Domaine Jean Foillard Foillard Fleurie 2022

35.4 EUR
Le Foillard Fleurie est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Gamay, d’AOC Fleurie et produit par Jean Foillard. Jean Foillard fait partie des pionniers de la production de vins naturels. Il travaille en appliquant des principes non interventionnistes, afin de respecter le raisin autant que possible et de veiller à ce qu'il exprime tout son potentiel. Les raisins du Foillard Fleurie proviennent de trois vieux vignobles implantés en pente, sur des sols de sable granitique. La surface totale de ces trois vignobles représente moins de 2 hectares. La vendange se fait à la main, à la fois pour respecter l'intégrité du raisin et pour pouvoir procéder à une première sélection de grappes sur le terrain. Une fois en cave, les raisins du Foillard Fleurie sont encuvés en entier, sans éraflage. Ils sont fermentés selon une méthode traditionnelle bourguignonne qui consiste à réaliser ce que l’on appelle une macération carbonique. Le raisin est fermenté à basse température avec des levures autochtones pendant 3 à 4 semaines environ. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 6 à 9 mois. Durant l’ensemble du processus de vinification, Jean Foillard n'emploie aucuns sulfites. Le Foillard Fleurie est un vin agréable à boire. De corps moyen, il exhale des notes aromatiques de fleurs et de fruits rouges. En bouche, il présente des notes herbacées, ainsi qu’une grande minéralité.

Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2022

34.65 EUR
« Les bons vins ne se cachent pas toujours derrière les grandes étiquettes, mais derrière les grands vignerons ». C'est en partant de ce principe que Jules Chauvet, connu comme le père des vins naturels en Beaujolais (France), a défié les grandes marques commerciales de la région.  À l'origine d'un mouvement dans les années 50 appelant à un retour aux anciennes pratiques viticoles et vinicoles, il a rapidement séduit quatre jeunes vignerons locaux qui ont mis ses conseils en pratique dans le but de redonner de la fierté aux crus du Beaujolais. Jean Foillard, contemporain de Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, a repris le domaine de son père en 1980. Un domaine de près de 14 hectares situé en Côte du Py, sur un célèbre coteau aux abords de la ville de Villié-Morgon où, à partir de vieilles vignes, sans utilisation de produits œnologiques chimiques et en évitant toute chaptalisation et filtration, il obtient dans chacun de ses vins l'expression la plus sincère du terroir. Son vin rouge Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette provient de vieilles vignes du cépage gamay plantées sur des sols de granit et de schiste. Pour cultiver ses vignes, il adopte des méthodes ancestrales et, bien qu'il ne cherche pas à obtenir de certification, il le fait de manière biologique. Les raisins sont récoltés tardivement et, une fois sélectionnés à la main dans le vignoble, la vinification commence avec des grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et dure environ 2 à 3 semaines. Ensuite, le vin vieillit dans des fûts usagés pendant environ 6 à 8 mois avant d’être finalement mis en bouteille sans filtrage ni clarification préalable. Jeune mais irrésistiblement exubérant, le Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette est un vin rouge naturel, fruit d'une passion pour une vinification minimalement interventionniste. Un vin profond, structuré et complexe qui montre le meilleur des grands crus du Beaujolais.  

Domaine Jean Foillard Foillard Morgon Côte du Py 2022

32.35 EUR
Le Foillard Morgon Côte du Py est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir deGamay, d’AOC Morgon et produit par Jean Foillard. Foillard Morgon est un domaine vitivinicole du Beaujolais disposant de 14 hectares de vignobles. Le domaine travaille ses vieilles vignes sans produits chimiques. Il pratique des vendanges tardives et sélectionne les meilleurs raisins. En cave, on s’engage à y élaborer des vins naturels respectant l'intégrité et la typicité du raisin. Le vignoble dont est issu le raisin du Foillard Morgon Côte du Py est planté dans des sols composés de granit et de schiste, sur la célèbre colline du Morgon « Côte du Py ». La vigne est travaillée de manière naturelle, sans herbicides ni pesticides. Les raisins du Foillard Morgon Côte du Py sont réfrigérés avant le début de la vinification. On encuve les grappes entières pour les fermenter par macération carbonique. Le vin final est élevé en fûts de chêne pendant 6 à 9 mois, afin de ne pas altérer la personnalité du vin. Au cours du processus d’élaboration, on ne procède à l’ajout d’aucuns produits œnologiques et le vin n’est pas chaptalisé. La fermentation et l’augmentation du titre alcoolique se font sans sucres ajoutés. Foillard Morgon s’emploie toujours à utiliser le moins de sulfites possible. La mise en bouteille est réalisée sans clarification ni filtrage préalable. Le Foillard Morgon Côte du Py est un mono-cépage élaboré à partir de vieux pieds de vigne de Gamay appartenant à un vignoble emblématique du Morgon, le « Côte du Py ».

Domaine Jean Foillard Morgon 2022

20.8 EUR
Domaine Jean Foillard Morgon est un jeune vin rouge naturel élaboré par Jean Foillard avec le cépage Gamay à Morgon, dans la région de Bourgogne (France). Lorsque Jean Foillard a repris le domaine de son père en 1980, il a été très clair sur le plan de travail qu'il suivrait à la fois sur le terrain et dans la cave.   À contre-courant des tendances commerciales, Foillard et trois autres vignerons de la région; Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet et Guy Breton, initient un mouvement de retour aux origines. Une production artisanale, sans utilisation de produits chimiques et un engagement ferme  pour une intervention minimale. Le Domaine Jean Foillard Morgon provient de vieilles vignes plantées dans la Côte du Py, une pente prestigieuse aux abords de la ville de Villié-Morgon. Ces vignobles sont plantés sur des sols granitiques et schisteux avec un éventail alluvial au point le plus élevé. L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec d'anciennes pratiques viticoles et sans utiliser d'herbicides ou de pesticides de synthèse. La récolte est réalisée tardivement et manuellement. Dans la cave, les raisins du Domaine Jean Foillard Morgon passent par une classification rigoureuse pour ne garder que des raisins sains. Ensuite, les grappes entières, sans égrappage, sont soumises à une macération spontanée avec des levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans chaptalisation, sans filtration et sans soufre ajouté. Domaine Jean Foillard Morgon est un vin rouge naturel profond, structuré et complexe qui, malgré sa jeunesse, possède un grand potentiel de garde.

Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau 2023

16.73 EUR
La simplicité n'est pas forcément synonyme de qualité, comme le prouve chaque année le troisième jeudi de novembre, lorsque Jean Foillard présente son Beaujolais Nouveau lors de la fête la plus attendue du Beaujolais, dans le sud de la Bourgogne (France). Ce vigneron naturel, qui a commencé à suivre les enseignements de Jules Chauvet au mépris de toutes les marques commerciales, en plus de produire des vins profonds, structurés et complexes, est également capable de nous surprendre avec des vins plus simples mais tout aussi exemplaires. La preuve avec ce Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau, un jeune vin rouge dont les raisins proviennent de la célèbre colline de granit et d'ardoise de la Côte de Py, située à la périphérie de la ville de Villié-Morgon. Vieilles vignes de gamay cultivées en agriculture biologique et sans aucun produit chimique. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, suivant les mots de leur maître « Le vin, moins on le touche, mieux ça vaut », les raisins sont vinifiés par macération carbonique pendant 10 jours avec des levures indigènes. Enfin, le vin est mis en bouteille sans correction d'acidité, sans chaptalisation et sans filtration. Ainsi, Foillard nous surprend toujours. Tout en élaborant des vins ambitieux qui expriment les caractéristiques du terroir sans fioriture, il nous présente ce Domaine Jean Foillard Beaujolais Nouveau. Un Beaujolais Nouveau qui, sans perdre le style jovial et simple de ce jeune vin de l'année, offre une fraîcheur et une densité impressionnantes.

