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Le Grolleau gris est une variété typique de la vallée de la Loire, dans le nord-ouest de la France. Plus précisément, ce raisin est une mutation du grolleau, une autre variété rouge qui est également cultivée spécialement dans cette région. Certains l'adorent, d'autres préfèrent arracher leurs vignes. Ce qui est vrai, c'est que le grolleau, qui dérive du mot français grolle, signifiant corbeau, a été particulièrement utilisé pour la production de rosés, notamment dans la région d'Anjou. Il est devenu populaire à la fin du XXème siècle avec la commercialisation du Rosé d'Anjou, un vin qui a fini par perdre son prestige au profit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cependant, de nos jours, certains vignerons continuent d'utiliser ce cépage, comme Baptiste Cousin, qui élabore Le Batossay Marie Rosé, un rosé issu exclusivement de ce cépage. Baptiste, fils d'Olivier Cousin (le célèbre vigneron des vins naturels), travaille des vignes d’un certain âge. Plus précisément, ces vignes ont été héritées de son père, qui les a plantées en 1992. Au total, plus de 86 hectares sont exploités en biodynamie : travail manuel, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Ces principes, ainsi que les sols noirs-limoneux avec du calcaire, produisent des vins d'une grande concentration et minéralité. Le raisin du Le Batossay Marie Rosé est récolté à la main. Une fois dans la cave, où il arrive dans de petites caisses transportées à cheval, le raisin est touché le moins possible. Évitant les machines, la seule force mécanique utilisée étant la presse verticale de son grand-père, Baptiste Cousin travaille le moût par gravité. Après la fermentation, qui se fait naturellement avec des levures indigènes, Le Batossay Marie Rosé est élevé en cuve. Enfin, il sera mis en bouteille à la main dans le même domaine, sans être filtré ni clarifié, en évitant l'utilisation de soufre.

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Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay GRGR 2021

24.9 EUR

On dit que le chemin se fait en marchant. Et il a commencé en 2012, lorsqu'il a repris les 4,5 hectares que lui avait légués son père, Olivier Cousin. Aujourd'hui, les pas de Baptiste Cousin l'ont conduit à son propre projet, Le Batossay, où il élabore des vins naturels. Sa base d'opération est restée à Matinee Briand, le village d'Anjou (dans la vallée de la Loire , dans le sud-ouest de la France) où il a tout appris de son grand-père et de son père. Aujourd'hui, en tant que quatrième génération de cette famille, et avec son épouse Gaël, Baptiste Cousin est basé au Château de Boisairault, où il élabore des vins depuis 2020. À l'extérieur, dans la campagne, ils continuent de privilégier une culture entièrement biodynamique sur des sols riches en quartz, schiste, marne, argile et calcaire, où poussent de vieilles vignes qui n'ont jamais été traitées avec des produits chimiques. Baptiste Olivier le sait bien, puisqu'il a la garantie de sa famille, gardienne de ces vignobles depuis des siècles. Le travail sur cette parcelle est entièrement manuel, toujours à la charrue animale (avec les chevaux de la famille). Le reste de l'année, hors saison, les moutons et les chèvres se promènent librement parmi les vignes, mangeant les mauvaises herbes et fertilisant le sol. Le Batossay GRGR est l'acronyme du cépage utilisé, le groulleau gris, si typique de cette région où ce cépage fait souvent l'objet d'un dilemme : beaucoup l'adorent, d'autres ne l’aiment pas. Baptiste Cousin fait partie du premier groupe, attaché à ce cépage si traditionnellement utilisé dans la production de rosés, et qu'il surprend dans sa version blanc de noir avec Le Batossay GRGR. Le Batossay GRGR est vendangé à la main et pressé dans des cuves coniques en chêne de 3 000 litres, où le moût fermente directement, spontanément, avec des levures indigènes. Le Batossay GRGR est ensuite transféré dans des cuves en fibre de verre où il subira également une fermentation malolactique. Deux soutirages supplémentaires en mai, sans filtration ni collage, apporteront la touche finale au Le Batossay GRGR avant la mise en bouteille. Comme le dit le slogan, « Seuls les poissons morts nagent dans le sens du courant ». Il est clair et avéré que Baptiste Cousin et son Le Batossay GRGR sont hors du commun et de tout ce qui est connu à ce jour.

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Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Dynamitage 2020

31 EUR

L'Anjou, situé dans la vallée de la Loire (dans le centre-ouest de la France), est la troisième plus grande région viticole de France. Plantés par les Romains, ses plus de 20 000 hectares de vignobles sont à l'origine des vins classés dans ses 3 appellations. Ses vignes, qui poussent sur des sols très riches et variés, produisent des vins blancs et rouges doux et mi-doux, à partir de cépages principaux tels que le melon de Bourgogne, le chenin blanc et lesauvignon blanc (pour les blancs) et le cabernet franc, le pinot noir et le gamay (pour les rouges). C'est de cette dernière variété que provient Le Batossay Dynamitage, un vin rouge biodynamique élaboré par Baptiste Cousin à Martigne Briand, une commune du département du Maine-et-Loire, dans le centre-ouest de la France (à une heure de Nantes). L'histoire de Baptiste Cousin débute en 2012 lorsque son père, le célèbre œnologue et vigneron Olvier Cousin, a décidé de lui confier la production de ses parcelles de grolleau, chenin blanc, pineau d'Aunis et gamay. Avec son cheval, et toujours en se basant sur le travail manuel et artisanal de la vigne, Baptiste va commencer à produire son propre vin. Sans soufre ni produits chimiques, ce vigneron devra faire face au mildiou et aux gelées de printemps, les deux principaux problèmes de ces vignes, plantées en 1996, qui poussent sur un sous-sol de schistes ardoisiers, de grès et de roches volcaniques. Le reste du travail se fait dans la cave qui a été construite par son grand-père au centre de Martigne. Les raisins sont acheminés par des chevaux, dans de petites caisses. Après sélection, les variétés rouges sont encuvées et les grappes entières sont fermentées par maturation carbonique à l'aide de levures indigènes. Une fois ce processus terminé, Le Batossay Dynamitage est décuvé, toujours par gravité et en évitant les machines (à l'exception du pressoir vertical de l'arrière-grand-père) et sera élevé en cuve. Enfin, Le Batossay Dynamitage est mis en bouteille à la main au domaine, sans filtration ni collage, en évitant l'utilisation de soufre.

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Le Batossay - Cousin Baptiste Le Batossay Ouech Cousin 2021

24.74 EUR

« La vie sans vin serait vaine, un vin sans vie n'est pas du vin ». Avec cette phrase, que l'on retrouve sur les contre-étiquettes de ses bouteilles, Baptiste Cousin annonce déjà la couleur. Et déjà, en une simple phrase, on peut voir où ils vont : des vins totalement naturels, issus de vignobles biodynamiques, dans le respect total de la terre et avec une intervention minimale dans la cave. Rien d'étonnant à cela puisque ce Français, installé dans le Val de Loire (dans le nord-ouest de la France), plus précisément en Anjou, dans le village de Martigne Briand - hérite de son père, Olivier Cousin, le célèbre vigneron de vins naturels qui a décidé en 2012 de confier la production de ses parcelles de gamay, grolleau, chenin blanc et pineau d'Aunis à son fils. C'est à ce moment que commence le travail de Baptiste, où il va poursuivre les principes qu'il a connus : travail de la vigne à la main, labour avec des chevaux et préparations biodynamiques (sans soufre ajouté) pour faire face aux dangers des gelées de printemps et du mildiou d'automne. Des vins naturels d'une grande expressivité et d'une grande pureté sont ainsi élaborés, comme le rouge Le Batossay Ouech Cousin, élaboré à partir de grolleau. Dans la cave, construite par son arrière-grand-père au centre de Martigné, Baptiste Olivier continue de vinifier sans sulfites. Après une macération carbonique, Le Batossay Ouech Cousin fermente naturellement grâce aux levures indigènes. Pas de pompes ni de machines (à l'exception de la presse verticale de son grand-père). Le vin et les moûts sont extraits par gravité. Ce processus laborieux s'achève par un vieillissement en barriques et une mise en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de soufre. La façon la plus proche de déguster un vin comme ceux d'antan.

