Nicolas Carmarans Minimus 2022

21.35 EUR
Lorsque Nicolas Carmarans, propriétaire du Café La Nouvelle Marie en 1994, l'un des premiers établissements parisiens à proposer du vin naturel, a décidé de produire ses propres vins, il s'est lancé dans un nouveau défi nécessitant à la fois compétence et passion. De la sélection des raisins au processus de vinification, Nicolas s'est plongé depuis 2002 dans l'art de créer des vins authentiques dans sa région natale : Aveyron (Occitanie), en brisant les conventions. Son dévouement et ses efforts ont non seulement abouti à des vins exceptionnels qui reflètent son amour pour le naturel et son engagement envers la qualité, mais l'ont également établi comme un véritable innovateur dans le monde du vin naturel. Sur son magnifique domaine "Le Mauvais Temps", il travaille sans relâche pour restaurer le terroir naturel et offrir des vins au caractère unique. Des vins authentiques comme Nicolas Carmarans Minimus, un rosé élaboré à 100% avec la variété locale fer servadou provenant de différentes parcelles aux sols granitiques. Il s'agit d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes situées à 450 mètres d'altitude, cultivées en agriculture biologique et traitées en biodynamie. La vendange est manuelle et, ensuite, en cave, les raisins sélectionnés passent par un pressurage direct dans une ancienne presse verticale de Bourgogne. La fermentation et l'élevage se font en barrique de manière naturelle et, enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Bien que le sud de la France soit célèbre pour ses rosés, Nicolas Carmarans Minimus n'a rien à voir avec les vins de couleur saumon de Provence. Un vin naturel unique avec un arôme magnifique et une sensation en bouche pétillante qui révèle parfaitement le terroir dont il est issu.  

Nicolas Carmarans Fer de Sang 2022

29.7 EUR
Lorsque Nicolas Carmarans a eu l'audace d'ouvrir une boutique de vins naturels en plein cœur de Paris en 1994, il était loin d'imaginer que quelques années plus tard, il deviendrait un véritable vigneron. En effet, l'intervention minimale l'a tellement séduit qu'il a quitté la ville pour créer ses propres vins naturels. Pour ce faire, comme il le dit lui-même, il s'est consacré à reconstruire des paysages dans sa terre natale, en Aveyron, en Occitanie, au sud de la France. Son premier vignoble “Le Mauvais Temps”, ainsi nommé en raison de sa faible pluviométrie, est une parcelle qui a été abandonnée pendant 9 ans et qui a nécessité beaucoup de travail pendant 2 ans pour reconstruire tout le vignoble. Arracher les herbes, construire des terrasses en pierres sèches et transporter de la terre là où c'était nécessaire, tout cela avec des pratiques écologiques, biologiques et biodynamiques. C'est à partir de ce moment-là que Nico se fait une place parmi les pionniers du vin naturel de sa région et des vins comme ce Nicolas Carmarans Fer de Sang en témoignent. Sous le nom Nicolas Carmarans Fer de Sang (fer de sang), il s'agit d'un mono-cépage élaboré avec la variété locale fer servadou provenant de vieilles vignes plantées sur un sol argileux (d'où le fer). La culture est 100% écologique avec des traitements biodynamiques et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. Une fois en cave, la grappe entière macère une semaine avant un pressurage doux. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et ensuite, le vin reste en fût de chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille sans clarification, sans filtration et avec un minimum de SO2 ajouté. Fruit d'un vignoble très spécial, Nicolas Carmarans Fer de Sang est le vin le plus puissant et expressif de la gamme Carmaran. Un rouge naturel de corps et d'âme qui reflète sans filtre la nature du terroir.  

Nicolas Juncker La Vierge & La Putain : 2 Volumes : Elisabeth Tudor & Marie Stuart

27.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Treize étrange, Publisher : Treize étrange, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-01-28, authors : Nicolas Juncker, languages : french, ISBN : 2344005293