Bourgogne - 1 Fleurie 2020 Dom. Jean Foillard 75cl

29.9 EUR
Figure incontournable du Beaujolais, Jean Foillard cultive en agriculture biologique son domaine de huit hectares depuis des décennies. Il est en recherche perpétuelle de pureté, de fruité et de velouté dans ses vins 100% gamay., 100% Gamay, Robe grenat éclatante, Concentration de fruits noirs, Pure, droite et très gourmande, avec une finale veloutée et fraîche, Service : 14 à 15°C, Garde : aujourd'hui - 2030, Accords : Gigot d'agneau. Steak tartare., L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

Jean-Baptiste Mérillot Jura Intemporel Fr/ang

12.99 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Trois Châteaux Editions, Publisher : Trois Châteaux Editions, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2010-06-15, authors : Jean-Baptiste Mérillot, Sylvie Vermeillet, Harry Forster, ISBN : 2918044229

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : La For�t de Coubron, 1872

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : La For�t de Coubron, 1872

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Repose, 1860

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Repose, 1860

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Agostina, 1866

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Agostina, 1866

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : For�t de Fontainebleau, 1834

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : For�t de Fontainebleau, 1834

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Madame Stumpf et sa fille, 1872

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Madame Stumpf et sa fille, 1872

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Rochers en For�t de Fontainebleau, 1860-1865

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Rochers en For�t de Fontainebleau, 1860-1865

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Pont sur la Sa�ne � M�con, 1834

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Pont sur la Sa�ne � M�con, 1834

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Lecture de Jeune Fille, 1868

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Lecture de Jeune Fille, 1868

Grafika Sandro Botticelli: La Vierge � l'Enfant, le Jeune Saint Jean-Baptiste, 1470-1475

26.95 EUR
Sandro Botticelli: La Vierge � l'Enfant, le Jeune Saint Jean-Baptiste, 1470-1475

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Atelier de l'Artiste, 1868

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Atelier de l'Artiste, 1868

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne 2021

50.75 EUR
J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne est un vin blanc mono-cépage à base de Chardonnay élaboré par le Domaine Jean Jacques Confuron sous l'AOC Côte de Nuits-Village/Côte-d'Or en Bourgogne, en France.   Le Domaine Jean Jacques Confuron est un domaine familial situé à Premeaux-Prissey en Côte-d'Or, en Bourgogne, qui appartenait à Jean-Jacques Confuron et qui est aujourd'hui dirigé par sa fille Sophie avec l'aide de son mari Alain Meunier. Ils ont transformé le vignoble en alliant la tradition et les valeurs héritées de Confuron, tout en travaillant selon les principes de agriculture écologique. Depuis 2003, les vignes sont travaillées avec des chevaux en vue de récupérer des terres, améliorant encore, si possible, la qualité et l'identité des vins qui y sont produits et qui reflètent fidèlement le paysage qui les voit naître.  

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2021

153.7 EUR
J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron en Côte de Nuits, en Bourgogne, en France. Les raisins qui permettent d'élaborer le vin J.J. Confuron Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Chaboeufs proviennent d'un petit vignoble d'une superficie d'à peine un demi-hectare et aux sols caillouteux et calcaires. À leur arrivée dans la cave, les grappes sont sélectionnées avant éraflage puis subissent une macération pré-fermentaire qui dure de quatre à six jours afin d'extraire la couleur et les tanins veloutés. Le vin est légèrement chauffé pour induire la fermentation qui a lieu pendant environ 12 jours à 30 °C avec trois pigeages par jour. Le vin obtenu, dans le cas des 1er  crus, sont vieillis en fûts de chêne, dont 70 % sont neufs, et sont mis en bouteille en ajoutant un minimum de sulfites, sans affinage ni filtration. Le Domaine J.J. Confuron a des années d'histoire et de tradition viticole. Actuellement, Sophie et Alain Meunier exploitent leurs huit hectares de vignes répartis sur quatorze appellations différentes et élaborent des vins alliant tradition et modernité.

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse 2021

32.55 EUR
J.J. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse est un vin rouge mono-cépage à base de pinot noir produit par le Domaine J.J. Confuron sous l'AOC Bourgogne en Bourgogne, en France.   Les grappes permettant d’élaborer le vin JJ Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse proviennent de parcelles aux sols argilo-calcaires et limoneux. En arrivant dans la cave, elles passent par une sélection minutieuse avant d’être égrappées et broyées pour commencer la fermentation alcoolique sous des températures contrôlées. Le vin obtenu est vieilli dans des barriques pendant 15 à 18 mois, selon les vendanges.   Alain Meunier et Sophie Confuron ont bien compris que les vins naissent dans le vignoble. Ils travaillent donc les huit hectares qu'ils ont hérités de Jean Jacques Confuron, le père de Sophie, uniquement avec des produits naturels. Certaines parcelles sont même travaillées avec des charrues à chevaux pour favoriser l'aération et la micro-oxygénation de leurs sols. Ils parviennent ainsi à obtenir des vins francs qui sont un fil conducteur entre le terroir, la nature et la vigne à l’instar de ce JJ. Confuron Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jeunesse, un générique idéal pour découvrir les vins de Bourgogne.  

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2020

226.55 EUR
Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un vin rouge élevé sur bois issu du cépage pinot noir dans l’AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru / Côte d'Dor, en Bourgogne (France).    Sur les traces de son père Étienne et de son grand-père Jean, Mathilde Grivot succède au Domaine Jean Grivot avec le même enthousiasme que ses prédécesseurs. Son objectif : extraire au maximum l'expression d'un des terroirs les plus extraordinaires de Bourgogne. Pour ce faire, elle maintient le style de la maison mais propose de nouvelles techniques plus respectueuses dans le vignoble et dans la cave. Elle obtient ainsi des vins purs, énergiques et harmonieux.    Le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est issu d'un vignoble situé sur la commune de Nuits-Saint-Georges. Les vieilles vignes sont plantées sur des sols calcaires et rocheux et sont cultivées de manière biologique, sans utiliser de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Le domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est vinifié de manière traditionnelle. Les raisins fermentent d'abord dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, puis restent en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois avant d'être mis en bouteille.    Faisant partie des vins les plus fermes et les plus denses de la gamme Grivot, le Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers est un Premier Cru équilibré, élégant et minéral.  

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Bourgogne Aligoté 2022

32.05 EUR
J.J. Confuron Bourgogne Aligoté est un vin blanc mono-cépage à base d'aligoté élaboré par le Domaine Jean Jacques Confuron sous l'AOC Bourgogne Aligoté en Bourgogne, en France.   Le Domaine Jean Jacques Confuron est un domaine familial situé à Premeaux-Prissey en Côte-d'Or, en Bourgogne, qui appartenait à Jean-Jacques Confuron et qui est aujourd'hui dirigé par sa fille Sophie avec l'aide de son mari Alain Meunier. Le domaine est composé de huit hectares de vignes labourées par des chevaux pour éviter de tasser le sol. Elles sont travaillées selon les principes de l'agriculture biologique. Le couple Meunier-Confuron a initié la viticulture respectueuse de l'environnement dans le but d'obtenir des matières premières de qualité permettant de produire des vins de paysage qui reflètent fidèlement le caractère de chaque cépage avec l'élégance de la Bourgogne.   Les raisins du J.J. Confuron Bourgogne Aligoté sont issus de vieilles vignes situées sur des coteaux aux sols argilo-calcaires. La vinification est réalisée dans des cuves en acier inoxydable dans lesquelles le vin obtenu est élevé avec ses lies. Aucun fût n'est utilisé afin de préserver la tension, l'acidité et fraîcheur du cépage aligoté.  

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières 2021

71.1 EUR
J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières est un vin rouge mono-cépage de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron dans l'AOC Nuits- Saint Georges/Côte de Or, Bourgogne, France. Une fois dans la cave, les grappes avec lesquelles le vin J.J. Confuron Nuits-St.-Georges Les Fleurières est élaboré, sont entièrement éraflées et placées dans des cuves en ciment où elles subissent une macération à froid. Le moût fermente à une basse température contrôlée et avec une rétention de CO2 afin de préserver le plein potentiel organoleptique de la variété. Le vin obtenu repose sur ses lies jusqu'à ce qu'il soit transvasé dans des barriques où il est élevé pendant 15 à 18 mois, selon le millésime. Il est mis en bouteille sans clarification, ni filtrage et avec des doses minimales de soufre. En 1988, Sophie Confuron et son mari Alain Meunier reprennent la cave du père de Sophie, Jean-Jacques Confuron, située à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Ils misent sur une agriculture durable, une forme de travail qu'ils appliquent dans leurs douze hectares de vignobles répartis dans quatorze dénominations différentes. Un travail minutieux qui leur a valu une prestigieuse réputation internationale.

Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Fleurie Grille Midi 2021

23.6 EUR
Monsieur Brun possédait un domaine à Charnay, village situé dans le sud-ouest du Beujolais, en Bourgogne (est de la France). Cet agriculteur cultive des terrains, dont quatre hectares de vignes. Au début, ces vignes n'étaient pas très importantes (en fait, les raisins étaient vendus à la coopérative). Cependant, son fils, Jean-Paul, s'est intéressé au vin et à la vinification. Qui aurait pu penser que Monsieur Brun aurait été le grand promoteur et récupérateur des vins du Beaujolais ? Plus de 30 ans plus tard, Jean-Paul Brun est l'une des grandes figures du monde viticole grâce à son engagement pour les vins de cette région, en particulier ceux du sud, avec lesquels il a révélé le grand potentiel de ces terroirs. Traditionnellement, on pensait que le gamay (cépage originaire de la région) mûrissait mieux sur les sols granitiques et caillouteux du Haut Beaujolais que sur les sols argileux et froids du sud. Pourtant, Jean-Paul Brun a réussi à prouver que tout est relatif et que cela ne dépend que de la façon dont on le vinifie. Grâce à cette démarche, Jean-Paul Brun a pu reprendre différents terrains dans la région. A la tête du Domaine Terres-Dorées, Jean-Paul exploite 45 hectares qui se répartissent entre Charnay (la majorité), dans l’A.O.C. Côte de Brouilly, dans l’A.O.C. Morgon, dans l'A.O.C. Moulin-a-Vent et dans l’A.O.C. Fleurie. Dans cette dernière, il exploite 6 hectares où naissent les Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi. Les raisins sont récoltés à Grille Midi, un lieu dit en forme d'amphithéâtre orienté vers le sud, où sont mélangées des vignes d'âges différents. Le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est élaboré à partir des plus vieilles, âgées d'environ 65 ans. Le caractère du sol, avec une base granitique, est mis en valeur dans la cave, avec des vinifications naturelles, sans sulfites, où prédominent les macérations longues (entre 3 et 4 semaines) et les fermentations dans des cuves de ciment. Pas de fermentation en grappes entières. Comme cela se faisait autrefois dans le Beaujolais. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Grille Midi est vieilli pendant environ huit mois dans des foudres usagés avant d'être mis en bouteilles non filtré.