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Metro Professional Bain Marie GBM1150, acier inoxydable, 24 L, pour récipients GN, avec robinet de vidange, pieds antidérapants, argent

94.14 EUR

Le bain-marie professionnel METRO GBM1150 d'un volume de 24 litres et de dimensions 33.6 x 58.5 x 24.3 cm (l x L x H) est adapté aux récipients GN 1/1 d'une taille de 150 mm. Cet appareil est en outre également adapté aux récipients GN suivants 1/2, 1/3, 2/3 avec des dimensions de 33.6 x 58.5 x 24.3cm. Le boîtier et le bac à eau sont fabriqués en acier inoxydable 201. Le bac à eau possède un repère pour le niveau d'eau maximum/minimum et permet un écoulement facile de l'eau. L'article dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux et protection en silicone, d'une protection contre la marche à sec avec fonction de réinitialisation manuelle, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 90 °C) et de pieds antidérapants. De plus, la longueur du câble est de 1,28 m (sans la fiche d'alimentation).

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Buffet chauffant mural bain marie 4x GN1/1 blanc - Diamond

4580.45 EUR

Buffet chauffant mural bain marie 4x GN1/1 blanc - Diamondmiroir de fond (mise en valeur des produits exposés).soubassement pour le stockage d'assiettes et couverts.poternes en inox brossé, pare haleine en verre " trempé ", éclairage de type led. tablette de service en acier inox, (tablettes rabattables), passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m).chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox.isolation en polyuréthane expansé, sans cfc système de vidange pour l'eau dans la cuve.régulateur électronique (digital).mm (l x p x h) : 1495 x 690 x 1405 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Ilot buffet chauffant - bain marie - coupole - Diamond

5850.02 EUR

Ilot buffet chauffant - bain marie - coupole - Diamondversion avec relevage automatique de la coupole, à piston motorisé.soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type led.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables.version chauffant/bain-marie: pour le maintien à température de vos plats préparés. chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox. isolation en polyuréthane expansé, sans cfc.système de vidange pour l'eau dans la cuve.régulateur électronique (digital).4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins nb: livré sans bac gn.mm (l x p x h) : 1040 x 1435 x 1540 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Ilot buffet chauffant - bain marie - coupole - Diamond

5850.02 EUR

Ilot buffet chauffant - bain marie - coupole - Diamondversion avec relevage automatique de la coupole, à piston motorisé. - soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. - poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type led. - 4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables. - version chauffant/bain-marie: pour le maintien à température de vos plats préparés. - chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox. - isolation en polyuréthane expansé, sans cfc. - système de vidange pour l'eau dans la cuve. - régulateur électronique (digital). - 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins - nb: livré sans bac gn.mm (l x p x h) : 1040 x 1435 x 1540 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Ilot buffet chauffant - bain marie - coupole - Diamond

5850.02 EUR

Ilot buffet chauffant - bain marie - coupole - Diamondversion avec relevage automatique de la coupole, à piston motorisé. soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type led. 4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables. version chauffant/bain-marie: pour le maintien à température de vos plats préparés. chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox. isolation en polyuréthane expansé, sans cfc. système de vidange pour l'eau dans la cuve. régulateur électronique (digital). 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins nb: livré sans bac gn.mm (l x p x h) : 1040 x 1435 x 1540 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Spidi Gants Metro Windout H2out

37.49 EUR

Les nouveaux gants moto SPIDI Metro Windout certifiés EN13594: 2015 sont conçus pour être portés toute la journée, axés sur le confort et la sécurité. Chaque gant a un revêtement extérieur en cuir de chèvre de 0,6 mm à 0,8 mm, les propriétés sont son faible poids et sa grande résistance à labrasion. Pour plus de confort, un poignet en bord-côte et une composition multicouches avec un tissu extensible, mais aussi une membrane respirante Windout (coupe-vent). Les gants Metro Windout ont un index compatible avec l’usage d’écrans tactiles pour fonctionner avec tous les smartphones, appareils GPS et autres appareils électroniques à écran tactile modernes. Pour des raisons de sécurité, le Metro Windout est doté de renforts sur les articulations, d’un rembourrage sur la tranche de chaque main, d’un rembourrage aux paumes et d’une protection en cuir doublée à l’extérieur. Les gants s’ajustent avec un rabat velcro, pour un serrage ferme. Les tailles sont proposées du S au 3XL, dans un coloris noir et gris.Specifications: - Poids moyen 0,2 KgEntretien: - Ne pas laver - Ne pas blanchir - Ne pas sécher en machine - Séchage ligne à lombre - Ne pas repasser - ne pas nettoyer à sec - Ne pas tordreTechnologies: H2OUT- Tous les projets créés par SPIDI sont designés à Sarego (VI) en Italie. L’expérience acquise depuis 1977 se traduit aujourd’hui par un haut niveau de technicité des produits et de longévité. L’expérience des meilleurs pilotes mondiaux converge ici avec la coopération internationale avec des centres de recherche tels que l’université de Hanovre et le CNR de Pandova que nous tenons à remercier pour leur incroyable contribution dans le domaine de la sécurité. Des innovations technologiques inédites que nous avons développées depuis et qui œuvrent pour la sécurité et le confort à moto comme la membrane étanche au vent et à a pluie H2Out®. Le résultat de nombreuses années de coopération avec la compagnie japonaise Toray qui a débuté sur une problématique technique simple, mais aussi bien ambitieuse : créer une membrane spécifique étanche au vent et à la pluie, qui soit microporeuse pour laisser passer l’humidité corporelle afin de garantir un maximum de confort, pour la pratique du deux roues. Le résultat est un insert léger et efficace sur tous les articles de la gamme H2Out®. Une protection étanche au vent et à la pluie tout en étant respirante, légère et flexible avec sa microtexture.

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Buffet chauffant mural bain marie 4x GN 1/1 - Diamond

4580.45 EUR

Buffet chauffant mural bain marie 4x GN 1/1 - Diamondmiroir de fond (mise en valeur des produits exposés).soubassement pour le stockage d'assiettes et couverts.poternes en inox brossé, pare haleine en verre " trempé ", éclairage de type led. tablette de service en acier inox, (tablettes rabattables), passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m).chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox.isolation en polyuréthane expansé, sans cfc système de vidange pour l'eau dans la cuve.régulateur électronique (digital). nb: livré sans bac gnmm (l x p x h) : 1495 x 690 x 1405 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Metro Professional Bain Marie électrique GBM1200, 34 x 61 x 28.3, acier inoxydable, 30 L, convient pour récipients GN, robinet de vidange, argent

163.2 EUR

Le bain-marie électrique de METRO Professional GBM1200 a les dimensions suivantes : 34 x 61 x 28,3 cm (l x h x l). D'une capacité de 30 litres, il convient aux récipients GN 1/1 d'une taille de 20 cm (également adapté aux GN 1/2, 1/3, 2/3, 2/3, 1/4, 1/6, 1/9). Le corps de l'appareil est fabriqué en acier inoxydable 201 (18/10) et le bac à eau en acier inoxydable 304 (18/10). Le bac à eau est doté d'un marquage indiquant le niveau d'eau maximal/minimal et permet un écoulement facile de l'eau. Le produit dispose d'un indicateur de chauffage orange, d'un interrupteur avec voyant lumineux, d'un thermostat EGO (plage de température de 0 à 95 degrés) et de pieds antidérapants pour une utilisation en toute sécurité.

