Faire preuve d'audace dans ce monde n'est pas souvent considéré comme une bonne chose. Ce n'est pas Gérard Marula qui vous dira le contraire. Ce vigneron naturel, faisant fi de toutes les règles établies, élabore des vins avec des cépages rejetés par l'AOC Chinon, dans la Loire (France), et en utilisant des techniques de vinification inhabituelles. C'était un geste audacieux qui lui a coûté sa place dans la dénomination. Mais Gerard n'en tient pas rigueur. Avec sa compagne, la sculptrice et plasticienne Nadine Touzé, il s'amuse à faire résonner sa patrie à sa manière. Ainsi, sous le label Vin de France, dans l'arrondissement de Thizay, il produit une gamme de vins qui sont un bonheur pour le corps et l'âme. Avec un vignoble morcelé en onze parcelles réparties sur quatre communes, Marula a entre les mains une belle diversité de terroirs qui lui donne matière à jouer dans l'élaboration de ses vins. Le Gérard Marula Allegro est un monocépage de la variété indigène grolleau qui est cultivé à la main avec des traitements biologiques exempt de tout produit chimique qui pourrait nuire à l'équilibre de l'environnement naturel. De même, dans la cave, les produits œnologiques sont évités et, sur la base d'une philosophie d'intervention minimale, les raisins sélectionnés subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans le but d'obtenir un vin gourmet naturel, sans concentration et avec un maximum de fruité. Comme son nom l'indique, Gérard Marula Allegro est aimable, vivant et vivace. Un vin à faible teneur en alcool, sans prétention, qui vous invite à déguster un ou plusieurs verres avec les personnes avec lesquelles vous souhaitez que le temps s'arrête. Du pur plaisir !