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru 2021

177.25 EUR
J. J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru est un vin rouge mono-cépage de pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron en Bourgogne, en France. Les grappes avec lesquelles le vin J.J. Confuron Chambolle-Musigny 1er Cru est élaboré proviennent de vignobles avec des vignes âgées de 45 à 65 ans. À leur arrivée dans la cave, elles sont égrappées et macèrent en étant à peine foulées pour fermenter dans des cuves à une température contrôlée et avec rétention de CO2 en vue d’améliorer toutes les propriétés apportées par ces baies de haute qualité. Le vin obtenu subit un vieillissement en barriques neuves de chêne français durant 15 à 18 mois, selon les vendanges. Le Domaine Jean-Jacques Confuron est situé à Premeaux-Prissey en Côte de Nuits en Bourgogne. Sophie Confuron, qui représente la quatrième génération de la famille, a repris la cave de son père après que celui-ci est tombé malade. Actuellement, avec l'aide de son mari Alain Meunier, elle perpétue l'héritage laissé par Jean Jacques à sa mort : le travail respectueux dans le vignoble, cultivé de manière biologique et durable depuis 1989, est le point de départ pour obtenir des vins qui reflètent l'essence et l'élégance du paysage et la qualité qui distinguent la Bourgogne sur la scène internationale.

Domaine Jean-Jacques Confuron J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes 2021

61.15 EUR
J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes est un vin rouge mono-cépage à base pinot noir élaboré par le Domaine J.J. Confuron sous l'A.O.C. Côte de Nuits-Village/Côte d’Or, en Bourgogne, en France. Le vin J.J. Confuron Côte de Nuits Les Vignottes est élaboré à partir de grappes sélectionnées. Une fois dans la cave, elles sont égrappées, macérées et fermentées, sans être broyées, dans des cuves en ciment à températures contrôlées et retenant le CO2 afin de maintenir la fraîcheur aromatique du raisin. Le vin obtenu repose sur ses lies jusqu'à ce qu'il soit transvasé dans des fûts de chêne pour son vieillissement ultérieur qui va de 15 à 18 mois, selon le millésime. J.J. Confuron est un domaine réputé qui est aujourd'hui dirigé par Sophie Confuron et son mari Alain Meunier. Après la mort de Jean-Jacques Confuron, son fondateur et le père de Sophie, ils ont poursuivi la tradition de produire des vins selon les normes de qualité les plus strictes. Ils ont toutefois intégré de nouvelles technologies, travaillant également selon les principes de l'agriculture biologique, obtenant ainsi des vins qui reflètent réellement le paysage et dans lesquels le pinot noir s'exprime avec élégance et naturel.

Octave, Jean, Baptiste, Germain. Fuseau Pour Filer Laine Ou Lin

40 EUR
Fuseau sculpté main de 20 à 30 cm, pour filer d'un seul tenant un écheveau de 50 à 100 g de fil. vendu garni de 50 à 80 g de fil déjà réalisé avec de la laine de mouton, brun naturel, pour mouffles, col, sac ou chaussette.la laine n'a pas encore été traitée irrétrécissable, indications données dans le mode d'emploi.40 euros l'un.

Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru 2020

494.65 EUR
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge élevé sur bois du Domaine Jean Grivot avec le cépage pinot noir dans l'AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or, en Bourgogne (France).   Le Domaine Jean Grivot est l'une des grandes caves de Bourgogne. Fondée par Jean Grivot et exploitée par son fils Étienne, la petite-fille Mathilde a pris en 2017 les rênes du projet et entretient l'héritage en apportant des approches innovantes de nouvelle génération. Des vins purs, vifs et harmonieux qui expriment parfaitement les terroirs extraordinaires que la famille Grivot possède depuis le 18ème siècle.   Le Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est issu d'un Grand Cru dont les souches sont plantées sur des sols argileux, limoneux et alluviaux. Les vignobles sont issus de l'agriculture biologique « sans certification » et aucun produit chimique n'est utilisé qui pourrait affecter l'équilibre naturel du terroir. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement.    Dans la cave, les raisins du Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille.     Né au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru est un vin charmeur et élégant qui vous séduit dès le premier verre. Un vin délicieux digne d'un Grand Cru.  

Grafika Jean-Baptiste-Camille Corot : Portrait de Jeune Fille, 1859

26.95 EUR
Jean-Baptiste-Camille Corot : Portrait de Jeune Fille, 1859

Domaine Terres Dorées Terres Dorées Jean-Paul Brun L'ancien 2021

13.4 EUR
Les vins du Beaujolais, en particulier ceux du sud, connaissent une renaissance. Traditionnellement, ces vins, comparés à ceux produits dans la partie septentrionale de la région, ne sont pas très appréciés. Mais cela a changé. Et tout cela grâce à Jean-Paul Brun et à son vin Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien, un vin rouge élaboré sous l'A.O.C. Beaujolais. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est sans doute la preuve infaillible de ce que les terroirs du sud du Beaujolais sont capables de produire. Les sols de cette région sont peu profonds, riches en argile, avec une terre rouge sur une roche calcaire perméable aux racines. Sur cette base très froide (par rapport aux sols granitiques du nord), il est plus difficile pour le gamay de mûrir correctement. Cependant, Jean-Paul Brun a démontré qu'avec une bonne vinification, rien n'est impossible. Comme tout bon vigneron, Jean-Paul Brun prend ses décisions dès la vigne, avec des rendements très faibles et une limite de 40 hectolitres par hectare. Jean-Paul Brun possède actuellement 44 hectares à Charnay, dans le sud-ouest du Beaujolais, dans la région des Pierres Dorrée (qui ont donné leur nom au domaine). En cave, les méthodes de vinification de Jean-Paul Brun peuvent être considérées comme très bourguignonnes, toujours basées sur l'égrappage, une macération longue (avec remontage) et un élevage en fûts de chêne. Terres Dorées - Jean-Paul Brun L'ancien est également élevé en ciment, contenant dans lequel ce vin rouge reposera pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Vous voilà prévenus ! La nouvelle génération de Beaujolais rouges arrive en force.

Posture de l'enfant - lithographie originale signée à la main - Jean-Baptiste Valadie blanc 75x0x57

129 EUR
Posture de l'enfant - lithographie originale signée à la main - jean-baptiste valadie.Notez la présence de rousseurs importantes.

Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places 2020

137 EUR
Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est un vin rouge, un cépage unique de syrah, produit par le Domaine Jean-Michel sur la parcelle Les Grandes Places, dans le nord de l'A.O.C. Côte Rôtie. Il est raconté qu'au XVIe siècle, Lord Maugiron, propriétaire et seigneur de l'actuelle A.O.C. Côte Rôtie, avait deux filles. Il souhaitait les marier avec une dot conséquente. À chacune, il légua la même chose : la moitié de ses terres. L'une était blonde, l'autre brune. L'héritage de la première fut nommé Côte Blonde (au sud). Celui de la seconde fut connu sous le nom de Côte Brune (au nord). Vérité ou légende, cette histoire est l'une des explications que le Domaine Jean-Michel utilise pour décrire l'origine et la nature de ses sols. Alors que la Côte Blonde est riche en gneiss et mica, c'est le schiste qui prédomine dans la Côte Brune. Ces sols mixtes sont profonds et présentent souvent des fissures permettant aux racines de la vigne de s'enfoncer à la recherche de l'eau et des nutriments. Ainsi, il n'est pas rare de trouver dans Les Grandes Places des vignes centenaires, de plus de 30 ans. Pour le Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places, les raisins proviennent d'un assemblage de vignobles plantés en 1927, 1965 et 1989. En particulier, Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places fut la première vinification réalisée par la cave en dehors du village d'Ampuis. À cette époque, nous étions en 1988 et le Domaine Jean-Michel commençait à faire ses premiers pas. Dès le début, cette cave s'est distinguée par une conservation du vin en statique, avec peu de mouvement et de soutirages, offrant une protection naturelle et un contact permanent avec les lies. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places est vendangé, arrive à la cave et est soumis à une macération à froid pendant cinq à sept jours. Ensuite, il passe directement à la fermentation naturelle, avec des levures indigènes, et à un élevage prolongé (d'au moins 22 mois). C'est un trait commun à la majorité des vins de l'A.O.C. Côte Rôtie, où les longues périodes en barrique sont essentielles pour apprécier ces vins rouges à leur apogée. L'histoire du Domaine Jean Miguel Guerin ne s'arrête pas là. Le chapitre actuel s'écrit à travers une conversion à l'agriculture biologique (depuis 2020). Au vu des circonstances, cette cave a encore un long chemin à parcourir. Comme le dit le proverbe : "Avec du pain et du vin, on fait le chemin". Et assurément, le voyage est bien plus agréable avec une bouteille de Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Procurez-vous la vôtre!

