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Les Tissots est au vin ce qu’un créateur de haute couture est à la mode : ils parviennent à réaliser des pièces uniques, extraordinaires et incomparables. « Il n'y a pas deux vins identiques sur toute la planète, contrairement aux vins industriels qui sont tous identiques. L'industrialisation du vin est la fin de toutes ces identités, de ces nuances, de ces caractères qui font la magie d'une bouteille », expliquent-ils. Aujourd'hui la prochaine génération, Stéphane Tissot perpétue cet esprit et depuis son domaine situé dans l’AOC Arbois - dans le Jura (est de la Bourgogne) - ils travaillent leurs 35 hectares avec des techniques biodynamiques, où ils cultivent les variétés les plus typiques de la région, telles que le pousard, le trousseau ou le pinot noir. Le résultat : Tissot Arbois DD, un vin rouge exclusif dans chaque bouteille et production, résultat de l'expression unique du terroir formé par les calcaires jurassiques, les marnes très profondes et les argiles, avec un grand potentiel aromatique, où aucun sulfite n'a été utilisé lors de la mise en bouteille et qui a vieilli pendant 1 an en fûts de chêne français. Au domaine André et Mireillere Tissot, plus de 20 cuvées sont élaborées pour rechercher la véritable essence et l'arôme du vin. De même qu'il n'y a pas deux vestes Chanel similaires, il n'y a pas non plus deux vins identiques du domaine André et Mireillere Tissot. Tissot Arbois DD en fait partie. Un véritable trésor du Jura.