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Ilot buffet chauffant - bain marie - 4x GN 1/1 - Diamond

4570.48 EUR

Ilot buffet chauffant - bain marie - 4x GN 1/1 - Diamondsoubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type led.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables.version chauffant/bain-marie: pour le maintien à température de vos plats préparés.chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox.isolation en polyuréthane expansé, sans cfcsystème de vidange pour l'eau dans la cuve.régulateur électronique (digital). roulettes pivotantes dont 2 avec freins nb: livré sans bac gn.mm (l x p x h) : 1040 x 1435 x 1540 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Ilot buffet chauffant - bain marie 4x GN 1/1 - Diamond

4570.48 EUR

Ilot buffet chauffant - bain marie 4x GN 1/1 - Diamond soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts. poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type led. 4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables. version chauffant/bain-marie: pour le maintien à température de vos plats préparés. chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox.isolation en polyuréthane expansé, sans cfc système de vidange pour l'eau dans la cuve. régulateur électronique (digital). 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins nb: livré sans bac gn. mm (l x p x h) : 1040 x 1435 x 1540 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Ilot buffet chauffant - bain marie - 4x GN 1/1 - Diamond

4570.48 EUR

Ilot buffet chauffant - bain marie - 4x GN 1/1 - Diamond soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.poterne en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type led.4 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables.version chauffant/bain-marie: pour le maintien à température de vos plats préparés.chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox.isolation en polyuréthane expansé, sans cfcsystème de vidange pour l'eau dans la cuve.régulateur électronique (digital).4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins nb: livré sans bac gn. mm (l x p x h) : 1040 x 1435 x 1540 - : +20° +90° - kw (elec) : 3.5châssis en bois noble et écologique. design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

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Bac gastronorm 1/6 h100 mm - Diamond

75.04 EUR

Bac gastronorm 1/6 h100 mm - Diamondcapacité : 1.6 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 176 x 162 x 100

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Bac gastronorm 1/2 h200 mm - Diamond

68.75 EUR

Bac gastronorm 1/2 h200 mm - Diamondcapacité : 12,7 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 265 x 325 x 200

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Bac gastronorm 1/2 h150 mm - Diamond

59.88 EUR

Bac gastronorm 1/2 h150 mm - Diamondcapacité : 9,7 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 265 x 325 x 150

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Bac gastronorm 1/3 h150 mm - Diamond

54.34 EUR

Bac gastronorm 1/3 h150 mm - Diamondcapacité : 5,8 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 175 x 325 x 150

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Bac gastronorm 1/4 h200 mm - Diamond

95.35 EUR

Bac gastronorm 1/4 h200 mm - Diamondcapacité : 5,6 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 265 x 162 x 200

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Bac gastronorm 1/2 h20 mm - Diamond

76.06 EUR

Bac gastronorm 1/2 h20 mm - Diamondcapacité : 1,2 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 265 x 325 x 20

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Bain marie de table électrique GN 1/1 - Diamond

357.04 EUR

Bain marie de table électrique GN 1/1 - Diamondavec robinet de vidange frontale.réalisation en acier inoxydable.cuve en inox aisi 304, emboutie gn 1/1 (pour bac hauteur 150 mm).chauffage par résistances blindées en acier inox, placé en dessous de la cuve.interrupteur on-off et thermostat de 0 à 90°c, ainsi qu'un thermostat de sécurité.appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.nb :livré sans bacs gn.mm (l x p x h) : 330 x 530 x 240 - kw (elec) : 1.5

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Bac gastronorm 1/6 h65 mm - Diamond

87.92 EUR

Bac gastronorm 1/6 h65 mm - Diamondcapacité : 1 litre.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 176 x 162 x 65

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Bac gastronorm 1/6 h150 mm - Diamond

81.08 EUR

Bac gastronorm 1/6 h150 mm - Diamondcapacité : 2.4 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 176 x 162 x 150

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Bac gastronorm 1/2 h40 mm - Diamond

77.08 EUR

Bac gastronorm 1/2 h40 mm - Diamondcapacité : 2 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 265 x 325 x 40

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Bac gastronorm 1/3 h65 mm - Diamond

76.06 EUR

Bac gastronorm 1/3 h65 mm - Diamondcapacité : 2,5 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 175 x 1325 x 65

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Bac gastronorm 1/1 - h65 mm - Diamond

56.54 EUR

Bac gastronorm 1/1 - h65 mm - Diamondcapacité : 9,2 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 530 x 325 x 65

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Bac gastronorm - 1/4 h100 mm - Diamond

82.1 EUR

Bac gastronorm - 1/4 h100 mm - Diamondcapacity: 2.8 liters.execution stamped.stainless steel realization aisi 304.corresponding normative (in 631).mm (l x p x h) : 265 x 162 x 100

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Bac gastronorm 1/4 h150 mm - Diamond

92.03 EUR

Bac gastronorm 1/4 h150 mm - Diamondcapacity: 4.1 liters.execution stamped.stainless steel realization aisi 304.corresponding normative (in 631).mm (l x p x h) : 265 x 162 x 150

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Bac gastronorm 1/9 h100 mm - Diamond

89.16 EUR

Bac gastronorm 1/9 h100 mm - Diamondcapacité : 1 litre.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 176 x 108 x 100

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Bac gastronorm 1/2 h100 mm - Diamond

46.57 EUR

Bac gastronorm 1/2 h100 mm - Diamondcapacité : 6.6 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 265 x 325 x 100

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Bac gastronorm 1/3 h100 mm - Diamond

43.25 EUR

Bac gastronorm 1/3 h100 mm - Diamondcapacité : 4,1 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 175 x 325 x 100

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Bac gastronorm 1/3 h40 mm - Diamond

89.16 EUR

Bac gastronorm 1/3 h40 mm - Diamondcapacité : 1,5 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 175 x 325 x 40

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Bac gastronorm 1/4 h65 mm - Diamond

78.06 EUR

Bac gastronorm 1/4 h65 mm - Diamondcapacity: 1.8 liters.execution stamped.stainless steel realization aisi 304.corresponding normative (in 631).mm (l x p x h) : 265 x 162 x 65

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Bac gastronorm 1/9 h65 mm - Diamond

72.05 EUR

Bac gastronorm 1/9 h65 mm - Diamondcapacité : 0.6 litre.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 176 x 108 x 65

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Bac gastronorm 1/2 h65 mm - Diamond

44.35 EUR

Bac gastronorm 1/2 h65 mm - Diamondcapacité : 4,1 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 265 x 325 x 65

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Bac gastronorm 1/3 h200 mm - Diamond

58.76 EUR

Bac gastronorm 1/3 h200 mm - Diamondcapacité : 7,9 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 175 x 325 x 200

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Bac inox gastronorm 1/4 h40 mm - Diamond

74.05 EUR

Bac inox gastronorm 1/4 h40 mm - Diamondmm (l x p x h) : 265 x 162 x 40

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DIAMOND - Râpe parmesan - gros débit - 90kg/h