Femme bleue lithographie originale signée à la main Jean-Baptiste Valadie blanc 56x0x76

169 EUR
La romancière - lithographie originale signée à la main - gaston sébire.125/125.

Femme se coiffant - lithographie originale signée à la main - Jean-Baptiste Valadie blanc 56x0x76

179 EUR
Femme se coiffant - lithographie originale signée à la main - jean-baptiste valadie.162/199.

Domaine Terres Dorées Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières 2020

22.65 EUR
Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernièresvient de l’A.O.C. Morgon, le deuxième plus grand cru du Beaujolais (est de la France). Il s’agit d’un vin rouge puissant et structuré, costaud, qui pourrait tenir presque toute une vie.  C'est ici que Jean-Paul Brun est venu vinifier, recherchant avant tout un terroir qui permette à ce vigneron d'être fidèle à son style, avec des vins rouges chauds et épicés. Le choix s'est porté sur Janvernières, une parcelle d'un hectare située sur la Côte du Py, l'un des lieux-dits les plus connus et les plus réputés de la région. Il semble que les sols volcaniques, avec des schistes décomposés, soient parfaits pour une bonne maturation du gamay. Ces sols sont notamment connus sous le nom de « roches pourries », car ils proviennent de la décomposition de roches ignées. Ce détail, exclusif de l’A.O.C. Morgon, donne une touche particulière à leurs vins rouges. Les grappes de Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières sont sélectionnées et récoltées à la main, égrappées et soumises à une longue macération pouvant aller jusqu'à quatre semaines (dans le plus pur style bourguignon). Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières est considéré comme un vin puissant qui peut passer par un vieillissement en bouteille (beaucoup le considèrent même comme obligatoire !). En tenant compte de ce dernier point, la macération est un processus très important, car pendant cette période où les peaux sont en contact avec le moût, différents polyphénols (antioxydants) sont transférés au vin, ce qui le protégera pendant le processus de macération. Il faut savoir que le voyage des Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières ne s'arrête pas à la bouteille, loin de là. Dans le verre, le vin est encore exposé aux réactions chimiques entre l'alcool, l'eau, l'oxygène et les acides. Plus le vin a d'armes et plus il doit être fort pour y faire face (avec l'aide de ces polyphénols), mieux c'est. Enfin, le Terres Dorées - Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières fermente et vieillit dans des cuves de ciment. Un vrai bijou.

Octave, Jean, Baptiste, Germain. Fuseau Pour Filer La Soie, Ultra-léger.

10 EUR
Fuseau de 20 g ou moins, pour filer la soie directement déroulée de cocons de soie. Faits main, bois de mahonia ou de platane. Vendu à l'unité, dans un sachet de papier de soie, incluant un cocon à réhumidifier, et méthode de filage. 10 euros l'un.

Gravure d'après Jean-Baptiste Creuze, imprimée par Esnauts et Rapilly (XVIIIe) noir 47x0x42

150 EUR
Gravure d'après jean-baptiste creuze, imprimée par esnauts et rapilly (xviiie)Très bon état (aucune rousseurs et déchirures)Cadre légèrement ébréché par endroits.

Domaine Jean Maupertuis Cuvée Lave Grise 2022

17.33 EUR
Nature, pur, gouleyant, equilibré

Domaine Jean Maupertuis Cuvée Puy Long 2022

18.38 EUR
 un nez sur la poire, une minéralité requinquante. Une cuvée ciselée et très élégante.

Domaine Jean Maupertuis Cuvée Gris Clair 2022

14.7 EUR
Vin fin, floral, une note de poivre blanc !

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Sang Froid Brut Nature 2019/2020

46.8 EUR
Au nez, ce crémant dévoile une précision remarquable, associant des notes de pierre à fusil, de muguet, de fleur d'oranger, et des nuances grillées et pâtissières.en bouche, il offre une vivacité éclatante et gourmande, avec des parfums floraux envoûtants persistant du nez. Des saveurs de pêches mûres, de gelée de coing, et une subtile pointe de sureau enrichissent l'expérience, faisant de ce crémant d'alsace un vin d'une grande complexité.

Domaine Jean Maréchal Cuvée Les Naugues 1er Cru 2021

29.82 EUR
Généreux et puissant, ce vin est de bonne garde avec ses tanins fermes et nobles, cette belle longueur et ses arômes concentrés de fruits rouges et de vanille. Un grand mercurey !

Domaine Jean Maupertuis Cuvée Les Pierres Noires 2022

18.38 EUR
Les fruits rouges l’emportent au nez, puis suivent d’agréables notes poivrées. Une superbe cuvée envoûtante, subtile et aérienne.

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Fleur De Lys 2018 Brut Nature

36 EUR
Au nez, le vin offre une définition du terroir toute singulière. On découvre des minéraux, des fleurs blanches, des touches légèrement toastées et fumées. Un crémant dans une expression fine et précise.

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Murmure 2020

24 EUR
Un crémant brut nature qui libère des notes aromatiques intenses et précises.

Domaine Jean Maupertuis Cuvée Neyrou 2022

18.9 EUR
Vin rouge frais . Porté au nez, il déploie des arômes de fruits rouges tels que les fraises , des notes de fruits noirs bien mûrs évoquant la mûre. En bouche, il se révèle rafraîchissant et franc, avec une texture douce et conviviale qui incite à prolonger la dégustation. 

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Reflets 2018

19.2 EUR
 ce crémant apporte plus de concentration aromatique et une finesse au bulles.

Domaine Jean Luc Viaud Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie Petit Panloup 2020

9.3 EUR
Ce vin blanc est issu d’une seule parcelle installée sur un coteau exposé sud-ouest. Ce terroir offre au vin un caractère unique alliant fraîcheur, rondeur et raffinement tant au nez qu’en bouche. Un élevage long d’un an sur lie vient accentuer son volume en bouche et son potentiel de garde.elevé 1 an sur liegarde > 5 ansmets : crustacés, poissons au beurre blanc, ou tout simplement à l’apéritif pour les amateurs de vins blancs secs de caractère

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Empreinte Brut Nature 2020

28.8 EUR
Au nez, le crémant montre un aspect très fin et délicat sur des notes d’agrumes (citron, pamplemousse rose). La minéralité se dévoile en parallèle de jolies notes de pêche des vignes. Un nez très plaisant et plein de fraîcheur.en bouche, la bulle est fine, vive et bien présente. La matière est bien dense, nette et d’une grande élégance. La finale se termine sur une touche saline qui apporte de la longueur en bouche.

Domaine Pagnon Cuvée Jean Veut 2021

15.6 EUR
Vin aux arômes d'épice, légèrement toastés en bouche une belle de rondeur, fruits rouges écrasés, tanins fondus, légèrement boisés, belle longueur.

Domaine Jean Maupertuis Cuvée La Plage 2022

18.38 EUR
Une cuvée d’une fluidité déconcertante, une expression pure du gamay auvergnat. Fruité et gouleyant, ce vin apporte avec lui la joie sur la table.

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée La Petite Sauvage 2019/2020

46.8 EUR
Au nez, le vin s’ouvre sur de magnifiques touches de fruits blancs, une empreinte florale intense, des touches mentholées et un côté brioché très réconfortant.la bouche est ample et riche au départ puis laisse place à une magnifique minéralité nerveuse apportant un élan de fraîcheur et de pureté. La bulle est juste sublime, il ne faut pas le prendre pour un “simple” crémant mais comme une grande bulle.

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Esquisse 2020

15.6 EUR
Ce crémant dévoile une belle fraicheur et une belle trame aromatique !

Domaine Jean Pabiot Pouilly Fumé

19.9 EUR
Il y a un fondu savoureux de senteurs : fleurs blanches, pêche, mandarine, pamplemousse, se mêlent en toute harmonie. Ample, ronde, charnue, finement texturée, la bouche profile un caractère bien trempé, avec une juste fraîcheur qui signe le terroir.

