Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places 2020

137 EUR
Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est un vin rouge, un cépage unique de syrah, produit par le Domaine Jean-Michel sur la parcelle Les Grandes Places, dans le nord de l'A.O.C. Côte Rôtie. Il est raconté qu'au XVIe siècle, Lord Maugiron, propriétaire et seigneur de l'actuelle A.O.C. Côte Rôtie, avait deux filles. Il souhaitait les marier avec une dot conséquente. À chacune, il légua la même chose : la moitié de ses terres. L'une était blonde, l'autre brune. L'héritage de la première fut nommé Côte Blonde (au sud). Celui de la seconde fut connu sous le nom de Côte Brune (au nord). Vérité ou légende, cette histoire est l'une des explications que le Domaine Jean-Michel utilise pour décrire l'origine et la nature de ses sols. Alors que la Côte Blonde est riche en gneiss et mica, c'est le schiste qui prédomine dans la Côte Brune. Ces sols mixtes sont profonds et présentent souvent des fissures permettant aux racines de la vigne de s'enfoncer à la recherche de l'eau et des nutriments. Ainsi, il n'est pas rare de trouver dans Les Grandes Places des vignes centenaires, de plus de 30 ans. Pour le Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places, les raisins proviennent d'un assemblage de vignobles plantés en 1927, 1965 et 1989. En particulier, Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places fut la première vinification réalisée par la cave en dehors du village d'Ampuis. À cette époque, nous étions en 1988 et le Domaine Jean-Michel commençait à faire ses premiers pas. Dès le début, cette cave s'est distinguée par une conservation du vin en statique, avec peu de mouvement et de soutirages, offrant une protection naturelle et un contact permanent avec les lies. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est vendangé, arrive à la cave et est soumis à une macération à froid pendant cinq à sept jours. Ensuite, il passe directement à la fermentation naturelle, avec des levures indigènes, et à un élevage prolongé (d'au moins 22 mois). C'est un trait commun à la majorité des vins de l'A.O.C. Côte Rôtie, où les longues périodes en barrique sont essentielles pour apprécier ces vins rouges à leur apogée. L'histoire du Domaine Jean Miguel Guerin ne s'arrête pas là. Le chapitre actuel s'écrit à travers une conversion à l'agriculture biologique (depuis 2020). Au vu des circonstances, cette cave a encore un long chemin à parcourir. Comme le dit le proverbe : "Avec du pain et du vin, on fait le chemin". Et assurément, le voyage est bien plus agréable avec une bouteille de Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Procurez-vous la vôtre!

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La France et ses multinationales : Stratégie globale et intérêt national Laurent Faibis,Jean-Miche Quatrepoint,Pierre-André de Chalendar,Louis Gallois :Henri Lachmann,Jean-Bernard Lévy,Gérard Mestrallet,Michel Rollier, Serge Blanchard,Jean-Luc Gréau, Jean

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L'Idée de l'Europe au fil de deux millénaires jacques jouanna, jean-louis ferrary, monique peyrafort-huin, andré crépin, jean-claude margolin, gérard gengembre, jean-renaud seba, jean-yves guérin, collectif, michel perrin Beauchesne

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Jean-Michel Quinodoz Lire Freud : Découverte Chronologique De L'Oeuvre De Freud

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Binding : Taschenbuch, Label : Presses Universitaires de France - PUF, Publisher : Presses Universitaires de France - PUF, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-04-01, authors : Jean-Michel Quinodoz, languages : french, ISBN : 2130534236

Jean-Michel Quinodoz Freud Lesen: Eine Chronologische Entdeckungsreise Durch Sein Werk

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Binding : Broschiert, Edition : 1. Auflage 2011, Label : Psychosozial Verlag, Publisher : Psychosozial Verlag, medium : Broschiert, numberOfPages : 420, publicationDate : 2011-05-19, authors : Jean-Michel Quinodoz, languages : german, ISBN : 3898067823

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Jean-Louis Fonteneau Zinzin Des Bois, Tome 1 : Promenons-Nous... (Bd)

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Binding : Album, Label : Editions Milan, Publisher : Editions Milan, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2005-01-14, authors : Jean-Louis Fonteneau, Jacques Azam, languages : french, ISBN : 2745912682

Jean-Louis Fonteneau Les Chercheurs De Dieu, Tome 2 : L'Abbé Pierre, Pauline Jaricot, Xavier De Nicolo

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Binding : Album, Label : Bayard Jeunesse, Publisher : Bayard Jeunesse, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2012-02-09, authors : Jean-Louis Fonteneau, Lescuyer Thierry, Marie-Noëlle Pichard, Collectif, languages : french, ISBN : 2747040046

Fonteneau, Jean-Louis ;Etienne, J Brãƒâ¼ssli, Tome 3 : Le Bien-Aimãƒâ©

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Jean-Louis Fonteneau Les Chercheurs De Dieu, Tome 4 : Saint Vincent De Paul - Soeur Rosalie - Jean Xxiii (Bd Religieuses)