Nicolas Carmarans Josette 2022

25.3 EUR
Nicolas Carmarans est passionné par les défis. En effet, bien que de nos jours les vins naturels soient à la mode, ouvrir en 1994 une boutique de vins à intervention minimale était un pari des plus risqués. Dans son charmant café de la Nouvelle Mairie, dans le 5ème arrondissement de Paris, il devient non seulement l'un des pionniers défenseurs du vin naturel, mais il développe également l'envie de produire ses propres vins. C'est ainsi qu'en 2002, il décide de rompre avec la ville et de retourner dans sa région natale de l'Aveyron, en Occitanie, pour créer son propre projet. Une collection de vins naturels élaborés à partir de cépages locaux qui reflètent avec authenticité le terroir et un caractère des plus originaux. Son vin, Nicolas Carmarans Josette, est un rouge baptisé du nom de la mère de Nico, élaboré à partir du cépage local fer servadou. Des vieilles vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées sur un sol granitique à environ 450 mètres d'altitude. Le travail se fait en bio et en biodynamie, et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés passent par une macération carbonique afin de mettre en valeur la fraîcheur et le fruit. Finalement, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Offrant une alternative intéressante aux méthodes traditionnelles de vinification, Nicolas Carmarans Josette est un vin naturel qui démontre la passion de Nico pour la minimale intervention et pour ses origines. Un rouge juteux plein de fruit et de fraîcheur en hommage à sa mère.  

Nicolas Carmarans Selves 2022

34.35 EUR
Nicolas Carmarans Selves est un vin blanc naturel et biologique élevé en fût et élaboré avec le cépage Chenin Blanc en Occitanie (France) par Nicolas Carmarans. Après avoir vendu son charmant bar à vin à Paris, le Café de la Nouvelle Mairie, Nicolas Carmarans s'installe en Aveyron, dans le sud-ouest de la France pour poursuivre sa grande passion. Il y produit de délicieux vins naturels avec les cépages autochtones sous le nom IGP d'Aveyron, plantés sur des terrasses escarpées difficiles d'accès. Nicolas Carmarans Selves provient de vignes âgées entre 5 et 50 ans et plantées sur des sols granitiques sur les pentes de la rivière Selves. L'agriculture biologique y est pratiquée sans utiliser de produits chimiques et en respectant l'équilibre naturel des sols et des vignes. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins du Nicolas Carmarans Selves sont pressés directement et le moût obtenu repose toute la nuit. Il est vinifié de manière spontanée avec des levures autochtones et élevé en fût sur des lies. Avant la mise en bouteille, il n'est pas filtré, il n'est pas clarifié et seul un minimum de soufre est ajouté. Nicolas Carmarans Selves est un vin blanc 100 % chenin qui reflète la beauté naturelle de l'Aveyron. Pureté, élégance et profondeur.

Nicolas Carmarans Mauvais Temps 2022

28.8 EUR
Nicolas Carmarans Mauvais Temps est un vin rouge naturel et biologique élevé en fût et élaboré par Nicolas Carmarans en Occitanie (France) avec les cépages Cabernet Franc, Fer Servadou et Negret. Propriétaire du charmant bar à vin parisien « Café de la Nouvelle Mairie » ,Nicolas Carmarans quitte tout et s'installe en Occitanie pour commencer à produire ses propres vins. Des élaborations naturelles avec des cépages autochtones sous l'appellation locale IGP de l' Aveyron. Il produit ainsi des vins purs, élégants et très profonds. Nicolas Carmarans Mauvais Temps provient d'un vignoble très escarpé aux terrasses étroites et couvertes de plantes sauvages. C'est une vallée impressionnante près de la ville de Campouriez dans laquelle les trois variétés de cabernet franc, fer servadou et negret sont cultivées de manière biologique. La vendange est réalisée manuellement.  Lorsque les raisins entrent dans la cave, Nicolas Carmarans Mauvais Temps est vinifié par macération semi-carbonique dans des cuves coniques en bois de 15 hectolitres pendant 20 jours. Le vin est ensuite transvasé dans de vieux fûts et y repose durant environ 12 mois. Nicolas Carmarans Mauvais Temps est un vin léger, vif et délicieux. Un vin rouge très passionnant d'Occitanie.

Elisabeth-Marie Ganne Thomas More. L'Homme Complet De La Renaissance (Historiques)

3.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Nouvelle Cité, Publisher : Nouvelle Cité, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-03-20, authors : Elisabeth-Marie Ganne, ISBN : 2853134105

Elisabeth 1ere nicolas juncker Glénat

35.97 EUR
nicolas juncker

Marie-Elisabeth Cartier Droit Pénal

7.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Montchrestien, Publisher : Montchrestien, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1993-12-01, authors : Marie-Elisabeth Cartier, ISBN : 2707605794