Domaine Jean-claude Buecher Cuvée Insomnia 2014

43.2 EUR
Crémant d'alsace qui séduit par sa robe doré et ces bulles fines. Au nez des arôme subtile de fruit à chair blanche et des notes florales. En bouche une fraîcheur vive avec des saveurs équilibrés d'agrumes, de brioche conduisant à une finale persistante.

Domaine Jean Luc Viaud Goulaine Muscadet Sèvre Et Maine Fleur De Panloup 2012

17.4 EUR
Ce vin blanc de garde est issu d’une parcelle installée sur un coteau exposé au sud. Ce terroir offre aux raisins une maturité unique par son équilibre et son caractère. Une vendange manuelle et un élevage long de deux ans sur lie renforcent la complexité, le volume et la puissance de ce vin. La cuvée 2012 a obtenu 3 étoiles au guide hachette garde > 10 ans mets : coquilles saint jacques, blanquette de veau, foie gras.

Domaine Pagnon Cuvée Jean Veut 2022

15.4 EUR
Vin aux arômes d'épice, légèrement toastés en bouche une belle de rondeur, fruits rouges écrasés, tanins fondus, légèrement boisés, belle longueur.

Domaine Pagnon Cuvée Jean Rêve 2022

17.4 EUR
Nez : attaque fraiche, dominée par les agrumes et la fleur de vigne. Bouche : brioche au beurre, vanille et citron vert.

La femme sphinx lithographie originale signée à la main Jean-Baptiste Valadie blanc 75x0x56

179 EUR
La femme sphinx - lithographie originale signée à la main - jean-baptiste valadie.34/199.

Domaine Jean Luc Viaud Vin Rouge Abouriou Igp Val De Loire 2019

8.1 EUR
Cette cuvée est élaborée à partir du cépage abouriou originaire du sud-ouest, rarement vinifié seul. Ce cépage, choisi pour son caractère bien affirmé est apprivoisé par des techniques viti-vinicoles adaptées. Ce vin rouge est à découvrir pour son originalité : il s’affiche sous une robe d’un rouge relativement sombre, avec des arômes fruités et épicés et en bouche des tanins bien présents. Garde : au moins 3 à 5 ans mets : magret de canard, les viandes et mets épicés et fromages de brebis

Domaine Pagnon Cuvée Jean Rêve 2023

17.8 EUR
Nez : attaque fraiche, dominée par les agrumes et la fleur de vigne. Bouche : brioche au beurre, vanille et citron vert.

Domaine Jean Maupertuis Cuvée Pink Bulle 2022

17.33 EUR
Un pétillant sur la fraicheur. On se laisse envelopper par son rose pastel et son nez gourmand sur la fraise et la cerise. Légères notes d'orange amère et de pamplemousse qui viennent équilibrer l'ensemble. Une bulle fine à déboucher à toute occasion.

Domaine Jean Luc Viaud Vin Rouge Berligou - Igp Val De Loire 2023

9.4 EUR
C’est une spécialité nantaise par son cépage le pinot noir-berligou qui a traversé l’histoire locale de la viticulture jusqu’à la crise phylloxérique. Le domaine jean luc viaud participe à sa renaissance en lui offrant un terroir exceptionnel et propose une cuvée berligou de caractère, notamment par ses tannins fondus et charnus. a table, il vous étonnera avec entre autres de belles pièces de viandes rouges, des fromages à pâtes molles ou persillées

Affiche Jean-Baptiste Huynh gris 40x0x56

30 EUR
Jean-baptiste huyhn.Expo galerie marwan hoss.2003.Affiche sur papier offset.Non signé et non numéroté.56 X 40 cm.Illustration: 35 X 35 cm.Publié par: galerie marwan hoss.En état de menthe.

Femme délicate - lithographie originale signée à la main - Jean-Baptiste Valadie blanc 75x0x57

159 EUR
Femme délicate - lithographie originale signée à la main - jean-baptiste valadie.

Femme au buste droit - lithographie originale signée à la main - Jean-Baptiste Valadie blanc 56x0x75

159 EUR
Femme au buste droit - lithographie originale signée à la main - jean-baptiste valadie.

Octave, Jean, Baptiste, Germain. Bouteille De Filage : Simple Ou Double À Spécifier Dans Votre Commande.

15 EUR
Un fuseau sculpté main dans sa bouteille, parfois deux ! quand il y a la place..avec un message indiquant la matière à la fois filée et contenue en réserve : laine naturellement colorée, ou bien teinte de couleur acidulée. Conseils de filage et méthode inclus dans la bouteille. Pour se souvenir d'où viennent les fibres saines qui tiennent chaud !indiquer dans votre courriel de commande, la couleur souhaitée : acidulée verte, jaune, bleue etc....ou bien naturellement brune ou écrue.les bouteilles qui contiennent deux fuseaux sont un peu plus chères, car le second fuseau sert à filer la soie. Donc, 25 euros au lieu de 15 pour le contenu double.

Femme de dos lithographie originale signée à la main Jean-Baptiste Valadie blanc 53x0x76

179 EUR
Femme de dos - lithographie originale signée à la main - jean-baptiste valadie.

Tiboulaine Boutique Boucles D'oreilles Jean-baptiste- Femme

15.9 EUR
Boucles d'oreilles pendantes longues beiges rosées.les bijoux tiboulaine boutique sont réalisés en pâte polymère et acier inoxydable. Ce métal résiste à l'eau mais il faut tout de même éviter le contact direct.ce sont des pièces uniques réalisées à la main, ils peuvent donc comporter quelques irrégularités.la pâte polymère est très légère à porter, ce qui rend même les bijoux volumineuses agréables à porter.chaque modèle est unique et peut être personnalisé, par exemple avec des clips pour oreilles non percées, n'hésitez pas à poser des questions.

Octave, Jean, Baptiste, Germain. Bouteille De Filage

30 EUR
Fuseau de bois sculpté main, de type libre avec mode d'emploi, fil de laine déjà réalisé enroulé dessus, et réserve de toison écrue ainsi que bourre de laine teintée azur, pour découvrir et s'entraîner au filage de laine.

Plat circulaire festonné en étain jean baptiste oudart argent 40x10x40

75 EUR
Plat rond ou grande assiette en étain à bordure moulurée style louis XV.2 poinçons de maitre rose de tudor couronnée / I.b.o / argentat de maître jean-baptiste oudart.Diamètre: 32 cm.Quelques rayures dues à son âge (1840-1875, XIX ème siècle) et à son usage.

Jean-Baptiste Golfier Les Fiançailles. Une Chance Pour Tous Les Couples

18 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : SALVATOR, Publisher : SALVATOR, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 272, publicationDate : 2024-02-29, authors : Jean-Baptiste Golfier, ISBN : 2706726598

Alex Foillard Côte de Brouilly 2018

25.85 EUR
Alex Foillard Côte de Brouilly est un vin rouge naturel élaboré par Alex Foillard avec le cépage gamay dans l'AOC Côte de Brouilly, dans le Beaujolais (France). Fils de l'artisan vigneron révolutionnaire Jean Foillard, Alex Foillard suit les traces du mouvement du vin naturel. Après avoir travaillé dans différents domaines viticoles de Bourgogne, d'Australie et du Japon, il décide de créer sa propre cave dans le terroir unique du Beaujolais et d'interpréter l'essence du territoire à travers un travail respectueux et artisanal. Alex Foillard Côte de Brouilly est issu d'un hectare de vignes cultivées dans la région de La Folie à Odenas. Ces pieds de vigne âgés de 30 à 50 ans sont plantés sur des sols granitiques et sableux et sont cultivés selon l'agriculture biologique en recherchant une biodiversité qui génère l'identité et le caractère propre au vin. Dans la cave, Alex Foillard Côte de Brouilly effectue une macération carbonique traditionnelle avec l'ensemble de la grappe et fermente spontanément dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, sans filtrage et sans ajout d'additifs d'aucune sorte, à l'exception d'une petite dose de soufre. Vinifié avec une intervention minimale au niveau des produits et des machines, Alex Foillard Côte de Brouilly est un vin qui nous offre toute l'identité du cépage Gamay et du terroir beaujolais.

Alex Foillard Côte de Brouilly 2021

27.45 EUR
Alex Foillard Côte de Brouilly est un vin rouge naturel élaboré par Alex Foillard avec le cépage gamay dans l'AOC Côte de Brouilly, dans le Beaujolais (France). Fils de l'artisan vigneron révolutionnaire Jean Foillard, Alex Foillard suit les traces du mouvement du vin naturel. Après avoir travaillé dans différents domaines viticoles de Bourgogne, d'Australie et du Japon, il décide de créer sa propre cave dans le terroir unique du Beaujolais et d'interpréter l'essence du territoire à travers un travail respectueux et artisanal. Alex Foillard Côte de Brouilly est issu d'un hectare de vignes cultivées dans la région de La Folie à Odenas. Ces pieds de vigne âgés de 30 à 50 ans sont plantés sur des sols granitiques et sableux et sont cultivés selon l'agriculture biologique en recherchant une biodiversité qui génère l'identité et le caractère propre au vin. Dans la cave, Alex Foillard Côte de Brouilly effectue une macération carbonique traditionnelle avec l'ensemble de la grappe et fermente spontanément dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, sans filtrage et sans ajout d'additifs d'aucune sorte, à l'exception d'une petite dose de soufre. Vinifié avec une intervention minimale au niveau des produits et des machines, Alex Foillard Côte de Brouilly est un vin qui nous offre toute l'identité du cépage Gamay et du terroir beaujolais.