1368.25 EUR

idéale pour gros débit, production horaire : 90 kg/h.
châssis en "alliage d'aluminium" et acier inox.
fonctionnement à "cylindre" rouleau Ø 140 mm, muni d'un levier supérieur (avec dispositif micro-interrupteur de sécurité), ouverture 140x80 mm.
le corps et le cylindre dentelé sont également réalisés en "alliage d'aluminium" traité alimentaire
traction à engrenage sous bain d'huile.
moteur ventilé 900 tours/minute, muni d'un thermique, commande à basse tension (24 v) protégé.
livré avec un récipient de récupération en acier inox aisi 304.
appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 420 x 270 x 380 - kw (elec) : 1.1

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Bac gastronorm perforé 1/1 h65 mm - Diamond

56.54 EUR

Bac gastronorm perforé 1/1 h65 mm - Diamondcapacité : 9 litres.récipient gn en acier inox 18/10 aisi 304.angles arrondis pour faciliter le nettoyage.dessus emboutie.cuve perforée.mm (l x p x h) : 530 x 325 x 65

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Lave verres et vaisselle h710 - Diamond

2288.57 EUR

Lave verres et vaisselle h710 - Diamondhauteur de charge 280 mm pour assiettes et 280 mm pour verres. 30 paniers/heure, cycle 120''.bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs.gicleurs autonettoyants.cuve (14 lit., 0,6 kw) avec bords arrondis.parois embouties.porte double parois.panneau de commandes extractible.remplissage automatique de la cuve.soupape anti-retour.rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2 litres), boiler (à pression) en inox (2,6 lit., 2,6 kw).micro-interrupteur à l'ouverture de la porte.thermostat de sécurité.réalisation en acier inox aisi 304.en dotation: 2 paniers, 1 support, 1 gobelet.mm (l x p x h) : 530 x 560 x 710 - kw (elec) : 3.4filtre intégrale en cuve "composit" .doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série.sur demande: kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidangepompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies."tcd", dispositif assurant un rinçage toujours à 85°c.cycle d'auto-nettoyage (semi-automatique).filtre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température.nb: machines garanties pour alimentation d'eau "osmosée".advantage - save the planet :machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et a son filtre "breveté" permettant de la conserver l'eau de lavage à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux).

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Bac gastronorm perforé 1/1 h40 mm - Diamond

56.54 EUR

Bac gastronorm perforé 1/1 h40 mm - Diamondcapacité : 5,5 litres.exécution emboutie.réalisation en acier inox aisi 304.conforme normative (en 631).mm (l x p x h) : 530 x 325 x 40

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Lave-vaisselle à capot l710 x p818 x h1530 - Diamond

5677.06 EUR

Lave-vaisselle à capot l710 x p818 x h1530 - Diamondhauteur de charge 430 mm de 60 à 30 paniers/heure, 2 cycles: 60'' - 120''.dispositif ouverture et fermeture capot sur biellesbras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (tous en acier inox).gicleurs autonettoyants.pieds inox réglables (160- 220 mm).panneau de commandes frontale.remplissage automatique de la cuve.soupape anti-retour.rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2,6 litres), boiler (à pression) en inox, isolé (6 lit., 8 kw).micro interrupteur à l'ouverture du capot.thermostat de sécurité.réalisation en acier inox aisi 304. en dotation: 2 paniers, 1 gobelet.mm (l x p x h) : 710 x 818 x 1530/2010 capot ouvert - kw (elec) : 8.7 - voltage : 400- 230/3n 50-60hzplus : cuve intégralement "emboutie" double parois (20 lit., 2,5 kw). doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série.sur demande: kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidange filtre de cuve intégral en acier inox.filtre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température."tcd", dispositif assurant un rinçage toujours à 85°c.pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies.cycle d'auto-nettoyage (semi-automatique).nb: machines garanties pour alimentation d'eau "osmosée". advantage - save the planet :machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et a son filtre "breveté" permettant de la conserver l'eau de lavage à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux).

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Lave verre / vaisselle h710 + adoucisseur - Diamond

2615.66 EUR

Lave verre / vaisselle h710 + adoucisseur - Diamondversion avec adoucisseur d'eau incorporé (attention: raccordement à l'eau froide)hauteur de charge 280 mm pour assiettes et 280 mm pour verres. 30 paniers/heure, cycle 120''.bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs.gicleurs autonettoyants.cuve (14 lit., 0,6 kw) avec bords arrondis.parois embouties.porte double parois.panneau de commandes extractible.remplissage automatique de la cuve.soupape anti-retour.rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2 litres), boiler (à pression) en inox (2,6 lit., 2,6 kw).micro-interrupteur à l'ouverture de la porte.thermostat de sécurité.réalisation en acier inox aisi 304.en dotation: 2 paniers, 1 support, 1 gobelet.mm (l x p x h) : 530 x 560 x 710 - kw (elec) : 3.4filtre intégrale en cuve "composit" .doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série.sur demande: kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidangepompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies."tcd", dispositif assurant un rinçage toujours à 85°c.cycle d'auto-nettoyage (semi-automatique).filtre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température.nb: machines garanties pour alimentation d'eau "osmosée".advantage - save the planet :machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et a son filtre "breveté" permettant de la conserver l'eau de lavage à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux).

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Lave-vaisselle h830 avec panier - Diamond

3040.33 EUR

Lave-vaisselle h830 avec panier - Diamondréalisation en "double parois"hauteur de charge assiettes diam. 390 mm (hauteur verres 355mm) de 40 à 24 paniers/heure, cycles 90'' - 150''.bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (inferieurs en acier inox).gicleurs autonettoyants.porte double parois "emboutie" joint d'étanchéité "amovible".panneau de commandes extractible.remplissage automatique de la cuve.soupape anti-retour.rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2,4 litres), boiler (à pression) en inox (6 lit., 3 kw).micro-interrupteur à l'ouverture de la porte.thermostat de sécurité.réalisation en acier aisi 304.en dotation: 2 paniers, 1 gobelet.mm (l x p x h) : 600 x 630 x 830 - kw (elec) : 3.5cuve intégralement "emboutie" ( 15 lit., 2,1 kw).coulisses panier embouties, pas d'aspérité et pas d'incrustation de calcaire.filtre intégral en cuve "composit" .doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série.sur demande: kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidangefiltre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température.cid porte à fermeture automatique "soft contact" (ouverture partielle pour évacuation du la buée)."tcd", dispositif assurant un rinçage toujours à 85°c.cycle d'auto-nettoyage (semi-automatique).pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies.nb: machines garanties pour alimentation d'eau "osmosé".advantage - save the planet :machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et a son filtre "breveté" permettant de la conserver l'eau de lavage à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux).