GLENAT La vierge et la putain - coffret - Elisabeth Tudor & Marie Stuart

35 EUR
Deux destins de femmes qui se répondent, comme à travers un miroir...Elles sont cousines. Elles sont reines. Élisabeth Tudor est reine d'Angleterre. Marie Stuart, reine de France et d'Écosse. Elles prétendent toutes les deux au trône d'Angleterre. Élisabeth la frigide, l'éternelle vierge, fille illégitime et reniée par le Pape, peut compter sur son nom. Marie Stuart la sublime, la brillante, sur son charme et le soutien des catholiques. Mais deux reines pour une seule île, cela fait beaucoup...Avec le coffret La Vierge et la Putain, Nicolas Junker signe, dans un exercice de style digne de l'OuBaPo, deux ouvrages parfaitement symétriques dans leur construction narrative (la fin de l'un répond comme en écho au début de l'autre), racontant le destin hors du commun de ces deux femmes de pouvoir à travers le regard des hommes qui les ont côtoyées. Il réalise aussi et surtout deux passionnantes bandes dessinées historiques pouvant se lire indépendamment l'une de l'autre, montrant comment, au XVIe siècle, deux femmes ont mis l'ensemble des hommes de leur époque à leurs pieds.

F1, soutien à la communication et aux relations internes et externes & ateliers métiers : BTS assist brigitte besancon, m. bonnet, florence bouvier, marie-dominique ruiz, corinne carmona, d. roux, christine garcia, muriel notin, elisabeth pissot, c. ross

5.15 EUR
brigitte besancon, m. bonnet, florence bouvier, marie-dominique ruiz, corinne carmona, d. roux, christine garcia, muriel notin, elisabeth pissot, c. rosso, madeleine doussy

Marie-Canète reporter Elisabeth Jacquet, Sophie Jansem Nathan

4.31 EUR
Elisabeth Jacquet, Sophie Jansem

Les pirates Elisabeth Dumont-Le Cornec, Jean-Marie Poissenot Hachette Jeunesse

6.32 EUR
Elisabeth Dumont-Le Cornec, Jean-Marie Poissenot

D'ailleurs Verena Stefan, Louis Bouchard, Marie-Élisabeth Morf ÉDITIONS HÉLIOTROPE

10 EUR
Verena Stefan, Louis Bouchard, Marie-Élisabeth Morf

A l'école Elisabeth de Lambilly, Marie Mahler Mango-Jeunesse

4 EUR
Elisabeth de Lambilly, Marie Mahler

Tom est puni Marie-Aline Bawin, Elisabeth de Lambilly Mango-Jeunesse

6.35 EUR
Marie-Aline Bawin, Elisabeth de Lambilly

Usages politiques de l'animalité jean-luc guichet, thomas bouchet, elisabeth hardouin-fugier, marie gaille, collectif L'Harmattan

27 EUR
jean-luc guichet, thomas bouchet, elisabeth hardouin-fugier, marie gaille, collectif

Provence : 500 coups de coeur Elisabeth Bousquet-Duquesne, Catherine Fouquet-Doucet, Marie Le Goaziou Ouest-France

5.2 EUR
Elisabeth Bousquet-Duquesne, Catherine Fouquet-Doucet, Marie Le Goaziou

Marie Elisabeth Bourgois Sarment

4.56 EUR
Elisabeth Bourgois

Tom fait du vélo Marie-Aline Bawin, Elisabeth de Lambilly Mango-Jeunesse

9.19 EUR
Marie-Aline Bawin, Elisabeth de Lambilly

Explique-moi ta famille Elisabeth Gilles-Sebaoun, Marie-Laure Viney Brepols

2.5 EUR
Elisabeth Gilles-Sebaoun, Marie-Laure Viney

Elisabeth Marie-Hélène Sigaut Fleurus

2.5 EUR
Marie-Hélène Sigaut

Changer d'Europe Elisabeth Gauthier, Marie-Christine Vergiat, Louis Weber Ed. du Croquant

4 EUR
Elisabeth Gauthier, Marie-Christine Vergiat, Louis Weber

Corps, santé, société elisabeth belmas, marie-josé michel, collectif, isabelle paresys, jacques deschamps Nolin

18.08 EUR
elisabeth belmas, marie-josé michel, collectif, isabelle paresys, jacques deschamps

A coeur ouvert Marie-France Chevron Zerolo, Elisabeth Benoit-Morelli Ed. courtes et longues

4.3 EUR
Marie-France Chevron Zerolo, Elisabeth Benoit-Morelli

Légumes des 4 saisons Marie-Françoise Delarozière, Elisabeth Pistre Edisud

4.28 EUR
Marie-Françoise Delarozière, Elisabeth Pistre