ART Jean Baptiste Jules Dehaussy (1812-1891) - Huile sur panneau - Signée en bas à droite et datée 1850 multicolore 32x10x38

412 EUR
Jean baptiste jules dehaussy (1812-1891)Huile sur panneau.Signée en bas à droite et datée 1850."portrait de femme"Très belle qualité d'exécution.Cadre d'origine en bois restauration.Dimensions avec cadre: 38x31, 5cm.Dimensions hors cadre: 28x22, 5cm.Bon état, griffures.Serait magnifique dans un cadre ovale.

Alex Foillard Brouilly 2021

27.2 EUR
Alex Foillard Brouilly est un vin rouge naturel élaboré par Alex Foillard avec le cépage gamay dans l'AOC Brouilly, dans le Beaujolais (France). Alex Foillard est le fils de Jean Foillard, l'un des producteurs légendaires dans la réinterprétation de la production des vins du Beaujolais. Après avoir travaillé dans différentes caves à travers le monde, à l'âge de 24 ans, il a créé sa propre cave et, suivant le mouvement du vin naturel que son père a lancé, il élabore des vins merveilleux avec une identité du territoire. Alex Foillard Brouilly est issu d'un vignoble de 1 hectare avec des vignes âgées de 30 à 50 ans plantées sur des sols granitiques et sableux. L'agriculture écologique est pratiquée sans utiliser de produits chimiques et en maintenant la biodiversité de l'environnement. Un travail artisanal qui évite tout type de machinerie. Dans la cave, les grappes entières d'Alex Foillard Brouilly subissent une macération carbonique traditionnelle et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans filtrage, sans clarification et sans ajout d'additifs, à l'exception d'une petite dose de soufre.   Alex Foillard Brouilly reflète la profondeur, la pureté et la fraîcheur si caractéristiques des nouveaux vins de Beaujolais. Un Brouilly agréable, plein de nuances et de jutosité.

Alex Foillard Côte de Brouilly 2020

27 EUR
Alex Foillard Côte de Brouilly est un vin rouge naturel élaboré par Alex Foillard avec le cépage gamay dans l'AOC Côte de Brouilly, dans le Beaujolais (France). Fils de l'artisan vigneron révolutionnaire Jean Foillard, Alex Foillard suit les traces du mouvement du vin naturel. Après avoir travaillé dans différents domaines viticoles de Bourgogne, d'Australie et du Japon, il décide de créer sa propre cave dans le terroir unique du Beaujolais et d'interpréter l'essence du territoire à travers un travail respectueux et artisanal. Alex Foillard Côte de Brouilly est issu d'un hectare de vignes cultivées dans la région de La Folie à Odenas. Ces pieds de vigne âgés de 30 à 50 ans sont plantés sur des sols granitiques et sableux et sont cultivés selon l'agriculture biologique en recherchant une biodiversité qui génère l'identité et le caractère propre au vin. Dans la cave, Alex Foillard Côte de Brouilly effectue une macération carbonique traditionnelle avec l'ensemble de la grappe et fermente spontanément dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, sans filtrage et sans ajout d'additifs d'aucune sorte, à l'exception d'une petite dose de soufre. Vinifié avec une intervention minimale au niveau des produits et des machines, Alex Foillard Côte de Brouilly est un vin qui nous offre toute l'identité du cépage Gamay et du terroir beaujolais.

Jean Wells The Stitchin' Post: Sisters, Oregon Usa (Quilt Shop)

10.49 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : The Patchwork Place, Publisher : The Patchwork Place, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1993-06-01, authors : Jean Wells, Lawry Thorn, ISBN : 1564770257

ART Tableau Jean-Baptiste Antoine GUILLEMET (1843-1918) Environs de Moret sur Loing multicolore 0x0x0

1250 EUR
Tableau réalisé à l'huile sur panneau cartonné représentant un paysage à la rivière (vraisemblablement des environs de moret sur loing, l'un des sujets de prédilection de l'artiste).Signé j.b.Guillemet pour jean-baptiste antoine guillemet (1843-1918).Très belle facture ou l'on retrouve tout le langage picturale et le sens de la composition de cet artiste très bien référencé.Bon état de conservation: merci de bien regarder les photos, contractuelles, je répond à toutes les questions.Le cadre (de facture récente) est offert avec.Dimension du panneau: 23, 5 / 33 cm, cadre: 33 / 42 cm.Merci par avance de me contacter pour toutes questions complémentaires (sylvere.carlier@neuf.fr).

Banc Surf Jean-Baptiste Van den Heede violet 118x34x43

1750 EUR
Banc modèle surf, recouvert en simili cuir violet.œuvre de l’ébéniste designer jean-baptiste van den heede qui travaille en espagne.Série limitée, signée par l’artiste.Dimensions: 43 X 34 X 118 cm.

Jean-Marc Brocard Chablis 2022

20.25 EUR
Situé près d'Auxerre, dans la vallée du Serein, Chablis est reconnu comme l'un des plus anciens vignobles de France. Région appréciée par les rois eux-mêmes, ses vins étaient présents sur toutes les grandes tables du XIXème siècle et dégagent un prestige exceptionnel qui perdure encore aujourd'hui. L'un des domaines les plus réputés de cette appellation bourguignonne est sans conteste le Domaine Jean-Marc Brocard. Fondé en 1946 à Chaudenay-le-Château, au sein d'une famille d'agriculteurs, Jean-Marc est encouragé à cultiver la vigne et produit une large gamme de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins rouges et blancs de Bourgogne, dans le respect de l'environnement et en préservant le caractère de chaque terroir. Son fils Julien a rejoint le projet en 1995 et, suivant cette philosophie de travail, il est allé plus loin en initiant un processus d'introduction de directives de culture biodynamique. Le respect de l'environnement est tel qu'aujourd'hui la cave est l'un des projets écologiques les plus reconnus de Bourgogne. Parmi les productions intégrées à l'AOC Chablis, ils présentent Jean-Marc Brocard Chablis, un chardonnay de Préhy et Courgis. Les vignobles sont situés au cœur de Chablis, sur des sols escarpés, calcaires, avec de nombreux fossiles marins. D'où le symbole du coquillage sur l'étiquette de la bouteille. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et, lorsque les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main. Dans la cave, les raisins sont triés, égrappés et pressés dans un pressoir pneumatique et le moût obtenu est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. C'est dans ces mêmes récipients qu'a lieu la fermentation malolactique. Une fois en bouteille, le Jean-Marc Brocard Chablis est un Chablis basique, jeune et classique. Le vin idéal, non seulement pour comprendre ce vigneron et son terroir, mais aussi pour entrer de plain-pied dans le cœur de Chablis.

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes 2021

24 EUR
Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes est un vin rouge naturel du cépage Gamay élaboré dans l'AOC Brouilly (Beaujolais) par Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude Lapalu représente la troisième génération d'une famille d'œnologues qui misent sur l'expression naturelle du terroir. Depuis la reconstruction de leur domaine en 1996 dans le Beaujolais, leurs vins ont évolué pour devenir les premiers de la région à obtenir 94 points Parker. Ils mettent en œuvre un véritable travail traditionnel et respectueux permettant de donner, sans aucune addition, le meilleur nez et la meilleure bouche à leurs vins. Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes provient de vignobles âgés de 50 à 70 ans plantés dans un terroir granitique et cultivés dans le respect le plus strict des principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie. Une fois que le raisin a atteint le niveau optimal de maturation, il est toujours récolté manuellement pour garantir que les baies arrivent dans la cave aussi intactes que possible. Lorsque le raisin du Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes entre en cave, il est vinifié de manière naturelle. Un travail peu interventionniste, excluant l'usage de sulfites ou de levures commerciales. Le vin fermente avec des levures indigènes et est vieilli dans des fûts de chêne provenant du bois de Trotanoy. Enfin, il est mis en bouteille les jours de pleine lune sans clarification ni filtration préalable. Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes est un vin rouge naturel qui exprime avec précision la complexité de son terroir. Fruité naturel du cépage indigène Gamay.