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Grille-pain convoyeur horizontal 360 tranches/h - Diamond

4065.97 EUR

Grille-pain convoyeur horizontal 360 tranches/h - Diamondconstruction en acier inox.régulation indépendante du chauffage du dessus et en dessous.dispositif d'économiseur d?énergie.hauteur ouverture de 51 mm.l'isolation et le ventilateur interne, garantissent une "athermie" totale.productivité par minute: 6 tranches.taille maximale pain: 244x44 mm.bac de récolte des toasts en aluminium.mm (l x p x h) : 368 x 451 x 378 - kw (elec) : 1.8

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DIAMOND - Elément bain - marie sur meuble ouvert 2 x GN1/1

3274.28 EUR

top supérieur 1,5 mm, bord arrondi 70 mm.
cuve emboutie gn-200 mm, angles arrondis, décharge et trop plein.
remplissage de la cuve par électrovanne.
chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.
réalisation en acier inox aisi 304 sur pieds en inox 150 mm réglables.

mm (l x p x h) : 750 x 800 x 900 - t° : +30° +90° - kw (elec) : 2

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Lave vaisselle h830 + panier et adoucisseur - Diamond

3429.52 EUR

Lave vaisselle h830 + panier et adoucisseur - Diamondréalisation en "double parois"version avec adoucisseur d'eau incorporé (attention: raccordement à l'eau froide).hauteur de charge assiettes diam. 390mm (hauteur verres 355mm) de 40 à 24 paniers/heure, cycles 90'' - 150''.bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (inferieurs en acier inox).gicleurs autonettoyants.porte double parois "emboutie" joint d'étanchéité "amovible".panneau de commandes extractible.remplissage automatique de la cuve.soupape anti-retour.rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2,4 litres), boiler (à pression) en inox (6 lit., 3 kw).micro-interrupteur à l'ouverture de la porte.thermostat de sécurité.réalisation en acier aisi 304.en dotation: 2 paniers, 1 gobelet.mm (l x p x h) : 600 x 630 x 830 - kw (elec) : 3.5cuve intégralement "emboutie" ( 15 lit., 2,1 kw).coulisses panier embouties, pas d'aspérité et pas d'incrustation de calcaire.filtre intégral en cuve "composit" .doseur "péristaltique" de produit de rinçage fournis de série.sur demande: kit doseur "péristaltique" de détergent liquide et kit pompe de vidangefiltre pompe " breveté " permettant de conserver l'eau de lavage plus longtemps et à la bonne température.cid porte à fermeture automatique "soft contact" (ouverture partielle pour évacuation du la buée)."tcd", dispositif assurant un rinçage toujours à 85°c.cycle d'auto-nettoyage (semi-automatique).pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergies.nb: machines garanties pour alimentation d'eau "osmosé".advantage - save the planet :machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et a son filtre "breveté" permettant de la conserver l'eau de lavage à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux).

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DIAMOND - Chariot bain-marie 2x GN1/1 -couvercles -armoire

4513.92 EUR

structure en tôle d'acier inox, finition brossée. isolés avec des panneaux de polyuréthane expansé.
des couvercles supérieurs ouvrables à 180°, pour former un plan de travail, dotés de bord de limitation de condensation.
bassin inox embouti et dépourvu d'arêtes, avec thermostat, pour récipients gn et profondeur 20 cm (non inclus).
chauffants avec éléments de résistance à sec sous chaque cuve.
compartiment neutre inférieur, fermé avec porte rabattable vers l'extérieur.
bandes pare-chocs, en caoutchouc gris non-marquant.
roulettes diam. 16 cm, avec deux pivotantes et deux fixes.

mm (l x p x h) : 950 x 720 x 960 - kw (elec) : 1.2

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DIAMOND - Buffet chauffant bain marie 4x GN 1/1-150

4130.28 EUR

- soubassement traversant pour le stockage d'assiettes et couverts.
- poternes en inox brossé, toit avec retenues amovibles (condiments ou assiettes 190 mm), pare haleine en verre " trempé ", de chaque côté et éclairage de type led.
- 2 tablettes de service en acier inox, une de chaque côté, (tablettes rabattables, passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m).
- chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox.
- isolation en polyuréthane expansé, sans cfc.
- système de vidange pour l'eau dans la cuve.
- thermostat électronique.
- nb: livré sans bac gn.

plus:
châssis en bois noble et écologique (teinte: wengé, chêne clair ou chêne foncé), design: chaleureux, actuel, élégant, épuré, rectiligne, indémodable et fonctionnel, convient pour tout type de cadre, idéale, pour présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, viandes, plats préparés, légumes, desserts...

mm (l x p x h) : 1440 x 660 x 1370 - t° : +20° +90° - kw (elec) : 3.5

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 24kg /24h à réserve

2399.45 EUR

production 24 kg par 24 heures, version encastrable, réserve en abs (isolation en polyuréthane), capacité 4 kg.
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
gaz réfrigérant r404a ou r452a, condenseur à air.
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 595 x 510 x 502 - kw (elec) : 0.35

advantage:
gicleurs en laiton, conçus pour éliminer la magnétisation du calcaire. alimentation en eau durant le cycle en circuit fermé. glaçons en cubes, compacts et cristallins. leurs formes répondent à toutes les exigences du secteur.

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DIAMOND - Machine glaçons pleins 95kg/24h à réserve

3582.53 EUR

production 95 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 55 kg.
glaçons de 18 g
gaz réfrigérant r290
4 vérins inférieurs de régulation
timer électronique avec système automatique de lavage "aws
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 738 x 600 x 1020(+110) - kw (elec) : 0.85

timer électronique avec système automatique de lavage "aws" (disponible seulement dans les versions inox de la 22kg à la 70kg) permettant le nettoyage/détartrage sans utiliser le cycle de refroidissement.

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 155kg /24h à réserve

4947.47 EUR

production 155 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 65 kg.
glaçons de 42 g
gaz réfrigérant r290
4 vérins inférieurs de régulation
timer électronique avec système automatique de lavage "aws
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 840 x 740 x 1075(+110) - kw (elec) : 1.4

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 130kg/24h- réserve

4164.65 EUR

production 130 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 65 kg.
glaçons de 18 g
condenseur à eau.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
expansion réfrigérant r290 par capillaire.
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 840 x 740 x 1075(+110) - kw (elec) : 1.05

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DIAMOND - Machine à glace granulés 113kg/24h à réserve

3578.51 EUR

production 113 kg par 24/h.
réserve en abs, capacité 30 kg.
4 vérins inférieurs de régulation
condenseur à air.

système avec vis sans fin (production continue).
evaporateur en inox.
unité hermétique tropicalisée température ambiante + 43 °c
gaz réfrigérant r290.
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 500 x 660 x 800(+110) - kw (elec) : 0.55

advantage:
production en continu de granulés de glace, grâce à une technologie innovatrice. parfait pour améliorer la conservation et la présentation d'aliments en restauration, hôtellerie, fast-food... idéal pour les laboratoires pharmaceutiques et en milieu hospitalier.

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DIAMOND - Hachoir en inox 32 de table 6 mm 300 kg / h

3070.27 EUR

aisi 304 stainless steel construction.
ip 55 fan-cooled motor for continuous operation.
oil-bath reducer with hardened gears and double seal to prevent leakage between the head and the motor.
removable aisi 304 stainless steel feed tray. aisi 304 stainless steel grinding head is completely removable without tools for easy cleaning.
ip 54 24 v on/off switch with reverse.
the machine is produced in accordance with ce norms.

mm (l x p x h) : 610 x 479 x 462/568 - kw (elec) : 2.2

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DIAMOND - Machine glaçons pleins 67kg/24h à réserve

3446.15 EUR

production 67 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 40 kg.
glaçons de 42 g
gaz réfrigérant r290
4 vérins inférieurs de régulation
timer électronique avec système automatique de lavage "aws
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 738 x 600 x 920(+110) - kw (elec) : 0.65

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DIAMOND - Elément bain-marie 3 GN 1/1 - à sec - ventilé

