Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé - 2008 : Le milléisme 2008 est constitué en parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir. La robe est claire avec des reflets dorés et de fines bulles. La bouche est droite, directe, sur des arômes de fleurs, d'agrumes (orange amère sur la finale). Jolie complexité dans ce vin agrémentée par de la fraîcheur et une salinité salivante. N'hésitez pas à accorder ce Champagne complexe sur des volailles, viandes blanches voir même terrines. Gage d'excellence, la Maison Laurent-Perrier fait le choix de produire cette cuvée seulement lors des années exceptionnelles. C'est donc un vin rare issu de raisins à la noble provenance (Cramant, Ogier, Le Mesnil-sur-Ogier pour ne citer que quelques terroirs) qui profite de toute l'attention et du savoir-faire de la Maison. Maison Laurent-Perrier : Fondée en 1812, la Maison de Champagne Laurent-Perrier est une des grandes maisons de Champagne. Alphonse Pierlot qui en est le fondateur, a légué en 1881, son domaine à Eugène Laurent qui était son chef de cave, et qui dirigea la maison avec son épouse Mathilde Émilie Perrier. Suite au décès de son mari Eugène, elle dirigea seule le domaine et le baptisa Veuve Laurent-Perrier & Cie. Bernard de Nonancourt, qui dirige la maison après la seconde guerre mondiale, remet au goût du jour des concepts traditionnels de la Champagne comme le brut nature (sans dosage), ou une cuvée de prestige « multi-millésimée ». Laurent-Perrier connaît le succès mondial à partir des années 50 grâce à Bernard Nonancourt, l'un des grands acteurs de la champagne moderne. Ce dernier avait imposé un style élancé et apéritif, illustré par des proportions toujours plus significatives de chardonnay dans les assemblages. Laurent-Perrier est à ce jour une référence mondiale incontournable ! Découvrez le champagne Laurent-Perrier à prix doux.