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Binding : Pappbilderbuch, Label : Bayard Jeunesse, Publisher : Bayard Jeunesse, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 1995-05-03, authors : Jean-Louis Fonteneau, languages : french, ISBN : 2227610905

Jean-Louis Fonteneau Zenigmes: Fantomes Dans La Rue Molle

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Jean-Louis Fonteneau Zenigmes: Dans La Gueule Du Dragon

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Binding : Taschenbuch, Label : Bayard Editions Jeunesse, Publisher : Bayard Editions Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-03-01, authors : Jean-Louis Fonteneau, languages : french, ISBN : 2747011356

Jean-Louis Fonteneau Au Pays De Trèmal : La Douleur De L'Enfant

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Jean-Louis Fonteneau Les Enquêtes De L'Inspecteur Bayard, Tome 14 : Le Yorg Se Déchaîne

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Binding : Album, Label : Bayard Jeunesse, Publisher : Bayard Jeunesse, NumberOfItems : 1, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2005-03-10, authors : Jean-Louis Fonteneau, Olivier Schwartz, Christine Couturier, languages : french, ISBN : 2747016226

Jean-Louis Fonteneau Le Père Noël Cambrioleur (Poche Cadet)

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Binding : Taschenbuch, Label : Editions Milan, Publisher : Editions Milan, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-10-13, authors : Jean-Louis Fonteneau, Olivier Schwartz, languages : french, ISBN : 2745902571

Fonteneau, Jean-Louis ;Etienne, J Brussli T.2 ; Le Guerrier

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Jean-Michel Jamet Guide Pédagogique Cp

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Binding : Taschenbuch, Label : La Librairie des Ecoles, Publisher : La Librairie des Ecoles, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-10-28, authors : Jean-Michel Jamet, Louis-Marie Berthelot, languages : french, ISBN : 2916788247

Jean-Michel Jamet Manuel De Découverte Du Monde Cp-Ce1 (2023)

11.88 EUR
Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : LIB DES ECOLES, Publisher : LIB DES ECOLES, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2023-04-19, releaseDate : 2023-04-19, authors : Jean-Michel Jamet, ISBN : 2369409274

Jean-Michel Jamet Etude De La Langue Ce1 : Manuel De Français

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Binding : Taschenbuch, Label : La Librairie des Ecoles, Publisher : La Librairie des Ecoles, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-04-26, authors : Jean-Michel Jamet, Muriel Pujol, Marie Johanet, languages : french, ISBN : 2916788956

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Jean-Michel Jamet Découverte Du Monde Cp-Ce1 : Manuel De Sciences

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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : La Librairie des Ecoles, Publisher : La Librairie des Ecoles, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2014-04-25, authors : Jean-Michel Jamet, languages : french, ISBN : 236940017X

Jean-Michel Jamet Mathématiques Grande Section Méthode De Singapour : Elève

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Jean-Michel Jamet Guide Pédagogique Ce1

20.95 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : La Librairie des Ecoles, Publisher : La Librairie des Ecoles, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-10-28, authors : Jean-Michel Jamet, Lucile Galliot, languages : french, ISBN : 2916788255

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Jean-Michel Jamet Cahier De Problèmes Cp - Cahier Élève - Ed. 2022: De La Modélisation Aux Problèmes En Barres

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Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

37.7 EUR
Nous avons tous eu un mentor qui a marqué notre existence et qui nous a guidés pour devenir la personne que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Jean-Marc Brocard, issu d'une famille d'agriculteurs, sa vie prit un tournant décisif lorsqu'il rencontra Louis Petit. Ce vigneron lui inculqua, sous la devise « observe, tais-toi et apprends », pendant deux ans d'apprentissage, les rudiments indispensables pour respecter et aimer la vigne. L'histoire prit une autre dimension lorsqu'il rencontra celle qui allait devenir son épouse, issue d'une famille de viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux, ce qui l'amena à lancer son propre projet sur le domaine familial à Chaudenay-le-Château sous son propre nom. Plus tard, en 1973, naquit son fils Julien Brocard qui, après des études d'ingénieur, rejoignit le domaine en 1995 pour travailler aux côtés de son père, adoptant une approche biodynamique et des méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus importants domaines écologiques de Bourgogne, proposant une large sélection de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins blancs et rouges. Parlant de ses crus les plus renommés, nous découvrons ce Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Classé dans l'AOC Chablis Premier Cru, il s'agit d'un premier cru constitué de calcaire, dont les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition solaire exceptionnelle. Cultivé en agriculture biologique dans le respect absolu de la vigne, et dès que le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté et acheminé sans délai au domaine afin de préserver toutes les qualités intrinsèques du fruit. La vinification suit les méthodes traditionnelles. Après la sélection et l'éraflage des grappes, une fois pressées, le moût est transféré pour fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec une fermentation malolactique complète. Il repose ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en marché. Le résultat est le Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Un vin qui, fidèle aux enseignements de Louis Petit, est le fruit de l'observation, du silence et de l'apprentissage offerts par le vignoble lui-même. Un Chablis magistral doté d'une puissance surprenante et d'une élégance exceptionnelle.  

Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines 2022

30 EUR
Parmi les ordres religieux qui ont été établis entre le XVI et XVIIème siècle, la Compagnie de Sainte-Ursule de l'Union romaine est créée à des fins éducatives. En effet, ses membres, les Ursulines, se consacraient principalement à l'enseignement et à la formation chrétienne des jeunes filles dans leurs couvents. Mais avec l'avènement de la Révolution française, les biens sont sécularisés et les monastères, comme celui de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, sont pillés. Aujourd'hui, trois siècles plus tard, ce même couvent des Ursulines a été transformé en une fascinante cave à vin par Jean-Claude Boisset. Un vigneron de la nouvelle génération qui s'est rapidement fait un nom dans la région viticole de Bourgogne grâce à la pureté et à l'élégance de ses vins. Son Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines, un vin dont le nom fait référence au couvent même où il est élaboré, est issu de vieilles vignes de chardonnay cultivées selon une agriculture respectueuse. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg et, une fois dans la cave, les grappes sont légèrement pressées pendant 2 heures. Ensuite, à une température de 12 ºC, il est transféré directement dans des fûts où il est conservé sur ses lies. La fermentation est longue, environ 10 mois, et seules des levures indigènes sont utilisées. Après la fermentation, la moitié du vin est transvasée dans des fûts de chêne français où elle reste pendant 14 mois et le reste du vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable. Mettant la main de l'homme au second plan et visant à faire ressortir l'essence de la Bourgogne, Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines est une pure expression du terroir. Un chardonnay né et élaboré dans un lieu sacré qui rayonne de richesse, de minéralité et de fraîcheur.  

Jean Leon Vinya Palau 2020

24.95 EUR
Jean Leon Vinya Palau est un vin rouge de Penedès préparés par la cave Jean Leon. Ce vin est un Merlot monovariétale. Jean Leon Vinya Palau utilise des raisins provenant de vignes plantées en 1991 sur des sols argilo-calcaire et sableux ou les raisins sont récoltés manuellement. Les raisins sont fermentés à une température contrôlée de 26º en acier inoxydable puis macérés pendant environ 16 jours. Enfin, Jean Leon Vinya Palau subit un vieillissement en fûts de chêne français pendant un an. Avant la commercialisation, le vin repose dans la bouteille pendant encore six mois. La cave Jean Leon a été fondée en 1964. C'est en hommage à la vie de Jean Leon, un homme espagnol qui a commencé à travailler comme chauffeur de taxi à New York et a fini avec succès comme  traiteur de restaurant pour diverses personnalités d'Hollywood.

Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Fleurie Grille Midi 2021

23.6 EUR
Monsieur Brun possédait un domaine à Charnay, village situé dans le sud-ouest du Beujolais, en Bourgogne (est de la France). Cet agriculteur cultive des terrains, dont quatre hectares de vignes. Au début, ces vignes n'étaient pas très importantes (en fait, les raisins étaient vendus à la coopérative). Cependant, son fils, Jean-Paul, s'est intéressé au vin et à la vinification. Qui aurait pu penser que Monsieur Brun aurait été le grand promoteur et récupérateur des vins du Beaujolais ? Plus de 30 ans plus tard, Jean-Paul Brun est l'une des grandes figures du monde viticole grâce à son engagement pour les vins de cette région, en particulier ceux du sud, avec lesquels il a révélé le grand potentiel de ces terroirs. Traditionnellement, on pensait que le gamay (cépage originaire de la région) mûrissait mieux sur les sols granitiques et caillouteux du Haut Beaujolais que sur les sols argileux et froids du sud. Pourtant, Jean-Paul Brun a réussi à prouver que tout est relatif et que cela ne dépend que de la façon dont on le vinifie. Grâce à cette démarche, Jean-Paul Brun a pu reprendre différents terrains dans la région. A la tête du Domaine Terres-Dorées, Jean-Paul exploite 45 hectares qui se répartissent entre Charnay (la majorité), dans l’A.O.C. Côte de Brouilly, dans l’A.O.C. Morgon, dans l'A.O.C. Moulin-a-Vent et dans l’A.O.C. Fleurie. Dans cette dernière, il exploite 6 hectares où naissent les Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi. Les raisins sont récoltés à Grille Midi, un lieu dit en forme d'amphithéâtre orienté vers le sud, où sont mélangées des vignes d'âges différents. Le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est élaboré à partir des plus vieilles, âgées d'environ 65 ans. Le caractère du sol, avec une base granitique, est mis en valeur dans la cave, avec des vinifications naturelles, sans sulfites, où prédominent les macérations longues (entre 3 et 4 semaines) et les fermentations dans des cuves de ciment. Pas de fermentation en grappes entières. Comme cela se faisait autrefois dans le Beaujolais. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est vieilli pendant environ huit mois dans des foudres usagés avant d'être mis en bouteilles non filtré.