1705.26 EUR

version ventilé, distribution homogène de la température
capacité 3x gn 1/1
dimensions d'encastrement 1090x585

cuve emboutie profondeur 210 mm (bacs gn-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène).
chauffage électrique par résistances située en dessous de la cuve couplées à un ventilateur, permettant une meilleur distribution de la chaleur.
panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digital
possibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façade
isolation de forte épaisseur réduisant la perte de chaleur ainsi la consommation énergétique
prédisposé pour le placement d'un thermomètre supplémentaire pour afficher la t° côté client (sur demande)
fixation aisée grâce aux serrages intégrés
réalisation en acier inox aisi 304.

mm (l x p x h) : 1115 x 610 x 373 - t° : + 30° +120° - kw (elec) : 1.5

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 29 kg/24h à réserve

1940.4 EUR

production 29 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 9 kg.
glaçons de 13 g
gaz réfrigérant r290
4 vérins inférieurs de régulation
timer électronique avec système automatique de lavage "aws
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 390 x 460 x 690 - kw (elec) : 0.37

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DIAMOND - Machine - glaçons pleins 155 kg/24h à réserve

4123.5 EUR

production 155 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 65 kg.
glaçons de 18 g
condenseur à eau.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
expansion réfrigérant r290 par capillaire.
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 840 x 740 x 1075(+110) - kw (elec) : 1.4

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Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h18.5- Inox

63.48 EUR

Marmite bain-marie CHR Marmite bain-marie CHR A choisir selon la hauteur souhaitée.Hauteur et capacité en fonction du diamètre :H 14,5 cm : Ø 10,5 cm et 1,20 LH 17 cm : Ø 12,5 cm et 1,90 LH 10 cm : Ø 15,5 cm et 1,90 LH 18,5 cm : Ø 15,5 cm et 3,30 LH 19,5 cm : Ø 16,5 cm et 4 LH 22 cm : Ø 18,5 cm et 5,70 L.. l0- L- P- h18.5- Inox

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Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h22- Inox

79.72 EUR

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Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h10- Inox

60.54 EUR

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Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h17- Inox

60.54 EUR

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Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h14.5- Inox

52.02 EUR

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Marmite Bain-Marie H 14,5 à 22 cm - Pujadas - l0- L- P- h19.5- Inox

67.56 EUR

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DIAMOND - Hachoir 32 diamètre 6 mm 600 kg/h sur roues

7149.54 EUR

conçu pour grand débit.
châssis en acier inox aisi 304, de série sur piétement en inox avec roues.
moteur ventilé (ip 55) conçu pour usage intensif.
entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
tête du hachoir en acier inox aisi 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
trémie supérieure en acier inox aisi 304 (amovible), avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
commandes 24 v, en acier inox (ip 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 535 x 505 x 1026 - kw (elec) : 2.2

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 22 kg/24h à réserve

1485.79 EUR

production 22 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 4 kg.
glaçons de 13 g.
4 vérins inférieur de régulation (110-660 mm)
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
gaz réfrigérant r90
réalisation en abs, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 355 x 404 x 590 - kw (elec) : 0.32

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Mastro Vitrine Chaude Professionnelle - Bain Marie - Bacs GN 1/3 - Virtus - l- L116- P41- h26- Inox

998.1 EUR

Vitrine chaude professionnelle avec un fonctionnement au bain-marie, avec une capacité de bacs GN 1/3 qui ne sont pas fournis.Son plateau intérieur est en inox, le contrôle de la température se fait avec un thermostat manuel.Vitrine chauffante dotée d'une vitre est courbée en verre trempé, éclairage Led et de porte arrière coulissante.Température de travail : +20ºC +90ºCDimensions (P x H) mm : 410 x 260Puissance absorbée kW : 0,7 - 1,0Alimentation : 230V/1+N/50-60Hz Vitrine chaude professionnelle avec un fonctionnement au bain-marie, avec une capacité de bacs GN 1/3 qui ne sont pas fournis.Son plateau intérieur est en inox, le contrôle de la température se fait avec un thermostat manuel.Vitrine chauffante dotée d'une vitre est courbée en verre trempé, éclairage Led et de porte arrière coulissante.Température de travail : +20ºC +90ºCDimensions (P x H) mm : 410 x 260Puissance absorbée kW : 0,7 - 1,0Alimentation : 230V/1+N/50-60Hz Système de fonctionnement au Bain MairieIsolation thermique à l'aide de laine de roche Contrôle de la température avec thermostat manuel Y compris le drainage de l'eauInterrupteur de fonctionnementUn écoulement incorporé pour l'expulsion d'eauÉclairage LED étanche IP65Vitrage avant incurvé et durci - haute sécuritéPortes arrières coulissantes en méthacrylatePour bacs gastronormes GN 1/3 profondeur 40 mm .. l- L116- P41- h26- Inox

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Mastro Vitrine Chaude Professionnelle - Bain Marie - Bacs GN 1/3 - Virtus - l- L81- P41- h26- Inox

908.1 EUR

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DIAMOND - Elément bain - marie sur meuble ouvert 6 x GN1/1

5355.5 EUR

top supérieur 1,5 mm, bord arrondi 70 mm.
cuve emboutie gn-200 mm, angles arrondis, décharge et trop plein.
remplissage de la cuve par électrovanne.
chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.
réalisation en acier inox aisi 304 sur pieds en inox 150 mm réglables.

mm (l x p x h) : 2250 x 800 x 900 - t° : +30° +90° - kw (elec) : 6 - voltage : 2x400/3n 50-60hz

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Bain-marie à sauce compact 2 cuves CBMSC2H Casselin

403.2 EUR

Acier Inoxydable, 2 bacs GN 1/6 - 200 mm de profondeur, Louche inox incluse, Bouton ON/OFF, Chauffe à sec, Réglage de la température de 40°C à 90°C, Thermostat de sécurité en cas de surchauffe, Puissance : 400 W / 230 V, Dimensions : L 412 x P 280 x H 278 mm, Poids : 8 Kg Ce bain-marie compact occupe peu de place sur votre plan de travail. Selon le modèle choisi, il contient 2 bacs GN 1/6 de hauteur 200 mm pour maintenir vos sauces au chaud. Une louche inox est incluse pour le service et un couvercle referme l'ensemble. Très simple d'utilisation, il ne nécessite pas d'eau pour son fonctionnement. La température est réglable en 5 positions de 40°C à 90°C.

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DIAMOND - Machine glaçons pleins 95 kg/24h à réserve

4804.43 EUR

production 95 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 55 kg.
glaçons de 18 g
gaz réfrigérant r290
4 vérins inférieurs de régulation
timer électronique avec système automatique de lavage "aws
condenseur à eau.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 738 x 600 x 1020(+110) - kw (elec) : 0.85

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Conteneur pour Bain-Marie Rond Cayenne® 6,6 à 10,4 L - Pujadas - l- L- P20- h- Acier Inoxydable

97.19 EUR

Conteneur interne adapté pour le bain-marie rond Cayenne®.A choisir en fonction de la capacité de l'appareil.Diamètre en fonction de la capacité : 24 cm - 28,7 cmProfondeur : 20,8 cmRéférence 72518 : conteneur non induction. Marque : Pujadas Conteneur interne adapté pour le bain-marie rond Cayenne®.A choisir en fonction de la capacité de l'appareil.Diamètre en fonction de la capacité : 24 cm - 28,7 cmProfondeur : 20,8 cmRéférence 72518 : conteneur non induction. Marque : Pujadas .. l- L- P20- h- Acier Inoxydable

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DIAMOND - Hachoir inox 22 de table 300 kg / h

3649.06 EUR

système avec deux filières et un couteau (un seul passage).
tête en double-coupe (unger partiel): système avec deux filières et un couteau qui permettent de travailler avec un seul passage.

mm (l x p x h) : 512 x 390 x 531 - kw (elec) : 1.1

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Shad Fixation Du Verrouillage Du Guidon H0fr13sc

31.99 EUR

Entretien.Serrures.SHAD.H0FR13SC Fixation de serrure de guidon.H0FR13SC.