Jean-Pierre Moueix Château Lafleur Gazin 2020

72.6 EUR
Le Château Lafleur Gazin est un vin rouge élaboré à partir de Merlot à hauteur de 85 % et de Cabernet Franc, d’AOC Pomerol, Bordeaux. Il est produit par Jean Pierre Moueix. Le domaine Chateau Lafleur est géré par Jean Pierre Moueix depuis 1976. Le château est situé sur le plateau de Pomerol, entre les domaines de Château Lafleur et de Château Gazin. Les vignobles du Château Lafleur Gazin s’étendent sur 8,5 hectares. Leurs sols sont constitués de gravier, d'argile et de limon. On les travaille en fonction des conditions climatiques rencontrées pour chaque millésime. Les vignes ont 30 ans d’âge en moyenne. Les raisins utilisés pour élaborer le Château Lafleur Gazin sont récoltés à la main. Ils sont soumis à une double sélection, l’une manuelle et l’autre optique. Les raisins sont fermentés dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, à température contrôlée. Une fois vinifié, le vin vieillit en fûts de chêne français, dont 30 à 40 % d’entre eux sont neufs, pendant une période allant de 16 à 22 mois. Le Château Lafleur Gazin est le vin idéal pour découvrir les Merlot de Pomerol. C’est un vin accessible, à prix modéré.

Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot 2022

12.5 EUR
Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot est un vin rouge de Penedès préparé par la cave Jean Leon. Cette cave, située à Torrelavit (Barcelone), rend hommage à la vie de Jean Leon, un Espagnol d'origine modeste qui a réussi à réussir à Hollywood, grâce à un restaurant qui est finalement devenu une icône. Jean Leon a commencé comme un chauffeur de taxi à New York et ce vin rend hommage à ce stade de sa vie. Le nombre 3055 rappelle le permis de conduire de taxi. Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot est issu de raisins de Merlot et Petit Verdot, plantés à une altitude de 600m. Ce vin rouge est partie de la circulation de vins bio de la cave. Sa préparation comprend une fermentation en cuves d'acier inoxydable et le vieillissement en fûts de chêne pendant quatre mois.

Jean Leon Vinya La Scala 2016

46.6 EUR
Jean Leon Vinya La Scala est un vin rouge de l'A.O. Pendès élaboré par Jean Leon. Derrière ce grand vin, nous retrouvons une histoire humble et émouvante qui nous raconte la vie de Jean Leon, un espagnol qui trouva le succès à Hollywood grâce à son restaurant. Le restaurant fondé par Jean Leon à Beverly Hills donne son nom à cette Grande Réserve. La scala était le point de rencontre habituel des artistes de l'époques dorée d'Hollywood, comme Marilyn Monroe, immortalisée sur cette étiquette de 2003 sous le regard particulier de l'artiste Josep Maria Subirachs. Ce vin a été élaboré avec des raisins Cabernet Sauvignon. Quant à son élaboration, nous sommes face à un vin de garde qui après la fermentationdans des cuves en acier inoxydable, a vieilli en fûts de chêne français pendant 24 mois, et ensuite a mûri au moins 3 ans en bouteilles.

Jean-Pierre Moueix Moueix Saint-Émilion 2020

17.75 EUR
Le Moueix Saint-Émilion est un vin rouge coupage de Merlot à hauteur de 85 % et de Cabernet Franc à 15 %, d’AOC Saint-Émilion et produit par Jean-Pierre Moueix. L’entreprise Jean-Pierre Moueix a été fondée en 1937. Elle dispose de divers établissements vitivinicoles dans la région et distribue les vins de nombreux autres domaines. L’entreprise cherche à produire des vins élégants et équilibrés, qui reflètent bien les différents terroirs dont ils sont issus. Les vignobles du Moueix Saint-Émilion sont implantés sur des sols calcaires et argileux. L'argile apporte profondeur, richesse et générosité au vin. Le calcaire lui confère son élégance, sa structure et sa minéralité. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 15 mois. Pour représenter le Moueix Saint-Émilion, la maison a choisi l'image des feuilles dorées de Ginko, que l’on associe par ailleurs à l'espoir et à la longévité, à l'équilibre et à l'élégance. Ces caractéristiques sont celles que Moueix a souhaité insuffler à ses vins. Elles ont toujours guidé la main du domaine, de la conception des vins jusqu’à leur élaboration.

Jean Leon 3055 Rosé 2023

12.7 EUR
Jean Leon 3055 Rosé est un vin rosé bio de l'A.O.C. Penedès élaboré par Jean Leon. Cette cave, située dans Torrelavit (Barcelone), a été fondée en 1964 par Jean Leon et a été conçu comme un hommage à sa vie incroyable. Jean Leon était un espagnol de Santander qui a voyagé clandestinement aux États-Unis quand il avait 19 ans, où il a gagné sa vie en exerçant tous les métiers de commencer à finir se faire un nom à Hollywood milieu du XXe siècle, avec la fondation de la légendaire restaurant La Scala, dont James Dean, un ami de Jean Leon, était le principal partenaire. Jean Leon 3055 Rosé est un hommage aux débuts difficiles de Jean Leon en Amérique, en tant que chauffeur de taxi et a regardé le numéro de plaque 3055. Ce vin est fièrement ce stade précoce d'un rêveur, l'homme derrière la légende. Jean Leon 3055 est élaboré avec le cépage pinot noir et garnacha. Les raisins proviennent de vignes plantées à 500m d'altitude. Pour préparer Jean Leon 3055 Rosé, il fermente à température contrôlée de 15 ° C en cuves d'acier inoxydable pour 15-20 jours et une brève macération de 22 heures avec les peaux en acier inoxydable est faite.

Jean-Pierre Moueix Château Trotanoy 2019

450.3 EUR
Le Château Trotanoy est un vin rouge élaboré à partir de Merlot à hauteur de 90 % et de Cabernet Franc, d’AOC Pomerol, Bordeaux. Il est produit par Jean Pierre Moueix. La société Jean Pierre Moueix a été créée en 1937. Elle a commencé à acquérir des vignobles dans les années 50. Ses vignobles de Pomerol jouissent de caractéristiques exceptionnelles. Ils sont considérés comme faisant partie des meilleurs Crus de la région depuis la fin du XVIIIème siècle. Les vignobles de Jean Pierre Moueix s’étendent sur 7,2 hectares. Ils sont orientés à l'ouest. Les parties hautes de ses sols sont majoritairement composées de gravier. Plus on s’y enfonce profondément, plus la proportion d'argile est élevée. Le sous-sol du vignoble comporte un lit de graviers rouges, ainsi qu’une couche imperméable de terre dure et ferreuse, qui aide à stocker les eaux en hiver. Le Château Trotanoy est élaboré selon les mêmes procédés que ceux du Pétrus. Les raisins sont vinifiés dans de petites cuves en ciment et en inox, où il fermentent pendant près de 10 jours. On procède à une macération post-fermentaire avec les peaux pendant une semaine supplémentaire. Enfin, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 18 mois, dont 50 % d’entre eux ou plus sont neufs, selon les vendanges. Le nom du château « Trotanoy » est inspiré du vieux français « trop anoi », soit en français moderne « trop ennuie ». En effet, le sol des parcelles est constitué d’un mélange d'argile et de gravier qui se solidifie suite aux intempéries, ce qui le rend difficile à cultiver. Grâce à son excellent potentiel de garde, le Château Trotanoy se bonifie au fil des années passées en bouteille.

Jean Leon 3055 Chardonnay 2022

13.05 EUR
Jean Leon 3055 Chardonnay est un vin blanc de l'A.O. « Penedès » élaboré par Jean Leon. C'est un vin écologique mono-cépage de Chardonnay. Le raisin provient de vignes plantées en 1991 et les vendanges sont effectuées à la main. La fermentation s'effectue à 15 degrés pendant 21 jours. Par la suite, le vin est élevé en barriques de chêne français de 225 litres pendant un, deux ou trois mois. Le vin vieillit alors trois mois en bouteille avant d'être commercialisé. Jean Leon 3055 Chardonnay est le résultat de l'histoire magique de Jean Leon, un espagnol dont le restaurant a triomphé à Hollywood. Le numéro 3055 représente la licence de taxi de Jean Leon à New York, métier qu'il exerçait avant de diriger l'établissement. Ce vin est la meilleure manière de nous rapprocher de la légende d'un homme qui a réalisé son rêve : être propriétaire d'un important restaurant hollywoodien et élaborer un vin qui porterait son nom.

Jean Leon Vinya Gigi 2022

25.75 EUR
Vinya Gigi est un vin blanc de Penedès préparés par Jean Léon. ce vin est un Chardonnay variétale.Vinya Gigi vient de raisin d'une vigne nommée Gigi, en l'honneur de la fille du fondateur de la cave, Jean Leon. Vinya Gigi subit une période de fermentation et est alors vieilli pendant un an en fûts de chêne français avec ses lies. Vinya Gigi reste finalement dans la bouteille pendant au moins six mois avant d'être commercialisé. La cave Jean Leon a été fondée en 1964 et tire son nom de son fondateur. Il a commencé à New York travailler comme chauffeur de taxi et, des années plus tard, a fini par être le propriétaire d'un restaurant de succès à Hollywood. 

Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2019

11.5 EUR
Le Moueix Bordeaux est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Jean-Pierre Moueix avec les cépages merlot et cabernet franc à Bordeaux (France). Jean-Pierre Moueix, prestigieux commercial spécialisé dans les meilleurs vins rouges des sous-zones situées sur la rive droite de la Dordogne (France), décida, dans les années 50, de produire ses propres vins. La grande connaissance qu'il a de l'activité viticole de la région lui permet de produire des vins de grande qualité. Il a ainsi obtenu en peu de temps une reconnaissance internationale. Dans le vignoble, les raisins du Moueix Bordeaux sont minutieusement soignés à tout moment en respectant le rythme naturel de la vigne. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et le rendement est limité pour maintenir la qualité des raisins. Plantées sur des sols sablonneux, gravitiques et argileux, les vignes les plus anciennes sont prudemment substituées pour maintenir un âge moyen élevé dans le vignoble. Une fois que le raisin a atteint son moment de maturation optimale, il est récolté manuellement. En cave, seules les meilleures grappes du Moueix Bordeaux sont vinifiées. Inspiré des vins classiques de Bordeaux, il macère et fermente d'abord à une température contrôlée puis le vin obtenu vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Moueix Bordeaux est un élégant assemblage bordelais où le cépage Merlot offre de la profondeur et le cépage cabernet franc de la structure.

Jean Leon Vinya Le Havre 2020

25.15 EUR
Jean Leon Vinya Le Havre Reserva est un vin rouge de l'A.O. du Pendès élaboré par Jean Leon. Derrière ce grand vin, nous retrouvons une histoire humble et émouvante qui nous raconte la vie de Jean Leon, un espagnol qui rencontra le succès à Hollywood grâce à son restaurant. Depuis le port français du Havre, Jean Leon embarqua comme passager clandestin pour les Etats Unis. Il ne tarda pas être découvert par un marin qui par un acte inespéré de générosité décida de couvrir sa présence. Vinya Le Havre est un hommage à la complicité silencieuse d'un inconnu qui changea la vie de Jean Leon pour toujours. Ce vin a été élaboré avec du Cabernet Sauvignon et un petit pourcentage de Cabernet Franc. Après la fermentation dans des cuves en acier inoxydable, le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois et ensuite il reste à mûrir au moins 2 ans en bouteille.

Jean Leon Vinya Palau 2020

24.95 EUR
Jean Leon Vinya Palau est un vin rouge de Penedès préparés par la cave Jean Leon. Ce vin est un Merlot monovariétale. Jean Leon Vinya Palau utilise des raisins provenant de vignes plantées en 1991 sur des sols argilo-calcaire et sableux ou les raisins sont récoltés manuellement. Les raisins sont fermentés à une température contrôlée de 26º en acier inoxydable puis macérés pendant environ 16 jours. Enfin, Jean Leon Vinya Palau subit un vieillissement en fûts de chêne français pendant un an. Avant la commercialisation, le vin repose dans la bouteille pendant encore six mois. La cave Jean Leon a été fondée en 1964. C'est en hommage à la vie de Jean Leon, un homme espagnol qui a commencé à travailler comme chauffeur de taxi à New York et a fini avec succès comme  traiteur de restaurant pour diverses personnalités d'Hollywood.

Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

37.7 EUR
Nous avons tous eu un mentor qui a marqué notre existence et qui nous a guidés pour devenir la personne que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Jean-Marc Brocard, issu d'une famille d'agriculteurs, sa vie prit un tournant décisif lorsqu'il rencontra Louis Petit. Ce vigneron lui inculqua, sous la devise « observe, tais-toi et apprends », pendant deux ans d'apprentissage, les rudiments indispensables pour respecter et aimer la vigne. L'histoire prit une autre dimension lorsqu'il rencontra celle qui allait devenir son épouse, issue d'une famille de viticulteurs de Saint-Bris-le-Vineux, ce qui l'amena à lancer son propre projet sur le domaine familial à Chaudenay-le-Château sous son propre nom. Plus tard, en 1973, naquit son fils Julien Brocard qui, après des études d'ingénieur, rejoignit le domaine en 1995 pour travailler aux côtés de son père, adoptant une approche biodynamique et des méthodes traditionnelles. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus importants domaines écologiques de Bourgogne, proposant une large sélection de vins de Chablis, ainsi que d'autres vins blancs et rouges. Parlant de ses crus les plus renommés, nous découvrons ce Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Classé dans l'AOC Chablis Premier Cru, il s'agit d'un premier cru constitué de calcaire, dont les vignes de chardonnay bénéficient d'une exposition solaire exceptionnelle. Cultivé en agriculture biologique dans le respect absolu de la vigne, et dès que le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté et acheminé sans délai au domaine afin de préserver toutes les qualités intrinsèques du fruit. La vinification suit les méthodes traditionnelles. Après la sélection et l'éraflage des grappes, une fois pressées, le moût est transféré pour fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec une fermentation malolactique complète. Il repose ensuite sur ses lies pendant 8 à 10 mois avant d'être mis en marché. Le résultat est le Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Un vin qui, fidèle aux enseignements de Louis Petit, est le fruit de l'observation, du silence et de l'apprentissage offerts par le vignoble lui-même. Un Chablis magistral doté d'une puissance surprenante et d'une élégance exceptionnelle.  

Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines 2022

30 EUR
Parmi les ordres religieux qui ont été établis entre le XVI et XVIIème siècle, la Compagnie de Sainte-Ursule de l'Union romaine est créée à des fins éducatives. En effet, ses membres, les Ursulines, se consacraient principalement à l'enseignement et à la formation chrétienne des jeunes filles dans leurs couvents. Mais avec l'avènement de la Révolution française, les biens sont sécularisés et les monastères, comme celui de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, sont pillés. Aujourd'hui, trois siècles plus tard, ce même couvent des Ursulines a été transformé en une fascinante cave à vin par Jean-Claude Boisset. Un vigneron de la nouvelle génération qui s'est rapidement fait un nom dans la région viticole de Bourgogne grâce à la pureté et à l'élégance de ses vins. Son Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines, un vin dont le nom fait référence au couvent même où il est élaboré, est issu de vieilles vignes de chardonnay cultivées selon une agriculture respectueuse. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg et, une fois dans la cave, les grappes sont légèrement pressées pendant 2 heures. Ensuite, à une température de 12 ºC, il est transféré directement dans des fûts où il est conservé sur ses lies. La fermentation est longue, environ 10 mois, et seules des levures indigènes sont utilisées. Après la fermentation, la moitié du vin est transvasée dans des fûts de chêne français où elle reste pendant 14 mois et le reste du vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable. Mettant la main de l'homme au second plan et visant à faire ressortir l'essence de la Bourgogne, Jean-Claude Boisset Chardonnay Les Ursulines est une pure expression du terroir. Un chardonnay né et élaboré dans un lieu sacré qui rayonne de richesse, de minéralité et de fraîcheur.  

Jean-Paul Benoit Droin Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains 2018 2022

45.45 EUR
Les Celtes ont été les premiers à se rendre compte de sa fertilité. Le vignoble a connu une croissance prolifique. Il n'en fallait pas plus pour qu'ils s'installent dans cette région, qu'ils ont baptisée par l'union de deux mots : cab (qui signifie hutte) et leya (près de la forêt). Selon des études et des recherches, ils remonteraient à 700 avant J.-C. Depuis lors, différents peuples ont forgé la tradition viticole qui s'est perpétuée au fil de l'histoire dans la vallée de Chablis : les peuples gaulois, les Romains, différents ordres monastiques et la famille Droin (qui vinifie sur son domaine depuis le XVIIème siècle). Si cette partie septentrionale de la Bourgogne, où les gelées dévastatrices de printemps sont fréquentes, a une particularité, c'est le kimmeridge, un sol argilo-calcaire froid. Cette surface, qui a été submergée pendant la période jurassique, est formée par des fossiles d'huîtres où le chardonnay trouve sa place, mûrissant parfaitement. De ce territoire exceptionnel, reconnu dans le monde entier, naissent de grands vins de Chablis, à l’instar de ce Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains. Ce vin, élaboré par Jean-Paul Benoit Droin (13ème génération de la famille), provient directement des 2,15 hectares de vignes de 45 ans du Premier Cru Montmains (qui sont travaillées selon la viticulture durable). Dans la cave, le Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains est pressé et débourbé (entre 12 et 24 heures) avec des enzymes à environ 15ºC. Une fois propre et clair, le moût de Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains est soutiré dans des cuves en acier inoxydable et des fûts, où il subit une fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indigènes. Après 8-10 mois de vieillissement, le Jean-Paul Droin Chablis 1er Cru Montmains est assemblé et légèrement filtré (seulement si nécessaire) avant d’être finalement mis en bouteille.