'est lancé dans son propre projet viticole et a démontré sa capacité à combiner tradition viticole et innovation. Un véritable témoignage de l'importance de la vision et de l’« instinct » dans le monde du vin, qui a fait de lui un pionnier de l'exportation de vins à son époque et une véritable référence dans la région de la Rioja. C'est en hommage à l'attitude audacieuse et déterminée de son fondateur que la Bodega Azpilicueta lance Instinto, un vin signature 100 % Tempranillo issu de 16 petites parcelles situées dans les municipalités de San Asensio et Huércanos, dans la Rioja Alta. Les pratiques traditionnelles sont suivies dans le vignoble et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins de chaque parcelle sont récoltés séparément dans de petites cuves. Il subit ensuite une fermentation malolactique, en partie dans les mêmes cuves et en partie dans des fûts de chêne américain légèrement chauffés. Enfin, après l'assemblage, le vin est élevé pendant 5 mois dans des fûts de chêne français à usage unique et quelques mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis en vente. Le résultat est l'Azpilicueta Instinto, un vin signature qui réunit la philosophie d'une cave chargée d'histoire. Un vin vibrant, expressif et très gastronomique dans lequel la tradition et la modernité s'allient parfaitement. Il s'agit sans aucun doute de l'héritage d'un visionnaire.