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DIAMOND - Elément bain-marie /armoire chauffante 3 GN 1/1

5153.7 EUR

top supérieur 1,5 mm, bord arrondi 70 mm.
cuve emboutie gn-200 mm, angles arrondis, décharge et trop plein.
remplissage de la cuve par électrovanne.
chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.
armoire ventilée, chauffée par résistance électrique.
réalisation en acier inox aisi 304 sur pieds en inox 150 mm réglables.

mm (l x p x h) : 1200 x 700 x 900 - t° : +30°+90° & +30° - kw (elec) : 5.2 - voltage : 2x400/3n 50-60hz

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DIAMOND - Hachoir inox 32 de table 440 kg / h

4615.93 EUR

système avec deux filières et un couteau (un seul passage).
tête en double-coupe (unger partiel): système avec deux filières et un couteau qui permettent de travailler avec un seul passage.

mm (l x p x h) : 637 x 455 x 551 - kw (elec) : 2.2

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 35 kg/24h à réserve

2216.5 EUR

production 35 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 16 kg.
glaçons de 18 g
gaz réfrigérant r290
4 vérins inférieurs de régulation
timer électronique avec système automatique de lavage "aws
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
réalisation en acier inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 500 x 580 x 690(+110) - kw (elec) : 0.37

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 22 kg/24h avec réserve

1580.04 EUR

production 22 kg par 24/h, réserve en abs, capacité 4 kg.
glaçons 13 g
gaz réfrigérant r290
4 vérins inférieurs de régulation
timer électronique avec système automatique de lavage "aws".
condenseur à air.
système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).
unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °c
réalisation en inox aisi 304, pieds réglables.
appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 345 x 404 x 590 - kw (elec) : 0.32

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DIAMOND - Vitrine chauffante bain-marie 2 x GN 1/1 pano.

276.12 EUR

capacité 2x gn 1/1 hauteur 150 mm
réalisation : entièrement en acier inoxydable, vitre en verre "sécurit" bombée, portes coulissantes en polycarbonate côté opérateur.
flexibilité : la lampe halogène, outre l'éclairage, placée en partie supérieure et associée au bain-marie vous permet le maintien à température des aliments en respectant toutes les normes d'hygiène.
drop in : bâti inox encastrable, grâce à son rebord.
entretien facile : vidange par robinet situé côté opérateur.
cuve : capacité 2x gn 1/1 ou 3x gn 1/1, bacs hauteur maximum 150 mm (livré sans bac).
chauffage électrique : chauffage par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", placées sous la cuve, régulation thermostatique de 0 à 90°c.

mm (l x p x h) : 695 x 602 x 680 - t° : 0° + 90° - kw (elec) : 3.5

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DIAMOND - Machine à glaçons pleins 45 kg/24h à distributeur

3698.95 EUR

- production 45 kg par 24/h. - condenseur à air

- système de pulvérisation avec des buses en laiton (conçues pour éviter la magnétisation du calcaire). - glaçons 13 g. - unité étanche tropicalisée à température ambiante + 43 °c. - expansion du réfrigérant r404a ou r452a par capillarité. - fabriqué en acier inoxydable aisi 304. - l'appareil est construit conformément aux normes ce en vigueur.

mm (l x p x h) : 500 x 630 x 920 - kw (elec) : 0.45

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Elément cuve bain-marie 2x GN 1/1 - Diamond

1858.34 EUR

Elément cuve bain-marie 2x GN 1/1 - Diamondtop supérieur 1,5 mm, bord arrondi.cuve emboutie gn- 200 mm, angles arrondis, décharge et trop-plein.remplissage de la cuve par électrovanne.chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.réalisation en acier inox aisi 304.attention: prévoir une évacuation au réseau.mm (l x p x h) : 800 x 700 x 380 - : +65° +90° - kw (elec) : 2des éléments self service en version drop in qui, pour chaque fonction spécifique, ont la solution adaptée. technologie, design et sobriété, voici le condensé du drop in armonia, une ligne capable de s'intégrer partout, une esthétique qui ne laissera personne indifférent!

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DIAMOND - Bain-marie gaz -8 GN1/3 h150 mm

3695.63 EUR

dimensions cuve: 700x685xh160 mm, pour bacs gn jusqu'à 150 mm.
nb: livré sans bacs gastronorm.

réalisation en acier inox aisi 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "ipx5" .
cuve, avec angles arrondis, en acier inox aisi 304, munie d'une grille perforée de fond et d'un tube de trop-plein. pour l'alimentation automatique en eau voir a17/clwt.
chauffage gaz par brûleurs en acier inox aisi 304 à flamme stabilisée, régulation de 30°c à 90°c.
appareils construits dans le respect de normatives (ce) en vigueur

mm (l x p x h) : 800 x 900 x 250/350 - kcal/h (gas) : 5332

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DIAMOND - Elément bain - marie sur meuble ouvert 4 x GN1/1

4285.51 EUR

top supérieur 1,5 mm, bord arrondi 70 mm
cuve emboutie gn-200 mm, angles arrondis, décharge et trop plein.
remplissage de la cuve par électrovanne.
chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.
réalisation en acier inox aisi 304 sur pieds en inox 150 mm réglables.

mm (l x p x h) : 1500 x 800 x 900 - t° : +30° +90° - kw (elec) : 3 - voltage : 2x400/3n 50-60hz

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Bain-Marie Électrique De Table Avec robinet de Vidange, 1 Cuve GN 1/1 H 150 mm - Mastro

227.04 EUR

bain-marie électrique de table avec robinet de vidange, 1 cuve GN 1/1 H 150 mm Bain-marie électrique de table avec robinet de vidange GN1/1 • Construction entièrement en acier inox. • robinet de vidange avec sécurité • Interrupteur marche/arrêt avec protection en caoutchouc. • Cuve emboutie • Thermostat de régulation jusqu'à 90°C • Résistances en acier inox • Fourni sans bacs GN.

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DIAMOND - Elément bain-marie 2 GN 1/1 - à sec - ventilé

1744.14 EUR

version ventilé, distribution homogène de la températur
capacité 2x gn 1/1
dimensions d'encastrement 765x585

cuve emboutie profondeur 210 mm (bacs gn-150 mm), angles et coins arrondis (parfaire hygiène).
chauffage électrique par résistances située en dessous de la cuve couplées à un ventilateur, permettant une meilleur distribution de la chaleur.
panneau de commande avec régulation électronique de +30° +120°, affichage digital
possibilité de placer le panneau de commande sur le côté ou en façade
isolation de forte épaisseur réduisant la perte de chaleur ainsi la consommation énergétique
prédisposé pour le placement d'un thermomètre supplémentaire pour afficher la t° côté client (sur demande)
fixation aisée grâce aux serrages intégrés
réalisation en acier inox aisi 304.

mm (l x p x h) : 790 x 610 x 373 - t° : + 30° +120° - kw (elec) : 1.5

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DIAMOND - Elément bain - marie sur armoire chauff. 3 x GN1/1

4923.07 EUR

top supérieur 1,5 mm, bord arrondi 70 mm.
cuve emboutie gn-200 mm, angles arrondis, décharge et trop plein.
remplissage de la cuve par électrovanne.
chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.
armoire ventilée, chauffée par résistance électrique.
réalisation en acier inox aisi 304 sur pieds en inox 150 mm réglables.

mm (l x p x h) : 1125 x 800 x 900 - t° : +30°+90° & +30° - kw (elec) : 4.6 - voltage : 2x400/3n 50-60hz

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Bain-marie électrique 1xGN1/1et 2x GN1/4 top - Diamond

1189.74 EUR

Bain-marie électrique 1xGN1/1et 2x GN1/4 top - Diamonddimensions cuve: 510x465xh170 mm, pour bacs gn jusqu'à 150 mm. réalisation en acier inox aisi 304, pieds niveleurs.cuve en acier inox aisi 304, munie de série d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil.chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à l'extérieur. interrupteur on/off, régulation de la température de 30°c à 90°c, par thermostat.appareil construit dans le respect de toutes les normatives (ce) en vigueurnb: livré sans bacs gastronorm.mm (l x p x h) : 600 x 600 x 280/400 - kw (elec) : 3plus :pro 600 evo, la gamme qui mettra tout le monde d?accord... esthétique élégante, conçue pour répondre aux nouvelles exigences de la restauration rapide, conjugaison parfaite de fiabilité, productivité et faible encombrement, avec ses modules de 300, 600 et 900 mm. cette gamme, souvent marginalisée, habituellement de conception ?domestique?, mérite que l?on s?y intéresse. la pro 600 evo est composée de tous les équipements d?une vraie cuisine professionnelle. proposant de fourneaux 4 ou 5 brûleurs avec four à convection ?gastronorm?, plaques de cuisson ?chrômées? d?une grande superficie de cuisson, friteuses puissantes et de grande capacité, grills pierres de lave, plaques vitrocéramiques, cuiseurs à pâtes,?une gamme complète, une grande modularité..

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DIAMOND - Elément bain - marie sur meuble ouvert 3 x GN1/1

4077.06 EUR

top supérieur 1,5 mm, bord arrondi 70 mm.
cuve emboutie gn-200 mm, angles arrondis, décharge et trop plein.
remplissage de la cuve par électrovanne.
chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve.
réalisation en acier inox aisi 304 sur pieds en inox 150 mm réglables.

mm (l x p x h) : 1125 x 800 x 900 - t° : +30° +90° - kw (elec) : 3 - voltage : 2x400/3n 50-60hz

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DIAMOND - Hachoir inox numéro 32 de table 6 mm 500 kg / h

4522.8 EUR

avec adaptateur pour dispositif hamburger.
châssis en acier inox aisi 304.
moteur ventilé (ip 55) conçu pour usage intensif.
entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
tête du hachoir en acier inox aisi 304, connexion sans outils (fixation moyennant levier), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
trémie supérieure en acier inox aisi 304 (amovible), avec introduction "carrée", pour un 2ème passage très rapide.
commandes 24 v (ip 54), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 637 x 455 x 551 - kw (elec) : 2.2

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DIAMOND - Machine glaçons plats 400 kg/24h sans réserve

7323.62 EUR

unité de production à combiné à une unité de stockage.
production 400 kg par 24/h.
condenseur à air.

système avec évaporateur verticale (concept pour fast food).
glaçons plats de 7g
unité hermétique tropicalisé température ambiante +43°c
gaz réfrigérant r404a ou r452a
réalisation en acier inox aisi 304.
appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 770 x 550 x 805 - kw (elec) : 3

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DIAMOND - Hachoir inox numéro 32 de table 6 mm 500 kg / h

4522.8 EUR

avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
châssis en acier inox aisi 304.
moteur ventilé (ip 55) conçu pour usage intensif.
entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
tête du hachoir en acier inox aisi 304, connexion sans outils (fixation moyennant levier), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
trémie supérieure en acier inox aisi 304 (amovible), avec introduction "carrée", pour un 2ème passage très rapide.
commandes 24 v (ip 54), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 637 x 455 x 551 - kw (elec) : 2.2

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DIAMOND - Elément bain marie sur armoire chauff. 2 x 3 GN1/1

8614.27 EUR

top supérieur 1,5 mm, bord arrondi 70 mm.
cuve emboutie gn-200 mm, angles arrondis, décharge et trop plein.
remplissage de la cuve par électrovanne.
chauffage électrique par résistances situées en dessous de la cuve
armoire ventilée, chauffée par résistance électrique.
réalisation en acier inox aisi 304 sur pieds en inox 150 mm réglables.

mm (l x p x h) : 2250 x 800 x 900 - t° : +30°+90° & +30° - kw (elec) : 8.2 - voltage : 2x400/3n 50-60hz

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Chariot Bain-Marie Avec 1 Bac 3X GN 1/1 H 200 mm - Mastro

1504.8 EUR

Chariot bain-marie avec 1 bac 3x GN 1/1 H 200 mm .

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DIAMOND - Chariot bain marie 2x GN 1/1 à couvercles sur armoire

4880.94 EUR

structure en tôle d'acier inox, finition brossée. isolés avec des panneaux de polyuréthane expansé.
des couvercles supérieurs ouvrables à 180°, pour former un plan de travail, dotés de bord de limitation de condensation.
bassins inox emboutis et dépourvus d'arêtes, avec thermomètre/ thermostats indépendants, pour récipients gn et profondeur 20 cm (non inclus).
chauffants avec éléments de résistance à sec sous chaque cuve.
compartiment neutre inférieur, fermé avec porte à charnière rabattable vers l'extérieur.
bandes pare-chocs, en caoutchouc gris non-marquant.
roulettes diam. 16 cm, avec deux pivotantes et deux fixes.

mm (l x p x h) : 950 x 720 x 960 - kw (elec) : 1.2

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DIAMOND - Hachoir inox 42 diamètre 4.5 mm 800 / 1000 kg / h

9354.95 EUR

avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
conçu pour grande productivité.
châssis en acier inox aisi 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
moteur ventilé (ip 55 ) conçu pour usage intensif.
entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
tête du hachoir en acier inox aisi 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
grande trémie supérieure (563x900xh120 mm) en acier inox aisi 304 (amovible), dispositif de sécurité par micro- interrupteur, avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
commandes 24 v, en acier inox (ip 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 564 x 973 x 1241 - kw (elec) : 3.68 - voltage : 400-230/3n 50-60hz

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Buffalo Bain-marie avec robinet de vidange Dimensions : 24,5(H) x 34(L) x 60,5(P)cm

166.8 EUR

Raccordement : 230V -Convient pour 2 x GN1/3 et 2 x GN1/6. -Convient pour des récipients GN jusqu'à 15cm de profondeur -Prêt à brancher : Oui -Récipients disponibles séparément

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DIAMOND - Hachoir inox 42 diamètre 4.5 mm 800 - 1000 kg/h sur roues

9354.95 EUR

avec adaptateur pour dispositif hamburger.
conçu pour grande productivité.
châssis en acier inox aisi 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
moteur ventilé (ip 55 ) conçu pour usage intensif.
entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
tête du hachoir en acier inox aisi 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
grande trémie supérieure (563x900xh120 mm) en acier inox aisi 304 (amovible), dispositif de sécurité par micro- interrupteur, avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
commandes 24 v, en acier inox (ip 67), avec inversion de rotation (en cas de blocage).
appareil construit dans le respect des normes (ce) en vigueur.

mm (l x p x h) : 560 x 970 x 1126 - kw (elec) : 3.68 - voltage : 400-230/3n 50-60hz

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